Bertazzoni P603I30NV Quick start guide

BERTAZZONI
ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE, ED USO
PIANI A INDUZIONE
BERTAZZONI
INSTALLATION AND USE INSTRUCTIONS
INDUCTION COOKTOPS
BERTAZZONI
MANUEL D’INSTALLATION ET D’UTILISATION
PLAQUES DE CUISSON À INDUCTION
BERTAZZONI
AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATIE EN HET GEBRUIK
INDUCTIEKOOKPLATEN
BERTAZZONI
INSTALLATIONS- OCH BRUKSANVISNINGAR
INDUKTIONSHÄLLAR
BERTAZZONI
INSTALLATIONS- OG BETJENINGSVEJLEDNING
INDUKTIONSKOGEPLADER
IT
EN
FR
NL
SW
DK
P603I30NV
WWW.BERTAZZONI.COM

1
Avvertenze per la sicurezza
La vostra sicurezza è molto importante per noi. Leggere
attentamente queste informazioni prima di utilizzare il
piano cottura.
•Questo elettrodomestico non è destinato all'uso
da parte di persone (compresi i bambini) con
capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte, o
mancanza di esperienza e conoscenza, a meno
che non siano fornite loro supervisione o istruzioni
sull'uso dell'elettrodomestico. I bambini
dovrebbero essere controllati per assicurarsi che
non giochino con l'elettrodomestico.
•Avvertenza: se la superficie è incrinata, spegnere
l'elettrodomestico per evitare il rischio di scosse
elettriche per le superfici di cottura in
vetroceramica o materiale simile che proteggono i
componenti sotto tensione per evitare il rischio di
scosse elettriche per le superfici di cottura in
vetroceramica o materiale simile che proteggono i
componenti sotto tensione.
•Avvertenza: Non adoperare apparecchi per la
pulizia a vapore.
•Non collocare oggetti metallici, ad es. coltelli,
forchette, cucchiai e coperchi, sulla superficie del
piano cottura perché potrebbero surriscaldarsi
•Dopo l’uso, spegnere l’elemento del piano cottura
tramite il relativo comando e non fare affidamento
sulla funzione di rilevazione pentola.

2
• L’elettrodomestico non è concepito per funzionare
con temporizzatori esterni o con sistemi di
comando a distanza separati.
• Pericolo di incendio: non appoggiare alcun
oggetto sulle superfici di cottura.
• ATTENZIONE: il processo di cottura deve essere
tenuto sotto controllo. Se il processo di cottura è
breve, deve essere sorvegliato costantemente.
• AVVERTENZA: la cottura con oli o grassi può
essere pericolosa e può causare incendi se il
piano cottura rimane incustodito.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve
essere sostituito dal produttore, da un tecnico
dell'assistenza o da un tecnico qualificato per
evitare possibili rischi.
• Questo elettrodomestico può essere utilizzato da
bambini di almeno 8 anni, da persone con ridotte
capacità fisiche, sensoriali o mentali e da persone
inesperte solo sotto stretta sorveglianza o se
hanno appreso le modalità di utilizzo sicuro
dell'elettrodomestico e sono consapevoli dei rischi
che derivano dall'uso dello stesso.
I bambini non devono giocare con
l’elettrodomestico. Le operazioni di pulizia e
manutenzione dell’elettrodomestico non possono
essere eseguite da bambini se non assistiti da un
adulto.
• AVVERTENZA: l'elettrodomestico e i suoi
componenti accessibili diventano molto caldi
durante l'uso.

