Gaggenau VG 232 RK User manual

VG 232 RK
VG 264 RK
가스 요리대
Gas cooktop
Gaggenau
사용설명서
Instruction manual

2
목차 3
Table of contents 12

3
목차
안전수칙 4
일반 안내사항 4
사용시 안전 4
청소시 안전 4
점검과 수리시 안전 4
새 제품에 대한 설명 5
가스 조리 상판 5
점화 손잡이 5
특수 부속품 5
버너 조립 6
조리 상판 6
자동 점화 6
손으로 점화하기 6
버너를 끌 때 6
열전기 불꽃 점검 장치 6
요리시 적절한 화력과 팁 7
요리시 팁 7
조리 용기 안내 7
적절한 조리 용기 7
사용 안내 7
관리 및 청소 8
기계 청소하기 8
눌러 붙은 찌든 때 9
사용하면 안 되는 세제 9
문제점 해결하기 10
고객센터 11
포장 재질 및 기존의 사용 기계 11
친환경 폐기물 처리 11
제품정보
제품 , 부속품 , 부품 , 서비스에 대한 더 상세한 정보는
저희 홈페이지 (www.gaggenau.com) 와 온라인
샵(www.gaggenau-eshop.com) 에서 얻으실 수
있습니다 .

4
ã=안전수칙
본 사용설명서를 꼼꼼히 읽으시고 , 누구나 언제라도 볼
수 있는 장소에 잘 보관하시기 바랍니다 .
일반 안내사항
제품의 포장을 뜯은 후에 제품의 상태를 점검하십시오 .
제품이 배송 중에 파손된 경우에는 연결하지 마십시오 .
본 제품은 일반 가정용입니다 . 요리 이외의 다른
용도 ( 빨래 건조 , 난방등 ) 로는 사용하지 마십시오 .
신체적 또는 정신적으로 제품을 사용할 줄 모르는
어른과 어린이가 감독 없이 제품을 만지거나 조작하지
않도록 하십시오 . 어린이가 본 제품이나 제품의
포장재를 가지고 놀지 않도록 하십시오 .
본 제품을 외부 타이머나 리모콘으로 작동하지
마십시오 .
사용설명서의 지시를 따르지 않아 발생한 손상에 대해서
제조업체는 책임을 지지 않습니다 .
사용시 안전
화상 위험 ! 본 제품은 작동 중 뜨겁습니다 . 어린이를
근처에 오지 않도록 하십시오 .
화재 위험 ! 조리시 음식이 과열되면 화재가 발생할 수
있습니다 . 요리 중에는 자리를 비우지 말고 , 항상
관찰하십시오 .
화재 위험 ! 용기를 올려놓지 않은 상태로 점화하게 되면
불꽃이 더 강해져 배기 후드가 손상되거나 화재가
발생할 수 있습니다 . 항상 용기를 올려놓은 상태에서
점화하십시오 .
화상 위험 ! 빈 용기를 버너 위에 올려놓고 점화를 하게
되면 용기가 뜨거워져 , 이를 만질시에 화상을 입을 수
있습니다 . 절대로 빈 용기를 가열하지 마십시오 .
화재 위험 ! 가열된 기름은 불 붙기가 쉽습니다. 기름으로
요리를 할때는 항상 관찰하시기 바랍니다 . 타고 있는
기름은 절대로 물로 끄지 마십시오 . 이 경우에는
뚜껑이나 소화 덮개로 진화하십시오 .
화재 위험 ! 불에 타기 쉬운 물질은 불꽃과 열에 의해 불이
붙을 수 있습니다. 스프레이, 세척제 등과 같은 불이 붙기
쉬운 물질을 조리 상판 아래나 근처에 두지 말고 ,
사용하지 마세요 . 또한 가연성의 물질을 절대로 조리
상판 위에 올려 놓지 마십시오 .
상해 위험 ! 적절하지 않는 크기의 조리 용기, 손상되거나
잘못 올려진 조리 용기로 심하게 다칠 수 있습니다. "조리
용기 안내 " 를 참고하십시오 .
합선위험 ! 전기기기 케이블 선이 녹을 수 있으니 연결
케이블을 절대로 뜨거운 조리 상판에 올려놓지
마십시오 .
주의 ! 주위에 놓여 있는 다른 주방기기나 가구가 열로
인해 손상될 수 있습니다 .: 본 제품을 장시간 작동하게
되면 열과 수분이 발생합니다 . 그래서 배기 후드가
추가로 필요합니다 . 제품 사용시에는 반드시 창문을
열거나 배기 후드를 작동시켜 환기를 시켜 주십시오 .
주의 ! 고기 굽는 팬 , 후리이팬 , 그릴팬 등을 올려 놓고
동시에 여러 개의 버너를 작동하지 마십시오 : 기계가
열축적으로 인해 손상될 수 있습니다 .
주의 ! 기능 장애 : 제품을 사용하지 않을 때는 조절
버튼을 항상 0 위치로 돌리십시오 .
청소시 안전
화상 위험 ! 본 제품은 작동 중 뜨겁습니다. 제품이 완전히
식은 후에 청소하십시오 .
감전 위험 ! 제품을 청소할 때 고압 세척기나 스팀
청소기를 사용하지 마십시오 .
주의 ! 기계 손상 : 점화 손잡이나 로터리식 버튼은 세척
시에 분리하지 마십시오 .
점검과 수리시 안전
상해 위험 ! 기계에 문제나 손상이 발생한 경우에는 전기
퓨즈를 내리거나 끄고 , 가스 밸브를 잠그십시오 . 그리고
고객센터로 연락하십시오 .
상해 위험 ! 부적절한 수리로 인해 엄청난 위험이 발생할
수 있으니 , 제품의 수리는 전문가에게만 의뢰하셔야
합니다. 수리가 필요한 경우에는 고객센터로 연락하시기
바랍니다 .
상해 위험 !! 전기 케이블이나 가스 호스가 손상된
경우에는 제조업체 , 판매 대리점 , 고객센터 또는
전문가에게 교체를 의뢰하셔야 합니다 .
다른 종류의 가스로 변경하고자 할 때는 고객센터로
연락하십시오 .

