Magic vac professional Jumbo 30 premium User manual

Macchina professionale per il sottovuoto

Vacuum packing professional machine

Appareil professionnel pour le conditionnement sous vide

Professionelles vakuumiergerät

Máquina profesional para envasado en vacío

PROFESSIONAL

TECNOLOGIA DEL SOTTOVUOTO

IN CUCINA / VACUUM STORAGE

TECHNOLOGY IN THE KITCHEN

ISTRUZIONI D’USO

OPERATING MANUAL

INSTRUCTIONS SUR LE FONCTIONNEMENT

BETRIEBSANLEITUNG

INSTRUCCIONES DE USO

PROFESSIONAL

Fig. B Fig. D

Fig. E

Fig. FFig. C

113a

Fig. A 4.a5.a7.a7.b7.c8.a9.a

9 107

13.a

5 64

16 15

123

1 2

Per maggiori dettagli sull’uso con gli accessori e per la Guida al Sottovuoto, scaricate tutte le informazioni dal sito www.magicvac.it

For further details regarding use with accessories and for the Vacuum Guide, download the information on www.magicvac.com

Pour plus d’informations sur l’utilisation avec les accessoires et pour le Guide à la mise sous vide, les approfondissements sont

disponibles sur le site www.magicvac.com

Für weitere Einzelheiten zum Gebrauch mit Zubehörteilen und für den Leitfaden zur Vakuumverpackung können von folgen-

der Internetseite heruntergeladen werden: www.magicvac.com

Para obtener más información acerca del uso con los accesorios y para consultar la Guía de vacío, puede descargar la informa-

ción detallada del sitio web www.magicvac.com

1. AVVERTENZE IMPORTANTI

Il costruttore compie ogni sforzo necessario anché ogni prodotto sia dotato della più alta

qualità e sicurezza, tuttavia come per ogni apparecchio elettrico, bisogna sempre osservare

fondamentali norme di sicurezza per evitare di costituire pericolo per persone, animali e/o

cose:

• L’apparecchio può essere utilizzato da bambini di età non inferiore a 8 anni e da persone

con ridotte capacità siche, sensoriali o mentali, o prive di esperienza o della necessaria co-

noscenza, purché sotto sorveglianza oppure dopo che le stesse abbiano ricevuto istruzioni

relative all’uso sicuro dell’apparecchio e alla comprensione dei pericoli ad esso inerenti. I

bambini non devono giocare con l’apparecchio. La pulizia e la manutenzione destinata ad

essere eettuata dall’utilizzatore non deve essere eettuata da bambini senza sorveglianza.

• Leggete con attenzione le istruzioni, prima di utilizzare la Vs. MAGIC VAC®, e tenetele a por-

tata di mano per un riferimento futuro.

• Non è un apparecchio per uso continuo. Non eettuate più di un ciclo completo ogni 2

minuti. La durata del ciclo operativo è di circa 50 secondi, cui deve seguire una pausa no a

2 minuti. In condizioni ambientali estreme l’uso intensivo dell’apparecchio può far interve-

nire i sistemi automatici di protezione termica. In questo caso attendete che l’apparecchio

si rareddi al punto da consentire il ripristino di detti sistemi di protezione.

• Non utilizzate l’apparecchio vicino o sopra superci calde.

• L’involucro dell’apparecchio non è protetto contro la penetrazione di liquidi.

• Evitate di aspirare liquidi nella camera del vuoto. Se ciò accadesse asciugate immediata

mente la camera del vuoto.

• Non immergete l’apparecchio in acqua e non utilizzatelo se il cavo o la spina sono bagnati;

se questo dovesse accadere durante l’utilizzo, staccate immediatamente la spina indossan-

do guanti di gomma asciutti. Non estraete né toccate l’apparecchio immerso nell’acqua

prima di aver disinserito la spina dalla presa. Non utilizzate dopo averlo rimosso dall’acqua

(inviatelo immediatamente ad un centro di assistenza autorizzato od al Vs. rivenditore di

ducia).

• Non toccate la barra saldante durante l’utilizzo dell’apparecchio, onde evitare possibili scot-

tature.

• Non utilizzate mai adattatori per tensioni di alimentazione diverse da quelle riportate sul

fondo dell’apparecchio (dati targa).

• Staccate sempre la spina dopo l’uso.

• Non aprite o modicate l’apparecchio. Le riparazioni devono essere eettuate solo da per-

I ISTRUZIONI D’USO

NOMENCLATURA PARTI DELLA MACCHINA

1. Cavo di Alimentazione

2. Presa di Alimentazione

3. Interruttore Generale

3a. LED presenza rete

4. Tasto avvio Ciclo Automatico

4a. LED Ciclo Automatico

5. Tasto avvio funzione Pulse

5a. LED funzione Pulse

6. Tasto avvio Saldatura Manuale

7. Tasto Selezione Tempo di Saldatura

7a. LED Tempo di Saldatura Minimo (per cibi secchi)

7b. LED Tempo di Saldatura Medio (per cibi umidi)

7c. LED Tempo di Saldatura Massimo (per cibi molto umidi)

8. Tasto avvio Ciclo Vuoto nei Contenitori

8a. LED Ciclo Vuoto nei Contenitori

9. Tasto avvio Ciclo Marinatura

9a. LED Ciclo Marinatura

10. Tasto STOP / CANCEL

11. Attacco per Vuoto nei Contenitori

12. Levette di Aggancio Laterali

13. Coperchio Asportabile

13a. Oblò

14. Guarnizioni di tenuta

15. Vaschetta Liquidi Asportabile

16. Barra Saldante

17. Filtro Aria

18. Camera del Vuoto

19. Vuotometro digitale

20. Magic Cutter

21. Tubo

sonale autorizzato. Le Riparazioni non autorizzate annullano la garanzia.

• Il Fabbricante, il Venditore e l’Importatore si considerano responsabili agli eetti della sicu-

rezza, adabilità e prestazioni soltanto se: a) l’apparecchio è impiegato in conformità alle

istruzioni d’uso;

b) l’impianto elettrico dell’ambiente in cui l’apparecchio viene utilizzato è conforme alle leg-

gi vigenti.

• Si raccomanda l’utilizzo dei sacchetti originali MAGIC VAC®. Nel caso in cui si utilizzino

sacchetti diversi da quelli sopra citati per eseguire operazioni multiple di confeziona mento

sottovuoto, il lm liscio del sacchetto va tenuto verso la barra saldante.

• Non utilizzate coperchi o contenitori incrinati o danneggiati!

Questo testo è per gli utenti al di fuori dell’Unione europea:

- Questo apparecchio non è destinato all’uso da parte di persone (bambini compresi) con

ridotte capacità siche, sensoriali o mentali o prive di esperienza e necessaria conoscenza a

meno che, siano sotto sorveglianza oppure abbiano ricevuto le relative istruzioni per l’uso,

da parte della persona responsabile della loro sicurezza.

- I bambini dovranno essere sorvegliati per assicurarsi che non giochino con l’apparecchio.

3. CICLO DI LAVORO

Posizionate la macchina in un luogo asciutto su un piano orizzontale, lasciando la zona di lavoro antistante la macchina stessa libera da ostacoli

e sucientemente ampia da consentire l’appoggio dei sacchetti con il cibo da confezionare. Inserite la spina del Cavo di alimentazione (1)

nella Presa di Alimentazione (2) a lato della macchina e collegatelo poi ad una presa di rete elettrica corrispondente alla tensione della stessa

(vedete i dati targa). Premete quindi l’Interruttore Generale (3), posto a lato della macchina; sul display della stessa si accenderanno sia il LED

verde ON (3a), sia il LED rosso (7b) del tempo (MED) di saldatura, che potrete variare su MIN se ciò che confezionate è secco o su MAX se invece

è molto umido.

Con il pulsante “STOP/CANCEL” (9) potete interrompere in qualunque momento qualsiasi ciclo avviato.

Confezionamento nei sacchetti

Utilizzate solo sacchetti e rotoli originali MAGIC VAC®.

Ciclo Automatico

a) Inserite l’alimento nel sacchetto senza creare particolari grinze o tensioni delle superci. Eliminate liquidi o residui di cibo dalla zona interna

della bocca del sacchetto che deve essere saldata.

b) Sollevate il Coperchio (13) e adagiate davanti alla macchina il sacchetto con il suo contenuto posizionandone l’estremità aperta all’interno

della Vaschetta Liquidi Asportabile (15) (vedi Fig. E) con la parte liscia rivolta verso l’alto.

c) Abbassate il Coperchio (13) premendo sulle due estremità P no al bloccaggio delle Levette d’aggancio laterali (12) (g. B). Potete verica-

re la corretta posizione del sacchetto nella camera del vuoto attraverso l’Oblò (13.a)

d) Premete il pulsante “A” (4) del ciclo automatico. La macchina eseguirà il ciclo di confezionamento completo.

e) Attendete la ne del lampeggio del LED rosso del pulsante “T “ (7) (g. A), quindi sbloccate il Coperchio (13) pigiando su entrambe le Levet-

te d’aggancio laterali (12) e togliete inne il sacchetto.

f) Controllate la validità della saldatura ottenuta che dovrà presentarsi come una regolare striscia trasversale, priva di grinze e delle righe interne

del sacchetto.

