Brandt TI213BS1 User manual

Le guide d’utilisation de
votre table de cuisson
Hob operating guide
O guia de utilização da
sua placa de cozinha
Ï ïäçãüò ÷ñÞóçò ôùí
åóôéþí ôçò êïõæßíáò óáò
GR
PT
GB
FR
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tout au long de la notice,
vous signale les consignes de sécurité,
vous signale les conseils et les astuces
Sommaire
Votre table en toute sécurité 4
Comment se présente votre table ? 5
Comment se présente le clavier
de commande ? 5
Installez facilement votre table 6
Conseils d’encastrement 6-11
Raccordement électrique 12
Raccordement gaz 13-15
Changement de gaz 16-21
Utilisez votre table en toute simplicité 22
Comment utiliser les brûleurs gaz ? 22
Quels sont les récipients les plus adaptés
sur les brûleurs gaz? 23
Comment utiliser les foyers induction ? 24
Comment utiliser la minuterie ? 25
Choix de la casserolerie - sécurité induction 26-27
Comment entretenir votre table ? 28
Petites pannes et anomalies 29
Guide de cuisson gaz 30
Guide de cuisson des foyers induction 31
2
FR
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3
Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d'acquérir une table BRANDT et nous vous en
remercions.
Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle
génération d'appareils pour cuisiner chaque jour avec plaisir.
Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouvelle
table BRANDT s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et
allie parfaitement facilité d'utilisation et performances de cuisson.
Vous trouverez également dans la gamme des produits Brandt, un
vaste choix de fours, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle et de
réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre
nouvelle table BRANDT.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos
exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs
est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes
vos questions ou suggestions .
A la pointe de l'innovation, Brandt contribue ainsi à l'amélioration
de la qualité de la vie quotidienne en vous apportant des produits
toujours plus performants, simples d'utilisation, respectueux de
l'environnement, esthétiques et fiables.
La Marque BRANDT.
Edito
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Nous avons conçu la table de cuisson
pour une utilisation par des
particuliers dans un lieu d’habitation.
Dans le souci d’une amélioration
constante de nos produits, nous nous
réservons le droit d’apporter à leurs
caractéristiques techniques,
fonctionnelles ou esthétiques toutes
modifications de leurs
caractéristiques liées à l’évolution
technique.
Ces tables de cuisson destinées
exclusivement à la cuisson des
boissons et denrées alimentaires ne
contiennent aucun composant à base
d’amiante.
Les cuissons doivent être réalisées
sous votre surveillance.
Consultez la notice avant d’installer et
d’utiliser cet appareil.
Dans le cas où une fêlure
deviendrait visible sur le
dessus verre, débranchez
immédiatement l’appareil de
son alimentation et contactez
le Service Après-Vente.
Votre table en toute sécurité
4
Ne rangez pas dans le meuble situé
sous votre table de cuisson, vos
produits d’ENTRETIEN ou INFLAMMABLES
(atomiseur ou récipient sous pression,
ainsi que papiers, livres de
recettes...).
L’utilisation d’un appareil de cuisson
au gaz conduit à la production de
chaleur et d’humidité dans le local où
il est installé. Veillez à assurer une
bonne aération de votre cuisine.
Votre table doit être déconnectée de
l’alimentation (électrique et gaz)
avant toute intervention.
Par mesure de sécurité, après
utilisation, n’oubliez pas de fermer le
robinet de commande générale du
gaz distribué par canalisation ou le
robinet de la bouteille de gaz
butane/propane.
Lorsqu’une manette devient difficile à
tourner, NE FORCEZ PAS. Demandez
d’urgence l’intervention de l’installa-
teur.
La marque de conformité CE est ap-
posée sur ces tables.
Utilisez votre table en toute sécurité
VOTRE TABLE EST LIVRÉE PRÉ-RÉGLÉE POUR LE GAZ NATUREL.
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5
Comment se présente votre table ?
Comment se présente le clavier
de commande ?
21 2 7
A
U
T
O
Foyer induction
(diamètre 180 mm)
Foyer induction
(diamètre 180 mm)
Manette du foyer
arrière droit
Touche
MARCHE/ARRET
Touches du foyer
avant gauche
Affichage du temps
de la minuterie
Repère du foyer
utilisé
Manette du foyer
arrière gauche
Touches du foyer
avant droit
Affichage de la
puissance de chauffe
Réglage de la minuterie
Réglage de la
puissance de chauffe
BRULEUR
SEMI-RAPIDE
1,5 KW*
BRULEUR
GRAND-RAPIDE
3,1 KW*
(
*
P UISSANCES OBTENUES
EN GAZ NATUREL
G20)
GAZ
INDUCTION
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L’installation est réservée aux
installateurs et techniciens qualifiés.
