Costan SOUND CRYSTAL BT User manual

SOUND CRYSTAL
BT – BT/TN
R404A – R290
INSTRUCCIONES DE USO
PARA EL USUARIO
LEER ATENTAMENTE Y CONSERVAR
JUNTO AL MUEBLE
USER INSTRUCTIONS
READ CAREFULLY AND KEEP WITH THE CABINET

Las instrucciones en formado A4 están disponibles en www.eptalatam.com
The user instructions in A4 format are available on the web site www.eptalatam.com
Con respecto a la Directiva Equipos a presión (97/23/CE), este mueble se clasifica como
perteneciente a la categoría 1. Para los circuitos a presión el producto P x V es inferior < 200
bar/litro, para las tuberías DN < 32 y el fluido operador del circuito de refrigeración pertenece
al grupo 2. Los componentes del circuito se clasifican en la categoría 1.
Este mueble cumple con la Directiva Máquinas (2006/42/CE) y por lo tanto no recae en el
campo de acción de la Directiva PED de acuerdo con el artículo 1.3.6.
With regard to the Pressure Equipment Directive (97/23/CE), this cabinet model is classified
as no higher than category 1. Vessels of the circuit under pressure, have P x V < 200 bar/
litre, piping is with DN < 32 and the working fluid in the refrigeration circuit is classified as
group 2.The components of the circuit are classified as no higher than category I. This
cabinet, which complies with the machinery directive (98/37/EC), is excluded from the scope
of PED directive, according to the article 1.3.6.

3 6/2014 - Rev. 00
ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD
LEER ATENTAMENTE Y RESPETAR ÉSTE MANUAL DE INSTRUCCIONES Y TODOS
LOS MARCADOS QUE SE ENCUENTRAN SOBRE EL EQUIPO.
MANTENER ABIERTAS LAS ABERTURAS DE VENTILACIÓN DEL ENVOLTORIO DEL
EQUIPO.
NO UTILIZAR DISPOSITIVOS MECÁNICOS U OTRO TIPO DE MEDIOS PARA ACELERAR
EL PROCESO DE DESESCARCHE, EXCEPTUANDO LOS QUE EL CONSTRUCTOR
MISMO RECOMIENDA.
NO UTILIZAR APARATOS ELÉCTRICOS DENTRO DE LOS COMPARTIMIENTOS PARA
LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS CONGELADOS DEL EQUIPO A NO SER QUE
EL CONSTRUCTOR MISMO LOS RECOMIENDE.
NO CONSERVAR EN EL MUEBLE REFRIGERADO SUSTANCIAS EXPLOSIVAS COMO
RECIPIENTES BAJO PRESIÓN CON PROPELENTE INFLAMABLE.
SE PROHIBE EXPRESAMENTE EXPONER PRODUCTOS FARMACÉUTICOS, BOTELLAS
O FRASCOS DE VIDRIO, PUES SU ROTURA ACCIDENTAL PODRÍA SER UNA FUENTE
DE PELIGRO.
RETIRAR LAS PROTECCIONES O PANELES POR MEDIO DE HERRAMIENTAS ES UNA
ACTIVIDAD RESERVADA ÚNICAMENTE PARA EL PERSONAL CUALIFICADO,
ESPECIAMENTE CUANDO SE TRATA DE LA COBERTURA DEL CUADRO ELÉCTRICO.
NO DEJAR EL EQUIPO A LA INTEMPERIE.
NO USAR JAMÁS CHORROS DE AGUA DIRECTOS O INDIRECTOS SOBRE EL MUEBLE.
NO TOCAR EL EQUIPO CON LAS MANOS O LOS PIES MOJADOS O HÚMEDOS; NO
USAR EL APARATO CON LOS PIES DESCALZOS.
EL EQUIPO NO PUEDE SER USADO POR PERSONAS (NIÑOS INCLUSIVE) CON
CAPACIDADES FÍSICAS, SENSORIALES O MENTALES AMINORADAS, O SUJETOS
QUE NO POSEAN EXPERIENCIA O CONOCIMIENTO ADECUADOS, A NO SER QUE
CUENTEN CON LA ASISTENCIA DE UNA PERSONA RESPONSABLE POR SU
SEGURIDAD, CON VIGILANCIA APROPIADA O CON LAS INSTRUCCIONES PARA EL
USO DEL EQUIPO MISMO. VIGILAR A LOS NIÑOS PRESENTES PARA QUE NO
JUEGUEN CON EL EQUIPO.
LOS CABLES DE ALIMENTACIÓN DEBEN ESTAR BIEN TENDIDOS, EN UNA POSICIÓN
NO EXPUESTA A GOLPES, ALEJADA DE LÍQUIDOS Y FUENTES DE CALOR Y NO
DEBEN ESTAR DAÑADOS.
QUEDA PROHIBIDO EL USO DE ENCHUFES MÚLTIPLES.
COMPROBAR QUE EL VOLTAJE DE ALIMENTACIÓN CORRESPONDA A LOS DATOS
DE LA PLACA DE CARACTERÍSTICAS DEL MUEBLE. LA CONEXIÓN A TIERRA DEL
MUEBLE ES OBLIGATORIA.

