Casselin CTJ195 User manual

CASSELIN SAS
Té
l
:[phone]
185 A rue Louise Labbé
Fax
:[phone]
699970 CHAPONNAY
Mail
: [e-mail]
France
Trancheuse
C
TJ195 CTJ220 CTJ250 CTJ300

2
V
er
s
io
n
2
7
0114
1. Présentation
3
1.1 Informations
3
1.2 Description des symboles
3
1.3 Droits d’auteur
4
1.4 Déclaration de conformité
4
1.5 Garantie
4
2. Sécurité
4
2.1 Généralités
4
2.2 Utilisation conforme
4
2.3
Consignes de sécurité lors de l´usage de l´appareil
5
3. Transport, emballage et stockage
5
3.1 Inspection suite au transport
5
3.2 Emballage
6
3.3 Stockage
6
4. Caractéristiques du matériel
6
-
7
5. Installation et utilisation
8
5.1 Consignes de sécu
rité
8
5.2 Utilisation
8
-
9
-
10
6. Nettoyage et maintenance
10
6.1 Consignes de sécurité
10
6.2
Consignes de sécurité relatives à la maintenance
10
-
11
6.3
Réparation
11
F/B/CH

3
V
er
s
io
n
2
7
0114
1. Présentation
1.1 Informations
Cette notice d’utilisation sert d’inform
ation à tous ses utilisateurs. Elle décrit l’installation
et la manipulation de l’appareil. Les consignes de sécurité et les connaissances
techniques de l’appareil sont détaillées dans cette notice. Elles sont des conditions
indispensables à une bonne uti
lisation
de la trancheuse.
Chaque utilisateur doit respecter scrupuleusement toutes les consignes d’utilisation.
Cette consigne d’utilisation doit être conservée à côté du produit pour un usage adéquat
et une accession aux consignes en permanence pour cha
que utilisateur.
1.2 Description des symboles
Les informations, les conseils d’utilisation et les consig
nes de sécurité sont représenté
s
par des symboles. Il est indispensable de respecter ces consignes afin d’éviter des
dommages matériels et corporels.
AVERTISSEMENT
!
Ce symbole signifie qu’il existe un danger pouvant entraîner des blessures.
Concentration et prudence sont impératives pour exploiter cet appareil.
DANGER ELECTRIQUE
!
Cela signifie qu’il existe un danger li
éaucourantélectrique.L
enon
-
respect des
consignes peut entraîner des risques de blessures et de mort.
ATTENTION
!
Ce symbole est u
tilisé pour indiquer que le non
-
respect de la consigne peut entraîne
r
une panne ou la destruction de la trancheuse
.
REMARQUE
!
Ce symbole ind
ique les bonnes pratiques et les conseils qui doivent être
appliqués
pour
une utilisation efficace de l’appareil.

4
V
er
s
io
n
2
7
0114
REMARQUE !
La lecture de cette notice d’utilisation est impérative avant la mise en service de
l’appareil. Nous n’acceptons aucune resp
onsabilité en cas de dommage et de panne
résultant du non
-
respect de la notice d’utilisation.
Des modifications techniques peuvent être apportées à l’appareil pour améliorer ses
qualités fonctionnelles et son développement.
1.3 Droits d´auteur
La notic
ed´utilisationest
protégée par la loi sur les droits d´auteur. Les reproductions de
tous types et de
toutes formes
–
même partielles
–
ainsi que l´exploitation et/ou la
transmission de son contenu ne sont pas permises sans notre autorisation. Toute
viola
tion de ces dispositions ouvre
droit à des dommages et intérêts. Les autres droits
demeurent réservés.
1.4 Déclaration de conformité
L´appareil correspond aux normes et directives actuelles de l´Union européenne.
Nous
l´attestons dans la déclaration de c
onformité CE.
1.5 Garantie
Les consignes indiquées sur cette notice d’utilisation ont été établies en tenant compte des
prescriptions en vigueur, du développement technique actuel, de nos connaissances et
expérience
s
.Touteslestraductionsontétéétabl
ies avec professionnalisme. Cependant,
nous déclinons toute responsabilité en cas d’erreur de traduction. La version française ci
-
jointe fait foi.
2. Sécurité
Les consignes
de sécurité servent à écarter les dangers. Elles sont mentionnées dans les
chap
itres individuels et sont caractérisées par des
symboles. Leur respect garantit
une
protection optimale contre les risques et permet un fonctionnement idéal de l’appareil. Les
consignes de sécurité doivent être disponibles et lisible
s
sur les appareils.
2.1 Principes
Les consignes de sécurité sont établies pour éviter les erreurs, les usages dangereux et les
pannes. Par conséquent, l’appareil ne doit être ni transformé, ni servir à une utilisation
inappropriée. L’appareil est conçu d’après des règles te
chniques élaborées actuellement.
Cette notice doit être impérativement conservée. L’appareil doit être utilisé dan
sdeslocaux
fermés et
uniquement par une personne responsable.
2.2 Utilisation conforme
Le fonctionnement de l´appareil et
la sécurité d’u
tilisation ne sont garantis
en cas d’un

