Rommelsbacher RCC 1000 User manual

Bedienungsanleitung
Instruction manual
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GB
Raclette Grill Fashion
RCC 1000 & RCC 1500

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D
Seite
Parketage
parking surface
Grillplatte
grill plate
Temperaturregler
temperature regulator
Raclette Ebene
raclette level
Inhaltsverzeichnis
Einleitung
Bestimmungsgemäßer Gebrauch .............................................................................................................. 4
Technische Daten ...................................................................................................................................... 4
Verpackungsmaterial ................................................................................................................................. 4
Lieferumfang ............................................................................................................................................. 4
Für Ihre Sicherheit ............................................................................................................4
Vor dem ersten Gebrauch ..............................................................................................7
So bedienen Sie Ihr Gerät
Einschalten ................................................................................................................................................ 7
Grillen und Raclette ................................................................................................................................... 7
Ausschalten .............................................................................................................................................. 7
Tipps und Hinweise ..........................................................................................................7
Reinigung und Pflege ......................................................................................................8
Service und Garantie ..................................................................................................... 16
Rezepte ................................................................................................................................ 9
Instruction manual ............................................................................................11
GB

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Einleitung
Herzlichen Glückwunsch, Sie haben sich für ein edles und hochwertiges Raclette in elegantem Schweizer
Design entschieden!
Bevor Sie nun beginnen, bitten wir Sie, die nachfolgenden Hinweise sorgfältig zu lesen und zu beachten.
Bewahren Sie diese Anleitung gut auf. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Gerätes an Dritte
ebenfalls mit aus. Vielen Dank.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Das Gerät ist zum Zubereiten von Lebensmitteln im haushaltsüblichen Rahmen bestimmt. Andere Verwen-
dungen oder Veränderungen des Gerätes gelten als nicht bestimmungsgemäß und bergen erhebliche
Unfallgefahren. Für aus bestimmungswidriger Verwendung entstandene Schäden übernimmt der Hersteller
keine Haftung. Das Gerät ist nicht für den gewerblichen Einsatz bestimmt.
Technische Daten
Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontaktsteckdose anschließen. Die Netzspannung
muss der auf dem Typenschild angegebenen Spannung entsprechen. Nur an Wechselstrom anschließen.
Type: RCC 1000 RCC 1500
Nennspannung: 230 V ~ 230 V ~
Nennaufnahme, ca.: 1000 Watt 1500 Watt
Standby-Verbrauch: 0 Watt 0 Watt
Maße Gerät, ca.: 34,5 x 27 x 11,5 cm 53 x 27 x 11,5 cm
Verpackungsmaterial
Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung zuführen.
Papier-, Pappe- und Wellpappe-Verpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben. Kunststoff-
verpackungsteile und Folien ebenfalls in die dafür vorgesehenen Sammelbehälter geben.
In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für Polyethylen,
die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für Polypropylen, PS für Polystyrol.
Lieferumfang
Kontrollieren Sie unmittelbar nach dem Auspacken den Lieferumfang auf Vollständigkeit sowie den einwand-
freien Zustand des Produktes und aller Teile.
1 Raclette Grill RCC 1000 oder 1 Raclette Grill RCC 1500
4 Pfännchen 8 Pfännchen
4 Wendeschaber 8 Wendeschaber
Für Ihre Sicherheit
ACHTUNG: Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisun-
gen. Versäumnisse bei der Einhaltung der Sicherheitshin-
weise und Anweisungen können elektrischen Schlag, Brand
und/oder schwere Verletzungen/Verbrennungen verursachen!

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Allgemeine Sicherheitshinweise
• Halten Sie Kinder unter 8 Jahren stets von Gerät und Netzkabel fern.
• Kinder ab 8 Jahren dürfen Reinigungs- und Pflegearbeiten am Gerät
nur unter Aufsicht durchführen.
• Kinder ab 8 Jahren und Personen, denen es an Wissen oder Erfahrung
im Umgang mit dem Gerät mangelt, oder die in ihren körperlichen,
sensorischen oder geistigen Fähigkeiten eingeschränkt sind, dürfen
das Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anleitung durch eine für ihre
Sicherheit verantwortliche Person benutzen. Lassen Sie das Gerät
nicht ohne Aufsicht in Betrieb.
• Kinder sollen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht
mit dem Gerät spielen.
• Verpackungsmaterialien wie z. B. Folienbeutel gehören nicht in
Kinderhände.
• Dieses Gerät keinesfalls über eine externe Zeitschaltuhr oder ein
separates Fernwirksystem betreiben.
• Vor jeder Inbetriebnahme das Gerät und die Zubehörteile auf ein-
wandfreien Zustand kontrollieren, es darf nicht in Betrieb genommen
werden, wenn es einmal heruntergefallen sein sollte oder sichtbare
Schäden aufweist. In diesen Fällen das Gerät vom Netz trennen und
von einer Elektro-Fachkraft überprüfen lassen.
• Beachten Sie bei der Verlegung des Netzkabels, dass niemand sich
darin verheddern oder darüber stolpern kann, um ein versehentliches
Herunterziehen des Gerätes zu vermeiden.
• Halten Sie das Netzkabel fern von heißen Oberflächen, scharfen
Kanten und mechanischen Belastungen. Überprüfen Sie das Netz-
kabel regelmäßig auf Beschädigungen und Verschleiß. Beschädigte
oder verwickelte Netzkabel erhöhen das Risiko eines elektrischen
Schlages.
