Brewolution FERMINATOR M07-2 User manual
1
INSTRUCTION MANUAL FOR
MODEL NO.: M07-2 FERNINATOR
Instruction manual - English page 2-4
Brugsanvisning - Dansk side 5-8
Please follow the instructions in this manual to get the best out of your Ferminator.
Now you can finally ferment at a precise and stable temperature, which ensures perfect fermentation without
any trouble. The Ferminator gives you full control over the fermentation and lets you experiment with
completely new flavour notes and profiles.
Cheers to temperature-controlled fermenting.
2
Safety Instructions
For your safety and to ensure correct use, please read all the instructions carefully before installing/use.
To avoid unnecessary faults and accidents, it is important that the persons using the appliance are familiar with the use and the
safety measures. Retain all documents for subsequent use or for the next owner. To ensuring the safety of lives and properties,
it is important that the safety instructions is adhere to, the manufacturer is not liable if you disregard the instructions and
warnings in the operating and instruction manual.
•The appliance must only be used for the purpose for which it was manufactured and intended. It must be operated in
a safe, fault-free condition and in perfect condition. Check the proper conditions prior to each use.
•The appliance is only to be installed in safe conditions and location.
•Read and follow the operating and installation
instructions. They contain important information on
how to install, use and maintain the appliance.
•The manufacturer is not liable if you disregard the
instructions and warnings in the operating and
installation instructions.
•Retain all documents for subsequent use or for the next
owner.
General
Keep all ventilation openings free of
blockages.
Be careful not to damage the fans and fins.
Never use electric devices inside the
appliance (e.g. heaters or electric ice makers) in the
appliance, unless they are approved for it.
When placing the appliance, make sure
that the cord is not pinched or damaged.
Do not use abrasive, chloride or acidic
cleaning agents or solvents.
Do not use scouring or abrasive sponges.
Handle the appliance with care. It is made
from Styrofoam which makes it susceptible to dents
and scratches.
•Do not use abrasive, chloride or acidic cleaning agents
or solvents. Never use electric devices inside the
appliance (e.g. heaters or electric ice makers).
•Do not store products which contain flammable
propellants (e.g. spray cans) or explosive substances in
the appliance.
•Store high-percentage alcohol tightly closed and
standing up.
•Improper installations and repairs may put the user at
considerable risk.
•If the power cord is damaged: Immediately disconnect
appliance from the power supply.
•Do not use the appliance if the power cord or plug is
damaged. This must be replaced before use.
•Have the appliance repaired by the manufacturer,
customer service or a similarly qualified person only.
•Use original parts supplied by the manufacturer only.
The manufacturer guarantees that these parts satisfy
the safety requirements.
•Do not overload the power supply.
•The AC adapter must be placed ensuring proper
ventilation around it and the heat can disappear. Do
not cover the AC adapter. Do not place the AC adapter
on or inside the Ferminator.
•Never spill liquid of any kind onto or into the electric
parts.
•Before use, check the Technical Data page and ensure
that the voltage matches the voltage in the socket.
•Do not pull the power supply.
•Containers which contain carbonated drinks may burst.
At risk are:
•Children,
•People who have limited physical, mental or sensory
abilities,
•People who have inadequate knowledge concerning
the safe operation of the appliance.
Measures:
•Ensure that children and vulnerable people have
understood the hazards.
•Children or vulnerable people must be supervised by a
responsible person when using the appliance.
•Only children from 8 years and above may use the
appliance.
•Supervise children while the appliance is being cleaned
or maintained.
•Never allow children to play with the appliance
•Keep children away from the redundant appliance.
•
3
•Keep children away from the packaging and its parts.
To prevent damage:
•Do not stand or support yourself on the base, top,
expansion module, fan or fins.
•Pull the mains plug –not the power cord.
•Switch off the appliance.
•Pull out the mains plug or switch off the fuse.
•Do not use abrasive, chloride or acidic cleaning agents or
solvents.
•Do not use scouring or abrasive sponges.
•Never clean any parts in the dishwasher.
•Do not clean the appliance with metal objects.
•Clean the appliance with a soft cloth, lukewarm water, and
a little pH-neutral washing-up liquid.
