gourmetmaxx Digitale HeiBluftfritteuse XL User manual

Digitale Heißluftfritteuse XL DE
1
INHALTSVERZEICHNIS
Lieferumfang 1
Auf einen Blick 2
Symbole 2
Signalwörter 2
Weitere Erläuterungen 2
Bestimmungsgemäßer Gebrauch 3
Sicherheitshinweise 4
Vor dem ersten Gebrauch 6
Zubehör 6
Programme und Funktionen 8
Aufstellen und Anschließen 9
Benutzung 9
Reinigung und Aufbewahrung 11
Problembehebung 11
Entsorgung 13
Technische Daten 13
LIEFERUMFANG
1 x Heißluftfritteuse
1 x Drehkorb mit Feststellschraube
2 x Drehspieß-Forke mit Feststellschraube
1 x Welle
1 x Entnahmehilfe
1 x Fettauffangschale
1 x Backgitter
1 x Gebrauchsanleitung
Den Lieferumfang auf Vollständigkeit
und die Bestandteile auf Transport-
schäden überprüfen. Bei Schäden nicht
verwenden, sondern den Kundenservice
kontaktieren.
Eventuelle Folien, Aufkleber oder Trans-
portschutz vom Gerät abnehmen. Niemals
das Typenschild und eventuelle Warn-
hinweise entfernen!
WICHTIGE HINWEISE!
UNBEDINGT AUFBEWAHREN!
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DE
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AUF EINEN BLICK
Gerät und Zubehör
(Bild A)
1 Bedienfeld
2 Drehkorb
3 Garraum
4 Tür
5 Backgitter
6 Fettauffangschale
7 Drehspieß-Forke
8 Welle
9 Entnahmehilfe
Bedienfeld
(Bild B)
10 Gartemperatur erhöhen
11 Display
12 /°C – Gartemperatur wird angezeigt
13 /MIN – Garzeit wird angezeigt
14  Garzeit erhöhen
15 Programme:
Pommes frites
Steak/Kotelett
Fisch
Shrimps
Geflügel
Backen
Drehgrillen
Dörren
16 Heizkontrollleuchten
17 Garzeit verringern
18 Drehfunktion starten /stoppen
19 Gerät ein-/ausschalten
20 Licht ein-/ausschalten
21 Gartemperatur verringern
SYMBOLE
Gefahrenzeichen: Diese Sym-
bole zeigen mögliche Gefahren
an. Die dazugehörenden Sicher-
heitshinweise aufmerksam lesen
und befolgen.
Ergänzende Informationen
Gebrauchsanleitung vor
Benutzung lesen!
Vorsicht: heiße Oberflächen!
Für Lebensmittel geeignet
Wechselstrom
SIGNALWÖRTER
Signalwörter bezeichnen Gefährdungen
bei Nichtbeachtung der dazugehörigen
Hinweise.
GEFAHR – hohes Risiko, hat schwere
Verletzung oder Tod zur Folge
WARNUNG – mittleres Risiko, kann
schwere Verletzung oder Tod zur Folge
haben
VORSICHT – niedriges Risiko, kann gering-
fügige oder mäßige Verletzung zur Folge
haben
HINWEIS – kann Risiko von Sachschäden
zur Folge haben
WEITERE ERLÄUTERUNGEN
Legendennummern werden folgender-
maßen dargestellt: (1)
Bildverweise werden folgendermaßen
dargestellt: (Bild A)
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Digitale Heißluftfritteuse XL DE
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Liebe Kundin, lieber Kunde,
wir freuen uns, dass Sie sich für die GOURMETmaxx Digitale Heißluftfritteuse XL
entschieden haben. Damit können Sie in kurzer Zeit köstliche Speisen braten, grillen,
backen, gratinieren, dörren, erhitzen, auftauen oder warmhalten. Die clevere Kombi-
nation aus schnell zirkulierender heißer Luft und einem Heizelement gart Pommes
frites, Fleisch, u. v. m. nicht nur schnell und schonend. Mit dem Grillspieß lassen
sich sogar knusprige Hähnchen und Haxen im Nu zubereiten. Die Timerfunktion für
punktgenaues Garen sowie das Touchdisplay und 8Zubereitungsprogramme sorgen
für maximalen Bedienkomfort.
Sollten Sie Fragen zum Gerät sowie zu Ersatz- / Zubehörteilen haben, kontaktieren
Sie den Kundenservice über unsere Website: www.ds-group.de/kundenservice
Informationen zur Gebrauchsanleitung
Lesen Sie vor dem ersten Gebrauch des Gerätes diese Gebrauchsanleitung sorgfältig
durch und bewahren Sie diese für spätere Fragen und weitere Nutzer auf. Sie ist ein
Bestandteil des Gerätes. Hersteller und Importeur übernehmen keine Haftung, wenn
die Angaben in dieser Gebrauchsanleitung nicht beachtet werden.
BESTIMMUNGSGEMÄßER GEBRAUCH
■Das Gerät ist zum Erhitzen von Lebens-
mitteln durch Heißluft bestimmt.
■Das Gerät ist ausschließlich für den
privaten Gebrauch geeignet, nicht
für eine gewerbliche oder haushalts-
ähnliche Nutzung z. B. in Hotels,
Frühstückspensionen, Büros, Mit-
arbeiterküchen o.Ä.
■Das Gerät nur für den angegebenen
Zweck und nur wie in der Gebrauchs-
anleitung beschrieben nutzen. Jede
weitere Verwendung gilt als bestim-
mungswidrig.
■Von der Gewährleistung ausge-
schlossen sind alle Mängel, die
durch unsachgemäße Behandlung,
Beschädigung oder Reparaturversu-
che entstehen. Dies gilt auch für den
normalen Verschleiß.
