Brandt TE270BS1 Quick start guide

FR GUIDE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION
EL Ο∆ΗΓΙΕΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΚΑΙ ΧΡΗΣΗΣ
EN GUIDE FOR INSTALLATION AND USE
PT GUIA DE INSTALAÇÃO E DE UTILIZAÇÃO
Table de cuisson
Εστίες αερίου
Cooking Hob
Placa de cozinha
99636361_ML.qxd 08/07/2005 08:51 Page 1

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le
droit d’apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques
toutes modifications liées à leur évolution.
Important :
Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide
d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son
fonctionnement.
2
Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d'acquérir une table de cuisson BBRRAANNDDTTet nous vous
en remercions.
Nous avons mis dans cet appareil toute notre passion, notre savoir-
faire pour qu'il réponde au mieux à vos besoins. Innovant,
performant, nous l'avons conçu pour qu'il soit aussi toujours facile
à utiliser.
Vous trouverez également dans la gamme des produits BBRRAANNDDTT,
un vaste choix de fours, de fours à micro-ondes, de hottes
aspirantes, de cuisinières, de lave-vaisselle, de lave-linge, de
sèche-linge, de réfrigérateurs et congélateurs que vous pourrez
coordonner à votre table de cuisson BBRRAANNDDTT.
Et connectez-vous aussi sur notre site wwwwww..BBrraannddtt..ccoommoù vous
trouverez tous nos produits, ainsi que des informations utiles et
complémentaires.
BBRRAANNDDTT
FR 02
EL 21
EN 39
PT 57
99636361_ML.qxd 08/07/2005 08:51 Page 2

3
FR
••Consignes de sécurité ______________________________________ 04
••Respect de l’environnement _________________________________ 05
••Description de votre appareil_________________________________ 06
1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
••Choix de l’emplacement_____________________________________ 07
••Encastrement _____________________________________________ 07
••Conseils d’encastrement ____________________________________ 08
••Raccordement électrique____________________________________ 08
••Raccordement gaz _________________________________________ 09
••Changement de gaz ________________________________________ 11
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
••Description de votre dessus _________________________________ 15
••Mise en marche des brûleurs gaz _____________________________ 16
••Récipients pour les brûleurs gaz______________________________ 17
3 / ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL
••Entretenir votre appareil_____________________________________ 18
4 / MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS
••En cours d’utilisation _______________________________________ 19
5 / TABLEAU DE CUISSON
••Guide de cuisson gaz_______________________________________ 19
6 / SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS
••Interventions ______________________________________________ 20
••Relations consommateurs ___________________________________ 20
SOMMAIRE
99636361_ML.qxd 08/07/2005 08:51 Page 3

4
FR
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
——Nous avons conçu cette table de cuisson
pour une utilisation par des particuliers dans
un lieu d’habitation.
——Cet appareil doit être installé conformément
aux règlementations en vigueur et utilisé
seulement dans un endroit bien aéré.
Consultez ce guide avant d’installer et
d’utiliser votre appareil.
——Les cuissons doivent être réalisées sous
votre surveillance.
——Ces tables de cuisson destinées
exclusivement à la cuisson des denrées
alimentaires et des boissons ne contiennent
aucun composant à base d’amiante.
——Cet appareil n’est pas raccordé à un
dispositif d’évacuation des produits de
combustion. Il doit être installé et raccordé
conformément aux règles en vigueur. Une
attention particulière sera accordée aux
dispositions applicables en matière de
ventilation.
——Ne rangez pas dans le meuble situé sous
votre table de cuisson vos produits
d’EENNTTRREETTIIEENNou IINNFFLLAAMMMMAABBLLEESS(atomiseur ou
récipient sous pression, ainsi que papiers,
livres de recettes...).
— Si vous utilisez un tiroir placé sous la table,
nous vous déconseillons le rangement
d’objets craignant la température (plastiques,
papiers, bombes aérosols, etc...).
——Votre table doit être déconnectée de
l’alimentation (électrique et gaz) avant toute
intervention.
——En branchant des appareils électriques sur
une prise de courant située à proximité,
assurez-vous que le câble d’alimentation ne
soit pas en contact avec les zones chaudes.
——Par mesure de sécurité, après utilisation,
n’oubliez pas de fermer le robinet de
commande générale du gaz distribué par
canalisation ou le robinet de la bouteille de
gaz butane/propane.
——La marque de conformité CCEEest apposée
sur ces tables.
——L’installation est réservée aux installateurs
et techniciens qualifiés.
——Avant l’installation, assurez-vous que les
conditions de distribution locale (nature et
pression du gaz) et le réglage de l’appareil
sont compatibles.
——Cette table est conforme à la norme
EN 60335-2-6 en ce qui concerne les
échauffements des meubles et de classe 3 en
ce qui concerne l’installation (selon norme
EN 30-1-1).
••
Attention
Les conditions de réglage sont
inscrites sur une étiquette située dans la
pochette, ainsi que sur l’emballage.
Afin de retrouver aisément à l’avenir les
références de votre appareil, nous vous
conseillons de les noter en page “Service
Après-Vente et Relations Consommateurs”
(cette page vous explique également où les
trouver sur votre appareil).
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
99636361_ML.qxd 08/07/2005 08:51 Page 4

