Braun Multiquick 3 User manual

www.braunhousehold.com
Multiquick 3
Hand blender
Type 4162
5722111284_MQ320-335_Korea_S1.indd 15722111284_MQ320-335_Korea_S1.indd 1 10.09.14 10:2410.09.14 10:24
Print Spec J 92194885 – Stapled booklet, 148 x 210 mm, 12 pages (incl. 8 pages cover), 1/1c = black

Deutsch 6
English 8
10
De’Longhi Braun Household GmbH
Carl-Ulrich-Straße 4
63263 Neu-Isenburg/Germany
5722111284/09.14 MQ 320-335 KR
DE/UK/Korea
5722111284_MQ320-335_Korea_S2.indd 15722111284_MQ320-335_Korea_S2.indd 1 10.09.14 10:2510.09.14 10:25

4
*
*
* certain models only
350 ml
500 ml
B
C
A
D
E
I
H
G
F
ca
ca
ca
hc
hc
hc
ca
ca
ca
ca
ca
ca
hc
hc
hc
2
1
click!
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5
1
12
34 5
67
1cm
300 g
20-30
200 g
20-30
150 g
8x 1
20 g
20
20
15
150 g
10
300 g
20
300 g
30
1cm
Parmesan
1cm 1cm
Parmesan
a
b
c
d
a
b
c
d
hc
hc
hc
ca
ca
ca
ca
ca
ca
hc
hc
hc
100 g
10
100 g
15
50 g
6 x 1
10 g
6 x 1
7
5 x 1
80 g
12 x 1
80 g
8 x 1
100 g
12 x 1
max.
speed
sec.
max.
speed
sec.
1
289
350 ml
500 ml
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6
Deutsch
Unsere Produkte werden hergestellt, um höchste
Ansprüche an Qualität, Funktionalität und Design zu
erfüllen. Wir wünschen Ihnen mit Ihrem neuen Braun
Produkt viel Freude.
Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig
und vollständig, bevor Sie das Gerät in Betrieb
nehmen.
Vorsicht
• Die Messer sind sehr scharf! Behandeln Sie
Schneidwerkzeuge mit äußerster Vorsicht,
um Verletzungen zu vermeiden.
• Ziehen Sie immer den Netzstecker vor dem Zusam-
mensetzen, Auseinandernehmen, Reinigen oder
Aufbewahren des Gerätes, oder wenn es unbeauf-
sichtigt ist.
• Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden.
Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von
Kindern fernzuhalten. Vor dem Auswechseln von
Zubehör oder Zusatzteilen, die im Betrieb bewegt
werden, muss das Gerät ausgeschaltet und vom
Netz getrennt werden.
• Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten
physischen, sensorischen oder mentalen Fähig-
keiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder
bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes
unterwiesen wurden und die daraus resultierenden
Gefahren verstanden haben.
• Weder Motorteil
!, noch das Getriebeteil Êfür
den Schlagbesen unter fließendes Wasser halten
oder ins Wasser tauchen.
• Braun Geräte entsprechen den einschlägigen
Sicherheitsbestimmungen. Reparaturen und das
Auswechseln der Anschlussleitung dürfen nur auto-
risierte Fachkräfte vornehmen. Durch unsachge-
mäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für
den Benutzer entstehen.
• Vor der Inbetriebnahme prüfen, ob die auf dem
Gerät angegebene Spannung mit Ihrer Netzspan-
nung übereinstimmt.
• Dieses Gerät ist ausschließlich zum Gebrauch im
Haushalt und für haushaltsübliche Mengen kon-
struiert.
• Weder der Messbecher %noch der Arbeitsbehälter
(c) des Zerkleinerers ist mikrowellengeeignet.
• Vorsicht beim Einfüllen von heißen Flüssigkeiten in
die Küchenmaschine oder den Mixer, da heißer
Dampf austreten kann.
Gerätebeschreibung
!Motorteil
‚Ein-/Ausschalter (Geschwindigkeit I)
#Ein-/Ausschalter (Geschwindigkeit II)
$Pürierstab
%Messbecher
&Getriebeteil für Schlagbesen
ÁSchlagbesen
(Zerkleinerer «hc»
)Zerkleinerer «ca»
So bedienen Sie Ihren Stabmixer
Der Stabmixer eignet sich z.B. für die Zubereitung von
Dips, Saucen, Suppen, Mayonnaise, Baby-Nahrung
sowie zum Mixen von Getränken und Milchshakes.