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DE
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SICHERHEITSHINWEISE
WARNUNG: Alle Sicherheitshinweise, Anweisungen,
Bebilderungen und technischen Daten, mit denen dieses
Gerät versehen ist, beachten. Versäumnisse bei der Einhal-
tung der Sicherheitshinweise und Anweisungen können elek-
trischen Schlag, Brand und/oder Verletzungen verursachen.
■Dieses Gerät kann von Kindern ab 8Jahren sowie von Perso-
nen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen
Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des
sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die
daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
■Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
■Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder
durchgeführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8Jahre
und werden beaufsichtigt.
■Kinder jünger als 8Jahre und Tiere sind vom Gerät und der
Anschlussleitung fernzuhalten.
VORSICHT: heiße Oberflächen!
Das Gerät und Zubehör werden während des Gebrauchs
sehr heiß. Während und nach der Benutzung des Gerätes
nicht mit aufgeheizten Teilen in Berührung kommen! Aus-
schließlich Griffe und Bedienfeld berühren, während das
Gerät in Betrieb ist oder unmittelbar nach dem Ausschalten.
Warten, bis sich das Gerät vollständig abgekühlt hat, bevor
es transportiert, gereinigt oder verstaut wird. Küchenhand-
schuhe im Umgang mit dem heißen Zubehör benutzen.
■Das Gerät und die Anschlussleitung niemals in Wasser oder
andere Flüssigkeiten eintauchen und sicherstellen, dass diese
nicht ins Wasser fallen oder nass werden können. Es besteht
Stromschlaggefahr!
■Keine Flüssigkeiten (z.B. Öl oder Wasser) direkt in das Gerät
schütten oder ein mit Flüssigkeit gefülltes Gefäß in das Gerät
stellen. Es arbeitet ausschließlich mit Heißluft.
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Digitale Heißluftfritteuse XL DE
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■Niemals die geöffnete Tür als Abstellfläche, z.B. für den Dreh-
korb, benutzen! Heißes Zubehör könnte die Tür beschädigen.
Darüber hinaus könnte das Gerät kippen und eine Verletzungs-
gefahr darstellen.
■Das Gerät ist bei nicht vorhandender Aufsicht, vor dem Trans-
portieren oder Reinigen stets vom Netz zu trennen.
■Keine Veränderungen am Gerät vornehmen. Auch die An-
schlussleitung nicht selbst austauschen. Wenn das Gerät, die
Anschlussleitung oder das Zubehör des Gerätes beschädigt
sind, müssen diese durch den Hersteller, Kundenservice oder
eine Fachwerkstatt repariert bzw. ersetzt werden, um Gefähr-
dungen zu vermeiden.
■Das Gerät ist nicht dazu bestimmt, mit einer externen Zeitschalt-
uhr oder einem separaten Fernwirksystem betrieben zu werden.
■Die Hinweise im Kapitel „Reinigung und Aufbewahrung“
beachten!
GEFAHR – Stromschlaggefahr
■Das Gerät nur in geschlossenen Räu-
men verwenden und lagern.
■Das Gerät nicht in Räumen mit hoher
Luftfeuchtigkeit benutzen und lagern.
■Sollte das Gerät ins Wasser fallen
während es an das Stromnetz ange-
schlossen ist, sofort den Netzstecker
aus der Steckdose ziehen. Erst danach
das Gerät aus dem Wasser heraus-
holen. Niemals versuchen, es aus
dem Wasser zu ziehen, während es
an das Stromnetz angeschlossen ist!
Vor erneuter Inbetriebnahme durch
den Hersteller, Kundenservice oder
autorisierte Fachhändler prüfen lassen,
um eventuelle Gefährdungen zu
vermeiden.
■Das Gerät und die Anschlussleitung
niemals mit feuchten Händen berühren,
wenn das Gerät an das Stromnetz
angeschlossen ist.
WARNUNG – Brandgefahr
■Das Gerät nicht in der Nähe von
brennbaren Substanzen betreiben.
Keine brennbaren Materialien (z.B.
Pappe, Papier, Kunststoff) auf oder
indas Gerät legen.
■Das Gerät während des Betriebes
nicht abdecken und die Lüftungs-
öffnungen frei halten, um einen
Gerätebrand zu vermeiden.
■Keine Verlängerungskabel benutzen.
■Im Brandfall: Nicht mit Wasser löschen!
Flammen mit einer Löschdecke oder
einem geeigneten Feuerlöscher
ersticken.
WARNUNG –
Verletzungsgefahr
■Verpackungsmaterial von Kindern
und Tieren fernhalten. Es besteht
Erstickungsgefahr.
■Sicherstellen, dass die Anschluss-
leitung stets außer Reichweite von
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jungen Kindern und Tieren ist. Es
besteht Strangulationsgefahr.
■Während des Betriebes und beim
Öffnen der Tür kann heißer Dampf
entweichen. Kopf und Hände daher
aus der Gefahrenzone fernhalten.
Esbesteht Verbrühungsgefahr durch
Hitze, heißen Dampf oder Kondens-
wasser.
■Das Gerät darf während des Betrie-
bes nicht bewegt werden. Es besteht
Verbrennungsgefahr.
HINWEIS – Risiko von Material- und
Sachschäden
■Darauf achten, dass der austretende
Dampf nicht direkt mit elektrischen
Geräten und Einrichtungen, die elek-
trische Bauteile enthalten, in Kontakt
kommt.
■Wenn während des Betriebes ein Feh-
ler auftritt, den Netzstecker ziehen.
Ansonsten das Gerät immer erst
ausschalten, bevor der Netzstecker
gezogen wird.
■Das Gerät vor einem Gewitter oder
beim Stromausfall vom Stromnetz
trennen.
■Wenn das Gerät vom Stromnetz
getrennt wird, immer am Netzstecker
und nie am Netzkabel ziehen.
■Das Gerät nicht an der Anschluss-
leitung ziehen oder tragen.
