RUSTA 900101040101 User manual

Deep fryer
Fritös / Frityrkoker / Fritteuse / Rasvakeitin
3 L
SEENG NO FIDE
Manual/Bruksanvisning/Gebrauchsanweisung/Käyttöohje
Item no. 900101040101

2
ENG
Thank you for choosing to
purchase a product from Rusta!
Read through the entire manual
before installation and use!
Deep fryer 3 liters
Read the user manual carefully to make sure that the product is assembled, used
and maintained correctly, as described in the instructions in this user manual.
Keep the user manual for future reference.
SAFETY INSTRUCTIONS
• Read all instructions.
• Do not touch hot surface. Use handles or knobs.
• To protect against electric shock, do not immerse cord, plugs, or housing
in water or other liquid. Connect only to a grounded outlet.
• Close supervision is necessary when any appliance is used by or
near children.
• Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool down
before putting on or taking o parts, and before cleaning the appliance.
• Do not put the appliance on a soft working surface or a desktop covered
with table cloth, make sure the appliance is standing on a rigid surface.
• Do not operate if the appliance malfunctions, or has been damaged
in any manner. Return appliance to the nearest authorized service
facility for examination, repair or adjustment.
• If the supply cord is damaged, it should be replaced by supplier, retailer,
it‘s service agent or a similarly qualified person in order to avoid a hazard.
• The use of attachments not recommended by the appliance manu-
facturer may cause injuries.
• Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces.
• Do not use this appliance when missing oil reservoir, oil and any other
materials, or the oil is not enough.
• Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.
• Extreme caution must be used when moving fryer containing hot oil.
• Make sure handles are properly assembled to basket and locked in
place. See detailed assembly instructions.

3
• Before use, always ensure that the oil reservoir is positioned correctly.
• Never connect the fryer to the electricity supply without placing oil in
the oil reservoir first.
• The oil in the oil reservoir will be still hot after it is switched o. Never
attempt to move your fryer until it is completely cool down, lift the oil
reservoir use the handles.
• Though the detachable oil reservoir can be completely immersed in
water and clean, it must be thoroughly dried before next use to prevent
electric shock.
• Never overfill the fryer with oil. Fill only between the minimum and
maximum levels, as indicated inside the oil reservoir.
• Do not add food with ice crystals or if it is wet to the hot oil.
• This appliance can be used by children aged from 8 years and above
and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or
lack of experience and knowledge if they have been given supervision
or instruction concerning use of the appliance in a safe way and
understand the hazards involved. Children shall not play with the
appliance. Cleaning and user maintenance shall not be done by children
unless they are older than 8 and supervised. Keep the appliance and
its cord out of reach of children less than 8 years.
• Cooking appliances should be positioned in a stable situation with the
handles (if any) positioned to avoid spillage of the hot liquids.
• This appliances are not intended to be operated by means of an external
timer or separate remote-control system.
• On completion of frying, always raise the basket and wait a few seconds
to allow steam pressure to subside.
• Do not use appliance for other than intended use.
• Do not use outdoors.
• Store the appliance indoors to prevent electronic parts failure.
WARNING!
If these instructions are not followed, an accident may
lead to serious personal injury or property damage.

4
ENG
FEATURE
• The Temperature Control The temperature control knob turns the deep fryer on and
sets the desired temperature for frying.
• The Power Light The power light illuminates when the deep fryer is on.
• The Ready Light The ready light will o during frying. This indicates that the
temperature is thermostatically maintained.
• The Reset Feature Your deep fryer is equipped with a feature that protects damage due
to overheating. If for some reason the unit overheats, the deep fryer will automatically
turn o. Once the deep fryer is reset, it can be turned on again.
WARNING! Serious hot oil burns may result from a deep fryer being
pulled o a countertop. Do not allow the power cord to hang over the
edge of a counter where it may be grabbed by children or become
entangled with the user.
• The appliance must not be immersed in water.
• This appliance is intended to be used in household and similar applications
such as: sta kitchen areas in shops, oces and other working environ-
ments, farm houses, by clients in hotels, motels and other residential
environments, bed and breakfast type environments.
WARNING! Hot surface.
• Save these instructions.
HOUSEHOLD USE ONLY
PRODUCT DESCRIPTION
Lid
Control box
Frying basket
Frying basket handle Guide edges
Oil reservoir
Housing