5
FR
••
— Les matériaux d'emballage de cet appareil
sont recyclables. Participez à leur recyclage
et contribuez ainsi à la protection de
l'environnement en les déposant dans les
conteneurs municipaux prévus à cet effet.
— Votre appareil contient
également de nombreux matériaux
recyclables. Il est donc marqué de
ce logo afin de vous indiquer que
les appareils usagés ne doivent
pas être mélangés avec d'autres
déchets. Le recyclage des
appareils qu'organise votre fabricant sera
ainsi réalisé dans les meilleures conditions,
conformément à la directive européenne
2002/96/CE sur les déchets d'équipements
électriques et électroniques. Adressez vous à
votre mairie ou à votre revendeur pour
connaître les points de collecte des appareils
usagés les plus proches de votre domicile.
— Nous vous remercions pour votre
collaboration à la protection de
l'environnement.
RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT
RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT
99636361_ML.qxd 08/07/2005 08:51 Page 5

6
FR
••
DESCRIPTION DE VOTRE TABLE
Table modèle 5 feux gaz
Grille
support
casserole
A
B
Chapeau de brûleur
Tête de brûleur
Injecteur
C
DBougie d’allumage
Thermocouple
(modèle avec sécurité)
Manette
E
G
H
Bague d’étanchéité
Robinet
Conseil
Ce guide d’installation et d’utilisation est valable pour plusieurs modèles. De légères
différences de détails et d’équipements peuvent apparaître entre votre appareil et les
descriptions présentées.
A
B
C
D
F
G
H
Fig. 01
Fig. 02
DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
E
F
99636361_ML.qxd 08/07/2005 08:51 Page 6

7
FR
Largeur
56 cm
56 cm
71 cm
55,4 cm
Profondeur
49 cm
48 cm
52,2 cm
47 cm
Epaisseur
suivant
meuble
suivant
meuble
5,5 cm
3,4 cm
••
CHOIX DE L’EMPLACEMENT
Votre appareil doit être encastré dans le
plateau d'un meuble support de 3 cm
d'épaisseur minimum, fait en matière qui
résiste à la chaleur, ou bien revêtu d'une telle
matière.
Pour ne pas gêner la manoeuvre des
ustensiles de cuisson, il ne doit y avoir à
droite, ou à gauche, ni meuble ni paroi à
moins de 30 cm de la table de cuisson.
Si une cloison horizontale est positionnée
sous la table, celle-ci doit être située entre
10 cm et 15 cm par rapport au-dessus du plan
de travail. Dans tous les cas, ne rangez pas
d’atomiseur ou de récipient sous pression
dans le compartiment qui pourrait exister sous
la table (voir chapitre
“ Consignes de sécurité ” ).
ENCASTREMENT
Pour assurer l’étanchéité entre la table et le
plan de travail, collez le joint fourni dans la
pochette avant l’installation de la table :
Se conformer au croquis
(Fig. 01) .
——Retirez les grilles support casserole, les
chapeaux de brûleur et les têtes de brûleurs
en repérant leur position.
— Retournez la table et posez-la avec
précaution au-dessus de l’ouverture du
meuble pour ne pas endommager les
manettes et les bougies d’allumage.
— Pour assurer l'étanchéité entre le carter et le
plan de travail, collez le joint mousse ssuurrllee
ppoouurrttoouurreexxttéérriieeuurrdduuccaarrtteerr
(Fig. 02 ).
••
48 cm mini
3 cm mini
30 cm mini
56 cm
30 cm mini
5,8 cm mini
70 cm mini
Fig. 01
Fig. 02
Carter
Joint
APPAREIL
Découpe
meuble
standard
Découpe
meuble
recommandée
Dimensions
hors tout
aauu--ddeessssuuss
du plan de
travail
Dimensions
hors tout
aauu--ddeessssoouuss
du plan de
travail
1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
99636361_ML.qxd 08/07/2005 08:51 Page 7