■Das Gerät schützen vor: anderen Wär-
mequellen, Feuer, lang anhaltender
Feuchtigkeit, langanhaltender direkter
Sonneneinstrahlung und Stößen.
■Das Gerät an einem trockenen Platz
bei Temperaturen zwischen 0°C und
40°C aufbewahren.
■Niemals Gegenstände auf das Gerät
oder die Anschlussleitung stellen.
■Nur Original-Zubehörteile des Herstel-
lers verwenden, um die Funktionsweise
des Gerätes nicht zu beeinträchtigen
und eventuelle Schäden zu verhindern.
■Keine scharfkantigen Gegenstände
zum Wenden und Entnehmen der
Speisen benutzen. Sie könnten die
Beschichtungen beschädigen.
VOR DEM ERSTEN
GEBRAUCH
Beachten!
■Die erste Inbetriebnahme des
Gerätes sollte ohne Nahrungsmittel
erfolgen, da es aufgrund eventueller
Beschichtungsrückstände zu einer
Geruchs- oder Rauchentwicklung
kommen könnte.
1. Das Gerät ca. 10Minuten lang ohne
Inhalt auf höchster Temperaturstufe
(200 °C) aufheizen lassen. Dafür
die Anweisungen in den Kapiteln
„Aufstellen und Anschließen“ sowie
„Benutzung“ befolgen.
2. Alle Zubehörteile mit Spülmittel und
warmem Wasser oder in der Spül-
maschine reinigen.
ZUBEHÖR
Das Heizelement befindet sich oben im
Garraum, d.h. je höher das Backgitter
platziert ist, desto intensiver ist die Hitze
von oben.
Fettauffangschale
Die Fettauffangschale(6) sollte immer ein-
gesetzt sein, damit herabtropfendes Fett,
Krümel oder sonstige Lebensmittelreste
darin aufgefangen werden. Sie wird ganz
unten in den Garraum(3) eingeschoben.
Backgitter
Auf dem Backgitter(5) werden die
Lebensmittel verteilt. Es kann z.B. für
die Zubereitung von Pizza oder Kuchen
sowie zum Dörren verwendet werden.
Das Backgitter wird auf die Schienenim
Garraum(3) geschoben.
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Digitale Heißluftfritteuse XL DE
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Drehspieß
Der Drehspieß besteht aus der Welle(8)
und zwei Drehspieß-Forken(7). Er eignet
sich zum Grillen von großen Fleisch-
stücken, z.B. Hähnchen, Spieß- oder
Rollbraten.
Lebensmittel aufspießen
1. Eine Forke auf die Welle schieben
und mit der Feststellschraube fixieren
(BildD).
In der Welle befinden sich zwei kleine
Einkerbungen(BildC,a), welche die
äußerste Position der Feststellschrau-
ben markieren. Die Feststellschrauben
nicht weiter zu den äußeren Enden
der Welle hin anbringen, damit ein
reibungsloser Betrieb möglich ist.
2. Das Grillgut auf den Drehspieß schie-
ben, bis es auf der Forke sitzt.
Keine zu großen Stücke auf den
Drehspieß stecken, damit er sich
ungehindert drehen kann.
3. Die andere Forke auf die Welle und
in das Grillgut schieben und mit der
Feststellschraube fixieren.
Drehkorb
Im Drehkorb(2) werden die Lebensmittel
während des Garens durchmengt, damit
sie von allen Seiten knusprig werden.
Der Drehkorb eignet sich besonders
gut für die Zubereitung von Pommes
frites oder anderen Kartoffelprodukten,
Gemüse- und Fleischstückchen.
Drehkorb vorbereiten
1. Die beiden Drehspieß-Forken(7) von
der Welle(8) abnehmen.
2. Die Welle durch den Drehkorbs
stecken (BildE) und mit der Feststell-
schraube fixieren.
Lebensmittel einfüllen
3. Die Klappe des Drehkorbes öffnen
(BildE).
4. Den Drehkorb maximal zu ¾ mit
Lebensmitteln befüllen. Er sollte nicht
zu voll sein, damit die Lebensmittel
gleichmäßig gegart werden.
5. Die Klappe schließen und sicherstellen,
dass sie korrekt verschlossen ist, damit
sie sich nicht während der Benutzung
öffnet.
Drehkorb / Drehspieß einsetzen/
entnehmen
Den Drehkorb(2) mit Welle(8) bzw. den
Drehspieß (7+8) zuerst mit dem linken
Ende(BildC, 1.) in die Aufnahme auf der
linken Seite des Garraumes(3) stecken.
Danach auf der rechten Seite des Gar-
raumes in die Halterung einhängen und
auf den korrekten Sitz achten.
Der Drehspieß / Drehkorb darf sich nicht
um die eigene Achse drehen lassen,
wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Sollte
das doch der Fall sein, das linke Ende
der Welle tiefer in die Aufnahme stecken.
Nach dem Gebrauch den heißen Dreh-
spieß / Drehkorb mit der Entnahmehilfe(9)
aus dem Garraum herausnehmen (siehe
Abschnitt „Entnahmehilfe“). Zum Öffnen
und Entleeren des Drehkorbes bzw. zum
Abnehmen der Speisen vom Drehspieß
immer Küchenhandschuhe verwenden.
Entnahmehilfe
Der heiße Drehspieß(7+8) bzw. der
Drehkorb (2) inkl. Welle(8) wird mit der
Entnahmehilfe(9) aus dem Garraum (3)
herausgenommen. Dafür die Enden der
Entnahmehilfe unter der Welle platzieren
(BildF). Zuerst die rechte Seite der Welle
anheben. Anschließend den Drehkorb
bzw. Drehspieß vorsichtig aus dem Gar-
raum heben und auf einer hitzebeständi-
gen Unterlage ablegen.