5
V
er
s
io
n
2
7
0114
usage normal et conforme de celui
-
ci.
Le montage et les interventions techniques
doivent être effectués par des professionnels.
ATTENTION !
Cette trancheuse sert uniquement à trancher des produits alimentaires s
uivants
:
-
Fromage refroidi
-
Viande sans os
-
Charcuterie
-
P
ain
-
Légumes
Toute autre utilisation est
considérée comme non conforme.
Toute accusation liée à une
utilisation non conforme de l’appareil n’est pas recevable et sera caduque. Une utilisat
ion
conforme correspond à une utilisation décrite dans cette notice d’utilisation. Une
utilisation conforme correspond au respect des règles de sécurité, d’hygiène, de
nettoyage et de maintenance.
2.3 Consignes de sécurité lors de l´usage de l´appareil
L
es indications afférentes à la sécurité du travail se réfèr
ent aux ordonnances de l´Union
E
uropéenne
valables au moment de la fabrication de l´appareil. Pour un usage commercial
de l’appareil, l’exploitant s’engage, durant toute la durée de son utilisation
,àconstaterla
conformité des mesures citées en matière de sécurité
du travail avec l´état actuel de
l´arsenal de conseils et
àrespecterlesnouvellesprescriptions.
Pour les pays hors UE, les lois et dispositions du pays doivent être respectées. Toutes
les dispositions de protection de l’environnement doivent être également respectées.
ATTENTION !
L’appareil doit être manipulé par des personnes aux moyens physiques et intellectuels
suffisants. Les personnes ayant des moyens physiques et intellectuels l
imités doivent
être encadrées pour utiliser cet appareil.
Usage interdit aux enfants.
En cas d’utilisation de l’appareil par une tierce personne, la notice d’utilisation doit être
disponible avant tout usage. Tout nouvel utilisateur doit avoir lu la noti
ce d’utilisation.
L’appareil ne doit être utilisé que dans des locaux fermés.
3. Transport, emballage et stockage
3.1 Inspection suite au transport
La vérification d’absence de dommage et de l’intégralité de l’appareil doit être effectuée
àréception
du colis. En cas d’identification de do
mmages dus au transport, refusez ou
acceptez
le produit livré uniquement s
ous réserve. Une réclamation
détaillant les

