saro PR 10 User manual

Modell PR 10 (395-1038)
Betriebsanleitung
Planetenrührmaschine
instruction manual
planetary mixer
Deutsch
PR 10 PR 20
Modell PR 20 (395-1036)
English Translation of
the original

Stand 09/2017 MK
Sehr geehrter Kunde,
wir gratulieren Ihnen zu Ihrer neuen SARO Planetenrührmaschine.
Unsere Planetenrührmaschinen wurden für die gewerbliche Nutzung entwickelt und verfügen daher über alle Eigenschaften,
die Sie von einer professionellen Rührmschine erwarten.
Das Gehäuse aus Stahl ist einbrennlackiert und somit unempndlich gegen die tägliche Beanspruchung. Behälter,
Schutzgitter und Knetaufsätze sind aus Edelstahl.
Der leistungsstarke Antrieb lässt sich in drei Geschwindigkeiten regeln und sorgt für allzeit gutes gelingen. Die drei
unterschiedlichen Knetaufsätze erlauben die Zubereitung der unterschiedlichsten Produkte. Ideal für ein breitgefächertes
Angebot.
Bitte lesen Sie diese Gebrauchsanleitung, vor der Inbetriebnahme des Gerätes, aufmerksam durch.
Wir wünschen Ihnen viel Freude an Ihrer neuen SARO Planetenrührmaschine!
Dear customer,
Congratulations on your new SARO planetary stirrer.
Our planetary agitators have been developed for commercial use and therefore have all the features you would expect from a
professional agitator.
The steel housing is stove-enamelled and therefore insensitive to daily wear and tear. Tanks, protective grids and kneading
attachments are made of stainless steel.
The powerful drive can be regulated in three speeds and ensures good success at all times. The three dierent kneading attachments
allow the preparation of a wide variety of products. Ideal for a wide range of products.
Please read these operating instructions carefully before using the device.
We hope you enjoy your new SARO planetary stirrer!

1
Stand 09/2017 MK
INHALT
Einleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Normen und Richtlinien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Modell Übersicht / Technische Angaben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Wichtiger Hinweis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Symbolerklärung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Sicherheitshinweise. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
Allgemeine Hinweise. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Auspacken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Aufbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Montage und Demontage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Teilebezeichnung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Anschluss. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Befüllung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Temperatur einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Wartung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Im Falle von Funktionsstörungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Stand 09/2017 MK
EINLEITUNG
Bevor Sie dieses Gerät in Betrieb nehmen, lesen Sie diese
Bedienungsanleitung sorgfältig und aufmerksam und
beachten Sie die darin gegebenen Hinweise.
In dieser Bedienungsanleitung erhalten Sie Informationen
zum Aufbau, zur Einrichtung, zum Betrieb, zur Wartung, zur
Reinigung und zur etwaigen Entsorgung dieses Gerätes.
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Gerätes
und sollte, für alle Personen, die mit der Installation, dem
Betrieb, der Reinigung oder der Wartung dieses Gerätes zu
tun haben, jederzeit zugänglich, in der Nähe des Gerätes,
aufbewahrt werden.
Bei der Weitergabe des Gerätes an Dritte, muss diese
Bedienungsanleitung mitgegeben werden.
Abbildungen in dieser Anleitung können vom Original Arti-
kel abweichen. Technische Änderungen am Gerät behalten
wir uns vor.
Bei Nichtbeachtung dieser Bedienungsanleitung ist die
Sicherheit des Gerätes nicht mehr gewährleistet.
Der Hersteller/Händler kann nicht verantwortlich gemacht
werden für Schäden, die durch die Nichtbeachtung dieser
Bedienungsanleitung entstehen.
INTRODUCTION
Before commissioning this device, please read these operating
instructions carefully and carefully and observe the informati-
on contained therein.
These operating instructions provide information on the cons-
truction, setup, operation, maintenance, cleaning and possible
disposal of this device.
These operating instructions are part of the device and should
be kept near the device and accessible to all persons involved
in the installation, operation, cleaning or maintenance of this
device at all times.
When passing on the device to third parties, these operating
instructions must be provided.
Illustrations in this manual may dier from the original article.
We reserve the right to make technical changes to the device.
The safety of the device is no longer guaranteed if these ope-
rating instructions are not observed.
The manufacturer/dealer cannot be held responsible for da-
mage caused by non-observance of these operating instruc-
tions.