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PROGRAMME UND FUNKTIONEN
Das Gerät verfügt über 8 voreingestellteProgramme (15). Um ein Programm zu
wählen, das jeweilige Symbol auf dem Bedienfeld (1) berühren. Blinkt das Symbol,
ist das Programm aktiviert. Während des Blinkens können Zeit und Temperatur des
Programms manuell angepasst oder ein anderes Programm ausgewählt werden.
Die Symbole stehen für folgende voreingestellte Programme:
Symbol Programm Ideal für: Temperatur Garzeit
Pommes frites Pommes frites, Chicken
Nuggets u.v.m. 200°C 20 min
Steak / Kotelett Fleisch, Röstgemüse etc. 185 °C 25 min
Fisch Fisch, Gemüse etc. 200°C 20 min
Shrimps Meeresfrüchte 160 °C 12 min
Geflügel Geflügel in jeglicher Form 185 °C 40 min
Backen Kuchen, Gebäck 175 °C 22 min
Drehgrillen (mit
automatischer
Drehfunktion)
Brathähnchen,
Spieß- oder Rollbraten 200°C 30 min
Dörren Trockenobst,
Gemüsechips usw. 30°C 4 h
L Die bei den Programmen hinterlegten Zeiten und Temperaturen sollten bei
Bedarf angepasst werden, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel (insbe-
sondere Geflügel) durchgegart sind. Anpassungen können auch während des
Garvorganges vorgenommen werden.
Temperatur und Garzeit anpassen
Die eingestellte Temperatur und Garzeit
werden abwechselnd auf dem Display(11)
angezeigt. Voreingestellt sind 185°C und
15Minuten.
Sowohl ohne die Verwendung eines vor-
eingestellten Programmes, als auch bei
der Wahl eines Programmes können die
Gartemperatur (12) und die Garzeit (13)
angepasst werden:
Das Symbol (19) berühren, dann das
jeweilige Symbol / (10/21 bzw.
14/17) berühren, um die Temperatur
bzw. Garzeit anzupassen.
Für einen Schnelldurchlauf der Werte das
jeweilige Symbol berühren und halten.
Drehfunktion
Das Symbol (18) berühren, um die
Drehfunktion ein-/auszuschalten.
Beim Programm (Drehgrillen) ist die
Drehfunktion automatisch aktiviert.
Garraum-Beleuchtung
Das Symbol (20) berühren oder die
Tür(4) öffnen/schließen, um die Gar-
raum-Beleuchtung ein-/auszuschalten.
Nach ca. 60Sekunden schaltet sich die
Garraum-Beleuchtung automatisch aus.
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Digitale Heißluftfritteuse XL DE
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Standby-Modus
Durch Berühren des Symbols(19) für
ca. 2Sekunden wird das Bedienfeld(1)
aktiviert. Wenn das Gerät nicht in Betrieb
ist und 60Sekunden lang keine Taste
gedrückt wird, schaltet das Gerät in den
Standby-Modus.
AUFSTELLEN UND
ANSCHLIEßEN
Beachten!
■Das Gerät und die Anschlussleitung
vor jeder Inbetriebnahme auf Beschä-
digungen überprüfen. Das Gerät nur
benutzen, wenn es unbeschädigt und
funktionsfähig ist.
■Das Gerät niemals auf einen weichen
Untergrund stellen. Die Lüftungsöff-
nungen auf der Unterseite des Gerätes
dürfen nicht abgedeckt sein.
■Für ausreichend Freiraum zu allen
Seiten sorgen. Das Gerät nicht unter
Küchenoberschränke o. Ä. stellen.
Durch den aufsteigenden Dampf
könnten diese Schaden nehmen!
■Das Gerät nur an eine vorschrifts-
mäßig installierte Steckdose, die mit
den technischen Daten des Gerätes
übereinstimmt, anschließen. Die
Steckdose muss auch nach dem An-
schließen gut zugänglich sein, damit
die Netzverbindung schnell getrennt
werden kann.
■Das Gerät nicht zusammen mit ande-
ren Verbrauchern (mit hoher Watt-
leistung) an eine Mehrfachsteckdose
anschließen, um eine Überlastung
und ggf. einen Kurzschluss (Brand)
zuvermeiden.
■Darauf achten, dass die Anschluss-
leitung keine Stolpergefahr darstellt.
Sie darf nicht von der Aufstellfläche
herabhängen, um ein Herunterreißen
des Gerätes zu verhindern.
■Darauf achten, dass die Anschluss-
leitung nicht gequetscht, geknickt
oder über scharfe Kanten gelegt
wird und nicht mit heißen Flächen
inBerührung kommt.
1. Das Gerät auf die Küchenzeile oder
eine andere trockene, saubere, ebene
und hitzebeständige Arbeitsfläche
stellen. Für ausreichend Freiraum zu
allen Seiten sorgen (mind. 15 cm zu
den Seiten und 50 cm nach oben).
2. Die Anschlussleitung vollständig aus-
einanderwickeln und den Netzstecker
in eine Steckdose stecken.
Die Symbole des Bedienfeldes(1)
leuchten kurz auf und und es ertönt
ein Signalton. Das Symbol (19)
leuchtet dauerhaft, das Gerät befindet
sich im Standby-Modus.
BENUTZUNG
Generell können in diesem Gerät alle
Speisen zubereitet werden, die sich auch
in einem handelsüblichen Umluftofen
zubereiten lassen.
Beachten!
■Das Gerät nicht länger als 60Minu-
ten ohne Unterbrechung benutzen.
Eine Ausnahme ist das Programm
(Dörren).
■Das Gerät nicht leer eingeschaltet
lassen (Ausnahme „Ausbrennen“ vor
dem ersten Gebrauch).
■Nahrungsmittel nicht in Frischhalte-
folie oder in Plastikbeuteln verpackt
in das Gerät legen.
■Darauf achten, dass die Speisen nicht
die Heizelemente berühren.
■Das Gerät nicht überfüllen, damit
die heiße Luft optimal im Garraum
zirkulieren kann.
