Bosch MSM6 series User manual

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ErgoMixx / ErgoMixx Style
MSM6... MS6...
[de] Gebrauchsanleitung Zubehör 10
[en] User manual Accessories 12
[fr] Manuel d'utilisation Accessoires 14
[it] Manuale utente Accessori 17
[nl] Gebruikershandleiding Accessoires 19
[da] Betjeningsvejledning Tilbehør 22
[no] Bruksanvisning Tilbehør 24
[sv] Bruksanvisning Tillbehör 26
[fi] Käyttöohje Varusteet 28
[es] Manual de usuario Accesorios 30
[pt] Manual do utilizador Acessórios 33
[el] Εγχειρίδιο χρήστη Εξαρτήματα 35
[tr] Kullanım kılavuzu Aksesuar 38
[pl] Instrukcja obsługi Akcesoria 40
[uk] Керівництво з експлуатації Приладдя 43
[ru] Руководство пользователя Принадлежности 45
[ar]    48

https://www.bosch-home.com/
---
[de] Scannen Sie den QR-Code oder besuchen Sie die Webseite, um die erweiterten Hinweise zur Benutzung
zu öffnen. Dort finden Sie zusätzliche Informationen zu Ihrem Gerät oder Zubehör.
[en] Scan the QR code or visit the website to open the Further Notices for Use. You can find additional informa-
tion about your appliance or accessory here.
[fr] Scanner le code QR ou visiter le site Web pour ouvrir les informations d‘utilisation complémentaires. Vous
y trouverez des informations supplémentaires concernant votre appareil ou accessoire.
[it] Scansionare il codice QR oppure visitare il sito Web per indicazioni dettagliate sull'uso. Si trovano informa-
zioni aggiuntive sull'apparecchio o gli accessori.
[nl] Scan de QR-code of bezoek de website om de uitgebreide gebruiksinstructies te openen. Hierin vindt u
meer informatie over het apparaat of toebehoren.
[da] Scan QR-koden, eller besøg hjemmesiden, for at åbne de udvidede anvisninger om anvendelse. Der kan
der findes yderligere oplysninger om apparatet eller tilbehøret.
[no] Skann QR-koden eller besøk nettstedet for å åpne mer informasjon om bruken. Der finner du mer informa-
sjon om apparatet eller tilbehøret.
[sv] Scanna QR-koden eller gå till webbplatsen och öppna de utökade användningsanvisningarna. Där finns
mer information om din apparat eller dina tillbehör.
[fi] Skannaa QR-koodi tai vieraile internet-sivustollamme, jotta voit avata laajennetut käyttötiedot. Sieltä
löydät laitetta tai varustetta koskevia lisätietoja.
[es] Para abrir las indicaciones ampliadas sobre el uso, visite la página web o escanee el código QR. Allí encon-
trará más información sobre el aparato o los accesorios.
[pt] Leia o código QR ou visite a página web para abrir as indicações avançadas relativas à utilização. Aí en-
contra informações adicionais sobre o seu aparelho ou acessório.
[el] Σαρώστε τον κωδικό QR ή επισκεφτείτε την ιστοσελίδα, για να ανοίξετε τις διευρυμένες υποδείξεις για τη
χρήση. Εκεί θα βρείτε πρόσθετες πληροφορίες για τη συσκευή σας ή τα εξαρτήματα.
[tr] Ayrıntılı kullanım bilgilerine ulaşmak için QR kodu taratın veya web sayfasını ziyaret ediniz. Cihaz ve
aksesuarlar ile ilgili ayrıntılı bilgileri bu şekilde edinebilirsiniz.
[pl] Aby uzyskać rozszerzone informacje na temat zastosowań urządzenia, należy zeskanować kod QR albo
wejść na stronę internetową. Można tam znaleźć dodatkowe informacje na temat posiadanego urządze-
nia i akcesoriów.
[uk] Щоб отримати докладніші вказівки з користування, зіскануйте QR-код або відвідайте сайт. Там ви
знайдете додаткові відомості про прилад або приладдя.
[ru] Чтобы узнать больше о пользовании, отсканируйте QR-код или зайдите на сайт. Там вы найдете бо-
лее подробные сведения о приборе и принадлежностях.
[ar]         
      . 
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1
2
4
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2 3

