Lagrange 439 101 User manual

Yaourtière
Yoghurt maker
Mode d’emploi
Gebruiksaanwijzing
Betriebsanleitung
Istruzioni per l'uso
Modo de empleo
Instruction book
1
En cuisineEn cuisine
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1.
2.
3.
4.
5.
6.
Corps en thermoplastique -Lichaam in thermoplastic
Gehäuse ausThermoplast
Bandeau en Aluminium - Band in aluminium
Blende aus Aluminium
Ecran électronique avec rétro-éclairage
Elektronisch scherm met bijkomende verlichting
Elektronische Anzeige mit Hintergrundbeleuchtung
7pots en verre - 7 glazenpotten - 7 Portionsbehälter aus Glas
Couvercles empilables avec zone de marquage
Stapelbare deksels met markeerzone.
Stapelbare Deckel mit Beschriftungsfeld.
Couvercle - Deksel - Deckel
-DESCRIPTION DE L'APPAREIL -
Beschrijving van hetapparaat - Gerätebeschreibung
Yaourtière – Yoghurtmachine - Joghurtbereiter
Ref: 439 101
Y
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CARACTERISTIQUES—————————————————————
Corps en thermopl stique
7 pots en verre vec couvercles empil bles et zone de
m rqu ge
B nde u en luminium
Ecr n électronique vec rétro-écl ir ge
Sign l sonore de fin de prép r tion
230Volts-50Hz-13W tts
Accessoires en vente chez LAGRANGE : 7 pots en verre à
couvercle viss nt
Cordon
Il f ut ex miner ttentivement le câble d’ liment tion v nt
toute utilis tion. Si celui-ci est endomm gé, il ne f ut p s
utiliser l’ pp reil.
Le cordon ne doit être rempl cé que p r
LAGRANGE , son
service près-vente ou une personne gréée ou qu lifiée p r
LAGRANGE et ce fin d’éviter un d nger pour l’us ger.
Cet pp reil est conforme ux Directives 2006/95/CE,
2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE et u
règlement CE cont ct liment ire 1935/2004.
Environnement
Protection de l’environnement – DIRECTIVE 2002/96/CE
Afin de préserver notre environnement et notre s nté, l’élimi-
n tion en fin de vie des pp reils électriques doit se f ire
selon des règles bien précises et nécessite l’implic tion de
ch cun, qu’il soit fournisseur ou utilis teur.
C’est pour cette r ison que votre pp reil, tel que
le sign le le symbole pposé sur s pl que sign lé-
tique, ne doit en ucun c s être jeté d ns une pou-
belle publique ou privée destinée ux ordures
mén gères.Lors de son élimin tion, il est de votre
respons bilité de déposer votre pp reil d ns un centre de
collecte publique désigné pour le recycl ge des équipements
électriques ou électroniques. Pour obtenir des inform tions sur
les centres de collecte et de recycl ge des pp reils mis u
rebut, veuillez prendre cont ct vec les utorités loc les de
votre région, les services de collecte des ordures mén gères
ou le m g sin d ns lequel vous vez cheté votre pp reil.
AVANT D’UTILISER L’APPAREIL—————————
— ————
Lire attentivement ce mode d’emploi et le conserver afin
de pouvoir le consulter ultérieurement.
• Toujours dérouler complètement le cordon.
• Pl cer votre pp reil sur une surf ce pl ne.
• Ne j m is pl cer votre pp reil sur une surf ce ch ude ni à
proximité d’une fl mme.
• R ccorder l prise du cordon à une prise 10/16 A.
• Il convient de surveiller les enf nts pour s’ ssurer qu’ils ne
jouent p s vec l’ pp reil.
• Les personnes (y compris les enf nts) qui ne sont p s ptes
à utiliser l‘ pp reil en toute sécurité, soit à c use de leurs
c p cités physiques, sensorielles ou ment les, soit à c use
de leur m nque d‘expérience ou de conn iss nces, ne
peuvent en ucun c s utiliser l‘ pp reil s ns surveill nce ou
les instructions d‘une personne respons ble.
