Skyfood LT-2,0 SUPER GOURMET 2 User manual

Data de Correção: 29/01/2016
UG0056 / 361860 - INGLÊS
- BESIDES THIS EQUIPMENT, A COMPLETE RANGE OF OTHER PRODUCTS ARE MANUFACTURED, CONSULT OUR DEALERS
- DUE TO THE CONSTANT IMPROVEMENTS INTRODUCED TO OUR EQUIPMENTS, THE INFORMATION CONTAINED IN THE PRESENT
INSTRUCTION MANUAL MAY BE MODIFIED WITHOUT PREVIOUS NOTICE.
Skyfood Equipament LLC
OFFICE
11900 Biscayne Blvd. Suite 616 - North Miami, FL 33181 - USA
1-800-503-7534 | 305-868-1603
www.skyfood.us
Professional Blender / Licuador Profesional
LT-2,0 SUPER GOURMET 2
INSTRUCTION MANUAL
MANUAL DE INSTRUCCIONES

2
ENGLISH ................................................................................................3
ESPAÑOL ............................................................................................. 14
INDEX

30
SKYFOOD se reserva el derecho de cambiar los términos de la Garana Limitada a
cualquier momento sin previo aviso. También se reserva el derecho de cambiar el
proyecto y las especificaciones de sus equipos ó cualquier otra documentación a
cualquier momento. El usuario final no tendrá derecho a compensaciones
resultantes de éstos cambios.
Actualización :
Estes Terminos y Condiciones fueran por ulmo actualizadas en 1 de Marzo 2015.
3
1. Introducon ......................................................................................4
1.1 Main Safety Precauons ........................................................................................ 4
1.2 Main Components ................................................................................................. 5
1.3 Technical Characteriscs ........................................................................................ 5
2. Installaon and Pre Operaon ...........................................................6
2.1 Installaon ............................................................................................................ 6
2.2 What to do or not with your Professional blender................................................. 6
3. Operaon ..........................................................................................7
3.1 Starng.................................................................................................................. 7
3.2 Feeding Procedure................................................................................................. 7
3.3 Cleaning................................................................................................................. 8
4. General Safety Pracces ....................................................................9
4.1 Basic Operaon Pracces....................................................................................... 9
4.2 Safety Procedures and Notes before Switching the Machine ON ...........................10
4.3 Roune Inspecon................................................................................................10
4.4 Operaon .............................................................................................................10
4.5 Aer Finishing The Work.......................................................................................11
4.6 Maintenance ........................................................................................................11
4.7 Warning................................................................................................................11
5. Analysis and Problems Solving......................................................... 11
5.1 Problem, causes and soluons..............................................................................11
6. General Advices...............................................................................12
7. Electric Diagram............................................................................... 13
SKYFOOD EQUIPMENT LLC - SERVICIO ................................................. 28
GARANTIA LIMITADA DE SKYFOOD ...................................................... 28
SUMMARY

4
1. Introducon
1.1 Main Safety Precauons
When using this equipment, keep in mind some basic safety precauons:
1.1.1 Read all the instrucons.
1.1.2 In order to avoid the risk of electric shocks and damage to the machine, never install
equipment on a wet or humid surface nor dip it in water or any other liquid.
1.1.3 The use of the equipment must be supervised when used next to children.
1.1.4 Before cleaning and when not in use or before inserng or removing accessories,
disconnect machine from power source.
1.1.5 Never touch parts of the machine while on movement.
1.1.6 Do not use the equipment if cord or plug is damaged. Do not use the equipment if it
is not working correctly, nor if it has been damaged in any way. In case that happens, take
the equipment to the nearest Technical Assistance to check it up.
1.1.7 The use of accessories not recommended by the manufacturer may cause personal
hurt.
1.1.8 Keep your hands or any tool out of the machine while operang to avoid personal
hurt or any damage to the equipment. If it is needed to mix etc. switch OFF and unplug the
blender, use only a rubber spatula.
1.1.9 The knives are very sharp. Be careful while handling them.
1.1.10 – Always put the lid on the blender before turning it on.
1.1.11 – Always hold the cup while the blender is working. If the cup gets loose, immediately
turn the machine off.
1.1.12 – Do not use the machine outdoors.
1.1.13 – Do not leave the electric cable on the edge of the table or counter nor let it touch
hot surfaces.
1.1.14 – Do not leave your blender working without supervision.
1.1.15 – Never use water spray directly upon the machine.
1.1.16 – Never turn the machine on with wet clothing or feet.
1.1.17 – Do not operate the equipment with the blade loose, disassembled or damaged.
1.1.18 - For your safety, the temperature of the processed products shall not exceed 40 °
Celsius / 104° Fahrenheit.
Your machine has a thermal relay N°08(Pic.01) that monitors the motor temperature and
automacally turns the motor offin case of overheang.
To restart it, remove the cup from the base and wait unl the motor cools down. Aer the
motor is cool replace the cup and press the buon located in the back of the machine.
por cualquier perdida, daño, daño oculto, despensa ó atraso de mercaderías, por cualquier
movo cuando dichas mercaderías estuvieren en custodia, posesión ó control de terceras
partes seleccionadas por SKYFOOD para despachar, tramitar, libertar, transportar ó otros
servicios relavos a estas mercaderías. El único remedio por la quiebra de cualquier
garana se limita a lo que es expuesto arriba.
Todos los productos que se encuentren en instalaciones ó domicilios que no sean
comerciales, deben ser llevados o despachados, con flete prepago, sea para las
instalaciones de SKYFOOD, sea para una compañía de servicio (“Compañía de Servicio”)
indicada por SKYFOOD. Productos que se encuentren en instalaciones comerciales y con
peso menor que setenta (70) libras deben ser traídos o despachados, flete prepago, sea
para las instalaciones de SKYFOOD sea para la Compañía de Servicio. Distancia o empo de
viaje NO serán pagados. SKYFOOD ofrece una garana limitada en sito para productos que
estén solamente en instalaciones comerciales con peso neto superior a setenta (70) libras,
siempre que estén instalados en una dirección dentro de un rayo de treinta (30) millas de
una Compañía de Servicio. Usuarios finales son responsables por todos los costos extra
de viaje y costo por milla. En este caso servicios de garana serán provenidos durante las
horas de trabajo comerciales.
Este producto sera sustuido o reparado bajo la garana, por un periodo de un (1) año
desde la fecha de compra por el comprador original/usuario (“Usuario Final”), ó diez
ocho (18) meses a parr de la fecha de envío desde el almacén de SKYFOOD cual sea la
fecha que expire primero.
Accesorios serán remplazados ó reparados bajo la garana por un periodo de (30) días a
parr de la fecha de compra por el comprador/usuario (“Usuario Final”), ó diez ocho (18)
meses a parr de la fecha de envío desde el almacén de SKYFOOD cual sea la fecha que
expire primero.
La garana no será aplicable hasta que un formulario de REGISTRO DE GARANTÍA sea
recibido por SKYFOOD EQUIPMENT, LLC, dentro de treinta (30) días de la feche de la compra.
El REGISTRO DE GARANTÍA sea en el Manual de Instrucción de cada producto ó en el sito
de SKYFOOD: www.skyfood.us. El Usuario Final debe llenar el formulario de REGISTRO DE
GARANTÍA y mandarlo para SKYFOOD de acuerdo con las instrucciones indicadas en el
referido sito. Sin el cumplimiento de esta condición la garana NO será valida.
La garana no se exende para productos de terceros. No existen otras garanas ó
condiciones expresas otras que aquellas ofrecidas por cada fabricante de productos
vendidos por SKYFOOD que no sean bajo la marca SKYFOOD.
Para preguntas ó asistencia, no devuelva el producto ó accesorios para la enda, por favor
llame a Toll Free 1-800-503-7534, ó visite la sección Servicio al Cliente en www.skyfood.us.
Para un servicio mas rápido tenga disponible el nombre del modelo, el numero de serie y
la prueba de compra para que el operador le asista.

