Silvercrest MONSIEUR CUISINEEDITION PLUS User manual

MONSIEUR CUISINE ÉDITION PLUS SKMK 1200 A1
IAN 277740
MONSIEUR CUISINE
ÉDITION PLUS
Istruzioni per l’uso
MONSIEUR CUISINE
ÉDITION PLUS
Operating instructions
277740_Kuechenmaschine_Cover_IT.indd 2 15.02.17 13:23


Italiano.................................................................................... 2
English................................................................................... 36
ID: SKMK 1200 A1_16_V2.1
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Panoramica / Overview
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9
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2
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3
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7
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VEL.
REVERSE
TEMP.
TEMPO
PROGR. AUTO.
BILANCIA / TARA
IMPAST.
COTT. VAP.
ROSOLARE
REVERSE
TURBO
START STOP
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2 IT
Indice
1. Panoramica ..................................................................................... 4
2. Indicazioni del display ..................................................................... 5
3. Panoramica delle funzioni ............................................................... 6
4. Uso conforme .................................................................................. 7
5. Istruzioni per la sicurezza ................................................................ 8
6. Materiale in dotazione ................................................................... 11
7. Disimballaggio e posizionamento .................................................. 12
8. Bilancia ......................................................................................... 12
9. Uso dell'apparecchio ...................................................................... 13
9.1 Alimentazione elettrica ........................................................................13
9.2 Accensione e spegnimento dell'apparecchio .......................................... 13
9.3 Display ..............................................................................................13
9.4 Uso dei tasti ....................................................................................... 14
9.5 Impostazione del tempo ....................................................................... 15
9.6 Impostazione della temperatura ............................................................15
9.7 Impostazione della velocità ..................................................................16
9.8 Rotazione sinistrorsa ...........................................................................16
9.9 Funzione turbo ................................................................................... 17
9.10 Sfioratore ...........................................................................................17
9.11 Avvio e arresto dell’apparecchio .......................................................... 17
10.Utilizzo della caraffa ...................................................................... 18
10.1 Segni all'interno della caraffa ............................................................... 18
10.2 Inserimento e smontaggio dell'inserto lame ............................................ 18
10.3 Collocazione della caraffa ...................................................................19
10.4 Collocazione e smontaggio dell’accessorio mixer ................................... 19
10.5 Collocazione del coperchio della caraffa ............................................... 20
10.6 Utilizzo del coperchio per l’apertura di riempimento ............................... 20
10.7 Bollitura e cottura al vapore con il cestello di cottura ............................... 20
10.8 Utilizzo della spatola ...........................................................................21
11.Cottura al vapore .......................................................................... 22
11.1 Informazioni generali sul programma .................................................... 22
11.2 Preparazione delle vaporiere ...............................................................22
11.3 Avvio della cottura al vapore ................................................................23
11.4 Controllo del punto di cottura ...............................................................24
11.5 Cottura al vapore con il cestello di cottura .............................................24
11.6 Dispositivo di protezione contro il surriscaldamento ................................24
12.Suggerimenti per la cottura al vapore ............................................ 25
12.1 Utilizzo delle vaporiere ........................................................................ 25
12.2 Preparazione di menu .........................................................................25
13.Impastare ...................................................................................... 25
13.1 Informazioni generali sul programma .................................................... 25
13.2 Avvio del programma ..........................................................................25
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IT
14.Rosolatura ..................................................................................... 26
14.1 Informazioni generali sul programma ....................................................26
14.2 Avvio del programma ..........................................................................26
15.Pulizia e manutenzione dell'apparecchio ........................................ 27
15.1 Pulizia dell’apparecchio base ...............................................................27
15.2 Pulizia in lavastoviglie ..........................................................................27
15.3 Pulizia degli accessori .........................................................................28
15.4 Pulizia, controllo e sostituzione delle guarnizioni .....................................28
15.5 Decalcificazione .................................................................................29
15.6 Conservazione ....................................................................................29
16.Guasti, causa, eliminazione ........................................................... 30
16.1 Guasti durante il funzionamento ............................................................30
16.2 Segnalazioni d’errore sul display ..........................................................31
17.Smaltimento .................................................................................. 32
18.Dati tecnici ..................................................................................... 32
19.Ordinazione di accessori ................................................................ 32
20.Garanzia della HOYER Handel GmbH ............................................ 33
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4 IT
1. Panoramica
1Coperchio dei cestelli vapore
2Cestello vapore, piano
3Cestello vapore, fondo
4Guarnizione del cestello vapore fondo
(assicurarsi che la posizione sia corretta)
5Caraffa
60/I Interruttore principale
7Cavo di collegamento con spina
8Presa di rete
9Sede per la caraffa (con corona dentata)
10 Sfioratore
11 Dispositivo di bloccaggio
12 Base
13 Ventose
14 Bilancia
15 Termostato
16 Selettore di velocità
17 START/STOP Avvio e arresto dell'apparecchio
18 TURBO Tasto Turbo
19 REVERSE Cambiamento del senso di rotazione
20 ROSOLARE Programma per rosolare/tostare
21 COTT. VAP. Programma per la cottura al vapore
22 IMPAST. Programma per impastare
23 BILANCIA/TARA Accendere la bilancia / attivare la funzione tara
24 Selettore del tempo
25 Display
26 Guarnizione dell'inserto lame (assicurarsi che la posizione sia
corretta)
27 Inserto lame (con ruota dentata)
28 Cestello di cottura
29 Accessorio mixer
30 Spatola
31 Guarnizione del coperchio della caraffa
(assicurarsi che la posizione sia corretta)
32 Coperchio della caraffa
33 Misurino
non illustrato:
34 Leva di sblocco
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IT
2. Indicazioni del display
VEL.