Avant l’installation, assurez-vous
que les conditions de distribution
locale (nature et pression du gaz) et
le réglage de l’appareil sont
compatibles.
Les conditions de réglage sont inscrites
sur une étiquette située dans la pochette,
ainsi que sur l'emballage.
N'étant pas raccordée à un dispositif d'éva-
cuation des produits de combustion, elle doit
être installée conformément à la règlementa-
tion en vigueur et utilisée dans un endroit
bien aéré. Une attention particulière sera ac-
cordée aux dispositions en matière de venti-
lation.
Installez facilement votre table
6
A ce sujet, la combustion n’étant possible
que grâce à l’oxygène de l’air, il est néces-
saire que cet air soit renouvelé en perma-
nence et que les produits de la combustion
soient évacués (un débit d’air minimum de
2 m3/h par kW de puissance gaz est né-
cessaire).
Exemple : table 60 cm - 2 feux gaz :
Puissance totale :
3,1 + 1,5 = 4,6 kW.
4,6 kW x 2 = 9,2 m3/h de débit d’air
minimum.
Ces tables sont conformes aux
échauffements des meubles selon norme
EN 60335-2-6 classe 3 en ce qui concerne
l’installation (selon norme EN 30-1-1).
Conseils d’encastrement
Suivant meuble
Découpe meuble 56 cm 48 cm
EpaisseurLargeur Profondeur
Dimensions hors
tout au-dessus du
plan de travail 60 cm 51,8 cm 5 cm
Dimensions hors
tout au-dessous
du plan de travail 55 cm 47 cm 6,5 cm
Débranchez l’appareil avant toute intervention.
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Installez facilement votre table
La table de cuisson doit être encastrée dans le
plateau d'un meuble support de 3 cm d'épais-
seur minimum, fait en matière qui résiste à la
chaleur, ou bien revêtu d'une telle matière.
Pour ne pas gêner la manoeuvre des usten-
siles de cuisson, il ne doit y avoir à droite, ou
à gauche, ni meuble ni paroi à moins de 30
cm de la table de cuisson.
Si une cloison horizontale est positionnée sous
la table, celle-ci doit être située entre 100 et
150 mm par rapport au-dessus du plan de tra-
vail. Dans tous les cas, ne rangez pas d’atomi-
seur ou de récipient sous pression dans le
compartiment qui pourrait exister sous la
table.
• Avant l’installation de la table, et pour
assurer l’étanchéité entre le caisson et le plan
de travail, il est nécessaire de coller le joint
fourni dans la pochette :
1- Retirez les grilles support casserole, les
chapeaux de brûleur et les têtes de brûleurs
en repérant leur position.
2- Retournez la table et posez-la avec précau-
tion au dessus de l’ouverture du meuble pour
ne pas endommager les manettes, et les bou-
gies d’allumage.
3- Collez le joint mousse, livré avec l'appareil,
sur le pourtour extérieur de la table. Ce joint
assure l'étanchéité entre le verre et le plan de
travail.
• Placez la table de cuisson dans l’ouverture
du meuble support en prenant soin de bien la
centrer dans la découpe.
Conseils d’encastrement (suite)
48 cm mini
3 cm mini
30 cm mini 30 cm mini
56 cm mini
5,3 cm mini
70 cm mini
7
Joint
• Replacez les têtes de brûleurs, les cha-
peaux et les grilles support casserole.
• Raccordez le câble d’alimentation de la
table à l’installation électrique de votre cui-
sine (voir «Raccordement électrique»
de la table de cuisson).
• Raccordez votre appareil à l’installation
gaz (voir «Raccordement gaz»).
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8
Installez facilement votre table
Vous pouvez immobiliser, si vous le
désirez, la table au moyen de quatre
pattes livrées avec leur vis (voir sché-
ma ci-contre) se fixant aux quatre
coins du caisson.
Utilisez impérativement les trous
prévus à cet effet.
Arrêtez de visser quand la patte
commence à se déformer.
Ne pas utiliser de visseuse.
Conseils d’encastrement (suite)
Plan de
travail
trous de fixation
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Installez facilement votre table
AU-DESSUS D’UN MEUBLE VIDE OU
TIROIR (Fig. 1).