SKYFOOD EQUIPMENT LLC - SERVICIO
Para preguntas o asistencia, llame SKYFOOD EQUIPMENT Toll Free: 1-800-503-7534, o
visite la sección de Servicio al Cliente en www.skyfood.us.
GARANTIA LIMITADA DE SKYFOOD
Salvo especificado diferentemente nuevos productos SKYFOOD accesorios excluidos,
vendidos por SKYFOOD EQUIPMENTS, LLC (“SKYFOOD”), para uso solamente en los Estados
Unidos ( colecvamente “Productos” ó singularmente “Producto”) son garanzados de
estar libres de defectos en los materiales y la mano de obra por un periodo de un (1) año
desde la fecha de compra por el comprador original/usuario (“Usuario Final”), ó diez ocho
(18) meses a parr de la fecha de envío desde el almacén de SKYFOOD cual sea la fecha
que expire primero. Varios productos nuevos y accesorios pueden ser garanzados por
un periodo diferente de un (1) año, mientras otros podrían estar sujetos a limitaciones
de transporte, como especificado en Manual de Instrucción del producto. Es necesario
presentar la Prueba de Compra, caso contrario la garana NO SERÁ APLICABLE. Ninguna
garana es dada ó implícita para usuarios secundarios o para terceras partes. Es condición
fundamental de la Garana que SKYFOOD sea noficada de cualquier defecto en materiales
ó mano de obra en el plazo de cinco (5) días del ocurrido, dentro del plazo de la garana. Si
el aviso del reclamo, bajo esta garana, es hecho en empo por el usuario final, SKYFOOD ó
una compañía de servicio (“Compañía de Servicio”) indicada, hará el reparo o la sustución
del Producto, a criterio de SKYFOOD, bajo las condiciones adicionales escritas abajo.
Esta garana no se aplica si el daño ocurre de una instalación impropia ó mantenimiento
hecho por una compañía de servicio (“Compañía de Servicio”) no autorizada, tensión
eléctrica errada, ni si los productos ó partes hubieren sido usados fuera de conformidad
con las instrucciones de operación y mantenimiento, sujetos a mal uso ó abuso, ó
damnificados por accidentes, causas de fuerza mayor, uso anormal, tensión ó cualquier
otra causa que no sea de responsabilidad de SKYFOOD o afuera de su razonable control.
Esta garana NO cubre mano de obra de servicio y despensas de viaje para proceder
ajustes en los productos o /y accesorios. Además del desgaste y rasgue de algunos
ítems, como pero no limitado a; partes de vidrio, hojas de corte, piedras, cuchillas, platos,
cuchillas de corte, discos de corte, vedamientos, cambios de óleo, cinta para vedamiento,
cintas de aislamiento, gusanos, rodamientos auto-lubricados, carbones para motores
eléctricos, y otras partes desgastables por su naturaleza y que necesiten ser repuestas
con frecuencia. Componentes eléctricos están sujetos a desgaste y rasgue natural y
no están cubiertos por esta garana. ESTA GARANTÍA ESCLUDE TODAS GARANTÍAS
VERBALES, ESTRUCTURALES, EXPRESA, Ó IMPLICITA QUE PUDIERA SER APLICABLE
A SKYFOOD, INCLUSO, PERO NO LIMITADO A, CUALQUIER GARANTIA IMPLICITADE
COMERCIALIZACIÓN Y ADAPTABILIDAD PARA FINALIDADES PARTICULARES. Bajo ninguna
circunstancia SKYFOOD será responsable por perdida de uso, renta o lucros cesantes o
por daños incidentes ó consecuentes. SKYFOOD en ninguna circunstancia será responsable
5
IMPORTANT
Check your operaon if the motor is overheang oen.
PICTURE 01
1.2 Main Components
All components are made with carefully selected materials for their funcon, in accordance
with the SKYFOOD standard tesng procedures and experience .
01 – Housing
02 – Pulse Switch
03 – Safety Switch
04 – Cup
05 – Lid
06 – ON / OFF Switch
07 – Speed Control
08 – Thermal Relay
PICT
06
08
03
05
04
01
02
07
TABLE 01
CHARACTERISTICS UNIT LT-2,0 SUPER GOURMET 2
Voltage V 110/220*
Frequency Hz 50/60
Rang W 1000
Consumpon kW/h 1,5
Height mm 495
Width mm 205
Depth mm 235
Net Weight kg 4,2
Gross Weight kg 5,2
Cup Maximum Capacity L 2,0(**)
1.3 Technical Characteriscs
(*) Voltage will be only the one indicated on motor characteriscs label.

