Electrolux NordCap Zanussi GF7/2B7LT User manual

Bedienungsanweisung
Gas-Fritteuse GF7 / 2B7LT
[Art. 406372067]
2018-07

VVoorrwwoorrtt
Die Installations-, Gebrauchs- und Wartungsanleitung (im Folgenden Anleitung genannt) liefert dem Benutzer nützliche In-
formationen für eine korrekte und sichere Bedienung des Kühlgeräts (im Folgenden einfach “Produkt“ oder “Gerät“ genannt).
Die folgende Beschreibung soll keine langwierige Aufzählung von Hinweisen und Warnungen sein, sondern eine Reihe von hilfrei-
chen Anweisungen liefern, um die Geräteleistung in jeder Hinsicht zu optimieren und um Bedienfehler zu vermeiden, die zu Per-
sonen-, Tier- und Sachschäden führen können.
Es ist sehr wichtig, dass alle Personen, die mit Transport, Installation, Inbetriebnahme, Gebrauch, Wartung, Reparatur und Ent-
sorgung des Geräts betraut sind, diese Anleitung zunächst aufmerksam lesen, um falsche Bedienungsschritte oder Fehler zu ver-
meiden, durch die das Gerät beschädigt werden kann oder die eine Unfallgefahr für die Personen darstellen können. Der
Benutzer muss regelmäßig über die einschlägigen Sicherheitsvorschriften informiert werden. Es ist weiterhin wichtig, das für den
Umgang mit dem Gerät autorisierte Personal in den Gebrauch und die Wartung des Geräts einzuweisen und über technische
Weiterentwicklungen zu informieren.
Die Anleitung muss dem Personal stets zur Verfügung stehen und daher am Arbeitsplatz an einem leicht zugänglichen Ort sorg-
fältig aufbewahrt werden, damit sie bei Bedarf jederzeit zu Rate gezogen werden kann.
Falls nach der Lektüre dieser Anleitung noch Zweifel oder Unsicherheit hinsichtlich des Gerätegebrauchs bestehen sollten, wen-
den Sie sich bitte an den Hersteller oder die autorisierte Kundendienststelle. Dort hilft man Ihnen gerne, das Gerät optimal zu nut-
zen. Bei der Gerätebenutzung sind immer die einschlägigen Bestimmungen hinsichtlich Sicherheit, Arbeitshygiene und
Umweltschutz einzuhalten. Es ist daher Aufgabe des Benutzers, dafür zu sorgen, dass das Gerät immer unter optimalen Sicher-
heitsbedingungen sowohl für Personen wie auch für Tiere und Sachen eingesetzt wird.
WWIICCHHTTIIGGEE HHIINNWWEEIISSEE
• Der Hersteller lehnt jegliche Haftung für sämtliche unter Missachtung der in der Anleitung auf-
geführten Anweisungen durchgeführten Vorgänge ab.
• Der Hersteller behält sich vor, die in der vorliegenden Veröffentlichung genannten Geräte
ohne Vorankündigung zu ändern.
• Die Vervielfältigung der vorliegenden Anleitung ist auch auszugsweise untersagt.
• Diese Anleitung ist auch im elektronischen Format erhältlich:
– Kontaktieren Sie bitte Ihren Händler oder zuständigen Kundendienst.
– Laden Sie die neueste und aktuellste Anleitung von der Website herunter.
• Die Anleitung stets in Gerätenähe an einem leicht zugänglichen Ort aufbewahren. Das Be-
dien- und Wartungspersonal des Geräts muss die Anleitung jederzeit problemlos zu Rate zie-
hen können.