5
새 제품에 대한 설명
아래에서 새로 구매하신 제품과 부속품에 대한 정보를
얻으실 수 있습니다 . 본 사용설명서는 여러 조리 상판에
적용됩니다 .
가스 조리 상판
점화 손잡이 특수 부속품
아래의 부속품을 전문 대리점에서 주문하실 수
있습니다 .
▯SH 260 001
기계 커버의 조립에 필요한 연결 홀더
▯VD 201 014
스테인리스강으로 된 기계 커버
(VG 264 모델 : 커버 2 개 주문하기 )
▯VD 201 034
알루미늄으로 된 기계 커버
(VG 264 모델 : 커버 2 개 주문하기 )
▯VV 200 014
다른 Vario 기계에 연결하는데 필요한
스테인리스강으로 된 연결바
▯VV 200 034
다른 Vario 기계에 연결하는데 필요한
스테인리스강으로 된 연결바
부속품은 지시대로만 사용하십시오 . 부속품을 잘못
사용할시 제조업체는 책임지지 않습니다 .
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점화 손잡이 가장자리에는
해당 버너의 위치와 화력의
강도가 표시되어 있습니다 .
화력 강도는 로터리식 무단
점화 방식으로 조절할 수
있습니다 .

6
버너 조립
버너 부분을 정확하게 맞춰 올려 놓지 않으면 , 점화시
또는 작동시에 이상 현상이 발생할 수 있습니다 . 버너의
돌기부는 커버링의 오목부에 맞춰 조립되어야 합니다 .
중버너 / 대버너 조립
조리 상판
점화 손잡이에는 화력의 강도를 조절할 수 있도록
표시되어 있으며 , 로터리식의 무단 점화 방식입니다 .
참고사항
‒ 그레이트와 모든 버너 부분의 부속품이 정위치에
놓인 상태에서만 점화를 하십시오 .
‒ 버너와 스파크 플러그는 항상 깨끗하고 , 건조된
상태를 유지해야 합니다 .
‒ 점화 손잡이를 누르면서 점화 위치까지 돌려 ,
누르고 있다가 원하는 위치로 돌리십시오 .
‒ 가스가 유입되도록 해 주는 열센서가 우선 열을
받아야 하기 때문에 , 점화를 하고 나서 약 2-4 초
동안 점화 손잡이를 누르고 있다가 손을 떼십시오 .
‒ 2-4 초 내에 점화가 되지 않을 경우 , 점화 손잡이를
왼쪽 약불 쪽으로 돌렸다가 , 점화가 된 후 다시 센불
쪽으로 돌리십시오 . 다양한 가스가 각기 다른 점화
특성을 가지고 있기 때문에 , 가끔씩은 작은
화력에서 더 빨리 점화됩니다 .
‒ 규정된 부속품만 사용하십시오 . 스테인리스로 된
홈에 알루미늄 호일과 같은 것으로 깔지 마십시오 .
자동 점화
본 제품은 자동 점화를 위한 스파크 플러그를 가지고
있습니다 .
1적절한 조리 용기를 원하는 버너에 올려
놓으십시오 .
2해당 점화 손잡이를 누르면서 왼쪽으로 원하는
위치까지 돌리십시오 . 그러면 버너는 자동으로
점화됩니다 .
3불이 붙으면 몇 초 동안 점화 손잡이를 누르고
있다가 손을 떼세요 .
점화 손잡이를 천천히 돌리면서 화력의 강도를 조절할
수 있습니다 .
손으로 점화하기
정전이 발생한 경우 버너를 손으로 점화할 수 있습니다 .
1적절한 조리 용기를 원하는 버너에 올려놓으십시오 .
2해당 점화 손잡이를 누르면서 왼쪽으로 원하는
위치까지 돌리십시오 . 그리고 점화 손잡이를 누른
상태로 있으세요 .
3버너를 라이터나 성냥을 이용해 점화하십시오. 불이
