GSW System Rapid User manual

Schnellkochtopf
Pressure Cooker
Autocuiseur
GSW System Rapid
Art.-Nr. 671415/671460
Gebrauchsanleitung
Instructions for use
Mode d’emploi
GSW-System-Rapid-3-2Liter Seite 1 Donnerstag, 31. März 2022 10:12 10

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GSW System Rapid 3
Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
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WICHTIGE VORSICHTSMAßNAHMEN
a)Lesen Sie sich alle Anweisungen durch.
b) Verwenden Sie den Dampfdruckkochtopf nie
in der Nähe von Kindern.
c) Stellen Sie den Dampfdruckkochtopf nicht in
einen heißen Backofen.
d)Bewegen Sie den Dampfdruckkochtopf sehr
vorsichtig, wenn dieser unter Druck steht.
Berühren Sie nicht die heißen Flächen, sondern
verwenden Sie die Griffe und Knöpfe.
Verwenden Sie gegebenenfalls Handschutz.
e) Setzen Sie den Dampfdruckkochtopf nur für
den Zweck ein, für den er vorgesehen ist.
f) In diesem Topf werden Speisen unter Druck
zubereitet. Sie können sich durch falschen
Gebrauch des Dampfdruckkochtopfes
Verbrennungen zuziehen. Achten Sie darauf,
dass der Dampfdruckkochtopf richtig
verschlossen wurde, ehe Sie ihn auf den Herd
stellen. Informationen hierzu finden Sie in der
Gebrauchsanleitung.
g) Öffnen Sie den Dampfdruckkochtopf niemals
gewaltsam. Vergewissern Sie sich vor dem
Öffnen, dass der Innendruck vollständig
abgebaut ist. Informationen hierzu finden Sie
in der Gebrauchsanleitung.
h) Erhitzen Sie den Dampfdruckkochtopf niemals,
ohne vorher Wasser in den
Dampfdruckkochtopf gefüllt zu haben. Ohne
Wasser wird das Gerät schwer beschädigt.
i) Füllen Sie den Dampfdruckkochtopf niemals
mit mehr als 2/3 seines Nennvolumens. Wenn
Sie Nahrungsmittel wie Reis oder getrocknetes
Gemüse zubereiten, die während des
Kochvorganges quellen, füllen Sie den
Dampfdruckkochtopf höchstens bis zur Hälfte
seines Nennvolumens.
j) Verwenden Sie nur solche Heizquellen, die in
der Gebrauchsanleitung zugelassen sind.
k) Wenn Sie Fleisch mit Haut gekocht haben (z.B.
Ochsenzunge), die unter Druckeinfluss
anschwellen kann, dann stechen Sie nicht in
das Fleisch, solange die Haut geschwollen ist.
Sie könnten sich Verbrennungen zuziehen.
l) Wenn Sie breiige Nahrungsmittel zubereiten,
dann rütteln Sie den Dampfdruckkochtopf
sanft, um zu vermeiden, dass das Essen
herausspritzt, ehe Sie den Deckel öffnen.
m)Vergewissern Sie sich vor jedem Gebrauch,
dass die Ventile nicht verstopft sind.
Informationen hierzu finden Sie in der
Gebrauchsanleitung.
n) Verwenden Sie den Dampfdruckkochtopf
nicht, um Nahrungsmittel unter Druck mit Öl zu
frittieren.
o)Nehmen Sie an den Sicherheitssystemen,
außer der Wartung, die in der
Gebrauchsanleitung aufgeführt ist, keinerlei
Eingriffe vor.
p)Verwenden Sie nur Originalersatzteile für das
betreffende Modell. Verwenden Sie
insbesondere den Körper und den Deckel vom
gleichen Hersteller und achten Sie darauf,
dass diese kompatibel sind.
q) BEWAHREN SIE DIESE ANLEITUNG AUF.
