SAPIRHOME SP-1991-AT1200 User manual

_English_
MEAT GRINDER
SP-1991-AT1200
INSTRUCTION MANUAL
Please read carefully and keep the instruction manual for future reference.

_English_
DESCRIPTION
1. Hopper plate
2. Motor housing
3. ON / 0 / R (ON/OFF/Reverse) switch
4. ON / R switch
5. Unlock button
6. Head inlet
7. Food pusher
8. Head
9. Feed screw
10. Cutting plate (fine)
11. Cutting plate (medium)
12. Cutting plate (coarse)
13. Fixing ring
14. Cutting blade
15. Sausage attachment
16. Kibbe attachment
17. Dam-board attachment
18. Adjustable screw
19. Tomato attachment bracket
20. Strainer
21. Tomato attachment feed screw
(17-21 forms the Tomato Juicer attachment)

_English_
IMPORTANT SAFEGUARDS
•The appliance is intended for household use only. Do not use for industrial purpose.
•Unplug before assembling and disassembling the unit.
•Close supervision is necessary when any appliance is used near children.
•When carrying the unit be sure to hold the body with both hands. Do not carry the unit by
the hopper plate or head.
•Do not fix the cutting blade and cutting plate when using the Kibbe attachment.
•Never push products by hand. Use the provided food pusher.
•Do not grind hard food such as bones, nuts, etc.
•Do not grind ginger and other materials with hard fiber.
•Continuous running of meat grinder should not exceed 10 minutes with the following 10
minutes interval for motor cooling.
•To avoid jamming, do not force to operate the unit with excessive pressure.
•When the circuit breaker activates, do not switch on.
•Never try to replace the parts and repair the unit by yourself.
•This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduce physical,
sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been
given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for
their safety.
•If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer or its service agent or
a similarly qualified person in order to avoid a hazard.
BEFORE USING FOR THE FIRST TIME
•Check that voltage indicated on the rating label corresponds to the mains voltage in your
home.
•Wash all parts (except body) in warm soapy water.
•Before plug in, ensure the ON/0/R switch is in “0” position.
INSTRUCTIONS FOR USE
ASSEMBLING
•Press the unlock button, hold the head and insert it into the inlet (when inserting, please pay
attention, the head must be slanted as per arrow indicated on the top, see Fig.1), then move
the head anticlockwise so that the head being fastened tightly (Fig.2).
•Place the feed screw into the head, long end first, and turn to feed the screw slightly until it
is set into the motor housing (Fig.3).

_English_
•Place the cutting blade onto the
feed screw with the blade facing
in front as illustrated (Fig.4). If it
is not fitted properly, meat will
not be grinded.
•Place the desired cutting plate
next to the cutting blade, fitting
protrusions in the slot (Fig.5).
•Support or press the center of the
cutting plate with one finger then
screw the fixing ring tight with
the other hand (Fig.6). Do not
over tighten.
•Place the hopper plate on the
head and fix it into position.
•Locate the unit on a firm place.
•The air passage at the bottom
and the side of the motor
housing should be kept free and
not blocked.
MINCING MEAT
•Cut all foods into pieces
(sinewless, boneless and fatless
meat is recommended, approximate size: 20 mm x 20 mm x 60 mm) so that they fit easily
into the hopper opening.
•Plug in the unit and switch the ON/Obutton to "ON", then switch ON/0/R button to "ON"
position.
•Feed the food into the hopper plate. Use only the food pusher to push down the food (Fig.7).
•After use switch the unit off and unplug it from the power supply.
REVERSE FUNCTION
•In case of jamming switch off the appliance by pressing the ON/O button to "O" position
and ON/0/R switch to "R" position.
•The feed screw will start to rotate in the opposite direction, and the head will get empty.
•If it doesn't work, switch off the unit and clean it.

_English_
MAKING KIBBE
RECIPE
STUFFING
Mutton 100g
Olive oil 1 tbs
Onion (cut finely) 1 tbs
Spices To your taste
Salt To your taste
Flour 1 tbs
•Mince the mutton once or twice.
•Fry the onion until brown and add the mutton, all spices,
salt and flour.
OUTLET COVER
Lean meat 450g
Flour 150-200g
Spices To your taste
Nutmeg (cut finely) 1
Powdered red pepper To your taste
Pepper To your taste
•Mince the meat three times and mix all ingredients together in a bowl. More meat and less
flour for outlet cover create better consistency and taste.
•Grind the mixture three times.
•Disassemble by reversing the steps for assembling and remove the cutting plate and cutting
blade.
•Place the Kibbe attachments A and B onto the feed screw shaft together, fitting protrusions
in the slots (Fig.8).
•Screw the cap into place until tight. Do not over tighten (Fig.9).
•Make the cylindrical outlet
cover (Fig.10).
•Form Kibbe as illustrated and
deep fry.