4 5
6 7
8 9
10 11


12 13
14 15
16 17
18 19

20 21
22 23
24 25
26

 
 
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
27

28
29
30 31

32 33

de Sicherheit
10
Sicherheit
¡Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.
¡Beachten Sie die Anleitung des Grundgeräts.
Verwenden Sie das Zubehör nur:
¡mit einem Stabmixer MSM6... / MS6....
¡für Anwendungen, die in dieser Anleitung beschrieben sind.
▶Die Klingen nie mit bloßen Händen berühren.
▶Vorsicht beim Hantieren mit scharfen Schneidmessern, beim
Leeren des Behälters und beim Reinigen.
▶Das Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs und ausgestecktem
Gerät aufsetzen und abnehmen.
▶Das Zubehör nur im komplett zusammengebauten Zustand ver-
wenden.
Sachschäden vermeiden
Sachschäden vermeiden
Sachschäden vermeiden
▶Nie die Getriebeaufsätze in Flüssigkeiten
tauchen und nie unter fließendem Was-
ser oder in der Spülmaschine reinigen.
▶Nie den Behälter des Universalzerkleine-
rers in der Mikrowelle oder im Backofen
verwenden.
▶Nie den Mixfuß oder den Schneebesen
im Behälter des Universalzerkleinerers
verwenden.
Übersicht
Übersicht
Übersicht
→Abb. 1
A
UniversalzerkleinererL1
B
Universalzerkleinerer XL1
C
Schneebesen1
D
Stampferaufsatz „ProPuree“1
1
BehälterL
2
Universalmesser
3
Eis-Crush-Messer1
4
Getriebeaufsatz für den Universal-
zerkleinerer
5
Deckel1
6
BehälterXL
1Je nach Modell
7
Universalmesser XL
8
Getriebeaufsatz für den Schneebe-
sen
9
Getriebeaufsatz für den Stampfer-
aufsatz
10
Stampfer-Paddel (abnehmbar)
1Je nach Modell
Hinweis:Wenn ein Bestandteil nicht im Lie-
ferumfang enthalten ist, können Sie ihn
über den Kundendienst bestellen.
Universalzerkleinerer
Universalzerkleinerer
Universalzerkleinerer
Der Universalzerkleinerer ist geeignet zum
Zerkleinern von Lebensmitteln, z.B.
Fleisch, Hartkäse, Zwiebeln, Knoblauch,
Obst, Gemüse, Kräuter, Nüsse oder Man-
deln.
Hinweise
¡Harte Bestandteile von Lebensmitteln vor
der Verarbeitung entfernen, z.B. Knor-
pel, Knochen, Sehnen oder Kerne von
Steinobst.
¡Der Universalzerkleinerer ist nicht geeig-
net zum Zerkleinern von sehr harten Le-
bensmitteln, z.B. Kaffeebohnen, Muskat-
nüssen, Rettich oder gefrorenen Lebens-
mittel.

