Rommelsbacher RCS 1207 User manual

Bedienungsanleitung
Instruction manual
RCS 1207
Raclette Stein Grill
Raclette stone grill
GB
D

D – Inhaltsverzeichnis GB – Contents
Seite
Produktbeschreibung .......................................... 3
Einleitung............................................................ 3
Bestimmungsgemäßer Gebrauch .................... 3
Technische Daten ............................................ 3
Verpackungsmaterial ...................................... 3
Für Ihre Sicherheit............................................... 4
Allgemeine Sicherheitshinweise...................... 4
Sicherheitshinweise zum Gebrauch
des Gerätes..................................................... 5
Vor dem ersten Gebrauch ................................... 6
So bedienen Sie Ihr Gerät.................................... 7
Reinigung und Pflege.......................................... 7
Tipps ................................................................... 8
Rezepte............................................................... 8
Service und Garantie......................................... 16
page
Product description........................................... 11
Introduction ...................................................... 11
Intended use ................................................ 11
Technical data .............................................. 11
Packing material ........................................... 11
For your safety .................................................. 12
General safety advices .................................. 12
Safety advices for using
the appliance ................................................ 13
Prior to initial use.............................................. 14
How to operate your appliance......................... 14
Cleaning and maintenance ............................... 15
Tips ................................................................... 15

3
Einleitung
Wir freuen uns, dass Sie sich für diesen hochwertigen Raclette Stein Grill entschieden haben
und bedanken uns für Ihr Vertrauen. Erleben Sie die vielfältigen Möglichkeiten, die Ihnen
dieser Grill bietet und genießen Sie Raclette- und Grill-Vergnügen in seiner schönsten Form.
Auch die einfache und sichere Bedienung wird Sie ganz sicher begeistern. Damit Sie lange Freude an
Ihrem Gerät haben, bitten wir Sie, die nachfolgenden Informationen sorgfältig zu lesen und zu beachten.
Bewahren Sie diese Anleitung gut auf. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Gerätes an Dritte
ebenfalls mit aus. Vielen Dank.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Das Gerät ist zum Zubereiten von Lebensmitteln im haushaltsüblichen Rahmen bestimmt. Andere
Verwendungen oder Veränderungen des Gerätes gelten als nicht bestimmungsgemäß und bergen
erhebliche Unfallgefahren. Für aus bestimmungswidriger Verwendung entstandene Schäden übernimmt
der Hersteller keine Haftung. Das Gerät ist nicht für den gewerblichen Einsatz bestimmt.
Technische Daten
Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontaktsteckdose anschließen. Die
Netzspannung muss der auf dem Typenschild angegebenen Spannung entsprechen. Nur an Wechselstrom
anschließen.
Nennspannung: 230 V ~ 50 Hz
Nennaufnahme, ca.: 1200 W
Verpackungsmaterial
Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung zuführen.
Papier-, Pappe- und Wellpappe-Verpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben.
Kunststoffverpackungsteile und Folien ebenfalls in die dafür vorgesehenen Sammelbehälter geben.
In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für Polyethylen,
die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für Polypropylen, PS für Polystyrol.
Produktbeschreibung
1 Steinplatte
2 Heizelement
3Pfännchenauflage
4 Bodenteil mit Stauraum für
Pfännchen
5Drehwähler für Temperatur
1
4
3
2
5

4
Für Ihre Sicherheit
ACHTUNG: Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und
Anweisungen. Versäumnisse bei der Einhaltung der
Sicherheitshinweise und Anweisungen können elektrischen
Schlag, Brand und/oder schwere Verletzungen/Verbrennungen
verursachen!
Allgemeine Sicherheitshinweise:
•HaltenSieKinderunter8JahrenstetsvonGerätundNetzkabelfern.
•Kinderab8JahrendürfenReinigungs-undPegearbeitenamGerätnur
unter Aufsicht durchführen.
•Kinderab8JahrenundPersonen,denenesanWissenoderErfahrung
im Umgang mit dem Gerät mangelt, oder die in ihren körperlichen,
sensorischen oder geistigen Fähigkeiten eingeschränkt sind, dürfen das
Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anleitung durch eine für ihre Sicherheit
verantwortliche Person benutzen. Lassen Sie das Gerät nicht ohne Aufsicht
in Betrieb.
•Kindersollenbeaufsichtigtwerden,umsicherzustellen,dasssienichtmit
dem Gerät spielen.
•Verpackungsmaterialienwiez.B.FolienbeutelgehörennichtinKinderhände.
•DiesesGerätkeinesfallsübereineexterneZeitschaltuhrodereinseparates
Fernwirksystem betreiben.
•VorjederInbetriebnahmedasGerätunddieZubehörteileaufeinwandfreien
Zustand kontrollieren, es darf nicht in Betrieb genommen werden, wenn
es einmal heruntergefallen sein sollte oder sichtbare Schäden aufweist. In
diesen Fällen das Gerät vom Netz trennen und von einer Elektro-Fachkraft
überprüfen lassen.
Gebrochene Steinplatten nicht weiter verwenden (Kratzer und kleine Risse
beeinträchtigen die Funktion nicht).
•BeachtenSiebeiderVerlegungdesNetzkabels,dassniemandsich
darin verheddern oder darüber stolpern kann, um ein versehentliches
Herunterziehen des Gerätes zu vermeiden.
•HaltenSiedasNetzkabelfernvonheißenOberächen,scharfenKantenund
mechanischen Belastungen. Überprüfen Sie das Netzkabel regelmäßig auf