1. Motorteil !auf den Pürierstab $setzen und
einrasten lassen.
2. Stabmixer in das zu verarbeitende Gut eintauchen
und mit Schalter ‚oder #einschalten.
3. Nach Gebrauch Pürierstab drehen, um ihn vom
Motorteil abzunehmen.
Sie können den Stabmixer in dem Messbecher %
verwenden, aber auch in jedem anderen Gefäß. Wenn
Sie beim Kochen direkt im Kochtopf arbeiten wollen,
nehmen Sie den Topf vom Herd, um den Stabmixer nicht
zu überhitzen.
So bedienen Sie Ihren Schlagbesen
Benutzen Sie den Schlagbesen ausschließlich zum
Schlagen von Sahne, Eiweiß, Biskuitteig und Fertig-
Desserts.
1. Schlagbesen Áin das Getriebeteil &stecken,
anschließend Motorteil !in das Getriebeteil setzen
und einrasten lassen.
2. Schlagbesen in das Gut eintauchen, erst dann mit
Schalter ‚(Geschwindigkeit I) einschalten.
3. Nach Gebrauch das Getriebeteil drehen, um es vom
Motorteil zu lösen. Anschließend den Schlagbesen
vom Getriebeteil abziehen.
Für beste Ergebnisse
• Benutzen Sie nicht den mitgelieferten Messbecher
%, sondern eine breitere Rührschüssel.
• Für den Betrieb des Schlagbesens nur Schalter ‚
(Geschwindigkeit I) benutzen.
• Schlagbesen leicht schräg halten und im
Uhrzeigersinn bewegen.
• Maximal 400 ml gekühlte Sahne (min. 30 %
Fettgehalt, 4 – 8 °C) verwenden.
• Maximal 4 Eiweiß schlagen.
So bedienen Sie Ihre Zerkleinerer
(a) Getriebeteil
(b) Messer
(c) Arbeitsbehälter
(d) Anti-Rutsch-Unterlage / Deckel für Lagerung
Mit dem Zerkleinerer können Sie Fleisch, Käse, Zwiebeln,
Kräuter, Knoblauch, Karotten, Walnüsse, Mandeln etc.
perfekt hacken und zerkleinern.
Verwenden Sie für das Zerkleinern harter Güter (z.B.
harter Käse) Schalter #.
Bitte beachten: Extrem hartes Gut (z.B. Eiswürfel,
Muskatnüsse, Kaffeebohnen und Getreide) darf nicht
zerkleinert werden.
Vor dem Zerkleinern ...
– großes Gut in Stücke schneiden (siehe Verarbeitungs-
tabelle auf S. 5),
– Stiele und Nuss-Schalen entfernen,
– alle Knochen, Sehnen und Knorpelanteile bei Fleisch
entfernen.
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Hacken und Zerkleinern
1. Vorsicht: Vor dem Einsetzen des Messers (b) die
Kunststoffhülle vorsichtig entfernen.
Das Messer ist sehr scharf! Nur am Kunststoffschaft
anfassen und auf die Achse im Arbeitsbehälter (c)
setzen. Herunterdrücken, bis es einrastet.
Immer sicherstellen, dass die Anti-Rutsch-Unterlage
(d) am Arbeitsbehälter angebracht ist.
2. Das zu verarbeitende Gut einfüllen.
3. Getriebeteil (a) auf den Arbeitsbehälter setzen.
4. Das Motorteil !in das Getriebeteil stecken, bis es
einrastet.
5. Motorteil mit Schalter ‚oder #einschalten. Halten
Sie während der Verarbeitung das Motorteil mit der
einen, den Zerkleinerer mit der anderen Hand fest.
6. Nach Gebrauch das Motorteil drehen, um es vom
Getriebeteil zu lösen.
7. Getriebeteil abnehmen.
8. Messer vorsichtig herausnehmen.
9. Dann das Gut ausleeren.
Reinigung
Motorteil !und Getriebeteil &für den Schlagbesen nur
mit einem feuchten Tuch abwischen.
