Fulgor Milano FUSO 4505 MT Specification sheet

FUSO 4505 MT
FUSO 7505 MT
FUTGSO 4505 MT
FQSO 4505 MT
IT INSTALLAZIONE - UTILIZZO - MANUTENZIONE
EN INSTALLATION - USE - MAINTENANCE
FR INSTALLATION - UTILISATION - MAINTENANCE
DE EINBAU - BENUTZUNG - WARTUNG
ES INSTALACIÓN - USO - MANTENIMIENTO
PT INSTALAÇÃO - UTILIZAÇÃO - MANUTENÇÃO
FORNO A VAPORE 45
CON GRILL
STEAM OVEN 45
WITH GRILL
FOUR A VAPEUR 45
AVEC GRILL
DAMPFBACKOFEN 45
MIT GRILL
HORNO DE VAPOR 45
CON GRILL
FORNO A VAPOR 45
COM GRILL

IT
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INDICE PAG.
1 - Avvertenze per Forni a Microonde 4
Primo utilizzo 5
Utilizzo della griglia piana 5
Utilizzo del vassoio forato 5
Rispetto per l’ambiente 6
2 - Pannello di Controllo 7
Panoramica comandi 7
3 - Informazioni Generali Forno 8
Istruzioni per l'accensione iniziale 8
Primo allacciamento 8
Timer elettronico 6 tasti 8
Funzionamento manuale 8
Funzionamento semiautomatico di durata
cottura 8
Funzionamento semiautomatico di fine
cottura 8
Funzionamento automatico 8
Contaminuti 8
Errori Di Programmazione 8
Annullamento programma 8
4 - Suggerimenti Generali Forno 9
Funzionamento con vapore 9
Consigli utili 9
5 - Istruzioni di Funzionamento del Forno 10
Funzione di cottura a vapore 10
Funzione di cottura a grill 10
Consigli di cottura 10
6 - Tabella Modalità di Cottura 11
7 - Segnalazione Errori e
Malfunzionamento del Forno 12
Sostituzione lampada forno 13
8 - Per l’Installatore 14
Incasso del forno 14
9 - Assistenza o Manutenzione 17
Record Dati Manutenzione 17

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2
Gentile Cliente,
sentitamente La ringraziamo e ci congratuliamo per la
scelta da Lei fatta.
Questo nuovo prodotto, accuratamente progettato e
costruito con materiali di primissima qualità, é stato
accuratamente collaudato per poter soddisfare tutte le
Sue esigenze di una perfetta cottura.
La preghiamo pertanto di leggere e rispettare le
facili istruzioni che Le permetteranno di raggiungere
eccellenti risultati sin dalla prima utilizzazione. Con
questo moderno apparecchio Le formuliamo i nostri più
vivi auguri.
QUESTO PRODOTTO È STATO CONCEPITO PER
UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI
RESPONSABILITÀ NEL CASO DI EVENTUALI
DANNI A COSE O PERSONE DERIVANTI DA
UNA NON CORRETTA INSTALLAZIONE O DA
USO IMPROPRIO, ERRONEO OD ASSURDO.
L’APPARECCHIO NON DEVE ESSERE USATO DA
PERSONE (COMPRESI BAMBINI) CON RIDOTTE
CAPACITÀ FISICHE, SENSORIALI O MENTALI, O
DAPERSONECHEMANCANODELL’ESPERIENZA
E DELLE CONOSCENZE NECESSARIE SE
NON SOTTO LA SUPERVISIONE O DIETRO
ISTRUZIONI SULL’USO DELL’APPARECCHIO DA
PARTE DI UNA PERSONA RESPONSABILE PER
LA LORO SICUREZZA.
I BAMBINI DEVONO ESSERE CONTROLLATI
PER ASSICURARSI CHE NON GIOCHINO CON
L’APPARECCHIO.
VIETATO APPORRE CARTA STAGNOLA,
PENTOLE O SIMILI A CONTATTO CON LA BASE
INTERNA DEL FORNO PER CUCINARE.
DURANTE L’USO L’APPARECCHIO DIVENTA
MOLTO CALDO. ATTENZIONE A NON TOCCARE
GLI ELEMENTI RISCALDANTI ALL’INTERNO DEL
FORNO.
ATTENZIONE
• Se la porta o le guarnizioni della porta sono
danneggiate, il forno non deve essere fatto
funzionare finché non è stato riparato dal
personale addetto;
• Riparazioni, modifiche o manipolazioni
all’apparecchio o al suo interno, specialmente
alle parti sotto tensione, possono essere eseguite
esclusivamente dal produttore, dal suo servizio
clienti o da persone analogamente qualificate.
Delle riparazioni inadeguate possono causare
gravi infortuni, danni all’apparecchio ed alle
installazioni e guasti di funzionamento. Si ricorda
che anche la sostituzine della lampada interna del
forno va fatta da personale qualificato avendo
cura di scollegare prima l’apparecchio della rete.
• In caso di guasto di funzionamento
dell’apparecchio, o per una sua riparazione
rivolgersi al nostro servizio clienti.
• È permesso utilizzare esclusivamente ricambi
originali.
IMPORTANTE
• Come precauzione di sicurezza prima di
procedere a qualsiasi operazione di pulizia
del forno staccare sempre la spina dalla presa
di corrente o togliere la linea di alimentazione
dell’apparecchio.
• Inoltre evitare di usare sostanze acide o alcaline
(succhi di limone, aceto, sale, pomodori, ecc.).
Evitare di usare prodotti a base di cloro, acidi
o abrasivi specialmente per la pulizia delle parti
verniciate.
ISTRUZIONI IMPORTANTI E
AVVERTENZE DI SICUREZZA
Leggere attentamente e conservare per futuro utilizzo

