Fagor Eco Concept CDT-600 User manual

CDT-600
CDT-800
ES: INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN
DE LOS MODULOS DE SECADO
PARA LAVAVAJILLAS DE
ARRASTRE.
EN: INSTALLATION INSTRUCTIONS FOR
DRYING MODULES FOR
CONVEYOR DISHWASHERS.
CODE: 12188855
Lavavajillas de arrastre ● Lave-vaisselle convoyeur
Conveyor dishwasher ● Transportspülmaschine
Lavastoviglie convogliatore ● Konveyör bulaşık

PRECAUCIÓN
TENSIÓN PELIGROSA
LEA LAS INSTRUCCIONES
PRÉCAUTION
TENSION DANGEREUSE
LISEZ LES INSTRUCTIONS
WARNING
HAZARDOUS VOLTAGE
PLEASE READ INSTRUCTIONS
VORSICHT
GEFÄHRLICHE SPANNUNG
ANLEITUNG GRÜNDLICH LESEN
PRECAUZIONE
TENSIONE PERICOLOSA
LEGGERE LE ISTRUZIONI
UYARI
TEHLİKELİ GERİLİM
LÜTFEN AÇIKLAMALARI OKUYUN
ES
En este manual se encuentran las instrucciones de montaje
del túnel de secado (CDT-600; CDT-800) cuando este se
suministra por separado.
Este documento es válido para todos los modelos de
lavavajillas de arrastre, tanto compactos como modulares.
EN
In this manual you will find the installation instructions for
the drying tunnel (CDT-600; CDT-800) when it is supplied
separately.
This document is valid for all conveyor dishwashers, both
compact and modular models.
ESPAÑOL ……………................…. 3
ENGLISH ………….......................... 13

1ÍNDICE
1 ÍNDICE........................................................................................................................................................ 3
2 INFORMACIÓN Y ADVERTENCIAS GENERALES.......................................................................................... 4
3 TRANSPORTE Y DESEMBALAJE DEL PRODUCTO........................................................................................ 4
4 INSTALACION DEL TUNEL .......................................................................................................................... 6
4.1 Posicionar plantilla y hacer agujeros................................................................................................. 6
4.2 Montaje del túnel en la máquina ...................................................................................................... 7
4.3 Montaje de la bandeja de secado ..................................................................................................... 8
4.4 Colocación de las cortinas ................................................................................................................. 9
4.5 Instalación eléctrica......................................................................................................................... 10
4.5.1 Túnel adquirido posterior a la máquina, máquina no preparada de fábrica........................... 10
4.5.2 Túnel de secado adquirido junto con la máquina, pero separado de esta. ............................ 12
5 COMPROBACIÓN DE FUNCIONAMIENTO................................................................................................ 12

2INFORMACIÓN Y ADVERTENCIAS GENERALES
ANTES DE INSTALAR O PROCEDER A LA PUESTA EN SERVICIO DEL APARATO, LEER
DETENIDAMENTE LAS INSTRUCCIONES DE ESTE MANUAL.
ESTE ES UN APARATO DESTINADO EXCLUSIVAMENTE PARA USO PROFESIONAL Y DEBE SER
UTILIZADO POR PERSONAL CUALIFICADO, E INSTALADO Y REPARADO EXCLUSIVAMENTE POR
UN SERVICIO DE ASISTENCIA TÉCNICA AUTORIZADO Y CUALIFICADO.
EL FABRICANTE DECLINA CUALQUIER RESPONSABILIDAD DERIVADA DE UNA INSTALACIÓN,
USO, MANTENIMIENTO O REPARACIÓN INADECUADOS Y SOBRE DAÑOS MATERIALES O
LESIONES A PERSONAS CAUSADAS POR EL INCUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS E
INSTRUCCIONES MENCIONADAS.
•El emplazamiento, la instalación, reparaciones y/o transformaciones deben ser realizadas
siempre por un técnico autorizado y atendiendo a las instrucciones del fabricante y a la
reglamentación vigente.
•Instalaciones, ajustes o reparaciones efectuadas por personal no autorizado, un
mantenimiento o uso inadecuado, el uso de piezas de recambio diferentes de las
suministradas por el fabricante y cualquier otro tipo de alteración del aparato pueden
provocar tanto daños materiales como lesiones y derivar en una pérdida de la garantía.
•Debe asegurarse la eficacia y correcto funcionamiento de la toma de tierra.
•Si el aparato ha sufrido alguna avería se debe llamar al Servicio de Asistencia Técnica.
NO debe tratar de repararlo usted mismo ni dejar que lo haga personal no cualificado o no
autorizado.
•No se debe modificar la posición de los elementos que componen la máquina, ni
manipularlos, ya que estas operaciones podrían afectar a la seguridad.
•El aparato debe estar bien nivelado y ningún cable eléctrico o manguera de agua o de
desagüe debe quedar estrangulado o atrapado en ningún caso.
•El aparato ha sido diseñado para trabajar a temperatura ambiente de entre 5 ⁰C y 40 ⁰C y
no debe estar en ambientes con temperaturas inferiores a 5 ⁰C.
3TRANSPORTE Y DESEMBALAJE DEL PRODUCTO
El manejo de la máquina hasta el lugar de instalación debe realizarse con carretilla elevadora o similar
para no dañar la estructura de la máquina. Primero debe llevarse la máquina hasta el lugar de instalación
para posteriormente desembalarla y retirar los films de protección.
Compruebe que la máquina no haya sufrido ningún daño en el transporte, de lo contrario notifíquelo
inmediatamente a su proveedor y al transportista. En caso de duda no utilice la máquina.
El embalaje de este producto estáformado por elementos reciclables (Madera, plástico
protector, grapas, polietileno expandido…), con lo que la eliminación correcta de estos
productos contribuiráa la conservación del medio ambiente. Deseche estos materiales
con arreglo a las normas vigentes.
Los elementos del embalaje no deben dejarse al alcance de los niños, pues tienen un
peligro potencial.

