Franke Evolia 610 User manual

Instructions for use and installation
Cooker Hood
Istruzioni per l’uso e l’installazione
Cappa
Mode d’emploi et installation
Hotte de Cuisine
Bedienungsanleitung und Einrichtung
Dunstabzugshaube
Instructies voor het gebruik en installeren
Dampkap
Evolia 610 - 910
FR
DE
GB
IT
NL
NL
110.0184.210 FEV 610 T PO XS
110.0204.682 FEV 910 T PO XS

2
2
Instructions Manual
INDEX
RECOMMENDATIONS AND SUGGESTIONS...................................................................................................................11
CHARACTERISTICS...........................................................................................................................................................12
INSTALLATION....................................................................................................................................................................14
USE......................................................................................................................................................................................16
MAINTENANCE...................................................................................................................................................................17
GB
IT
FR
NL
DE Bedienungsanleitung
INHALTSVERZEICHNIS
EMPFEHLUNGEN UND HINWEISE...................................................................................................................................27
CHARAKTERISTIKEN.........................................................................................................................................................28
MONTAGE...........................................................................................................................................................................30
BEDIENUNG........................................................................................................................................................................32
WARTUNG...........................................................................................................................................................................33
Libretto di Istruzioni
INDICE
CONSIGLI E SUGGERIMENTI............................................................................................................................................... 3
CARATTERISTICHE............................................................................................................................................................... 4
INSTALLAZIONE.................................................................................................................................................................... 6
USO......................................................................................................................................................................................... 8
MANUTENZIONE ................................................................................................................................................................... 9
Manuel d’Instructions
SOMMAIRE
CONSEILS ET SUGGESTIONS..........................................................................................................................................19
CARACTERISTIQUES.........................................................................................................................................................20
INSTALLATION....................................................................................................................................................................22
UTILISATION.......................................................................................................................................................................24
ENTRETIEN.........................................................................................................................................................................25
Gebruiksaanwijzing
INHOUDSOPGAVE
ADVIEZEN EN SUGGESTIES.............................................................................................................................................35
EIGENSCHAPPEN...............................................................................................................................................................36
INSTALLATIE.......................................................................................................................................................................38
GEBRUIK.............................................................................................................................................................................40
ONDERHOUD......................................................................................................................................................................41



CONSIGLI E SUGGERIMENTI
INSTALLAZIONE
Il produttore declina qualsiasi responsabilità per danni dovuti ad installa-
zione non corretta o non conforme alle regole dell’arte.
La distanza minima di sicurezza tra il Piano di cottura e la Cappa deve
essere di 650 mm.
Vericare che la tensione di rete corrisponda a quella riportata nella tar-
ghetta posta all’interno della Cappa.
Per Apparecchi in Classe Ia accertarsi che l’impianto elettrico domestico
garantisca un corretto scarico a terra.
Collegare la Cappa all’uscita dell’aria aspirata con tubazione di diametro
pari o superiore a 150 mm. Il percorso della tubazione deve essere il più
breve possibile.
Non collegare la Cappa a condotti di scarico dei fumi prodotti da combu-
stione (caldaie, caminetti, ecc.).
Nel caso in cui nella stanza vengano utilizzati sia la Cappa che apparec-
chi non azionati da energia elettrica (ad esempio apparecchi utilizzatori di
gas), si deve provvedere ad una aerazione suciente dell’ambiente. Se la
cucina ne fosse sprovvista, praticare un’apertura che comunichi con
l’esterno, per garantire il richiamo d’aria pulita.
USO
La Cappa è stata progettata esclusivamente per uso domestico, per ab-
battere gli odori della cucina.
Non fare mai uso improprio della Cappa.
Non lasciare amme libere a forte intensità sotto la Cappa in funzione.
Regolare sempre le amme in modo da evitare una evidente fuoriuscita
laterale delle stesse rispe tto al fondo delle pentole.
Controllare le friggitrici durante l’uso: l’olio surriscaldato potrebbe inam-
marsi.
Non preparare alimenti ambè sotto la cappa da cucina; pericolo d'incen-
dio.
La Cappa non deve essere utilizzata da bambini o persone non abilitate
all’uso corretto.
MANUTENZIONE
Prima di procedere a qualsiasi operazione di manutenzione, disinserire la
Cappa togliendo la spina elettrica o spegnendo l’interruttore generale.
Eettuare una scrupolosa e tempestiva manutenzione dei Filtri secondo
gli intervalli consigliati.
Per la pulizia delle superci della Cappa è suciente utilizzare un panno
umido e detersivo liquido neutro.
650 mm min.
l simbolo sul prodotto o sulla onfezione india he il prodotto non deve essere onsiderato
ome un normale rifiuto domestio ma deve essere portato nel punto di raolta appropriato per il
riilaggio di apparehiature elettrihe ed elettronihe. rovvedendo a smaltire uesto prodotto in
modo appropriato si ontribuise a evitare potenziali onseguenze negative per lambiente e per la
salute he potrebbero derivare da uno smaltimento inadeguato del prodotto. er informazioni pi
dettagliate sul riilaggio di uesto prodotto ontattare luffiio omunale il servizio loale di
smaltimento rifiuti o il negozio in ui  stato auistato il prodotto.

