ETNA EFG609HWIT User manual

EFG609HWIT
EFG659VWIT
EFG669VWIT
EFG669VRVS
EFG679VWIT
EFG679VRVS
EFG689VWIT
EFG689VRVS
GEBRUIKSAANWIJZING
INSTRUCTIONS FOR USE
FORNUIS
COOKER

NL 2
INHOUD
Nederlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NL 1 - NL 21
English. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . GB 1 - GB 21

NL 3
INHOUD
Introductie
Als u deze gebruiksaanwijzing doorleest, bent
u snel op de hoogte van alle mogelijkheden
die dit toestel u biedt. U vindt informatie
voor uw veiligheid en over het onderhoud
van het toestel. Verder vindt u milieutips en
aanwijzingen om energie te besparen.
Bewaar de gebruiksaanwijzing en het
installatievoorschrift. Een eventueel volgende
gebruiker van dit toestel kan daar zijn
voordeel mee doen.
Veel kookplezier!
Inhoud
■Introductie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NL 3
■Toestelinformatie . . . . . . . . . . . . . . . . . NL 4
■Veiligheid. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NL 6
Waar u op moet letten . . . . . . . . . . . . . NL 6
■Ingebruikname . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NL 8
Vóór het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . NL 8
■Bediening. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NL 9
Ontsteking kookgedeelte . . . . . . . . . . . NL 9
Inschakelen van de oven . . . . . . . . . . NL 10
Inschakelen van de oven met
schakelklok functie . . . . . . . . . . . . . . . NL 13
■Toepassing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NL 15
Bak- braad- en grilltips. . . . . . . . . . . . NL 15
Grilltijdentabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NL 16
Baktijdentabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NL 17
■Onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NL 18
Kookgedeelte reinigen . . . . . . . . . . . . NL 18
Oven reinigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NL 18
■Installatie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NL 19
■Afvoeren verpakking en toestel . . . . NL 21
Dit toestel voldoet aan de geldende
CE-richtlijnen.

NL 4
Toestelinformatie
kookgedeelte (EFG609/EFG659/EFG669/EFG679)
1 – sterkbrander
2 – normaalbrander
3 – normaalbrander
4 – sudderbrander
5 – pandragers
6 – vangschaal
fornuis (EFG609/EFG659/EFG669)
A – sierdeksel
B – bedieningspaneel
C – oven
D – opbergvak (EFG669)
E – stelvoeten
bedieningspaneel (EFG609/EFG659/EFG669)
7 – functieknop oven
8 – thermostaatknop oven
9 – bedieningsknop normaalbrander 2
10 – bedieningsknop sterkbrander 1
11 – bedieningsknop sudderbrander 4
12 – bedieningsknop normaalbrander 3
TOESTELINFORMATIE
A
B
C
D
E
23
145 6
7 8 9 10 11 12

NL 5
TOESTELINFORMATIE
Toestelinformatie
kookgedeelte (EFG689)
1 – wokbrander
2 – normaalbrander
3 – normaalbrander
4 – sudderbrander
5 – pandragers
6 – vangschaal
fornuis (EFG689/EFG679)
A – sierdeksel
B – bedieningspaneel
C – oven
D – opbergvak
E – stelvoeten
bedieningspaneel (EFG689/EFG679)
7 – digitale klok
8 – functieknop oven
9 – thermostaatknop oven
10 – bedieningsknop normaalbrander 2
11 – bedieningsknop wokbrander 1 (EFG689)
11 – bedieningsknop sterkbrander 1 (EFG679)
12 – bedieningsknop sudderbrander 4
13 – bedieningsknop normaalbrander 3
A
B
C
D
E
14 5 6
23
7
89 10111213

