Bifinett Food Slicer KH 150 User manual

Food SLICER
Ηλεκτρικός κόπτΗς
Υποδείξεις χειρισμού και ασφαλείας
KH 150 SE
GB/ IE/ CY Operation and Safety Notes Page 5
FI Käyttö- ja turvallisuusohjeet Sivu 13
SE Bruksanvisning och säkerhetsanvisningar Sidan 21
DK Brugs- og sikkerhedsanvisninger Side 29
NO Betjenings- og sikkerhetshenvisninger Side 37
GR/ CY Υποδείξεις χειρισμού και ασφαλείας Σελίδα 45
DE/ AT Bedienungs- und Sicherheitshinweise Seite 53
Kompernaß GmbH
Burgstraße 21
44867 Bochum (Germany)
Last Information Update · Tietojen tila · Informationsstatus
Tilstand af information · Opplysningenes gyldighet
Κατάσταση των πληροφοριών · Stand der Informationen:
11/ 2007 · Ident.-No.: KH 150 SE112007-3
FOOD SLICER
Operation and Safety Notes YLEISLEIkkuRI
Käyttö- ja turvallisuusohjeet
OppSkjæRSmaSkIn
Betjenings- og sikkerhetshenvisninger
unIvERSaLSkæRER
Brugs- og sikkerhedsanvisninger
unIvERSaL SkäRmaSkIn
Bruksanvisning och säkerhetsanvisningar
Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit
allen Funktionen des Gerätes vertraut.
Before reading, unfold the page containing the illustrations and familiarise yourself with all functions
of the device.
Käännä ennen lukemista kuvasivu esiin ja tutustu kaikkiin laitteen toimintoihin.
Slå upp sidan med illustrationer innan du börjar läsa och bekanta dig sedan med apparatens alla
funktioner.
Klap siden med billederne ud, før du læser teksten, og lær derefter alle maskinens funktioner at kende.
Fold ut siden med bildene før du begynner å lese, og bli så kjent med alle funksjonene til apparatet.
Ανοίξτε πριν από την ανάγνωση τη σελίδα με τις εικόνες και εν συνεχεία εξοικειωθείτε με όλες τις
λειτουργίες της συσκευής.
aLLESSChnEIDER
Bedienungs- und Sicherheitshinweise

1
2
3
4
5
8
9
12
13
11
10 6
7
A B
9
C
14
E
D
F19
17
2 x 16
15
18

5GB/IE/CY
Table of content
Introduction
Dear Customer..........................................................................................................Page 6
Intended usage .........................................................................................................Page 6
Items supplied ...........................................................................................................Page 6
Features .....................................................................................................................Page 6
Technical data...........................................................................................................Page 7
Safety
Important safety instructions..................................................................................... Page 7
Before the First Usage
First steps ...................................................................................................................Page 8
Setting up the appliance ..........................................................................................Page 8
Adjust the infinite slice-thickness setting...................................................................Page 8
Operation
Working advice.........................................................................................................Page 8
Selecting mode of operation....................................................................................Page 9
Setting the Vario-switch cutting blade speed...........................................................Page 9
Slice thickness - setting and cutting..........................................................................Page 9
Cleaning, maintenance and disposal
Cleaning....................................................................................................................Page 10
Maintenance/Removing/assembling the cutting blade.......................................Page 10
Special accessories...................................................................................................Page 10
Disposal.....................................................................................................................Page 11
Information
Warranty/Customer Service...................................................................................Page 11
Declaration of Conformity /Manufacturer..............................................................Page 12

6 GB/IE/CY
Introduction
Slicer KH 150 SE
QIntroduction
Dear Customer,
before using the slicer for the first time
please read carefully and thoroughly
through these operating instructions and
the safety advice, completely familiarising yourself
with the appliance. You may find it useful to open
out the page illustrating the slicer and describing
both it and its operation. Retain these instructions
for future reference and pass them on to whoever
might acquire the appliance at a future date.
QIntended usage
This appliance is intended exclusively for slicing
normal household foodstuffs. The food to be sliced
must be thawed, unpacked and free from bones
before it can be sliced with the appliance.
All other uses, and modifications to the appliance,
are deemed to be improper usage and may result
in serious physical injury. The manufacturer accepts
no liability for damages that result from improper
use of the appliance or are caused by incorrect
operation of it.
Not for commercial use.
QItems supplied
Directly after unpacking the appliance check it to
ensure that all components are available and that
there are no signs of visible damage.
1 Slicer KH 150 SE
1 Cleaning brush
1 Food holder plate
1 Slice tray
1 Screw helper and 2 spare adjustment screws
1 Operating instructions with Warranty/Service
information
QFeatures
1Blade protector
2Vario-switch for blade speed
3Switch for intermittent/continuous operation
4Knob for unlocking the blade covering
5Appliance housing
6Blade cover
7Cable winder/Cable depot
The following icons/symbols are used in this instruction manual:
Read instruction manual! WWatts (Effective power)
Observe caution and safety notes! Keep children and other unauthorised personnel
at a safe distance when using electrical tools.
Caution–electric shock!
Dangerous electric current– danger to life!
Keep the device away from rain or moisture.
Water entering an electrical device increases the
risk of electric shock.
Proper procedure and handling.
Damaged appliances, power cables and power
plugs mean potentially fatal risks from electric
shock. Regularly check the condition of the appli-
ance, the power cables and the power plugs.
V~Voltage Dispose packaging and appliance in an
environmentally-friendly way!