3
•Fare attenzione a non toccare le resistenze.
•Tenere lontani i bambini di età inferiore a 8 anni
se non possono essere sorvegliati di continuo.
•AVVERTENZA: la cottura con oli o grassi può
essere pericolosa e può causare incendi se il
piano cottura rimane incustodito.
•In caso di incendio, non provare MAI a estinguerlo
con l'acqua; spegnere l'elettrodomestico e coprire
la fiamma
ad es. con un coperchio o una coperta ignifuga.
•ATTENZIONE: il processo di cottura deve essere
tenuto sotto controllo. Se il processo di cottura è
breve, deve essere sorvegliato costantemente.
•AVVERTENZA: per evitare il rischio di incendi,
non collocare oggetti sulle superfici di cottura.
•AVVERTENZA: Usare esclusivamente le strutture
di protezione del piano cottura previste dal
produttore del piano cottura o designate dal
produttore come idonee a tale scopo nelle
istruzioni per l’uso, oppure le barre di protezione
integrate nell'apparecchio. L'uso di protezioni
inadatte può causare incidenti.
•Il cavo di alimentazione non deve essere
accessibile dopo l’installazione.

4
Congratulazioni per l'acquisto del nuovo piano cottura a induzione.
Si consiglia di leggere attentamente questo manuale di istruzioni e di installazione per
comprendere appieno come montarlo correttamente e farlo funzionare al meglio.
Per l'installazione, consultare l'apposita sezione.
Leggere attentamente tutte le istruzioni di sicurezza prima dell'uso e conservare il manuale di
istruzioni/installazione per future consultazioni.
Panoramica del prodotto
Vista dall’alto
Pannello comandi

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Riferimento
Descrizione
A
Tasto selezione della zona da scaldare
B
Tasto blocco bambini
C
Tasto di accensione/spegnimento
Tasto di regolazione potenza/timer
F
Tasto della funzione Boost
G
Tasto timer
Potenza della zona scaldante
Zona scaldante
Potenza massima (220-240 V~)
2000/2300 W
1200/1500 W
2300/3000 W
Totale potenza massima
6500 W

6
Come funziona la cottura a induzione
La tecnologia della cottura a induzione è una metodologia sicura, tecnologicamente
avanzata, efficiente ed economica. Funziona tramite vibrazioni elettromagnetiche che
generano il calore direttamente nella pentola invece che indirettamente riscaldando la
superficie in vetro. Il vetro si surriscalda solo perché si riscalda anche la pentola.
Prima di utilizzare il nuovo piano cottura a induzione
•Leggere questa guida, prestando particolare attenzione alla sezione delle "Avvertenze per la
Sicurezza".
•Togliere la pellicola protettiva che potrebbe essere presente sul piano cottura a induzione.
Utilizzo dei comandi touch
•I comandi rispondono al tocco, per cui non occorre applicare pressione.
•Utilizzare il polpastrello del dito e non la punta.
•Ogni tocco rilevato produce un segnale acustico.
•Accertarsi che i comandi siano sempre puliti, asciutti e non coperti da oggetti (ad es.
utensili o asciugapiatti). Anche un sottile velo d'acqua può impedire il corretto
funzionamento dei comandi.
pentola di acciaio
circuito magnetico
piastra in vetroceramica
bobina a induzione
correnti indotte

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Scelta dei recipienti di cottura più appropriati
• Adoperare solo utensili da cucina idonei per la cottura a
induzione. Verificare che sia presente il simbolo della
cottura a induzione sull'imballo o sul fondo della pentola.
• È possibile accertarsi che il recipiente di cottura sia idoneo effettuando una
prova magnetica. Avvicinare una calamita al fondo della pentola. Se questa
viene attratta, la pentola è adatta per la cottura ad induzione.
• Se non si ha a disposizione una calamita:
1. Mettere un certo quantitativo di acqua nella pentola da controllare.
2. Se non lampeggia sul display e l'acqua si scalda, la pentola si può usare.
• Non si possono utilizzare recipienti di cottura realizzati con i seguenti materiali: puro acciaio inossidabile,
alluminio o rame senza base magnetica, vetro, legno, porcellana, ceramica e terracotta.
Non utilizzare recipienti di cottura con fondo ruvido o base curva.
Accertarsi che la base della pentola sia liscia, si appoggi uniformemente sul vetro e abbia le
stesse dimensioni della zona di cottura. Utilizzare pentole di diametro adeguato, come
illustrato nella figura della zona selezionata. La massima efficienza energetica si ottiene
adoperando una pentola di diametro leggermente superiore a quello della zona di cottura.
Se si utilizza invece una pentola più piccola l'efficienza potrebbe essere inferiore a quanto
previsto. Una pentola di dimensioni inferiori a 140 mm potrebbe non essere rilevata dal
piano cottura.
Togliere sempre le pentole dal piano cottura a induzione sollevandole - non farle strisciare,
in quanto si rischia di graffiare il vetro.

