Broil King 06695006 User manual

BC1401
Instruction Manual
Guide d’utilisation
Model/Modèle: 06695006
.
14" Portable Charcoal BBQ
Operators’ Manual p.1
Barbecue portatif 14 po au charbon de
bois
Guide de I’utilisateur p.8

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Instruction Manual
Guide d’utilisation
1
Table of Contents
For Your Safety.......................................................................................................................1
Package Contents ....................................................................................................................2
Hardware List………………………………………………………………………………………….2
Assembly Instructions............................................................................................................3-4
Lighting Your Grill……………………………………………………………………………………5
Cooking Styles.........................................................................................................................5
Helpful Hints.............................................................................................................................5
Replacement Parts List…………………………………………………..………………………....6
Exploded View………………………………………………………………………………..……….6
Warranty ………….....................................................................................................................7
Dear Valued Customer,
Congratulations on your new portable charcoal Bgrill purchase! You’ve made the right choice. In this
manual, you
will find assembly instructions, suggestions for grilling and helpful hints, as well as
guidelines for
the safe operation, proper care and use of your grill. Our expert staff strives to provide
you with an easy-to-assemble product. Should you have any questions or problems with this product,
please call
our customer service department at 1-855-630-5390, 7 A.M. – 4 P.M., EST, Monday- Friday.
For Your Safety
Safety First!
Read and understand all warnings and precautions prior to operating your grill.
WARNING
1. This grill is for outside use only, and should not be used in a building, garage or any other enclosed area.
2. This grill is for use with charcoal only.
3. The use of alcohol, prescription or non-prescription drugs may impair the user's ability to properly assemble or
safely operate the appliance.
4. Do not use gasoline, kerosene or alcohol for lighting. This grill is not intended to be installed in or on recreation
vehicles and/or boats.
5. Always open grill lid carefully and slowly as heat and steam trapped within the grill could cause severe burns.
6. Always place your grill on a hard and level surface far away from combustible materials. An asphalt or blacktop
surface may not be acceptable for this purpose.
7. Do not attempt to move the grill while it is lit.
8. Do not leave a lit grill unattended. Keep children and pets away from the grill at all times.
9. Do not use grill in high winds.
10. Do not use the grill until it is COMPLETELY assembled and all parts are securely fastened and tightened.
11. Keep all combustible items and surfaces at least 12 in. (30 cm) away from the grill at all times. DO NOT use this
grill or any charcoal product under any enclosure or near any unprotected combustible constructions.
IMPORTANT NOTICE: READ ALL INSTRUCTIONS PRIOR TO ASSEMBLY AND USE
DANGER!
DO NOT use charcoal briquettes for indoor cooking or heating. TOXIC carbon
monoxide fumes can accumulate and cause asphyxiation. DO NOT USE on
boats or recreational vehicles. Live hot charcoal could create a fire hazard.
WARNING
For Outdoor Use Only
(
Outside an
y
enclosure
)

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2
CAUTION
1. Do not touch metal parts of grill until it has completely cooled (at least 30 minutes) to avoid burns, unless you are
wearing protective gear (pot holders, gloves, BBQ mittens, etc.).
2. Do not use in an explosive atmosphere. Keep grill area clear and free from combustible materials, gasoline and other
flammable vapours and liquids.
3. Do not alter grill in any manner.
4. Do not repair or replace any part of the grill unless specifically recommended in this manual. All other service should be
referred to a qualified technician.
Package Contents
1.Top lid……………..............1pc
2. Bottom bowl..................…1pc
3. Cooking grid.…................1pc
4. Charcoal grid……….….....1pc
5. Lid handle.......…....…...…1pc
6. Bowl damper.............….2 pcs
7. Lid vent...........................1 pc 8. Legs assembly..................1pc
9. Wire handle....…........……1pc
Hardware Contents
A
1 pc
F
2 pcs
B
2 pcs
G
5 pcs
C
1 pc H 3 pcs
D
3 pcs
I
1 pc
E
1 pc J
2 pcs
Bolt
M5 x 12mm
Heat insulation washer
6.5mm
Win
g
nut M6
Flat washer
6.5mm
Bolt
M4 x 12mm
Bolt
M6 x 15mm
Lock washer
6.5mm
Lock washer
5.5mm
Wing nut M5
Wing nut M4

