6
– Закройте крышку (3).
– Установите прибор на ровной сухой, термостойкой и
устойчивой поверхности. Расстояние до ближайших
поверхностей должно быть не менее 20 см.
– Закройте крышку (3), включите устройство, вставив вилку
сетевого шнура в розетку. Раздастся звуковой сигнал, на
дисплее (2) появятся номер первой программы на индика-
торе (18), показания времени работы «3:11» на индикаторе
(19), включится индикатор выбора веса 750 г (20), и инди-
катор выбора цвета корочки «средняя» (35).
– Последовательно нажимая кнопку (12) «МЕНЮ» выберите
программу (14) «ВЫПЕКАНИЕ», после чего нажмите кнопку
(17) «СТАРТ/СТОП/ПАУЗА» и дайте устройству прогреться
в течение 10 минут.
Примечание: При первом использовании возможно появле-
ние запаха от нагревательного элемента и небольшого коли-
чества дыма, это допустимо.
– Через 10 минут выключите хлебопечку. Для этого нажмите
и удерживайте кнопку (17) «СТАРТ/СТОП/ПАУЗА» до появ-
ления продолжительного звукового сигнала и извлеките
вилку сетевого шнура из электрической розетки.
– Откройте крышку (3) и дайте устройству остыть.
– Мягкой губкой с нейтральным моющим средством
вымойте форму для выпечки (5), лопасть (6), мерный ста-
кан (8), ложку (7) и крючок (9).
– Высушите съемные детали.
– Хлебопечка готова к работе.
Примечание: Хлебопечка предназначена для работы в ши-
роком диапазоне температур, однако чрезмерно высокая или
низкая температура в помещении влияет на процесс подъема
теста и, следовательно, на размер и плотность хлеба. Наибо-
лее оптимальная температура в помещении от +15 до +34 °С.
Программы приготовления и выпечки
Повторными нажатиями кнопки (12) «МЕНЮ» выберите одну
из 19 программ. Номер выбранной программы (18) будет
отображаться на дисплее (2).
1. «ОСНОВНОЙ». Программа включает все три стадии при-
готовления хлеба: замес теста, подъем теста и выпечка.
2. «СДОБА». Программа для приготовления сладкой выпечки.
3. «ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ». Программа для приготовления
бездрожжевого хлеба с использованием термофильной зак-
васки. Хлеб на закваске более плотный, долго не черствеет.
Время приготовления такого хлеба составляет не менее 6,5
часов в зависимости от выбранного веса.
4. «ФРАНЦУЗСКИЙ». Французский хлеб имеет тонкую
хрустящую корочку и воздушную структуру. При выпечке не
используется молоко, только вода. Приготовление хлеба
занимает более продолжительное время, чем по программе
«Основной».
5. «ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ». Выпекайте полезный хлеб
из цельнозерновой муки тонкого или грубого помола. Не ре-
комендуется пользоваться функцией отсрочки при приготов-
лении такого хлеба, так как это может привести к нежелатель-
ным результатам. Дополнительно можно добавить семечки,
орехи, семена льна.
6. «ЭКСПРЕСС». Выпечка хлеба происходит быстрее, чем в
программе. «ОСНОВНОЙ», но хлеб, как правило, меньше по
объёму и с более плотной текстурой.
7. «БЕЗ САХАРА». Программа предназначена для получения
дрожжевой выпечки без использования сахара.
8. «МУЛЬТИЗЕРНОВОЙ». Программа позволяет пригото-
вить полезный хлеб с высоким содержанием клетчатки и пи-
щевых волокон. В составе такого хлеба мука грубого помола,
злаки и различные виды зерен.
9. «МОЛОЧНЫЙ». Добавление молока в хлеб делает его бо-
лее румяным с нежным пористым мякишем.
10. «БИСКВИТ». Программа позволяет приготовить воздуш-
ный бисквит, который можно превратить в торт, пирожное и
другие десерты. Сам бисквит можно дополнить орехами или
цукатами.
11. «ОПАРА». Программа предназначена для замешивания и
подготовки опары дрожжевого теста.
12. «ТЕСТО». Хлебопечка замешивает тесто и дает ему под-
няться. Используйте это тесто для приготовления домашней
выпечки (пирожков, пиццы и т.д.). Примеры рецептов теста
смотрите в разделе «Рецепты».
13. «ДЖЕМ». Приготовьте ароматный домашний джем.
Фрукты для джема предварительно нарежьте.
14. «ВЫПЕКАНИЕ». Устройство работает как обычная элек-
трическая духовка. Программа исключает режимы замеса и
подъема теста. Используется для выпекания уже готового те-
ста или дополнительного подрумянивания испеченного хлеба.
Время работы программы может быть изменено от 10 минут
до 1 часа 30 минут.
15. «ЙОГУРТ». Только слабый нагрев, Вы можете самостоя-
тельно устанавливать время приготовления йогуртов.
Данная программа поддерживает стабильную низкую темпе-
ратуру, которая позволяет приготовить натуральный йогурт в
домашних условиях. Время приготовления 6-8 часов. После
этого его необходимо отправить в холодильник на два часа,
за это время он загустеет. В качестве вкусовых добавок пре-
красно подойдут мед, орехи, злаки. Добавлять их нужно по-
сле приготовления в хлебопечи.
16. «БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ». Глютен, или клейковина - это бе-
лок, обнаруженный в семенах злаковых растений (особенно
много его в пшенице, ржи и овсе). Он определяет такие харак-
теристики теста, как эластичность и упругость. У подавляюще-
го большинства людей, в том числе у детей, глютен успешно
расщепляется пищеварительными ферментами и является