5
USING FOR THE FIRST TIME
• Remove all the packaging materials, labels and/or stickers from the deep fryer.
WARNING! Do not plug in the deep fryer when the control panel is not installed in
the deep fryer body. Only plug in the deep fryer when the unit is fully assembled
and the heating element is immersed in oil.
WARNING! Do not immerse the control panel, cord or plug in water.
WARNING! This unit should not be used to boil water.
• Cleaning Prior To First Use The body, oil reservoir, frying basket, frying basket handle
and the lid can be washed in warm soap water. Dry thoroughly before use.
WARNING! Do not immerse the control panel, power cord, or plugs into liquid
of any kind.
TO WASH THE DEEP FRYER
• Lift the control panel with heating element out of its slots by pushing it up from the
bottom with one hand while holding the body of the deep fryer with your other hand.
• Remove the oil reservoir from the body of the deep fryer.
• Wash the oil reservoir and the frying basket with hot water, a nonabrasive sponge,
and dishwashing liquid or other non-poisonous detergent.
ASSEMBLING THE DEEP FRYER
1. Place the oil reservoir into the deep fryer housing. (Fig. 1)
2. Insert the guide edges on the control panel into
the guide rails mounted on the metal body. (Fig. 2)
3. Slide the guide edges down as far as they can go.
Note: The deep fryer has an automatic safety switch
to ensure that the unit will not operate unless the
control panel has been inserted securely into the
guide rails on the body of the deep fryer.
4. Attach the fryer basket handle to the fryer basket
by squeezing the handle bars together and inserting
them into the metal bracket on the basket. Make sure
that the end of the bars are inserted into the bracket
holes. Lift the handle up to lock in place. (Fig. 3)
USING THE DEEP FRYER
WARNING! Never plug in the deep fryer before filling the oil reservoir with oil.
Always make sure that the control panel is securely in place in the housing of the deep
fryer and that the heating element is inside the oil in the oil reservoir before plugging in.
Fig. 1
Slide down
Guide rails
Guide edges
Fig. 2
Fig. 3

6
ENG
FILLING THE OIL RESERVOIR
1. Pour cooking oil into the oil reservoir making sure that it is between the “Min” and
“Max” fill lines in the oil container. Do not under fill or overfill. The oil levels must
be maintained between the minimum (2.2 liters) and the maximum levels (3 liters)
marked inside the oil container. (Fig. 4)
2. You can use blended vegetable oil, corn oil, or canola oil.
Do not use olive oil, margarine, lard or drippings.
Never mix old and new oil together or dierent oils and fat.
USING SOLID FAT
WARNING! Do not put solid shortening in the oil reservoir or the frying basket.
1. If using solid vegetable shortening, melt it first in a separate container and then very
carefully pour the melted fat into the oil reservoir.
2. Previously used solid vegetable shortening which has curdled and hardened in the
oil reservoir should be removed from the oil reservoir and melted in a separate pan
before reusing.
WARNING! If you try to melt the solidified fat in the oil reservoir, there is a risk of hot
melted fat suddenly sputtering from below through the solid top layer of fat.
Use only the following procedure when melting solid fat in your deep fryer:
1. Make sure the fat is at room temperature. If the fat is cold, then there is a greater risk
of splashing.
2. Using a fork, carefully make some holes in the fat.
3. Make sure the lid is always securely closed while the fat is melting.
4. Set the temperature control to 170°C.
IMPORTANT: Setting the temperature will automatically turn the deep fryer “ON” and
the ready light will o. The ready light will on when the fat or oil in the reservoir has
reached the selected temperature.
PREHEATING
WARNING! Never plug in the deep fryer before filling the oil reservoir with oil.
Always unplug the appliance when it is not in use.
1. Make sure that the oil level in the oil reservoir is between the “MAX” and “MIN” fill
lines inside the oil container.
2. Place the lid onto the deep fryer.
3. Insert the plug into the electrical wall outlet. The power on light will illuminate.
4. Turn the temperature control to the desired temperature.
5. The ready light will on when the set temperature is reached.
Fig. 4

