Beem Omni Perfect User manual

Schnellkochtopf 4.0 L, 6.0 L, 8.0 L, 10.0 L, Set 4.0/6.0 L
Pressure cooker 4.0 L, 6.0 L, 8.0 L, 10.0 L, Set 4.0/6.0 L
Autocuiseur 4.0 L, 6.0 L, 8.0 L, 10.0 L, Set 4.0/6.0 L
Olla a presión 4,0 L, 6,0 L, 8,0 L, 10.0 L, kit de 4,0/6,0 L
Snelkookpan 4.0 L, 6.0 L, 8.0 L, 10.0 L, Set 4.0/6.0 L
User Manual
Instructions de service
Manual de instrucciones
Gebruiksaanwijzing
Bedienungsanleitung
Omni Perfect
Elements of Lifestyle

Schlagen Sie die Ausklappseiten am Anfang und Ende der Bedienungs-
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BEEM - Elements of Lifestyle
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DE Omni Perfect
BEEM - Elements of Lifestyle
Sehr geehrter Kunde,
lesen Sie vor Verwendung des Gerätes
die in dieser Bedienungsanleitung ent-
haltenen Hinweise zu Inbetriebnahme,
Sicherheit, bestimmungsgemäßem Ge-
brauch sowie Reinigung und Pege.
Schlagen Sie die Ausklappseiten am An-
fang und Ende der Bedienungsanleitung
heraus, um die Abbildungen während des
Lesens sehen zu können.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung
für den späteren Gebrauch auf und geben
Sie diese mit dem Gerät an Nachbesitzer
weiter.
Allgemeine Hinweise
Urheberrecht
Dieses Dokument ist urheberrechtlich
geschützt. Jede Vervielfältigung bzw.
jeder Nachdruck, auch auszugsweise,
sowie die Wiedergabe der Abbildungen,
auch im veränderten Zustand, ist nur mit
schriftlicher Zustimmung des Herstellers
gestattet.
Hinweise zum Umweltschutz
Die verwendeten Verpackungsmate-
rialien sind recyclebar. Entsorgen Sie
nicht mehr benötigte Verpackungsmateria-
lien gemäß den örtlich geltenden Vor-
schriften.
Entsorgen Sie das Produkt umweltgerecht
gemäß den aktuellen Bestimmungen.
Gewährleistung/Garantie
Neben der gesetzlichen Gewährleistungs-
picht übernimmt BEEM bei einigen Pro-
dukten zusätzlich eine erweiterte Herstel-
lergarantie.
Sofern diese gewährt ist, nden Sie ent-
sprechende Angaben entweder auf der
produktspezischen Verpackung, den
Werbematerialien oder auf der BEEM
Website beim jeweiligen Produkt.
Auf unserer Webseite www.beem.de
nden Sie die ausführlichen Garantie-
bedingungen, erhältliches Zubehör und
Ersatzteile sowie Bedienungsanleitungen
in verschiedenen Sprachen.
Allgemeine Hinweise...............3
Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . 5
Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Produktübersicht..................9
Bedienung des Schnellkochtopfes . . . 9
Garzeithinweise ..................13
Rezeptvorschläge . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Nach dem Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . 16
Reinigung und Pege .............16
Lagerung .......................17
Störungsbehebung . . . . . . . . . . . . . . . 18
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Ersatzteile und weiteres Zubehör . . . 20
Inhalt