IT
84
CARATTERISTICHE
Ingombro
Componenti
Rif. Q.tà Componenti di Prodotto
11 Corpo Cappa completo di: Comandi, Luce,
Gruppo, Ventilatore, Filtri
82 quadrato ssazione
91 Flangia ø 150
20 3 Prolo chiusura
Rif. Q.tà Componenti di Installazione
12a 8 Viti 4 x 16
12b 4 Viti M5 x 16
12c 3 Viti 3,5 x 9,5
Q.tà Documentazione
1 Libretto Istruzioni
12c
12b 12a
89 9
29 8
288
5 0. 5
4 5
25 8
26 3
27 0
85 2
0-17 0 30
Ø 15 0
108

IT
5
258
263
270 30
599
45
50.5
288
552
298
Ø150
108
0-170
610



INSTALLAZIONE
Foratura Piano di supporto e Montaggio Cappa
20 4 0
10 30 5 0
l montaggio ed il collegamento devono essere realizzati da un 
(-
t r u t t o r e e d i q u a l s i a s i r i c o r s o i c a s o d i i n c i d e n t e .

-

• La cappa puo essere installata direttamente
sul lato inferiore dei mobili da parete (ad una
d i st a n za m i n i m a d i 6 5 0 m m . d a l p i a n o d i co t t u r a )
• Praticare unapertura per lincastro nella
facciata inferiore del mobile da parete come indicato.



• n pannello di aggiustamento da ,  o  mm.
(fornito) potr essere fissato dietro la cappa VL.
l pannello di aggiustamento  pretagliato  se
necessario, si puo ottenere facilmente una misura di
 e 3 mm.
• vitare le tre viti situate vicino alle lampade. ogliere
il gruppo luci per accedere ai fissaggi del pannello di
aggiust am ento.
( C o m e l a p o s i zi o n e d e l t a g l i o )
1
2
3
86 0m i n / 5 6 0m i n
25 0m i n



• orare la parte superiore del mobile.



• issare i due supporti con le viti fornite.
• Posizionare la valvola di nonritorno (if. ) sulluscita
dellapparecchio. issare il tutto tramite collari o nastro
adesivo adeguati.

V VC  
• Per un collegamento in versione evacuazione esterna,
collegare la cappa alle tubazioni di scarico tramite un
tubo rigido o essibile di   mm.
• issare il tubo tramite collari appropriati. l materiale
necesario non  fornito.
• ogliere gli eventuali filtri al carbone attivo.
V L 
• Laria filtrata viene evacuata nel locale attraverso
unapertura situata nella parte superiore del mobile
o d e l l a ca p p a .
• Praticare unapertura di   mm. sul lato
superiore del mobile.
• Collegare la angia al foro di uscita del mobile
tramite un tubo rigido o essibile di   mm.
• issare il tubo tramite collari appropriati. l
materiale necssario non  fornito.
• issare i filtri al carbone attivo sui filtri metallici
con i    fermagli.
• Collegare la cappa interponendo un interruttore bipolare con apertura dei contatti di almeno 3
mm.
• nserire lapprecchio nellapertura del mobile e fissarlo ai supporti con le viti fornite.
( C o m e l a p o s i zi o n e d e l t a g l i o )
12b 12a
150
32
130
102 - X
X = Epaisseur porte
15 min. - 30 Max.
Ø155