LIEFERUMFANG
• 1 Planetenrührmaschine
• 1 Behälter
• 1 Schutzgitter
• 3 Knetaufsätze (1 Flachrührer, 1 Schneebesen,
1 Knethaken)
• 1 Betriebsanleitung
SCOPE OF SUPPLY
• 1 planetary mixer
• 1 container
• 1 Protective grille
• 3 kneading attachments (1 at stirrer, 1 whisk,
1 dough hook)
• 1 operating manual
NORMEN UND RICHTLINIEN
Das Gerät entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU.
Bei Bedarf lassen wir Ihnen die entsprechende Konformitätserklärung zukommen.
2
Achtung! Diese Planetenrührmaschine wurde für den gewerblichen Einsatz entwickelt und gebaut. Sie ist
lediglich bestimmt, für das Mixen, Rühren und Kneten von Lebensmitteln, wie Teig, Eiern, Sahne, Creme
und Ähnlichem.
Attention! This planetary mixer was developed and built for commercial use. It is only intended for mixing, stirring
and kneading food, such as dough, eggs, cream, cream and the like.

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Stand 09/2017 MK
TECHNISCHE ANGABEN / TECHNICAL DATA
MODELL PR 10 PR 20
Bestell Nr. / Order No. 395-1038 395-1036
Abmessungen (mm)
Dimensions (mm) B445 x T366 x H645 B550 x T420 x H790
Gewicht (kg) 69 106
Anschluss / Connection
(V/Ph./kW) 230 / 1 / 0,45 230 / 1 / 1,1
Inhalt / Content (l) 10 20
Teig Menge / Amount of dough (kg) 3 6
Abmessungen Behälter (mm) Ø244 x H285 Ø318 x H290
Geschwindigkeiten 3 3
WICHTIGER HINWEIS
Die Sicherheitshinweise in dieser Gebrauchsanweisung sind mit entsprechenden Symbolen versehen.
Diese weisen auf mögliche Gefahren hin. Die zugehörigen Informationen sind unbedingt zu lesen und
zu beachten! Beachten Sie außerdem die Hinweise und Symbole welche auf dem Gerät angebracht sind.
Diese müssen zu jeder Zeit gut lesbar und erkennbar sein!
SYMBOLERKLÄRUNG / EXPLANATION OF SYMBOLS
WARNUNG!
Dieses Symbol kennzeichnet Gefahren, die zu
Verletzungen führen können.
Halten Sie die angegebenen Hinweise zur Arbeits-
sicherheit unbedingt genau ein und verhalten Sie
sich in diesen Fällen besonders vorsichtig.
WARNING!
This symbol indicates dangers which can lead to
injuries.
It is imperative that you adhere strictly to the inst-
ructions on occupational safety and be particular-
ly careful in such cases.
WARNUNG: GEFAHR DURCH
ELEKTRISCHEN STROM!
Dieses Symbol macht auf gefährliche Situatio-
nen durch elektrischen Strom aufmerksam. Bei
Nichtbeachten der Sicherheitshinweise besteht
Verletzungs- oder Lebensgefahr!
WARNING: DANGER FROM
ELECTRIC CURRENT!
This symbol draws attention to dangerous situa-
tions caused by electric current. Failure to observe
the safety instructions may result in injury or
death!
WARNUNG: HEISSE OBERFLÄCHE -
VERBRENNUNGSGEFAHR!
Dieses Symbol weist auf die heiße Oberäche des
Gerätes, während des Betriebes und danach hin.
Verbrennungsgefahr bei Nichtbeachten!
WARNING: HOT SURFACE -
RISK OF BURNING!
This symbol indicates the hot surface of the unit,
during operation and thereafter. Risk of burns if
ignored!

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Stand 09/2017 MK
SICHERHEITSHINWEISE
• Vor der ersten Inbetriebnahme, lesen Sie diese
Betriebsanleitung sorgfältig und beachten Sie die darin
gegebenen Hinweise.
• Falsche Bedienung und unsachgemäße Behandlung
können zu Störungen am Gerät führen und zu
Verletzungen des Benutzers.
• Beachten Sie die für den Einsatzbereich geltenden
Unfallverhütungsvorschriften und die allgemeinen
Sicherheitsbestimmungen.
• Sorgen Sie für einen sicheren Stand auf einem trockenen,
dem Gewicht des Gerätes entsprechend ausreichenden,
rutschfesten Untergrund.
• Stellen Sie das Gerät nicht auf eine heiße Oberäche.
• Verwenden Sie das Gerät nicht im Freien, bei Regen.
• Bewegen Sie das Gerät nicht während der Benutzung.