A
A A
A
— Placez votre table de cuisson dans
l’ouverture du meuble support en prenant
soin de tirer la table vers soi.
— Placez les têtes de brûleurs, les chapeaux,
et les grilles support casserole.
Raccordez votre table au gaz (voir chapitre
“Raccordement gaz”) et à l’électricité (voir
chapitre “Raccordement électrique).
— Vous pouvez immobiliser, si vous le désirez,
la table au moyen de quatre pattes de fixation
livrées avec leur vis
(Fig. 02) se fixant aux
quatre coins du carter. UUttiilliisseezziimmppéérraattii--
vveemmeennttlleessttrroouusspprréévvuussààcceetteeffffeettssuuiivvaannttllee
ddeessssiinnccii--ddeessssuuss
(Fig. 01)
..
—AArrrrêêtteezzddeevviisssseerrqquuaannddllaappaatttteeddeeffiixxaattiioonn
ccoommmmeenncceeààsseeddééffoorrmmeerr..
NNeeppaassuuttiilliisseerrddeevviisssseeuussee.
Fig. 01
Fig. 02
Patte de fixation
Vis
Vue de dessous
du carter
••
CONSEILS D’ENCASTREMENT
Patte de fixation
A
••
Meuble
8
FR
RACCORDEMENT ELECTRIQUE
Votre table doit être raccordée sur le réseau
220-240 V~monophasé par l’intermédiaire
d’une fiche de prise de courant 2 pôles + terre
normalisée CEI 60083 ou d’un dispositif à
coupure omnipolaire, conformément aux
règlementations en vigueur.
La fiche de prise de courant doit être accessible
après installation.
Attention
Le fil de protection (vert/jaune) est relié
à la borne de terre de l’appareil et doit
être relié à la borne de terre de l’installa-
tion. Le fusible de l’installation doit être de
10 ampères. Si le câble d’alimentation est
endommagé, il doit être remplacé par un câble
ou un ensemble spécial disponible auprès du
fabricant ou de son Service Après-Vente.
Conseil
L’utilisation d’un appareil de cuisson au
gaz conduit à la production de chaleur et
d’humidité dans le local où il est installé. VVeeiilllleezz
ààaassssuurreerruunneebboonnnneeaaéérraattiioonnddeevvoottrreeccuuiissiinnee::
maintenez ouverts les orifices d’aération
naturelle, ou installez un dispositif mécaniqu
e
(hotte de ventilation mécanique). Une utilisation
intensive et prolongée de l’appareil peut
nécessiter une aération supplémentaire ; par
exemple en ouvrant une fenêtre, ou une
aération plus efficace ; en augmentant la
puissance de la ventilation mécanique si elle
existe. (un débit d’air minimum de 2 m3/h par kW
de puissance gaz est nécessaire).
Exemple : 70 cm - 4 feux gaz + 1 électrique
Puissance totale : 0,85 + 1,5 + 2,4 + 3,3 = 8,05 kW
8,05 kW x 2 = 16,1 m3/h de
débit minimum.
SSEECCTTIIOONNDDUUCCÂÂBBLLEEÀÀUUTTIILLIISSEERR
Câble H05V2V2F -
T90
Réf. SAV : 77x9060
Section des
conducteurs en mm2
Fusible
222200--224400VV~~--5500HHzz
3 conducteurs dont
1 pour la terre
1
10 A
1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
99636361_ML.qxd 08/07/2005 08:51 Page 8

Le raccordement gaz doit être effectué
conformément aux règlements en vigueur
dans le pays d’installation.
• Gaz distribué par canalisation
gaz naturel, air propané, ou air
butané
Pour votre sécurité, vous devez choisir
exclusivement l’un des 3 raccordements
suivants :
— Raccordement avec un tube rigide en
cuivre à embouts mécaniques vissables
(appellation norme gaz G1/2). Réalisez le
raccordement directement à l’extrémité du
coude monté sur l’appareil.
— Raccordement avec un tube flexible
métallique
(inox) onduleux à embouts
mécaniques
vissables (conforme à la norme
NF D 36-121) dont la durée de vie est illimitée
(Fig. A).
— Raccordement avec un tuyau flexible
caoutchouc renforcé à embouts mécaniques
vissables (conforme à la norme NF D 36-103)
dont la durée de vie est de 10 ans
(Fig. B).
Attention
Lors du raccordement gaz de votre
table, si vous êtes amené à changer
l’orientation du coude monté sur
l’appareil :
①①Changez la rondelle d’étanchéité.
②②Vissez l’écrou du coude en ne
dépassant pas un couple de vissage
de 17 N.m.
RACCORDEMENT GAZ
• Remarques préliminaires
Si votre table de cuisson est installée au-dessus d'un four ou si la proximité d'autres éléments
chauffants risque de provoquer un échauffement du raccordement, il est impératif de réaliser
celui-ci en tube rigide.
Si un tuyau flexible ou un tube souple (cas du gaz butane) est utilisé, il ne doit pas entrer en
contact avec une partie mobile du meuble ni passer dans un endroit susceptible d'être
encombré.
••
;
;
@
@