59589DY01- 2018.07
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IInnhhaalltt
A WARNUNG UND SICHERHEITSHINWEISE ...............................................................................................5
A.1 Allgemeine Hinweise.....................................................................................................................5
A.2 Persönliche Schutzausrüstung ........................................................................................................6
A.3 Allgemeine Sicherheit....................................................................................................................6
A.4 Allgemeine Sicherheitsvorschriften...................................................................................................7
A.5 Transport, Handling und Lagerung ...................................................................................................9
A.6 Installation und Montage .............................................................................................................. 10
A.7 Stromanschluss ......................................................................................................................... 10
A.8 Platzbedarf um das Gerät............................................................................................................. 11
A.9 AUFSTELLUNG......................................................................................................................... 11
A.10 Vernünftigerweise vorhersehbare Bedienfehler ................................................................................. 12
A.11 Reinigung und Wartung des Geräts................................................................................................ 13
A.12 Kundendienst ............................................................................................................................ 15
A.13 Entsorgung des Geräts................................................................................................................ 15
B TECHNISCHE DATEN.......................................................................................................................... 16
B.1 Position des Typenschilds ............................................................................................................ 16
B.2 Kenndaten des Geräts und des Herstellers ...................................................................................... 16
B.3 Technische Daten zu Gasgerät N7E............................................................................................... 17
B.4 Technische Daten zu Elektrogeräten N7E........................................................................................ 17
B.5 Technische Daten zu Elektrogeräten N7E........................................................................................ 17
C ALLGEMEINE HINWEISE ..................................................................................................................... 18
C.1 Rechtliche Anforderungen nur in Australien...................................................................................... 18
C.2 Einleitung ................................................................................................................................. 18
C.3 Zulässiger Gerätegebrauch und Einschränkungen............................................................................. 18
C.4 Abnahmeprüfung........................................................................................................................ 18
C.5 Urheberrechte ........................................................................................................................... 18
C.6 Aufbewahrung der Anleitung......................................................................................................... 18
C.7 Zielgruppe der Anleitung .............................................................................................................. 18
C.8 Definitionen............................................................................................................................... 18
C.9 Haftung .................................................................................................................................... 19
D NORMALER GERÄTEGEBRAUCH ......................................................................................................... 19
D.1 Eigenschaften des geschulten Bedienpersonals des Geräts ................................................................ 19
D.2 Eigenschaften des Wartungspersonals ........................................................................................... 19
D.3 Bedienpersonal des Geräts .......................................................................................................... 19
E INSTALLATION UND MONTAGE............................................................................................................ 19
E.1 Einleitung ................................................................................................................................. 19
E.2 Vom Kunden durchzuführende Vorbereitungen................................................................................. 20
E.3 Entsorgen der Verpackung ........................................................................................................... 20
E.4 Verbinden von Geräten................................................................................................................ 20
E.4.1 Befestigung am Boden (je nach Gerät und/oder Modell) ............................................................ 20
E.4.2 Installation auf Trägern für Brücken- oder Überhanglösungen oder auf Zementsockel (je nach Ge-
rät und/oder Modell)........................................................................................................... 20
E.4.3 Abdichten von Fugen zwischen Geräten ................................................................................ 20
E.5 Gas-, Strom- und Wasseranschlüsse (falls je nach Gerät und/oder Modell vorhanden) .............................. 20
E.6 Anschluss an die Gasversorgung................................................................................................... 20
E.6.1 Einleitung ........................................................................................................................ 20
E.6.2 Rauchabführung............................................................................................................... 20
E.6.3 Vor dem Anschluss............................................................................................................ 21
E.6.4 Anschließen..................................................................................................................... 21
E.6.5 Gasdruckregler................................................................................................................. 21
E.6.6 Umstellen auf eine andere Gasart......................................................................................... 21
E.7 Vorschriften für Gasgeräte............................................................................................................ 21
E.7.1 Überprüfung des Anschlussdrucks (alle Modelle) ..................................................................... 21
E.7.2 Einstellen des Austrittsdrucks am Gasventil ............................................................................ 22
E.7.3 Primärluftkontrolle............................................................................................................. 22
E.7.4 Austauschen des Hauptbrennerinjektors (siehe Abbildungen oben) ............................................. 22
E.7.5 Austauschen der Zündbrennerdüse (alle Modelle).................................................................... 22
E.8 Vor dem Abschluss der Installationsarbeiten .................................................................................... 23
E.9 Austauschen der Einstellfeder des Druckreglers (nur für Australien) ...................................................... 23
E.10 Stromanschluss ......................................................................................................................... 23
E.10.1 Elektrogeräte ................................................................................................................... 23
E.11 Netzkabel ................................................................................................................................. 24
