Best K29 User manual

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0
Model K29
ENGLISH..........................................2
FRANÇAIS.....................................16
ESPAÑOL.......................................30
In USA - BEST Hartford, Wisconsin
In CANADA - BEST Drummondville, QC, Canada
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For additional Information visit www.BestRangeHoods.com

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READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
WARNING
TO REDUCE THE RISK OF FIRE, ELECTRIC SHOCK, OR INJURY TO PERSONS,
OBSERVE THE FOLLOWING:
1. Use this unit only in the manner intended by the manufacturer. If you have questions,
contact the manufacturer at the address or telephone number listed in the warranty.
2. Before servicing or cleaning unit, switch power off at service panel and lock service
panel to prevent power from being switched on accidentally.When the service discon-
necting means cannot be locked, securely fasten a prominent warning device, such as
a tag, to the service panel.
3. Installation work and electrical wiring must be done by a qualified person(s) in accor-
dance with all applicable codes and standards, including fire-rated construction codes
and standards.
4. Sufficient air is needed for proper combustion and exhausting of gases through the flue
(chimney) of fuel burning equipment to prevent backdrafting. Follow the heating equip-
ment manufacturer’s guidelines and safety standards such as those published by the
National Fire Protection Association (NFPA), and the American Society for Heating,
Refrigeration and Air Conditioning Engineers (ASHRAE), and the local code authorities.
5. When cutting or drilling into wall or ceiling, do not damage electrical wiring and other
hidden utilities.
6. Ducted fans must always be vented to the outdoors.
7. Do not use this unit with any separate solid-state speed control device.
8. To reduce the risk of fire, use only steel ductwork.
9. This unit must be grounded.
TO REDUCE THE RISK OF A RANGE TOP GREASE FIRE:
A. Never leave surface units unattended at high settings. Boilovers cause smoking and
greasy spillovers that may ignite. Heat oils slowly on low or medium settings.
B. Always turn hood ON when cooking at high heat or when flambeing food (i.e. Crepes
Suzette, Cherries Jubilee, Peppercorn Beef Flambe’).
C. Clean ventilating fans frequently. Grease should not be allowed to accumulate on fan or
filter.
D. Use proper pan size. Always use cookware appropriate for the size of the surface
element.
WARNING
TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN THE EVENT OF A RANGE TOP
GREASE FIRE, OBSERVETHE FOLLOWING:*
1. SMOTHER FLAMES with a close-fitting lid, cookie sheet, or metal tray, then turn off the
burner. BE CAREFUL TO PREVENT BURNS.If the flames do not go out immediately,
EVACUATE AND CALLTHE FIRE DEPARTMENT.
2. NEVER PICK UP A FLAMING PAN -You may be burned.
3. DO NOT USEWATER, including wet dishcloths or towels - violent steam explosion will
result.
4. Use an extinguisher ONLY if:
A. You know you have a Class ABC extinguisher and you already know how to operate
it.
B. The fire is small and contained in the area where it started.
C. The fire department is being called.
D. You can fight the fire with your back to an exit.
* Based on “Kitchen Fire Safety Tips” published by NFPA.
!
INTENDED FOR DOMESTIC COOKING ONLY
!

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!
CAUTION
1. For indoor use only.
2. To reduce risk of fire and to properly exhaust air, be sure to duct air outside.Do not vent
exhaust air into spaces within walls or ceilings or into attics, crawl spaces, or garages.
3. Take care when using cleaning agents or detergents.
4. Avoid using food products that produce flames under the Range Hood.
5. For general ventilating use only. Do not use to exhaust hazardous or explosive materi-
als and vapors.
6. To avoid motor bearing damage and noisy and/or unbalanced impellers, keep drywall
spray, construction dust, etc. off power unit.
7. Your hood motor has a thermal overload which will automatically shut off the motor if it
becomes overheated.The motor will restart when it cools down. If the motor continues
to shut off and restart, have the hood serviced.
8. For best capture of cooking impurities, the bottom of the hood should be a minimum of
24" and a maximum of 30" above the cooking surface. See page 8 for mounting restric-
tions.
9. Two installers are recommended because of the large size and weight of this hood.
10. This product is equipped with a thermostat which may start blower automatically.To
reduce the risk of injury and to prevent power from being switched on accidentally,
switch power off at service panel and lock or tag service panel.
11. Use with approved cord-connection kit only.
12. Please read specification label on product for further information and requirements.