;
;
Q
Q


Fig. A Fig. B
9
FR
1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
99636361_ML.qxd 08/07/2005 08:51 Page 9

10
FR
•Gaz distribué par bouteille ou
réservoir (gaz butane/propane)
Pour votre sécurité, vous devez choisir
exclusivement l’un des 3 raccordements
suivants :
— Raccordement avec un tube rigide en
cuivre à embouts mécaniques vissables
(appellation norme gaz G1/2). Réalisez le
raccordement directement à l’extrémité du
coude monté sur l’appareil.
— Raccordement avec un tube flexible
métallique
(inox) onduleux à embouts
mécaniques
vissables (conforme à la norme
NF D 36-125) dont la durée de vie est illimitée
(Fig. 01).
— Raccordement avec un tuyau flexible
caoutchouc renforcé à embouts mécaniques
vissables (conforme à la norme XP D 36-112)
dont la durée de vie est de 10 ans
(Fig. 02).
A
B
Rondelle d’étanchéité (non fournie)
About (non fourni)
Collier de serrage (non fourni)
C
Attention
Tous les tubes souples et tuyaux
flexibles dont la durée de vie est limitée
doivent avoir une longueur maximum de
2 mètres et être visitables sur toute la
longueur. Ils doivent être remplacés avant
leur date limite d’utilisation (marquée sur le
tuyau). Quel que soit le moyen de
raccordement choisi, assurez-vous de son
étanchéité, après installation, avec de l’eau
savonneuse.
En France, vous devez utiliser un tube ou
un tuyau portant l’estampille NF Gaz
Dans une installation existante, un tube
souple équipé de ses colliers de serrage
(conforme à la norme XP D 36-110) dont la
durée de vie est de 5 ans peut être utilisé. Il
est nécessaire dans ce cas d’utiliser un about
sans oublier de mettre en place une rondelle
d’étanchéité entre l’about et le coude de la
table
(Fig. 03).
Conseil
Vous trouverez l’about et la rondelle
d’étanchéité auprès de votre Service Après-
Vente.
Attention
Vissez l’about avec un couple ne
dépassant pas 25 N.m.
;
;
@
@




;
;
Q
Q


Fig. 01 Fig. 02 Fig. 03
A
B
C
1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
99636361_ML.qxd 08/07/2005 08:51 Page 10

11
FR
11
CHANGEMENT DE GAZ
Attention
Votre appareil est livré pré-réglé pour
le gaz naturel.
Les injecteurs nécessaires à l’adaptation au
butane/propane sont dans la pochette
contenant ce guide.
Conseil
En France, cette table est également
adaptable à l’air propané/butané. Le sachet
d’adaptation est fourni sur demande par
votre Service Après-Vente.
A chaque changement de gaz, vous devrez
successivement :
— Adapter le raccordement gaz
— Changer les injecteurs
— Régler les ralentis des robinets.
•
AAddaapptteezzlleerraaccccoorrddeemmeennttggaazz: reportez-
vous au paragraphe
“Raccordement gaz”.
•
CChhaannggeezzlleessiinnjjeecctteeuurrssen procédant
comme suit :
— Retirez les grilles, les chapeaux, et les têtes
de tous les brûleurs.
— Dévissez à l’aide de la clé fournie les
injecteurs situés dans le fond de chaque pot
et ôtez-les
(Fig. 01).
—
Montez à la place les injecteurs du gaz
correspondant, conformément au repérage
des injecteurs et au tableau des
caractéristiques gaz en fin de chapitre ; pour
cela :
— Vissez-les d’abord manuellement jusqu’au
blocage de l’injecteur.
— Engagez à fond la clé sur l’injecteur.
— Tracez une ligne sur la plaque d’âtre à l’aide
d’un crayon à l’endroit indiqué
(Fig. 02).
—
Tournez la clé dans le sens des aiguilles
d’une montre jusqu’à ce que la ligne
apparaisse de l’autre côté
(Fig. 03).
Attention
Ne pas dépasser cette limite sous
peine de détérioration du produit.
-
Remontez les têtes de brûleurs, les
chapeaux et les grilles support casserole.
••
Conseil
A chaque changement de gaz, cochez
la case correspondante au niveau gaz sur
l’étiquette située dans la pochette.
Reportez-vous au paragraphe
“Raccordement gaz” correspondant.
Fig. 02
Fig. 03
Ligne
Ligne
Clé
Clé
Fig. 01
Clé
Injecteur
Pot
1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
99636361_ML.qxd 08/07/2005 08:51 Page 11

