Bosch SilentMixx Pro User manual

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MMBS67GMCN
SilentMixx Pro
[zh] 使用说明书
[en] Instruction manual
果汁搅拌机 3
Blender 11

3
zh 主要用途
主要用途
本电器仅供家庭使用。本电器用于加工满足家庭所需用量的食材和加
工时间。
本电器适用于液体或半固态食物混合搅拌、生水果及蔬菜切削、果菜泥
制作、冷冻食物(如水果)切片，或用于冰块破碎。本电器不得用于加工
其他物品或物质。其他应用需使用制造商许可使用的附件。电器只能与
许可使用的原装部件和附件一同使用。切勿将附件用于其他电器。
仅限在室温及海拔2000米以下的室内使用本电器。
重要安全信息
请仔细阅读并遵守使用说明书并妥善保管，以备将来使用。在将本电器
转让给其他人时附上说明书。若未遵守正确使用电器的说明，制造商对
造成的任何损害概不承担责任。
本电器可供身体、感官、精神障碍或缺乏使用经验和/或使用知识的人使
用，前提是操作时必须有人在场监督并指导他们如何安全地使用本电
器，而且还要让他们了解操作时可能面临的危险。请勿让儿童靠近本电
器和电源线，且不得让儿童操作本电器。严禁儿童将本电器用于嬉戏。儿
童不得对本电器进行清洁和用户保养。
W有电击和着火危险！
■ 电器必须按照铭牌上的技术规范进行连接和操作。若电源线和/或电
器损坏，请勿使用本电器。电器只能由我们的客户服务部门进行维修
(如更换电源线)，以免造成伤害。
■ 切勿将电器连接到定时开关上或遥控插座上。电器开启时必须有人
看 管 ！
■ 请勿将电器置于或靠近灼热表面，如灶具。电源线不得接触高温零
件，也不得在锐利边缘上拖拽。
■ 切勿将底座装置浸入液体中或用流水冲洗，不得放入洗碗机清洗。请
勿使用蒸汽清洁本电器。请勿以湿手来操作本电器。
■ 每次使用后，无人照看本电器时，在装配、拆卸和清洁之前以及出现
故障时，都必须断开本电器与电源的连接。
W受伤的危险！
■ 处理尖锐刀片、清空容器以及清洁过程中要小心翼翼。
■ 在更换附件或接触运动部件前，必须关掉电源开关并断开电源。
■ 切勿将手指伸入已安装的搅拌杯中！切勿在未完全组装好搅拌杯或
搅拌杯盖子之前操作电器！必须关断电器并等待驱动装置静止后，才
能拆下或装上搅拌杯。电器关断后，刀片仍会继续运行一会儿。
■ 必须使用装配完整的万能切碎附件！必须关断电器并等待驱动装置
静止后，才能拆、装万能切碎附件。

4
zh 重要安全信息
W烫伤危险！
■ 加工热液体时要小心。
■ 若加工热液体，蒸汽会从盖子上的漏斗逸出。使用时应用一只手牢牢
按住盖子，但不可将手放在加注孔上！
■ 最多可将0.5升的热液体或起泡液体倒入搅拌壶。
W有窒息危险！
切勿让儿童玩耍包装材料。
W重要信息！
■建议切勿让电器开启的时间超过加工食材所需的时间。切勿空载运
行。
■检查搅拌杯里是否有异物。切勿向搅拌杯中插入任何物体(如刀具、
汤匙)。只能使用随产品盖子附带的推杆！
■每次使用电器后或者已长时间未使用电器，都务必彻底清洁电器。
X“清洁和维修”参见第7页
内容
主要用途................................................ 3
重要安全信息.......................................... 3
安全系统................................................ 4
概述....................................................... 5
操作....................................................... 5
清洁和维修............................................. 7
故障排除................................................ 8
美食....................................................... 8
环保型处理........................................... 10
保修..................................................... 10
感谢您购买新的 Bosch 电器。您可以在我们
的网页上找到更多关于产品的信息。
制造商：
博西家用电器（中国）有限公司
中国江苏省南京市中山路129号中南国际大
厦20、21楼
执行标准：
GB4706.1-2005
家用和类似用途电器的安全，第1部分：通用
要求
GB4706.30-2008
家用和类似用途电器的安全–厨房机械的特
殊要求
全国统一客户服务热线：
4008855888
客户服务电子邮箱：
[email protected]
公司网站：
www.bosch-home.cn
技术数据：
电气连接
（电压–频率）
220 V~
50 Hz
额定功率 900W
尺寸
（高x宽x深）
437 x 196 x 237mm
安全系统
启动锁定
只有将搅拌杯牢牢固定到位后，才可以开启
电器。
自动关断
如果搅拌杯在操作过程中意外松开，电器会自
动关断。
过载保护
若在本电器使用过程中电机自动关闭，则表明
过载保护功能已被激活。可能原因：
– 食材处理量太大，
– 电器运行时间太长。
若安全系统被激活，请参见“故障排除”。
这些操作说明涉及到各种型号。图示页上有不
同型号的概述。X图G