5
Beschädigungen und Verschleiß. Beschädigte oder verwickelte Netzkabel
erhöhen das Risiko eines elektrischen Schlages.
•UmdasGerätvomStromnetzzutrennen,ziehenSienuramStecker,
niemals an der Leitung!
•TauchenSieGerät,NetzkabelundNetzsteckerzumReinigennieinWasser.
•LagernSiedasGerätnichtimFreienoderinfeuchtenRäumen.
•DiesesElektrogerätentsprichtdeneinschlägigenSicherheitsbestimmungen.
Ist das Gerät oder das Netzkabel beschädigt, sofort den Netzstecker
ziehen. Reparaturen dürfen nur von autorisierten Fachbetrieben oder durch
unseren Werkskundendienst durchgeführt werden. Durch unsachgemäße
Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.
•UnsachgemäßerGebrauchundMissachtungderBedienungsanleitung
führen zum Verlust des Garantieanspruchs.
Sicherheitshinweise zum Gebrauch des Gerätes:
ACHTUNG: Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr! Gehäuse-
Oberflächen, Grillplatte, Pfännchen und sonstige Zubehörteile
werden während des Betriebs heiß. Heiße Oberflächen sind
auch nach dem Ausschalten zunächst noch heiß!
Arbeiten Sie daher mit Vorsicht:
•ZumSchutzempfehlenwirdieBenutzungvonTopappenund
entsprechendem Grillbesteck!
•BenutzenSiedieOberseitedesGerätesnichtalsAblage-oderArbeitsäche,
da diese bei Gebrauch des Gerätes heiß wird! Zum Schutz vor Brandgefahr
generell keine Gegenstände aus Papier, Plastik, Stoff oder anderen
brennbaren Materialien auf heiße Flächen legen!
•DieHeizelementeniemitAlufolieabdecken!
•ÜberhitzteFetteundÖlekönnensichentzünden.SpeisenmitFettenund
ÖlendürfendahernurunterAufsichtzubereitetwerden!
Vorsicht! Brandgefahr! Achten Sie beim Befüllen der Pfännchen
darauf, dass die eingefüllten Lebensmittel nicht das Heizelement
berühren. Auch zu lange getoastetes Brot kann sich entzünden!
•VerwendenSienurdieOriginalPfännchen.
•TransportierenSiedasGerätnichtinheißemZustand.Gerätund
Zubehörteile müssen erst vollständig abgekühlt sein, um diese zu reinigen
bzw. zu transportieren!

