Signature Cuvee S63N User manual

C A V E A V I N
C U V E E S 6 3 N
M A N U E L D ’ U T I L I S A T I O N - F R

TABLE DES MATIERES
Consignes de sécurité importantes
Description de l'appareil
Installation
Stockage des vins
Inversion du sens d’ouverture de la porte
- 9 -
- 17 -
- 23 -
- 27 -
- 1 -
- 9 -
Dépannage
Spécifications techniques
- 30 -
Première utilisation - 13 -
Contrôle de la température - 14 -
Entretien et maintenance - 25 -

CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES
CET APPAREIL EST DESTINE A UN USAGE
DOMESTIQUE UNIQUEMENT!
Veuillez lire attentivement toutes les
instructions avant la première utilisation et
conservez-les pour une référence
ultérieure.
Cet avertissement ne s'applique qu'au marché
EUROPEEN!
Lorsque vous utilisez un appareil électrique, les
précautions de sécurité de base doivent toujours être
respectées, y compris ce qui suit:
1. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à
partir de 8 ans et par des personnes ayant des
capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites
ou un manque d'expérience et de connaissances à
condition qu'elles aient été placées sous surveillance
ou qu'elles aient reçu des instructions concernant
l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'elles
comprennent les dangers encourus. Les enfants ne
doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et
l'entretien par l'usager ne doivent pas être effectués
par des enfants, sans surveillance.
-1-

2. Les enfants âgés de 3 à 8 ans sont autorisés à
placer et enlever des articles des appareils de
réfrigération.
3. Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit
être remplacé par le fabricant, son service après-
vente ou des personnes de qualification similaire afin
d'éviter un danger.
4. AVERTISSEMENT: Maintenir dégagées les
ouvertures de ventilation dans l'enceinte de l'appareil
ou dans la structure d'encastrement.
5. AVERTISSEMENT: Ne pas utiliser de dispositifs
mécaniques ou autres moyens pour accélérer le
processus de dégivrage autres que ceux
recommandés par le fabricant.
6. AVERTISSEMENT: Ne pas endommager le circuit de
réfrigération.
7. AVERTISSEMENT: Ne pas utiliser d'appareils
électriques à l'intérieur du compartiment de stockage
des denrées, à moins qu'ils ne soient du type
recommandé par le fabricant.
8. Ne pas stocker dans cet appareil des substances
explosives telles que des aérosols contenant des gaz
propulseurs inflammables.
9. Cet appareil est destiné à être utilisé dans des
applications domestiques et similaires telles que:
- Les coins cuisines réservés au personnel des
magasins, bureaux et autres environnements
professionnels;
- Les fermes et l'utilisation par les clients des hôtels,
motels et autres environnements à caractère
résidentiel;
- Les environnements de type chambres d'hôtes;
- La restauration et autres applications similaires
hormis la vente au détail.
-2-

10. Placer l'appareil contre un mur avec une
distance n'excédant pas 75 mm et plus de 50 mm.
11. AVERTISSEMENT: Lors du positionnement de
l'appareil, s'assurer que le cordon d'alimentation n'est
pas coincé ni endommagé.
12. AVERTISSEMENT: Ne pas placer des prises de
courant mobiles et multiples ni de blocs
d'alimentations électriques portables à l'arrière de
l'appareil.
13. Pour éviter la contamination des aliments,
veuillez respecter les instructions suivantes:
- L'ouverture prolongée de la porte peut entraîner
une augmentation importante de la température
dans les compartiments de l'appareil.
- Nettoyez régulièrement les surfaces pouvant entrer
en contact avec des aliments et les systèmes de
vidange accessibles.
- Nettoyez les réservoirs d'eau s'ils n'ont pas été
utilisés pendant 48h; rincez le système raccordé à une
alimentation en eau si l'eau n'a pas été tirée pendant
5 jours.
- Conservez la viande et le poisson crus dans des
récipients appropriés au réfrigérateur, de manière à
ce qu'ils ne soient pas mis en contact avec d'autres
aliments ni ne s'égouttent dessus.
- Les compartiments pour aliments surgelés à deux
étoiles conviennent au stockage des aliments pré-
congelés, au stockage ou à la fabrication de crème
glacée et à la fabrication de glaçons.
- Les compartiments à une, deux et trois étoiles ne
conviennent pas pour la congélation d'aliments frais.
- Si l'appareil de réfrigération reste vide pendant de
longues périodes, éteignez, décongelez, nettoyez,
-3-

