Gastroback DESIGN FOOD PROCESSOR ADVANCED User manual

Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!
BEDIENUNGSANLEITUNG
DESIGN FOOD PROCESSOR ADVANCED
Art.-Nr. 40965 »Design Food Processor Advanced«

Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise
und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und voll-
ständig durchzulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Dadurch ler-
nen Sie auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes kennen.
Bitte befolgen Sie sorgfältig alle Sicherheitshinweise!
INHALTSVERZEICHNIS
Sicherheitshinweise.................................................................................4
Wichtige Sicherheitshinweise.............................................................. 5
Allgemeine Hinweise zur Sicherheit......................................................6
Wichtige Sicherheitshinweise – Elektrizität .............................................8
Ihren neuen »Design Food Processor Advanced« kennenlernen........................10
Bedienung ............................................................................................12
Vor der ersten Verwendung.................................................................12
Mit dem regulären Arbeitsbehälter arbeiten............................................13
Anwendung der unterschiedlichen Scheiben ..........................................14
Raspel- und Hobelscheibe................................................................14
Reibescheibe................................................................................. 14
Juliennescheibe ..............................................................................14
Schneidescheibe............................................................................14
Universal-Edelstahlmesser .................................................................15
Mini-Arbeitsbehälter und kleines Universal-Edelstahlmesser ........................17
Mit dem Arbeitsbehälter mit Auswurfschacht arbeiten...............................18
Tipps zur Vorbereitung der Lebensmittel ......................................................20
Pflege und Reinigung ..............................................................................21
Aufbewahrung .......................................................................................23
Entsorgungshinweise ...............................................................................25
Information und Service ...........................................................................25
Gewährleistung/Garantie........................................................................26
Rezeptideen ..........................................................................................27

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SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE!
Der Gastroback »Design Food Processor Advanced« ist ein hochwertiges Gerät und
bietet neben Qualität und Design eine ausgezeichnete Arbeitsleistung. Das Gerät
besitzt einen Hochleistungs-Induktions-Motor der alle Erwartungen übertrifft. Das Ver-
arbeiten von Lebensmitteln gelingt Ihnen hiermit mit Leichtigkeit im Handumdrehen.
Sie können mit dem »Design Food Processor Advanced« Obst und Gemüse schnei-
den und raspeln, Hackfleisch herstellen, Kräuter und Ähnliches mahlen sowie Teig
rühren, Eis, Milchshakes oder Suppen herstellen oder Julienne schneiden. Das Gerät
ist ideal zur Zubereitung von Rohkost-Salaten und zur Zeit sparenden Vorbereitung
der Zutaten für Ihre Menüs.
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen »Design Food Processor
Advanced«
Ihre Gastroback GmbH

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SICHERHEITSHINWEISE
WARNUNG: Schalten Sie das Gerät immer zuerst ›AUS‹ (Ein-/Aus-
Schalter drücken. Das Gerät ist AUSgeschaltet, wenn der Motor nicht läuft
und der Schalter nicht mehr leuchtet), warten Sie, bis der Motor vollstän-
dig zum Stillstand gekommen ist und ziehen Sie den Netzstecker, bevor
Sie Bauteile einbauen oder abnehmen.
WARNUNG: Die Klingen der Scheiben und der Universal-Edelstahlmes-
ser sind sehr scharf!
Greifen Sie nicht auf die Klingen. Fassen Sie das Universal-Edelstahlmes-
ser immer nur am Schaft und die Scheiben am Rand an.
• WICHTIG: Alle Scheiben und Messer müssen für den Gebrauch
an den Halterungsstift montiert werden. Stellen Sie vor Gebrauch
immer sicher, dass die verwendete Scheibe oder das verwendete
Messer richtig am Halterungsstift befestigt und eingerastet ist.
• Wenn Sie mit den Scheiben oder dem Universal-Edelstahlmesser
arbeiten, betreiben Sie das Gerät niemals ohne den Stopfer. Drücken
Sie die Nahrungsmittel ausschließlich mit dem Stopfer nach unten.
Wenden Sie dabei keine Gewalt an.
• Sicherung: Der Motor arbeitet nur, wenn Behälter und Deckel richtig
aufgesetzt sind und der Deckel in der Lock-Position eingerastet ist.
• Pulse-Schalter: Intervall Verarbeitung. Der Pulse-Schalter ist ein Kontakt-
schalter der den Motor nur solange in Betrieb hält, wie Sie den Schal-
ter gedrückt halten.
• Ein-/Aus-Schalter: Schalterposition Position ›ON‹ (Ein-/Aus-Schalter
leuchtet orange): Dauerbetrieb.
• Wenn der Ein-/Aus-Schalter gedrückt, aber der Arbeitsbehälter nicht
aufgesetzt ist, dann leuchtet der Schalter nicht. ACHTUNG: Wenn
der Arbeitsbehälter bei gedrücktem Schalter aufgesetzt wird beginnt
sofort der Motor an zu laufen!
ACHTUNG: Lassen Sie das Gerät nicht länger als 4 Minuten ohne
Unterbrechung laufen, um eine Überhitzung zu vermeiden. Lassen Sie
nach 4-minütiger Laufzeit das Gerät etwa 1 Minute abkühlen, bevor Sie
es wieder einschalten.