4 6/2014 - Rev. 00
LAS OPERACIONES QUE TIENEN QUE VER CON EL CICLO DE ENFRIAMIENTO O LA
INSTALACIÓN ELÉCTRICA SON TAREA EXCLUSIVA DEL PERSONAL CALIFICADO.
ANTES DE CUALQUIER INTERVENCIÓN SE DEBE DESCONECTAR EL ENCHUFE DEL
MUEBLE DE LA TOMA DE CORRIENTE DE ALIMENTACIÓN.
NO DAÑAR EL CIRCUITO DEL REFRIGERANTE: ESTÁ PROHIBIDO AGUJEREAR DE
CUALQUIER FORMA LAS PAREDES DEL MUEBLE, TANTO INTERNAS COMO
EXTERNAS (POR EJEMPLO AL COLOCAR UNA SUPERESTRUCTURA); ELLO
IMPLICARÁ EL RIESGO DE DAÑAR LOS TUBOS DEL EVAPORADOR Y DEL
CONDENSADOR QUE SE ENCUENTRAN EN LAS PAREDES DEL MUEBLE.
SI SE DESEARA APLICAR AL MUEBLE ETIQUETAS ADHESIVAS PUBLICITARIAS, USAR
ÚNICAMENTE ADHESIVOS FINOS: NO ADHERIR AL MUEBLE MATERIAL ESPESO O
AISLANTE; ESO PODRÍA PERJUDICAR LAS PRESTACIONES DEL MUEBLE.
PARA REDUCIR LOS RIESGOS RELACIONADOS CON LA INFLAMABILIDAD,
SOLAMENTE PERSONAL CON LAS CALIFICACIONES ADECUADAS ESTÁ
AUTORIZADO A REALIZAR LA INSTALACIÓN DE ESTE EQUIPO.
CUALQUIER OTRO USO NO INDICADO EXPRESAMENTE EN ESTE MANUAL DEBE SER
CONSIDERADO PELIGROSO. EL FABRICANTE NO SE RESPONSABILIZA POR LOS
EVENTUALES DAÑOS DERIVADOS DE UN USO IMPROPIO, INCORRECTO O
DESATINADO.
SAFETY ADVICE
READ AND RESPECT THIS MANUAL AND ALL THAT IS MARKED ON THE CABINET.
ENSURE THAT AIR SLOTS ON THE CABINET ENCLOSURE ARE FREE FROM
OBSTRUCTION.
DO NOT USE SCRAPE FROST OFF USING TOOLS OTHER THAN THOSE
RECOMMENDED BY THE MANUFACTURER.
DO NOT USE ANY ELECTRICAL APPLIANCES INSIDE THE STORAGE
COMPARTMENTS FOR THE FOOD FROZEN BY THE EQUIPMENT, UNLESS
RECOMMENDED BY THE MANUFACTURER.
DO NOT STORE EXPLOSIVE SUBSTANCES SUCH AS PRESSURIZED FLAMMABLE
PROPELLANT CONTAINERS IN THE REFRIGERATED CABINET.
KEEPING PHARMACEUTICALS, GLASS BOTTLES OR FLASKS IN THE CABINET IS
STRICTLY FORBIDDEN AS THEY COULD GET BROKEN AND ENTAIL A SAFETY
HAZARD.
ONLY QUALIFIED PERSONNEL CAN REMOVE PANELS OR GUARDS, AND
ESPECIALLY THE ELECTRIC BOARD COVER, WHEN THIS REQUIRES THE USE OF
TOOLS.

5 6/2014 - Rev. 00
DO NOT EXPOSE THE EQUIPMENT TO ATMOSPHERIC AGENTS.
DO NOT USE DIRECT OR INDIRECT WATER JETS ON THE CABINET.
DO NOT TOUCH THE EQUIPMENT WITH DAMP OR WET HANDS OR FEET; DO NOT
USE IT WHILE BAREFOOT.
THE EQUIPMENT IS NOT AIMED TO BE USED BY PERSONS HAVING IMPAIRED
PHYSICAL, SENSORIAL OR MENTAL FACULTIES (CHILDREN INCLUDED), OR BY
PERSONS HAVING POOR EXPERIENCE OR KNOWLEDGE, UNLESS THEY ARE
SUPPORTED BY SOMEBODY IN CHARGE OF THEIR SAFETY OR BY
THE INSTRUCTIONS FOR THE USE OF THE EQUIPMENT.
SURVEILLANCE MUST BE EXERCISED ON CHILDREN IN ORDER FOR THEM NOT TO
PLAY WITH THE EQUIPMENT.
THE POWER CORDS MUST BE PROPERLY SPREAD OUT, SAFE FROM SHOCKS AND
FAR FROM LIQUIDS, WATER AND HEAT SOURCES, AND IN PERFECT CONDITION.
THE USE OF ADAPTOR PLUGS IS FORBIDDEN.
ENSURE THAT THE POWER SUPPLY VOLTAGE MEETS THE DETAILS ON THE RATING
PLATE OF THE CABINET.
THE CABINET MUST BE PROPERLY CONNECTED TO THE EARTHING SYSTEM.
JOBS INVOLVING THE COOLING CYCLE OR THE WIRING SYSTEM MAY ONLY BE
PERFORMED BY QUALIFIED PERSONNEL.
DISCONNECT THE CABINET'S PLUG FROM THE MAINS OUTLET BEFORE ANY JOBS.
DO NOT DAMAGE THE REFRIGERATING CIRCUIT: IT IS FORBIDDENT TO DRILL THE
WALLS OF THE CABINET IN ANY WAY, EITHER INTERNAL OR EXTERNAL (E.G. FOR
THE INSTALLATION OF A SUPERSTRUCTURE, AS THIS COULD BRING DAMAGE TO
THE EVAPORATOR AND CONDENSER TUBES BUILT INTO THE CABINET WALLS.
IF YOU WISH TO STICK ADHESIVE SIGNS ONTO THE CABINET, ONLY USE THIN FOIL.
DO NOT LAY THICK INSULATING LAYERS ON THE EXTERNAL WALLS OF THE
EQUIPMENT AS THIS COULS COMPROMISE CABINET PERFORMANCE.
IN ORDER TO REDUCE FLAMMABILITY-RELATED RISKS, THIS CABINET MAY ONLY
BE INSTALLED BY SUITABLY QUALIFIED PERSONNEL.
ANY OTHER USE NOT EXPLICITLY MENTIONED IN THIS BOOKLET MUST BE
CONSIDERED AS HAZARDOUS.
THE MANUFACTURER DISCLAIMS ALL LIABILITY FOR DAMAGE RESULTING FROM
IMPROPER, INCORRECT OR UNREASONABLE USE.