séchez et laissez la porte ouverte pour éviter la
formation de moisissure dans l'appareil.
14. Débranchez l'appareil de la prise de courant lors
de non-utilisation, avant d'installer ou de démonter les
pièces, avant tout nettoyage.
15. Veillez à bien insérer la fiche dans la prise de
courant lorsque vous branchez l'appareil.
16. Insérez la fiche dans la prise unique ayant une
mise à la terre.
17. N'utilisez jamais l'appareil dans un endroit où des
matières combustibles et inflammables sont
conservées.
18. Pour les raisons de sécurité, assurez-vous de
réparer ou remplacer les pièces dans un agent de
service agréé.
19. Le moteur doit être lubrifié en permanence et ne
nécessite aucun huile.
20. L'appareil doit être placé de façon à ce que la
prise de courant soit facilement accessible.
21. Référez-vous à la réglementation locale
concernant l'élimination de l'appareil, car il contient
du gaz inflammable. Avant de jeter votre appareil
usé, assurez-vous de retirer les portes pour éviter que
les enfants ne soient coincés.
22. Assurez-vous que l'appareil soit débranché avant
de le nettoyer.
23. Pour nettoyer cet appareil, utilisez un chiffon
humide ou bien un produit de nettoyage pour les
vitres. N'employez jamais de détergent abrasif ou de
dissolvant.
24. Il est recommandé de ne pas utiliser ce
réfrigérateur avec une rallonge électrique. Assurez-
vous que la fiche du cordon d'alimentation soit
insérée directement dans la prise de courant.
-4-

25. Ne pas placer de boisson ou plat chaud dans
l'appareil.
26. Refermez la porte après utilisation afin d'éviter
l'augmentation importante de température.
27. Ne pas placer l'appareil à proximité d'une source
de chaleur ou directement à la lumière du soleil.
28. L'appareil doit être placé sur une surface plane
et stable.
29. Ne pas poser d'objet lourd sur le réfrigérateur et
ne pas le mouiller.
30. Pour éviter tout risque d'électrocution, n'utilisez
jamais cet appareil avec les mains humides, en vous
tenant sur une surface humide ou dans l'eau.
31. Cet appareil ne doit pas être utilisé à l'extérieur
et ne doit pas être exposé à la pluie.
32. Ne jamais tirer sur le câble d'alimentation pour
débrancher l'appareil. Saisissez la fiche et tirez-la de
la prise de courant.
33. Gardez le câble d'alimentation éloigné des
surfaces chauffées.
34. Avant de brancher l'appareil, assurez-vous que
la tension de la prise secteur à votre domicile
correspond à celle montrée sur la plaque
signalétique de l'appareil.
35. Branchez votre réfrigérateur dans une prise de
courant indépendante et utilisez un fil de terre pour
assurer la sécurité.
36. Quand le dégivrage a été effectué, ou quand le
réfrigérateur cesse d'être utilisé, nettoyez l'appareil
pour empêcher la propagation d'odeur.
37. Dégivrez le compartiment de congélation au
moins une fois par mois, car un surplus de givre peut
affecter la réfrigération.
-5-

38. En cas d'une coupure d'électricité, rebranchez
l'appareil à l'alimentation électrique après 5 minutes
afin d'éviter d'endommager le compresseur.
39. Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer
qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
40. Les appareils ne sont pas destinés à être mis en
fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure
ou par un système de commande à distance séparé.
41. L'appareil est équipé d'une prise de terre pour
vous protéger d'éventuels risques électriques et doit
être branché sur un socle de prise de courant
comportant un contact de terre.
42. Il est recommandé d'examiner régulièrement le
câble d'alimentation pour déceler tout signe de
détérioration éventuelle, et l'appareil ne doit pas être
utilisé si le câble est endommagé.
43. En ce qui concerne les informations pour
remplacer les lampes d'éclairage de l'appareil,
référez-vous au paragraphe «ENTRETIEN ET
MAINTENANCE» de la notice.
44. En ce qui concerne les informations pour
l'installation, la manipulation, l'entretien et la mise au
rebut de l'appareil, référez-vous au paragraphe
«TRANSPORT ET MISE EN ROUTE» «INSTALLATION»
«ENTRETIEN ET MAINTENANCE» «DEPANNAGE» de la
notice.
45. Mise au rebut de l'appareil: Pour éviter toute
nuisance envers l'environnement ou la santé humaine
causée par la mise au rebut non contrôlée de
déchets électriques, recyclez l'appareil de façon
responsable pour promouvoir la réutilisation des
ressources matérielles. La mise au rebut doit être faite
de façon sûre dans des points de collecte publique
prévus à cet effet. Les anciens réfrigérateurs peuvent
-6-

contenir des CFC qui détruisent la couche d'ozone;
contactez le centre de traitement des déchets le plus
près de chez vous pour plus de détails sur les
procédures correctes de mise au rebut.
46. AVERTISSEMENT! R i s q u e
d'incendie/matières inflammables.
Maintenir votre appareil éloigné de toute
source de flamme durant l'installation,
l'entretien et l'utilisation.
-7-

