Cuisinart FP16DCE User manual

Instructions - Hinweise - Instructies - Istruzioni - Instrucciones FP16DCE
Robot multifonctions
Food processor

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SOMMAIRE
1. INTRODUCTION ........................................................................................................... 8
2. CARACTERISTIQUES PRODUIT ............................................................................................. 9
3. UTILISATION DU PRODUIT .................................................................................................10
a. Installer les bols du robot ................................................................................................10
b. Retirer les bols du robot .................................................................................................10
c. Installer/Retirer les lames ................................................................................................11
d. Installer/Retirer les disques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
e. Installer le batteur à mouvement planétaire ..............................................................................12
f. Installer/Retirer le couvercle..............................................................................................13
g. Installer/Retirer les poussoirs ............................................................................................13
h. Tableau de commande ..................................................................................................14
i. Schémas récapitulatifs ...................................................................................................14
4. CONSEILS D’UTILISATION ..................................................................................................15
a. Hacher ou réduire en purée..............................................................................................15
b. Emincer et râper ........................................................................................................15
c. Couper en julienne ou en allumettes .....................................................................................16
d. Pétrir la pâte ............................................................................................................16
e. Battre ou fouetter .......................................................................................................17
f. Capacités maximales recommandées pour les diérents bols..............................................................17
5. L’AVIS DES CHEFS..........................................................................................................18
6. QUESTIONS/REPONSES....................................................................................................20
7. NETTOYAGE ET RANGEMENT...............................................................................................22
8. CONSIGNES DE SECURITE..................................................................................................22

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CONTENTS
1. INTRODUCTION ...........................................................................................................24
2. PRODUCT FEATURES ......................................................................................................25
3. USE .......................................................................................................................26
a. Fitting the Work Bowls...................................................................................................26
b. Removing the Work Bowls...............................................................................................26
c. Fitting/Removing the Blades.............................................................................................27
d. Fitting/Removing the Discs..............................................................................................27
e. Fitting the Whisk Assembly ..............................................................................................28
f. Fitting/Removing the Lid.................................................................................................29
g. Fitting/Removing the Pushers ...........................................................................................29
h. List of Controls..........................................................................................................30
i. Summary Diagrams ......................................................................................................30
4. USER GUIDE...............................................................................................................31
a. Chopping or Puréeing...................................................................................................31
b. Slicing and Shredding ...................................................................................................31
c. Cutting into Julienne or Matchstick Strips ................................................................................32
d. Kneading Dough........................................................................................................32
e. Beating or Whisking .....................................................................................................33
f. Maximum Recommended Quantities for the Dierent Bowls ..............................................................33
5. ADVICE FROM THE CHEFS .................................................................................................34
6. QUESTIONS/ANSWERS ....................................................................................................36
7. CLEANING AND STORAGE .................................................................................................38
8. SAFETY PRECAUTIONS.....................................................................................................38

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INHALTSVERZEICHNIS
1. EINLEITUNG . . . ........................................................................................................ 40
2. EIGENSCHAFTEN DES PRODUKTS . . . . ................................................................................... 41
3. VERWENDEN DES PRODUKTS . . . . . . . . . . . . . . . ........................................................................... 42
a. Die Gefäße in den Roboter einsetzen.................................................................................. 42
b. Die Gefäße aus dem Roboter nehmen ................................................................................ 42
c. Die Klingen einsetzen & entfernen .................................................................................... 43
d. Die Scheiben einsetzen & entfernen .................................................................................. 43
e. Das Rührwerk einsetzen .............................................................................................. 44
f. Den Deckel aufsetzen und entfernen .................................................................................. 45
g. Die Schieber einsetzen & entfernen .................................................................................. 45
h. Tastenfeld............................................................................................................ 46
i. Skizzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
4. GEBRAUCHSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........................................................... 47
a. Hacken oder Pürieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................................................... 47
b. Reiben und Raspeln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....................................................... 47
c. In Julienne oder Stifte schneiden . . . . . . . . . . . . . . . ...................................................................... 48
d. Teig kneten . . . . . . . . ................................................................................................. 48
e. Schlagen oder Quirlen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....................................................................... 49
f. Empfohlene Höchstmengen für die verschiedenen Gefäße . . .......................................................... 49
5. RATSCHLÄGE DER CHEFS . .............................................................................................. 50
6. FRAGEN/ANTWORTEN . ................................................................................................ 52
7. REINIGEN UND VERSTAUEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....................................... 54
8. SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................... 54

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1. INTRODUCTION
Vous venez de faire l’acquisition d’un robot professionnel Cuisinart® de dernière génération.
La recherche constante dans l’innovation et le soin apporté à l’élaboration de ce produit vous garantissent un appareil de qualité qui
vous permettra de réaliser toutes sortes de préparations culinaires rapidement et en toute facilité.

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2. CARACTERISTIQUES PRODUIT
1. Poussoir avec goutte à goutte
2. Poussoir demi-lune
3. Trémie extra-large
4. Couvercle avec joint
5. Bol de préparation rapide (1.1L brut)
6. Bol XL (3.1L brut)
7. Bol XXL (3.8L brut)
8. Panneau de contrôle
9. Socle moteur
10. Disque à émincer réglable (1 à 6mm)
11. Disque à râper réversible (4 et 6mm)
12. Disque à frites
13. Disque à parmesan
14. Disque à julienne
15. Batteur planétaire 2 fouets + adaptateur
16. Lame à pétrir en acier inoxydable
17. Lame à trancher pour préparations rapides
18. Grande lame à trancher
19. Adaptateur
20. Spatule (non illustré)
21. boîte de rangement
1.
2.
3.
5.
6.
7.
9.
8.
21.
19.
16.
18. 17.
13.
14.
12.
11.
10.
15.
4.

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3. UTILISATION DU PRODUIT
A. Installer les bols du robot
Nous vous recommandons de laver soigneusement tous les
accessoires et bols avant la première utilisation.
ATTENTION: manipuler avec la plus grande précaution les
accessoires coupants.
ATTENTION : Les bols peuvent être diciles à manipuler au cours
des premières utilisations.
• Placer le robot sur une surface plane.
• Placer le bol XXL sur l’axe du moteur, s’assurer que la poignée du
bol soit bien positionnée — à gauche du centre. Tourner le bol
vers la droite jusqu’à ce qu’il se xe sur le socle du boîtier.
• Pour utiliser le bol XL, placer vos pouces dans les emplacements
prévus pour pouvoir l’imbriquer dans le bol XXL, le bec verseur
tourné vers l’arrière de l’appareil. Les deux encoches doivent
s’emboîter dans les rainures du bol XXL.
• Pour utiliser le bol préparation rapide, placer vos pouces dans
les renfoncements spécialement créés pour pouvoir l’imbriquer
dans le bol XL, le bec verseur tourné vers l’arrière de l’appareil.
Les deux encoches doivent s’emboîter dans les rainures du bol
XL.
Attention : Pour pouvoir utiliser le bol XL, celui-ci doit être inséré
dans le bol XXL. Pour pouvoir utiliser le bol de préparation rapide,
celui-ci doit être obligatoirement inséré dans le bol XL, lequel doit
être placé dans le bol XXL.
B. Retirer les bols du robot
• Pour retirer le bol XL et le bol de préparation rapide, utiliser
les renfoncements situés sur chaque côté du bol et tirer vers le
haut.
• Pour retirer le bol XXL, maintenir fermement le socle du boîtier
à l’aide de votre main gauche, tenir la poignée du bol avec votre
main droite et tourner dans le sens des aiguilles d’une montre
pour débloquer l’ensemble.
N.B : Les bols sont auto-bloquants et sont ainsi maintenu pendant
le versement.

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C. Installer & retirer les lames
• Ce robot possède un système de blocage de lame. Il est conçu
pour que la lame reste en place pendant l’utilisation mais aussi
lorsque vous versez les ingrédients. Ces lames doivent être
manipulées prudemment.
• Brancher l’appareil et xer le(s) bol(s) comme décrit à la rubrique
3A.
• Tout en tenant la tige centrale en nylon, soulever doucement la
lame destinée à hacher/mixer les ingrédients et la placer sur le
pied central. Tenir la grand lame par sa partie supérieure, aligner
le repère représenté sur le dessus de la lame avec l’axe moteur
et appuyer vers le bas jusqu’à ce que vous entendiez un 'clic'
conrmant que la lame est bien en place.
• Pour une utilisation du bol de préparation rapide, avec les 3 bols
assemblés, placer l’adaptateur sur l’axe du moteur et appuyer
vers le bas. Soulever doucement et placer la petite lame à hacher
sur l’adaptateur du pied en alignant les repères. Appuyer ensuite
vers le bas jusqu’à ce que vous entendiez un 'clic' conrmant que
la lame est bien en place.
N.B. Insérer la lame dans le bol avant d’ajouter les ingrédients.
• Fixer le couvercle et les poussoirs comme décrit aux rubriques
3F et 3G.
N.B. Attendre que la lame ait cessé de tourner avant de retirer le
couvercle.
• Pour retirer la lame, maintenir la partie supérieure et soulever la
lame en la dégageant de l’axe du moteur.
Attention, la lame est extrêmement coupante.
D. Installer & retirer les disques
N.B. Les disques peuvent être utilisés avec le bol XL et XXL.
• Brancher l’appareil et xer le(s) bol(s) comme décrit à la rubrique
3A.
• Pour utiliser le bol XL ou XXL, placer l’adaptateur sur l’axe du
moteur et appuyer vers le bas pour le xer.
ASSEMBLY
• Choisir votre disque et le placer sur l’adaptateur.
Fine Medium
• Le disque à émincer est entièrement réglable sur 16 positions.
Il sut de régler le pied de rotation du disque en fonction des
repères indicateurs pour sélectionner l’épaisseur des tranches
souhaitées.
Grande lame
Appuyer
vers le bas
Petite lame
Appuyer
vers le bas Adaptateur