■Darauf achten, dass öl- und fettreiche
Speisen nicht überhitzt werden. Sie
könnten sich entzünden.
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■Die heißen Zubehörteile nach der
Benutzung immer auf einer hitze-
beständige Unterlage abstellen.
• Im oberen Bereich werden die Lebens-
mittel schneller und knuspriger gegart.
Für eine gleichmäßige Erwärmung von
allen Seiten sollte die mittlere Position
gewählt werden. Die unteren Schienen
eignen sich für ein schonendes Garen.
• Die Garzeit ist abhängig von Größe
sowie Menge der Lebensmittel und
von der Temperatur. Im Allgemeinen
ist die Garzeit jedoch kürzer als in
einem handelsüblichen Backofen.
Mit einer kürzeren Garzeit anfangen
und sie bei Bedarf nach und nach
verlängern.
• Bei der Zubereitung von industriell
hergestellten Tiefkühlprodukten sollte
man sich nach den Zeit- und Tempe-
raturvorgaben des Herstellers richten.
Vor Ablauf der angegebenen Garzeit
prüfen, ob die Speisen bereits durch-
gegart sind.
Grundlegende Benutzung
1. Sicherstellen, dass die Fettauffang-
schale(6) ganz unten in den Garraum
eingesetzt ist.
2. Lebensmittel, je nach Sorte, auf dem
Backgitter verteilen, in den Drehkorb
geben oder auf den Drehspieß stecken
(siehe Kapitel „Zubehör“).
3. Das Zubehör mit den Lebensmitteln
in den Garraum einsetzen und die
Tür(4) schließen.
4. Das Symbol (19) ca. 2Sekunden
berühren, um das Gerät zu aktivieren.
Alle Anzeigen auf dem Bedienfeld(1)
schalten sich ein. 185°C und 15Minu-
ten sind voreingestellt.
L Die Tür(4) des Gerätes muss
geschlossen sein, damit Einstel-
lungen vorgenommen/Tasten
betätigt werden können.
5. Die Garzeit und Temperatur entweder
manuell anpassen oder eines der
8Programme wählen (siehe Kapitel
„Programme und Funktionen“).
6. Das Symbol berühren, um den
Garvorgang zu starten.
Die Heizkontrollleuchten(16) blinken,
bei Auswahl eines Programms(15)
blinkt zusätzlich das entsprechende
Symbol.
Die eingestellte Temperatur und die
verbleibende Zeit werden abwech-
selnd auf dem Display(11) angezeigt.
7. Wird der Drehkorb oder Drehspieß
verwendet, das Symbol (18)
berühren, damit die Drehfunktion
gestartet wird. (Ausnahme: Programm
– die Drehfunktion wird automa-
tisch gestartet.)
L Die Heizkontrollleuchten erlö-
schen, sobald die eingestellte
Temperatur erreicht wurde.
Bevor man mit dem Gerät richtig
vertraut ist, sollte der Zustand
der Speisen zwischendurch
überprüft werden, damit sie nicht
anbrennen.
8. Nach Ablauf der eingestellten Zeit
schaltet das Gerät automatisch in
den Standby-Modus. Der Lüfter läuft
noch einige Sekunden weiter.
9. Die Tür öffnen, das Gargut aus dem
Garraum (3) nehmen und auf einer
hitzebeständigen Unterlage abstellen.
Bei Verwendung des Drehkorbes oder
Drehspießes, die Entnahmehilfe(9)
zum Herausnehmen verwenden (siehe
Kapitel „Zubehör“).
10. Das Gerät vom Stromnetz trennen.
11. Nach dem Abkühlen das verwendete
Zubehör reinigen (siehe Kapitel
„Reinigung und Aufbewahrung“).
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Digitale Heißluftfritteuse XL DE
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Garvorgang kurz unterbrechen
Soll der Garvorgang unterbrochen
werden, um z.B. die Zutaten zu wenden
oder weitere Zutaten hinzuzufügen, die
Tür(4) öffnen.
Der Countdown der Garzeit wird pausiert.
Nach dem Schließen der Tür wird er fort-
gesetzt.
L Wird der Garvorgang für mehr als
ca. 13Minuten pausiert, schaltet
das Gerät automatisch in den
Standby-Modus. Auf dem Dis-
play(11) erscheint OFF.
Garvorgang vorzeitig beenden
Um den Garvorgang vor Ablauf der ein-
gestellten Garzeit zu beenden, (19)
ca. 2Sek. berühren, bis die AnzeigeOFF
erscheint.
REINIGUNG UND
AUFBEWAHRUNG
Beachten!
■Vor dem Reinigen das Gerät vollstän-
dig abkühlen lassen.
■Niemals heißes Wasser auf die heißen
Zubehörteile spritzen, um Material-
schäden zu vermeiden.
■Zum Reinigen keine scharfen oder
scheuernden Reinigungsmittel oder
Reinigungspads verwenden. Diese
können die Oberflächen beschädigen.
• Die Tür(4) kann zur Reinigung von der
Haupteinheit abgenommen werden.
Dazu die Tür einen Spalt breit öffnen
und herausziehen.
Nach dem Reinigen die vollständig
trockene Tür in die Halterungen ein-
setzen und schließen.
1. Das Gehäuse der Haupteinheit sowie
den Garraum(3), die Tür(4) und das
Heizelement bei Bedarf mit einem
sauberen, feuchten Tuch abwischen.
Nicht in der Geschirrspülmaschine
reinigen oder ins Wasser tauchen!
2. Die verwendeten Zubehörteile mit
Spülmittel und warmem Wasser oder
in der Spülmaschine reinigen.
Um die Qualität der Teile möglichst
lange zu erhalten, sollten sie vorzugs-
weise mit der Hand abgespült werden.
Bei hartnäckigen Verschmutzungen
zuvor in warmem Wasser und Spül-
mittel einweichen.
3. Alle Teile vollständig trocknen lassen
oder abtrocknen.
