CAN AIRXCEL FC Series User guide

CAN S.r.l.
Via G. Apollonio 11
36061 - Bassano del Grappa (VI) - ITALY
T. [phone]
F. [phone]
[email protected]
www.cansrl.com
DE
HANDBUCH FÜR INSTALLATION,
GEBRAUCH UND WARTUNG
serie FC
IT
MANUALE DI ISTRUZIONI
INSTALLAZIONE-USO-MANUTENZIONE
EN
INSTALLATION, USE AND
MAINTENANCE INSTRUCTION MANUAL
FR
MANUEL D’INSTRUCTIONSD’INSTALLATION-
D’UTILISATION-ET D’ENTRETIEN
ES
MANUAL DE INSTRUCCIONES
INSTALACIÓN-USO-MANTENIMIENTO

HEATING SYSTEMS
AIR CONDITIONING
COOKING APPLIANCES
VENTILATION
DECORATION
“An AIRXCEL brand”

2
ITALIANOITALIANO
PIANI COTTURA A GAS CON COPERCHIO IN VETRO DA INCASSO ▪ serie FC
Vi ringraziamo per aver acquistato un dispositivo di cottura CAN S.r.l.
Si tratta di un’apparecchiatura di qualità, prodotta in Italia, in grado di accompagnarvi nel Vostro divertimento
e nel vostro tempo libero in modo affidabile e sicuro, garantendovi sempre prestazioni di altissimo livello.
L’installazione e l’uso del dispositivo sono semplici e immediati.
Vi invitiamo a leggere attentamente questo manuale: ciò permetterà un’installazione e un utilizzo
corretto che manterrà la Vostra apparecchiatura sempre perfetta ed efciente negli anni. Le istruzioni
del presente libretto sono valide solamente per il Paese di destinazione. Gli impianti di alimentazione
del gas devono rispettare le normative nazionali vigenti.
Per agevolare la lettura del manuale sono riportati i seguenti simboli:
AVVERTENZE PER LA SICUREZZA DEGLI INSTALLATORI E UTILIZZATORI
La mancata osservanza di queste avvertenze può causare danni materiali e compromettere il
funzionamento dell'apparecchiatura.
INFORMAZIONI GENERALI
Informazioni integrative per gli installatori e gli utenti.
CAN S.r.l., in qualità di costruttore, si riserva di apportare ai propri prodotti e a questo manuale le modifiche
che riterrà opportune senza obbligo di preavviso. I disegni, gli schemi di installazione e le tabelle contenuti
all’interno del manuale sono da ritenersi indicativi ed esclusivamente a titolo d’informazione.
CAN S.r.l. vieta la copia, la riproduzione totale e parziale dei contenuti del presente manuale e l’inoltro dello
stesso a terzi senza la propria autorizzazione.
indice delle revisioni
Edizione 02/2019 Revisione 01
Edizione 02/2021 Revisione 02
Edizione 10/2021 Revisione 03

3
ITALIANO
DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ
CAN S.r.l.
società italiana con sede in:
Via G. Apollonio 11, 36061 - Bassano del Grappa (VI) – ITALIA
P.IVA 03607980988 – REA VI392538
DICHIARA CHE
i prodotti denominati
PIANI COTTURA A GAS CON COPERCHIO IN VETRO DA INCASSO
SERIE FC – TIPO: FC13XX – FC14XX – FC17XX
Soddisfano tutti I requisiti essenziali del regolamento GAR - 2016/426/UE del 09/03/2016.
I nostri dispositivi sono altresì prodotti nel rispetto di tutte le norme tecniche armonizzate rilevanti per il
settore ed in particolare:
• EN 30-1-1: 2008 + A3 02/2013
• EN 30-2-1: 2015
Con la presente dichiariamo che tutti i prodotti della SERIE FC, sono costruiti conformemente alle specifiche
degli esemplari descritti nel:
CERTIFICATO DI ESAME di TIPO n° 51CO4387 rilasciato da IMQ S.p.a.
in qualità di organismo noticato con numero identicativo 0051
Il sottoscritto, Paolo Moresco, in qualità di amministratore della società CAN S.r.l., si assume tutta la
responsabilità per la veridicità delle dichiarazioni sin qui rese.
Bassano del Grappa, le 01/01/2021
Firma: Paolo Moresco
(legale rappresentante)

4
ITALIANO
SOMMARIO
SCHEDA TECNICA: FC1336 6
SCHEDA TECNICA: FC1337 8
SCHEDA TECNICA: FC1338 10
SCHEDA TECNICA: FC1343 12
SCHEDA TECNICA: FC1344 14
SCHEDA TECNICA: FC1345 16
SCHEDA TECNICA: FC1347 18
SCHEDA TECNICA: FC1348 20
SCHEDA TECNICA: FC1349 22
SCHEDA TECNICA: FC1350 24
SCHEDA TECNICA: FC1351 26
SCHEDA TECNICA: FC1352 28
SCHEDA TECNICA: FC1380 30
SCHEDA TECNICA: FC1381 32
AVVERTENZE GENERALI DI SICUREZZA 34
USO PREVISTO 35
OBBLIGHI E DIVIETI 35
OBBLIGHI 35
DIVIETI 36
IDENTIFICAZIONE DELL'APPARECCHIATURA 37
RICEZIONE DELL'APPARECCHIATURA 38
CONTROLLO E MOVIMENTAZIONE 38
SMALTIMENTO DELL'IMBALLO 38
INFORMAZIONI PRELIMINARI GENERALI 34