6
2. Installaon and Pre Operaon
2.1 Installaon
Always work with your Professional Blender model LT-2.0 Super Gourmet 2 upon a clean
and stable surface with a preferable height of 850mm.
This equipment was developed to be used at 110 Volts or 220 Volts (50 Hz / 60Hz). Before
using the machine, check the voltage on the label existent on the electric cord.
2.2 What to do or not with your Professional blender
You must:
2.2.1 – Check if the power supply voltage is the same of the machine voltage.
2.2.2 – Use the blender upon a dry and clean surface in order to prevent water and other
substances from geng inside the machine along with the air.
2.2.3 – Put liquid ingredients inside the cup first, then put solid ingredients.
2.2.4 – Cut all fruits, vegetables, boiled meat, fish or sea food in pieces of up to 2cm size.
Cut cheese in pieces of up to 1,5cm size.
2.2.5 – Firmly place the lid on top of the cup before switching the machine ON and keep
your hand on the lid while the blender motor is working.
2.2.6 – Spill the liquid or semi liquid mix directly inside the blender cup.
2.2.7 – Wait unl the cooked vegetables and broth are cool enough before spilling them
inside the blender cup for processing.
IMPORTANT
(**) The maximum capacity of the LT-2,0 Super Gourmet 2 is 2,0 L (two liters),
despite of the larger volume. This extra volume aims to minimize the overflow of
the processed product.
IMPORTANT
Metalúrgica SKYFOOD Ltda. will not be liable for damages caused by the use of
NON ORIGINAL components
27

26
remedy for breach of any warranty is limited to the remedies provided in the paragraph
above.
All products held at non-commercial facilies or domiciles, must be taken or shipped,
shipping charges prepaid, either to SKYFOOD’s facility or a SKYFOOD’s designated service
company (“Service Company”). Products held at commercial facilies and weighing
less than seventy (70) lbs. must be taken or shipped, shipping charges are prepaid, either
to SKYFOOD’s facility or to a Service Company. Mileage or travel me will NOT be paid.
SKYFOOD offers a limited on-site warranty for products ONLY held at commercial facilies,
whose net weight exceeds seventy (70) lbs., provided they are installed in a locaon that
is within a thirty (30) mile radius of a Service Company. End Users are responsible for
all extra travel and mileage rates. In this case, warranty services will be provided during
regular business hours.
This product will be replaced or repaired under warranty, for a period of (1) year,
beginning from the date of purchase by the original purchaser/user (“End User”), or
eighteen (18) months from the date of shipment from SKYFOOD’s warehouse, whichever
expires first.
Accessories will be replaced or repaired under warranty, for a period of (30) days, beginning
from the date of purchase by the original purchaser/user (“End User”), or eighteen (18)
months from the date of shipment from SKYFOOD’s warehouse, whichever expires first.
This warranty shall not take effect unl a properly completed and executed WARRANTY
REGISTRATION form has been received by SKYFOOD EQUIPMENT, LLC, within thirty (30)
days from the date of purchase. The WARRANTY REGISTRATION is available either in the
Instrucon Manual of every Product or at SKYFOOD’s website www.skyfood.us. The End
User must fill out the WARRANTY REGISTRATION form and send it to SKYFOOD according
to the instrucons posted on the referred website. Failure to do so will VOID the warranty.
No extended warranes for third party products. There are no other express warranes
or condions other than the one offered by each manufacturer for products sold by
SKYFOOD, not under the SKYFOOD brand.
For quesons or assistance, do not return the product or accessories to the store, please
call Toll Free 1-800-503-7534, or visit the Customer Service secon at www.skyfood.us. For
faster service please have the items name, serial number, and proof of purchase for the
operator to assist you.
SKYFOOD reserves the right to change the terms of its limited warranty at any me
without any prior noce. It also reserves the right to change the design and specificaons
of its equipment or any related documentaon at any me. The end user is not entled
to upgrades or refunds resulng from these changes.
Updates
These Terms and Condions were last updated on March 1st, 2015.
7
IMPORTANT
NEVER SWITCH THE MACHINE ON WITH EMPTY CUP, BECAUSE IT WILL CAUSE
IRREPARABLE DAMAGES.
3.2 Feeding Procedure
The blenders work in high speed (approximately 25.000rpm, empty).
To feed the blender, proceed as follows:
- Cut the product in small pieces of up to 2 cm size. This process helps on the blending me,
especially for frozen products. When triturang ice, it is recommended to ad some water.
- Remove the Lid – No. 05 (Picture 01).
- Place the product to be processed into the cup No.04 (Picture - 01) with the machine
switched OFF.
- Place the lid back – No. 05 (Picture 01) and switch the machine ON.
You cannot:
… expect your blender to replace any other kitchen appliance. It is not supposed to make
mashed potatoes, it does not blend egg white or any other cream for covering, it does not
grind raw meat, it does not blend hard pastas and does not extract kernels from fruit and
vegetables.
…process mixtures for too long. Remember that this kind of blender works in seconds and
not in minutes. Therefore, never let your blender working for more than one minute. It is
beer to switch it offand check the mixing consistency aer a few seconds to avoid over
blending.
… overload the motor with big or heavy porons, once it will decrease the blender's
lifespan. If the motor stops, immediately switch it off, unplug and remove part of the load
before restarng the operaon.
3. Operaon
3.1 Starng
Start the machine by pressing the Safety Switch N°.03 (Pic. 01). Then adjust the desired
speed using the Speed Control N°.07 (Pic. 01). In case you do not know the appropriate
speed, set to the maximum speed and press the ON/OFF Switch N°. 06 (Pic. 01).