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3
CURA E MANUTENZIONE
• Il vano di cottura è costruito in acciaio inox
pregiato, tuttavia una manutenzione errata può
causare corrosione;
• Il forno dovrebbe essere pulito periodicamente e si
dovrebbe rimuovere ogni residuo di cibo;
• Non pulire il forno appena sfornata la pietanza, le
gocce di vapore che possono restare sono molto
calde (pericolo di scottature.
• Cautela nell’aprire la porta a forno acceso, il
vapore che può fuoriuscire potrebbe causare
scottature.
• Non usare per la pulizia materiali ruvidi abrasivi o
raschietti metallici affilati per pulire la porta di vetro
del forno, perché possono graffiare la superficie e
causare la frantumazione del vetro.
• Durante i lavori di pulizia fare attenzione che
l’acqua non penetri nell’apparecchio.
• Usare solo panni leggermente umidi.
• Non spruzzare mai acqua all’interno o all’esterno
dell’apparecchio.
• Non utilizzare apparecchi per la pulizia a vapore,
l’acqua che penetra può provocare danni.
• Non utilizzare l’apparecchio per riscaldare o
umidificare un locale.
• L’apparecchio dovrebbe essere installato e usato
solo con temperature d’ambiente da 5 °C a 35 °C.
• In caso di pericolo di gelo, l’acqua residua
contenuta nelle pompe può congelare e
danneggiarle.

IT
4
1 - Avvertenze per Forni a Microonde
IMPORTANTE
La targhetta delle caratteristiche del forno è
accessibile anche ad apparecchio installato. In questa
targhetta,visibile aprendo la porta, sono riportati tutti i
dati di identificazione dell’apparecchio a cui si dovrà
fare riferimento per richiesta di ricambi.

IT
5
Utilizzo della griglia piana
Per sfilare la griglia piana, trascinare verso di se la griglia fino al
blocco, poi sollevarla tirandola verso l’alto fino alla sua completa
estrazione. Per inserire la griglia piana, procedere infilando la griglia
inclinata a 45° fino al blocco, quindi posizionarla orizzontale e quindi
spingerla fino a fine corsa.
Se la griglia piana e’ dotata di vassoio basso raccogli sugo, per
estrarlo dalla sua sede, sollevarlo leggermente e farlo scorrere verso
di se. Reinserirlo fino a che rientra nella sede predisposta.
Utilizzo del vassoio forato
Questo vassoio va utilizzato per la cottura a vapore e in
abbinata con il proprio supporto, posizionato sulla griglia
piana.
Si consiglia l’utilizzo in abbinata anche del vassoio basso raccogli
sugo per contenere tutto quando cola dal cibo in fase di cottura.
Primo utilizzo
Il forno va pulito a fondo con acqua e sapone e risciacquato accuratamente. Riscaldare il forno per circa 30 minuti alla massima temperatura;
verranno così eliminati tutti i residui grassi di lavorazione che potrebbero causare sgradevoli odori in fase di cottura. Usare la funzione grill elettrico
con il forno privo di accessori. Prima di utilizzare gli accessori per la prima volta, pulirli accuratamente con una soluzione alcalina di lavaggio
molto calda e un panno morbido.