6
V
er
s
io
n
2
7
0114
défauts constatés devra par la suite être réalisée. La perception de dommages n’est
possible qu’e
ncasderéclamationformuléedanslesdélaisprévus.
3.2 Emballage
L’emballage de l’appareil doit être conservé en cas de déménagement, ou pour un
retour au service après
-
vente. L’emballage intérieur et extérieur devra être
intégralement retiré avant uti
lisation de l’appareil. Les normes en vigueur dans votre
pays concernant la protection de l’environnement doivent impérativement être
respectées avant destruction de l’emballage.
3.3. Stockage
ATTENTION
!
La conservation de l’appareil en stock peut se fai
re mais uniquement dans son emballage
d’origine fermé.
Le stockage peut être effectué en respectant ces conditions
:
-
Stockage dans un local sec et non humide
-
Al’abridusoleil
-
Contrôle du stock supérieur à 2 mois (état général de l’appareil et tou
slesélémentsle
constituant)
-
Pas de secousse du matériel
-
Stockage en local et non extérieur.
4. Caractéristiques de la trancheuse
Sous réserve de modifications
!
Trancheuse
Modèle
CTJ
195
CTJ220
CTJ250
CTJ300
Puissance
12
0Watt
12
0Watt
15
0
Watt
250
Watt
Epaisseur des
tranches
0.2
-
12 mm
0.2
-
12 mm
0.2
-
12 mm
0.2
-
15 mm
Hauteur de coupe
150mm
160mm
180
200mm
Poids
11
,5
Kg
1
2
Kg
16,5
Kg
23,5
Kg
Alimentation
50 Hz
–
230 V
50 Hz
–
230 V
50 Hz
–
230 V
50 Hz
–
230 V
Diamètre de la lame
195mm
220 mm
2
50mm
300mm
Dimensions
Larg 3
4
0XProf420
XHaut3
2
0mm
Larg 340
XProf
420
XHaut
335
mm
Larg 38
0XProf
4
80
XHaut
360
mm
Larg 4
50 X Prof 540
X
Haut
430
mm

7
V
er
s
io
n
2
7
0114
Poignée
de
serrage avec
poussoir
Lame
Molette d
e
réglage du chariot
avec blocage
Pied
ajus
table
Plateau
Plaque de
protection
Bouton
marche
-
arrêt
Régulateur épaisseur
des tranches
Affuteur
Anneau de
protection
de lame
Plateau à
tranche
Poignée

8
5. Installation et utilisation
5.1 Consignes de sécurité
DANGER ELECTRIQUE
!
Risque lié au courant électrique !
-
Aucun contact avec des sources de chaleur ne doit avoir lieu avec le cordon
électrique.
-
Le cordon ne doit pas pendre du bord d´une table ou d´un comptoir.
-
Ne pas verser d’eau dans un l’appareil en fo
nctionnement ou encore chaud.
-
L’appareil doit être branché à une prise monophasée conforme.
AVERTISSEMENT
!
En fonctionnant,
la lame coupe brutalement
.Pouréviterlesaccidents,nepas
utiliser l’appareil en dysfonctionnement, et ne pas utiliser des
pièces détachées
non fournies avec l’appareil.
DANGER ELECTRIQUE
!
Risque lié au courant électrique !
En cas de mauvaise installation, l’appareil peut être dangereux et causer des blessures.
Avant toute installation, vérifier les donnée
sduréseauéle
ctrique. Branchez
l’appareil
uniquement lorsqu’il y a conformité. L’appareil doit être déballé, entièrement avant le
branchement
5.2 Utilisation
AVERT
ISSEMENT
!
La mise en place de l’installation de l’appareil et la maintenance doivent être
effectuée
s
uniquement par des professionnels.
Mode d’emploi
:
-
L’appareil doit être retiré complèt
ement de son emballage. Toutes les protections
doivent être entièrement retirées.
Installe
z
l’appareil dans une pièce dont la
température ambiante est comprise entre
+5°C et +32°C.
-
Place
z
l’appareil debout
sur une surface solide et plate.
Ne jamais mettre
la
trancheuse
sur une surface inflammable.
-
Ne pas installer cet appareil à proximité de feux ouverts, ou autres appareils de
chauffage.
-
Placer l’appareil à 80 CM de
haut