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3
Assembly Instructions
For Best Results
● Remove all contents from packaging, and make sure all parts are present before attempting to assemble.
● Tighten all bolt connections by hand first. Once the grill is fully assembled, go back and tighten all
connections.
● Estimated Assembly Time : 10 to 15 minutes.
● Required tools : Phillips screwdriver.
Step 2
Attach the lid handle and vent to the top lid as shown.
Step 3
Attach the leg assembly to the bottom bowl as shown.
Step 1
Open the legs as shown.

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4
Step 6
Place the cooking grid and the charcoal grid in the bottom bowl as
shown.
Step 4
Install the bowl dampers on the bottom bowl as shown.
Step 5
Connect the wire handle to the bottom bowl as shown.
Step 7
Lock the to
p
lid assembl
y
with the wire handle as shown.
J
J
3
4

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5
Fully Assembled View
Lighting Your Grill
1. Make sure the lid and vent are open.
2. Remove the cooking grid. Pile adequate amount of charcoal in the center of the charcoal grid and shape into a
pyramid.
3. If you are using regular charcoal and intend to use lighter fluid, apply fluid according to the instruction on the
container. Allow lighter fluid to soak into the charcoal for approximately 1 minute before lighting.
4. If you are using an electric fire starter, do not add lighter fluid or lighter charcoal in accordance with the
manufacturer’s fire starter instructions.
5. If you are using instant-light charcoal, do not use alternate lighting methods.
6. Allow the charcoal to burn approximately 15-20 minutes or until all the charcoal is lightly coated with gray ash.
Cooking Styles
1. Direct Grilling: When the coals are covered with ash, use a long-handled cooking utensil and protective cooking
mitts to spread the charcoal evenly over the charcoal grid. Place the cooking grid back onto the grill and arrange
the food onto the cooking grid. Food can be cooked with the lid open or closed.
2. Indirect Grilling: When the coals is covered with ash, use a long-handled cooking utensil and protective cooking
mitts to arrange the charcoal in a donut shape. Leave an open space in the center. Place a small drip pan (not
included) in the center of the charcoal to catch the drippings.
3. Smoking: Soak any fragrant wood chips in water overnight so they will not burn when placed on the charcoal.
After spreading the charcoal, according to direct grilling method above, place wood chips on top of the charcoal.
Cook with lid closed and the cooking grid, if adjustable, set to its highest setting.
Helpful Hints
1. Store charcoal in a dry place. If storing outside, seal the charcoal in a waterproof container.
2. During cooking, if the lid is not hinged, lift it to one side instead of straight up. Lifting the lid straight up could
create a vacuum within the grill that could suck ash into the food.
3. When cleaning the grill, DO NOT use abrasive cleaners. It could damage parts of the grill. Clean the grids and
pans with mild detergent. Rinse thoroughly with water. Remove and dispose of ash properly.

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6
Exploded View
REF# DESCRIPTION QTY REF# DESCRIPTION QTY REF# DESCRIPTION QTY
1 LID 1pc 5 AIR VENT HANDLE 1pc 9
FIREBOX AIR
SHUTTER
2pcs
2 LID HANDLE 1pc 6 COOKING GRID 1pc 10 FIREBOX SUPPORT 1pc
3 FIREBOX HANDLE 1pc 7 CHARCOAL GRID 1pc 11 LEG 3pcs
4 AIR VENT 1pc 8 FIREBOX 1pc 12 LEG PAD 3pcs
REPLACEMENT PARTS LIST
For replacement parts, call our customer service department at 1-855-630-5390, 7 A..M. – 4 P.M., EST, Monday-Friday.