7GB/IE/CY
Introduction/Safety
8Power cable
9Supporting table with guide slot
10 Foodstuff carriage
11 Food holder plate with finger guard
12 Cutting blade
13 Food support plate
14 Regulator (Infinite control slice-thickness
controller) (Fig. C)
15 Screw helper
16 Spare adjustment screws
17 Slice/catch tray (Fig. D)
18 Screw-clip for blade disassembly (Fig. E)
19 Cleaning brush (Fig. F)
QTechnical data
Nominal voltage: 230V~50Hz
Nominal power: 150W
Continuous operation
time: COT = 10 Minuten
Cutting blade: reinforced, non-rusting
serrated blade, 17cm
QSafety
Important safety
instructions
To avoid potentially fatal
electric shocks:
JThe slicer may only be connected to a 230V
AC electricity supply.
J Always remove the plug from the
power socket before you clean the
slicer, if it malfunctions and when
you have finished using it. To disconnect the
appliance from the electricity supply never pull
the plug out by using the power cable, always
pull directly on the plug itself.
JNever submerse the appliance in water and do
not expose it to rain or moisture. Should the ap-
pliance fall into water, First remove the plug
from the socket and then remove the appliance
from the water.
Afterwards, have the slicer examined by an au-
thorised service centre before you use it again.
JIn the event of damage to the power cable, the
repair may only be carried out by the manufac-
turer, his service centre or a suitably qualified
specialist.
To avoid physical injuries:
JDo not use the slicer if your hands
are wet or you are standing on a
wet floor. Do not use the slicer if it is
wet or moist. The appliance may not be used
outdoors.
JSet up and store the slicer out of
reach of children.
JDo not leave the slicer unattended if it is ready
for immediate use.
Tips for personal safety
JThe slicer is intended exclusively for domestic
use and not for commercial purposes.
JAlways ensure that the slicer is safely set up or
installed before you take it into use.
JThis appliance should always be used with the
food carriage 10 and the food holder plate 11.
Exceptions are possible, if for example the size
and shape of the food to be sliced does not
permit the use of these devices. Do not use the
appliance to cut bones or deep-frozen food.
JDo not use the appliance if it is damaged in
any way. Promptly arrange to have the appli-

8 GB/IE/CY
Safety/Before the First Usage/Operation
ance repaired at an authorised service centre
or by an other suitably qualified specialist.
JUse the appliance with the supplied accesso-
ries only.
No claims under the warranty nor a liability for
damages will be accepted if they result from
improper or incorrect use of the slicer.
QBefore the First Usage
QFirst steps
jCarefully remove the slicer from its packaging,
remove all packaging materials and keep them
together with the main packaging.
jClean the slicer before it comes into contact
with any foodstuffs (see also the chapter
‘Cleaning’).
QSetting up the appliance
Specific safety advice on the
placing of the appliance
1. Never set the slicer up on a hot surface or near
an open flame.
2. Ensure that the power cable does not pass
over hot or sharp-edged objects.
3. Do not allow the power cable to become kinked
or trapped and do not wrap it around the slicer.
jSet the slicer up on a flat, non-slip surface
close to a power socket.
jUnwind the required length of power cable 8.
Insert the plug into the power socket.
jPlace the food carriage 10 on the supporting
table with guide slot 9. Now press the on the
blade cover 6high standing side down, so
that the holding clamps (on the underside of the
food carriage 10) engage. Ensure that these
have correctly engaged, in that you check the
mobility of the food carriage.
Pull to the front for removal of the food
carriage 10 from the guide slot 9and lift it
from the support table.
jPush the food holder plate 11 on to the food
carriage.
jPlace the catch tray 17 below the support
table and on the housing such that the sliced
foods can fall in there directly and without
hindrance after being cut.
QAdjust the infinite slice-thick-
ness setting (see Fig. D)
Through variable tightenings of the adjusting
screws 16 you can determine the movement rate
of the infinite slice-thickness setting 14.
jScrew both of the adjusting screws 16 tight
with the screwdriver 15.
jCheck, by turning the infinite slice-thickness
control knob 14, to see if the desired movement
rate is suitable.
If it is not,
- loosen both adjusting screws 16 for a lighter
movement rate or
- tighten both adjusting screws 16 further for a
stiffer movement rate.
QOperation
QWorking advice
Specific safety advice for
slicing and for the handling of
the appliance
1. Never touch the blade when the slicer is in
operation!
There is a risk of grave personal injury!
2. Always use the food carriage 10 and the food
holder plate 11.
(Exception: very large pieces of foodstuff).
Press the pieces of food to be sliced forward
using the food holder 11.
3. Use the slicer only for cutting normal house-
hold foods and not for other purposes. Do not
use the slicer for cutting deep-frozen foods,
bones, foods with large kernels or for the
slicing of still packaged foods.