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OPERATION
Controls
The hood is operated using the (4) push-but-
tons located at eye-level, on the front edge of
the hood.
The light switch turns the halogen lights on
and off.
The blower on-low / off switch turns the blower
on to its lowest running speed.The blower must
be turned on using this switch.Turn the blower
off by pressing this switch a second time.
The blower medium speed switch changes the blower speed to medium. This
switch works only if the blower is already running at low or high speed.
The blower high speed switch changes the blower speed to high.This switch works
only if the blower is already running at low or medium speed.
The pilot lamp lights up whenever the blower is on.
HEAT SENTRY™
Your hood is equipped with a HEAT SENTRY™ thermostat. This thermostat is a
device that will turn on or speed up the blower if it senses excessive heat above
the cooking surface.
1) If blower is OFF - it turns blower ON to HIGH speed.
2) If blower is ON at a lower speed setting - it turns blower up to HIGH speed.
When the temperature level drops to normal, the blower will return to its original
setting.
WARNING
The HEAT SENTRY thermostat can start the blower even if the hood is turned
OFF. When this occurs, it is impossible to turn the blower OFF with its switch.
If you must stop the blower, do it from the main electrical panel.
0
BLOWER
ON-LOW /
OFF
SWITCH
BLOWER
MEDIUM
SPEED
LIGHT
SWITCH
PILOT
LAMP
BLOWER
HIGH
SPEED
LIGHT LENS TAB
HALOGEN BULBS
This range hood requires two or four halogen
bulbs (Type T3, 12Volt, 20Watt Max, G-4 Base).
To change bulbs:
1. Open the light lens by grasping the tab on
the lens and rotating lens downward.
2. Remove the bulb by pulling sideward (Do
not rotate). CAUTION: BULB MAY BE HOT!
3. Do not touch replacement bulb with bare
hands! Push bulb securely into lamp socket
and snap lens closed.

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FUSE REPLACEMENT
IF LIGHTS FAIL TO OPERATE, DISCONNECT
THE POWER AT THE SERVICE ENTRANCE.
CHECK THE FUSE AND REPLACE IF NEC-
ESSARY.
1. Remove the filters.
2. Remove the electrical box support.
3. Remove screws from the fuse box and open
the cover.
4. Locate the fuse holder.Unscrew its cap and
remove the fuse.
5. Replace the fuse with the same size and
amperage (5 x 20mm, 4A, 125V).
6. Reinstall the fuse box cover, electrical box
support, and filters.
7. Reconnect power at the service entrance.
FUSE
ELECTRICAL
BOX
SUPPORT
FUSE BOX
MAINTENANCE
Grease Filters
The grease filters should be cleaned frequently. Use a warm detergent solution to
clean filters. Filters are dishwasher safe. See "INSTALL FILTER" section for installa-
tion and removal instructions.
Ductfree Filters
The ductfree filter should be changed every 6 months. See "INSTALL FILTER"
section for installation and removal instructions.
Hood Cleaning
Stainless steel is one of the easiest materials to keep clean. Occasional care will
help preserve its fine appearance.
Cleaning tips:
•Hot water with soap or detergent is all that is usually needed.
•Follow all cleaning by rinsing with clear water. Wipe dry with a clean, soft cloth to
avoid water marks.
•For discolorations or deposits that persist, use a non-scratching household
cleanser or stainless steel polishing powder with a little water and a soft cloth.
•For stubborn cases, use a plastic scouring pad or soft bristle brush together with
cleanser and water. Rub lightly in direction of polishing lines or "grain" of the
stainless finish. Avoid using too much pressure which may mar the surface.
•DO NOT allow deposits to remain for long periods of time.
•DO NOT use ordinary steel wool or steel brushes. Small bits of steel may adhere
to the surface causing rust.
•DO NOT allow salt solutions, disinfectants, bleaches, or cleaning compounds to
remain in contact with stainless steel for extended periods. Many of these com-
pounds contain chemicals which may be harmful. Rinse with water after expo-
sure and wipe dry with a clean cloth.
Painted surfaces should be cleaned with warm water and mild detergent only.