• Um das Gerät vom Stromnetz zu trennen, ziehen Sie nur am Stecker,
niemals an der Leitung!
• Tauchen Sie Gerät, Netzkabel und Netzstecker zum Reinigen nie in
Wasser.
• Lagern Sie das Gerät nicht im Freien oder in feuchten Räumen.
• Dieses Elektrogerät entspricht den einschlägigen Sicherheitsbestim-
mungen. Ist das Gerät oder das Netzkabel beschädigt, sofort den
Netzstecker ziehen. Reparaturen dürfen nur von autorisierten Fach-
betrieben oder durch unseren Werkskundendienst durchgeführt

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werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche
Gefahren für den Benutzer entstehen.
• Unsachgemäßer Gebrauch und Missachtung der Bedienungsanlei-
tung führen zum Verlust des Garantieanspruchs.
Sicherheitshinweise zum Gebrauch des Gerätes
ACHTUNG: Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr!
Gehäuse-Oberflächen, Grillplatte und sonstige Zubehörteile
werden während des Betriebs heiß und bleiben auch nach
dem Ausschalten zunächst noch heiß!
Arbeiten Sie daher mit Vorsicht:
• Zum Schutz empfehlen wir die Benutzung von Topflappen und ent-
sprechendem Grillbesteck!
• Benutzen Sie das Gerät nicht als Ablage- oder Arbeitsfläche, da diese
bei Gebrauch heiß wird! Zum Schutz vor Brandgefahr generell keine
Gegenstände aus Papier, Plastik, Stoff oder anderen brennbaren
Materialien auf heiße Flächen legen!
• Die Grillplatte/Heizelemente nie mit Alufolie abdecken!
• Überhitzte Fette und Öle können sich entzünden. Speisen mit Fetten
und Ölen dürfen daher nur unter Aufsicht zubereitet werden!
• Vorsicht! Brandgefahr! Achten Sie beim Befüllen der Pfännchen
darauf, dass die einfüllten Lebensmittel nicht das Heizelement berüh-
ren. Auch zu lange getoastetes Brot kann sich entzünden!
• Verwenden Sie zum Überbacken nur die Original Pfännchen!
• Gerät nicht in heißem Zustand transportieren. Gerät sowie Zubehör-
teile müssen erst vollständig abgekühlt sein, um diese zu reinigen
bzw. zu transportieren!
• Für die Aufstellung des Gerätes ist Folgendes zu beachten:
- Gerät auf eine wärmebeständige, stabile und ebene Arbeitsfläche
(keine lackierten Oberflächen, keine Tischdecken usw.) stellen.
- Außerhalb der Reichweite von Kindern aufstellen.
- Lassen Sie auf allen Seiten des Gerätes einen Abstand von mindes-
tens 20 cm und nach oben 1 m, um Schäden durch Hitze oder Fett
spritzer zu vermeiden und um bequem arbeiten zu können.
Für ungehinderte Luftzirkulation ist zu sorgen.
- Betreiben Sie das Gerät nicht in der Nähe von Wärmequellen (Herd,
Gasflamme etc.) sowie in explosionsgefährdeter Umgebung, in der
sich brennbare Flüssigkeiten oder Gase befinden.
- Nehmen sie das Raclette nicht in der Nähe oder unterhalb von

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Vorhängen, Hängeschränken oder anderen brennbaren Materialien
in Betrieb.
Vorsicht Brandgefahr! Dieses Gerät ist nicht für den Einbau geeignet.
• Für eine sichere Ausschaltung ziehen Sie nach jedem Gebrauch den
Netzstecker.
• Benutzen Sie das Gerät nicht als Raumheizkörper.
Vor dem ersten Gebrauch
Wischen Sie das Gehäuse mit einem feuchten Tuch ab und trocknen Sie es sorgfältig ab.
Die Pfännchen, die Wendeschaber und die Grillplatte vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser spülen.
Vor der ersten Benutzung muss die Schutzschicht der Heizelemente eingebrannt werden. Heizen Sie dazu
das Gerät - ohne Pfännchen! - ca. 10 Minuten auf voller Leistung auf. Bitte stören Sie sich nicht an der kurz-
zeitig auftretenden leichten, unschädlichen Rauch- und Geruchsentwicklung.
So bedienen Sie Ihr Gerät
1. Einschalten
• Positionieren Sie die Grillplatte korrekt auf dem Rahmen und stellen Sie die Pfännchen in die praktische
Parketage.
• Stecken Sie dann den Netzstecker in eine passende Steckdose. Die Leuchtdioden leuchten nun auf und
zeigen die Betriebsbereitschaft des Gerätes an. Die Dioden leuchten so lange, wie das Gerät eingeschal-
tet ist, unabhängig von der eingestellten Temperatur.
• Jetzt drehen Sie den Temperaturregler im Uhrzeigersinn auf MAX und heizen Sie 10 Minuten auf.
Achtung: Die Grillplatte wird während der Benutzung heiß. Beachten Sie deshalb die Verbrennungsge-
fahr beim Berühren!
2. Grillen und Raclette
• Nach dem Aufheizen des Gerätes die befüllten Pfännchen nur bis zum vorgesehenen Anschlag (Mulde in
Raclette-Ebene) einschieben.
Vorsicht heiß! Beim Einschieben der Pfännchen nicht den Rand der heißen Grillplatte berühren.
• Je nach Bedarf kann die Temperatur stufenlos geregelt werden.