NL 6
Waar u op moet letten
■Dit toestel mag alleen door een erkend
installateur worden aangesloten.
■Het apparaat is niet bedoeld voor gebruik
door hulpbehoevenden, kleine kinderen en/
of personen met gebrek aan ervaring en
kennis, tenzij zij goede begeleiding krijgen
of geïnstrueerd zijn in het veilig gebruiken
van het apparaat door een persoon die
verantwoordelijk is voor hun veiligheid.
■ De met het apparaat in contact staande
meubels moeten bestand zijn tegen
temperaturen van 90 °C.
■ Bij reparatie of schoonmaakbeurten
moet het toestel afgesloten worden van
stroom en gas. Neem de stekker uit de
contactdoos of draai de schakelaar in de
meterkast op nul. Draai de gaskraan in de
toevoerleiding dicht.
■ Gebruik het toestel niet indien het
beschadigd is.
■Het toestel is alleen geschikt voor
huishoudelijk gebruik en voor de in deze
handleiding aangegeven doeleinden,
namelijk het bereiden van eetwaren.
Al het andere gebruik dient te worden
beschouwd als oneigenlijk en gevaarlijk.
Wij wijzen elke aansprakelijkheid van de
hand in geval van schade wegens onjuist,
verkeerd of irrationeel gebruik van het
toestel.
■Bij koken en braden worden de branders
heet. Let op als er kinderen in de buurt zijn.
■Vet en olie zijn bij oververhitting
ontvlambaar. Blijf in de buurt tijdens het
bereiden van gerechten.
■Bedek de ovenbodem nooit met
aluminiumfolie en plaats ook geen
bakblikken of -vormen op de ovenbodem.
De folie houdt namelijk de hitte tegen,
waardoor emailleschade ontstaat en het
bakresultaat nadelig beïnvloed wordt.
■Gebruik het toestel niet voor het ver-
warmen van de keuken. Er ontstaat dan
een vochtige atmosfeer.
■Bij het gebruik van gas-kookapparatuur
ontstaat warmte en vocht in de ruimte waar
het toestel is geplaatst. Let op dat de ruimte
voldoende is geventileerd: houd natuurlijke
ventilatie-openingen (minimaal 100cm2)
open of installeer een mechanische ventilator
(wasemkap). Bij langdurig gebruik van de
kookplaat kan extra ventilatie noodzakelijk
zijn, bijvoorbeeld een open raam of een
hogere stand van de ventilator (wasemkap).
■Wanneer de aansluitkabel is beschadigd
mag deze alleen worden vervangen door
de fabrikant, zijn serviceorganisatie of
gelijkwaardig gekwalificeerde personen,
om gevaarlijke situaties te voorkomen.
VEILIGHEID

NL 7
■De ovenruit kan door langdurig gebruik van
de oven op de maximale temperatuur (bijv.
bij het grilleren) warm worden. Let op als
er kinderen in de buurt zijn.
■Aanraakbare delen en makkelijk bereikbare
delen kunnen heet worden. Let op als er
kinderen in de buurt zijn.
■Gebruik het toestel niet als speeltoestel.
■Snoeren van elektrische apparaten – zoals
van een mixer – kunnen bekneld raken
tussen de deur van de hete oven of terecht
komen op hete branders.
■De binnenzijde van het opbergvak wordt
heet tijdens gebruik van de oven. Gebruik
het opbergvak niet voor brandgevaarlijke
of licht vervormbare materialen.
■Plaats geen brandbare materialen in de
oven.
■Giet nooit water direct in de hete oven.
Hierdoor kan het emaille beschadigen.
■Ga nooit op de geopende ovendeur zitten
of staan.
■Reinig de oven niet met een hogedruk-
reiniger of een stoomreiniger. Dan kan
kortsluiting of verstopping ontstaan.
■De oven altijd laten afkoelen met
gesloten deur.
■Gemorste suikerhoudende gerechten
of vruchtensappen, zoals pruimennat
of rabarber, kunnen de kleur van het
roestvrijstaal aantasten. Het verdient
aanbeveling dit direct schoon te maken.
■Zet de afdekplaat altijd omhoog bij gebruik
van de kookbranders en oven. Gebruik de
afdekplaat niet als kookvlak.
■Let op! De glazen sierdeksels kunnen
barsten wanneer ze opgewarmd worden.
Schakel alle branders uit alvorens de
deksel te sluiten.
VEILIGHEID