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• Während der Arbeit mit dem Gerät könnten Nahrungsmittelstücke und
Flüssigkeit aus dem Füllschacht spritzen. Stecken Sie immer zuerst den
Stopfer in den Füllschacht, bevor Sie das Gerät einschalten. Nehmen
Sie den Stopfer erst aus dem Füllschacht, wenn Sie Nahrungsmittel
über den Füllschacht nachschieben wollen.
• Füllen Sie keine kochenden Zutaten in den Arbeitsbehälter. Füllen Sie
die Zutaten erst in den Arbeitsbehälter, wenn diese abgekühlt sind.
• Verwenden Sie das Gerät ausschließlich für nicht zu harte Nahrungs-
mittel. Das Gerät ist NICHT geeignet für die Verarbeitung von Muskat-
nüssen, Kaffeebohnen, Getreide, Knochen oder ähnlichem.
WARNUNG: Achten Sie darauf, dass der Arbeitsbehälter nicht zu voll
gefüllt wird und entleeren Sie ihn gegebenenfalls zwischendurch.
• Niemals den Motorsockel in der Spülmaschine reinigen. Die abnehm-
baren Bauteile sind Geschirrspülmaschinen geeignet. WICHTIG:
Kunststoffteile können in der Spülmaschine eventuell anlaufen.
• Damit der Dichtungsring im Deckel nicht brüchig wird, nehmen Sie den
Dichtungsring nach mehrfacher Verwendung des Geräts heraus und
pinseln ihn mit Speiseöl ein bevor Sie ihn wieder einsetzen.
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem
Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch und
bewahren Sie die Anleitung zur weiteren Verwendung gut auf. Verwen-
den Sie das Gerät ausschließlich in der darin angegebenen Weise
zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein
bestimmungswidriger Gebrauch und besonders Missbrauch können zu
Sachschäden sowie zu schweren Personenschäden durch gefährliche
elektrische Spannung, Feuer und bewegliche Bauteile führen. Führen Sie
ausschließlich diejenigen Arbeiten am Gerät durch, die in diesen Anlei-
tungen beschrieben werden. Lassen Sie das Gerät im Betriebszustand
NIEMALS unbeaufsichtigt.
Diese Anleitung ist ein wichtiger Bestandteil des Geräts. Geben Sie das
Gerät nicht ohne diese Anleitung an Dritte weiter. Reparaturen und tech-

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nische Wartung am Gerät oder Netzkabel dürfen nur von dafür autorisier-
ten Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich dazu bitte an
Ihren Händler.
ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT
• Nur zum Gebrauch für Nahrungsmittel in haushaltsüblichen Mengen
und zum Gebrauch in Innenräumen. Das Gerät ist nur für die Verwen-
dung im Haushalt geeignet. Verwenden und lagern Sie das Gerät
nicht im Freien. Lassen Sie das Gerät nicht länger als 4 Minuten durch-
gehend arbeiten. Warten Sie danach mindestens 1 Minute, bevor Sie
das Gerät erneut einschalten, um eine Überhitzung und Beschädigung
des Motors zu vermeiden.
• Verwenden Sie nur Bauteile, Ersatzteile und Zubehör für das Gerät,
die vom Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und empfohlen
sind, um eine Gefährdung durch Überhitzung, Feuer, Elektrizität oder
bewegliche Bauteile zu vermeiden. Versuchen Sie niemals, das Gerät
und/oder Teile des Geräts zu öffnen.
• Niemals das Gerät am Netzkabel anheben, bewegen oder tragen.
Fassen Sie das Gerät immer am Motorsockel an, wenn Sie das Gerät
bewegen oder verwenden wollen.
• Das Gerät ist NICHT für die Verwendung durch Kinder und gebrech-
liche Personen geeignet. Die Werkzeuge des Geräts enthalten extrem
scharfe Messer. Niemals das Gerät oder seine Bauteile unbeaufsich-
tigt lassen, wenn kleine Kinder in der Nähe sind. Lassen Sie kleine
Kinder nicht mit dem Gerät, den Bauteilen oder dem Verpackungsma-
terial spielen. Bewahren Sie das Gerät immer an einem trockenen,
sauberen und für Kinder unzugänglichen Ort auf.
• Die Arbeits- und Ablagefläche muss gut zugänglich, fest, eben, trocken
und ausreichend groß sein. Verwenden Sie das Gerät nicht in feuch-
ten oder nassen Bereichen. Niemals das Gerät an den Rand oder an
die Kante der Arbeitsfläche stellen.
• Niemals das Gerät, das Netzkabel oder das Zubehör des Geräts in
die Nähe von starken Wärmequellen und heißen Oberflächen (Bei-
spiel: Heizung, Ofen, Grill) stellen oder legen. Setzen Sie das Gerät