6
•FürdieAufstellungdesGerätesistFolgendeszubeachten:
o Gerät auf eine wärmebeständige, stabile und ebene Arbeitsfläche
  (keinelackiertenOberächen,keineTischdeckenusw.)stellen.
o Außerhalb der Reichweite von Kindern aufstellen.
o Nehmen Sie das Raclette nicht in der Nähe oder unterhalb von
Vorhängen, Hängeschränken oder anderen brennbaren Materialien in
Betrieb.
o Lassen Sie auf allen Seiten des Gerätes einen Belüftungsabstand
von mindestens 50 cm und nach oben 1 m, um Schäden durch Hitze
oder Fettspritzer zu vermeiden und um ungehindert arbeiten
zu können. Für ungehinderte Luftzirkulation ist zu sorgen.
o Betreiben Sie das Gerät nicht in der Nähe von Wärmequellen (Herd,
  Gasammeetc.)sowieinexplosionsgefährdeterUmgebung, 
in der sich brennbare Flüssigkeiten oder Gase befinden.
Vorsicht Brandgefahr! Dieses Gerät ist nicht für den Einbau
geeignet.
•FüreinesichereAusschaltungziehenSienachjedemGebrauchden
Netzstecker.
•BenutzenSiedasGerätnichtalsRaumheizkörper.
Vor dem ersten Gebrauch
WICHTIG: Zuerst die Steinplatte vorbereiten
Um Spannungsrisse zu verhindern, muss die Natursteinplatte vor der erstmaligen Anwendung für den
künftigen Einsatz vorbereitet werden. Der Stein erhält durch diese Behandlung seine gleichmäßige Farbe.
• SteinplattemiteinemhitzebeständigenÖloderFettwiez.B.rafniertemErdnussöl,sparsameinreiben.
VerwendenSiekeinkaltgepresstesÖl(z.B.Olivenöl)oderButter.
• SteinplatteindenBackofen(250°C)gebenundmindestens30Minutenerhitzen.
• AnschließendSteinplatteimausgeschaltetenBackofenauskühlenlassen.
Beachten Sie: Stein ist ein Naturmaterial und nicht chemisch behandelt. Daher sind kleine Risse und
eine dunklere Farbe, die durch die Benutzung entstehen, normal und kein Reklamationsgrund (von
Garantieansprüchen ausgeschlossen).
Reinigen Sie die Pfännchen und die Wendeschaber in warmem Wasser mit etwas Spülmittel.
Vor der ersten Benutzung muss die Schutzschicht der Heizelemente eingebrannt werden. Dazu
heizen Sie das Gerät ca. 10 Min. ohne Pfännchen auf voller Leistung auf. Bitte stören Sie sich nicht an der

7
Reinigung und Pflege
ACHTUNG: Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr!
Vor der Reinigung immer den Netzstecker ziehen und
das Gerät abkühlen lassen!
DienochwarmeSteinplattemitKüchenpapierabwischen,umrestlichesFettundÖlzuentfernen.
Anschließend mit einem feuchten Tuch nachwischen.
Pfännchen und Wendeschaber in lauwarmem Wasser mit etwas Handspülmittel reinigen. Gröbere
VerschmutzungenweichenSiezunächstmitetwasÖlein.
Muss das Heizelement zum Reinigen ausgebaut werden, kippen Sie die Heizspirale leicht und ziehen dann
das Heizelement aus der Verankerung. Das Heizelement nur mit einem feuchten Tuch abwischen.
Verwenden Sie keinesfalls Scheuer- oder Lösungsmittel, keine spitzen Gegenstände und keine
Backofensprays.
Hinweis: Die Steinplatte, die Pfännchenauflage und das Gehäuseunterteil sind spülmaschinengeeignet. Zur
SchonungderOberächenempfehlenwirjedocheineReinigungvonHand.
Gerät, Heizelement, Kabel und Stecker nie ins Wasser tauchen! Sorgen Sie dafür, dass auch von
unten kein Wasser oder Dampf in das Gerät eindringen kann.
Das Raclette niemals mit einem Dampfstrahlgerät behandeln.
So bedienen Sie Ihr Gerät
• LegensiedieChromstahl-PfännchenauageaufdieMetallstiftedesUnterteils.
• SchiebenSiedasHeizelementseitlichaufdasUnterteil,biseshörbareinrastet.
Achtung: das Heizelement hat einen Sicherheitsschalter, der die Stromzufuhr nur freigibt,
wenn das Heizelement korrekt eingesetzt ist (Zapfen muss in der Vertiefung sitzen).
• SetzenSiedieSteinplattemitderSaftrinnenachobenauf,sodassdieHalterungenindiedafür
vorgesehenen Aussparungen auf der Unterseite der Steinplatte passen.
• HeizenSiedasGerät–ohnePfännchen–ca.30MinutenaufmaximalerLeistungvor.
• JenachBedarfkanndieTemperaturmittelsDrehwählerstufenlosgeregeltwerden.
• ZumÜberbackendiegefülltenPfännchenindieRaclette-Ebenestellen.
Vorsicht heiß! Beim Einschieben der Pfännchen nicht den Rand der heißen Grillplatte berühren!
Die Pfännchen nur bis zum vorgesehen Anschlag (Mulde in Raclette-Ebene) einschieben.
• MitdenWendeschabernkönnenSiedasKochgutindenPfännchenbewegenoderdenKäseheraus
schieben.SiekönnenauchandereUtensilienausHolzoderKunststoffeinsetzen.AchtenSiejedoch
darauf, dass diese keinen längeren Kontakt mit heißen Teilen haben. Verwenden Sie keinesfalls
Kochbesteck aus Metall, da sonst die Antihaftbeschichtung beschädigt werden kann.
• ZumAusschaltendenDrehwählerbiszumAnschlagauf„0“-PositiondrehenunddenNetzstecker
ziehen.
kurzzeitig auftretenden leichten, unschädlichen Rauch- und Geruchsentwicklung.
Wie generell bei Grillplatten empfohlen, sollte bei der ersten Benutzung zunächst etwas Speck angebraten
oderwenigÖldaraufgegebenwerden,damitdasGrillgutsichbesserlöst.
Achtung! Wenn zu viel Fett auf die Grillplatte gegeben wird, kann es zu Fettspritzern kommen.