NL 8
Vóór het eerste gebruik
Kookplaat
Inbranden emaille
■De pandrager wordt door de kookbrander
zeer sterk verhit, waardoor na verloop
van tijd het emaille op de dragerpunt kan
inbranden. Dit is niet te voorkomen en valt
dan ook niet onder de garantie.
Branderdeksels
■ Controleer regelmatig of de branderdoppen
en branderringen juist op de branderkelken
liggen; onjuiste positionering kan slechte
ontsteking, ongunstige verbranding of
beschadiging van de doppen tot gevolg
hebben.
Oven
Gebruiksklaar maken van de oven
Als de oven voor de eerste maal
sterk verhit wordt, zult u een
“nieuwigheidsluchtje” ruiken.
Dit is normaal.
■Verwijder de sticker van de ovenruit.
■Verwijder bij roestvrijstalen deuren de
blauwe beschermfolie.
■Haal alle toebehoren uit de oven en reinig
deze grondig met een afwasmiddel.
Schakel de gesloten lege oven ongeveer
30 minuten in op de maximum temperatuur.
Schakel hierna gedurende 15 minuten het
grillelement in. Na het afkoelen de oven
met warm water schoonmaken.
Klok (EFG679/EFG689)
Als u geen dagtijd hebt ingesteld, knippert
het “A” symbool.
Dagtijdinstelling
■Er zit een klok op het display die de dagtijd
weergeeft in een 24-uurs aanduiding.
Druk tegelijk op de + en de – toets. De punt
in het midden van de klok knippert. U kunt
nu de dagtijd instellen.
■Druk op de –/+ toetsen, totdat de juiste tijd
bereikt is. Wacht nu 5 seconden.
De dagtijd wordt automatisch vastgelegd.
fig. 1
INGEBRUIKNAME

NL 9
BEDIENING
Ontsteking kookgedeelte
De bedieningsknop van de betreffende
kookbrander ingedrukt linksom draaien en
met een lucifer de brander ontsteken. De vlam
is traploos in te stellen, van groot naar klein
(EFG609H).
Elektrische vonkontsteking
De bedieningsknop van de betreffende
kookbrander ingedrukt linksom draaien tot
volstand (zie fig. 2). Er springen dan vonken over
op de brander, die nu vanzelf ontsteekt. Hierna
kan de vlam traploos ingesteld worden tussen
groot en klein. Mocht de brander na herhaalde
pogingen niet ontsteken, controleer dan of de
branderdop goed op zijn plaats ligt.
Ontsteken Wokbrander (EFG689)
De wokbrander is uitgevoerd met een extra
ontsteekbeveiliging. Deze beveiliging zorgt
ervoor dat de wokbrander alleen op volstand
te ontsteken is. Het slecht ontsteken van de
wokbrander wordt hiermee voorkomen.
Ontsteek de wokbrander op de volgende manier:
■Druk de regelknop (vanuit de ‘0’ positie) in en
draai deze linksom naar de volstand.
De regelknop van de wokbrander is op de
volstand nog iets verder in te drukken.
Er springen dan vonken over op de
wokbrander. Hierna kan de vlam traploos
ingesteld worden tussen groot en klein.
Gaat de vlam tijdens gebruik per ongeluk uit
draai kan de regelknop op de ‘0’ stand, wacht
60 seconden, en herhaal het ontsteken.
Vlambeveiliging
De vlambeveiliging zorgt ervoor dat de
gastoevoer gesloten wordt als de vlam
tijdens het kookproces dooft. Houd de
bedieningsknop, in volstand, ongeveer
5 seconden ingedrukt.
De vlambeveiliging schakelt in.
Pannen
De aanbevolen panbodemdiameters zijn:
■voor de wokbrander minimaal 28-34 cm;
■voor de sterkbrander minimaal 22-26 cm;
■voor de normaalbrander minimaal 16-20 cm;
■voor de sudderbrander minimaal 12-14 cm.
Fout:
Er ontsnapt veel
warmte langs de pan.
Goed:
De warmte wordt
gelijkmatig over de
panbodem verdeeld.
Tip
Bij het koken zonder deksel of met een
verschoven deksel wordt onnodig veel
energie verspild. Schone pannen nemen beter
warmte op.
fig. 3
fig. 4
fig. 2

