Witt PREMIUM WPPM220B User manual

1
PREMIUM PASTA MAKER
WPPM220B
Brugsanvisning DK: 2-27
Bruksanvisning NO: 28-53
Bruksanvisning SE: 54-79
Käyttöohjeet FI: 80-105
Instruction manual EN: 106-131

2
Indholdsfortegnelse
PRODUKTBESKRIVELSE................................................................................................. 3
KONTROLPANEL ............................................................................................................. 4
INDSATSER TIL FORSKELLIGE PASTATYPER ................................................................ 4
FOR DIN SIKKERHED ...................................................................................................... 5
Generelle sikkerhedsanvisninger...................................................................................... 5
Sikkerhedsanvisninger for brug af apparatet ................................................................... 6
INTRODUKTION............................................................................................................... 8
Tilsigtet brug..................................................................................................................... 8
Tekniske data.................................................................................................................... 8
Medfølgende tilbehør ....................................................................................................... 8
Emballagemateriale.......................................................................................................... 8
Bortskaffelse/information om genanvendelse.................................................................. 8
FUNKTIONER................................................................................................................... 9
INDEN MASKINEN TAGES I BRUG.................................................................................. 9
AUTOMATISKE PROGRAMMER...................................................................................... 9
SEMIAUTOMATISKE PROGRAMMER ........................................................................... 10
MONTERING OG DEMONTERING AF APPARATET ...................................................... 11
SÅDAN VIRKER APPARATET......................................................................................... 13
1. Apparatet klargøres til brug........................................................................................ 13
2. Opfyldning af vandtanken .......................................................................................... 13
3. Tilslutning af apparatet til strøm................................................................................. 13
4. Apparatet tændes....................................................................................................... 14
5. Låget fjernes............................................................................................................... 14
6. Tarering af vægten (nulstilling).................................................................................... 14
7. Påfyldning af mel........................................................................................................ 15
8. Låget lukkes ............................................................................................................... 15
9. Sådan arbejder du med de automatiske programmer ............................................... 15
10. Sådan arbejder du med de semiautomatiske programmer...................................... 17
11. Manuel æltning af dejen........................................................................................... 18
12. Manuel udpresning af dejen..................................................................................... 19
13. Yderligere vandtilførsel............................................................................................. 20
14. Afslut programmet/funktionen før tid ....................................................................... 20
15. Permanent slukning af apparatet ............................................................................. 20
RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE ......................................................................... 20
FEJLFINDING................................................................................................................. 21
TIPS OG IDEER .............................................................................................................. 22
OPSKRIFTER.................................................................................................................. 23
REKLAMATION OG SERVICE ........................................................................................ 27

3
1 Kabinet
2 Kontrolpanel med display
3 Tilslutning til vanddyse
4 Låg til æltebeholder
5 Dejkrog
6 Æltebeholder
7 Vandudløb
8 Snegl
9 Holder til pastaform-indsatser
10 Skruehætte til snegl
11 Opbevaringsboks
12 Integreret køleblæser
13 Indtag til snegl
14 4 fødder med integreret vejesensorer
15 Strømkabel
16 Vandtank
17 Pastaform-indsatser (7 forskellige)
18 Målekop til mel
19 Målekop til væske
20 Dejskærer
21 Rengøringsbørste
Produktbeskrivelse
DKDK

4
 0 0 0  

0 0 0 0 0   
    
0 0 0 0 0   

0 0 0 0 0    

===

= = =   
Kontrolpanel
ATÆND/STANDBY-knap: til at tænde eller slukke apparatet
BStart/Stop-knap: starter eller stopper apparatet
CA: for at vælge en af de 6 automatiske programmer
DM: for at vælge en af de 2 semiautomatiske programmer
EDisplay
FÆLTE-knap: starter manuel æltning af dej
GUDPRESNINGS-knap: starter manuel udpresning af dej
HVÆGT-knap: til at nulstille vægten
IVAND-knap: for yderligere vandtilførsel
CAPELLI
D’ANGELO
(ca. 0,6 mm Ø)
SPAGHETTI
(ca. 1.5 mm Ø)
SPAGHETTONI
(ca. 2,2 mm Ø)
FETTUCCINE
(ca. 5.5 mm)
TAGLIATELLE
(ca. 11.5 mm)
PENNE
(ca. 7.5 mm Ø)
LASAGNE
SHEETS
(ca. 11 cm)
Indsatser til forskellige pastatyper