FR
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3 - Généralités concernant le four
Installation et branchement
Cher Client, ce four est un appareil électronique sophistiqué, classé en
tant que bien durable.
Il a besoin d’être installé par un personnel qualifié qui opère dans les
règles de l’art aussi bien pour les branchements que pour l’installation
dans le meuble de la cuisine.
(VOIR LES CONSIGNES DE MONTAGE A LA PAGE 15)
Premier branchement
La première fois que l’appareil est branché au réseau électrique ou
en cas de coupure prolongée de courant, un signal d’alarme continu
pourrait se produire. Dans ce cas, actionner le bouton droit en le
tournant sur n’importe quelle position, puis le remettre sur la position 0.
Temporisateur electronique a 6 touches
Réglage de l’horloge
Réglage de l’horloge Appuyer en même temps sur les touches de
durée et de fin de cuisson et agir sur les touches +/- jusqu’au
réglage de l’heure désirée.
Fonctionnement manuel
Pour les cuissons à temps indéfini, appuyer sur la touche Manuel .
Fonctionnement semi-automatique de duree
de cuisso
Pour les cuissons à temps défini. Appuyer sur la touche de durée de
cuisson et, à l’aide des touches +/-, régler le temps nécessaire pour la
cuisson. Le temps préétabli étant écoulé, le signal sonore retentit et le
four s’arrête. Remettre le bouton du thermostat et du commutateur sur
la position 0, puis appuyer sur la touche Manuel.
Fonctionnement semi-automatique de n de
cuisson
Pour les cuissons à temps défini, appuyer sur la touche de fin de
cuisson et, à l’aide des touches +/-, régler l’heure où l’on veut que
le four cesse de fonctionner. Le temps préétabli étant écoulé, le signal
sonore retentit et le four s’arrête. Remettre le bouton du thermostat et
du commutateur sur la position 0, puis appuyer sur la touche Manuel.
Fonctionnement automatique
Pour les cuissons à temps défini, appuyer sur la touche de durée
cuisson et, à l’aide des touches +/-, régler le temps nécessaire à la
cuisson. Appuyer sur la touche de fin de cuisson et régler l’heure
où l’on veut que le four s’arrête.
A la fin du programme, le symbole AUTO clignote et le signal sonore
qui retentit alors doit être interrompu en appuyant sur n’importe quelle
touche.
Minuteur
Appuyer sur la touche du minuteur et sélectionner le temps de cuisson
désiré avec la touche +/-. Le temps préétabli étant écoulé, le signal
sonore qui retentit alors peut être interrompu en appuyant sur n’importe
quelle touche.
Erreurs de programmation
Il y a erreur de programmation si l’heure indiquée par l’horloge est
comprise entre l’heure de début et l’heure de fin de cuisson. L’erreur
est indiquée par un signal sonore et par le clignotement du symbole
AUTO. L’erreur de programmation peut être corrigée en modifiant la
durée ou le temps de cuisson.
Annulation du programme
Un programme peut être annulé en appuyant sur le bouton de
fonctionnement manuel.
NB: quand vous ouvrez la porte de l’appareil en marche, de la
vapeur ou de l’air bouillant pourrait s’en échapper, faites toujours très
attention.
ATTENTION
Le four a été conçu pour qu’il maintienne, durant la cuisson, un
juste équilibre entre la chaleur répandue dans les différents types
de cuisson et la vapeur que produisent les aliments. Cet équilibre
permet, une fois que la cuisson est terminée, de trouver dans la
carafe l’excès de cuisson condensé (eau et graisses fondues); ne
pas oublier de la vider et de la nettoyer.