4. Das Gerät an einem sauberen, trocke-
nen, für Kinder und Tiere unzugäng-
lichen Ort aufbewahren.
PROBLEMBEHEBUNG
Sollte das Gerät nicht ordnungsgemäß
funktionieren, überprüfen, ob ein Prob-
lem selbst behoben werden kann. Lässt
sich mit den nachfolgenden Schritten
das Problem nicht lösen, den Kunden-
service kontaktieren.
Nicht versuchen, ein elektrisches
Gerät selbst zu reparieren!
Das Gerät funktioniert nicht.
Der Netzstecker steckt nicht richtig in der
Steckdose.
►Den Sitz des Netzsteckers korrigieren.
Die Steckdose ist defekt.
►Eine andere Steckdose ausprobieren.
Die Tür(4) ist nicht richtig geschlossen.
►Die Tür schließen.
Der Überhitzungsschutz wurde ausgelöst.
►Den Netzstecker aus der Steckdose
ziehen und das Gerät vollständig
abkühlen lassen. Danach erneut
versuchen.
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DE
12
Die Sicherung im Sicherungskasten
wird ausgelöst.
Zu viele Geräte sind am selben Strom-
kreis angeschlossen.
►Die Anzahl der Geräte im Stromkreis
reduzieren.
Auf dem Display(11) wird E1/E2
angezeigt.
Es liegt ein Gerätefehler vor.
►Den Kundenservice kontaktieren.
Der Drehkorb(2)/Drehspieß(7+8)
fällt aus der Halterung.
Die Welle(8) wurde nicht korrekt einge-
setzt.
►Den Sitz der Welle korrigieren (siehe
Kapitel „Zubehör“ – „Drehkorb/
Drehspieß einsetzen/entnehmen“).
Die Lebensmittel sind nicht gleich-
mäßig gegart.
Der Garraum(3) ist zu voll.
►Die Lebensmittelmenge verringern.
Die Lebensmittel liegen aufeinander.
►Lebensmittel verteilen und ggf. von
Zeit zu Zeit durchmengen.
Es wurden verschiedene Lebensmittel
mit unterschiedlichen Garzeiten oder
Temperaturen zubereitet.
►Lebensmittel mit unterschiedlichen
Gartemperaturen nacheinander
zubereiten.
►Lebensmittel mit längerer Garzeit
zuerst in das Gerät geben, später
Zutaten mit kürzerer Garzeit hinzu-
fügen.
Die eingestellte Garzeit war zu kurz oder
die Temperatur zu niedrig.
►Die Garzeit bzw. Temperatur erhöhen.
Pommes frites aus frischen Kartoffeln
sind nicht knusprig.
Die Kartoffeln sind zu wasserhaltig.
►Die Kartoffeln in schmalere Stücke
schneiden. Die Kartoffelstücke mit ei-
nem Küchenpapier trockentupfen und
dann mit etwas Speiseöl beträufeln.
Während des Gebrauchs lässt sich ein
unangenehmer Geruch feststellen. /
Es kommt Qualm aus dem Gerät.
Das Gerät ist verschmutzt.
►Die Anweisungen des Kapitels
„Reinigung und Aufbewahrung“
befolgen.
Zu viel Öl oder Fett.
►Überschüssiges Öl bzw. Fett ent-
fernen.
Das Gerät wird zum ersten Mal verwendet.
►Eine Geruchsentwicklung tritt bei
der ersten Benutzung neuer Ge-
räte häufig auf. Der Geruch sollte
verschwinden, nachdem das Gerät
mehrmals benutzt wurde.
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Digitale Heißluftfritteuse XL DE
13
ENTSORGUNG
Das Verpackungsmaterial umweltgerecht entsorgen und der Wertstoffsamm-
lung zuführen.
Das nebenstehende Symbol (durchgestrichene Mülltonne mit Unterstrich) be-
deutet, dass Altgeräte nicht in den Hausmüll, sondern in spezielle Sammel- und
Rückgabesysteme gehören.
Besitzer von Altgeräten aus privaten Haushalten können diese bei den Sammel-
stellen der öffentlich-rechtlichen Entsorgungsträger oder bei den von Herstel-
lern und Vertreibern im Sinne des ElektroG eingerichteten Rücknahmestellen
unentgeltlich abgeben. Rücknahmepflichtig sind auch Geschäfte, die Elektro-
und Elektronikgeräte auf dem Markt bereitstellen.
TECHNISCHE DATEN
Artikelnummer: 11216
Modellnummer: HIC-AF-8081D
Stromversorgung: 220 – 240 V ~ 50 / 60Hz
Leistung: 1800 W
Schutzklasse: I
Fassungsvermögen: 12 l
Temperaturbereich: 65–200°C (Programm (Dörren): 30–80 °C)
Garzeit: 1-60min (Programm (Dörren): 2–24 h)
ID Gebrauchsanleitung: Z 11216 M DS V2 1222 as
Alle Rechte vorbehalten.
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EN
14
LIST OF CONTENTS
Items Supplied 14
At A Glance 15
Symbols 15
Signal Words 15
Further Explanations 15
Intended Use 16
Safety Notices 16
Before Initial Use 19
Accessories 19
Programmes and Functions 20
Set-Up and Connection 21
Use 22
Cleaning and Storage 23
Troubleshooting 24
Disposal 25
Technical Data 25
ITEMS SUPPLIED
1 x hot air frying machine
1 x rotating basket with locking screw
2 x rotating spit fork with locking screw
1 x shaft
1 x removal tool
1 x drip tray
1 x baking mesh tray
1 x operating instructions
Check the items supplied for complete-
ness and the components for transport
damage. If you find any damage, do not
use the device but contact our customer
service department.
Remove any possible films, stickers or
transport protection from the device.
Never remove the rating plate and any
possible warnings!
IMPORTANT NOTICES!