• Mit den Wendeschabern können Sie das Kochgut in den Pfännchen bewegen oder den Käse heraus
schieben. Sie können auch andere Utensilien aus Holz oder Kunststoff einsetzen. Achten Sie jedoch da-
rauf, dass diese keinen längeren Kontakt mit heißen Teilen haben. Verwenden Sie keinesfalls Kochbe-
steck aus Metall, da sonst die Antihaftbeschichtung beschädigt werden kann.
• Pfännchen niemals leer erhitzen oder leer in die heiße Raclette-Ebene stellen, da Überhitzung zu einer
Beschädigung der Antihaftbeschichtung führen kann.
• Hinweis: In den Esspausen die benutzten Pfännchen immer in der praktischen Parketage parken. Das
schont die Antihaftbeschichtung.
• Achtung: Schneiden und kratzen Sie nicht auf der Grillplatte und in den Pfännchen. Zerkratzte oder
überhitzte Pfännchen bzw. Grillplatten fallen nicht unter die Garantieleistungen.
3. Ausschalten
• Zum Ausschalten den Temperaturregler auf MIN drehen und den Netzstecker ziehen. Die Leuchtdioden
erlöschen.
• Achtung: Das Gerät muss zur sicheren Ausschaltung vom Stromnetz getrennt sein!
• Das Gerät ist heiß. Transportieren und reinigen Sie es erst, wenn es vollständig abgekühlt ist.
Tipps und Hinweise
• Streichen Sie die Grillplatte bei der ersten Benutzung mit etwas Öl ein.
• Achten Sie darauf, dass die Zutaten nicht das Heizelement berühren, da sie sonst verbrennen.

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• Würzen Sie den Käse erst nach dem Schmelzen, da Gewürze bei hoher Hitze verbrennen und einen unan-
genehmen Rauch entwickeln.
• Nach Möglichkeit sollte das Grillgut schon 1/2 Stunde vorher aus dem Kühlschrank genommen werden.
Es brät dann schneller und Sie vermeiden, dass dickeres Fleisch innen kalt bleibt.
• Mageres Fleisch vor dem Grillen leicht einölen. Die besten Resultate erreichen Sie mit kleinen und zarten
Fleischstücken. Beim Wenden nicht einstechen, damit kein Saft verloren geht.
• Um die Poren des Fleisches zu schließen, muss es zuerst kurz angebraten werden. Das Fleisch ist durch-
gebraten, wenn der austretende Fleischsaft klar ist.
• Gewürze und Marinaden können beim Grillen Rauch entwickeln. Möchten Sie dies vermeiden,
verwenden Sie ungewürztes bzw. nichtmariniertes Fleisch und bieten dafür zum Verzehr entsprechende
Würzmischungen und Barbecue-Saucen an.
• Sie können natürlich auch Gemüse und Fisch grillen.
• Als Beilagen empfehlen wir frische Salate und gekochte Kartoffeln.
Reinigung und Pflege
ACHTUNG: Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr!
Vor der Reinigung immer den Netzstecker ziehen
und das Gerät abkühlen lassen!
• Grillplatte, Pfännchen und Wendeschaber in lauwarmem Wasser mit etwas Handspülmittel reinigen.
Nicht in die Spülmaschine geben, da Spülmaschinensalz die Beschichtung beschädigen kann.
Gröbere Verschmutzungen weichen Sie zunächst mit etwas Öl ein.
• Das Heizelement nur mit einem feuchten Tuch abwischen.
• Gerät, Kabel und Stecker nie ins Wasser tauchen!
• Sorgen Sie dafür, dass auch von unten kein Wasser oder Dampf in das Gerät eindringen kann.
• Verwenden Sie niemals Scheuermittel, Stahlwolle oder scharfe, kratzende Gegenstände, auch keine
Lösungsmittel oder Backofensprays. Niemals mit einem Dampfstrahlgerät behandeln.
Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen mit Ihrem
Raclette Grill Fashion!
Mit den nachfolgenden Rezepten möchten wir Ihnen einige Ideen und Anregungen ge-
ben. Natürlich können Sie auch auf die Vorschläge in handelsüblichen Kochbüchern
zurückgreifen oder Ihre eigenen Rezepte verwirklichen. Die Zutaten sind jeweils für
4 Personen gedacht – wobei Sie die Mengen und die Zusammensetzung natürlich Ihren
Bedürfnissen und Ihrem Geschmack anpassen können. Viel Spaß und Guten Appetit!
Einige allgemeine Tipps
Die Grillplatte ist antihaftbeschichtet und muss deshalb nur beim ersten Benutzen leicht
eingefettet werden. Anschließend ist kein Fett mehr nötig. Würzen Sie das Fleisch vor
dem Grillen, aber salzen Sie es erst danach, es verliert sonst zuviel Saft. Bratwürste wer-
den schon vor dem Grillen angestochen, damit sie nicht aufplatzen. Fleisch schmeckt
besonders gut, wenn es vorher einige Zeit in Marinade eingelegt wurde. Nach Möglich-
keit sollte das Grillgut schon 1/2 Stunde vorher aus dem Kühlschrank genommen wer-
den. Es brät dann schneller und Sie vermeiden, dass dickeres Fleisch innen kalt bleibt.