9GB/IE/CY
Operation
4. Never use the slicer continuously for more than
10 minutes .
5. The cutting blade 12 continues to rotate for a
short while after the slicer has been switched off.
6. For reasons of safety, the slice thickness must
be returned to the „0“ setting after use.
Soft foodstuffs:
jDirect the food carriage 10 slowly against the
cutter 12. Soft foodstuffs, for example hams or
cheeses, are best cut when they are at a low
temperature/ lightly chilled.
Hard foodstuffs:
jWith hard foodstuffs you can direct the food car-
riage 10 somewhat faster against the cutter 12.
You can thus quickly prepare your required
amount of of sliced foods, for example salami,
bread or gherkins.
QSelecting mode of operation
Note:
The two operating modes can be switched on
and off with the rocker switch for intermittent/
continuous operation 3.
Continuous operation/max. 10 minutes
(switch 3in position „I“):
jSet the switch for intermittent/continuous
operation to position „I“. The cutting blade
runs without it being necessary to hold the
switch in this position.
Halting continuous operation: Move the switch
for intermittent/continuous operation into the
„0“ position and wait until the cutting blade
comes to a complete standstill.
Intermittent operation (switch for
intermittent / continuous operation 3
in position „II“):
jSet the switch for intermittent/continuous
operation to position „II“.The cutting blade
will continue to run for as long as the switch
for intermittent/continuous operation is
held in this position.
Halting intermittent operation: Release the
switch for intermittent/continuous operation
and wait until the cutting blade comes to a
complete standstill.
QSetting the Vario-switch
cutting blade speed
Low revolutions/Revolution symbol
narrow end:
jSet a low revolution speed when you want to
cut soft foodstuffs.Push the Vario-switch 2
completely in the direction of the sharp end.
High revolutions/Revolution symbol
wide end:
jUse a high revolution speed for slicing hard
foodstuffs. Push the Vario-switch 2completely
in the direction of the broad end.
Note: Between the maximum and minimum
adjustments you can naturally also carry out
further individual settings. Practice appropriate
trial slicings.
QSlice thickness - setting
and cutting
Set the required slice thickness using the control
knob 14 (see Figure C). The settings on the scale
do not correspond with the slice thickness in mm.
For safety reasons the blade is covered in setting „0“.
jPlace the food to be sliced on the food
carriage 10.
If necessary, press the food to be sliced with
the food holder plate 11 lightly against the
food support 13.
jSwitch the appliance on and, whilst lightly
pressing the food to be sliced forward, guide
it along the cutting blade 12. After using the
slicer always set the food support plate into the
„0“ setting so that the sharp blade is covered.
The cutting blade 12 is ideally suitable for cut-
ting wafer-thin slices of cold cuts or boiled ham
(see Fig. A).

10 GB/IE/CY
Operation/Cleaning, maintenance and disposal
jTo safeguard your fingers always use the food
carriage 10 and the food holder plate 11 (Ex-
ception: slicing very large pieces of foodstuffs).
QCleaning, maintenance
and disposal
QCleaning

Important safety advice for
cleaning the slicer
1. Before starting to clean the slicer; switch it off,
remove the plug from the mains socket and set
the food support plate 13 into the „0“ setting.
2. Do not submerse the slicer in water.
3. mATTENTION! RISK OF SERIOUS
INJURY: The cutting blade 12 is very sharp!
Accessories suitable
for dishwashers!
jClean the food carriage 10, the food holder 11
and the catch-tray 17 in the dishwasher.
jIt is necessary to clean the slicer thoroughly at
regular intervals as perishable food scraps
could accumulate on the appliance or behind
the cutting blade 12.
jClean all appliance parts not suitable for the
dishwasher with a lightly moistened cloth.
Wipe off the appliance housing 5, the cutting
blade covering 6, the support table with
guide slots 9and the food support plate 13
carefully. Do not use abrasive cleaning agents,
sponges with rough surfaces or hard brushes.
Cleaning brush:
jUse the bristles of the cleaning brush 19 to re-
move remnants such as crumbs from all difficult
to reach positions. The flattened end can be
excellently used to remove stubborn soiling.
jCarry out all tasks using the cleaning brush
with great care. Should it slip close to the
cutting blade, there is the risk of receiving a
severe personal injury.
QMaintenance/Removing/
assembling the cutting blade
Important safety notices for
the removal and assembly of
the cutting blade!
1. Switch the slicer off, remove the plug from the
power socket and set the food support plate 13
into position „0“.
2. mATTENTION! RISK OF PERSONAL
INJURY! The cutting blade is very sharp! For
the removal and assembly wear appropriate
safety gloves. Otherwise, you could receive
cut injuries.
jOpen the blade cover 6by pressing the
blade cover unlock button 4. Remove the
blade cover 6.
jRemove the plastic screw clip 18 from the
mounting and screw the blade lock of the cut-
ting blade 12 out by unscrewing it to the left.
jWhen taking out the blade 12 make sure that
you grasp it at its centre.
jThe cutting blade 12 can be cleaned in the
dishwasher.
jClean the housing behind the blade with a dry
cloth or a soft brush.
jRe-assemble the cutting blade in a reverse
sequence of the above instructions.
jDue to the special sawtoothing and the high
quality, the cutting blade will retain its sharp-
ness for a very long time. A resharpening of
the cutting blade is not necessary. Consult the
service centre for your country if you have
questions about the cutting blade.
QSpecial accessories
Round cutter:
An untoothed cutting blade, specifically for the
finest of slices, is also available.
Orders for special accessories are be directed to
the service centre for your country.