붙으면 점화 손잡이를 몇 초 동안 누르고 있다가
손을 떼십시오 .
버너를 끌 때
원하는 점화 손잡이를 오른쪽으로 "0" 까지 돌리십시오 .
열전기 불꽃 점검 장치
고객 여러분들의 안전을 위해 조리 상판에는 열전기
불꽃 점검 장치가 장착되어 있습니다 . 이는 버너가 작동
중에 갑자기 꺼질 경우 ( 예 : 공기 유입 등 ) 에 가스가
유출되는 것을 방지해 줍니다 .
버너가 작동 중에 갑자기 꺼지게 되면 , 점화 손잡이를 0
위치로 돌리고 , 최소한 30 초 정도 기다린 후에 다시
점화를 시도하십시오 .
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7
요리시 적절한 화력과 팁
요리시 팁
요리 재료의 상태 , 양 및 조리 용기의 크기가 다양해서
열의 소모량이 다르기 때문에 화력의 강도는 참고
수치로만 사용하십시오 .
화력이 강하기 때문에 기름이 빨리 뜨거워 집니다 .
기름에 불이 붙어 조리하는 음식을 태울 수 있기 때문에 ,
요리시 항상 관찰하십시오 .
장시간 요리를 해야 하는 음식은 뒤쪽 버너를
사용하세요 .
많은 양의 음식을 끓이고 , 굽고 , 튀길 때에는 대버너를
사용하십시오 .
조리 용기 안내
아래의 안내사항으로 에너지를 절약하고 조리 용기의
손상을 막을 수 있습니다 .
적절한 조리 용기
냄비의 지름이 90 mm 보다 작거나 지름이 220 mm
보다 큰 냄비는 사용하지 마세요 . 큰 냄비를 사용할
경우 , 요리용 용기와 불에 탈 수 있는 주변설비의 거리는
최소한 50 mm 를 유지해야만 합니다 . 조절 스위치 및
조절판과 냄비 또는 프라이팬 사이의 거리는 최소한 50
mm 를 유지해야 합니다 . 요리용 용기가 조절판과
접촉하지 않도록 하십시오 .
사용 안내
화력 요리 종류 예
센불 ‘끓이기 물
굽기 육류
삶기 기름 , 국 종류
끓이기 국 , 소스
삶기 야채
‘에서 ’까지 살짝 굽기 육류 , 생선
부치기 밀가루 요리 , 계란
요리
삶기 물만두 , 국에 넣을
육류
저으면서
끓이기
크림 , 소스
오래 삶기 감자
찌기 야채 , 생선
데치기 야채 , 과일 , 생선
오래 끓이기 국 , 육류 굽기 , 야채
약불 ’해동 냉동식품
삶기 쌀 , 껍질이 있는
과일
데우기 스프 , 국
버너 추천하는 냄비
바닥의 지름
최소한 냄비
바닥의 지름
보통 버너 140 - 220 mm 90 mm
강한 버너 180 - 220 mm 90 mm
각 버너에 맞는 적당한
크기의 조리 용기를
사용하십시오 .
크기가 작은 조리 용기를
대버너에 사용하지
마십시오 . 불꽃이 조리
용기의 측면에 닿지 않아야
합니다 .
형태가 변경되어 버너에
안정되게 올려 지지 않는
조리 용기를 사용하지
마십시오 . 조리 용기가
넘어질 위험이 있습니다 .
바닥이 평평하고 두꺼운
조리 용기만 사용하십시오 .
조리 용기의 뚜껑을 연
상태나 , 뚜껑을 제대로 닫지
않은 상태로 조리하지
마십시오 . 이 경우 많은
에너지가 손실됩니다 .
조리 용기를 버너의
정중간에 똑바로 올려놓지
않으면 조리 용기가 넘어질
수 있습니다 .
큰 조리 용기를 버너 위에
올려놓을 때 , 조리 용기의
손잡이에 직접적인 열이
닿지 않도록 하십시오 . 조리
용기의 손잡이가 과열되어
손상될 수 있습니다 .

