Simonelli Group Victoria Arduino AA Series Instruction Manual

MYTHOS 2
IT LIBRETTO ISTRUZIONI (Istruzioni Originali)
EN USER HANDBOOK (Translation of the Original Instructions)
FR MANUEL D’INSTRUCTIONS (Traduction des Instructions Originales)
DE GEBRAUCHANWEISUNGEN (Übersetzung der Originalanleitungen)
ES INSTRUCCIONES DE MANEJO (Traducción de las Instrucciones Originales)

INDICE / INDEX / SOMMAIRE
INHALTSVERZEICHNIS / ÍNDICE
AVVERTENZE E SICUREZZE
PRECAUTIONS AND SAFETY FEATURES
AVERTISSEMENTS ET SÉCURITÉ
WARNHINWEISE UND SICHERHEITSEINRICHTUNGEN
ADVERTENCIAS Y SEGURIDADES
INFORMAZIONI GENERALI / GENERAL INFORMATIONS / INFORMATIONS
GÉNÉRALES / ALLGEMEINE INFORMATIONEN / INFORMACIÓN GENERAL
DATI TECNICI /TECHNICAL DATA / DONNÉES TECHNIQUES /
TECHNISCHE DATEN / DATOS TÉCNICOS
DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIO / APPLIANCE DESCRIPTION /
DESCRIPTION DE L’APPAREIL / BESCHREIBUNG DES GERÄTS /
DESCRIPCIÓN DEL APARATO
ISTRUZIONI D’USO / INSTRUCTIONS FOR USE / INSTRUCTIONS D’EMPLOI /
BETRIEBSANLEITUNG / INSTRUCCIONES DE USO
PROGRAMMAZIONE / PROGRAMMATION / PROGRAMMATION /
PROGRAMMIERUNG / PROGRAMACIÓN
PULIZIA E MANUTENZIONE / CLEANING AND MAINTENANCE /
NETTOYAGE ET ENTRETIEN / REINIGUNG UND WARTUNG /
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
RICERCA GUASTI / TROUBLESHOOTING / RECHERCHES PANNES /
STÖRUNGSSUCHE / LOCALIZACIÓN DE AVERÍAS
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4MYTHOS 2
Il costruttore ha ragionevolmente previsto ogni sicurezza possibile onde garan-
tire l’incolumità degli utilizzatori, ma le svariate condizioni di installazione e/o
movimentazione possono creare situazioni incontrollabili o non prevedibili; per
cui è necessario valutare sempre eventuali rischi residui e tenere in considera-
zione i seguenti suggerimenti:
• Porre attenzione nella movimentazione della macchina, perché sussistono ri-
schi di caduta.
• Gli elementi di imballo (cartone, cellophane, punti metallici, polistirolo, ecc..)
possono tagliare, ferire o divenire pericolosi se non maneggiati con cura o usa-
ti impropriamente; non lasciare alla portata di bambini o persone non respon-
sabili.
• Questo simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il
prodotto non deve essere considerato come un normale rifiuto
domestico ma deve invece essere consegnato ad un punto di
raccolta appropriata per il riciclo di apparecchi elettrici ed elet-
tronici. Assicurandovi che questo prodotto sia smaltito corret-
tamente, voi contribuirete a prevenire potenziali conseguenze
negative per l’ambiente e per la salute che potrebbero altrimen-
ti essere causate dal suo smaltimento inadeguato. Il riciclaggio dei materiali
aiuta a conservare le risorse naturali. Per informazioni più dettagliate circa il
riciclaggio di questo prodotto, potete contattare l’uicio comunale, il servizio
locale di smaltimento rifiuti oppure il rivenditore dove l’avete acquistato.
• Prima di procedere a qualsiasi operazione di installazione e regolazione, devo-
no essere lette e ben comprese le avvertenze di questo manuale.
• L’azienda non risponde di alcun danno a cose o persone derivante da una
mancata osservanza delle prescrizioni di sicurezza, installazione e manuten-
zione, di questo manuale.
• Il cavo di alimentazione di questo apparecchio non deve essere sostituito dall’u-
tente. In caso di danneggiamento, spegnere l’apparecchio e per la sua sostitu-
zione rivolgersi esclusivamente a personale professionalmente qualificato.
• Allorché si decida di non utilizzare più un apparecchio di questo tipo si rac-
comanda di renderlo inoperante, dopo aver staccato la spina dalla presa di
corrente, tagliare il cavo di alimentazione.
• Qualunque anomalia o difetto va tempestivamente segnalato al personale au-
torizzato e qualificato per eettuare l’installazione e la manutenzione.
• Prima di collegare l’apparecchio accertarsi che i dati di targa siano rispondenti
a quelli della rete di distribuzione elettrica.
• In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell’apparecchio fare sostituire
la presa con altra di tipo adatto da personale professionalmente qualificato.
• Quest’ultimo, in particolare, dovrà anche accertare che la sezione dei cavi del-
la presa sia idonea alla potenza assorbita dall’apparecchio.
IT AVVERTENZE E SICUREZZE