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Fine Medium
N.B. Des encoches pour les doigts sont également prévues pour
permettre d’insérer ou de retirer les disques sans risque.
ASSEMBLY
• Le disque à râper est réversible (4mm sur une face et 6mm sur
l’autre). Choisir le coté désiré et placer le disque en se servant
des encoches pour les doigts prévues pour la manipulation du
disque.
Fine Medium
• Verrouiller le couvercle et xer les poussoirs comme décrit aux
rubriques 3F et 3G.
N.B. Toujours attendre que le disque ait cessé de tourner avant de
déverrouiller le couvercle.
E. Installer le batteur à mouvement planétaire
• Pour xer les 2 fouets, tenir le corps dans une main avec la partie
inférieure face à soi. Enfoncer les tiges par simple pression en
les faisant légèrement pivoter, jusqu’à l’audition d’un 'clic'
conrmant que les fouets sont bien xés.
• Emboîter et bloquer l’adaptateur sur l’axe du moteur quand le
bol de préparation est bien en place.
• Fixer le corps muni des 2 fouets sur l’adaptateur en le faisant
légèrement pivoter jusqu’à ce qu’il se bloque.
• Verrouiller le couvercle sur le bol de préparation, en veillant à ce
que le corps du batteur n’entre pas en contact avec celui-ci.
ASTUCE : Retirer le poussoir avec goutte à goutte du couvercle
an de favoriser l’aération de toutes les préparations.
Le batteur est maintenant prêt à fonctionner. Presser la touche
pour activer la rotation du fouet dans le bol. Le batteur
à mouvement planétaire va vous permettre de réaliser les
préparations suivantes en toute facilité :
• Blancs en neige
• Crème fouettée (chantilly, crème montée, tiramisu…)
• Mayonnaise (béarnaise, rouille, crème mousseline…)
• Meringue
• Vinaigrette
• Crème au beurre
Moyen ou n
Pied de
rotation
Encoches de
manipulation
Adaptateur
Axe du moteur

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F. Installer et retirer le couvercle
Une fois l’accessoire de coupe installé (lame, disque), placer
directement le couvercle sur le(s) bol(s). Appuyer à l’avant et à
l’arrière du bol pour verrouiller le couvercle.
Pour déverrouiller le couvercle, appuyer sur les boutons
d’ouverture situés sur les côtés de la languette de verrouillage du
couvercle. Soulever et dégager le couvercle.
ASSEMBLY
N.B. Le couvercle du bol s’adapte, se xe et se verrouille sur le bol
XXL avec ou sans le bol XL ou le bol de préparation rapide ou
même les deux.
G. Installer & retirer les poussoirs
Le poussoir demi-lune
• Insérer le poussoir demi-lune dans la trémie d’alimentation en
vous assurant que la tige de métal du poussoir entre en contact
avec le système de verrouillage du couvercle du bol. Sans ce
contact, le moteur ne fonctionnera pas.
• Pour retirer le poussoir, il sut de le soulever et de le retirer.
• Le système de verrouillage du poussoir demi-lune, situé sur
la poignée, fait en sorte que, lorsque vous tirez sur l’élément
bloquant, vous verrouillez le système. Si vous enfoncez l’élément
bloquant, vous le déverrouillez.
Le poussoir avec goutte à goutte
Grâce à un système d’emboîtement-pression, le poussoir avec
goutte à goutte s’imbrique dans le poussoir demi-lune. Il est muni
d’un système de goutte à goutte qui vous permet de verser du
liquide au cours une préparation (ex : huile pour mayonnaise).
Tirer pour verrouiller,
enfoncer pour déverrouiller
Tige en métal
Système de verrouillage
Appuyer ici Appuyer ici