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nicht für längere Zeit intensiver Sonneneinstrahlung aus. Halten Sie
das Gerät und besonders das Netzkabel fern von scharfen Kanten.
• Schalten Sie das Gerät immer zuerst ›AUS‹ (Ein-/Aus-Schalter drücken.
Das Gerät ist AUSgeschaltet, wenn der Motor nicht läuft und der
Schalter nicht mehr leuchtet.), warten Sie, bis die Messer vollständig
zum Stillstand gekommen sind, und ziehen Sie den Netzstecker aus
der Steckdose bevor Sie das Gerät zerlegen, zusammenbauen oder
reinigen und wenn Sie das Gerät nicht verwenden. Dies gilt auch für
kurze Arbeitspausen.
• Wenn Sie mit den Scheiben oder dem Universal-Edelstahlmesser
arbeiten, dann betreiben Sie das Gerät niemals ohne den Stopfer.
Drücken Sie die Nahrungsmittel ausschließlich mit dem Stopfer nach
unten. Wenden Sie dabei keine Gewalt an. Niemals die Hände oder
irgendwelche Fremdkörper (Beispiel: Löffel, Tücher) in den Arbeitsbe-
hälter oder den Füllschacht halten, wenn der Netzstecker in der Steck-
dose steckt.
• Niemals das Gerät oder Netzkabel in Wasser oder andere Flüssig-
keiten tauchen oder stellen oder Flüssigkeiten darüber gießen. Trock-
nen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort ab. Niemals das Gerät
betreiben, wenn sich Flüssigkeiten auf dem Gerät befinden oder in
das Innere des Geräts eingedrungen sind, um eine Gefährdung durch
Elektrizität, Brandgefahr und eine Beschädigung des Geräts zu vermei-
den. Niemals das Gerät auf feuchte oder nasse Oberflächen stellen.
Wenn das Gerät mit Feuchtigkeit in Berührung gekommen ist, dann
fassen Sie das Gerät nicht an sondern ziehen Sie sofort den Netzste-
cker aus der Steckdose.
• Niemals das Gerät in der Spülmaschine reinigen!
• Niemals das Gerät und die Bauteile des Geräts mit scharfen Reini-
gern (Desinfektionsmittel, Bleiche) Scheuermitteln, harten Scheuerhilfen
(Beispiel: Topfreiniger) oder harten, scharfkantigen Gegenständen rei-
nigen.
• Verwenden Sie das Gerät ausschließlich für nicht zu harte Nahrungs-
mittel. Das Gerät ist NICHT geeignet für die Verarbeitung von Muskat-
nüssen, Kaffeebohnen, Getreide, Knochen oder ähnlichem.

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• Überprüfen Sie das Gerät regelmäßig auf Schäden und einwandfreie
Funktion. Niemals das Gerät verwenden, wenn das Gerät oder Teile
davon beschädigt sind, übermäßigen Belastungen ausgesetzt waren
(Beispiel: Sturz, Überhitzung oder eingedrungene Flüssigkeit) oder
nicht mehr erwartungsgemäß arbeiten. Ziehen Sie dann sofort den
Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät in einer auto-
risierten Fachwerkstatt überprüfen. Niemals das Gerät mit schadhaften
Bauteilen verwenden, um eine Gefährdung durch bewegliche Bauteile
und eine Überhitzung des Motors zu vermeiden.
• Schließen Sie das Gerät erst an die Stromversorgung an, wenn Sie
das Gerät vollständig und richtig nach den Anleitungen im Kapitel
›Bedienung‹ zusammengesetzt haben. Lassen Sie keine Nahrungsmit-
telreste auf den Bauteilen des Geräts eintrocknen.
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE – ELEKTRIZITÄT
• Betreiben Sie das Gerät in der Nähe einer passenden
Wandsteckdose und schließen Sie das Gerät dort direkt an.
Das Gerät darf nur an die ordnungsgemäß abgesicherte Schukosteck-
dose einer geeigneten Stromversorgung (Wechselstrom; 220/230V,
50Hz) mit Schutzleiter angeschlossen werden. Die Steckdose sollte
über einen Fehlerstromschutzschalter abgesichert sein, dessen Auslö-
sestrom nicht über 30 mA liegen sollte. Wenden Sie sich im Zweifels-
fall an Ihren Elektriker. Verwenden Sie keine Verlängerungskabel oder
Tischsteckdosen.
• Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker
eingesteckt ist oder das Gerät im Betriebszustand ist. Schalten Sie
das Gerät sofort ›AUS‹, warten Sie, bis der Motor zum Stillstand
gekommen ist, und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose,
wenn Sie das Gerät nicht benutzen, Bauteile abnehmen oder einset-
zen oder das Gerät reinigen wollen. Fassen Sie am Gehäuse an,
wenn Sie den Netzstecker ziehen.
• Niemals am Kabel ziehen oder reißen oder das Kabel knicken, ein-
klemmen, quetschen oder verknoten. Achten Sie darauf, dass niemand
in Kabelschlaufen hängen bleiben kann oder das Gerät am Kabel

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von der Arbeitsfläche reißen kann. Lassen Sie das Netzkabel nicht
über die Tischkante oder Tresenkante herunterhängen. Wickeln Sie
das Netzkabel immer vollständig ab, bevor Sie das Gerät an die
Steckdose anschließen.
• Niemals das Gerät mit nassen Händen anfassen, um eine Gefährdung
durch elektrischen Schlag zu vermeiden. Niemals das Gerät anfassen,
wenn es feucht geworden ist und an die Stromversorgung angeschlos-
sen ist. Ziehen Sie in einem solchen Fall immer sofort den Netzstecker
aus der Steckdose.
MÖGLICHE GEFÄHRDUNGEN DURCH BEWEGLICHE BAUTEILE
• Halten Sie niemals Ihre Hände oder irgendwelche Fremdkörper (Bei-
spiel: Löffel, Tücher oder ähnliches) in den Arbeitsbehälter oder in den
Füllschacht, wenn der Netzstecker in der Steckdose steckt. Verwen-
den Sie immer nur den Stopfer, um die Nahrungsmittel im Füllschacht
nach unten zu schieben. Schalten Sie das Gerät immer zuerst ›AUS‹
(Ein-/Aus-Schalter drücken. Das Gerät ist AUSgeschaltet, wenn der
Motor nicht läuft und der Schalter nicht mehr leuchtet.), ziehen Sie den
Netzstecker und warten Sie, bis der Motor vollständig zum Stillstand
gekommen ist, bevor Sie Bauteile abnehmen oder einsetzen.
• Während der Arbeit mit dem Gerät könnten Nahrungsmittelstücke und
Flüssigkeit aus dem Füllschacht spritzen. Stecken Sie immer zuerst den
Stopfer in den Füllschacht, bevor Sie das Gerät einschalten.
• Die Messer und Schneideflächen der Scheiben sind sehr scharf. Nie-
mals auf die Klingen fassen. Verwenden Sie das Zubehör des Geräts
ausschließlich für den in dieser Anleitung beschriebenen Zweck, um
schwerste Verletzungen und Sachschäden zu vermeiden. Behandeln
Sie das Gerät und alle Bauteile mit Vorsicht und ohne Gewaltanwen-
dung.