• Bevor Sie das Gerät bewegen, ziehen Sie den Netzstecker.
• Lassen Sie das Netzkabel nicht über scharfe Kanten
hängen und halten Sie es fern von heißen Gegenständen
und oenen Flammen.
• Achten Sie darauf, dass ein unbeabsichtigtes Ziehen am
Kabel oder ein Stolpern darüber nicht möglich ist.
• Beschädigen oder modizieren Sie das Netzkabel
nicht, ziehen Sie nicht daran, belasten, verbiegen oder
quetschen Sie es nicht, verdrehen Sie es nicht und rollen
Sie es nicht auf.
• Nehmen Sie keine Umbauten oder Veränderungen am
Gerät vor.
• Verwenden Sie zum Betrieb des Gerätes nur die dafür
vorgesehenen Original Teile.
• Ziehen Sie das Netzkabel immer nur am Netzstecker aus
der Steckdose.
• Fassen Sie das Gerät, das Kabel oder den Stecker nie mit
feuchten Händen an.
• Schützen Sie das Gerät vor Feuchtigkeit.
• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem oenen
Wasserstrahl.
• Keine Bedienung des Gerätes durch Kinder oder Personen
mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder
geistigen Fähigkeiten; oder Mangel an Erfahrung und/
oder Wissen. Diese Personen können die Gefahren bei der
Benutzung von Elektrogeräten und/oder Geräten, welche
Hitze erzeugen, nicht erkennen und es kann zu Unfällen,
Brand oder Sachbeschädigung kommen.
• Vor jeder Reinigung oder Reparatur oder längerer
Nichtbenutzung das Gerät ausschalten und den Stecker
aus der Steckdose ziehen, bzw. das Gerät vom Strom
trennen.
• Lagern Sie das Gerät nicht an einem Ort an dem Kinder
spielen.
• Im Falle einer Störung oder Fehlfunktion, schalten Sie das
Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker. Benachrichtigen
Sie Ihren Händler. Er wird die Reparatur mit Originalersatz-
teilen ausführen.
SAFETY NOTICES
• Before initial operation, read these operating instructions
carefully and observe the information contained therein.
• Incorrect operation and improper handling can lead to
malfunctions of the device and injuries to the user.
• Observe the accident prevention regulations applicable to
the area of application and the general safety regulations.
• Ensure that the unit stands securely on a dry, non-slip
surface that matches the weight of the unit.
• Do not place the unit on a hot surface.
• Do not use the device outdoors, in the rain.
• Do not move the unit during use.
• Before moving the unit, unplug the power cord.
• Do not let the power cord hang over sharp edges and
keep it away from hot objects and open ames.
• Make sure that it is not possible to pull or trip over the
cable unintentionally.
• Do not damage, modify, pull, load, bend, crush, twist, or
unwind the power cord.
• Do not make any modications or changes to the device.
• Only use the original parts intended for the operation of
the device.
• Always unplug the power cord from the power outlet only
by the power plug.
• Never touch the device, the cable or the plug with wet
hands.
• Protect the device from moisture.
• Do not clean the unit with an open water jet.
• No operation of the device by children or persons with
limited physical, sensory or mental abilities; or lack of
experience and/or knowledge. These persons cannot
recognize the dangers of using electrical devices and/or
devices that generate heat and can cause accidents, re or
damage to property.
• Before cleaning, repairing or prolonged non-use, switch
o the unit and unplug it or disconnect it from the power
supply.
• Do not store the device in a place where children play.
• In the event of a fault or malfunction, turn o the unit and
unplug the power cord. Notify your dealer. He will carry
out the repair with original spare parts.

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Stand 09/2017 MK
• Vor dem Anschluss ans Stromnetz prüfen Sie, ob die
Stromart und die Netzspannung mit den Angaben auf
dem Typenschild des Gerätes übereinstimmen.
• Das Gerät steht unter Strom, so lange es am Stromnetz
angeschlossen ist.
• Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel frei von
Beschädigungen ist, ein beschädigtes Kabel muss von
einem qualizierten Fachmann ausgewechselt werden.
• Ein beschädigtes Gerät darf nicht benutzt werden! In
diesem Falle trennen Sie das Gerät vom Stromnetz und
wenden Sie sich an Ihren Fachhändler!
• Verwenden Sie Verlängerungskabel nur, wenn diese
geprüft sind und den aktuellen Sicherheitsstandards
entsprechen.
• Bevor das Gerät gereinigt werden kann, muss zunächst
der Netzstecker gezogen werden!