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Omni Perfect DE
BEEM - Elements of Lifestyle
WARNUNG
Von dem Gerät können bei nicht be-
stimmungsgemäßer Verwendung und/
oder andersartiger Nutzung Gefahren
ausgehen.
Das Gerät ausschließlich bestim-►
mungsgemäß verwenden.
Die in dieser Bedienungsanleitung►
beschriebenen Vorgehensweisen
einhalten.
Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden
aus nicht bestimmungsgemäßer Verwen-
dung sind ausgeschlossen.
Das Risiko trägt allein der Betreiber.
Haftungsbeschränkungen
Wir übernehmen keine Haftung für Schä-
den oder Folgeschäden bei:
Nichtbeachtung der Bedienungs-■
anleitung,
nicht bestimmungsgemäßer Verwen-■
dung,
unsachgemäßer oder ungeeigneter■
Behandlung,
nicht sachgemäß durchgeführten Re-■
paraturen,
unerlaubten Veränderungen,■
Verwendung von fremden Teilen bzw.■
Ersatzteilen,
Verwendung von ungeeigneten Ergän-■
zungs- oder Zubehörteilen.
Konformitätserklärung
Hiermit erklärt die Firma BEEM, dass sich
dieses Gerät in Übereinstimmung mit den
grundlegenden Anforderungen und den
übrigen einschlägigen Bestimmungen der
Richtlinie 97/23/EG bendet.
Verwendete Symbole
GEFAHR
Wird verwendet für eine unmittelbar dro-
hende Gefahr, die zu schweren Körper-
verletzungen oder zum Tod führt.
Zur Vermeidung der Gefahr die hier►
aufgeführten Anweisungen befolgen.
WARNUNG
Wird verwendet für eine möglicherweise
gefährliche Situation, die zu schweren
Körperverletzungen oder zum Tod füh-
ren könnte.
Zur Vermeidung der Gefahr die hier►
aufgeführten Anweisungen befolgen.
ACHTUNG
Wird verwendet für eine möglicherweise
gefährliche Situation, die zu leichten
Verletzungen oder zu Sachschäden
führen kann.
Zur Vermeidung der Gefahr die hier►
aufgeführten Anweisungen befolgen.
HINWEIS
Ein Hinweis kennzeichnet zusätzli-►
che Informationen, die den Umgang
mit dem Gerät erleichtern.
Bestimmungsgemäße
Verwendung
Dieses Gerät ist vorwiegend für den nicht
gewerblichen Gebrauch in geschlossenen
Räumen zur Zubereitung von Speisen
auf Elektro-, Gas- und Induktionskochfel-
dern bestimmt. Eine andere oder darüber
hinausgehende Benutzung gilt als nicht
bestimmungsgemäß.

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DE Omni Perfect
BEEM - Elements of Lifestyle
Sicherheitshinweise
Allgemeine Sicherheitshinweise
Lesen Sie diese Bedienungsanleitung►
und alle hierin enthaltenen Anweisun-
gen vollständig durch, bevor Sie mit
dem Schnellkochtopf arbeiten. Eine
unsachgemäße Verwendung kann zu
erheblichen Schäden führen.
Überlassen Sie den Schnellkochtopf►
niemandem, der sich nicht zuvor mit
der Bedienungsanleitung vertraut
gemacht hat.
Geben Sie den Schnellkochtopf nur►
mit der Bedienungsanleitung an Dritte
weiter.
GEFAHR
Erstickungsgefahr durch Verpackungs-
materialien!
Verpackungsmaterialien dürfen nicht►
zum Spielen verwendet werden. Es
besteht Erstickungsgefahr.
Beaufsichtigung
Lassen Sie den Schnellkochtopf wäh-►
rend der Verwendung nicht unbeauf-
sichtigt.
Verwenden Sie den Schnellkochtopf►
nicht in der Nähe von Kindern.
Dieser Schnellkochtopf ist nicht dafür►
bestimmt, durch Personen (einschließ-
lich Kinder) mit eingeschränkten phy-
sischen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten oder mangels Erfahrung
und/oder mangels Wissen benutzt zu
werden, es sei denn, sie werden durch
eine für ihre Sicherheit zuständige
Person beaufsichtigt oder erhielten
von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu
benutzen ist.