Der Deckel (a) des «ca»-Zerkleinerers kann unter
fließendem Wasser abgespült werden, darf jedoch nicht
in den Geschirrspüler.
Alle anderen Teile sind spülmaschinengeeignet.
Bei farbstoffreichen Gütern (z.B. Karotten) können die
Kunststoffteile des Gerätes beschlagen und sich
verfärben. Wischen Sie diese Teile mit Speiseöl ab, bevor
Sie sie in die Spülmaschine geben.
Rezept-Beispiele
Mayonnaise (Pürierstab verwenden)
200 – 250 ml Öl
1 Ei (Eigelb und Eiweiß)
1 EL Zitronensaft oder Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutaten in der genannten Reihenfolge in den Becher
geben. Stabmixer senkrecht in den Becher stellen und
Schalter #drücken. Den Stabmixer in dieser Position
halten, bis das Öl emulgiert. Ohne auszuschalten, den
Stabmixer dann langsam anheben und wieder senken,
bis die Mayonnaise fertig ist.
Avocado-Dip (Zerkleinerer verwenden)
1 Knoblauchzehe zerkleinern,
2 reife Avocados (geviertelt, entsteint),
1 EL Zitronensaft,
1 EL Olivenöl,
150 ml Joghurt,
1 TL Zucker,
Salz und Pfeffer nach Geschmack zugeben, Schalter #
drücken und ca. 1 Minute pürieren.
Vanille-Honig-Pflaumen
(als Pfannkuchen-Füllung oder Brotaufstrich, verwenden
Sie den Zerkleinerer (bei Geschwindigkeitsstufe 2)
Füllen Sie 40 g Pflaumen und 40 g cremigen Honig in
den Arbeitsbehälter und mixen Sie 10 Sekunden, fügen
Sie dann 20 ml Wasser (mit Vanille-Aroma) hinzu und
mixen Sie noch 3 Sekunden weiter.
Änderungen vorbehalten.
Das Gerät darf am Ende seiner Lebensdauer nicht
mit dem Hausmüll entsorgt werden. Die Entsorgung
kann über den Braun Kundendienst oder lokal
verfügbare Rückgabe- und Sammelstellen erfolgen.
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English
Our products are engineered to meet the highest
standards of quality, functionality and design. We hope
you thoroughly enjoy your new Braun appliance.
Please read the use instructions carefully and
completely before using the appliance.
Caution
• The blades are very sharp! To avoid injuries,
please handle blades with utmost care.
• Always unplug the appliance when it is left
unattended and before assembling, disassembling,
cleaning and storing.
• This appliance shall not be used by children. Keep
the appliance and its cord out of reach of children.
Switch off the appliance and disconnect from sup-
ply before changing accessories or approaching
parts that move in use.
• This appliance can be used by persons with
reduced physical, sensory or mental capabilities or
lack of experience and knowledge if they have been
given supervision or instruction concerning use of
the appliance in a safe way and if they understand
the hazards involved.
• Do not hold the motor part !nor the whisk gear
box &under running water, nor immerse them in
water.
• Braun electric appliances meet applicable safety
standards. Repairs or the replacement of the mains
cord must only be done by authorised service
personnel. Faulty, unqualified repair work may
cause considerable hazards to the user.
• Before plugging into a socket, check whether your
voltage corresponds to the voltage indicated on the
appliance.
• This appliance is designed for household use only
and for processing normal household quantities.
• Neither the beaker Â, nor the chopper bowl (c) is
microwave-proof.
• Be careful if hot liquid is poured into the food
processor or blender as it can be ejected out of the
appliance due to a sudden steaming.
Description
!Motor part
‚On/off switch (speed I)
#On/off switch (speed II)
$Blender shaft
%Measuring beaker
&Whisk gear box
ÁWhisk
(Chopper «hc»
)Chopper «ca»
How to operate your handblender
The handblender is perfectly suited for preparing dips,
sauces, soups, mayonnaise and baby food as well as for
mixing drinks and milk shakes.
1. Insert the motor part !into the blender shaft $until
it locks into place.