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7
Warranty
Thank you for purchasing this Broilchef product. These products have been made to demanding, high-quality
standards and are guaranteed for domestic use against manufacturing faults for a period of 24 months from date
of purchase. This warranty does not affect your statutory rights.
In case of any malfunction of your Broilchef product (failure, missing part, etc.), please contact one of our
service technicians at our toll-free service line at 1-855-630-5390 from 7 AM to 4 PM, Monday to Friday, Eastern
time. Broilchef reserves the right to repair or replace the defective product, at this discretion.
The product is guaranteed for 2 years if used for normal trade purchase. and is valid for the original buyer only.
Any warranty is deemed invalid if the product has been overloaded or used improperly, or subject to neglect or
attempted repairs other than by an authorized agent. Heavy-duty, daily professional or hire usage are not
guaranteed. Broilchef is not responsible for any costs related to labour, injuries or any other loss incurred during
the product installation, repair or replacement, including any indirect or consequential damages.
Due to continuous product improvement, we reserve the right to change the product specifications without prior
notice.

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Guide d’utilisation
8
Table des matières
Pour votre sécurité.....................................................................................................................8
Contenu de l'emballage..............................................................................................................9
Quincaillerie d'assemblage........................................................................................................9
Instructions d’assemblage..................................................................................................10-11
Allumage…………………………................................................................................................12
Types de cuisson......................................................................................................................12
Conseils utiles...........................................................................................................................12
Liste des pi èces de rechange ..................................................................................................12
Vue
éclatée .................................. ...............................................................................................13
Garantie......................................................................................................................................14
Cher client,
Félicitations pour l'achat de votre nouveau barbecue! Vous avez fait le bon choix. Le présent guide
contient des instructions pour l'assemblage, des suggestions pour la cuisson et des conseils
pratiques ainsi que des directives relatives au fonctionnement sécuritaire, à l’entretien et à
l’utilisation appropriés de votre barbecue. Notre personnel chevronné s’efforce de vous offrir un
produit facile à assembler. Si vous avez des questions ou des problèmes concernant ce produit,
veuillez téléphoner notre service à la clientèle au 1-855-630-5390, entre 7 h et 16 h (EST), du lundi
au vendredi.
Pour votre sécurité
Pour votre sécurité
Sécurité d`abord!
Veuillez lire et comprendre tous les avertissements et précautions avant de commencer l`assemblage
de ce barbecue.
Mise en garde
1. Ce barbecue est conçu pour être utilisé à l’extérieur seulement ; ne l’utilisez pas dans un bâtiment, un garage ni dans
un endroit clos.
2. Ce barbecue est conçu pour être alimenté au charbon de bois.
3. Ne tentez pas d’assembler ni d’utiliser ce barbecue si vous êtes sous l’influence de l’alcool ou de médicaments.
4. N’utilisez pas d’essence, de kérosène ni d’alcool pour allumer le barbecue. Ce barbecue n’est pas conçu pour être
utilisé sur un bateau ni dans un véhicule récréatif.
5. Soyez prudent lorsque vous ouvrez le couvercle du barbecue, car la chaleur emprisonnée sous le couvercle pourrait
causer des brûlures.
6. Le barbecue doit être placé sur une surface ferme et de niveau, loin de toutes matières combustibles. Une surface
recouverte d'asphalte pourrait ne pas convenir.
DANGER
N’utilisez jamais ce barbecue à l’intérieur, que ce soit pour cuisiner ou
comme appareil de chauffage. Des vapeurs toxiques pourraient
s’accumuler et vous asphyxier. Cet appareil ne doit jamais être utilisé sur
un bateau ni dans un véhicule récréatif.
ATTENTION !
POUR VOTRE
SÉCURITÉ :
Ne jamais utiliser à l’intérieur
ni dans un endroit clos.
MISES EN GARDE: veuillez lire toutes ces instructions avant de commencer l`assemblage