8
Rezepte
Mit den nachfolgenden Rezepten möchten wir Ihnen einige Ideen und Anregungen geben. Die Zutaten
sindjeweilsfür4Personengedacht–wobeiSiedieMengenunddieZusammensetzungnatürlichIhren
Bedürfnissen und Ihrem Geschmack anpassen können.
Grill Raclette
4 Scheiben Schweinefilet
4 Scheiben Kalbsfilet
4 Scheiben Rinderfilet
4 Scheiben Schweine- oder Kalbsleber
400 g Edamer
400 g Gouda
700 g gekochte Kartoffeln
Gürkchen
Maiskölbchen
MixedPickles
Silberzwiebeln
Gewürze nach Belieben
Weißbrot
Das Fleisch in kleine, nicht zu dicke Stücke schneiden und würzen, bzw. in Marinade einlegen.
Den Käse in ca. 4 mm dicke Scheiben in Pfännchen-Größe schneiden.
Fleisch,KäseundBeilagengemeinsammitdenGewürzenaufdenTischstellen.JederGastkannnunnach
Belieben sein Fleisch und seine Beilagen grillen und anschließend im Pfännchen mit Käse überbacken.
Dazu die gekochten Kartoffeln reichen.
Tipps
Achten Sie darauf, dass die Zutaten nicht das Heizelement berühren, da sie sonst verbrennen.
Würzen Sie den Käse erst nach dem Schmelzen, da Gewürze bei hoher Hitze verbrennen und einen
unangenehmen Rauch entwickeln.
Nach Möglichkeit sollte das Grillgut schon ½ Stunde vorher aus dem Kühlschrank genommen werden. Es
brät dann schneller und Sie vermeiden, dass dickeres Fleisch innen kalt bleibt.
Mageres Fleisch vor dem Grillen leicht einölen. Die besten Resultate erreichen Sie mit kleinen und zarten
Fleischstücken. Beim Wenden nicht einstechen, damit kein Saft verloren geht.
Um die Poren des Fleisches zu schließen, muss es zuerst kurz angebraten werden. Das Fleisch ist
durchgebraten, wenn der austretende Fleischsaft klar ist.
Salzen Sie Fleisch erst nach dem Grillen, da es sonst zu viel Saft verliert.
Bratwürste werden schon vor dem Grillen angestochen, damit sie nicht aufplatzen.
Gewürze und Marinaden können beim Grillen Rauch entwickeln. Möchten Sie dies vermeiden, verwenden
Sie ungewürztes bzw. unmariniertes Fleisch und bieten dafür zum Verzehr entsprechende Würzmischungen
und Barbecue-Saucen an.
Sie können natürlich auch Gemüse und Fisch grillen.
Als Beilagen empfehlen wir frische Salate und gekochte Kartoffeln.