Funzione Pulse (Per limitare l’estrazione dell’aria e non schiacciare i cibi delicati e fragili)

a) Ripetete le operazioni da a) a c) del Ciclo Automatico.

b) Premete e tenete premuto il pulsante “P” (5) (g. A) per avviare il ciclo manuale di vuoto, rilasciate il pulsante per interromperlo. Ripetete que-

2. FUNZIONAMENTO VUOTOMETRO DIGITALE

a. Pulsanti + e – Preset vacuum

I due pulsanti servono rispettivamente per aumentare e/o diminuire il valore di vuoto

preimpostato (vedi punto b).

b. LEDs gialli Vacuum control

Indicano gli otto livelli di vuoto selezionabili tramite i tasti + e –.

NOTA: Alla prima accensione i LEDs saranno sempre tutti accesi (massimo valore di vuoto

preimpostato).

c. LEDs blu MIN MAX

Indicano, in tempo reale, il valore di vuoto MIN e MAX raggiunto dal depressore durante

il ciclo macchina. I LEDs blu si accendono progressivamente no al raggiungimento del

valore di vuoto preimpostato.

NOTA: In assenza di vuoto i LEDs resteranno tutti spenti.

NOTA: Il vuotometro digitale serve prevalentemente per non schiacciare i cibi fragili nei

sacchetti, infatti, la regolazione (Preset Vacuum) consente di avere un maggior controllo

sul valore di vuoto raggiunto dal depressore.

sta operazione no al raggiungimento del vuoto desiderato, dopodiché attivate la saldatura premendo il pulsante “S” (6) (g. A) per sigillare il

sacchetto.

c) Ripetete quindi le operazioni da e) a f) del Ciclo Automatico.

Ottenimento del sacchetto da rotolo

Prima di ripetere le operazioni da a) a f) del Ciclo Automatico o da a) a c) della funzione Pulse, procedete come segue:

Srotolate la lunghezza idonea del rotolo considerando almeno 8 cm in più rispetto all’ingombro del cibo da confezionare e ulteriori 2 cm per ogni

volta che il sacchetto sarà successivamente riutilizzato. Tagliate quindi lo spezzone utilizzando il taglia sacchetto MAGIC Cutter (20) (vedi Fig. D)

b) Ora potete sigillare un lato aperto dello spezzone sollevando il Coperchio (13), posizionate l’estremità aperta all’ESTERNO della Vaschetta

Liquidi Asportabile (15) con la parte liscia rivolta verso l’alto (g. F) e pigiate inne il pulsante “S”(6) (g. A). Attenzione: non lasciate spor-

gere il sacchetto nella Vaschetta Liquidi Asportabile (15) o sulla Guarnizione di tenuta (14), ma appoggiate l’estremità in battuta sulla

parte esterna della Guarnizione di tenuta (14) (vedi Fig. F).

Saldatura intelligente

MAGIC VAC® è dotata della funzione di saldatura intelligente che auto-regola la saldatura in funzione della temperatura della Barra Saldante che

si incrementa man mano si succedono dei cicli di confezionamento consecutivi.Tuttavia, il risultato nale della saldatura dei sacchetti è inuen-

zabile dal genere di alimento da confezionare, oppure dalla temperatura ambiente in cui si opera.

Confezionamento nei Contenitori

ATTENZIONE:

Utilizzate solo ed esclusivamente i contenitori MAGIC VAC® perché sono resistenti al valore di vuoto creato dalla Jumbo 30, mentre i

contenitori di altri produttori potrebbero implodere e causare ferite.

a) Collegate il Contenitore alla macchina inserendo le estremità del Tubo (21) nell’Attacco per Vuoto (11) (g. A) e sul coperchio del Contenito-

re posizionandone la manopola seguendo le istruzioni in dotazione al Contenitore stesso.

b) Premete il pulsante “C” (8) (g. A); la macchina eseguirà il ciclo di vuoto automaticamente e si spegnerà ad operazione ultimata. In ogni caso

la pompa si spegne automaticamente dopo circa 5 minuti. Alla ne del ciclo estraete il Tubo (21) dal Contenitore e poi dall’Attacco per Vuoto

(11) della macchina.

Marinatura rapida

Tramite l’esclusiva funzione “Marinatura rapida”, la macchina mantiene il vuoto nel contenitore per diversi minuti e poi automaticamente lo rila-

scia permettendo al cibo di“riposare” per 30 secondi. Questa azione pulsante di vuoto e riposo è ripetuta per più volte e permette una marinatu-

ra molto più veloce. Utilizzate solo il contenitore originale quadrato specico MAGIC VAC® Executive da 2,5 litri (cod. ACO1073)

a) Per marinare carni, pollame o pesce, perforare la supercie del cibo e metterlo nel contenitore, coperto con la marinata di Vs. scelta, lasciando

almeno 3 cm di spazio dal bordo superiore del contenitore e posizionate il coperchio sul contenitore. Agganciate le chiusure di sicurezza del

coperchio del contenitore e poi ruotate la manopola in posizione “OPEN - (M)”.

N.B.: Assicuratevi che la guarnizione del coperchio e il bordo del contenitore siano asciutti e puliti.

b) Collegate mediante il Tubo (21) la manopola del coperchio del contenitore all’Attacco per Vuoto (11) della macchina (g. A).

c) Premete il pulsante “M” (9) segnalato dall’accensione del sovrastante LED blu (9.a), che rimarrà acceso sso durante la fase di vuoto e acceso

lampeggiante nella fase di riposo. La macchina si spegne automaticamente dopo la terza fase di vuoto emettendo un segnale acustico (beep).

L’intero ciclo completo dura circa 12 minuti.

N.B.: A ne ciclo, se desiderate mantenere sottovuoto la Vs. marinata, dovete ruotare la manopola del contenitore sulla posizione “CLOSED”.

d) Staccate il Tubo (21) prima dal contenitore e poi dalla presa aria della macchina. Inne premete il pulsante“STOP/CANCEL” (9) per terminare

il ciclo. In qualsiasi momento si può fermare la macchina premendo il pulsante“STOP/CANCEL” (9); per ripetere l’operazione di marinatura è

necessario staccare il tubetto dal contenitore ed attendere il riempimento completo dell’aria nel contenitore. Ricollegate il Tubo (21) alla mano-

pola del contenitore (in posizione OPEN - M), poi riavviate il ciclo di marinatura rapida premendo il pulsante “M” (9).

4. PULIZIA

ATTENZIONE: Staccate sempre il cavo di alimentazione prima di eseguire la pulizia della MAGIC VAC®.

• Pulite, sia prima sia dopo l’utilizzo, le superci accessibili della macchina con una spugna inumidita con sapone neutro, o alcool denaturato o

aceto bianco diluito con acqua.

• Non utilizzate detersivi aggressivi o solventi o prodotti a base di essenze aromatiche sulle parti di plastica!!!! Inoltre un utilizzo sbagliato

di cloro o detergenti a base di acido cloridrico, acido muriatico, acido uoridrico e acido solforico (come alcuni anticalcare), possono rovinare

la brillantezza tipica dell’acciaio Inox e a volte intaccarne irrimediabilmente la resistenza.

• In caso vi fossero penetrazioni accidentali di liquidi all’interno della struttura, non inserite la spina nella presa di alimentazione elettrica di rete,

non utilizzatela e rivolgetevi al centro di assistenza autorizzato più vicino o al vostro rivenditore di ducia.

• Il Coperchio (13) è Asportabile slandola in posizione verticale verso l’alto dalle due sedi laterali (g. C), per eseguire al meglio le fasi di pulizia

delle zone maggiormente soggette a sporcarsi con la stessa procedura e le modalità descritte nei punti precedenti. Per riposizionarla, basta

appoggiarla in senso verticale inserendo i due perni nelle sedi laterali e spingere verso il basso (g. C).

• La macchina è inoltre dotata di una Vaschetta Liquidi Asportabile (15) e lavabile anche nel piano superiore della lavastoviglie. Lavatela come un

qualsiasi oggetto da cucina e lasciatela asciugare completamente; reinserite poi la Vaschetta nella Camera del vuoto (18).

• Filtro ferma alimenti in polvere (17). Protegge la pompa dall’entrata di alimenti in polvere (zucchero, farina, caè, etc.) che potrebbero

danneggiarla ed è asportabile per una facile pulizia e sostituzione. Per rimuovere il Filtro (17) è necessario estrarre prima la Vaschetta Liquidi

Asportabile (15). Prima di riposizionarlo nella sua sede accertatevi che sia perfettamente asciutto e privo di impurità.

Compatibilità elettromagnetica

La MAGIC VAC® è stata progettata per soddisfare i requisiti attualmente richiesti per la compatibilità elettromagnetica.

In ogni caso, se avete il sospetto che il funzionamento dell’apparecchio interferisca con il normale funzionamento del vostro televisore, radio o

altro apparecchio elettrico provate a posizionare diversamente l’apparecchio no a che l’interferenza sparisce, oppure collegate l’apparecchio ad

una presa elettrica diversa.

Smaltimento: In conformità alla Direttiva 2012/19/CE, il simbolo riportato sull’apparecchiatura indica che l’apparecchio da smaltire, è

considerato come riuto, e deve essere quindi oggetto di“raccolta separata”. Pertanto, l’utente dovrà conferire (o far conferire) il suddetto

riuto ai centri di raccolta dierenziata predisposti dalle amministrazioni locali, oppure consegnarlo al rivenditore all’atto dell’acquisto di

una nuova apparecchiatura di tipo equivalente. La raccolta dierenziata del riuto e le successive operazioni di trattamento, recupero e

smaltimento, favoriscono la produzione di apparecchiature con materiali riciclati e limitano gli eetti negativi sull’ambiente e sulla salute

causati da un’eventuale gestione impropria del riuto. Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte dell’utente comporta l’applicazione delle

sanzioni amministrative di cui all’articolo 50 e seguenti aggiornamenti del D. Lgs. n. 22/1997.