9
-
Le câble électrique doit être protégé à au moins 16 am
pères. L’appareil
doit
être branché directement à une prise murale. L’utilisation d’une multiprise
entraînera fera disjoncter l’appareil.
-
Assurez
-
vous que l’espace d’utilisation est suffisant ava
nt la mise
en marche de
l’appareil. Placez
l’appareil et
fai
tes en sorte que son utilisateur soit debout à
chaque utilisation. L’appareil doit être installé sur un plan de travail propre, rangé,
stable et sec.
-
Branc
hez
l’appareil à une prise simple reliée
àlaterre.U
ne fois branché
,mettez
l’appareil en marche à l’aide du bouton
Start
.
-
Avant toute utilis
ation, laissez l’appareil allumé
3minutespourvérifiertout
dysfonctionnement.
-
Eteignez
l’appareil, placez
le produit à trancher sur le plateau
en le
vant la poignée
de serrage
-
Al’aidedurégulateurd’épaisseur,choisissezl’épaisseurdevostranches.
-
Une fois le produit installé, correctement fixé
grâce à la poignée de serrage
,et
l’épaisseur réglée, branchez l’appareil puis grâce à la poignée de ser
rage et la
poignée fixe, déplacez le chariot lentement et uniformément
.
Il est formellement
interdit de déplacer les aliments sur la trancheuse sans tenir la poignée de
serrage fermement. Le non
-
respect de cette consigne, peut entraîner de
grave
s
blessure
s
-
La tranche tombe ensuite sur le plateau à tranche.
-
Après avoir terminé la coupe, éteignez l’appareil, puis retirez le produit et
récupérez vos tranches.
AVERTISSEMENT
!
Pour éviter toute blessure, il est impératif de toujours utiliser la poignée de
serrage avec le poussoir pour serrer le produit à trancher contre la paroi mobile
d’épaisseur.
Il est interdit de mettre la main entre la poignée de serrage et la lame ou la paroi
mobile d’épaisseur avec un appareil en fonctionnement.
Ne jamais utilisé l
’appareil avec les mains mouillées ou humides.
REMARQUE
!
L’appareil ne doit pas fonctionner plus de 15 minutes
en continu
,aprèsunecourte
pause, la trancheuse peut de nouveau être mise en marche.
L’affutage de la lame
:
-
Débranchez l’appareil
-
Desser
rez
la molette de fixation de l’affuteur à l’arrière de l’appareil, retire
z
l’affuteur et
retournez
-
le
à180°.
-
Placez
l’affuteur dans
la glissière prévue, puis serrez
la molette de fixation.
-
Vérifiez que la pierre à aiguiser se trouve à proximité de la lam
e, sinon modifie
z
le
réglage de la lame.

10
-
Allumez l’appareil et appuye
z
sur le bouton de l’affiloir à l’arrière de l’affuteur
pendant 30 secondes, puis ensuite maintenez le bouton avant et arrière de
l’affuteur pendant 5 secondes.
-
Eteignez l’appareil, rep
lacer l’affutoir dans l’autre sens. Après chaque affutage,
nettoyer la pierre à affuter et la lame de coupe.
REMARQUE
!
La lame doit être chang
ée quand son diamètre a diminué
de 5mm
6. Entretien
6.1 Consignes de sécurité
-
Tout entretien, nettoy
age, réparation de l’appareil doit se faire avec
une trancheuse
débranché
e
.
-
L’utilisation de détergents caustiques et de bicarbonate de soude pour le nettoyage
est
interdite
.
-
L
’eau ne doit pas pénétrer à l’intérieur de l’appareil.
-
Ne jamais plonger l
’appareil dans de l’eau ou autre liquide.
AVERTISSEMENT
!
L'appareil ne peut pas être nettoyé par jet d'eau direct (pas de jet d’eau sous
pression).
La trancheuse ne peut pas être nettoyée dans un lave
-
vaisselle mais uniquement
àl’aided’unchiffone
td’unproduitdenettoyageneutre.
6.2 Consignes de sécurité relatives à la maintenance
-
Nettoye
z
l’appareil après chaque utilisation.
-
Pour un nettoyage efficace, retire
z
le chariot en desserrant la molette du réglage
du chariot. A l’aide d’un chiffon doux
et d’un produit adapté, vous pouvez
procéder au nettoyage.
-
Retirez
l’affuteur de l’appareil.
-
Retirez le protège
-
lame en desserrant la molette à l’arrière de la trancheuse.
-
Retirez
la lame en desserrant les 3 vis à l’aide d’un tournevis. Lave
z
la lame à
l
’eau chaude et avec un produit de nettoyage neutre.
-
Après le nettoyage, remontez
les composants
-
Nettoyez
intégralement l’appareil à l’aide d’un chiffon et d’un produit de nettoyage
neutre.