6 6/2014 - Rev. 00
INTRODUCCIÓN/INTRODUCTION
El presente manual ha sido realizado de manera simple y
racional para que leyéndolo Ud. pueda conocer a fondo
su mueble SOUND CRYSTAL. Se recomienda leerlo
atentamente y conservarlo junto a la máquina. El
constructor no se responsabiliza por los daños a
personas u objetos que puedan ser ocasionados por
incumplimiento de las prescripciones contenidas en el
presente texto. Toda persona que emplee este aparato deberá leer el presente manual de uso.
The present booklet has been formulated in a simple and rational way, in order for the reader to
get deeply acquainted with his SOUND CRYSTAL display case. Please, read it carefully and keep it
with the machine. The manufacturer assumes no responsibility for any personal injury or property
damage which may be caused by non-compliance with the instructions contained in this booklet.
Whoever operates the machine must have read this manual beforehand.
CARACTERISITICAS TECNICAS
SOUND R404 A
MODELO Potencia
nominal [W]
P
iluminación
(máxima) [W]
Masa
refrigerante
Gas
refrigerante I
máxima [A]
Alimentación
[V]/[Hz] Descripción comercial
XSOBMT0000
670 40 0,300 Kg R-404A 3,3 220/50
%EC26-8-1 MT B SBRIN.MANUALE
XSOB210000
670 40 0,350 Kg R-404A 3,3 220/50
%EC26-8-1 210 B SBRIN.MANUALE
XSOB250000
700 60 0,360 Kg R-404A 3,5 220/50
%EC26-8-1 250 B SBRIN.MANUALE
XSOBMT0C00
670 40 0,300 Kg R-404A 3,3 220/50
%EC26-8-1 MT C SBRIN.MANUALE
XSOB210C00
670 40 0,350 Kg R-404A 3,3 220/50
%EC26-8-1 210 C SBRIN.MANUALE
XSOB250C00
700 60 0,360 Kg R-404A 3,5 220/50
%EC26-8-1 250 C SBRIN.MANUALE
XC0082214
1250 40 0,280 Kg R-404A 5,7 220/50
EC26-8-2 BT/TN MT B SRIN.AUT.
XC0082215
1250 40 0,350 Kg R-404A 5,7 220/50
EC26-8-2 BT/TN 210 B SRIN.AUT.
XC0082216
1380 60 0,370 Kg R-404A 6,6 220/50
EC26-8-2 BT/TN 250 B SRIN.AUT.
XC0082314
1250 40 0,280 Kg R-404A 5,7 220/50
EC26-8-2 BT/TN MT C SBRIN.AUT.
XC0082315
1250 40 0,350 Kg R-404A 5,7 220/50
EC26-8-2 BT/TN 210 C SBRIN.AUT.
XC0082316
1380 60 0,370 Kg R-404A 6,6 220/50
EC26-8-2 BT/TN 250 C SBRIN.AUT.
SOUND R290
Fabricante/Manufacturer:
EPTA Argentina S.A. – Ovidio Lagos 6753 – (2000) Rosario (SF) - Argentina
Teléfono/Phone: [phone]
DESCRIPCIÓN GENERAL/GENERAL DESCRIPTION

7 6/2014 - Rev. 00
Nota/Note:
Puede que los vidrios corredizos, con el mueble fuera de funcionamiento (a temperatura
ambiente), se deslicen con dificultad. Eso se debe considerar perfectamente normal. Estas
dificultades desaparecen con el enfriamiento del frente superior, es decir cuando el mueble está
funcionando y alcanza la temperatura de conservación prevista.
The sliding glass panels, with “unit hot” (meaning not working), could have sliding problems which
are to be considered absolutely normal. Such problems will disappear when the frame cools,
meaning when the unit is operating and reaches the set storage temperature.