NL 10
fig. 5
Inschakelen van de oven
Thermostaatknop
Met de thermostaatknop stelt u de
temperatuur in. De temperatuur is traploos
instelbaar.
Kookwekker
De kookwekker geeft alleen een signaal na
het verstrijken van de tijd. De kookwekker
schakelt de oven niet uit.
■Druk op de ‘mode’ toets tot in het
display verschijnt. De punt
in het midden van de klok knippert.
■Stel met de –/+ toetsen de kooktijd in.
Wacht nu 5 seconden. De kooktijd wordt
automatisch vastgelegd.
■Na het verstrijken van de ingestelde tijd
gaat het geluidssignaal af. Het symbool
in het display knippert. Schakel het
geluidssignaal uit met de ‘mode’ toets.
Inschakelen van de oven zonder
schakelklokfunctie
Zet de functieknop op de door u gewenste
functie. Stel de gewenste oventemperatuur
in met de thermostaatknop. De temperatuur
is traploos in te stellen. De oven is nu
ingeschakeld.
Functieknop
fig. 6
fig. 7 - EFG609/659/669
fig. 8a - EFG679
fig. 8b - EFG689
BEDIENING

NL 11
BEDIENING
Symbool Functie-omschrijving
ontdooistand
conventioneel
hetelucht
grill
onderwarmte
bovenwarmte
ventilator + grill
ventilator + onderwarmte
grill + bovenwarmte
grill + bovenwarmte + ventilator
Verwijder alles uit de oven wat u niet gebruikt
voor het bereiden van het gerecht.
Schuif het gerecht in de bakoven, wanneer
het niet nodig is de oven voor te verhitten.
Ontdooistand
U kunt ontdooien met de ventilator van de
hetelucht oven. Haal de diepvriesprodukten
uit de verpakking en leg ze in een schaal.
Schuif de schaal op het rooster in richel 1.
Zet de ovenknop van de heteluchtoven op
stand (de ventilator blaast nu koude lucht).
Conventioneel
Het gerecht wordt verwarmd door
de stralingswarmte van de onder- en
bovenelementen. Plaats het gerecht altijd in
het midden van de oven. Kijk in de tabel op
p. 18 voor de richelhoogten.
Deze stand is geschikt voor het op traditionele
manier bereiden van gerechten. De gerechten
rijzen goed uit en krijgen een mooie bruine
kleur.
Hetelucht
De lucht in de oven wordt verwarmd door
het boven- en onderelement. De ventilator
in de achterwand blaast de hete lucht rond
in de oven. Hiermee worden de gerechten
verwarmd.
Grill
De gerechten worden verwarmd door de
stralingswarmte van het gecombineerde
grillelement. Platte stukken vlees, kip of
ander gevogelte kunnen direct op het rooster
gegrilld worden. Deze grillstand is ook
geschikt voor het roosteren van brood.
Onderwarmte
Alleen het verwarmingselement dat onder in
de oven is geplaatst, geeft warmte af. Deze
methode is vooral bruikbaar voor het bakken
van laag gebak en het wecken van fruit en
groente. Gebruik de 1erichel van onder af en
niet te hoge bakvormen, zodat de warme lucht
ook over de bovenkant van het gerecht kan
circuleren.
Bovenwarmte
Bij deze verwarmingsmethode werkt alleen
het bovenste verwarmingselement.
Deze methode is geschikt voor het braden
van vlees en gebak, behalve voor gebak
met vruchtenvulling. Informatie over het
voorverwarmen, de niveaukeuze en de
bak/braadtijd vindt u in de tabel voor de
verwarmingsmethode conventioneel op
p. 17.