_English_
MAKING SAUSAGE
•Before starting please assemble the sausage attachment as per following (Fig.11).
TOMATO JUICER
•Put the fix ring through the
tomato juicer bracket (Fig.A).
•Revolve the adjustable screw to
the front of tomato juicer bracket
(Fig.B).
•Pack the attachments as
illustrated on Fig.C.
•Put two containers under tomato
juicer, one for tomato juice and
one for pulp (Fig.D).

_English_
CLEANING AND MAINTENANCE
DISASSEMBLING
•Make sure that the motor has stopped completely.
•Disconnect the plug from the power outlet.
•Disassemble by reversing the steps from 1-6 pictures.
•To remove the fixing ring easily, place a screwdriver as
illustrated on Fig.12 and press down to unscrew the ring.
•Place a screwdriver between the cutting plate and the head as
illustrated on Fig.13 and remove the plate.
•Press the unlock button, move the head as per direction
illustrated on Fig.13, then you can take out the head.
CLEANING
•Remove meat, etc. Wash each part (except body) in warm
soapy water.
•A bleaching solution containing chlorine will discolor
aluminum surfaces.
•Do not immerse the motor housing in water, but only wipe it with a damp cloth.
•Thinners and petrol will crack or change the color of the unit.
•Wipe all the cutting parts with a cloth damped in vegetable oil.

_Polski_
MASZYNKA DO MIĘSA
SP-1991-AT1200
INSTRUKCJA OBSŁUGI
Proszę uważnie przeczytać instrukcję obsługi i zachować ją na przyszłość.

_Polski_
OPIS
1. Tacka podajnika
2. Obudowa silnika
3. ON / 0 / R (ON/OFF/Reverse) przełącznik
4. ON / R przełącznik
5. Przycisk odblokowywania
6. Otwór mocowania głowicy
7. Popychacz produktu
8. Głowica
9. Podajnik śrubowy
10. Płytka tnąca (drobna)
11. Płytka tnąca (średnia)
12. Płytka tnąca (gruba)
13. Pierścień mocujący
14. Ostrze tnące
15. Akcesoria do kiełbasy
16. Akcesoria do Kibbe
17. Łącznik blokujący
18. Regulowana śruba
19. Łącznik akcesoriów
20. Sitko
21. Podajnik śrubowy do przecieru
(17-21 są akcesoriami dla przecieru
pomidorowego)

_Polski_
WAŻNE ZASADY BEZPIECZEŃSTWA
•Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytku domowego. Nie wolno używać go do
celów przemysłowych.
•Odłącz zasilanie przed montażem i demontażem urządzenia.
•Zachowaj szczególną ostrożność, gdy urządzenie jest używane w pobliżu dzieci.
•Podczas przenoszenia urządzenie należy trzymać jego obudowę oburącz. Nie przenoś
urządzenia trzymając je za podajnik lub głowicę.
•Nie należy instalować ostrza tnącego i płytki tnącej podczas korzystania z akcesoriów do
Kibbe.
•Nigdy nie wciskaj produktów ręcznie. Używaj dostarczonego popychacza żywności.
•Nie należy mielić twardych produktów, takich jak kości, orzechy itp.
•Nie należy mielić imbiru i innych produktów z twardymi włóknami.
•Czas ciągłej pracy maszynki do mielenia mięsa nie powinien przekraczać 10 minut, po czym
powinna nastąpić 10 minutowa przerwa na schłodzenie silnika.
•Aby uniknąć zablokowania, nie wpychaj do urządzenia produktów z nadmiernym siłą.
•Jeśli włączy się bezpiecznik nie włączaj urządzenia.
•Nigdy nie próbuj wymieniać części i dokonywać naprawy urządzenia na własną rękę.
•Urządzenie nie jest przeznaczone do użytku przez osoby (w tym dzieci) z ograniczoną
zdolnością fizyczną, czuciową lub psychiczną, lub, którym brak doświadczenia i wiedzy,
chyba, że są pod nadzorem lub użytkują urządzenie zgodnie z instrukcją korzystania z niego
pod opieką osoby odpowiedzialnej za ich bezpieczeństwo.
•Jeśli kabel zasilający jest uszkodzony, musi zostać wymieniony przez producenta lub jego
serwisanta lub podobnie wykwalifikowaną osobę w celu uniknięcia zagrożenia.
PRZED UŻYCIEM PO RAZ PIERWSZY
•Sprawdź, czy napięcie podane na tabliczce znamionowej urządzenia odpowiada napięciu
sieciowemu w Twoim domu.
•Umyj wszystkie części (z wyjątkiem korpusu urządzenia) w ciepłej wodzie z płynem.
•Zanim podłączysz zasilanie upewnij się czy przełącznik ON/0/R jest w pozycji "0".
INSTRUKCJA UŻYTKOWANIA
MONTAŻ
•Naciśnij przycisk odblokowujący, trzymaj głowicę i włóż ją do wlotu (przy wkładaniu
należy zwrócić uwagę, że głowica musi być pochylona, jak na pokazano strzałką na górze,
patrz rys. 1), a następnie przesuń głowicę w lewo, aby głowica została umocowana szczelnie
(rys.2).
•Umieścić podajnik śrubowy w głowicy, dłuższym końcem najpierw i obróć śrubę lekko, aż
zostanie umocowana w obudowie silnika (rys.3).