• Das Gerät ist für den Betrieb im Inneren gedacht. Eine
Nutzung im Freien, bei Regen, kann zu Kurzschlüssen,
Kriechstrom oder Stromschlägen führen.
• Das Gerät darf nicht in Wasser oder andere
Flüssigkeiten getaucht oder mit Flüssigkeiten benetzt
werden.
• Sollte das Gerät nass geworden sein, sofort den
Netzstecker ziehen und das Gerät vor der nächsten
Inbetriebnahme von einem Fachmann überprüfen
lassen. Es besteht Lebensgefahr durch Stromschlag!
• Versuchen Sie nie, das Gerät selber zu önen oder
gar zu reparieren. Es besteht Lebensgefahr durch
Stromschlag!
• Before connecting to the mains, check that the type
of current and the mains voltage correspond to the
information on the type plate of the device.
• The unit is live as long as it is connected to the power
supply.
• Make sure that the power cable is free of damage,
a damaged cable must be replaced by a qualied
professional.
• Damaged equipment must not be used! In this case,
disconnect the device from the power supply and
contact your specialist dealer!
• Use extension cords only if they have been tested and
meet current safety standards.
• Before the unit can be cleaned, the mains plug must
rst be removed!
• The device is intended for internal use. Outdoor use,
in rain, can lead to short circuits, leakage current or
electric shocks.
• The device must not be immersed in water or other
liquids or wetted with liquids.
• If the unit gets wet, unplug it immediately and have it
checked by a specialist before the next start-up. Risk of
fatal injury from electric shock!
• Never attempt to open or repair the device yourself.
Risk of fatal injury from electric shock!
WARNUNG: GEFAHR DURCH
ELEKTRISCHEN STROM!
WARNING: DANGER FROM
ELECTRIC CURRENT!

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Stand 09/2017 MK
ALLGEMEINE HINWEISE
• Vor der ersten Inbetriebnahme, lesen Sie diese
Betriebsanleitung sorgfältig und beachten Sie die darin
gegebenen Hinweise.
• Bewahren Sie diese Betriebsanleitung gribereit, in der
Nähe des Gerätes auf.
• Bei Nichtbeachtung dieser Bedienungsanleitung ist die
Sicherheit des Gerätes nicht mehr gewährleistet.
• Der Hersteller/Händler kann nicht verantwortlich
gemacht werden für Schäden, die durch Nichtbeachtung
dieser Bedienungsanleitung entstehen.
• Bei der Weitergabe des Gerätes an Dritte muss diese
Bedienungsanleitung mitgegeben werden.
• Lassen Sie das Gerät während der Benutzung nicht
unbeaufsichtigt. Seien Sie besonders vorsichtig, wenn
Kinder in der Nähe sind, weil diese die Gefahren im
Umgang mit Elektrogeräten nicht erkennen und
einschätzen können.
• Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien bei Regen und
nicht in feuchten Räumen
• Nach dem Auspacken des Gerätes vergewissern Sie
sich, dass sich alles in einwandfreiem Zustand bendet.
Sollten Sie Beschädigungen entdecken, so schließen Sie
das Gerät nicht an, sondern benachrichtigen Sie Ihren
Händler.
• Prüfen Sie, ob alle, im Lieferumfang angegebenen
Komponenten, vorhanden sind. Sollte dem nicht so sein,
benachrichtigen Sie Ihren Händler.
• Bewahren Sie die Verpackung des Gerätes auf. Nur in der
Original Verpackung kann das Gerät sicher transportiert
werden.
• Beachten Sie, dass alle Bestandteile der Verpackung
(Plastikbeutel, Karton, Styroporteile, usw.) Kinder
gefährden können und deshalb nicht in deren Nähe
gelagert werden dürfen.
• Falls eine Aufbewahrung der Verpackung nicht
möglich ist, trennen Sie die verschiedenen
Verpackungsmaterialien und liefern Sie diese bei der
nächstgelegenen Sammelstelle zur sachgemäßen
Entsorgung ab.
• Stellen Sie das Gerät an einem trockenen und
ausreichend belüfteten Ort auf.
• Bevor Sie das Gerät an das Stromnetz anschließen und in
Betrieb nehmen, reinigen Sie das Gerät sorgfältig.
• Aus hygienischen Gründen wird eine tägliche Reinigung
empfohlen.
GENERAL INFORMATION
• Before initial operation, read these operating
instructions carefully and observe the information
contained therein.
• Keep these operating instructions handy in the vicinity
of the unit.