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GSW System Rapid 5
IMPORTANT PRECAUTIONS
a) Read all the instructions.
b) Do not let children near the pressure cooker
when in use.
c) Do not put the pressure cooker into a heated
oven.
d) Move the pressure cooker under pressure with
the greatest care. Do not touch hot surfaces. Use
the handles and knobs. If necessary, use
protection.
e) Do not use the pressure cooker for a purpose
other than the one for which it is intended.
f) This appliance cooks under pressure. Scalds
may result from inappropriate use of the pressure
cooker. Make sure that the cooker is properly
closed before applying heat. See the "Instructions
for use" on page 22.
g) Never force open the pressure cooker. Do not
open before making sure that its internal pressure
has completely dropped. See the "Instructions for
use" on page 22.
h) Never use your pressure cooker without
adding water, this would seriously damage it.
i) Do not fill the cooker beyond 2/3 of its
capacity. When cooking foodstuffs which
expand during cooking, such as rice or
dehydrated vegetables, do not fill the cooker to
more than half of its capacity.
j) Use the appropriate heat source(s) according
to the instructions for use.
k) After cooking meat with a skin (e.g. ox tongue)
which may swell under the effect of pressure, do
not prick the meat while the skin is swollen; you
might be scalded.
l) When cooking doughy food, gently shake the
cooker before opening the lid to avoid food
ejection.
m) Before each use, check that the valves are not
obstructed. See the Instructions for use.
n) Never use the pressure cooker in its
pressurized mode for deep or shallow frying of
food.
o) Do not tamper with any of the safety systems
beyond the maintenance instructions specified in
the instructions for use.
p) Only use manufacturer's spare parts in
accordance with the relevant model. In
particular, use a body and a lid from the same
manufacturer indicated as being compatible.
q) KEEP THESE INSTRUCTIONS.
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PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
a) Prenez le temps de lire toutes les instructions et
reportez-vous toujours à la mode d‘emploi.
b)Comme pour tout appareil de cuisson, assurez
une étroite surveillance surtout si vous utilisez
la cocotte à proximité d’enfants.
c) Ne mettez pas votre cocotte dans un four
chauffé.
d) Déplacez votre cocotte sous pression avec un
maximum de précaution. Ne touchez pas les
surfaces chaudes. Utilisez les poignées et
boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.
e) N’utilisez pas votre cocotte dans un autre but
que celui auquel elle est destinée.
f) Votre cocotte cuit sous pression. Des blessures
par ébouillantage peuvent résulter d’une
utilisation inadéquate. Assurez-vous que la
cocotte est convenablement fermée avant de
la mettre en service. Assurez-vous que la
soupape est en position de décompression
avant d’ouvrir votre cocotte. Voir paragraphe
“Mise en service”.
g) N’ouvrez jamais la cocotte en force. Assurez-
vous que la pression intérieure est retombée.
Voir paragraphe “Consignes de sécurité”.
h) N’utilisez jamais votre cocotte sans liquide,
cela la détériorerait gravement. Assurez-vous
qu’il y a toujours suffisamment de liquide
pendant la cuisson.
i) Ne remplissez pas votre cocotte au-delà des
2/3 (repère maximum de remplissage). Pour
les aliments qui se dilatent pendant la cuisson,
comme le riz, les légumes déshydratés, ou les
compotes, ne remplissez pas votre cocotte au-
delà de la moitié de sa capacité.
j) Utilisez les sources de chaleur compatibles,
conformément aux mode d‘emploi.
k) Après cuisson de viandes qui comportent une
peau superficielle (ex. langue de boeuf), qui
risque de gonfler sous l’effet de la pression, ne
pas piquer la viande tant que la peau présente
un aspect gonflé; vous risqueriez d’être
ébouillanté. Nous vous conseillons de piquer
la viande avant cuisson.
l) Dans le cas d’aliments pâteux (pois cassés,
rhubarbe…), la cocotte doit être légèrement
secouée avant ouverture pour que ces aliments
ne giclent pas à l’extérieur.
m)Vérifiez que les soupapes ne sont pas
obstruées avant chaque utilisation. Voir
paragraphe “Mise en service”.
n) N’utilisez pas votre cocotte pour frire sous
pression avec de l’huile.
o)N’intervenez pas sur les systèmes de sécurité
au-delà des consignes de nettoyage et
d’entretien.
p)N’utilisez que des pièces d’origine
correspondant à votre modèle. En particulier,
utilisez une cuve et un couvercle GSW.
q) CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.