11
-
Après le nettoyage, utilisez
un chiffon doux et sec pour polir et
sécher l’appareil.
-
Lubrifiez
régulièrement le mécanisme du chariot avec un lub
rifiant nature
l
,
pour cela, posez
la
trancheuse sur le côté et huilez
les de
ux extrémités de
l’axe, puis fai
te
sdesva
-
et
-
vient
afin d’étaler le lubrif
iant. Retirez les
excéde
nt
s
de lubrifiant avec un chiffon.
-
Rangez
l’appareil dans un endroit sec.
6.3 Consignes de sécurité sur la maintenance de la trancheuse.
-
Vérification quotidienne de l´absence d´endommagement au niveau du cordon
secteur. Ne
jamais utiliser l´appareil lorsq
ue le cordon est endommagé. Si le cordon
présente des
endommagements, celui
-
ci doit être remplacé par un
professionnel
qualifié.
-
En cas de panne, adressez
-
vous à votre revendeur ou à notre
service après
-
vente.
-
Toute intervention de maintenance ou de répa
ration ne doit être effe
ctuée
que
par
un professionnel
.
REMARQUE
!
En cas de disjonction, débrancher l’appareil et laisser le refroidir.
Si l’appareil de démarre pas, vérifier votre cordon d’alimentation.
L’appareil ne doit pas être branché sur une mul
tiprise mais directement à une prise
murale.
Pour toute autre anomalie, contacter votre revendeur ou votre service après
-
vente.
REMARQUE
!
Déchets des a
ppareils usagés
Tout appareil usagé doit, lors de son élimination, respecter la réglementation en vigu
eur
de son pays.
Il est impératif de rendre l’appareil inutilisable avant son élimination en
retirant le câble d’alimentation électrique.
CASSELIN SAS
Tél
:[phone]
185 A rue Louise Labbé
Fax
:[phone]
699970 CHAPONNAY
Mail
: [e-mail]
France

12
Slicers
C
TJ195 CTJ220 CTJ250 CTJ300

13
1.Display
14
1.1 Information
14
1.2 Symbol meaning
14
1.3 Copyright
15
1.4
Statement of conformity
15
1.5
Warranty
15
2. Safety notice
15
2.1 Ge
neral information
15
2.2
Appropriate use
16
2.3
Safety instruction
16
3.
Delivery, packing and storage
16
3.1
Delivery checking
16
3.2
Packaging
16
3.3
Storage
17
4.
Technical data
17
/1
8
5.
Installation instruction and use
19
5.1
Safety instructio
ns
19
5.2
Installation and use
19
/
20
6.
Cleaning and maintenance
21
6.1
Safety instructions
21
6.2 Daily
maintenance
21
6.3
Safety instruction for maintenance
21
F/B/CH

14
1.
Display
1.1
Information
Please take note of this user’s manual before installing
and using your appliance.
Keep this operating manual for reference with your appliance: it has been drawn up for
your own and other people’s safety and to ensure a perfect use of the
slicer.
If the appliance is sold or transferred to someone else, ensure
that the manual is with it.
1.2
Symbols meaning
Important notes for your safety are especially marked. Always observe these notices to
avoid accidents and damage to the appliance or to the user
.
WARNING !
Warning concerning health hazards describing p
ossible risks of injury. Caution and
concentration are imperative to use this appliance.
DANGER ELECTRI
CSHOCK
!
The appliance runs on electricity, that means there is a general risk of electric shock that
can lead to injury or death.
IMPORTANT !
No
-
c
ompliance with the using instructions can
involve a breakdown or the
destruction
of
the appliance
.
ADVICE
!
To keep your appliance in good working order fellow these operating instructions.
ADVICE!
Read this operating manual completely before insta
lling and working with the appliance.
We do no accept any
reponsibility for damages due to
non observance
of these
operating instructions.
Engineering changes can be brought to the appl
iance to improve its
functional qualities and its development.

