Franke FHNS 604 4G BK C User manual

1
Istruzioni per l’installazione e l’uso
Piano cottura da incasso
IT
1301801310-1_07.05.2021_Rev.1
Instructions for installation and use
Built-in hob
EN
Instructions d’installation et d’utilisation
Plaque encastrée
FR
Instrucciones de instalación y uso
Placas de cocina integradas
ES
FHNS 604 4G BK C FHNG 302 2G BK C
FHNS 604 4G WH C FHNG 604 4G BK C
FHNS 604 4G GR C FHNG 604 4G BK C
FHNS 604 4G BR C FHNG 604 4G TC BK C
FHNS 604 4G CR C
FHNG 604 3G 1E BK C
FHNS 705 4G TC BK C FHNG 705 4G TC BK C
FHNS 705 4G TC WH C FHNG 905 4G TC BK C
FHNS 705 4G TC GR C
FHNS 705 4G TC BR C
FHNS 705 4G TC CR C
FHNS 905 4G TC BK C
FHNS 905 4G TC WH C
FHNS 604 4G S BK E
FHNS 604 4G S WH E
FHNL 302 2G XS C
FHNL 604 4G XS E
FHNL 604 3G TC XS E FHNS 603 2G TC BK C
FHNL 604 3G 1E XS E FHNS 603 2G TC WH C
FHNL 705 4G TC XS E
FHNL 905 4G TC XS C

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3
Indice
Indice .........................................................................................................................................................................3
Avvertenze per la sicurezza ....................................................................................................................................4
Avvertenze generali..................................................................................................................................................4
Modelli e pannello di controllo................................................................................................................................7
Modelli e pannello di controllo................................................................................................................................8
Introduzione............................................................................................................................................................10
Uso............................................................................................................................................................................10
Corretto posizionamento dei cappucci per bruciatori........................................................................................11
Dispositivo di sorveglianza di fiamma .................................................................................................................11
Uso della piastra riscaldante.................................................................................................................................12
Cause di rottura e danneggiamento del vetro ...................................................................................................14
Uso del bruciatore per wok...................................................................................................................................14
Uso delle griglie e raccomandazioni ....................................................................................................................15
Pulizia e manutenzione del piano cottura...........................................................................................................17
Servizio post-vendita..............................................................................................................................................18
Installazione ............................................................................................................................................................18
Informazioni sull’installazione dell’apparecchio..................................................................................................18
Collegamento del tubo del gas.............................................................................................................................21
Collegamento di apparecchi elettrici....................................................................................................................22
Collegamento di apparecchi a gas.......................................................................................................................23
Impostazione del piano cottura per diversi tipi di gas......................................................................................24
Dati tecnici...............................................................................................................................................................25
Valori di efficienza del prodotto............................................................................................................................27
Valori di efficienza del prodotto............................................................................................................................28
Valori di efficienza del prodotto............................................................................................................................29
Valori di efficienza del prodotto............................................................................................................................31

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Avvertenze per la sicurezza
Consultare il fornitore di servizi autorizzato qualora si riscontrino le seguenti
situazioni quando si disimballa il prodotto:
- alcune parti potrebbero essere mancanti;
- il cavo di alimentazione è danneggiato;
- non si dispone di informazioni sufficienti sull’uso del
prodotto.
Questo prodotto è progettato per funzionare a 220-240 V/50-60 Hz.
Avvertenze generali
Per un uso efficiente e sicuro di questo elettrodomestico, consultare esclusivamente il
fornitore di servizi tecnici autorizzato.
•Richiedere esclusivamente l’uso di parti di ricambio originali.
•Questo prodotto è progettato per l’uso domestico; non è inteso per l’uso
professionale. Non tentare di modificarne le caratteristiche.
•I simboli dei paesi in cui i prodotti vengono distribuiti e utilizzati sono indicati
sulle etichette dei modelli.
•L’impianto elettrico del prodotto è coperto da garanzia solo se il prodotto è
dotato di collegamento a terra, come previsto dalla legge.
•Se il cavo o la spina sono danneggiati, è necessario richiedere parti nuove al
fornitore e provvedere alla sostituzione del cavo o della spina danneggiati.
Questa operazione deve essere eseguita esclusivamente da tecnici qualificati.
•Evitare di toccare i fornelli del piano cottura usati per cucinare poiché
potrebbero essere molto caldi. Tenere i bambini lontano dai fornelli e usare i
fornelli solo per cucinare. Non utilizzarli per nessun altro scopo.
•Questo prodotto può essere usato solo per cucinare. Non utilizzarlo per altri
scopi, ad esempio per riscaldare l’ambiente.
•In caso di problemi di funzionamento del prodotto prima o dopo qualsiasi
intervento di manutenzione, scollegare l’apparecchio dalla presa di corrente.
•Quando il prodotto non è in uso, verificare che i pulsanti siano in posizione OFF.
•Non fare passare il tubo del gas o il cavo di alimentazione attraverso le parti
calde del prodotto.