• The safety of the device is no longer guaranteed if these
operating instructions are not observed.
• The manufacturer/dealer cannot be held responsible for
damage caused by non-observance of these operating
instructions.
• When passing on the device to third parties, these
operating instructions must be provided.
• Do not leave the unit unattended during use. Be
especially careful when children are around because
they cannot recognise and assess the dangers involved
in handling electrical appliances.
• Do not use the device outdoors in the rain or in damp
rooms.
• After unpacking the device, make sure that everything is
in perfect condition. If you discover any damage, do not
connect the device, but contact your dealer.
• Check that all components specied in the scope of
delivery are present. If this is not the case, contact your
dealer.
• Keep the packaging of the device. The device can only
be safely transported in its original packaging.
• Please note that all components of the packaging
(plastic bags, cardboard, polystyrene parts, etc.) can
endanger children and must therefore not be stored
near them.
• If it is not possible to store the packaging, separate the
various packaging materials and deliver them to the
nearest collection point for proper disposal.
• Place the unit in a dry and suciently ventilated place.
• Before connecting the device to the power supply and
putting it into operation, clean it carefully.
• For hygienic reasons, daily cleaning is recommended.

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Stand 09/2017 MK
AUFBAU
Stellen Sie das Gerät an einem trockenen und ausreichend
belüfteten Ort auf. Sorgen Sie dabei für einen sicheren
Stand auf einem trockenen, nicht leicht entammbarem
und rutschfesten Untergrund. Achten Sie darauf, dass der
Stellplatz ein Gewicht von 70 kg (PR 10) bzw. 110 kg (PR 20)
tragen kann. Sorgen Sie für genügend Freiraum um das Gerät
herum, damit dieses ohne Umstände bertrieben und die
Rührschüssel ohne Umstände entnommen werden kann.
Stellen Sie das Gerät nicht in die Nähe von direkten
Hitzequellen, wie Öfen, Heizungen oder Feuerstätten.
Stellen Sie das Gerät nicht in die Nähe von leicht
entammbaren Stoen.
Sorgen Sie dafür, dass der Netzstecker immer frei zugänglich
ist und ohne Umstände vom Stromnetz getrennt werden
kann.
Achten Sie darauf, dass die hinteren Lüftungsschlitze nicht
zugedeckt werden.
Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn es Beschädigungen
aufweist! Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt
laufen!
AUFBAU
Place the unit in a dry and suciently ventilated place.
Ensure a safe stand on a dry, not easily ammable and non-
slip surface. Make sure that the parking space can carry 70
kg (PR 10) or 110 kg (PR 20). Make sure that there is enough
space around the unit so that it can be easily exaggerated
and the mixing bowl can be easily removed.
Do not place the unit near direct sources of heat such as
ovens, heaters or replaces.
Do not place the unit near ammable materials.
Make sure that the mains plug is always freely accessible and
can be easily disconnected from the mains.
Make sure that the rear ventilation slots are not covered.
Do not use the device if it is damaged! Never let the device
run unattended!
Nach dem Auspacken müssen die Rührschüssel, als auch die drei Knetaufsätze gründlich gereinigt
werden! Nutzen Sie dazu warmes Wasser mit einem handelsüblichen Reiniger.
After unpacking, the mixing bowl and the three kneading attachments must be thoroughly cleaned!
Use warm water with a commercially available cleaner.
AUSPACKEN
Vergewissern Sie sich, dass die Verpackung unbeschädigt
ist. Das Gerät, als auch die Zubehörteile sind für den
Transport geschützt und / oder xiert. Nach dem Önen
der Verpackung entfernen Sie das Verpackungsmaterial und
etwaige Transportsicherungen.
Überprüfen sie dann die Vollständigkeit der Lieferung
und vergewissern Sie sich, dass weder das Gerät, noch das
Zubehör, Beschädigungen aufweist.
Bewahren Sie die Verpackung des Gerätes auf. Nur in der
Original Verpackung kann das Gerät sicher transportiert
werden. Falls eine Aufbewahrung der Verpackung
nicht möglich ist, trennen Sie die verschiedenen
Verpackungsmaterialien und liefern Sie diese bei der
nächstgelegenen Sammelstelle zur sachgemäßen
Entsorgung ab.
UNPACK
Make sure that the packaging is undamaged. The device
as well as the accessories are protected and / or xed
for transport. After opening the packaging, remove the
packaging material and any transport locks.
Then check the completeness of the delivery and make sure
that neither the device nor the accessories are damaged.