Le fabriquant et le revendeur ne peuvent pas être
tenus responsable de tout accident ou dommage
causé par une utilisation impropre de l'appareil, ou si
les instructions données dans le présent manuel n'ont
pas été respectées.
-8-
ENLEVEMENT DES APPAREILS MENAGERS USAGES
La directive Européenne 2012/19/EU sur
les Déchets des Equipements Electriques
et Electroniques (DEEE), exige que les
appareils ménagers usagés ne soient pas
jetés dans le flux normal des déchets
municipaux. Les appareils usagés
doivent être collectés séparément afin
d'optimiser le taux de récupération et le
recyclage des matériaux qui les
composent et réduire l'impact sur la
santé humaine et l'environnement. Le
symbole de la poubelle barrée est
apposé sur tous les produits pour
rappeler les obligations de la collecte
séparée. Les consommateurs devront
contacter les autorités locales ou leur
revendeur concernant la démarche à
suivre pour l'enlèvement de leur appareil.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL
1. Contrôle électronique
2. Clayettes métal avec fronton en bois
3. Porte
4. Capteur
5. Pied ajustable
1
2
3
4
5
INSTALLATION
IMPORTANT: L'installation de l'appareil nécessite
l'intervention de 2 personnes.
Cet appareil frigorifique n'est pas conçu pour être utilisé
comme appareil encastrable.
Recommandations:
L'emplacement que vous avez sélectionné pour votre
cave à vin doit être :
- libre et bien aéré ;
- loin de toute source de chaleur et des rayons directs du
soleil ;
-9-

- ne pas être trop humide (buanderie, cellier, salle de
bains etc.) ;
- avoir un plancher plat ;
- obtenir un approvisionnement en électricité fiable et
standard ;
- éloigné du four à micro-ondes. Certains fours à micro-
ondes n'ont pas de bouclier de brouillage d'ondes.
Lorsqu'il est placé à moins de 1 mètre dela cave à vin,
il peut affecter le fonctionnement de votre cave à vin.
L'appareil est conçu pour la classe climatique N-ST.
Protégez l'appareil de la chaleur (au-dessus de 38° C) et
du froid (en-dessous de 16 °C), de la poussière, de
l'humidité, des projections d'eau et des éclaboussures.
AVERTISSEMENT！
·La cave à vin doit être positionnée de manière à ce
que la prise électrique reste accessible après son
installation.
·Libérez le cordon d'alimentation, ne le branchez pas
encore à l'alimentation électrique.
·Installez votre cave à vin à son emplacement définitif
avant de la charger. En effet, en cas de déplacement
ch arg ée , le s p ar o is d e l 'ap par eil s e ra i ent
définitivement déformées.
Emplacement
Afin d'assurer une aération suffisante de l'appareil,
respectez un espacement minimal de 15 cm entre les
parois de votre cave à vin et les parois à proximité (murs
ou plan de travail par exemple) comme indiqué dans
l'illustration ci-dessous.
-10-

Votre cave à vin est équipée d'un pied réglable pour
faciliter sa mise à niveau.
Il est recommandé de régler et ajuster les pieds avant
pour mettre à niveau la cave à vin. Le bon réglage du
niveau et des pieds limitera les vibrations et les bruits qui
en découlent.
Tournez le pied réglable à la main (faites attention de ne
pas vous blesser les mains).
La cave à vin doit être mise à niveau avant le
chargement de vos vins, dans un endroit dont le sol peut
supporter celle-ci chargée (1 bouteille pleine pèse en
général 1,3kg, sans compter le poids de l'appareil).
Température ambiante
La cave à vin doit être placée dans une pièce dont la
température est comprise entre 16 et 38°C.
Si la température ambiante est au-dessus ou en-dessous
de la classe climatique, cela affectera les performances
de la cave à vin. Des conditions de températures froides
ou chaudes peuvent causer des températures de cave
fluctuantes, et celle-ci n'atteindra pas la température
idéale, voire s'arrêtera de fonctionner.
-11-