_Polski_
•Umieść ostrze tnące na
podajniku ślimakowym ostrzem
skierowanym do przedu, jak
pokazano (rys. 4). Jeśli nie jest
ono właściwie założone, mięso
nie będzie mielone.
•Umieść żądaną płytkę cięcia
obok ostrza tnącego
umieszczając części wystające w
gnieździe (rys. 5).
•Podeprzyj lub naciśnij środek
płytki tnącej jednym palcem a
następnie przykręć pierścień
mocujący mocno drugą ręką
(rys.6). Nie dokręcaj zbyt
mocno.
•Umieść tackę podajnika na
głowicy i ustaw w odpowiedniej
pozycji.
•Ustaw urządzenie w stabilnym
miejscu.
•Przepływ powietrza w dolnej i
bocznej części obudowy silnika
powinien być wolny i nie
blokowany.
MIELENIE MIĘSA
•Potnij całość mięsa na kawałki bez ścięgien, kości i tłuszczu, zalecane przybliżone wymiary:
20 mm x 20 mm x 60 mm) tak, że z łatwością zmieszczą się one w otworze głowicy.
•Podłącz urządzenie i przełącz przycisk ON / O w pozycję "ON", a następnie przełącz
przycisk ON/0/R w pozycję ON.
•Połóż jedzenie na tacce podajnika. Używaj tylko popychacza żywności do jej dociskania
(rys. 7).
•Po zakończonym użyciu wyłącz urządzenie i odłącz je od zasilania.
FUNKCJA REVERSU
•W przypadku zakleszczenia wyłącz urządzenie przełączając przycisk ON / O w pozycję „O"
oraz ON/0/R w pozycję" R ".
•Podajnik ślimakowy zacznie obracać się w przeciwnym kierunku, a głowica zostanie
opróżniona.
•Jeśli to nie pomoże, wyłącz urządzenie i oczyść je.

_Polski_
JAK ZROBIĆ KIBBE
PRZEPIS
FARSZ
Baranina 100g
Oliwa z oliwek 1 łyżka stołowa
Cebula (drobno pocięta) 1 łyżka stołowa
Przyprawy do smaku
Sól do smaku
Mąka 1 łyżka stołowa
•Zmiel baraninę raz lub dwa razy.
•Usmaż cebulę aż zbrązowieje i dodaj baraninę, wszystkie
przyprawy, sól i mąkę.
OSŁONA ZEWNĘTRZNA
Chude mięso 450g
Mąka 150-200g
Przyprawy do smaku
Gałka muszkatołowa (drobno posiekana) 1
Sproszkowany czerwony pieprz do smaku
Pieprz do smaku
•Zmiel mięso trzy razy i wymieszaj wszystkie składniki razem w misce. Więcej mięsa i mniej
mąki w osłonce zewnętrznej daje większą spójność i lepszy smak.
•Zmiel mieszaninę składników trzy razy.
•Zdemontuj przez odwrotne czynności jak przy montażu i zdejmij płytkę do cięcia i nóż.
•Umieść razem akcesoria do Kibbe A i B na podajniku ślimakowym, mocując w występach
gniazda (Rys.8).
•Przykręć ciasno pierścień mocujący. Nie dokręcaj zbyt mocno (rys.9).
•Wykonaj cylindryczne
osłonki zewnętrzne (Fig.10).
•Formuj Kibbe jak na rysunku
i smaż w głębokim tłuszczu.