L’ecacia dei sistemi MAGIC VAC® è stata testata dall’AITA (Associazione Italiana di Tecnologia Alimentare).

5. Caratteristiche Tecniche Mod. P0111ED Plus

Struttura: Acciaio INOX (AISI 304)

Dimensioni macchina: 41,5(L) x 24,5(P) x 12,5(H)

Peso macchina: 5,0 Kg approx

Tensione: 230V~ 50Hz:

Potenza: 130 W

Lunghezza barra saldante: 340 mm

Larghezza saldatura: 3 mm

Tipo pompa: Doppia pompa potenziata con

pistoni autolubricanti

Vuoto Max: -0,83 bar approx

Portata nominale pompa: 28 l /min

Marcatura:

1. IMPORTANT WARNINGS

The manufacturer takes every step necessary to ensure utmost product quality and safety.

However, as for all electrical appliances, you should follow some basic safety rules to avoid

creating a hazard for people, animals and or property:

• This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with re-

duced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they

have been given or instruction concerning use of the appliance in a safe way and under-

stand the hazards involved. Children shall not play with the appliance. Cleaning and user

maintenance shall not be made by children without supervision.

• Carefully read the directions before using your MAGIC VAC® and keep them handy for future

reference.

GB OPERATING MANUAL

MACHINE PART NAMES

1. Power cable

2. Power socket

3. Main switch

3a. mains indicator LED

4. Automatic Cycle start-up key

4a. Automatic Cycle LED indicator

5. Pulse function start key

5a. Pulse function LED

6. Manual Sealing start-up key

7. Sealing Time Selection key

7a. Minimum Sealing Time LED indicator (for dried foods)

7b. Average Sealing Time LED indicator (for moist foods)

7c. Maximum Sealing Time LED indicator (for very moist foods)

8. Container Vacuum Cycle start-up key

8a. Container Vacuum Cycle LED indicator

9. Marinating Cycle start-up key

9a. Marinating Cycle LED indicator

10. STOP / CANCEL key

11. Connection for Vacuum in Containers

12. Side hook-up levers

13. Removable Lid

13a. Porthole

14. Gaskets

15. Removable uid tray

16. Sealing Bar

17. Air Filter

18. Vacuum Chamber

19. Vacuum-meter

20. Magic Cutter

21. Pipe

• The appliance is not designed for continuous operation. Do not carry out more than one

complete cycle every 2 minutes. The operating cycle is 50 seconds approx and after then

there’s the break until 2 minutes. In extreme ambient conditions, an intensive use of the

appliance may trigger the automatic thermal protection devices. In such a case allow the

appliance to cool down suciently to enable resetting of the protection devices.

• Do not use the appliance on or in proximity to hot surfaces.

• The casing of this unit is not protected again the penetration of liquids.

• Do not draw liquids into the vacuum chamber. Should this happen, immediately dry the

vacuum chamber.

• Do not immerse the appliance in water and do not use it if the cord or plug are wet; should

they get wet during use, immediately pull out the plug wearing dry rubber gloves. Do not

remove or touch the appliance under water until you have pulled out the plug. Do not use

the appliance after its removal from water (take it immediately to an authorised service

centre or your dealer).

• To avoid burns, do not touch the sealing bar while using the appliance.

• Never use adapters for power supplies dierent from the one indicated on the bottom of

the unit (plate details).

• Always unplug the appliance after you nish using it.

• Do not open or tamper with the appliance. Servicing may be performed by authorised per-

sonnel only.

Any un authorised repairs will invalidate the warranty.

• The Manufacturer, the Retailer and the Importer are responsible for safety, reliability and

performance only if: a) the unit is used following the instructions for use; b) the electrical

system of the premises where the appliance is used is in conformity with current laws.

• The use of MAGIC VAC® original bags is highly recommended. If other types of vacuum

bags are used to carry out multiple vacuum packaging operations, the plain side of the lm

should be laid face down onto the sealing bar.

• No lids or use containers that have cracks or is damaged!

This text is for users in countries except European countries:

This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical,

sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been

given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible

for their safety. Children should be supervised to ensure that they do not play with the

appliance.

2. DIGITAL VACUUM GAUGE OPERATION

a. + and – Preset Vacuum keys

Used respectively to increase and/or decrease the preset vacuum value (see point b).

b. Yellow Vacuum Control LEDs

Indicate the eight vacuum levels that can be selected with the + and - keys.

NOTE: When rst turned on, all of the LEDs will always be on (maximum preset vacuum

value).

c. Blue MIN MAX LEDs

Indicate, in real time, the MIN and MAX vacuum value reached by the depressor during

the machine cycle. The blue LEDs light up progressively until the preset vacuum value is

reached.

NOTE: All of the LEDs remain o if there is no vacuum.

NOTE: The digital vacuum gauge is mainly used to prevent fragile foods from being

squashed in bags, in fact, its adjustment (Preset Vacuum) gives you more control over the

vacuum value reached by the depressor.

3. WORK CYCLE

Place the machine in a dry area on a horizontal plane, clearing the work station in front of the machine itself from obstacles, and ample enough

to set the bags of foods to pack. Connect the Power cable (1) plug to the Power Socket (2) on the side of the machine, then connect it to a

mains socket with the corresponding voltage of the same (see tag data). Then press the Main switch (3), on the side of the machine; its dis-

play will show a lit ON green LED indicator (3a), and the red LED indicator (7b) for (AVERAGE) sealing time, which you may change to MIN if

you’re packing dry foods or MAX for very moist foods.

Use the “STOP/CANCEL” (9) button to interrupt the started cycle at any time.

Packing in bags

Use only original MAGIC VAC® bags and rolls.

Automatic Cycle

a) Insert the food in the bag without creating particular creases or tension on the surface. Eliminate liquids or food residues from the inner zone

of the bag opening which must be sealed.

b) Lift the Lid (13) and lay down the bag with its content placing the open extremity inside the Removable Fluid Tray (15) (see Fig. E) with the

smooth part facing up.

c) Lower the Lid (13) pressing on the two extremities Puntil locking the Side hook-up levers (12) (g. B). You can check the correct positioning

of the bag in the vacuum chamber through the Porthole (13.a)

d) Press “A” (4) for automatic cycle. The machine will carry out the complete packing cycle.

e) Wait for the red LED on the “T“ (7) (g. A) button to stop ashing, then unlock the Lid (13) pressing on both Side hook-up levers (12) and

lastly remove the bag.

f) Check the validity of the seal obtained which will have to look like a regular cross stripe, without creases and streaks inside the bag.

Pulse Function (To limit air extraction and to avoid crushing delicate and fragile food)

a) Repeat the operations from a) to c) of the Automatic Cycle

b) Press and hold the “P” button (5) (g. A) to start the manual vacuum cycle, release the button to interrupt it. Repeat this operation until you

reach the desired

vacuum, then activate sealing by pressing the “S” button (6) (g. A) to seal the bag.

c) Then repeat operations from e) to f) of the Automatic Cycle

Obtaining a bag from the roll

Before repeating operations from a) to f) of the Automatic Cycle or from a) to c) of the Pulse function, proceed as follows:

a) Unroll the suitable length of the roll, considering at least 8 cm more than the overall dimension of the food to pack and an additional 2 cm for

each time that the bag will be used subsequently. Then, cut that part using the MAGIC Cutter (20) bag cutter (see Fig. D)

b) Now you can seal an open side of the part by lifting the Lid (13), placing the open extremity on the OUTSIDE of the Removable Fluid Tray

(15) with the smooth part facing up (g. F) and lastly press “S” (6) (g. A). Attention: do not let the bag protrude towards the Removable

Fluid tray (15) or on the Gasket (14), but set the extremity against the external part of the Gasket (14) (see Fig. F).

INTELLIGENT SEALING FUNCTION

MAGIC VAC® is equipped with an intelligent sealing function that auto-adjusts the sealing according to the temperature of the Sealing Bar which

increases little by little with consecutive packing cycles. Therefore, the nal bag sealing result can be inuenced by the type of food to be

packed or the temperature of the room.

Packing in Containers

ATTENTION:

Exclusively and only use MAGIC VAC® containers, because they are resistant to the vacuum value obtained by Jumbo 30, while contain-

ers by other manufacturers could implode and cause injury.

a) Connect the Container to the machine, inserting the extremity of Pipe (21) in the Vacuum Connection(11) (g. A) and on the Container lid,

turning its knob according to the instructions supplied with the Container itself.

b) Press “C” (8) (g. A); the machine will carry out the vacuum cycle automatically and will switch o when the operation is complete. The pump

switches o automatically after approximately 5 minutes. At the end of the cycle, extract the Pipe (21) from the Container and then from the

Vacuum Connection (11) of the machine.

Quick marinating

With the exclusive “Quick marinating”, function, the machine keeps the vacuum in the container for several minutes, then automatically releas-

es it, allowing the food to “rest”for 30 seconds. This pulsating vacuum and rest action is repeated again and again and allows for much quicker

marinating. Only use the specic square MAGIC VAC® Executive 2.5 litre original container(code ACO1073)

a) To marinate meats, poultry or sh, perforate the surface of the food and place it in the container, covered with the marinade of your choice,

leaving at least 3 cm from the top container border, and placing the lid on the container. Hook up the container lid safety latches then rotate

the knob to “OPEN - (M)”.