11GB/IE/CY
Cleaning, maintenance and disposal/Information
QDisposal
The packaging is wholly composed of
environmentally-friendly materials that
can be disposed of at a local recycling
centre.
Do not dispose of electric equip-
ment in the household waste!
According to the European Directive 2002/96/EG
regarding used electrcial and electronic appliances
and its implementation in national law, used electri-
cal equipment must be separately collected and
disposed of at an approved recycling facility.
To dispose of electrical appliances that you no
longer require, please consult your local authorities
or city administration .
QInformation
QWarranty/Customer Service
With this appliance you receive a warranty of 3 years
from the date of purchase.
The appliance has been manufactured with care
and meticulously examined before delivery. Please
retain your receipt as proof of purchase. In the
case of a warranty claim, please make contact by
telephone with our service department. Only in
this way can a post-free despatch for your goods
be assured. This warranty is valid for the original
purchaser only, it is not transferable.
The warranty provisions are valid only for material
and fabrication defects, they are not valid for
wearing parts or wilful damages. The appliance is
intended solely for private, not commercial, use.
If this product has been subjected to improper or
inappropriate handling, abuse, or modifications not
carried out by one of our authorised service centres,
the warranty will be considered void. Your statutory
rights are not restricted in any way by this warranty.
GB
DES Ltd
Units 14-15
Bilston Industrial Estate
Oxford Street
Bilston (Great Britain)
WV14 7EG
Tel.: [phone]
Fax: [phone]
e-mail: [e-mail]
IE
Kompernass Service Ireland
c/o Irish Connection
41 Harbour View
Howth, Co. Dublin (Ireland)
Tel [phone]
Fax: [phone]
e-mail: [e-mail]

12 GB/IE/CY
Information
QDeclaration of Conformity/
Manufacturer
We, Kompernaß GmbH, Burgstr. 21,
44867 Bochum, Germany, declare that
this product complies with the following
EU directives:
Low Voltage Directive
2006/95/EC
GS: EN60335-1: 1994+A1+A2+A11-A16,
EN60335-2-14: 1996+A11+A1+A2
Electromagentic Compatibility
2004/108/EC
EMC: EN55015-1, EN55014-2
and confirm this with the CE mark.
Type/Machine Designation:
Slicer Bifinett KH 150 SE
Bochum, 30.11.2007
Hans Kompernaß
- Managing Director-
We reserve the right to make technical modifications in the course
of further development.

13FI
Sisällysluettelo
Johdanto
Arvoisa asiakas.........................................................................................................Sivu 14
Tarkoituksenmukainen käyttö....................................................................................Sivu 14
Toimituksen sisältö.....................................................................................................Sivu 14
Varusteet....................................................................................................................Sivu 14
Tekniset tiedot............................................................................................................Sivu 15
Turvallisuus
Tärkeitä turvallisuusmääräyksiä ............................................................................... Sivu 15
Ennen ensimmäistä käyttöä
Ensimmäiset vaiheet..................................................................................................Sivu 16
Laitteen asennus........................................................................................................Sivu 16
Portaattoman leikkuupaksuuden säätimen liikkuvuuden säätäminen ....................Sivu 16
Käyttö
Työskentelyä koskevia ohjeita .................................................................................. Sivu 16
Käyttötavan valinta ................................................................................................... Sivu 17
Vario-kytkin – leikkuunopeuden asettaminen..........................................................Sivu 17
Leikkuupaksuuden asettaminen ja leikkaaminen.....................................................Sivu 17
Puhdistus, huolto ja hävittäminen
Puhdistus....................................................................................................................Sivu 17
Huolto/terän purkaminen/asentaminen ...............................................................Sivu 18
Erikoisvaruste.............................................................................................................Sivu 18
Hävittäminen .............................................................................................................Sivu 18
Tietoja
Takuu/ huolto............................................................................................................Sivu 19
Yhdenmukaisuusvakuutus /Valmistaja..................................................................... Sivu 19

14 FI
Yleisleikkuri KH 150 SE
QJohdanto
Arvoisa asiakas
Lue nämä käyttö- ja turvallisuusohjeet
huolellisesti ja kokonaan läpi sekä tutustu
laitteen toimintoihin ehdottomasti ennen
ensimmäistä käyttöönottoa. Huomioi tällöin kuvitettu
kääntöpuoli, jossa kuvataan yleisleikkuri ja sen
käyttötavat. Säilytä nämä ohjeet ja anna tarvittaes-
sa edelleen kolmannelle henkilölle.
QTarkoituksenmukainen käyttö
Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan kotitaloudessa
normaalien elintarvikkeiden leikkaamiseen. Leikat-
tavan tavaran täytyy olla sulatettua, ilman luita ja
poistettu pakkauksesta ennen kuin sen saa leikata
laitteella. Kaikkea muuta käyttöä tai laitteen muutta-
mista pidetään ei-määräystenmukaisena ja siihen
voi liittyä merkittäviä onnettomuusvaaroja.
Valmistaja ei vastaa mahdollisista vahingoista,
joiden syynä on epäasianmukainen tai virheellinen
käyttö. Ei ammattikäyttöön.
QToimituksen sisältö
Tarkista heti pakkauksen purettuasi, että mikään
osa ei puutu ja että laite on moitteettomassa
kunnossa.
1 yleisleikkuri KH150SE
1 puhdistuspensseli
1 jäännöspalan pidin
1 astia
1 ruuviavain ja 2 varasäätöruuvia
1 käyttöohje, jossa takuuta ja huolto
koskevat tiedot
QVarusteet
1Teränsuojus
2Terän pyörimisnopeuden kytkin
3Hetkellisen /jatkuvan käytön kytkin
4Painike, jolla teräkotelo avataan
5Laitteen kotelo
6Teräkotelo
7Johdonkelaus/johtolokero
8Verkkojohto
9Leikkuutaso, jossa ohjausura
10 Ohjauskelkka
11 Jäännöspalan pidin ja sormisuoja
12 Terä
Johdanto
Tässä käyttöohjeessa käytetään seuraavia kuvakkeita /symboleja:
Lue käyttöohje! WWatti (Vaikutusteho)
Huomioi varoitus- ja turvaohjeet! Pidä lapset ja muut henkilöt loitolla
sähkötyökalun käytön aikana.
Varo sähköiskua!
Vaarallisia sähköjännitteitä–hengenvaara!
Ehkäise laitteen kastuminen. Veden joutuminen
laitteeseen aiheuttaa sähköiskun vaaran.
Näin käyttäydyt oikein!
Vaurioitunut laite, verkkojohto tai verkkopistoke
merkitsevät sähköiskun aiheuttamaa hengenvaaraa.
Tarkasta säännöllisesti laitteen, verkkojohdon,
verkkopistokkeen kunto.
V~Voltti (Vaihtojännite) Hävitä pakkaus ja laite ympäristöystävällisesti!