8
Uso del piano cottura a induzione
Per iniziare la cottura
1. Tenere premuto il comando di accensione/spegnimento (ON/OFF) (C) per 3 secondi.
Dopo l'accensione, viene emesso un segnale acustico e
tutto il display visualizza "–" a indicare che il piano cottura
a induzione è in modalità di standby.
2. Collocare una pentola idonea sulla zona di cottura
da utilizzare.
Accertarsi che il fondo della pentola e la superficie della
zona di cottura siano puliti e asciutti.
3. Toccare il tasto di selezione zona di riscaldamento (A) relativo alla zona scaldante su cui
si trova la pentola. Il simbolo O selezionato rimane completamente acceso.
4. Regolare il livello di riscaldamento toccando il comando a cursore (D).
•Se non si imposta la potenza entro 1 minuto, il piano cottura a induzione si
spegne automaticamente. In tal caso, occorre ricominciare dal punto 1.
•È possibile modificare l'impostazione della temperatura in qualunque momento durante la
cottura.
DIMINUZIOE
POTENZA
AUMENTO
POTENZA

9
Il display visualizza l'indicazione lampeggiante
alternativamente all'impostazione della temperatura
Significa che:
•la pentola è stata collocata nella zona di cottura sbagliata, oppure
•la pentola che state utilizzando non è adatta per cottura a induzione, oppure
•la pentola è troppo piccola o non è centrata correttamente sulla zona di cottura.
Il piano non si riscalda se sulla zona di cottura non è stata collocata una pentola
adatta. Se non viene collocata una pentola adatta sulla zona di cottura, il display si
spegne automaticamente dopo 1 minuto.
Al termine della cottura
1. Toccare il tasto di selezione (A) della zona di riscaldamento che si vuole spegnere.
2. Premere il tasto “-” per ridurre il livello di potenza a “0”,
oppure premere contemporaneamente “+” e “-” per ridurre il livello di potenza a “0”
immediatamente.
3. Attenzione alle superfici calde
Verrà visualizzata una “H” per indicare quale zona di cottura è calda e non può essere
toccata. L'indicazione scompare quando la superficie si è raffreddata a una temperatura
sicura. Se occorre scaldare altre pentole, per risparmiare energia è possibile utilizzare il
piano cottura ancora caldo.
Uso della funzione Boost
Attivazione della funzione Boost
1. Selezionare la zona di riscaldamento toccando il tasto di selezione zona (A).
2. Toccare il tasto di comando della funzione Boost (E); l’indicatore zona mostrerà "P."
e la potenza aumenterà fino al livello Max.
Annullamento della funzione Boost
1. Toccare il tasto di selezione (A) relativo alla zona che si vuole annullare.
2. Toccare il comando a cursore (D) per annullare la funzione Boost; la zona di cottura
a questo punto tornerà al livello di potenza “9”.
•Questa funzione è attivabile per qualsiasi zona di cottura.
•La zona di cottura torna al livello “9” dopo 5 minuti.

10
Utilizzo della funzione di Blocco bambini
•I comandi possono essere bloccati per impedire utilizzi indesiderati (ad es.i bambini
potrebbero accendere accidentalmente le zone di cottura).
•Quando i comandi sono bloccati, sono tutti disabilitati tranne quello di
spegnimento.
Per bloccare i comandi
Tenere premuto per 3 secondi il comando di blocco dei tasti (B). L'indicatore del timer riporta
"Lo” (basso)
Per sbloccare i comandi
1. Accertarsi che il piano cottura a induzione sia acceso.
2. Tenere premuto per qualche istante il comando di blocco dei tasti (B)
3. A questo punto, è possibile cominciare a utilizzare il piano cottura a induzione.
Quando il piano cottura è in modalità blocco, sono disabilitati tutti i comandi tranne quello di
spegnimento. In caso di emergenza, sarà sempre possibile spegnere il piano cottura a
induzione con il comando di spegnimento, ma prima del successivo utilizzo occorrerà
sbloccare il piano cottura stesso