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Guide d’utilisation
9
7. Ne tentez jamais de déplacer ce barbecue lorsqu'il fonctionne.
8. Ne laissez jamais le barbecue fonctionner sans surveillance. Gardez les enfants et les animaux domestiques à l’écart
lorsque vous utilisez le barbecue.
9. N’utilisez pas le barbecue par temps très venteux.
10. N’utilisez pas le barbecue tant qu’il n’est pas COMPLÈTEMENT assemblé et que toutes les pièces sont fixées
solidement.
11. Gardez toute matière inflammable à au moins 30 cm (12 po) du barbecue. N’utilisez pas ce barbecue ni aucun autre
appareil au charbon de bois dans un endroit clos ni à proximité de constructions inflammables.
Contenu de l'emballage
1. Couvercle………...........1pce
2. Cuvette …......................1 pce
3. Grille de cuisson ............1 pce
4. Grille à charbon …........1 pce
5. Poignée de couvercle ....1 pce
6. Clapet de cuvette ....….2 pces
7. Prise d'air du couvercle...1 pce
8. Socle avec pattes...........1 pce
9. Poignée ....…....………1 pce
Quincaillerie d'assemblage
A
1 pce
F
2 pces
B
2 pces
G
5 pces
C
1 pce H 3 pces
D
3 pces
I
1 pce
E
1 pce J
2 pces
Boulon
M5 x 12mm
Rondelle isolante
6.5mm
Écrou à
p
a
p
illon M6
Rondelle plate
6.5mm
Boulon
M4 x 12mm
Boulon
M6 x 15mm
Rondelle à ressort
6.5mm
Rondelle à ressort
5.5mm
Écrou à
papillon M5
Écrou à
papillon M4
Attention
1. Ne touchez pas les pièces en métal du barbecue jusqu’à ce qu’il soit complètement refroidi (au moins 30 minutes) pour
éviter les brûlures, à moins d'utiliser une protection (poignées, gants, mitaines de BBQ, etc.).
2. N’utilisez pas ce barbecue dans un environnement propice aux explosions. Gardez le barbecue dans un endroit ouvert et
éloignez tous matériaux combustibles, l'essence, vapeurs vapeurs et liquides inflammables
3. Ne modifiez pas ce barbecue d'aucune façon.
4. Ne réparez pas ou ne remplacez pas toute partie du barbecue à moins que le manuel d'utilisation le recommande. Tout
autre service devrait être effectué par un technicien qualifié.

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10
Instructions d'assemblage
2e étape
Attachez la poignée du couvercle et la prise d'air
sur le couvercle comme démontré.
3eétape
Attachez les pattes à la cuvette comme démontré.
1eétape
Sortez les pattes du socle comme démontré.
4e étape
Installez les clapets de cuvette comme démontré.
Pour de bon résultats :
●Sortez le contenu de l'emballage et assurez-vous que vous avez toutes les pièces avant de procéder.
●Serrez d'abord les fixations à la main, puis serrez-les avec le tournevis une fois l'assemblage terminé.
●L’assemblage devrait prendre de 10 à 15 minutes.
●Outils Requis :Tournevis Phillips
J
J

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L’assemblage terminé
6e étape
Placez la grille de cuisson et la grille à charbon dans le bas de la
cuvette comme démontré.
5eétape
Reliez la poignée du couvercle à la cuvette comme démontré
7eétape
Bloquez le couvercle supérieur avec la poignée du couvercle comme démontré.
4
3