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Omni Perfect DE
BEEM - Elements of Lifestyle
Sichere Verwendung
WARNUNG
Die folgenden Hinweise beachten, um
Körperverletzungen zu vermeiden:
Der Schnellkochtopf kocht unter►
Druck. Prüfen Sie vor dem Erhit-
zen immer den richtigen Sitz des
Deckels, wie im Kapitel Schließen
des Schnellkochtopfes (S.9)
beschrieben. Verwenden Sie den
Schnellkochtopf niemals mit lose
aufgelegtem Deckel.
Prüfen Sie die Sauberkeit und►
Funktion des Sicherheitsventils, des
Regelventils sowie des Dichtungs-
rings vor jedem Gebrauch (siehe
Kapitel Ventile prüfen, S. 10) und
kontrollieren Sie den Schnellkoch-
topf vor der Verwendung auf äußere
sichtbare Schäden. Nehmen Sie
einen beschädigten Schnellkochtopf
nicht in Betrieb.
Frittieren Sie im Schnellkochtopf►
immer ohne Deckel, um ein Über-
schäumen des Fetts zu verhindern.
Füllen Sie den Schnellkochtopf
maximal zur Hälfte mit Fett. Frittieren
Sie niemals unter Druck.
ACHTUNG
Die folgenden Hinweise beachten, um
Sachschäden am Schnellkochtopf oder
an der Kochstelle zu vermeiden:
Erhitzen Sie den Schnellkochtopf►
niemals ohne Flüssigkeit, da der
Topf durch die Überhitzung beschä-
digt werden kann. Befüllen Sie den
Schnellkochtopf mindestens mit 1
Liter Flüssigkeit.
Benutzen Sie das Produkt niemals►
im Backofen. Griffe, Ventile, Dich-
tungen und Sicherheitseinrichtungen
werden durch die hohen Temperatu-
ren beschädigt.
WARNUNG
Die folgenden Hinweise beachten,
um Verbrennungen/Verbrühungen zu
vermeiden:
Fassen Sie den Schnellkochtopf nur►
an den Griffen und Bedienelementen
an. Wenn notwendig, benutzen Sie
Handschuhe oder Topappen.
Bewegen Sie den Schnellkochtopf►
sehr vorsichtig, wenn dieser unter
Druck steht.
Am Sicherheitsventil und am Regel-►
ventil kann heißer Dampf austreten.
Achten Sie auf sicheren Abstand
zum Gerät.
Befüllen Sie den Schnellkochtopf►
nur bis zur MAX-Markierung. Bei
Nahrungsmitteln, die schäumen oder
sich während des Garens ausdeh-
nen, wie z.B. Reis, Hülsenfrüchte,
Brühen oder getrocknetes Gemü-
se, füllen Sie den Schnellkochtopf
höchstens bis zur Hälfte seines
Fassungsvermögens.
Apfelmus und Kompotte nicht im►
Schnellkochtopf zubereiten, da sich
hierbei Dampfblasen bilden können,
die beim Öffnen des Topfes zu Ver-
brühungen führen können.
Beim Kochen von Fleisch mit Haut►
nicht in die Haut des Fleisches ste-
chen, solange die Haut geschwollen
ist. Der herausspritzende Bratensaft
kann zu Verbrennungen führen.

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DE Omni Perfect
BEEM - Elements of Lifestyle
Sicheres Öffnen des
Schnellkochtopfes
WARNUNG
Die folgenden Hinweise beachten, um
Körperverletzungen zu vermeiden:
Öffnen Sie den Schnellkochtopf►
niemals gewaltsam. Öffnen Sie ihn
nicht, bevor der Innendruck vollstän-
dig abgebaut ist, wie im Kapitel Öff-
nen des Schnellkochtopfes (S. 10)
beschrieben.
Rütteln Sie den Schnellkochtopf►
grundsätzlich vor jedem Öffnen, da-
mit keine Dampfblasen aufspritzen
können und Sie sich nicht verbrü-
hen. Besonders wichtig ist dies beim
Schnellabdampfen oder nach dem
Abkühlen unter ießendem Wasser.
Halten Sie beim Abdampfen immer►
Hände, Kopf und Körper aus dem
Gefahrenbereich. Sie könnten sich
am austretenden Dampf verletzen.
Beachten Sie dies insbesondere
beim Schnellabdampfen mit dem
Regelventil auf Position .
Sicherheit bei der Reinigung
WARNUNG
Verbrennungsgefahr!
Lassen Sie den Schnellkochtopf vor►
jeder Reinigung abkühlen.
ACHTUNG
Verwenden Sie zum Reinigen des►
Schnellkochtopfes niemals scharfe
Gegenstände oder scheuernde Rei-
nigungsmittel.

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BEEM - Elements of Lifestyle
Sicherheit bei
Reparatur und Wartung
WARNUNG
Die folgenden Hinweise beachten, um
Körperverletzungen zu vermeiden:
Nehmen Sie keinerlei Verände-►
rungen am Schnellkochtopf vor.
Nehmen Sie insbesondere an den
Sicherheitseinrichtungen keine
Eingriffe vor, außer den in dieser
Bedienungsanleitung aufgeführten
Reinigungsmaßnahmen. Ventile
nicht ölen!
Tauschen Sie den Dichtungsring re-►
gelmäßig nach ca. 400 Kochvorgän-
gen oder spätestens 2 Jahren gegen
ein Originalersatzteil aus.
Verschleißteile, die erkennbare►
Beschädigungen aufweisen (z.B.
Risse, Verfärbungen oder Verfor-
mungen) oder die nicht korrekt
sitzen, müssen unverzüglich ausge-
tauscht werden. Bei Nichtbeachtung
sind Funktion und Sicherheit Ihres
Schnellkochtopfes beeinträchtigt.
Lassen Sie Reparaturen am Produkt►
nur von autorisierten Fachhändlern
oder vom Werkskundendienst durch-
führen. Durch unsachgemäße Repa-
raturen können erhebliche Gefahren
für den Benutzer entstehen. Zudem
erlischt der Garantieanspruch.
Defekte Bauteile dürfen nur gegen►
Original-Ersatzteile ausgetauscht
werden. Nur bei diesen Teilen ist
gewährleistet, dass die Sicherheits-
anforderungen erfüllt werden.
Inbetriebnahme
Produktbeschreibung
Der Schnellkochtopf Omni Perfect eignet
sich zur Zubereitung von Suppen, Eintöp-
fen, Gemüse und Fleisch. Mit dem Glas-
deckel kann der Schnellkopftopf wie ein
konventioneller Topf verwendet werden.
Zum Frittieren eignet sich der 6 l-Topf
ohne Deckel. Der Schnellkochtopf ist für
alle Kochfeldarten geeignet.
Auspacken
Entnehmen Sie alle Teile und die
Bedienungsanleitung aus dem Karton.
Entfernen Sie vor dem Erstgebrauch
alle Verpackungsmaterialien und
Schutzfolien vom Schnellkochtopf und
den Zubehörteilen.