Para desembalar el túnel de secado debe procederse de la siguiente manera:
1. Quitar el fleje de plástico.
2. Extraer las piezas protectoras de poliespán y las bolsas acolchadas del interior de la caja.
3. Extraer con cuidado la caja de cartón por la parte superior (ver imagen).
4. Bajar el túnel de secado de la base de madera.
5. Desechar el embalaje en su punto de reciclaje.
Imagen 1.- Desembalaje del túnel

4INSTALACION DEL TUNEL
Los siguientes pasos indican como añadir un túnel de secado CDT-600 o CDT-800 al lavavajillas de arrastre,
tanto si se ha pedido tras la adquisición del lavavajillas como si se ha pedido desmontado de fábrica.
4.1 Posicionar plantilla y hacer agujeros
ATENCIÓN: Este punto solamente debe realizarse si el lavavajillas
no se ha adquirido junto con el túnel de secado. Si el lavavajillas
está preparado para montar el túnel de secado, pasar al siguiente
punto.
•Tras desdoblar la plantilla suministrada con el túnel de secado, debe cortar los trazos indicados
mediante unas tijeras en los 4 ángulos señalados y doblar hacia dentro la pestaña señalada en la
parte superior, que debe apoyarse en el techo de la salida de la máquina (zona de aclarado. Ver
imagen 2 y 3). Centrar la plantilla con ayuda de cinta adhesiva.
•Marque los agujeros correspondientes al amarre del túnel de secado, atendiendo a lo que se
indica en la plantilla. Para la versión I(entrada izquierda) del lavavajillas debe usar los agujeros
señalados mediante By Cen la plantilla. Para la versión D(entrada derecha) los agujeros señalados
mediante Ay C. Los agujeros Cson los situados en la parte inferior de la plantilla. Retire la plantilla.
•Taladrar los puntos marcados anteriormente usando una broca de Ø9mm.
Imagen 2.- Cortar y doblar la plantilla
I
D
Imagen 3.- Colocar plantilla en la salida de la máquina
Ø9mm
DOBLAR
RECORTAR (Abajo también)
RECORTAR (Abajo también)

•Quitar el suplemento Ade la zona de salida del lavavajillas (Ver imagen 4).
•Pegar las juntas esponjosas suministradas con el túnel de secado en la salida de la máquina (zona
de aclarado) guiándose por los agujeros realizados de forma que coincidan con las juntas.
•Sobre las juntas esponjosas, dar un cordón de la silicona suministrada con la máquina (Ver imagen
4).
Imagen 4.- Quitar suplemento, poner juntas y dar silicona
4.2 Montaje del túnel en la máquina
Para el correcto montaje del túnel de secado deben seguirse los siguientes pasos.
•Amarrar el carro de arrastre del
túnel de secado al del lavavajillas.
Utilizar para ello los tornillos,
tuercas y arandelas M6 que se
suministran en la dotación.
Es muy importante que los carros
de arrastre estén alineados entre sí.
Ver imagen 5.
•Amarrar el túnel de secado a la
maquina usando los tornillos,
arandelas y tuercas M6 que se
suministran en la dotación del túnel
de secado. Ver imagen 6.
Para sujetar el túnel a la máquina es
necesario la ayuda de un segundo
operario o de un elemento elevador.
•Una vez amarrado el túnel a la
máquina, amarrar la rampa del
secado en la parte interior inferior
del túnel. El amarre a la máquina es
el utilizado por el suplemento A
extraído en el punto anterior.
Imagen 5.- Amarre del carro de arrastre del secado
Imagen 6.- Amarrar el túnel de secado a la máquina