5
0 0
0 0 0
0 0 0 0
0 0 0
0 0 0 0
   
  
    
  
@

2



For din sikkerhed
Bemærk: Læs alle sikkerhedsanvisninger og instruktioner! Forkert brug eller
manglende overholdelse af sikkerhedsanvisninger og instruktioner kan forårsage
elektrisk stød, brand og/eller alvorlig tilskadekomst!
Generelle sikkerhedsanvisninger:
• Børn må ikke bruge dette apparat.
• Apparatet kan anvendes af personer med nedsat fysisk, sansemæssig eller
mentale evner eller manglende erfaring og viden, hvis de overvåges af eller er
blevet instrueret i sikker brug af apparatet, og hvis de forstår de deraf følgende
faremomenter.
• Hold altid børn væk fra produktet og strømkablet.
• Børn må ikke lege med apparatet.
• Lad aldrig apparatet være uovervåget under brug af det.
• Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn, medmindre de er ældre end
8 år, og de er under opsyn.
• Emballagemateriale som f.eks. folieposer skal opbevares utilgængeligt for børn.
• Brug ikke denne enhed med ekstern timer eller separat telekontrolsystem.
• Før hver anvendelse kontrolleres apparatet og tilbehøret for at sikre, at det er i
perfekt stand. Det må ikke bruges, hvis det er blevet tabt, eller der ses synlig skade.
I disse tilfælde skal apparatet kobles fra strøm og tjekkes af en specialist.
• Når ledningen føres til strøm, skal det sikres, at ingen kan blive viklet ind i eller falde
over den for at undgå, at apparatet ved et uheld falder ned.
• Hold strømkablet væk fra varme overflader, skarpe kanter og mekaniske
belastninger. Kontroller strømkablet regelmæssigt for skader og slitage.
Beskadigede eller sammenviklede ledninger øger risikoen for elektrisk stød.
• Undgå at hive i strømkablet, når apparatets strømstik tages ud – træk altid kun i
selve stikket!
• Læg aldrig kabinettet, strømkablet og stikket i vand, når disse skal rengøres.
• Dette elektriske apparat overholder de relevante sikkerhedsstandarder. I tilfælde af
tegn på slitage på apparatet eller strømkablet trækkes strømstikket omgående ud.
• Reparationer må kun udføres på autoriserede specialistværksteder. Ukorrekte
reparationer kan resultere i betydelig fare for brugeren.
• Ukorrekt brug og manglende hensyn til brugsanvisningen ugyldiggør alle garantikrav.
DKDK

6
SIKKERHEDSANVISNINGER FOR BRUG AF APPARATET
ADVARSEL: Fare for tilskadekomst!
• Fjern først låget til æltebeholderen, når snegl og dejkrog er holdt helt op med
at bevæge sig!
• Stik ikke hånden ind i apparatet, mens det er i gang. Brug ikke dine fingre eller
andre genstande til at sprede indholdet på indersiden af æltebeholderen eller
tæt på sneglen!

7
&
Udvis derfor forsigtighed:
• Apparatet er designet til en maksimal uafbrudt brugstid på 40 minutter. Hvis
dette tidsrum er nået, skal apparatet køle af i mindst 10 minutter. Hvis ikke dette
overholdes, kan motoren tage skade!
• Undgå at komme i kontakt med alle dele, der bevæger sig. For at forhindre
tilskadekomst er det et ufravigeligt krav, at hår, hænder og tøj holdes væk fra
dejkrogen, sneglen og påfyldningsåbningen.
• Frakobl altid apparatet fra strøm, når det ikke er under opsyn, samt inden montage,
demontage eller rengøring!
• Sluk og frakobl altid apparatet fra strøm inden udskiftning af tilbehør eller ekstra
dele, som bevæger sig under brug af apparatet!
• Brug kun apparatet, hvis det er samlet korrekt!
• Brug ikke apparatet med våde hænder!
• Brug ikke apparatet, hvis sneglen eller tilbehøret er defekt!
• Brug kun originalt tilbehør til dette apparat!
• Undgå at fylde varme væsker (> 60 °C) i æltebeholderen.
• Flyt ikke apparatet, mens det er i gang!
• Overhold følgende, når apparatet sættes op:
o Apparatet er kun egnet til indendørs brug.
o Placer apparatet på en stabil og jævn overflade.
o Brug ikke apparatet i nærheden af varmekilder (ovn, gasflamme etc.) eller i
eksplosive miljøer, hvor der er brændbare væsker eller gasser.
o Anbring det uden for børns rækkevidde.
o Lad tilstrækkeligt med plads være fri rundt om apparatet, så der sikres et uforstyrret
arbejdsområde.
o Opbevar ikke apparatet udendørs eller i vådrum.
• Apparatets strømstik skal trækkes ud efter hver anvendelse for at sikre, at det
er slukket korrekt.
ADVARSEL: Fare for tilskadekomst og forbrændinger!
• Holderen til pastaform-indsatserne kan blive meget varm under brug af
apparatet!
• Varme overflader er stadig meget varme, lige efter at apparatet er slukket!
DKDK