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PREPARE THE HOOD
Unpack hood and check contents.
You should receive:
1 - Hood
1 - Decorative Flue Assembly
1 - Parts Bag (B080810595) containing:
1 - Flue Mounting Bracket
2 - Mounting Brackets
8 - Mounting Screws (4,8 x 38mm Pan Head)
2 - Mounting Screws (3,2 x 13mm Pan Head)
2 - Mounting Screws (3,2 x 13mm Pan Head - Black)
8 - Drywall Anchors
1 - Installation Instructions
1 - Warranty Card
DECORATIVE
FLUE
8 MOUNTING SCREWS
(4,8 x 38mm Pan Head) 8 DRYWALL ANCHORS
2 MOUNTING
SCREWS (3,2 x 13mm
Pan Head)
2 MOUNTING
SCREWS (3,2 x 13mm
Pan Head - Black)
MOUNTING
BRACKETS
FLUE MOUNTING
BRACKET

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INSTALL BACKSPLASH
OPTIONAL
If optional Model BSK6 series backsplash is
used, attach it to the finished wall. Secure hood
mounting brackets to the backsplash and omit
wall framing described below.
INSTALL THE DUCTWORK
DUCTED CONFIGURATION ONLY.
NOTE: To reduce the risk of fire, use only
steel ductwork.
1. Decide where the ductwork will run between
the hood and the outside.
2. A straight, short duct run will allow the hood
to perform most efficiently.
3. Long duct runs, elbows, and transitions will
reduce the performance of the hood. Use as
few of them as possible.
4. Install a roof or wall cap. Connect 6" round
steel ductwork to cap and work back towards
hood location. Use duct tape to seal the joints
between ductwork sections.
INSTALL MOUNTING BRACKETS
1. Construct wood wall framing that is flush
with interior surface of wall studs.
Make sure:
a) the framing is centered over installation
location.
b) the height of the framing will allow the
mounting brackets to be secured to the
framing within the dimensions shown.
2. After wall surface is finished, secure mount-
ing brackets to framing using dimensions
shown.
ROOF CAP
6” ROUND
DUCT
DECORATIVE
FLUE
HOOD
WALL
CAP
ROUND
ELBOW
24” TO 30” ABOVE
COOKING SURFACE
(See “INSTALL
MOUNTING BRACKET”
for mounting restrictions)
6”
ADAPTER
FRAMING BEHIND CROSS SUPPORT
DRYWALLWOOD CROSS
SUPPORT BEHIND
DRYWALL
Note: minimum hood distance above cook top must not be less than 24”. A maximum
of 31” above cook top is highly recommended for best capture of cooking impurities.
Distances over 31” are at the installer and users discretion; and if ceiling height and
flue length permit.
CEILING
HEIGHT
8 FEET
9 FEET
HOOD DISTANCE ABOVE 36” HIGH COOK TOP (SEE NOTE BELOW)
31”
MOUNTING BRACKET LOCATION ABOVE 36” HIGH COOK TOP
34-1/4”
10 FEET
35-1/4”
34-1/4” 35-1/4”
DUCTED OR
NON DUCTED
DUCTED WITH
FEXTK23
DUCT METHOD
DUCTED OR
NON DUCTED
30”29”28”27”26”25”24”
33-1/4”32-1/4”31-1/4”30-1/4”29-1/4”28-1/4”

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INSTALL FLUE MOUNTING
BRACKET
DUCTED AND NON-DUCTED
1. Carefully center the mounting bracket di-
rectly over the range hood location.
2. Secure the bracket assembly to the ceiling
using (2) 4.8x38mm mounting screws and
drywall anchors. Make sure the bracket is
pushed into the corner, tight against the
wall and centered over the hood.
PREPARE THE HOOD
DUCTED CONFIGURATION ONLY
Note: On stainless steel hoods, carefully
remove the plastic protective film from all
exterior surfaces of the hood and decora-
tive flues, prior to final installation.
1. Attach an adequate length of 6" round
metal duct to the range hood duct con-
nector.
2. Duct tape all joints to make them secure
and air tight.
3. Carefully place the lower decorative flue
into the recessed area of the range hood
top.
4. Carefully slide the upper decorative flue
down inside the lower flue.
Note: On 8” ceilings the air vents on the up-
per flue are concealed by installing the flue
with air vents down.
On 9” ceilings, air vents on the upper flue will
FLUE
MOUNTING
BRACKET
6” DIAMETER
METAL DUCT
DUCT
CONNECTOR
UPPER
FLUE
VENTS
EXPOSED
LOWER
FLUE
VENTS
CONCEALED
LOWER
FLUE
UPPER
FLUE

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PREPARE THE HOOD
NON - DUCTED CONFIGURATION ONLY
Note: On stainless steel hoods, carefully remove the plastic protective film
from all exterior surfaces of the hood and decorative flues, prior to final installa-
tion.
Note: The following material must be purchased separately for non-ducted re-
circulation installations.
•Non-Ducted Recirculation Plenum Part Number SB08089123
•6" diameter expandable / flexible aluminum duct
•1/16" diameter twist drill
•Recirculating filter model FILTERK3490CM (for 90 cm wide hoods) or
FILTERK3448 (for 48" wide hoods).
Caution: Use flexible metal duct. Do not use plastic or rigid metal ducting.
1. Determine length of the compressed flexible metal duct using the following
formula:
35” MINUS PLUS =
Worksheet: 39” - __________ + __________ (for 9” ceiling only) = __________
Distance above
cook top. 12” if ceiling height is 9-feet Compressed length of flexible
aluminium
ductwork
2. Remove and discard the damper flaps from
inside the hood's duct connector.
3. Attach 6" round metal flexible duct to the
hoods 6" duct connector.Tape all joints with
duct tape.
4. Assemble the recirculation plenum to the
flexible duct.
5. Drill three 1/16" diameter equally spaced
holes though the duct and duct connector
on the recirculation plenum.
6. Secure the duct to the plenum's connector
with (3) sheet metal screws. Tape all joints
with aluminum duct tape.
PLENUM
6” ROUND
METAL
FLEXIBLE
DUCT
DUCT
CONNECTOR
(3) SCREWS

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PREPARE THE HOOD (CONTINUED)
NON - DUCTED CONFIGURATION ONLY
7. Carefully place the lower flue into the re-
cessed area of the range hood.
8. Carefully slide the upper flue down inside
the lower flue.
9. Secure the recirculation plenum to the up-
per flue with (4) flat head screws.
PLENUM
UPPER
FLUE
WIRING BOX
COVER
DUCT COLLAR
WIRING
Note: This range hood must be properly
grounded. The unit should be installed by a
qualified electrician in accordance with all
applicable national and local electrical
codes.
1. Remove the wiring box cover. Remove a
knockout from the wiring box.
2. Feed 6" of power cable through the knock-
out opening and secure cable to the wir-
ing box with an appropriate connector.
3. Make electrical connections. Connect
white to white, black to black and green
to green.
4. Replace wiring box cover and screws.
Make sure that wires are not pinched be-
tween cover and box.

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INSTALL THE HOOD
Note: at least two people will be required to
mount the hood.
1. Raise the hood into its mounting position.
2. Align the rectangular openings on the
back of the hood with the wall-mounting
brackets. Gently lower the hood until it
securely engages the bracket.
3. Level the hood and secure with (2) mount-
ing screws. Use drywall anchors provided
if wall studs or framing are not available.
4. Raise the upper flue until its holes align
with holes in the flue mounting bracket
(located on ceiling).
5. Secure the flue with (2) mounting screws.
RECTANGULAR CUTOUTS
FLUE
MOUNTING
BRACKET
MOUNTING
BRACKETS
ADDITIONAL
MOUNTING SCREWS WALL FRAMING
MOUNTING
SCREWS
UPPER
FLUE

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INSTALL FILTERS
DUCTED CONFIGURATION ONLY
1. To remove the GREASE filter, grip the latch
tab and pull it down.This will disengage the
filter from the hood. Tilt the filter downward
and remove.
2. To install the GREASE filter, align rear filter
tabs with slots in the hood. Pull latch tab
down, push filter into position and release.
Make sure the filter is securely engaged
after assembly.
DUCTFREE FILTER
INSTALLATION
DUCTED CONFIGURATION ONLY
1. Purchase a ductfree filter kit (model no.
FILTERK3490CM or FILTERK3448) from
your dealer.
2. Remove the grease filters by pushing them
back to compress the retaining springs, then
tilt filters down and out of front groove.
3. Holding the ductfree filter on its side, insert
one of the support rods, (supplied with fil-
ters) into the upper groove in back that runs
parallel with the front of the hood, in order
to avoid that the filter might be sucked onto
the motor.
4. Fold the filter and insert it into the front.
GREASE FILTERS
GROOVES
DUCTFREE
FILTER SUPPORT
ROD
SUPPORT
ROD

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KEY NO. PART NO. DESCRIPTION
7 B08091213 Filter Channel (48” models)
7 B08091111 Filter Channel (90cm models)
9 B08087163 Grease Filter
14 B02300233 Motor Capacitor
19 B03295005 Transformer Protection
26 B02300891 Halogen Lamp Bulb
37 B02300787 Heat Sentry
39 B03294033 Control Board Box Cover
42 B03295001 Filter Support
48 B02310201 Motor
49 B03295071 Blower Wheel
53 B03204177 Rubber Washer
62 B08091212 Blower Mounting Cover (48” models)
62 B08088597 Blower Mounting Cover (90cm models)
68 B02011258 Right Blower Housing
69 B02011259 Left Blower Housing
92 BE3233667 Controls Support
96 BE3245849 Transformer Support
109 BE3342578 Grease Filter Channel (48” models)
109 BE3333676 Grease Filter Channel (90cm models)
112 BE3345848 Electrical Box Support
113 B02011284 Nameplate
115 BE3404783 Wiring Box
116 BE3334252 Wiring Box Cover
118 BE3342581 Decorative Flue Bottom
119 BE3342582 Decorative Flue Top
120 B03292293 Flue Mounting Bracket
144 B03292287 Wire Clamp
147 BR2300135 Terminal Block
165 B03294781 Wiring Box
165 B03295008 Board Box
166 B08086668 Control Board
208 B02300792 Transformer (48” models)
208 B02300783 Transformer (90cm models)
223 B03200351 Switch Button
229 B03201014 Lamp Lens
240 B03292301 Switch Activator
274 B03295035 Fuse Box
474 B02300719 Halogen Lamp Housing
477 B03295006 Transformer Protection Cover
ARU B08092518 Duct Connector Assembly (Includes Key
Nos. 56, 57)
* B06002017 Blower Assembly (Includes Key Nos. 42, 48,
49, 53, 68, 69)
* B06107659 Control Board Assembly
(Includes Key Nos.14, 39, 144, 147, 165)
* B06107657 Switch Box Assembly (48” models)
(Includes Key Nos.92,223,228,230,234,240)
998 B080810595 Hardware Package
- B02300782 Fuse
- B02300674 Fuse Holder
* Not shown assembled.
SERVICE PARTS
MODEL K29 - Parts for stainless steel models shown. For service parts for black
or white models, call Broan Customer Service.

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SERVICE PARTS
MODEL K29

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WARRANTY
ONE YEAR LIMITED WARRANTY FOR BEST PRODUCTS
Broan-NuTone LLC (Broan-NuTone) warrants to the original consumer purchaser of Best products that such products will be
free from defects in materials or workmanship for a period of one year from the date of original purchase. THERE ARE NO
OTHER WARRANTIES, EXPRESS OR IMPLIED, INCLUDING, BUT NOT LIMITED TO, IMPLIED WARRANTIES OR
MERCHANT ABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE.
During this one-year period, Broan-NuTone will, at its option, repair or replace, without charge, any product or part which is
found to be defective under normal use and service.
THIS WARRANTY DOES NOT EXTEND TO FLUORESCENT LAMP STARTERS, TUBES, HALOGEN AND INCANDES-
CENT BULBS, FUSE, FILTERS, DUCTS, ROOF CAPS,WALL CAPS AND OTHER ACCESSORIES FOR DUCTING.This
warranty does not cover (a) normal maintenance and service or (b) any products or parts which have been subject to misuse,
negligence, accident, improper maintenance or repair (other than by Broan-NuTone), faulty installation or installation contrary
to recommended installation instructions.
The duration of any implied warranty is limited to the one-year period as specified for the express warranty. Some states do
not allow limitation on how long an implied warranty lasts, so the above limitation may not apply to you.
BROAN-NUTONE'S OBLIGATION TO REPAIR OR REPLACE, AT BROAN-NUTONE'S OPTION, SHALL BE THE
PURCHASER'S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS WARRANTY. BROAN-NUTONE SHALL NOT BE
LIABLE FOR INCIDENTAL, CONSEQUENTIAL OR SPECIAL DAMAGES ARISING OUT OF OR IN CONNECTION WITH
PRODUCT USE OR PERFORMANCE. Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential
damages, so the above limitation or exclusion may not apply to you.
This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights, which vary from state to state. This warranty
supersedes all prior warranties.
To qualify for warranty service, you must (a) notify Broan-NuTone at the address stated below or telephone number stated
below, (b) give the model number and part identification and (c) describe the nature of any defect in the product or part. At
the time of requesting warranty service, you must present evidence of the original purchase date.
In USA - Best®, 926 W. State Street, Hartford, WI 53027 (800-558-1711)
In Canada - Best®, 550 Lemire Blvd., Drummondville, QC J2C 7W9 (866-737-7770)
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LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
AVERTISSEMENTS
POUR REDUIRE LES RISQUES D’INCENDIE, DE DECHARGES ELECTRIQUES OU DE
DOMMA-GES AUX PERSONNES, OBSERVEZ LES INSTRUCTIONS SUIVANTES:
1. N’utilisezcet appareil quecomme cela estindiqué par le constructeur.Si vous avezdes
problèmes,contactezlefabriquantàl’adresseouaunumérodetéléphoneindiquésdans
lagarantie.
2. Avantde pourvoir à l’entretienou au nettoyagedevotre appareil, éteignez-leau tableau
descommandesoubloquezletableaudescommandesafind’éviterdelemettreenmarche
accidentellement.Sivousnepouvezpasbloquer le système permettant d’éteindre votre
appareil,appliquezunavertissementextérieurd’unefaçonsure,commeparexempleun
panneau,sur le tableau des commandes.
3. L’assemblageet la connexionélectrique doivent être faits par des personnesqualifiées
enrespectantles normes etrèglementsen vigueur, ycompris les normes etrèglements
concernantlespossibilités d’incendie.
4. Ilestindispensablequ’ily aitsuffisammentd’airpourquela combustionetl’évacuationdes
gaz à travers le tuyau du brûleur du combustible ait lieu sans retour de flamme. Suivez
lesindicationsdonnées parlefabricantdubrûleurainsi quelesnormesdesécuritécomme
cellesquisontpubliéespar l’Association Nationale pourlaProtectioncontrelesIncendies
NationalFireProtectionAssociation(NFPA)etlaAmericanSocietyforHeating,Refrigeration
andAirConditioningEngineers(ASHRAE), et les autorités locales enmatièredenormes.
5. Quandvous coupez oupercez des trousdans le mur ou le plafond, n’abîmez pas les fils
électriquesou autres.
6. Leventilateur canalisé doit toujours évacuer l’air vers l’extérieur.
7. N’utilisez pas cet appareil avec un appareil contrôlant la vitesse à état solide.
8. Afinde diminuer tout risque d’incendie n’utilisez que desconduits en métal.
9. Votre appareil doit être relié à la terre.
ATTENTION - POUR REDUIRE LES RISQUES D’INCENDIE DES MATIERES GRASSES
QUI SONT ENTRAIN DE CUIRE:
A. Ne laissez jamais ni vos éléments chauffants, ni vos casseroles ou poêles sur le feu
sans les contrôler si vous réglez l’apport de chaleur sur une position élevée. Si vos
casseroles ou poêles débordent cela provoque de la vapeur et des éclaboussures de
graisse qui peuvent prendre feu. Chauffez les huiles lentement à feu bas ou moyen.
B. Faites toujours fonctionner votre hotte quand vous cuisez à des températures élevées
ou quand vous cuisinez des plats flambés. (par ex. crêpes Suzette, Cerises “Jubilé”,
Steack au poivre flambé).
C. Nettoyez régulièrement les ailes de vos ventilateurs. Ne permettez pas que la graisse
s’accumule sur le ventilateur ou sur le filtre.
D. Utilisez des casseroles de taille appropriée. Utilisez toujours des ustensiles de cuisson
dont la taille est appropriée à la surface de votre élément de cuisson.
AVERTISSEMENTS
POURREDUIRE LESRISQUESDEDOMMAGESAUXPERSONNESAUCASOÙ VOTRE
CUISINIEREPRENDRAITFEU,OBSERVEZLESINSTRUCTIONSSUIVANTES:*
1. ETEINDRE LES FLAMMES à l’aide d’un couvercle le plus hermétique possible, une
plaque à gâteaux, ou un plateau en métal, puis éteindre le brûleur. ATTENTION à NE PAS
VOUS BRÛLER. Si les flammes ne s’éteignent pas immédiatement, SORTEZ ET APPELEZ
LES POMPIERS.
2. NE PRENEZ JAMAIS EN MAIN UNE POÊLE OU UNE CASSEROLE QUI A PRIS FEU
- Vous pourriez vous brûler.
3. N’UTILISEZ PAS D’EAU, ni torchons ou serviettes mouillés - vous provoqueriez une
violente explosion de vapeur.
SEULEMENT POUR UTILISATION DOMESTIQUE
!
!