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DE Omni Perfect
BEEM - Elements of Lifestyle
Lieferumfang prüfen
Prüfen Sie den Inhalt auf Vollständig-
keit und auf sichtbare Schäden.
Melden Sie eine unvollständige oder
beschädigte Lieferung umgehend Ih-
rem Lieferanten.
Vor dem ersten Gebrauch
Reinigen Sie alle Teile, wie im Kapitel
Reinigung und Pege (S. 16) be-
schrieben.
Produktübersicht
(Abbildungen siehe linke Ausklappseite)
Deckel1
Deckelentriegelung2
Sicherheitsventil3
Regelventil4
Halteklammer5
Topf6
Handgriff7
Markierungen8
Dämpfeinsatz9
Drahtgestell für Dämpfeinsatz10
Dichtungsring11
Glasdeckel12
(im Set oder optional als Ersatzteil)
Deckelentlüftung13
Dichtungsring Set14
Bedienungsanleitung15
(ohne Abbildung)
Bedienung des
Schnellkochtopfes
Dichtungsring einsetzen
Setzen Sie den Dichtungsring ohne
Verdrehungen und ohne Lücken in
den Deckel ein. Der Dichtungsring
muss ach unterhalb der nach innen
gebogenen Randsegmente des Edel-
stahldeckels liegen.
Schließen des Schnellkochtopfes
(Bild A1)
Setzen Sie den Deckel mit ein-
gelegtem Dichtungsring gerade auf
den Topf.
Drücken Sie die Deckel-
entriegelung (2) nach unten. Die Hal-
teklammern verriegeln den Topf (6).
HINWEIS
Achten Sie darauf, dass Sie die►
Finger nicht einklemmen.

10
Omni Perfect DE
BEEM - Elements of Lifestyle
Öffnen des Schnellkochtopfes
(Bilder A2, B1, B2)
Ziehen Sie die Deckelentriegelung (2)
nach oben, um den Deckel zu entrie-
geln (A2).
Heben Sie den Deckel (1) des
Schnellkochtopfes ab.
HINWEIS
Der Deckel kann nur dann entriegelt►
werden, wenn sich der Druck im
Schnellkochtopf vollständig abge-
baut hat.
Dies erkennen Sie an der Position der
roten Kappe des Sicherheitsventils:
Rote Kappe unten (Abb. B1):■
Schnellkochtopf steht nicht unter
Druck und kann geöffnet werden.
Rote Kappe oben (Abb. B2): Schnell-■
kochtopf steht unter Druck und kann
NICHT geöffnet werden.
Ventile prüfen (Bilder C1, C2)
Prüfen Sie vor jedem Gebrauch die
leichte Beweglichkeit des Sicherheits-
ventils, indem Sie von unten gegen
das Ventil drücken (C1). Es muss sich
leicht nach oben schieben lassen.
Nach dem Loslassen muss das Ventil
wieder in die untere Position fallen
(C2).
Prüfen Sie vor jedem Gebrauch auch
die Funktion des Regelventils. Drehen
Sie hierzu den Drehknopf probeweise
in jede Position und wieder zurück.
Achten Sie darauf, dass das Loch in
der Mutter immer sauber und offen ist.
Reinigen Sie das Ventil ggf., wie im
Kapitel Reinigung und Pege (S. 16)
beschrieben.
Kochen mit dem Schnellkochtopf
Vorbereitungen
Geben Sie die Zutaten in den Schnell-
kochtopf. Beachten Sie die minimale
und maximale Füllmenge.
Prüfen Sie den korrekten Sitz des
Dichtungsringes, wie im Kapitel Dich-
tungsring einsetzen (S. 9) beschrie-
ben.
Schließen Sie den Deckel des
Schnellkochtopfes, wie im Kapitel
Schließen des Schnellkochtopfes
(S. 9) beschrieben.
Füllmenge beachten
Auf der Innenseite des Schnellkochtopfes
nden Sie Markierungen (16) für die Füll-
menge in Litern. Zusätzlich ist der maxi-
male Füllstand angegeben.
Minimales Füllvolumen:■
Zur Dampferzeugung ist eine minimale
Flüssigkeitsmenge erforderlich, unab-
hängig davon, ob Sie mit oder ohne
den Dämpfeinsatz garen. Die minimale
Füllmenge beträgt 1 Liter.
Maximales Füllvolumen:■
Der Schnellkochtopf darf maximal bis
zu 2/3 seines gesamten Fassungsver-
mögens befüllt werden. Beim 6L-Topf
wären das etwa 4 Liter. Bei der Ver-
wendung als konventioneller Kochtopf
kann die MAX-Markierung unbeachtet
bleiben.