8
3.3 Cleaning
The cup parts are resistant to corrosion, hygienic and easy to clean.
Before using the blender for the first me and then aer each use, take apart the cup
pieces (Pic. 01) and clean them very well with clean water and neutral soap, then wipe and
dry well.
DO NOT WASH ANY PIECES IN A DISH WASHER. Revise all the pieces frequently before
assembling them again. If the blades are stuck or spin with difficulty, DO NOT USE THE
BLENDER. Revise the machine by carefully spinning the blades an- clock-wise (the
opposite edges are sharp): The blades must move without difficules.
Use only original SKYFOOD spare parts which are available at the Authorized Dealer. THE
USAGE OF DAMAGED OR NOT RECOMMEND SPARE PARTS MAY CAUSE SERIOUS PERSONAL
INJURIES AND/OR DAMAGES TO YOUR BLENDER. NEVER DIP THE MOTOR HOUSING
IN WATER OR ANY OTHER LIQUID. Unplug the machine and clean the external part of
the base with a wet cloth. The motor has permanent lubricaon and does not require
any addional lubricaon. EVERY MAINTENANCE SERVICE MUST BE CARRIED OUT BY
QUALIFIED PERSONNEL.
25
SKYFOOD EQUIPMENT LLC - SERVICE
For quesons or assistance, call SKYFOOD EQUIPMENT Toll Free: 1-800-503-7534, or visit
the Customer Service secon at www.skyfood.us.
SKYFOOD’S LIMITED WARRANTY
Unless otherwise specified, new SKYFOOD products, excluding accessories, sold by
SKYFOOD EQUIPMENT, LLC. (“SKYFOOD”), for use only in the connental United States
(collecvely, “Products” or singularly, “Product”), are warranted to be free from defects in
materials and workmanship for a period of one (1) year from the date of purchase by the
original purchaser/user (“End User”), or eighteen (18) months from the date of shipment
from SKYFOOD’s warehouse, whichever expires first. Several new products and accessories
may be warranted for a period other than one (1) year while others may be subject to
travel limitaons, as specified on the products Instrucon Manual. Proof of purchase must
be presented; if not this warranty will be VOID. No warranty is given or implied to a
subsequent transferee or any other third party. This warranty is expressly condional upon
SKYFOOD being nofied of any defects in materials or workmanship within five (5) days of
its occurrence, within the warranted me period. If a noce of a claim under this warranty
is mely made by the End User, SKYFOOD or a SKYFOOD’s designated service company
(“Service Company”), will repair or replace the Product, at SKYFOOD’s discreon, subject
to the addional condions hereinaer described.
This warranty shall not apply if damage occurs from improper installaon or maintenance
performed by an unauthorized service company (“Service Company”), wrong voltage,
nor to the extent that Products or parts have been used other than in conformance with
operang and maintenance instrucons, subjected to misuse or abuse or damaged by
accident, acts of God, abnormal use, stress or any other maer unrelated to SKYFOOD,
and beyond its reasonable control. This warranty does NOT cover service labor and travel
to perform adjustments on products and/or accessories. In addion to wear and tear
of certain items, such as, but not limited to; glass parts, blades, stones, chopper cung
knives, plates, slicing knives, cung disc, gaskets, oil changes, sealing tape, heat seal wires,
worm gears, self-lubricang bushings, carbon brushes for electric motors, and other parts
expendable by nature and that need to be replaced frequently. Electrical components are
subject to natural wear and tear, and are NOT covered by this warranty. THIS WARRANTY
EXCLUDES ALL ORAL, STATUTORY, EXPRESS OR IMPLIED WARRANTIES WHICH MAY BE
APPLICABLE TO SKYFOOD, INCLUDING, BUT NOT LIMITED TO, ANY IMPLIED WARRANTY
OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR PARTICULAR PURPOSE. Under no circumstances
shall SKYFOOD be liable for loss of use, revenue or profit or for incidental or consequenal
damages. SKYFOOD shall under no circumstances be liable for any loss, damage, concealed
damage, expense or delay of goods for any reason when said goods are in the custody,
possession or control of third pares selected by SKYFOOD to forward, enter, clear,
transport, or render other services with respect to such goods. The sole and exclusive

24
7. Diagrama Eléctrico
9
The following safety instrucons are addressed to both the operator of the machine as
well as the person in charge of maintenance.
The machine has to be delivered only in perfect condions of use by the Distributor to the
user. The user shall operate the machine only aer being well acquainted with the safety
procedures described in the present manual. READ THIS MANUAL WITH ATTENTION.
4.1 Basic Operaon Pracces
4.1.1 Dangers
Some areas of the electric device have parts that are connected or have parts connected
to high voltage. These parts when touched may cause severe electrical shocks or even be
lethal.
Never touch manual commands such as switches, buons, turning keys and knobs with
your hands wearing wet clothes and/or wet shoes. By not following these instrucons
operator could be exposed to severe electrical shocks or even to a lethal situaon.
4.1.2 Warnings
* The operator has to be well familiar with the posion of ON/OFF Switch to make sure the
Switch is easy to be reached when necessary.
* Before any kind of maintenance, physically remove plug from the socket.
* Provide space for a comfortable operaon thus avoiding accidents.
* Water or oil spilled on the floor will turn it slippery and dangerous. Make sure the floor
is clean and dry.
* Before using any commands (switch, buons, lever), be sure it is the correct one. In case
of doubt, consult this manual.
* Never touch any manual commands (switch, buons, lever) unadvisedly.
* If any work is to be made by two or more persons, coordinaon signs will have to be
given for each operaon step. Every step of the operaon shall be taken only if a sign has
been made and responded.
4.1.3 Advices
* In case of power shortage, immediately switch the machine off.
* Use recommended or equivalent lubricants, oils or greases.
* Avoid mechanical shocks, once they may cause damages or bad funconing.
* Avoid water, dirt or dust contact to the mechanical and electrical components of the
machine.
* DO NOT change the standard characteriscs of the machine.
* DO NOT remove, tear offor maculate any safety or idenficaon labels stuck on the
IMPORTANT
If any recommendaon is not applicable to your equipment, please ignore it.
4. General Safety Pracces