2. Position the handblender deep in the bowl, then
press switch ‚or #.
3. After use, turn the blender shaft to remove it from the
motor part.
You can operate the handblender in the measuring
beaker, or in any other container. When blending directly
in the saucepan while cooking, remove the pan from the
stove first to protect your handblender from overheating.
How to operate your whisk
Use the whisk only for whipping cream, beating egg
whites and mixing sponges and ready-mix desserts.
1. Insert the whisk Áinto the whisk gear box &, then
insert the motor part !into the gear box until it locks
into place.
2. Place the whisk deep in a bowl and only then, press
switch ‚(speed I) to operate it.
3. After use, first turn the whisk gear box to remove it
from the motor part. Then pull the whisk out of the
gear box.
For best results:
• Do not use the beaker %, but a wider bowl.
• Only use switch
‚(speed I) to operate the whisk.
• Move the whisk clockwise holding it slightly inclined.
• Only whip up to 400 ml chilled cream (min. 30 % fat
content, 4-8 °C).
• Only whip up to 4 egg whites.
How to operate your chopper
attachments
(a) Chopper gear box
(b) Blade
(c) Chopper bowl
(d) Anti-slip base / lid for storage
The chopper is perfectly suited for chopping meat,
cheese, onions, herbs, garlic, carrots, walnuts,
hazelnuts, almonds etc.
When chopping hard goods (e.g. hard cheese) use the
on/off switch #.
Do not chop extremely hard food, such as ice cubes,
nutmeg, coffee beans or grains.
Before chopping ...
– pre-cut meat, cheese, onions, garlic, carrots (see
processing guide on page 5),
– remove stems from herbs, shell nuts,
– remove bones, tendons and gristle from meet.
1. Caution: Carefully remove the plastic cover from the
blade (b). The blade is very sharp! Always hold it by
the upper plastic part. Place the blade on the centre
pin of the chopper bowl (c). Press it down until it locks
into place.
Always make sure that the anti-slip base (d) is
attached to the chopper bowl.
2. Place the food in the chopper bowl.
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3. Put the gear box (a) on the chopper bowl.
4. Insert the motor part !into the gear box (a) until it
locks into place.
5. Press switch ‚or #to operate the chopper. During
processing, hold the motor part with one hand and the
chopper bowl with the other.
6. After use, turn the motor part !to remove it from the
gear box.
7. Then remove the gear box.
8. Carefully take out the blade.
9. Remove the processed food from the chopper bowl.
Cleaning
Clean the motor part !and the whisk gear box &with a
damp cloth only. Clean the lid (a) of the «ca» chopper
only under running water. Do not place it in the
dishwasher.
All other parts can be cleaned in the dishwasher.
However, after processing very salty food, you should
rinse the blades right away. Also, be careful not to use an
overdose of cleaner or decalcifier in your dishwasher.
When processing foods with colour (e.g. carrots), the
plastic parts of the appliance may become discoloured.
Wipe these parts with vegetable oil before placing them
in the dishwasher.
Recipe examples
Mayonnaise (use blender shaft)
200-250 ml oil,
1 egg (yolk and white),
1 tbsp. lemon juice or vinegar, salt and pepper
to taste
Put all ingredients into the beaker according to the a.m.
order. Introduce the handblender to the base of the
beaker. Pressing switch #, keep the handblender in this
position until the oil emulsifies. Then, without switching
off, slowly move it up and down until the mayonnaise is
well combined.
Avocado dip (use chopper)
Chop 1 clove garlic,
add 2 ripe avocados (quartered, without stone),
1 tbsp. lemon juice
1 tbsp. olive oil
150 ml yoghurt
1 tsp. sugar, salt and pepper. Using switch #, blend for
about 1 minute.
Vanilla-Honey-Prunes
(as a pancake stuffing or spread, use the chopper
attachment (speed II)
Fill 40 g prunes and 40 g creamy honey into the
chopper bowl and chop 10 seconds, then add 20 ml
water (vanilla-flavoured) and resume chopping for
3 seconds.
Subject to change without notice.
Please do not dispose of the product in the
household waste at the end of its useful life.
Disposal can take place at Braun Service
Centre or at appropriate collection points
provided in your country.
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