8


 


    CPE
Introduktion
Tilsigtet brug
Apparatet er designet til at blive brugt i husholdningen og på lignende områder som for
eksempel:
- i personalekøkkener i butikker, på kontorer og andre mindre erhvervsdrivende
- landbrugsbedrifter
- af gæster på hoteller, moteller og andre lignende boligmiljøer
Anden brug eller ændringer af apparatet er ikke tilsigtet og kan udgøre betydelige risici for
ulykker. Producenten påtager sig intet ansvar for skader forårsaget af ukorrekt brug. Apparatet er
beregnet til at tilberede hjemmelavet pasta. Apparatet er ikke beregnet til kommerciel brug.
Tekniske data
Tilslut kun apparatet til en isoleret jordforbindelse, som er installeret i henhold til lovgivningen.
Elnettets spænding skal overholde energimærkets specifikationer. Må kun tilsluttes til
vekselstrøm!
Nominel spænding: 220 - 240 V ~ 50-60 Hz
Nominel strømstyrke: 220 W
Min. kapacitet: 200 g mel
Maks. kapacitet: 600 g mel
Beskyttelsesklasse: l
Maks. uafbrudt drift: 40 minutter
Medfølgende tilbehør
Straks efter udpakning af produktet kontrolleres, at det medfølgende tilbehør er komplet, og at
produktet og alle dele er intakte.
Emballagemateriale
Kassér ikke emballagematerialet, men genanvend det.
Levér papir, pap og bølgepap tilbage til de relevante indsamlingstjenester. Put ligeledes
emballagemateriale af plastik og folie i de dertil indrettede indsamlingscontainere.
I eksemplerne på mærkning af plastik:
PE står for polyethylen, 02 for PE-HD, 04
for PE-LD, PP for polypropylen, PS for
polystyren og CPE for kloreret polyethylen.
Bortskaffelse/information om genanvendelse
Ifølge direktivet om affald af elektrisk og elektronisk udstyr (2002/96/EF) må dette
produkt ikke bortskaffes med det almindelige husholdningsaffald ved slutningen af
dets levetid. Derfor bedes du aflevere det gratis til de lokale indsamlingstjenester (fx
på genbrugsstationen), som tager sig af genanvendelse af elektrisk og elektronisk
udstyr. Kontakt de lokale myndigheder for oplysninger om bortskaffelse af produktet.
Tillykke med dit nye køb! Vi er glade for, at du har valgt denne
kvalitetspastamaskine. Du vil helt sikkert blive positivt overrasket over
pastamaskinens brugervenlighed og dens brede anvendelsesområde.
For at være sikker på, at du kan have glæde af apparatet i lang tid, beder vi dig læse
følgende information omhyggeligt og følge instruktionerne. Opbevar denne brugermanual
sikkert. Giv alle dokumenter videre til tredjepart, hvis apparatet gives væk. Mange tak.