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Protezione contro il surriscaldamento
Il sensore di temperatura incorporato è in grado di monitorare la temperatura all'interno del
piano cottura a induzione. Se viene rilevata una temperatura eccessiva, il piano cottura a
induzione si spegne automaticamente.
Rilevamento di oggetti di piccole dimensioni
Quando viene rilevata la presenza di pentole di dimensioni non idonee o non magnetiche
(ad es. alluminio) o altri piccoli oggetti (ad es. coltelli, forchette, chiavi), il piano cottura
passa automaticamente alla modalità di standby entro 1 minuto. La ventola continua a
raffreddare il piano cottura a induzione per un altro minuto.
Protezione tramite autospegnimento
L'autospegnimento è una funzione di sicurezza per il piano cottura a induzione. Si attiva
automaticamente ogni volta che si dimentica acceso il piano cottura. I tempi di
funzionamento predefiniti per i vari livelli di intensità di potenza sono indicati nella tabella
seguente:
Livello di potenza
1~3
4~6
7~8
9
Timer di funzionamento
predefinito (min)
360
180
120
90
Quando si toglie la pentola, il piano cottura a induzione cessa immediatamente di
riscaldarsi e si spegne automaticamente dopo 2 minuti.
I portatori di pacemaker cardiaco devono utilizzare questo elettrodomestico dopo
avere consultato il proprio medico.
Rilevamento automatico delle pentole
Questa funzione rileva automaticamente la posizione di una pentola o di una padella. La
funzione ponte viene attivata immediatamente a seconda delle dimensioni della pentola o della
padella. Basta solo aumentare la potenza con il cursore.

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Utilizzo del timer
Il timer può essere adoperato in due modi diversi:
•Si può utilizzare come contaminuti. In questo caso, il timer non spegne alcuna zona
di cottura quando il tempo impostato è attivo.
•Si può impostare per spegnere una zona di cottura al termine del tempo impostato.
•È possibile impostare il timer fino a 99 minuti.
Utilizzo del timer come contaminuti
Se non viene selezionata nessuna zona di cottura
1. Accertarsi che almeno un fuoco del piano cottura sia acceso.
Nota: si può utilizzare il contaminuti anche se non è stata selezionata nessuna zona di
cottura.
2. Toccare il tasto del timer (F). L’indicatore del contaminuti inizia a lampeggiare e il display
del timer visualizza "10".
3. Impostare il tempo toccando il comando "-" o "+" del timer.
Suggerimento: toccare il tasto "–" o "+" una sola volta per aumentare o ridurre il tempo
con incrementi di 1 minuto.
Tenere premuto il tasto "–" o "+" del timer per aumentare o ridurre il tempo con
incrementi di 10 minuti.
Toccando i tasti "-" e "+" insieme, il timer si cancella e l’indicatore del timer si spegne.
4. Una volta impostato il tempo, il conto alla rovescia inizia immediatamente. Il display
visualizzerà il tempo rimanente.

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Impostazione del timer per lo spegnimento di una o più zone di
cottura
Se il timer è impostato per una zona:
1. Selezionare la zona di riscaldamento toccando il tasto di selezione zona (A).
2. Premere il tasto del timer (F); l’indicatore del contaminuti inizia a lampeggiare e il
display del timer visualizza "10"; a questo punto è possibile impostare il timer.
3. Impostare il tempo da 1 a 99 minuti toccando i tasti "–" o "+" del timer.
Suggerimento: toccare il tasto "–" o "+" una sola volta per aumentare o ridurre il
tempo con incrementi di 1 minuto.
Tenere premuto il tasto "–" o "+" del timer per aumentare o ridurre il tempo con
incrementi di 10 minuti.
Toccando i tasti "-" e "+" insieme, il timer si cancella e l’indicatore del timer si
spegne.
4. Una volta impostato il tempo, il conto alla rovescia inizia immediatamente. Il
display visualizza il tempo rimanente e l'indicatore del timer lampeggia per 5
secondi.
NOTA: Il puntino rosso vicino all'indicatore di livello di potenza si accende ad indicare
che la zona è stata selezionata.
5. Quando il tempo impostato sul timer di cottura finisce, la corrispondente zona di
cottura si spegne automaticamente. Le altre zone di cottura rimangono in
funzione se erano state accese in precedenza.
6. Quando si utilizza contemporaneamente “il timer come allarme” e “il timer per
spegnere le zone”, il display visualizza come prima priorità il tempo rimanente
dell’allarme. Premere la zona di cottura per visualizzare il tempo rimanente del
timer di spegnimento.