5
•Tenere i materiali combustibili e infiammabili lontano dal prodotto.
•Se il prodotto non viene utilizzato per un certo periodo di tempo, posizionare
tutti i pulsanti su “OFF” e chiudere il rubinetto di erogazione del gas.
•Non lasciare il piano cottura incustodito durante l’uso, controllarlo a intervalli
frequenti.
•Per i piani cottura in vetro, se il vetro si crepa e/o si rompe scollegare il
prodotto onde evitare scosse elettriche e contattare il fornitore di servizi
autorizzato.
•Non collocare oggetti taglienti sul piano cottura.
•Non riscaldare vasi di vetro o barattoli di latta chiusi.
•Non collocare pentole o recipienti vuoti sulle zone di cottura in uso.
La superficie in vetro potrebbe venire danneggiata.
•La superficie del prodotto potrebbe essere molto calda, evitare pertanto di
poggiarvi sopra recipienti di plastica o alluminio.
•Non permettere ai bambini di giocare con il prodotto.
•Questo prodotto può essere usato da bambini di età superiore a 8 anni e da
persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o mancanza di
esperienza e conoscenza, a condizione che utilizzino il prodotto in modo
sicuro, che siano sorvegliati e informati dei possibili rischi.
Le illustrazioni contenute nel presente manuale vengono fornite solo a scopo
esemplificativo e potrebbero non corrispondere esattamente al prodotto reale.
•I valori indicati sulle etichette del prodotto o nella relativa documentazione
sono stati ottenuti in condizioni di laboratorio conformemente agli standard
prescritti. Tali valori possono variare in base all’utilizzo del prodotto e alle
condizioni ambientali.
ATTENZIONE:
Il prodotto e le sue parti accessibili possono riscaldarsi durante
l’uso. Evitare di toccare le parti calde.
I bambini di età inferiore a otto anni non devono usare il prodotto
senza la supervisione dei genitori.
Parti che i bambini non devono toccare:
•il prodotto e i relativi comandi in generale;
•i materiali di imballaggio (sacchetti di plastica, schiuma di polistirene, chiodi e così via);
•il prodotto potrebbe essere estremamente caldo durante e dopo l’uso;
•il prodotto inutilizzato (in questo caso è necessario adottare misure appropriate per
proteggere dalle parti che potrebbero comportare rischi).