7
FILLING THE FRYING BASKET & FRYING
WARNING! When frying frozen foods, remove the frying basket from the deep fryer
before filling because oil will spatter and cause burns.
WARNING! When frying frozen foods such as French Fries, you should not exceed
the 2/3 depth of the fryer basket. Clean o any ice from frozen food prior to frying.
Failure to do so may cause fryer to overflow when food is placed in oil.
WARNING! Never plug in the control panel when it is not assembled to the fryer body.
Do not immerse the control panel, power cord or plug in water or any other liquid.
1. Do not fill the frying basket when it is immersed in the hot oil.
2. Place the food in the frying basket. Do not drop the food into the hot cooking oil.
Do not overfill it and never exceed the 2/3 depth of the frying basket. For optimum
results and shorter frying time, fry smaller quantities.
3. Immerse the frying basket into the oil reservoir carefully so that you do not splash the oil.
4. Replace the lid on the deep fryer while it is frying.
5. When the cooking period is over, carefully remove the deep fryer lid, lifting it up away
from you to allow the steam to escape before removing the lid completely. Keep your
face away from the top of the appliance to avoid burns caused by escaping Steam.
6. Turn the temperature control to the “MIN” position and remove the plug from the
electrical wall outlet.
7. Lift up the frying basket by the handle and place
it on the hook to allow the oil to drain. (Fig. 5)
8. Once the oil has drained from the frying basket, the basket
may be lifted o and the food served or placed in a dish.
WARNING! Always let the deep fryer cool completely
(approximately 2 hours) before cleaning or storing.
Never carry or move the appliance with hot oil inside.
WARNING! The metal surfaces of the deep fryer become hot
during use. Do not touch the sides of the appliance while it is use.
FRYING TIPS
• Always use the frying basket to fry food.
• Always close the lid during frying.
• When the oil is pre-heated, the ready indicator light will on indicating that the desired
temperature is reached.
• Slowly lower the frying basket into the hot oil. Lowering the frying basket too quickly
can result in the oil overflowing and splashing.
• Replace the lid carefully.
• It is normal for steam to escape through the sides of the lid while frying.
Fig. 5

8
ENG
• Avoid standing too close to the deep fryer while it is working.
• Do not mix dierent oils or new and old oil together.
• Replace oil regularly. In general, oil will be tainted fast when frying food containing a
lot of protein, (such as poultry, meat and fish). When oil is used mainly to fry potatoes
and is filtered after each use, it can be used up to 8 to 10 times, but do not use the
same oil for more than 6 months.
• Always replace all oil as soon as it starts foaming when heated or when color
becomes dark or when it has a rancid smell or taste or becomes syrupy.
• Make sure that the food to be fried is dry.
• Remove loose ice from frozen food before frying.
• To cook evenly, pieces should be the same size and thickness.
• Thicker pieces will take longer to cook.
The following cooking times reflect only the approximate time needed to fry one basket.
The exact time may be dierent depending on actual quantity, personal cooking preferences,
size and thickness of pieces, etc.
TEMPERATURE SETTINGS
In general, use lower settings for delicate foods (vegetables, fish) and higher settings for
frozen foods, French Fries and chicken.
FILTERING & CHANGING THE OIL
ATTENTION: Make sure the deep fryer is unplugged from the electrical socket and the oil
has cooled (approximately 2 hours) before changing the oil, or cleaning and storing the
deep fryer.
FOOD COOKING TIME TEMPERATURE
French fries 8–10 minutes 190°C
Fish fillets 3–5 minutes 150°C
Chicken fingers 6–8 minutes 170°C
Chicken legs 13–20 minutes 170°C
Fried zucchini 3 minutes 150°C
Fried mushrooms 3 minutes 150°C
Onion rings 3 minutes 150°C
Donuts 3–5 minutes 170°C
Apple beignets 4 minutes 170°C
Shrimp 4–6 minutes 150°C