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4. Utilisez un extincteur SEULEMENT si:
A. Vous savez que vous avez un extincteur Classe ABC, et vous en connaissez déjà le
mode d’emploi.
B. Ce n’est pas un très gros incendie et qu’il se limite à l’endroi où il a explosé.
C. Vous êtes en train d’avertir les pompiers.
D. Vous avez la possibilité d’essayer d’éteindre l’incendie en ayant le dos tourné vers
une issue.
* D’après les “Suggestions concernant la Sécurité contre les incendies des cuisines”
publiées par NFPA.
ATTENTION
1. Pour usage intérieur seulement.
2. Pour réduire tout risque d’incendie et pour évacuer correctement l’air, assurez-vous de
prévoir un conduit de ventilation extérieur.Ne videz pas l’air dans les espaces limités par
des murs ou des plafonds, les combles, les passages étroits ou les garages.
3. Faites très attention quand vous utilisez des produits de nettoyage ou des détergents.
4. Évitez d’utiliser des aliments pouvant s’enflammer sous la Range Hood.
5. N’utilisez cet appareil que pour une ventilation générale. Ne l’utilisez pas pour évacuer des
matières ou des vapeurs dangereuses ou qui peuvent exploser.
6. Pour éviter de causer des dommages au moteur et de rendre les rotors bruyants et/ou
non équilibrés, évitez que les sprays pour murs secs, la poussière de construction
entrent en contact avec la partie électrique.
7. Le moteur de votre hotte a un thermostat qui éteindra automatiquement le moteur s’il est
surchauffé. Le moteur se remettra en marche lorsqu’il se sera refroidi. Si le moteur
continue à s’éteindre et à se remettre en marche, faites vérifier votre hotte.
8. Pour mieux capturer les impuretés de cuisine, le bas de votre hotte devrait être à une
distance minimum de 24” et à une distance maximum de 30” au-dessus du plan de
cuisson.
9. Vu que cette hotte est grande et lourde, il est recommandé de confier l’installation de cette
hotte à deux personnes.
10. Ce produit est doté d’un thermostat qui active automatiquement le moteur.Pour réduire le
risque de dommages et éviter l’activation accidentelle, positionner l’interrupteur du panneau
de service sur la position OFF et bloquer le panneau de service ou mettre un avertissement
externe, par exemple une plaquette.
11. Utiliser uniquement avec un kit de connexion pour alimentation homologué.
12. Nous vous recommandons de lire l’étiquette indiquant les caractéristiques de votre hotte
pour de plus amples informations et exigences.
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VENTILATEUR
RÉGIME
MOYENNE
INTERRUPTEUR
D'ÉCLAIRAGE
TÉMOIN
LUMINEUX
VENTILATEUR
RÉGIME LENT
MARCHE /
ARRÊT
UTILISATION
Commandes
La hotte fonctionne à l'aide de quatre (4)
boutonspoussoirs situés à hauteur des yeux,
sur la face avant.
L'interrupteur d'éclairage allume et éteint les
lampes halogènes.
L'interrupteurde ventilateurrégime lentmar-
che / arrêt fait démarrer le ventilateur à son
régime le plus lent. Le ventilateur doit être mis
en marche à l'aide de cet interrupteur. Pour
arrêter le ventilateur, il suffit d'appuyer une deuxième fois sur l'interrupteur.
L'interrupteurde ventilateur régimemoyen placele ventilateur envitesse moyenne.
Cet interrupteur ne fonctionne que si le ventilateur est déjà en marche en régime lent
ou élevé.
L'interrupteur de ventilateur régime élevé place le ventilateur en haute vitesse. Cet
interrupteur ne fonctionne que si le ventilateur est déjà en marche en régime lent ou
moyen.
Le témoin lumineux s'allume dès que le ventilateur est en marche.
Thermostat HEAT SENTRYMC
Votre hotte est équipée d'un thermostat HEAT SENTRYMC. Il s'agit d'un détecteur de
chaleur qui actionne le ventilateur ou en augmente le régime en cas de chaleur
excessive dégagée par les éléments de cuisson.
1) En position ARRÊT, le ventilateur est mis en MARCHE au régime MAXIMUM.
2) En position MARCHE à régime lent, le ventilateur passe au régime MAXIMUM.
Une fois la température revenue à la normale, le ventilateur revient à son réglage
d'origine.
AVERTISSEMENT
Le thermostat HEAT SENTRYMC peut faire démarrer le ventilateur même si la
hotte est sur ARRÊT. Lorsque cela se produit, il est impossible d'ARRÊTER le
ventilateur avec son interrupteur. Si vous devez arrêter le ventilateur, coupez le
disjoncteur du panneau d'alimentation électrique.
AMPOULES HALOGENES
Cette hotte requiert deux ou quatre ampoules
halogènes (type JC, 12V, 20W, base G4).
Pour remplacer les ampoules :
1. Ouvrez la lentille d'éclairage en agrippant
l'onglet et en la faisant pivoter vers le bas.
2. Retirez l'ampoule en la tirant sur le côté (et
non en la tournant). ATTENTION :
L'AMPOULE PEUT ÊTRE BRÛLANTE !
3. Ne touchez pas l'ampoule de rechange avec
les mains nues ! Enfoncez fermement
l'ampoule dans son socle et refermez la
lentille d'éclairage.
LENTILLE D'ÉCLAIRAGE ONGLET
VENTILATEUR
RÉGIME
ÉLEVÉE