FRA
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• Ne j m is plonger votre pp reil d ns l’e u.
• Av nt toute m nipul tion, débr ncher et l isser refroidir l’ p-
p reil complètement.
• Pour votre sécurité, il est recomm ndé de ne j m is
utiliser ou l isser votre pp reil d ns un endroit exposé ux
intempéries et à l’humidité.
• Ne p s l isser votre pp reil br nché s ns l’utiliser.
• Ne p s dépl cer l’ pp reil lorsqu’il fonctionne.
• Ne p s enc strer l’ pp reil.
• Ces pp reils ne sont p s destinés à être mis en
fonctionnement u moyen d'une minuterie extérieure ou p r
un système de comm nde à dist nce sép ré.
• Ne j m is recouvrir l’ pp reil d’un linge lorsqu’il est en
fonctionnement.
• Toujours bien nettoyer les pièces y nt servies à l
prép r tion et ce près ch que utilis tion.
• Si votre pp reil est endomm gé ne l’utilisez p s et
cont ctez le SAV LAGRANGE.
• Pour votre sécurité, n’utilisez que des ccessoires et pièces
dét chées LAGRANGE d ptés à votre pp reil.
• Ne j m is mettre l y ourtière u réfrigér teur.
MISE EN SERVICE ET UTILISATION————————————
1ère utilis tion :
• Vérifiez bien que votre pp reil soit débr nché v nt toute
m nipul tion.
• Av nt d’utiliser votre pp reil, nettoyez bien toutes les
pièces (voir p r gr phe entretien).
• Séchez bien l b se v nt de repl cer les pots en verre d ns
l’ pp reil.
•ATTENTION : Ne jamais placer votre yaourtière sur une
surface en vibration
(telle que le dessus d’un réfrigérateur)
ou exposé aux courants d’air. Toujours la laisser
immobile pendant le processus, ne la déplacez pas et ne
retirez pas les pots en verre au cours du cycle de
fonctionnement au risque de compromettre la réussite
de vos yaourts.
Mise en service :
• Mél ngez 1 litre de l it vec un ferment (voir conseils pr tiques)
• Utilisez des ingrédients à tempér ture mbi nte. Plus l
tempér ture mbi nte est f ible plus il f ut prévoir de
temps.
• Pour un résult t optim l, b ttez le y ourt seul. Ajoutez un
peu de l it et b ttez de nouve u jusqu’à l’obtention d’un
mél nge homogène et lisse. Ajoutez ensuite le reste du l it
tout en continu nt de b ttre.
• Rép rtissez le mél nge d ns les pots en verre.
• Pl cez les pots, sans leur couvercle, d ns l y ourtière.
• Mettez le couvercle de l y ourtière en
pl ce (voir im ge 2).
• Empilez les couvercles des pots près
de votre y ourtière (voir im ge 1).
• Br nchez l’ pp reil u secteur.
L’écr n fficher lors « 00 » en
clignot nt.
• Appuyez sur l touche « régl ge du
temps » jusqu’à ce que le temps sou-
h ité s’ ffiche (voir conseils
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pr tiques). Le temps m ximum
progr mm ble est de 15 h.
Pour ccélérer le régl ge du temps,
ppuyez 2 secondes sur le bouton.
• Appuyez sur le bouton
« dép rt/ rrêt ». Lorsque l lumière
bleue de l’écr n s’ llume, cel
indique que le progr mme est l ncé.
• L’écr n indiquer ensuite le
nombre d’heures rest ntes v nt l
fin du progr mme.
• Lorsque le cycle est terminé, l’écr n ffiche « 00 » s ns
clignotement, et l lumière bleue s’éteint. Un sign l sonore
retentir lors 5 fois. Vous pouvez rrêter l sonnerie v nt en
ppuy nt sur le bouton dép rt/ rrêt.
• Une fois l’ pp reil en position rrêt, l’écr n fficher « 00 »
en clignot nt.
• Débr nchez l’ pp reil près ch que utilis tion.
• L issez l’ pp reil refroidir puis retirez les pots en verre.
