
Handleiding
9
Nederlands
RECEPTEN - Cupcakes
de spuitzak. Doe de sorbetsaus in het kommetje.
Roerdesauszogladdatdezeschenkbaaris.Voeg
eventueel wat citroensap en water toe. Leg elke
donut op een schoteltje. Spuit in het donutgat een
bodempje slagroom en vul het gat verder met de
vruchtensaus.Legopelkedonuteenbolletjeijs.Spuit
opelkbolletjeeenrozetslagroom.Garneermetde
vruchtjesenlaatdekinderenmeteenvandetaartjes
genieten!
Donuts met stukjes chocolade
Ingrediënten
• 200grbosbessen
• 400grbloem
• 275grbruinebasterdzuiker
• 250grbruinesuiker
• 1zakjebakpoeder
• 1zakjevanillesuiker
• 250mlmelk
• 2heleeieren
• 3elgesmoltenboter
• 325grchocolade
Bereidingswijze
Hakdechocoladeinstukjes.Mengalleingrediënten
toteenzachtbeslag.Alshetbeslagtedunisvoegt
u meer bloem toe, als het te dik is voegt u melk
toe. Een goed donutbeslag heeft de dikte van
pannenkoekenbeslag. Giet het beslag nu in de
vormpjes van de donutmaker. Sluit de donutmaker
en kijk na ca. 5 minuten of de donuts al klaar zijn.
De donuts moeten mooi omhoog gekomen zijn en
goudbruingebakken.
Aardbeien cupcakes
Ingrediënten (8 stuks)
• 65gboter
• 85gsuiker
• 2eieren
• 135gbloem
• 1theelepelbakpoeder
• 65gaardbeien
• 35mlmelk
• 1theelepelvanillepoeder
• snufjezout
Bereidingswijze
Doe de boter en suiker in een kom. Roer dit goed
door. Voeg één voor één de eieren toe en mix het
toteen glad beslag.Voegde bloem, bakpoederen
zout samen en voeg dit toe aan het botermengsel.
Melk en vanillepoeder toevoegen. Pureer 1/4 van
deaardbeienenroerditdoorhetmengsel.Bestrooi
derestvande aardbeienmeteenbeetjebloem en
doedezebijhetmengsel.Goeddoorroeren.Plaats
depapierenbakvormpjesinhetapparaat.Schepze
halfvolmetbeslag.Bakdecupcakesin7-10minuten
gaarengoudbruin.
Chocolade cupcakes
Ingrediënten (8 stuks)
• 260gpurechocolade(instukjes)
• 30gzachteboter
• 130gbruinebasterdsuiker
• 3groteeieren
• 30gbloem
• zout
Bereidingswijze
Smeltdechocolade30 secondeninde magnetron,
roerafentoeomtotdechocoladeisgesmolten.Of
smeltdechocoladeaubain-marie.Klopdebotermet
debasterdsuiker.Klopéénvoorééndeeierendoor
het boter-suikermengsel. Schep hier vervolgens de
bloemeneenmespuntzoutdoor.Spatelalslaatste
degesmoltenchocoladeerdoor.Plaatsdepapieren
bakvormpjesin het apparaat. Schepze halfvol met
beslag.Bakdecupcakesin7-10minutengaaren
Kersen muffins
Ingrediënten (8 stuks)
• 35gamandelschaafsel
• 85gzachteboter
• 85gpoedersuiker
• 2eieren
• 100gzelfrijzendbakmeel
• 165gkersen
• 65gkersenjam
Bereidingswijze
Rooster het amandelschaafsel in een droge
koekenpan goudbruin en maal het daarna in de
keukenmachinefijn.Voegdeboterenpoedersuiker
toe,laatdemachinedraaienenvoegéénvooréénde
eierentoe.Voegtenslottehetbakmeeltoe.Halveer
de kersen en haal de pit eruit. Plaats de papieren
bakvormpjesin het apparaat. Schepze halfvol met
beslag.Schepinelkcakejeeenkleinetheelepeljam
endruk dekersenin hetbeslag. Bakde muffinsin
7-10minutengaarengoudbruin.Bestrooizemeteen
beetjepoedersuiker.
Frambozen cupcakes met kaneel
Ingrediënten (8 stuks)
• 95gzelfrijzendbakmeel
• 1theelepelgemalenkaneel
• 40gwittebasterdsuiker
• 1kleinei
• 75gframbozen
• 2eetlepelzonnebloemolie
• 2eetlepelmelk
• 2theelepelrietsuiker
Bereidingswijze
Bakmeel, kaneel en basterdsuiker in kom mengen.
In midden van mengsel kuiltje maken en hierin
losgeklopt ei, olie en melk schenken. Alles goed
mengen. Frambozen voorzichtig door beslag
scheppen. Plaats de papieren bakvormpjes in het
apparaat. Schep ze halfvol met beslag. Rietsuiker
erover strooien. Bak de cupcakes in 7-10 minuten
gaarengoudbruin.