Grill Raclette
4 Scheiben Schweinelet
4 Scheiben Kalbslet
4 Scheiben Rinderlet
4 Scheiben Schweine- oder Kalbsleber
400 g Edamer
400 g Gouda
700 g gekochte Kartoffeln
Schneiden Sie das Fleisch in kleine, nicht zu dicke Stücke. Würzen Sie das Fleisch bzw.
legen Sie es in einer Marinade ein. Schneiden Sie den Käse in ca. 4 mm dicke Scheiben
in Größe der Pfännchen. Stellen Sie Fleisch, Käse und Beilagen nun gemeinsam mit den
Gewürzen auf den Tisch. Jeder Gast kann nun nach Belieben sein Fleisch und seine
Beilagen grillen und anschließend im Pfännchen mit Käse überbacken. Genießen Sie
dazu die gekochten Kartoffeln.
Fisch Raclette
8-12 Fischlets à 75 g
(Dorsch, Zander oder Lachs)
400 g Krabben
600 g Emmentaler Käse
4 Portionen Stangenspargel
4 Portionen Butterkartoffeln
Waschen Sie die Fischlets und die Krabben, tupfen Sie diese anschließend ab. Beträu-
feln Sie beides mit Zitronensaft, Worcestersauce und Weißwein, würzen Sie anschließend
mit Pfeffer und Salz. Die Filets und die Krabben 10 Minuten ziehen lassen. Hacken Sie
den Dill und vermischen Sie ihn mit den Krabben. Richten Sie die Zutaten an, Butter in
einem Schälchen dazugeben, den Raclettekäse fein würfeln und ebenfalls dazugeben.
Stellen Sie den Stangenspargel und die Kartoffeln dazu. Bestreichen Sie die Grilläche
mit Butter und garen Sie die Fischlets. Die Krabben garen Sie in den Pfännchen. Geben
Sie den Raclettekäse in die Pfännchen und zerlassen ihn. Richten Sie den Stangenspar-
gel, die Butterkartoffeln, die Fischlets und die Krabben an und überziehen es mit dem
zerlassenen Käse.
400 g Hähnchenschnitzel
200 g Gouda
200 g gekochte Maiskörner
100 g Mango-Chutney
50 ml süße Sahne
4
Gürkchen
Maiskölbchen
Mixed Pickles
Silberzwiebeln
Gewürze nach Belieben
Weißbrot
Saft von 2 Zitronen
einige Tropfen Worcestersauce
einige Tropfen Weißwein
1 Bund Dill
Butter
Salz, Pfeffer
2 EL dunkle Sojasauce
1 EL Honig
Saft von 1 Zitrone
Salz
schwarzer Pfeffer
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Süßsaures Geügel Raclette

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Mit den nachfolgenden Rezepten möchten wir Ihnen einige Ideen und Anregungen ge-
ben. Natürlich können Sie auch auf die Vorschläge in handelsüblichen Kochbüchern
zurückgreifen oder Ihre eigenen Rezepte verwirklichen. Die Zutaten sind jeweils für
4 Personen gedacht – wobei Sie die Mengen und die Zusammensetzung natürlich Ihren
Bedürfnissen und Ihrem Geschmack anpassen können. Viel Spaß und Guten Appetit!
Einige allgemeine Tipps
Die Grillplatte ist antihaftbeschichtet und muss deshalb nur beim ersten Benutzen leicht
eingefettet werden. Anschließend ist kein Fett mehr nötig. Würzen Sie das Fleisch vor
dem Grillen, aber salzen Sie es erst danach, es verliert sonst zuviel Saft. Bratwürste wer-
den schon vor dem Grillen angestochen, damit sie nicht aufplatzen. Fleisch schmeckt
besonders gut, wenn es vorher einige Zeit in Marinade eingelegt wurde. Nach Möglich-
keit sollte das Grillgut schon 1/2 Stunde vorher aus dem Kühlschrank genommen wer-
den. Es brät dann schneller und Sie vermeiden, dass dickeres Fleisch innen kalt bleibt.
Grill Raclette
4 Scheiben Schweinelet
4 Scheiben Kalbslet
4 Scheiben Rinderlet
4 Scheiben Schweine- oder Kalbsleber
400 g Edamer
400 g Gouda
700 g gekochte Kartoffeln
Schneiden Sie das Fleisch in kleine, nicht zu dicke Stücke. Würzen Sie das Fleisch bzw.
legen Sie es in einer Marinade ein. Schneiden Sie den Käse in ca. 4 mm dicke Scheiben
in Größe der Pfännchen. Stellen Sie Fleisch, Käse und Beilagen nun gemeinsam mit den
Gewürzen auf den Tisch. Jeder Gast kann nun nach Belieben sein Fleisch und seine
Beilagen grillen und anschließend im Pfännchen mit Käse überbacken. Genießen Sie
dazu die gekochten Kartoffeln.
Fisch Raclette
8-12 Fischlets à 75 g
(Dorsch, Zander oder Lachs)
400 g Krabben
600 g Emmentaler Käse
4 Portionen Stangenspargel
4 Portionen Butterkartoffeln
Waschen Sie die Fischlets und die Krabben, tupfen Sie diese anschließend ab. Beträu-
feln Sie beides mit Zitronensaft, Worcestersauce und Weißwein, würzen Sie anschließend
mit Pfeffer und Salz. Die Filets und die Krabben 10 Minuten ziehen lassen. Hacken Sie
den Dill und vermischen Sie ihn mit den Krabben. Richten Sie die Zutaten an, Butter in
einem Schälchen dazugeben, den Raclettekäse fein würfeln und ebenfalls dazugeben.
Stellen Sie den Stangenspargel und die Kartoffeln dazu. Bestreichen Sie die Grilläche
mit Butter und garen Sie die Fischlets. Die Krabben garen Sie in den Pfännchen. Geben
Sie den Raclettekäse in die Pfännchen und zerlassen ihn. Richten Sie den Stangenspar-
gel, die Butterkartoffeln, die Fischlets und die Krabben an und überziehen es mit dem
zerlassenen Käse.