REVERSE
TEMP.
TEMPO
A
B
C
D
E
F
G
H
I
AIndicazione del tempo (da 1 secondo a 90 minuti)
BLa caraffa non è collocata o non è chiusa correttamente
CLa velocità selezionata (1 - 4) è adatta per l’accessorio mixer
DTemperatura degli alimenti nella caraffa
EIndicazione del peso in grammi, fino a 5.000 g
FIndicazione della velocità 1 - 10
GRotazione sinistrorsa impostata / attiva
HSimbolo della velocità
ITemperatura impostata (37 °C - 130 °C)
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6 IT
3. Panoramica delle funzioni
Tasto/strumento di
lavoro Funzione Note
BILANCIA/TARA | 23 /
Bilancia|
14
Pesatura con precisione al gram-
mo e funzione di tara (mettere su
0per pesare ulteriori ingredien-
ti)
Fino a 5 kg
REVERSE|19 Mescolatura delicata di alimenti
che non vanno triturati
TURBO|18
Portare brevemente alla massi-
ma velocità, ad es. per triturare
noci, piccole quantità di erbe o
cipolle
- La funzione è bloccata se
la temperatura dell'alimen-
to presente nella caraffa è
di oltre 60 °C.
- Per i liquidi: fino a massi-
mo 1 litro
- Non utilizzare con l’acces-
sorio mixer|29
Inserto lame|27
- Per triturare, tritare, spezzet-
tare, passare
- Per il programma IMPAST.
- Con la funzione REVERSE
per una mescolatura delicata
- Deve essere sempre collo-
cato per rendere ermetica
la caraffa|5
- Eventualmente triturare pri-
ma gli alimenti a pezzi con
un bordo di circa 3 - 4 cm
Accessorio mixer|29
Per alimenti fluidi
- Montare la panna (minimo
200 ml)
- Per battere albumi (minimo
2|unità)
- Emulsionare (ad es. maionese)
- Va utilizzato solo ai livelli
di velocità da 1 a 4
- Non usare con la funzione
TURBO
Cestello di cottura|28 Per cuocere, anche al vapore Versare almeno 500 ml di ac-
qua nela caraffa|5
COTT. VAP.|21
Programma per la cottura delica-
ta al vapore con le vaporiere|2
e|3, in particolare per verdure,
pesce e carne
Possibile anche con il cestello
di cottura|28
IMPAST.|22 Per lavorare impasti con l’inserto
lame|27 È possibile lavorare massimo 500 g di farina
ROSOLARE |20 Per rosolare leggermente alimen-
ti quali carne o cipolle Piccole quantità, tagliate a pezzi
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7
IT
Vi ringraziamo per la
vostra fiducia!
Congratulazioni per l’acquisto del vostro
nuovo robot da cucina con funzione di cot-
tura “Monsieur Cuisine Édition Plus”.
Per un impiego sicuro del prodotto e per co-
noscerne tutto il ventaglio di prestazioni:
• Leggere attentamente il presen-
te manuale d’uso prima della
prima messa in funzione.
• Attenersi soprattutto alle istru-
zioni per la sicurezza!
• È consentito usare l'apparecchio
solo come descritto nel manuale
d'uso.
• Conservare il manuale d'uso.
• Se si cede l'apparecchio a terzi,
consegnare anche il manuale
d'uso.
Ci auguriamo che il robot da cucina con fun-
zione di cottura “Monsieur Cuisine Édition
Plus” possa darvi molte soddisfazioni.