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GSW System Rapid 7
Inhalt
1. Wichtige Hinweise vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
2. Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2.1 Verwendungszweck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2.2 Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2.3 Funktionsbeschreibung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2.4 Sicherheitseinrichtungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
3. Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
3.1 Begriffserklärung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
3.2 Allgemeine Hinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
3.3 Schutz vor Verbrennungen und Verbrühungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
3.4 Zur Sicherheit Ihres Kindes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
4. Benennung der Teile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
5. Auspacken und aufstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
6. Bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
6.1 Schnellkochtopf vorbereiten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
6.2 Speisen kochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
6.3 Biogaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
6.4 Schnellkochtopf öffnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
7. Reinigen, pflegen, warten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
7.1 Fristen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
7.2 Schnellkochtopf reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
7.3 Schnellkochtopf lagern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
8. Störungen und deren Beseitigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
9. Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
9.1 Gerät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
9.2 Verpackung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
10. Garzeitentabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
11. Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
1. Wichtige Hinweise vor dem ersten Gebrauch
Diese Gebrauchsanleitung hilft Ihnen, Ihren
Schnellkochtopf sicher und wirtschaftlich zu
gebrauchen.
Jede Person, die diesen Schnellkochtopf bedient,
reinigt oder entsorgt, muss den vollständigen
Inhalt dieser Gebrauchsanleitung zur Kenntnis
genommen und verstanden haben.
Bewahren Sie daher diese Gebrauchsanleitung
gut auf, damit Sie sie jederzeit zur Verfügung
haben.
Wenn Sie Ihren Schnellkochtopf einmal verkau-
fen oder verschenken, geben Sie bitte diese
Gebrauchsanleitung mit, damit auch der nächste
Besitzer das Gerät sicher benutzen kann.
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2. Gerätebeschreibung
2.1 Verwendungszweck
Mit diesem Schnellkochtopf GSW System Rapid
können Sie Speisen schonend und energie-
sparend garen.
Ohne aufgesetzten Deckel kann das Topfunterteil
wie ein normaler Kochtopf verwendet werden.
Unter Druck, also mit aufgesetztem Deckel, darf
der Schnellkochtopf ausschließlich mit Wasser
betrieben werden. Wird der Schnellkochtopf
ohne ausreichende Wassermenge erhitzt, kann
dies zu schweren Schäden führen.
Keinesfalls darf das Gerät mit aufgesetztem Deckel
zum Frittieren mit Öl verwendet werden.
Der Schnellkochtopf ist für alle handelsüblichen
Herdarten, also Gas-, Elektro-, Ceran-, Halogen-
und Induktionsherde, geeignet. Eine Verwendung
im Backofen ist ausdrücklich untersagt.
Dieses Gerät ist für den Einsatz in Privathaushalten
und nicht für den gewerblichen Einsatz geeignet.
2.2 Lieferumfang
Schnellkochtopf
•bestehendaus:
–Topfunterteil 3,2 Liter
–Deckel mit Dichtungsring
–Gebrauchsanleitung
2.3 Funktionsbeschreibung
Dadurch, dass der Schnellkochtopf luft- und
dampfdicht schließt, entsteht beim Kochen im
Inneren des Schnellkochtopfes ein Druck, der
deutlich über dem normalen Luftdruck liegt.
Durch den erhöhten Druck steigt auch die Tempe-
ratur im Inneren auf deutlich über 100 °C. Durch
die erhöhte Temperatur gart Ihr Kochgut schneller
und schonender.
Topfunterteil und Deckel sind aus hochwertigem
Edelstahl gefertigt.
Der extrastarke GSW-Thermoboden sorgt für
eine optimale und gleichmäßige Wärmever-
teilung und -speicherung.
Der Topf verfügt im Deckel über einen Druck-
regler, der den gewählten Druck im Inneren des
Topfes konstant hält.
2.4 Sicherheitseinrichtungen
Mehrere Sicherheitssysteme sorgen dafür, dass
Ihr Gerät auch im Fehlerfalle sicher arbeitet.
Der Druckregler 6 sorgt für konstanten Druck im
Inneren des Schnellkochtopfes. Während des Betrie-
bes kann hier ständig etwas Dampf austreten.
Das Sicherheitsventil
4 sorgt dafür, dass bei
einem zu großen Überdruck im Topf der Dampf
hier entweichen kann.