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Istruzioni per la regolazione della limitazione di potenza
(1,5 kW/2,8 kW / 3,7 kW / 4,5 kW / 6,0 kW / 6,5 kW)
ATTENZIONE! : Solo il rappresentante dell'assistenza
autorizzato può effettuare questa regolazione!
Accertarsi che il piano cottura sia spento. Il livello di potenza richiesto può essere impostato
effettuando i seguenti passaggi entro 60 secondi:
Passaggio
Utilizzo del pannello di
comando
Display
1
Con il piano cottura
spento, premere il tasto
selezione zona e il tasto
timer
2
Il LED indicherà
3
Premere il tasto di
selezione della zona per
scegliere la limitazione di
potenza.
Selezionare in alternativa 1,5/2,8/3,7 kW/
4,5 kW/6,0 kW/6,5 kW
4
Premere il tasto
timer per uscire
Uscire dall’impostazione
Uso della funzione Mantenimento in caldo
1. Toccare il tasto di selezione della zona di cottura (A) che si intende usare per il
mantenimento in caldo; un indicatore a fianco del tasto lampeggia.
2. Toccare il tasto di comando della funzione Boost (E) tenendolo premuto per 3 secondi;
l'indicatore della zona di cottura visualizza “ ”.
3. Se si vuole annullare la funzione di mantenimento in caldo, selezionare la zona di
cottura desiderata quindi toccare il tasto di comando della funzione Boost (E) e tenerlo
premuto per 3 secondi.
La zona di cottura si spegnerà.

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Indicazione dei guasti e significato
Se si verifica un'anomalia, il piano cottura a induzione si mette automaticamente in
autoprotezione e visualizza i seguenti codici di errore:
Messaggio di
errore
Possibili cause
Rimedi
Nessuna padella o padella inadatta;
Sostituire la padella:
ER03
Un oggetto o un liquido copre i tasti dei comandi
Pulire il pannello comandi
F1E
Problema di connessione tra la scheda display e la
scheda madre sinistra (nella zona di cottura per la quale
l’indicatore visualizza "E" )
1. Cavo di collegamento non inserito correttamente
o difettoso;
2. Sostituire la scheda madre.
F3E
Guasto del sensore della temperatura della bobina.
(nella zona di cottura per la quale l’indicatore visualizza
"E" )
Sostituire il sensore della bobina
F4E
Guasto del sensore della temperatura della scheda
madre. (nella zona di cottura per la quale l’indicatore
visualizza "E" )
Sostituire la scheda madre
E1E
Temperatura elevata del sensore di temperatura della
piastra in vetroceramica
Riavviare dopo che il piano cottura a induzione si è
raffreddato.
E2 E
Temperatura alta del sensore di temperatura IGBT
Riavviare dopo che il piano cottura a induzione si è
raffreddato.
E3 E
Tensione di alimentazione anomala (troppo alta)
Controllare se la fonte di alimentazione è normale.
Se è normale, accendere il piano cottura a
induzione.
E4 E
Tensione di alimentazione anomala (troppo bassa)
Controllare se la fonte di alimentazione è normale.
Se è normale, accendere il piano cottura a
induzione.
E5 E
Guasto del sensore della temperatura (nella zona di
cottura per la quale l’indicatore visualizza "E" )
Cavo di collegamento non inserito correttamente o
assemblaggio difettoso;
Le indicazioni precedenti sono fornite per valutare e comprendere il significato di guasti
comuni.
Non smontare da soli l'elettrodomestico per evitare rischi e danni al piano cottura a
induzione; rivolgersi al fornitore.
Specifiche tecniche
Dimensioni e pesi sono approssimativi. Le specifiche e i modelli potranno variare senza
preavviso in quanto siamo costantemente impegnati nella ricerca di continue innovazioni dei
nostri prodotti.
Zone di cottura
3 zone
Tensione di alimentazione
220–240 V~
Potenza elettrica installata
6500 W (230 V)
Dimensioni del prodotto LxWxH
(Lun×Lar×Alt) (mm)
590x520x60
Dimensioni con incasso AxB (mm)
560X490