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IHREN NEUEN »DESIGN FOOD PROCESSOR
ADVANCED« KENNEN LERNEN
Stopfer mit
Messloteinsatz
Füllschacht
Deckel
2 Liter Arbeitsbehälter
mit Auswurfschacht
– alle Arbeitsbehälter sind
wasserdicht.
Auffangbehälter
Griff
Ein-/Aus-Schalter
Pulse-Schalter
Kabelaufnahme
Motorblock mit 1.100
Watt Induktions-Motor
Rutschfeste Gummifüße
Zubehörkassette:
Zum Aufbewahren der unterschiedlichen Scheiben, des
großen Universalmessers und des Gummischabers.

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A: variable Edelstahl Schneidescheibe, einstellbar von
2 bis 7mm – für feine und grobe Gemüsescheiben
B: Edelstahl Raspel- und Hobelscheibe (umkehrbar) –
für feine Parmesanhobel oder sehr feine Käse-, Kartof-
fel oder Schokoladenraspel
C: spezielle Juliennescheibe – perfekte Julienne für
Salate, Wok-Gerichte oder zum Dekorieren
D: Edelstahl Reibescheibe (umkehrbar) für feine und
grobe Gemüsestifte
E: Halterungsstift – zum Aufstecken der unterschied-
lichen Scheiben und Edelstahlmesser auf die Behälter-
kupplung
F: großes Universal-Edelstahlmesser – zum Schneiden
von Gemüse, Fisch und Fleisch, zur Herstellung von
Hack, cremigem Eis, Milchshakes, Suppen und vielem
mehr
G/H: zusätzlicher Mini-Arbeitsbehälter mit kleinem
Universal-Edelstahlmesser und Deckel – zum Schnei-
den oder Zerkleinern kleinerer Portionen und zum
anschließenden Aufbewahren
I: Gummischaber zum Leeren des Arbeitsbehälters
Weiteres Zubehör
A
B C
D
E
F
G
H
I

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BEDIENUNG
Das Gerät verarbeitet Ihre Nahrungsmittel in wenigen Sekunden und ist nicht für den
Dauerbetrieb vorgesehen. Wenn Sie größere Mengen verarbeiten wollen, dann
machen Sie längere Pausen zwischen den einzelnen Portionen.
Der Motor arbeitet nur, wenn Behälter und Deckel richtig aufgesetzt sind. Wenn der
Motor während der Arbeit stockt oder langsamer läuft, dann schalten Sie das Gerät
sofort ›AUS‹ (Ein-/Aus-Schalter drücken. Das Gerät ist AUSgeschaltet, wenn der
Motor nicht läuft und der Schalter nicht mehr leuchtet.) und ziehen Sie den Netzste-
cker aus der Steckdose. Entfernen Sie danach eventuelle Verstopfungen oder harte
Bestandteile der Nahrungsmittel. Arbeiten Sie dazu nach der Anleitung im Kapitel
›Pflege und Reinigung‹.
Hinweis:
Das Gerät besitzt eine Sicherheitsfunktion und schaltet sich automatisch aus, wenn
das Gerät überlastet ist und der Motor warm läuft. Wenn sich das Gerät automa-
tisch abgeschaltet hat drücken Sie bitte den Ein-/Aus-Schalter, um das Gerät AUS-
zuschalten. Das Gerät führt automatisch einen Neustart durch sobald es abgekühlt
ist und Sie das Gerät wieder einschalten.
• Wenn Sie mit der Schneide- und Raspelscheibe arbeiten: Entfernen Sie Faserstoffe
von den Messern. Drücken Sie bei der Arbeit nicht zu fest auf den Stopfer.
• Wenn Sie mit dem Universal-Edelstahlmesser arbeiten: Entfernen Sie eventuelle
harte Bestandteil der Nahrungsmittel, die sich am Messer verkeilen können. Füllen
Sie den Arbeitsbehälter nicht zu voll. Nehmen Sie eventuell einen Teil der Nah-
rungsmittel mit einem Löffel heraus, bevor Sie weiter arbeiten.
• Wenn Sie mit dem Arbeitsbehäter oder dem Auffangbehälter arbeiten, dann ach-
ten Sie darauf die Behälter nicht zu überladen und leeren Sie sie rechtzeitig aus.
VOR DER ERSTEN VERWENDUNG
WARNUNG: Die Klingen der Scheiben und der Universal-Edelstahlmesser sind
sehr scharf! Greifen Sie nicht auf die Klingen. Fassen Sie das Universal-Edelstahlmes-
ser immer nur am Schaft und die Scheiben am Rand an. Lassen Sie kleine Kinder
nicht mit dem Verpackungsmaterial spielen: Erstickungsgefahr!
1. Entfernen Sie vor der ersten Verwendung alle Werbeaufkleber und Verpackungs-
materialien von dem Gerät und dem Zubehör.
2. Reinigen Sie die abnehmbaren Bauteile vor der ersten Verwendung und nach
längerer unbenutzter Lagerung mit etwas handwarmer Spülmittellösung nach der
Anleitung im Kapitel ›Pflege und Reinigung‹.