Neben dem Sicherheitsventil
4 befindet sich ein
zusätzliches Überdruckventil, das den Überdruck
entlässt, falls am Druckregler 6 und am Sicherheits-
ventil
4 eine Funktionsstörung auftritt.
Die Verriegelung
8 lässt sich zum Öffnen des
Deckels nur dann nach vorne schieben, wenn der
Druck ausgeglichen ist und dadurch das rote
Sicherheitsventil
4 nach unten fällt. Öffnen Sie
den Deckel daher nie mit Gewalt.
Durchmesser
Schnellkochtopf
Induktionswirksamer
Bodendurchmesser
ca. 18 cm ca. 14 cm
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GSW System Rapid 9
3. Sicherheitshinweise
Dieses Gerät ist nach dem modernen Stand der
Technik konstruiert und gefertigt. Alle entspre-
chenden europäischen Sicherheitsrichtlinien wer-
den beachtet und das Gerät wurde durch den
TÜV geprüft. Dennoch können von derartigen
Geräten auch Gefahren ausgehen.
5 Minuten sollte Ihnen Ihre Sicherheit wert sein!
Länger dauert es nicht, unsere Sicherheitshin-
weise durchzulesen. Vermutlich kennen Sie die
meisten Hinweise schon, lesen Sie diese bitte
trotzdem durch, da der eine oder andere Hinweis
doch neu für Sie sein wird und Sie vor Schaden
bewahren kann.
3.1 Begriffserklärung
Folgende Signalbegriffe finden Sie in dieser
Gebrauchsanleitung:
Warnung!
Hohes Risiko: Missachtung der War-
nung kann Schaden für Leib und Leben
verursachen.
Vorsicht!
Mittleres Risiko: Missachtung der Warnung kann
einen Sachschaden verursachen.
Hinweis:
Geringes Risiko: Sachverhalte, die im Umgang
mit dem Gerät beachtet werden sollten.
3.2 Allgemeine Hinweise
• Lesen Sie vor dem Gebrauch bitte sorgfältig
diese Gebrauchsanleitung. Sie ist Bestandteil
des Gerätes und muss jederzeit verfügbar
sein.
• Verwenden Sie das Gerät nur für den
beschriebenen Verwendungszweck (siehe
„2.1 Verwendungszweck“ auf Seite 8).
• Verwenden Sie das Gerät ausschließlich so,
wie es in dieser Gebrauchsanleitung
beschrieben wird. Für mögliche Folgen aus
anderweitiger Verwendung oder Missach-
tung der Gebrauchsanleitung übernimmt der
Hersteller/Inverkehrbringer keine Haftung.
• Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch
Personen (einschließlich Kinder) mit einge-
schränkten physischen, sensorischen oder
geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder
Erfahrung und/oder mangelndem Wissen
benutzt zu werden, es sei denn, sie werden
durch eine für ihre Sicherheit zuständige Per-
son beaufsichtigt oder erhielten von ihr
Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.
Kinder sollten beaufsichtigt werden, um
sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät
spielen.
• Bitte beachten Sie, dass jeglicher Anspruch
auf Garantie und Haftung erlischt, wenn
Zubehörteile verwendet werden, die nicht in
dieser Gebrauchsanleitung empfohlen wer-
den oder wenn bei Reparaturen nicht aus-
schließlich Originalersatzteile verwendet
werden. Dies gilt auch für Reparaturen, die
durch nichtqualifizierte Personen durchge-
führt werden. Die Service-Adresse finden Sie
in „11. Garantie” auf Seite 20.
• Bei eventuellen Funktionsstörungen inner-
halb der Garantiezeit darf die Instand-
setzung des Gerätes nur durch unser Service-
Center erfolgen. Ansonsten erlischt jeglicher
Garantieanspruch.
• Erhitzen Sie den Schnellkochtopf bei aufge-
setztem Deckel niemals ohne vorher Wasser
eingefüllt zu haben. Ohne Wasser kann das
Gerät schwer beschädigt werden.
• Achten Sie darauf, dass nie die gesamte
Flüssigkeit verdampft.