Un vide sanitaire de 8 cm minimum
est nécessaire ainsi q’une ouverture
de 0,5 cm sur la largeur du meuble.
9
Conseils d’encastrement (suite)
●Cas d’encastrement au-dessus d’un
tiroir, d’un rangement ou d’un four.
2
1
3
8 cm mini
4 cm mini
Fig. 1
1
Ouverture 0,5 cm mini.
sur toute la largeur de
la table.
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10
Installez facilement votre table
AU-DESSUS D’UN FOUR (FIG. 2)
Celui-ci doit être impérativement en
position basse. Il est impératif de
disposer à l’arrière du meuble d’une
entrée d’air de 30 cm2sur toute la lar-
geur du meuble et à l’arrière du
meuble d’une entrée d’air de 30 cm2
minimum. Si le four n’est pas équipé
d’une ventilation avec sortie d’air à
l’avant, vous devez obligatoirement
utiliser un kit d’isolation entre le four
et la table (à commander auprès du
revendeur).
Conseils d’encastrement (suite)
●Cas d’encastrement au-dessus d’un
tiroir, d’un rangement ou d’un four
(suite).
Si le four est équipé d’une fonction «py-
rolyse», NE JAMAIS utiliser la table de
cuisson pendant toute la durée de la
pyrolyse.
Ouverture 0,5 cm
mini. sur toute la
largeur de la table.
Fig. 2
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11
Installez facilement votre table
L’installation de votre table est
possible sur un lave-vaisselle à
condition que soient respectées
les précautions élémentaires sui-
vantes :
• La hauteur de votre plan de travail
doit être supérieure ou égale à 90 cm.
• Vous devez recouvrir le dessus de
votre lave-vaisselle d’une plaque
d’isolation afin d’éviter que les parti-
cules provenant de l’isolation ther-
mique de celui-ci, ne soient aspirées
par les ventilateurs de la table. Cette
plaque est disponible auprès de votre
Service Après-Vente.
• Vous devez assurer une entrée d’air
frais minimale, afin que le ventilateur
de votre table puisse refroidir correc-
tement les composants électroniques
qui se trouvent à l’intérieur.
Nous vous demandons d’effectuer à
cet effet une découpe de 30 cm2à
l’arrière d’un des côtés de la niche
d’encastrement (voir dessin ci-
contre).
Conseils d’encastrement (suite)
●Cas d’encastrement au-dessus d’un
lave-vaisselle.
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Câble H05V2V2F T-90
H05VVF
Section des
conducteurs
en mm2
Fusible
220/240 V~ - 50/60 Hz
3 conducteurs dont
1 pour la terre
1,5
16A
SECTION DU CABLE À UTILISER
12
Installez facilement votre table
• Cette table est livrée avec un cor-
don d'alimentation (de type H05VVF
ou H05V2V2F T-90 section 1,5 mm2) à
3 conducteurs (dont 1 pour la terre :
jaune/vert). Ces conducteurs doivent
être branchés sur le réseau par l’inter-
médiaire d’une prise de courant
conforme à la publication CEI 60083
ou d’un dispositif à coupure omnipolai-
re ayant une distance d’ouverture des
contacts d’au moins 3 mm.
• Branchez les fils sur l’installation en
respectant les couleurs des fils (voir
schéma ci-contre).
Raccordement électrique
Le fil de protection (vert/jaune) est relié à la borne de terre de l’appareil
et doit être relié à la borne de terre de l’installation.
Si ce cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son
Service Après-Vente ou une personne de qualification similaire afin d’éviter un dan-
ger.
En cas d’utilisation d’une table de cuisson qui ne serait pas reliée à la terre ou com-
portant une prise de terre défectueuse, la responsabilité du constructeur ne saurait
être engagée en cas d’incident et de leurs conséquences éventuelles.
Neutre
(N)
Phase
(L)
Terre
Fil vert/jaune
Fil bleu Fil noir, marron
ou rouge
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Installez facilement votre table
Si la table de cuisson est installée au-
dessus d'un four ou si la proximité
d'autres éléments chauffants risque
de provoquer un échauffement du
raccordement, il est impératif de réali-
ser celui-ci en tube rigide.
Si un tuyau flexible ou un tube souple
(cas du gaz butane) est utilisé, il ne
doit pas entrer en contact avec une
partie mobile du meuble ni passer
dans un endroit susceptible d'être en-
combré.