•ATTENTION : une condens tion peut se former d ns le
couvercle de l’ pp reil. Lorsque vous retirez le couvercle
prenez g rde à ne p s l isser égoutter l’ ccumul tion d’e u
d ns les y ourts.
• Vissez les couvercles sur les pots en verre et indiquez son
p rfum ou s d te de f bric tion sur le dessus du couvercle,
à l’ ide d’un feutre eff ç ble.
• Pl cez-les u réfrigér teur u moins 2h v nt de les déguster.
CONSEILS PRATIQUES :
Choix du lait :
• Choisissez de préférence un l it entier ou demi-écrémé
longue-conserv tion (ces l its ne nécessitent p s
d’ébullition)
• Les l its crus ou p steurisés (homogénéisé, 2% ou écrémé)
doivent être portés à ébullition (il ser it d ngereux d’utiliser
du l it cru s ns le f ire bouillir u pré l ble) puis refroidis et
p ssés pour éliminer les pe ux.
• Le l it entier permet d’obtenir un résult t plus moelleux et
ugmente l s veur du y ourt.
• Pour des y ourts à consist nce plus ferme, joutez environ
5 cuillères à c fé de l it en poudre.
• Comptez 8 à 10h pour l prép r tion de y ourts u l it entier,
10 à 12 heures pour des y ourts u l it demi-écrémé et 12 à
14 heures pour des y ourts u l it écrémé.
Le ferment :
Vous pouvez utiliser plusieurs types de ferment :
• Un y ourt n ture du commerce.
• Un y ourt issu d’une f bric tion précédente (rem rque :
n’utilisez p s plus de 10 fois un y ourt issu de votre
f bric tion c r cel diminuer le résult t).
• Un ferment sec lyophilisé (d ns ce c s, comptez
2 heures de plus pour votre prép r tion).
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CONSERVATION :
• Conservez vos y ourts u fr is, d ns un réfrigér teur.
• Ne les conservez p s plus de 8 à 10 jours d ns le
réfrigér teur.
ENTRETIEN :
ATTENTION : ne jamais plonger la base de l’appareil ni la
prise dans l’eau.
•Base de l’appareil et couvercles en plastique : nettoyez
l b se de l’ pp reil vec une éponge humide et un peu de
liquide v isselle. Séchez-bien. Ne p ssez p s les couvercles en
pl stique u l ve-v isselle m is l vez les à l m in.
•Pots en verre : les pots peuvent p sser u l ve-v isselle. Ils
doivent être bien secs v nt d’être repl cés d ns l’ pp reil.
• Pour eff cer le m rqu ge sur les couvercles, essuyez vec
un chiffon sec.
CONDITIONS DE GARANTIE-———————————————
Votre pp reil est g r nti 2 ns.
Pour bénéficier gr tuitement d’une nnée supplément ire
de g r ntie, inscrivez-vous sur le site Internet LAGRANGE
(www.l gr nge.fr).
L g r ntie s’entend pièces et m in d’œuvre et couvre les
déf uts de f bric tion.
Sont exclues de l g r ntie: les détérior tions proven nt d'une
m uv ise utilis tion ou du non respect du mode d’emploi, et
les bris p r chute.
CETTE GARANTIE S’APPLIQUE AUX UTILISATIONS
DOMESTIQUES, EN AUCUN CAS AUX UTILISATIONS
PROFESSIONNELLES.
L g r ntie lég le due p r le vendeur n’exclut en rien l
g r ntie lég le due p r le Constructeur pour déf uts ou vices
de f bric tion selon les rticles 1641 et suiv nts du code Civil.
En c s de p nne ou dysfonctionnement, dressez-vous à votre
revendeur.
En c s de défectuosité technique d ns les 8 jours suiv nt
l’ ch t, les pp reils sont éch ngés. Après ce dél i ils sont
rép rés p r le service près-vente
LAGRANGE .
RECETTES—————————————————————————————
YAOURTS SUCRES
Vous pouvez soit prép rer vos y ourts n ture en suiv nt les
conseils du p r gr phe « mise en service » puis jouter du
sucre en poudre, soit sucrer v nt l prép r tion. Pour cel ,
joutez le sucre en même temps que le l it et le ferment et
b ttez bien jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
V ri nte : Vous pouvez rempl cer le sucre p r du sucre v nillé
u moment de l prép r tion.
YAOURTS AUX FRUITS FRAIS
Rem rque: si vous utilisez des fruits fr is conten nt be ucoup
d’ cides, il est conseillé de les jouter u y ourt près s
prép r tion. En effet, l’ cidité des fruits peut tuer les
ferments et compromettre l prép r tion des y ourts.
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1 t sse de fruits fr is h chés – 4 à 5 cuillères à soupe de sucre
(selon vos goûts) – 1 y ourt n ture ou 1 s chet de
ferment – 1L de l it
Mél ngez le l it et le ferment jusqu’à ce que l consist nce soit
homogène. Ajoutez les fruits h chés tout en mél nge nt.
Rép rtissez le mél nge d ns les 7 pots.
YAOURTS A LA CONFITURE
4 cuillères à soupe de confiture ou de gelée de fruits -
1 y ourt n ture ou 1 s chet de ferment – 1L de l it.
F ites réch uffer l confiture ou l gelée à feu très doux.
Ajoutez le l it peu à peu, puis joutez le ferment. B ttez bien
jusqu’à ce que l consist nce soit homogène. L issez tiédir
puis rép rtissez le mél nge d ns les 7 pots.
Si vous utilisez une confiture peu ép isse, vous pouvez l
mél nger directement vec le l it s ns l réch uffer u
pré l ble.
YAOURTS AU CAFE
2 cuillères à soupe de sucre (selon vos goûts) – 1 cuillère à
soupe de c fé inst nt né – 1 y ourt n ture ou 1 ferment en
s chet – 1 L de l it.
F ites réch uffer un peu de l it à feu doux. Dissolvez le c fé et
le sucre d ns le l it. B ttez bien. Ajoutez le reste du l it froid
et le ferment. Mél ngez jusqu’à ce que l consist nce soit
homogène puis rép rtissez le mél nge d ns les 7 pots.
V ri nte : utilisez du c r mel ou du chocol t en poudre à l
pl ce du c fé.
KENMERKEN———————————————————————————
Lich m in thermopl stic
7 gl zen potten st pelb re deksels met m rkeerzone.
B nd in luminium
Elektronisch scherm met bijkomende verlichting
Geluidssign l voor einde bereiding
230Volt-50Hz-13W tt
Toebehoren te 7 glazen potten stapelbare deksels met
markeerzone. 7 gl zen potten met schroefdeksel
Snoer :
Vóór het gebruik moet nd chtig het netsnoer onderzocht
worden. Als dit besch digd is, m g het pp r t niet gebruikt
worden.
Het snoer m g lleen verv ngen worden door LAGRANGE, de
n verkoopdienst v n LAGRANGE of een door LAGRANGE
erkende of geschikt bevonden persoon, om gev r voor de
gebruiker te vermijden.
Deze pp r ten zijn conform de Richtlijnen 2006/95/CE,
2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE,
CE 1935/2004.
Bescherming van het milieu – Richtlijn 2002/96/EEG
Om het milieu en de volksgezondheid te beschermen,
moeten versleten elektrische toestellen volgens wel bep lde
regels worden verwijderd. Dit vr gt de medewerking v n
zowel de verkoper ls de gebruiker.
NED
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Om deze reden m g uw toestel in geen gev l
m g worden weggegooid in een openb re of
privé-vuilnisb k bestemd voor huishoudelijk fv l.
Dit wordt ngegeven met het symbool Bij de
buitendienststelling moet uw toestel, ofwel wor-
den teruggebr cht n r uw verkoper, ofwel worden gedepo-
neerd in een recycl gecentrum voor verdere verwerking of
hergebruik.
ALVORENS HET APPARAAT TE GEBRUIKEN—————
Deze handleiding aandachtig lezen en ze bewaren om ze
later te kunnen raadplegen.
•Steeds het snoer volledig ontrollen.
•Pl ts uw pp r t op een pl t vl k.
•Nooit uw pp r t op een w rm oppervl k pl tsen noch in
de n bijheid v n vuur.
•Verbind de stekker v n het snoer met een stopcont ct
10/16 A.
•Let er op d t de kinderen niet spelen met het pp r t.
•De personen (met inbegrip v n de kinderen) die niet bek-
w m zijn om het pp r t in lle veiligheid te gebruiken, zij
het ten gevolge v n hun fysische, zintuiglijke of ment le
c p citeiten, zij het wegens gebrek n voldoende erv ring
of kennis, mogen in geen gev l het pp r t bedienen zon-
der toezicht of instructies v n een ver ntwoordelijk persoon.
•Nooit uw pp r t onderdompelen in het w ter.
•Voor lle beh ndeling, het pp r t loskoppelen en
volledig l ten fkoelen.
•Voor uw veiligheid is het nger den uw pp r t nooit te
gebruiken of chter te l ten op een pl ts die is blootgesteld
n weersomst ndigheden of vocht.
•Nooit uw pp r t ngesch keld l ten zonder het te
gebruiken.
•Het pp r t niet verpl tsen w nneer het inbedrijf is.
•Het pp r t niet inbouwen.
•Deze pp r ten zijn niet bestemd om in werking te l ten
treden met behulp v n een externe tijdsch kel r of een
gescheiden systeem voor bediening op fst nd.
•
Nooit het pp r t bedekken met linnen ls het in werking is.
•Steeds de onderdelen die hebben gediend voor de
bereiding goed reinigen en dit n elk gebruik.
•Indien uw pp r t besch digd is, gebruik het niet en
cont cteer de kl ntenservice v n LAGRANGE.
•Voor uw veiligheid, gebruik slechts de toebehoren en
wisselstukken LAGRANGE, geschikt voor uw pp r t.
•Het yoghurt pp r t nooit in de koelk st pl tsen.
INDIENSTSTELLING EN GEBRUIK—————
—— —————
1e gebruik:
• Kijk voor elke beh ndeling goed n of uw pp r t is
losgekoppeld.
• Voor leer uw pp r t te gebruiken, reinig lle stukken goed
(zie § onderhoud).
• Droog goed de b sis voor leer de gl zen potten in het
pp r t terug te zetten.
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•AANDACHT: et nooit uw yoghurtapparaat op een
trillend oppervlak (zoals het bovenvlak van een koelkast)
of op een plaats blootgesteld aan tocht. Het altijd onbe-
weeglijk laten gedurende het proces, verplaats het niet
en haal de glazen potten er niet uit in de loop van een
werkingscyclus met het risico, het welslagen van uw
yoghurtbereiding in gevaar te brengen.
Gebruik:
•Meng 1 liter melk met een ferment (zie pr ktische
r dgevingen).
•Gebruik ingrediënten op omgevingstemper tuur.Hoe l ger
de omgevingstemper tuur is, hoe meer tijd u nodig hebt.
•Om een optim l result t te bekomen, klopt u de yoghurt
lleen. Voeg er een beetje melk n toe en klop opnieuw tot
w nneer u een homogeen en gl d mengsel bekomt. Voeg er
vervolgens de rest v n de melk n toe terwijl u verder klopt.
•Verdeel het mengsel in de gl zen potten.
•Pl ts de potten, zonder hun deksel, in
het yoghurt pp r t.
•L t de deksels v n de yoghurtm chine
op hun pl ts (zie fbeelding 2).
•St pel uw deksel bij uw yoghurtm chine
(zie fbeelding 1).
•Sluit het pp r t n op het net. Het
displ y geeft knipperend « 00 » n.
•Druk op de knop « tijdregeling » tot w n-
neer de gewenste tijd verschijnt (zie
pr ktische r dgevingen).
De m xim le progr mmeerb re
tijd is 15 u. Om de tijdregeling
te versnellen, druk gedurende
2 seconden op de knop.
•Druk op de knop « st rt/stop ».
W nneer het geluidssign l
weerklinkt en het bl uwe licht
v n het scherm ng t
betekent dit d t het progr mm
is gest rt.
•Het scherm z l vervolgens het
resterende nt l uren voor het einde v n het progr mm
ngeven.
•W nneer de cyclus is beëindigd, toont het scherm « 00 »
zonder te knipperen, en het bl uwe licht g t uit. Een geluid-
ssign l z l 5 keer n g n. U kunt de timer voor f uitsch -
kelen met de knop st rt/stop.
•V n zodr het pp r t in de positie stop st t, z l het
scherm knipperend « 00 » tonen.
•Trek de stekker v n het pp r t uit n elk gebruik.
•L t het pp r t fkoelen en neem er vervolgens de gl zen-
potten uit.
•OPMERKING: in het deksel v n het pp r t k n condens tie
ontst n. Let er op w nneer u het deksel verwijdert d t u dit
condensw ter niet l t druppen in de yoghurt.
• Schroef de deksels op de gl zen potten, en schrijf de n m
v n de sm k en de d tum op de voorziene pl ts op de
bovenzijde v n het deksel met een uitwisb re stift.
•Pl ts deze minstens 2 h in de koelk st lvorens deze te
consumeren.
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PRAKTISCHE RAADGEVINGEN:
Keuze van melk:
• Kies bij voorkeur voor volle of h lfvolle melk met l nge
bew ringstermijn (deze melk moet niet gekookt worden).
• R uwe of gep steuriseerde (gehomogeniseerd, 2 % of
fgeroomd) moet gekookt worden (het zou gev rlijk zijn
r uwe melk te gebruiken zonder ze op voorh nd te koken)
en d rn fgekoeld en gezift om het vel te verwijderen.
• De volle melk geeft een smeuïger result t en verhoogt de
sm k v n de yoghurt.
• Voor yoghurt met meer consistentie voegt u ongeveer 5
koffielepels poedermelk toe.
• Reken op 8 tot 10 uur voor de bereiding v n yoghurt v n
volle melk, 10 tot 12 uur voor yoghurt v n h lfvolle melk en
12 tot 14 uur voor yoghurt v n fgeroomde melk.
Het ferment:
U kunt verschillende types v n ferment gebruiken:
• Een n tuuryoghurt uit de h ndel
•
Een yoghurt fkomstig v n een vorige verv rdiging (opmer-
king: gebruik niet meer d n 10 m l een yoghurt v n uw eigen
f bric t w nt dit z l het result t doen verslechteren)
• Een gevriesdroogd ferment (in d t gev l, reken m r op
2 uur extr voor uw bereiding)
BEWARING:
• Bew r uw yoghurt koel in de koelk st.
• Bew r ze niet l nger d n 8 tot 10 d gen in de koelk st.
ONDERHOUD:
OPMERKING: nooit de b sis v n het pp r t, noch de
stekker in w ter dompelen.
•Basis van het apparaat en deksels in kunststof: reinig de
b sis v n het pp r t met een vochtige spons en een beet-
je fw smiddel voor de v t. Goed fdrogen. De deksels in
kunststof mogen niet in de v tw s m r moeten met de
h nd gew ssen worden.
•Glazen potten: de potten mogen in de v tw s. Zij moeten
goed droog zijn voor leer ze in het pp r t worden
gepl tst.
•Veeg om de m rkering te verwijderen deze schoon met een
droog doek.
ALGEMENE VOORWAARDEN WAARBOR —
—— ———
Uw pp r t heeft een w rborg v n 2 j r.
Om gr tis gebruik te m ken v n één j r bijkomende
w rborg, kunt u zich inschrijven op de internet-site v n
LAGRANGE (www.l gr nge.fr).
De w rborg geldt voor verv ngonderdelen en werkuren en
dekt de f bric gefouten.
V llen niet onder de w rborg: sch de tengevolge v n foutief
gebruik of niet opvolgen v n de gebruiks nwijzing, v llen v n
het product en breken v n het gl zuur.
DEZE WAARBORG GELDT ALLEEN VOOR HUISHOUDELIJK
GEBRUIK EN IN GEEN GEVAL VOOR PROFESSIONEEL GEBRUIK.
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