Guzzanti GZ-153 User manual

GZ-153
Výrobník zmrzliny
Výrobník zmrzliny
Maszynka do lodów
Fagylaltgép
Aparat za pripravo sladoleda
Ice Cream Maker
CZ Návod k obsluze
Návod na obsluhu
Instrukcja obsługi
Használati útmutató
Navodila za uporabo
Instruction manual
SI
SK
H
PL
EN

Obsah
► Díly
► Bezpečnostnípokyny
► Předprvnímpoužitím
► Dobamraženíapřípravamrazicímísy
► Vlastnostiavýhody
► Sestavení
► Výrobazmrzliny
► Demontážačištění
► Uskladnění
► Odstraněnímožnýchzávad
► Doporučenérecepty
Díly




















Bezpečnostní pokyny

Připoužitívýrobníkuzmrzlinymusítedodržovatzákladníbezpečnostnípravidlaksníženírizika
požáru,zasaženíelektrickýmproudem,a/nebozranění,včetněnásledujících.
1. Přečtětesiveškerépokynypředpoužitím.
2. Držtekabel/zástrčkuaspotřebičmimodosahvodynebojinýchtekutin,abystezabránilizasažení
elektrickýmproudem.
3. Dětinesmípřístrojpoužívatanibýtvjehoblízkosti,dokudnejsoupoddohledemdospěléosoby.
4. Popoužití,předčištěnímnebosestavenímspotřebičodpojteodelektrickésítě.
5. Nedotýkejteserotujícíchčástí.Připoužitíspotřebičedržteruce,vlasy,oděvy,vidličkynebojiné
náčinímimospotřebič,abystejejnepoškodili.
6. Pokudjepoškozenýpřívodníkabelnebosamotnýspotřebič,přestaňtejejihnedpoužívat.
Odevzdejtejejdonejbližšíhoservisníhostřediskakekontrole,opravěnebopřípadnému
nastavení.Použitípříslušenstvíodjinýchvýrobcůmůžepředstavovatrizikopožáru,zasažení
elektrickýmproudemnebozranění.
7. Nepoužívejtespotřebičvenku.
8. Nenechávejtepřívodníkabelvisetpřesokrajstoluazabraňtejehokontaktushorkýmiplochami.
9. Připoužitítohotospotřebičesenedotýkejtemrazicímiskyrukamaanáčiním,neboťtomůže
způsobitzraněníosobnebopoškozeníspotřebiče.
10.Tentospotřebičsloužípouzepropoužitívdomácnosti.Veškerouúdržbukroměběžnýchkroků
musíprovádětkvalikovanýtechnik.
11. Nepoužívejtemrazicímiskunadplamenem,varnídeskou,nenechávejtejívystavenouzdrojům
teplaanijinemyjtevmyčcenádobí.Vopačnémpřípaděhrozírizikopožáru,zasaženíelektrickým
proudematudížznemožněnífunkcemražení.
(2) Víkoplnicíhootvoru
(5) Horníjednotka
(8) Propojovacíhřídel
(11)Průhlednévíko
(3) Tlačítkoodemčení
(6) Hlavníjednotka
(9) Mixovacílopatka
(1) Přepínačzapnutí/vypnutí
(4) Víkoprostorupronapájecí
kabel
(7) Mrazicímísa
(10)Motorovájednotka

Prosím, uschovejte si návod k obsluze.
Speciální pokyny k instalaci přívodního kabelu.
Abystesnížilirizikoznavíjenínadměrnědlouhéhopřívodníhokabelu,tentospotřebičpoužívákratší
kabelalzejejuložitpodvíkemvprostoruprokabel,kdyžsenepoužívá.
Stejnýmzpůsobemmůžetepoužítdelšíkabelpodleaktuálnísituace.Pokudpoužíváteprodlužovací
kabel,musítedbátnaoznačeníprodlužovacíhokabelu,kdeelektrickéspecikacemusíbýtstejnéjako
specikacevýrobníkuzmrzliny.Prodlužovacíkabelveďtesprávnýmzpůsobem,zabraňtevdosahu
dětínebozvířatanijejneveďtepřeshranystolu,kdemůžeteonějsnadnozavadit.
Upozornění:
Pronapájení120Vspotřebičpoužívápolarizovanouzástrčku(jednačepelješiršíneždruhá).K
sníženírizikazasaženíelektrickýmproudempasujetatozástrčkadozásuvkypouzejednímsměrem.
Pokudnelzezástrčkuzcelazasunoutdozásuvky,zkustejizasunoutobráceně.Pokudstálenepasuje,
kontaktujtekvalikovanéhoelektrikářeprojejívýměnu.
Pozor
Tentospotřebičjeurčenýpropoužitívdomácnosti.Veškeréčinnostikroměběžnéúdržbysmí
provádětpouzekvalikovanýservisnítechnik.
• Neponořujtezákladnudovody.
• Spotřebičvybalte,abystesnížilirizikopožárunebozasaženíelektrickýmproudem.
• Pozor:Uživatelnesmíopravovatžádnékomponentyuvnitřspotřebiče.
• Tentospotřebičsmíopravovatpouzekvalikovanýservisnítechnik.
• Zkontrolujte,zdanapětínavýrobnímštítkuodpovídáparametrůmvelektrickésíti.
• Nikdynečistětedrsnýmipráškyaniostrýmipředměty.
Příprava
Spotřebičpřipravteprovýrobuzmrzlinyprofesionálníkvality,sýru,sorbetuaželé!Vychutnejtesitento
zázrakdoma!Můžesplnitvašepožadavkyrůznýchpříchutí,kdysměszmrzlinynaplnítedomrazicí
mísyanastavítepřepínačdopolohy„1“,pakserozběhnemíchání.Popřibližně25do30minutáchse
můžetetěšitnazmrzlinu,kterouchcete!
Před prvním použitím
Neponořujtespotřebičdovody.Kčištěnípoužívejtepouzevlhkouutěrkuvpřípadě,kdyžjsouskvrny
odvodynaspotřebiči.Ponořteprůhlednévíko,mrazicímísu,hlavníjednotku,propojovacíhřídel
amixovacílopatkudoteplévodykodstraněnínečistotzvýrobyapřepravy.Nepoužívejtedrsné
prostředkyaniostrépředmětykčištěnídílůpřístroje.Dovodyneponořujtemotorovoujednotku.
Použijtepouzevlhkouutěrku.

Doba mražení a příprava mrazicí mísy
Předpoužitímmusítemrazicímísudůkladnězmrazit.Předmraženímmísuvyčistěteavysušte.
Nedávejtesměszreceptuspolečněsmísoudomrazáku!Abystezabránilipoškozeníběhemmražení,
doporučujemezabalitmrazicímísudoplastovéhosáčku.Mrazicímísupostavtenarovnýpovrchuvnitř
mrazáku,abystedosáhlirovnoměrnéhoúčinkumražení.Kdyžjeokolníteplotavmrazničcepod-18°C,
dobamraženíjepřibližně18hodin(Pokudchcetepřidatvětšíobjempřipravenésměsi,dobamražení
můžebýtdelší).Prokontrolu,zdajetekutinauvnitřmrazicímísyzmraženánebonikoliv,pouzení
opatrnězatřeste.Pokudneslyšítepohybtekutiny,znamenáto,žejezmražená.
Vlastnosti a výhody
1. Plnicívíkojeprůhledné.Jepřipojenokřemenitýmspojenímkmotorovéjednotce,cožbráníve
ztracenívíka.Přesplnícíokénkomůžetesledovatprocesvýrobyzmrzliny.
2. Mixovacílopatkamixujeapromíchávásměspropřípravujemnézmrzliny.
3. 1,5lmrazicímiska-mezidvouvrstvýmpovrchemmísysenacházíchladicíkapalina.
4. Motorovájednotkaobsahujesynchronnímotor,kterýsloužíkpohonumixovacílopatkypřimíchání
zmrzliny.
5. Přepínačzapnutí/vypnutísloužíkovládáníprovozumixovacíhomotoru.
6. Víkoprostoruprokabeljepřipevněnokmotorovéjednotcepřeskřemenitýspoj,cožbráníve
ztracenívíka.Přiuskladněnívýrobníkuzmrzlinymůžeteuložitpřívodníkabeldohorníhovíkaa
pakpřekrýtvíkempřívodníhokabelu.Vtakovémpřípaděnevidítekabelzvnějšístranyspotřebiče.
7. Mrazicímiskaobsahujemadlokjejímulepšímuzvednutí.Netřestemiskounadměrnousílou,v
opačnémpřípaděmůžepadnoutnazemapoškoditse,cožzpůsobíjejínefunkčnost.
8. Gumovánožička-Sloužíkestabilnímupostaveníspotřebičeběhempoužití.
9. Tento spotřebič je vybaven bezpečnostní funkcí, která zastaví motor okamžitě při přehřátí.
Když je zmrzlina příliš tuhá, nebo spotřebič běží dlouhou dobu, nebo jsou některé
ingredience příliš velké, pak se může motor zablokovat.
Sestavení
1. Demontujtespotřebičpodleobrázku1-7asestavtejejvopačnémpořadí.
2. Podleobrázku7uzamknětejemněprůhlednévíkoamotorovoujednotku.
3. Sestavtepropojovacíhřídelamixovacílopatkupodleobrázku5.
4. Vložtemrazicímiskudohlavníjednotkyaotočtemiskoujemněprosprávnéusazení.
5. Podleobrázku3zajistětehornívíkoshlavníjednotkou,dokudnezacvaknoupojistky.
6. Otevřetevíkoprostoruprokabelavytáhnětekabel,pakjejuzavřete.(vizobrázek2)
7. Otevřetevíkoplnění.(obrázek2)

Výroba zmrzliny
1 Vyjmětemrazícímiskuzmrazničky(odstraňteplastovýsáčekzmisky).Vložtemrazícímisku
uchopenímzamadlodohlavníjednotkyajemnýmotočenímusaďtenamísto.
Upozornění:Zmraženátekutinasepovyjmutízmrazničkyrychlerozmrazuje,protojico
nejrychlejipoužijtekvýrobězmrzliny.
2. Můžetepřipravitaž1,5lzmrzliny.Postupujtedlepřiloženýchreceptů.Protožezmrzlinovásměs
běhemmraženízvětšujesvůjobjem,směsnapřípravunesmípřesáhnout1/2výškyobjemumísy.
Pronejlepšívýsledkynalijtesměsdonádoby,zekterésepozdějisnadnovylévá.
3. Instalujtesprávněpropojovacíhřídelamixovacílopatkunahorníjednotku.
4. Domrazicímiskynalijteoblíbenouzmrzlinovousměs.
5. PřepnětepřepínačZapnutí/vypnutídopozice„1“,paksespustímíchání.
6. Zmrzlinabudehotovazapřibližně25-30minut.Přesnádobapřípravyzávisíodreceptuaobjemu
směsi.
Upozornění:Dobapřípravyzmrzlinynemůžebýtpřílišdlouhá,vopačnémpřípaděbudezmrzlina
přílištuhánebotvrdá,cožmůžezpůsobitzablokovánímotoru.Pokudsetakstane,nastavte
přepínačzapnutí/vypnutídopozice„0“,vyjmětemrazícímiskuazmrzlinuservírujtepomocílžíce.
Upozornění:Zmrzlinaběhemmíchánípomalutuhnezměkkéažketvrdé.
Demontáž a čištění
Před čištěním odpojte zástrčku od síťové zásuvky.
1. Jednourukouuchopteprotilehloustranutlačítkaodemčenínahorníjednotce(obrázek3)adruhou
rukoujemnězatlačtetlačítkoodemčení,pakzvednětecelouhorníjednotkuvíka.
2. Posejmutíhorníhovíkastisknětepřezku(obrázek6)kodmontováníprůhlednéhovíka(obrázek7)
zaúčelemčištění.
3. Sejmětemixovacílopatkuapropojovacíhřídel(obrázek5).Mixovacílopatkumůžetenechatv
mrazícímisce.
4. Vyjmětemrazícímiskuapostavtejiopatrněnastůl.Použijtemixovacílopatkukodstranění
přilepenézmrzlinyzmrazicímísyprousnadněníčištění.
5. Plastovouhlavníjednotku,mrazícímisku,průhlednévíko,propojovacíhřídelamixovacílopatku
umyjtevodou,pakdůkladněvysušte.
Neponořujtemotorovoujednotkudovodyanijinétekutiny.Kčištěnívnějšíhopovrchupoužijtepouze
vlhkouutěrku.
Nepoužívejtekovovénáčiníkodstraňovánízmrzlinypřilepenévmrazícímisce.
Nemyjtespotřebičvmyčcenádobí.
Kčištěnínepoužívejteagresivníčisticíprostředkyanitvrdépředměty.
Uskladnění
Pokudnebudetespotřebičpoužívatdelšídobu,můžeteuskladnitjehopřívodníkabelpodhorním
víkem.Vysuštevnitřekavnějšekspotřebiče,pakjejuložtenatmavémmístě.Vystavenípřímému
sluncijepřísnězakázané.
Mrazícímiskunepoužívejtekuskladněnízmrzliny.Zmrzlinuuložtevuzavřenénádoběapakvložtedo
chladničky.

Odstranění možných problémů
Problémy Řešení
Zmrzlinunelzepřipravitběhem
odhadovanédoby.
1. Zkontrolujtesprávnostreceptu.
2. Uložtemrazícímiskunadélenež12hodinanenechávejteji
mimohlavníjednotkydélenež5minut.
3. Ujistětese,zdajepřepínačzapnutí/vypnutívpozici„1“.
Motorjezablokován. Směsjepřílišhustá,dobapřípravyjepřílišdlouhá,nebojsou
některéingrediencepřílišvelké.Zkontrolujtedobupřípravy.
Míchacílopatkasenetočí. 1. Zkontrolujte,zdajesprávněpřipojenákpropojovacíhřídeli
azdajespotřebičzapnutý.
2. Směsjepřílišhustá,dobapřípravyjepřílišdlouhá,nebo
některéingrediencejsoupřílišvelké.
Doporučené recepty
VANILKOVÁ ZMRZLINA
Přípravaosmipolovičníchporcí.
1šálekplnotučnéhomléka
1/2šálkukrystalovéhocukru
3/2šálkusmetany,vychlazené
1–2čajovélžičkyvanilkovéhoextraktukdochucení
Vestřednímiscepomocíručníhomixérunebošlehačemíchejtemlékoacukr,dokudsenerozpustí,
přibližně1–2minutynanízkérychlosti.Přilejtesmetanuavanilku.
Zapnětespotřebič,směsnalijtedomrazícímiskyanechtemíchatdoztuhnutí,přibližně15–20minut.
Nutričníhodnotynaporci:
Kalorie239(68%ztuku),uhloh.17g,proteiny2g,tuk18g,nasycenýtuk11g,cholesterol69mg,
sod.30mg
OBMĚNY:
Máta:Vynechtevanilkuadejte1až1-1/2čajovélžičkyčistéhopeprmintovéhoextraktu(kdochucení).
Nasekejte40gramůoblíbenéhořkosladkénebopolosladkéčokoládynarůznětenkékousky.Přidejte
nasekanoučokoláduběhemposledních5minutmíchání.
Pekanovémáslo:Rozpusťte1kouseknesolenéhomáslav25cmpánvi.Přidejte1šáleknahrubo
nasekanýchpekanovýchoříškůa1čajovoulžičkusoli.Hřejtenastředníteplotě,častomíchejte,
dokudoříškymírněnezhnědnou.Sejmětezplotnyasceďte(máslozískápekanovoupříchuťamůžete
jejvyužítkjinémuúčelupozději).Nechteoříškyzcelavychladnout.Přidejtepekanyběhemposledních
5minutmíchání.
Sušenkyasmetana:přidejte3/4šálkunahrubonasekanýchsušenekpodlechuti(čokoládovélupínky,
Oreo.,peprmintovéOreo.,apod.)běhemposledních5minutmíchání.

ZÁKLADNÍ ČOKOLÁDOVÁ ZMRZLINA
Přípravaosmipolovičníchporcí.
1šálekplnotučnéhomléka
1/2šálkukrystalovéhocukru
240ghořkosladkénebopolosladkéčokolády(vašíoblíbené),nalámanéna1,5cmkousky
1šáleksmetany,dobřevychlazené
1čajoválžičkačistéhovanilkovéhoextraktu
Ohřejtemlékoaždobubláníkolemokrajů(buďnasporákunebovmikrovlnnétroubě).Vmixéru
vybavenémkovovýmnožemzpracujtecukrsčokoládou,dokudneníčokoládajemněnasekaná.
Přidejtehorkémléko,dohladkarozmíchejte.Přelijtedostřednímísyanechtesměsdůkladně
vychladnout.Smíchejtesmetanuavanilku.
Zapnětespotřebič,nalijtesměsdomrazicímiskyamíchejtedoztuhnutí,přibližně15–20minut.

Nutričníhodnotynaporci:
Kalorie370(60%ztuku),uhloh.34g,proteiny3g,tuk25g,nasycenýtuk11g,cholesterol.65mg,
sod.31mg
OBMĚNY:
Mandlevčokoládě:přidejte1/2čajovélžičkyčistéhomandlovéhoextraktusvanilkou.Přidejte1/2-3/4
šálkunasekanýchmandlínebomandlívčokoláděběhemposledních5minutmíchání.
Čokoládovésušenky:přidejte1/2-1šálkunasekanýchsušenekběhemposledních5minutmíchání.
Čokoládovýfondán:přidejte1/2-1šálek1denstarýchsušenekběhemposledních5minutmíchání.
Čokoládověmarshmallowvír:přinalévánísměsidonádobypromraženíjipokryjteoblíbenou
čokoládovoupolevouapřidejtekopečkymarshmallowkrému(kousky).
ČERSTVÁ JAHODOVÁ ZMRZLINA
Přípravaosmipolovičníchporcí.
250gčerstvýchjahod,vyčištěnýchanakrájenýchnaplátky
3/2polévkovélžícečerstvécitronovéšťávy
1/2šálkucukru,rozděltenapolovinu
1šálkuplnotučnéhomléka
1šáleksmetany
1čajoválžičkačistéhovanilkovéhoextraktu
Vmalémiscesmíchejtejahodyacitronovoušťávua1/3šálkucukru;jemněmíchejteanechtejahody
namočenévesměsipřibližně2hodiny.
Vmiscestřednívelikostipomocíručníhomixérunebošlehačesmíchejtemlékoacukr,dokudsecukr
nerozpustí,přibližně1–2minutynanízkérychlosti.Přilejtesmetanuašťávuzjahodavanilku.
Zapnětespotřebič,nalijtesměsdomrazícímiskyanechteztuhnout,přibližně15–20minut.
Přidejtenakrájenéjahodyběhemposledních5minutmíchání.
Poznámka:Tatozmrzlinabudemít„přirozený”vzhledjemnésvětlerůžové;pokudchcetesytější
barvu,opatrněpřidávejtepárkapekpotravinářskéhobarvivakdosaženípožadovanébarvy.
Nutričníhodnotynaporci:
Kalorie222(61%ztuku),uhloh.20g,proteiny2g,tuk15g,nasycenýtuk10g,cholesterol57mg,
sod.26mg

ČERSTVÝ CITRONOVÝ SORBET
Přípravaosmipolovičníchporcí.
3/2šálkucukru
3/2šálkuvody
1šálekčerstvécitronovéšťávy
1polévkoválžícejemněnasekanécitronovékůry*
Smíchejtecukravoduvpánvistřednívelikostiapřiveďtekvarunastředníteplotě.Snižteteplona
minimumadobřemíchejte,dokudsecukrnerozpustí,přibližně3–5minut.Zcelavychlaďte.Toto
jejednoduchýsirupamůžetejejpřipravitvevětšímmnožstvípropoužitívbudoucnostipřivýrobě
čerstvéhocitronovéhosorbetu.Uskladnětevchladničcedodalšíhopoužití.
Kdyžjesměsvychladlá,přidejtecitronovoušťávuakůru;smíchejte.
Zapnětespotřebič,nalijtesměsdomísyanechtemíchatdoztuhnutí,přibližně15–20minut.
Přiloupáníkůrycitronunebolimetky,použijteškrabkunazeleninukodstraněnízbarvenýchčástí
citrusovékůry.
Nutričníhodnotynaporci:
Kalorie204(0%ztuku),uhloh.52g,proteiny19g,tuk0g,nasycenýtuk0g,cholesterol0mg,
sod.2mg
OBMĚNY:
Čerstvýsorbetzčervenéhogrepu:nahraďte1-1/2šálkemčerstvéčervenégrepovéšťávya1
polévkovoulžícijemněnasekanégrepovékůrynamístocitronu.Přidejte1/4šálkuOrgeatsirupu
dosměsi(OrgeatsirupsepoužíváprokoktejlyjakojeMaiTaineboScorpionamůžetejenajítv
obchodechsmíchanýminápojinebovpotravinách).
ČOKOLÁDOVÝ MRAŽENÝ JOGURT
Přípravaosmipolovičníchporcí.
1šálekplnotučnéhomléka
180ghořkosladkénebopolosladkéčokolády,nasekané
2šálkynízkotučnéhovanilkovéhojogurtu
1/4šálkucukru
Smíchejtemlékoačokoláduvmixérunebokuchyňskémrobotuskovovýmnožemazpracujte
dohladka,20–30sekund.Přidejtejogurtacukr;zpracujtedohladka,přibližně15sekund.
Zapnětetentospotřebič,nalijtesměsdomrazicímísyamíchejtedoztuhnutí,přibližně15–20minut.
Nutričníhodnotynaporci:
Kalorie222(31%ztuku),uhloh.36g,proteiny3g,tuk8g,nasycenýtuk64g,cholesterol4mg,
sod.46mg