IT
8
USO
T 1 T 2T3 T 4 T 5 L
Quadro Comandi
TASTO FUNZIONI
T1 ON/OFF Motore Attiva e a rresta il m otore d’a spirazione. S ul dis play v iene
visualizzato lo step di velocità precedentemente impostata.
T2 V elocità - Decrementa la velocità del motore: V3 →V2 → V1
T3 Velocità + Incrementa la velocità del motore: V1→V2→ V3
T4 Velocità intensiva Attiva la velocità intensiva da qualsiasi velocità o da motore
spento.Per disinserirla basta premere di nuovo lo stesso tasto
o spegnere il motore. L’intensiva non è attivabile se è attiva
la funzione Delay. La velocità intensiva è t emporizzata a 1 0
minuti: sul display viene visualizzato H e il punto in basso a
destra lampeggia una volta al secondo. Al termine dei 10 mi-
nuti il sistema torna automaticamente alla velocità preceden-
temente impostata.
T5 Delay Attiva e disa ttiva la m odalità di a rresto tota le della c appa
(motore+luci) dopo 30 minuti: il display visualizza la velo-
cità del m otore e il pu nto in basso a destra lampeggia una
volta al secondo. Per disabilitare il Delay si può ripremere lo
stesso tasto oppure spegnere il motore
L Luci Accende e spegne le luci della cappa.

IT
9
MANUTENZIONE
Pulizia dei Confort Panel
PULIZIA FILTRI ANTIGRASSO METALLICI
•Necessitano di essere lavati almeno ogni 2 mesi circa di utiliz-
zo o più frequentemente, per un uso particolarmenteintenso.
•Aprire il Confort Panel, agendo sulle apposite manopoline.
•Togliere i Filtri uno alla volta, agendo sugli appositi agganci.
•Lavare i Filtri evitando di piegarli, elasciarli asciugare prima
di rimontarli.
•Rimontarli facendo attenzione a mantenere laManiglia verso la
parte visibileesterna.
•Richiudere ilpanel.
• Aprire il c onfort panel agendo sulle apposite manopole, sgan-
ciarlo facendo una leggera pressione sulla parte posteriore.
• Il confort panel non va assolutamente lavato in lavastoviglie.
• Pulirlo e sternamente c on un panno umido e detersivo liquido
neutro.
• Pulirlo anche internamente utilizzando un panno umido e de-
tergente neutro; non utilizzare panni o spugne bagnate, né getti
d’acqua; non utilizzare sostanze abrasive.
• Richiudere e riagganciare il confort panel.

IT
10
Filtri antiodore (Versione Filtrante)
SOSTITUZIONE LAMPADE
•Togliere le 3 viti che fissano il Supporto illuminazione e sfi-
larlo dalla Cappa.
•Estrarre la Lampada dal Supporto.
•Sostituirla con una nuova di uguali caratteristiche, facendo at-
tenzione di inserire correttamente i due spinotti nella sede del
Supporto.
•Rimontare il Suppor to fissandola con le due Viti precedente-
mente tolte.
Une lampada diffettosa provoca la spegnimento della seconda. In questo caso si consiglia di
procedere alla sostituzione delle due lampade.
SOSTITUZIONE
•Non sono lavabili nè rigenerabili, vanno sostituiti ogni 4 mesi
circa di utiliz zo o più f requentemente, per un uso particolar-
mente intenso.
•Aprire il Confort Panel, agendo sulle apposite manopoline.
•Togliere i Filtri Antigrasso
•Rimuovere il Filtro antiodore al Carbone attivo saturo, agendo
sugli appositi agganci.
•Rimontare i Filtri antigrasso.
•Richiudere ilpanele riagganciare il confort panel.
Illuminazione
4
5
Fluo Compact
2 x 9W (900)
1 x 11W (600)
1
2
3