400 g Hähnchenschnitzel
200 g Gouda
200 g gekochte Maiskörner
100 g Mango-Chutney
50 ml süße Sahne
4
Gürkchen
Maiskölbchen
Mixed Pickles
Silberzwiebeln
Gewürze nach Belieben
Weißbrot
Saft von 2 Zitronen
einige Tropfen Worcestersauce
einige Tropfen Weißwein
1 Bund Dill
Butter
Salz, Pfeffer
2 EL dunkle Sojasauce
1 EL Honig
Saft von 1 Zitrone
Salz
schwarzer Pfeffer
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Süßsaures Geügel Raclette

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Schneiden Sie die Hähnchenschnitzel in sehr dünne Scheibchen. Salzen und pfeffern.
Verrühren Sie den Zitronensaft mit der Sojasauce und dem Honig und marinieren Sie
damit die Hähnchenscheiben. Die Sahne vermengen Sie mit dem Mango-Chutney.
Geben Sie die Hähnchenschnitzel, die Maiskörner und die Mangocreme in die Pfännchen
und lassen sie diese ca. 5 Minuten garen. Anschließend überbacken Sie alles mit Käse.
Vegetarisches Raclette
4 Eier
2 Kugeln Mozzarella (je 125 g)
1 Bund Basilikum
1 EL Olivenöl
Salz, schwarzer Pfeffer gemahlen
350 g kleine Tomaten
Die Eier etwa 10 Minuten kochen, mit eiskaltem Wasser abschrecken und pellen. In gleich-
mäßige Scheiben geschnitten auf einer Platte anrichten. Mozzarella in kleine Würfel schnei-
den und in eine Schüssel geben. Basilikum waschen, trockenschütteln, die Blättchen in feine
Streifen schneiden. Mischen Sie die Streifen mit dem Olivenöl unter die Mozzarella Würfel.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Waschen Sie die Tomaten und schneiden sie in etwa 1/2 cm dicke
Scheiben, entfernen Sie dabei den Stielansatz. Legen Sie die Eischeiben abwechselnd mit den
Tomatenscheiben in die Pfännchen und würzen sie mit Salz und Pfeffer. Verteilen Sie darauf
die Mozzarella–Basilikum-Mischung. Dann überbacken bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Exotisches Raclette
2 große reife Mango
8 cl Kokoslikör
200 g Vollmilch Schokolade
6 EL Kokosocken
Schälen Sie die Mango. Schneiden Sie das Fruchteisch mit einem sehr scharfen Messer
in etwa 1 cm dicke Spalten, rund um den Kern. Legen Sie die Mangospalten nebeneinan-
der auf eine Platte und überziehen sie mit dem Kokoslikör. Lassen Sie die Mangoschei-
ben im Kühlschrank etwa 1 Stunde ziehen. Brechen Sie die Schokolade in kleine Stücke,
geben Sie die Stückchen in eine Schüssel um sie in einem Wasserbad zu schmelzen.
Das Wasser darf dabei nicht kochen, da sonst die Schokolade gerinnt.
Zum Schluß mischen Sie 4 Eßlöffel Kokosocken unter die Schokolade. Verteilen Sie
die Mango in die Raclettepfännchen und überziehen sie mit der Schokosauce.
Das ganze etwa 6 Minuten garen und mit den restlichen Kokosocken bestreuen.
Orangen Raclette
4 große Orangen
6 cl Orangenlikör
6 mittelgroße Bananen
Schälen Sie die Orangen mit einem scharfen Messer so, daß die weiße Innenhaut ganz
entfernt wird. Schneiden Sie dann das Fruchteisch sorgfältig aus den Häutchen. Legen
Sie die Orangenstückchen nebeneinander auf eine Platte und träufeln den Orangenlikör
gleichmäßig darüber. Lassen Sie es ca. 10 Minuten zugedeckt ziehen. Schälen Sie die
Bananen und schneiden sie in dicke Scheiben. Geben Sie die Scheiben in eine Schüssel
und beträufeln sie mit Zitronensaft, damit das Fruchteisch nicht braun wird. Drücken
Sie nun die Bananenscheiben mit einer Gabel zu einen Mus. Mischen Sie die Creme
double und die Hälfte der Pistazien unter. Legen Sie die Orangen in die Raclettepfänn-
chen und verteilen die Bananencreme darauf. Zum Schluß streuen Sie die restlichen
Pistazien darüber, dann überbacken.
4 EL Zitronensaft
6 EL Creme double
50 g grüne Pistazien, grobgehackt
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Schneiden Sie die Hähnchenschnitzel in sehr dünne Scheibchen. Salzen und pfeffern.
Verrühren Sie den Zitronensaft mit der Sojasauce und dem Honig und marinieren Sie
damit die Hähnchenscheiben. Die Sahne vermengen Sie mit dem Mango-Chutney.
Geben Sie die Hähnchenschnitzel, die Maiskörner und die Mangocreme in die Pfännchen
und lassen sie diese ca. 5 Minuten garen. Anschließend überbacken Sie alles mit Käse.