5MYTHOS 2
• È sconsigliabile l’uso di adattatori prese multiple e/o prolunghe.
• È obbligatorio il collegamento di messa a terra, nonché la rispondenza dell’im-
pianto con le normative vigenti nel paese di installazione.
• L’installazione della macchina va eettuata esclusivamente da personale au-
torizzato e qualificato.
• Verificare l’integrità dei componenti e, qualora si verifichino difetti o anoma-
lie, sospendere l’installazione e chiederne la sostituzione.
• Non ostruire mai le griglie dei ventilatori.
• Non inserire mai oggetti all’interno delle griglie dei ventilatori.
• Il macinadosatore è concepito per un uso professionale da personale specializzato.
• Il macinadosatore dovrà essere destinato al solo uso per il quale è espressa-
mente concepito, e cioè macinazione di caè in grani tostato, ogni altro uso è
da considerarsi improprio e quindi pericoloso.
• Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni de-
rivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.
• L’apparecchio non deve essere usato da bambini o da persone con ridotte ca-
pacità fisiche, sensoriali o mentali, o da persone senza adeguata esperienza e
conoscenza a meno che non siano controllati o date loro istruzioni.
• I bambini devono essere controllati ainché non giochino con l’apparecchiatura.
• L’apparecchio non può essere utilizzato in condizioni ambientali estreme e co-
munque non al di fuori dell’intervallo di temperature (-5° C ÷ +30° C).
• L’utilizzatore deve attenersi alle norme di sicurezza vigenti nel paese d’instal-
lazione, oltre alle regole dettate dal comune buonsenso e assicurarsi che ven-
gano eettuate correttamente le periodiche operazioni di manutenzione.
• L’installatore, l’utilizzatore o il manutentore hanno l’obbligo di segnalare al
costruttore eventuali difetti o deterioramenti che possano compromettere l’o-
riginale sicurezza dell’impianto.
• L’installatore ha l’obbligo di verificare le corrette condizioni ambientali, in
modo che garantiscano la sicurezza e l’igiene degli operatori e degli utenti.
• Le responsabilità derivanti dai componenti montati a bordo della macchina
sono delegate ai rispettivi costruttori; le responsabilità del personale autoriz-
zato all’uso della macchina sono delegate al cliente.
• L’apparecchio è utilizzabile 24 ore su 24 con servizio intermittente. I compo-
nenti della macchina sono stati progettati e realizzati per una durata di alme-
no 1000 ore di funzionamento.
• Tale durata è condizionata da una opportuna pulizia e manutenzione.
• Gli intervalli di utilizzo consigliati sono Ton 30 sec e To 60 sec.
CAMPO D’IMPIEGO E USO PREVISTO
ATTENZIONE
Non toccare la resistenza o il portamacine superiore durante il funziona-
mento della macchina, in quanto possono raggiungere temperature elevate.

6MYTHOS 2
AVVERTENZE FONDAMENTALI
• Non toccare l’apparecchio con mani umide o bagnate.
• Non usare l’apparecchio a piedi nudi.
• Non tirare il cavo di alimentazione o l’apparecchio stesso per staccare la spina
dalla presa.
• Non esporre la macchina agli agenti atmosferici (sole, pioggia, ecc..).
• Non permettere che l’apparecchio sia usato da bambini o da persone non re-
sponsabili.
• Durante l’utilizzo posizionare l’apparecchio su di un piano orizzontale, stabile
ed in grado di sopportare il peso della macchina.
• Prima di eettuare qualsiasi operazione di pulizia o di manutenzione, disin-
serire l’apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica staccando la spina.
• Non utilizzare getti d’acqua o detergenti.
• In caso di guasto o di cattivo funzionamento dell’apparecchio, spegnerlo e
non manometterlo.
• Per l’eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un centro di assistenza tec-
nica autorizzato e richiedere l’utilizzo di ricambi originali.
• Il mancato rispetto di quanto sopra può compromettere la sicurezza dell’ap-
parecchio.
• Non lasciare l’apparecchio inutilmente inserito. Staccare la spina della rete di
alimentazione quando l’apparecchio non è utilizzato.
• Non ostruire le aperture o fessure di ventilazione o di smaltimento calore né
tanto meno introdurvi acqua o liquidi di alcun genere.
• In caso di danneggiamento del cavo, far provvedere tempestivamente alla sua
sostituzione presso il rivenditore autorizzato.
• Mentre l’apparecchio è in funzione non introdurre mai nel beccuccio (8) o nel
contenitore del caè in grani (2) cucchiai, forchette o altri utensili per eettua-
re prelievi o interventi.
• Per estrarre eventuali otturazioni dal beccuccio erogatore, spegnere sempre
prima l’apparecchio.
• Non immergere mai l’apparecchio in acqua o altri liquidi.
• Per spostare o movimentare la macchina non prenderla mai dal contenitore
caè in grani.
• Nel caso un corpo estraneo blocchi il motore, spegnere immediatamente la
macchina e contattare un centro assistenza autorizzato.
• Durante il funzionamento della macchina, il portamacine superiore più rag-
giungere temperature elevate; non toccare per nessun motivo questa parte
durante il funzionamento.
ATTENZIONE
Se il termico di protezione motore entra in funzione non tentare alcuna
manovra, ma staccare la macchina dalla rete di alimentazione e accertar-
si prima di riavviare la macchina che ogni anomalia sia stata risolta.