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Allumage du barbecue
1. Assurez-vous que le couvercle et la prise d'air du couvercle sont ouverts.
2. Retirez la grille de cuisson. Mettez une quantité suffisante de charbon au centre de la grille et disposez les briquettes
en pyramide.
3. Si vous utilisez du charbon ordinaire et de l’allume-feu, suivez les instructions du fabricant. S’il s’agit d’allume-feu
liquide, laissez-le pénétrer au charbon pendant une minute avant d’allumer.
4. Si vous utilisez un allumeur électrique, n’utilisez pas de charbon imprégné ni d’allume-feu liquide.
5. Si vous utilisez du charbon imprégné, n’utilisez pas d’allumeur électrique et n’ajoutez pas d’allume-feu liquide.
6. Laissez le charbon brûler pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que celui-ci soit gris.
Types de cuisson
1. Grillade directe : une fois les briquettes couvertes de cendre, protégez-vous les mains avec des gants et étalez les
briquettes avec un ustensile à long manche. Posez la grille de cuisson et mettez-y les aliments. La cuisson peut être
effectuée avec ou sans couvercle.
2. Cuisson indirecte : une fois les briquettes couvertes de cendre, disposez-les en cercle en prenant soin de laisser le
milieu libre. Mettez un petit récipient (non compris) au centre pour collecter la graisse.
3. Fumaison : faites tremper les copeaux de bois dans l'eau toute la nuit pour les empêcher de brûler. Une fois le charbon
bien étalé, mettez les copeaux directement sur le charbon. Cuisez les aliments avec le couvercle, et si la hauteur de la
grille de cuisson est réglable, mettez-la au plus haut niveau.
Conseils utiles
1. Rangez le charbon dans un endroit sec. Si vous le rangez à l’extérieur, gardez-le dans un contenant hermétique.
2. Durant la cuisson, soulevez le couvercle en le basculant vers le côté, et non verticalement, car le déplacement de l’air
pourrait agiter les cendres et les déposer sur les aliments.
3. Ne nettoyez pas la grille de cuisson avec des produits abrasifs, car vous risqueriez de l’endommager. Utilisez plutôt un
savon doux et rincez bien à l’eau. Retirez et éliminez les cendres de façon adéquate.
LISTE DES PI ÈCES DE RECHANGE
Pour les pièces de rechange, communiquer avec le service
à la client è le au 1-855-630-5390, de 7 h à 16h,
HNE, du lundi au vendredi.
RÉF DESCRIPTION Qté RÉF DESCRIPTION Qté RÉF DESCRIPTION Qté
1 COUVERCLE 1pièce 5
POIGNÉE DE
LA PRISE D'AIR
1pièce 9
DÉBIT D'AIR DU
FOYER
2pièces
2
POIGNÉE DE
COUVERCLE 1pièce
6
GRILLE DE
CUISSON
1pièce 10 SUPPORT DU FOYER 1pièce
3 POIGNÉE DU FOYER 1pièce 7
GRILLE CHARBON
DE BOIS
1pièce 11 PATTE 3pièces
4 PRISE D'AIR 1pièce 8 FOYER 1pièce 12
COUSSINET DE
PATTE
3pièces

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Guide d’utilisation
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Vue éclatée

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Guide d’utilisation
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Garantie
Merci d’avoir acheté ce produit Broilchef. Ces produits ont été conçus selon des normes de première qualité très
strictes et sont garantis pour une utilisation domestique contre les défauts de fabrication pour une période de 2
ans
à compter de la date d’achat.
En cas de mauvais fonctionnement de votre produit Broilchef (bris, pi
èce manquante, etc.), communiquez avec
un de nos techniciens en service au numéro sans frais 1-855-630-5390 du lundi au vendredi de 7 heures
à 16
heures,
heure normale de I’Est. Broilchef se r éserve le droit de réparer ou de remplacer le produit défectueux, à
sa discr
étion.
Le produit est garanti 2 ans s’il est utilisé
à des fins commerciales normales. La garantie est valable pour
I’acheteur
d'origine seulement. Elle est consid érée nulle si le produit a été surchargé ou mal utilisé, ou s’il a fait
I’objet de négligence ou de tentatives de réparation autres que par un agent autorisé. L’utilisation industrielle,
professionnelle et la location ne sont pas garanties. Broilchef n’est pas responsable des coûts relatifs
à la main-
d'oeuvre , aux blessures ou à toute autre perte subie au cours de I’installation, de la r éparation ou du
remplacement du produit, y compris les dommages indirects ou consécutifs.
En raison de I’amélioration continue des produits, nous nous réservons le droit de modifier sans préavis les
caractéristiques de ce produit.