8
관리 및 청소
이번 장에는 조리 상판을 최적으로 관리하고 청소하는데
유용한 안내와 팁이 나와 있습니다 .
ã=화상 위험 !
본 제품은 작동 중 뜨겁습니다 . 제품이 완전히 식은 후에
청소하십시오 .
ã=감전 위험 !
제품을 청소할 때 고압 세척기나 스팀 청소기를
사용하지 마십시오 .
기계 청소하기
기계는 사용 후 완전히 식힌 후에 청소하십시오 . 요리
중에 넘쳐 흐른 액체는 즉시 제거해서 음식 찌꺼기가
눌러 붙지 않도록 하십시오 .
조리 상판 청소하기
1그레이트를 양 손으로 위로 들어 올려
분리하십시오 .
주의 ! 홈이 긁힐 수 있습니다 .
2버너캡을 분리하십시오 . 버너 부분은 완전히 식은
상태에서만 청소하십시오 !
3음식물이 눌러 붙은 경우에는 약간의 물과 세제로
불려 주면 , 찌든 때를 쉽게 제거할 수 있습니다 .
절대로 금속제 수세미 같은 표면이 강한 재질로
문지르지 마세요 .
4홈의 경우에는 약간의 물을 이용해서만
세척하십시오 . 이때 버너 아랫 부분에 물기가
들어가면 안 됩니다 .
5열 발생으로 인해 스테인리스 표면이 약간 변색될
수 있습니다 . 표면이 손상될 수 있으니 변색된
부분을 문질러 닦지 마십시오 . 스테인리스
관리제품을 얇게 골고루 조리 상판 표면에 발라
주세요 . 이때 조작 패널 위에는 바르지 마십시오 !
이렇게 조리 상판 표면을 더 오래 청결하게 유지할
수 있습니다 .
6버너 부분에 있는 물기를 없애십시오 . 항상 버너
부분에 남아 있는 물기를 완전히 제거한 후에만
기계를 작동하십시오 . 물기가 남아 있는 버너
부분은 점화시 문제를 일으킬 수 있습니다 .
7버너캡은 버너 바디의 돌기부에 오목부를 제대로
맞춰서 조립하십시오 . 버너캡이 똑바로 조립되어
있는지 확인하십시오 .
조리 용기를 그레이트 위에
올려 놓으십시오 . 절대로
버너 위에 바로 올려 놓지
마세요 !
사용 전에 그레이트와
버너캡이 제대로 조립되어져
있는지 확인하십시오
가스렌지 위에 올려져 있는
조리 용기를 항상 신중하게
다루십시오 .
조리 상판을 두드리거나
무거운 물체를 위에 올려
놓지 마십시오 .