9
NOTE: The oil does not need to be changed after each use. In general, the oil will be
tainted rather quickly when frying food containing a lot of protein (such as poultry, meat
or fish). When oil is mainly used to fry potatoes and is filtered after each use, it can be
used 8 to 10 times. However, do not use the same oil for longer than 6 months.
TO FILTER THE OIL:
1. Make sure the oil has cooled (approximately 2 hours) and
then empty the oil from the oil reservoir into another
container or bottle. (Fig. 6)
2. Wash and dry the oil reservoir and frying basket.
3. Refill the oil reservoir with the oil by pouring the oil
through a wire strainer or paper filter. (Fig. 7)
CLEANING INSTRUCTIONS
To ensure many years of service from your appliance, clean your deep fryer after every use.
WARNING! Always remove the plug from the electrical wall outlet before cleaning.
Allow the deep fryer and the oil to cool completely (approximately 2 hours) before
cleaning. Never immerse the control panel, cord or plug in water or any other liquid.
1. Do not place the control panel, cord or plug in the dishwasher.
2. Clean the control panel with a damp cloth only.
3. The body, oil reservoir, frying basket, and lid can be washed on the top rack of a dishwasher.
THE RESET FEATURE
Your deep fryer is equipped with a reset feature. If for some reason the deep fryer stops
heating, the reason may be that the reset switch has tripped.
TO RESET THE DEEP FRYER:
1. Unplug the appliance from the electrical wall outlet.
2. Let the appliance and the oil in the oil reservoir cool completely.
3. After the appliance has cooled completely, lift the control panel
and using the tip of a ball point pen or pencil, push the thermostat
reset button that is located on the inside of the control panel (Fig. 8)
4. Re-assemble the control panel to the housing of the deep fryer
and then you may resume frying.
Fig. 6 Fig. 7
Fig. 8
Rest
button

10
ENG
Problem Possible cause Solution
The fryer is not
operating
The control assembly is not
installed correctly.
Re-attach the control panel assembly.
The plug is not connected to the
electrical wall outlet.
Insert the plug into the electrical wall
outlet.
The electrical outlet is not energized. Reset circuit breaker or replace fuse.
The reset switch has tripped. Turn the appliance o and let it cool
completely. Then remove the control
panel and press the ther-mostat
reset button.
Oil is spilling
out of the deep
fryer
Too much oil in the oil reservoir. Turn the deep fryer o. Let the oil cool
completely and remove some of the
excess oil.
The food basket if overfilled. Remove some of the food from
the basket.
Oil has been used too often and is
foaming.
Turn the deep fryer o. Let the oil cool
completely and refill the oil reservoir
with new oil.
Food is tasting
soggy or
greasy
Oil is not hot enough. Adjust the temperature control dial
to appropriate temperature for food
being fried.
The food basket is overfilled. Remove some of the food from the
basket.
Food not
cooked
completely
Food pieces too large. Cut the food into smaller pieces.
Cooking time too short. Continue frying and check the
process continually.
Oil temperature too hot. Lower the temperature of the oil to
allow the food to cook completely.
The cooking oil
is foaming or
emitting smoke
The oil has been used too
often.
Let the oil cool completely and replace
with new oil.
PROBLEM-SOLVING

11
RIGHT OF COMPLAINT
By law the product must be returned to the place of purchase along with the original
receipt in the event of a complaint. The user is liable for any damage to the product that
is caused by not using the product for its intended purpose or by not following this user
manual correctly. The right of complaint will not apply in these instances.
INFORMATION ABOUT HAZARDOUS WASTE
Used products should be handled separately from
household waste. They should be taken for recycling
in accordance with local rules for waste management.
Voltage 220–240V~50/60Hz
Output 1800W
Volume 3 litres
TECHNICAL DATA

12
SE
Tack för att du valt att
köpa en produkt från Rusta!
Läs igenom hela bruksanvisningen
innan montering och användning!
Fritös 3 liter
Läs bruksanvisningen noggrant och se till att produkten installeras, används och under-
hålls på rätt sätt enligt instruktionerna. Spara bruksanvisningen för senare bruk.
SÄKERHETSFÖRESKRIFTER
• Läs alla instruktioner.
• Rör inte vid heta ytor. Använd handtag och vred vid hanteringen.
• Undvik risk för elchock genom att aldrig doppa kabeln, stickproppen eller
höljet i vatten eller annan vätska. Anslut endast till ett jordat eluttag.
• Håll uppsikt om du använder apparaten nära ett barn, eller om ett
barn använder den.
• Dra ut stickproppen ur eluttaget när apparaten inte används och före
rengöring. Låt apparaten svalna helt innan du monterar eller tar bort
delar och innan den rengörs.
• Placera inte apparaten på en mjuk arbetsyta eller ett bord med duk.
Se till att apparaten står på en stabil yta.
• Använd inte apparaten om den inte fungerar som den ska eller om den
blivit skadad på något sätt. Lämna in den till närmaste auktoriserade
serviceverkstad för undersökning, reparation eller justering.
• Om strömkabeln skadas ska den bytas av leverantör, återförsäljare,
återförsäljarens servicerepresentant eller annan behörig person för att
undvika fara.
• Användning av tillbehör som inte rekommenderats av tillverkaren kan
orsaka skada.
• Låt inte kabeln hänga ner över bordskant eller liknande, eller komma
i kontakt med heta ytor.
• Använd inte apparaten om oljebehållare saknas eller om den inte
innehåller tillräckligt med olja.
• Placera den inte på eller i närheten av het gas- eller elplatta, eller
i uppvärmd ugn.
• Var ytterst försiktig om fritösen flyttas när den innehåller het olja.