IT
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2 - Pannello di Controllo
Panoramica comandi
1
Luce spia di funzionamento cottura a grill (spia rossa)
2
Manopola di controllo della temperatura cottura a grill
3
Display timer elettronico
4
Pulsanti di controllo timer elettronico
5
Luce spia di funzionamento cottura a vapore (spia verde)
6
Manopola di controllo della temperatura cottura a vapore
2
1 3 5
4 6

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3 - Informazioni Generali Forno
Istruzioni per l'accensione iniziale
Caro Cliente, questo forno è un apparecchio elettronico sofisticato,
classificato come bene duraturo. Necessita di essere installato da
personale qualificato che operi secondo la regola dell’arte sia per
gli allacciamenti alla linea di alimentazione sia per l’installazione nel
mobile della cucina.
(VEDI ISTRUZIONI DI MONTAGGIO A PAG. 15)
Primo allacciamento
La prima volta che viene collegato l’apparecchio alla rete elettrica
o nel caso di prolungata mancanza di corrente, puo’ accadere che
venga emesso un segnala di allarme continuo. In tal caso azionare la
manopola destra ruotandola in una qualsiasi posizione, poi riportarla
in posizione 0.
Timer elettronico 6 tasti
Regolazione dell’orologio
Premere contemporaneamente i tasti di durata e fine cottura ed
agire sui tasti +/- fino all’impostazione dell’ora desiderata.
Funzionamento manuale
Per cotture a tempo indefinito premere il tasto manuale .
Funzionamento semiautomatico di durata
cottura
Per cotture a tempo definito. Premere il tasto di durata cottura ed
impostare con i tasti +/- il tempo necessario per la cottura. Trascorso
il tempo entra in funzione il segnale acustico ed il forno cessa di
funzionare. Riportare la manopola del termostato e del commutatore
in posizione 0 quindi premere il tasto manuale.
Funzionamento semiautomatico di ne
cottura
Per cotture a tempo definito premere il tasto di fine cottura
e impostare con i tasti +/- l’ora in cui si vuole che il forno cessi di
funzionare. Trascorso il tempo entra in funzione il segnalatore acustico
e il forno si arresta. Riportare la manopola del termostato e del
commutatore in posizione 0 quindi premere il tasto manuale.
Funzionamento automatico
Per cotture a tempo definito premere il tasto di durata cottura e
impostare con i tasti +/- il tempo necessario per la cottura. Premere
il tasto di fine cottura e impostare l’ora in cui si vuole che il forno
si arresti. Al termine del programma il simbolo AUTO lampeggia,
si mette in funzione il segnale acustico che dovrà essere spento
premendo un tasto qualsiasi.
Contaminuti
Premere il tasto contaminati e selezionare il tempo di cottura desiderato
con il tasto +/-. Al termine del tempo impostato si mette in funzione
il segnale acustico che può essere interrotto premendo uno qualsiasi
dei tasti.
Errori Di Programmazione
Si ha un errore di programmazione se l’ora indicata dall’orologio
è compresa tra l’ora di inizio e l’ora di fine cottura. L’errore sarà
segnalato acusticamente e mediante il lampeggio intermittente del
simbolo AUTO. L’errore di impostazione può essere corretto variando
la durata o il tempo di cottura.
Annullamento programma
Un programma può essere annullato premendo il pulsante del
funzionamento manuale.
NB: quando si apre la porta dell’apparecchio in funzione può a
seconda dei casi fuoriuscire del vapore o dell’aria bollente, prestare
sempre molta attenzione.
ATTENZIONE
ll forno è stato studiato in modo che durante la cottura mantenga
al suo interno un giusto bilanciamento tra il calore profuso nelle
svariate tipologie di cottura e il vapore prodotto dai cibi stessi.
Questo bilanciamento fa si che terminata la cottura, potreste trovare
nella caraffa l’eccesso di cottura condensato (acqua e grassi
disciolti); ricordatevi quindi di svuotarla e pulirla