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MIT DEM REGULÄREN ARBEITSBEHÄLTER ARBEITEN
WARNUNG: Schalten Sie das Gerät immer zuerst ›AUS‹ (Ein-/Aus-Schalter drü-
cken. Das Gerät ist AUSgeschaltet, wenn der Motor nicht läuft und der Schalter nicht
mehr leuchtet.), warten Sie, bis der Motor vollständig zum Stillstand gekommen ist
und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie Bauteile einbauen oder abnehmen.
Setzen Sie das Gerät immer erst nach folgender Anleitung vollständig und richtig
zusammen und vergewissern Sie sich, dass sich keine Fremdkörper (Beispiel: Haare,
Kochbesteck, Tücher) im Arbeitsbehälter oder Füllschacht befinden, bevor Sie den
Netzstecker in die Steckdose stecken. Fassen Sie die Reibe- oder Raspel- und Hobel-
scheibe sowie die Juliennescheibe immer nur am Rand an, um Verletzungen durch
die scharfen Messer zu vermeiden.
1. Stellen Sie den Motorsockel auf einer geeigneten, ausreichend großen, stabilen
Arbeitsfläche auf (siehe: ›Allgemeine Hinweise zur Sicherheit‹). Das Bedienmenü
sollte nach vorn zeigen.
2. Nehmen Sie den Arbeitsbehälter in die rechte Hand und setzen Sie den Arbeits-
behälter auf den Motorsockel. Der Griff sollte beim Aufsetzen nach rechts zeigen.
Drehen Sie den Arbeitsbehälter ohne Gewaltanwendung im Uhrzeigersinn, bis
der Arbeitsbehälter fest auf dem Motorsockel einrastet und verriegelt ist (der Griff
zeigt nach vorne und liegt über dem Bedienmenü).
3. Setzen Sie den Halterungsstift auf die Behälterkupplung in
der Mitte des Arbeitsbehälters. Der lange Schaft mit dem
breiteren Ende des Halterungsstiftes muss dabei über die
Behälterkupplung des Arbeitsbehälters gleiten. Das Ende mit
dem Metallstück zeigt nach oben. Drehen Sie den Halte-
rungsstift dazu eventuell etwas. Bei richtiger Montage ragt
der Halterungsstift 1 bis 2cm über den Rand des Arbeitsbe-
hälters hinaus und liegt ein paar Millimeter über dem
Arbeitsbehälterboden.
WICHTIG: Alle Scheiben und Messer müssen für den
Gebrauch an den Halterungsstift montiert werden.
Stellen Sie vor Gebrauch immer sicher, dass die ver-
wendete Scheibe oder das verwendete Messer rich-
tig am Halterungsstift befestigt und eingerastet ist.
4. Setzen Sie die Scheibe mit der Sie arbeiten wollen auf den
Halterungsstift. Die Schneidefläche, die Sie benutzen wol-
len, muss dabei nach oben weisen. Drehen Sie die Scheibe
dabei langsam, bis der Sechskant des Halterungsstifts in die
Sechskant-Öffnung der Scheibe gleitet.

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ANWENDUNG DER UNTERSCHIEDLICHEN SCHEIBEN
Raspel- und Hobelscheibe
Zum Raspeln (Beispiel: Karotten) nehmen Sie die Raspel- und
Hobelscheibe. Zum Raspeln müssen die gewölbten Schnei-
den der Scheibe nach oben weisen. Zum Hobeln drehen Sie
die Scheibe so um, dass die Seite mit den kleinen Schneiden
nach oben weist.
Reibescheibe
Wenn Sie Ihre Nahrungsmittel in grobe oder feine Stifte
schneiden wollen (Beispiel: Gurken), dann setzen Sie die
Reibescheibe auf den Halterungsstift. Für grobe Stifte muss
die Seite mit den größeren gewölbten Schneiden nach oben
weisen. Für feine Stifte drehen Sie die Scheibe so um, dass
die Seite mit den feiner gewölbten Schneiden nach oben
weist.
Juliennescheibe
Wenn Sie Ihre Nahrungsmittel in Julienne schneiden wollen,
dann setzen Sie die Juliennescheibe auf den Halterungsstift.
Die Seite mit den gewölbten Schneiden muss dabei nach
oben weisen.
2 mm
7 mm
Schneidescheibe
Wenn Sie Ihre Nahrungsmittel in Scheiben schneiden wol-
len, dann nehmen Sie die Schneidescheibe. Sie können die
Schneidescheibe auf die gewünschte Schnittbreite zwischen
2-7mm einstellen. Zum Einstellen drehen Sie am Schaft an
der Unterseite der Schneidescheibe. Für feine Scheiben dre-
hen Sie den Schaft gegen den Uhrzeigersinn (Abb. A) und
für breitere Scheiben drehen Sie den Schaft mit dem Uhrzei-
gersinn (Abb. B).
Hinweis:
Zum einfachen Herausnehmen der Schneidescheibe befin-
den sich 2 Löcher in der Scheibe. Stecken Sie Ihre Finger
durch die Löcher und ziehen Sie die Scheibe zum Heraus-
nehmen vorsichtig nach oben. Achten Sie dabei darauf,
sich nicht an dem scharfen Messer zu schneiden.
A
B