13
Raccordement gaz
●Remarques préliminaires
fig.A fig.B
Tuyau flexible
métallique onduleux à
embouts mécaniques
Tuyau flexible à
embouts mécaniques
Le tuyau de raccordement doit rester visitable sur toute sa longueur et doit être
remplacé avant sa date limite d’utilisation (marquée sur le tuyau).
Quel que soit le moyen de raccordement choisi, assurez-vous de son étanchéité,
après installation, avec de l’eau savonneuse.
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Installez facilement votre table
Raccordement gaz (suite)
●Raccordements possibles
GAZ DISTRIBUÉ PAR CANALISATION (GAZ
NATUREL) OU AIR PROPANÉ/AIR BUTANÉ.
Choisir exclusivement l’un des 3 rac-
cordements suivants :
-
le raccordement en tube rigide
(appellation norme gaz G1/2).
Réalisez le raccordement à l’extrémité
du coude monté sur l’appareil,
ou -
le raccordement par tuyau
flexible métallique onduleux à
embouts mécaniques (fig. A de la
page précédente) .
ou - le raccordement par tuyau
flexible à embouts mécaniques
(fig. B de la page précédente).
Ces tuyaux doivent avoir une lon-
gueur maximale de 2 mètres et
doivent être visitables sur toute la
longueur.
GAZ NATUREL
Compteur
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Installez facilement votre table
15
Raccordement gaz (suite)
●Raccordements possibles
GAZ DISTRIBUÉ PAR BOUTEILLE OU RÉ-
SERVOIR (GAZ BUTANE/PROPANE).
Pour la sécurité de l’utilisateur, nous
conseillons un raccordement soit en
tube rigide si cela est possible, soit
avec un tuyau flexible métallique on-
duleux (longueur maximum 2 mètres)
(fig. A).
Dans le cas d’une installation
existante où le montage d’un tuyau
flexible est impossible, il est toujours
possible d’effectuer le raccordement
avec un tuyau souple (longueur maxi-
mum 2 mètres) muni des deux col-
liers de serrage : l’un sur l’about , et
l’autre sur le détendeur, sans oublier
d’intercaler entre le coude de la table
et l’about, la rallonge fournie avec les
rondelles d’étanchéité (fig. B).
Vous trouverez l’about et la rondelle
d’étanchéité dans la pochette livrée
avec l’appareil.
BUTANE/PROPANE
Détendeur obligatoire
propane
butanenepropane
Pour éviter de provoquer un échauffement du raccordement supérieur à
30°C, vérifiez qu’il n’y ait pas d’éléments chauffants à proximité.
Vissez l’about avec un couple ne dépassant pas 2,5 m/daN (m/kgF)
fig. A
Tuyau
flexible
métallique
onduleux à
embouts
mécaniques
propane
Coude de la table
Rondelle
d’étanchéité
(fournie)
fig. B
Collier de serrage
(non fourni)
Rondelle
d’étanchéité
(fournie)
Rallonge
About
Raccordement
en tuyau souple
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Installez facilement votre table
Changement de gaz
●Remarques préliminaires
Cette table de cuisson est livrée
pré-réglée pour le gaz naturel.
Les injecteurs nécessaires à l’adapta-
tion au butane/propane ainsi que
l’about et la rondelle d’étanchéité sont
dans la pochette contenant la notice.
Reportez-vous au paragraphe “Rac-
cordement gaz” correspondant.
A chaque changement de gaz, cochez
la case correspondant au nouveau
gaz sur l’étiquette située dans la
pochette (voir tableau
“caractéristiques gaz” de ce même
chapitre).
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Installez facilement votre table
17
Changement de gaz (suite)
Lors de cette opération, vous devrez
successivement :
➊ Adapter le raccordement gaz
❷ Changer les injecteurs
❸ Régler les ralentis des robinets
➊ ADAPTEZ LE RACCORDEMENT de la
table au nouveau réglage gaz. Repor-
tez-vous au paragraphe “Raccorde-
ment gaz”.
❷ CHANGEZ LES INJECTEURS en procé-
dant comme suit :
• Retirez les grilles, les chapeaux, et
les têtes de tous les brûleurs.
•
Dévissez à l’aide de la clé fournie
les injecteurs situés dans le fond de
chaque pot et ôtez-les (fig 1).
•
Montez à la place les injecteurs
fournis dans la pochette, conformé-
ment au tableau des caractéristiques
gaz en fin de chapitre ; pour cela :
➪ Vissez-les d’abord manuellement
jusqu’au blocage de l’injecteur.
➪ Engagez à fond la clé sur l’injecteur.