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4 - Suggerimenti Generali Forno
Funzionamento con vapore
Cuocere a vapore è il sistema maggiormente usato nella cucina
orientale, ma certamente assai utile anche per la nostra.
È rapido e ha il vantaggio di conservare al cibo il suo primitivo sapore.
In questo caso la cottura non avviene per mezzo di acqua, ma tramite
il vapore acqueo.
Il processo che si svolge durante la cottura a vapore, differisce da
quello della bollitura. Il vapore acqueo infatti esercita sul contenuto
delle cellule un effetto fondamentalmente opposto a quello dell’acqua
bollente.
Il cibo infatti viene portato a cottura completa anche con tale sistema,
ma ad eccezione del grasso, nessun altro componente fuoriesce dai
tessuti degli alimenti.
Le pareti delle cellule ed i tendini si ammorbidiscono gradatamente,
le sostanze proteiche si coagulano senza fuoriuscire, le sostanze
amidacee si gonfiano e si uniscono, gli zuccheri e i minerali rimangono
inalterati.
Stesso discorso vale per gli odori, che sono ridotti al minimo o per le
sostanze coloranti.
Soltanto il grasso si liquefa sotto l’influenza del calore, ed è per
questo che è raramente consigliabile la cottura al vapore per grossi
tagli di carne o di pesce. Per quanto concerne le vitamine, queste
meritano un discorso a parte, poiché il calore generalmente tende a
distruggerle; alcune di queste, tuttavia, a seconda della durata della
cottura subiscono solo lievi alterazioni.
I cibi adatti a questo metodo di cottura sono quindi generalmente quelli
totalmente privi di grassi, come ad esempio pesci, alcune qualità di
carni, legumi, patate, cereali, uova, budini, ecc..
Non lo è, ad esempio, per gli ortaggi di consistenza legnosa o per la
frutta in genere.
Consigli utili
Usate il forno a vapore partendo sempre dal forno freddo, si sconsiglia
l’uso del vapore a forno caldo (subito dopo una cottura tradizionale)
in quanto verrebbero meno le proprietà di cottura del vapore stesso.
Per cucinare a vapore cercate di usare il più possibile la vaschetta
in acciaio inox forata in abbinata alla vaschetta inox bassa raccogli
sugo.
La prima, appoggiata tramite il relativo supporto alla griglia piana
permetterà al vapore di agire pienamente sul cibo e attraverso i fori
scaricare tutto quello rilasciato dallo stesso nella fase di cottura.
La seconda, più bassa infilata sotto la grigia nelle apposite guide,
raccoglierà il prodotto colato permettendovi di sporcare meno la
cavità del forno.
Il supporto della teglia forata può diventare a cottura ultimata un
ottimo appoggio- distanziale tra la teglia e le superfici dove intendete
appoggiarla per poter prelevare il cibo che avete appena cotto.
ATTENZIONE
Non è possibile utilizzare la cottura a vapore in contemporanea alla
cottura a grill. Mentre e’ attiva la funzione cottura a grill, se viene
azionato il controllo cottura a vapore, il forno emetterà un segnale
di errore (vedi tabella Segnalazione Errori e Malfunzionamento del
Forno)