5
ITALIANOITALIANO
Manuale di istruzioni per installazione-uso-manutenzione ▪Ed. 10/2021 Rev. 03
ISTRUZIONI PER L'INSTALLATORE 39
LOCALE DI INSTALLAZIONE 39
CARATTERISTICHE DEL LOCALE DI INSTALLAZIONE 39
SCARICO FUMI 39
INSTALLAZIONE SU STRUTTURA DI SOSTEGNO 40
FORO DI INCASSO 40
DISTANZE DI SICUREZZA 41
POSIZIONAMENTO DELL'APPARECCHIATURA 42
COLLEGAMENTO GAS 43
CATEGORIE DI GAS 43
REQUISITI TUBI DI COLLEGAMENTO 43
PROCEDURA DI COLLEGAMENTO GAS 44
COLLEGAMENTO ELETTRICO (SOLO PER VERSIONE E) 44
CASISTICA GUASTI DOPO L'INSTALLAZIONE 45
ISTRUZIONI PER L’USO 46
RICAMBI 67
DESCRIZIONE 46
AVVERTENZE DI SICUREZZA DURANTE L'USO 61
USO 61
ACCENSIONE DEI BRUCIATORI 62
REGOLAZIONE DELLA FIAMMA 63
COTTURA O RISCALDAMENTO DI ALIMENTI 63
SPEGNIMENTO BRUCIATORE 64
ANOMALIE DI FUNZIONAMENTO 64
PROCEDURA PRELIMINARE ALLA RICHIESTA DI ASSISTENZA 64
MANUTENZIONE E PULIZIA 65
LUNGHI PERIODI DI INATTIVITÀ 66
SMALTIMENTO 66
GARANZIA 66
RICAMBI - FC1336 67
RICAMBI - FC1337 68
RICAMBI - FC1338 69
RICAMBI - FC1343 70
RICAMBI - FC1345 72
RICAMBI - FC1347 72
RICAMBI - FC1349 74
RICAMBI - FC1350 75
RICAMBI - FC1351 76
RICAMBI - FC1352 77
RICAMBI - FC1380 78
RICAMBI - FC1381 79

6
ITALIANOITALIANO
PIANI COTTURA A GAS CON COPERCHIO IN VETRO DA INCASSO ▪ serie FC
SCHEDA TECNICA: FC1336
FORO DA INCASSO FC1336
C
A
B
5 mm
8 mm
Dettaglio C
Dettaglio E
Bassofondo incasso
85 mm
R10
128 mm
R32
R70
E
7 mm

7
ITALIANOITALIANO
Manuale di istruzioni per installazione-uso-manutenzione ▪Ed. 10/2021 Rev. 03
Dimensioni Larghezza 530 mm
Profondità 340 mm
Altezza 48 mm (zona cottura)
105 mm (zona rubinetti)
Peso 3,6 kg
Piano Cottura
(rubinetti dritti con
bypass Ø 0,36 mm
e Ø 0,40 mm)
Valori nominali:
1 x bruciatore AUSILIARIO (AUX)
Pn 1,00 kW – iniettore ø 0.50 mm – consumo 73,00 g/h
1 x bruciatore SEMIRAPIDO (SR):
Pn 1.70 kW – iniettore ø 0.65 mm – consumo 124,00 g/h
Potenza nominale totale: 2.70 kW
Consumo nominale totale: 197,00 g/h
Classe Dispositivo
(EN 30-1-1 4.3) CLASSE 3 – Piano cottura da incasso
Categoria Dispositivo
(EN 30-1-1 5.1.1.2) CATEGORIA I
Famiglia Gas ammessi
(EN 437)
(EN 30-1-1 4.2.2.4)
GAS DELLA TERZA FAMIGLIA
▪I3 B/P
▪I3+
Alimentazione Gas CATEGORIA I3 B/P
▪Butano (G30) 30 mbar
▪Propano (G31) 30 mbar
CATEGORIA I3+
▪Butano (G30) 28-30 mbar
▪Propano (G31) 37 mbar
Connessione Elettrica
(solo per versione "E" con
accensione elettronica)
COLLEGAMENTO ELETTRICO IN BASSISSIMA TENSIONE - 12V / CC
Accensione ▪S (MANUALE) – con utilizzo di accenditore esterno
▪E (ELETTRONICA) - GENERATORE 12 V/CC - SCINTILLA - 10Kv @ 30 pF
▪P (PIEZOELETTRICA) – Accenditore Piezoelettrico ad azionamento meccanico/
manuale inserito nel piano cottura
Connessione Gas Rampa in acciaio zincato: Ø 8 mm - spessore 1 mm
terminale liscio (30 mm) adatto per raccordo a compressione di collegamento con tubo
rigido / flessibile
Capillari Gas Tubi capillari in rame: Ø 4 mm
Tubi capillari in alluminio: Ø 4 mm
Materiali ▪Acciaio inox AISI 304
▪Vetro
▪Ferro cromato
▪Zama
▪Ottone
▪Rame
▪Acciaio zincato
▪Lega alluminio
▪Acciaio smaltato
▪Epdm
Dichiarazione di
Conformità
(GAR 2016/426/CE)
▪assenza amianto
▪materiali idonei secondo capitoli 2 e 3 (Allegato I)
▪non sono presenti saldature con punto di fusione inferiora a 450°C
▪non sono stati usati materiali infiammabili
▪i materiali sono idonei rispetto alle esigenze del capitolo 3.7
SCHEDA TECNICA: FC1336

8
ITALIANOITALIANO
PIANI COTTURA A GAS CON COPERCHIO IN VETRO DA INCASSO ▪ serie FC
SCHEDA TECNICA: FC1337
FORO DA INCASSO FC1337
C
Dettaglio C
A
B
R32
R70
130 mm
30 mm
R8
5
Dettaglio E
Bassofondo incasso
E
7 mm