6
Azioni da evitare
•Toccare il prodotto con parti del corpo bagnate.
•Usare il prodotto con i piedi nudi.
•Tirare il prodotto stesso o il cavo di alimentazione per scollegare l’apparecchio.
•Eseguire operazioni inappropriate e pericolose.
•Lasciare i cavi o altri apparecchi elettrici a contatto con le parti calde del prodotto.
•Esporre il prodotto ad agenti atmosferici.
•Usare il prodotto come sostegno su cui appoggiarsi.
•Lasciare liquidi infiammabili vicino al prodotto.
•Usare adattatori, multiprese e/o prolunghe.
•Fare installare o riparare il prodotto da persone non qualificate.
Cosa fare quando si sente odore di gas
•Non usare il fuoco. Non fumare. Non usare i pulsanti/tasti di apparecchi elettrici.
Non usare telefoni fissi o cellulari.
•Chiudere tutte le valvole degli apparecchi a gas e dei contatori del gas.
•Aprire porte e finestre.
•Se l’odore di gas persiste, lasciare subito l’abitazione.
•Avvisare i vicini di casa.
•Chiamare i vigili del fuoco. Usare un telefono al di fuori dell’abitazione.
•Non rientrare in casa fino a quando non è consentito farlo in condizioni di totale sicurezza.
Importante
•Non collocare pentole instabili o deformate sui bruciatori perché potrebbero cadere o
traboccare.
•Se il prodotto è dotato di un coperchio, accertarsi che tutti i bruciatori si siano raffreddati
prima di chiuderlo.
•Non chiudere il rubinetto di erogazione del gas mentre il piano cottura è in funzione.
•Prima dell’installazione, accertarsi che le condizioni di distribuzione del gas siano
conformi a quelle indicate sul prodotto. Il tipo di gas da usare è indicato sull’etichetta
del modello posta nella parte inferiore del prodotto.
•Questo prodotto non è collegato a un dispositivo che consente lo scarico dei prodotti della
combustione e deve essere installato e collegato conformemente alle norme vigenti.
•I piani cottura a gas generano calore e umidità nell’ambiente in cui sono installati.
Accertarsi che il locale sia adeguatamente ventilato; mantenere aperti gli orifizi di
ventilazione naturale o installare un apparecchio di aerazione meccanica (cappa di
aspirazione con tubo di scarico). L’uso intensivo e prolungato del prodotto richiede una
ventilazione ausiliaria.
Ad esempio: aprire una finestra, usare una ventilazione più efficiente o rinforzare il
sistema di aerazione meccanica, se è presente.
Il produttore non potrà essere ritenuto responsabile di eventuali danni
derivanti dalle situazioni seguenti.
Installazione errata o uso inidoneo, errato o inappropriato.

7
Modelli e pannello di controllo
P1) Bruciatore rapido P3) Bruciatore ausiliario P5) Piastra riscaldante ø 145
P2) Bruciatore semi-rapido P4) Piastra riscaldante ø 180 P6) Bruciatore rapido per wok

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Modelli e pannello di controllo
P1) Bruciatore rapido P3) Bruciatore ausiliario P5) Piastra riscaldante ø 145
P2) Bruciatore semi-rapido P4) Piastra riscaldante ø 180 P6) Bruciatore rapido per wok