NOTE: Make sure that the lid gasket and the container border are dry and clean.

b) Using the Pipe (21) connect the container lid knob to the Vacuum connection (11) of the machine (g. A).

c) Press “M” (9) , indicated by the lit blue LED indicator (9.a) above, which will remain steadily lit during the vacuum phase and ashing in the

standby phase. The machine switches o automatically after the third vacuum phase, emitting an acoustic signal (beep). The entire complete

cycle lasts about 12 minutes.

NOTE: At the end of the cycle, if you wish to keep your marinade vacuumed, rotate the container knob to “CLOSED” position.

d) Disconnect the Pipe (21) rst from the container, then from the machine air inlet. Lastly press “STOP/CANCEL” (9) to end the cycle. The ma-

chine can be stopped at any time by pressing “STOP/CANCEL” (9); to repeat the marinating operation, disconnect the pipe from the contain-

er and wait for the container to completely ll with air. Reconnect the Pipe (21) to the container knob (in OPEN - M position), then restart the

quick marinating cycle by pressing “M” (9).

4. CLEANING

ATTENTION: Always disconnect the power cable before cleaning MAGIC VAC®.

• Before and after use, clean the accessible machine surfaces with a moist sponge and neutral detergent, or denaturized alcohol or white vinegar

diluted in water,

• Do not use aggressive detergents or solvents or aromatic extract based products on the plastic parts!!!! Also, wrong use of chlorine or

detergents

based on hydrochloric acid, muriatic acid, hydrouoric acid and sulphuric acid (like some water softeners ), can ruin the typical stainless steel

shine and sometime irrevocably aect its resistance.

• In case of accidental penetration of uids inside the structure, do not connect the plug into the mains power socket, do not use, and refer to

the authorized assistance centre nearest you, or to your local reseller.

• The Lid (13) is Removable by unclipping it vertically and upwards from the two side seats (g. C), in order to carry out the cleaning phases in

the best way possible, in the areas most subject to dirt, with the same procedure and modes described in the previous points. To reposition it,

simply set it vertically by inserting the two pins in the side seats and pushing down (g. C).

• The machine is also equipped with a Removable Fluid Tray (15) which may also be washed in the top part of the dishwasher. Wash like any

kitchen tool and let dry completely; then re-insert the Tray in the Vacuum chamber (18).

• Powdered food stop lter (17). Protects the pump from powdered foods which may enter (sugar, our, ground coee, etc.) and damage it, it

is removable for easy cleaning and replacement. To remove the Filter (17), rst remove the Removable Fluid tray (15). Before repositioning it

in its seat, ensure that it is perfectly dry and free of impurities.

Electromagnetic compatibility

MAGIC VAC® was designed to satisfy currently requirements for electromagnetic compatibility.

In any case, if you suspect that the device function should interfere with the normal operation of your television set, radio or other electrical

device, try to position the device dierently until the interference disappears, or connect the device to a dierent electrical socket.

Disposal: In conformity to Directive 2012/19/CE, the symbol reported on the device indicates that the device to dispose must be consid-

ered as waste, and must therefore be subject to separate waste collection. Therefore, the user will have to confer (or have conferred) said

waste to the separate waste collection centres predisposed by local administration, or deliver it to the reseller when purchasing a new

equivalent type of device. Separate waste collection and subsequent treatment, recovery and disposal operations favour the manufactur-

ing of devices with recycled materials and limit negative eects on the environment and on health, caused by eventual improper waster

management. The unlawful disposal of the product by the user could result in administrative nes as provided by the laws transposing Directive

2012/19/EC of the European member state in which the product is disposed of.

The ecacy of the MAGIC VAC® systems was tested by AITA (Italian Association of Food Technology).

5. Technical Features Mod. P0111ED Plus

Structure: Stainless steel (AISI 304)

Machine overall dimensions: 41,5(L) x 24,5(P) x 12,5(H)

Machine weight: 5,0 Kg approx

Voltage: 230V~ 50Hz:

Power: 130 W

Metal sealing bar: 340 mm

Sealing width: 3 mm

Pump type: Double pump enhanced with

self-lubricating pistons

Max Vacuum: -0,83 bar approx

Nominal pump capacity: 28 l /min

Marking:

1. MISES EN GARDE IMPORTANTES

Le constructeur fait tous les eorts nécessaires pour assurer le plus haut niveau de qualité et

de sécurité sur ses produits. Toutefois comme pour tout appareil électrique, il faut toujours

respecter les normes de sécurité fondamentales pour que l’appareil ne constitue aucun

danger pour les personnes, les animaux et/ou les objets environnants:

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes à capacité

physique, sensorielle ou mentale réduite ou manquant d’expérience et de connaissance, à

F INSTRUCTIONS SUR LE FONCTIONNEMENT

NOMENCLATURE DES PIÈCES DE LA MACHINE

1. Câble d’alimentation

2. Prise d’alimentation

3. Interrupteur Général

3a. LED présence réseau

4. Touche démarrage Cycle Automatique

4a. LED Cycle Automatique

5. Touche démarrage Fonction Pulse

5a. LED Fonction Pulse

6. Touche démarrage Soudure Manuelle

7. Touche Sélection Temps de Soudure

7a. LED Temps de Soudure Minimum (pour les aliments secs)

7b. LED Temps de Soudure Moyen (pour les aliments humides)

7c. LED Temps de Soudure Maximum (pour les aliments humides)

8. Touche démarrage Cycle Vide dans les Récipients

8a. LED Cycle Vide dans les Récipients

9. Touche démarrage Cycle Marinade

9a. LED Cycle Marinade

10. Touche STOP / CANCEL

11. Raccords pour Vide dans les Récipients

12. Languettes Latérales d’Accrochage

13. Couvercle Amovible

13a. Hublot

14. Joints d’étanchéité

15. Bac Liquides Amovible

16. Barre de soudure

17. Filtre à air

18. Chambre du Vide

19. Indicateur de vide

20. Magic Cutter

21. Tuyau

condition qu’elles soient surveillées et qu’elles aient été instruites quant à l’utilisation sûre

de l’appareil et la compréhension des risques présents. Les enfants ne doivent pas jouer

avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien à la charge de l’utilisateur ne doivent pas être

exécutés par des enfants sans surveillance.

• Lisez attentivement les instructions avant d’utiliser votre MAGIC VAC®, et gardez-les à la

portée de la main pour référence future.

• L’appareil n’est pas prévu pour usage continu. Ne pas eectuer plus d’un cycle complet

toutes les deux minutes. La durée du cycle opérationnel est 50 secondes environ, suivi par

une pause jusqu’à 2 minutes. Dans des conditions de vie extrêmes l’utilisation intensive de

l’appareil peut faire intervenir les systèmes automatiques de protection thermique. Le cas

échéant, attendre que l’appareil se refroidisse jusqu’à permettre la remise à zéro des sys-

tèmes de protection.

• Ne pas utiliser l’appareil à proximité ou sur des surfaces chaudes.

• Le coret n’est pas protégé contre la pénétration de liquides.

• Évitez d’aspirer de liquides dans la chambre du vide. Le cas échéant, séchez immédiate-

ment la chambre du vide.

• Ne pas plonger l’appareil dans l’eau et ne pas l’utiliser si le câble ou la che sont mouillés;

le cas échéant, pendant l’utilisation débranchez immédiatement l’appareil en portant des

gants en caoutchouc secs. Ne pas retirer ni toucher l’appareil plongé dans l’eau sans avoir

débranché la che. Ne pas utiliser le l’appareil après l’avoir retiré de l’eau (envoyez-le immé-

diatement à un centre de service agréé ou bien à votre revendeur de conance).

• Ne pas toucher la barre de soudure pendant le fonctionnement de l’appareil an d’éviter de

possibles brûlures.

• Ne jamais utiliser d’adaptateurs pour des tensions d’alimentation diérentes de celles ins-

crites sur l’appareil (données de la plaquette).

• Toujours débrancher l’appareil après l’utilisation.

• Ne pas ouvrir ou modier l’appareil. Les réparations doivent être eectuées par du person-

nel autorisé. Les réparations non autorisées annulent la garantie.

• Le Fabricant, le Vendeur et l’Importateur ne se considèrent responsables aux eets de la

sécurité, de la abilité et des performances que si: a) l’appareil est utilisé conformément au

mode d’emploi; b) l’installation électrique du local où l’appareil est utilisé est conforme aux

lois en vigueur.

• Il est conseillé d’utiliser des sachets originaux MAGIC VAC®. Si des sachets diérents de ceux

cités ci-dessus sont utilisés pour eectuer des opérations multiples d’emballage sous vide,

tenir le lm lisse du sachet vers la barre de soudure.

• Ne pas utiliser des couvercles ou des conteneurs ssurés ou endommagés!

Ce texte est pour les utilisateurs des pays en dehors de l’Union Européenne:

-Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris des enfants) aux

capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d’expérience et de

connaissance, à moins qu’elles ne soient surveillées ou qu’elles n’aient été instruites quant à

l’utilisation de l’appareil par une personne responsable de leur sécurité.