8 6/2014 - Rev. 00
DIMENSIONES/DIMENSIONS
TRANSPORTE/TRANSPORT
Mueble/Cabinet Peso neto/Net weight Peso con embalaje/
Weight incl. packaging
Lineal/Linear 2100mm 120 Kg 135 Kg
Lineal/Linear 2500mm 145 Kg 165 Kg
Cabecera/Head 110 Kg 120 Kg
No apilar más de cuatro máquinas./ Do not stack more than four machines.
No apilar máquinas de distinto largo. /Do not stack cabinet with different long.
Puntos de levantamiento/ Lifting points
> 700mm
920mm
2140 mm - 1890mm – 2540mm
920mm

9 6/2014 - Rev. 00
CONDICIONES AMBIENTALES/ENVIRONMENTAL CONDITIONS
Nivelar el mueble/Level the cabinet
No exponer el mueble a la luz
directa del sol. No colocar cerca de
ventanas ni estufas./ Do not expose
cabinet to direct sunlight. Do not
place near windows or stoves.
Local cerrado: clase climática 3,
nivel de iluminación 100
lux./Closed environmet: climatic
class 3, 100 lux lighting level.

10 6/2014 - Rev. 00
DIRECTIVAS DE SEGURIDAD/SAFETY DIRECTIVES
Placa de
datos/Nameplate
Fig. 2
Fig. 1
Fig. 3
Fig. 4 Fig. 5
Fig. 6
Fig. 7

ESPAÑOL
11 6/2014 - Rev. 00
1. DESCRIPCIÓN DEL MUEBLE
El mueble SOUND CRYSTAL está proyectado para la conservación de productos refrigerados o
helados y congelados, viene en tres longitudes: 2100mm, 2500mm y 1850mm. Las características
generales y las dimensiones se ilustran en las páginas 7 y 8 del presente manual. Para una mayor
funcionalidad del mueble, es posible adquirir una amplia gama de accesorios opcionales.
Para esto y para el eventual montaje consultar al servicio de asistencia autorizado.
2. TRANSPORTE DEL MUEBLE
El mueble viene en un embalaje específico con paleta de carga para su desplazamiento con carros
elevadores de horquilla (por ejemplo autoelevadores, zorras, etc). Si se lo debe transportar, usar
exclusivamente su paleta de carga o una equivalente; utilizar un carro elevador manual o eléctrico
adecuado para el traslado de tales muebles y con suficiente capacidad de carga (ver pág. 8). Las
operaciones de desplazamiento están reservadas para el servicio de asistencia técnica autorizado.
3. ENTREGA Y ALMACENAMIENTO
Al recibir el mueble del transportista, controlar las condiciones del embalaje. Si el mismo presenta
daños evidentes en su exterior, es posible que también el mueble haya sufrido algún daño. De ser así
se aconseja desembalar la máquina ante la presencia del transportista y firmar con reserva la boleta
de entrega. Los posibles daños debidos al transporte o a un depósito inapropiado no se le pueden
atribuir a la casa constructora de la máquina.
Las operaciones de desembalaje se le reservan al servicio de asistencia técnica autorizado. La
temperatura del depósito debe estar comprendida entre -25°C y +55°C, con humedad del aire entre
30% y 95%. Almacenar en un sitio reparado del sol y de la intemperie.
4. INSTALACIÓN Y CONDICIONES AMBIENTALES
El mueble no puede ser colocado en ambientes en que haya sustancias gaseosas explosivas. No se
lo puede usar al aire libre ni se lo debe exponer a la lluvia.
Antes de efectuar la conexión, comprobar que los datos de la placa correspondan con las
características de la red eléctrica a la que se conectará el mueble (ver pág. 10). Para que el mueble
funcione correctamente, se recomienda verificar que esté colocado sobre un piso bien nivelado (ver
pág. 9), que no esté cerca de fuentes de calor y/o de radiaciones solares directas, de puertas,
ventanas, ventiladores o bocas de aireación (ver pág. 9) y que disponga del espacio frontal
necesario para permitir su uso por parte de la clientela.
El ambiente en que se coloca el mueble debe satisfacer los requisitos indicados en la pág. 9.
5. CONEXIÓN ELÉCTRICA
IMPORTANTE: INSTALAR UN INTERRUPTOR DISYUNTOR OMNIPOLAR CON UNA DISTANCIA MÍNIMA ENTRE
LOS CONTACTOS DE 3 MM Y CAPACIDAD CORTACIRCUITOS ADECUADA AGUAS ARRIBA EN LA LÍNEA
DE ALIMENTACIÓN DEL MUEBLE. La posición del interruptor disyuntor debe permitir su accionamiento
por parte del operador en cualquier situación de emergencia (distancia máxima 3 m). Comunicar a
los encargados la posición del interruptor disyuntor.