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MODELLI
FHNG 302 2G
BK C
FHNL 302 2G
XS C
FHNL 604 4G XS E
FHNG 604 4G BK C
FHNS 604 4G BK C
FHNS 604 4G WH C
FHNS 604 4G GR C
FHNS 604 4G BR C
FHNS 604 4G CR C
FHNS 604 4G S BK E
FHNS 604 4G S WH E
FHNG 604 4G
TC BK C
FHNL 604 3G
1E XS E
FHNL 705 4G TC XS E
FHNS 705 4G TC WH
C
FHNS 705 4G TC BK C
FHNS 705 4G TC GR C
FHNS 705 4G TC BR C
FHNS 705 4G TC CR C
FHNG 705 4G TC BK
C
FHNL 905 4G TC XS
C
FHNS 905 4G TC BK
C
FHNS 905 4G TC
WH C
FHNG 905 4G TC BK
C
FHNG 604 3G
1E BK C
FHNL 604 3G
TC XS E
FHNS 603 2G
TC BK C
FHNS 603 2G
TC WH C
Numero di bruciatori
2 bruciatori a
gas
4 bruciatori a gas
3 bruciatori a
gas
1 bruciatore per
wok
3 bruciatori a
gas
1 piastra
riscaldante
4 bruciatori a gas
1 bruciatore per wok
3 bruciatori a
gas
1 piastra
riscaldante
3 bruciatori a
gas
1 bruciatore per
wok
2 bruciatori a
gas
1 bruciatore per
wok
Bruciatore ausiliario (A) (1 kW) x1 x1 x1 x1 x1 x1
x1
x1
Bruciatore normale (SR) (1,75 kW)
-
x2
x2
x1
x2
x2
x1
-
Bruciatore ad alta potenza (R) (3kW)
x1
x1
-
x1
x1
-
x1
x1
Bruciatore ad alta potenza (R) (2,5 kW)
-
-
x1
-
-
-
-
-
Bruciatore ad alta potenza (R) (3,3 kW)
-
-
-
-
-
-
x1
-
Bruciatore per wok (3,8 kW)
-
-
-
-
x1
-
-
x1
Bruciatore Ceran
-
-
-
-
-
-
-
--
Piastra riscaldante
-
-
-
1500 W
-
1500 W
-
-
Potenza totale
4 kW
7,5 kW
7 kW
7,25 kW
11,3 kW
6 kW
9.05 kW
7.8 kW
Consumo di gas G20-20 mbar
381 l/h
715 l/h
667 l/h
548 l/h
1077 l/h
429 l/h
863 I/h
743 I/h
Consumo di gas G30-30 mbar
291 g/h
545 g/h
509 g/h
418 g/h
822 g/h
327 g/h
658 g/h
568 g/h
Consumo di gas G30-37 mbar
291 g/h
545 g/h
509 g/h
418 g/h
822 g/h
327 g/h
658 g/h
568 g/h
Categoria gas
II2H3+
II2H3+
II2H3+
II2H3+
II2H3+
II2H3+
II2H3+
II2H3+
Classe di installazione
3
3
3
3
3
3
3
3
Alimentazione 220-240 V CA
50-60 Hz 220-240 V CA
50-60 Hz 220-
240 V CA
50-60 Hz
220-240 V
CA
50-60 Hz
220-240 V CA
50-60 Hz
220-240 V
CA
50-60 Hz
220-
240 V CA
50-60 Hz 220-
240 V CA
50-60 Hz
Valvola di blocco gas
Opzionale
Opzionale
Opzionale
Opzionale
Opzionale
Opzionale
Opzionale
Opzionale
Cavo di alimentazione
SÌ
SÌ
SÌ
SÌ
SÌ
SÌ
SÌ
SÌ
Accensione elettronica
SÌ
SÌ
SÌ
SÌ
SÌ
SÌ
SÌ
SÌ
Dimensioni del prodotto
FHNG 302 2G
BK C
320x520 mm
FHNL 302 2G
XS C
305x510mm
FHNL 604 4G XS E
580x510mm
FHNG 604 4G BK C
FHNS 604 4G BK C
FHNS 604 4G WH C
FHNS 604 4G GR C
FHNS 604 4G BR C
FHNS 604 4G CR C
FHNS 604 4G S BK E
FHNS 604 4G S WH E
590x520mm
FHNG 604 4G
TC BK C
590x520 mm
FHNL 604 3G
1E XS E
580x510 mm
FHNL 705 4G TC XS E
680x510mm
FHNS 705 4G TC WH
C
FHNS 705 4G TC BK C
FHNS 705 4G TC GR C
FHNS 705 4G TC BR C
FHNS 705 4G TC CR C
680x520mm
FHNG 705 4G TC BK
C 680x520mm
FHNL 905 4G TC XS
C
860x510
FHNS 905 4G TC BK
C
FHNS 905 4G TC
WH C
FHNG 905 4G TC BK
C
860x520mm
FHNG 604 3G
1E BK C
590x520 mm
FHNL 604 3G
TC XS E
590x520 mm
FHNS 603 2G
TC BK C
FJNS 603 2G TC
WH C
590x520mm

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Introduzione
Grazie per avere scelto questo prodotto Franke. Prima di utilizzare il prodotto, leggere
attentamente le avvertenze e le raccomandazioni contenute nel manuale d’uso. Sarà così
possibile usare e mantenere il prodotto in modo efficiente per un periodo prolungato.
Questo apparecchio deve essere installato in ambienti adeguatamente ventilati
conformemente alle norme vigenti. Leggere attentamente le istruzioni prima di
installare o utilizzare il prodotto. Conservare il presente manuale d’uso in un luogo
sicuro per riferimento futuro.
Uso
Accensione dei bruciatori
In questi modelli, il meccanismo di accensione e il dispositivo di sicurezza si trovano entrambi
sul pulsante.
Per accendere un bruciatore, eseguire le operazioni indicate di seguito.
1. Ruotare il pulsante (manopola) corrispondente al bruciatore desiderato.
2. Tenere il pulsante premuto per 3-4 secondi per accendere la fiamma del bruciatore e
scaldare la termocoppia.
3. Dopo 3-4 secondi rilasciare il pulsante e ruotarlo in senso antiorario per regolare l’intensità
della fiamma. Se la fiamma si spegne, ruotare il pulsante in posizione OFF e ripetere la
procedura.
Uso dei bruciatori
Per risparmiare gas e ottenere i risultati migliori, è consigliabile usare pentole adatte al
diametro dei bruciatori, per evitare che le fiamme raggiungano le pareti laterali delle pentole.
Sui bruciatori posti vicino ai pulsanti utilizzare solo pentole il cui diametro non superi i valori
indicati, onde evitare il surriscaldamento dei pulsanti.
Circolino
Icona di
accensione
Fiamma grande
Fiamma piccola
Rubinetto chiuso
Accenditore
Intensità massima
Intensità
minima

