FriFri CHOCOLATIERE User manual

GEBRUIKSAANWIJZING - MANUEL D’INSTRUCTION
BEDIENUNGSANLEITUNG - INSTRUCTION MANUAL
MANUAL DE INSTRUCCIONES
ManuelCHoco.indd 1 5/04/16 16:42
Downloaded from www.vandenborre.be

DEUTSCH (P. 19)
FRANÇAIS (P. 11)
NERDELANDS (P.3)
ENGLISH (P.27)
ESPAÑOL (P.35)
ManuelCHoco.indd 2 5/04/16 16:42
Downloaded from www.vandenborre.be

NL
DE
FR
NL
EN
ES
3
GEBRUIKSAANWIJZING
ManuelCHoco.indd 3 5/04/16 16:42
Downloaded from www.vandenborre.be

NL
DE
FR
NL
EN
ES
4
Gefeliciteerd met uw aankoop van deze chocolatière. Wij wensen u veel
¬plezier met het maken van verrassende chocolaatjes.
Om ervoor te zorgen dat het toestel zo lang mogelijk meegaat, nodigen
wij u uit deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.
Het mechanische¬ en elektrische ontwerp van het toestel is
onafhankelijk van het type of de kleur.
DIT TOESTEL IS ENKEL GESCHIKT VOOR
HUISHOUDELIJK GEBRUIK
ManuelCHoco.indd 4 5/04/16 16:42
Downloaded from www.vandenborre.be

NL
DE
FR
NL
EN
ES
5
AAN DE SLAG
• Ga eerst en vooral na dat het toestel niet op de netstroom aangesloten
is.
• Maak het deksel en de kom schoon met water en zeep, spoel en
droog goed af. Deze onderdelen kunnen in contact komen met
voedingsmiddelen en moeten bijgevolg schoon zijn.
• De behuizing van het toestel kan worden schoongemaakt met een
vochtige doek. Het gaatje dat u onder de kom ziet, laat geen water door.
Er komt dus geen vocht in het toestel.
• De behuizing van het toestel en de aansluitkabel mogen in geen geval
in water worden ¬ondergedompeld.
• Plaats de kom terug in het toestel.
• Ontrol de kabel en verzeker u ervan dat hij niet in contact komt met
nabije¬ hittebronnen.
• Controleer of het voltage van de netspanning overeenstemt met het
voltage dat vanachter op het toestel vermeld staat.
GEBRUIK
• Schakel de chocolatière in door de stekker in het stopcontact te steken.
• Controleer of het stopcontact ¬geaard is.
• Wanneer het toestel op de SMELT-stand ingesteld staat, brandt het
controlelampje.
• Stop chocolade in de kom. Wij raden u aan stukjes van ongeveer 1 cm
doorsnede te gebruiken.
• Plaats het deksel op de kom met de chocolade om het smelten vlotter
te doen verlopen en de benodigde tijd te verkorten.
• Vul de kom maximaal voor 50 %. Er moet later meer chocolade
worden toegevoegd.
Na gebruik
• Trek de stekker uit het stopcontact.
• Draai de temperatuurknop terug naar de 0-positie.
• Berg het toestel op.
ManuelCHoco.indd 5 5/04/16 16:42
Downloaded from www.vandenborre.be