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5 - Istruzioni di Funzionamento del Forno
La prima volta che il forno viene collegato alla rete elettrica, o in caso
di mancanza prolungata di corrente, l’orologio temporizzatore deve
essere programmato. In caso contrario il forno non funzionerà.
Per far questo premere una volta il tasto .
Funzione di cottura a vapore
Questa funzione di cottura utilizza il vapore per la cottura degli
alimenti. Durante la cottura a vapore, il vapore scorre dal bollitore
verso il vano del forno. Il vapore riscalda il vano del forno cuocendo
i cibi.
Questo tipo di cottura è ideale per cucinare qualsiasi tipo di verdura o
pesce, preservando il colore, il gusto e la bontà dei cibi.
IMPORTANTE
la seguente procedura DEVE essere seguita ogniqualvolta si utilizza
la funzione di cottura a vapore.
• Riempire il contenitore dell’acqua con acqua distillata o, se non
disponibile, con acqua potabile fredda. IMPORTANTE: in caso di
utilizzo di acqua del rubinetto possono formarsi depositi di calcare
all’interno del bollitore a vapore.
• Riempire il contenitore dell’acqua fino alla tacca di 1,0 litri. NON
riempire il contenitore fino all’orlo. In caso contrario l’acqua che
viene ripompata verso il contenitore al termine del ciclo di cottura
potrebbe traboccare.
• Inserire il contenitore dell’acqua nell’apposito vano.
• Spingere completamente il contenitore dell’acqua fino in fondo,
assicurando in tal modo una tenuta perfetta tra il tubo situato nel
contenitore e il circuito idraulico all’interno del forno.
• Assicurarsi sempre che la leccarda di cottura in acciaio inox sia
inserita sotto la leccarda fonda traforata. Questa raccoglie la
condensa, i succhi o i cibi che colano dalla leccarda fonda traforata.
• Ruotare la manopola del termostato cottura a vapore del forno
(manopola destra) fino a raggiungere la temperatura desiderata. La
temperatura è regolabile da +50°C a +100°C a intervalli di +5°C
• Dopo 7-8 secondi la spia di funzionamento del forno si accende
per confermare che il forno sta riscaldando. Una volta terminata la
cottura e portata la manopola del termostato del forno in posizione
“0”, la spia di funzionamento del forno si spegne.
• La spia di funzionamento del forno in modalità vapore è di colore
verde.
• Una volta terminata la cottura, portare la manopola del termostato
del forno in posizione “0”.
• Quando il vano del forno si è sufficientemente raffreddato, è
opportuno utilizzare un panno morbido per asciugare le tracce di
liquido rimaste all’interno del vano del forno.
IMPORTANTE
il contenitore dell’acqua deve essere svuotato al termine della
cottura.
Funzione di cottura a grill
Questa funzione di cottura utilizza l’elemento di riscaldamento
superiore per cucinare i cibi.
Questo tipo di cottura è ideale per grigliare porzioni medie o grandi
di salsicce, pancetta, bistecche ecc.
• Se si utilizza la funzione grill senza l’utilizzo di vapore, è possibile
lasciare il contenitore dell’acqua all’interno del relativo vano. Ciò
non pregiudicherà le capacità di cottura del forno.
• Ruotare la manopola del termostato del grill (manopola sinistra)
fino a raggiungere la temperatura necessaria.La temperatura è
regolabile da +80°C a +250°C a intervalli di +40°C (quindi 80-
120-160-200-MAX)
• Dopo 7-8 secondi la spia di funzionamento del grill si accende (spia
rossa) per confermare che il grill è in uso. Una volta terminata la
cottura e riportata la manopola del termostato del grill in posizione
off, la spia di funzionamento del grill si spegne.
Consigli di cottura
• Consultare le informazioni riportate sull’imballaggio dell’alimento
per verificare temperature e tempi di cottura. Una volta acquisita
familiarità con le prestazioni dell’elettrodomestico, le temperature
e i tempi possono essere variati in base alle preferenze personali.
• Assicurarsi che i cibi congelati si siano completamente scongelati
prima di procedere alla cottura, salvo nel caso in cui le istruzioni
riportate sull’imballaggio indichino la possibilità di cucinare
l’alimento da congelato.
• È necessario preriscaldare il forno e non posizionarvi il cibo
all’interno finché non è terminato il tempo di preriscaldamento.
• Prima della cottura, controllare che eventuali accessori inutilizzati
siano rimossi dal forno.
• Evitare di aprire la porta del forno per osservare le pietanze.

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6 - Tabella Modalità di Cottura
Nella seguente tabella indichiamo i risultati delle prove di cottura eseguite presso i nostri laboratori da un cuoco professionista, in ogni caso si tratta
di indicazioni e i valori che proponiamo servono per partire a sperimentare le proprie ricette ed ottenere sempre i migliori risultati!
PIATTI DA PREPARARE PESO
(g.)
FUNZIONE Temper.
forno.°C Temper. vapore °C LIV. ACCESSORI CONSIGLIATI Tempo (minuti)
GAMBERONI CON RAVIOLI 1700
Vapore
100°C - 100 2 Griglia + Teglia forata + Leccarda sotto 55
RISOTTO ALLE FRAGOLE 1200 Vapore
100°C
- 100 2 Griglia 15
RISOTTO AL
CASTELMAGNO
1200 Vapore
100°C -100 2
Griglia 15
COCKTAIL DI GAMBERONI 100 Vapore
100°C -100 2
Griglia + Teglia forata +
leccarda sotto 15
INSALATA DI RISO VENERE 500 Vapore
100°C -100 2
Griglia 35
ORATE DELICATE 1300
Vapore
100°C - 100 2
Griglia + Teglia forata +
Leccarda sotto
35
CODA DI PESCATRICE IN
SALSA D’ARANCIA 800 Vapore 100°C
- 100 2 Griglia + Teglia forata +
Leccarda sotto 30
TROTE IN SALSA DI AROMI 600 Vapore
100°C
- 100 2 Griglia + Teglia forata +
Leccarda sotto 35
COZZE GRATINATE 1000
Vapore
100°C +
-
100 2
Griglia + Teglia forata +
Leccarda sotto 25
GRILL MAX Griglia + Teglia forata +
Leccarda sotto
8
VONGOLE AL VINO
BIANCO 1000 Vapore 100°C
- 100 2 Griglia + Teglia forata +
Leccarda sotto
35
FILETTO DI MERLUZZO IN
SALSA DI AGRUMI 1000 Vapore 100°C
- 100 2 Griglia + Teglia forata +
Leccarda sotto
25
FILETTO DI SALMONE
ALL’ARANCIA 700 Vapore 100°C
- 100 2 Griglia + Teglia forata +
Leccarda sotto
20
MAZZETTI DI VERDURA 1000 Vapore
100°C
- 100 2 Griglia + Teglia forata +
Leccarda sotto
35
CAVOLFIORE GRATINATO 700
Vapore
100°C +
-
100 2
Griglia + Teglia forata +
Leccarda sotto
25
GRILL
MAX Griglia + Teglia forata +
Leccarda sotto
10
INSALATA DI PATATE ALLA
DANESE 800 Vapore 100°C
- 100 2 Griglia + Teglia forata +
Leccarda sotto
45
VERDURE AL VAPORE CON
SALSA DI TOFU E TONNO 1000 Vapore 100°C
- 100 2 Griglia + Teglia forata +
Leccarda sotto
30