•Amarrar las guías del secado en el interior del túnel, usando para ello los tornillos, tuercas y
arandelas M6 suministradas en la dotación.
Las guías deben ir amarradas en los agujeros oblongos de que dispone el túnel en su interior.
Asegurar que los deslizadores de las guías están correctamente guiados en el carro de arrastre del
túnel de secado.
Imagen 7.- Colocación de las guías de secado
4.3 Montaje de la bandeja de secado
•Premontar la bandeja de secado. Ver imagen 8:
➢Amarrar las patas regulables Aa la bandeja B, usando las tuercas M5 suministradas.
➢Amarrar los amarres pata Ca las patas D, usando los tornillos M5 suministrados.
➢Amarrar el conjunto CD a la bandeja B, usando los tornillos M5 suministrados.
Imagen 8.- Pre-montaje de la bandeja de secado

•Quitar el panel lateral que trae la máquina
en la salida y colocar el que se suministra
en el modulo.
➢El panel lateral suministrado trae un
agujero para pasar la instalación
electrica.
•Amarrar la bandeja completa al lavavajillas.
Para ello usar los tornillos, tuercas y
arandelas suministradas en la dotación.
•La bandeja dispone de unos agujeros que
se amarran a la parte inferior del panel
lateral. El amarre pata se amarra al fondo
del túnel de secado. Ver imagen 9.
•Una vez amarrada la bandeja al lavavajillas,
ajustar las patas regulables hasta que se
apoyen en el suelo.
Imagen 9.- Amarrar la bandeja a la máquina
4.4 Colocación de las cortinas
Con el módulo de secado se suministra una cortina corta. Esta cortina se ha de sustituir por la que llevaba el
lavavajillas en la salida. La cortina larga que llevaba el lavavajillas en la salida se ha de colocar en la salida
del túnel de secado y sustituirla por la corta. Ver imagen 10.
Imagen 10.- Colocar cortinas

4.5 Instalación eléctrica
En el módulo de secado se adjuntan los planos de montaje eléctrico del túnel de secado.
➢12166438 Plano montaje arrastre compacto.
➢12169628 Plano montaje arrastre modular.
Dependiendo de si el secado se ha pedido posteriormente o si se ha mandado desmontado la instalación
eléctrica se ha de realizar de manera diferente:
4.5.1 Túnel adquirido posterior a la máquina, máquina no preparada de fábrica.
Si el secado se adquiere posteriormente a la adquisición del lavavajillas, la conexión deberá hacerse en el
cuadro eléctrico de la máquina, ya que los componentes del túnel estarán conectados.
Los componentes por añadir en el cuadro eléctrico se suministran con la dotación del túnel:
•1 contactor CMS para el ventilador.
•2 contactores CRS1 y CRS2 para las resistencias de secado.
Los pasos a seguir son los siguientes:
1. Para conectar el túnel es necesario quitar el panel posterior de la máquina además del
canalón de la acometida.
2. Pasar la instalación introducida en el tubo corrugado, a través del panel lateral.
3. Conectar los cables en el cuadro eléctrico según indica el plano de montaje adjunto. Ver
imagen 11.
4. Amarrar todos los cables con bridas a los puntos de unión de que dispone la máquina.
5. Volver a colocar los paneles anteriormente quitados.

Imagen 11.- Conexión eléctrica en el cuadro, máquina no preparada de fábrica

4.5.2 Túnel de secado adquirido junto con la máquina, pero separado de esta.
Si el túnel de secado se adquiere junto con la máquina, pero se suministra separado de esta, la conexión
eléctrica se realizará en el propio túnel de secado, ya que la máquina estará preparada de fábrica.
Los pasos a seguir son los siguientes:
1. Desmontar la cubierta del túnel de secado.
2. Pasar la instalación introducida en el tubo corrugado, a través de la cubierta posterior.
3. Conectar los cables del ventilador. Ver imagen 11.
4. Conectar los cables de termostato de seguridad. Ver imagen 11.
5. Conectar los cables de las resistencias. Ver imagen 11.
6. Colocar la tapa protectora de las resistencias.
7. Volver a amarrar la cubierta.
Imagen 12.- Instalación en el túnel de secado
5COMPROBACIÓN DE FUNCIONAMIENTO
Se debe comprobar si la instalación se ha realizado correctamente:
•Mientras esta el carro de arrastre en marcha, verificar que no se produce ningún ruido extraño o que
tenga un deslizamiento irregular.
•Comprobar el giro del ventilador. Estando la máquina en el proceso de lavado el ventilador debe girar
de tal manera que se abra la tapa de la salida de aire del secado.