Keep the packaging of the device. The device can only be
safely transported in its original packaging. If it is not possible
to store the packaging, separate the various packaging
materials and deliver them to the nearest collection point for
proper disposal.
WARNUNG: VERLETZUNGSGEFAHR! WARNING: RISK OF INJURY!
• Verpackungsmaterialien, wie Folien, Styropor
oder Kleinteile der Transportsicherung, können für
Kinder gefährlich sein! Es besteht Verletzungs- bzw.
Erstickungsgefahr!
Halten Sie das Verpackungsmaterial unbedingt von
Kindern fern!
• Packaging materials, such as foils, polystyrene or
small parts of the transport safety device, can be
dangerous for children! There is danger of injury or
suocation!
• Keep the packaging material away from children!

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Stand 09/2017 MK
ANSCHLUSS
Schließen Sie das Gerät nur an eine Schutzkontaktsteckdose
mit Erdung und einem
230 Volt Anschluss.
Bevor Sie das Gerät anschließen, vergewissern Sie sich, dass
die Spannung und die Frequenz der Strom-versorgung mit
den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmen! Andere
Spannungen können zur Überhitzung des Gerätes führen!
Das Gerät darf nur unter Beachtung der grundlegenden Vorschriften über Arbeits-sicherheit und
Unfallverhütung, betrieben werden, an Orten, wo es von geschultem Personal beaufsichtigt wird.
The device may only be operated in accordance with the basic regulations on work safety and accident
prevention, in places where it is supervised by trained personnel.
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12
12
11
Geschwindigkeitswahlhebel
speed selector
Rührschüssel Hubhebel
Mixing bowl Lifting lever
Planetenrührer /
planetary agitators
Rührbesen / beater
Rührschüssel / mixing bowl
Rührschüsselhalter /
Mixing bowl holder
Rührschüssel Entriegelung
Mixing bowl release
Standfuß
foot
1
2
3
4
5
6
7
8
TEILEBEZEICHNUNG / PART NAME
CONNECTION
Connect the device only to an earthed socket outlet with
earthing and a
230 volt connection.
Before connecting the device, make sure that the voltage and
frequency of the power supply correspond to the information
on the type plate! Other voltages can lead to overheating of
the device!
Bedienfeld / control panel
Startschalter / starting switch
Stopschalter / stop switches
Schutzgitter / safety guard

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Stand 09/2017 MK
INBETRIEBNAHME
Um das Risiko von Verletzungen zu verringern ist dieses
Gerät mit mehreren Sicherheitsfunktionen ausgestattet.
So lässt sich der Mixer nicht starten, so lange der Halter für
die Rührschüssel (9) nicht nach oben gehoben und das
Schutzgitter (5) nicht nach innen geklappt wurde.
Vergewissern Sie sich, dass der Geschwindigkeitswahlhebel
(4) auf der, mit dem Symbol für das aktuell montierte
Rühwerkzeug gekennzeichneten Stufe (A-C) steht. Füllen Sie
die Zutaten in die Rührschüssel.
Schließen Sie das Schutzgitter (5), indem Sie es nach innen
klappen und heben Sie die Rührschüssel mit Hilfe des
Hubhebels (6). Starten Sie dann den Mixer durch betätigen
des grünen Startschalters (2).
Um den Mixvorgang zu stoppen, drücken Sie den roten
Stopschalter (3). Nachdem die Maschine gestoppt wurde,
muss der rote Stopschalter zunächst ein Wenig nach rechts
gedreht werden, um diesen aus seiner Stopposition zu lösen.
Önen Sie das Schutzgitter immer erst, nachdem der Mixer
vollständig zum Stillstand gekommen ist! Senken Sie dann
die Schüssel, entriegelns Sie sie und entnehmen Sie diese.
COMMISSIONING
To reduce the risk of injury, this device is equipped with
several safety functions. This prevents the mixer from starting
as long as the holder for the mixing bowl (9) is not lifted up
and the protective grille (5) is not folded inwards.
Make sure that the speed selector lever (4) is on the step (A-
C) marked with the symbol for the currently mounted stirring
tool. Fill the ingredients into the mixing bowl.
Close the guard screen (5) by folding it inwards and lift the
mixing bowl with the aid of the lifting lever (6). Then start the
mixer by pressing the green start button (2).
To stop the mixing process, press the red stop switch (3).
After the machine has been stopped, the red stop switch
must rst be turned a little to the right to release it from its
stop position.
Always open the guard screen only after the mixer has come
to a complete stop! Then lower the bowl, unlock it and
remove it.