Simbolo sull'apparecchio
Questo simbolo indica che i mate-
riali così contrassegnati non modifi-
cano né il gusto né l’aroma degli
alimenti.
Questo simbolo mette in guardia
dal toccare la superficie rovente.
Questo simbolo mette in guardia
dal contatto con il vapore acqueo
bollente
4. Uso conforme
IlMonsieurCuisineserveamescolare, frullare,
sbattere, montare, triturare, passare, emulsio-
nare, cuocere (delicatamente) al vapore, impa-
stare, rosolare e pesare alimenti e nutrimenti.
Il presente manuale di istruzioni per l’uso
spiega le funzioni di base come la miscela-
zione, la triturazione e la cottura al vapore.
Il ricettario allegato contiene indicazioni per
la preparazione di piatti specifici.
L'apparecchio è stato ideato per l'uso dome-
stico. Usare l'apparecchio solo al chiuso.
Questo apparecchio non va utilizzato a sco-
po commerciale.
Uso indebito prevedibile
AVVERTENZA: rischio di danni mate-
riali!
~Non utilizzare l'apparecchio per tritura-
re alimenti particolarmente duri come
ad es. ossi o noci moscate.
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8 IT
5. Istruzioni per la sicurezza
Avvertenze di sicurezza
Laddove necessario, nel presente manuale d'uso vengono utilizzate le seguenti avvertenze di
sicurezza:
PERICOLO! Rischio elevato: la mancata osservanza di questa avvertenza può es-
sere causa di danni a persone.
AVVERTENZA! Rischio medio: la mancata osservanza di questa avvertenza può essere
causa di lesioni o gravi danni materiali.
CAUTELA: rischio minimo: la mancata osservanza di questa avvertenza può essere causa
di lievi lesioni o danni materiali.
NOTA: comportamenti e circostanze particolari da tenere in considerazione durante l’uso
dell’apparecchio.
Istruzioni per un impiego sicuro
~ I bambini non possono usare l'apparecchio.
~ Conservare l'apparecchio e il suo cavo di collegamento lontano
dalla portata dei bambini.
~ La pulizia e la manutenzione di competenza dell'utente non devo-
no essere svolte da bambini.
~ I bambini devono essere tenuti sotto controllo per evitare che gio-
chino con l'apparecchio.
~ Questo apparecchio può essere utilizzato da persone con facoltà
fisiche, sensoriali o mentali ridotte o prive di esperienza e/o cono-
scenze, a condizione che vengano sorvegliate o istruite circa l'uti-
lizzo sicuro dell'apparecchio e che abbiano compreso i rischi
derivanti da tale utilizzo.
~ Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica quando non è sorve-
gliato e prima di montarlo, smontarlo o pulirlo.
~ Si tenga presente che le lame dell ' inserto lame sono molto affilate:
- Non toccare mai le lame a mani nude per evitare di tagliarsi.
- Quando si lava a mano, l'acqua dev'essere abbastanza limpi-
da da poter vedere bene l'inserto lame, in modo da non ferirsi
con le lame, che sono molto affilate.
- Quando si svuota la caraffa, assicurarsi di non toccare le lame
dell’inserto lame.
- Quando si toglie e si inserisce l’inserto lame, assicurarsi di non
toccare le lame.
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9
IT
~ Quando si utilizza la funzione turbo, nella caraffa non devono tro-
varsi ingredienti caldi. Potrebbero infatti venire espulsi causando
scottature.
~ Dopo lo spegnimento, l'inserto lame e l ' accessorio mixer continua-
no a girare per inerzia. Attendere che si arrestino prima di sblocca-
re la caraffa e aprire il coperchio.
~ Questo apparecchio non è destinato a funzionare con un timer
esterno o con un sistema di telecontrollo esterno.
~ Se il cavo di collegamento di questo apparecchio è danneggiato,
per evitare rischi deve essere sostituito dal produttore, dal suo servi-
zio clienti o da una persona con qualifica simile.
~ Prima di sostituire accessori o pezzi aggiuntivi che si muovono du-
rante il funzionamento, spegnere l'apparecchio e scollegarlo dalla
rete elettrica.
~ Attenersi al capitolo sulla pulizia (vedere “Pulizia e manutenzione
dell'apparecchio” a pagina 27).
PERICOLO per i bambini
~Il materiale di imballaggio non è un gio-
cattolo per bambini. I bambini non de-
vono giocare con i sacchetti di plastica.
Poiché ciò comporta un pericolo di sof-
focamento.