NL
DE
FR
NL
EN
ES
6
BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN
LEES ALLE INSTRUCTIES
• Raak geen hete oppervlaktes aan. Gebruik de hendels en knoppen.
• Om u te beschermen tegen elektrische schokken: dompel het snoer,
de stekkers of (noem hier specifieke onderdelen of de onderdelen in
kwestie op) nooit onder in water of andere vloeistoen.
• Controleer of de netspanning overeenstemt met het voltage dat
vanachter op het toestel vermeld staat vooraleer u het toestel aansluit.
• Als de voedingskabel beschadigd is, moet die worden vervangen
door de producent, hun -dienst na verkoop of een gelijkaardig
gekwalificeerde ¬persoon om gevaarlijke situaties te voorkomen.
• Laat het toestel nooit onbeheerd achter terwijl het in gebruik is
en ¬houd kinderen uit de buurt van het toestel als ze niet onder het
toezicht van een volwassene staan.
• Zorg ervoor dat de kom volledig schoon en droog is vooraleer hem te
vullen met chocolade. Chocolade en water mixen namelijk niet. Als de
kom nat is, kan dit het voorkomen van de chocolade beïnvloeden.
• Haal de stekker steeds uit het stopcontact wanneer het toestel niet in
gebruik is. Ga ook altijd na of de onderdelen afgekoeld zijn vooraleer ze
te demonteren of voor u het deksel weer op de kom plaatst.
• Gebruik het toestel niet als er zich problemen voordoen, maar laat het
controleren door een gecertificeerde dienst na verkoop.
• Als de kabel beschadigd is, moet deze worden vervangen¬ door een
competente en bevoegde¬ persoon.
• Bewaar deze gebruiksaanwijzing voor toekomstige raadplegingen.
• Schade of breuk ¬veroorzaakt door het nalaten van het opvolgen
van deze procedures wordt niet gedekt door de garantie.
• Deze chocolatière is bestemd voor huishoudelijk ¬gebruik. De
garantie hee geen betrekking op professioneel gebruik.
• Dit toestel is niet bedoeld voor gebruik ¬met een ¬ externe timer of een
afzonderlijk afstandsbedieningssysteem.
• Richt nooit warmeluchtventilatoren op de plastic behuizing. Plaats het
ManuelCHoco.indd 6 5/04/16 16:42
Downloaded from www.vandenborre.be

NL
DE
FR
NL
EN
ES
7
toestel nooit in de oven.
• Stel het toestel nooit bloot aan extreme temperaturen.
• Schroef het toestel nooit los en probeer het nooit te ontmantelen, voor
welke reden dan ook.
• Gebruik het toestel uitsluitend binnen en op vlakke oppervlaktes.
Onze chocolatière werd speciaal ontworpen voor gebruik met
chocolade en is niet geschikt voor het smelten van of werken met
andere producten/materialen.
BEWAAR DEZE INSTRUCTIES
ManuelCHoco.indd 7 5/04/16 16:42
Downloaded from www.vandenborre.be

NL
DE
FR
NL
EN
ES
8
VOORBEREIDEN VAN DE CHOCOLADE
Smelten
Stop de chocolade in de kom (vul die maximaal tot 50 %) en draai de
bedieningsknop naar de SMELT-stand.
Deze stand laat de chocolade smelten op een temperatuur van
ongeveer 45 °C (113 ° Fahrenheit). Het is de ideale stand voor
verschillende soorten chocolade.
AANBEVOLEN:
•Aangezien de zijkanten van de kom ook opwarmen, kunt u het
smelten vlotter laten verlopen door een putje te maken in het
midden zodat de chocolade langs de kanten van de kom naar
boven loopt.
• Weeg de chocolade in de kom om het temperen te
vergemakkelijken.
De benodigde tijd voor het smeltproces hangt af van de soort en de
hoeveelheid chocolade die gebruikt werd. Ook roeren beïnvloedt de
duur van het proces. Het is niet nodig voortdurend te roeren. Het proces
zou tussen de 20 en 30 minuten moeten duren. Het volstaat tweemaal
te roeren.
Wanneer de chocolade VOLLEDIG gesmolten en vloeibaar is, is het
smeltproces voltooid. Er zouden geen kleine korreltjes ongesmolten
chocolade meer in de kom mogen zitten.
Tempereren
Haal na het smeltproces de kom uit het toestel en plaats hem op een
vlak werkblad.
ManuelCHoco.indd 8 5/04/16 16:42
Downloaded from www.vandenborre.be