13
• Se till att handtagen sitter fast ordentligt i korgen och är låsta på plats.
Se monteringsanvisningarna.
• Kontrollera alltid före användning att oljebehållaren är korrekt placerad.
• Anslut aldrig fritösen till eluttaget utan att hälla olja i oljebehållaren först.
• Oljan i oljebehållaren kommer fortfarande att vara varm när fritösen
har stängts av. Flytta inte fritösen förrän den svalnat helt. Lyft olje-
behållaren med handtagen.
• Den löstagbara oljebehållaren kan sänkas ned i vatten och diskas,
men den måste torkas noggrant före användning för att förhindra
elchock.
• Överfyll aldrig fritösen med olja. Fyll endast mellan minimi- och
maximinivåerna som anges inuti oljebehållaren.
• Lägg inte isig eller våt mat i den heta oljan.
• Denna produkt får användas av barn från 8 år och uppåt, samt av
personer med fysiska, sensoriska eller mentala funktionshinder eller
personer utan erfarenhet och kunskap, om de har övervakats eller
instruerats om användningen av produkten så att de kan använda den
på ett säkert sätt och förstår vilka risker användningen medför. Barn
får inte leka med apparaten. Låt inte barn under 8 år rengöra eller
utföra normalt underhåll på apparaten utan en vuxens överinseende.
Förvara apparaten och kabeln utom räckhåll för små barn under 8 år.
• Placera behållare på en stabil yta med handtagen (om sådana finns)
så att de inte träas av hett oljespill.
• Apparaten är inte avsedd att användas i kombination med en extern
timer eller separat fjärrstyrningssystem.
• När friteringen är klar lyfter du upp korgen och väntar några sekunder
så att ångtrycket avtar.
• Använd inte apparaten till något annat än vad den är avsedd för.
• Använd inte utomhus.
• Förvara apparaten inomhus för att förhindra att elektroniken går sönder.
VARNING!
Om föreskriften inte efterföljs kan en olycka leda till
allvarlig person- eller egendomsskada.

14
SE
FUNKTION
• Temperaturvred Med temperaturvredet slår du på fritösen och ställer in önskad
temperatur för fritering.
• Strömlampa Strömlampan tänds när fritösen är påslagen.
• Temperaturlampa Temperaturlampan tänds och släcks under fritering. Det indikerar
att termostaten håller den inställda temperaturen.
• Återställningsfunktion Fritösen är utrustad med en funktion som skyddar mot skador
på grund av överhettning. Om fritösen av någon anledning överhettas kommer den att
stängas av automatiskt. När fritösen har återställts kan den slås på igen.
VARNING! Det kan uppstå allvarliga brännskador på grund av het olja
om fritösen dras ner från en bänkskiva. Låt inte kabeln hänga över
kanten på en bänk där barn kan få tag på den eller där användaren
kan trassla in sig i den.
• Apparaten får inte sänkas ner i vatten.
• Apparaten är avsedd för hushållsbruk och liknande tillämpningar, till
exempel personalkök i butiker, kontor och andra arbetsmiljöer, bond-
gårdar, hotell-, motellrum, bed and breakfast och andra boenden.
VARNING! Varm yta.
• Spara dessa instruktioner.
ENDAST FÖR HUSHÅLLSBRUK
PRODUKTBESKRIVNING
Lock
Manöverpanel
Friteringskorg
Handtag till friteringskorg Styrlister
Oljebehållare
Hölje