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DE Omni Perfect
BEEM - Elements of Lifestyle
Regelventil einstellen (Bild D1)
Mit dem Regelventil können Sie die Gar-
stufe einstellen. Das Regelventil bietet 4
Einstellungsmöglichkeiten:
■zum Kochen ohne Druck bzw. zur
Druckminderung während des Ko-
chens
I mit wenig Druck (ca. 0,7 bar): zum■
Garen von Gemüse (z. B. Brokkoli,
Blumenkohl, Hülsenfrüchte), Fisch,
Krustentieren und Lebensmitteln, die
stark aufquellen oder Schaum bilden
(wie Erbsen, Bohnen oder Fleischsup-
pen)
II mit mittlerem Druck (ca. 0,85 bar):■
zum Garen von schwerem Gemüse
(z. B. Kohlrabi, Mohrrübe und Kürbis)
sowie Hähnchen
III mit hohem Druck (ca. 1,0 bar): zum■
Garen von Fleisch, Suppen, Reis und
Kartoffeln
Dämpfeinsatz verwenden
Zum Dämpfen von empndlichen Lebens-
mitteln wie Fisch oder Gemüse kann der
Dämpfeinsatz verwendet werden. Das
Gargut liegt während des Garens nicht im
Wasser, sondern wird durch den aufstei-
genden Wasserdampf schonend gegart.
Füllen Sie mindestens 1 Liter Wasser
in den Topf und setzen Sie das mitge-
lieferte Drahtgestell in den Topf.
Platzieren Sie den Dämpfeinsatz mit
dem Gargut auf das Drahtgestell.
Anheizen
Nach dem Füllen, Schließen und Einstel-
len der Garstufe (Regelventil Stufe I-III)
gehen Sie wie folgt vor:
Setzen Sie den Schnellkochtopf auf
ein passendes Kochfeld. Dabei sollte
das Kochfeld nicht größer als der
Topfboden sein.
Stellen Sie am Regelventil die ge-
wünschte Garstufe ein. Beachten Sie
dazu auch unsere Empfehlungen im
Kapitel Garzeithinweise (S. 13).
Schalten Sie das Kochfeld auf ma-
ximale Leistung ein. Zu Beginn des
Kochvorgangs tritt Dampf aus dem
Sicherheitsventil aus. Dies ist nor-
mal, da der Druck zu diesem Zeit-
punkt noch nicht ausreicht, um das
Sicherheitsventil zu schließen.