9
Fisch Raclette
8-12 Fischfilets à 75 g (Dorsch, Zander oder Lachs)
400 g Krabben
600 g Emmentaler Käse
4 Portionen Stangenspargel
4 Portionen Butterkartoffeln
Saft von 2 Zitronen
einige Tropfen Worcestersauce
einige Tropfen Weißwein
1 Bund Dill
Butter
Salz, Pfeffer
Fischfilets und Krabben waschen und trocken tupfen. Beides mit Zitronensaft,Worcestersauce und
Weißwein beträufeln und mit Pfeffer und Salz würzen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen.
Den Dill hacken und mit den Krabben vermischen.
Richten Sie die Zutaten an: den fein gewürfelten Käse, den gekochten Stangenspargel und die Kartoffeln,
die Butter in einem Schälchen.
Dann die Grillfläche leicht mit Butter bestreichen und darauf die Fischfilets garen. Die Krabben separat in
den Pfännchen garen. Den Käse in die Pfännchen geben und darin zerlassen.
Abschließend Stangenspargel, Kartoffeln, Fischfilets und Krabben anrichten und alles mit dem zerlassenen
Käse überziehen.
Süß-Saures Geflügel Raclette
400 g Hähnchenschnitzel
200 g Gouda
200 g gekochte Maiskörner
100 g Mango-Chutney
50 ml süße Sahne
2ELdunkleSojasauce
1 EL Honig
Saft von 1 Zitrone
Salz
schwarzer Pfeffer
Die Hähnchenschnitzel in sehr dünne Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Den Zitronensaft mit der
SojasauceunddemHonigverrührenunddamitdieHähnchenscheibenmarinieren.DieSahnemitdem
Mango-Chutney vermengen.
Die dünnen Hähnchenstreifen mit Maiskörnern und Mango Creme in die Pfännchen geben und für ca.
5 Minuten garen. Anschließend mit Käse überbacken.
Vegetarisches Raclette
4 Eier, hart gekocht
2KugelnMozzarella(je125g)
1 Bund Basilikum
1ELOlivenöl
Salz, schwarzer Pfeffer gemahlen
350 g kleine Tomaten
Die hartgekochten Eier pellen, in gleichmäßige Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten.
Mozzarella in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Basilikum waschen, trockenschütteln, die Blättchen in feine Streifen schneiden. Die Streifen mit dem
OlivenölunterdieMozzarellaWürfelmischen,mitSalzundPfefferwürzen.
Tomaten waschen und in etwa ½ cm dicke Scheiben schneiden, dabei den Stielansatz entfernen. Die
Eischeiben abwechselnd mit den Tomatenscheiben in die Pfännchen legen, mit Salz und Pfeffer würzen.
DaraufdanndieMozzarella–Basilikum-Mischungverteilenundüberbacken,bisderKäsezuschmelzen
beginnt.

10
Exotisches Raclette
2 große reife Mango
8 cl Kokoslikör
200 g Vollmilch Schokolade
6 EL Kokosflocken
Mango schälen und das Fruchtfleisch mit einem sehr scharfen Messer in etwa 1 cm dicke Spalten
schneiden, rund um den Kern. Die Mango-Spalten nebeneinander auf eine Platte legen und mit dem
Kokoslikör überziehen. Etwa 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in eine Schüssel geben, um sie im Wasserbad zu schmelzen.
Das Wasser darf dabei nicht kochen, da sonst die Schokolade gerinnt! Zum Schluss 4 Esslöffel
Kokosflocken unter die Schokolade mischen.
Die Mango-Spalten in die Raclettepfännchen verteilen und mit der Schokosauce überziehen. Etwa
6 Minuten garen lassen, abschließend mit den restlichen Kokosflocken bestreuen.
Orangen Raclette
4großeOrangen
6clOrangenlikör
6 mittelgroße Bananen
4 EL Zitronensaft
6 EL Crème double
50 g grüne Pistazien, grob gehackt
OrangenmiteinemscharfenMessersoschälen,dassdieweißeInnenhautganzentferntwird;dann
dasFruchteischsorgfältigausdenweißenHäutchenherausschneiden.DieausgelöstenOrangenlets
nebeneinanderaufeinePlattelegenundgleichmäßigmitOrangenlikörbeträufeln.Füretwa10Minuten
zugedeckt ziehen lassen.
Die Bananen schälen, in dicke Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Zitronensaft
marinieren, damit das Fruchtfleisch nicht braun wird. Nun die Bananenscheiben mit einer Gabel zu Mus
zerdrücken und mit der Crème double und der Hälfte der Pistazien vermischen.
DieOrangenindieRaclettepfännchenlegenunddieBananencremedaraufverteilen.ZumSchlussdie
restlichen Pistazien darüber streuen und überbacken.
Viel Spaß und guten Appetit!

11
Introduction
We are pleased you decided in favour of this superior Raclette Stone Grill and would like to
thankyouforyourcondence.Experiencethemultitudeofpossibilitiesprovidedbythisgrill,
enjoythepleasureofpreparingracletteandgrillinginitsmostbeautifulway.Alsoitseasy
operation and wide range of applications will certainly fill you with enthusiasm. To make sure you can
enjoyusingthisapplianceforalongtime,pleasereadthroughthefollowingnotescarefullyandobserve
them. Keep this instruction manual safely. Hand out all documents to third persons when passing on the
appliance. Thank you.
Intended use
The appliance is designed for preparing foods (domestic use only).Otherusesormodicationsofthe
appliance are not intended and harbour considerable risks. For damage arising from not intended use, the
manufacturer does not assume liability. The appliance is not designed for commercial use.
Technical data
Onlyconnecttheappliancetoanisolatedgroundreceptacleinstalledaccordingtoregulations.
Theratedvoltagemustcomplywiththedetailsontheratinglabel.Onlyconnecttoalternatingcurrent.
Nominal voltage: 230 V~ 50 Hz
Nominal power: 1200 W
Packing material
Do not simply throw the packing material away but recycle it. Deliver paper, cardboard and corrugated
cardboard packing to collecting facilities. Also put plastic packing material and foils into the intended
collecting basins.
 IntheexamplesfortheplasticmarkingPEstandsforpolyethylene,
the code figure 02 for PE-HD, 04 for PE-LD, PP for polypropylene, PS for polystyrene.
Product description
Instruction manual
GB
1 stone plate
2 heating element
3 raclette level
4 base with pan storage area
5 rotary knob for temperature
setting
1
4
3
2
5