-Les enfants doivent être surveillés pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

2. FONCTIONNEMENT INDICATEUR DE VIDE NUMÉRIQUE

3. CYCLE DE TRAVAIL

Placer la machine dans un lieu sec, sur un plan horizontal, libérer la zone de devant en éliminant tout obstacle. Elle doit être

susamment large pour pouvoir poser les sachets contenant l’aliment à emballer. Introduire la che du Câble d’alimentation

(1) dans la Prise d’alimentation (2) situé sur le côté de la machine, puis le brancher à une prise du réseau électrique correspon-

dant à la tension de celle-ci (voir les données de la plaquette). Appuyer ensuite sur l’Interrupteur Général (3) situé sur le côté

de la machine ; sur l’écran de celle-ci le LED vert ON (3a) et le LED rouge (7b) du temps (MED) de soudure s’allument. Il peut

être mis à MIN lorsque vous emballez un aliment sec ou à MAX lorsque vous emballez un aliment très humide.

Utiliser le bouton “STOP/CANCEL” (9) pour interrompre à tout moment un cycle démarré.

Emballage dans les sachets

N’utiliser que les sachets et les rouleaux d’origine MAGIC VAC®.

Cycle automatique

a) Mettre l’aliment dans le sachet sans créer des plis ou des tensions des surfaces. Éliminer les liquides ou les résidus de nourriture

de la zone intérieure de l’ouverture du sachet qui doit être soudée.

b) Soulever le Couvercle (13) , puis étaler le sachet et son contenu devant la machine en plaçant l’extrémité ouverte à l’intérieur

du Bac Liquides Amovible (15) (voir Fig. E)

avec la partie lisse retourner vers le haut.

c) Baisser le Couvercle (13) en appuyant sur les deux extrémités Pjusqu’à bloquer les Languettes latérales d’accrochage (12)

(g. B). Vous pouvez vérier la position correcte du sachet dans la chambre du vide à travers le Hublot (13.a)

d) Appuyer sur le bouton“A” (4) du cycle automatique. La machine exécutera le cycle d’emballage complet.

e) Attendre la n du clignotement du LED rouge du bouton “T “ (7) (g. A), puis débloquer le Couvercle (13) en appuyant sur les

deux languettes latérales d’accrochage (12), enlever enn le sachet.

f) Contrôler la validité de la soudure obtenue qui doit se présenter comme une bande transversale, sans plis ni lignes à l’intérieur

du sachet.

Fonction Pulse (Pour limiter l’extraction de l’air et ne pas écraser les aliments délicats et fragiles)

a) Reproduire les opérations de a) à c) du Cycle Automatique.

b) Enfoncer et laisser enfoncé le bouton “P” (5) (g. A) pour lancer le cycle manuel du vide, relâcher le bouton pour l’interrompre.

Refaire cette opération jusqu’à l’obtention du vide désiré puis activer la soudure en appuyant sur le bouton “S” (6) (g. A) pour

sceller le sachet.

c) Puis refaire les opérations de e) à f) du Cycle Automatique.

Obtention du sachet à partir du rouleau

Avant de répéter les opérations de a) à f) du Cycle Automatique ou de a) à c) de la Fonction Pulse, procédez comme suit :

a) Dérouler la longueur appropriée de rouleau en considérant au moins 8 cm en plus par rapport à l’encombrement de l’aliment

à emballer et autres 2 cm pour toutes les fois où le sachet sera ultérieurement réutilisé. Couper ensuite l’élément en utilisant le

coupe-sachet MAGIC Cutter (20) (voir Fig. D)

b) À présent, vous pouvez sceller le côté ouvert de l’élément en soulevant le Couvercle (13), placer l’extrémité ouverte à l’EXTÉ-

RIEUR du Bac Liquides Amovible (15) avec la partie lisse tourner vers le haut (g. F) , puis appuyer sur le bouton “S” (6) (g. A).

Attention : ne laissez pas le sachet dépasser le Bac Liquides Amovible (15) ou les Joints d’étanchéité (14), mais posez l’extré-

mité en butée sur la partie externe du Joint d’étanchéité (14) (voir Fig. F).

SCELLAGE INTELLIGENT

MAGIC VAC® est dotée de la fonction de scellage intelligent qui règle automatiquement le scellage en fonction de la température

de la Barre Scellage qui augmente à mesure que se succèdent des cycles d’emballage consécutifs. Cependant, le résultat nal de

scellage des petits sacs est inuencé par le genre d’aliments à confectionner ou bien par la température ambiante de travail

Emballage dans les Récipients

ATTENTION :

N’utiliser que les récipients MAGIC VAC®, car ils sont résistants à la valeur de vide créée par Jumbo 30, tandis que les réci-

pients d’autres producteurs peuvent imploser et blesser.

a) Raccorder le Récipient à la machine en introduisant les extrémités du Tuyau (21) dans le Raccord pour Vide (11) (g. A), puis

au couvercle du Récipient en plaçant la poignée selon les instructions fournies avec le Récipient.

b) Appuyer sur le bouton “C” (8) (g. A) ; la machine exécute le cycle de mise sous vide automatiquement et s’éteint lorsque l’opé-

ration termine. De toute façon, la pompe s’éteint automatiquement après 5 minutes environ. À la n du cycle, retirer le Tuyau

a. Boutons + et – Preset Vacuum

Ils sont utilisés respectivement pour augmenter et/ou diminuer la valeur de vide préré-

glée (voir point b).

b. LED jaunes Vacuum Control

Elles indiquent les huit niveaux de vide pouvant être sélectionnés à l’aide des touches + et -.

REMARQUE : Lors de la première mise en marche, les LED seront toujours toutes allumées

(valeur de vide préréglée maximale).

c. LED bleues MIN MAX

Elles indiquent, en temps réel, la valeur de vide MIN et MAX atteinte par le dispositif

de vide pendant le cycle machine. Les LED bleues s’allument progressivement jusqu’à

atteindre la valeur de vide préréglée.

REMARQUE : En absence de vide, les LED restent éteintes.

REMARQUE : L’indicateur de vide numérique sert principalement à ne pas écraser les

aliments fragiles dans des sachets, car la régulation (Preset Vacuum) constante permet

d’avoir un plus grand contrôle sur la valeur de vide atteinte par le dispositif de vide.

(21) du Récipient, puis du Raccord pour Vide (11) de la machine.

Marinade rapide

À l’aide de la fonction exclusive “Marinade rapide”, la machine maintient le vide dans le récipient pendant plusieurs minutes,

puis le relâche automatiquement en permettant à l’aliment de se “reposer”pendant 30 secondes. Cette action pulsée de vide et

repos est répétée plusieurs fois et permet une marinade beaucoup plus rapide. N’utiliser que le récipient original carré spéci-

que MAGIC VAC® Executive de 2,5 litres (code ACO1073)

a) Pour mariner la viande, la volaille ou le poisson, percer la surface de l’aliment, puis le mettre dans le récipient couvert avec la

marinade de votre choix, laisser un espace d’au moins 3 cm du bord supérieur du récipient, puis placer le couvercle sur le réci-

pient. Accrocher les fermetures de sécurité du couvercle du récipient , puis tourner la poignée en position“OPEN - (M)”.

N.B. S’assurer que le joint du couvercle et le bord du récipient sont secs et propres.

b) Raccorder au moyen d’un Tuyau (21) la poignée du couvercle du récipient au Raccord pour Vide (11) de la machine (g. A).

c) Appuyer sur le bouton “M” (9) signalé par l’allumage du LED bleu au-dessus (9.a) ; il restera allumé xe pendant la phase de

mise sous vide et clignotant en phase de repos. La machine s’éteint automatiquement après la troisième phase de vide en émet-

tant une signalisation acoustique (bip). Tout le cycle complet dure environ 12 minutes.

N.B. À la n du cycle, si vous souhaitez maintenir sous vide votre marinade, vous devrez tourner la poignée du récipient en posi-

tion “CLOSED”.

d) Débrancher le Tuyau (21) d’abord du récipient, ensuite de la prise d’air de la machine. Appuyer enn sur le bouton “STOP/

CANCEL” (9) pour terminer le cycle. Vous pouvez arrêter la machine à tout moment en appuyant sur le bouton “STOP/CANCEL”

(9) ; pour répéter l’opération de marinades, il sut de débrancher le tube du récipient, puis attendez que le récipient se rem-

plisse complètement d’air.

4. NETTOYAGE

ATTENTION : Débranchez toujours le câble d’alimentation avant d’exécuter le nettoyage de la MAGIC VAC®.

• Avant et après l’utilisation, nettoyer les surfaces accessibles de la machine avec une éponge imbibée de savon neutre d’alcool dénaturé ou de

vinaigre blanc dilué dans de l’eau

• Ne pas utiliser de détergents agressifs, des solvants ou des produits à base d’essences aromatiques sur les parties en plastique ! En

outre, une mauvaise utilisation du clore ou des détergents à base d’acide chlorhydrique, d’acide muriatique, d’acide uorhydrique et d’acide

sulfurique (comme certains détartrants) peuvent endommager l’éclat typique de l’acier inox et attaquer irrémédiablement la résistance.

• En cas de pénétration accidentelle d’un liquide à l’intérieur de l’appareil, ne pas la brancher au réseau électrique, ne pas l’utiliser et contacter le

centre d’assistance agréée le plus près ou votre revendeur.

• La Couvercle (13) est Amovible en la tirant en position verticale vers le haut des deux logements latéraux (g. C), an de mieux exécuter les

phases de nettoyage des zones les plus sales suivant la même procédure et les modalités décrites dans les paragraphes précédents. Pour la re-

mettre en place, il sut de la placer verticalement en introduisant les deux pivots dans les logements latéraux, puis pousser vers le bas (g. C).

• La machine est également équipée d’un Bac Liquides Amovible (15) lavable dans le niveau supérieur du lave-vaisselle. Lavez-le comme un

objet quelconque de la cuisine, puis essuyez totalement ; réintroduisez ensuite le Bac dans la Chambre du vide (18).

• Filtre de protection pour les aliments en poudre (17). Il protège la pompe de l’entrée des aliments en poudre (sucre, farine, café, etc.) qui

pourrait l’endommager. Il peut être enlevé pour un nettoyage facile et pour le remplacement. Pour enlever le Filtre (17), il sut de retirer

d’abord le Bac Liquides Amovible (15). Avant de le remettre dans son logement, s’assurer qu’il est parfaitement sec et sans impureté.

Compatibilité électromagnétique

La MAGIC VAC® a été conçue pour satisfaire les exigences actuellement requises par la compatibilité électromagnétique.

De toute façon, si vous suspectez que le fonctionnement de l’appareil interfère avec le fonctionnement normal de votre téléviseur, radio ou

d’autres appareils électriques, changer la position de l’appareil jusqu’à la disparition de l’interférence ou encore brancher l’appareil à une prise

électrique diérente.

Élimination: Conformément à la Directive 2012/19/CE, le symbole appliqué sur l’appareil indique qu’il doit être éliminé selon la“collecte

sélective”. Par conséquent, l’utilisateur doit conférer (ou faire conférer) le déchet en question dans un centre de collecte sélective prévue

par les administrations locales ou le remettre aux revendeurs lors de l’achat d’un nouvel appareil de type équivalent. La collecte sélec-

tive des déchets et les opérations ultérieures de traitement, récupération et élimination favorisent la production des appareils avec des

matériaux recyclés, limitent les eets négatifs sur l’environnement et la santé causée par la mauvaise gestion des déchets. L’élimination abusive

du produit de la part de l’utilisateur comporte l’application des éventuelles sanctions administratives prévues par les lois de mise en oeuvre de

la Dir. 2012/19/CE de l’État membre européen dans lequel le produit est éliminé

L’ecacité des systèmes MAGIC VAC® a été testée par l’AITA (Association Italienne pour la Technologie Alimentaire).

5. Caractéristiques techniques Mod. P0111ED Plus

Structure: Acier INOX (AISI 304)

Dimensions machine: 41,5(L) x 24,5(P) x 12,5(H)

Poids machine: 5,0 Kg environ

Tension: 230V~ 50Hz:

Puissance: 130 W

Barre de soudure en métal: Longueur 340 mm

Largeur soudure: 3 mm

Type pompe: Double pompe renforcée avec

pistons autolubriants

Vide Max: -0,83 bar environ

Débit nominal pompe: 28 l /min

Marquage:

1.Wichtige Hinweise

Der Hersteller tut alles Nötige, um die höchste Qualität und Sicherheit aller seiner Geräte zu

gewährleisten. Wie für alle elektrischen Apparate sollten aber beim Gebrauch stets grund-

legende Vorsichtsmaßnahmen beachtet werden, um Schäden an Menschen, Tieren oder

Gegenständen zu verhindern.

• Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren, von Personen mit eingeschränkten kör-

perlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sowie von Personen ohne bisherige Er-

fahrung und Kenntnisse im Umgang mit solchen Geräten bedient werden, wenn sie dabei

von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person beaufsichtigt werden oder in den

sicheren Gebrauch eingewiesen wurden und die damit zusammenhängenden Gefahren

verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Wartung des

Geräts dürfen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung vorgenommen werden.

• Lesen Sie die Gebrauchsanleitung vor der Inbetriebnahme Ihres MAGIC VAC® gründlich

durch und bewahren Sie sie zum Nachschlagen gut auf.

• Das Gerät ist nicht für den Dauerbetrieb geeignet. Führen Sie nicht mehr als einen komplet-

ten Vakuumierungsvorgang alle 2 Minuten aus. Der Betriebszyklus beträgt etwa 50 Sekun-

den, darauf folgt eine Pause von bis zu 2 Minuten. Bei extremen Umweltbedingungen kann

eine intensive Benutzung des Geräts die automatischen Wärmeschutzsysteme des Geräts

einschalten. In diesem Fall lassen Sie das Gerät abkühlen, bis es wieder etriebsbereit ist

bzw. die Wärmeschutzsysteme wieder rückgestellt werden.

• Benutzen Sie das Gerät nicht auf oder in der Nähe von heißen Flächen.

• Das Gehäuse des Geräts ist gegen Eindringen von Flüssigkeiten nicht geschützt.

• Vermeiden Sie das Ansaugen von Flüssigkeiten in der Vakuumkammer. Sollte es trotzdem

vorkommen, trocknen Sie sofort die Vakuumkammer.

• Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser und verwenden Sie das Gerät nicht, wenn der Ste-

cker oder das Elektrokabel nass sein sollten. Sollte diese Situation während des Gebrauchs

auftreten, streifen Sie trockene Gummihandschuhe über und ziehen Sie sofort den Stecker

heraus. Das in Wasser getauchte Gerät weder herausnehmen noch berühren, bevor der Ste-

cker aus der Steckdose gezogen wurde. Verwenden Sie das aus dem Wasser genommene

Gerät nicht (und senden Sie es unverzüglich an die autorisierte Kundendienststelle oder an

Ihren Händler ein).

• Berühren Sie den Schweißbalken während des Gebrauchs des Geräts nicht um mögliche

Brandwunden zu vermeiden.

• Benutzen Sie nie Verteiler für Spannungsversorgung, die mit den Angaben auf dem Boden

D BETRIEBSANLEITUNG

BENENNUNG DER MASCHINENBAUTEILE

1. Versorgungskabel

2. Steckdose

3. Hauptschalter

3a. LED zur Spannungsanzeige

4. Taste zum Start Automatikzyklus

4a. LED Automatikzyklus

5. Starttaste für Pulse-Funktion

5a. LED für Pulse-Funktion

6. Taste zum Start manuelles Verschweißen

7. Taste zur Wahl der Schweißdauer

7a. LED Mindestschweißdauer (für trockene Lebensmittel)

7b. LED Mittlere Schweißdauer (für feuchte Lebensmittel)

7c. LED Höchstschweißdauer (für sehr feuchte Lebensmittel)

8. Taste Start Vakuumzyklus in den Behältern

8a. LED Vakuumzyklus in den Behältern

9. Taste Start Marinier Zyklus

9a. LED Marinier Zyklus

10. Taste STOPP / ABBRECHEN

11. Vakuumanschluss in den Behältern

12. Hebelchen zum seitlichen Einhaken

13. Abnehmbarer oberer Deckel

13a. Schauloch

14. Haltedichtung

15. Abnehmbare Flüssigkeitswanne

16. Schweißschiene

17. Luftlter

18. Vakuumkammer

19. Vakuummesser

20. Magic Cutter

21. Leitung

des Gerätes (Typenschild) nicht übereinstimmt.

• Ziehen Sie den Netzstecker nach dem Gebrauch immer heraus.

• Önen oder modizieren Sie das Gerät nicht. Die Reparaturen dürfen nur von autorisierten

Fachleuten durchgeführt werden. Beachten Sie, dass im Fall einer Reparatur durch nicht au-

torisierte Fachleute die Garantie ungültig wird.

• Hersteller, Verkäufer und Importeur sind für Sicherheit, Zuverlässigkeit und Leistungen nur

dannverantwortlich, wenn: a) das Gerät gemäß der Bedienungsanleitung eingesetzt wird;

b) die Elektroanlage des Raums, wo das Gerät gebraucht wird, den geltenden Gesetzen

entspricht.

• Der Gebrauch von Originalbeuteln Marke MAGIC VAC® wird empfohlen. Falls nicht die oben

genannten Beutel verwendet werden, um mehrfache Vakuumverpackungsvorgänge auszu-

führen, muss die glatte Folie des Beutels gegen die Schweißschiene gehalten werden.

• Keine Deckel oder Behälter benutzen, die Sprünge haben oder sonstwie beschädigt sind.

Dieser Text ist für Benutzer in anderen als den Ländern der europäischen Gemeinschaft be-

stimmt:

-Dieses Gerät ist nicht zur Verwendung durch Personen (einschließlich Kinder) mit

eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ohne bis-

herige Erfahrung und Kenntnisse im Umgang mit solchen Geräten bestimmt, es sei denn,

sie werden durch eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person beaufsichtigt oder in den

Gebrauch eingewiesen.

-Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spie-

len.

2. FUNKTION DES DIGITALEN VAKUUMMESSERS

3. ARBEITSDURCHGANG

Das Gerät an einem trocken Ort auf eine waagerechte Ebenen aufstellen, wobei der der Arbeitsbereich vor dem Gerät frei von Hin-

dernissen sein sollte und so breit sein sollte, um die Beutel mit den zu verpackenden Lebensmittel abgelegt werden können. Den

Stecker des Stromkabels (1) in die in die Netzanschlussbuchse (2) an der Geräteseite stecken und es dann an eine Netzsteck-

dose mit gleicher Spannung wie die des Geräts einstecken (siehe die Angaben auf dem Geräteschild). Dann den Hauptschalter

(3), an der Geräteseite drücken; auf dem Display des Gerät leuchtet sowohl das grüne LED ON (3a)auf, sowie das rote LED (7b) für

die Zeit (MED) des Schweißvorgangs, die auf MIN gestellt werden kann, wenn das zu verschweißende Material trocken ist,

oder auf MAX, wenn es hingegen sehr feucht ist.

Mit der Taste “STOP/CANCEL” (9) kann das Gerät in jeder laufenden Arbeitsphase abgeschaltet werden.

In Beutel verpacken

Nur Original beutel- und rollen von MAGIC VAC® benutzen

Automatikbetrieb

a) Das Lebensmittel in den Beutel eingeben, ohne ihn auf irgendeine besondere Art zu falten oder zu spannen. Flüssigkeiten oder Lebensmittel-

reste an der Önung des Beutels, die verschweißt werden soll, entfernen.

b) Den Deckel (13) anheben und den Beutel mit seinem Inhalt vor das Gerät legen, wobei das oene Ende ins Innere der abnehmbaren Flüssig-

keitswanne zeigt (15) (siehe Abb. E) und der glatte Teil oben liegt.

c) Den Deckel (13) durch Druck auf die beiden Enden Pabsenken, bis die seitlichen Verschluss hebel einrasten (12) (Abb. B). Die Kontrolle

a. Tasten + e – Preset Vacuum

Sie dienen jeweils zum Erhöhen und/oder Verringern des eingestellten Vakuumwertes

(siehe Punkt b).

b. Gelbe LEDs Vacuum Control

Sie zeigen die acht Vakuumstufen an, die mit den Tasten + und - ausgewählt werden

können.

ANMERKUNG: Beim ersten Einschalten sind die LEDs immer aktiviert (maximaler vorein-

gestellter Vakuumwert).

c. Blaue LEDs MIN MAX

Sie zeigen in Echtzeit den von der Vakuumpumpe während des Maschinenzyklus erreich-

ten Vakuumwert MIN und MAX an. Die blauen LEDs leuchten nacheinander auf, bis der

eingestellte Vakuumwert erreicht ist.

ANMERKUNG: Ist kein Vakuum vorhanden, bleiben alle LEDs ausgeschaltet.

ANMERKUNG: Der digitale Vakuummesser wird hauptsächlich verwendet, um zu ver-

hindern, dass empndliche Lebensmittel in den Beuteln zerdrückt werden, denn die

Regelung (Preset Vacuum) ermöglicht eine bessere Kontrolle über den von der Vakuum-

pumpe erreichten Vakuumwert.

über die richtige Stellung des Beutels in der Vakuumkammer erfolgt über das Schaufenster (13.a)

d) Die Taste “A” (4) für den Automatikbetrieb drücken. Das Gerät führt einen vollständigen Verpackungsdurchgang aus.

e) Warten, bis das rote LED der Taste “T“ (7) (Abb. A) zu blinken aufhört, dann den Deckel (13) entriegeln, indem auf die beiden seitlichen Ver-

riegelungshebel (12) gedrückt wird und den Beutel herausnehmen.

f) Die erhaltene Verschweißung überprüfen, die einen regelmäßigen, quer verlaufenden Streifen aufweisen sollte, die keine Faltungen und keine

Striche im Innern des Beutels aufweisen.

Pulse-Funktion (Um die Absaugung der Luft aus dem Innern zu beschränken und empndliche und zerbrechliche Lebensmittel nicht zu quet-

schen)

a) Die Arbeitsschritte a) bis c) des Automatikbetriebs wiederholen.

b) Die Taste „P“ (5) (Abb. A) drücken und gedrückt halten, um den manuell gesteuerten Vakuumzyklus zu starten, die Taste loslassen, um ihn

zu unterbrechen. Diesen Vorgang wiederholen, bis das gewünschte Vakuum erreicht ist, danach die Taste „S“ (6) (Abb. A) drücken, um den

Beutel zuzuschweißen.

c) Dann die Vorgänge e) bis f) des Automatikbetriebs wiederholen.

Erhalt des Beutels von der Rolle

Bevor die Vorgänge a) bis f) des Automatikbetriebs oder von a) bis c) des Pulse-Funktion wiederholt werden, folgendermaßen vorgehen:

a) Die geeignete Länge von der Rolle abrollen, dabei wenigstens 8 cm zur Größe des zu verpackenden Lebensmittels hinzurechnen und weitere

2 cm für jeden später vorgesehenen Wiedergebrauch des Beutels hinzurechnen. Dann den Streifen mit dem Beutelschneider abschneiden

MAGIC Cutter (20) (siehe Abb. D)

b) Nun kann eine oene Seite des Streifens versiegelt werden, indem der Deckel (13) angehoben wird, das oene Ende auf die AUSSENSEITE

der abnehmbaren Flüssigkeitswanne (15) gelegt wird, wobei die glatte Seite nach oben zeigt (Abb. F) , und am Ende die Taste “S” (6) (Abb.

A) gedrückt wird.

Achtung: den Beutel nicht in die abnehmbare Flüssigkeitswanne (15) oder auf die Haltedichtung legen (14), sondern das Ende an den

Anschlag auf dem äußeren Teil der Haltedichtung anlagen (14) (siehe Abb. F).

FUNKTION DER INTELLIGENTEN SCHWEISSUNG

MAGIC VAC® verfügt über die Funktion der intelligenten Schweißung, die die Schweißung in Funktion der Temperatur des Schweißbalkens

selbstständig eingestellt und schrittweise bei aufeinanderfolgenden Verpackungszyklen erhöht wird. Das Endergebnis der Verschweißung der

Beutel kann durch die Art des zu verpackenden Nahrungsmittels beeinusst werden, oder auch von der Temperatur des Raumes in dem man

arbeitet.

In Gefäße verpacken

ACHTUNG:

Nur und ausschließlich Gefäße von MAGIC VAC® benutzen, da sie dem von Jumbo 30 erzeugten Vakuum standhalten, wohingegen Er-

zeugnisse anderer Hersteller implodieren und Verletzungen verursachen könnten.

a) Das Gefäß mit der Maschine über die Enden des Schlauchs (21) in den Vakuumanschluss (11) (Abb. A) und auf dem Deckel des Gefäßes ver-

binden, dabei den Gri gemäß der Anweisungen mit dem Gefäß selbst verbinden.

b) Die Taste “C” (8) (Abb. A) drücken; die Maschine führt automatisch den Vakuumdurchgang aus und schaltet sich bei beendetem Vorgang aus.

Auf alle Fälle schaltet sich das Gerät automatisch nach 5 Minuten aus. Am Ende des Zyklus den Schlauch (21) aus dem Gefäß herausnehmen

und dann aus dem Vakuumanschluss (11) der Maschine.

Schnelles Marinieren

Über die exklusive Funktion “Schnelles Marinieren”, hält die Maschine das Vakuum im Behälter für einige Minuten aufrecht und lässt es danach

gehen, wodurch das Lebensmittel für 30 Sekunden “ruhen”kann. Dieser Vorgang Taste Vakuum und Ruhepause wird mehrere Male wiederholt

und ermöglicht eine sehr schnelle Marinierung. Nur den spezisch quadratischen Behälter von MAGIC VAC® Executive mit 2,5 Liter benutzen

(Cod. ACO1073)

a) Um Fleisch, Geügel oder Fisch zu marinieren, die Oberäche des Lebensmittels löchern und es in den Behälter geben, bedeckt mit der Mari-

nade Ihrer Wahl mindesten 3 cm Platz zwischen oberen Rand des Behälters lassen und den Deckel auf den Behälter setzen. Die Sicherheitsver-

schlüsse des Deckels des Behälters einhaken und dann den Drehgri auf “OPEN - (M)”drehen.

Anm. Sicherstellen, dass die Dichtung des Deckels und der Rand des Behälters trocken und sauber sind.

b) Über den Schlauch (21) den Gri des Behälterdeckels mit dem Vakuumanschluss (11) der Maschine (Abb. A) verbinden.

c) Die Taste “M” (9) drücken, was durch die Einschaltung des darüber stehenden blauen LEDs (9.a) angezeigt wird, das durchgehend während

der Vakuumphase leuchtet und in der Ruhephase blinkt. Die Maschine schaltet sich automatisch nach der dritten Vakuumphase aus und gibt

einen (Signalton) aus. Der gesamte Durchgang dauert etwa 12 Mininuten

Anm. Am Ende des Durchgangs, den Handgri auf “CLOSED” drehen, wenn die Marinade im Vakuum gehalten werden soll.

d) Den Schlauch (21) vorher vom Behälter abnehmen und dann vom Luftanschluss der Maschine abtrennen. Am Ende die Taste “STOP/CANCEL”

(9) drücken, um den Durchgang zu beenden. Zu jedem Zeitpunkt kann das Gerät über die Taste “STOP/CANCEL” (9) angehalten werden; um

den Marinierung Vorgang zu wiederholen muss der Schlauch von Behälter abgetrennt werden und gewartet werden, bis der Behälter voll-

ständig mit Luft gefüllt ist. Wieder den Schlauch (21) am Gri des Behälters anbringen (in Stellung OPEN - M), dann den schnellen Marinie-

rung Durchgang über Druck auf Taste “M” (9) wieder starten.

4. REINIGUNG

ACHTUNG: Immer das Stromkabel abziehen, bevor mit der Reinigung der MAGIC VAC® begonnen wird.

• Sowohl vor wie nach dem Gebrauch die zugänglichen Oberächen des Geräts mit einem Schwamm der mit neutraler Seife angefeuchtet ist

reinigen, oder dazu denaturierten Alkohol oder weißen, mit Wasser verdünnten Essig benutzen.

• Keine aggressiven Reinigungsmittel oder Lösungsmittel oder Produkte auf Basis aromatisierter Essenzen für die Reinigung der

Kunststooberächen benutzen. Ferner kann der falsche Gebrauch von Chlor oder Reinigungsmittel auf Basis von Salzsäure, Chlorwassersto-

säure und Schwefelsäure (wie einige Kalklöser) die typische Leuchtkraft von Edelstahl ruinieren und bisweilen auch die unwiederbringlich

Widerstandsfähigkeit schädigen.