5
zh 概述
概述
X图A
1 电动机装置
2 带光圈的旋转开关
当电器使用就绪时，光圈缓慢闪烁 ( ) 。电
器操作过程中光圈持续点亮。快速闪烁表
示存在故障(请参见“故障排除”)。
停止
电器通电
最低速度
最高速度
脉冲电路处于最大速度。下压开
关，保持要求的持续时间。
3 快速选择按钮
可实现最佳效果的预设按钮。
T用于破碎冰块(碎冰)。短暂按下
1x按钮。
U *用于制作混合饮料和冰沙。短暂
按下1x按钮。
如需获得更理想的效果，请第二
次按下按钮。
V *用于在万能切碎附件中切碎食
材。短暂按下1x按钮。
注意表格中的图 H！
用于制作混合饮料和冰沙。短暂
按下1x按钮。电器的运行速度最
高达三倍。
当按下快速选择按钮(T/U/V/ )
时，预设程序运行。要提前结束程序，请按
下任何快速选择按钮或将旋转开关转动
到 。
4 电线贮存仓
5 驱动装置
6 带搅拌杯/切削刀片和密封的刀盘架
适用于某些型号。用于搅拌杯和万能切碎
附件。
7 由硼硅玻璃制成的搅拌杯
极为耐热，可以处理滚烫的食材。
8 带加料口的盖子
9 带刻度的量杯(最多50毫升)
10 冰沙插入件*
用于将水果及其他食材制作成果汁和冰
沙。插入件可确保果核及其他坚硬食材被
过滤掉而不进入饮料。
11 万能切碎附件*
12 推杆
用于将粘附在边缘的或搅拌不充分的食
材推向刀头。
* 具体取决于机型
操作
准备
■ 在首次使用电器和附件之前，请彻底清洁；
请参见“清洁和维修”。
■ 将电动机装置放在光滑、稳定和清洁的底
板上。
■ 将电缆松开，使其达到所需长度。
搅拌杯
搅拌杯适用于
– 液体混合与起泡，
– 生水果、蔬菜、坚果和巧克力的切碎、切片，
– 浓汤、熟水果和熟蔬菜，
– 制备蛋黄酱和酱汁。
电器的合适制备分量：
固态食物 100克
液体 最大1.5升
热或起泡液体 最大0.5升
W 锋利的刀片/旋转的驱动装置容易引发受
伤危险！
切勿将手指伸入已安装的搅拌杯中。切勿在
装上组装完毕的搅拌杯或盖子之前操作电器！
必须关断电器并等待驱动装置静止后，才能拆
下或装上搅拌杯。电器关断后，刀片仍会继续
短暂运行。
W 烫伤危险！
若加工热液体，蒸汽会从盖子上的漏斗逸出。
最多可将0.5升的热液体或起泡液体倒入搅
拌杯。
警告！
切勿操作空的搅拌机。必须使用装配完整的
电器。用螺钉将搅拌杯完全拧紧到电动机装
置上。
图 B
■ 放下搅拌杯，底板向上。
■ 将密封圈放在刀盘架上。确保密封圈正确
放置。