15
FÖRSTA ANVÄNDNINGEN
• Ta bort allt förpackningsmaterial och etiketter från fritösen
VARNING! Anslut inte fritösen när manöverpanelen inte är monterad på höljet.
Anslut fritösen först när den är helt hopmonterad och värmeelementet är nedsänkt
i olja.
VARNING! Sänk inte ned manöverpanelen, kabeln eller stickproppen i vatten.
VARNING! Fritösen får inte användas för att koka vatten.
• Rengöring före första användning Höljet, oljebehållaren, friteringskorgen, handtag
och lock till friteringskorgen kan diskas i varmt vatten. Torka delarna före användning.
VARNING! Sänk inte ned manöverpanelen, kabeln eller stickproppen i vätska av
något slag.
RENGÖRA FRITÖSEN
• Dra upp manöverpanelen med värmeelementet ur styrspåren genom att trycka upp
den nedifrån med ena handen och samtidigt hålla ner fritöshöljet med andra handen.
• Ta bort oljebehållaren från höljet.
• Diska oljebehållaren och friteringskorgen med varmt vatten, en icke-slipande svamp
och diskmedel eller annat icke-giftigt rengöringsmedel.
MONTERA IHOP FRITÖSEN
1. Placera oljebehållaren i fritösen. (Fig. 1)
2. För in styrlisterna på manöverpanelen i styrskenorna
på metallhöljet. (Fig. 2)
3. Skjut ned så långt det går.
Obs: Fritösen har en automatisk säkerhetsbrytare
som säkerställer att den inte kan användas om
manöverpanelen inte sitter ordentligt i styrskenorna.
4. Fäst handtaget på friteringskorgen genom att trycka
ihop handtaget och föra in det i metallfästet på korgen.
Se till att änden på stängerna hamnar i fästhålen.
Lyft upp handtaget för att låsa det på plats. (Fig. 3)
ANVÄNDA FRITÖSEN
VARNING! Anslut aldrig fritösen utan att oljebehållaren har fyllts med olja.
Se alltid till att manöverpanelen sitter säkert på plats i fritösen och att
värmeelementet täcks av olja i oljebehållaren innan fritösen ansluts.
Fig. 1
Skjut nedåt
Styrskenor
Styrlister
Fig. 2
Fig. 3

16
SE
FYLLA OLJEBEHÅLLAREN
1. Häll matolja i oljebehållaren och fyll till en nivå som är mellan linjerna "Min" och "Max"
i oljebehållaren. Fyll inte för mycket eller för lite. Oljenivån ska ligga mellan den lägsta
(2,2 liter) och den högsta nivån (3 liter) som markerats inuti oljebehållaren.
(Fig. 4)
2. Du kan använda blandad vegetabilisk olja, majsolja eller rapsolja.
Använd inte olivolja, margarin, ister eller talg. Blanda aldrig
gammal och ny olja eller olika sorters oljor och fett.
ANVÄNDA FAST FETT
VARNING! Lägg inte fasta fetter i oljebehållaren eller friteringskorgen.
1. Om du använder fast vegetabiliskt matfett ska det först smältas i en separat
behållare. Häll sedan mycket försiktigt det smälta fettet i oljebehållaren.
2. Tidigare använt fast vegetabilisk fett som stelnat och härdat i oljebehållaren bör tas
bort från oljebehållaren och smältas i en kastrull innan det återanvänds.
VARNING! Om du försöker smälta det stelnade fettet i oljebehållaren finns det risk
att smält fett plötsligt sprutar upp underifrån genom det fasta översta fettskiktet.
Gör så här när du ska smälta fast fett i fritösen:
1. Se till att fettet är rumstempererat. Om fettet är kallt är det större risk för stänk.
2. Använd en gael och gör några hål i fettet.
3. Se till att locket hela tiden är ordentligt stängt medan fettet smälter.
4. Ställ in temperaturvredet på 170°C.
VIKTIGT: Om du ställer in temperaturen kommer fritösen automatiskt att slås på, och
temperaturlampan släcks. Temperaturlampan tänds när fettet eller oljan i behållaren
har nått vald temperatur.
FÖRVÄRMNING
VARNING! Anslut aldrig fritösen utan att oljebehållaren har fyllts med olja.
Dra alltid ur apparaten när den inte används.
1. Se till att oljenivån i oljebehållaren ligger mellan fyllmarkeringarna "MAX" och "MIN"
inuti oljebehållaren.
2. Sätt på locket på fritösen.
3. Anslut stickproppen till eluttaget. Strömlampan tänds.
4. Vrid temperaturvredet till önskad temperatur.
5. Temperaturlampan tänds när den inställda temperaturen uppnås.
Fig. 4