PERICOLO per gli animali
domestici e causato dagli
animali domestici
~Gli apparecchi elettrici possono com-
portare pericoli per gli animali domesti-
ci e da lavoro. Inoltre gli animali
possono anche causare danni all'appa-
recchio. Come regola generale, mante-
nere gli animali lontani dagli
apparecchi elettrici.
PERICOLO di scossa
elettrica a causa
dell'umidità
~Non usare mai l'apparecchio in prossi-
mità di una vasca da bagno, una doc-
cia, un lavandino pieno o simili.
~Non immergere l'apparecchio base, il
cavo di collegamento e la spina in ac-
qua o altri liquidi.
~Proteggere l'apparecchio base da umi-
dità, gocce e spruzzi d'acqua.
~Se nell'apparecchio base penetrano li-
quidi, staccare immediatamente la spi-
na. Far controllare l'apparecchio prima
di rimetterlo in funzione.
~Non usare l'apparecchio con le mani
bagnate.
~Se l'apparecchio cade in acqua, stac-
care immediatamente la spina. e solo in
seguito tirare fuori l'apparecchio.
PERICOLO di scossa
elettrica
~Inserire la spina in una presa di corren-
te solo dopo aver montato completa-
mente l'apparecchio.
~Collegare la spina solo ad una presa di
corrente correttamente installata, facil-
mente accessibile e dotata di contatto di
terra, la cui tensione coincida con quel-
la indicata sulla targhetta di omologa-
zione. La presa di corrente deve essere
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10 IT
facilmente accessibile anche dopo il
collegamento.
~Assicurarsi che il cavo di collegamento
non possa essere danneggiato da bordi
taglienti o punti molto caldi. Non avvol-
gere il cavo di collegamento intorno
all'apparecchio.
~
Anche dopo lo spegnimento, l'apparec-
chio non è completamente staccato dalla
rete elettrica. Per farlo, estrarre la spina.
~Assicurarsi che non sia possibile inciam-
pare sul cavo di collegamento alla rete
o che nessuno possa restarvi impigliato
o calpestarlo.
~Tenere il cavo di collegamento lontano
dalle superfici calde (ad es. piastra di
cottura).
~Durante l'uso dell'apparecchio, assicu-
rarsi che il cavo di collegamento non
sia bloccato né schiacciato.
~Per scollegare la spina dalla presa di
corrente, tirare sempre la spina, mai il
cavo.
~Staccare la spina dalla presa di corren-
te, …
… se si verifica un guasto,
… se non si usa il Monsieur Cuisine,
… prima di montare o smontare il
Monsieur Cuisine,
… prima di pulire il Monsieur Cuisine e
… in caso di temporali.
~Non utilizzare l'apparecchio se esso o
il cavo di collegamento presentano dan-
ni visibili.
~Per evitare rischi non apportare alcuna
modifica al prodotto.
PERICOLO di lesioni da
taglio
~L'apparecchio non va fatto funzionare
in nessun caso senza recipiente.
~
Non toccare la lama in rotazione. Non
mantenere cucchiai o oggetti simili sulle
parti in rotazione. Tenere lontani dalle
parti in rotazioni anche i capelli lunghi e
l'abbigliamento non aderente al corpo.
Unica eccezione: la struttura della spato-
la fornita è tale che, quando mescola in
senso orario, non può entrare in contatto
con l’inserto lame in funzione. Non usare
la spatola con l’accessorio mixer.
PERICOLO DI INCENDIO
~Prima di accendere l'apparecchio collo-
carlo su una base piana, stabile, asciut-
ta e resistente al calore.
~Durante il funzionamento non è neces-
saria una sorveglianza costante, ma si
raccomanda un controllo regolare. Ciò
vale soprattutto quando vengono impo-
stati tempi di cottura molto lunghi.
PERICOLO di lesioni da
scottature
~ Durante il funzionamento le superfici
dell'apparecchio diventano molto calde.
Durante il funzionamento, toccare i ce-
stelli vapore e il coperchio dei cestelli va-
pore solo con presine o guanti da
cucina.
~Trasportare l'apparecchio solo quando
si è raffreddato.
~Per pulire l'apparecchio attendere che si
sia raffreddato.
PERICOLO di lesioni da
scottatura
~Se possibile, non aprire il coperchio dei
cestelli vapore durante la cottura al va-
pore, poiché esce vapore caldo.
~Assicurarsi che dai fori del vapore del
coperchio dei cestelli vapore esca vapo-
re caldo. Non chiudere mai queste
aperture, altrimenti il vapore può accu-
mularsi nell’apparecchio uscendo poi di
colpo al momento dell'apertura.
~Se si desidera aprire il coperchio dei
cestelli vapore, per prima cosa sollevar-
lo leggermente dalla parte posteriore in
modo da non essere investiti dalla nube
di vapore.