Schneebesen de
11
¡Eiswürfel nur mit dem Eis-Crush-Messer
verarbeiten.
Universalzerkleinerer verwenden
→Abb. 2-11
Schneebesen
Schneebesen
Schneebesen
Der Schneebesen ist geeignet zum Auf-
schlagen von Schlagsahne, Eischnee oder
Milchschaum und zur Zubereitung von Sau-
cen oder Desserts.
Empfehlungen für optimale Ergebnisse:
¡Sahne mit min. 30% Fettgehalt und
4-8°C verwenden
¡Milch mit hohem Proteingehalt und max.
8°C verwenden
¡Sahne oder Eischnee in einem weiten
Gefäß aufschlagen
Hinweis:Um Spritzer zu vermeiden, den
Schneebesen in tiefen Behältern verwen-
den.
Schneebesen verwenden
→Abb. 12 -19
Stampferaufsatz „ProPuree“
Stampferaufsatz „ProPuree“
Stampferaufsatz „ProPuree“ Der Stampferaufsatz ist geeignet zur Zube-
reitung von Pürees aus gekochten Kartof-
feln, Erbsen, Früchten oder Lebensmitteln
ähnlicher Konsistenz.
Hinweise
¡Keine harten Zutaten verarbeiten.
¡Bevor Sie die Lebensmittel in einem
Kochtopf verarbeiten, nehmen Sie den
Topf von der Kochstelle.
¡Den Stampferaufsatz nicht auf harte Kan-
ten (z.B. Topf, Schüssel) schlagen.
Stampferaufsatz verwenden
→Abb. 20 -26
Anwendungsbeispiele
Anwendungsbeispiele
Anwendungsbeispiele
Beachten Sie unbedingt die Maximalmen-
gen und Verarbeitungszeiten in der Tabelle.
→Abb. 27
Honigkuchen mit Äpfeln
Honig-Apfel-Mischung
→Abb. 28
Kuchen
¡3 Eier
¡60 g Butter
¡100 g Weißmehl (Type 405)
¡60 g gemahlene Walnüsse
¡1 TL Zimt
¡2 EL Vanillezucker
¡1 TL Backpulver
¡1 Apfel
Zubereitung
¡Die Eier trennen und das Eiweiß steif
schlagen.
¡Das Eigelb mit dem Zucker schaumig
schlagen. Die weiche Butter und die zu-
bereitete Honig-Apfel-Mischung hinzu-
geben.
¡Die übrigen Zutaten in einer separaten
Schüssel mischen, zu den feuchten Zuta-
ten geben und unterrühren.
¡Den Eischnee vorsichtig mit einem Spa-
tel unterziehen.
¡Eine Kastenkuchenform (35x 11cm)
mit Backpapier auslegen und die vorbe-
reitete Kuchen-Mischung einfüllen.
¡Den Apfel schälen, in Scheiben schnei-
den und auf dem Kuchen verteilen.
¡Den Backofen auf 180°C vorheizen und
den Kuchen 30Minuten backen.
Kartoffelbrei
¡1kg gekochte Kartoffeln
¡0,15l warme Milch
¡50g weiche Butter
¡Salz, Pfeffer und Muskat
Zubereitung
¡Die Zutaten in ein geeignetes Gefäß ge-
ben und mit dem Stampferaufsatz ca.
1Minute verarbeiten.
¡Zum Abschluss mit Salz, Pfeffer und
Muskat abschmecken.
Reinigungsübersicht
Reinigungsübersicht
Reinigungsübersicht
Reinigen Sie die einzelnen Teile, wie in der
Tabelle angegeben.
→Abb. 29
Stampferaufsatz reinigen
Zur besonders gründlichen Reinigung das
Stampfer-Paddel abnehmen.
→Abb. 30 -33

en Safety
12
Safety
¡Read this instruction manual carefully.
¡Observe the instructions for the base unit.
Only use the accessories:
¡with a hand blender MSM6... / MS6....
¡for applications described in these instructions.
▶Never touch the blade edges with bare hands.
▶Care should be taken when handling sharp blades, emptying the
container and during cleaning.
▶Only attach and remove accessories once the drive has stopped
and the appliance has been unplugged.
▶Only use the accessories once fully assembled.
Avoiding material damage
Avoiding material damage
Avoiding material damage
▶Never immerse the gear attachments in
liquids and do not clean under running
water or in the dishwasher.
▶Never use the universal cutter container
in the microwave or oven.
▶Never use the blender foot or the whisk
in the universal cutter container.
Overview
Overview
Overview
→Fig. 1
A
Universal cutterL1
B
Universal cutter XL1
C
Whisk1
D
"ProPuree" masher attachment1
1
ContainerL
2
Universal blade
3
Ice crusher blade1
4
Gear attachment for the universal
cutter
5
Lid1
6
ContainerXL
7
Universal blade XL
8
Gear attachment for the whisk
1Depending on the model
9
Gear attachment for the masher
attachment
10
Masher paddle (detachable)
1Depending on the model
Note:If an item is not included in the scope
of supply, it can be ordered from customer
service.
Universal cutter
Universal cutter
Universal cutter The universal cutter is suitable for cutting
up food, e.g. meat, hard cheese, onions,
garlic, fruit, vegetables, herbs, nuts or al-
monds.
Notes
¡Remove hard pieces of food before pro-
cessing, e.g. gristle, bones, sinews or
stones from stone fruit.
¡The universal cutter is not suitable for
cutting up very hard ingredients, e.g. cof-
fee beans, nutmegs, radishes or frozen
food.
¡Only process ice cubes with the ice
crusher blade.
Using the universal cutter
→Fig. 2-11
Whisk
Whisk
Whisk
The whisk is suitable for whipping cream,
beating egg whites or milk froth and for
making sauces or desserts.