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Installazione
Scelta delle attrezzature per l'installazione
Praticare un foro sul top cucina attenendosi alle dimensioni indicate nel disegno.
Per l'installazione e l'uso è necessario lasciare uno spazio libero intorno al foro pari ad almeno
5 cm.
Accertarsi che lo spessore del top cucina sia di almeno 30 mm. Scegliere un materiale del top
cucina resistente al calore, per evitare deformazioni causate dall'irradiazione del calore
prodotto dal piano cottura. Attenersi alle indicazioni seguenti:
L (mm)
W (mm)
H (mm)
D (mm)
A (mm)
B (mm)
X (mm)
590
520
60
55
560
490
50 min.
GUARNIZIONE

17
fig. 1
[01]
01
[04] x1
Stendere la guarnizione autoadesiva fornita lungo il bordo
inferiore del piano cottura, facendo in modo di sovrapporne le
estremità.
02
fig.3
Non utilizzare adesivi per fissare il piano cottura nel top cucina.
Una volta applicata la guarnizione autoadesiva, posizionare il piano cottura nell’incavo
del top cucina. Premere delicatamente il piano cottura verso il basso per spingerlo nel
top cucina e assicurare una corretta tenuta lungo il bordo esterno (fig. 3)

18
OPPURE
• Dopo l'installazione, fissare il piano cottura sul top cucina avvitando le quattro
staffe sulla parte inferiore del piano cottura (v. immagine).
• Regolare la posizione della staffa per adattarla ai diversi spessori del
piano cottura.
Piano
cottura
Staffa
Ripiano
Piano
cottura
Staffa
Ripiano

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Accertarsi sempre che il piano cottura a induzione sia adeguatamente ventilato e che i fori
di ingresso e uscita dell'aria non siano ostruiti. Assicurarsi che il piano cottura a induzione
funzioni correttamente. Attenersi alle illustrazioni seguenti.
Nota: tra il piano cottura e i pensili sovrastanti deve essere lasciata una distanza di
sicurezza di almeno 700 mm.
Se al di sopra del piano cottura è installata una cappa, mantenere come riferimento
la distanza indicata nel manuale d'uso della cappa
A (mm)
B (mm)
C (mm)
D
E
700
50 min.
20 min.
Entrata aria
Uscita aria 5 mm
Controlli da effettuare prima dell'installazione del piano cottura
•Il top cucina deve essere in squadro e livellato, senza elementi strutturali che
interferiscono con i requisiti di spazio
•Il top cucina deve essere realizzato in materiale resistente al calore
•Se il piano cottura viene installato al di sopra di un forno, il forno deve essere dotato di
ventola di raffreddamento
•L'installazione deve essere conforme a tutti i requisiti di ingombro, oltre che a tutte
le normative e disposizioni vigenti
•Nel cablaggio permanente deve essere incorporato un apposito interruttore
sezionatore che permetta di staccare completamente l'elettrodomestico dalla rete di
alimentazione principale; tale interruttore deve essere montato e posizionato in
accordo con le normative e le disposizioni locali in materia di impianti elettrici.
L'interruttore sezionatore deve essere di tipo approvato e deve fornire una separazione dei
contatti in aria di 3 mm in tutti i poli (o in tutti i conduttori attivi [fase] se le normative locali
sugli impianti elettrici permettono questa variazione rispetto alle specifiche)