15FI
Johdanto/Turvallisuus
13 Pitolevy
14 Säädin (portaaton paksuuden säätö)
(kuva C)
15 Ruuviavain
16 Varasäätöruuvit
17 Astia (kuva D)
18 Terän purkamisen ruuviklipsi (kuva E)
19 Puhdistuspensseli (kuva F)
QTekniset tiedot
Nimellisjännite: 230V~50Hz
Nimellisottoteho: 150W
Hetkellinen käyttö: 10 minuuttia
Leikkausterä: vahvistettu, ruostumaton
aaltohiomaterä, 17cm
QTurvallisuus
Tärkeitä
turvallisuusmääräyksiä
Sähköiskun aiheuttaman
hengenvaaran välttämiseksi:
JYleisleikkurin saa liittää ainoastaan virtalähtee-
seen, jossa on 230V vaihtovirta.
J Vedä laitteen verkkopistoke aina irti,
kun haluat puhdistaa laitteen, kun sii-
nä on vika, tai kun se ei ole käytössä.
Älä vedä laitetta pistorasiasta pitämällä kiinni
laitteen johdosta. Tartu kiinni pistokkeesta
JÄlä milloinkaan upota laitetta veteen äläkä
aseta sitä alttiiksi sateelle eikä kosteudelle. Jos
laite putoaa veteen, niin vedä ensiksi verkkopis-
toke irti ja ota vasta sitten laite pois vedestä.
Anna valtuutettujen ammattihenkilöiden tutkia
yleisleikkuri ennen kuin jälleen käytät sitä.
JAinoastaan valmistaja, sen huoltopalvelu tai
muu koulutettu ammattihenkilö saa korjata
laitteen, jos sen johto on viallinen.
Loukkaantumisvaaran
välttämiseksi:
JÄlä käytä yleisleikkuria, jos sinulla on
märät kädet, tai jos seisot kostealla
lattialla. Älä käytä laitetta, jos se on
kostea tai märkä. Laitetta ei saa käyttää ulkona.
JLaite on asennettava tai säilytettävä
lasten ulottumattomissa.
JÄlä milloinkaan jätä laitetta ilman silmälläpitoa
sen ollessa käyttövalmiina.
Turvallinen käyttö
JYleisleikkuri on määritelty käytettäväksi yksin-
omaan kotitaloudessa eikä ammattimaiseen
käyttöön.
JVarmistaudu, että yleisleikkuri on asetettu
turvallisesti paikoilleen tai asennettu ennen kuin
otat sen käyttöön.
JTätä laitetta tulee aina käyttää leikattavan
aineen kelkan 10 ja tähteenpitimen 11 kanssa.
Poikkeukset ovat mahdollisia, kun leikattavan
ruoan koko ja muoto eivät mahdollista näiden
laitteiden käyttöä. Älä käytä laitetta pakastettu-
jen elintarvikkeiden tai luiden leikkaamiseen.
JÄlä käytä laitetta, jos se on jollakin tavoin vau-
rioitunut. Anna valtuutetun asiakaspalvelun tai
muun pätevän ammattihenkilöstön korjata laite
viipymättä.
JKäytä laitetta ainoastaan mukana toimitettujen
lisälaitteiden kanssa.
Kaikki takuu- ja korvausvaateet raukeavat
vahingoista, jotka ovat tuloksena laitteen asi-
aankuulumattomasta tai väärästä käytöstä.