"ProPuree" masher attachment en
13
Recommendations for optimum results:
¡Use cream with a minimum fat content of
30% and a temperature of 4-8°C
¡Use milk with a high protein content and
a temperature of max. 8°C
¡Whip cream or beat egg whites in a wide
jug
Note:To prevent splashing, use deep con-
tainers with the whisk.
Using the whisk
→Fig. 12 -19
"ProPuree" masher attachment
"ProPuree" masher attachment
"ProPuree" masher attachment The masher attachment is suitable for pre-
paring purées from boiled potatoes, peas,
fruit or foods with a similar consistency.
Notes
¡Do not process hard ingredients.
¡Before processing the food in a pan,
take the pan off the heat.
¡Do not strike the masher attachment
against hard edges (e.g. pots, bowls).
Using the masher attachment
→Fig. 20 -26
Application examples
Application examples
Application examples Always observe the maximum quantities
and processing times in the table.
→Fig. 27
Honey cake with apples
Honey-apple mixture
→Fig. 28
Cakes
¡3 eggs
¡60 g butter
¡100 g plain white flour
¡60 g ground walnuts
¡1 tsp cinnamon
¡2 tbsp vanilla sugar
¡1 tsp baking powder
¡1 apple
Preparation
¡Separate the eggs and whisk the egg
whites until stiff.
¡Beat the egg yolk with the sugar until
light and fluffy. Add the soft butter and
the prepared honey-apple mixture.
¡Mix the rest of the ingredients in a separ-
ate bowl, add to the moist ingredients
and stir in.
¡Carefully fold in the beaten egg whites
with a spatula.
¡Line a rectangular loaf tin (35x11cm)
with greaseproof paper and add the pre-
pared cake mixture.
¡Peel the apple, cut into slices and ar-
range on the cake.
¡Preheat the oven to 180°C and bake
the cake for 30minutes.
Mashed potatoes
¡1kg boiled potatoes
¡0.15l warm milk
¡50g soft butter
¡Salt, pepper and nutmeg
Preparation
¡Add the ingredients to a suitable jug and
process with the masher attachment for
approx. 1minute.
¡Lastly, season to taste with salt, pepper
and nutmeg.
Overview of cleaning
Overview of cleaning
Overview of cleaning Clean the individual parts as indicated in
the table.
→Fig. 29
Cleaning the masher attachment
Remove the masher paddle to ensure es-
pecially thorough cleaning.
→Fig. 30 -33