Installation des poignées
La cave à vin est équipé de poignées extérieures, qui sont
dans le sachet. Suivez les instructions cidessous pour les
installer.
1. Retirez les deux vis (1) en utilisant un tournevis
cruciforme.
2. Sortez la poignée (2) et fixez-la avec les deux vis (1).
3. Couvrez les deux vis (1) avec deux capuchons (3), qui
sont dans le petit sachet avec la poignée
1
3
2
-12-

PREMIERE UTILISATION
IMPORTANT:
de votre cave à vin.
Pendant ce temps nous vous recommandons de laisser
votre cave à vin à la verticale, la nettoyer à l'eau
savonneuse et la laisser porte ouverte afin d'éliminer les
odeurs résiduelles.
Recommandations :
·Placez l'appareil dans un endroit frais à l'abri des
rayons du soleil et des sources de chaleur.
·Certains paramètres tels que la température de la
pièce, le temps d'ouverture des portes ou le nombre
de bouteilles stockées à l'intérieur pourraient affecter
la température interne de votre cave à vin. Nous vous
recommandons de procéder régulièrement à la
vérification de la température interne et de l'ajuster si
cela est nécessaire.
·Ne couvrez pas les grilles d'aération.
Bruits de fonctionnement :
Pour atteindre la température désirée, cette cave à vin,
comme toutes les caves à vin avec compresseurs, peut
produire certains bruits, qui sont des bruits normaux de
fonctionnement.
- Bruit de gargouillis : causé par le réfrigérant qui circule
dans le circuit de réfrigération de l'appareil.
- Craquement ou son aigu : résultant de la contraction
et l'expansion du gaz permettant de produire le froid.
La perception du bruit par l'individu est directement liée à
l'environnement dans lequel la cave à vin est située. Le
bruit en fonctionnement normal n'est pas une cause
d'application de la garantie.
Attendez 24 heures avant la mise en marche
-13-

CONTROLE DE LA TEMPERATURE
Veuillez noter que selon les paramètres choisis et le
chargement, cela prend environ 24 heures pour que la
cave à vin atteigne la température souhaitée.
·Branchez la prise secteur sur une borne secteur
adaptée.
·Réglez le thermostat afin d'adapter la température
souhaitée à l'aide des touches K2 et K3
Bouton lumière
K1: Ce bouton permet d'allumer ou d'éteindre la lumière
intérieure
Bouton augmentation
K2: Appuyez une fois sur la touche, l'affichage à LED
clignotera indiquant la température actuelle. Appuyez à
nouveau pour régler la température. Une pression
augmentera la température de 1 degré. Le clignotement
s'arrête après 5 secondes sans action de votre part, et la
nouvelle température demandée est enregistrée.
L'affichage LED indique ensuite la température réelle à
l'intérieur.
-14-

Affichage de la température
L1: La température peut être ajustée de 5 a 20 degrés
selon le cycle ci-dessous (une pression = 1 degré
supplémentaire)
Bouton réduction
K3: Appuyez une fois sur la touche, l'affichage à LED
clignotera indiquant la température actuelle. Appuyez à
nouveau pour régler la température. Une pression réduira
la température de 1 degré. Le clignotement s'arrête après
5 secondes sans action de votre part, et la nouvelle
température programmée est enregistrée. L'affichage LED
indique ensuite la température réelle à l'intérieur.
Mode Fahrenheit/Celsius
K4: Basculez l'affichage de la température entre
Fahrenheit / Celsius en appuyant sur la touche.
Fonctionnement naturel de votre cave à vin à prendre en
compte :
La temperature intérieure de la cave à vin va évoluer en
permanence à + ou – 3 degrés de la temperature
souhaitée, car votre cave contrôle la temperature qui
évolue naturellement au fil des minutes.
En effet, dès que la temperature intérieure remonte à plus
de 3 degrés de la temperature souhaitée, le thermostat
va relancer le moteur afin de refroidir lentement la cavité.
Une fois que la température demandée est à nouveau
atteinte et même dépassée, alors le thermostat coupera
-15-