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11
IT
AVVERTENZA: rischio di danni
materiali
~Collocare l'apparecchio solo su una su-
perficie piana, asciutta, non scivolosa e
resistente all’acqua, in modo che non
possa ribaltarsi né cadere.
~Non collocare l'apparecchio su superfi-
ci molto calde, ad es. piastre di cottura.
~L'accessorio mixer va utilizzato solo ai
livelli di velocità da 1 a 4.
~Non azionare il tasto TURBO quando
si utilizza l’accessorio mixer.
~La caraffa va usata solocon il coper-
chio, altrimenti potrebbe venire espulso
del liquido.
~Non spostare l'apparecchio finché al
suo interno si trovano alimenti o impa-
sto.
~Non riempire eccessivamente la caraf-
fa, altrimenti il contenuto potrebbe veni-
re espulso. Il liquido che straripa finisce
sulla superficie di appoggio. Pertanto
collocare l'apparecchio su una superfi-
cie resistente all’acqua.
~Durante la cottura al vapore, assicurarsi
che all'interno dell'apparecchio non si
trovi mai troppa o troppo poca acqua.
~Non collocare l'apparecchio diretta-
mente sotto un mobiletto pensile, poiché
il vapore esce verso l'alto e potrebbe
danneggiare il mobile.
~Per produrre il vapore usare esclusiva-
mente acqua potabile pulita.
~Non far funzionare l'apparecchio a
vuoto, poiché il motore potrebbe surri-
scaldarsi e subire danni.
~Utilizzare solo gli accessori originali.
~Non utilizzare detergenti corrosivi o
abrasivi.
~L'apparecchio è dotato di piedini anti-
scivolo con ventose di plastica. Dato
che i mobili sono rivestiti con un gran
numero di vernici e materie plastiche e
vengono trattati con prodotti diversi,
non è possibile escludere del tutto che
alcune di queste sostanze contengano
componenti in grado di aggredire e in-
debolire i piedini di plastica con vento-
se. Eventualmente, collocare un piano
di posa antiscivolo sotto l'apparecchio.
6. Materiale in
dotazione
1 robot da cucina con funzione di cottura
“Monsieur Cuisine Édition Plus”, apparec-
chio base|12
1 caraffa|5con:
- inserto lame|27
- coperchio della caraffa|32
- misurino|33
1 cestello di cottura|28
1 accessorio mixer|29
1 spatola|30
1 accessorio per la cottura a vapore costitu-
ito da:
- cestello vapore, fondo|3
- cestello vapore, piano|2
- coperchio dei cestelli vapore|1
1 manuale d'uso
1 ricettario
,7B&3(B.XHFKHQPDVFKLQHB0&IP6HLWH'RQQHUVWDJ)HEUXDU

12 IT
7. Disimballaggio e
posizionamento
Durante la produzione molti pezzi vengono
dotati di una sottile pellicola d’olio a scopo
di protezione. Prima di utilizzare l’apparec-
chio per la prima volta, farlo funzionare
solo con acqua per consentire l’evaporazio-
ne di eventuali residui.
NOTA: durante i primi utilizzi l'apparec-
chio può generare un poco di odore a cau-
sa del riscaldamento del motore. Ciò è
normale. Assicurare una ventilazione suffi-
ciente.
1. Togliere tutto il materiale di imballag-
gio.
2. Verificare che tutti i pezzi siano presenti
e integri.
3. Pulire l'apparecchio prima di uti-
lizzarlo per la prima volta! (vede-
re “Pulizia e manutenzione
dell'apparecchio” a pagina 27)
4. Portare 2,2 litri d’acqua ad ebollizione
nella caraffa|5, poi gettarla via (vedere
“Impostazione della temperatura” a
pagina 15).
5. Collocare la base|12 su una superficie
piana, asciutta, non scivolosa e resisten-
te all’acqua, in modo che non possa ri-
baltarsi né cadere.
ATTENZIONE: il liquido che straripa fini-
sce sulla superficie di appoggio. Pertanto
collocare l'apparecchio su una superficie re-
sistente all'acqua.
8. Bilancia
La bilancia da cucina incorporata consente
di pesare fino a 5 kg con precisione al
grammo.
La bilancia|14 è facile da usare ed è pronta
per l’uso quando non è in corso nessuna
operazione.
Pesatura semplice
1. L'apparecchio è acceso ma non vi sono
operazioni in corso.
2. Premere il tasto BILANCIA/TARA|23.
Il tasto inizia a lampeggiare. Il di-
splay|25 indica 0000 g.
3. Collocare gli oggetti da pesare sulla bi-
lancia|
14 . Sul display| 25 viene indicato
il peso in grammi fino a 5|chilogrammi.
4. Togliere gli oggetti da pesare dalla bi-
lancia|14.
5. Per terminare la funzione di pesatura,
premere uno dei tasti di programma o
selezionare una durata o una tempera-
tura.
Pesatura con la funzione di tara
La funzione di tara consente di impostare su
0 grammi i pesi situati sulla bilancia|14 e
poi di aggiungere nuovi oggetti da pesare.
1. L'apparecchio è acceso ma non vi sono
operazioni in corso.
2. Premere il tasto BILANCIA/TARA|23.
Il tasto inizia a lampeggiare. Il di-
splay|25 indica 0000 g.
3. Collocare gli oggetti da pesare sulla bi-
lancia|14. Può trattarsi ad esempio an-
che di una ciotola vuota o piena. Sul
display|25 viene indicato il peso in
grammi fino a 5 chilogrammi.
4. Premere BILANCIA/TARA|23 per por-
tare a 0il peso indicato.
BB&3(B,7ERRN6HLWH0RQWDJ)HEUXDU

13
IT
5. Aggiungere i nuovi oggetti da pesare
all’oggetto presente.
Sul display|25 compare il peso dei nuo-
vi oggetti da pesare in grammi.
6. Ripetere l'operazione con nuovi oggetti
da pesare o togliere gli oggetti pesati
dalla bilancia|14.
7. Per terminare la funzione di pesatura,
premere uno dei tasti di programma o
selezionare una durata o una tempera-
tura.
NOTA: se il peso presente sulla bilancia è
eccessivo, sul display compare - - - -.
9. Uso dell'apparecchio
Per motivi di sicurezza, le impostazioni de-
scritte in questo capitolo possono essere se-
lezionate solo se l’apparecchio è
completamente montato.
9.1 Alimentazione elettrica
• Per prima cosa collegare il cavo di col-
legamento|7alla presa di rete|8della
base|12, poi inserire la spina|7in una
presa di corrente adatta. La presa di
corrente deve essere facilmente accessi-
bile in ogni momento anche dopo il col-
legamento.
9.2 Accensione e spegni-
mento dell'apparecchio
• Portare l'interruttore principale|6sul
lato posteriore su I:
- Tutti i tasti si accendono brevemente.
- Il display|25 si accende e mostra bre-
vemente l'indicazione di controllo.
Poi vengono mostrati i simboli di co-
mando. Tutti i valori impostabili si tro-
vano a 0.
- Si sente un segnale acustico.
• Portare l'interruttore principale|6sul
lato posteriore su 0per spegnere l‘ap-
parecchio.
9.3 Display
Sul display|25 vengono mostrate tutte le im-
postazioni e tutti i valori d’esercizio.
Dopo circa 5 minuti, l’illuminazione del di-
splay|25 si spegne. Non appena si preme
un tasto qualsiasi o si gira un regolatore, l'il-
luminazione del display|25 si riaccende
per 5 minuti.
VEL.
TEMP.
TEMPO
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14 IT
9.4 Uso dei tasti
Accensione/lampeggia-
mento del tasto o dei
tasti Situazione Funzione del tasto
START/STOP|17 lampeg-
gia.
Sono state effettuate le impo-
stazioni e può iniziare
un'operazione.
Premere il tasto per avviare
un'operazione.
START/STOP|17 lampeg-
gia. È in corso un’operazione. Premere il tasto per arrestare l'operazione.
TURBO|18 lampeggia con
luce bianca.
È possibile attivare la funzio-
ne turbo. Tenere premuto il tasto fin- ché si ha bisogno della fun-
zione.
TURBO|18 lampeggia con
luce rossa.
La funzione è bloccata (ad
es. perché la temperatura
degli alimenti all'interno del-
la caraffa supera i 60 °C).
Il tasto è bloccato.
Il tasto di programma (IM-
PAST.|22, COTT.
VAP.|21, ROSOLARE|20)
è acceso e START/
STOP|17 lampeggia.
Il programma è selezionato
ma non ancora avviato. Premere START/STOP|17 per avviare la funzione.
Il tasto di programma (IM-
PAST.|22, COTT.
VAP.|21, ROSOLARE|20)
è acceso e START/
STOP|17 lampeggia.
Il programma è selezionato
ed avviato. Per interrompere il program- ma prima della conclusione,
premere START/STOP|17.
Il tasto di programma COTT.
VAP.|21 lampeggia e
START/STOP|17 è acceso.
Il programma è selezionato
ed avviato. Tuttavia è ancora
in corso il tempo di riscalda-
mento di 10 minuti.
Il programma si avvia auto-
maticamente.
- Il tempo preimpostato
può essere modificato
con il selettore del tem-
po|24.
- Per avviare il programma
prima che siano trascorsi
i 10 minuti, premere
COTT. VAP.|21.
BILANCIA/TARA|23 lam-
peggia.
La bilancia è attivata. Premere BILANCIA/TA-
RA|23 per portare a 0il
peso indicato.
BB&3(B,7ERRN6HLWH0RQWDJ)HEUXDU

15
IT
9.5 Impostazione del tempo
Girando il selettore del tempo |24 è pos-
sibile impostare la durata della cottura o del-
la preparazione:
• Girare il selettore del tempo|24 in dire-
zione “-“: ridurre il tempo
• Girare il selettore del tempo|24 in dire-
zione “+“: aumentare il tempo
- È possibile impostare una durata com-
presa tra 1 secondo e 90 minuti.
- L’impostazione avviene nei seguenti
passi:
- fino a 1 minuto, in passi di un secon-
do
- a partire da 1 minuto, in passi di
30|secondi
- a partire da 10 minuti, in passi di
un|minuto
- Il tempo impostato viene indicato sul di-
splay|25.
- Dopo l'avvio della funzione, il tempo
viene contato alla rovescia.
- Se non si è impostata né la durata né la
temperatura, l’indicazione del tempo va
da 0 (00:00) a 90 minuti (90:00). Poi
l'apparecchio si arresta.
- Durante il funzionamento è possibile
modificare la durata.
- Quando il tempo impostato è trascorso:
- l'apparecchio si arresta
- viene emesso un segnale.
9.6 Impostazione della tem-
peratura
La temperatura di cottura si imposta girando
il termostato |15:
- È possibile impostare una temperatura
compresa tra 37 °C e 130 °C.
- La temperatura impostata viene indicata
sul display|25.
- Per avviare il processo di riscaldamento
occorre selezionare un livello di velocità
ed eseguire un’impostazione temporale.
- Durante il riscaldamento l'indicazione
della temperatura dell'alimento può su-
bire forti variazioni.
- Una volta raggiunta la temperatura sele-
zionata, viene emesso un segnale acu-
stico e la temperatura dell'alimento
viene indicata dopo il simbolo .
- Durante il funzionamento è possibile
modificare la temperatura.
NOTA: Se è impostata una velocità mag-
giore di 3, la funzione di riscaldamento è
bloccata non è possibile impostare la tempe-
ratura.
TEMPO
TEMP.
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16 IT
9.7 Impostazione della velo-
cità
La velocità si imposta girando il selettore di
velocità |16:
- Si possono impostare 10 livelli di veloci-
tà:
- livelli 1 - 4: per l'accessorio mixer|29;
- livelli 1 - 10: per l'inserto lame|27.
ATTENZIONE:
~L'accessorio mixer|29 va utiliz-
zato solo ai livelli di velocità
da 1 a 4. Sul display|25 com-
pare un’apposita indicazione.
~Quando si mescolano liquidi con il livel-
lo di velocità 10, nella caraffa|5può
trovarsi massimo 1 litro, altrimenti il li-
quido può venire espulso (vedere “Uti-
lizzo della caraffa” a pagina 18). Con
livelli di velocità inferiori a 10, è possi-
bile riempire la caraffa|5fino a un mas-
simo di 2,2 litri.
- Per ulteriori informazioni: vedere “Pano-
ramica delle funzioni” a pagina 6.
- La velocità impostata è indicata sul di-
splay|25.
- Durante il funzionamento è possibile
modificare la velocità.
- Nel programma Cottura al vapore non
è possibile selezionare la velocità.
- Se durante il funzionamento si porta la
velocità a 0, l'apparecchio si arresta.
Per continuare a lavorare, selezionare
una velocità e premere il tasto START/
STOP|17.
- Se si è selezionata una temperatura,
sono disponibili solo i livelli di velocità
da 1 a 3.
Avviamento dolce
Per evitare che un'accelerazione improvvisa
causi l’espulsione di alimenti caldi dalla ca-
raffa|5o che l’apparecchio inizi a traballa-
re, per tutte le impostazioni, esclusa la
funzione turbo, esiste un avviamento dolce:
- Avviamento dolce con alimenti a tempe-
rature a partire da 60 °C.
9.8 Rotazione sinistrorsa
La rotazione sinistrorsa serve a mescolare
delicatamente alimenti che non vanno tritu-
rati.
- Durante il funzionamento normale, pre-
mendo il tasto REVERSE|19 è possibile
cambiare in qualsiasi momento il senso
di rotazione dell'inserto lame|27.
