GUTMANN FONDA 2800 ML 830 User manual

DE Montageanleitung
EN Installation instructions
IT Istruzioni per il montaggio
ES Instrucciones de montaje
FR Instructions de montage
NL Montagehandleiding
FONDA
TYP 2800 ML 830
002-035
036-069
070-103
104-137
138-171
172-205

DE
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Sehr geehrte Kundin,
sehr geehrter Kunde,
vielen Dank für Ihre Entscheidung zum Kauf einer GUTMANN Dunstabzugshaube!
Bitte lesen Sie nachfolgende Informationen und Erläuterungen zum sachgemäßen
Gebrauch Ihrer neuen Haube aus dem Hause GUTMANN vor der ersten Inbetrieb-
nahme sorgfältig durch. Bitte beachten Sie gleichfalls unsere Bedienungs- und Monta-
geanleitung sowie die darin enthaltenen Reinigungsempfehlungen, so dass Sie lange
Freude an Ihrem Gerät haben.
- Die Installation, insbesondere für den Abluftbetrieb, darf nur durch autorisiertes
Fachpersonal durchgeführt bzw. überprüft werden.
- Für einen sicheren Abluftbetrieb sollte unbedingt ein Fensterkontakt mit
DIBt-Zulassung verwendet werden. (ist bereits in manchen Bundesländern Pflicht)
Falls ihr Dunstabzug keinen Fensterkontakt-Anschluss besitzt, muss zusätzlich ein
Stromzufuhr-Unterbrecher installiert werden.
- Fa. GUTMANN übernimmt keine Haftung für Folgeschäden der Abgas-Emissions-
Einleitung, die durch die Raumluftabsaugung verursacht werden könnte.
- Bitte lassen Sie sich die ordnungsgemäße Installation in dieser Montageanleitung
bestätigen:
Die angegebenen Daten in dieser Montagesanleitung dienen alleine der Produktbeschreibung. Eine Aussage
über eine bestimmte Beschaffenheit oder Eignung für einen bestimmten Einsatzzweck kann aus unseren
Angaben nicht abgeleitet werden. Die Angaben entbinden den Verwender nicht von eigenen Beurteilungen
und Prüfungen. Es ist natürlich zu beachten, dass unsere Produkte einem natürlichen Verschleiß- und
Alterungsprozess unterliegen.
Alle Rechte liegen bei der GUTMANN GmbH, auch für den Fall von Schutzrechtsanmeldungen.
Jede Verfügungsbefugnis, wie Kopie- und Weitergaberecht, liegt bei uns.
Auf der Titelseite ist eine Beispielkonfiguration abgebildet. Das ausgelieferte
Produkt kann daher von der Abbildung abweichen.
Alle Abbildungen in diesem Dokument sind Symbolbilder und können vom vor
liegenden Produkt abweichen.
Die Orginalbedienungsanleitung wurde in deutscher Sprache erstellt.
Installation-Fachbetrieb : Mitarbeiter-Name: Datum:
Fa:
Abnahme-Fachbetrieb : Mitarbeiter-Name: Datum:
Fa:

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INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
WARNHINWEISE UND SYMBOLE: 4
VORBEMERKUNGEN: 5
1 SICHERHEITSHINWEISE: 6
2 TECHNISCHE DATEN, ANSCHLUSSWERTE: 7
3 PRODUKTBESCHREIBUNG: 8 - 9
4 MONTAGEZUBEHÖR LIEFERUMFANG: 10
5 ABMESSUNGEN TECHNISCHE ZEICHNUNGEN: 11 - 15
6 MONTAGEVORBEREITUNG: 16
7 MONTAGEVORAUSSETZUNG - ARBEITSPLATTE: 17 - 19
8 MONTAGEVORAUSSETZUNG ELEKTRISCHER ANSCHLUSS: 20
MONTAGEANLEITUNG: 21
9 MONTAGEABLAUF: 22 - 31
10 BAUSEITIGER FENSTERKONTAKTSCHALTER: 31 - 32
11 OPTIONEN ZUBEHÖR: 33 - 34
12 REINIGUNGSHINWEISE / PFLEGEHINWEIS: 35
UMWELTHINWEISE: 35
13 ENTSORGUNG: 35

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WARNHINWEISE UND SYMBOLE
In dieser Anleitung stehen Warnhinweise vor einer Handlungsanweisung, bei der die
Gefahr von Personen- oder Sachschäden besteht.
Maßnahmen zur Gefahrenabwehr müssen eingehalten werden.
WARN-
ZEICHEN BEDEUTUNG
Warnung vor einer Gefahrenstelle !
Bezeichnet mögliche gefährliche Situationen. Das Nichtbeachten der
Warnhinweise kann zu Personen- und / oder Sachschäden führen.
Warnung vor gefährlicher elektrischer Spannung !
Bezeichnet mögliche Gefahren durch Elektrizität. Das Nichtbeachten
der Warnhinweise kann zu Tod, Verletzungen und / oder Sachschäden
führen
Warnung vor heißer Oberfläche !
Bezeichnet mögliche Gefahren durch hohe Oberflächentempera-
turen. Das Nichtbeachten der Warnhinweise kann zu Personen und /
oder Sachschäden führen.
Warnung vor Handverletzungen !
Bezeichnet mögliche Gefahren durch bewegliche und rotierende Teile.
Das Nichtbeachten der Warnhinweise kann zu Personenschäden füh-
ren
Warnung vor giftigen Stoffen !
Bezeichnet mögliche Gefahren durch einatmen von giftigen Gasen. Das
Nichtbeachten der Warnhinweise kann zum Tode oder schweren Vergif-
tungen führen..
Warnung vor feuergefährlichen Stoffen !
Bezeichnet mögliche Gefahren durch Brandgefahr. Das Nichtbeachten
der Warnhinweise kann zu Tod, Verletzungen und Sachschäden führen.
Warnung vor Schnittverletzungen durch Glasbruch !
Bezeichnet mögliche Gefahren durch scharfe Kanten. Das Nichtbeach-
ten der Warnhinweise kann zu Schnittverletzungen und Personenschä-
den führen.

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1VORBEMERKUNGEN
Sicherheitshinweise
Montage, Anschluss, Inbetriebnahme und Reparatur dürfen nur von einer Fachkraft
durchgeführt werden. Diese Fachkraft kann die geeignete Befestigung und Abluftfüh-
rung der Dunstabzugshaube bestimmen. Die Befestigung muss für das Gewicht der
Dunstabzugshaube und die Belastung des Untergrunds geeignet sein. Die Auszugs-
werte der mitgelieferten Dübel beachten. Diese haben in Abhängigkeit vom Unter-
grund folgende Werte: Dübel Ø10 mm: Beton B25 9,4 kN Mauerziegel Z20 5,2 KN
Kalksandvollstein KSV20 4,8 KN. Bei anderen unsicheren Untergründen ist für die
sichere Montage der Dunstabzugshaube ein Fachmann für Bauangelegenheiten, z.B.
ein Statiker oder Architekt, zu befragen.
Verletzungsgefahr!
Scharfe Kanten können sich fertigungsbedingt im Haubenkörper befinden. Schutz-
handschuhe bei der Montage tragen!
Gefahr durch elektrischen Schlag
Die Netzspannung muss mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmen.
Dieses befindet sich im Bereich der Filter im Haubeninneren. Die Dunstabzugshaube
nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontaktsteckdose anschließen. Die
Steckdose muss nach der Montage leicht erreichbar sein, um die Dunstabzugshaube
bei Bedarf von der Netzspannung trennen zu können. Bei Festanschluss (z.B. wenn
eine entsprechende Steckdose nicht vorhanden ist) darf die Dunstabzugshaube nur
von einer Elektrofachkraft an die Netzspannung angeschlossen werden. Für den
Festanschluss muss die Dunstabzugshaube an einen Einzelstromkreis mit
Trennvorrichtung angeschlossen werden. Als Trennvorrichtung gelten Schalter mit
einer Kontaktöffnung von mindestens 3 mm und allpoligen Schaltern, z.B. LS-Schalter
und Schütze. Vor den Arbeiten am elektrischen Anschluss der Dunstabzugshaube
den Netzstromkreis/ die Netzstromkreise abschalten. Vor dem Bohren von
Befestigungslöchern prüfen, dass keine elektrischen Leitungen durch das Bohren
beschädigt werden können. Der Elektroanschluss muss so vorbereitet werden, dass
die Dunstabzugshaube damit einfach angeschlossen werden kann. Örtliche Bestim-
mungen müssen eingehalten werden.
Abluftführung (für Abluftbetrieb)
Die Abluft darf nicht in einen Schornstein geführt werden, der für Abgase von Geräten
mit Brennstoffen (z.B. Gas) benutzt wird. Behördliche Vorschriften für die Ableitung

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der Abluft sind zu beachten. Der Abluftweg muss so vorbereitet werden, dass die
Dunstabzugshaube damit einfach verbunden werden kann. Der Abluftschlauch muss
knickfrei verlegt sein. Wenn die Dunstabzugshaube im Abluftbetrieb gleichzeitig mit
anderen raumluftabhängigen Feuerstätten (z.B. holz-, gas-, öl- oder kohlebefeuerte
Geräte) in einem Raum betrieben wird, können tödliche Verbrennungsgase durch
einen entstehenden Unterdruck in den Raum zurückgeführt werden. Der Bediener
muss deshalb jederzeit für eine ausreichende Zuluft sorgen. Der Unterdruck im Raum
darf nicht größer als 4 Pa (0,04mbar) sein. Bei B-Version max. Kanallänge von 5m
nicht überschreiten.
Feuerstätte für feste Brennstoffe
Über einer Feuerstätte für feste Brennstoffe, von der eine Brandgefahr (z.B. Funken-
flug) ausgehen kann, ist die Montage der Dunstabzugshaube nur dann zulässig, wenn
die Feuerstätte eine geschlossene, nicht abnehmbare Abdeckung hat.
Installation
Das Gerät darf nur von autorisierten Fachmännern unter Beachtung aller einschlägi-
gen Vorschriften der Stromversorgungsunternehmen, sowie der Bauverordnungsvor-
schriften der Länder angeschlossen werden. Beachten Sie bei der Montage die ent-
sprechende Anleitung! Beschädigungen am Gerät sind sofort bei Lieferung geltend zu
machen. Beschädigte Geräte dürfen installiert werden. Defekte Teile müssen durch
Originalteile ersetzt werden. Reparaturen dürfen nur durch autorisiertes Fachpersonal
durchgeführt werden.
Bei C Umluftversionen kann es in hohen Stufen zu Luftverwirbelungen kommen!
Bevor die Dunstabzugshaube unser Werk verlässt wird diese vor Versand von unse-
rer Qualitätskontrolle einen ausführlichem Funktionstest unterzogen an dem sämtliche
Funktionen getestet werden.
Die auf den Bedienungs.– Montageanleitungen dargestellten Bilder, Zeichnungen
und Modelle können von dem gelieferten Modell abweichen bzw. können Optionen
enthalten die nicht im Lieferumfang enthalten sind.
Technische Änderungen vorbehalten!
1. SICHERHEITSHINWEISE

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Bezeichnung: - Fonda Typ: 2800 ML 830
Abmessung: - 830 x 515 x 110mm
Spannung: - 230 V / 50 Hz
Integrierter Motor: - Luftleistung: freiblasend: 900 m³/h
- Leistung: 240 Watt
Kochfeld: - Leistung 2 x 3,7 KW
- Spannung AC 230V / 2NAC 400 V
Filter: - 1 Stück 355x220x75mm, Kondensationsfilter
- 1 Stück 218x100x17mm Fettfilter
- 2 Stück Feinstaub / Geruchsfilter
Bedienelement: - Touchbedienteil (Glas)
Anschlußstutzen: - Naber 222x90mm
Gewicht: - ~25 KG (ohne Motor)
2. TECHNISCHE DATEN UND ANSCHLUSSWERTE

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3. PRODUKTBESCHREIBUNG
FONDA B/C-Version
1Muldenlüftung Fonda
2Bedienfeld Touch
3Naberkanal (Passlänge) (Art.Nr.: TZ 8001)
4Lüftermotor B/C-Version
5elektrischer Anschluß Kochfeld
6elektrische Zuleitung Lüftung
7Steuerleitung Steuerung Bedienfeld (1,2m)
8Ausblasestutzen in Luftrichtung
9Stutzenplatte für Ausblaserichtungswechsel
10 Ansaug Schalldämpfer
11 Ausblas Schalldämpfer

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3. PRODUKTBESCHREIBUNG
12 Sicherheitsglas, variabel einstellbar (Art. Nr.:4304)
13 Kondensationsfilter mit Wanne (Art. Nr.: 4338)
14 Fettfilter (Art. Nr.: 4465)
15 Feinstaub / Geruchsfilter (Art. Nr.: 4303, nur C-Version)
Installlationsreihenfolge:

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4. MONTAGEZUBEHÖR - LIEFERUMFANG - FONDA B/C-Version
2800 ML
Feinstaub Geruchsfilter
Art.Nr.: 4303 ( optional )
Kondensatfilter mit Wanne
Art.Nr.: 4338
Sicherheitsglas
Art.Nr.: 4393
Abdeckbleche Kit
Art.Nr.: 4339 ( 10x 1715 )
Lüftermotor
Art. Nr.: 4473
Ausblas Schalldämpfer
Art.Nr.: 4469 ( optional )
Ansaug Schalldämpfer
Art.Nr.: 4468 ( optional )
Fettfilter
Art.Nr.: 4465