12
FR
•
RRéégglleezzlleessrraalleennttiissddeessrroobbiinneettss: ceux-ci
sont situés sous les manettes
(Fig. 04) .
— Agissez robinet par robinet.
— Enlevez les manettes, les bagues
d’étanchéité, en les tirant vers le haut.
- Passage du gaz naturel ou air
propané/butané en gaz butane/propane
- A l’aide d’un petit tournevis plat, vviisssseezzàà
ffoonnddla vis de réglage des ralentis en laiton
(jaune)
(Fig. 05),
ddaannsslleesseennssddeessaaiigguuiilllleess
dd’’uunneemmoonnttrree..
- Remontez les bagues d’étanchéité, les
manettes en veillant à leur sens d’orientation
et assurez-vous que les manettes soient bien
enfoncées.
- Passage du gaz butane/propane en gaz
naturel ou à l’air butané/propané
- Dévissez la vis de réglage des ralentis en
laiton (jaune)
(Fig. 05) , à l’aide d’un petit
tournevis plat, de 22ttoouurrssddaannsslleesseennssiinnvveerrssee
ddeessaaiigguuiilllleessdd’’uunneemmoonnttrree..
- Remontez la manette.
- Allumez le brûleur, en position maximum, et
passez en position ralenti.
- Enlevez de nouveau la manette, puis tournez
la vis de réglage ddaannsslleesseennssddeessaaiigguuiilllleess
dd’’uunneemmoonnttrreejusqu’à la position la plus basse
avant l’extinction des flammes.
- Remontez la bague d’étanchéité et la
manette.
- Exécutez plusieurs manoeuvres de passage
de débit maximum à ralenti : iillnneeffaauuttppaassqquuee
llaaffllaammmmeess’’éétteeiiggnnee; sinon dévissez la vis de
réglage de manière à obtenir la bonne tenue
de la flamme lors de ces manoeuvres.
- Remontez les têtes de brûleurs, les
chapeaux et les grilles support casserole.
Manette
Bague
d’étanchéité
Robinet
Fig. 04
Fig. 05
Axe du robinet
Vis de réglage
des ralentis
1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
99636361_ML.qxd 08/07/2005 08:51 Page 12

13
FR
• Repérage des injecteurs
Le tableau ci-contre indique les implantations
des injecteurs sur votre appareil en fonction
du gaz utilisé.
Chaque numéro est marqué sur l’injecteur.
RREEPPÉÉRRAAGGEEDDEESSIINNJJEECCTTEEUURRSS
MMOODDEELLEE55FFEEUUXXGGAAZZ**
GGaazzNNaattuurreellGGaazzBBuuttaannee//PPrrooppaanneeAAiirrPPrrooppaannéé//AAiirrBBuuttaannéé
1122116633
1144779944
Exemple :
repère injecteur 95
**VVooiirrcchhaappiittrree““DDeessccrriippttiioonnddeevvoottrreeddeessssuuss””
11337777885500
99556622
8888221155CC1122
337700116655
334400
95
1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
99636361_ML.qxd 08/07/2005 08:51 Page 13