NL
DE
FR
NL
EN
ES
9
OPGELET: De kom is heet. Bescherm de oppervlakte waar u hem op
plaatst om schade te voorkomen.
Stel het toestel in op de tempereerstand om de temperatuur te verlagen,
zodat de chocolade voor deze fase op een temperatuur van 30 °C blij.
Vergeet niet dat de chocolade bewerkt gaat worden. Als het toestel de
chocolade niet op de juiste temperatuur houdt, zal het onmogelijk zijn
verschillende chocolaatjes te maken.
Voeg vervolgens 25 % van het reeds aanwezige gewicht aan chocolade
in de kom toe, en meng.
Plaats de thermometer in het daarvoor voorziene accessoire en meng
de chocolade tot het geheel een temperatuur van 30 °C bereikt.
Plaats vervolgens DE KOM TERUG IN HET TOESTEL zodat uw chocolade
op bewerkingstemperatuur blij.
U kunt de chocolade nu gebruiken.
ManuelCHoco.indd 9 5/04/16 16:42
Downloaded from www.vandenborre.be

NL
DE
FR
NL
EN
ES
10
GARANTIE
U hee drie jaar garantie, geldig vanaf de datum van aankoop. Tijdens
deze periode worden alle productie- en materiaalfouten hersteld, of
wordt uw toestel vervangen.
De garantie is enkel geldig als het defect niet veroorzaakt werd door
verkeerd gebruik of door normale gebruiksslijtage.
Stuur uw volledige toestel samen met het aankoopbewijs naar onze
partner die u het product verkocht om tijdens de garantieperiode van
onze diensten gebruik te maken.
ONDERHOUD
Herstellingen en andere onderhoudsdiensten mogen enkel worden
uitgevoerd door bevoegd personeel van Dalcq USA inc.
CONTACT
Het is verplicht eerst uw verdeler te contacteren. Als u echter problemen
hee, kunt u hier terecht:
Voor Europa:
Dalcq nv
Rue du Hainaut 86
6180 Courcelles, België
[e-mail]
Voor de VS/Canada:
Dalcq USA inc.
Hulp
[email protected]
Tel.: [phone]
Openingsuren:
08.30 uur tot 17.00 uur
EST
Adres
Farnsworth Hill Company
t.a.v. Dalcq USA Inc.
23645 Mercantile Road, Suite B,
Beachwood, OH 44122
ManuelCHoco.indd 10 5/04/16 16:42
Downloaded from www.vandenborre.be

11
DE
FR
NL
EN
ES
MANUEL
D’INSTRUCTIONS
ManuelCHoco.indd 11 5/04/16 16:42
Downloaded from www.vandenborre.be

12
DE
FR
NL
EN
ES
Nous vous félicitons de l’achat de La Chocolatière et nous vous
souhaitons beau¬coup de plaisir à réaliser de délicieux chocolats.
Afin que La Chocolatière soit fonctionnelle le plus longtemps possible,
nous vous invitons à lire attentivement les directives de ce mode
d’emploi.
Quel que soit le type ou quelle que soit la couleur, la conception
mécanique et électrique de La Chocolatière est identique.
ManuelCHoco.indd 12 5/04/16 16:42
Downloaded from www.vandenborre.be

13
DE
FR
NL
EN
ES
OPÉRATIONS PRÉLIMINAIRES
• Avant toute chose, vérifiez que l’appareil n’est pas connecté.
• Nettoyez à l’eau savonneuse le couvercle et la cuve, rincez-les
et séchez-les bien. Ces pièces peuvent entrer en contact avec les
aliments et doivent donc être propres
• Le corps de l’appareil peut être nettoyé à l’aide d’un chion humide.
Le trou apparent sous la cuve ne laissera pas passer l’eau dans
l’appareil.
• En aucun cas le corps de l’appareil et le câble de rac¬cordement ne
peuvent être immergés dans l’eau.
• Ré-assemblez la cuve dans l’appareil.
• Déroulez le câble et assurez-vous qu’il ne sera pas en contact avec
une source de cha¬leur environnante.
• Contrôlez si la tension de votre alimentation électrique correspond à
celle mentionnée à l’arrière du boîtier de commande.
MISE EN SERVICE
• Mettez La Chocolatière sous tension en raccordant la prise. Veillez à
ce que celle-ci soit raccor¬dée à la terre.
• La lampe témoin s’allume en réglant l’appareil sur le position 45°.
• Verser le chocolat dans la cuve. Nous vous conseillons de mettre des
galets de chocolat d’environ 1 cm de diamètre.
• Laisser le couvercle sur La Chocolatière afin de faciliter et diminuer le
temps de fonte.
• Ne dépassez pas 50% de la cuve avec du chocolat car du chocolat
devra encore être ajouté ultérieurement.
Après usage
• Déconnectez le câble de raccordement.
• Remettez le bouton de réglage de température à la position 0.
• Rangez l’appareil.
ManuelCHoco.indd 13 5/04/16 16:42
Downloaded from www.vandenborre.be