_Polski_
WYRÓB KIEŁBASY
•Przed rozpoczęciem należy złożyć akcesoria do wyrobu kiełbasy tak jak poniżej (Fig.11).
PRZECIER POMIDOROWY
•Umocuj pierścień mocujący na
łączniku akcesoriów (rys.A).
•Wkręć śrubę nastawną na
przedzie wspornika wyciskarki
pomidorów (rys.B).
•Umieść akcesoria jak pokazano
na rys.C.
•Umieść dwa pojemniki pod
końcówką wyciskarki, jeden na
przecier, drugi na pulpę (rys.D).

_Polski_
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA
DEMONTAŻ
•Upewnij się, że silnik zatrzymał się całkowicie.
•Należy wyjąć wtyczkę z gniazdka.
•Zdemontuj przez odwrócenie kroków na rys 1-6.
•Aby łatwo usunąć pierścień mocujący umieść śrubokręt w
sposób przedstawiony na rys.12 i dociśnij, aby odkręcić
pierścień.
•Umieść śrubokręt pomiędzy płytką tnącą i głowicą, jak
pokazano na rys. 13 i wyjmij płytkę.
•Naciśnij przycisk blokady, należy przesunąć głowicę w
kierunku pokazanym na rys. 13, wtedy możesz wyjąć głowicę.
CZYSZCZENIE
•Usuń mięso itp. Umyj każdą część (z wyjątkiem korpusu) w
ciepłej wodzie z płynem.
•Roztwory wybielające zawierające chlor będą odbarwiać powierzchnie aluminiowe.
•Nie należy zanurzać obudowy silnika w wodzie, lecz tylko wytrzeć wilgotną szmatką.
•Rozcieńczalniki i benzyna mogą powodować pękanie lub zmieniać kolor obudowy.
•Przetrzyj wszystkie części tnące szmatką zmoczoną w oleju roślinnym.

_Български_
МЕСОМЕЛАЧКА
SP-1991-AT1200
РЪКОВОДСТВО ЗА УПОТРЕБА
Моля, прочетете внимателно това ръководство и го запазете за бъдещи справки.

_Български_
ОПИСАНИЕ
1. Фуния
2. Моторен блок
3. Бутон ON / 0 / R (ВКЛ/ИЗКЛ/Обратен ход)
4. Бутон ON / R
5. Бутон за освобождаване на приставките
6. Място за монтиране на приставките
7. Бутало
8. Мелница
9. Винт
10. Метална решетка (фино)
11. Метална решетка (средно)
12. Метална решетка (грубо)
13. Гайка
14. Нож
15. Приставка за сосове
16. Приставка за „Kibbe“
17. Предпазител
18. Регулиращ винт
19. Конзола на изстисквачката за домати
20. Цедка
21. Винта на изстисквачката за домати
(17-21 формират Изстисквачката за домати)

_Български_
ВАЖНИ МЕРКИ ЗА БЕЗОПАСНОСТ
•Уредът е предназначен само за домашна употреба. Не го използвайте с комерсиална
цел.
•Изключвайте уреда от контакта преди да го сглобите или разглобите.
•Не оставяйте уреда без надзор, ако се използва в присъствието на деца.
•Дръжте уреда с две ръце, когато го пренасяте. Не го дръжте за фунията или
мелницата.
•Не монтирайте ножа и металната решетка, когато използвате приставката за „Kibbe“.
•Никога не използвайте пръстите си, за да избутате храната. Използвайте само
буталото от комплекта.
•Не мелете твърди храни, като кокали, ядки и др.
•Не мелете джинджифил и други съставки, които имат твърди фибри.
•Не дръжте уреда включен непрекъснато за повече от 10 минути. На всеки 10 минути
работа, уредът трябва да се оставя да изстине за не по-малко от 10 минути.
•За да избегнете задръстване на мелницата, не натискайте твърде силно храната във
фунията.
•Когато електрическият предпазител сработи, не включвайте уреда отново.
•Никога не разглобявайте и не ремонтирайте уреда сами.
•Този уред не е предназначен за употреба от лица (включително деца) с намалени
физически, сетивни и умствени способности, или от такива без опит и знания, освен
ако не са надзиравани и напътствани от други лице, отговорно за тяхната безопасност.
•Ако захранващият кабел е повреден, той трябва да се подмени с нов от производителя
или оторизирания сервизен център, за да се избегне риска от злополука.
ПРЕДИ ПЪРВОНАЧАЛНА УПОТРЕБА
•Уверете се, че напрежението на електрическата мрежа във вашия дом отговаря на това,
описано върху табелката на уреда.
•Измийте всички части (с изключение на моторния блок) със сапунена вода.
•Преди да включите уреда в контакта, се уверете, че бутонът ON/0/R е на позиция “0”.
ИНСТРУКЦИИ ЗА УПОТРЕБА
СГЛОБЯВАНЕ
•Натиснете бутона за освобождаване на приставките и поставете мелницата в отвора
(когато поставяте мелницата, тя трябва да е наклонена малко надясно, както показва
стрелката на върха, вж. Фиг. 1), след това я завъртете обратно на часовниковата
стрелка и затегнете добре (Фиг. 2).
•Поставете винта в мелницата, като издълженият край трябва да е навътре, след което
го завъртете, докато се свърже с моторния блок. (Фиг. 3).