Use this appliance:
•Only for refrigerating foods
•Only according to these operating instructions.
All materials are environmentally safe and recyclable:
•Dispose of packaging in an environmentally friendly
manner.
•Please ask your dealer or inquire at your local authority
about current means of disposal.
Valuable raw materials can be reclaimed by recycling old
appliances
•1. Remove the mains plug. 2. Cut the power cord as close
to the device as possible. 3. Have the appliance disposed
of professionally.
Important: For electrical installation, carefully follow the
instructions in this manual.
•After unpacking all parts, check for any damage in transit.
Do not connect if it is damaged. Immediately report any
transport damage to the dealer from whom you
purchased the appliance. Keep the packaging.
•Follow the instructions for proper installation.
•Do not place the appliance close to heaters, radiators or
stoves.
•The socket must be freely accessible even after the
appliance has been installed.
If testing the Ferminator before use, it is of key importance to
do this with a fermenter filled with water and place the
temperature probe on the back of it, facing away from the
Cooling/Heating unit. This will ensure the Ferminator is
operating correctly during the test. Neglecting to do this
could result in the Ferminator not operating properly and
giving a faulty result!
•Voltage: 100-240V~1.5A
•Frequency: 50/60Hz
•Output: 24V ⎓ 4A
•Standby power: 1 W
•Max power: 75 W
•Fuse: 10 A - 16 A
•Outside Europe: Check whether the indicated current type
of the appliance corresponds with the values of your
power supply.
E1: Inside fan not spinning or spinning too slow
E2: Outside fan not spinning or spinning too slow
E3: High temperature. Temp.beer sensor above 55°C
E4: High temperature. Temp.box sensor above 55°C
E5: Low temperature. Temp.beer sensor below -10°C
E6: Low temperature. Temp.box sensor below -10°C
SCAN FOR GUIDES AND MORE INFO
4
For a quick and easy assembly of the Ferminator see page 9.
Press orbutton to set the desired temperature inside the Ferminator.
Press button to begin the temperature regulation of the Ferminator.
Use button to adjust the speed of the fan in 3 levels. Each level will affect the speed of the fan and the
pace of the temperature adjustment. High speed is the most effective.
The temperature probe must be placed on the back of the fermenter, facing away from the Cooling/Heating unit or
even better, inside the fermenter with a thermowell.
:
Cooling Heating Neutral
•Press and hold the button when the start screen is shown.
•Start by adjusting the by pressing or button.
•Adjust the with by pressing
button.
Adjust the with by pressing
button.
• and r or/and and will
show your adjustments.
• your adjustments by disconnecting the power to the
Ferminator.
Fan speed can be adjusted
in 3 levels by pressing the
Fan Speed button.
Low Medium High
Shows the set
temperature.
Shows the actual
sensor probe temperature.
The temperature
regulation is in process.
The temperature
regulation is stopped.
5
INSTRUKTIONSMANUAL TIL
MODEL NO.: M07-2 FERNINATOR
Tillykke med din nye Ferminator.
Følg venligst instruktionerne i denne vejledning for at få det fulde udbytte af din Ferminator.
Nu kan du endelig gære ved en præcis og stabil temperatur, hvilket sikrer en perfekt gæring uden besvær.
Ferminatoren giver dig fuld kontrol over gæringen og lader dig eksperimentere med helt nye smagsnoter og profiler.
Ud over denne vejledning, scan QR koden eller besøg www.brewolution.com for instruktionsvideoer
Skål for kontrolleret temperaturstyret gæring.
6
For din sikkerhed og for at sikre korrekt brug, så læs brugervejledningen omhyggeligt, før apparatet installeres/anvendes.
For at undgå unødige fejl og uheld er det vigtigt, at de personer, der skal bruge apparatet, er bekendt med brugen af det
og med sikkerhedsforanstaltningerne.
Gem brugervejledningen, så den kan følge med apparatet, hvis det sælges. For at sikre liv og ejendom er det vigtigt, at
sikkerhedsanvisningerne overholdes, idet producenten ikke er ansvarlig for skader, der skyldes forsømmelse.
•Enheden må kun anvendes til det formål den er produceret til. Den skal betjenes på sikker og korrekt vis og i fejlfri
tilstand. Kontroller forholdene hver gang, før enheden tages i brug.