PLEASE KEEP FOR REFERENCE!
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Digital Hot Air Frying Machine XL EN
15
AT A GLANCE
Device and Accessories
(Picture A)
1 Control panel
2 Rotating basket
3 Cooking chamber
4 Door
5 Baking mesh tray
6 Drip tray
7 Rotating spit fork
8 Shaft
9 Removal tool
Control Panel
(Picture B)
10  Increase cooking temperature
11 Display
12 /°C – Cooking temperature
isdisplayed
13 /MIN – Cooking time is displayed
14  Increase cooking time
15 Programmes:
Chips
Steak / cutlet
Fish
Shrimps
Poultry
Baking
Rotary grilling
Dehydrating
16 Heating control lamps
17  Reduce cooking time
18 Start / stop rotating function
19 Switch the device on/off
20 Switch the light on / off
21  Reduce cooking temperature
SYMBOLS
Danger symbols: These symbols
indicate possible dangers. Read
the associated safety notices
carefully and follow them.
Supplementary information
Read the operating instructions
before use!
Caution: hot surfaces!
Suitable for use with food
Alternating current
SIGNAL WORDS
Signal words indicate hazards if the asso-
ciated notices are not followed.
DANGER – high risk, results in serious
injury or death
WARNING – medium risk, may result
inserious injury or death
CAUTION – low risk, may result in slight
or moderate injury
NOTICE – may result in risk of damage
tomaterial
FURTHER EXPLANATIONS
Key numbers are shown as follows: (1)
Picture references are shown as follows:
(Picture A)
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EN
16
Dear Customer,
We are delighted that you have chosen the GOURMETmaxx digital hot air frying
machine XL. You can use it to fry delicious dishes in no time, grill, bake, gratinate,
dehydrate, heat, defrost or keep food warm. The clever combination of fast-circu-
lating hot air and a heating element does not just cook chips, meat, and much more
quickly and gently. The grill skewer can even be used to prepare crispy chicken and
pork knuckle in no time. The timer function for precise cooking as well as the touch
display and 8 cooking programmes ensure maximum ease of use.
If you have any questions about the device and about spare parts/accessories, please
contact the customer service department via our website:
www.ds-group.de/kundenservice
Information About the Operating Instructions
Before using the device for the first time, please read through these operating instruc-
tions carefully and keep them for future reference and other users. They form an integral
part of the device. The manufacturer and importer do not accept any liability if the
information in these operating instructions is not complied with.
INTENDED USE
■The device is intended to be used
toheat food using hot air.
■The device is for personal use only
and is not intended for commercial
or domestic-like applications, e.g.
inhotels, bed and breakfasts, offices,
staff kitchens or similar places.
■Use the device only for the specified
purpose and as described in the
operating instructions. Any other use
is deemed to be improper.
■The warranty does not cover faults
caused by incorrect handling, dam-
age or attempted repairs. The same
applies to normal wear and tear.
SAFETY NOTICES
WARNING: Note all safety notices, instructions, illustra-
tions and technical data provided with this device. Failure
to follow the safety notices and instructions may result inelec-
tric shock, fire and / or injuries.
■This device may be used by children aged 8 and over and
bypeople with reduced physical, sensory or mental abilities
ora lack of experience and/or knowledge if they are super-
vised or have received instruction on how to use the device
safely and have understood the dangers resulting from this.
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Digital Hot Air Frying Machine XL EN
17
■Children must not play with the device.
■Cleaning and user maintenance must not be carried out
bychildren, unless they are older than 8 years of age and are
supervised.
■Children younger than 8 years of age and animals must
bekept away from the device and the connecting cable.
CAUTION: hot surfaces!
The device and accessories will become very hot during use.
Do not come into contact with heated parts while or after
using the device! Only ever touch the handles and control
panel while the device is in operation or immediately after
it has been switched off. Wait until the device has cooled
down fully before it is transported, cleaned or stored away.
Use oven gloves when handling the hot accessories.
■Never immerse the device and the connecting cable in water
or other liquids and ensure that these components cannot fall
into water or become wet. There is a danger of electric shock!
■Do not pour any liquids (e.g. oil or water) directly into the
device or place a liquid-filled vessel into the device. It works
exclusively with hot air.
■Never use the open door as a deposit surface, e.g. for the
rotating basket! Hot accessories could damage the door. In
addition, the device could tip over and present a risk of injury.
■The device must always be disconnected from the mains power
when it is left unattended and before transporting or cleaning
the device.
■Do not make any modifications to the device. Also do not
replace the connecting cable yourself. If the device, the con-
necting cable or the accessories of the device are damaged,
they must be repaired or replaced by the manufacturer, cus-
tomer service department or a specialist workshop in order
toavoid any hazards.
■The device is not designed to be operated with an external
timer or a separate remote control system.
■Follow the instructions in the “Cleaning and Storage” chapter!
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EN
18
DANGER – Danger
of Electric Shock
■Use and store the device only in closed
rooms.
■Do not use and store the device in
rooms with high humidity.
■If the device falls into water while it is
connected to the mains power, pull
the mains plug out of the plug socket
immediately. Only after this should
you retrieve the device from the
water. Never attempt to pull it out of
the water while it is connected to the
mains power! Before using it again,
have it checked by the manufacturer,
customer service department or an
authorised distributor in order to avoid
possible hazards.
■Never touch the device and the con-
necting cable with wet hands when
the device is connected to the mains
power.
WARNING – Danger of Fire
■Do not operate the device in the
vicinity of combustible substances.
Donot place any combustible mate-
rials (e.g. cardboard, paper, plastic)
onor in the device.
■Do not cover the device during
operation and keep the ventilation
openings clear in order to prevent it
from catching fire.
■Do not use any extension cables.
■In the event of a fire: Do not extinguish
with water! Smother the flames with
a fireproof blanket or a suitable fire
extinguisher.