EN
11
RECOMMENDATIONS AND SUGGESTIONS
INSTALLATION
•The manufacturer will not be heldliable for any damages resulting
fromincorrector improperinstallation.
•The minimum safety distance between the cooker top and the extrac-
tor hood is 650 mm.
•Check that the mains voltage corresponds to that indicated on the
rating plate xedto the inside ofthe hood.
•For Class I appliances, check that the domestic power supply guaran-
tees adequate earthing.
Connect the extractor to the exhaust ue through a pipe of minimum
diameter 150mm. The route of theue mustbe as short as possible.
•Do not connect the extractor hood to exhaust ducts carrying combus-
tion fumes (boilers, replaces, etc.).
•If the extractor is used in conjunction with non-electrical appliances
(e.g. gas burning appliances), a sucient degree of aeration must be
guaranteed in the room in order to prevent the backow of exhaust
gas. The kitchen must have an opening communicating directly with
the open air in order to guarantee the entry of clean air.
USE
•The extractor hood has been designed exclusively for domestic use to
eliminatekitchensmells.
•Never use the hood for purposes other than for which it has ben de-
signed.
•Never leave high naked ames under the hood when it is in operation.
•Adjust the ame intensity to direct it onto the bottom of the pan only,
making sure that it does not engulf the sides.
•Deep fat fryers must be continuously monitored during use: over-
heated oil can burst into ames.
•Do notambè under the range hood; risk of re
•The hood should not be used by children or persons not instructed in
its correct use.
MAINTENANCE
•Switch o or unplug the appliance from the mains supply before carry-
ing out any maintenance work.
•Clean and/or replace the Filters after the speciedtime period.
•Clean the hood using a damp cloth and aneutral liquid detergent.
650 mm min.
The symbol on the product or on its packaging indicates that this product may not be treated as
household waste. Instead it shall be handed over to the applicable collection point for the recycling
of electrical and electronic equipment. By ensuring this product is disposed of correctly, you will help
prevent potential negative consequences for the environment and human health, which could other-
wise be caused by inappropriate waste handling of this product. For more detailed information about
recycling of this product, please contact your local city office, your household waste disposal service
or the shop where you purchased the product.

EN
1
CHARACTERISTICS
Dimensions
Ref. Q.ty Product Components
11 Hood Body, complete with: Controls, Light,
Blower, Filters
82 square xing brackets
91 Flange ø 150 mm
20 3 Closing element
Ref. Q.ty Installation Components
12a 8 Screws 4 x 16
12b 4 Screws M5 x 16
12c 3 Screws 3,5 x 9,5
Q.ty Documentation
1 Instruction Manual
12c
Components
89 9
29 8
288
5 0. 5
4 5
25 8
26 3
27 0
85 2
0-17 0 30
Ø 15 0
108
12b 12a

13
EN
258
263
270 30
599
45
50.5
288
552
298
Ø150
108
0-170
610



INSTALLATION
Drilling the Support surface and Fittingthe Hood
20 4 0
10 30 5 0
ny permanent electrical installation must comply with the latest regulations concerning this type of instal-
lation and a ualified electrician must carry out the work. oncompliance could cause serious accidents
or injury and would deem the manufacturers guarantee null and void.
ATTENTION: D o n o t f o r g e t t o u s e a d e q u a t e p l u g s t o t h e s u p p o r t b r a c k e t s . En q u i r e a f t e r t h e m a n u -
f a c t u r e r s . D o a n e m b e d d i n g i f n e c e s s a r y . Th e m a n u f a c t u r e r a c c e p t s n o r e s p o n s i b i l i t y i n c a s e o f a
f a u l t y h a n g i n g d u e t o t h e d r i l l i n g a n d t h e s e t t i n g u p o f p l u g s .
•he Hood can be fitted onto
the lower surface of the wall furniture.
( mm min. from the surface of the cooking
appliance to the underside of the cooker hood.)
•T o carry out a cutting (embedding) on
the lower surface of the wall furniture,
as indicated.
C a u t i o n : T h e p o s i t i o n o f t h e c u t t i n g a n d t h e

