Beper P101FRI080 User manual

BARBECUE AD ARIA MULTIFUNZIONE
MULTIFUNCTION AIR BARBECUE
FRITEUSE ET GRILLE DIGITALE MULTIFONCTION À AIR
MULTIFUNKTIONS-LUFTTROCKNER UND GRILL
FREIDORA Y PARRILLA DE AIRE CALIENTE DIGITAL MULTIFUNCIÓN
ΠΟΛΥΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΉ ΦΡΙΤΕΖΑ ΑΕΡΟΣ ΚΑΙ ΨΉΣΤΙΕΡΑ
FRITEUZĂ CU AER FIERBINTE ȘI GRĂTAR MULTIFUNCȚIONAL
MULTIFUNKČNÍ SUŠIČKA VZDUCHU A GRIL
MULTIFUNCTIONELE LUCHTDROGER EN GRILL
DAUDZFUNKCIONĀLA GAISA CEPEŠKRĀSNS UN GRILS
VEČNAMENSKI SUŠILNIK ZRAKA IN ŽAR
IT
EN
FR
DE
ES
GR
RO
CZ
NL
LV
SL
For further information and/or for instructions for use in other languages, please visit: beper.com
Cod.: P101FRI080

Barbecue ad aria multifunzione Manuale di istruzioni
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Avvertenze generali
Leggere queste istruzioni prima di usare l’apparecchio.
Prima e durante l’uso dell’apparecchio è necessario seguire alcune
precauzioni elementari.
Dopo aver tolto l’imballaggio assicurarsi dell’integrità dell’apparec-
chio. In caso di dubbio non utilizzare l’apparecchio e rivolgersi a per-
sonale professionalmente qualicato. Gli elementi dell’imballaggio
(sacchetti di plastica, polistirolo, ecc.) non devono essere lasciati alla
portata dei bambini, in quanto potenziali fonti di pericolo.
Assicurarsi sempre che la tensione di rete elettrica sia uguale a quel-
la indicata nell’etichetta dati tecnici e che l’impianto sia compatibile
con la potenza dell’apparecchio.
Non tirare mai il cavo per scollegarlo dalla presa di corrente elettrica.
Assicurarsi che il cavo non sia in contatto con superci calde o ta-
glienti.
Non utilizzare l’apparecchio con il cavo danneggiato.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere sostitu-
ito dal Costruttore o dal suo Servizio Assistenza Tecnica o comunque
da una persona con qualica similare, in modo da prevenire ogni
rischio.
Collegare l’apparecchio esclusivamente ad una presa di corrente
elettrica alternata.
In generale è sconsigliabile l’uso di adattatori, prese multiple e/o pro-
lunghe. Qualora il loro uso si rendesse indispensabile è necessario
utilizzare solamente adattatori e prolunghe conformi alle vigenti nor-
me di sicurezza.
Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso per il quale
è stato espressamente concepito. Ogni altro uso è da considerarsi
improprio e quindi pericoloso, nonché far decadere la garanzia. Il
costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali
danni derivati da usi impropri, erronei ed irragionevoli.
Per evitare surriscaldamenti pericolosi si raccomanda di svolgere in
tutta la sua lunghezza il cavo di alimentazione e di staccare la spina
dalla rete di alimentazione elettrica quando l’apparecchio non è uti-
lizzato.
Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia o di manutenzione,
disinserire l’apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica.
Non immergere mai l’apparecchio in acqua o in altri liquidi.

Barbecue ad aria multifunzione Manuale di istruzioni
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Non tenere l’apparecchio vicino a fonti di calore (es. termosifone).
Questo apparecchio non deve essere utilizzato da persone (com-
presi i bambini) con capacità siche, sensoriali o mentali ridot-
te; da persone che manchino di esperienza e conoscenza del-
l’apparecchio, a meno che siano attentamente sorvegliate o ben
istruite relativamente all’utilizzo dell’apparecchio stesso da parte di
una persona responsabile della loro sicurezza.
Assicurarsi che i bambini non giochino con l’apparecchio.
Allorché si decida di smaltire come riuto questo apparecchio, si
raccomanda di renderlo inoperante.
Si raccomanda inoltre di rendere innocue quelle
parti dell’apparecchio suscettibili di costituire un
pericolo. Questo apparecchio non deve essere uti-
lizzato dai bambini. Tenere l’apparecchio ed il suo
cavo fuori dalla portata dei bambini.
Avvertenze speciche
Non utilizzare l’apparecchio prima di aver letto attentamente questo
manuale di istruzioni, accertandosi di avere una completa familia-
rità con il funzionamento e le relative precauzioni dell’apparecchio.
Non immergere mai l’apparecchio in acqua. Non sciacquare sotto
il rubinetto dell’acqua.
Non mettere liquidi di alcun tipo nell’unità principale contenente i
componenti elettrici.
Non tentare di modicare la spina in alcun modo.
Utilizzare sempre l’apparecchio su una supercie orizzontale stabi-
le. Non utilizzare l’apparecchio sopra o vicino a materiali combusti-
bili, come tovaglie e tende.
Non mettere l’apparecchio in funzione contro una parete o contro
altri apparecchi. Lasciare uno spazio libero di almeno 10 cm intor-
no all’apparecchio. Non collocare nulla sopra l’apparecchio.
Se l’apparecchio emette fumo nero, scollegare immediatamente e
attendere che smetta di fumare prima di rimuovere gli accessori.
Con questo apparecchio si possono cucinare solo ingredienti com-
mestibili. Per evitare incendi o pericoli, non introdurre nell’apparec-
chio pezzi di cibo di grandi dimensioni o oggetti metallici.
Non introdurre nella camera di cottura materiali come carta, plasti-
ca, stoffa e/o oggetti inammabili.

Barbecue ad aria multifunzione Manuale di istruzioni
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Per evitare che il cibo venga a contatto con gli elementi riscaldanti
superiori, non riempire eccessivamente la teglia, il cestello e la gri-
glia. Non coprire le prese d’aria d’ingresso o di uscita mentre l’appa-
recchio è in funzione, il che impedirà una cottura uniforme e potrebbe
danneggiare l’apparecchio o provocarne il surriscaldamento.
Non aggiungere più di un cucchiaino di olio o grasso all’interno della
camera di cottura. Non utilizzare carne che potrebbe rilasciare troppo
grasso. Durante la cottura la temperatura interna dell’apparecchio
è molto alta. Non mettere mai le mani o qualsiasi parte del corpo
all’interno dell’apparecchio a meno che non sia completamente raf-
freddato.
Durante il funzionamento, l’aria viene estratta attraverso la presa d’a-
ria superiore. Tieni le mani e il viso a una distanza di sicurezza da
esso. Durante la cottura e l’apertura del coperchio prestare attenzio-
ne al usso di aria calda quando si estraggono gli accessori o il cibo
dall’apparecchio.
Indossare sempre guanti protettivi quando si maneggiano compo-
nenti e / o accessori caldi. Le superci esterne dell’apparecchio pos-
sono diventare calde durante l’uso. La griglia, il cestello, la teglia e gli
spiedini saranno caldi anche dopo lo spegnimento. Indossare sempre
guanti protettivi quando si maneggiano componenti e / o accessori
caldi. La punta degli spiedini in acciaio potrebbe essere tagliente, da
maneggiare con cura.
Non utilizzare mai il pannello controllo e il coperchio dell’apparecchio
per appoggiare qualsiasi accessorio, che potrebbe danneggiare l’ap-
parecchio stesso. Allo spegnimento dell’apparecchio, lasciar raffred-
dare per circa 30 minuti prima di pulirlo o riporlo.
Assicurarsi che i piatti preparati con questo apparecchio risultino cotti
in un colore giallo dorato piuttosto che scuro o marrone.
Prima del primo utilizzo
Prima del primo utilizzo disimballare tutto il contenuto. Rimuovere la pellicola protettiva (se presente) dai com-
ponenti.
Sciacquare e asciugare tutti gli accessori, pulire l’esterno e l’interno dell’apparecchio con un panno caldo umido
e preriscaldare l’apparecchio per alcuni minuti per bruciare eventuali residui.
Al primo avvio, si consiglia di far funzionare l’apparecchio a vuoto per 10 minuti.
L’apparecchio potrebbe emettere fumo e un leggero odore la prima volta che viene acceso. Non è difettoso, il
fumo e l’odore dovrebbero scomparire entro pochi minuti.
La griglia anti-schizzi deve essere installata sull’apparecchio ad ogni utilizzo, la mancanza della quale può cau-
sare l’accumulo di grasso sull’elemento riscaldante, che a sua volta può causare l’eccessiva emissione di fumo.

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Prima del primo utilizzo
Prima del primo utilizzo disimballare tutto il contenuto. Rimuovere la pellicola protettiva (se presente) dai
componenti.
Sciacquare e asciugare tutti gli accessori, pulire l’esterno e l’interno dell’apparecchio con un panno caldo
umido e preriscaldare l’apparecchio per alcuni minuti per bruciare eventuali residui.
Al primo avvio, si consiglia di far funzionare l’apparecchio a vuoto per 10 minuti.
L’apparecchio potrebbe emettere fumo e un leggero odore la prima volta che viene acceso. Non è difettoso,
il fumo e l’odore dovrebbero scomparire entro pochi minuti.
La griglia anti-schizzi deve essere installata sull’apparecchio ad ogni utilizzo, la mancanza della quale può
causare l’accumulo di grasso sull’elemento riscaldante, che a sua volta può causare l’eccessiva emissione
di fumo.
Descrizione prodotto Fig.A
1. Unità principale
2. Pannello di controllo digitale
3. Camera di cottura
4. Griglia anti-schizzi rimovibile
5. Coperchio
6. Maniglia
7. Presa d’aria d’uscita
8. Presa d’aria d’ingresso
Pannello di controllo digitale Fig.B
9. Pulsante di accensione
10. Impostazione tempo di cottura
11. Display
12. Impostazione temperatura
13. Funzione frittura ad aria
14. Funzione essicazione
15. Funzione pizza
16. Funzione arrosto
17. Cottura al forno
18. Gratinatura
19. Cottura grill (livelli di cottura basso, medio, alto, massimo)
20. Impostazione manuale
21. Spia preriscaldamento
22. Spia segnalazione aggiunta alimenti
23. Pulsante Start/Stop di avvio/arresto
Accessori Fig.C
24. Teglia antiaderente
25. Cestello antiaderente
26. Griglia antiaderente
27. Set spiedini in acciaio
28. Spazzola per la pulizia
Funzionamento prodotto Fig.B
Per accendere e spegnere l’apparecchio premere il pulsante di accensione.
Allo spegnimento dell’apparecchio, la cottura si interromperà immediatamente ma la ventola continuerà a
funzionare per circa 1 minuto per raffreddare il prodotto. Non interrompere questo processo.
All’accensione dell’apparecchio il display LCD si illumina e mostra . Durante il processo di preriscal-
damento (si accende la relativa spia e sul display appare una linea tratteggiata in movimento circolare. Al
termine del processo, appaiono in alternanza la temperatura e il tempo (in formato HH:MM) corrispondenti al
programma preselezionato.
Nella funzione impostazione tempo di cottura, premere i tasti freccia a sinistra per diminuire il tempo di cot-
tura, o freccia a destra per aumentarlo. Questi tasti consentono di diminuire o aumentare le tempistiche in
intervalli di 1 minuto in un arco di tempo prestabilito in base al programma selezionato.

Barbecue ad aria multifunzione Manuale di istruzioni
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Per impostare la temperatura di cottura premere i tasti freccia verso sinistra per diminuire la temperatura, o
freccia verso destra per aumentarla. Questi tasti consentono di diminuire o aumentare la temperatura di cottura
in intervalli di 5°C; la temperatura minima di cottura è di 50°C, la massima di 230°C.
Programmi preimpostati
La temperatura e il tempo possono essere reimpostati dall’utente in qualsiasi momento, sia prima dell’avvio sia
durante il funzionamento. È possibile sollevare il coperchio in qualsiasi momento, anche durante il funzionamen-
to (mettendo così in pausa il programma).
Frittura ad aria
Ottimo per friggere ad aria senza o con pochissimo olio le patatine, spuntini, verdure, calamari, anelli di cipolla,
o altri cibi surgelati donando loro extra croccantezza.
Dopo aver premuto il pulsante di accensione, premere il tasto Frittura ad aria (Air Crisp). A coperchio aperto,
posizionare la teglia antiaderente all’interno della camera di cottura e quindi chiudere il coperchio. La temperatu-
ra e il tempo preimpostati sono rispettivamente di 205°C e di 18 minuti. Questi ultimi possono essere modicati
dall’utente in qualsiasi momento, sia prima dell’avvio, sia durante il funzionamento.
Premere il pulsante Start/Stop per iniziare la fase di preriscaldamento: si accede una luce che indica l’avvio di
tale fase. Al termine del preriscaldamento, la luce si spegne e il prodotto emette un segnale acustico. La spia
segnalazione aggiunta alimenti (Add Food) si accende. Aprire il coperchio e posizionare sopra la teglia il cestello
antiaderente già riempito degli alimenti da cuocere. Una volta chiuso il coperchio, si avvia automaticamente la
cottura e il timer inizia il conto alla rovescia. A ne cottura, l’apparecchio emette un ulteriore segnale acustico.
Attenzione: Per una cottura uniforme, non riempire eccessivamente il cestello con gli alimenti da
cuocere e si consiglia di mescolare frequentemente gli ingredienti.
Attenzione: per aggiungere ulteriori minuti al tempo di cottura premere la freccia destra a anco alla
scritta Time. Questa operazione va fatta prima della scadenza del tempo previsto dal programma.
Non è possibile farlo scaduto il tempo prestabilito, in quanto inizierebbe di nuovo la fase di preri-
scaldamento del prodotto.
Funzione essiccazione
Indicata per essiccare carne, frutta o verdure.
Aprire il coperchio e all’interno della camera di cottura posizionare la teglia antiaderente quindi inserire il primo
strato di alimenti su di essa. Appoggiare la griglia antiaderente sulla teglia e aggiungere un altro strato di ingre-
dienti. Chiudere il coperchio. Dopo aver premuto il pulsante di accensione, premere il tasto Funzione essicazio-
ne (Dehydrate) e quindi il pulsante Start/Stop per avviare il processo di essiccazione. La temperatura e il tempo
preimpostati sono rispettivamente di 50°C e di 6 ore.
Attenzione: Questo programma non prevede il preriscaldamento (Preheat).
Funzione pizza
Indicata per cuocere pizze o focacce.
Rimuovere la teglia dal prodotto, chiudere il coperchio, premere il tasto di accensione ed il tasto Pizza e succes-
sivamente il tasto Start/Stop per iniziare il preriscaldamento.
Nel mentre, stendere bene l’impasto per pizza o focaccia nella teglia. Al termine del preriscaldamento e una volta
che si è accesa la spia di aggiunta alimenti (Add food), sollevare il coperchio, inserire la teglia con l’impasto nella
camera di cottura e richiudere.
Vericare di tanto in tanto il livello di cottura e aggiungere qualche minuto al timer, se necessario.
Attenzione: per aggiungere ulteriori minuti al tempo di cottura premere la freccia destra a anco alla
scritta Time. Questa operazione va fatta prima della scadenza del tempo previsto dal programma.
Non è possibile farlo scaduto il tempo prestabilito, in quanto inizierebbe di nuovo la fase di preri-
scaldamento del prodotto.
A cottura ultimata, risollevare il coperchio ed estrarre la teglia usando delle presine da forno per non scottarsi.
Funzione arrosto
Indicata per arrostire e intenerire carne o verdure.
A coperchio aperto, posizionare la teglia antiaderente all’interno della camera di cottura e chiudere il coperchio.

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Premere il pulsante Start/Stop per iniziare la fase di preriscaldamento (Preheat). Si accede una luce afanco
all’omonima funzione. Al termine del preriscaldamento, la luce si spegne ed emette un segnale acustico. La
spia di aggiunta alimenti (Add food) si accende. Aprire il coperchio e distribuire in modo uniforme gli alimenti
da arrostire sulla teglia. Una volta chiuso il coperchio, si avvia la cottura e il timer inizia il conto alla rovescia.
A ne cottura, l’apparecchio emette un ulteriore segnale acustico.
Vericare di tanto in tanto il livello di cottura e aggiungere qualche minuto al timer se necessario.
Attenzione: per aggiungere ulteriori minuti al tempo di cottura premere la freccia destra a anco
alla scritta Time. Questa operazione va fatta prima della scadenza del tempo previsto dal pro-
gramma. Non è possibile farlo scaduto il tempo prestabilito, in quanto inizierebbe di nuovo la fase
di preriscaldamento del prodotto.
Funzione cottura al forno
Indicata per cuocere al forno, ideale per torte e dolci.
Rimuovere la teglia dal prodotto, chiudere il coperchio, premere il tasto di accensione ed il tasto cottura al
forno (Bake) e successivamente il tasto Start/Stop per avviare il preriscaldamento.
Nel mentre, versare l’impasto per la torta nella teglia antiaderente. Al termine del preriscaldamento e all’il-
luminazione spia di aggiunta alimenti (Add food), sollevare il coperchio, inserire la teglia con l’impasto nella
camera di cottura, inne richiudere.
A cottura ultimata, risollevare il coperchio e tirare fuori la teglia usando delle presine da forno per non scottarsi.
Vericare di tanto in tanto il livello di cottura e aggiungere qualche minuto al timer se necessario.
Attenzione: per aggiungere ulteriori minuti al tempo di cottura premere la freccia destra a anco
alla scritta Time. Questa operazione va fatta prima della scadenza del tempo previsto dal pro-
gramma. Non è possibile farlo scaduto il tempo prestabilito, in quanto inizierebbe di nuovo la fase
di preriscaldamento del prodotto.
Gratinatura
Ideale per gratinare o per scottare tagli di carne o pesce sottili.
Aprire il coperchio e all’interno della camera di cottura posizionare la teglia antiaderente e volendo anche il
cestello, nel quale inserire gli alimenti. Chiudere il coperchio. Dopo aver premuto il pulsante di accensione,
premere il tasto Gratinatura (Broil) e Start/Stop per avviare la cottura.
Attenzione: Questo programma non prevede il preriscaldamento (Preheat).
Attenzione: per aggiungere ulteriori minuti al tempo di cottura premere la freccia destra a anco
alla scritta Time. Questa operazione va fatta prima della scadenza del tempo previsto dal pro-
gramma. Non è possibile farlo scaduto il tempo prestabilito, in quanto inizierebbe di nuovo la fase
di preriscaldamento del prodotto.
Cottura Grill
Ideale per grigliare qualsiasi cibo utilizzando uno dei quattro livelli di cottura disponibili:
Low (Basso): consigliato per carni grassi come pancetta, salsicce o pietanze marinate con salse dense
Med (Medio): consigliato per carni congelate o marinate, hamburger, ecc.
High (Alto): consigliato per bistecche, pollo, hot dog, verdure ecc.
Max (Massimo): consigliato per pesce fresco o congelato, spiedini ecc.
Aprire il coperchio, posizionare la teglia all’interno della camera di cottura e appoggiarvi sopra la griglia. Chiu-
dere il coperchio. Dopo aver premuto il pulsante di accensione, premere il tasto Cottura grill (Grill). Il livello di
default è High (Alto). A seconda delle esigenze, premere di nuovo il tasto Grill per selezionare uno dei quattro
livelli sopraindicati seguendo l’indicazione luminosa lampeggiante.
Premere il pulsante Start/Stop per iniziare la fase di preriscaldamento. Si accede una luce afanco all’omoni-
ma funzione (Preheat). Al termine del preriscaldamento, la luce si spegne ed emette un segnale acustico. La
spia di aggiunta alimenti (Add food) si accende e aprire il coperchio e distribuire in modo uniforme gli alimenti
da grigliare sulla teglia. Una volta chiuso il coperchio, si avvia la cottura e il timer inizia il conto alla rovescia.
A ne cottura, l’apparecchio emette un ulteriore segnale acustico.
Vericare di tanto in tanto il livello di cottura e aggiungere qualche minuto al timer se necessario.

Barbecue ad aria multifunzione Manuale di istruzioni
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Attenzione: per aggiungere ulteriori minuti al tempo di cottura premere la freccia destra a anco alla
scritta Time. Questa operazione va fatta prima della scadenza del tempo previsto dal programma.
Non è possibile farlo scaduto il tempo prestabilito, in quanto inizierebbe di nuovo la fase di preri-
scaldamento del prodotto.
Tabelle dei programmi preimpostati
Impostazioni manuali
Per impostare a proprio piacimento il tempo e la temperatura premere il pulsante di impostazione manuale.
Questa funzione è preimpostata a 50°C di temperatura e 1 minuto di tempo di cottura. Si può impostare il tempo
e la temperatura desiderati utilizzando i tasti di impostazione tempo e temperatura.
Programma preim-
postato
Temperatura preim-
postata (°C)
Intervallo di tem-
peratura regolabile
(°C)
Tempo preimpo-
stato
Intervallo di tempo
regolabile
Frittura ad aria
(Air Crisp)
205 50-230 18 min 1-60 min
Funzione essicca-
zione
(Dehydrate)
50 50-90 6 ore 30 min - 24 ore
Funzione pizza
(Pizza)
195 50-205 25 min 1-90 min
Funzione arrosto
(Roast)
205 50-220 25 min 1 min - 24 ore
Cottura al forno
(Bake)
175 50-205 25 min 1 min - 2 ore
Gratinatura
(Broil)
205 50-230 10 min 1 - 60 min
Cottura grill –
bassa
(Grill-Low)
150 / 20 min 1 - 30 min
Cottura grill –
media
(Grill-Med)
175 / 20 min 1 - 30 min
Cottura grill – alta
(Grill – High)
205 / 20 min 1 - 30 min
Cottura grill – mas-
sima
(Grill – Max)
230 / 20 min 1-30 min
Manual 50 50-230 1 min 1 min - 2 ore

Barbecue ad aria multifunzione Manuale di istruzioni
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IT
Tipo di alimenti Capacità (g) Tempo (min.) Temperature (°C) Note
Patate fritte sottili
(surgelate)
300-700 15-16 200
Patate fritte spes-
se (surgelate)
300-700 15-20 200
Patatine fritte fatte
in casa
300-800 10-16 200 Aggiungere mezzo
cucchiaio di olio in
preparazione
Fette di patate o
cubetti fatti in casa
300-1000 18-22 180 Aggiungere mezzo
cucchiaio di olio in
preparazione
Frittelle di patate 300 15-18 180
Patate gratinate 600 15-18 180
Bistecca 500 8-12 180
Costolette di
maiale
500 10-14 180
Hamburger 500 10-14 180
Salsiccia 500 13-15 180
Cosce di pollo 500 18-22 180
Petto di pollo 500 10-15 180
Involtini primavera 350 15-20 200 Prodotti pronti per
il forno
Bocconcini di pollo
surgelati
500 10-15 200 Prodotti pronti per
il forno
Bastoncini di
pesce surgelati
500 6-10 200 Prodotti pronti per
il forno
Bastoncini di moz-
zarella
500 8-10 200 Prodotti pronti per
il forno
Verdure ripiene 500 10 200
Torta 300 20-25 200 Usare la teglia
Quiche 300 20-22 200 Usare la teglia
Mufn 300 15-18 200 Usare la teglia
Spuntini dolci 300 20 200 Usare la teglia
Anelli di cipolla
surgelati
450 15 200
Tabella di cottura
Consultare la seguente tabella di cottura come riferimento per impostare manualmente il tempo e la tempe-
ratura di cottura

Barbecue ad aria multifunzione Manuale di istruzioni
12
Le patate fritte si possono ottenere sia usando patate surgelate (scelta consigliata) oppure preparando le patate
fresche in questo modo: Sbucciare le patate, tagliarle in piccoli pezzi, lasciare le patate in ammollo completa-
mente coperte dall’acqua per 20-30minuti, scolare le patate e asciugarle con della carta da cucina, versare mez-
zo cucchiaio di olio in un recipiente e aggiungere le patate, mescolare afnché l’olio venga distribuito in maniera
uniforme tra le patate, procedere alla cottura.
Preriscaldamento
Funzione necessaria per preriscaldare l’apparecchio prima della cottura. Il tempo e la temperatura di questa fun-
zione di preriscaldamento non possono essere regolati. Tale processo può impiegare no a 5 minuti, a seconda
dell’impostazione della temperatura selezionata. Se non è necessario il preriscaldamento, premere nuovamente
il tasto del programma preselezionato e quindi procedere ad inserire le pietanze da cuocere nella camera di
cottura come suggerito dalla spia aggiunta alimenti che si illuminerà all’annullamento del riscaldamento.
Spia segnalazione aggiunta alimenti
Indicazione per l’inserimento degli alimenti nella camera di cottura (Add Food). Se non viene aggiunta alcuna
pietanza dopo il segnale acustico, l’apparecchio continuerà con il tempo e la temperatura impostate in prece-
denza.
Pulsante Start/Stop di Avvio/Arresto
Per avviare il preriscaldamento o la cottura o per mettere in pausa il funzionamento senza annullare le imposta-
zioni selezionate in precedenza. Se si vuole cambiare il programma durante il processo di preriscaldamento o
durante la cottura, premere Start/Stop e selezionare il nuovo programma.
Modalità standby e spegnimento
L’apparecchio quando non sta cucinando, va in modalità standby se non si verica alcuna interazione con il
pannello di controllo per un minuto e si spegne in automatico dopo 5 minuti in modalità standby.
Accessori Fig.C
Teglia antiaderente
Inserire sempre la teglia nella parte inferiore della camera di cottura, di modo da raccogliere il grasso colante,
i residui di cibo o briciole. Usata da sola nella camera di cottura, è consigliata per le funzioni Pizza, Arrosto e
Cottura al forno.
Cestello antiaderente
Da usare sempre sopra la teglia antiaderente. È consigliato per le funzioni Frittura ad aria e Gratinatura.
Griglia antiaderente
Da usare sempre sopra la teglia antiaderente, per grigliare carne, pesce, e verdure o per riscaldare gli alimenti in
generale. L’uso di questa griglia è consigliato per il programma Cottura grill, Gratinatura ed Essicazione.
Set spiedini in acciaio
Il set comprende 4 spiedini in acciaio, per creare spiedini di carne, pesce, e/o verdure. Per la cottura, posizionarli
al di sopra della griglia antiaderente.
Spazzola per la pulizia
Realizzata per pulire gli accessori dopo l’utilizzo.
Note importanti
È possibile aprire il coperchio durante la cottura per controllare, per girare o per mescolare il cibo. L’apparecchio
interromperà in automatico la cottura quando il coperchio viene sollevato ma riprenderà il funzionamento non
appena il coperchio verrà chiuso nuovamente. Con il coperchio sollevato per più di 4 minuti, l’apparecchio si
spegnerà e le impostazioni selezionate verranno annullate.

Barbecue ad aria multifunzione Manuale di istruzioni
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IT
Risoluzione dei problemi
Pulizia e manutenzione
Rimuovere la spina di alimentazione dalla presa a muro e lasciare raffreddare completamente l’apparecchio.
Non utilizzare utensili da cucina in metallo o materiali di pulizia abrasivi per pulire gli accessori per evitare
danni. Usare la spazzola doppia testina in dotazione per pulirli.
Pulire l’esterno dell’apparecchio con un panno caldo e umido e un detergente delicato.
Rimuovere la griglia antischizzi per la pulizia dopo ogni utilizzo. Spingere la linguetta sporgente con una
mano e con l’altra tirare via la griglia antischizzi dal suo alloggio. Per rimetterla ripetere i passaggi al contrario.
La griglia antischizzi, teglia, il cestello, la griglia e gli spiedini sono lavabili in lavastoviglie.
È possibile utilizzare liquidi sgrassanti per rimuovere lo sporco residuo.
Tutti gli accessori devono essere lavati e asciugati prima di esseri riposti, pronti per il prossimo utilizzo.
Pulire sempre l’interno dell’apparecchio con acqua calda e una spugna non abrasiva.
Assicurarsi che tutti i componenti siano puliti e asciutti prima di riporre l’apparecchio.
Dati Tecnici
Potenza: 1500-1700 W
Alimentazione: 220-240V~, 50-60Hz
In un’ottica di miglioramento continuo Beper si riserva la facoltà di apportare modiche e migliorie al
prodotto in oggetto senza previo preavviso.
Problema Probabile causa Soluzione
L’apparecchio non si avvia L’apparecchio non è collegato. Collegare il cavo di alimentazio-
ne alla presa a muro.
Selezionare un programma
preimpostato o impostare la tem-
peratura e il tempo e successiva-
mente premere Start/Stop
Non avete selezionato un
programma preimpostato o non
avete impostato il tempo e la
temperatura.
Cibo non cotto Gli accessori per la cottura sono
sovraccarichi.
Usare le quantità più contenute
per una cottura più uniforme
La temperatura è troppo bassa Alzare la temperatura e prosegui-
re la cottura
Fumo bianco proveniente dall’u-
nità principale
Si usa troppo olio Pulire per rimuovere l’olio in
eccesso
Gli accessori presentano residui
di grasso in eccesso dalla prece-
dente cottura.
Pulire gli accessori di cottura
dopo ogni utilizzo
Le patatine fritte non sono fritte in
modo uniforme
Viene utilizzato un tipo sbagliato
di patata.
Usa patate fresche e sode o
patate surgelate
Le patate non vengono sciac-
quate correttamente durante la
preparazione
Utilizzare bastoncini tagliati e
asciugare per rimuovere l’amido
in eccesso.
Le patatine non sono croccanti Le patatine fritte sono crude
hanno troppa acqua
Asciuga bene le patate da frigge-
re prima di spruzzarle con l’olio.

Barbecue ad aria multifunzione Manuale di istruzioni
14
Il simbolo del cestino barrato riportato sull’apparecchio indica che il prodotto, alla ne della propria vita
utile, dovendo essere trattato separatamente dai riuti domestici, deve essere conferito in un centro di
raccolta differenziata per apparecchiature elettriche ed elettroniche oppure riconsegnato al rivenditore
al momento dell’acquisto di una nuova apparecchiatura equivalente.
L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo dell’apparecchio al riciclaggio, al trattamento e allo smal-
timento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull’ambiente e sulla salute
e favorisce il recupero dei materiali di cui è composto.
L’utente è responsabile del conferimento dell’apparecchio a ne vita alle appropriate strutture di raccolta. Per
informazioni più dettagliate inerenti i sistemi di raccolta disponibili, rivolgersi al servizio locale di smaltimento
riuti, o al negozio dove è stato effettuato l’acquisto.
Chiunque abbandona o cestina questo apparecchio e non lo riporta in un centro di raccolta differenziata per riuti
elettrici-elettronici è punito con la sanzione amministrativa pecuniaria prevista dalla normativa vigente in materia
di smaltimento abusivo di riuti
CERTIFICATO DI GARANZIA
La garanzia di applicazione è valida 24 mesi dalla data di acquisto per difetti di materiale o di fabbricazione.
La garanzia è valida unicamente presentando il certicato di garanzia e il documento di acquisto (scon-
trino scale) che certichi la data di acquisto e il nome del modello dell’apparecchio acquistato.
Se l’apparecchio dovesse richiedere assistenza tecnica rivolgersi al venditore o presso la nostra sede. Questo
per conservare inalterata l’efcienza del vostro apparecchio e per NON invalidare la garanzia. Eventuali ma-
nomissioni dell’apparecchio da parte di personale non autorizzato invalideranno automaticamente la garanzia.
CONDIZIONI DI GARANZIA
Se ci sono guasti a causa di difetti di materiale e/o fabbricazione durante il periodo di garanzia, garantiamo la
riparazione del prodotto gratuitamente.
Non sono coperte dalla garanzia tutte le parti che dovessero risultare difettose a causa di:
a. Danni da trasporto o da cadute accidentali,
b. Errata installazione o inadeguatezza impianto elettrico,
c. Riparazioni o modiche operate da personale non autorizzato,
d. Mancata o non corretta manutenzione e pulizia,
e. Prodotto e/o parti di prodotto soggette a usura e/o consumabili (es.: lampade, batterie, lame)
f. Mancata osservanza delle istruzioni per il funzionamento dell’apparecchio, negligenza o trascuratezza nell’uso.
L’elenco di cui sopra è a titolo meramente esemplicativo e non esaustivo, in quanto la presente garanzia è
comunque esclusa per tutte quelle circostanze che non possono farsi risalire a difetti di fabbricazione dell’ap-
parecchio.
La garanzia è inoltre esclusa in tutti i casi di uso improprio dell’apparecchio ed in caso di uso professionale.
Beper Srl declina ogni responsabilità per eventuali danni che possano direttamente o indirettamente derivare a
persone, cose ed animali domestici in conseguenza della mancata osservanza di tutte le prescrizioni indicate
nell’apposito “Libretto Istruzioni ed avvertenze” in tema di installazione, uso e manutenzione dell’apparecchio.
Per assistenza e/o informazioni tecniche scrivere a: [e-mail]

Multifunction Air Barbecue Use Instructions
15
EN
Precautions
Read the following instructions carefully, since they give you
useful safety information about installation, use and mainte-
nance and help you avoid mishaps and possible accidents.
Remove the packing and make sure that the appliance is intact,
with special attention to the supply cable.
The elements of the packing (plastic bags, polystyrene, etc) do not
have to be accessible to the children, in order to preserve them
from danger sources. It is recommended not to throw these pa-
cking material in the domestic waste, but to deliver them to the ap-
propriate station of collection or destruction refusals, asking even-
tually information to the manager of the Sanitation Department of
your own municipality.
If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manu-
facturer, its service agent or similarly qualied persons in order to
avoid a hazard.
Before connecting the appliance make sure that the mains voltage
corresponds to the data specied on the label.
The appliance can be damaged if the voltage is not correct.
If the plug does not suit the socket, let it be replaced with another
suitable plug by qualied personnel only, which shall also ensure
that the section of the socket cables is suitable for your appliance
power absorption.
Generally, the use adaptors multiple plugs and/or extensions is not
recommended; should they be necessary, please use only simple
or multiple adaptors and extensions in compliance with the safety
rules in force, making sure that the capacity absorption limit mar-
ked on the simple adaptors and the extensions and the maximum
power limit marked on the multiple adaptor are not exceeded.
Do not use the appliance if the cable or the plug shows any dama-
ges.
Do not use the appliance after a possible irregular working. In this
case, switch it off and do not break it open. Refer to an authorized
Beper after-sale service for repair and require original spare parts
only. Failing to follow these instructions may impair the safety of
your appliance.
This appliance is to be destined to its special purpose only. Any
other use is to be considered as improper and thus dangerous. The
manufacturer cannot be responsible for any damages deriving from
improper, wrong or incautious use.

Multifunction Air Barbecue Use Instructions
16
This appliance is for household use only.
To protect against electric shock, do not immerse cord, plug or any
parts of the appliance into water or other uids.
Do not use the appliance near explosives, highly ammable mate-
rials, gases or burning ames.
Do not allow children, disabled people or every pe-
ople without experience or technical ability to use
the appliance if they are not properly watched over.
Close supervision is necessary when any appliance
used by or near children.
Specic warnings
Do not use the appliance before carefully reading this instruction ma-
nual, making sure to become completely familiar with the operations
of this appliance and relevant precautions for use.
Never immerse the appliance in water. Do not rinse it under tap water.
Do not pour any liquid inside the main unit containing the electric
components. Do not attempt to tamper with the plug in any way.
Always use this appliance on a horizontal, stable surface.
Do not use this appliance over or near combustible materials, such
as tablecloths and drapes.
Do not operate the appliance if placed against the wall or other ap-
pliances. Leave at least 10 cm of free space around the appliance.
Do not place anything on top of the appliance.
If the appliance emits black smoke, immediately disconnect the ap-
pliance from the mains and wait until it stops smoking before remo-
ving the accessories.
This appliance can only be used to cook edible ingredients. To avoid
re or risks, do not introduce too big chunks of food or metallic objects.
Do not introduce materials such as paper, plastic, fabric and/or other
inammable objects inside the cooking chamber.
To avoid the food to come into contact with the upper heating ele-
ments, do not overll the tray, the basket and the grill.
Do not cover the air inlets and outlets while the appliance is working,
this will prevent even cooking and could damage the appliance or
cause its overheating.
Do not add more than one teaspoon of oil or fat inside the cooking
chamber. Do not cook fatty meat that could release too much fat.

Multifunction Air Barbecue Use Instructions
17
EN
During cooking, the temperature inside the appliance is very high.
Do not place your hands or any other part of your body inside the
appliance unless it has completely cooled down.
During operation, the air is released through the upper air outlet.
Keep your face and hands at a safe distance from it. During coo-
king and when opening the lid, pay attention to the hot air coming
from the appliance when taking out accessories or food.
Always wear protective mittens when handling hot components
and/or accessories. The outer surfaces of the appliance can beco-
me hot during use. The grill, basket, tray and skewers, will become
very hot even after the appliance has been switched off.
The tip of the steel skewers could be sharp, handle with care.
Never lay accessories on the control panel or the cover of the ap-
pliance, this could damage the appliance.
When appliance is switches off, let it cool down for about 30 minu-
tes before cleaning or storing.
Make sure that the fried meals prepared with this appliance have a
golden yellow color, rather than dark or brown.
Before rst use
Before rst use remove all packaging materials. Remove protective lm (if present) from components.
Rinse and dry all accessories, clean the outer and inner part of the appliance with a damp warm cloth and
pre-heat the appliance for a few minutes to burn off any residue.
For rst operation, it is advisable to operate the appliance empty for 10 minutes.
The appliance could emit smoke and a slight odor the rst time it is switched on. This is not a defect, the
smoke and the odor should disappear within a few minutes.
The anti-splash grid must be installed on the appliance at every use, if the grid is missing grease can accu-
mulate on the heating element, which can cause excessive smoke outlet.
Description of product Fig.A
1. Main unit
2. Digital control panel
3. Cooking chamber
4. Removable anti-splash grid
Digital control panel Fig.B
9. Power button
10. Cooking time setting
11. Display
12. Temperature setting
13. Air crisp function
14. Dehydrate function
15. Pizza function
16. Roast function
Accessories Fig.C
24. Nonstick tray
25. Nonstick basket
26. Nonstick grill
27. Steel skewers set
28. Cleaning brush
17. Bake function
18. Broil function
19. Grill (cooking level low, medium, high, max)
20. Manual setting
21. Pre-heating light
22. Add food light
23. Start/Stop button
5. Lid
6. Handle
7. Air outlet
8. Air inlet

Multifunction Air Barbecue Use Instructions
18
Operation Fig.B
To switch on and off the appliance, press the power button.
When appliance is switched off, cooking will immediately stop but the fan will keep working for about 1 minute to
cool the appliance down. Do not interrupt this process.
When appliance is switched on, the LCD display lights up and shows . During pre-heating process the
relevant light switches on and a dashed line in circular movement appears on the display. When this process is
over, the display will alternatively show the temperature and time (HH:MM) related to the pre-selected cooking
function.
When in cooking time setting mode, press the left arrow key to reduce cooking time, or the right arrow key to
increase it.
These arrow key allow to reduce or increase the cooking time in 1 minute intervals over a predetermined period
of time based on the selected cooking function.
To set cooking temperature press the left arrow key to reduce it, or right arrow key to increase it. These arrow
keys allow to reduce or increase the temperature in 5°C intervals; minimum cooking temperature is 50°C, max
temperature is 230°C.
Pre-selected functions
Cooking temperature and time can be set by the user at any time, both before and during operation. It is possible
to lift the lid at any time, even during cooking (this will pause the cooking).
Air crisp function
Perfect to air fry without or with a very small amount of oil fries, snacks, vegetables, calamary, onion rings, or
other frozen foods, by giving them extra crunchiness.
After pressing the power button, press the air crisp button (Air Crisp). When the lid is open, place the nonstick
tray inside the cooking chamber and then close the lid. Pre-set temperature and time are 205°C and 18 minutes
respectively.
The latter can be adjusted by the user at any time, both before and during operation.
Press the Start/Stop button to initiate pre-heating function: a light indicating the starting of this function will switch on.
When pre-heating is over, the light switches off and the appliance beeps. The Add Food light turns on. Open
the lid and place the nonstick basket already lled with food to be cooked over the tray. Once the lid is closed,
cooking will automatically start, and timer will begin count down. When cooking is done, the appliance will beep
again.
Warning: for an even cooking, do not overll the basket with food, and frequently mix it.
Warning: to add minutes to the cooking time, press the right arrow key next to Time writing. This
operation must be carried out before the cooking function pre-set time runs out. It is not possible
to add minutes when the timer has already gone off, because pre-heating function will start again.
Dehydrate function
Suitable for dehydrating meat, fruits and vegetables.
Open the lid and place the nonstick tray inside the cooking chamber, then place the rst layer of food. Place
the nonstick grill on the tray and add another layer of ingredients. Close the lid. After pressing the power button,
press the Dehydrate key and then the Start/Stop key to initiate the dehydrating process. Preset temperature and
time are 50°C and 6 hours respectively.
Warning: This function does not provide for pre-heating (Preheat).
Pizza function
Ideal to cook pizza and focaccia.
Remove the tray from the appliance, close the lid, press the Power button and the Pizza key, and then the Start/
Stop button to initiate preheating. In the meantime, roll out the pizza or focaccia dough well in the pan. When
the pre-heating is over and once the Add Food light is on, open the lid, insert the tray with the dough inside the
cooking chamber, and close. Occasionally, check the cooking level and add minutes to the timer if necessary.
Warning: to add minutes to the cooking time, press the right arrow key next to Time writing. This
operation must be carried out before the cooking function pre-set time runs out. It is not possible
to add minutes when the timer has already gone off, because pre-heating function will start again.

Multifunction Air Barbecue Use Instructions
19
EN
Once cooking is done, open the lid again and take the tray out using oven mittens to avoid burning.
Roast function
Ideal to roast and soften meat or vegetables.
When lid is open, place the nonstick tray inside the cooking chamber and close the lid.
Press the Start/Stop key to initiate pre-heating (Preheat). A light will turn on next to this function. Once pre-
heating is over, light turns odd and the appliance beeps. The Add Food light (Add food) will turn on. Open the
lid and evenly spread the food to be roasted on the tray. Once the lid is closed, cooking will start and the timer
will start count down. Once cooking is done, the appliance will beep again.
Occasionally, check the cooking level and add minutes to the timer if necessary.
Warning: to add minutes to the cooking time, press the right arrow key next to Time writing. This
operation must be carried out before the cooking function pre-set time runs out. It is not possible
to add minutes when the timer has already gone off, because pre-heating function will start again.
Bake function
Ideal to bake, cakes and pies.
Remove tray from the appliance, close the lid, press the Power button and Bake button (Bake) and then press
Start/Stop key to initiate pre-heating.
In the meantime, pour the cake dough inside the nonstick tray. Once pre-heating is over, and when the Add
food light (Add food) turns on, open the lid insert the tray with the dough inside the cooking chamber, and
then close.
Once cooking is done, open the lid again and take the tray out using oven mittens to avoid burning.
Occasionally, check the cooking level and add minutes to the timer if necessary.
Warning: to add minutes to the cooking time, press the right arrow key next to Time writing. This
operation must be carried out before the cooking function pre-set time runs out. It is not possible
to add minutes when the timer has already gone off, because pre-heating function will start again.
Broil function
Ideal for gratinating or for searing thin cuts of meat or sh.
Open the lid and inside the cooking chamber, place the nonstick tray and, if needed, the basket with food.
After pressing the power button, press the Broil function key (Broil) and then the Start/Stop button to initiate
cooking
Warning: This function does not provide for pre-heating (Preheat).
Warning: to add minutes to the cooking time, press the right arrow key next to Time writing. This
operation must be carried out before the cooking function pre-set time runs out. It is not possible
to add minutes when the timer has already gone off, because pre-heating function will start again.
Grill function
Ideal to grill any type of food using one of the four different cooking levels available:
Low: for fatty meat such as bacon, sausages, or foods marinated in thick sauces
Med (Medium): for frozen or marinated meat, hamburgers, etc.
High: for steaks, chicken, hot dogs, vegetables, etc.
Max: for fresh or frozen sh, skewers, etc. Open the lid, place the tray inside the cooking chamber and place
the grill on top. Close the lid. After pressing the Power button, press the Grill function key (Grill). Preset co-
oking level is High. Based on your needs, press the Grill key to select one of the four levels detailed above
following the ashing indication. Press the Start/Stop key to initiate pre-heating (Preheat). A light will turn on
next to this function. Once pre-heating is over, light turns odd and the appliance beeps. The Add Food light
(Add food) will turn on. Open the lid and evenly spread the food to be grilled on the tray. Once the lid is closed,
cooking will start, and the timer will start count down. Once cooking is done, the appliance will beep again.
Occasionally, check the cooking level and add minutes to the timer if necessary.
Warning: to add minutes to the cooking time, press the right arrow key next to Time writing. This
operation must be carried out before the cooking function pre-set time runs out. It is not possible
to add minutes when the timer has already gone off, because pre-heating function will start again.

Multifunction Air Barbecue Use Instructions
20
Preset functions tables
Manual settings
To manually set time and temperature, press the Manual Setting button. This function is preset at 50°C and 1
minute cooking time. Time and temperature can be adjusted by using the time and temperature setting keys.
Cooking time table
Use the following table as a reference to manually set cooking time and temperature.
Preset Function Preset Temperature
(°C) Adjustable tempe- rature interval (°C)
Preset Time Adjustable time
interval
Air Crisp 205 50-230 18 min 1-60 min
Dehydrate 50 50-90 6 ore 30 min - 24 hours
Pizza 195 50-205 25 min 1-90 min
Roast 205 50-220 25 min 1 min - 24 hours
Bake 175 50-205 25 min 1 min - 2 hours
Broil 205 50-230 10 min 1 - 60 min
Grill-Low 150 / 20 min 1 - 30 min
Grill-Med 175 / 20 min 1 - 30 min
Grill – High 205 / 20 min 1 - 30 min
Grill – Max 230 / 20 min 1-30 min
Manual 50 50-230 1 min 1 min - 2 hours
Food Capacity (g) Time (min.) Temperature (°C) Notes
Thin fries (frozen) 300-700 15-16 200
Thick fries (frozen) 300-700 15-20 200
Home made fries 300-800 10-16 200 Add half a spoon of oil
during preparation
Home made potato
slices or cubes
300-1000 18-22 180 Add half a spoon of oil
during preparation
Rostis 300 15-18 180
Gratin potatoes 600 15-18 180
Steak 500 8-12 180
Pork ribs 500 10-14 180
Hamburger 500 10-14 180
Sausages 500 13-15 180
Chicken legs 500 18-22 180
Chicken brest 500 10-15 180
Spring rolls 350 15-20 200 Oven ready