15
1.3
Copy
right
This note of instructions for use is protected by the copyright law. All rights reserved, no
part of this note may be reproduced, stored in a retrieval system, or transmitted, in any
form or by any means, without the permission of the author. Non r
espect of this
diposition will lead to a law procedure and damages
.
1.4
Statement of conformity
This appliance
corresponds to the standards and current directives of
European
Economic Communmity as detailed in our statement of conformity
1.5
Warranty
T
he instructions of use have been established
taking account of the regulation in force
,
of the current
technical development, our own knowledge and experience.
All
t
ranslations
were drawn up
with professionalism. However our reponsability cannot be
engage
dincaseof
mistranlation
.TheFrenchtextstillthereference.
2.
Safety
Safety instructions are important notes to avoid accidents and damage on the appliance.
You will find these safety instructions in the individual chapters of this note and they a
re
represented by special symbols.
For an optimal protection against the risks and t
o
maintain the efficiency and safety of the appliance we recommend observing these
notices that must be visible on the appliance.
2.1
General information
Safety instruct
ions are dedicated to avoid mistakes, and provide important information
for insuring safe installation, use and maintenance of the appliance.
Consequently
the
appliance must be used for the purpose for which it was expressly designed. Any other
use is cons
idered to be improper and consequently dangerous. The appliance is
conceived according to the
current
technical rules.
It must be used in close buildings,
only by one responsible person.
2.2
Appropriated use
Non
-
compliance with using instructions can lea
dtoseriousinjuriesordamagetothe
appliance. We take no responsibility for damages due to violations of the operating
instructions. Any intervention work on your appliance must be performed by qualified
professionals.
IMPORTANT
!
These slicers are d
edicated expressly to slice
these kinds of
food:

16
-
Meat (
without
bones)
-
Cheese to slice
-
Charcuterie (ham, sausage…)
-
Bread
-
Vegetables
Any
other use is considered inappropriate and is prohibited. Any charge related to
inappropriate use cannot be a
cceptable and considered null and void. A corresponding
use must be in total accordance with the using described in the user manual. A
corresponding use must respect the safety regulations, hygiene, cleaning and
maintenance.
2.3
Safety instructions
So fa
rasindicationsonlaborsecurityareconcerned,itreferstoEuropeanUnion’srules
currently in force at the
time of
production of the appliance. For a
regular commercial
practice
of the appliance, the
owner
is responsible for checking and respecting th
e
official texts regarding labor security and respect new prescriptions.
For countries out of UE, laws and rules of the conc
erned country must be respected
a
s
well as the rules for environmental protection
IMPORTANT!
This appliance is not intended to be
used by persons (including children) with impaired
physical, sensorial or mental abilities and/or insufficient experience or knowledge, unless
they are supervised by a person responsible for their safety or have been instructed in
the proper use of the app
liance by this person.
Forbidden to children
Children should be supervised in order to make sure that they don’t play with the
appliance. Keep the appliance out of reach of people of these groups.
The appliance must be used only inside closed building.
3.
Delivery, packing and storage.
3.1
Delivery checking
Immediately contact your dealer if you have found damage resulting from transport. In
case of packaging damaged you can refuse the parcel or accept it but with the mention
of the damage on the deli
very document.
Unpack the appliance with all its accessories. Check the contents for completeness and
possible damages. The damages will be considered receivable if a detailed claim is
send to the dealer within the
intended
D
eadlines
3.2
Packing
Always t
ransport or ship the appliance in its original packaging to avoid damage. Keep

17
the packaging for such an event (removal or back to the supplier for warranty).
The standards in force in your country concerning environmental protection must
imperatively be
respected before destruction of packaging.
3.3.
Storage
IMPORTANT !
The appliance must be stored in its packaging
of
origin
closed
Storage of the appliance:
-
In a dry
room
without humidity
-
Protected from sun
-
Checking of the product in stock from mo
re than two months (general state and all
parts of the appliance)
-
Avoid shocks
-
Cannot be stored outside
4. Technical data
Subject to modifications
Slicers
Item
CTJ
195
CTJ220
CTJ250
CTJ300
Power
12
0Watt
12
0Watt
15
0Watt
250
Watt
Cutting width
150m
m
160mm
180mm
200mm
Thickness
0.
2
-
12 mm
0.2
-
12 mm
0.2
-
12 mm
0.2
-
15 mm
weight
11,5Kg
12Kg
16,5Kg
23,5Kg
Frequency and
Voltage
50 Hz
–
230 V
50 Hz
–
230 V
50 Hz
–
230 V
50 Hz
–
230 V
Blame diameter
195mm
220 mm
250mm
300mm
Dimensions
W
3
4
0X
D
420 X
H
3
2
0mm
W
340
X
D
420
X
H
335
mm
W
38
0X
D
480
X
H
360
mm
W
4
50 X
D
540
X
H
430
mm