14
FR
•Caractéristiques gaz
FFRR--GGBBFFRR--GGBBFFRR--GGBBFFRRFFRR
GGRR--PPTTGGRR--PPTTGGRR--PPTT
1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
AAppppaarreeiillddeessttiinnééààêêttrreeiinnssttaallllééeenn::BBuuttaanneePPrrooppaanneeGGaazzGGaazzAAiirrpprrooppaannéé
NNaattuurreellNNaattuurreellAAiirrbbuuttaannéé
FFRR..............................................................ccaatt::IIIIII11CC22EE++33++G30 G31 G20 G25 G130
GGBB--GGRR--PPTT..........................ccaatt::IIII22HH33++
Débit horaire ci-dessous : 28-30 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar 8 mbar
à 15°C sous 1013 mbar
BBRRÛÛLLEEUURRRRAAPPIIDDEE
Repère marqué sur l'injecteur 77887788112211112211221155
Débit calorifique nominal (kW) 2,25 2,25 2,25 2,25 2,30
Débit calorifique réduit (kW) 0,850 0,850 0,850 0,650
Débit horaire (g/h) 164 161
Débit horaire (l/h) 214 249 322
BBRRÛÛLLEEUURRGGRRAANNDDRRAAPPIIDDEE
Repère marqué sur l'injecteur 88888888113377113377334400
Débit calorifique nominal (kW) 3,00 3,00 3,10 3,10 2,90
Débit calorifique réduit (avec sécurité) (kW) 0,850 0,850 0,850 0,780
Débit horaire (g/h) 218 214
Débit horaire (l/h) 295 343 406
BBRRÛÛLLEEUURRDDOOUUBBLLEECCOOUURROONNNNEE
Repère marqué sur l'injecteur 99559955114477114477337700
Débit calorifique nominal (kW) 3,40 3,40 3,80 3,80 3,10
Débit calorifique réduit (avec sécurité) (kW) 1,450 1,400 1,400 1,300
Débit horaire (g/h) 247 243
Débit horaire (l/h) 362 421 434
BBRRÛÛLLEEUURRSSEEMMII--RRAAPPIIDDEE
Repère marqué sur l'injecteur 6622662299449944116655
Débit calorifique nominal (kW) 1,50 1,50 1,50 1,50 1,40
Débit calorifique réduit (avec sécurité) (kW) 0,700 0,650 0,650 0,550
Débit horaire (g/h) 109 107
Débit horaire (l/h) 143 166 196
BBRRÛÛLLEEUURRAAUUXXIILLIIAAIIRREE
Repère marqué sur l'injecteur 5500550066336633CC1122
Débit calorifique nominal (kW) 0,90 0,90 0,85 0,85 1,00
Débit calorifique réduit (kW) 0,350 0,300 0,300 0,350
Débit horaire (g/h) 65 64
Débit horaire (l/h) 81 94 140
TTAABBLLEE55FFEEUUXXGGAAZZAAVVEECCDDOOUUBBLLEECCOOUURROONNNNEE
Débit calorifique total (kW) 11,05 11,05 11,50 11,50 10,70
Débit maximum (g/h) 803 789
(l/h) 1095 1273 1498
99636361_ML.qxd 08/07/2005 08:51 Page 14

15
FR
DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS
••
TE 270*/* - TE 576*/*
A
B
C
D
E
DB
CA
Brûleur semi-rapide 1,50 kW (**)
Brûleur auxiliaire 0,85 kW (**)
Brûleur double couronne 3,80 kW (**)
Brûleur rapide 2,25 kW (**)
Brûleur grand rapide 3,10 kW (**)
(**) Puissances obtenues en gaz naturel G20
E
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
99636361_ML.qxd 08/07/2005 08:51 Page 15

16
FR
Conseil
Afin de garantir le bon allumage du
brûleur double couronne, nous vous
conseillons de l’allumer sans récipient.
Lorsqu’une manette devient difficile à
tourner, ne forcez pas. Demandez
d’urgence l’intervention de l’installateur.
En cas d’extinction accidentelle de la
flamme, il suffit de réallumer normalement
en suivant les instructions de l’allumage.
MISE EN MARCHE DES
BRULEURS GAZ
Chaque brûleur est alimenté par un robinet,
dont l’ouverture se fait en appuyant et en
tournant dans le sens inverse des aiguilles
d’une montre.
Le point “●”correspond à la fermeture du
robinet.
——Choisissez le brûleur désiré en vous
repérant aux symboles situés près des
manettes (ex. : brûleur avant gauche ).
Votre table est munie d’un allumage des
brûleurs intégré aux manettes.
——Pour allumer un brûleur, appuyez sur la
manette et tournez dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre jusque vers la
position maximum .
——Maintenez la manette appuyée pour
déclencher une série d’étincelles jusqu’à
l’allumage du brûleur.
Le réglage vers un débit plus réduit s’effectue
entre le symbole et le symbole .
TABLE AVEC SECURITE GAZ
(selon modèle)
La sécurité des brûleurs est matérialisée par
une tige métallique, située directement au
voisinage de la flamme.
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet
muni d’un système de sécurité qui, en cas
d’extinction accidentelle de la flamme
(débordement, courant d’air...) coupe
rapidement et automatiquement l’arrivée de
gaz et empêche celui-ci de s’échapper.
Le réglage vers un débit plus réduit s’effectue
entre le symbole et le symbole .
Attention
— Maintenez la manette complètement
enfoncée quelques secondes après
l’apparition de la flamme pour déclencher le
système de sécurité.
••
••
Fig. 01
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
99636361_ML.qxd 08/07/2005 08:51 Page 16