10
machine. If any labels have been removed or are no longer legible, contact your nearest
dealer for replacement.
4.2 Safety Procedures and Notes before Switching the Machine ON
IMPORTANT
Carefully read ALL INSTRUCTIONS of this manual before turning the machine ON.
Be sure to well understand all the informaon contained in this manual. If you
have any queson contact your supervisor or your nearest Dealer.
4.2.1 Danger
An electric cable or electric wire with damaged jacket or bad insulaon might cause
electrical shocks as well as electrical leak. Before use, check the condions of all wires and
cables.
4.2.2 Advices
Be sure to well understand all the informaon contained in this manual. Every operaon
funcon or procedure has to be thoroughly clear.
Before using any commands (switch, buons, lever), be sure it is the correct one. In case
of doubt, consult this manual.
4.2.3 Precauons
The electric cable has to be compable with the power required by the machine.
Cables touching the floor or close to the machine need to be protected against short
circuits.
The oil reservoirs have to be filled unl the indicated level. Check and refill if necessary.
4.3 Roune Inspecon
4.3.1 Advice
When checking the tension of the belts or chains, DO NOT insert your fingers between the
belts and the pulleys and nor between the chain and the gears.
4.3.2 Precauons
Check the motor and sliding or turning parts of the machine in case of abnormal noises.
Check the tension of the belts and chains and replace the set when belts or chains show
signs of wearing.
When checking the tension of belts or chains DO NOT insert your fingers between belts
and pulleys, nor between the chains and gears.
Check protecons and safety devices to make sure they are working properly.
4.4 Operaon
4.4.1 Warnings
Do not use the machine with long hair that could touch any part of the machine. This might
lead to a serious accident. Tie your hair up well and/or cover it with a scarf.
Only trained or skilled personnel shall operate this machine.
23
TABLA 02
PROBLEMAS CAUSAS SOLUCIONES
La maquina no prende
Falta energia eléctrica, el
enchufe esta desconectado
Problema en el circuito interno o
externo del la maquina
Verifique si el enchufe está
conectado, y si hay energia
eléctrica
Llame a la asistencia técnica
Vaciamiento del vaso Problema con el sistema de
vedamiento Llame a la asistencia técnica
El producto no se licua
Pedazos muy grandes del
producto impiden el contacto
con la cuchilla
Cuchilla no afilada
Corte el producto en
pedazon menores, de
aproximadamente 2cm
Llame a la asistencia técnica
6. Consejos Generales
- Do not wear loose fing clothes while operang the unit. Do not use bracelets or any
other piece of jewelry. Have your hair always shortened and held up (use hair fishnets if
necessary) in a way it cannot reach any part of the machine. Roll up any loose sleeves.
- SKYFOOD is not responsible for any harm or injury caused by the negligent or inappropriate
use of this equipment by any operator. This equipment must be operated only by persons
whose age equals or exceeds 18 years old, in a safe and sound state of mind, free from the
influence of any kind of drugs and alcohol, that received proper training and instrucons
regarding the correct operaon of this machine, that are wearing correct and authorized
safety clothes. All and any kind of modificaons carried on and applied to this machine
immediately nullifies any kind of warranty and may result in harm and injuries to the
individuals operang this machine and to individuals that are located in the machine
surrounding areas while it is being operated.
- Under no circunstances place your hands in the moving parts of the machine while it
is being used. Make sure the machine has come to a complete stop before acessing the
processed ingredients.

22
4.4 Operación
4.4.1 Avisos
No trabaje con pelo largo, que pueda tocar cualquier parte de la maquina, pues el mismo
podría causar serios accidentes. Amárrelo para arriba y para atrás, o cúbralo con un
pañuelo.
Solamente operadores entrenados y calificados pueden operar la maquina.
Nunca toque con las manos o de cualquier otra manera, partes girantes de la maquina.
JAMÁS opere la maquina, sin algún de sus accesorios de seguridad.
4.5 Después de Terminar el Trabajo
4.5.1 Cuidados
Siempre limpie la maquina. Para tanto, deslíguela sicamente del soquete.
Nunca limpie la maquina antes de su PARADA COMPLETA.
Recoloque todos los componentes de la maquina en sus lugares, antes de ligarla otra vez.
Al verificar la tensión de las correas/cadenas, NO coloque los dedos entre las correas y las
poleas ni entre las cadenas y engranajes..
4.6 Manutención
4.6.1 Peligros
Con la maquina ligada cualquier operación de manutención es peligrosa. DESLÍGUELA
FÍSICAMENTE DE LA RED ELÉCTRICA, DURANTE TODA LA OPERACIÓN DE MANUTENCIÓN.
IMPORTANTE
Siempre desligue de la red eléctrica en cualquier caso de emergencia.
4.7 Aviso
La manutención eléctrica o mecánica debe ser hecha por una persona calificada para hacer
el trabajo.
La persona encargada por la manutención debe cerficarse que la maquina trabaje bajo
condiciones TOTALES DE SEGURIDAD.
5. Análisis y Solución de Problemas
5.1 Problemas, Causas y Soluciones
Las Licuadoras Profesionales fueran diseñadas para necesitar un mínimo de manutención.
Sin embargo pueden ocurrir algunas irregularidades en su funcionamiento debido al
desgaste natural causado por su uso.
Caso ocurra algún problema verifique la Tabla 02 abajo donde están algunas soluciones
recomendadas. Además, el fabricante deja a su disposición una rede de Asistentes Técnicos
Autorizados.
11
Never touch turning parts with your hands or any other way ,
NEVER operate the machine without any original safety devices under perfect condions.
4.5 Aer Finishing The Work
4.5.1 Precauons
Always TURN THE MACHINE OFF before cleaning by removing the plug from the socket.
Never clean the machine unless it has come to a complete stop.
Put all the components back to their funconal posions before turning the machine ON
again.
Check the level of oil.
Do NOT insert your fingers in between belts and pulleys nor chains and gears.
4.6 Maintenance
4.6.1 Danger
Any maintenance with the machine in working situaon is dangerous. TURN IT OFF BY
PULLING THE PLUG OFF THE SOCKET DURING MAINTENANCE.
4.7 Warning
Electrical or mechanical maintenance has to be undertaken by qualified personnel. The
person in charge of maintenance has to be sure that the machine is under TOTAL SAFETY
condions when working.
5. Analysis and Problems Solving
5.1 Problem, causes and soluons
The Professional Blender has been designed to require minimum maintenance. However,
some performance failures may happen due to natural wearing caused by the use of the
equipment.
If any problem arises with your Professional Blenders , check the Table - 02 below, where
there are some detailed and recommended possible soluons.
IMPORTANT
Always remove the plug from the socket in any emergency situaon.