ESPAÑOL
12 6/2014 - Rev. 00
La instalación debe ser realizada de acuerdo con las instrucciones del fabricante, por personal
profesionalmente calificado y de conformidad con las normas para las instalaciones eléctricas
vigentes en el país en cuestión. Una mala instalación puede ocasionar daños a personas, animales o
cosas, por los cuales el fabricante no se responsabiliza. El mueble se suministra con 2 cables blancos
para la alimentación eléctrica e iluminación (éste último posee una identificación particular) y sus
fichas correspondientes, de longitud de 4 m. NO SUPERAR dicho largo en la conexión a la toma de
corriente de pared. NO CAMBIAR/REEMPLAZAR LA FICHA DE CONEXIÓN, a menos que la operación
sea llevada a cabo por personal calificado.
Los cables de alimentación deben estar bien tendidos, en una posición no expuesta a golpes,
alejada de líquidos y fuentes de calor y debe no deben estar dañados.
QUEDA PROHIBIDO EL USO DE ENCHUFES DE ADAPTACIÓN.
Si esto fuera indispensable, utilizar únicamente modelos aprobados que garanticen la puesta a tierra.
Asegurarse de que el voltaje de alimentación corresponda con los datos de la placa de
características del aparato.
Considerar además que las máximas variaciones de voltaje permitidas son del +/-6%.
IMPORTANTE: LA CONEXIÓN A TIERRA DEL MUEBLE ES OBLIGATORIA. El constructor declina cualquier
responsabilidad en caso de que se ignoren tales normas de seguridad para los ambientes de trabajo.
Si el mueble debe ser instalado en una posición alejada de la fuente de energía eléctrica, prever la
conexión correspondiente de acuerdo con las normas vigentes.
IMPORTANTE: si el mueble se instala solo, el mismo deberá contar, a su alrededor, con un espacio
mínimo de por lo menos 5 cm para el paso del aire (ver fig. 2 a la pág. 10). El mueble está
proyectado exclusivamente para un uso de pared o espalda contra espalda.
EL FABRICANTE DECLINA CUALQUIER RESPONSABILIDAD POR LOS DAÑOS A PERSONAS O COSAS QUE
UNA MALA INSTALACIÓN PUDIERA PROVOCAR.
6. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
La instalación eléctrica incorporada en la máquina está compuesta por aparatos de control y
seguridad oportunamente alojados en la parte inferior del mueble. El esquema eléctrico y la hoja de
parametrización del controlador se adjuntan en el anexo A del presente manual, y al igual que este
último deben ser conservados. Los datos técnicos del mueble, que también aparecen en la placa de
características ubicada en el exterior del mueble (pág. 10) se indican en la tabla de página 6.
El nivel sonoro generado por el funcionamiento del mueble es inferior a 70 dB(A). El mueble no origina
vibraciones perjudiciales.
POR LA PRESENTE SE DECLARA QUE EL APARATO CUMPLE CON EL D.L. (DECRETO LEGISLATIVO) DEL
25/01/1992 N° 108, EN APLICACIÓN DE LA DIRECTIVA CEE 89/109 QUE CONCIERNE A LOS MATERIALES Y
OBJETOS DESTINADOS A ESTAR EN CONTACTO CON PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
Se declara que el mueble es apropiado para la conservación de productos congelados en apego a
las disposiciones de la ley 30/04/42 N° 283 y modificaciones subsiguientes del D.M. 29/01/81 G.U. del
26/03/81 N° 85.

ESPAÑOL
13 6/2014 - Rev. 00
7. CARGA DE PRODUCTOS
Alimentar el mueble por medio de su interruptor general. El mueble comienza pues su ciclo de
enfriamiento.
Aproximadamente dos horas después de la puesta en marcha será posible cargar el mueble con
alimentos que ya estén a su temperatura de conservación. EL MUEBLE VIENE YA REGULADO DE
FÁBRICA PARA OFRECER LAS PRESTACIONES PREVISTAS.
Al cargar los alimentos se aconseja lo siguiente:
• introducir alimentos homogéneos en cuanto a dimensiones y calidad;
• no superar la línea de carga que aparece en la fig. 5 de pág. 10.
8. USO DEL EQUIPO
El mueble se ha proyectado y realizado exclusivamente para la exposición de alimentos helados y
congelados en la versión BT (clases 3L1 y 4L1) y de alimentos frescos envasados en la versión TN (clase
3M1).
El mismo sirve para conservar la temperatura del producto y no para bajarla. Es por eso que los
alimentos deben ser INTRODUCIDOS YA ENFRIADOS A SUS RESPECTIVAS TEMPERATURAS DE
CONSERVACIÓN.
Por consiguiente, no hay que colocar en él productos que hayan sufrido un recalentamiento. Para
desplazar alimentos helados utilizar guantes con acolchado.
Para un mejor funcionamiento del mueble se recomienda:
• Cargar el mueble como se indica en la sección anterior;
• Nunca dejar las cubiertas corredizas abiertas o entreabiertas (fig. 12 de pág. 13). Se aconseja
verificar a menudo que todos los vidrios corredizos estén cerrados: se evitarán así inútiles consumos
de energía así como la formación innecesaria de escarcha sobre las paredes, y al mismo tiempo se
obtendrá una mejor conservación de los productos expuestos.
El mueble SOUND CRYSTAL utiliza la tecnología "skin condenser", que permite la dispersión del calor
através de las paredes externas del mueble. Es por lo tanto normal que las paredes externas estén
calientes; eso permite evitar la formación de condensación cuando exista una elevada humedad
ambiental.
DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS
SOUND CRYSTAL BT/TN R404A
En la parte anterior derecha del mueble se encuentra el cuadro de mandos (ver fig. 17a de pág. 6).
Todas las funciones de mando y control del aparato son desempeñadas por la unidad electrónica
de regulación. El mueble es regulado en la fábrica por un funcionamiento óptima en la versión BT o
TN (carnes) según la solicitud. Se accede a todas las informaciones oprimiendo unas pocas teclas:
1) Tecla de desescarche y tecla UP: hace arrancar el desescarche del mueble cuando se la pulsa
por 5 segundos; aumenta además el valor nominal de la temperatura.