9
Funktioner
Elektronisk styret ælte- og udpresningsproces
De elektroniske kontrolknapper kontrollerer den optimale blanding/æltning af dej under drift og
sikrer, at dejen er jævnt fordelt over den indsatte pastaform-indsats under udpresningsprocessen.
Herudover registrerer elektronikken, om der stadig er dej tilbage i æltebeholderen, og ved at blive
gentaget to gange sikrer ælte- eller udpresningsprocessen (sneglen drejer en omgang), at dejen
rækker så langt som muligt.
Integreret vægt
Apparatet er udstyret med en vægt. Med denne vægt kan melets vægt bestemmes med en
nøjagtighed på et gram. Vægten er meget følsom, så apparatet må ikke flyttes under vejning.
Automatisk vandtilførsel
Når de automatiske programmer bruges, beregner elektronikken den mængde vand, der er
nødvendig til den mængde mel, der er påfyldt maskinen, og den beregnede mængde vand
hældes automatisk ned i æltebeholderen. En integreret og udtagelig vandtank sikrer, at der er
tilstrækkeligt med vand.
Integreret ventilator
Efter påbegyndelse af udpresningsprocessen starter en integreret ventilator automatisk.
Luftventilationen tørrer nudlerne en lille smule og forhindrer, at pastaen klistrer sammen under
udpresning.
Lågets lås
Apparatet kan kun køre, når låget sidder korrekt på æltebeholderen. Hvis låget låses op, mens
maskinen kører, stopper den automatisk.
Overophedningsbeskyttelse
Overophedningsbeskyttelsen sikrer, at motoren slukker i tilfælde af overbelastning eller
overophedning på grund af for lang tids drift og forhindrer den i at tage skade. I dette tilfælde
skal apparatet køle ned til stuetemperatur. Efter nedkøling er apparatet igen klar til brug.
Inden maskinen tages i brug
Automatiske programmer
Fjern al beskyttelsesfilm, reklame- og emballagemateriale fra apparatet og tilbehøret. Rengør
apparatet og alt aftageligt tilbehør i henhold til rengøringsvejledningen (se “Rengøring og vedlige-
holdelse”) i denne manual.
Apparatet har op til 6 automatiske programmer. Afhængigt af meltype og valget af det tilsvarende
program, kan der fuldautomatisk produceres op til 800 g pasta i én omgang. Tabellen nedenfor
giver dig et overblik over parametrene i de enkelte automatiske programmer.
Du kan vælge programmerne ved at trykke på knap Aflere gange.
BEMÆRK: Vandforsyningen sker automatisk ved de automatiske programmer.
DKDK

10
A1   

A2   


A3   
   

A5   

A6    

M1
M2
 
 
Anbefalet meltype
– hvedemel type 00
– hvedemel type 00
- hvedemel type 405
- semolina-durumhvede
- hvedemel/semolina-durumhvede i blan-
dingsforholdet 50/50
– italiensk semolina-durumhvedemel (se-
molina-durumhvedemel, malet to gange)
– Fuldkornsmel (fuldkornsspeltmel og
fuldkornshvedemel i blandingsforholdet
50/50)
– Glutenfrit (fx økologisk glutenfrit univer-
salmel)
Automatisk vandtil-
førsel (blandingsfor-
hold vand/mel)
Anbefalet
melmængde
Æltetid i
minutter
Semiautomatiske programmer
– type 00 eller type 550
1 æggeblomme (størrelse M/L) pr. 200 g
mel
ca. 37 ml/ 100 g (bland
æggeblommen i målebæ-
geret, og fyld
op med vand)
ca. 38 ml/ 100 g se pro-
gram M1
Der er to semiautomatiske programmer, som producerer op til 800 g pasta
på én gang på basis af individuelle opskrifter med ingredienser efter dit
eget valg. I modsætning til de automatiske programmer skal du selv tilsætte
væsken manuelt. Tabellen nedenfor giver dig et overblik over parametrene i
begge semiautomatiske programmer.
Du kan vælge programmerne ved at trykke på knappen Mflere gange.
BEMÆRK: Ud fra den påfyldte mængde mel viser displayet et forslag til den
påkrævede mængde væske. Væsken skal hældes meget langsomt og jævnt
gennem påfyldningsåbningen.
Program
TIP: Du kan tilsætte lidt olivenolie til programmerne A1 - A4 gennem påfyldningsåbningen.
(maks. 1 teske pr. 100 g mel).
Anbefalet meltype
Program
Automatisk vandtil-
førsel (blandingsfor-
hold vand/mel)
Anbefalet
melmængde
Æltetid i
minutter
– type 00 eller type 550
1 æggeblomme (størrelse M/L) pr. 200 g
mel