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Omni Perfect DE
BEEM - Elements of Lifestyle
HINWEIS
Beachten Sie, dass auch die Abkühl-►
zeit ein Bestandteil der Garzeit ist.
Schnelle Methode:■
Um ein schnelleres Abkühlen und Ab-
dampfen des Schnellkochtopfes zu er-
reichen, halten Sie den Topf über dem
Waschbecken unter ießendes, kaltes
Wasser. Verringern Sie dabei stufen-
weise die Gareinstellung am Regel-
ventil, bis sie auf steht (Bild E1).
WARNUNG
Beim Abdampfen entweicht heißer►
Dampf. Halten Sie ausreichenden
Abstand.
Tipps zum energie-
sparenden Kochen
Garen Sie Gemüse und Kartoffeln mit
der minimalen Wassermenge. So spa-
ren Sie bis zu 10 Prozent Energie.
Stimmen Sie die Topfgröße und die
Größe der Kochäche aufeinander
ab. Der Schnellkochtopf sollte nicht
kleiner als die Kochäche sein, sonst
verbrauchen Sie 10 bis 15 Prozent
mehr Energie als nötig.
Schalten Sie rechtzeitig auf die kleine-
re Kochstufe, wenn der Kochvorgang
beginnt.
Nutzen Sie die Restwärme der Herd-
platte zum kostenlosen Nachgaren
und schalten Sie die Platte einige Mi-
nuten vor dem Ende der Garzeit aus.
Sobald dieser Druck erreicht ist, hebt
sich die rote Kappe des Sicherheits-
ventils – dies ist deutlich erkennbar,
wie im Bild B2 dargestellt. Gleichzeitig
wird der Öffnungsmechanismus blo-
ckiert, so dass der Schnellkochtopf
nicht geöffnet werden kann.
Ist der gewählte Druck erreicht (Stu-
fe I-III des Regelventils), entweicht
Dampf aus dem Regelventil. Ab die-
sem Zeitpunkt gelten die im Kapitel
Garzeithinweise (S. 13) angegebe-
nen Werte.
Reduzieren Sie die Hitzezufuhr des
Herdes stufenweise, bis fast kein
Dampf mehr entweicht.
Wenn kein Dampf mehr aus dem
Regelventil austritt, schalten Sie
die Hitzezufuhr des Herdes wieder
stufenweise höher. Wenn wieder et-
was Dampf erscheint, halten Sie die
Herdeinstellung bei.
Abdampfen
Nach Ablauf der Garzeit muss zunächst
der Druck im Schnellkochtopf abgebaut
werden, bevor Sie ihn öffnen können.
HINWEIS
Der Schnellkochtopf lässt sich nur►
dann öffnen, wenn der Druck voll-
ständig abgebaut ist. Dies erkennen
Sie daran, dass die rote Kappe des
Sicherheitsventils ganz unten ist.
(siehe Bild B1).
Um den Druck abzulassen haben Sie zwei
Möglichkeiten:
Langsame Methode:■
Schalten Sie die Hitzezufuhr ab und
lassen Sie den Topf langsam ab-
kühlen. Die rote Kappe des Sicher-
heitsventils sinkt mit zunehmender
Abkühlung – deutlich erkennbar im
Sichtfenster.

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DE Omni Perfect
BEEM - Elements of Lifestyle
Garzeithinweise
Lebensmittel Garstufe Garzeit in min.
Fleisch, Geügel, Fisch
Schweinebraten III 25-30
Schweinegulasch III 15-20
Kalbsbraten III 15-20
Rindergulasch III 15-20
Suppeneisch vom Rind (Beinscheibe) III 20-25
Rinderbraten III 30-40
Suppenhuhn III 25-35
Hähnchenbrust II 10-15
Fischlet I 5-8
Krustentiere, Muscheln, Garnelen I 3-6
Gemüse im Dämpfeinsatz
Blumenkohl in Röschen I 2-3
Grüne Bohnen frisch I 4-7
Kohlrabi in Stückchen II 4-8
Weiß-, Rotkohl, Wirsing geschnitten II 7-10
Kartoffeln geviertelt II 8-10
Kartoffeln ganz III 12-15
Hülsenfrüchte
Linsen II 10-15
Erbsen II 12-16
Weiße Bohnen II 12-16
Reis II 6-10
Buchweizen II 5-8
HINWEIS
Die Garzeit beginnt, sobald aus dem Regelventil gleichmäßig Dampf austritt.►
Die Abkühlzeit ist ebenfalls Bestandteil der Garzeit.►