ESPAÑOL
14 6/2014 - Rev. 00
2) Tecla stand-by (espera): pone el mueble en condición de espera cuando se la pulsa por 5
segundos
3) Tecla SET: permite modificar el valor SET cuando se la pulsa dos veces (para aumentar/disminuir
luego el valor, pulsar las teclas UP y DOWN).
4) Interruptor de iluminación interna de la cuba (opcional) y tecla DOWN: permite disminuir el valor
nominal de la temperatura.
5) Pantalla de visualización de la temperatura dentro de la cuba. Se aconseja desescarchar los
muebles de las distintas líneas en distintos momentos, posiblemente cuando la tienda esté cerrada.
La duración promedio del desescarche es de 40 minutos (1 cada 48 horas).
TRANSFORMACIÓN DEL MUEBLE EN VERSIÓN BT-TN
1) Oprimir la tecla DOWN (4) y de inmediato la tecla "Stand-by" (2): Mantenerlos oprimidos
simultáneamente unos 5 segundos hasta que aparezca la inscripción TN;
2) Soltar las teclas, seleccionar la inscripción BT con las teclas UP (1) y DOWN (4) y confirmar con la
tecla SET (3). Acabado este procedimiento el mueble vuelve a la versión BT.
SOUND CRYSTAL BT R404A
CONTROLADOR EN ESTADO DE ESPERA (STAND-BY)
Oprimiendo la tecla “stand-by” durante 5 segundos es posible ponerlo en estado de espera; esto
permite parar el mueble por medio del teclado sin tener que desenchufarlo.
Modificación del punto de operación
Para ajustar el valor del punto de consigna oprimir dos veces la tecla "SET" y ajustar apretando las
teclas "UP" o "DOWN".
Encendido de las luces
Las luces encienden en forma automática al conectar la ficha correspondiente a la red eléctrica.; la
máquina no posee interruptor de iluminación.
9. MANTENIMIENTO ORDINARIO
IMPORTANTE: asegurarse de que existan buenas condiciones de visibilidad en la zona en que se
trabaja, utilizando eventualmente una fuente de luz adicional. Cuidado con las partes calientes o en
movimiento, las cuales vienen marcadas con el símbolo correspondiente. Se aconseja usar guantes
de trabajo adecuados.
UP
DOWN
STAND
-
BY
SET

ESPAÑOL
15 6/2014 - Rev. 00
IMPORTANTE: ¡Antes de realizar cualquier intervención en el sistema eléctrico y/o frigorífico del
mueble se debe desconectar la alimentación de la red eléctrica para ambos circuitos (frío e
iluminación)!
LIMPIEZA DEL MUEBLE
1) Limpiar una vez por semana todas las partes externas del mueble usando únicamente un trapo
suave y seco.
No usar nunca productos inflamables o abrasivos como alcohol, acetona o solventes; NO USAR
JAMÁS CHORROS DE AGUA PARA LA LIMPIEZA DEL MUEBLE. Para las superficies de vidrio usar
únicamente productos específicos para limpiar vidrios. No se aconseja usar agua pues eso podría
provocar la acumulación de depósitos calcáreos sobre las superficies de vidrio.
VIDRIOS CORREDIZOS: para mantener eficiente el deslizamiento de los vidrios corredizos es necesario
eliminar, durante la limpieza semanal, la suciedad y el polvo que se pueden haber acumulado en el
marco. Para los vidrios corredizos curvos del mueble de cabeza, se suministra con el equipo un
lubricador para utilizar cuando las tapas no se deslicen con facilidad. Después de la limpieza
lubrificar la parte del marco donde corren las tapas.
Se aconseja además comprobar con regularidad que las juntas perimetrales de los vidrios estén en
buen estado.
2) Mantener perfectamente limpias las superficies internas. Esta operación, que contempla el
descongelamiento de las paredes internas, se debe realizar sin falta cuando el espesor de la
escarcha sobre las paredes supere los 5 mm y pueda tener un efecto negativo sobre las prestaciones
del mueble. Sin embargo, por motivos estéticos que puedan reflejarse sobre la valorización del
producto expuesto, el desescarche se puede realizar también antes de que la escarcha alcance
dicho espesor. Proceder de la forma indicada a continuación:
a) Vaciar el mostrador, almacenando todos los productos en cámaras frigoríficas o refrigeradores
apropiados para mantener su temperatura de conservación.
b) Iniciar el descongelamiento poniendo al equipo en stand-by.
c) Esperar hasta que el interior del mueble haya alcanzado la temperatura ambiente verificando que
no hayan quedado rastros de hielo en las paredes. No intentar acelerar la operación retirando el
hielo con objetos metálicos o cortantes para evitar que se dañen las paredes mismas.
d) Limpiar esmeradamente el interior del mueble con agua tibia y jabón neutro, luego secar
cuidadosamente con un paño suave.
e) Después de haber controlado atentamente que las paredes internas estén bien secas (si no lo
estuvieran, dejar secar más), cerrar los vidrios corredizos y volver a encender el aparato.
f) Después de un par de horas volver a cargar los productos.
Si se desea poner el mueble fuera de servicio, desconectarlo de la toma de corriente y dejar las
cubiertas corredizas abiertas para evitar la generación de olores desagradables.