NL 12
Ventilator + grill
Door de knop van de oven op de stand in
te stellen, kunt u grillen met ingeschakelde
ventilator. De stralingswarmte wordt door de
ventilator rondom het gerecht geblazen.
Ventilator + onderwarmte
In deze stand wordt het gerecht verwarmd
door het onderste verwarmingselement in
combinatie met de ventilator.
Deze stand is bij uitstek geschikt voor het snel
opwarmen van koude gerechten.
Grootvlakgrill (grill + bovenwarmte)
Deze stand wordt gebruikt om snel te grillen.
In deze stand heeft de oven een groter
grilloppervlak dan in de conventionele
grillstand.
Verwarm de oven 5 minuten voor. Schuif het
rooster in de bovenste richel. Plaats daarna
een bakplaat in de derde richel voor het
opvangen van vetten uit het gerecht.
Grootvlakgrill + ventilator
(grill + bovenwarmte + ventilator)
De gecombineerde werking van de
grootvlakgrill en de ventilator zorgen voor
optimale knapperigheid van uw gerecht
en is de ideale instelling om gerechten te
roosteren.
Verwarm de oven 5 minuten voor. Schuif het
rooster in de bovenste richel. Plaats daarna
een bakplaat in de derde richel voor het
opvangen van vetten uit het gerecht.
BEDIENING

NL 13
BEDIENING
Inschakelen van de oven met
schakelklokfunctie
Automatisch uitschakelen met baktijdfunctie
De baktijd is de tijd die nodig is om het
gerecht te bereiden. Met deze functie kunt u
door middel van het instellen van een baktijd
de oven automatisch, na het verstrijken van
de ingestelde baktijd, laten uitschakelen. De
maximale baktijd die u kunt instellen is 10 uur.
■Kies een ovenfunctie door de knop op het
gewenste symbool te draaien.
■Kies de gewenste temperatuur.
De temperatuur is traploos regelbaar.
■Druk op de ‘mode’ toets tot ‘Dur’ in het
display verschijnt.
■Druk op de –/+ toetsen totdat de juiste
baktijd bereikt is.
Vijf seconden na het loslaten van de toets ver-
schijnt de dagtijd weer. “A” en lichten op.
De oven is ingeschakeld en geeft een signaal
als de baktijd afgelopen is. De oven schakelt
dan automatisch uit. Schakel het signaal uit
door op één van de 3 toetsen te drukken.
Schakel daarna de oven definitief uit door
de functieknop en thermostaatknop op nul te
draaien.
Automatisch uitschakelen met eindtijdfunctie
De eindtijd is de tijd wanneer het gerecht
klaar moet zijn. Met deze functie kunt u door
middel van het instellen van een eindtijd de
oven automatisch, na het bereiken van de
ingestelde eindtijd, laten uitschakelen.
■Kies een ovenfunctie door de knop op het
gewenste symbool te draaien.
■Kies de gewenste temperatuur.
De temperatuur is traploos regelbaar.
■Druk op de ‘mode’ toets tot ‘End’ in het
display verschijnt.
■Druk op de –/+ toetsen totdat de juiste
baktijd bereikt is.
Vijf seconden na het loslaten van de toets
verschijnt de dagtijd weer. “A” en lichten
op.
De oven is ingeschakeld en geeft een signaal
als de eindtijd bereikt is. De oven schakelt
dan automatisch uit. Schakel het signaal uit
door op één van de 3 toetsen te drukken.
Schakel daarna de oven definitief uit door
de functieknop en thermostaatknop op nul te
draaien.
fig. 9