7MYTHOS 2
IMPORTANZA DEL MANUALE
Il manuale è destinato all’utilizzatore e/o manutentore della macchina ed è con-
siderato parte integrante della stessa.
II presente manuale ha la funzione di fornire informazioni per uso corretto del-
la macchina ed un’appropriata manutenzione, nonché di tutelare la sicurezza
dell’operatore.
II manuale deve essere conservato per tutta la vita della macchina e deve essere
passato a qualsiasi altro utente o successivo proprietario.
Le indicazioni riportate nel presente manuale non sostituiscono le disposizioni
di sicurezza ed i dati tecnici per l’installazione ed il funzionamento applicati di-
rettamente sulla macchina e sugli imballi.
II presente manuale rispecchia lo stato della tecnica al momento attuale e non
potrà essere considerato inadeguato solo perché successivamente aggiornato
in base a nuove esperienze.
Le immagini riportate nel presente manuale sono puramente indicative.
II costruttore si riserva altresì il diritto di modificare il manuale senza l’obbligo di
aggiornare le edizioni precedenti, salvo casi eccezionali.
Un uso improprio della macchina o diorme da quanto descritto nel presente
manuale preclude ogni condizione di garanzia o responsabilità del costruttore;
l’utilizzo deve essere eettuato da parte di una persona adulta e responsabile.
È necessario conservare con cura il presente manuale, poiché il costruttore non
risponde di danni arrecati a persone o cose, o subiti dalla macchina se utilizzata
in modo diorme da quanto in esso descritto o nel caso non vengano rispettate
le prescrizioni di manutenzione e sicurezza.
CONSERVAZIONE DEL MANUALE
II presente manuale deve essere sempre a disposizione dell’utilizzatore e/o ma-
nutentore, il quale deve essere informato sull’uso corretto della macchina e su
eventuali rischi residui. Deve essere conservato in luogo asciutto, pulito e pro-
tetto dal calore.
Impiegare il manuale in modo tale da non danneggiarne tutto o in parte il con-
tenuto.
Non asportare, strappare o riscrivere per alcun motivo parti del manuale.
In caso di smarrimento del manuale o di richiesta di ulteriori informazioni, con-
tattare il rivenditore di zona oppure il costruttore.

8MYTHOS 2
Machine design has taken into account all reasonable user safety precautions;
nevertheless, particular conditions of installation and/or handling may create
unforeseen situations beyond the installer’s control which will require case-by-
case evaluation of residual risks. We recommend keeping the following in mind:
• Always handle the machine with care to avoid the danger of its falling.
• The packing materials (carton, cellophane, staples, polystyrene, etc..) can cut,
wound or create hazards if used improperly or handled carelessly. Store such
materials out of reach of children and irresponsible persons.
• This symbol on the appliance or package means that the appliance must not
be considered as normal household refuse but that it must instead
be delivered to an appropriate collection centre for the recycling of
electric and electronic appliances. Make sure that this appliance is
disposed of correctly and you too will be making your contribution
to the prevention of negative eects on health and the environ-
ment, which could otherwise be caused by inadequate disposal.
Recycling materials helps to preserve our natural resources. For
more information about how to recycle this product, you can contact your lo-
cal council oice, local refuse disposal service or the retailer from whom you
purchased the appliance.
• Before carrying out any installation or adjustment process, be sure to have
read and thoroughly understood the warnings in this manual.
• The company cannot be held liable for any damage to people or property re-
sulting from failure to respect the instructions concerning safety, installation
and maintenance contained in this manual.
• The power cord of this appliance must never be replaced by the user. In the
event of damage, switch o the appliance and only contact professionally
qualified technicians for its replacement.
• Should you decide to no longer use this type of appliance, we recommend that
you make it inoperative: unplug the appliance from the mains socket and cut
o the power cord.
• All defects and/or anomalous machine behaviour should be reported immedi-
ately to authorized installation and/or maintenance personnel.
• Before connecting the machine, check that electrical power supply corre-
sponds to the specifications on the data plate.
• Should the machine plug not be compatible with your socket, have the plug
replaced with a suitable type by a qualified technician, who should also check
that the section of the wires supplying the power outlet is suitable for the ma-
chine power requirements.
• Avoid use of multiple-plug adapters and extension cords.
EN PRECAUTIONS AND SAFETY FEATURES

9MYTHOS 2
• This grinder dispenser has been devised for professional use by trained per-
sonnel.
• The grinder/dispenser must be used only for the application for which it was
designed; that is, grinding roasted coee beans. Any other use must be consid-
ered improper and therefore dangerous.
• The manufacturer shall not be held responsible for damages deriving from im-
proper, erroneous or unreasonable use of the machine.
• The appliance must not be used by children or people with reduced, physical,
sensorial or mental abilities. It must also never be used by people without the
necessary skills and experience unless under supervision or during training.
Do not allow children to play with this equipment at any time.
• The machine is not designed for use in extreme environmental conditions and
in any case at temperatures outside the -5°C to +30°C range.
• The user must respect the general safety regulations in force in the country in
which the machine is installed as well as the rules of common sense, and shall
be responsible for ensuring that periodic machine maintenance is correctly
performed.
• The persons installing and using the machine and performing machine main-
tenance shall inform the manufacturer of any defects or damages due to wear
that might jeopardize the original safety features of the machine.
• The installer shall be responsible for checking that the machine is installed in
tolerable environmental conditions such as to not to create health or safety
hazards for those using the machine.
• Any responsibility deriving from components manufactured and installed on
the machine shall be assumed by the respective manufacturers; responsibility
attributable to the persons authorized to use the machine shall be assumed
by the customer.
• Recommended period of use are Ton 30 sec and To 60 sec.
APPLICATIONS AND USE
ATTENTION
Do not touch the heating element or the upper grinder holder during
machine functioning, as they might reach high temperatures.
• The ground wire must be connected; the electrical system must meet the
standards set by local safety laws and regulations.
• The machine must be installed only by authorized, qualified personnel.
• Check that the machine components have suered no damage during ship-
ping; in the case defects or anomalies are found, interrupt installation and re-
quest replacement.
• Never obstruct the fan grids.
• Never insert objects into the fan grids.