ESPAÑOL
16 6/2014 - Rev. 00
Cualquier operación de mantenimiento no prevista en los puntos anteriores debe ser efectuada por
los centros de asistencia autorizados por nuestros revendedores o por personal capacitado.
CAMBIO DE LÁMPARAS
Cuando sea necesario reemplazar la/s lámpara/s, seguir atentamente lo que se detalla a
continuación:
1 – Desconectar la alimentación eléctrica completa del equipo.
2 – Identificar el perfil (1) y el difusor plástico (2):
3 – Presionar hacia el centro el difusor plástico, para descalzar el labio de la guía superior. Hacer esto
en toda la longitud de la pieza.
4 – Descalzar el difusor de la guía inferior, y tirar hacia fuera para retirarlo.
5 – Ubicar las lámparas; tomar cuidadosamente con ambas manos (cerca de sus extremos) y
liberarlas de las grampas. Extraerlas hacia abajo.
Nota: Respetar el valor de potencia máxima de lámpara que se encuentra marcado con etiquetas
adhesivas sobre el perfil.
6 – Para el reemplazo, hacer coincidir los terminales de los casquillos en las muescas de los zócalos en
ambos extremos. Con ambas manos cerca de los extremos de la lámpara, presionar hasta que el
sistema trabe. Comprobar el correcto montaje haciendo un esfuerzo suave hacia abajo.
7 – Colocar el difusor a lo largo de toda la guía inferior. Sostener con una mano y con la otra llevar el
labio superior hacia la guía superior.
8 – Presionar en todo el largo para asegurar que el encastre sea haga a lo largo de todo el perfil.
9 – Conectar el circuito de iluminación a la red eléctrica y probar su funcionamiento.
10. SITUACIONES ANORMALES DE FUNCIONAMIENTO
1) El mueble no arranca o se para:
• Comprobar que no haya un apagón general;
• Controlar que el interruptor general esté encendido;
• Controlar que los enchufes del mueble estén correctamente conectados.
1
2

ESPAÑOL
17 6/2014 - Rev. 00
Si la interrupción eléctrica no se debiera a los motivos anteriores, llamar inmediatamente al centro de
asistencia más cercano y vaciar el mostrador completamente, almacenando inmediatamente los
productos en cámaras frigoríficas o en refrigeradores que garanticen su temperatura de
conservación.
2) El mueble no enfría lo suficiente:
• Comprobar que los vidrios corredizos no estén abiertos o entreabiertos. Después de haberlos
cerrado bien, la luz de alarma roja se apagará cuando se alcance la consigna de temperatura.
• Controlar que el mueble esté cargado correctamente (que los productos no superen la línea de
carga)
• Verificar que el espesor de hielo dentro del mueble no supere los 5mm. En este caso es necesario
proceder al descongelamiento del mueble como se indica en el párrafo anterior;
• Controlar que el mueble no esté cerca de fuentes de calor o corrientes de aire;
• Comprobar que al entrar en el mueble los productos hayan estado a una temperatura < -18 °C.
• Controlar que el mueble esté bien nivelado por medio de un nivel de burbuja. Verificar que las
condiciones ambientales correspondan a lo indicado en la pág. 9.
Si el mal enfriamiento no dependiera de los motivos expresados, o si persistiera aún después de los
controles aconsejados arriba, llamar inmediatamente al centro de asistencia más cercano.
Si en cambio el defecto depende de una falla del mueble, es indispensable vaciar el mostrador
completamente, almacenando inmediatamente los productos en cámaras frigoríficas de baja
temperatura o en congeladores que garanticen la temperatura de conservación necesaria.
3) El mueble hace mucho ruido:
• Controlar que los tornillos y los pernos estén bien cerrados.
• Controlar que el mueble esté bien nivelado por medio de un nivel de burbuja;
Si el inconveniente persiste, llamar al centro de asistencia más cercano.
EN CASO DE ESCAPE DE GAS O INCENDIO, no respirar dentro del ambiente antes de haberlo
ventilado; desconectar el mueble por medio del interruptor general ubicado corriente arriba del
equipo.
NO USAR AGUA PARA APAGAR LAS LLAMAS, SINO SÓLO EXTINGUIDORES EN SECO.
11. ASISTENCIA TÉCNICA
Si necesita Ud. asistencia técnica, le aconsejamos dirigirse a los centros que posean competencia
específica, como los enumerados en la red oficial de asistencia. De ser necesario usar piezas de
repuesto, solicite y utilice piezas originales. Se aconseja notificar a la red de asistencia todo eventual
desperfecto, por pequeño que sea. La firma no se responsabiliza por los trabajos realizados por
personal no autorizado o que no posea la competencia específica y tampoco se responsabiliza por
el uso de repuestos no originales. Los datos contenidos en esta publicación se suministran como
referencia. La firma se reserva el derecho de modificar esta publicación en cualquier momento por
motivos de tipo técnico o comercial. Para más información el cliente se deberá dirigir a la red de
asistencia.