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Omni Perfect DE
BEEM - Elements of Lifestyle
Schweinebraten
Zutaten für 4-5 Personen:
2 Esslöffel Olivenöl●
1 kg Schweinebraten●
1 l Gemüsebrühe●
1 Gemüsepaprika grün●
1 Gemüsepaprika rot●
1 Zucchini●
5 kleine Möhren●
Salz, Pfeffer●
1 Becher saure Sahne●
Schweinebraten von allen Seiten im
heißen Öl gut anbraten. Mit der Gemüse-
brühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer
würzen. Schließen Sie den Schnell-
kochtopf und lassen Sie den Braten auf
Stufe III 30 Minuten garen. Öffnen Sie
den Topf, geben Sie das gewaschene,
geschälte und klein geschnittene Gemüse
hinein. Schließen Sie den Deckel erneut
und lassen Sie den Braten noch einmal 6
Minuten garen (Stufe II). Nach Ablauf der
zweiten Garzeit schmecken Sie die Soße
ab und geben Sie die saure Sahne hinzu.
Graupensuppe
Zutaten für 4 Personen:
250 g Schinken●
2 Esslöffel Olivenöl●
1 ½ l Gemüsebrühe●
500 g Lauch●
½ Paket Graupen, mittlere Körnung●
1 kg Kartoffeln●
4 Würstchen●
Den Schinken in Würfel schneiden und im
Öl anbraten, anschließend mit der Gemü-
sebrühe ablöschen.
Rezeptvorschläge
Gulasch
Zutaten für 3-4 Personen:
500 g Schweine- und Rindeisch●
250 g Zwiebeln●
1 Knoblauchzehe●
2 Esslöffel Öl●
1 kleine Dose Tomaten, gewürfelt●
1 Esslöffel Stärkemehl●
350 ml Gemüsebrühe●
Gewürze: Salz, Pfeffer, gemahlene●
rote Paprika, etwas Thymian
½ Becher saure Sahne●
Etwas Weißwein●
Fleisch waschen und in Würfel schneiden.
Öl in den Schnellkochtopf geben und die
klein geschnittenen Zwiebeln und den
gepressten Knoblauch darin andünsten.
Dann das Fleisch dazu geben und eben-
falls gut dünsten. Gewürze und Tomaten
zum Fleisch geben und mit der Gemüse-
brühe aufgießen. Schließen Sie den Topf,
die Garzeit beträgt bei Stufe III etwa 15-20
Minuten. Am Ende der Garzeit öffnen Sie
den Topf. Binden Sie das Gulasch mit der
sauren Sahne und dem Stärkemehl und
schmecken Sie ihn mit etwas Weißwein
ab.

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DE Omni Perfect
BEEM - Elements of Lifestyle
Den gewaschenen und geschnittenen
Lauch dazu geben und die Graupen ein-
streuen. Schließen Sie den Topf und las-
sen Sie die Suppe auf Stufe II 30 Minuten
garen. Öffnen Sie den Topf und geben Sie
die geschälten und gewürfelten Kartoffeln
zur Suppe. Schließen Sie den Topf erneut
und lassen Sie die Suppe auf Stufe II noch
einmal 10 Minuten lang garen. Nach der
Garzeit Topf öffnen, Suppe abschmecken
und die Würstchen in der heißen Suppe
warm werden lassen.
Krabben-Risotto
Zutaten für 3-4 Personen:
3 Esslöffel Öl●
1 Zwiebel●
2 Zehen Knoblauch●
400 g Reis für Risotto●
800 ml Gemüsebrühe●
200 ml Weißwein●
3 Portionen Krabben●
Etwas Petersilie und Rosmarin, ge-●
hackt
Salz und Pfeffer●
Olivenöl in den Schnellkochtopf geben
und die klein geschnittene Zwiebel sowie
den gepressten Knoblauch darin glasig
dünsten. Mischen Sie den Reis hinein,
geben Sie das Salz und die Gemüsebrühe
sowie den Weißwein dazu.
Schließen Sie den Topf; die Garzeit auf
Stufe II beträgt etwa 10 Minuten. Öffnen
Sie dann den Topf und geben Sie die
Krabben sowie die gehackten Kräuter
hinzu. Lassen Sie das Risotto unter stän-
digem Rühren aufkochen. Schmecken Sie
das Ganze mit etwas Salz und Pfeffer ab.
Linsensuppe
Zutaten für 4 Personen:
2 Esslöffel Öl●
1 Zwiebel●
1 Stange Porree●
3 Möhren●
¼ Knolle Sellerie●
250 g Linsen●
5 Kartoffeln●
Salz, Pfeffer, Thymian●
1 l Gemüsebrühe●
1 Esslöffel Essig●
Zwiebel schälen und würfeln, das Ge-
müse putzen und in Stücke schneiden.
Kartoffeln schälen und in größere Stücke
schneiden. Öl in den Schnellkochtopf
geben und die Zwiebel darin andünsten.
Kartoffeln, Gemüse und die Linsen dazu-
geben und mit der Gemüsebrühe aufgie-
ßen. Das Ganze mit den Gewürzen und
Kräutern abschmecken. Schließen Sie
den Topf. Die Garzeit auf Stufe II beträgt
etwa 10 Minuten. Öffnen Sie den Topf und
geben Sie abschließen den Essig zu den
Linsen.