10 MYTHOS 2
BASIC SAFETY PRECAUTIONS
• Never touch the machine with damp or wet hands.
• Never use the machine when barefoot.
• Never attempt to unplug the machine by pulling the power cord or the ma-
chine itself.
• Do not expose the machine to atmospheric agents (sun rain, etc..).
• Never allow the machine to be used by children or by irresponsible persons.
• Always use the appliance on a flat, steady surface that is able to support its
weight.
• Always unplug the machine from the power supply before performing any
cleaning or maintenance operations.
• Do not use jets of water or detergents for cleaning.
• In the case of machine breakdown or malfunction switch the machine o and
do not tamper with it.
• For repairs contact only an authorized service center and request use of orig-
inal spare parts.
• Non-observance of the above precautions may make the machine unsafe for
future use.
• Do not leave the machine switched on when not in use. Unplug the machine
when not in use.
• Do not obstruct the ventilation and/or heat dissipation openings and/or slits
nor introduce water or any other liquids into same.
• Do not obstruct the ventilation and/or heat dissipation openings and/or slits
nor introduce water or any other liquids into same.
• Never insert spoons, forks or other utensils into the pouring lip (8), or into the
coee grain container (2) for any reason whatsoever while the appliance is
operating.
• Always switch o the appliance before removing blockages from the pouring lip.
• Never place the appliance in water or other liquids.
• Should a foreign body stop the motor, switch the machine o immediately and
contact an authorized service center.
• While machine is operating, the upper grinder holder may reach high temper-
atures; do not touch such part during functioning for any reason.
• The machine is designed for 24-hour intermittent service. The machine com-
ponents are designed and built to ensure at least 1000 hours’ operation.
• Good cleaning and maintenance also contribute to determining long machine
life.

11MYTHOS 2
ATTENTION
If the thermal breaker to protect the motor is triggered, do not attempt
any other manoeuvre. Unplug the machine from the power mains and
make sure that any problems have been solved before switching the ma-
chine on again.
IMPORTANT INFORMATION
This manual is designed for use by the user of the machine and/or by those per-
forming maintenance on the machine and must be considered an integral part
of the machine itself.
This manual provides information concerning correct use and appropriate main-
tenance of the machine, as well as useful indications for ensuring user safety.
This manual must be preserved for the entire working life of the machine and
must be transferred, together with the machine, to future users or owners. The
information contained in this manual must not be construed as substituting the
safety prescriptions and the technical data regarding installation and operation
carried on the machine itself and on the packing materials.
This manual reflects the current state of machine technology and shall not be
considered obsolete solely because updated at a later date on the basis of ac-
quired experience. The images shown in this manual are for information only.
The manufacturer reserves the right to make modifications to this manual with
no obligation to update previous versions except in exceptional cases.
Improper use of the machine or use in manners other than those described in
this manual shall invalidate the guarantee conditions and shall release the man-
ufacturer from all responsibility, the machine must be used only by adult, re-
sponsible persons.
This manual must be preserved with care: the manufacturer declines all respon-
sibility for damages to persons or things or to the machine itself deriving from
improper use or use in manners other than those described herein or in the case
the maintenance and safety precautions described herein are not respected.
PRESERVATION OF THE MANUAL
This manual must at all times be available to the machine user and/or the per-
sons performing maintenance on the machine, who must be provided with full
information regarding correct machine use and residual risks.
This manual must be preserved in a clean, dry place away from sources of heat.
This manual must be used in a manner such as not to damage any part of its
contents.
Do not remove, tear out or re-write any part of this manual for any reason.
In case of loss of this manual or for further information, please contact your area
retailer or the manufacturer.

12 MYTHOS 2
FR AVERTISSEMENTS ET SÉCURITÉ
Le constructeur a raisonnablement prévu tout type de sécurité prévisible afin
de garantir la protection des utilisateurs,mais la grande variété de conditions
d’installations et/ou d’utilisations peuvent créer des situations incontrôlables
ou imprévisibles. Pour cela il est nécessaire d’évaluer les risques résiduels et
prendre en considération les suggestions suivantes:
• Faire attention aux déplacements de la machine, car il y a risque de chute.
• Les éléments d’emballage (cartons, cellophane, pointes métalliques, polysty-
role, etc..) peuvent couper,blesser ou être dangereux s’ils ne sont pas utilisés
soigneusement ou de façon non appropriée; ne pas laisser à portée de main
des enfants ou de personnes irresponsables.
• Ce symbole sur le produit ou sur la confection indique que le pro-
duit ne doit pas être considéré comme un déchet normal, mais
doit être livré à une décharge appropriée pour le recyclage d’ap-
pareils électriques et électroniques. En vous assurant que ce pro-
duit a été éliminé correctement, vous contribuerez à prévenir
d’éventuels dommages pour la santé et l’environnement. Le re-
cyclage des matériaux aide à conserver les ressources naturelles.
Pour de plus amples informations concernant le recyclage de ce produit, vous
pouvez contacter le bureau municipal, le service local de ramassage des or-
dures ou bien le revendeur à qui vous l’avez acheté.
• Avant de procéder à tout type d’installation et régulation, les avertissements
de ce livret doivent être bien compris.
• Le constructeur n’est pas responsable des dommages causés aux personnes
ou aux choses dérivant d’une non observation des prescriptions de sécurité,
installations et manutentions contenues dans ce livret.
• Le câble d’alimentation de l’appareil ne doit pas être substitué par l’utilisateur
de la machine. En cas de dommages, éteindre l ‘appareil et s’adresser exclusi-
vement aux techniciens qualifiés.
• Si on décide de ne plus utiliser l’appareil, il est vivement recommandé d’en
rendre son utilisation impossible en coupant, seulement après avoir débran-
ché la prise, le câble d’alimentation.
• Si une anomalie ou un défaut se manifestent, ils doivent être immédiatement
signalés aux techniciens autorisés et qualifiés pour eectuer la manutention.
• Avant de brancher l’appareil vérifier que les informations reportées sur la
plaque de l’appareil soient égales à celles de la distribution d’électricité.
• En cas d’incompatibilité entre la prise et l’appareil faire changer la prise par un
technicien qualifié, lequel doit s’assurer que la section des câbles de la prise
soit conforme à la puissance absorbée par l’appareil.
• L’utilisation d’adaptateur, prises multiples et/ou allonges est déconseillée.
• La prise de terre est obligatoire ainsi que la conformité de l’installation élec-
trique avec les lois en vigueur du pays.