14
DE
FR
NL
EN
ES
IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ
LIRE TOUTES CES INSTRUCTIONS
• Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser des poignées ou des
maniques.
• Pour se protéger de chocs électriques, ne pas immerger le cordon
d’alimentation, la prise ou la base dans de l’eau ou un autre liquide.
• Avant de brancher l’appareil, vérifiez si la tension correspond à celle
indiquée sur la plaque.
• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le
fabricant, son ser¬vice après-vente ou une personne de qualifi¬cation
similaire, afin d’éviter tout danger.
• Surveillez attentivement l’appareil pendant son fonctionnement et
tenez toujours les en¬fants à l’écart s’ils ne sont pas surveillés par un
adulte.
• Veillez à ce que la cuve soit bien sèche et propre lorsque vous la
remplissez de chocolat, le chocolat n’aime pas l’eau car cela risque de
modifier l’aspect des pralines
• Débranchez toujours l’appareil lorsqu’il n’est plus employé, de même,
veillez à ce que les éléments soient refroidis avant de la démonter ou de
remettre son couvercle.
• En cas de panne, ne jamais utiliser l’appareil mais faites-le examiner
auprès d’un service après-vente agréé.
• Si le cordon est endommagé, faites-le rem¬placer par une personne
compétente et auto¬risée.
• Conservez ce mode d’emploi, il pourra vous être utile.
• Toutes pannes et/ou endommagements cau¬sés par le non-respect de
ces prescriptions ne sont pas couverts par la garantie.
• La Chocolatière est conçue pour un usage domes¬tique. En cas
d’usage professionnel, la garantie ne sera pas applicable
• L’appareil n’est pas destiné à être mis en fonc¬tionnement au moyen
d’une minuterie exter¬ne ou un système de commande à distance
ManuelCHoco.indd 14 5/04/16 16:42
Downloaded from www.vandenborre.be

15
DE
FR
NL
EN
ES
séparé.
• Ne placez jamais un ventilateur à air chaud sur le logement en
plastique. Ne mettez jamais l’appareil dans un four.
N’exposez pas l’appareil à des températures extrêmes.
• Ne dévissez pas l’appareil et n’essayez pas de le démonter.N’utilisez
l’appareil qu’à l’intérieur et placez-le toujours sur une surface plane.
La Chocolatière est spécialement conçue pour travailler le chocolat et
n’est pas appropriées pour faire fondre ou travailler d’autres produits/
matériaux.
GARDER CES INSTRUCTIONS
ManuelCHoco.indd 15 5/04/16 16:42
Downloaded from www.vandenborre.be

16
DE
FR
NL
EN
ES
PRÉPARATION DU CHOCOLAT
La fonte
Après avoir mis le chocolat dans la cuve (max 50% du volume), tourné
l’appareil sur la position 45°.
Cette position va permettre au chocolat de fondre à une température
avoisinant les 45°C (113° Fahrenheit) qui est une position idéale pour les
diérents types de chocolat.
RECOMMANDATION :
•les parois de la cuve chauent également donc la meilleure
configuration pour mettre le chocolat et faciliter la fonte est de faire un
cratère au milieu avec le chocolat qui remonte sur les bords de la cuve
•pesez le chocolat mis dans la cuve afin de faciliter le tempérage
Le temps nécessaire au processus de fonte dépend non seulement de la
nature du chocolat et de la quantité mise dans la cuve mais également
que vous mélangiez ou non à quelques reprises durant la fonte. Il n’est
pas nécessaire de mélanger en permanence, le processus doit prendre
plus ou moins 30 minutes et mélanger à deux reprises est suisant.
Le processus de fonte se termine quand le chocolat est TOTALEMENT
fondu et bien liquide. Il ne doit plus subsister de petits grains non fondu.
Le tempérage
Lorsque la fonte est terminée, vous devez retirer la cuve de l’appareil et
la poser sur une surface de travail plane.
ATTENTION : La cuve est chaude et vous devez veillez à protéger la
surface sur laquelle vous la posez pour ne pas l’endommager
ManuelCHoco.indd 16 5/04/16 16:42
Downloaded from www.vandenborre.be