fr Sécurité
14
Sécurité
¡Lisez attentivement cette notice.
¡Observez la notice de l’appareil de base.
Utilisez uniquement l’accessoire:
¡avec un mixeur plongeant MSM6... / MS6....
¡pour les utilisations décrites dans cette notice.
▶Ne jamais toucher les lames à mains nues.
▶Prudence lors du maniement de lames tranchantes, du vidage
du bol ainsi que du nettoyage.
▶Mettre en place et retirer l’accessoire uniquement après immobi-
lisation de l’entraînement et débranchement de l’appareil.
▶Toujours assembler complètement l’accessoire avant de l’utili-
ser.
Prévenir les dégâts matériels
Prévenir les dégâts matériels
Prévenir les dégâts matériels
▶Ne jamais plonger le couvercle démulti-
plicateur dans des liquides, ne pas le
nettoyer sous l’eau courante ou au lave-
vaisselle.
▶Ne jamais mettre le récipient du mini-ha-
choir dans le micro-ondes ou le four.
▶Ne jamais utiliser le pied mixeur ou le
fouet dans le récipient du mini-hachoir.
Aperçu
Aperçu
Aperçu
→Fig. 1
A
Broyeur universelL1
B
Broyeur universelXL1
C
Fouet1
D
Accessoire presse-purée
«ProPuree»1
1
RécipientL
2
Lame universelle
3
Lame à broyer les glaçons1
4
Couvercle démultiplicateur du mi-
ni-hachoir
5
Couvercle1
6
RécipientXL
1Selon le modèle
7
Lame universelle XL
8
Couvercle démultiplicateur du
fouet
9
Couvercle démultiplicateur pour
l‘accessoire presse-purée
10
Pale du presse-purée (amovible)
1Selon le modèle
Remarque:Si un composant n‘a pas été li-
vré d‘origine, vous pouvez le commander
auprès du Service après-vente.
Mini-hachoir
Mini-hachoir
Mini-hachoir
Le mini-hachoir convient pour broyer les ali-
ments suivants: viande, fromage à pâte
dure, oignons, ail, fruits, légumes, herbes
aromatiques, noix ou amandes.
Remarques
¡Retirer les parties dures des aliments
avant le traitement, p.ex. cartilages, os,
tendons ou noyaux de fruits.
¡Le mini-hachoir ne convient pas pour
broyer les aliments très durs, p.ex. les
grains de café, la noix de muscade, le
raifort et les aliments surgelés.
¡Ne traiter les glaçons qu’avec la lame à
broyer les glaçons.

Fouet fr
15
Utiliser le mini-hachoir
→Fig. 2-11
Fouet
Fouet
Fouet
Le fouet convient pour monter la crème
chantilly, battre les blancs d’œuf en neige,
faire mousser le lait et préparer des sauces
et desserts.
Recommandations pour des résultats
optimaux:
¡Utiliser de la crème avec au moins 30%
de matières grasses et à une tempéra-
ture comprise entre 4 et 8°C.
¡Utiliser du lait à haute teneur en pro-
téines et à une température maximale de
8°C.
¡Fouetter la crème ou le blanc d‘œuf
dans un grand bol.
Remarque:Pour éviter les éclaboussures,
utiliser le fouet dans des récipients pro-
fonds.
Utiliser le fouet
→Fig. 12 -19
Accessoire presse-purée «ProPuree»
Accessoire presse-purée
«ProPuree»
Accessoire presse-purée «ProPuree» L‘accessoire presse-purée convient pour la
préparation de purées de pommes de terre,
de petits pois, de coulis de fruits ou d‘ali-
ments de consistance similaire.
Remarques
¡Ne pas traiter d‘aliments durs.
¡Avant de mettre les aliments dans une
casserole, retirez la casserole du foyer.
¡Ne pas cogner l’accessoire presse-pu-
rée contre des arêtes dures comme le
rebord des casseroles ou des saladiers.
Utiliser l‘accessoire presse-purée
→Fig. 20 -26
Exemples d’utilisation
Exemples d’utilisation
Exemples d’utilisation Respectez impérativement les quantités
maximales et durées de traitement énon-
cées dans le tableau.
→Fig. 27
Gâteau au miel et aux pommes
Mélange miel-pomme
→Fig. 28
Gâteau
¡3 œufs
¡60g de beurre
¡100g de farine de blé (type405)
¡60g de noix en poudre
¡1c. à c. de cannelle
¡2c. à s. de sucre vanillé
¡1 c. à c. de levure chimique
¡1 pomme
Préparation
¡Séparer le blanc du jaune des œufs et
battre les blancs en neige.
¡Battre les jaunes d’œufs avec le sucre
pour obtenir un mélange mousseux.
Ajouter le beurre mou au mélange miel-
pomme déjà préparé.
¡Mélanger les ingrédients restants dans
un saladier séparé, ajouter aux ingré-
dients humides et bien mélanger.
¡Incorporer délicatement le blanc d’œufs
battu à l’aide d’une spatule.
¡Tapisser un moule à cake (35 x 11cm)
de papier de cuisson et y verser la pâte
préparée.
¡Éplucher la pomme, la couper en
tranches et répartir les tranches sur le
gâteau.
¡Préchauffer le four à 180°C et faire
cuire le gâteau pendant 30minutes.
Purée de pommes de terre
¡1kg de pommes de terre cuites
¡0,15l delait chaud
¡50g de beurre mou
¡Sel, poivre et noix de muscade
Préparation
¡Mettre les ingrédients dans un récipient
approprié, puis les réduire en purée
avec l’accessoire presse-purée pendant
1minute environ.
¡Pour finir, assaisonner avec du sel, du
poivre et de la noix de muscade.