13MYTHOS 2
• L’installation de la machine doit être eectuée seulement par un technicien
autorisé et qualifié.
• Vérifier l’intégrité des composants de la machine et suspendre l’installation si
des anomalies ou défauts apparaissent.
• Ne bouchez jamais les grilles des ventilateurs.
• N’introduisez jamais d’objets à l’intérieur des grilles des ventilateurs.
ATTENTION
Ne touchez pas la résistance ou le porte-meules supérieur durant le fonction-
nement de la machine, car ils peuvent atteindre des températures élevées.
DOMAINE D’UTILISATION
• L’appareil est conçu pour un usage professionnel fait par des personnes spé-
cialisées.
• L’appareil doit être destiné exclusivement à la moulure de café en grains tor-
réfiés.
• Tout autre usage doit être considéré impropre et donc dangereux.
• Le constructeur ne peut être considéré responsable pour d’éventuels dom-
mages dérivants d’utilisation impropres,non conformes et irraisonables.
• L’appareil ne doit pas être utilisé par les enfants ou par des personnes présen-
tant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou par des
personnes dépourvues d’une expérience et d’une connaissance appropriées
sauf si contrôlées ou correctement instruites.
• Surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
• L’appareil ne peut être utilisé dans des conditions climatiques extrêmes et en
tous cas compris entre un intervalle de température de -5°C à +30°C.
• L’utilisateur doit se conformer aux normes de sécurité en vigueur dans le pays
d’installation en plus des réglés dictées par le bon sens commun et s’assurer
que la machine soit périodiquement révisée.
• L’installateur, l’utilisateur ou le manutentionnaire doivent signaler au
constructeur d’éventuels défauts ou détériorations qui peuvent compromettre
la sécurité d’origine de l’appareil.
• L’installateur a l’obligation de vérifier les correctes conditions climatiques de
façon quelles garantissent la sécurité et l’hygiène des utilisateurs.
• Les responsabilités dérivants des composants de la machine appartient aux
constructeurs respectifs; les responsabilités du personnel autorisé à utiliser
l’appareil appartient au client.
• L’appareil est utilisable 24/24H avec service intermittent.Les composants de la
machine ont été projettes et réalisés pour une durée de 1000 heures de fonc-
tionnement minimum.
• Telle durée est conditionnée par un nettoyage et une manutention appropriés.
• Les intervalles d’utilisation recommandés sont Ton 30 sec et To 60 sec.

14 MYTHOS 2
AVERTISSEMENTS FONDAMENTAUX
• Ne pas toucher l’appareil avec les mains humides ou mouillées.
• Ne pas utiliser l’appareil ayant les pieds nus.
• Ne pas tirer le câble d’alimentation ou l’appareil pour débrancher la prise.
• Ne pas exposer la machine aux agents atmosphériques (soleil, pluie…).
• Ne pas en laisser l’utilisation à des enfants ou des personnes irresponsables.
• Mettre l’appareil sur un plan horizontal, stable et capable de supporter le
poids de la machine.
• Avant d’eectuer toute opération de nettoyage ou manutention, débrancher
la prise d’alimentation.
• Ne pas utiliser eau ou détersifs.
• En cas de panne ou de mauvais fonctionnement de l’appareil, l’éteindre im-
médiatement.
• Pour une éventuelle réparation s’adresser exclusivement à un centre d’assis-
tance technique autorisée et demander l’utilisation de pièces originales.
• Le non respect de cette dernière règle peut compromettre la sécurité de l’ap-
pareil.
• Ne pas laisser l’appareil branché inutilement. Débrancher la prise si l’appareil
n’est pas utilisé.
• Ne pas boucher les ouvertures ou fentes de ventilation, et ne pas y introduire
eau ou liquide d’aucune sorte.
• En cas de dommages du câble, le faire changer immédiatement par le reven-
deur autorisé.
• Pendant que l’appareil fonctionne, ne jamais introduire dans le versoir du
café (8) ou dans de conteneur du café en grains (2) cuillères, fourchettes ou
quelqu’autre objet.
• Pour extraire d’éventuels objets qui boucheraient le versoir, éteindre toujours
d’abord l’appareil.
• Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau ou autres liquides.
• Pour déplacer l’appareil ne jamais le prendre par le conteneur du café en
grains.
• Dans le cas ou un corps étranger bloque le moteur, éteindre immédiatement la
machine et contacter un centre assistance autorisé.
• Pendant le fonctionnement de la machine, le porte-meules peut atteindre des
températures très élevées; ne touchez pour aucune raison cette partie pen-
dant le fonctionnement.
ATTENTION
Si le relais thermique de protection moteur entre en fonction, ne tentez
aucune manœuvre mais débranchez la machine du réseau d’alimenta-
tion et vérifiez avant de faire redémarrer la machine que toutes les ano-
malies aient été résolues.