Vegetarisches Raclette
4 Eier
2 Kugeln Mozzarella (je 125 g)
1 Bund Basilikum
1 EL Olivenöl
Salz, schwarzer Pfeffer gemahlen
350 g kleine Tomaten
Die Eier etwa 10 Minuten kochen, mit eiskaltem Wasser abschrecken und pellen. In gleich-
mäßige Scheiben geschnitten auf einer Platte anrichten. Mozzarella in kleine Würfel schnei-
den und in eine Schüssel geben. Basilikum waschen, trockenschütteln, die Blättchen in feine
Streifen schneiden. Mischen Sie die Streifen mit dem Olivenöl unter die Mozzarella Würfel.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Waschen Sie die Tomaten und schneiden sie in etwa 1/2 cm dicke
Scheiben, entfernen Sie dabei den Stielansatz. Legen Sie die Eischeiben abwechselnd mit den
Tomatenscheiben in die Pfännchen und würzen sie mit Salz und Pfeffer. Verteilen Sie darauf
die Mozzarella–Basilikum-Mischung. Dann überbacken bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Exotisches Raclette
2 große reife Mango
8 cl Kokoslikör
200 g Vollmilch Schokolade
6 EL Kokosocken
Schälen Sie die Mango. Schneiden Sie das Fruchteisch mit einem sehr scharfen Messer
in etwa 1 cm dicke Spalten, rund um den Kern. Legen Sie die Mangospalten nebeneinan-
der auf eine Platte und überziehen sie mit dem Kokoslikör. Lassen Sie die Mangoschei-
ben im Kühlschrank etwa 1 Stunde ziehen. Brechen Sie die Schokolade in kleine Stücke,
geben Sie die Stückchen in eine Schüssel um sie in einem Wasserbad zu schmelzen.
Das Wasser darf dabei nicht kochen, da sonst die Schokolade gerinnt.
Zum Schluß mischen Sie 4 Eßlöffel Kokosocken unter die Schokolade. Verteilen Sie
die Mango in die Raclettepfännchen und überziehen sie mit der Schokosauce.
Das ganze etwa 6 Minuten garen und mit den restlichen Kokosocken bestreuen.
Orangen Raclette
4 große Orangen
6 cl Orangenlikör
6 mittelgroße Bananen
Schälen Sie die Orangen mit einem scharfen Messer so, daß die weiße Innenhaut ganz
entfernt wird. Schneiden Sie dann das Fruchteisch sorgfältig aus den Häutchen. Legen
Sie die Orangenstückchen nebeneinander auf eine Platte und träufeln den Orangenlikör
gleichmäßig darüber. Lassen Sie es ca. 10 Minuten zugedeckt ziehen. Schälen Sie die
Bananen und schneiden sie in dicke Scheiben. Geben Sie die Scheiben in eine Schüssel
und beträufeln sie mit Zitronensaft, damit das Fruchteisch nicht braun wird. Drücken
Sie nun die Bananenscheiben mit einer Gabel zu einen Mus. Mischen Sie die Creme
double und die Hälfte der Pistazien unter. Legen Sie die Orangen in die Raclettepfänn-
chen und verteilen die Bananencreme darauf. Zum Schluß streuen Sie die restlichen
Pistazien darüber, dann überbacken.
4 EL Zitronensaft
6 EL Creme double
50 g grüne Pistazien, grobgehackt
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Contents
Introduction
Intended use .......................................................................................................................................... 11
Technical data ........................................................................................................................................ 12
Packing material .................................................................................................................................... 12
Scope of supply ..................................................................................................................................... 12
For your safety .............................................................................................................................. 12
Prior to initial use ....................................................................................................................... 14
How to operate your appliance
Switching on .......................................................................................................................................... 14
Grilling and raclette ................................................................................................................................ 14
Switching off .......................................................................................................................................... 14
Tips and notes .............................................................................................................................. 15
Cleaning and maintenance ................................................................................................... 15
Disposal ........................................................................................................................................... 15
Introduction
Congratulations, you have decided for a noble and superior Raclette in elegant Swiss design!
Before you start, please read the following notes carefully and observe them. Keep this instruction manual
safely. Hand out all documents to third persons when passing on the appliance. Thank you very much.
Intended use
The appliance is designed for preparing food (domestic use only). Other uses or modifications of the appli-
ance are not intended and harbour considerable risks of accident. For damage arising from not intended use,
the manufacturer does not assume liability. The appliance is not designed for commercial use.
Technical data
Only connect the appliance to an isolated ground receptacle installed according to regulations.
The rated voltage must comply with the details on the rating label. Only connect to alternating current.
Type: RCC 1000 RCC 1500
Nominal tension: 230 V ~ 230 V ~
Nominal power, ca.: 1000 W 1500 W
Standby consumption: 0 W 0 W
Dimensions: 34.5 x 27 x 11.5 cm 53 x 27 x 11.5 cm
GB

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Packing material
Do not simply throw the packing material away but recycle it. Deliver paper, cardboard and corrugated card-
board packing to collecting facilities. Also put plastic packing material and foils into the intended collecting
basins.
In the examples for the plastic marking PE stands for polyethylene, the code figure 02 for PE-HD,
04 for PE-LD, PP for polypropylene, PS for polystyrene.
Scope of supply
Check the scope of supply for completeness as well as the intactness of the product and all components
immediately after unpacking.
1 Raclette Grill RCC 1000 or 1 Raclette Grill RCC 1500
4 pans 8 pans
4 spatulas 8 spatulas
For your safety
Warning: Read all safety advices and instructions.
Non-observance of the safety advices and instructions may
cause electric shock, fire and/or bad injuries!
General safety advices:
• Always keep children under 8 away from the product and the power
cord.
• Children from the age of 8 must be supervised when cleaning or main-
taining the appliance.