fr Guide de nettoyage
16
Guide de nettoyage
Guide de nettoyage
Guide de nettoyage Nettoyez les différents composants comme
indiqué dans le tableau.
→Fig. 29
Nettoyer l‘accessoire presse-purée
Pour un nettoyage minutieux, retirer la pale
du presse-purée.
→Fig. 30 -33

Sicurezza it
17
Sicurezza
¡Leggere attentamente le presenti istruzioni.
¡Osservare le istruzioni dell'apparecchio base.
Utilizzare l'accessorio soltanto:
¡con un mixer ad immersione MSM6... / MS6....
¡per le applicazioni descritte nelle presenti istruzioni.
▶Non toccare mai le lame a mani nude.
▶Prestare attenzione durante l'afferramento di lame appuntite, lo
svuotamento del contenitore e la pulizia.
▶Applicare e rimuovere l'accessorio solo ad ingranaggio fermo ed
apparecchio scollegato.
▶Utilizzare l'accessorio soltanto in stato di completo assemblag-
gio.
Prevenzione di danni materiali
Prevenzione di danni materiali
Prevenzione di danni materiali
▶Non immergere mai gli innesti per corpo
motore in liquidi né lavarli sotto acqua
corrente o in lavastoviglie.
▶Non utilizzare mai il contenitore del mini
tritatutto nel microonde o nel forno.
▶Non utilizzare mai il piede frullatore o la
frusta per montare nel contenitore del
mini tritatutto.
Panoramica
Panoramica
Panoramica
→Fig. 1
A
Mini tritatuttoL1
B
Mini tritatutto XL1
C
Frusta per montare1
D
Schiacciapatate "ProPuree"1
1
ContenitoreL
2
Lama universale
3
Lama tritaghiaccio1
4
Coperchio con innesto per corpo
motore per mini tritatutto
5
Coperchio1
6
ContenitoreXL
7
Lama universale XL
1A seconda del modello
8
Innesto per corpo motore per fru-
sta per montare
9
Innesto per corpo motore per lo
schiacciapatate
10
Spatola schiacciapatate (rimovibi-
le)
1A seconda del modello
Nota:Se un componente non è fornito in
dotazione, è possibile ordinarlo contattando
il servizio assistenza.
Mini tritatutto
Mini tritatutto
Mini tritatutto Il mini tritatutto è adatto per sminuzzare ali-
menti, quali ad es. carne, formaggio stagio-
nato, cipolle, aglio, frutta, verdura, erbe aro-
matiche, noci o mandorle.
Note
¡Rimuovere le parti dure degli alimenti pri-
ma della lavorazione, ad es. cartilagini,
ossa, tendini o noccioli della frutta.
¡Il mini tritatutto non è adatto per sminuz-
zare alimenti molto duri, ad es. chicchi di
caffè, noce moscata, rafano o alimenti
surgelati.
¡Lavorare i cubetti di ghiaccio solo con la
lama rompighiaccio.
Utilizzo del mini tritatutto
→Fig. 2-11