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7 - Segnalazione Errori e Malfunzionamento del Forno
ERRORE
ERRORE NR. 1: errore porta aperta
(attenzione al vapore)
• si verifica quando si apre la porta durante la cottura a vapore e vi e’ probabile uscita di
vapore
• viene indicato con l’accensione della spia verde (5), accesa per 2 lampeggi + pausa di
5 secondi + 2 lampeggi + pausa.... ect. Il buzzer suonerà in sincronia con la spia per un
massimo di 180 secondi. Poi continuerà solo la segnalazione luminosa
• si azzera alla chiusura della porta
ERRORE NR. 2: errore temperatura boiler • si verifica se la caraffa dell’acqua non e’ in sede e/o la brocca senz’acqua e/o l’o-ring
(guarnizione ad anello) non presente sul tubo della caraffa
• viene segnalato con la spia verde (5) accesae il buzzer con 3 beep consecutivi + pausa di 5
secondi + 3 beep.... etc, per un massimo di 180 secondi. Poi continuerà solo la segnalazione
luminosa
• all’apertura della porta diventa errore 1
ERRORE NR. 3: errore pompa boiler: • si verifica dopo nr. 4 allarmi di tipo errore 2 o se temperatura della caldaia e’ superiore a
220°C
• viene segnalato con la spia verde (5) a cicli di 1 lampeggi e il buzzer in sincronia con la spia
per un massimo di 180 secondi
• all’apertura della porta diventa errore 1
ERRORE NR. 4: sonde/potenziometri: • si verifica per un problema alle sonde o ai potenziometri
• viene segnalato con la spia verde (5) a cicli di 1 lampeggi e il buzzer in beep continuo veloce
• non e’ resettabile se non sistemando il guasto
• CONTATTARE AL PIU’ PRESTO L’ASSISTENZA. DISCONNETTERE IL FORNO
DALL’ALIMENTAZIONE ELETTRICA
ERRORE NR. 5: entrambe le manopole grill e
vapore attive
• si verifica se entrambi i comandi grill e vapore sono attivi
• viene segnalato con il buzzer attivo per 5” + pausa di 10 secondi + buzzer 5 secondi...etc,
fino al reset.
• si resetta mettendo a 0 uno controlli (grill o vapore)
ERRORE NR. 6: Blackout • si verifica in caso di blackout durante la cottura
• viene segnalato con lampeggio alternato spia verde e il buzzer in beep continuo
• si resetta posizionando a 0 il comando attivo (spegnimento della cottura) e successivamente
riattivando la funzione

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Sostituzione lampada forno
IMPORTANTE
La lampada del forno deve avere precise caratteristiche:
• Struttura adatta alle alte temperature (fino a 300°C);
• Alimentazione: vedere valore V/Hz indicato sulla targa
matricola;
• Potenza 25W;
• Attacco di tipo G9.
ATTENZIONE
Assicurarsi che l’apparecchio sia spento prima di sostituire la
lampada per evitare la possibilità di scosse elettriche.
• Per evitare danni stendere all’interno del forno uno strofinaccio per
stoviglie;
• Svitare le viti di fissaggio della cornice in acciaio;
• Levare la vecchia lampada sfilandola dalla sede stando attenti che
non si rompa;
• Inserire la nuova lampadina avendo l’accortezza di non toccarla
con le mani (consigliamo l’uso di un guanto in lattice da gettare
poi);
• Rimontare la cornice inox stando ben attenti a non pizzicare la
guarnizione in silicone;
• Fissare nuovamente le viti inox precedentemente tolte
• Collegare nuovamente l’apparecchio alla linea di alimentazione.