•Enheden må kun benyttes under sikre forhold og lokation.
•Læs og overhold brugs- og monteringsvejledningen. Den
indeholder vigtige oplysninger om opstilling, brug og
vedligeholdelse af apparatet.
•Fabrikanten hæfter ikke, hvis anvisningerne og advarsler-
ne i brugs- og monteringsvejledningen ikke overholdes.
•Opbevar alt materiale til senere brug og giv det videre til
en senere ejer.
Hold alle ventilationsåbninger fri for
blokeringer.
Pas på ikke at beskadige ventilatorerne og
finnerne.
Sæt ikke andre elektriske apparater (f.eks.
varmeaggregater, elektriske ismaskiner el.lign.) i apparatet,
medmindre de er godkendt til det.
Sørg for, at ledningen ikke bliver klemt eller
beskadiget, når apparatet placeres.
Brug ikke slibemidler, klorid eller sure
rengøringsmidler eller opløsningsmidler.
Brug ikke skurende eller slibende svampe.
Håndter apparatet med omhu. Det er lavet af
flamingo, hvilket gør det modtageligt for buler og ridser.
•Der må aldrig benyttes elektriske apparater i apparatet
(f.eks. varmeaggregater, elektriske ismaskiner el.lign.)
•Produkter med brandbare drivgasser (f.eks. spraydåser)
samt eksplosive stoffer må ikke opbevares i apparatet.
•Spiritus med høj alkoholprocent må kun opbevares i
tætlukkede og opretstående flasker.
•Udføres installations- og reparationsarbejde forkert, kan
der opstå fare for brugeren.
•Hvis kablet eller stikket er beskadiget: Afbryd straks
strømmen til apparatet.
•Benyt ikke apparatet, hvis kablet eller stikket er beskadiget.
Dette skal udskiftes før brug.
•Apparatet må kun repareres af fabrikanten, kundeservice
eller en lignende kvalificeret person.
•Brug kun originale dele fra fabrikanten. Med disse dele
kan fabrikanten sikre, at sikkerhedskravene opfyldes.
•AC-adapteren skal placeres, så der sikres ventilation
omkring den og varmen kan forsvinde. AC-adapteren må
ikke overdækkes. AC-adapter må ikke placeres på eller
inde i Ferminatoren.
•Spild aldrig væske af nogen art på eller i de elektriske dele.
•Undlad at overbelaste strømforsyningen.
•Før anvendelse skal siden med de Tekniske Data
kontrolleres og sikre, at spændingen stemmer overens
med spændingen i stikkontakten.
•Træk ikke i kablet
•Beholdere med kulsyreholdige drikkevarer kan eksplodere.
•Følgende personer er udsat for fare:
•Børn,
•personer med begrænsede fysiske, psykiske eller
sansemæssige evner,
•personer, der ikke råder over tilstrækkelig viden til at
kunne betjene apparatet sikkert.
Foranstaltninger:
•Sikker, at børn og sårbare personer, har forstået farerne.
•En sikkerhedsansvarlig person skal overvåge eller vejlede
børn og sårbare personer, når de bruger apparatet.
•Lad kun børn, der er fyldt 8 år, bruge apparatet.
•Overvåg børn under rengørings- og vedligeholdelses-
arbejde.
•Lad aldrig børn lege med apparatet.
•Sørg for at holde børn væk fra et udtjent apparat.
•
•Emballage og emballagedele holdes uden for børns
rækkevidde. Der kan være fare for kvælning.
7
•For at undgå skader:
•Træd ikke op på sokler, top, udvidelsesmodul, blæser eller
finner og støt dig ikke på dem.
•Træk i stikket, ikke i tilslutningskablet.
•Sluk for apparatet
•Tag stikproppen ud af kontakten før enhver vedlige-
holdelse og rengøring.
•Brug ikke slibemidler, klorid, sure rengøringsmidler eller
opløsningsmidler.
•Brug ikke skurende eller slibende svampe.
•Rengør aldrig nogle af delene i en opvaskemaskine.
•Rengør ikke apparatet med metalgenstande.