12
For your safety
WARNING: Read all safety advices and instructions. Non-
observance of the safety advices and instructions may cause
electric shock, fire and/or bad injuries!
General safety advices:
•Alwayskeepchildrenunder8awayfromtheproductandthepowercord.
•Childrenfromtheageof8mustbesupervisedwhencleaningor
maintaining the appliance.
•Childrenfromtheageof8andpersonsnothavingtheknowledgeor
experienceinoperatingtheapplianceorhavinghandicapsofphysical,
sensorial or mental nature must not operate the appliance without
supervision or instruction by a person, responsible for their safety. Never
leave the appliance unattended during operation.
•Childrenshouldbesupervisedinordertoensurethattheydonotplaywith
the appliance.
•Packingmateriallikee.g.foilbagsshouldbekeptawayfromchildren.
•Donotoperatethisunitwithanexternaltimeroraseparatetelecontrol
system.
•Priortoeachuse,checktheapplianceandtheattachmentsforsoundness,
it must not be operated if it has been dropped or shows visible damage. In
these cases, the power supply must be disconnected and the appliance has
to be checked by a specialist.
Do not use a broken stone plate anymore (scratches and small cracks do
not affect the function).
•Whenlayingthepowercord,makesurethatnoonecangetentangled
or stumble over it in order to avoid that the appliance is pulled down
accidentally.
•Keepthepowercordawayfromhotsurfaces,sharpedgesandmechanical
forces. Check the power cord regularly for damage and deteriorations.
Damaged or entangled cords increase the risk of an electric shock.
•Donotmisusethepowercordforunpluggingtheappliance!
•Neverimmersetheappliance,powercordandpowerpluginwaterfor
cleaning.

13
•Donotstoretheapplianceoutsideorinwetrooms.
•Thiselectricalappliancecomplieswiththerelevantsafetystandards.In
case of signs of damage to the appliance or the power cord, unplug the
appliance immediately. Repairs may be affected by authorised specialist
shops only. Improper repairs may result in considerable dangers for the user.
•Improperuseanddisregardoftheinstructionmanualvoidallwarranty
claims.
Safety advices for using the appliance:
WARNING: Hazard of injury and burns!
Housing surfaces, grill plate, pans and other components are
getting hot during use and firstly stay hot after switch-off!
Thus, act with caution:
•Werecommendusingpotclothsandappropriategrillcutlery!
•Donotusetheappliance’suppersideasdepositingrackorworkingtopas
it will get hot when operating the appliance! As protection against fire, do
generallynotputobjectsmadeofpaper,plastic,fabricorotherinammable
material on hot surfaces!
•Donotcovertheheatingelementwithaluminiumfoil!
•Overheatedfatsandoilscaniname.Therefore,foodcontainingfatsand
oils may only be prepared under supervision!
Attention! Hazard of fire! When filling the pans, mind that the
food must not touch the heating element! Bread toasted too long
can also inflame!
•Onlyusetheoriginalpans!
•Donottransporttheappliancewhenhot.Applianceandaccessoriesmust
have cooled completely before cleaning or moving them!
• Observe the following when setting up the appliance:
o Place the appliance on a heat-resistant, stable and even surface (no
varnished surfaces, no table cloths etc.).
  o Placeitbeyondchildren’sreach.
  o DonotoperatetheRacletteintheproximityoforbelowcurtains,wall
cupboards or other inflammable materials.
o Leave a ventilation distance of at least 50 cm to all sides and 1 m
above the appliance to avoid damage by heat or fat splatters and to
grant an unobstructed work area. Unhindered air supply has to be
ensured.