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Universal-Edelstahlmesser
Wenn Sie Gemüse, Fisch oder Fleisch schneiden, Teig ver-
arbeiten, Hack, Shakes, Suppen oder Eis herstellen wol-
len, dann nehmen Sie das Universal-Edelstahlmesser.
ACHTUNG: Das Messer ist sehr scharf. Fassen Sie das
Universal-Edelstahlmesser nur am Schaft oberhalb des Mes-
sers an.
Setzen Sie das Universal-Edelstahlmesser auf den Halterungsstift. Achten Sie darauf,
dass das Messer richtig am Halterungsstift einrastet. Das Universal-Edelstahlmesser ist
korrekt montiert, wenn der Schaft nach oben weist, mit dem breiteren Teil des Halte-
rungsstiftes abschließt und das Messer ein paar Millimeter über dem Behälterboden
liegt.
5. Nehmen Sie den Deckel am Füllschacht in die rechte Hand und setzen Sie den
Deckel auf den Arbeitsbehälter. Auf dem Deckel vor dem Füllschacht sehen Sie
einen Pfeil sowie die Bezeichnung ›lock‹. Oben auf dem Griff des Arbeitsbehälters
befindet sich ebenfalls ein Pfeil und die Bezeichnung ›lock‹. Achten Sie beim Auf-
setzen des Deckels darauf, das beide Pfeilspitzen zueinander weisen und senken
Sie den Deckel in Position.
Der Deckel besitzt vier Führungszapfen die beim Aufsetzen und Verriegeln in die
entsprechenden Führungsrillen geschoben werden müssen. Zum Verriegeln drehen
Sie den Deckel im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag. Der Pfeil am Griff des Arbeits-
behälters zeigt jetzt auf die Strichmarkierung am Deckel und der Arbeitsbehälter
ist verriegelt.
Hinweis:
Das Gerät arbeitet nur, wenn der Deckel richtig aufgesetzt und verriegelt ist.
6. Bereiten Sie die gewünschten Nahrungsmittel vor. Schneiden Sie die Nahrungsmit-
tel in Stücke passender Größe (siehe ›Tipps zur Vorbereitung der Nahrungsmittel‹).
7. Füllen Sie die Nahrungsmittel locker in den Füllschacht und setzen Sie den Stop-
fer darüber.
Hinweis:
Der Stopfer besteht aus 2 Teilen: dem Stopfer und dem
Messloteinsatz. Achten Sie darauf, dass der Messlotein-
satz richtig im Stopfer eingesetzt und eingerastet ist
bevor Sie den Stopfer benutzen.
8. Um den Messloteinsatz einzusetzen achten Sie auf die Führungszapfen am Rand

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des Messloteinsatzes sowie die Strich-Markierung oben am Messloteinsatz. Der
Stopfer besitzt entsprechende Führungsrillen sowie ebenfalls eine Strichbezeich-
nung am oberen Rand. Setzen Sie den Messloteinsatz in den Stopfer ein und
drehen Sie den Messloteinsatz bis beide Strichmarkierungen zueinander zeigen.
WARNUNG: NIEMALS das Gerät ohne den Stopfer betreiben. Niemals die
Hände oder irgendwelche Fremdkörper (Beispiel: Löffel, Tücher) in den Füllschacht
halten, wenn der Stecker in der Steckdose steckt. Drücken Sie die Nahrungsmittel
ausschließlich mit dem Stopfer nach unten. Wenden Sie dabei keine Gewalt an.
WARNUNG: Zum Nachfüllen von Nahrungsmitteln immer erst den Stopfer aus
dem Füllschacht nehmen.
9. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
Schalten Sie das Gerät am Ein-/Aus-Schalter ›EIN‹. Der Motor beginnt zu arbei-
ten; die Nahrungsmittel im Füllschacht werden zerkleinert und im unteren Teil des
Arbeitsbehälters gesammelt. Drücken Sie die Nahrungsmittel mit dem Stopfer ohne
Gewaltanwendung leicht nach unten. Drücken Sie nicht zu fest auf den Stopfer,
um den Motor nicht zu stark zu belasten. Der Motor darf nicht merklich langsamer
werden oder sogar stecken bleiben.
ACHTUNG: Lassen Sie das Gerät nicht länger als 4 Minuten ohne Unterbre-
chung laufen, um eine Überhitzung zu vermeiden. Lassen Sie das Gerät nach 4-minü-
tiger Laufzeit etwa 1 Minute abkühlen, bevor Sie es wieder einschalten.
Hinweis:
Das Gerät besitzt eine Sicherheitsfunktion und schaltet sich automatisch aus, wenn
das Gerät überlastet ist und der Motor warm läuft. Wenn sich das Gerät automa-
tisch abgeschaltet hat drücken Sie bitte den Ein-/Aus-Schalter um das Gerät AUS-
zuschalten. Das Gerät führt automatisch einen Neustart durch sobald es abgekühlt
ist und Sie das Gerät wieder einschalten.
10. Sobald die Nahrungsmittel im Füllschacht vollständig verarbeitet wurden, können
Sie weitere Nahrungsmittel einfüllen.
ACHTUNG: NIEMALS bei laufendem Motor Ihr Gesicht oder andere Körperteile
über den Füllschacht halten, da kleine Teile der Nahrungsmittel herausgeschleudert
werden könnten.
WARNUNG: Achten Sie darauf, dass der Arbeitsbehälter nicht zu
voll gefüllt wird und entleeren Sie ihn gegebenenfalls zwischendurch.