•Rengør apparatet med en blød klud, lunkent vand og lidt
pH-neutralt opvaskemiddel.
Brug kun dette apparat:
•Til køling af fødevarer
•Iht. denne brugsvejledning.
Alle materialer er miljøvenlige og egnet til genbrug:
•Bortskaf emballagen på miljøvenlig vis.
•Informer dig om bortskaffelsesmuligheder hos din special-
forhandler eller de offentlige myndigheder.
•Ved miljørigtig bortskaffelse kan værdifulde råstoffer gen-
indvindes.
•1. Træk stikket ud. 2. Ved bortskaffelse, klip kablet af så
tæt på apparatet som muligt 3. Få apparatet bortskaffet
korrekt.
•Vigtigt: For elektrisk installation følg anvisningerne i
denne vejledning nøje.
•Pak apparatet ud og kontroller for beskadigelser. Tilslut
ikke, hvis det er beskadiget. Meld omgående eventuelle
transportskader til salgsstedet. Behold emballagen.
•Følg anvisningerne om korrekt installation.
•Apparatet må ikke placeres tæt på varmeapparater,
radiatorer eller komfurer.
•Sørg for, at apparatets stik er let tilgængelig efter
installationen.
Hvis Ferminatoren testes før brug er det yderst vigtigt, at
dette gøres med en gærtank med vand i, og temperatur-
føleren placeres på bagsiden af denne, vendt væk fra
Køle/varme-enheden. Dette vil sikre, at Ferminatoren
fungerer korrekt under testen. Forsømmelse af dette kan
resultere i, at Ferminatoren ikke fungerer korrekt og giver et
ukorrekt resultat.
Tekniske Data
Spænding: 100-240V ~ 1,5A
Frekvens: 50 / 60Hz
Output: 24V ⎓ 4A
Standby effekt: 1 W
Max effekt: 75 W
Sikring: 10 A - 16 A
Uden for Europa: Kontroller, om den angivne aktuelle type
spænding for apparatet svarer til værdierne hos dit elselskab.
E1: Indvendig blæser drejer ikke eller drejer for langsomt.
E2: Udvendig blæser drejer ikke eller drejer for langsomt.
E3: Høj temperatur. Temp.beer sensor over 55°C
E4: Høj temperatur. Temp.box sensor over 55°C
E5: Lav temperatur. Temp.beer sensor under -10°C
E6: Lav temperatur. Temp.box sensor under -10°C
SCAN FOR GUIDES OG MERE INFO
8
For en nem og hurtig samling af Ferminatoren, se side 9.
Tryk på ellerknappen for at indstille den ønskede temperatur inde i Ferminatoren.
Tryk knappen for at starte temperaturreguleringen af Ferminatoren.
Brug knappen til at justere hastigheden af blæseren i 3 niveauer. Hvert niveau vil påvirke hastigheden af
blæseren samt hastigheden på selve temperaturreguleringen. Høj hastighed er den mest effektive.
Temperaturføleren skal placeres på bagsiden af gærtanken, vendt væk fra køle/varme-enheden eller endnu bedre
inde i gærtanken med en termobrønd.
:
Køle Varme Neutral
•Tryk og hold knappen inde ved opstartsskærmen.
•Begynd med at justere ved at trykke på eller
knappen.
•Juster med ved at trykke på
knappen.
Juster med ved at trykke på
knappen.
• og r eller/og og vil vise
dine fortagede justeringer.
• justeringerne ved at afbryde strømmen til Ferminatoren.
Hastigheden på blæseren kan
justeres i 3 niveauer ved at
trykke på knappen Fan Speed.
Lav Medium Høj
Viser den indstillede
temperatur.
Viser den aktuelle
temperatur ved
temperaturføleren.
Temperatur-
reguleringen er i gang.
Temperatur-
reguleringen er stoppet.
9
1
2
3a
3b
10
4
5
Optional Expansion Module:
6a
6b
11
7a
7b
12
PART OF SPECIAL FORCES BREWING BRIGADE
Copyright 2020, Brewolution, all rights reserved. Ver. 1.06, printed 30/9/2020
Other manuals for FERMINATOR M07-2
1
This manual suits for next models
1
Table of contents
Languages:
