
ČASOVÁ TABULKA VAŘENÍ
Délku vaření ovlivňuje vždy spousta faktorů. Níže popsané informace proto používejte jako vodítko, ale aktuální doba vaření se
může lišit v závislosti na vašem tlakovém hrnci, používaném sporáku, množství nebo kvalitě potravin.
DRUH ČAS VMIN. STUPEŇ POUŽITÍ
Luštěniny – předem namočené
Čočka..........................................................................................20 až 30 min.....................................................................................Stupeň II
Hrášek........................................................................................20 až 30 min.....................................................................................Stupeň II
Fazole (předem namočené)........................................................35 až 40 min.....................................................................................Stupeň II
Zelenina vařená/dušená
Ananas (plátky)............................................................................6 až 8 min........................................................................................Stupeň I
Artyčoky.......................................................................................7 až 9 min.......................................................................................Stupeň II
Bílá rýže (dlouhozrnná)................................................................... 4 min...........................................................................................Stupeň II
Bílá rýže (krátkozrnná).................................................................... 6 min...........................................................................................Stupeň II
Brambory ....................................................................................... 10 min..........................................................................................Stupeň II
Brokolice.......................................................................................5 až 6 min........................................................................................Stupeň I
Broskve (sušené) ..........................................................................4 až 7 min........................................................................................Stupeň I
Celerová nať .................................................................................5 až 7 min.......................................................................................Stupeň II
Cibule (celá) ................................................................................... 10 min..........................................................................................Stupeň II
Citróny..........................................................................................3 až 5 min........................................................................................Stupeň I
Fazolové lusky .............................................................................6 až 10 min ......................................................................................Stupeň II
Hnědá rýže (dlouhozrnná).............................................................. 12 min..........................................................................................Stupeň II
Hnědá rýže (krátkozrnná)............................................................... 12 min..........................................................................................Stupeň II
Houby..........................................................................................8 až 10 min ......................................................................................Stupeň II
Hrozny (na přípravu marmelády)..................................................2 až 4 min........................................................................................Stupeň I
Chřest.............................................................................................. 4 min............................................................................................Stupeň I
Jablka...........................................................................................3 až 5 min ........................................................................................Stupeň I
Jahody (na přípravu marmelády) .................................................2 až 4 min........................................................................................Stupeň I
Kukuřičný klas ................................................................................ 20 min..........................................................................................Stupeň II
Květák ..........................................................................................5 až 7 min.......................................................................................Stupeň II
Meruňky.......................................................................................4 až 7 min........................................................................................Stupeň I
Mrkev..........................................................................................7 až 10 min ......................................................................................Stupeň II
Pomeranče ...................................................................................3 až 5 min........................................................................................Stupeň I
Protlak............................................................................................. 8 min............................................................................................Stupeň I
Rajská jablka ................................................................................3 až 5 min.......................................................................................Stupeň II
Růžičková kapusta........................................................................5 až 6 min........................................................................................Stupeň I
Řepa...........................................................................................15 až 18 min .....................................................................................Stupeň II
Špenát (čerstvý nebo mražený) nasekaný ....................................3 až 4 min ........................................................................................Stupeň I
Vigna čínská (fazole černé oko) ..................................................12 až 15 min.....................................................................................Stupeň II
Zeleninová směs.........................................................................10 až 12 min.....................................................................................Stupeň II
Zelí ...............................................................................................5 až 7 min........................................................................................Stupeň I
Těstoviny
Makaróny...................................................................................12 až 15 min.....................................................................................Stupeň II
Špagety......................................................................................12 až 15 min.....................................................................................Stupeň II
Maso a drůbež
Hovězí kostky 25 mm (700 g) .....................................................25 až 30 min .....................................................................................Stupeň II
Hovězí (bůček,čerstvé nebo konzervované) 900
–
1400 g...........35 až 40 min .....................................................................................Stupeň II
Hovězí (krátká žebra)..................................................................20 až 25 min .....................................................................................Stupeň II
Jehněčí.......................................................................................25 až 30 min.....................................................................................Stupeň II
Kachna (čtvrtky).........................................................................25 až 30 min .....................................................................................Stupeň II
Kachna (celá) 1400
–
1800 g.......................................................30 až 35 min.....................................................................................Stupeň II
Kuře (celé) 900
–
1400 g.............................................................25 až 30 min.....................................................................................Stupeň II
Kuřecí kostky ..............................................................................20 až 25 min .....................................................................................Stupeň II
Ryby a mořské plody
Humr 700
–
900g........................................................................10 až 12 min .....................................................................................Stupeň II
Kapr.............................................................................................8 až 10 min.......................................................................................Stupeň I
Makrela........................................................................................6 až 8 min........................................................................................Stupeň I
Mušle ...........................................................................................6 až 8 min.......................................................................................Stupeň II
Steak zlososa (síla 5 cm)..................................................................4 až 6 min........................................................................................Stupeň I
CZ