it Frusta per montare
18
Frusta per montare
Frusta per montare
Frusta per montare La frusta per montare è adatta per montare
panna, albumi d'uovo a neve o schiuma del
latte e per la preparazione di salse o des-
sert.
Suggerimenti per risultati ottimali:
¡Utilizzare panna con min. 30% di grasso
e a 4-8°C
¡Utilizzare latte con elevato contenuto di
proteine e a max 8°C
¡Sbattere la panna o gli albumi a neve in
un recipiente largo
Nota:Per prevenire schizzi, utilizzare la fru-
sta in contenitori profondi.
Utilizzo della frusta per montare
→Fig. 12 -19
Schiacciapatate "ProPuree"
Schiacciapatate "ProPuree"
Schiacciapatate "ProPuree" Lo schiacciapatate è adatto per preparare
purè con patate, piselli, frutta cotti o alimen-
ti di consistenza simile.
Note
¡Non lavorare ingredienti duri.
¡Prima di lavorare gli alimenti in una pen-
tola, spostarla dalla zona di cottura.
¡Non sbattere lo schiacciapatate su bordi
duri (ad.es. pentola, ciotola).
Utilizzo dello schiacciapatate
→Fig. 20 -26
Esempi d’impiego
Esempi d’impiego
Esempi d’impiego Osservare assolutamente le quantità massi-
me e i tempi di preparazione riportati nella
tabella.
→Fig. 27
Torta al miele con le mele
Miscela di miele e mele
→Fig. 28
Torta
¡3 uova
¡60 g di burro
¡100 g di farina bianca (tipo 00)
¡60 g di noci tritate
¡1 cucchiaino di cannella
¡2 cucchiai di zucchero vanigliato
¡1 cucchiaino dilievito in polvere
¡1 mela
Preparazione
¡Separare i tuorli dagli albumi e montare
questi ultimi a neve.
¡Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a ot-
tenere un composto spumoso. Aggiun-
gere il burro morbido e la miscela di
miele e mele preparata.
¡Mescolare gli altri ingredienti in una cio-
tola separata, aggiungerli agli ingredienti
umidi e incorporare.
¡Incorporare con delicatezza gli albumi a
neve con una spatola.
¡Rivestire uno stampo da plumcake (35x
11cm) di carta forno e versare la misce-
la di miele e mele.
¡Sbucciare la mela, tagliarla a fette e di-
stribuirla sulla torta.
¡Preriscaldare il forno a 180 °C e far cuo-
cere la torta per 30minuti.
Purè di patate
¡1kg di patate bollite
¡0,15l di latte caldo
¡50g di burro morbido
¡Sale, pepe e noce moscata
Preparazione
¡Mettere gli ingredienti in un recipiente
adatto e lavorarli per ca. 1minuto con lo
schiacciapatate.
¡Infine aggiungere sale, pepe e noce mo-
scata.
Panoramica per la pulizia
Panoramica per la pulizia
Panoramica per la pulizia Pulire i singoli componenti come indicato
nella tabella.
→Fig. 29
Lavaggio dello schiacciapatate
Per una pulizia particolarmente accurata è
possibile rimuovere la spatola schiacciapa-
tate.
→Fig. 30 -33

Veiligheid nl
19
Veiligheid
¡Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door.
¡Neem de handleiding van het basistoestel in acht.
Gebruik het toebehoren alleen:
¡met een staafmixer MSM6... / MS6....
¡voor extra toepassingen die in deze gebruiksaanwijzing zijn be-
schreven.
▶De lemmeten nooit met blote handen aanraken.
▶Wees voorzichtig bij het hanteren van scherpe snijmessen, het
leegmaken van het reservoir en het reinigen.
▶Het toebehoren alleen bij stilstand van de aandrijving en uit het
stopcontact verwijderde stekker aanbrengen en verwijderen.
▶Het toebehoren alleen in compleet gemonteerde toestand ge-
bruiken.
Materiële schade voorkomen
Materiële schade voorkomen
Materiële schade voorkomen
▶De aandrijfhulpstukken nooit in vloeistof-
fen dompelen en nooit onder stromend
water of in de vaatwasser reinigen.
▶Nooit het reservoir van de universele fijn-
snijder in de magnetron of oven gebrui-
ken.
▶Nooit de mixervoet of de garde in het re-
servoir van de universele fijnsnijder ge-
bruiken.
Overzicht
Overzicht
Overzicht
→Fig. 1
A
Universele fijnsnijderL1
B
Universele fijnsnijder XL1
C
Garde1
D
Stamperopzetstuk "ProPuree"1
1
ReservoirL
2
Universeel mes
3
IJscrushmes1
4
Aandrijvingsopzetstuk voor de uni-
versele fijnsnijder
5
Deksel1
1Afhankelijk van het model
6
Reservoir XL
7
Universeel mes XL
8
Aandrijvingsopzetstuk voor de gar-
de
9
Aandrijvingsopzetstuk voor het
stamperopzetstuk
10
Stamperpaddle (afneembaar)
1Afhankelijk van het model
Opmerking:Een onderdeel dat niet stan-
daard wordt meegeleverd, kunt u via de
klantenservice bestellen.
Universele fijnsnijder
Universele fijnsnijder
Universele fijnsnijder De universele fijnsnijder is geschikt voor
het fijnmaken van levensmiddelen, bijv.
vlees, harde kaas, uien, knoflook, fruit,
groente, kruiden, noten of amandelen.
Opmerkingen
¡Harde ingrediënten van levensmiddelen
vóór de verwerking verwijderen, bijv.
kraakbeen, botjes, zenen of pitten van
steenvruchten.