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Hinweis:
Besonders fasrige Obst- und Gemüsesorten können die Messer blockieren und
verstopfen. Schalten Sie in diesem Fall das Gerät sofort ›AUS‹, warten Sie, bis
der Motor steht, und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Öffnen Sie
danach den Deckel des Geräts in dem Sie den Deckel gegen den Uhrzeigersinn
drehen. Nehmen Sie die verwendete Scheibe ab. Spülen Sie die Scheibe sorg-
fältig unter fließendem Wasser aus und entfernen Sie die Nahrungsmittelreste. Set-
zen Sie anschließend das Gerät wieder vollständig zusammen und arbeiten Sie
normal weiter.
11. Sobald die Nahrungsmittel die gewünschte Beschaffenheit haben: Schalten Sie
das Gerät an dem Ein-/Aus-Schalter ›AUS‹, warten Sie, bis der Motor steht, und
ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
12. Nehmen Sie die zerkleinerten Nahrungsmittel mit einem Löffel aus Kunststoff oder
Holz aus dem Arbeitsbehälter. Sie können dazu den Arbeitsbehälter vom Gerät
abnehmen, wie in der Anleitung im Kapitel ›Pflege und Reinigung‹ beschrieben.
13. Reinigen Sie das Gerät nach der Anleitung im Kapitel ›Pflege und Reinigung‹.
Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf den Geräteteilen eintrocknen.
MINI-ARBEITSBEHÄLTER UND KLEINES UNIVERSAL-EDELSTAHLMESSER
AWenn Sie kleine Mengen an Gemüse, Kräutern, Fisch oder
Fleisch zerkleinern wollen, dann nehmen Sie den Mini-
Arbeitsbehälter und das kleine Universal-Edelstahlmesser.
Führen Sie alle Schritte der Anleitung ›Mit dem regulären
Arbeitsbehälter arbeiten‹ bis einschließlich Punkt 3 durch.
Nehmen Sie den Mini-Arbeitsbehälter und setzen Sie ihn
über den Halterungsstift in den großen Arbeitsbehälter ein
(Abb. A).
BSetzen Sie das kleine Universal-Edelstahlmesser auf den Hal-
terungsstift (Abb. B).
Hinweis:
Im Mini-Arbeitsbehälter können Sie nur mit dem
kleinen Universal-Edelstahlmesser Lebensmit-
tel verarbeiten. Die Scheiben sowie das große
Universal-Edelstahlmesser lassen sich im Mini-
Arbeitsbehälter nicht verwenden!

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CACHTUNG: Das Messer ist sehr scharf. Fassen Sie das
kleine Universal-Edelstahlmesser nur am Schaft oberhalb des
Messers an. Achten Sie darauf, dass das Messer richtig am
Halterungsstift einrastet. Das Universal-Edelstahlmesser ist kor-
rekt montiert, wenn der Schaft nach oben weist, und mit dem
Halterungsstift abschließt. Nur der Metallstift in der Mitte des
Halterungsstiftes ragt ca. 7mm hervor (Abb. C). Fahren Sie
mit Schritt 5 der Anleitung ›Mit dem regulären Arbeitsbehälter arbeiten‹ fort.
Hinweis:
Der Mini-Arbeitsbehälter besitzt einen extra Deckel, damit Sie verarbeitete Lebens-
mittel bei Bedarf darin aufbewahren können. Vergessen Sie nicht das Messer vor
dem Lagern aus dem Mini-Arbeitsbehälter zu entnehmen.
AMIT DEM ARBEITSBEHÄLTER MIT AUSWURF-
SCHACHT ARBEITEN
Die Nahrungsmittel werden nach dem Zerkleinern im Arbeits-
behälter mit Auswurfschacht, direkt in den Auffangbehälter
befördert. Führen Sie alle Schritte der Anleitung ›Mit dem
regulären Arbeitsbehälter arbeiten‹ bis einschließlich Punkt 2
durch. Der Auswurfschacht zeigt beim aufgesetztem Arbeits-
behälter nach links (Abb. A).
3. Setzen Sie den Halterungsstift auf die Behälterkupplung in
der Mitte des Arbeitsbehälters (Abb. A). Der lange Schaft
mit dem breiteren Ende des Halterungsstiftes muss dabei
über die Behälterkupplung des Arbeitsbehälters gleiten.
Das Ende mit dem Metallstift zeigt nach oben.
Drehen Sie den Halterungsstift dazu eventuell etwas. Bei richtiger Montage ragt
der Halterungsstift 1 bis 2cm über den Rand des Arbeitsbehälters hinaus und liegt
ein paar Millimeter über dem Arbeitsbehälterboden.
4. Setzen Sie die Scheibe auf den Halterungsstift. Die Seite der Scheibe mit dem
langen Schaft muss nach unten und die Auswuchtungen auf der Scheibe müssen
nach oben zeigen.
Hinweis:
Die Auswuchtungen auf der Scheibe dienen zum Weitertransport der geschnittenen
Nahrungsmittel.