p o s i t i o n o f t h e f r a m e t h i c k n e s s 3 0 m m .
•A plate of compensation of , or
 mm (provided) can be fied at the back
hood VL. f necessary, one
precut on the plates of compensation
of  and  mm allows to obtain 3 and  mm.
To unscrew the 3 screws located between the lamps.
To remove lighting bracket in order to reach
fiings of the plate of compensation.
1
2
3
86 0m i n / 5 6 0m i n
25 0m i n



• o drill the outlet onto the top of the wall furniture.
• o fi the  suares using the provided screws.
C a u t i o n : T h e p o s i t i o n o f t h e c u t t i n g a n d t h e

p o s i t i o n o f t h e f r a m e t h i c k n e s s 3 0 m m .
• o place the antibackowats item  over
the round outlet. o secure the connections with
a p p r o p r i a t e cl a m p i n g r i n g s o r a d h e si ve t a p e .
•
 n the etraction mode
o connect the round outlet of the hood via a
rigid or eible duct of   mm.
• o secure the connections with appropriate
cl a m p i n g r i n g s o r a d h e si ve t a p e n o t p r o vi d e d .
• o remove the possible charcoal filte.
 n the recirculation mode
he filtered air is evacuated in kitchen through an
o u t l e t p l a ce d o n t h e t o p o f f u r n i t u r e o r t h e h o o d .
• o drill a hole of   mm on the top of furniture.
• o connect the round outlet of the hood via a rigid
or eible duct of   mm to the outlet on the to
o f t h e f u r n i t u r e .
• o secure the connections with appropriate
cl a m p i n g r i n g s o r a d h e si ve t a p e n o t p r o vi d e d .
• o fi the charcoal foam onto the metal filters
using    barettes.
• he hood can be connected to the mains supply via a doublepole switch having 3mm minimum
co n t a ct g a p o n e a ch p o le .
• o insert the hood into the cutout and to fi it using the screws provided on suares.
12b
• o fi the  suares using the provided screws.
12a
150
32
130
102 - X
X = Epaisseur porte
15 min. - 30 Max.
Ø155

EN
16
USE
T 1 T 2T3 T 4 T 5 L
Control panel
TOUCH CONTROL FUNCTION
T1 ON/OFF Motor Switches the ho od m otor on a nd off. T he la test se lected
speed appears on the display.
T2 Speed - Decreases the suction speed: V3 → V2 → V1
T3 Speed + Increases the suction speed: V1 → V2 → V3
T4 Intensive speed Activates t he intensive speed from any previously selected
speed. The intensive speed can be activated even when the
motor is OFF. By pressing the same touch control once again
or by sw itching of f the motor t his f unction c an be de acti-
vated. I ntensive s peed cannot b e a ctivated when the de lay
function is on. Intensive speed has been timed at 10 minutes:
H appears on the display and a spot down on the right side
flashes once a second. After 10 minutes the system activates
automatically the latest selected speed.
T5 Delay Activates and deactivates the delayed shutdown of the hood
(motor + l ighting) at 30 m inutes: t he sel ected speed o f the
hood a ppears on t he dis play and a s pot down o n the r ight
side flashes once a second. By pressing the same touch con-
trol once again or by switching off the motor delay function
can be deactivated.
L Lighting Turns light on and off.

EN
17
MAINTENANCE
Cleaning the Comfort Panel
• Open the comfort panel; turn the hooks and remove the panel
by slightly pressing the rear side.
• Do not wash the comfort panel in the dish washing machine.
• It is recommended to use a neutral detergent liquid and a damp
cloth when washing the outer surface of the comfort panel.
• Wash the inner part of the panel as well by using a neutral de-
tergent liqui d a nd a damp c loth; in a ny c ase do no t us e wet
sponges or other clothes nor water jet or corrosive detergents.
• Close the sliding panel again and put the comfort panel into its
seat.
Grease filters
CLEANING METAL GREASE FILTERS
• The filters must be c leaned e very 2 months of ope ration, or
more frequently for particularly heavy usage.
• Open the Comfort Panel by turning the knobs provided.
• Open the panel.
• Remove the filters, one at a time, after disconnecting the rela-
tive fastening elements.
• Wash the filters, taking care not to be nd them. Allow them to
dry before refitting.
• When refitting the filters, make sure that the handle is v isible
on the outside.
• Close the panel again and hook up the comfort panel.