• Benutzen Sie den Topf nur, wenn alle Teile
sauber und leichtgängig sind. Verunreini-
gungen und Fettschmutz könnten die Sicher-
heitseinrichtungen beeinflussen.
GSW-System-Rapid-3-2Liter Seite 9 Donnerstag, 31. März 2022 10:12 10

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3.3 Schutz vor Verbrennungen und
Verbrühungen
Warnung! Dieser Schnellkochtopf
arbeitet mit hohem Druck und hohen
Temperaturen. Daher beachten Sie
unbedingt folgende Sicherheitshin-
weise, da sonst die Gefahr von ernst-
haften Verbrennungen oder
Verbrühungen besteht.
• Überprüfen Sie vor jedem Gebrauch, dass
der Druckregler 6 sowie das
Sicherheitsventil
4 nicht verstopft und leicht-
gängig sind (siehe „6.1 Schnellkochtopf vor-
bereiten“ auf Seite 12).
• Nehmen Sie an den Sicherheitssystemen
keinerlei Eingriffe vor, sofern sie nicht in
„7.2 Schnellkochtopf reinigen” auf Seite 15
aufgeführt sind.
• Achten Sie stets darauf, dass der Topf korrekt
geschlossen ist, bevor Sie ihn auf den Herd
stellen (siehe „6.1 Schnellkochtopf vorberei-
ten“ auf Seite 12).
• Die Oberflächen des Schnellkochtopfes kön-
nen beim Kochen sehr heiß werden. Berüh-
ren Sie diese daher nicht sondern fassen Sie
den Schnellkochtopf ausschließlich an den
Griffen an. Schützen Sie sich zusätzlich mit
Topflappen oder Topfhandschuhen vor der
hohen Temperatur.
• Wenn der Topf unter Druck steht, bewegen
Sie ihn nur sehr vorsichtig und waagrecht.
Vermeiden Sie Stöße.
• Der Druckregler
6 darf nie-
mals von anderen Gegen-
ständen abgedeckt werden.
• Solange der Topf unter Druck
steht, darf der Druckregler
6
keinesfalls auf die Stellung
zum Entriegeln des Druckreg-
lers gedreht werden.
•AusderDampföffnung
5 kann Dampf austre-
ten. Richten Sie die Öffnung der Dampföff-
nung
5 während des Gebrauchs niemals auf
sich oder auf eine Stelle, wo jemand vorbei-
kommen kann. Im Fehlerfalle würde hier ein
starker Dampfstrahl austreten.
• Beim Verstellen des Druckreglers 6 kann aus
der Dampföffnung
5 ein starker Dampfstrahl
austreten. Fassen Sie den Druckregler
6
daher nur an der Riffelung 7 an.
• Richten Sie die Sicherheitsöffnung
3
während des Gebrauchs niemals auf sich
oder auf eine Stelle, wo jemand vorbei-
kommen kann. Im Fehlerfalle würde hier ein
starker Dampfstrahl austreten.
• Sollte Dampf aus dem Sicherheitsventil 4
oder der Sicherheitsöffnung 3 austreten,
schalten Sie die Wärmezufuhr sofort ab, da
der Druck im Inneren des Topfes zu hoch ist.
Nehmen Sie den Topf erst wieder in Betrieb,
nachdem die Störung beseitigt wurde (siehe
„8. Störungen und deren Beseitigung“ auf
Seite 17).
• Füllen Sie den Schnellkochtopf nie über die
„MAX”-Markierung im Inneren des Topfes.
Bei steigendem Kochgut, wie z.B. Reis oder
Hülsenfrüchte, dürfen Sie das Topfunterteil
nur bis zur Hälfte füllen. Dadurch wird verhin-
dert, dass Kochgut an den Deckel gelangt
und eventuell das Sicherheitsventil verstopft.
• Fleisch mit Haut (z.B. Rinderzunge) kann
beim Garen unter Druck anschwellen.
Stechen Sie nicht in die Haut, solange diese
noch angeschwollen ist. Es könnte sonst
heißes Wasser herausspritzen.
• Bei breiigen Nahrungsmitteln, rütteln Sie
sanft am Schnellkochtopf, bevor Sie ihn
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GSW-System-Rapid-3-2Liter Seite 10 Donnerstag, 31. März 2022 10:12 10