11
Diametri delle pentole adatti
Bruciatore
Diametri delle pentole ø
Bruciatore piccolo
Da ø12 a ø16
Bruciatore medio
Da ø14 a ø20
Bruciatore grande
Da ø18 a ø24
Bruciatore per wok
Da ø22 a ø26
Piastra riscaldante
Da ø14 a ø18
Corretto posizionamento dei cappucci per bruciatori
Le griglie e i cappucci dei bruciatori devono essere posizionati correttamente per consentire il
funzionamento appropriato del piano cottura. (Figura 1)
In particolare la candela di accensione e le parti del bruciatore correlate alla funzione di
accensione devono essere posizionate perfettamente.
Assicurarsi che la fiamma sia blu e che non venga emesso alcun rumore. Se la fiamma è gialla
o se viene emesso rumore durante la prima accensione, spegnere il piano cottura e verificare
che i bruciatori siano posizionati correttamente. Se il problema persiste consultare il fornitore di
servizi autorizzato.
Dispositivo di sorveglianza di fiamma
Tutti i bruciatori del piano cottura sono provvisti di un dispositivo di sorveglianza di fiamma che
agisce in caso spegnimento dovuto a svariati motivi (inondazione, vento e così via). Se la
fiamma si spegne mentre il bruciatore è acceso, questo dispositivo interrompe l’erogazione del
gas al bruciatore per prevenire lo spargimento di gas nell’ambiente. Quando il bruciatore si
spegne per motivi di sicurezza, ruotare il pulsante del bruciatore in posizione OFF e attendere
GIUSTO
SBAGLIATO
Figura 1

12
almeno 60 secondi prima di ripetere la procedura di accensione. Ripetere la procedura di
accensione dopo che sono trascorsi 60 secondi.
Uso della piastra riscaldante
Avvertenze
Prima di usare la piastra riscaldante dopo avere installato il piano cottura, impostare la piastra
sul livello più alto e attendere 5 minuti senza collocarvi sopra alcuna pentola. Durante questo
lasso di tempo la piastra potrebbe emettere fumo e odore; si tratta di un fenomeno normale. Il
fumo e l’odore scompaiono dopo l’uso. A eccezione del primo processo di riscaldamento, non
utilizzare mai la piastra riscaldante senza pentole. Usare pentole con fondo spesso e
perfettamente piatto, dal diametro simile a quello della parte riscaldante. Non usare mai
pentole con il fondo più piccolo. Assicurarsi che i liquidi non vengano a contatto con la piastra
e non collocare pentole bagnate sulla piastra. Accertarsi che i prodotti contenenti acidi (es.
aceto, sale, succo di limone) non vengano a contatto con la piastra. Non utilizzare oggetti
affilati, come ad esempio una spatola, per pulire le parti in alluminio o i punti di giunzione delle
superfici in vetro e metallo del piano cottura.
Uso
La piastra riscaldante è azionabile mediante una manopola che consente di selezionare l’intensità
adatta per gli alimenti da cuocere.
Per accendere la piastra:
Ruotare la manopola di controllo verso sinistra per selezionare l’intensità appropriata, tenendo
conto del tipo e della quantità di alimenti da cuocere e delle indicazioni fornite nella tabella
seguente. Quando la manopola è impostata su una posizione diversa da OFF la spia rossa si
accende.
TERMOCOPPIA
ACCENDITORE
Manopola di controllo dell’intensità 3+1