12
TABLE 02
PROBLEM CAUSES SOLUTIONS
The machine does not turn on
Lack of power or the plug is off
the socket
Problem with the internal or
external electric circuit of the
machine
Check if the plug is on the
socket, and if there is electric
power
Call Technical Assistance
Cup is leaking Problem in the sealing system Call Technical Assistance
The product do not get
processed
The product is too big now
allowing the contact with the
blade
Blunt Blades
Cut the ingredients into
smaller pieces, less than 2cm
size
Call Technical Assistance
6. General Advices
- Do not wear loose fing clothes while operang the unit. Do not use bracelets or any
other piece of jewelry. Have your hair always shortened and held up (use hair fishnets if
necessary) in a way it cannot reach any part of the machine. Roll up any loose sleeves.
- SKYFOOD is not responsible for any harm or injury caused by the negligent or inappropriate
use of this equipment by any operator. This equipment must be operated only by persons
whose age equals or exceeds 18 years old, in a safe and sound state of mind, free from the
influence of any kind of drugs and alcohol, that received proper training and instrucons
regarding the correct operaon of this machine, that are wearing correct and authorized
safety clothes. All and any kind of modificaons carried on and applied to this machine
immediately nullifies any kind of warranty and may result in harm and injuries to the
individuals operang this machine and to individuals that are located in the machine
surrounding areas while it is being operated.
- Under no circunstances place your hands in the moving parts of the machine while it
is being used. Make sure the machine has come to a complete stop before acessing the
processed ingredients.
21
NO ALTERE las caracteríscas originales de la maquina.
NO SUCIE, RASGUE O RETIRE CUALQUIER ETIQUETA DE SEGURIDAD O DE IDENTIFICACIÓN.
Caso alguna esté ilegible o perdida, solicite otra al Asistente Técnico más cercano.
LEA ATENTAMENTE Y CON CUIDADO LAS ETIQUETAS DE SEGURIDAD Y DE IDENTIFICACIÓN
CONTENIDAS EN LA MAQUINA, ASÍ COMO LAS INSTRUCCIONES Y LAS TABLAS TÉCNICAS
CONTENIDAS EN ESTE MANUAL.
4.2 Cuidados y Observaciones Antes de Prender la Maquina.
IMPORTANTE
Lee con atención y cuidado las INSTRUCCIONES contenidas en este Manual,
antes de ligar la maquina. Cerquese que entendió correctamente todas las
informaciones. En caso de duda, consulte su superior o el Revendedor.
4.2.1 Peligro
Cables o hilos eléctricos con aislamiento dañado, pueden provocar choques eléctricos.
Antes de usarlos verifique sus condiciones.
4.2.2 Avisos
Esté seguro que las INSTRUCCIONES contenidas en este Manual, estén completamente
entendidas. Cada función o procedimiento de operación y de manutención debe estar
perfectamente claro.
El accionamiento de un comando manual (botón, llave eléctrica, palanca, etc.)debe ser
hecho siempre después que se tenga la certud de que es el comando correcto.
4.2.3 Cuidados
El cable de alimentación de energía eléctrica de la maquina, debe tener una sección
suficiente para soportar la potencia eléctrica consumida.
Cables eléctricos que estuvieran en el suelo cerca de la maquina, deben ser protegidos
para evitar corto circuitos.
4.3 Inspección de Runa
4.3.1 Aviso
Al averiguar la tensión de las correas/cadenas, NO coloque los dedos entre las correas y las
poleas, ni cadenas y engranajes..
4.3.2 Cuidados
Verifique los motores y las partes deslizantes o girantes de la maquina, con relación a
ruidos anormales.
Verifique la tensión de las correas, y sustuya el conjunto, caso alguna correa o polea tenga
desgaste. Al verificar la tensión de las correas, NO coloque los dedos entre la s correas y
poleas.
Verifique las protecciones y los disposivos de seguridad para que siempre funcionen
adecuadamente.