15MYTHOS 2
IMPORTANCE DU LIVRET D’INSTRUCTIONS
Le livret est destiné à l’utilisateur et/ou au manutentionnaire de la machine, et
est considéré faisant partie intégrante de la machine.
Le présent livret a pour fonction de fournir des informations pour un usage cor-
rect et une manutention appropriée de la machine, et aussi de garantir la sécuri-
té de l‘opérateur. Le livret doit être conservé durant toute la vie de la machine et
doit être délivré à tous les utilisateurs ou propriétaires suivants. Les indications
de ce livret ne remplacent pas les dispositions de sécurité et les caractéristiques
techniques pour l’installation et le fonctionnement appliqués directement sur
la machine et sur l’emballage. Ce livret se réfère à l’état actuel de la technique et
ne pourra à l’avenir être considéré inappropriée Parce qu’il aura été ajourné sur
la base de nouvelles expériences.
Les images présentées dans ce manuel ne sont données qu’à titre d’information.
Le constructeur se réserve le droit de modifier ce livret sans avoir l’obligation
d’ajourner les éditions précédentes, sauf cas exceptionnels. Un usage inappro-
priée de la machine ou diérent de celui indiqué dans ce livret, annulée toute
possibilité de garantie ou responsabilité du constructeur;l’utilisation doit être
eectuée par une personne adulte et responsable. Il est nécessaire de conserver
soigneusement le présent livret, car le constructeur ne réponds pas des dom-
mages causés aux personnes ou aux choses, ou subies par la machine si cette
dernière est utilisée de manière non conforme au livret,ou dans le cas ou ne sont
pas respectées les prescriptions de manutentions et de sécurité.
CONSERVATION DU LIVRET
Le présent livret doit être toujours à disposition de l’utilisateur et/ou du manu-
tentionnaire, lequel a l’obligation d’être informé sur l’usage correct de la ma-
chine et sur d’éventuels risques résiduels. Il doit être conservé en un lieu sec,
propre et protégé de la chaleur. Utiliser le livret sans en dommage le contenu.
Ne pas arracher ou réécrire sous aucun prétexte quelques parties que ce soit
du livret. En cas de perte du livret ou de demande d’ultérieures informations,
contacter le revendeur local ou bien le constructeur.

16 MYTHOS 2
DE
WARNHINWEISE UND SICHERHEITSEINRICHTUNGEN
Der Hersteller hat im Rahmen des Möglichen alle Sicherheitsmaßnahmen ge-
troen, um die Unversehrtheit des Benutzers zu gewährleisten. Durch unter-
schiedliche Installations- und/oder Beförderungsbedingungen können jedoch
unkontrollierbare und unvorhersehbare Situationen eintreten. Eventuelle Rest-
risiken müssen daher jederzeit in Betracht gezogen werden. Darüber hinaus sind
folgende Hinweise zu berücksichtigen:
• Seien Sie bei der Beförderung der Maschine vorsichtig, da die Gefahr besteht,
dass sie herunter fällt.
• Die Verpackungselemente (Karton, Cellophan, Metallklammern, Styroportei-
le usw.) können scharfkantig sein, Verletzungen hervorrufen oder gefährlich
werden, wenn sie unvorsichtig gehandhabt oder unsachgemäß verwendet
werden. Lassen Sie Verpackungsteile nicht in Reichweite von Kindern oder un-
verantwortlichen Personen liegen.
• Dieses Symbol am Produkt bzw. auf der Packung bedeutet, dass
das Produkt nicht als normaler Hausmüll entsorgt werden darf,
sondern bei einer geeigneten, für das Recycling von elektrischen
und elektronischen Geräten gerüsteten Stelle abgegeben wer-
den muss. Indem Sie eine korrekte Entsorgung des Geräts ver-
anlassen, tragen Sie dazu bei, mögliche negative Auswirkungen
auf die Umwelt und die Gesundheit zu vermeiden, die durch
unsachgemäße Entsorgung verursacht werden könnten. Außerdem trägt das
Wertsto- Recycling dazu bei, unsere Naturschätze zu bewahren.
• Genauere Informationen zum Recycling dieses Produkts erhalten Sie bei den
Gemeindeämtern, bei den lokalen Entsorgungsstellen oder auch bei dem
Händler, bei dem Sie es gekau haben.
• Bevor Sie Installations- und Einstellarbeiten jeglicher Art vornehmen, müssen
die Hinweise dieses Handbuchs gelesen und voll verstanden worden sein.
• Die Firma haet nicht für Sach- oder Personenschäden, die durch mangeln-
de Einhaltung der Sicherheits-, Installations- und Wartungshinweise dieses
Handbuchs zustande kommen.
• Das Versorgungskabel dieses Geräts darf nicht vom Benutzer ersetzt werden.
Im Schadensfall das Gerät abschalten und das Kabel durch qualifiziertes Fach-
personal austauschen lassen.
• Wenn das Gerät nicht mehr verwendet werden soll, muss es betriebsunfähig
gemacht werden. Zu diesem Zweck ist nach Abziehen des Steckers aus der
Steckdose das Versorgungskabel durchzuschneiden.
• Störungen und Fehler jeglicher Art müssen umgehend dem Personal mitge-
teilt werden, das für Installation und Wartung qualifiziert und zugelassen ist.
• Bevor das Gerät angeschlossen wird, muss überprü werden, dass dessen
Kenndaten mit denen des Stromnetzes übereinstimmen.