13
Per spegnere la piastra: Ruotare la manopola di controllo in posizione “0”. La spia si spegne.
Manopola di controllo dell’intensità 3+1
1
Bassa
Per mantenere il cibo caldo
2
Media
Per riscaldare velocemente e cuocere
3 Alta Per friggere
Le impostazioni consigliate sono fornite a titolo indicativo. È necessario aumentare l’intensità
nei seguenti casi:
- quando si cuoce con una grande quantità di liquido;
- per porzioni abbondanti;
- quando si usano pentole senza coperchio.
Raccomandazioni
Se la superficie della piastra riscaldante si deteriora a seguito dell’uso prolungato, pulirla
usando alcune gocce d’olio o altri prodotti idonei disponibili in commercio.
Si consiglia di impostare la manopola di controllo sull’intensità massima all’inizio del processo di
cottura e regolare quindi l’intensità a seconda del tipo e della quantità di cibo.
* Non lasciare mai la piastra riscaldante accesa senza una pentola adatta su di
essa, poiché potrebbe insorgere un incendio, soprattutto se il processo di cottura
richiede molto tempo.
* Adottare tutte le misure necessarie per evitare che i liquidi fuoriescano e vengano
a contatto con la piastra riscaldante quando è calda.
* Usare pentole dal fondo piatto e con un diametro adeguato, che copra tutta la
superficie della piastra riscaldante.
Posizione della
manopola
Tipi di cottura
0
Piastra spenta
1
Per fondere (burro, cioccolato e così via).
Per mantenere i cibi caldi e scaldare i liquidi.
2
Per riscaldare gli avanzi, preparare salse e creme, preparare alimenti a
cottura lenta quali pasta, zuppa, riso, manzo e patate fritte.
3
Per friggere carne e pesce, cucinare patate e cibi lessi, friggere ingredienti
rapidamente e preparare carne ben cotta.

14
Cause di rottura e danneggiamento del vetro
1. Urti e/o residui, graffi profondi dovuti a qualsiasi motivo.
2. Possibili urti delle pentole contro i bordi del vetro del piano cottura.
3. Liquidi freddi versati sul vetro, fuoriuscita di alimenti contenenti zucchero e sostanze alcaline
durante il processo di cottura.
4. Spostamento della fiamma e conseguente contatto con il vetro (dovuto al fatto che i bruciatori e
i relativi cappucci sono stati rimossi durante la pulizia ma non sono stati riposizionati in modo
corretto).
5. Utilizzo di pentole con un diametro superiore a quello indicato nel manuale d’uso.
Se si utilizzano pentole più grandi gli alimenti si riscaldano più lentamente, di conseguenza la
pentola riflette una maggiore quantità di calore sul vetro.
6. Uso di piastre, pentole, padelle perforate sul piano cottura in vetro. L’uso di simili prodotti
comporta la fuoriuscita dei fluidi attraverso i fori, che vengono a contatto con il vetro caldo
causandone la rottura.
ATTENZIONE:
Se il vetro si rompe spegnere tutti i bruciatori e gli elementi di riscaldamento
elettrici, quindi scollegare l’apparecchio.
Non toccare la superficie dell’apparecchio.
Non utilizzare l’apparecchio.
Uso del bruciatore per wok
Il bruciatore triplo da 3,8 kW presente sui piani cottura da 70 cm e 90 cm può essere usato
anche come bruciatore per wok. Per usare il bruciatore per wok con una padella Wok, è
obbligatorio utilizzare l’adattatore WOK (accessorio). Il rivenditore e il produttore non potranno
essere ritenuti responsabili di danni materiali e non materiali derivanti dalla caduta della
padella Wok o da situazioni simili.
È possibile acquistare l’accessorio WOK presso i fornitori di servizi Franke/Dominox e i punti
vendita autorizzati.

15
Uso delle griglie e raccomandazioni
Le griglie sono state progettate per garantire un uso sicuro delle pentole sul piano cottura.
Prima di utilizzare il prodotto, accertarsi che le griglie siano posizionate correttamente e che i
piedini in gomma siano completi.
•Non usare pentole con il fondo danneggiato, poiché potrebbero risultare sbilanciate sulle
griglie.
•Non collocare le pentole direttamente sui cappucci dei bruciatori. L’uso delle griglie è
obbligatorio.