17
FYLLA FRITERINGSKORGEN OCH FRITERA
VARNING! När du friterar frysta livsmedel ska du ta bort friteringskorgen från fritösen
innan du fyller på eftersom oljan kommer att stänka och kan orsaka brännskador.
VARNING: Vid fritering av frysta livsmedel som pommes frites bör du inte fylla mer
än 2/3 av friteringskorgen. Ta bort eventuell is från fryst mat före fritering. Om du
inte gör det kan fritösen svämma över när maten läggs i oljan.
VARNING: Anslut aldrig manöverpanelen när den inte är monterad på fritösen.
Sänk inte ned manöverpanelen, kabeln eller stickproppen i vatten eller annan vätska.
1. Fyll inte friteringskorgen när den är nedsänkt i den heta oljan.
2. Lägg maten i friteringskorgen. Släpp inte ner maten i den varma matoljan.
Överfyll inte och gå aldrig högre än 2/3 av friteringskorgen. För bästa resultat
och kortare friteringstid bör du fritera mindre mängder.
3. Sänk ned friteringskorgen i oljebehållaren försiktigt så att det inte stänker olja.
4. Sätt tillbaka locket på fritösen under friteringen.
5. När tillagningen är lyfter du försiktigt locket och riktar det bort från dig så att ångan
släpps ut innan du tar bort locket helt. Håll ansiktet borta från apparatens överkant
för att undvika brännskador som orsakas av att ånga läcker ut.
6. Vrid temperaturvredet till "MIN"-läget och dra ut stickproppen ur eluttaget.
7. Lyft upp friteringskorgen i handtaget och placera den på
kroken så att oljan kan rinna av. (Fig. 5)
8. När oljan har runnit av från stekkorgen kan korgen lyftas av
och innehållet serveras eller placeras i en annan behållare.
VARNING! Låt alltid fritösen svalna helt (ca 2 timmar)
innan du rengör eller stuvar undan den för förvaring.
Bär eller flytta aldrig fritösen när den är fylld med het olja.
VARNING: Fritösens metallytor blir varma under fritering.
Vidrör inte apparatens sidor när den är igång.
FRITERINGSTIPS
• Använd alltid friteringskorgen för att fritera mat.
• Stäng alltid locket under friteringen.
• När oljan är förvärmd tänds temperaturlampan som indikerar att önskad temperatur
har uppnåtts.
• Sänk långsamt ner friteringskorgen i den heta oljan. Om friteringskorgen sänks ned
för snabbt kan oljan svämma över och stänka.
• Sätt på locket försiktigt.
• Det är normalt att det kommer ånga vid sidan om locket under friteringen.
Fig. 5

18
SE
• Stå inte för nära fritösen när den används.
• Blanda inte olika oljor eller ny och gammal olja.
• Byt olja regelbundet. I allmänhet förorenas oljan snabbare när man friterar livsmedel
som innehåller mycket protein (t.ex. kyckling, kött och fisk). När oljan främst används
för fritering av potatis och filtreras efter varje användning kan den användas 8–10
gånger, men använd inte använda samma olja i mer än sex månader.
• Byt alltid olja så snart den börjar skumma när den värms upp eller när färgen blir
mörk eller när den luktar eller smakar härsket eller blir sirapsliknande.
• Se till att maten som ska friteras är torr.
• Ta bort lös is från fryst mat innan den friteras.
• För att tillagningen ska bli jämn bör bitarna ha samma storlek och tjocklek.
• Tjocka bitar tar längre tid att tillaga.
Följande tillagningstider anger bara ungefär hur lång tid det tar att tillaga en korg.
Den exakta tiden beror på mängd, personliga matlagningspreferenser, storlek och
tjocklek på bitar osv.
TEMPERATURINSTÄLLNINGAR
I allmänhet bör man använda lägre temperaturer för känsliga livsmedel (grönsaker, fisk)
och högre temperaturer för frysta livsmedel, pommes frites och kyckling.
FILTRERA OCH BYTA OLJA
OBS: Se till att fritösen är utdragen ur eluttaget och att oljan har svalnat (cirka 2 timmar)
innan du byter olja eller rengör och stuvar under fritösen för förvaring.
MATRÄTT TILLAGNINGSTID TEMPERATUR
Pommes frites 8–10 minuter 190°C
Fiskfiléer 3–5 minuter 150°C
Kycklingfilé 6–8 minuter 170°C
Kycklingben 13–20 minuter 170°C
Friterad zucchini 3 minuter 150°C
Friterad svamp 3 minuter 150°C
Lökringar 3 minuter 150°C
Munkar 3–5 minuter 170°C
Äppelmunkar 4 minuter 170°C
Räkor 4–6 minuter 150°C