14
o Do not operate the appliance in the vicinity of sources of heat (oven,
  gasameetc.)orinexplosiveenvironments,whereinammable 
liquids or gases are located.
Attention! Hazard of fire! This appliance is not qualified for
installation.
•Pullthepowerplugaftereachuseforsafeswitch-off.
•Donotusetheapplianceasspaceheater.
Prior to initial use
IMPORTANT: Pre-treat the stone plate!
Before use - in order to avoid stress cracks at the stone plate - it is necessary to pre-treat the stone for its
future utilisation. This treatment will give an even colour to the stone.
• sparinglyoilthestoneplatebyusingahigh-temperatureresistingoilorfat(e.g.peanut-oil).Donotuse
cold-pressed oil (e.g. olive oil) or butter.
• putthestoneplateintoyourovenandpre-heatitat250°Cforatleast30minutes
• afterwardsletthestoneplatecooldownintheswitched-offoven
Please observe: stone is a natural material and not chemically treated. Small fissures as well as a darker
colour that occur during use are quite normal and no reason for complaints (excluded from warranty
claims).
For a start, please clean the pans and the small shovels in warm water with a little amount of dishwashing
detergent. Prior to initial operation, the heating elements‘ protective layer has to be burned in.
Inordertodoso,pleaseheatuptheappliancewithoutpansatmaximumpowerforabout10minutes.
Please do not be bothered by the harmless smokes and smells that will be generated for a short while.
As with other grill plates, it is recommended for the first use to brown a little bit of bacon or to spread a
small amount of oil on/in it so that the grilled food comes loose more easily.
Caution! If too much fat is spread on the grill plate, the fat might splash.
How to operate your appliance
• Putthechrome-steelpansupportonthemetalpinsofthebottompart.
• Slideinsidewaystheheatingelementinthebottompartuntiltheheatingelementaudiblysnapsin.
Attention: the heating element is equipped with a safety device which will release the power
supply only when the heating element is inserted correctly (pin must sit in the slot).
• Putonthestoneplate(juicegroovefacingupwards),wherebythebracketsmusttintotherespective
recessesatthestoneplate’sunderside.
• Pre-heattheappliance–withoutthepans–atmaximumpowerfor30minutes.
• Withtherotaryswitch,thetemperaturecanbeinnitelyadjustedaccordingtorequirements.
• Putthelledpansintheraclettelevelforgratinating.

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CAUTION, HOT! When inserting the pans mind not to touch the hot edge of the grill plate! Slide in
thepansjustuptothesetstop(cavityintheraclettelevel).
• Withthesmallshovelsthefoodcookedinthepanscanbemoved,takenoutorthecheesebepushed
out. You can also use other utensils made of wood or plastic. However make sure that those are not in
contact with hot areas for a longer period of time. Under no circumstances must you use any cooking
utensils made of metal as the non-stick coating might be damaged otherwise.
• Withthesmallshovels,thefoodcookedinthepanscanbemoved,takenoutorthecheesebepushed
out. You can also use other utensils made of wood or plastic. However make sure that those are not in
contact with hot areas for a longer period of time. Under no circumstances must you use any cooking
utensils made of metal as the non-stick coating might be damaged otherwise.
• Forswitchingoff,turntherotaryknobuptothestopto“0“-positionandpullthemainsplug.
Cleaning and maintenance
ATTENTION: Hazard of injury and burns!
Before cleaning, always unplug the appliance and let
all parts cool down.
The still warm stone plate should be rubbed-off with some kitchen paper in order to remove grease and
oil residues. Afterwards wipe it with a moist cloth.
Clean pans and small shovels in lukewarm water with a little amount of dishwashing detergent. Soak
severe soiling firstly with some oil.
If the heating element must be replaced for cleaning, tilt the heating coil slightly and pull the heating
element out of the anchorage. Wipe the heating element with a damp cloth only. Under no circumstances
mustyouuseanyscouringagentsorsolvents,nopointedobjectsandnoovensprays.
Hint: The stone plate, the pan support as well as the bottom part of the casing are dishwasher safe. But
we recommend the gentle way of cleaning by hand.
Never immerse appliance, cable or plug in water! Make sure no water or steam may infiltrate the
appliance from below either.
The appliance must not be treated with a steam cleaner.
Tips
Make sure the food does not get in contact with the heating element as otherwise it will burn.
Onlyseasoncheeseaftermeltingasspicesburnathightemperaturesandgenerateunpleasantsmoke.
If possible, the food to be grilled should be taken out of the fridge ½ hour before you start grilling. It will
roast more quickly and you avoid thicker meat staying cold inside.
Oilleanmeatslightlybeforegrilling.Thebestresultsareachievedwithsmallandtenderpiecesofmeat.
Donotpiercewhenturning,sothatnojuiceislost.
Forclosingtheporesofthemeat,ithastobesearedshortlyrst.Themeatisreadywhenthejuicecoming
out is clear.
Saltthemeatafterwards;otherwiseitmightlosetoomuchjuice.
Sausages should be pierced before grilling so that they do not burst.
Spices and marinades might generate smoke when grilling. To avoid this you may use non-seasoned/non-
marinatedrawmeatandratherofferseasoningmixturesandbarbecuesaucesassidedish.
Ofcourse,youcanalsogrillvegetablesandsh.
As side dishes, we recommend fresh salads and cooked potatoes.

