BERJAYA ECS46SSC User manual

Contents (Kandungan) : -
- Installation (Pemasangan) ………………………. 1
- Gas Connector (Penyambung Gas) …………….. 1
- Inter-Conversion Of LPG And NG (Saling 1
Pertukaran Diantara Gas Petroleum Cecair (LPG)
Made in Malaysia Dengan Gas Asli (NG) …………………………….. 1
(Buatan Malaysia) - Leak Testing (Ujian Kebocoran) ………………… 1
- Warning (Amaran) …………………………………. 1
- Explosive Drawing (Rajah Terperinci) ………….. 2
Thank you for purchasing BERJAYA product. Please read this - Component List (Senarai Komponen) …………. 2
service manual carefully before operating the product. - Technical Data (Data Teknikal) ………………….. 2
Please keep this manual in a safe place for future reference. - Circuit Diagram (Rajah Litar) ……………………. 2
(Terima kasih kerana membeli produk BERJAYA. Sila baca - Operation (Operasi) ……………………………….. 3
manual penyelenggaraan dengan teliti sebelum menggunakan - Cleaning (Pembersihan) …………………………. 4
produk ini. Simpankan panduan operasi ini dengan selamat - Memo (Memo) ……………………………………… 4
untuk rujukan masa depan.)
(SM - Electrical & Gas Corn Steamer / REV 00 / 2018 / 04)
ECS63SSC
Service Manual
(Manual Penyelenggaraan)
Electrical & Gas Corn Steamer (Pengukus Jagung Elektrik Dan Gas)
ECS46SSC
GCS55SSC
Electrical Corn Steamer -
Stainless Steel Cover
(Pengukus Jagung Elektrik -
Penutup Keluli Tidak Berkarat)
Gas Corn Steamer -
Stainless Steel Cover
(Pengukus Jagung Gas -
Penutup Keluli Tidak Berkarat)

- There are basically two types, electrical and gas operated.
(Terdapat dua jenis Pengukus Jagung - jenis elektrik dan jenis gas.)
INSTALLATION (PEMASANGAN)
- All installation and service on this appliance is to be performed by a qualified personnel and must be earthed.
(Pemasangan dan penyelanggaraan alat ini hendaklah dilakukan oleh Juruteknik yang bertauliah. Alat ini mesti disambung ke
dawai bumi.)
GAS CONNECTOR (PENYAMBUNG GAS)
- The appliance must be disconnected from the gas supply piping system during any pressure testing.
(Semasa ujian tekanan, alat ini mesti diasingkan dengan bekalan gas.)
- A separate gas supply shut off valve must be installed up-stream of the regulator in an accessible location.
(Satu lagi injap gas hendaklah dipasangkan di hujung atas regulator dan di tempat yang mudah sampai.)
- The gas service supply line must never be smaller than the appliance inlet line.
(Salur bekalan gas tidak boleh lebih kecil daripada salur masuk gas alat ini.)
INTER-CONVERSION BETWEEN LPG TO NG (SALING PENUKARAN ANTARA LPG DENGAN NG)
LEAK TESTING (UJIAN KEBOCORAN)
- Never use an open flame for leak testing.
(Jangan gunakan api untuk ujian kebocoran gas.)
- Use soap solution on all leak test.
(Gunakan larutan sabun untuk semua ujian kebocoran gas.)
WARNING (AMARAN)
- The panel should not immerse in water or use water jet for cleaning.
(Jangan bersihkan alat ini dengan pancutan air atau direndam dalam air.)
- This appliance is designed for cooking foodstuff. It is intended for commercial use only. Any other use is to be considered improper.
(Alat ini direkabentuk khas untuk memasakkan makanan secara komersil. Kegunaan alat ini untuk tujuan lain adalah tidak sesuai.)
- Do not spray aerosols in the vicinity of this appliance while it is in operation.
(Jangan menyembur semburan aerosol di sekitar alat ini semasa beroperasi.)
(SM - Electrical & Gas Corn Steamer / REV 00 / 2018 / 04) 1
LPG Connector (Penyambung LPG)
NG Connector (Penyambung NG)
Gas Type
Orifice Of Burner Nozzle
(Jenis Gas)
(Saiz Mucung Penunu)
LPG
0.7mm ø Outer (Luar)
0.3mm ø Middle (Tengah)
0.5mm ø Inner (Dalam)
NG
1.1mm ø Outer (Luar)
0.7mm ø Middle (Tengah)
0.9mm ø Inner (Dalam)
Clip
(Klip)
Gas Hose (10.5mm ø)
(Salur Gas 10.5mm ø)
1/4 Inch Turn Type
(1/4 inci Jenis Berputar)
3/4 Inch
(3/4 Inci)