_Български_
•Поставете ножа на върха на
винта с остриетата сочещи
навън, както е показано на
фигурата (Фиг. 4). Ако ножът
не е поставен правилно,
месомелачката няма да може
да мели.
•Поставете желаната метална
решетка до ножа, като
позиционирате зъбците в
каналите (Фиг. 5).
•Придържайте с едната си ръка
решетката, а с другата
поставете и затегнете гайката
(Фиг. 6). Не пренатягайте.
•Поставете фунията на върха на
мелницата и я застопорете на
място.
•Поставете уреда на равна и
стабилна повърхност.
•Оставете достатъчно празно
пространство около уреда, за
да му осигурите добро
охлаждане.
МЕЛЕНЕ НА МЕСО
•Нарежете месото на парчета (препоръчително е месото да е крехко, обезкостено и без
тлъстини, приблизителен размер: 20 мм x 20 мм x 60 мм), така че лесно да минава
през отвора на фунията.
•Включете уреда в контакта и натиснете бутона ON/Oна позиция "ON", след което
натиснете бутона ON/0/R на позиция "ON".
•Поставете храната във фунията на уреда. Използвайте само буталото от комплекта, за
да избутвате храната (Фиг. 7).
•След употреба, изключете уреда и извадете щепсела от контакта.
РЕВЕРСИРАНЕ
•В случай, че мелницата блокира, изключете уреда, като натиснете бутона ON/O на
позиция "O", след което натиснете бутона ON/0/R на позиция "R".
•Винтът ще започне да се върти на обратно, а мелницата ще се освободи.
•Ако горната процедура не помогне, изключете уреда и го почистете.

_Български_
ПРИГОТВЯНЕ НА „KIBBE“
РЕЦЕПТА
ПЛЪНКА
Агнешко месо 100 гр
Олио 1 с.л.
Лук (ситно нарязан) 1 с.л.
Подправки По Ваш вкус
Сол По Ваш вкус
Брашно 1 с.л.
•Смелете месото веднъж или два пъти.
•Запържете лука до златисто кафяво и прибавете
агнешкото, подправките, солта и брашното.
ОБВИВКА (ПАНИРОВКА)
Крехко месо 450гр
Брашно 150-200гр
Подправки По Ваш вкус
Индийско орехче (ситно нарязано) 1
Млян червен пипер По Ваш вкус
Пипер По Ваш вкус
•Смелете месото три пъти и смесете всички съставки в купа. Повечето месо и
по-малкото брашно за обвивката (панировката) ще засили вкуса и плътността.
•Смелете сместа три пъти.
•Разглобете месомелачката, като спазвате инструкциите за сглобяване в обратен ред и
демонтирайте металната решетка и ножа.
•Поставете приставките за „Kibbe“ A иB на върха на винта, като подравните зъбците с
каналите (Фиг. 8).
•Поставете е затегнете гайката. Не пренатягайте (Фиг. 9).
•Оформете обвивката
(панировката) във вид на
цилиндър (Фиг. 10).
•Оформете „Kibbe“, както е
показано на фигурата, и
изпържете.

_Български_
ПРИГОТВЯНЕ НА СОСОВЕ
•Преди започване на работа, моля, първо поставете приставката за сосове, както е
описано на Фиг. 11.
ИЗСТИСКВАНЕ НА ДОМАТИ
•Нанижете гайката върху
конзолата на изстисквачката за
домати (Фиг. А).
•Завийте регулиращия винт в
предната част на конзолата
(Фиг. B).
•Сглобете изстисквачката, както
е показано на Фиг. С.
•Поставете два съда под
изстисквачката, един за сок и
един за пулп (Фиг. D).