WARNING – Danger of Injury
■Keep the packaging material away
from children and animals. There is
adanger of suffocation.
■Make sure that the connecting cable
is always kept out of the reach of
young children and animals. There is
adanger of strangulation.
■Hot steam can escape from the device
during operation and when the door
is opened. You should therefore
keep your head and hands out of
the danger zone. There is a danger
of scalding from heat, hot steam or
condensation.
■The device must not be moved during
operation. There is a danger of burns.
NOTICE – Risk of Damage
toMaterial and Property
■Make sure that the steam which
emerges does not come into direct
contact with electrical devices and
equipment containing electrical
components.
■If a fault occurs during operation, pull
out the mains plug. Otherwise always
switch off the device first before the
mains plug is pulled out of the plug
socket.
■Disconnect the device from the mains
power before a thunderstorm or when
there is a power cut.
■Always pull the mains plug and never
the mains cable when disconnecting
the device from the mains power.
■Do not pull or carry the device by the
connecting cable.
■Protect the device from other heat
sources, flames, persistent moisture,
persistent direct sunlight and impacts.
■Keep the device in a dry place at tem-
peratures of between 0°C and 40°C.
■Never place objects on the device
orthe connecting cable.
■Use only original accessories from the
manufacturer in order to guarantee
that there is no interference that may
prevent the device from working and
to avoid possible damage.
■Do not use any sharp-edged objects
to turn or remove the food. They could
damage the coatings.
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Digital Hot Air Frying Machine XL EN
19
BEFORE INITIAL USE
Please Note!
■The device should be used for the first
time without any food in it as it may
produce some smoke or odours due
to coating residues.
1. Allow the device to heat up on the
highest temperature setting (200°C)
for approx. 10 minutes without any
food in it. To do this, follow the
instructions in the “Set-Up and
Connection” and “Use” chapters.
2. Clean all accessories with detergent
and warm water or in the dishwasher.
ACCESSORIES
The heating elementis located at the top
of the cooking chamber, i.e. the higher
up a baking mesh tray is placed, the more
intense the heat is from above.
Drip Tray
The drip tray(6) should always be inserted
so that any dripping fat, crumbs or other
food residues can be collected in it. It is
slid into the very bottom of the cooking
chamber(3).
Baking Mesh Tray
The food is spread out on the baking
mesh tray(5). It can be used for cooking
pizza or baking cakes or for dehydrating,
for example.
The baking mesh tray is slid onto the rails
in the cooking chamber(3).
Rotating Spit
The rotating spit consists of the shaft(8)
and two rotating spit forks(7). It is suitable
for grilling large pieces of meat, e.g.
chicken, grilled or roast pork.
Skewering On Food
1. Slide one fork onto the shaft and
fix it in place with the locking screw
(Picture D).
The shaft contains two small notches
(PictureC,a) which mark the outer-
most position of the locking screws.
The locking screws must not be
attached any further than the outer
ends of the shaft to ensure that
smooth operation is possible.
2. Slide the food to be grilled onto the
rotating spit until it rests on the fork.
Do not place any pieces that are too
large onto the rotating spit so that
itcan rotate without any hindrance.
3. Slide the other fork onto the shaft and
into the food to be grilled and fix with
the locking screw.
Rotating Basket
In the rotating basket(2), the food is
mixed around during cooking so that it
becomes crispy on all sides. The rotating
basket is particularly suitable for prepar-
ing chips or other potato products, small
pieces of vegetables and meat.
Preparing the Rotating Basket
1. Remove the two rotating spit forks(7)
from the shaft(8).
2. Slot the shaft through the rotating
basket (PictureE) and fix in place with
the locking screw.
Adding Food
3. Open the flap of the rotating basket
(PictureE).
4. Fill the rotating basket no more than
¾ full with food. It should not be too
full to ensure that the food is cooked
evenly.
5. Close the flap and ensure that it is
shut correctly so that it does not open
during use.
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EN
20
Inserting / Removing the Rotating
Basket / Rotating Spit
Place the rotating basket(2) with the
shaft(8) or the rotating spit (7+8) with
the left end first(PictureC, 1.) into the
mount on the left side of the cooking
chamber(3). Then hook it into the holder
on the right side of the cooking chamber
and make sure it fits correctly.
The rotating spit / rotating basket must
not be able to rotate about its own axis
when the device is switched off. If this is
not the case, plug the left-hand end of
the shaft deeper into the mount.
After use, remove the hot rotating spit /
rotating basket from the cooking cham-
ber using the removal tool(9) (see the
“Removal Tool” section). Always use oven
gloves to open and empty the rotating
basket or to remove the food from the
rotating spit.
Removal Tool
The hot rotating spit(7+8) and the
rotating basket (2) including shaft(8) is
removed from the cooking chamber (3)
using the removal tool(9). To do this,
place the ends of the removal tool under
the shaft (Picture F). Lift up the right side
of the shaft first. Then carefully lift the
rotating basket or rotating spit out of the
cooking chamber and place it down on
aheat-resistant surface.
PROGRAMMES AND FUNCTIONS
The device has 8 preset programmes (15). To select a programme, touch the respective
symbol on the control panel (1). When the symbol flashes, the programme is activated.
While it is flashing, the time and temperature of the programme can be manually
adjusted or another programme can be selected.
The symbols represent the following preset programmes:
Symbol Programme Ideal for: Temperature Cooking
time
Chips Chips, chicken nuggets,
etc. 200°C 20min
Steak / cutlet Meat, roasted vegetables,
etc. 185°C 25min
Fish Fish, vegetables, etc. 200°C 20min
Shrimps Seafood 160°C 12min
Poultry Poultry of any kind 185°C 40min
Baking Cakes, pastries 175°C 22min
Rotary grilling
(with automatic
rotating function)
Roast chicken,
grilled or roast pork 200°C 30min
Dehydrating Dried fruit, vegetable
chips, etc. 30°C 4h
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