6
zh 操作
重要信息
如果密封圈损坏或未正确放置，则液体可能
流出。
■ 握住刀盘架的把手，将其插入搅拌杯。
注意部件的形状(图 B-2a)！
■ 移动把手(图 B-2b)。这会锁定搅拌杯中
的刀盘架。
■ 将搅拌杯翻转。
■ 将搅拌杯固定到电动机装置的驱动器上。
搅拌杯上的箭头指向电动机装置的点上。
■ 将搅拌杯顺时针旋转到底，使其固定到位。
■ 加入食材。
■ 盖上盖子，按到底。将量杯插入加料口。
■ 插上电源插头。
■ 开启电器：将旋转开关设置为 。
■ 将旋转开关旋至所要求的运行速度。
或
■ 按下所要求的快速选择按钮(T、U或
)。
■ 操作搅拌机时，握住盖子的边缘。请勿握住
加料口！
速度建议
制作蛋黄酱 /
汤
冰沙 U* / /
生水果和蔬菜
鸡尾酒、奶昔 U* / /
冷冻食材
冰块 T/
非常硬的食材
*具体取决于机型
=最低速度
=最高速度
=速度高达三倍
加入更多食材
■ 将旋转开关设置为 。
或
■ 取下防溅盖。
■ 加入更多食材。
或
■ 拿出量杯。
■ 通过盖子上的加料口加入液体和固体
(相当小)食材。
■ 重新开启电器。
使用推杆
W 受伤的危险！
切勿不盖盖子使用推杆！
图 E
■拿出量杯。
■将附赠的推杆放入开口。
■将推杆沿着搅拌杯的角落或侧边向搅拌
刀头方向推动食材。
■然后立即再次拆下推杆。装上锁止帽，沿着
顺时针方向转动，拧紧。
说明：使用推杆可极大提高搅拌质量。
使用冰沙插件
通过该插件，使用新鲜水果、牛奶、豆浆、酸奶
和果汁制作冰沙特别容易。
图 C
■ 按照上述说明准备搅拌杯。
■ 在固定和拧紧搅拌杯之后，将冰沙插件插
入搅拌杯。
■ 盖上盖子，按到底。
■ 插上电源插头。
■ 通过加料口将食材放入搅拌杯内；根据需
要事先切碎水果。
警告！
请勿将大块而坚硬的食材放入搅拌杯，例如鳄
梨或李子的核。
■ 将量杯插入加料口。
■ 开启本电器。
使用电器后
■ 将旋转开关设置为 。
■ 拔下电源插头。
■ 逆时针旋转搅拌杯，将其取下。
■ 取下搅拌杯的盖子。
■ 倒空搅拌杯。
冰沙插件使用说明：
将量杯从盖子中拿出，插入到冰沙插件。这可
防止整体部件从插件中掉入饮料。
■ 将搅拌杯翻转，放下(开口朝下)。
■ 拆除刀盘架。为此，将手柄向上折叠，拉出
刀盘架。
■ 清洁所有部件，请参见“清洁和维修”。
万能切碎附件
用于切碎少量的肉、硬奶酪、洋葱、欧芹、大蒜、
水果和蔬菜。
注意表格中的图 H！

7
zh 清洁和维修
不允许用来切碎咖啡豆、花椒、糖、罂粟籽和
辣根。
说明：若手持式搅拌器未随附万能切碎附件，
则可向客服订购(订购号12007111)。
W 锋利的刀片/旋转的驱动装置容易引发受
伤危险！
必须关断电器并等待驱动装置静止后，才能
拆、装万能切碎附件。
图 D
■ 放下万能切碎附件，开口朝上。
■ 将要切碎的食物加入到万能切碎附件中。
■ 将密封圈放在刀盘架上。确保密封圈正确
放置。
重要信息
如果密封圈损坏或未正确放置，则液体可能
流出。
■ 握住刀盘架的把手，将其插入万能切碎附
件。
注意部件的形状(图 D-2)！
■ 移动把手(图 D-3)。这会锁定万能切碎附
件中的刀盘架。
■ 将万能切碎附件翻转。
■ 将万能切碎附件放在电动机装置的驱动
器上。万能切碎附件上的箭头指向电动机
装置的点上。
■ 将万能切碎附件顺时针转到底，使其固定。
■ 开启电器：将旋转开关设置为开。
■ 将旋转开关旋至 并且不要松开。
或
■ 按下快速选择按钮V(具体取决于机
型)。
注：电器保持开启的时间越长，食材切得越碎。
如果是香料，启动电器后很快就能达到所需的
切碎效果。
使用电器后
■ 将旋转开关设置为 。
■ 拔下电源插头。
■ 逆时针旋转万能切碎附件，将其拆除。
■ 将万能切碎附件翻转。
■ 拆除刀盘架。为此，将手柄向上折叠，拉出
刀盘架。
■ 倒空万能切碎附件。
■ 使用合适的工具(例如汤匙)从杯中除去
剩下的切碎食物。
■ 清洁所有部件，请参见“清洁和维修”。
清洁和维修
本电器无需维护！
彻底清洗可确保较长的使用寿命。图F概括
了各个部件的清洁方法。
W 电击的危险！
切勿将电动机装置浸入水中或用流水冲洗，不
得放入洗碗机清洗。
警告！
请勿使用磨蚀性清洁剂。否则可能会损坏表
面。
提示：
– 最好在使用后立即清洁部件。这可防止残
留食材(如香草中的精油)干结而损坏
塑料。
– 若加工胡萝卜和红球甘蓝等食材，塑料部
件会被染上一层红色，用几滴食用油即可
将其去除。
清洁电动机装置
■ 拔下电源插头。
■ 用湿布擦拭电动机装置。若需要，可使用少
量清洁剂。
■ 然后拭干。
清洁刀盘架
W 锋利的刀片容易引发受伤危险！
请勿赤手触碰搅拌刀片。请用刷子清洁刀片。
不得在洗碗机中清洁刀盘架，而应在流水下
使用刷子清洁。不得浸在水中！拆卸密封圈以
清洁。
清洁搅拌杯
搅拌杯、冰沙插件、盖子和量杯均可在洗碗机
中清洁。
提示：在安装的搅拌杯中倒入少量水和洗洁
精。切换至设置 数秒。将水倒出并用干净
水清洗搅拌杯。
清洁万能切碎附件
万能切碎附件不适合在洗碗机中清洁。