Service und Garantie (gültig nur innerhalb Deutschlands)
Sehr geehrter Kunde,
ca. 95 % aller Reklamationen sind leider auf Bedienungsfehler zurück zu führen und könnten ohne
Probleme behoben werden, wenn Sie sich telefonisch mit unserer für Sie eingerichteten Service-
Telefonnummer in Verbindung setzen. Wir bitten Sie daher, bevor Sie Ihr Gerät an Ihren Händler
zurückgeben, diese Telefonnummer anzuwählen. Hier wird Ihnen, ohne dass Sie Wege auf sich nehmen
müssen, schnell geholfen.
Die Rommelsbacher ElektroHausgeräte GmbH gewährt Ihnen, dem privaten Endverbraucher, auf die
DauervonzweiJahrenabKaufdatumeineQualitätsgarantiefürdieinDeutschlandgekauftenProdukte.
Die Garantiefrist wird durch spätere Weiterveräußerung, durch Reparaturmaßnahmen oder durch
Austausch des Produktes weder verlängert, noch beginnt sie von neuem.
Unsere Produkte werden mit größtmöglicher Sorgfalt hergestellt. Beachten Sie bitte folgende
Vorgehensweise, wenn Sie trotzdem einen Mangel feststellen:
1. Rufen Sie bitte zuerst den Rommelsbacher Kundenservice unter Telefon
09851/5758-32 an und beschreiben Sie den festgestellten Mangel. Wir sagen Ihnen
dann, wie Sie weiter mit Ihrem Gerät verfahren sollen.
2. Sollte kein Bedienungsfehler oder ähnliches vorliegen, schicken Sie das Gerät bitte zusammen
mit dem original Kaufbeleg (keine Kopie) und einer schriftlichen Fehlerbeschreibung an
unsere nachstehende Adresse.
 OhneoriginalKaufbelegwirddieReparaturohneRückfragekostenpichtigerfolgen.
OhneschriftlicheFehlerbeschreibungmüssenwirdenzusätzlichenAufwandanSieinRechnung
stellen.
Bei Einsendung des Gerätes sorgen Sie bitte für eine transportsichere Verpackung und eine
ausreichende Frankierung. Für unversicherte oder transportgeschädigte Geräte übernehmen
wir keine Verantwortung.
ACHTUNG: Wir nehmen grundsätzlich keine unfreien Sendungen an. Diese werden nicht
zugestellt und gehen kostenpflichtig an Sie zurück. Bei berechtigten Garantiefällen
übernehmen wir die Portokosten und senden Ihnen nach Absprache einen
Paketaufkleber für die kostenlose Rücksendung zu.
Die Gewährleistung ist nach Wahl von Rommelsbacher auf eine Mängelbeseitigung oder eine
Ersatzlieferung eines mängelfreien Produktes beschränkt. Weitergehende Ansprüche sind
ausgeschlossen.
3. Die Gewährleistung erlischt bei gewerblicher Nutzung, wenn der Mangel auf unsachgemäßer
oder missbräuchlicher Behandlung, Gewaltanwendung, nicht autorisierten Reparaturversuchen
und/oder sonstigen Beschädigungen nach dem Kauf bzw. auf Schäden normaler Abnutzung
beruht.
Rommelsbacher ElektroHausgeräte GmbH
Rudolf-Schmidt-Straße 18
91550 Dinkelsbühl
Telefon [phone]
Fax09851/5758-59
E-Mail: [e-mail]
Internet: www.rommelsbacher.de
Dieses Produkt darf lt. Elektro- und Elektronikgerätegesetz
am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen
Hausmüll entsorgt werden. Bitte geben Sie es daher
kostenfrei an einer kommunalen Sammelstelle (z. B.
Wertstoffhof) für das Recycling von elektrischen und elekt-
ronischen Geräten ab. Über die Entsorgungsmöglichkeiten
informiert Sie Ihre Gemeinde- oder Stadtverwaltung.
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