E.12 Leitungsschutzschalter ................................................................................................................ 24
E.13 Erdung und Potenzialausgleich ..................................................................................................... 24
E.14 Sicherheitsthermostat.................................................................................................................. 24
E.15 Ersatz der Sicherung................................................................................................................... 24
F ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER................................................................................................... 24
F.1 Bedienung der Fritteusen ............................................................................................................. 24
F.2 Gasbetriebene Fritteusen (Modell 7L) ............................................................................................. 25
F.2.1 Einschalten...................................................................................................................... 25
F.2.2 Ausschalten..................................................................................................................... 25
F.2.3 Am Ende des Arbeitstages.................................................................................................. 25
F.3 Gasbetriebene Fritteusen (Modelle mit 15 l) ..................................................................................... 25
3

F.3.1 Einschalten...................................................................................................................... 25
F.3.2 Ausschalten..................................................................................................................... 26
F.4 Interlock ................................................................................................................................... 26
F.5 Gasbetriebene Fritteusen (Modelle mit 40 l und Flammenrohr) ............................................................. 26
F.5.1 Einschalten...................................................................................................................... 26
F.5.2 Ausschalten..................................................................................................................... 26
F.5.3 Am Ende des Arbeitstages.................................................................................................. 26
F.6 Elektro-Fritteusen....................................................................................................................... 26
F.6.1 Einschalten...................................................................................................................... 26
F.6.2 Ausschalten..................................................................................................................... 27
F.7 Elektro-Modell mit elektronischer Steuerung..................................................................................... 27
F.7.1 Temperatureinstellung ....................................................................................................... 27
F.7.2 Einstellen der Gardauer...................................................................................................... 27
F.7.3 Programmierung............................................................................................................... 27
F.7.4 Programmiersperre ........................................................................................................... 27
F.7.5 Verwenden eines gespeicherten Programms .......................................................................... 27
F.8 Ablassen des Öls ....................................................................................................................... 27
F.8.1 Einbaumodelle mit 7 l/15 l/40 l.............................................................................................. 27
F.8.2 Tischmodelle mit 7 l/15 l ..................................................................................................... 28
F.8.3 Alle Modelle..................................................................................................................... 28
G REINIGUNG UND WARTUNG DES GERÄTS............................................................................................ 28
G.1 Routinewartung.......................................................................................................................... 28
G.1.1 Informationen zur Wartung.................................................................................................. 28
G.1.2 Reinigung des Geräts und des Zubehörs................................................................................ 28
G.1.3 Außenteile....................................................................................................................... 28
G.1.4 Sonstige Oberflächen ........................................................................................................ 29
G.1.5 Reinigen der Filter............................................................................................................. 29
G.1.6 Reinigen von Fritteusen mit integrierten Heizelementen ............................................................ 29
G.1.7 Innenteile (einmal jährlich) .................................................................................................. 29
G.1.8 Gerätestilllegung............................................................................................................... 29
G.1.9 Betriebsstörungen und Ursachen ......................................................................................... 30
G.1.10Wartung und Wartungsplan................................................................................................. 30
G.1.11Außerordentliche Wartung .................................................................................................. 31
G.1.12 Kontakt für Wartung (nur für Australien) ................................................................................. 31
H ENTSORGUNG DES GERÄTS............................................................................................................... 31
H.1 Entsorgung ............................................................................................................................... 31
H.2 Zerlegen des Geräts ................................................................................................................... 32
4

AA WWAARRNNUUNNGG UUNNDD SSIICCHHEERRHHEEIITTSSHHIINNWWEEIISSEE
AA..11 AAllllggeemmeeiinnee HHiinnwweeiissee
Für einen sicheren Gebrauch des Geräts und ein korrektes Verständnis
der Anleitung ist eine gute Kenntnis der in dem Dokument verwendeten
Begriffe und Symbole erforderlich. Zur Kennzeichnung und zum
unmittelbaren Verständnis der verschiedenen Gefahren werden in der
Anleitung die folgenden Symbole verwendet:
WWAARRNNUUNNGG
Gefahr für die Gesundheit und Sicherheit des Arbeitspersonals.
WWAARRNNUUNNGG
Stromschlaggefahr - gefährliche Spannung.
VVOORRSSIICCHHTT
Risiko von Schäden am Gerät oder Spülgut.
WWIICCHHTTIIGGEE HHIINNWWEEIISSEE
Wichtige Anweisungen oder Informationen zum Produkt
Lesen Sie die Anweisungen vor dem Gebrauch des Geräts durch.
Informationen und Erklärungen
• Ausschließlich Fachpersonal ist für die Arbeit mit dem Gerät autorisiert.
• Dieses Gerät darf nicht von Minderjährigen oder anderen Personen
benutzt werden, deren physische, sensorische oder geistige
Fähigkeiten eingeschränkt sind oder denen die nötige Erfahrung und
die Kenntnisse zum Gebrauch des Geräts fehlen.
– Lassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät spielen.
– Halten Sie alle Verpackungsmaterialien und Reinigungsmittel von
Kindern fern.
– Reinigungs- und Pflegearbeiten am Gerät sollten von Kindern,
wenn überhaupt, nur unter Aufsicht durchgeführt werden.
• Bewahren Sie keine explosiven Stoffe wie Druckbehälter mit
brennbaren Treibgasen in diesem Gerät oder in dessen Nähe auf.
• Die “CE“-Kennzeichnung der Maschine nicht entfernen, ändern oder
unlesbar machen.
• Geben Sie bei allen Rückfragen beim Hersteller immer die Kenndaten
auf dem Typenschild (“CE“-Kennzeichnung) an (zum Beispiel bei
Ersatzteilbestellungen usw.).
• Bei Verschrottung der Maschine muss die “CE“-Kennzeichnung
vernichtet werden.
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