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REMPLACEMENT DU FUSIBLE
SI LES LUMIÈRES NE S'ALLUMENT PAS,
COUPEZ LE COURANT AU PANNEAU
D'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE. VÉRIFIEZ
LE FUSIBLE ET REMPLACEZ-LE, LE CAS
ÉCHÉANT.
1. Enlevez les filtres.
2. Retirez le support du boîtier de connexion
électrique.
3. Enlevez les vis du compartiment à fusible
et ouvrez le couvercle.
4. Repérez le porte-fusible. Dévissez son
capuchon et enlevez le fusible.
5. Remplacez-le par un fusible de même taille
et de même intensité (5 x 20 mm, 4A, 125V).
6. Replacez le couvercle du compartiment à
fusible, le support du boîtier de connexion
et les filtres.
7. Rétablissez le courant au panneau
électrique.
FUSIBLE
SUPPORT DU
BOÎTIER DE
CONNEXION
COMPARTIMENT
À FUSIBLE
ENTRETIEN
Filtres à graisse
Les filtres à graisse doivent être nettoyés fréquemment. Utilisez une solution tiède de détergent
pour les nettoyer.Ces filtres peuvent aller au lave-vaisselle.Voir la section « INSTALLATION
DES FILTRES » pour les instructions concernant leur pose et leur démontage.
Filtre non canalisé
Le filtre non canalisé doit être remplacé tous les 6 mois.Voir la section « INSTALLATION
DES FILTRES » pour les instructions concernant leur pose et leur démontage.
Nettoyage de la hotte
L’acier inoxydable est l’un des matériaux les plus faciles à nettoyer. Quelques soins contribueront
à préserver sa belle apparence.
Conseils de nettoyage :
•Il suffit habituellement d’utiliser de l’eau chaude savonneuse ou additionnée de
détergent.
•Après le nettoyage, rincez toujours à l’eau claire. Essuyez la surface avec un chiffon
propre et doux pour éviter les stries.
•Pour les ternissures ou les dépôts tenaces, utilisez un nettoyant domestique non-abrasif
ou une poudre à polir l’acier inoxydable avec un peu d’eau et un chiffon doux.
•Pour la saleté rebelle, utilisez un tampon à récurer en plastique ou une brosse à poils doux
avec un nettoyant et de l’eau. Frottez doucement dans le sens des lignes de polissage ou
du « grain » de l’acier. Évitez de trop appuyer au risque de gâcher la surface.
•NE LAISSEZ PAS les dépôts s’accumuler trop longtemps.
•N’UTILISEZ PAS une laine d’acier ordinaire ou une brosse d’acier. De petites particules
d’acier risqueraient d’adhérer à la surface et de la faire rouiller.
•NE LAISSEZ PAS une solution saline, un désinfectant, de l’eau de javel ou tout autre
produit détachant rester longtemps en contact avec l’acier inoxydable. Bon nombre de
ces nettoyants contiennent des produits pouvant en altérer la surface. Après l’utilisation
du nettoyant, rincez la surface à l’eau et essuyez-la avec un chiffon propre.
Nettoyez les surfaces peintes uniquement à l’eau tiède avec un détergent doux.

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PRÉPARATION DE LA HOTTE
Déballez la hotte et vérifiez le contenu de la boîte.
Celle-ci doit contenir les éléments suivants :
1 - Hotte
1 - Conduit décoratif de cheminée
1 - Sac de plastique (B080810595) contenant :
1 - Bride de montage du conduit décoratif
2 - Brides de montage
8 - Vis de montage (4,8 x 38 mm - à tête cylindrique)
2 - Vis de montage (3,2 x 13 mm - à tête cylindrique)
2 - Vis de montage (3,2 x 13 mm - à tête cylindrique - noires)
8 - Chevilles d'ancrage pour cloisons sèches
1 - Directive d'installation
1 - Carte de garantie
CONDUIT
DÉCORATIF DE
CHEMINÉE
8 VIS DE MONTAGE
(4,8 x 38 mm - à tête
cylindrique)
8 CHEVILLES
D'ANCRAGE POUR
CLOISONS SÈCHES
2 VIS DE MONTAGE
(3,2 x 13 mm - à tête
cylindrique)
2 VIS DE MONTAGE
(3,2 x 13 mm - à tête
cylindrique - noires)
BRIDES DE
MONTAGE
BRIDE DE MONTAGE
DU CONDUIT
DÉCORATIF