20
Las Nociones Generales de Seguridad fueran preparadas para orientar y instruir
adecuadamente a los operadores de las maquinas, así como aquellos que serán
responsables por su manutención.
La maquina solamente debe ser entregue al operador en buenas condiciones de uso, al
que el operador debe ser orientado cuanto al uso y a la seguridad de la maquina por el
Revendedor. El operador solamente debe usar la maquina con el conocimiento completo
de los cuidados que deben ser tomados, después de LER ATENTAMENTE TODO ESTE
MANUAL.
4.1 Praccas Básicas de Operación
4.1.1 Peligros
Algunas partes del accionamiento eléctrico presentan pontos o terminales con altos
voltajes. Cuando tocados pueden ocasionar graves choques eléctricos, o hasta la muerte
de una persona.
Nunca toque un comando manual (botón, llave eléctrica, etc.)con las manos, zapatos
o ropas mojadas. No atender a esta recomendación, también podrá provocar choques
eléctricos, o hasta la muerte de una persona.
4.1.2 Advertencias
El local de la llave liga / desliga debe ser bien conocido, para que sea posible accionarla a
cualquier momento sin la necesidad de procurarla.
Antes de cualquier manutención desconecte la maquina de la red eléctrica.
Proporcione espacio suficiente para evitar caídas peligrosas.
Agua o aceite podrá hacer resbaloso y peligroso el piso. Para evitar accidentes el piso debe
estar seco y limpio.
Antes de accionar cualquier comando manual (botones, llaves eléctricas, palancas, etc.)
verifique siempre si el comando es el correcto, o en caso de dudas, consulte este Manual.
Nunca toque ni accione un comando manual (botones, llaves eléctricas, palancas etc.)por
acaso.
Si un trabajo debe ser hecho por dos o más personas, señales de coordinación deben ser
dados antes de cada operación. La operación siguiente no debe ser comenzada sin que la
respecva señal sea dada y respondida.
4.1.3 Avisos
En el caso de falta de energía eléctrica, desligue inmediatamente la llave liga / desliga.
Use solamente óleos lubrificantes o grasas recomendadas o equivalentes.
Evite choques mecánicos, ellos pueden causar fallas o malo funcionamiento.
Evite que agua, suciedad o polvo entren en los componentes mecánicos y eléctricos de la
maquina.
IMPORTANTE
Si cualquiera de las recomendaciones no fuera aplicable, ignórela.
4. Nociones Generales de Seguridad
13
7. Electric Diagram

14
INDICE
1 . Introducción ................................................................................... 15
1.1 Seguridad .............................................................................................................15
1.2 Main Components ................................................................................................16
1.3 Caracteriscas Técnicas.........................................................................................16
2. Instalación ...................................................................................... 17
2.1 Instalación ............................................................................................................17
2.2 Lo que se puede hacer o no se puede hacer con su licuadora profesional : ..........17
3 OPERACIÓN ..................................................................................... 18
3.1 Accionamiento......................................................................................................18
3.2 Procedimiento para alimentación .........................................................................18
3.3 Limpieza ...............................................................................................................19
4. Nociones Generales de Seguridad.................................................... 20
4.1 Praccas Básicas de Operación .............................................................................20
4.2 Cuidados y Observaciones Antes de Prender la Maquina. .....................................21
4.3 Inspección de Runa ............................................................................................21
4.4 Operación.............................................................................................................22
4.5 Después de Terminar el Trabajo ............................................................................22
4.6 Manutención ........................................................................................................22
4.7 Aviso ....................................................................................................................22
5. Análisis y Solución de Problemas .................................................... 22
5.1 Problemas, Causas y Soluciones ...........................................................................22
6. Consejos Generales..........................................................................23
7. Diagrama Eléctrico ..........................................................................24
SKYFOOD EQUIPMENT LLC - SERVICE ................................................... 25
SKYFOOD’S LIMITED WARRANTY ......................................................... 25
19
3.3 Limpieza
Las partes del vaso de la licuadora son resistente a corrosión, son higiénicas y de fácil
limpieza. Antes de ulizarla por primera ves y luego después de cada uso, separe las partes
del vaso (Fig.01) y límpielas muy bien con agua y jabón liquido neutro., luego enjuagar y
secar. Limpie también el gabinete del motor con un trapo húmido.
NO LAVE NINGUNA PARTE EN UNA MAQUINA LAVADORA . No ulice la licuadora si está con
las cuchillas que no giran. Haga una revisión antes de prenderla a la toma de corriente: gire
cuidadosamente la cuchilla en dirección ante horaria (cuidado pues los bordes opuestos
son afilados). Las cuchillas deben moverse sin dificultad.
Ulice solamente partes originales SKYFOOD, las cuales están a disposición en los
Distribuidores Autorizados.
LA UTILIZACIÓN DE REPUESTOS DAÑADOS O NO RECOMENDADOS PODRÁ CAUSAR GRAVES
DAÑOS PERSONALES Y/O DAÑOS A SU LICUADORA.
NUNCA SUMERJA LA MAQUINA EN AGUA U OTRO LIQUIDO. El motor posee lubricación
permanente, así que no requiere cualquier lubricación.
TODO SERVICIO DE MANTENIMIENTO DEBE SER EFECTUADO POR UN ASISTENTE TECNICO.