NL 14
BEDIENING
Automatisch in- en uitschakelen met baktijd-
en eindtijdfunctie
De baktijd is de tijd die nodig is om het
gerecht te bereiden. De eindtijd is de tijd
wanneer het gerecht klaar moet zijn. Met
deze functie kunt u door middel van het
instellen van een baktijd en eindtijd de oven
automatisch laten in- en uitschakelen.
De oven berekent zelf de starttijd, en schakelt
na het verstrijken van de bereidingstijd
automatisch uit. De maximale baktijd die u
kunt instellen is 10 uur.
■Kies een ovenfunctie door de knop op het
gewenste symbool te draaien.
■Kies de gewenste temperatuur.
De temperatuur is traploos regelbaar.
■Druk op de ‘mode’ toets tot ‘Dur’ in het
display verschijnt.
■Druk op de –/+ toetsen totdat de juiste
baktijd bereikt is. Vijf seconden na het
loslaten van de toets verschijnt de dagtijd
weer. “A” en lichten op. De oven is
ingeschakeld.
■Druk op de ‘mode’ toets tot ‘End’ in het
display verschijnt. Het display geeft de
vroegst mogelijke eindtijd weer.
■Druk op de –/+ toetsen totdat de juiste
eindtijd bereikt is.
De oven schakelt automatisch in en uit. Ook
klinkt er een signaal. Schakel het signaal uit
door op één van de 3 toetsen te drukken.
Schakel daarna de oven definitief uit door
de functieknop en thermostaatknop op nul te
draaien.

NL 15
TOEPASSING
Bak-, braad- en grilltips
Inzethoogten
Afhankelijk van de hoogte van gebak of koekjes
plaatst u de bakplaat op de tweede of derde richel
van onderen. Bakvormen plaatst u op het rooster
op de eerste of tweede richel van onderen.
Bakvormen zijn belangrijk
Vooral voor ovens met boven-/onderwarmte is
het materiaal waaruit de bakvormen zijn ver-
vaardigd, erg belangrijk. De beste bakvormen
zijn gemaakt van zwart blik of bekleed met een
speciale kunststof; deze nemen het snelst de
hitte op en bevorderen kortere baktijden.
Zo stelt u vast of de taart gaar is
Prik 10 minuten voor het einde van de baktijd
met een prikker in de taart op de plaats waar
deze het hoogst is. Als de prikker droog blijft
en er geen deeg aan vastplakt, kunt u de oven
uitschakelen en de nawarmte benutten om de
taart te laten doorbakken.
De taart zakt in
Gebruik de volgende keer minder vloeistof,
of stel de temperatuur 10 °C lager in. U dient
zich exact aan de roertijden te houden die in
uw recept staan aangegeven.
De taart is aan de rand prachtig hoog maar in
het midden ingezakt
De rand van de springvorm niet invetten. Na
het bakken moet u de taart voorzichtig met
een mes losmaken.
De taart wordt aan de bovenkant te donker
De taart op een lagere richel in de oven
plaatsen, de temperatuur lager instellen, de
taart iets langer laten bakken en eventueel
zwarte bakvormen gebruiken.
De taart wordt aan de onderkant te donker
Het gebak op een hogere richel in de oven
plaatsen en de temperatuur lager instellen.
De soufflé is aan de bovenkant veel te donker
Verwijder de korst. Laat onder de grill even
een bruin korstje op de soufflé komen.
Gebruik geen Parmezaanse kaas; deze
kaassoort wordt te snel bruin en smaakt dan
bitter. Zet de volgende keer de vorm iets lager in
de oven en stel de temperatuur 10 °C lager in.
De koekjes plakken aan het bakblik vast
Schuif het bakblik nog even in de oven en haal
de koekjes er daarna onmiddellijk af.
De cake gaat bij het omkeren niet uit de vorm
Maak de rand met een scherp mes voorzichtig
los. Keer de vorm opnieuw om en bedek het
geheel een paar keer met een natte, koude
doek. De volgende keer de vorm goed invetten
en met paneermeel bestrooien.
Bakhoogten
Bij kleinere hoeveelheden de braadslede
bovenin de oven plaatsen (richel 4).
Gerechten die een langere grilltijd vergen
lager in de oven plaatsen (richel 3). Dit geldt
ook bij het grillen van gerechten met grotere
oppervlakken.