17MYTHOS 2
• Sollte die Steckdose nicht mit dem Gerätestecker kompatibel sein, lassen Sie
die Steckdose von qualifiziertem Personal durch eine geeignete Ausführung
ersetzen. Das beauragte Personal muss insbesondere sicher stellen, dass der
Kabelquerschnitt der Steckdose für die Leistungsaufnahme des Geräts ausrei-
chend ist.
• Von der Verwendung von Adaptern, Mehrfachsteckdosen und/oder Kabelver-
längerungen wird abgeraten.
• Das Vorhandensein eines Erdleiters ist zwingend vorgeschrieben, ebenso wie
die Übereinstimmung der Elektroanlage mit den einschlägigen Vorschrien
des Installationslands.
• Die Installation der Maschine darf ausschließlich durch zugelassenes und qua-
lifiziertes Personal vorgenommen werden.
• Überprüfen Sie die Unversehrtheit der Bauteile. Sollten Fehler oder Anomali-
en festgestellt werden, die Installation abbrechen und Ersatz anfordern.
• Die Abdeckgitter der Lüer keinesfalls verschließen.
• Keinerlei Gegenstände in die Önungen Lüergitter stecken.
ACHTUNG
Der Widerstand bzw. der obere Halter der Mühle darf während des Betriebs
der Maschine nicht berührt werden, da diese sehr heiß werden können.
EINSATZBEREICH UND BESTIMMUNGSZWECK
• Die Dosiermühle ist für den professionellen Gebrauch durch Fachpersonal
ausgelegt.
• Die Dosiermühle darf nur für den Zweck verwendet werden, für den sie aus-
drücklich bestimmt ist, d.h. zum Mahlen gerösteter Kaeebohnen. Jede an-
dere Verwendung ist als unsachgemäß zu betrachten und ist daher gefährlich.
• Der Hersteller kann nicht für eventuelle Schäden verantwortlich gemacht wer-
den, die durch unsachgemäßen, falschen und vernunwidrigen Gebrauch des
Geräts entstehen sollten.
• Das Gerät darf nicht von Kindern oder Personen mit beschränkten körperli-
chen, sensoriellen oder geistigen Fähigkeiten bzw. von Personen ohne ausrei-
chende Erfahrung und Kenntnisse verwendet werden, sofern sie nicht über-
wacht oder eingewiesen werden.
• Das Gerät darf nicht unter extremen Umweltbedingungen und keinesfalls
außerhalb des angegebenen Temperaturbereichs (-5° C ÷ +30° C) eingesetzt
werden.
• Der Benutzer hat sich neben den Regeln des gesunden Menschenverstands
an die im Installationsland geltenden Sicherheitsvorschrien zu halten und
sicher zu stellen, dass die regelmäßigen Wartungsarbeiten ordnungsgemäß
durchgeführt werden.
• Empfohlene intervalle sind Ton 30 Sekunden und To 60 Sekunden.

18 MYTHOS 2
• Installationstechniker, Benutzer und Wartungstechniker sind verpflichtet,
dem Hersteller eventuelle Defekte oder Schäden zu melden, die die ursprüng-
liche Sicherheit der Anlage beeinträchtigen könnten.
• Der Installationstechniker ist verpflichtet, die korrekten Umgebungsbedin-
gungen zu überprüfen, um die Sicherheit und Hygiene der Bediener und der
Kunden zu gewährleisten.
• Die Haung für die an Bord der Maschine montierten Bauteile tragen die je-
weiligen Hersteller. Die Haung für das mit dem Betrieb der Maschine betraute
Personal trägt der Kunde.
• Das Gerät kann mit intermittierendem Betrieb rund um die Uhr verwendet
werden. Die Bauteile der Maschine sind für eine Betriebsdauer von mindes-
tens 1000 Stunden ausgelegt und hergestellt.
• Die Standzeit ist von geeigneter Reinigung und Wartung abhängig.
WICHTIGE WARNHINWEISE
• Fassen Sie das Gerät nicht an, wenn Sie nasse Hände oder Füße haben.
• Verwenden Sie das Gerät nicht barfuss.
• Ziehen Sie nicht am Versorgungskabel oder am Gerät selbst, um den Stecker
aus der Steckdose zu ziehen.
• Setzen Sie die Maschine nicht Wettereinflüssen aus (Sonne, Regen usw.).
• Lassen Sie nicht zu, dass das Gerät von Kindern oder unverantwortlichen Per-
sonen benutzt wird.
• Stellen Sie das Gerät während des Betriebs auf eine horizontale, stabile Ebene,
die das Gewicht der Maschine zu tragen vermag.
• Bevor Sie Reinigungs- oder Instandhaltungsarbeiten jeglicher Art vornehmen,
trennen Sie das Gerät vom Stromnetz, indem Sie den Stecker abziehen.
• Verwenden Sie kein Strahlwasser oder Reinigungsmittel.
• Bei Defekten oder Funktionsstörungen des Geräts, schalten Sie es ab und ver-
suchen Sie nicht, es selbst zu reparieren.
• Wenden Sie sich bei eventuellen Reparaturen ausschließlich an eine zugelas-
sene Kundendienststelle und verlangen Sie die Verwendung von Original- Er-
satzteilen.
• Die mangelnde Einhaltung obiger Hinweise kann die Sicherheit des Geräts be-
einträchtigen.
• Lassen Sie das Gerät nicht unnötig laufen. Ziehen Sie den Stecker aus der
Steckdose, wenn das Gerät nicht verwendet wird.
• Verschließen Sie keinesfalls die Önungen oder Schlitze für Lüung oder Wär-
meableitung. In diese Önungen dürfen auf keinen Fall Wasser oder sonstige
Flüssigkeiten eindringen.
• Bei Beschädigung des Kabels, lassen Sie es umgehend bei einem zugelasse-
nen Händler austauschen.

