CombiSteel 7054 series User manual

Vegetable Chopping Machine
7054 series
User Manual
Gebruikershandleiding
Gebrauchsanweisung
Le mode d’emploi

2
www.combisteel.com
CONTENT
ENGLISH
OPERATING INSTRUCTIONS .................................................................................................................................... 4
EXPLANATION .....................................................................................................................................................4
PURPOSE OF ....................................................................................................................................................... 4
WARNINGS AND SIGNS.......................................................................................................................................4
DESCRIPTION ......................................................................................................................................................5
INSTALLATION .....................................................................................................................................................5
PLACEMENT ........................................................................................................................................................ 5
ELECTRICAL CONNECTION ..................................................................................................................................5
ELECTRICAL DIAGRAM ............................................................................................................................................ 5
OPERATION AND SAFETY ........................................................................................................................................ 5
CLEANING AND HYGIENE ........................................................................................................................................ 6
TROUBLESHOOTING................................................................................................................................................6
WARRANTY ............................................................................................................................................................. 6
NEDERLANDS
HANDLEIDING ......................................................................................................................................................... 7
UITLEG ................................................................................................................................................................7
GEBRUIK.............................................................................................................................................................. 7
WAARSCHUWINGEN EN TEKENS ........................................................................................................................ 7
BESCHRIJVING..................................................................................................................................................... 8
INSTALLATIE......................................................................................................................................................... 8
PLAATSING ..........................................................................................................................................................8
ELEKTRISCHE AANSLUITING ................................................................................................................................ 8
ELEKTRISCH SCHEMA .............................................................................................................................................. 8
BEDIENING EN VEILIGHEID .....................................................................................................................................8
REINIGING EN HYGIËNE ..........................................................................................................................................9
PROBLEEMOPLOSSING ...........................................................................................................................................9
GARANTIE ............................................................................................................................................................... 9
DEUTSCH
GEBRAUCHSANWEISUNG ..................................................................................................................................... 10
ERLÄUTERUNG.................................................................................................................................................. 10
ZWECKBESTIMMUNG .......................................................................................................................................10
WARNHINWEISE UND ZEICHEN ........................................................................................................................10
BESCHREIBUNG.................................................................................................................................................11
INSTALLATION ...................................................................................................................................................11
PLATZIERUNG....................................................................................................................................................11
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS...............................................................................................................................11
SCHALTPLAN ......................................................................................................................................................... 11
BETRIEB UND SICHERHEIT .................................................................................................................................... 12
REINIGUNG UND HYGIENE.................................................................................................................................... 12
FEHLERBEHEBUNG................................................................................................................................................13
GARANTIE ............................................................................................................................................................. 13

3
www.combisteel.com
FRANÇAIS
MODE D'EMPLOI...................................................................................................................................................14
EXPLICATION.....................................................................................................................................................14
OBJECTIF ........................................................................................................................................................... 14
AVERTISSEMENTS ET SIGNES ............................................................................................................................14
DESCRIPTION ....................................................................................................................................................15
INSTALLATION ...................................................................................................................................................15
POSITIONNEMENT ............................................................................................................................................15
CONNEXION ÉLECTRIQUE ................................................................................................................................. 15
SCHÉMA ÉLECTRIQUE ...........................................................................................................................................15
FONCTIONNEMENT ET SÉCURITÉ .........................................................................................................................15
NETTOYAGE ET HYGIÈNE.......................................................................................................................................16
TROUBLESHOOTING..............................................................................................................................................16
GARANTIE ............................................................................................................................................................. 16

4
www.combisteel.com
OPERATING INSTRUCTIONS
EXPLANATION
This document provides information on installation, operation, safety, cleaning and hygiene, troubleshooting,
maintenance of vegetable chopping machine and also warranty terms and contact information you may need to
know.
Read this manual before starting work for your own safety and safety of others.
You may apply to technical service for further information.
PURPOSE OF
1. Used for chopping onions and vegetables. Do not go beyond the intended use.
2. The device is intended for industrial use and should only be used by trained personnel.
3. Place the device on a flat and stable surface.
4. Make sure that the cutter blade of your machine passes the grooves on the blade onto the shaft.
5. The cover of your machine has a sensor and the machine does not work while the cover is open.
6. After you put the material in the pan of your machine, place the lid on the pan and turn it so that it fits into
the slot. Otherwise the machine will not work.
7. Push the START button to run the machine.
8. Push the STOP button to stop the machine.
9. After finishing the material, remove the plug from the socket.
10. Use a fire extinguisher for any reason in the area where the machine is used by closing gas valves and
electrical conditions
NEVER USE WATER FOR EXTINGUISHING FLAME
WARNINGS AND SIGNS
Descriptions of warnings and instructions specified in operation instructions and labeled on the appliance.
DANGER
DANGEROUS SITUATION MAY OCCUR. SERIOUS INJURE AND/OR DEATH
MAY BE CAUSED IF YOU FAIL TO FOLLOW THE INSTRUCTIONS
ELECTRICAL HAZARD
RISK OF ELECTRICAL HAZARD
MOVING PARTS CAN CUT AND CRUSH
DANGER OF HANDS OR BODY ENTANGLEMENT
OPERATION INSTRUCTIONS
READ THE MANUAL BEFORE STARTING ANY OPERATION WITH THE APPLIANCE