NL 16
TOEPASSING
Grilltijdentabel
Gerecht Temp. Richel- Temp. Richel- Grilltijd in
°C hoogte* °C hoogte* min.
vlakke grillgerechten
Steak 180 - 200 4 10 - 12
Schnitzel/Kotelet 180 - 200 4 12 - 16
Gehaktbal 180 - 200 3 14 - 18
Braadworst 180 - 200 3 16 - 20
Visfilet 180 - 200 4 14 - 16
Toast 180 - 200 4 2 - 4
Toast, belegd 180 - 200 3 2 - 4
Sjaslik 180 - 200 4 6 - 10
Hogere grillgerechten
Haantjes, ca 1 kg 200 3 50 - 60
Rollade, ca 1 kg 200 2 50 - 60
Casseler rib 200 2 60 - 70
De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.
* richelhoogte van onderen.

NL 17
TOEPASSING
Baktijdentabel
Conventioneel
Gerecht Temp Richel- Tijd in
in °C hoogte* Min.
Roerdeeg
Cake 160 - 180 2 65 - 70
Kruidkoek 160 - 180 2 70 - 80
Notentaart 160 - 180 2 60 - 70
Vruchtentaart bakblik 170 - 180 2, 3 35 - 45
Vruchtentaart bakvorm 160 - 180 3 45 - 55
Taartbodem 180 - 200 3 20 - 30
Klein gebak 180 - 200 3 15 - 25
Bisquitdeeg
Taartbodem 180 - 200 3 25 - 35
Biscuitgebak 190 - 210 3 25 - 30
Kneeddeeg
Kaas-/kwarkgebak 180 - 200 2 70 -80
Koekjes 175 - 200 3 15 - 20
Kruimelgebak 180 - 200 3 40 - 50
Taartbodem 180 - 200 3 20 - 25
Gistdeeg
Vruchtentaart bakblik 190 - 210 3 40 - 50
Kruimelgebak 190 - 210 3 35 - 45
Pizza 190 - 210 2 20 - 30
Soezendeeg 190 - 210 3 20 - 30
Bladerdeeg 200 - 220 3 15 - 25
Appelflappen 200 - 220 3 20 - 25
De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.
Voor het bakken met hetelucht de temperatuur ± 20 °C lager instellen.
* richelhoogte van onderen.

NL 18
ONDERHOUD
Kookgedeelte reinigen
Regelmatig onderhoud direct na gebruik voor-
komt dat overgekookt voedsel lange tijd op
de vangschaal kan inwerken en hardnekkige,
moeilijk te verwijderen vlekken ontstaan.
Dagelijks
Reinig het toestel met een sopje van een
afwasmiddel of allesreiniger.
Hardnekkige vlekken op emaille
Verwijderen met een vloeibaar schuurmiddel.
Gebruik nooit schuurpoeders, agressieve rei-
nigingsmiddelen en schuursponsjes.
Hardnekkige vlekken op roestvrijstaal (indien
van toepassing)
Verwijderen met een speciaal roestvrijstaal
reinigingsmiddel. Altijd met de structuur van
de kookplaat meebewegen om glansplekken
te voorkomen.
Nabehandelen met een roestvrijstaal glans-/
onderhoudsmiddel.
Branderdoppen
Hete branderdoppen nooit onderdompelen in
koud water. Door de sterke afkoeling kan het
emaille beschadigd raken.
Deze schades vallen niet onder de garantie.
Beschadiging aan de beschrifting en aan de
kookroosters vallen niet onder de garantie.
Oven reinigen
Let op:
Maak het toestel spanningsloos voordat met
reparatie of schoonmaken wordt gestart.
Bij voorkeur door de stekker uit het
stopcontact te halen of de schakelaar in de
meterkast op nul te zetten.
Geëmailleerde delen
De binnenkant van de ovendeur, de oven-
bodem, de sierdeksel en de bak- en braadplaat
zijn geheel geëmailleerd. U kunt ze het beste
reinigen met een warm sopje.
Buitenkant
Reinig de buitenkant van de oven met een
warm sopje of vloeibare zeep. Nabehandelen
met schoon water.
Glas
Reinig de ovenruit en (indien aanwezig)
de glazen sierdeksel met een sopje of met
Glassex.