1INDEX
1 INDEX....................................................................................................................................................... 13
2 GENERAL INFORMATION AND WARNINGS ............................................................................................. 14
3 TRANSPORT AND UNPACKING................................................................................................................. 14
4 INSTALLATION.......................................................................................................................................... 16
4.1 Template positioning and hole making........................................................................................... 16
4.2 Tunnel assembly in the machine..................................................................................................... 17
4.3 Drying tray assembly ....................................................................................................................... 18
4.4 Curtains placement.......................................................................................................................... 19
4.5 Electrical installation ....................................................................................................................... 20
4.5.1 Drying tunnel acquired after the machine, machine not factory prepared............................ 20
4.5.2 Drying tunnel acquired together with the machine but separated from it. ........................... 22
5 OPERATION CHECK.................................................................................................................................. 22

2GENERAL INFORMATION AND WARNINGS
BEFORE INSTALLING AND STARTING THE APPLIANCE, PLEASE READ THE INSTRUCTIONS
CONTAINED IN THIS MANUAL CAREFULLY.
THIS APPLIANCE IS INTENDED EXCLUSIVELY FOR PROFESSIONAL USE AND MAY ONLY BE USED
BY QUALIFIED PERSONNEL. IT MUST BE INSTALLED AND REPAIRED EXCLUSIVELY BY AN
AUTHORISED AND QUALIFIED TECHNICAL SUPPORT SERVICE.
THE MANUFACTURER MAY NOT BE HELD LIABLE FOR ANY PROPERTY DAMAGE OR
PERSONAL INJURY RESULTING FROM THE INCORRECT INSTALLATION, USE, MAINTENANCE
OR REPAIR, OR CAUSED BY FAILURE TO COMPLY WITH THE STANDARDS AND
INSTRUCTIONS PROVIDED.
•The placement, installation, repairs and/or modifications must always be carried out by an
authorised technician in accordance with the manufacturer's instructions and the applicable
regulations.
•Any installations, adjustments or repairs carried out by unauthorised personnel, incorrect
maintenance or use, the use of spare parts other than those supplied by the manufacturer
and any other type of alteration to the appliance may cause damage or injury and result in
loss of cover under the warranty.
•Ensure that the earth connection operates correctly and efficiently.
•If the appliance breaks down, please call the Technical Service Centre. Do NOT try to repair
it or allow unauthorised or unqualified personnel to do so.
•Do not change the position of or handle the machine components, as this may affect the
operating safety.
•The machine must be correctly levelled and the electrical cables, water and drainage hoses
must not be trapped or contain kinks.
•The appliance has been designed to operate at ambient temperatures ranging from 5 ºC to
40 ⁰C, and must not be used at temperatures below 5 ºC.
3TRANSPORT AND UNPACKING
The machine should be carried to the place of installation using a fork-lift truck or similar to avoid damage
to the structure. First take the machine to the place of installation, then remove packaging and protective
film.
Check the machine for damage during transportation. If any damage is observed, immediately notify the
supplier and the transport company. In the event of doubt, do not use the machine.
The packaging for this product is made from recyclable materials (Wood, plastic guard,
staples, expanded polyethylene…). Correct disposal of these materials will contribute to
the conservation of the environment. Dispose of these materials in accordance with
current legislation.
Packaging must not be left in the reach of children, it is a potential hazard.

To unpack the drying tunnel, proceed as follows:
1. Remove the plastic strap.
2. Remove the polystyrene protective pieces and the air-filled bags from inside the box.
3. Carefully remove the cardboard box pulling it up (see image 1).
4. Lower the drying tunnel from the wooden base.
5. Dispose of the packaging at its recycling point.
Image 13.- Unpacking the tunnel