16 FI
Ennen ensimmäistä käyttöä/Käyttö
QEnnen ensimmäistä käyttöä
QEnsimmäiset vaiheet
jOta yleisleikkuri varovasti ulos paketista, poista
kaikki pakkausmateriaali ja säilytä tämä ohje
yhdessä pakkauksen kanssa.
jPuhdista yleisleikkuri ennen kuin se tulee
kosketukseen elintarvikkeiden kanssa (katso
myös Kappale »Puhdistus«).
QLaitteen asennus
Yksityiskohtaisia turvallisuusoh-
jeita laitteen sijaintipaikasta
1. Älä milloinkaan aseta yleisleikkuria kuumille
pinnoille tai avointen liekkien läheisyyteen.
2. Varmista, ettei verkkojohtoa johdeta kuumien
tai terävien esineiden ylitse.
3. Älä taita tai purista verkkojohtoa äläkä kierrä
sitä yleisleikkurin ympärille.
jAseta yleisleikkuri tasaiselle, ei liukkaalle
pinnalle pistorasian välittömään läheisyyteen.
jKierrä ulos verkkojohtoa 8tarvitsemasi pituu-
den verran. Laita pistoke pistorasiaan.
jAseta ohjauskelkka 10 ohjausuralla varustettuun
leikkuutasoon 9. Paina teräkotelon 6ylhäällä
oleva puoli alas siten, että kiinnittimet (ohjaus-
kelkan 10 alapuolella) lukittuvat. Varmista, että
ne ovat lukittuneet oikein tarkistamalla ohjaus-
kelkan 10 liikkuvuus. Saat irrotettua ohjauskel-
kan vetämällä sen pois ohjausurasta ja nosta-
malla sen pois leikkuutasolta 9.
jTyönnä tähteenpidin 11 leikattavan ruoan
kelkan päälle.
jAseta astia leikkuupöydän alapuolelle laitteen
runkoon siten, että leikattava tuote putoaa
siihen suoraan ja ilman esteitä.
QPortaattoman leikkuupaksuu-
den säätimen liikkuvuuden
säätäminen (ks. kuva D)
Voit säätää portaattoman leikkuupaksuuden
säätimen 16 toimintajäykkyyden säätöruuveja 14
kiristämällä.
jKIerrä kumpikin säätöruuvi 16 tiukalle
ruuviavaimella 15.
jTarkista portaatonta leikkuupaksuuden
säädintä 14 kiertämällä, että sen toimintajäyk-
kyys on sopiva.
Jos ei,
- pienennä jäykkyyttä avaamalla kumpaakin
säätöruuvia 16 tai
- kierrä kumpaakin säätöruuvia 16 tiukemmalle,
jos haluat jäykkyyden lisääntyvän.
QKäyttö
Q Työskentelyä koskevia ohjeita
Yksityiskohtaisia
turvallisuusohjeita leikkaamiseen
ja kanssakäynti laitteen kanssa
1. Älä milloinkaan kosketa terää, kun yleisleikkuri
on käytössä !
Loukkaantumisvaara!
2. Käytä aina leikattavan ruoan kelkkaa 10 ja
tähteenpidintä 11. (Poikkeus: erittäin suuret
leikkauskappaleet). Paina elintarviketähdettä
tähteenpitimellä 11.
3. Käytä yleisleikkuria ainoastaan kotitaloudessa
yleisten elintarvikkeiden leikkaamiseen eikä
muihin tarkoituksiin. Älä käytä yleisleikkuria pa-
kastettujen elintarvikkeiden, luiden, suurikivisten
elintarvikkeiden leikkaamiseen, tai vielä pakat-
tuina olevien elintarvikkeiden leikkaamiseen.
4. Älä milloinkaan käytä yleisleikkuria yhtäjaksoi-
sesti yli 10 minuuttia.
5. Leikkausterä 12 pyörii vielä hetken aikaa,
minkä jälkeen yleisleikkuri pysähtyy.
6. Aseta leikkuupaksuus yleisleikkurin käytön jäl-
keen turvallisuussyistä takaisin kohtaan ”0”.

17FI
Käyttö/Puhdistus, huolto ja hävittäminen
Pehmeä tuote:
jVie ohjauskelkka 10 hitaasti terää 12 vasten.
Pehmeiden elintarvikkeiden (esim. kinkku tai
juusto) leikkaaminen on helpointa, kun ne ovat
kylmiä.
Kova tuote:
jKovia elintarvikkeita leikatessasi voit ohjata
ohjauskelkan 10 nopeammin terää 12 vasten.
Saat leikattua nopeasti tarvitsemasi määrän
esim. salamimakkaraa, leipää tai kurkkua.
QKäyttötavan valinta
Huom:
Yleisleikkurin kumpikin käyttötapa voidaan kytkeä
päälle ja pois päältä hetkellisen/jatkuvan käytön 3
kytkimellä.
Jatkuva käyttö/enint. 10 minuuttia
(kytkin 3asennossa ”Iì):
jAseta hetkellisen /jatkuvan käytön kytkin ”I“-
asentoon. Terä pyörii ilman, että kytkintä
pidetään tässä asennossa. Jatkuvan käytön
pysäyttäminen: Aseta hetkellisen/ jatkuvan käy-
tön kytkin ”0“-asentoon ja odota, kunnes terä
on pysähtynyt kokonaan.
Väliaikainen käyttö (hetkellisen/jatkuvan
käytön kytkin 3asennossa ”IIì):
jAseta hetkellisen /jatkuvan käytön kytkin ”II“-
asentoon. Terä pyörii vain niin kauan kuin
hetkellisen /jatkuvan käytön kytkintä pidetään
tässä asennossa.
Väliaikaisen käytön pysäyttäminen: Vapauta
hetkellisen/jatkuvan käytön kytkin ja odota,
kunnes terä on pysähtynyt kokonaan.
QVario-kytkin – leikkuunopeuden
asettaminen
Alhainen pyörimisnopeus/pyörimisno-
peuden symboli terävä puoli:
jSäädä alhainen pyörimisnopeus, kun haluat
leikata pehmeitä elintarvikkeita. Työnnä vario-
kytkin 2kokonaan terävän kärjen suuntaan.
Suuri pyörimisnopeus/pyörimisnopeuden
symboli leveä puoli:
jKäytä suurta pyörimisnopeutta kovien elintar-
vikkeiden leikkaamiseen. Työnnä variokytkin 2
kokonaan leveän puolen suuntaan.
Huom: Myös muut yksilölliset asetukset ovat mah-
dollisia maksimi- ja minimiasetuksen lisäksi. Suorita
koeleikkauksia.
QLeikkuupaksuuden asettaminen
ja leikkaaminen
Säädä tarvittava leikkuupaksuus säätimen 14 avul-
la (katso kuva C). Leikkuupaksuuden säätöasteikko
ei vastaa paksuutta millimetreinä. Terä on turvalli-
suussyistä suojattu ”0”-asennossa.
jAseta leikattava elintarvike ohjauskelkkaan 10.
Tarvittaessa paina ruokaa tähteenpidikkeen 11
kanssa kevyesti painelevyä vasten 13.
jKytke laite päälle ja johda leikattava ruoka leik-
kausterää 12, ipitkin, painamalla sitä kevyesti.
Aseta painelevy yleisleikkurin käytön jälkeen
aina ‚0’-asentoon niin, että terävä leikkausterä
on peitetty. Leikkausterä 12 isopii ihanteellisesti
erittäin ohuiden viipaleiden leikkaamiseen, esim.
makkaraleikkeille tai kinkulle (katso kuva A).
jSormien suojaamiseen käytä aina leikattavan ruo-
an kelkkaa 10 ja tähteenpidikettä 11 (Poikkeus:
suurten elintarvikekappaleiden leikkaaminen).
QPuhdistus, huolto ja
hävittäminen
QPuhdistus