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8 - Per l’Installatore
VANI DA INCASSO E DIMENSIONI 45 cm
560
min 460
50
510
560
100
550 min.
540
595
445 445
594
594
528
140 144
555
555 545
22
22
560
min 450
50
510
533
455
594
540
432
min 458
min 3
560
min 3
533
455
594
540
432
Le dimensioni sono in millimetri
Incasso del forno
Il forno può essere installato sotto un piano di cottura, in colonna,oppure
abbinato al relativo cassetto scaldavivande.
Le dimensioni dell’incasso devono essere come riportato in figura.
Il materiale del mobile deve essere in grado di resistere al calore.
Il forno deve essere centrato rispetto alle pareti del mobile e fissato con
le viti e bussole che sono fornite in dotazione come da figura affianco.

IT
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VANI DA INCASSO E DIMENSIONI 74,5 cm
595
710
510
50
594
745
682
545
21
568
710
50
510
595
min 5
585
min 5
min 5
594
745
682
545
21
568
Le dimensioni sono in millimetri

IT
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Allacciamento elettrico
Prima di effettuare l’allacciamento elettrico accertarsi che:
• le caratteristiche dell’impianto siano tali da soddisfare quanto
indicato sulla targa matricola applicata sul fronte del forno;
• l’impianto sia munito di un efficace collegamento di terra secondo
le norme e le disposizioni di legge in vigore.
La messa a terra è obbligatoria a termini di legge. Il cavo in nessun
punto dovrà raggiungere una temperatura superiore di 50° C quella
ambiente.
Questo forno deve essere connesso all’alimentazione per mezzo di
un cavo di alimentazione con un’apposita spina che sia compatibile
con la presa montata nell’impianto elettrico che alimenta questo forno.
Se un apparecchio fisso non è provvisto di cavo di alimentazione e di
spina, o di altro dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete, con
una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione
completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III, tali
dispositivi di disconnessione devono essere previsti nella rete di
alimentazione conformemente alle regole di installazione.
La presa o l’interruttore onnipolare devono essere facilmente
raggiungibili con l’apparecchiatura installata.
NB: Il costruttore declina ogni responsabilità nel caso che quanto
sopra e le usuali norme antinfortunistiche non vengano rispettate.
TIPI DI CAVO E DIAMETRI MINIMI
SASO
H05RR-F 3x1,5 mm² H05RR-F 3x2,5 mm²
H05VV-F 3x1,5 mm² H05VV-F 3x2,5 mm²
H05RN-F 3x1,5 mm² H05RN-F 3x2,5 mm²
H05V2V2-F 3x1,5 mm² H05V2V2-F 3x2,5 mm²

IT
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9 - Assistenza o Manutenzione
Prima di contattare il centro assistenza, si prega di controllare
"Risoluzione Problemi". Vi potrebbe far risparmiare il costo della
chiamata per assistenza.
Se avete ancora bisogno di aiuto, seguire le istruzioni sottostanti. Al
momento della chiamata, si prega di conoscere la data di acquisto,
il modello completo e il numero di serie del vostro elettrodomestico.
Queste informazioni ci aiuteranno a rispondere in maniera migliore
alla vostra richiesta.
Record Dati Manutenzione
Per assistenza o parti autorizzate vedere il para-
grafo "GARANZIA per Elettrodomestici".
Per la collocazione della targhetta seriale vedere Pagina 4. Ora è un
buon momento per scrivere tali informazioni nello spazio apposito in
basso.
Conservare la fattura per la convalida della garanzia.
Record Dati Manutenzione
Modello Numero _________________________________
Numero di Serie __________________________________
Data di Installazione o di Presa di Possesso __________________

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Nota