- La rotazione sinistrorsa è disponibile
solo a velocità bassa, livello da 1 a 3.
- Nei programmi IMPAST. e ROSOLA-
RE la rotazione sinistrorsa è gestita dal
programma.
• Premere REVERSE|19 per attivare la
rotazione sinistrorsa.
• Premere nuovamente REVERSE|19 per
disattivare la rotazione sinistrorsa.
VEL.
VEL.
REVERSE
VEL.
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IT
9.9 Funzione turbo
ATTENZIONE:
~Quando si mescolano liquidi, nella ca-
raffa|5può trovarsi massimo 1 litro, al-
trimenti il liquido può venire espulso.
~Non usare in nessun caso questa funzio-
ne quando si utilizza l’accessorio
mixer|29.
La funzione turbo consente di selezionare
per breve tempo il livello di velocità 10
(massimo). Ciò serve ad es. a triturare velo-
cemente noci, piccole quantità di erbe o ci-
polle.
-TURBO|18 lampeggia con luce bian-
ca: la funzione è possibile.
-TURBO|18 lampeggia con luce rossa:
il tasto è bloccato (ad es. perché la tem-
peratura degli alimenti all'internola ca-
raffa supera i 60 °C).
• Premere e tenere premuto il tasto TUR-
BO|18 finché si ha bisogno della fun-
zione.
NOTE:
• La funzione turbo funziona solo
- se l’inserto lame|27 non gira.
- se la temperatura degli alimenti all’in-
terno della caraffa|5è inferiore a
60 °C.
• La velocità viene aumentata di colpo al
livello 10 (massimo).
9.10Sfioratore
Nella sede della caraffa|9si trova uno sfio-
ratore|10.
Se dalla caraffa|5esce del liquido, esso
non si accumula nell’apparecchio base|12
e può invece finire sulla superficie di appog-
gio attraverso lo sfioratore|10.
9.11Avvio e arresto dell’ap-
parecchio
• Dopo aver impostato uno o più valori o
un programma, avviare l’apparecchio
premendo il tasto START/STOP|17.
• Premendo nuovamente il tasto START/
STOP|17 si interrompe una cottura o
una preparazione in corso.
VEL.
10
BB&3(B,7ERRN6HLWH0RQWDJ)HEUXDU

18 IT
10. Utilizzo della caraffa
NOTA : il presente manuale di istruzioni per
l'uso spiega le funzioni di base come la misce-
lazione, la triturazione e la cottura al vapore. Il
ricettario allegato contiene indicazioni per la
preparazione di piatti specifici.
10.1Segni all'interno della
caraffa
La caraffa|5presenta al suo interno segni
relativi alla quantità di riempimento:
- Segno può basso: circa 0,5 litri
- Segno I: circa 1 litro
- Segno intermedio: circa 1,5 litri
- Segno II: circa 2 litri
- Segno più alto MAX : circa 2,2 litri, corri-
sponde alla massima quantità di riempi-
mento ammessa.
ATTENZIONE:
~Quando si mescolano liquidi con il livel-
lo di velocità 10 o con il tasto TUR-
BO|18, nella caraffa|5può trovarsi
massimo 1 litro, altrimenti il liquido può
venire espulso. Con livelli di velocità in-
feriori a 10, è possibile riempire la ca-
raffa|5fino a un massimo di 2,2 litri.
NOTA:
• Per alcuni lavori è preferibile che il liquido
presente nella caraffa|
5 non sia troppo po-
co, in modo che l’apparecchio possa fun-
zionare correttamente. Ad es., quando si
monta panna è meglio utilizzare 200 ml e
quando si sbattono gli albumi è meglio uti-
lizzare almeno due.
10.2Inserimento e smontag-
gio dell'inserto lame
L'inserto lame|27 serve a triturare alimenti.
Non utilizzare mai la caraffa|5senza inser-
to lame|27, poiché l'inserto lame|27 assi-
cura la chiusura ermetica della caraffa|5in
basso.
PERICOLO di lesioni da taglio!
~Si tenga presente che le lame del l'inser-
to lame|27 sono molto affilate. Non
toccare mai le lame a mani nude per
evitare di tagliarsi.
Per togliere l'inserto lame|27, procedere
come segue:
1. Collocare la caraffa|5in posizione
orizzontale.
2. Premere la leva di sblocco 34
situata sul lato inferiore della
caraffa|5in modo che sia ri-
volta verso il simbolo del luc-
chetto aperto.
34
BB&3(B,7ERRN6HLWH0RQWDJ)HEUXDU