Tärkeitä turvallisuusohjeita
yleisleikkurin puhdistukseen
1. Kytke yleisleikkuri pois päältä, vedä johto pois
pistorasiasta ja aseta pitolevy 13 ”0”-asentoon,
ennen kuin aloitat laitteen puhdistuksen.
2. Älä upota yleisleikkuria veteen.

18 FI
Puhdistus, huolto ja hävittäminen
3. mHUOMIO! LOUKKAANTUMISVAARA:
leikkausterä 12 on erittäin terävä !
Varusteet voidaan pestä
astianpesukoneessa!
jPese ohjauskelkka 10, jäännöspalan pidin 11
ja astia astianpesukoneessa 17.
jPuhdista yleisleikkuri säännöllisin välein
perusteellisesti, koska helposti pilaantuvat elin-
tarviketähteet voivat kerrostua laitteen pintaan
tai leikkausterän 12 taakse.
jPuhdista kaikki muut osat, joita ei voi pestä
astianpesukoneessa, kostealla kankaalla. Pyyhi
laitteen kotelo 5, teräkotelo 6, leikkuutaso
ja ohjausura 9sekä pitolevy 13 huolellisesti.
Älä käytä hankaavia aineita, karkeapintaisia
pesusieniä tai kovia harjoja.
Puhdistuspensseli:
jKäytä puhdistuspensselin 19 harjaksia puhdis-
taaksesi esim. kaikkiin hankaliin kohtiin jääneet
murut. Voit käyttää sen litteää päätä itsepintaisen
lian puhdistamiseen.
jOle puhdistuspensselin käytön yhteydessä
hyvin varovainen. Otteen luiskahtaminen terän
lähellä voi johtaa loukkaantumisiin.
Q 
Huolto/terän purkaminen/
asentaminen
Terän asennusta ja purkamista
koskevia tärkeitä turvallisuus-
ohjeita!
1. Kytke yleisleikkuri pois päältä, vedä pistoke pois
pistorasiasta ja aseta pitolevy 13 ”0”-asentoon.
2. mHUOMIO! LOUKKAANTUMISVAARA!
Terä on hyvin terävä! Käytä irrottamisen/asenta-
misen yhteydessä suojakäsineitä. Leikkuuhaavo-
jen mahdollisuus.
jAvaa teräkotelo 6painamalla teräkotelon
lukituksen avaamispainiketta 4. Ota teräkote-
lo 6pois.
jOta muovinen ruuviklipsi 18 pois pidikkeestä
ja irrota terän 12 lukitus kietämällä sitä vasem-
malle.
jTartu kiinni terän 12 keskikohdasta ottaessasi
sen pois.
jTerä 12 voidaan pestä astianpesukoneessa.
jPuhdista terän takana oleva kotelo kuivalla
kankaalla tai pehmeällä harjalla.
jMenettele terän takaisinasennuksessa päinvas-
taisessa järjestyksessä kuin edellä.
jTerä säilyttää terävyytensä hyvin kauan erikois-
hammastuksen ja korkean laadun ansiosta.
Terää ei tarvitse teroittaa. Käänny terää koskevien
kysymysten yhteydessä oman maasi huoltopis-
teen puoleen.
Q Erikoisvaruste
Pyöröterä:
Ohuita leikkuita varten on saatavilla
hammastamaton terä.
Käänny erikoisvarusteiden tilauksen yhteydessä
oman maasi huoltopisteen puoleen.
QHävittäminen
Pakkaus on valmistettu ympäristöystäväl-
lisistä kierrätettävistä materiaaleista.
Älä heitä sähkötyökaluja
talousjätteen sekaan!
Eurooppalaisen sähkö- ja elektroniikkaromua koske-
van direktiivin 2002/ 96/EY mukaisesti käytetyt
sähkölaitteet on kerättävä erikseen ja toimitettava
ympäristöystävälliseen uusiokäyttöön.
Kysy kuntasi tai kaupunkisi viranomaisilta ohjeita
käytöstä poistettujen sähkölaitteiden hävittämismah-
dollisuuksista.