EN
18
Odour lters (Recirculation version)
LIGHT REPLACEMENT
•Remove the 3 screws fixing the Lighting support, and pull it
out of from the Hood.
•Extract the lamp from the Support.
•Replace with another of the same t ype, making sure that the
two pins are properly inserted in the lamp holder socket holes.
•Replace the Support, fixing it in place with the two screws re-
moved as above.
A defective light is cutting off the second one’s. In this case, you have to change the two lights.
REPLACING ACTIVATED CHARCOAL FILTERS
• These filters are not w ashable and cannot be regenerated, and
must b e rep laced ap proximately every four months of o pera-
tion, or more frequently with heavy usage.
• Open the Comfort Panel.
• Remove the grease filters.
• Remove the s aturated a ctivated c arbon f ilter by re leasing the
fixing hooks
• Replace the grease filters.
• Close the panel again and hook up the comfort panel.

Lighting
4
5
Fluo Compact
2 x 9W (900)
1 x 11W (600)
1
2
3

FR
19
CONSEILS ET SUGGESTIONS
INSTALLATION
•Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommage dû à une installa-
tion non correcte ou non conformeaux règles de l’art.
•La distance minimale de sécurité entre le plan de cuisson et la hotte doit être
de 650 mmau moins.
•Vérier que la tension du secteur correspond à la valeur qui gure sur la pla-
quette apposée à l’intérieur de la hotte.
•Pour les Appareils appartenant à la Ière Classe, veiller à ce que la mise à la
terre de l’installation électrique domestique ait été eectuée conformément aux
normes en vigueur.
•Connecter la hotte à la sortie d’air aspiré à l’aide d’une tuyauterie d’un diamè-
tre égal ou supérieur à 150 mm. Le parcours de la tuyauterie doit être le plus
courtpossible.
•Eviter de connecter la hotte à des conduites d’évacuation de fumées issues
d’une combustion tel que (Chaudière, cheminée, etc…).
•Si vous utilisez des appareils qui ne fonctionnent pas à l’électricité dans la
pièce ou est installée la hotte (par exemple: des appareils fonctionnant au
gaz), vous devez prévoir une aération susante du milieu. Si la cuisine en est
dépourvue, pratiquez une ouverture qui communique avec l’extérieur pour ga-
rantir l’inltration de l’air pur.
UTILISATION
•La hotte a été conçue exclusivement pour l’usage domestique, dans le but
d’éliminer les odeurs de la cuisine.
•Ne jamais utiliser abusivement la hotte.
•Ne pas laisser les ammes libres à forte intensité quand la hotte est en ser-
vice.
•Toujours régler les ammes de manière à éviter toute sortie latérale de ces
dernières par rapport au fond des marmites.
•Contrôler les friteuses lors de l’utilisation car l’huile surchauée pourrait
s’enammer.
•Ne pas préparer d’aliments ambés sous la hotte de cuisine : risque d’incendie
•La hotte ne doit pas être utilisée par des enfants ou des personnes ne pouvant
pas assurer une utilisation correcte.
ENTRETIEN
•Avant de procéder à toute opération d’entretien, retirer la hotte en retirant la
che ou en actionnant l’interrupteur général.
•Eectuer un entretien scrupuleux et en temps dû des Filtres, à la cadence
conseillée.
•Pour le nettoyage des surfaces de la hotte, il sut d’utiliser un chion humide
et détersifliquide neutre.
650 mm min.
Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet
ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel
électrique et électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la
prévention des conséquences négatives pour l’environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le
résultat d’un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage
de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service d’élimination
des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.