9
눌러 붙은 찌든 때
눌러 붙은 찌든 때는 전문 대리점이나 저희
고객센터에서 판매하고 있는 그릴 세제를 사용해서
청소하실 수 있습니다 ( 주문번호 : 463582). 이 세제는
그레이트 , 버너 부분 , 스테일리스 홈 부분을 청소하는데
적합합니다 . 정도에 따라 세제를 더러운 곳에 뿌린
상태로 밤 동안 그대로 둡니다 . 세제에 나와 있는 안내
사항에 유의하십시오 !
사용하면 안 되는 세제
▯문질러야 하는 강한 성분의 세제
▯산을 함유하고 있는 세제 ( 예 : 식초 , 구연산을
함유하고 있는 세제 등 )
▯염소를 함유하거나 강도가 심한 알코올을 함유하고
있는 세제
▯오븐용 스프레이
▯금속제 수세미 , 솔 , 연마 물질
▯새 수세미일 경우에는 사용 전에 충분히 씻어
주십시오 .
기계 부분 / 표면 청소 방법
스테인리스로
된 부분
부드럽고 젖은 헝겊에 세제를 묻혀
청소하고 , 부드러운 헝겊으로 물기를
닦는다 . 약간의 물만 사용해서 , 물이
기계에 스며들어 가지 않도록 한다 .
찌든 때나 열로 인해 생긴 변색은 전문
대리점 이나 고객센터에서 판매하는
스테인리스용 세제로 제거
가능 ( 주문번호 464524).
그레이트 청소를 하기 위해 조심히 조리
상판에서 분리한다 . 싱크대의 그릇
씻는 곳에서 오염 물질을 불리고 나서,
솔과 세제를 이용해 청소한다 .
고무로 된 완충 부분이 분리되지
않도록 조심한다 .
깨끗한 물로 헹구고 , 다시 조립하기
전에 꼼꼼하게 물기를 제거한다 .
식기 세척기에 사용 불가능 !
버너캡 청소를 위해 분리한다 . 싱크대에서
헝겊과 세제로 청소한다 .
식기 세척기에 사용 불가능 !
조작 패널 부드럽고, 젖은 헝겊에 약간의 세제를
묻혀 청소한다. 이때 헝겊에 너무 많은
물을 묻히지 않도록 한다. 그리고 나서
마른 헝겊으로 물기를 제거한다 .
점화 손잡이 부드럽고, 젖은 헝겊에 약간의 세제를
묻혀 청소한다. 이때 헝겊에 너무 많은
물을 묻히지 않도록 한다 .
주의 ! 기계 손상 : 청소를 위해 점화
손잡이를 분리하지 않도록 한다 .

10
문제점 해결하기
제품을 사용할때 발생하는 문제점은 종종 아주 간단하게
직접 해결하실 수 있습니다 . 고객센터로 연락하시기
전에 아래 사항을 확인해 보시기 바랍니다 .
증상 원인 조치방법
일반 전기 장치의 문제 퓨즈가 끊어지진 않았는가 ? 퓨즈 상태를 점검한다 .
전기 점화가 작동하지
않을 때
스파클 플러그와 버너 사이에 음식물
찌꺼기나 세제 등 이물질이 들어가 있지
않는가 ?
스파클 플러그와 버너 사이의 공간은 항상
청결을 유지한다 .
버너에 물기가 묻어 있지 않는가 ? 버너캡을 꼼꼼하게 건조시킨다 .
버너캡의 조립이 잘못되지 않았는가 ? 버너캡이 제대로 조립되어 있는지 확인한다 .
정전일 경우 버너를 손으로 직접 점화한다 .
고르지 않는 불꽃 버너 부분의 조립이 잘못되지 않았는가 ? 버너 부분을 제대로 조립한다 .
버너의 개폐 부분이 깨끗한가 ? 버너의 개폐 부분을 청소한다 .
가스가 제대로
유입되지 않거나
가스가 들어오지 않을
때
중간 스위치가 닫혀 있지 않는가 ? 중간 스위치를 연다 .
가스통 사용 시 충분한 가스가 들어 있는지
확인한다 .
가스통을 교체한다 .
주방에 가스 냄새가 날
때
가스통의 연결 부분에서 가스가 새지
않는가 ?
가스통 연결 부분에 가스가 새는지 점검한다.
버너가 점화되고 난
후에 바로 꺼질 때
점화 손잡이를 충분히 누르고 있었는가 ? 버너가 점화되고 나서 점화 손잡이를 몇 초
동안 누르고 있는다 . 점화 손잡이를 꽉
누른다 .
버너의 개폐 부분이 깨끗한가 ? 버너의 개폐 부분을 청소한다 .