le moteur, ce travail est permanent, ce qui explique que
la temperature intérieure travaillera continuellement entre
9 et 15 degrés par exemple pour une temperature
demandée à 12 degrés (la temperature moyenne au
milieu de la cave sur quelques heures de fonctionnement
sera donc proche de 12 degrés).
Il ne faut donc pas vous inquiéter si vous constatez que la
température change constamment, c'est justement le
travail de votre cave afin d'assurer une temperature
moyenne proche de votre demande, n'ouvrez pas les
portes trop souvent afin de contrôler la temperature au
risque de perturber le thermostat en faisant entrer de l'air
chaud et humide.
Attention!
Lorsque le capteur de température est en défaut suite
coupure de courant ou bug, un code d'erreur s'affiche.
E1 problème de température dans la cave à vin ;
E2 problème de température ambiante ;
CE pour échec de communication ;
Coupure de courant
En cas d'une coupure de courant, tous les paramètres de
température seront automatiquement préservés, sauf si
vous modifiez le réglage du thermostat.
Une coupure de courant d'une heure ou deux
n'affecteront pas la température de votre cave à vin.
Pour éviter un changement brusque de température
lorsque l'alimentation est coupée, vous devriez éviter
d'ouvrir la porte. En cas d'une coupure prolongée, des
mesures doivent être prises pour préserver votre vin.
Si vous prévoyez d'arrêter temporairement le courant
électrique ou en cas d'une coupure programmée par
votre fournisseur d'électricité, il est impératif de
débrancher la prise de courant plutôt que de faire
disjoncter votre compteur électrique. L'arrêt brutal du
-16-

courant pourrait endommager la carte électronique de
votre cave à vin.
STOCKAGE DES VIN
Cet appareil est destiné à être utilisé exclusivement pour
le stockage du vin
Chargement de votre cave à vin
Vous pouvez charger vos bouteilles de vin en simple ou
double rangée.
Pour le chargement, prenez note de ce qui suit : si vous
n'avez pas assez de bouteilles pour remplir totalement
votre cave à vin, il est préférable de répartir la charge sur
toute la hauteur de la cave à vin afin d'éviter un
déséquilibre thermique en haut ou en bas de l'appareil.
La répartition équilibrée des bouteilles sur toute la hauteur
de la cave à vin est le moyen le plus efficace d'utiliser
l'énergie de fonctionnement de l'appareil.
La capacité de remplissage est exprimée en bouteilles de
type « bordelaise allégée 75cl ». Bien évidemment, si vous
remplissez la cave avec une majorité de bouteilles de
bourgogne, plus larges, ou que vous ajoutiez des
clayettes, la capacité serait automatiquement réduite.
Pour accueillir le plus grand type de bouteilles ou
augmenter la capacité de la cave en empilant les
bouteilles vers le haut lorsque cela est nécessaire, il faut
retirer ou déplacer les clayettes (voir le paragraphe
Clayettes Réglables).
-17-

Gardez un espace entre le fond et les bouteilles pour
permettre une circulation d'air. Comme en cave
souterraine, la circulation de l'air est importante pour une
température homogène à l'intérieur de votre cave à vin.
Cela permettra également de réduire la consommation
d'énergie de votre cave à vin.
INFORMATIONS IMPORTANTES CONCERNANT LA
TEMPÉRATURE DE SERVICE DU VIN
Votre cave à vin a été conçue pour mettre en
température votre vin, si tous les vins vieillissent à la même
température, ils ne se dégustent pas à la même
température.
La température de la cave est réglable de 5 à 20°C. Sauf
contre-indication par le producteur de vin sur la bouteille,
nous recommandons 7ºC pour le champagne, 12 ºC pour
les blancs et 18 °C pour les rouges (se référer au tableau
de recommandation de « Température de Service du vin
»).
Certains vins doivent être consommés à un stade précoce
(2 à 3 ans), alors que d'autres ont capacité de
vieillissement importante (10 ans et plus). Tous les vins ont
un pic de maturité, même si on considère un vieillissement
moyen pour un vin rouge de dix ans, il faut vérifier auprès
de votre marchand de vin afin d'obtenir les informations
pertinentes pour connaitre le meilleur moment de
déguster vos bouteilles.
TYPES DE REGLAGE : Veuillez noter que selon les
paramètres choisis et le chargement, cela prend environ
24 heures pour que la cave à vin atteigne la température
souhaitée et indique la stabilisation de la température sur
l'écran digital. Pendant ce temps, la température semble
se déplacer de façon erratique, c'est normal et cela se
produit lorsque le paramètre est modifié ou chaque fois
qu'une grande quantité de bouteilles est ajoutée dans la
cave.
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