4INSTALLATION
The following steps indicate how to assembly a CDT-600 or CDT-800 drying tunnel to the dishwashing
machine, whether it has been ordered after the dishwasher purchasing or it has been ordered with the
dishwasher but disassembled from the factory.
4.1 Template positioning and hole making
ATTENTION: This process should only be carried out if the
dishwasher has not been purchased together with the drying tunnel.
If the dishwasher is ready to mount the drying tunnel, move on to
the next point.
•After unfolding the template supplied with the drying tunnel, you must cut the lines indicated by
means of scissors in the 4 angles, and fold inward the tab indicated in the upper part, which should
rest on the roof of the machine's exit (Rinse zone. See images 2 and 3). Center the template with
the help of adhesive tape.
•Mark the holes according to what is indicated in the template. For version I(left entry) of the
dishwasher you must use the holes indicated by Band Cin the template. For version D(right entry)
the holes indicated by Aand C. The holes Care those located at the bottom of the template. Remove
the template.
•Drill the previously marked points using a Ø9mm drill bit.
Image 14.- Cut and fold the template
I
D
Image 15.- Place template on the output of the machine
Ø9mm
FOLD
CUT
CUT

•Remove the supplement Afrom the exit area of the dishwasher (See image 4).
•Attach the gaskets supplied with the drying tunnel at the machine outlet (rinsing area) guided by the
holes made.
•Over the gaskets, give a silicone sealing cord of the silicone supplied with the machine (See image
4).
Image 16.- Put gaskets, remove supplement and put silicone
4.2 Tunnel assembly in the machine
For the correct assembly of the drying tunnel the following steps must be followed.
•Attach the drying tunnel's feed belt
to the dishwasher. Use the M6
screws, nuts and washers supplied
in the package.
It is very important that the feed belt
parts are aligned with each other.
See image 5.
•Attach the drying tunnel to the
machine using the M6 screws,
washers and nuts that are supplied
with the drying tunnel. See image 6.
To attach the tunnel to the machine
it is necessary the help of a second
operator or a lifting tool.
•Once the tunnel is attached to the
machine, fasten the drying ramp in
the lower inner part of the tunnel.
The attachment points to the
machine are the ones used by the
previously removed supplement A.
Image 17.- Assembly of the drying feed belt
Image 18.- Assembly of the drying tunnel to the machine

•Attach the drying feed belt guides inside the tunnel using the screws, washers and nuts that are
supplied with the drying tunnel.
The guides must be fastened to the oblong holes of the tunnel. Ensure that the sliders of the guides
are correctly placed in the drying tunnel feed belt.
Image 19.- Placement of the guides and feed belt
4.3 Drying tray assembly
Pre-assemble the drying tray. See image 8:
➢Attach adjustable legs Ato tray B, using the supplied M5 nuts.
➢Attach leg fasteners Cto legs D, using the supplied M5 screws.
➢Attach the CD assembly to tray B, using the supplied M5 screws.
➢Image 20.- Pre-assembly of the drying tray
Correct guiding of the feed belt

•Remove the side panel of the machine
output and place the one supplied.
The supplied side panel has a hole for
electrical wiring.
•Attach the assembled tray to the
dishwasher. Use the screws, nuts and
washers supplied in the package.
•The tray has holes to attach it to the bottom
part of the side panel. The leg fasteners are
fastened to the bottom side of the drying
tunnel. See image 9.
•Once the tray is attached to the dishwasher,
adjust the adjustable legs until they rest on
the floor.
Image 21.- Tray attachment
4.4 Curtains placement
A short curtain is supplied with the drying module. This curtain has to be replaced by the one that the
dishwasher had in the exit. The long curtain placed on the dishwasher exit must be placed at the exit of the
drying tunnel and replaced by the short one. See image 10.
Image 22.- Curtains placement

4.5 Electrical installation
The electrical assembly drawings of the drying tunnel are supplied in the package.
➢12166438 Compact conveyor electrical installation drawing.
➢12169628 Modular conveyor electrical installation drawing.
Depending on whether the drying tunnel has not been acquired together with the machine and is installed later,
or if both have been acquired together but it has been sent unmounted, the assembly is made differently:
4.5.1 Drying tunnel acquired after the machine, machine not factory prepared.
If the drying tunnel is acquired after the purchase of the dishwasher, the connection must be made in the
electrical panel of the dishwasher, since the components of the tunnel will be already connected.
The components to be added in the electrical panel are supplied with the tunnel:
•1 contactor (CMS) for the fan.
•2 contactors (CRS1 and CRS2) for the drying heating elements.
The steps are the following:
1. Remove the rear bottom panels of the machine and the connection cable gutter panel.
2. Run the installation wiring with corrugated pipe through the side panel.
3. Connect the wiring to the electrical panel as indicated in the attached electrical installation
drawing. See image 11.
4. Tie the wiring with flanges to the connection points of the machine.
5. Replace the previously removed panels.