19FI
Tietoja
QTietoja
QTakuu/huolto
Laitteellasi on 3 vuoden takuu, joka astuu voimaan
sen hankintapäivänä. Laite on valmistettu huolellisesti
ja tarkastettu tunnollisesti ennen sen toimittamista.
Säilytä kassakuitti ostotodistuksena. Ota takuutapa-
uksessa puhelimitse yhteyttä huoltopisteeseen. Vain
siten voit palauttaa laitteesi ilman, että siitä koituu
sinulle kustannuksia. Takuu koskee vain laitteen ensim-
mäistä ostajaa, eikä sitä voi siirtää toiselle henkilölle.
Takuu koskee ainoastaan materiaali- tai valmistus-
virheitä. Se ei ulotu kuluviin osiin tai vioittumisiin.
Tuote on tarkoitettu vain yksityiseen käyttöön. Sitä
ei saa käyttää kaupallisessa käytössä.
Väärä ja epäasianmukainen käsittely, väkivallankäyt-
tö ja toimenpiteet, jotka ovat muun kuin valtuutta-
mamme huoltoliikkeen suorittamia, johtavat takuun
raukeamiseen. Tämä takuu ei rajoita lakisääteisiä
oikeuksia.
FI
Kompernass Service Suomi
Petäjäksentie 19
26100 Rauma (Finland)
Tel: [phone]
Fax: [phone]
e-mail: support.fi@kompernass.com
QYhdenmukaisuusvakuutus/
Valmistaja
Me, Kompernaß GmbH, Burgstr. 21,
44867 Bochum, Saksa, selvitämme täten
tätä tuotetta varten yhdenmukaisuuden
seuraavien EU-ohjeiden kanssa:
Pienjännitedirektiivi
2006/95/EC
GS: EN60335-1: 1994+A1+A2+A11-A16,
EN60335-2-14: 1996+A11+A1+A2
Sähkömagneettinen yhteensopivuus
2004/108/EC
EMC: EN55015-1, EN55014-2
ja vahvistamme sen CE-merkinnän kautta.
Tyyppi/koneen nimitys:
Yleisleikkuri Bifinett KH 150 SE
Bochum, 30.11.2007
Hans Kompernaß
- Toimitusjohtaja -
Oikeudet teknisiin muutoksiin edelleenkehitysmielessä pidätetään.

20

21SE
Innehållsförteckning
Inledning
Bäste kund.................................................................................................................Sidan 22
Avsedd användning..................................................................................................Sidan 22
I leveransen ingår .....................................................................................................Sidan 22
De olika delarna .......................................................................................................Sidan 22
Tekniska data ............................................................................................................Sidan 23
Säkerhet
Viktiga säkerhetsföreskrifter......................................................................................Sidan 23
Före första användning
Förberedelser ............................................................................................................ Sidan 24
Skärmaskinens placering..........................................................................................Sidan 24
Ställ in den steglösa inställningen för tjocklek.........................................................Sidan 24
Handhavande
Arbetstips...................................................................................................................Sidan 24
Välja användningssätt............................................................................................... Sidan 25
Variobrytare – Ställa in skärhastighet ..................................................................... Sidan 25
Ställ in tjocklek och skära.........................................................................................Sidan 25
Rengöring, underhåll och avfallshantering
Rengöring..................................................................................................................Sidan 25
Underhåll/Ta bort eller sätta tillbaka kniven..........................................................Sidan 26
Specialtillbehör .........................................................................................................Sidan 26
Avfallshantering ........................................................................................................Sidan 26
Information
Garanti/kundtjänst ..................................................................................................Sidan 26
Konformitetsdeklaration/tillverkarintyg...................................................................Sidan 27

22 SE
Skärmaskin KH 150 SE
QInledning
Bäste kund
Läs igenom användaranvisningen och
dessa säkerhetsanvisningar och gör dig
väl förtrogen med skärmaskinens olika
funktioner före första användning. Vik ut sidan med
bilderna och ha den till hands när du läser igenom.
Förvara dessa anvisningar på ett säkert och känt
ställe och ge den vid behov vidare till kollegor!
QAvsedd användning
Denna skärmaskin skall endast användas för att
bearbeta livsmedel i privata hushåll. Livsmedlen
skall vara tinade (icke djupfrysta) och befriade
från förpackningsplast eller dyl. innan skärmaskinen
får användas. Varje annan användning gäller som
icke avsedd användning och kan medföra svåra
olycksfallsrisker.
Tillverkaren ansvarar inte för skador vilka kan
härledas ur icke avsedd användning eller felaktig
hantering. Endast avsett för privat bruk.
QI leveransen ingår
Kontrollera att alla delarna finns med i leveransen
och att alla delar är oskadade.
1 Skärmaskin KH 150 SE
1 Rengöringspensel
1 Restkanthållare
1 Bricka
1 Skruvhjälp och 2 justeringsskruvar i reserv
1 Bruksanvisning med garanti-/serviceanvisningar
QDe olika delarna
1Knivskydd
2Variobrytare knivens hastighet
3Brytare för normal eller konstant användning
4Låsknapp för knivskyddet
5Apparathus
6Knivskydd
7Kabelförvaring
8Nätsladd
9Skärbord med styrspår
10 Släde
11 Restkanthållare med fingerskydd
12 Kniv
13 Mothåll
Inledning
I den här bruksanvisningen används följande piktogram/symboler :
Läs bruksanvisningen! WWatt (Effekt)
Observera varningar och
säkerhetsanvisningarna!
Håll barn och obehöriga personer på avstånd
när du arbetar med elektriska verktyg.
Varning för elektrisk chock! Livsfarlig elektrisk
spänning!
Använd aldrig verktyget i regn eller väta. Inträng-
ande vatten i en elektrisk apparat ökar risken för
elstötar.
Så här gör du rätt!
En skadad apparat, kabel eller kontakt innebär
risk för livsfarliga elchocker. Kontrollera regelbun-
det apparatens, elkabelns och kontaktens skick.
V~Volt (Växelspänning) Lämna in förpackningen och apparaten till
miljövänlig återvinning!