ESPAÑOL
18 6/2014 - Rev. 00
Contacto para reclamos
[phone], opción “5”
Contacto para repuestos
www.costanrepuestos.com.ar

ENGLISH
19 6/2014 - Rev. 00
1. DESCRIPTION OF CABINET
The SOUND CRYSTAL cabinet is designed for the conservation of refrigerated food and ice cream and
frozen products, comes in three lengths: 2100mm, 2500mm and 1850mm. The general characteristics
and dimensions are shown on pages 7 and 8 of this manual. For added functionality of the furniture,
you can purchase a wide range of optional accessories. For this and for the eventual mounting
consult authorized service.
2. TRANSPORT OF CABINET
The furniture comes in a special packaging pallet for movement with fork lift trucks (eg forklifts). If you
must transport, use only your pallet or equivalent; use a manual or electric pallet truck suitable for the
transfer of such furniture and with sufficient capacity (see page 8). Shift operations are reserved for
the technical service authorized.
3. DELIVERY AND STORAGE
Upon receiving the cabinet from the carrier, check the condition of the packaging. If it is visible
damage on the outside, it may also have been damaged furniture. If so advised unpacking the
machine ahead the presence of the carrier and sign the delivery ticket booking. Any damage due to
improper storage or transport you can not be attributed to the construction of the machine house.
The unpacking is reserved for the technical service authorized. The warehouse temperature should be
between -25 °C and +55 °C, with humidity between 30% and 95%. Store in a place sheltered from the
sun and weather.
4. INSTALLATION AND ENVIRONMENTAL CONDITIONS
The furniture can not be placed in environments where explosive gas substances. Not to be used
outdoors or would be exposed to rain. Before connecting, check the data plate match the
specifications of the electrical network that will connect the cabinet (see page 10.). For the cabinet
to work properly, it is recommended to verify that you are placed on a level floor (see page 9), which
is not near heat sources and / or direct sunlight, doors, windows, fans or mouths aeration (see p. 9)
and to have the front space to allow its use by customers. The environment in which the furniture is
placed must meet the requirements listed on p. 9.
5. ELECTRICAL CONECTION
IMPORTANT: INSTALL A CIRCUIT BREAKER WITH A MINIMUM DISTANCE BETWEEN CONTACTS OF 3 MM
AND ADEQUATE CAPACITY CIRCUIT BREAKER LINE UPSTREAM SUPPLY OF FURNITURE. The position of the
circuit breaker switch must allow its operation by the operator in any emergency situation (maximum
distance 3 m). Communicate to charge the circuit breaker position switch.
Installation must be performed according to the manufacturer's instructions, by qualified person and
in accordance with current standards for electrical installations in the country. A bad installation can
cause damage to persons, animals or things, which the manufacturer is not responsible. The cabinet
comes with 2 white wires for power supply and lighting (the latter has a unique ID) and their
corresponding specifications, length of 4 m. DO NOT EXCEED this long in the connection to the wall
outlet. NO CHANGE / REPLACE DATA CONNECTION, unless the operation is carried out by qualified

ENGLISH
20 6/2014 - Rev. 00
personnel. The power cords should be well run in a position not likely to hit, and liquids away from
heat sources and should be not be damaged. IS PROHIBITED USE PLUGS ADAPTATION.
If this is necessary, use only approved models ensure grounding. Ensure that the supply voltage
matches the data plate of the appliance. Consider also that the maximum allowable voltage
variation is + / -6%. IMPORTANT: THE CABINET GROUND IS REQUIRED. The manufacturer declines any
liability for such safety standards for working environments are ignored. If the cabinet must be installed
in a location away from the power source, establish their connection according to current standards.
IMPORTANT: If the cabinet is installed alone, it should have around him, with a minimum of at least 5
cm for air flow (see figure 2, page 10) The cabinet is designed exclusively for use with wall or back to
back. THE MANUFACTURER DISCLAIMS ANY LIABILITY FOR DAMAGE TO PERSONS OR PROPERTY WHICH
MAY CAUSE IMPROPER INSTALLATION.
6. TECHNICAL FEATURES
The built-in electrical installation consists of control and safety devices timely staying in the bottom of
the cabinet. The wiring diagram and controller parameter sheet are attached in Annex A of this
manual, and like the latter should be preserved. The technical data of the cabinet, which also
appear on the plate features located outside the casing (page 10) are shown in the table on page 6.
The noise level generated by the operation of the cabinet is less than 70 dB (A). The cabinet does not
cause damaging vibrations. HEREBY DECLARE THAT THE APPLIANCE WITH DL (LEGISLATIVE DECREE) OF
25/01/1992 N ° 108, APPLICATION OF THE DIRECTIVE EEC 89/109 RESPECT TO THE MATERIALS AND
OBJECTS FIT IN CONTACT WITH FOOD. It is stated that the cabinet is suitable for the preservation of
frozen products in compliance with the provisions of Act No. 283 04/30/42 and subsequent
modifications of DM 01/29/81 G.U. No. 85 of 03/26/81.
7. PRODUCT LOAD
Feeding the cabinet by its main switch. The furniture starts as its cooling cycle.
Approximately two hours after the launch will be loading products and foods that are a preservation
temperature. THE CASE IS REGULATED AND FACTORY FOR THE ANTICIPATED BENEFITS. When loading
products the following is advised:
•they are similar in terms of size and quality;
• not exceed the load line shown in fig. 5 of page 10.
8. USE OF CABINET
The cabinet is designed and manufactured exclusively for the exhibition of ice cream and frozen food
in the BT version, climate class 3 (25 °C, 60% RH). It serves to keep the temperature of the product and
not to lower it. That's why food should be INTRODUCED AND TEMPERATURES AT THEIR CONSERVATION.
Therefore, do not apply to it products that have suffered overheating. To move frozen food use
padded gloves. For best performance of the unit is recommended: