GUTMANN ABIERTA 6500 W User manual

ABIERTA
TYP 6500 W
DE Bedienungsanleitung
EN Operating Instructions
02 - 12
13 - 23

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Sehr geehrte Kundin,
sehr geehrter Kunde,
vielen Dank für Ihre Entscheidung zum Kauf einer GUTMAN Dunstabzugshaube !
Bitte lesen Sie nachfolgende Informationen und Erläuterungen zum sachgemäßen
Gebrauch Ihrer neuen Haube aus dem Hause GUTMAN vor der ersten Inbetriebnah-
me sorgfältig durch. Bitte beachten Sie gleichfalls unsere Bedienungs- und Monta-
geanleitung sowie die darin enthaltenen Reinigungsempfehlungen, so dass Sie lange
Freude an Ihrem Gerät haben.
Die angegebenen Daten in dieser Bedienungsanleitung dienen allein der Produktbeschreibung. Eine Aussage
über eine bestimmte Beschaffenheit oder Eignung für einen bestimmten Einsatzzweck kann aus unseren Anga-
ben nicht abgeleitet werden. Die Angaben entbinden den Verwender nicht von eigenen Beurteilungen und Prü-
fungen. Es ist natürlich zu beachten, dass unsere Produkte einem natürlichen Verschleiß- und Alterungsprozess
unterliegen.
Alle Rechte liegen bei der GUTMANN GmbH, auch für den Fall von Schutzrechtsanmeldungen.
Jede Verfügungsbefugnis, wie Kopier- und Weitergaberecht, liegt bei uns.
Auf der Titelseite ist eine Beispielkonfiguration abgebildet.
Das ausgelieferte Produkt kann daher von der Abbildung abweichen.
Die Originalbedienungsanleitung wurde in deutscher Sprache erstellt.

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INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
VORBEMERKUNGEN
Warnhinweise und Symbole: 4
Sicherheitshinweise : 5 - 6
PRODUKTBESCHREIBUNG
Komponenten : 7
Funktionsbeschreibung : 8
BEDIENUNGSANLEITUNG
Bedienung Touch-Element : 9
Bedienung Wipp-Taster : 9
FILTERWECHSEL
Metall-Fettfilter : 10
Aktivkohlefilter : 10
ALLGEMEINE THEMEN
Reinigung und Pflege : 11
Störungen : 12
Entsorgung : 12
Umwelthinweise : 12
Technische Daten und Anschlusswerte
Abmaße B x T x H : 897 x 323 x 360 mm ( Turm + 320 - 470 mm )
Gewicht : 20 kg
Leuchtkörper Kochfeld : LED - tunable white 2700 - 6500 K
Steuerungen : Touch - Bedienteil und Wipp-Taster
Lüftungstechnik : Speed-Absaugung
Volumenstrom Lüfter : 520m³ freiblasend
Fettfilter : Edelstahl-Kunststoffgestrick
Geruchsfilter : Aktivkohle- Feinstaubfilter-Flies
Spannung : 230 V ~
Leistung : ca. 150 Watt

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VORBEMERKUNGEN
Warnhinweise und Symbole
In dieser Anleitung stehen Warnhinweise vor einer Handlungsanweisung, bei der die
Gefahr von Personen- oder Sachschäden besteht.
Maßnahmen zur Gefahrenabwehr müssen eingehalten werden.
WARN-
ZEICHEN BEDEUTUNG
Warnung vor einer Gefahrenstelle !
Bezeichnet mögliche gefährliche Situationen. Das Nichtbeachten der
Warnhinweise kann zu Personen- und / oder Sachschäden führen.
Warnung vor gefährlicher elektrischer Spannung !
Bezeichnet mögliche Gefahren durch Elektrizität. Das Nichtbeachten
der Warnhinweise kann zu Tod, Verletzungen und / oder Sachschä-
den führen.
Warnung vor heißer Oberfläche !
Bezeichnet mögliche Gefahren durch hohe Oberflächentemperaturen.
Das Nichtbeachten der Warnhinweise kann zu Personen und / oder
Sachschäden führen.
Warnung vor Handverletzungen !
Bezeichnet mögliche Gefahren durch bewegliche und rotierende Tei-
le. Das Nichtbeachten der Warnhinweise kann zu Personenschäden
führen.
Warnung vor giftigen Stoffen !
Bezeichnet mögliche Gefahren durch einatmen von giftigen Gasen.
Das Nichtbeachten der Warnhinweise kann zum Tode oder schweren
Vergiftungen führen.
Warnung vor feuergefährlichen Stoffen !
Bezeichnet mögliche Gefahren durch Brandgefahr. Das Nichtbeach-
ten der Warnhinweise kann zu Tod, Verletzungen und Sachschäden
führen.
Warnung vor Schnittverletzungen durch Glasbruch !
Bezeichnet mögliche Gefahren durch scharfe Kanten. Das Nichtbe-
achten der Warnhinweise kann zu Schnittverletzungen und Perso-
nenschäden führen.

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Sicherheitshinweise
Die Bedienungs- und Montageanleitung enthält wichtige Hinweise, welche beachtet
werden müssen, damit die Dunstabzugshaube ohne Gefahr und störungsfrei betrieben
werden kann. Bitte bewahren Sie diese für ein späteres Nachschlagen auf. Die Ihnen
vorliegende Gebrauchsanleitung gilt für mehrere Geräteausführungen. Es ist möglich,
dass einzelne Ausstattungsmerkmale beschrieben sind, welche nicht auf Ihr Modell zu-
treffen.
Die Dunstabzugshaube darf nicht von Personen (einschl. Kinder) mit eingeschränkten
physischen oder psychischen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels
Wissen benutzt werden. Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass
diese nicht mit dem Gerät spielen.
Bestimmungsmäßige Verwendung
Die Dunstabzugshaube darf ausschließlich zum Beseitigen des Küchendunstes von
Kochgeräten für den privaten Hausgebrauch verwendet werden. Jede andere Verwen-
dung gilt als sachwidrig. Durch sachwidrige Verwendung der Haube können Gefahren
für Personen und Gegenstände entstehen.
Installation
Das Gerät darf nur von einem autorisierten Fachmann unter Beachtung aller einschlä-
gigen Vorschriften der Stromversorgungsunternehmen sowie der Bauverordnungsvor-
schriften der Länder angeschlossen werden. Beachten Sie bei der Montage die ent-
sprechende Anleitung! Beschädigte Geräte dürfen nicht in Betrieb genommen werden.
Defekte Teile müssen durch GUTMANN Originalteile ersetzt werden. Reparaturen dür-
fen nur durch autorisiertes Fachpersonal durchgeführt werden.
Vergiftungsgefahr !
Wenn die Dunstabzugshaube im Abluftbetrieb gleichzeitig mit anderen raumluftabhän-
gigen Feuerstätten (z. B. holz-, gas-, öl- oder kohlebefeuerte Geräte) in einem Raum
betrieben wird, können tödliche Verbrennungsgase durch einen entstehenden Unter-
druck im Raum zurückgeführt werden. Bitte sorgen Sie daher immer für ausreichend
Zuluft! Der Unterdruck im Raum darf nicht größer als 4 Pa (0,04 mbar) sein.
Achten Sie bitte darauf, dass ihr Dunstabzug mit einem ordnungsgemäß installierten
Fensterkontakt ausgestattet ist.
Brandgefahr !
Die Dunstabzugshaube darf nie ohne Fettfilter/Aktivkohlefilter und muss immer unter
Aufsicht betrieben werden. Überfettete Filter bedeuten Brandgefahr! Frittieren Sie unter
der Abzugshaube nur unter ständiger Aufsicht! Achten Sie auf eine regelmäßige Filter-
reinigung. Flambieren ist unter der Abzugshaube nicht gestattet !
Die ABIERTA Dunstabzugshaube ist ausschließlich
für Elektro-Kochfelder geeignet.
Anwendungen in Verbindung mit Feuerstätte für feste
Brennstoffe und Gase sind nicht zulässig !

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Vorbereitung Inbetriebnahme
Das Haubenmodell entspricht den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen für Kü-
cheneinrichtungen in Privathaushalten. Die Anforderungen, welche der Aufstellungsort
erfüllen muss, sind in der zum Gerät gehörenden Benutzerdokumentation beschrieben.
Falls Sie über die Zulässigkeit der Aufstellung in der vorgesehenen Umgebung Zweifel
haben, wenden Sie sich bitte an unseren Service. Beschädigte Geräte dürfen nicht in
Betrieb genommen werden. Defekte Teile müssen durch Original-Ersatzteile oder
durch von GUTMANN benannte Teile ersetzt werden. Reparaturen dürfen nur durch
autorisiertes Fachpersonal durchgeführt werden.
Gefahr durch elektrischen Schlag !
Reinigen Sie die Haube nicht mit einem Dampfreiniger oder mit Wasserdruck. Beim
Gefahr von Quetschungen !
Bitte achten Sie beim Einschieben der Filter und dem Schließen der Blenden darauf,
dass sich keine Körperteile dazwischen befinden.
Ausführung
Die Dunstabzugshaube kann von der aesthetischen Seite her anders sein als die
Zeichnungen die in dieser Bedienungsanleitung sind. Die Bedienungsanleitung, die
Wartung, die Reinigung und die Installation sind aber gleich. Bei Kundenspezifischen
Anfertigungen sind die Zeichnungen und Pläne hinzuzuziehen.
Aktivkohle-Feinstaubfilter
Art.Nr.: TZ4908
Zubehör / Ersatzteile
Metall-Fettfilter
Art.Nr.: TZ444

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PRODUKTBESCHREIBUNG
Produktkomponenten
1Haubenkörber (C-Version)
2Frontplatte ( Glasfront )
3Touchbedienfeld hinter Glas
4Kochfeld-Beleuchtung LED
5Ansaugschlitz
6Metall-Fettfilter
7Aktivkohle-Feinstaubfilter (C-Version)
8Befestigungsschraube Umluftgitter
9Umluftgitter
10 Wipp-Taster
11 Einhängeösen ( Birnenloch )
12 Netzanschluss
15 Oberturm Umluft ( Abluft o.Gitter )
17 Unterturm
18 Filterträger
21 Ausblasgitter
Die Glasfront darf nur
vom Servicetechniker
entfernt werden !

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Funktionsbeschreibung :
Die ABIERTA stellt eine weitere Innovation in der langen Reihe von Design-
und Technikideen aus dem Hause GUTMAN dar. Die Frontseite der Dunstab-
zugshaube wurde komplett in formschönen Glas gestaltet, welches wahlweise
in Schwarzglas oder Weißglas ausgeführt werden kann. Die Dunstabzugshau-
be ist speziell als Wandhaube für die Absaugung von Kochdünsten im privaten
Hausgebrauch entwickelt worden. Die aufsteigenden Kochdünste werden von
der Haube frontseitig erfasst und über die Filter abgesaugt.
In der Haube befinden sich zwei Kondensationsfilter welche in der Oberseite
eingesteckt sind. Sie können zur Reinigung problemlos und ohne Werkzeuge
entnommen werden.
Im Haubenkörper selbst sorgt ein leistungsstarker Motor für ausreichend Lüf-
terleistung in allen Lüfterstufen. In der C-Version ist nach dem Motor ein Aktiv-
kohle-Feinstaubfilter nachgeschaltet welcher Geruchs - und Feinstaubpartikel
aus der Luft filtert, bevor diese wieder über ein Ausblasgitter an der Oberseite
in den Raum geblasen wird.
Die Absaugleistung die Beleuchtung sowie auch andere Zusatzfunktionen
werden über ein Touch-Panel geregelt welches sich zentral an der Glasfront
angeordnet ist.
Ihr Kochfeld wird durch eine dimmbare LED Beleuchtung stufenlos justierbar
von warm- bis kaltweißem Licht ( 2700 bis 6500 K ) großzügig ausgeleuchtet.
Aus hygienischen Gründen wird die Dunstabzugshaube aus Edelstahl in Ver-
bindung mit Glaselementen gefertigt.

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BEDIENUNGSANLEITUNG
Bedienung Touch-Element
Die Funktionen der ABIERTA Haube werden über eine Touch Bedienteil gesteuert.
Das Bedienteil verfügt über 3 Lüfterleistungsstufen und einer Intensivstufe, sowie einer
Beleuchtungsfunktion.
EIN / AUS

Durch das Antippen des EIN / AUS Symbols wird das Gerät betriebsbereit.
Das Symbol ist hinterleuchtet. Lüfterstufen 1-2-3-Int. sind verfügbar .
Nochmaliges Antippen schaltet das Gerät AUS .
1 2 3 Lüfter Leistungsstufen

Durch das Antippen der jeweiligen Leistungsstufe wird diese aktiv und läuft etwas
zeitverzögert an. Nochmaliges Antippen schaltet die Leistungsstufe aus.
Die aktive Leistungsstufe ist hinterleuchtet.
Int. Intensivstufe

Durch das Antippen des Symbols Int wird die Intensivstufe (maximale Lüfterleis-
tung) aktiviert . Der Motor schaltet automatisch nach ca. 5 Minuten auf die zuvor
aktive Stufe zurück.
Die aktive Leistungsstufe ist hinterleuchtet.
Beleuchtung
Durch das Antippen des Beleuchtungssymbol wird das Kochfeld mit voller Intensi-
tät ausgeleuchtet.
Nochmaliges Antippen schaltet die Beleuchtung aus.
FFettfilterreinigung
Die Fettfilteranzeige (F) ( blinkende 1 ) wird nach max.15 Betriebsstunden bzw.
spätestens nach 14 Tagen aktiviert.
Wenn die Fettfilteranzeige (F) blinkt muss der Metall-Fett-Filter gereinigt werden.
Nach dem Reinigen den Filter wieder einsetzen und durch einen Reset die Fettfil-
teranzeige deaktivieren . Hierzu muss das EIN/AUS Symbol leuchten - ansonsten
zur Betriebsbereitschaft antippen . Anschließend EIN/AUS Symbol bis zum Erlö-
schen ( ca. 10 sec .) berühren.
+ - Wipp-Taster (10) Funktionen ( nach Aktivierung der Beleuchtung verfügbar )
+ Taste drücken und halten startet die Dimm-Funktion .
Beim Loslassen verbleibt die erreichte Intensitätsabsenkung .
Kurzzeitiges Antippen schaltet zurück auf volle Intensität .
- Taste drücken und halten ändert die Lichtwärme
stufenlos von 6500K auf 2700K.
Diese Einstellung wird auch nach
dem Ausschalten gespeichert.

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Fettfilter-Wechsel / Reinigung
Brandgefahr ! Durch fetthaltige Rückstände
wird die Leistung der Dunstabzugshaube be-
einträchtigt und die Brandgefahr erhöht sich.
Um einer Brandgefahr vorzubeugen, den Me-
tallfilter unbedingt regelmäßig reinigen. Die
Fettfilter müssen spätestens alle 14 Tage ge-
reinigt werden. Die notwendige Reinigung der
Fettfilter wird auch über die LED-Anzeige an
gegeben:
Nach 15 Betriebsstunden beginnt Nr.1 (E) zu
blinken - bitte reinigen Sie daraufhin den Me-
tall-Fettfilter. Beide Filter (6) an der roten La-
sche nach oben ziehen.
Diesen reinigt man am besten in der Spülma-
schine unter Verwendung eines schonenden
Geschirrspülmittels. Für eventuelle Verfärbun-
gen durch die Verwendung aggressiver Reini-
gungsmittel übernimmt der Hersteller keine
Garantie. Temperaturen über 55 Grad sind
gleichfalls zu vermeiden.
Achtung : Keine 3-Phasen-Reiniger oder Mehr
-Phasen-Reiniger verwenden. Den Metallfilter
NICHT in einer gewerblichen Spülmaschine
reinigen. Eine Reinigung mit aggressiven Mit-
teln wie Benzin, Aceton, Trichlorethylen etc.
führt zur Zerstörung der Metallfilter !
Aufgrund einer beim Spülvorgang entstehen-
den galvanischen Reaktion dürfen die Metall-
fettfilter nicht gleichzeitig mit Silberbesteck
oder Silbergeschirr gewaschen werden. Es
besteht kein Reklamationsanspruch, bei Miss-
achtung.
Metall-Fettfilter (6) nach dem Reinigungspro-
zess wieder einsetzen, anschlie-
ßend Gerät wieder einschalten
und EIN/AUS Symbol für 10 Sek.
gedrückt halten. Der Betriebs-
stundenzähler wird dadurch zu-
rückgesetzt und das Blinken
erlischt.
FILTERWECHSEL
Aktivkohlefilter-Wechsel
Die Aktivkohlefilter binden Geruchsstoffe, die
im Küchendunst enthalten sind. Je nach Bean-
spruchung müssen diese Filter nach spätesten
3 Monaten ausgewechselt werden.
Variante Umluft ohne Turm:
Der Aktivkohlefilter ist mit einem Rahmen auf
der Oberseite eingelassen.
Zur Entnahme die Schraube (8) entfernen,
Rahmen (9) mit Filter (7) anheben und Filter-
einsatz herausziehen.
Variante Umluft mit Turm:
Der Aktivkohlefilter (7) befindet sich im Filter-
träger (18) hinter dem rechten Ausblasgitter
(21), welches durch Magnete festgehalten
wird.
Zur Entnahme Ausblasgitter abnehmen und
Filter herausziehen.
Verbrauchten Aktivkohlefilter entsorgen da
keine Regeneration möglich.
Neuen Filter in Rahmen bzw. Turm einschie-
ben und festschrauben / verschliessen.