17
DE
FR
NL
EN
ES
Vous devez régler l’appareil sur la position tempérage afin de faire
diminuer la température dans l’appareil et permettre par la suite que le
chocolat conserve une température de +-32° pour le travail (32° pour le
chocolat noir, 30° pour le chocolat au lait, 28° pour le chocolat blanc).
N’oubliez pas que le chocolat va être manipulé et que sans l’appareil
le maintenant à la bonne température, vous ne pourrez pas réaliser de
nombreux chocolats.
Vous devez alors rajouter 25% du poids mis dans la cuve de chocolat et
mélanger.
Placer le thermomètre dans l’accessoire fourni et mélanger le chocolat
jusque 32°C (32° pour le chocolat noir, 30° pour le chocolat au lait, 28°
pour le chocolat blanc).
Vous devez alors REMETTRE LA CUVE DANS L’APPAREIL sur la position
32° afin que votre chocolat conserve la température de travail C (32°
pour le chocolat noir, 30° pour le chocolat au lait, 28° pour le chocolat
blanc).
Vous pouvez maintenant utiliser le chocolat.
ManuelCHoco.indd 17 5/04/16 16:42
Downloaded from www.vandenborre.be

18
DE
FR
NL
EN
ES
GARANTIE
Vous disposez d’une garantie de trois ans, valable à compter de la
date d’achat. Durant cette période, les défauts de fabrication et/ou de
matériel éventuels seront réparés, ou votre appareil sera échangé.
Cette garantie n’est valable que si le défaut n’est pas survenu suite à un
mauvais usage ou une usure normale.
Pour faire usage de notre service durant cette période de garantie,
vous devez faire parvenir l’appareil complet accompagné de la preuve
d’achat à notre partenaire qui vous a vendu le produit.
MAINTENANCE
La réparation ainsi que tout acte de maintenance de cet appareil doit
absolument être exécuté par une personne habilitée at autorisée par
Dalcq USA inc.
CONTACT
Vous devez impérativement d’abord contacter votre revendeur.
Cependant, si vous rencontrez une diiculté :
Pour l’EUROPE:
Dalcq s.a.
86, rue du Hainaut
6180 Courcelles – Belgium
[e-mail]
Pour les USA/Canada:
Dalcq USA inc.
Support
[email protected]
Tel: [phone]
Open: 8:30 AM to 5:00 PM EST
Adress
Farnsworth Hill Company
Attn: Dalcq USA Inc.
23645 Mercantile Road, Suite B,
Beachwood, OH 44122
ManuelCHoco.indd 18 5/04/16 16:42
Downloaded from www.vandenborre.be

19
DE
FR
EN
ES
NL
BEDIENUNGSANLEITUNG
ManuelCHoco.indd 19 5/04/16 16:42
Downloaded from www.vandenborre.be

20
DE
FR
EN
ES
NL
Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf einer Chocolatière; wir
wünschen Ihnen viel¬ Spaß bei der Herstellung überraschender
Schokoladenkreationen.
Für eine längere Lebensdauer des Gerätes bitten wir Sie, die
Anweisungen in dieser Anleitung sorgfältig zu lesen.
Das mechanische und elektrische Design ist bei allen Geräten
identisch,¬ unabhängig vom Typ und der Farbe.
DIESES GERÄT IST AUSSCHLIESSLICH
FÜR DEN HAUSHALTSGEBRAUCH
BESTIMMT
ManuelCHoco.indd 20 5/04/16 16:42
Downloaded from www.vandenborre.be