➪ Tracez une ligne sur la plaque d’âtre
à l’aide d’un crayon à l’endroit indiqué
(fig. 2).
➪ Tournez la clé dans le sens des ai-
guilles d’une montre jusqu’à ce que la
ligne apparaisse de l’autre côté
(fig. 3).
Attention ! Ne pas dépasser cette
limite sous peine de détérioration
du produit.
Clé
Clé
Ligne
Ligne
Fig. 3
Fig. 2
●Passage du gaz naturel
en gaz butane/propane Grille
Chapeau
Tête
Pot
Dessus verre
Fig. 1
99625701_ML_B.qxd 19/11/04 09:01 Page 17

18
Installez facilement votre table
Changement de gaz (suite)
❸ RÉGLEZ LES RALENTIS DES ROBINETS
situés sous les manettes en procédant
comme suit :
• Agissez robinet par robinet.
•
Enlevez les manettes en les tirant
vers le haut.
• A l’aide du petit tournevis fourni
dans la pochette, vissez à fond la vis
de réglage des ralentis en laiton (jau-
ne) (fig. 4) dans le sens des ai-
guilles d’une montre.
• Remontez les manettes en veillant
à leur sens d’orientation et assurez-
vous qu’elles soient bien enfoncées.
• Remontez les têtes de tous les brû-
leurs, les chapeaux et les grilles.
●Passage du gaz naturel en gaz
butane/propane (suite).
Vis de réglage
des ralentis
Axe du robinet Fig. 4
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19
Installez facilement votre table
Changement de gaz (suite)
Lors de cette opération, vous devrez
successivement :
➊ Adapter le raccordement gaz
❷ Changer les injecteurs
❸ Régler les ralentis des robinets
➊ ADAPTEZ LE RACCORDEMENT de la
table au nouveau réglage gaz. Repor-
tez-vous au paragraphe «Raccorde-
ment gaz».
❷ CHANGEZ LES INJECTEURS en procé-
dant comme suit :
• Retirez les grilles, les chapeaux, et
les têtes de tous les brûleurs.
•
Dévissez à l’aide de la clé fournie
les injecteurs situés dans le fond de
chaque pot et ôtez-les (fig 1).
• Montez à la place les injecteurs
fournis dans la pochette, conformé-
ment au tableau des caractéristiques
gaz en fin de notice ; pour cela :
➪ Vissez-les d’abord manuellement
jusqu’au blocage de l’injecteur.
➪ Engagez à fond la clé sur l’injecteur.
➪ Tracez une ligne sur la plaque d’âtre
à l’aide d’un crayon à l’endroit indiqué
(fig. 2).
➪ Tournez la clé dans le sens des ai-
guilles d’une montre jusqu’à ce que la
ligne apparaisse de l’autre côté
(fig. 3).
Attention ! Ne pas dépasser cette
limite sous peine de détérioration
du produit.
• Remontez les têtes, les chapeaux et
les grilles de tous les brûleurs.
●Passage du gaz Butane/Propane
au gaz naturel ou à l’air butané/air
propané.
Clé
Clé
Ligne
Ligne
Fig. 3
Fig. 2
Grille
Chapeau
Tête
Pot
Dessus verre
Fig. 1
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Installez facilement votre table
Changement de gaz (suite)
❸ RÉGLEZ LES RALENTIS DES ROBINETS si-
tués sous les manettes en procédant
comme suit :
• Agissez brûleur par brûleur.
➪Allumez le brûleur, en position maxi-
mum.
➪Enlevez la manette du robinet corres-
pondant.
➪Dévissez la vis de réglage des ralentis
en laiton (jaune), (fig. 4), à l’aide du
tournevis fourni dans la pochette, de 2
tours dans le sens inverse des ai-
guilles d’une montre.
➪Remontez la manette, et passez en
position ralenti.
➪Enlevez de nouveau la manette, puis
tournez la vis de réglage dans le sens
des aiguilles d’une montre jusqu’à la
position la plus basse avant l’extinction
des flammes.
➪Remontez la manette, exécutez plu-
sieurs manoeuvres de passage de débit
maximum à ralenti : il ne faut pas que
la flamme s’éteigne ; sinon modifiez le
réglage en agissant légèrement sur le
vissage ou le dévissage de la vis de ré-
glage de manière à obtenir la bonne te-
nue de la flamme lors de ces ma-
noeuvres.
●Passage du gaz Butane/Propane
au gaz naturel ou à l’air butané/air
propané (suite).
Vis de réglage
des ralentis
Axe du robinet Fig. 4
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