NL 19
INSTALLATIE
Installatie
Algemeen
Dit toestel mag alleen door een erkend
gastechnisch installateur aangesloten
worden. Het toestel wordt niet aangesloten op
een rookgas-afvoerkanaal.
Elektrische aansluiting 230 V - 50 Hz.
■De elektrische aansluiting moet voldoen
aan de nationale en lokale voorschriften.
Voor Nederland is dit onder andere NEN 1010.
■Stopcontact en stekker moeten te allen
tijde bereikbaar blijven.
Gasaansluiting: RC 1/2” (ISO 7/1-RC 1/2)
■De gasaansluiting moet voldoen aan de
nationale en lokale voorschriften. Voor
Nederland zijn dit onder andere de GAVO-
voorschriften (NEN 1078). Deze bepalen
onder andere dat uitsluitend goedgekeurde
materialen gebruikt mogen worden.
Let op:
De gassoort en het land waarvoor het toestel
is ingericht staan vermeld op het gegevens-
plaatje. In de fabriek is het toestel ingeregeld
voor G25 (aardgas) met een druk van 25 mbar.
Toestelcategorie I 2L
■Sluit het fornuis aan met een vaste leiding.
Dit in verband met de hoge temperaturen
die de oven kan bereiken.
Aansluiting door middel van een speciaal
daarvoor bestemde veiligheidsslang is ook
toegestaan. Monteer deze slang terzijde
van het fornuis om aanraking met hete
fornuisdelen te voorkomen.
In alle gevallen moet er voor het toestel
een gaskraan geplaatst worden op een
makkelijk bereikbare plaats.
Afmetingen
850
600
500 (EFG609)
600
fig. 10
vooraanzicht zijaanzicht
Tabel brandergegevens
Verbranding met G25 kleinstand
Belasting nominaal
Branderpositie LA RA RV LV LV (EFG689)
Brander Normaal Normaal Sudder Sterk Wok
Diameter spuitstuk [mm] 94 94 72 125 148
Flow [l/h] 193,8 193,8 110,7 332,2 420,82
Gassoort G25/25mbar G25/25mbar G25/25mbar G25/25mbar G25/25mbar
Belasting nominaal (kW) 1,75 1,75 1,00 3,00 3,8
Belasting minimaal (kW) 0,52 0,52 0,30 0,75 1,6

NL 20
INSTALLATIE
Let op:
Wanneer het fornuis wordt geplaatst naast
een hoge kast of een andere wand van
brandbaar materiaal, houd dan minimaal
50 mm afstand tussen het fornuis en deze
wanden. Houd ook een afstand van minimaal
650 mm aan tussen de kookplaat en een
eventueel boven de kookplaat geplaatste
afzuigkap.
Als het fornuis in een keukenmeubel wordt
geplaatst moet de minimale ruimte worden
aangehouden zoals aangegeven in fig. 11.
Als het fornuis vast tussen keukenkastjes
wordt ingebouwd dan moet de bekleding van
het meubel bestand zijn tegen temperaturen
van minimaal 90 °C.
Waterpas stellen
Met de stelvoetjes is het fornuis in hoogte
verstelbaar (zie fig. 12).
■Alvorens het toestel in gebruik te nemen
de aansluitingen met zeepsop controleren
op gasdichtheid.
■Controleer na installatie van het toestel of de
branders goed werken. Het vlambeeld moet
regelmatig en stabiel zijn in volstand, terwijl
de branders niet mogen uitgaan in kleinstand.
fig. 11
fig. 12