EXPLOSIVE DRAWING (RAJAH TERPERINCI)
COMPONENTS LIST (SENARAI KOMPONEN)
No ECS46SSC ECS63SSC GCS55SSC
1KN-110 KN-110 -
2TM-180 TM-180 -
3LE-PLRED LE-PLRED -
4HT-CIR3KW HT-CIR3KW -
5FT-UST FT-UST FT-UST
6PL-ECS PL-ECS PL-ECS
7HL-513W HL-513W HL-513W
8KN-URN KN-URN KN-URN
9HW-CSC S/S HW-CSC S/S HW-CSC S/S
10 - - BR-A300
TECHNICAL DATA (DATA TEKNIKAL) - GCS55SSC
TECHNICAL DATA (DATA TEKNIKAL) - ECS46SSC & ECS63SSC
CIRCUIT DIAGRAM (RAJAH LITAR)
(SM - Electrical & Gas Corn Steamer / REV 00 / 2018 / 04) 2
Model
Rated Pressure (in.w.c)
Gas Consumption (Btu / hour)
(Tekanan) (dalam w.c)
Description (Butir-Butir)
Plastic Knob (Pemutar Plastik)
Thermostat 180˚C (Termostat 180˚C)
Pilot Light (Lampu Pilot)
Heating Element (Unsur Pemanas)
Sight Tube Coupling (Penyambung Tiub Menanda Aras Air)
Sight Tube (Tiub Menanda Aras Air)
Plastic Handle (Pemegang Plastik)
Cover Knob (Pemegang Penutup)
Cover (Penutup)
Burner (Penunu)
(Model)
LPG
NG
(Penggunaan Gas) (Btu / jam)
GCS55SSC
11
8
16500
(Model)
(Voltan)
(Kuasa)
(Frekuensi)
(Fasa)
Model
Rated Voltage
Rated Wattage
Frequency
Phase
ECS63SSC
230V
3000W
50Hz / 60Hz
1
ECS46SSC
230V
3000W
50Hz / 60Hz
1
GSC55SSC ECS63SSC ECS46SSC
(Termostat)
(Lampu Pilot) (Unsur Pemanas)
Heating Element

WARNING (AMARAN)
- Do not drain off water from the tank when it is hot.
(Jangan kosongkan air dari penakung dalam keadaan panas.)
- Do not direct water jet or immerse into water for cleaning.
(Jangan ajukan pancutan air atau rendamkan alat ini ke dalam air untuk pembersihan.)
- If supply cord is damaged, it must be replaced by a suitable qualified person in order to avoid a hazard.
(Jikalau wayar penyambung rosak, ia hendaklah diganti oleh juruteknik yang bertauliah untuk mengelakkan kemalangan berlaku.)
GAS OPERATION (OPERASI GAS) - GSC55SSC
Directions For Use (Arahan Penggunaan) : -
- Press the knob a little, turn anti-clockwise 90˚. In this position, the flame is the biggest.
(Tekankan pemutar dengan ringas dan putarkannya 90˚ pada arah pusingan jam. Pada kedudukan ini, kekuatan api adalah
maksimum.)
- Continue to turn anti-clockwise 180˚. Now the flame is smallest.
(Pemutar diputarkan 180˚ lagi untuk mendapat kekuatan api minimum.)
- OFF by turning clockwise to original position.
(Api boleh dipadamkan dengan memutarkan pemutar ke kedudukan asalnya.)
ELECTRICAL OPERATION (OPERASI ELEKTRIK) - ECS46SSC
Directions For Use (Arahan Penggunaan) : -
- Fill bottom deck with water to the desired level. (In between of maximum and minimum level).
(Isikan penakung bawah dengan air sehingga paras di antara maksimum and minimum.)
- Move the inner deck inside the bottom deck and then fit the lid.
(Pindahkan penakung dalam ke dalam penakung bawah and kemudian tutup dengan penutup.)
- Plug into power point and switch ON.
(Pasangkan palam 3 pin kepada soket dan hidupkan sius.)
- Turn dial clockwise as far as it will go. This is the maximum position for the water boil. To keep water slightly below boiling point,
turn dial from maximum position, anticlockwise, until pilot light indicator switch off. To boil return to maximum position.
(Putarkan pemulas pada arah pusingan jam ke kedudukan maksimum, Ini ialah pelarasan untuk mendidihkan air untuk
mengekalkan suhu air sebaik sahaja dibawah takat didih. Putarkan pemulas pada arah lawan pusingan jam sehingga lampu pilot
sebaik sahaja menjadi padam, untuk mendidih air semula, Putarkan pemulas ke kedudukan maksimum semula.)
ELECTRICAL OPERATION (OPERASI ELEKTRIK) - ECS63SSC
Directions For Use (Arahan Penggunaan) : -
- Fill bottom deck with water to the desired level. (In between of maximum and minimum level).
(Isikan penakung bawah dengan air sehingga paras di antara maksimum and minimum.)
- Move the inner deck inside the bottom deck and then fit the lid.
(Pindahkan penakung dalam ke dalam penakung bawah and kemudian tutup dengan penutup.)
- Plug into power point and switch ON.
(Pasangkan palam 3 pin kepada soket dan hidupkan sius.)
- Turn dial clockwise as far as it will go. This is the maximum position for the water boil. To keep water slightly below boiling point,
turn dial from maximum position, anticlockwise, until pilot light indicator switch off. To boil return to maximum position.
(Putarkan pemulas pada arah pusingan jam ke kedudukan maksimum, Ini ialah pelarasan untuk mendidihkan air untuk
mengekalkan suhu air sebaik sahaja dibawah takat didih. Putarkan pemulas pada arah lawan pusingan jam sehingga lampu pilot
sebaik sahaja menjadi padam, untuk mendidih air semula, Putarkan pemulas ke kedudukan maksimum semula.)
(SM - Electrical & Gas Corn Steamer / REV 00 / 2018 / 04) 3