• Children from the age of 8 and persons not having the knowledge or
experience in operating the appliance or having handicaps of
physical, sensorial or mental nature must not operate the appliance
without supervision or instruction by a person, responsible for their
safety. Never leave the appliance unattended during operation.
• Children should be supervised in order to ensure that they do not
play with the appliance.
•
Packing material like e. g. foil bags should be kept away from children.
• Do not operate this unit with an external timer or a separate
telecontrol system.
• Prior to each use, check the appliance and the attachments for sound-
ness, it must not be operated if it has been dropped or shows visible
damage. In these cases, the power supply must be disconnected and

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the appliance has to be checked by a specialist.
• When laying the power cord, make sure that no one can get entangled
or stumble over it in order to avoid that the appliance is pulled down
accidentally.
• Keep the power cord away from hot surfaces, sharp edges and
mechanical forces. Check the power cord regularly for damage and
deteriorations. Damaged or entangled cords increase the risk of an
electric shock.
• Do not misuse the power cord for unplugging the appliance!
• Never immerse the appliance, power cord and power plug in water for
cleaning.
• Do not store the appliance outside or in wet rooms.
• This electrical appliance complies with the relevant safety standards.
In case of signs of damage to the appliance or the power cord, unplug
the appliance immediately. Repairs may be effected by authorised
specialist shops only. Improper repairs may result in considerable
dangers for the user.
• Improper use and disregard of the instruction manual void all
warranty claims.
Safety advices for using the appliance:
WARNING: Hazard of injury and burns!
Casing surfaces, grill plate and other components are getting
hot during use and firstly stay hot after switch-off!
Thus, act with caution:
• We recommend using pot cloths and appropriate grill cutlery!
• Do not use the appliance as depositing rack or working top as it will
get hot when operating the appliance! As protection against fire, do
generally not put objects made of paper, plastic, fabric or other
inflammable material on hot surfaces!
• Do not cover the grill plate/heating elements with aluminium foil!
• Overheated fats and oils can inflame. Therefore, food containing fats
and oils may only be prepared under supervision!
• Attention! Hazard of fire! When filling the pans, mind that the food
must not touch the heating element! Bread toasted too long can also
inflame!
• Only use the original pans for gratinating!
• Do not transport the appliance when hot. Appliance and accessories

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must have cooled completely before cleaning or moving them!
• Observe the following when setting up the appliance:
- Place the appliance on a heat-resistant, stable and even surface (no
varnished surfaces, no table cloths etc.).
- Place it beyond children’s reach.
- Leave a ventilation distance of at least 20 cm to all sides and 1 m
above the appliance to avoid damage by heat or fat splatters and
to grant an unobstructed work area. Unhindered air supply has to
be ensured.
- Do not operate the appliance in the vicinity of sources of heat (oven,
gas flame etc.) or in explosive environments, where inflammable
liquids or gases are located.
Attention! Hazard of fire! This appliance is not qualified for installation.
• Pull the power plug after each use for safe switch-off.
• Do not use the appliance as space heater.
Prior to initial use
Wipe the casing with a damp cloth and dry it thoroughly.
Clean the pans, the spatulas and the grill plate with hot water prior to initial use.
Prior to initial use, the protective coating of the heating elements has to be burnt in.
Heat up the appliance – without pans! – for approx. 10 minutes with maximum power. Please do not be
bothered by the slight, harmless smoke and smell that will be generated for a short while.
How to operate your appliance
1. Switching on
• Position the grill plate correctly on the frame and place the pans on the practical parking surface.
• Then connect the mains plug to a suitable socket. The LEDs light up and show that the appliance is ready
for use. The diodes are glowing as long as the appliance is switched on, independent of the selected
temperature.
• Now turn the temperature regulator clock-wise to MAX and pre-heat for 10 minutes.
Warning: The grill plate becomes hot during use. Therefore, be aware of the hazard of burns when
touching!
2. Grilling and raclette
• After heating up the appliance, slide in the filled pans just up to the set stop (cavity in the raclette level).
CAUTION, HOT! When inserting the pans mind not to touch the hot edge of the grill plate!
• The temperature can be infinitely adjusted according to requirements.
• By means of the spatulas, the food in the pans can be moved or the cheese can be pushed out. You can
also use other utensils made of wood or plastic. However, make sure that they do not have longer
contact with hot parts. Do not at all use cutlery made of metal as otherwise the non-stick coating may be
damaged.
• Never heat up empty pans and never put empty pans in the hot Raclette level as overheating might cause
damage to the non-stick coating.
• Note: Always park the pans not in use on the practical parking surface when taking breaks from eating.
This ensures a gentle treatment of the non-stick coating.
• Warning: Do not cut or scratch on the grill plate and in the pans. Scratched or superheated pans or grill
plates are not covered by warranty.

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3. Switching off
• For switching off, turn the temperature regulator to MIN and pull the mains plug. The luminous diodes
go out.
• Attention: To ensure a safe switch-off the appliance must be disconnected from the mains!
• The appliance is hot. Only transport and clean it when it has cooled down completely.
Tips and notes
• When using the grill plate for the first time, grease it with some oil first.
• Make sure the food does not get in contact with the heating element as otherwise it will burn.
• Only season cheese after melting as spices burn at high temperatures and generate unpleasant smoke.
• If possible, the food to be grilled should be taken out of the fridge 1/2 hour before you start grilling. It
will roast more quickly and you avoid thicker meat staying cold inside.
• Oil lean meat slightly before grilling. The best results are achieved with small and tender pieces of meat.