17
FR
••
BBOONNMMAAUUVVAAIISS
CCOONNVVEEXXEECCOONNCCAAVVEE
Fig. 02
Fig. 03
Fig. 04
RECIPIENTS POUR LES BRULEURS GAZ
• Quel brûleur utiliser en fonction de votre récipient ?
Certaines tables 5 feux gaz sont équipées
d’une grille support spécifique type “WOK”
(Fig. 01) utilisable seulement sur le brûleur
central “double couronne”. Cette grille type
“WOK” permet d’utiliser les récipients à fond
concave. Associée au brûleur “double
couronne”, elle permet une meilleure
répartition des flammes autour des grands
récipients tels que les woks et plats à paëlla
de grands diamètres.
Attention
— Réglez la couronne de flammes de
façon que celles-ci ne débordent pas du
pourtour du récipient (Fig. 02).
— N’utilisez pas de récipient à fond concave
ou convexe sans le support adéquat (Fig. 03).
— N’utilisez pas de récipients qui recouvrent
partiellement les manettes (Fig. 04).
— Ne laissez pas fonctionner un foyer gaz
avec un récipient vide.
Fig. 01
Diamètre du récipient
20 à 30 cm
18 à 28 cm
16 à 22 cm
12 à 20 cm
8 à 14 cm
Diamètre du récipient
Double couronne
Grand rapide
Rapide
Semi-rapide
Auxiliaire
Usage
Fritures - Ebullition
Aliments à saisir
Sauces - Réchauffage
Mijotage
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
99636361_ML.qxd 08/07/2005 08:51 Page 17

PPRROODDUUIITTSS//AACCCCEESSSSOOIIRREESS
AAUUTTIILLIISSEERR
. Petite brosse à poils durs.
. Epingle à nourrice
. Crème à récurer douce.
. Eponge sanitaire.
. Crème à récurer douce.
. Produit du commerce
spécial inox.
18
FR
Attention
Ne nettoyez jamais votre appareil pendant son fonctionnement. Mettez à zéro toutes
les commandes électriques et gaz.
Conseil
— Préférez un nettoyage des éléments de la table à la main plutôt qu’au lave-vaisselle.
— N’utilisez pas d’éponge grattante pour nettoyer votre table de cuisson.
— N’utilisez pas de nettoyeur vapeur.
ENTRETENIR VOTRE APPAREIL
••
CCOOMMMMEENNTTPPRROOCCEEDDEERR??
En cas d’encrassement des bougies
d’allumage, nettoyez-les à l’aide d’une
petite brosse à poils durs (non métallique).
L’injecteur gaz se trouve au centre du
brûleur en forme de pot. Veillez à ne pas
l’obstruer lors du nettoyage, ce qui per-
turberait les performances de votre table.
En cas d’obstruction, utilisez une épingle à
nourrice pour déboucher l’injecteur.
Dans le cas de taches persistantes,
utilisez une crème non abrasive, puis
rincez à l’eau claire. Essuyez soigneu-
sement chaque pièce du brûleur avant de
réutiliser votre table de cuisson.
L’entretien de votre table de cuisson est
facilité si vous l’effectuez avant son
refroidissement complet.
Pour nettoyer l’émail de la table, utilisez
une crème à récurer. Faites briller avec un
linge sec.
Ne laissez pas séjourner sur l’émail des
liquides acides tels que jus de citron,
vinaigre, etc...
Pour nettoyer l’inox de la table, utilisez une
éponge et de l’eau savonneuse ou un
produit du commerce spécial inox.
EENNTTRREETTIIEENN............
Des bougies et des
injecteurs
Des grilles et des
brûleurs gaz
De l’émail ou de
l’inox
3 / ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL
99636361_ML.qxd 08/07/2005 08:51 Page 18