EQUIPOTENTIAL BONDING TERMINAL (PENYAMBUNG EQUIPOTENSI)
An equipotential terminal is used in installations for connecting various exposed conductive parts and extraneous conductive parts at
substantially the same potential whereas the earth terminal is used to provide protection in the event of an insulation failure. The two
are not the same thing and the earthing conductor in the supply cord is not considered to be an equipotential bonding conductor.
(Penyambung equipotensi digunakan untuk menyambungkan bahagian-bahagian konduksi yang terdedah pada potensi yang sama
manakala penyambung bumi dipasangkan sebagai suatu ciri keselamatan sekiranya penebatan elektrik gagal berfungsi. Kedua-dua
penyambung ini tidak sama. Konduktor bumi dalam wayar penyambung tidak boleh digunakan sebagai penyambung equipotensi.)
CLEANING (PEMBERSIHAN)
- Clean the internal daily and drain off the water from the tank daily as this equipment is for food.
(Buangkan air dan bersihkan bahagian dalam alat ini setiap hari demi untuk menjaga kebersihan makanan.)
FEATURES (CIRI-CIRI KHAS)
- Ideal for convenience stores, bars, supermarkets, concession stands etc.
(Sesuai digunakan di supermarket, kedai-kedai, gerai dan sebagainya.)
- Specially designed to allow steam convention to occur over all shelves providing quicker more even heat.
(Rekabentuk khas membolehkan stim mencapi kesemua tingkat penakung untuk pemanasan yang cepat dan seragam.)
MEMO (MEMO)
Please fill in the following at the purchasing time for future service reference.
(Sila isikan jadual yang berikut untuk rujukan perkhidmatan lepas jualan.)
The manufacturer reserves the right to change in design, equipment and technical features at any time. Accordingly, no claims
based on data, illustration or descriptions in this operation manual will be admitted. English version is to be referred for any ambiguity.
(Selaras dengan kemajuan teknikal, pengilang berhak untuk memperkenalkan perubahan dari segi rekabentuk, peralatan dan
ciri-ciri teknikal. Selanjutnya, sebarang tuntutan gantirugi berdasarkan data, rajah atau huraian dalam buku panduan ini tidak
akan dilayani. Salinan bahasa inggeris akan dirujukan untuk ayat yang kekaburan makna.)
This operation manual is for usage guideline. The technical data details and usage instructions are given with our best knowledge
of product and with good faith. It should not bind the sales agent or manufacturer to attendance in court or to appear in any enquiry
before any government or statutory bodies.
(Buku panduan operasi ini adalah untuk garis panduan penggunaan. Butiran data teknikal dan arahan penggunaan adalah diberikan
dengan fahaman kami yang terbaik terhadap produk dan dengan tujuan niat baik. Ejen jualan atau pengilang tidak seharusnya diikat
untuk hadir di mahkamah atau mana-mana badan kerajaan atau berkanun.)
(SM - Electrical & Gas Corn Steamer / REV 00 / 2018 / 04) 4
Comment (Komen) :
Model Number (Nombor Model) :
Purchasing Date (Tarikh Pembelian) :
Dealer's Name (Nama Pengedar) :
Address (Alamat) :
Contact Number (Nombor Telefon) :
Home (Rumah) :
Handphone (Telefon Bimbit) :