8
zh 故障排除
故障排除
W 受伤的危险！
在解决故障前，请先拔下电源插头。
重要信息
旋转开关上的光圈在下列情况下快速闪烁
– 如果搅拌杯或万能切碎附件安装不正确，
– 如果搅拌杯或万能切碎附件在操作过程
中松开，
– 如果电动机在操作过程中由于过载而停
止。
故障：
搅拌杯不启动或在操作期间突然关断。
可能的原因：
搅拌杯或万能切碎附件已连接。
解决办法：
■ 将旋转开关设置为 。
■ 正确连接搅拌杯或万能切碎附件，使用螺
钉拧紧到位。
■ 重新开启电器。
故障：
机器在使用时自行关机。
可能的原因：
过载保护装置已被激活。
解决办法：
■将功能选择钮转到 。
■拔出电源插头。
■将机器冷却约1小时，以停用过载保护
装置。
■将电源插头插上。
■重新启动机器。
■若本机器仍未启动，请让机器再冷却一下，
并稍后再试。
重要提示
如果无法按上述步骤解除故障、请与售后服务
部门联系(参阅本使用说明书最后一页的售
后服务部门的地址)。
美食
一般注意事项：
先将固体食材与一半分量的液体混合在一起，
然后加入剩余液体。
当制备冰沙时，倒空搅拌杯，然后将其放回原
位，短暂开启最高水平，以获得剩余液体。
蛋黄酱
注：蛋黄酱只能用整只鸡蛋在搅拌杯
内加工。
基本菜谱：
– 1个鸡蛋
– 15克醋或柠檬汁
– 1小撮盐
– 1小撮糖
– 250毫升油
食材必须温度相同。
■ 以低速开启搅拌器。
■ 以低速将食材(暂不添加食用油)加工
数秒。
■ 将搅拌杯切换至最大速度，通过漏斗缓慢
倒入食用油，搅拌大约2分钟。
热巧克力
– 50-75克冰冻烹调用巧克力
– ½升热牛奶
– 生奶油和巧克力碎适量
■ 将烹饪巧克力切成块(约1厘米见方)并
以最大速度在搅拌杯中彻底搅碎。
■ 关闭搅拌杯，通过漏斗加入牛奶。
■ 在最大速度下搅拌1分钟。
■ 将热巧克力倒入玻璃杯中，配以适量的生
奶油和巧克力碎食用。
香蕉奶昔
– 2-3个香蕉(约300克)
– 满满2-3匙香草或柠檬冰
激凌(80-100克)
– 2包香草糖
– ½升牛奶
■ 将所有食材放入搅拌杯内。
■ 按下快速选择按钮U或 。
或
■ 在最大速度下搅拌1分钟。
提示：即使带有冰沙插件，也能正常使用本菜谱。