AA
BB
C
C
D
D
E
F
E
Schneebesen/ schnell
Whisk/ fast
Knethaken / langsam
Dough hook / slow
Flachrührer /mittel
Flat agitator /middle
Startschalter
starting switch
Stopschalter
stop switches
Geschwindigkeitsahlhebel
speed selection lever
BEDIENFELD
Achtung! Wenn die Stromzufuhr unterbrochen wird, läuft das Gerät nicht wieder an, nachdem die
Stromzufuhr wieder hergestellt wurde. Um Unfälle zu verhindern muss zunächst der Startknopf erneut
betätigt werden!
Attention! If the power supply is interrupted, the unit will not restart after the power supply has been restored.
To prevent accidents, the start button must rst be pressed again!
Achtung! Bevor Sie eine andere Geschwindigkeitsstufe wählen; stopen Sie die Maschine, wählen Sie die
gewünschte Geschwindigkeitstsufe und starten Sie die Maschine erneut!
Attention! Before selecting another speed level, stop the machine, select the desired speed level and start the
machine again!

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Stand 09/2017 MK
DIE RÜHRWERKZEUGE
Am oberen Ende der Rührwerkzeuge bendet sich jeweils
eine Aussparung. An der Antriebswelle bendet sich ein
Stift. Um ein Rührwerkzeug einzusetzen, schieben Sie das
obere Ende des Rührwerk-zeugs so auf die Antriebswelle der
Rührmaschine, dass der Stift in die Aussparung gleitet. Am
Anschlag drehen Sie das Rührwerkzeug, widerum bis zum
Aschlag, und lassen Sie es dann los. Das Rührwerkzeug fällt
nach unten, rastet ein und ist einsatzbereit.
Zum Abnehmen des Rührwerkzeuges heben Sie es ein wenig
an und drehen Sie es in die entgegen-gesetzte Richtung, bis
zum Anschlag. Das Rührwerkzeug lässt sich dan nach unten
abnehmen.
THE MIXING TOOLS
At the upper end of each stirring tool there is a recess. There
is a pin on the drive shaft. To insert a stirring tool, slide the
upper end of the stirring tool onto the drive shaft of the
stirring machine so that the pin slides into the recess. At the
stop, turn the agitator tool again until it strikes, and then
release it. The stirring tool falls down, engages and is ready
for use.
To remove the stirring tool, lift it up a little and turn it in the
opposite direction until it stops. The stirring tool can then be
removed downwards.
DIE RÜHRSCHÜSSEL
Achten Sie beim Einsetzen der Rührschüssel darauf, dass der
Sicherungsstift an der Rückseite der Schüssel, in die dafür
vorgesehene Önung gleitet.
Die Vorrichtungen an den Seiten des Mixtopfes führen Sie auf
die Einschübe, auf der rechten und inken Seite der Maschine.
Verriegeln Sie diese, indem Sie die beiden Sicherungshebel
zu sich heranziehen.
THE MIXING BOWL
When inserting the mixing bowl, make sure that the safety
pin on the back of the bowl slides into the opening provided
for this purpose.
The devices on the sides of the mixing pot lead you to the
drawers, on the right and inside side of the machine. Lock
them by pulling the two safety levers towards you.
Achtung! Verwenden Sie die unterschiedlichen MIxaufsätze nur für ihren jeweils angedachten Zweck!
Attention! Use the dierent MIx attachments only for their intended purpose!
WARNUNG: VERLETZUNGSGEFAHR! WARNING: RISK OF INJURY!
• Um Verletzungen oder Beschädigungen des Gerätes
auszuschließen, halten Sie, während des betriebes der
Maschine, die Hände fern von der Rührschüssel und dem
Mixer.
• Achten Sie außerdem darauf, dass keine Finger, Haare,
Kleidungsstücke, Schmuck oder Utensilien, wie Löel
oder Spatel in den Bereich des Mixers gelangen.
• To prevent injury or damage to the machine, keep your
hands away from the mixing bowl and the mixer while
operating the machine.
• Also make sure that ngers, hair, clothes, jewellery or
utensils such as spoons or spatulas do not get into the
area of the blender.

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Stand 09/2017 MK
Achtung! Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, indem Sie den Netzstecker ziehen, bevor Sie
mit der Reinigung des Gerätes beginnen!
Attention! Disconnect the device from the power supply by pulling out the mains plug before you start
cleaning the device!