5
www.combisteel.com
DESCRIPTION
Vegetable Chopping Machines are specially designed to meet the needs of small, medium and large butchers,
hospitals, hotels, cafeterias, schools, restaurants and other industrial kitchens.
INSTALLATION
Make sure the installation is carried out by qualified personnel.
Never move the machine by dragging it on the ground.
PLACEMENT
- Place the machine on a flat surface.
- When your machine is in operation, make sure it is stable.
ELECTRICAL CONNECTION
- Make sure that the electrical connections of your machine are made by experts.
- Make sure that the voltage of your electrical system is the same as that of your machine label.
- Never use any parts of your machine if the plug is defective.
ELECTRICAL DIAGRAM
Vegetable Chopping Machine
Bowl Dimensions (cm)
Engine Power
Net Weight
Bowl Capacity
ONION VEGETABLE CHOPPING
MACHINE MONO-PHASE 220
V - 50 - 60 Hz
Ø 26 x 15
0,37 kW (0,5 HP)
13 kg
2 kg - 5 L
The machine must be earthed with a yellow / green wire and neutralized with a blue wire.
OPERATION AND SAFETY
Before using your machine for the first time, clean the surfaces that will come into contact with the vegetables
with a damp cloth. Use only a damp cloth to clean your machine.
Take particular care not to operate your machine when it is empty.
Check the blade of your machine periodically. Sharpen if necessary

6
www.combisteel.com
This data is for informational purposes only.
Do not attempt to open the cover while your machine is running.
CLEANING AND HYGIENE
Switch off the power and unplug your machine before cleaning.
1. Start cleaning your machine after you have finished with it and do the cleaning while your machine is
inoperative.
2. Always disconnect the machine from the mains before cleaning.
3. Clean the machine parts with soapy hot water and dry immediately.
4. Make sure that these parts do not remain wet.
5. Never wash the machine with pressurized water.
6. Never attempt to clean the machine while it is in operation.
7. Start the machine again after it is completely dry.
Never attempt to clean the machine while it is in operation.
Never wash the machine with pressurized water.
TROUBLESHOOTING
Fault
Possible cause
Actions to be taken
The appliance is not
operating
The plug may not be connected
Connect the plug to power supply
The machine may be out of power supply
Check the power supply
The appliance makes
metallic sounds
Foreign material may get in the machine
Stop the machine, cut the power
supply and check whether there is or
not foreign material
The machine may be damaged
Stop the machine, cut the power
supply and check all the surfaces
Plug cable may be torn and/or there may
be lack of phase
Open the cable and check if there is
any fault if necessary
WARRANTY
7054 Series Vegetable Chopping Machines are under warranty for 1 year against manufacturing defects of
machines covering defects in the goods, hidden defects in workmanship and/or hidden defects in material.
Warranty is invalid in case of failure due to violating rules specified in operation instructions. Combisteel BV is
not responsible for any damage or loss that may occur due to operational fault.
Combisteel BV, reserves the rights to change any products without notice. Technical data, drawings, scales,
working capacities and illustrations for informative purposes only. The manufacturer shall not be liable for any
typographical errors that may occur.