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•Non cucinare senza coperchio o con recipienti parzialmente chiusi per evitare la perdita
di energia.
•Centrare bene la pentola sul bruciatore. Le pentole non centrate potrebbero ribaltarsi.
•Non posizionare pentole grandi sul lato delle manopole, per evitare di danneggiare le
manopole. Non urtare le griglie con le pentole.
•Non urtare il piano cottura. Non collocare oggetti pesanti sul piano cottura.
•Non scaldare pentole vuote, altrimenti il fondo della pentola potrebbe deformarsi.
Il calore che si accumula sul fondo potrebbe danneggiare la superficie del piano cottura.
•Non versare liquidi freddi sulla superficie in vetro o sui bruciatori quando la superficie è calda.
•Non collocare oggetti taglienti sul piano cottura.
•Non usare pentole che mandano il calore in eccesso verso il basso.
•Non usare mai acqua per spegnere un eventuale incendio. Scollegare il piano cottura dalla
presa di corrente e spegnere l’incendio con una coperta antifiamma o con altro materiale
idoneo a prevenire il contatto con l’aria.
•Questo apparecchio non può essere azionato mediante un timer o un telecomando.
Attenzione:
* Dal momento che la temperatura dei bruciatori è elevata quando
sono accesi, non lasciare il
prodotto incustodito in cucina durante
l’uso e non permettere ai bambini di avvicinarsi all’apparecchio.
* Quando si cucina con olio o grasso, assicurarsi che il cibo non
rimanga incustodito per prevenire il rischio di incendio.
* Tenere i materiali infiammabili lontano dal piano cottura quando è
acceso.

17
Pulizia e manutenzione del piano cottura
Prima di eseguire le operazioni di pulizia e manutenzione del prodotto,
osservare le seguenti indicazioni.
Attenzione: prima di eseguire interventi di manutenzione sul piano cottura,
scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica o disattivare l’alimentazione mediante
l’interruttore generale.
•Per prevenire graffi e usura, non usare mai pulitori a vapore, pagliette di acciaio o acido
muriatico.
•Evitare di lasciare sul piano cottura sostanze acide o alcaline.
•Non usare mai oggetti affilati per evitare di danneggiare le guarnizioni tra la superficie
del piano cottura e il vetroceramica o fra il telaio e il piano di lavoro.
•Non usare detergenti contenenti sabbia, sostanze alcaline o cloro, detergenti spray per
forno o detersivi per lavastoviglie.
•Non usare detergenti per pulire il prodotto, poiché potrebbero causare macchie blu
permanenti sulle superfici in vetroceramica.
•Usare un panno umido per rimuovere dal piano cottura i residui dei detergenti
specificamente progettati per la pulizia delle superfici in vetroceramica.
•Dopo avere eseguito la pulizia con un panno umido, asciugare accuratamente il prodotto
per evitare la formazione di calcare.
•Se alimenti contenenti zucchero traboccano o si rovesciano sul piano cottura, pulire
immediatamente quest’ultimo con una spugna idonea.
•Usare un panno umido per le macchie più grandi e una spazzola adeguata per le macchie
persistenti.
•Usare alcune gocce di detergente specifico per le superfici in vetroceramica e carta da
cucina o un panno umido per pulire accuratamente il piano cottura.
•Se si rovescia accidentalmente dello zucchero o si lascia cadere pellicola di plastica o di
alluminio sul piano cottura caldo, scollegare immediatamente l’apparecchio.
•Le griglie, i cappucci e le griglie spartifiamma possono essere lavati con acqua saponata
calda. È importante risciacquare accuratamente.
•Assicurarsi che le parti attraverso cui passa il gas siano perfettamente pulite.
•Il colore originale delle griglie sulle quali vengono collocate le pentole potrebbe variare
nel tempo a causa del calore. NON LAVARE LE GRIGLIE IN LAVASTOVIGLIE.
Se la candela non funziona a causa della sporcizia: Pulire lentamente la candela con
una spazzola metallica senza rimuoverla e senza applicarvi troppa pressione.
Nota: Durante la pulizia, assicurarsi che sia scollegata. Contattare l'agente
autorizzato per l'assistenza se necessario.