nl Garde
20
¡De universele fijnsnijder is niet geschikt
voor het verkleinen van zeer harde le-
vensmiddelen, zoals koffiebonen, mus-
kaatnoten, rammenas of bevroren le-
vensmiddelen.
¡IJsblokjes alleen met het ijscrushmes
verwerken.
Universele fijnsnijder gebruiken
→Fig. 2-11
Garde
Garde
Garde
De garde is geschikt voor het kloppen van
slagroom, eiwit of melkschuim en voor het
bereiden van sauzen of desserts.
Aanbevelingen voor optimale resultaten:
¡Room met een vetgehalte van 30% en
een temperatuur van 4-8°C gebruiken
¡Melk met een hoog proteïnegehalte en
een temperatuur van max. 8°C gebrui-
ken
¡Room of eiwit opkloppen in een grote
kom
Opmerking:De garde in diepe reservoirs
gebruiken om spatten te voorkomen.
Garde gebruiken
→Fig. 12 -19
Stamperopzetstuk "ProPuree"
Stamperopzetstuk "ProPuree"
Stamperopzetstuk "ProPuree" Het stamperopzetstuk is geschikt voor de
bereiding van aardappel-, erwten- en vruch-
tenpurees of purees van levensmiddelen
met gelijkaardige consistentie.
Opmerkingen
¡Geen harde ingrediënten verwerken.
¡De kookpan van de kookplaat nemen
voordat u de levensmiddelen in de pan
verwerkt.
¡Het stamperopzetstuk niet tegen harde
randen (bijv. pan, schotel) slaan.
Stamperopzetstuk gebruiken
→Fig. 20 -26
Toepassingsvoorbeelden
Toepassingsvoorbeelden
Toepassingsvoorbeelden
Neem de maximum hoeveelheden en ver-
werkingstijden uit de tabel beslist in acht.
→Fig. 27
Honingkoek met appels
Honing-appelmengeling
→Fig. 28
Gebak
¡3 eieren
¡60g boter
¡100g witte bloem (type 405)
¡60g gemalen walnoten
¡1tl kaneel
¡2el vanillesuiker
¡1 tl bakpoeder
¡1 appel
Bereiding
¡De eierdooiers scheiden van de eiwitten
en het eiwit stijf kloppen.
¡Het eigeel met de suiker tot schuim klop-
pen. De zachte boter en de bereide ho-
ning-appelmengeling toevoegen.
¡De overige ingrediënten in een afzonder-
lijke kom mengen, aan de vochtige in-
grediënten toevoegen en eronder roe-
ren.
¡De geklopte eiwit er voorzichtig met een
spatel doorroeren.
¡Bakpapier in een rechthoekige cake-
vorm (35x11cm) leggen en de voorbe-
reide gebakmengeling erin doen.
¡De appel schillen, in plakjes snijden en
over het gebak verdelen.
¡De oven op 180°C voorverwarmen en
de honingkoek 30 minuten bakken.
Aardappelpuree
¡1 kg gekookte aardappels
¡0,15 l warme melk
¡50 g zachte boter
¡Zout, peper en nootmuskaat
Bereiding
¡De ingrediënten in een geschikte kom
doen en ca. 1 minuut verwerken met het
stamperopzetstuk.
¡Tot slot op smaak brengen met zout, pe-
ter en nootmuskaat.
Reinigingsoverzicht
Reinigingsoverzicht
Reinigingsoverzicht
Reinig de afzonderlijke onderdelen zoals in
de tabel is aangegeven.
→Fig. 29