7
www.combisteel.com
HANDLEIDING
UITLEG
Dit document bevat informatie over installatie, bediening, veiligheid, reiniging en hygiëne, probleemoplossing,
onderhoud van de groentesnijder en ook garantiebepalingen en contactinformatie die u mogelijk moet kennen.
Lees deze handleiding voordat u aan het werk gaat voor uw eigen veiligheid en veiligheid van anderen.
U kunt een aanvraag indienen bij de technische dienst voor meer informatie.
GEBRUIK
1. Gebruikt voor het hakken van uien en groenten. Alleen voor beoogde gebruik.
2. Het apparaat is bedoeld voor industrieel gebruik en mag alleen worden gebruikt door opgeleid personeel.
3. Plaats het apparaat op een vlakke en stabiele ondergrond.
4. Zorg dat het snijblad van uw machine langs de groeven op het blad gaan tot op de as.
5. De afdekkap van uw machine is voorzien van een sensor. De machine werkt niet terwijl deze kap open is.
6. Nadat u het materiaal in de bak van uw machine heeft geplaatst, plaatst u het deksel op de bak en draait u
totdat deze in de sleuf past. Anders werkt de machine niet.
7. Druk op de START-knop om de machine aan te zetten.
8. Druk op de STOP-knop om de machine te stoppen.
9. Haal na het afwerken van het materiaal de stekker uit het stopcontact.
10. Alvorens een brandblusser te gebruiken in de ruimte waar de machine wordt gebruikt, sluit gaskleppen en
elektrische apparaten af
NOOIT WATER GEBRUIKEN OM VLAMMEN TE BLUSSEN
WAARSCHUWINGEN EN TEKENS
Beschrijvingen van waarschuwingen en instructies gespecificeerd in de gebruiksaanwijzingen en aangegeven op
het apparaat.
GEVAAR
GEVAARLIJKE SITUATIE KAN VOORKOMEN. ERNSTIG LETSEL EN OF DE DOOD KAN VEROORZAAKT
WORDEN ALS U DE INSTRUCTIES NIET VOLGT
ELEKTRISCH GEVAAR
RISICO VOOR ELEKTRISCH GEVAAR
BEWEGENDE DELEN KUNNEN SNIJDEN EN BEKNELLEN
GEVAAR VOOR HANDEN OF VERSTRIKKING VAN LICHAAMSDELEN
GEBRUIKSAANWIJZING
LEES DE HANDLEIDING VOORDAT U BEGINT MET HET APPARAAT

8
www.combisteel.com
BESCHRIJVING
Groentesnijders zijn speciaal ontworpen voor kleine, middelgrote en grote slagers, ziekenhuizen, hotels,
cafetaria's, scholen, restaurants en andere industriële keukens.
INSTALLATIE
Zorg dat de installatie wordt uitgevoerd door gekwalificeerd personeel.
Verplaats de machine nooit door deze over de grond te slepen.
PLAATSING
- Plaats de machine rechtop op een vlak oppervlak.
- Zorg dat de machine stabiel staat wanneer deze in gebruik is.
ELEKTRISCHE AANSLUITING
- Zorg dat de elektrische aansluitingen van uw machine door experts worden uitgevoerd.
- Zorg dat de spanning van uw elektrische systeem hetzelfde is als die van uw machinelabel.
- Gebruik nooit onderdelen van uw machine als de stekker defect is.
ELEKTRISCH SCHEMA
Groentesnijmachine
Afmetingen schaal
(cm)
Vermogen
motor
Nettogewicht
Inhoud van
de schaal
UI/GROENTESNIJMACHINE
MONO-FASE 220 V - 50 - 60 Hz
Ø 26 x 15
0,37 kW (0,5 PK)
13 kg
2 kg - 5 L
De machine moet worden geaard met een geel/groene draad en worden
geneutraliseerd met een blauwe draad.
BEDIENING EN VEILIGHEID
Reinig de oppervlakken die in contact komen met de groenten met een vochtige doek voordat u de machine voor
het eerst gebruikt. Gebruik enkel een vochtige doek om de machine schoon te maken.
Pas op dat u uw machine niet bedient wanneer deze leeg is.
Controleer het mes van uw machine regelmatig. Slijpen indien nodig

9
www.combisteel.com
Deze gegevens zijn ter informatie.
De klep niet openen terwijl uw machine aan staat.
REINIGING EN HYGIËNE
Schakel de stroom uit en haal de stekker uit het stopcontact voordat u het apparaat
schoonmaakt.
1. Begin met het reinigen van uw machine als u klaar bent en voer de reiniging uit terwijl uw machine uit
is geschakeld.
2. Haal altijd de stekker uit het stopcontact voordat u het apparaat schoonmaakt.
3. Reinig de machineonderdelen met zeepsop en droog ze onmiddellijk af.
4. Zorg dat deze onderdelen niet nat blijven.
5. Was de machine nooit met water onder druk.
6. Probeer nooit de machine te reinigen terwijl deze aan staat.
7. Start de machine pas opnieuw als deze volledig droog is.
Reinig de machine nooit terwijl deze aan staat.
Was de machine nooit met water onder druk.
PROBLEEMOPLOSSING
Storing
Mogelijke oorzaak
Te ondernemen acties
Het apparaat werkt
niet
De stekker is niet aangesloten
Sluit de stekker aan op het stroomnet
De machine heeft geen stroomtoevoer
Controleer de stroomvoorziening
Het apparaat maakt
metaalachtige
geluiden
Vreemd materiaal kan in de machine
terecht zijn gekomen
Stop de machine, sluit de stroomtoevoer
af en controleer of er vreemd materiaal
aanwezig is
De machine kan beschadigd zijn
Stop de machine, sluit de stroomtoevoer
af en controleer alle oppervlakken
Stekkerkabel kan gescheurd zijn en/of er
kan een fase ontbreken
Open de kabel en controleer indien nodig
of er een defect is
GARANTIE
Groentesnijders van de serie 7054 worden gedurende 1 jaar onder garantie gehouden tegen fabricagefouten van
machines die defecten in de goederen, verborgen gebreken in de uitvoering en / of verborgen gebreken aan het
materiaal afdekken. Garantie is ongeldig in geval van storing als gevolg van overtredende regels die zijn
gespecificeerd in de gebruiksinstructies. Combisteel BV is niet verantwoordelijk voor enige schade of verlies als
gevolg van een operationele fout.
Combisteel BV behoudt zich het recht voor om producten zonder voorafgaande kennisgeving te wijzigen.
Technische gegevens, tekeningen, schalen, werkcapaciteit en illustraties alleen voor informatieve doeleinden. De
fabrikant is niet aansprakelijk voor eventuele typografische fouten.

10
www.combisteel.com
GEBRAUCHSANWEISUNG
ERLÄUTERUNG
Dieses Dokument enthält Informationen über Installation, Betrieb, Sicherheit, Reinigung und Hygiene,
Fehlerbehebung, Wartung der Gemüseschneider sowie Garantiebedingungen und Kontakt-informationen, die
Sie gegebenenfalls kennen sollten.
Lesen Sie diese Anleitung vor Beginn der Arbeiten zu Ihrer eigenen Sicherheit und der Sicherheit anderer.
Für weitere Informationen können Sie sich an den technischen Service wenden.
ZWECKBESTIMMUNG
1. Wird zum Schneiden von Zwiebeln und Gemüse verwendet. Nicht über den bestimmungsgemäßen
Gebrauch hinausgehen.
2. Das Gerät ist für den industriellen Einsatz bestimmt und darf nur von geschultem Personal verwendet
werden.
3. Stellen Sie das Gerät auf eine ebene und stabile Fläche.
4. Achten Sie darauf, dass das Schneidemesser Ihrer Maschine die Nuten des Messers auf die Welle überträgt.
5. Die Abdeckung Ihrer Maschine hat einen Sensor und die Maschine funktioniert nicht, wenn die Abdeckung
geöffnet ist.
6. Nachdem Sie das Material in die Wanne Ihrer Maschine gelegt haben, setzen Sie den Deckel auf die Wanne
und drehen Sie ihn so, dass er in den Schlitz passt. Andernfalls funktioniert die Maschine nicht.
7. Drücken Sie die START-Taste, um die Maschine zu starten.
8. Drücken Sie die STOP-Taste, um die Maschine zu stoppen.
9. Nach der Fertigstellung des Materials den Stecker aus der Steckdose ziehen.
10. Verwenden Sie einen bei Bedarf einen Feuerlöscher in dem Bereich, in dem die Maschine verwendet wird,
und schließen Sie Gasventile und elektrische Anschlüsse.
VERWENDEN SIE NIEMALS WASSER ZUM LÖSCHEN VON FLAMMEN
WARNHINWEISE UND ZEICHEN
Beschreibungen von Warnhinweisen und Anweisungen, die in der Betriebsanleitung angegeben und auf dem
Gerät gekennzeichnet sind.
WARNUNG
GEFÄHRLICHE SITUATION KANN AUFTRETEN. SCHWERE VERLETZUNGEN UND/ODER TOD KÖNNEN
VERURSACHT WERDEN, WENN SIE DIE ANWEISUNGEN NICHT BEFOLGEN
ELEKTRISCHE GEFAHR
RISIKO VON ELEKTRISCHER GEFÄHRDUNG
BEWEGLICHE TEILE KÖNNEN SCHNEIDEN UND
QUETSCHEN
GEFAHR DER VERHAKUNG VON HÄNDEN ODER DES KÖRPERS
BETRIEBSANLEITUNG
LESEN SIE DIE ANLEITUNG, BEVOR SIE ANFANGEN MIT DEM GERÄT ZU ARBEITEN