18
Handle
for
carriage
Blade
Knob for carriage
adjustment
Foot
Platform
for
food to slice
Baffle plate
On
-
Off Switch
Adjustable
thickness
knob
Blade
sharpener
Holding handle
Blade
protective
ring
Plate for slices

19
5.
Installation and use
5.1
Safety instructions
DANGER ELECTRIC SHOCK
!
-
Don’t let the power supply cord touch hot parts
-
Don’t let the power supply cord along a table or a counter
-
The
appliance
must be connected with a single
-
phase socket in conformity
.
-
Before any installation check all the electric cables or piping
WARNING !
Operating
the blade is very sharp and c
an cause seve
re
lacerations !
To avoid injuries and
burns do not use the appliance if it is damaged. Do no use spare parts not provided with
your appliance
DANGER ELECTRIC SHOCK !
In
the event of bad installation, the appliance can be dangerous and
caus
einjuries.The
electrical
safety of this appliance is ensured only if it is correctly connected to an efficiently earthed system
in accordance with electrical safety regulations
.Theappliancemustbeunpackedentirelybefore
the connection.
5.2
Installa
tion and use
WARNING !
Installation and maintenance must be only carried out by qualified technician.
Installation and use
:
-
Remove all protective foils and packaging material prior to usage.
The appropriate site for
the
installation of your applianc
eisadry,
well
-
ventilated room (temperature range from +5°C to
+32°C.
-
Place the appliance on a
flat
,solid,
and heat
-
resistant
surfa
ce
.
Never install your appliance
on
inflammable surface.
-
Do not install the appliance near open fireplaces or
all hot sour
ces.
-
The table top supporting the appliance
must be at 80cm from the floor
-
The plug must be protected by a circuit breaker of
16 A
.
Connect the appliance directly to a wall
plug socket
.
The use of adaptors, multiple sockets and/or extensions is not recomme
nded.
-
Leave place around your appliance to operate on a secure way. You must be standing up to use the

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slicer. The appliance must be installed on a clean,
net,
flat
,
dry
and solid surface.
-
Plug the appliance to
an
earthed
single
outlet
.
-
Press On/Off s
witch to start your slicer, allow it to run for
.
Let your appliance o
nthestartposi
tion
during 3 minutes
to warm up. Then turn it off.
-
Then restart your appliance,
place the product to slice on the platform,
maintain it with the holding
handle
-
Adjust
the thickness knob on the desired position
,
grasp the holding handle,
and apply
even
pressure for best slicing results. Move
the carriage back and forth steadily and easily with even
pressure for best slicing results.
-
It is forbidden to move food on the ca
rriage against the blade without using the holding
handle: blade is very sharp and can cause severe lacerations. No respect of this council can
lead to severe injuries.
-
When finished slicing, turn to the off position to stop de blade from turning. Unplug f
rom outlet.
WARNING
!
To avoid any injuries you must always use the holding handle to push the food to slice
towards the blade.
Operating never
put your hand between the holding handle and the
blade or the
body and the blade (thickness space).
Do not op
erate the appliance with wet hands or when standing on a wet floor.
ADVICE
!
The slicer can operate continuously for 15 minutes, after w
h
ich it should be turned off and allowed
to cool.
To sharpen the blade:
-
Unplug the appliance
-
Back
on the appliance
l
oosen the
fixing screw of the sharpener,
remove it and turn it by 180°.
-
Place the sharpener in the special rail dedicated to it, tighten the fixing screw.
Check the sharpener
and the blade are in contact, if not
,adjust
the position of the blade with the
t
hickness knob.
-
Switch your appliance on and push the
knob
on the
back
side of
the sharpener during 30 seconds.
-
Then hold knob in the front
side
and
the
knob in the back
side
of the sharpener simultaneous for 5s
and release them
.
-
Switch of the appliance; r
eplace the sharpener on the good position. Clean the sharpener and the
blade carefully with a soft cloth.
ADVICE
!
The blade must be changed when its diameter
decrease of 5mm