Do not pierce when turning, so that no juice is lost.
• For closing the pores of the meat, it has to be seared shortly first. The meat is ready when the juice
coming out is clear.
• Spices and marinades might generate smoke when grilling. To avoid this you may use non-seasoned/
non-marinated raw meat and rather offer seasoning mixtures and barbecue sauces as side dish.
• Of course, you can also grill vegetables and fish.
• As side dishes, we recommend fresh salads and cooked potatoes.
Cleaning and maintenance
ATTENTION: Hazard of injury and burns!
Before cleaning, always unplug the appliance and
let all parts cool down.
• Clean the grill plate, pans and spatulas in lukewarm water with some dishwashing detergent. Do not put
them in the dishwasher, because dishwasher salt might damage the coating.Soak severe soiling firstly
with some oil.
• Wipe the heating element with a damp cloth only.
• Never immerse appliance, cord or plug in water!
• Make sure no water or steam may infiltrate the appliance from below either.
• Never use abrasives, steel wool or sharp, scratching objects, nor use abrasives or oven cleaners. The
appliance must not be treated with a steam cleaner.
Have a lot of fun with your
Raclette Grill Fashion!
Disposal
The package and the packaging material are only made of environmentally sound materials. They can be
disposed in the local containers.
According to the Waste Electrical and Electronic Equipment Directive, this product must
not be disposed of with your normal domestic waste at the end of its life-span. Therefore,
please deliver it at no charge to your appropriately licensed local collecting facilities (e.g.
recycling yard) concerned with the recycling of electrical and electronic equipment. Please
approach your local authorities for how to dispose of the product.

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R-07/13
Service und Garantie
(gültig nur innerhalb Deutschlands)
Sehr geehrter Kunde,
ca. 95% aller Reklamationen sind leider auf Bedienungsfehler zurück zu führen und könnten ohne
Probleme behoben werden, wenn Sie sich telefonisch mit unserer für Sie eingerichteten Service-
Telefonnummer in Verbindung setzen. Wir bitten Sie daher, bevor Sie Ihr Gerät an Ihren Händler
zurückgeben, diese Telefonnummer anzuwählen. Hier wird Ihnen, ohne dass Sie Wege auf sich
nehmen müssen, schnell geholfen.
Die Rommelsbacher ElektroHausgeräte GmbH gewährt Ihnen, dem privaten Endverbraucher, auf
die Dauer von zwei Jahren ab Kaufdatum eine Qualitätsgarantie für die in Deutschland gekauften
Produkte. Die Garantiefrist wird durch spätere Weiterveräußerung, durch Reparaturmaßnahmen
oder durch Austausch des Produktes weder verlängert, noch beginnt sie von neuem.
Unsere Produkte werden mit größtmöglicher Sorgfalt hergestellt. Beachten Sie bitte folgende
Vorgehensweise, wenn Sie trotzdem einen Mangel feststellen:
1. Rufen Sie bitte zuerst den Rommelsbacher Kundenservice unter Telefon [phone] an
und beschreiben Sie den festgestellten Mangel. Wir sagen Ihnen dann, wie Sie weiter mit
Ihrem Gerät verfahren sollen.
2. Sollte kein Bedienungsfehler oder ähnliches vorliegen, schicken Sie das Gerät bitte zusam-
men mit dem original Kaufbeleg (keine Kopie) und einer schriftlichen Fehlerbeschreibung an
unsere nachstehende Adresse.
Ohne original Kaufbeleg wird die Reparatur ohne Rückfrage kostenpflichtig erfolgen. Ohne
schriftliche Fehlerbeschreibung müssen wir den zusätzlichen Aufwand an Sie in Rechnung
stellen.
Bei Einsendung des Gerätes sorgen Sie bitte für eine transportsichere Verpackung und eine
ausreichende Frankierung. Für unversicherte oder transportgeschädigte Geräte übernehmen
wir keine Verantwortung.
ACHTUNG: Wir nehmen grundsätzlich keine unfreien Sendungen an. Diese werden nicht zuge-
stellt und gehen kostenpflichtig an Sie zurück. Bei berechtigten Garantiefällen übernehmen
wir die Portokosten und senden Ihnen nach Absprache einen Paketaufkleber für die kostenlose
Rücksendung zu.
Die Gewährleistung ist nach Wahl von Rommelsbacher auf eine Mängelbeseitigung oder eine
Ersatzlieferung eines mängelfreien Produktes beschränkt. Weitergehende Ansprüche sind
ausgeschlossen.
3. Die Gewährleistung erlischt bei gewerblicher Nutzung, wenn der Mangel auf unsachgemäßer
oder missbräuchlicher Behandlung, Gewaltanwendung, nicht autorisierten Reparaturversu-
chen und/oder sonstigen Beschädigungen nach dem Kauf bzw. auf Schäden normaler
Abnutzung beruht.
Rommelsbacher ElektroHausgeräte GmbH
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91550 Dinkelsbühl
Tel. [phone]
Fax [phone]
mail: [e-mail]
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Dieses Produkt darf lt. Elektro- und
Elektronikgerätegesetz am Ende seiner
Lebensdauer nicht über den normalen
Hausmüll entsorgt werden. Bitte geben Sie
es daher kostenfrei an einer kommunalen
Sammelstelle (z. B. Wertstoffhof) für das
Recycling von elektrischen und
elektronischen Geräten ab. Über die
Entsorgungsmöglichkeiten informiert
Sie Ihre Gemeinde- oder Stadtverwaltung.