19MYTHOS 2
• Führen Sie zur Entnahme oder zu sonstigen Zwecken keine Löel, Gabeln oder
sonstigen Gegenstände in den Schnabel (8) oder in den Kaeebehälter ein,
solange das Gerät in Betrieb ist.
• Um eventuelle Verstopfungen des Abgabeschnabels zu beseitigen, schalten
Sie vorher immer das Gerät aus.
• Tauchen Sie das Gerät keinesfalls in Wasser oder sonstige Flüssigkeiten.
• Fassen Sie die Maschine keinesfalls am Kaeebohnenbehälter, um sie zu ver-
lagern oder zu tragen.
• Sollte der Motor durch einen Fremdkörper blockiert sein, schalten Sie die Ma-
schine sofort ab und rufen Sie eine zugelassene Kundendienststelle.
• Während des Betriebs kann der Halter der oberen Mühle sehr heiß werden.
Daher dieses Teil während des Betriebs keinesfalls berühren.
ACHTUNG
Wenn das Thermorelais zum Schutz des Motors anspricht, versuchen
Sie nicht, den Schaden selbst zu beheben. Unterbrechen Sie statt des-
sen die Stromversorgung der Maschine und stellen Sie sicher, dass alle
Störungen behoben wurden, bevor Sie die Maschine wieder starten.
BEDEUTUNG DES HANDBUCHS
Dieses Handbuch ist für den Benutzer und/oder den Wartungstechniker der Ma-
schine bestimmt und ist als wesentlicher Bestandteil derselben zu betrachten.
Das vorliegende Handbuch hat den Zweck, Informationen zum korrekten Ge-
brauch und zur richtigen Wartung zu liefern und die Sicherheit des Bedieners zu
wahren. Das Handbuch muss über die gesamte Standzeit der Maschine verwahrt
werden und ist an jeden anderen Benutzer oder nachfolgenden Eigentümer wei-
ter zu geben. Die im vorliegenden Handbuch gegebenen Hinweise ersetzen nicht
die Sicherheitsangaben und die technischen Installations- und Betriebsdaten,
die direkt an der Maschine und den Verpackungen angegeben sind. Das vorlie-
gende Handbuch entspricht dem aktuellen Stand der Technik und kann nicht als
unzureichend betrachtet werden, sofern es aufgrund neuer Erfahrungen später
aktualisiert werden sollte. Die in diesem Handbuch gezeigten Bilder dienen nur
zur Information.
Der Hersteller behält sich darüber hinaus das Recht vor, das Handbuch ohne
Verpflichtung zur Aktualisierung vorheriger Ausgaben zu ändern, es sei denn in
Ausnahmefällen. Ein unsachgemäßer oder von den Angaben des vorliegenden
Handbuchs abweichender Gebrauch der Maschine macht die Garantie hinfällig
und schließt jegliche Haung des Herstellers aus. Die Maschine muss durch eine
erwachsene und verantwortungsbewusste Person bedient werden.
Das vorliegende Handbuch muss sorgfältig aufbewahrt werden, da der Herstel-
ler nicht für Personen-, Sach- oder Maschinenschäden haet, die durch von den
Angaben abweichende Verwendung bzw. Nichteinhaltung der Wartungs- und
Sicherheitsvorschrien bedingt sind.

20 MYTHOS 2
VERWAHRUNG DES HANDBUCHS
Das vorliegende Handbuch muss dem Benutzer und/oder dem Wartungstech-
niker jederzeit zur Verfügung stehen, da beide über den korrekten Betrieb der
Maschine und über eventuelle Restrisiken informiert sein müssen. Das Hand-
buch ist an einem trockenen, sauberen, vor Hitze geschützten Ort aufbewahrt
werden. Das Handbuch ist so zu verwenden, dass sein Inhalt weder ganz noch
teilweise beschädigt wird. Unter keinen Umständen dürfen Seiten des Hand-
buchs entfernt, herausgerissen oder inhaltlich verändert werden. Bei Verlust des
Handbuchs oder zur Anforderung weiterer Informationen setzen Sie sich bitte
mit dem Händler Ihres Gebiets oder mit dem Hersteller in Verbindung.