REINIGUNG
Um die Gefahr eines Stromschlags auszuschließen,
trennen Sie das Gerät unbedingt vor jeder Reinigung vom
Stromnetz und lassen Sie es komplett abkühlen! Beginnen
Sie nicht mit der Reinigung, bevor alle Komponenten der
Rührmaschine zum Stillstand gekommen ist!
Aus Gesundheits- und Hygienegründen, reinigen Sie das
Gerät so oft wie möglich.
Verwenden Sie zur Reinigung des Gehäuses und der
Außenseiten ein weiches, warm-feuchtes Tuch, in
Verbindung mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel.
Die Rührwerkzeuge und die Rührschüssel reinigen
Sie mit warmem Wasser und einem handelsüblichen
Reinigungsmittel. Spülen Sie, nach der Reinigung, alles
mit klarem Wasser gründlich ab und trocknen Sie die
Komponenten mit einem trockenen Tuch.
Achten Sie immer darauf, dass kein Wasser in das Gerät
gelangt. Wischen Sie mit einem trockenen Tuch gründlich
nach, um die Oberächen zu trocknen.
REINIGUNG
To avoid the risk of electric shock, always disconnect
the unit from the mains before cleaning and allow it
to cool down completely! Do not start cleaning until
all components of the stirring machine have come to a
standstill!
For health and hygiene reasons, clean the unit as often as
possible.
Use a soft, warm moist cloth in combination with a
commercially available cleaning agent to clean the housing
and the outside.
Clean the mixing tools and the mixing bowl with warm water
and a commercially available cleaning agent. After cleaning,
rinse everything thoroughly with clear water and dry the
components with a dry cloth.
Always make sure that no water gets into the unit. Wipe
thoroughly with a dry cloth to dry the surfaces.
Benutzen Sie keine ätzenden oder scheuernden Reinigungsmittel! Benutzen Sie keine alkoholhaltigen
oder alkalischen Reinigungsmittel, keine Verdünnungsmittel oder Benzin. Sie könnten damit die
Kunststoteile oder lackierten Flächen beschädigen!
Do not use caustic or abrasive cleaning agents! Do not use alcoholic or alkaline cleaning agents, thinners or
petrol. This could damage the plastic parts or painted surfaces!
• Vor jeder Reinigung muss das Gerät vom Stromnetz
getrennt werden!
• Benutzen Sie niemals einen direkten Wasserstrahl, um
das Gerät zu reinigen!
• Tauchen Sie niemals das Gerät, das Kabel oder den
Stecker in Wasser ein!
• The unit must be disconnected from the power supply
before every cleaning!
• Never use a direct water jet to clean the unit!
• Never immerse the device, the cable or the plug in
water!
WARNUNG: GEFAHR
DURCH ELEKTRISCHEN STROM!
WARNING: DANGER
BY ELECTRIC CURRENT!
Achtung! Die Rührwerkzeuge sind NICHT spülmaschinenfest! Um die Oberächen nicht zu beschädigen,
sollten diese nicht zur Reinigung in die Spülmaschine gegeben werden!
Attention! The stirring tools are NOT dishwasher safe! To avoid damaging the surfaces, they should not be put
into the dishwasher for cleaning!

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Stand 09/2017 MK
Hergestellt in P.R.C. für
SARO Gastro-Products GmbH
Sandbahn 6, 46446 Emmerich am Rhein, Germany
Tel. [phone]
Fax [phone]
E-Mail [e-mail]
GERÄTEENTSORGUNG
VERPACKUNGSENTSORGUNG PACKAGING DISPOSAL
DEVICE DISPOSAL
Hat das Gerät einmal ausgedient, dann
entsorgen Sie dieses ordnungsgemäß an einer
Sammelstelle für Elektrogeräte. Elektrogeräte
gehören nicht in den Hausmüll.
Über Adressen und Önungszeiten von
Sammelstellen informiert Sie Ihre zuständige
Verwaltung. Nur so ist sichergestellt, dass
Altgeräte fachgerecht entsorgt und verwertet
werden. Vielen Dank!
Die Verpackungsmaterialien bitte
entsprechend trennen und den zuständigen
Sammelstellen zur Wiederverwertung und zur
Umweltschohnung zuführen.
Please separate the packaging materials
accordingly and return them to the responsible
collection points for recycling and environmental
housing.
Once the appliance has been used up, dispose of it
properly at a collection point for electrical appliances.
Electrical appliances do not belong in household
waste.
Your responsible administration will inform you about
the addresses and opening hours of collection points.
This is the only way to ensure that old appliances are
properly disposed of and recycled. Thank you very
much!