19
FR
EN COURS D’UTILISATION
••
VOUS CONSTATEZ QUE : QUE FAUT-IL FAIRE :
• Allumage des brûleurs :
Il n’y a pas d’étincelles lors de l’appui des
manettes.
• Lors de l’appui sur la manette, il y a des
étincelles sur tous les brûleurs à la fois.
• Au ralenti, le brûleur s’éteint ou bien les
flammes restent importantes.
• Les flammes ont un aspect irrégulier.
• Lors de la cuisson, les manettes
deviennent chaudes.
Si la table est munie de la sécurité gaz :
lors de l’allumage, les flammes s’allument
puis s’éteignent dès que la manette est
relâchée.
5 / TABLEAU DE CUISSON
GUIDE DE CUISSON GAZ
••
. Vérifiez le branchement électrique de votre appareil.
. Vérifiez la propreté des bougies d’allumage.
. Vérifiez la propreté et le bon assemblage des brûleurs.
. Si la table est bridée sur le plan de travail, vérifiez que les pattes de
fixation ne sont pas déformées.
. Vérifiez que les bagues d’étanchéité sous les manettes ne sortent pas
de leur logement.
C’est normal. La fonction allumage est centralisée et commande tous les
brûleurs simultanément.
. Evitez les courants d’air violents dans la pièce.
. Vérifiez la correspondance entre le gaz utilisé et les injecteurs installés
(voir le repérage des injecteurs dans chapitre “Changement de gaz”).
Rappel : les tables de cuisson sont livrées d’origine en gaz de réseau
(gaz naturel).
. Vérifiez le bon réglage des vis au ralenti (voir paragraphe “Changement
de gaz”).
. Vérifiez la propreté des brûleurs et des injecteurs situés sous les
brûleurs, l’assemblage des brûleurs, etc...
. Vérifiez qu’il reste suffisamment de gaz dans la bouteille.
. Utilisez de petites casseroles sur les brûleurs à proximité des manettes.
Les grands récipients sont à poser sur les plus grands brûleurs, les plus
éloignés des manettes. Bien installer la casserole au centre du brûleur.
Elle ne doit pas déborder sur les manettes.
. Bien appuyer à fond sur les manettes et maintenez cette pression
pendant quelques secondes après l’apparition des flammes.
. Vérifiez que les pièces du brûleur sont bien mises en place.
. Vérifiez que les bagues d’étanchéité sous les manettes ne sortent pas
de leur logement.
. Evitez les courants d’air violents dans la pièce.
. Allumez votre brûleur avant d’y poser votre casserole.
PPRREEPPAARRAATTIIOONNSSTTEEMMPPSSDDOOUUBBLLEEGGRRAANNDDRRAAPPIIDDEESSEEMMII--AAUUXXIILLIIAAIIRREE
CCOOUURROONNNNEERRAAPPIIDDEERRAAPPIIDDEE
SSOOUUPPEESSBouillons 8-10 minutes XXXX
Potages épais XX
PPOOIISSSSOONNSSCourt-bouillon 8-10 minutes XXXX
Grillés 8-10 minutes
XX
SSAAUUCCEESSHollandaise, béarnaise XXXX
Béchamel, aurore 10 minutes XXXX
LLEEGGUUMMEESSEndives, épinards XXXX
Petits pois cuisinés 25-30 minutes XXXX
Tomates provençales 15-20 minutes XXXX
Pommes de terre rissolées XXXX
Pâtes XXXX
VVIIAANNDDEESSSteak XXXX
Blanquette, Osso-bucco 90 minutes XX
Escalope à la poêle 10-12 minutes XX
Tournedos 10 minutes XXXX
FFRRIITTUURREEFrites XXXX
Beignets XXXX
DDEESSSSEERRTTSSRiz au lait 25 minutes XXXX
Compotes de fruits XXXX
Crêpes 3-4 minutes XXXX
Chocolat 3-4 minutes XX
Crème anglaise 10 minutes XX
Café (petite cafetière) XX
4 / MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS
99636361_ML.qxd 08/07/2005 08:51 Page 19

20
FR
Les éventuelles interventions sur votre
appareil doivent être effectuées par un profes-
sionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors
de votre appel, mentionnez la référence
complète de votre appareil (modèle, type,
numéro de série). Ces renseignements
figurent sur la plaque signalétique
(Fig. 01).
PIÈCES D’ORIGINE
Lors d’une intervention d’entretien, demandez
l'utilisation exclusive de
pièces détachées
certifiées d’origine.
•INTERVENTIONS • RELATIONS CONSOMMATEURS
Fig. 01
Pour préserver votre appareil, nous vous recommandons d'utiliser les produits d'entretien
Clearit.
Clearit vous propose des produits professionnels et des solutions adaptées pour l'entretien
quotidien de vos appareils électroménagers et de vos cuisines.
Vous les trouverez en vente chez votre revendeur habituel, ainsi que toute une ligne de
produits accessoires et consommables.
LL''eexxppeerrttiisseeddeesspprrooffeessssiioonnnneellssaauusseerrvviicceeddeessppaarrttiiccuulliieerrss
•Pour en savoir plus sur tous les produits
de la marque :
informations, conseils, les points de vente,
les spécialistes après-vente.
•Pour communiquer :
nous sommes à l'écoute de toutes vos
remarques, suggestions, propositions
auxquelles nous vous répondrons
personnellement.
> Vous pouvez nous écrire :
Service Consommateurs BRANDT
BP 9526
95069 CERGY PONTOISE CEDEX
> ou nous téléphoner au :
* Service fourni par Brandt Customer Services, société par actions simplifiée au capital de 2.5000.000 euros,
5/7 avenue des Béthunes, 95310 Saint Ouen l’Aumône - RCS Pontoise 440 303 303
BBrraannddttAApppplliiaanncceess- société par actions simplifiée au capital de 10.000.000 euros RCS Nanterre 440 302 347.
CE
Tarif en vigueur au 1er avril 2004
6 / SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS
99636361_ML.qxd 08/07/2005 08:51 Page 20