9
zh 美食
水果圣代
– 250克冷冻水果
(如草莓、香蕉、橙、苹果)
– 50-100克白糖
– 500毫升凉水
– 冰块适量
■ 水果去皮并切块
■ 将所有食材(冰除外)放入搅拌杯内。
■ 按下快速选择按钮U或 。
或
■ 在最大速度下搅拌1分钟。
■ 配以冰激凌食用
提示：本菜谱也能与冰沙插件组合使用。
运动员鸡尾酒
– 2-3个橙子(约600克)
– 1-2个柠檬(约150克)
– ½-1汤匙白糖或蜂蜜
– ¼升苹果汁
– ¼升矿泉水
– 冰块适量
■ 橙子和苹果去皮并切块。
■将所有食材(苹果汁和矿泉水除外)放入
搅拌杯内。
■ 按下快速选择按钮U或 。
或
■ 在最大速度下搅拌1分钟。
■ 加入苹果汁和矿泉水。
■ 稍加搅拌直到饮料起泡。
■将鸡尾酒倒入玻璃杯并配以适量冰块食用 。
提示：本菜谱也能与冰沙插件组合使用。
青苹果冰沙
– 1个青苹果（约100克）
– 一个柠檬榨汁(约20克)
– 20克甘蓝
– 10克芹菜
– 10克香菜叶
– 10克亚麻籽
– 1克肉桂粉
– 250克冷水
■ 将苹果、芹菜和甘蓝切片。
■ 在搅拌杯中放入一点水。
■ 将所有固体食材放入冰沙插件，加满水。
■ 按下快速选择按钮U。
或
■ 以 档搅拌60秒。
提示：即使不带冰沙插件，也能正常使用本菜谱。
葡萄冰沙
– 250克绿葡萄
– 25克嫩菠菜
– 100克冰冻香蕉块
– 200毫升清凉绿茶(适合儿童)
■ 在搅拌杯中放入一点茶。
■ 将葡萄、菠菜和香蕉块放入冰沙中，将剩余
的茶浇在上面。
■ 按下快速选择按钮U或 。
或
■ 以最大速度混合，直至冰沙做好。
提示：本菜谱也能与冰沙插件组合使用。
红水果布丁
– 400克水果
(去核酸樱桃、覆盆子、黑加仑/红
加仑、草莓、黑莓)
– 100毫升酸樱桃汁
– 100毫升红葡萄酒
– 80克白糖
– 1包香草糖
– 2匙柠檬汁
– 1小撮丁香粉
– 1小撮肉桂粉
– 8片食用明胶
■ 将食用明胶在凉水中浸泡约10分钟
■ 将所有食材(暂不添加食用明胶)煮沸
■ 晾干食用明胶并在微波炉中使其融化，但
不能加热太久
■ 以中等速度将热水果和食用明胶搅拌约
1分钟。
■ 将红水果布丁倒入凉水冲洗过的小搅拌
碗中并冷藏
提示：红水果布丁搭配生奶油或香草酱味道更
佳。
罗勒酱
– 10克松仁
– 3克大蒜
– 5克盐
– 40克帕马森干酪
– 10克鲜罗勒
– 70克橄榄油
■ 将松仁、大蒜、盐和帕马森干酪放入玻璃容
器中，然后装上刀盘架。
■ 以 档研磨15秒。
■ 加入罗勒和橄榄油，然后以 档将所有
食材混合10秒。

10
zh 环保型处理
南瓜汤
– 600克黄瓤南瓜
– 200克土豆
– 1升蔬菜高汤
– 2个洋葱
– 2瓣蒜
– 胡椒粉和盐
– 30克黄油
– 2汤匙特级初榨橄榄油
– 5-6片罗勒叶
– 2-3片鼠尾草叶
– 1棵欧芹
– 1棵百里香
– 1棵马郁兰
– ¼汤匙肉桂粉
– 帕尔马干酪碎屑
■ 将南瓜切成片，剥皮去籽。
将南瓜切成小块。
■ 土豆去皮，也切成小块。
■ 将洋葱去皮、切碎，用黄油、橄榄油和蒜茸
在煎锅中煎炒。
■ 加入南瓜和土豆块，蒸煮直至变软，不断搅
拌。慢慢倒入蔬菜高汤，加入香料包。
■ 在小火下慢炖25-30分钟，根据需要加入
更多高汤。
■ 取出香料包。
■ 加入盐和胡椒粉调味，最后加入一小撮肉
桂粉和少许特级初榨橄榄油。
■ 每次将总量的四分之一(最多500毫升)
加入到搅拌杯中，并捣成泥。
■ 加入磨碎的帕尔马干酪，上桌。
环保型处理
J 请以环保方式处置包装。
对本设备根据有关电气和电子设备报
废的欧洲规定2012/19/EU
（wasteelectricalandelectronic
equipment—WEEE）进行标记。该
规定管理在欧洲范围内对报废设备的
回收和再生。
请 咨 询 专 业 零 售 商 ，了 解 可 用 的 处 置
方式。
保修
该设备的保修条款将由售出国的销售代表来
确定。您可向售出此设备的经销商详细了解
这些条款。
当根据保修条款进行任何索赔时、必须出具
销售凭证或收据。
如有更改、恕不另行通知。