16
Omni Perfect DE
BEEM - Elements of Lifestyle
Reinigung und Pege
Lassen Sie den Schnellkochtopf vor der
Reinigung abkühlen, um Verbrennungen
zu vermeiden!
Beachten Sie vor Beginn der Arbeiten die
Sicherheitshinweise im Kapitel Sicher-
heitshinweise (S. 5)!
HINWEIS
Reinigen Sie den Schnellkochtopf►
nach jedem Gebrauch.
Schnellkochtopf reinigen
Benutzen Sie zur Reinigung ein han-
delsübliches Spülmittel und trocknen
Sie den Schnellkochtopf gründlich ab.
Verwenden Sie keine Scheuermittel
oder harte Schwämme zur Reinigung,
da sonst Kratzer auf dem Edelstahl
entstehen.
Bei Kalkansatz können Sie den
Schnellkochtopf mit Essigwasser aus-
kochen.
Nach dem Gebrauch
Lassen Sie den Schnellkochtopf nach
dem Gebrauch abkühlen.
Spülen Sie den Topf und den Deckel
mit Wasser ab.
Reinigen Sie das Gerät und die ver-
wendeten Zubehörteile, wie im Kapitel
Reinigung und Pege (S. 16) be-
schrieben.

17
DE Omni Perfect
BEEM - Elements of Lifestyle
Dichtungsring/Deckel reinigen
Entfernen Sie alle Verschmutzungen
gründlich und trocknen Sie den Dich-
tungsring und den Deckel ab.
Setzen Sie den Dichtungsring wieder in
den Deckel ein, wie im Kapitel Dichtungs-
ring einsetzen (S. 9) beschrieben.
HINWEIS
Geben Sie den Dichtungsring und►
den Deckel nicht in die Spülma-
schine. Das Material wird dadurch
spröde.
Ersetzen Sie den Dichtungsring►
regelmäßig durch einen neuen
(alle ein bis zwei Jahre, je nach
Benutzungshäugkeit, oder sobald
Verschleißerscheinungen auftreten),
um ein einwandfreies Funktionieren
des Schnellkochtopfes zu gewähr-
leisten. Achten Sie insbesondere auf
sprödes Material, Risse, Farbver-
änderungen, Deformierungen und
Verhärtungen.
Regelventil und
Sicherheitsventil reinigen
Nach jeder Benutzung muss das Regel-
ventil und das Sicherheitsventil gründlich
gereinigt werden.
Halten Sie die Ventile hierzu unter
ießendes Wasser. Achten Sie da rauf,
dass die Löcher in der Mutter des
Regelventils immer sauber und offen
sind.
Überprüfen Sie das Sicherheitsventil
auf Sauberkeit und leichte Beweg-
lichkeit, wie im Kapitel Ventile prüfen
(S. 10) beschrieben.
Entfernen Sie verkrustete Essensres-
te mit einer kleinen Nadel.
HINWEIS
Für den Fall, dass Sie die Verun-►
reinigung am Sicherheits- bzw.
Regelventil nicht beseitigen können,
wenden Sie sich direkt an eine qua-
lizierte Servicekraft oder direkt an
den Hersteller.
Lagerung
Sollten Sie den Schnellkochtopf längere
Zeit nicht benötigen, reinigen Sie ihn, wie
im Kapitel Reinigung und Pege (S. 16)
beschrieben.
Bewahren Sie den Schnellkochtopf und
alle Zubehörteile an einem trockenen,
sauberen und frostfreien Ort auf, an dem
er vor direktem Sonnenlicht geschützt ist.

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Omni Perfect DE
BEEM - Elements of Lifestyle
Störungsbehebung
Die nachfolgende Tabelle hilft bei der Lokalisierung und Behebung kleinerer Störungen:
Fehler Mögliche Ursache Behebung
Druck wird nicht auf-
gebaut.
Sicherheitsventil verklemmt. Sicherheitsventil
reinigen.
Dichtungsring falsch ein-
gelegt.
Dichtungsring
richtig einlegen.
Regelventil auf eingestellt.
Stellen Sie das Regel-
ventil auf eine der
Stufen I, II oder III.
Der Deckel ist nicht richtig
aufgesetzt.
Deckel richtig aufsetzen
und verriegeln.
Zu wenig Flüssigkeit einge-
füllt.
Füllen Sie mindestens
1 Liter Flüssigkeit in den
Topf.
Dichtungsring verschlissen. Tauschen Sie den
Dichtungsring.
HINWEIS
Wenn Sie mit den vorstehend genannten Schritten das Problem nicht lösen kön-►
nen, wenden Sie sich bitte an den Kundendienst.