18
IMPORTANT
Nunca prender la máquina en vacío, es decir, sín liquido, pues pueden ocurrir
daños irreparables en su licuadora
3.2 Procedimiento para alimentación
La licuadora es una máquina que trabaja en alta velocidad, aproximadamente 25.000 rpm
sin carga.
Para alimentar el vaso, proceder como sigue :
- corte el producto en trozos pequeños de aproximadamente 2cm. Este procedimiento
ayuda en el proceso, principalmente si el producto está congelado. Para la trituración de
hielo, recomendamos agregar un poco de agua.
- sacar la tapa Nº05 (Fig.01) del vaso
- colocar el producto en el vaso Nº 04 (Fig.01) con la máquina desligada.
- colocar la tapa Nº05 (Fig.01) y prender la máquina.
NO SE PUEDE:
…esperar que su Licuadora sustuya los artefactos de la cocina. Esta licuadora no hace
puré de papas o de legumbres, no hace claras en nieve ni sustutos para coberturas de
cremas. Tampoco pica carne cruda y no mezcla masas duras, ni extrae pepitas de frutas,
legumbres o verduras.
…procesar las mezclas por mucho empo. Esta licuadora realiza los procesos en segundos
NO en minutos. Así que el empo de los procesos debe siempre ser inferior a un minuto.
Sí ene dudas si la mezcla alcanzó el punto que desea, es mejor desligar la máquina luego
de algunos segundos y verificar su consistencia.
…SOBRECARGAR el motor con porciones muy pesadas o muy grandes, pues de esta forma
será disminuida la vida úl de la licuadora. Si el motor parar, desligue inmediatamente
la máquina, desconectando el enchufe de la toma de corriente y saque un poco de los
ingredientes, para entonces volver a prender la Licuadora.
3 OPERACIÓN
3.1 Accionamiento
El accionamiento de la máquina es hecho apretando la Llave General Nº 03 (Fig.01).
Después regular la velocidad deseada por de la llave controladora de velocidad Nº 07
(Fig.01), en caso de no conocer la velocidad ideal, ulice la velocidad máxima y apreté la
llave liga/desliga Nº 06 (Fig.01)
15
1 . Introducción
1.1 Seguridad
Al usar las licuadoras profesionales rogamos fijarse en algunas precauciones básicas de
seguridad :
1.1.1 Lea todas las instrucciones ,
1.1.2 Para evitar el riesgo de choques eléctricos, y daños al equipo, nunca lo use sobre
superficies húmedas o mojadas , ni las sumerja en agua o otro liquido
1.1.3 Cualquier equipo debe ser supervisado cuando usado cerca de niños.
1.1.4 Desconecte el equipo cuando no sea usado, antes de limpiarlo o antes de remover
accesorios.
1.1.5 Evite el contacto con piezas en movimiento.
1.1.6 No use el equipo cuando tenga el cable de alimentación o el enchufe dañados.
Tampoco no lo use cuando el equipo no este funcionando correctamente o cuando haya
sufrido una caída, o se haya dañado de cualquier manera. Si algo se pasara lleve su equipo
a la Asistencia Técnica para su revisión, reparo o ajuste mecánico o eléctrico.
1.1.7 La ulización de accesorios no recomendados por el fabricante puede ocasionar
daños al usuario.
1.1.8 Mantenga las manos o cualquier otro utensilio lejos del equipo mientras en
funcionamiento para evitar daños a la persona o al equipo. Si fuera necesario mezclar,
etc., desprenda y desconecte la licuadora y use una espátula de goma .
1.1.9 Las cuchillas son muy afiladas, tenga cuidado al tocarlas.
1.1.10 Siempre coloque la tapa en el vaso antes de prender el equipo
1.1.11 Agarre el vaso mientras la licuadora estuviera funcionando. Si el vaso se suelta,
desprenda la maquina inmediatamente.
1.1.12 No use el equipo al aire libre
1.1.13 No permita que el cable de alimentación se quede en la borda de la mesa, ni que
toque superficies calientes .
1.1.14 No deje la licuadora funcionar sin supervisión
1.1.15 No ulize chorros de agua directamente sobre el equipo
1.1.16 Nunca prenda la maquina con ropas o zapatos mojados.
1.1.17 Nunca trabaje el equipo con la cuchilla suelta, desmontada o dañada.
1.1.18 Para su seguridad, la temperatura de los productos procesados no deberá superar
los 40 ° Celsius / 104° Fahrenheit.
El equipo ene un protector térmico Nº08 (Fig.01) que es sensible a la temperatura del
motor y automácamente lo desliga en caso de haber demasiado calentamiento. Para
reacvar el equipo, saque el vaso de la base y espere algunos minutos hasta que el motor
quede frío. Después aprete la llave que queda en la parte trasera del equipo.

16
IMPORTANTE
Verifique la operación en caso del motor sobrecalentar con mucha frecuencia.
FIGURA 01
1.2 Main Components
Todos los componentes que incorporan la maquina son construidos con materiales
cuidadosamente seleccionados para su función, dentro de los padrones de prueba y de la
experiencia de SKYFOOD.
01 – Gabinete
02 – Llave Pulsar
03 – Llave General
04 – Vaso
05 – Tapa
06 - Llave Liga/Desliga
07 – Llave controladora de velocidad
08 – Protector Térmico
FIGU
06
08
03
05
04
01
02
07
TABLA 01
CARACTERISTICA UNIDAD LT-2,0 SUPER GOURMET 2
Voltage V 110/220*
Frecuencia Hz 50/60
Potencia W 1000
Consumo kW/h 1,5
Altura mm 495
Ancho mm 205
Profundidad mm 235
Peso Neto kg 4,2
Peso Bruto kg 5,2
Capacidad Maxima del Vaso L 2,0(**)
1.3 Caracteriscas Técnicas
(*) La tensión será única de acuerdo a la del motor de la maquina
17
2. Instalación
2.1 Instalación
Trabaje con su Licuadora Profesional sobre una superficie estable preferentemente con
850 mm de altura.
Este equipo fue diseñado para 110V o 220V ( 50 /60 HZ ) . Al recibir la licuadora verifique el
voltaje indicado en la equeta existente en el cable de alimentación eléctrica.
2.2 Lo que se puede hacer o no se puede hacer con su licuadora profesional :
SE PUEDE
2.2.1 Verifique si el voltaje de la red eléctrica es el mismo de lo de la maquina ..
2.2.2 Siempre operar la Licuadora en una superficie limpia y seca, para evitar que el aire
pueda incluir sustancias raras o agua en el motor.
2.2.3 Colocar en el vaso, primero el liquido de la receta y después los sólidos, a menos que
la receta indique lo contrario.
2.2.4 Cortar todas las frutas o legumbres y verduras, así como también las carnes cocinadas
y pescado en porciones de 2cm. Cortar los quesos en porciones de máximo 1,5cm.
2.2.5 Colocar la tapa firmemente en el vaso, antes de prender la licuadora y mantener la
mano sobre la tapa mientras que el motor esté en funcionamiento.
2.2.6 Colocar las mezclas liquidas o parcialmente liquidas directamente en el vaso de la
licuadora.
2.2.7 Resfriar las verduras cocidas e caldos antes de colocarlos en la licuadora para
procesamiento.
IMPORTANTE
(**) La capacidad máxima de los LT 2.0 SUPER GOURMET es de 2,0 (dos litros )
mientras el volumen de los vasos es mayor. El volumen a mayor sirve para reducir
la posibilidad de transborde del liquido durante la operación.
IMPORTANTE
Metalurgica Siemsen Ltda.. NO SE RESPONSABILIZA por daños causados a los
equipos por el empleo de componentes que no sean originales.