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Servizio post-vendita
Qualora si riscontrino problemi durante il normale utilizzo, contattare uno dei fornitori di servizi
autorizzati di Franke elencati nell’allegato.
Evitare di rivolgersi a fornitori di servizi non autorizzati.
Installazione
Le procedure di installazione dei piani cottura sia a gas che elettrici sono spiegate nelle sezioni
seguenti. L’installazione deve essere eseguita da tecnici qualificati conformemente alle norme
vigenti. Le operazioni effettuate da persone inesperte potrebbero comportare rischi. Il produttore e
il rivenditore non potranno essere ritenuti responsabili in caso di lesioni personali o danni materiali
derivanti dalla mancata osservanza di queste istruzioni. Per l’installazione dei piani cottura a gas, è
necessario rispettare le regole/norme vigenti nel paese in cui l’apparecchio viene installato.
Pertanto, prima di installare il prodotto, verificare che le condizioni di distribuzione a livello locale
(tipo di gas e pressione del gas) e le impostazioni del prodotto siano idonee.
Le corrette impostazioni di questo prodotto sono indicate sull’etichetta.
Preparazione del piano di lavoro
Questo manuale si riferisce a un piano cottura da incasso di Classe 3. Preparare la zona per
l’installazione in base alle dimensioni indicate nelle figure 2 e 3. Scegliere la posizione ottimale
per poter smontare facilmente il prodotto in caso di eventuali problemi. Accertarsi che il tubo
del gas del piano cottura non venga a contatto con i bordi.
Installazione del prodotto nel piano di lavoro
Dopo avere effettuato i collegamenti, applicare intorno ai bordi del piano cottura una striscia di
schiuma EPDM, fornita unitamente alle parti da installare. Stringere leggermente il gancio di
fissaggio e usare un coltello ricurvo per eliminare la schiuma EPDM in eccesso.
Si raccomanda di indossare i guanti onde evitare incidenti durante l’installazione.
Informazioni sull’installazione dell’apparecchio
Attenzione:
Questo apparecchio deve essere installato in ambienti adeguatamente ventilati
conformemente alle norme vigenti. Leggere attentamente le istruzioni prima di
installare o utilizzare il prodotto.
Attenzione:
Questo prodotto non è collegato a un dispositivo che consente lo scarico dei
prodotti della combustione. Questo prodotto deve essere collegato e installato
conformemente alle vigenti norme in materia di installazione. È necessario prestare
particolare attenzione ai requisiti riguardanti la ventilazione.

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L’addetto all’installazione dell’apparecchio deve rispettare le regole e le norme in materia di
ventilazione ed evacuazione dei gas di scarico.
•Il piano cottura è stato progettato per essere installato nei piani di lavoro standard
disponibili in commercio.
•Lo spessore del piano di lavoro non deve essere inferiore a 30 mm.
•I materiali utilizzati sulla superficie del piano di lavoro e nei divisori posti al di sotto di
esso devono essere resistenti a una temperatura di almeno 100 °C.
•È necessario lasciare uno spazio di sicurezza tra il piano cottura e le pareti della cucina.
•La nicchia che ospita il piano cottura nel piano di lavoro deve essere simile a quella
illustrata in figura. (Figura 2 / Figura 3)
•La distanza tra la base del piano cottura e il divisorio deve essere di almeno 25 mm.
(Figura 2)
•La distanza tra la parte superiore del piano cottura e un altro apparecchio (es. cappa
aspirante) deve essere di almeno 700 mm. (Figura 2)
•Se un piano cottura di 60 cm viene posizionato al di sopra di un forno da incasso privo
di sistema di raffreddamento, si raccomanda di praticare un foro di ventilazione di
almeno 300 cm2per garantire un’adeguata circolazione dell’aria. Se si installa un piano
cottura di 75 cm o 90 cm, il forno deve essere provvisto di ventola di raffreddamento.
Figura 2

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Figura 3
30 - VETRO -
30 - ACCIAIO INOX
70 - ACCIAIO INOX
70 - VETRO
60 - VETRO
60 - ACCIAIO INOX