19
OBS: Oljan behöver inte bytas efter varje användning. I allmänhet förorenas oljan
snabbare när man friterar livsmedel som innehåller mycket protein (t.ex. kyckling,
kött och fisk). När oljan främst används för fritering av potatis och filtreras efter varje
användning kan den användas 8–10 gånger. Använd dock inte samma olja längre än
sex månader.
FILTRERA OLJAN:
1. Se till att oljan har svalnat (ca 2 timmar) och häll sedan
över oljan från oljebehållaren till en annan behållare
eller flaska. (Fig. 6)
2. Diska och torka oljebehållaren och friteringskorgen.
3. Häll tillbaka oljan i oljebehållaren och sila oljan genom att
hälla den genom en trådsil eller ett pappersfilter. (Fig. 7)
RENGÖRINGSINSTRUKTIONER
För att fritösen ska fungera många år bör den rengöras efter varje användning.
VARNING! Dra alltid ut stickproppen ur eluttaget före rengöring. Låt fritösen och
oljan svalna helt (ca 2 timmar) före rengöring. Sänk aldrig ned manöverpanelen,
kabeln eller stickproppen i vatten eller annan vätska.
1. Manöverpanelen, kabeln och stickproppen kan inte diskas i diskmaskin.
2. Rengör manöverpanelen endast med en fuktig trasa.
3. Höljet, oljebehållaren, friteringskorgen och locket kan diskas i diskmaskinens övre korg.
ÅTERSTÄLLNINGSFUNKTIONEN
Fritösen är utrustad med en återställningsfunktion. Om fritösen av någon anledning
slutar värmas upp kan orsaken vara att återställningsbrytaren har löst ut.
ÅTERSTÄLLA FRITÖSEN:
1. Dra ut apparaten ur eluttaget.
2. Låt apparaten och oljan i oljebehållaren svalna helt.
3. När apparaten har svalnat helt lyfter du upp manöverpanelen och
använder spetsen på en penna för att trycka in termostatåterställnings-
knappen som sitter på insidan av manöverpanelen (fig. 8).
4. Sätt tillbaka manöverpanelen på fritösen och fortsätt fritera.
Fig. 6 Fig. 7
Fig. 8
Återställnings-
knapp

20
SE
Problem Möjlig orsak Åtgärd
Fritösen
fungerar inte
Kontrollenheten är inte
korrekt installerad.
Sätt tillbaka manöverpanelen igen.
Stickproppen sitter inte i eluttaget. Anslut stickproppen till eluttaget.
Eluttaget är inte strömförande. Återställ automatsäkringen eller byt
säkring.
Återställningsbrytaren har löst ut. Stäng av apparaten och låt den svalna
helt. Ta bort manöverpanelen och
tryck på återställningsknappen för
termostaten.
Olja rinner ut
ur fritösen
För mycket olja i oljebehållaren. Stäng av fritösen. Låt oljan svalna helt
och ta bort en del av den överflödiga
oljan.
Matkorgen är överfylld. Ta bort en del av maten från korgen.
Oljan har använts för ofta och
skummar.
Stäng av fritösen. Låt oljan svalna helt
och fyll på ny olja i behållaren.
Maten smakar
degigt eller
fett
Oljan är inte tillräckligt varm. Justera temperaturvredet till lämplig
temperatur för att maten ska friteras.
Matkorgen är överfylld. Ta bort en del av maten från korgen.
Maten är
inte helt till-
lagad
För stora matbitar. Skär maten i mindre bitar.
Tillagningstiden är för kort. Fortsätt fritera och kontrollera
processen kontinuerligt.
Oljan är för varm. Sänk temperaturen på oljan så att
maten hinner tillagas helt.
Matoljan
skummar eller
avger rök
Oljan har använts för
ofta.
Låt oljan svalna helt och byt den mot
ny olja.
PROBLEMLÖSNING