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WICHTIG: Achten Sie beim Aufsetzen auf die Führungsrillen und Führungszapfen am
Schaft der Scheibe und am Halterungsstift. Erst wenn die Scheibe ganz nach unten
geschoben wurde und nicht mehr wackeln kann, ist die Scheibe richtig montiert.
5. Setzen Sie die Scheibe mit der Sie arbeiten wollen auf den Halterungsstift. Die
Schneidefläche, die Sie benutzen wollen, muss dabei nach oben weisen. Dre-
hen Sie die Scheibe dabei langsam, bis der Sechskant des Halterungsstifts in die
Sechskant-Öffnung der Scheibe gleitet. (Siehe ›Anwendung der unterschiedlichen
Scheiben‹.)
B6. Nehmen Sie den Deckel am Füllschacht in die rechte
Hand und setzen Sie den Deckel auf den Arbeitsbehälter
(Abb. B). Auf dem Deckel vor dem Füllschacht sehen Sie
einen Pfeil sowie die Bezeichnung ›lock‹. Oben auf dem
Griff des Arbeitsbehälters befindet sich ebenfalls ein Pfeil
und die Bezeichnung ›lock‹ (Abb C). Achten Sie beim
Aufsetzen des Deckels darauf, das beide Pfeilspitzen zuei-
nander weisen und senken Sie den Deckel in Position.
CDer Deckel besitzt vier Führungszapfen die beim Aufsetzen
und Verriegeln in die entsprechenden Führungsrillen
geschoben werden müssen. Zum Verriegeln drehen Sie
den Deckel im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag. Der Pfeil
am Griff des Arbeitsbehälters zeigt jetzt auf die Strichmar-
kierung am Deckel und der Arbeitsbehälter ist verriegelt.
Hinweis:
Das Gerät arbeitet nur, wenn der Deckel richtig aufgesetzt und verriegelt ist.
D7. Setzen Sie den Auffangbehälter unter den Auswurfschacht
des Arbeitsbehälters (Abb D). Sie müssen den Auffangbe-
hälter dazu leicht kippen. Der Auffangbehälter sitzt richtig,
wenn er mit dem Auswurfschacht abschließt und gerade
steht.
8. Fahren Sie mit Schritt 6 der Anleitung ›Mit dem regulären
Arbeitsbehälter arbeiten‹ fort.

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TIPPS ZUR VORBEREITUNG DER LEBENSMITTEL
• Entfernen Sie alle ungenießbaren Bestandteile der Lebensmittel: Schalen, Kerne
und Stiele. Beispiel: Tomaten sollten Sie vor der Verarbeitung häuten.
• Bei der Verwendung des Universal-Edelstahlmessers, bereiten Sie die Nahrungs-
mittel vor und füllen Sie sie in den Arbeitsbehälter. Füllen Sie den Arbeitsbehälter
höchstens bis zur Hälfte auf. Schneiden Sie Fleisch, Käse, Zwiebeln und Gefrore-
nes in etwa 2cm dicke Stücke oder Scheiben.
• Sie erreichen eine gleichmäßige Beschaffenheit Ihrer Nahrungsmittel, wenn Sie
die Zutaten vor der Verarbeitung in möglichst gleichgroße Stücke schneiden.
• Kräuter lassen sich am besten getrocknet raspeln. Frische Kräuter und Blattgemüse
sollten Sie am besten mit dem Universal-Edelstahlmesser verarbeiten.
• Wenn Sie Nüsse, frische Kräuter, Blattgemüse oder ähnliche Nahrungsmittel
hacken wollen, können Sie auf ›Pulse‹ schalten. Diese Schalterposition ist nur für
den Pulsbetrieb gedacht und arbeitet nur solange Sie die Taste gedrückt halten.
Betätigen Sie den Schalter bei Bedarf mehrmals in kurzen Intervallen.
• Wenn Sie Nüsse und Mandeln hacken möchten, sollten Sie das Gerät und die
Zutaten vorher gut trocknen, da die Nahrungsmittel sonst verklumpen können.
• Wenn Sie weiche Lebensmittel wie z. B. Käse (Cheddar Käse, Mozzarella, etc.)
verarbeiten wollen, sollten Sie die Nahrungsmittel vor der Verarbeitung gut kühlen.
Harte Nahrungsmittel, wie z.B. Parmesankäse oder Romanokäse dagegen sollten
zur Verarbeitung Raumtemperatur haben. Vermeiden Sie hier bei der Verarbeitung
ein starkes Nachschieben mit dem Stopfer.
• Wenn Sie Obst und Gemüse raspeln oder schneiden wollen, dann schneiden Sie
die Zutaten in Stücke von geeigneter Größe, damit sie in den Füllschacht passen.
Beispiel: Gurken und Zucchini können Sie der Länge nach halbieren.
• Stecken Sie Wurzeln (Karotten, Schwarzwurzel, Petersilienwurzel und anderes) mit
dem Krautansatz nach unten in den Füllschacht.
• Füllen Sie den Füllschacht so, dass die zu verarbeitenden Nahrungsmittel sich
gegenseitig stützen um gleichmäßige Scheiben zu erhalten. Erst, wenn der Füll-
schacht gefüllt (aber nicht überfüllt!) ist, sollten Sie den Food Processor einschalten.
Es wird bei der Verarbeitung immer ein kleines Stück unverarbeitetes Nahrungsmit-
tel zwischen Stopfer und Scheibe übrig bleiben.
• Um längliche Scheiben zu erhalten legen Sie die Nahrungsmittel, wie z. B. Karot-
ten horizontal in den Füllschacht. Für kürzere Scheiben stellen Sie die Karotten
aufrecht in den Füllschacht.
• Füllen Sie die Arbeitsbehälter nicht zu voll, um eine optimale Funktion des Food
Processors zu gewährleisten. Der reguläre Arbeitsbehälter hat eine maximale Füll-