• Falls es zu versehentlichem Eindringen von Flüssigkeiten ins Innere des Gerätes kommt, nicht den Stecker in die Netzsteckdose stecken, das

Gerät nicht benutzen und sich an das nächstgelegene autorisierte Kundendienstzentrum oder an Ihren Händler des Vertrauens wenden.

• Der Deckel (13) kann abgenommen werden, indem er in vertikaler Stellung nach oben aus den beiden seitlichen Sitzen herausgezogen wird

(Abb. C), um besser die Bereiche des Geräts reinigen zu können, die am meisten verschmutzt werden, wobei die gleichen Maßnahmen an-

gewendet werden, wie in den vorausgehenden Punkten beschrieben. Für die Wiedereinsetzung genügt es, die beiden Stifte vertikal wieder in

die seitlichen Sitze zu stecken und nach unten zu drücken (Abb. C).

• Das Gerät ist ferner mit einer abnehmbaren Flüssigkeitswanne (15) ausgestattet, die auch auf der oberen Einschubebene der Spülmaschine

gewaschen werden kann. Sie kann wie jedes andere Küchenutensil behandelt werden, danach vollständig a trocknen lassen; dann die Wanne

wieder in die Vakuumkammer einsetzen (18).

• Filter zum Aussondern von pulverförmigen Lebensmitteln (17). Zum Schutz der Pumpe vor Eintritt von pulverförmigen Lebensmitteln (Zucker,

Mehl, Kaee usw.), die das Gerät beschädigen könnten. Der Filter ist für eine einfache Reinigung und für eine Auswechselung leicht abnehm-

bar. Um den Filter (17) zu entfernen, muss zuerst die abnehmbare Flüssigkeitswanne (15)entfernt werden. Vor ihrer erneuten Einsetzung in

ihren Sitz, sicherstellen, dass sie vollkommen trocken und frei von Verunreinigungen ist.

Elektromagnetische Kompatibilität

Die MAGIC VAC® wurde so entwickelt, dass die aktuell geltenden Anforderungen an die elektrische Kompatibilität erfüllt werden.

Wenn jedoch festgestellt werden sollte, dass der Betrieb des Geräts Störungen in ihrem Fernseher, Radio oder einem anderen elektrischen Gerät

verursacht, das Gerät so lange verstellen, bis die Störungen verschwinden, oder das Gerät an eine andere Steckdose anschließen

Verschrottung: In Übereinstimmung mit der Richtlinie 2012/19/EG zeigt das an dem Gerät angebrachte Symbol an, dass das Gerät ent-

sorgt werden muss, es gilt als Abfall und muss daher Gegenstand einer “getrennten Müllentsorgung”. Deshalb muss der der Kunde den

oben genannten Abfall zu den Müllsammelstellen bringen (oder bringen lassen), die von den örtlichen Behörden eingerichtet sind, oder

es dem Händler bei einem Erwerb eines neuen Geräts gleicher Machart übergeben. Die getrennte Müllentsorgung und die danach fol-

gende Behandlung, Wiederverwertung oder Entsorgung fördern die Herstellung von Geräten mit wiederverwerteten Materialien und be-

schränken die negativen Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesundheit, die durch eventuelle ungeeignete Verwaltung verursacht werden.

Die vorschriftswidrige Entsorgung des Produkts durch einen Verbraucher kann die Verhängung von in den Umsetzungsgesetzen zur Richtlinie

2012/19/EG vorgesehenen Verwaltungsstrafen von Seiten des Mitgliedsstaats, in welchem das Produkt entsorgt wurde, nach sich ziehen

Die Leistungsfähigkeit der Systeme MAGIC VAC® wurde durch AITA getestet (Italienischer Lebensmitteltechnologieverband).

5. Technische Merkmale Mod. P0111ED Plus

Aufbau: Edelstahl (AISI 304)

Maschinenabmessungen: 41,5(L) x 24,5(P) x 12,5(H)

Gerätegewicht: 5,0 Kg etwa

Spannung: 230V~ 50Hz:

Leistung: 130 W

Schweißschiene aus Metall: 340 mm

Schweißbreite: 3 mm

Pumpentyp: Verstärkte Doppelpumpe mit selbst-

schmierenden Kolben

Max. Vakuum: -0,83 bar etwa

Nennleistung der Pumpe: 28 l /min

Markierung:

1. ADVERTENCIAS IMPORTANTES

El fabricante pone todo su empeño para que los productos sean de la más alta calidad y

garanticen la seguridad del usuario. No obstante, como sucede con cualquier otro aparato

eléctrico, se deben seguir algunas normas de seguridad fundamentales para evitar que

pueda representar un peligro para personas o cosas.

• Este aparato lo pueden usar niños mayores de 8 años y personas con capacidades físicas,

sensoriales o mentales reducidas o con falta de experiencia y conocimiento, siempre que

estén vigilados o se les haya dado una formación sobre el uso del aparato de una manera

segura y que comprendan los peligros asociados. Los niños no deben jugar con el aparato.

La limpieza y el mantenimiento del usuario no pueden realizarla los niños sin que estén

vigilados.

E INSTRUCCIONES DE USO

NOMENCLATURA DE LAS PARTES DE LA MÁQUINA

1. Cable de alimentación

2. Toma de alimentación

3. Interruptor general

3a. LED presencia de red

4. Tecla de inicio del ciclo automático

4a. LED ciclo automático

5. Botón arranque función Pulse

5a. LED función Pulse

6. Tecla de inicio de soldadura manual

7. Tecla de selección del tiempo de soldadura

7a. LED tiempo de soldadura mínimo (para alimentos secos)

7b. LED tiempo de soldadura medio (para alimentos húmedos)

7c. LED tiempo de soldadura máximo (para alimentos muy húmedos)

8. Tecla de inicio del ciclo de vacío en los contenedores

8a. LED ciclo de vacío en los contenedores

9. Tecla de inicio del ciclo de marinado

9a. LED ciclo de marinado

10. Tecla STOP / CANCEL

11. Conexión para vacío en los contenedores

12. Palancas de enganche laterales

13. Tapa extraíble

13a. Visor

14. Juntas de estanqueidad

15. Cuba de líquidos extraíble

16. Barra de soldadura

17. Filtro de aire

18. Cámara de vacío

19. Vacuómetro

20. Magic Cutter

21. Tubo

• Leer atentamente las instrucciones de uso antes de utilizar su MAGIC VAC® y tenerlas a

mano para posteriores consultas.

• No es un aparato para uso continuo. No efectuar más de un ciclo completo cada 2 minutos.

La duración del ciclo de funcionamiento es de 50 segundos, seguidos por una pausa de-

hasta 2 minutos. En condiciones ambientales extremas el uso intensivo del aparato puede

provocar la intervención de los sistemas automáticos de protección térmica. En este caso,

hay que esperar que el aparato se enfríe hasta el restablecimiento de dichos sistemas de

protección.

• No utilizar el aparato sobre o cerca de supercies calientes.

• La envoltura del aparato no es protegida contra la penetración de líquidos.

• Evitar aspirar líquidos en la cámara de vacío. evitar aspirar líquidos en la cámara de vacío

durante la operación de envasado al vacío. Si tal cosa sucediera, secar inmediatamente la

cámara de vacío.

• No sumergir el aparato en agua ni utilizarlo si el cable o el enchufe están mojados; en caso

de que esto ocurriera mientras se está utilizando, desenchufar inmediatamente el aparato

llevando puestos unos guantes de plástico secos. No sacar ni tocar el aparato sumergido en

el agua antes de haberlo desenchufado. No volver a utilizar el aparato después de haberlo

sacado del agua (llevarlo inmediatamente a un centro de asistencia autorizado o al reven-

dedor).

• No tocar la barra de soldadura durante la utilización de la máquina para evitar posibles

quemaduras.

• No utilizar adaptadores para voltajes diferentes del que aparece indicado en la parte infe-

rior del aparato (datos de la placa).

• Desenchufar el aparato después de su utilización.

• No abrir ni modicar el aparato. Las reparaciones deben ser efectuadas solamente por per-

sonal autorizado. Reparaciones no autorizadas anulan la garantía.

• El Fabricante, el Vendedor y el Importador se consideran responsables de la seguridad, a-

bilidad y prestaciones del aparato solo si: a) el aparato se emplea siguiendo las instruccio-

nes de uso; b) la red eléctrica del local donde se usa el aparato está conforme con las leyes

vigentes.

• En caso de que se utilicen bolsas diferentes de las que se indican arriba para ejecutar las

operaciones múltiples de envasado al vacío, el lm liso de la bolsa tiene que colocarse ha-

cia la barra de sellado. No utilizar tapas o recipientes estropeados o que presenten grietas!

• Este texto está dirigido a los usuarios que no pertenecen a ciudades de Europa:

• Este aparato no está pensado para ser utilizado por personas (incluidos niños) con capaci-

dades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o con falta de experiencia y conocimiento,

a no ser que estén vigilados o se les haya dado una formación sobre el uso del aparato por

una persona responsable de su seguridad.

• Los niños deben ser vigilados para asegurarse de que no jueguen con el aparato.

Este texto está dirigido a los usuarios que no pertenecen a ciudades de Europa:

-Este aparato no está pensado para ser utilizado por personas (incluidos niños) con capaci-

dades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o con falta de experiencia y conocimiento,

a no ser que estén vigilados o se les haya dado una formación sobre el uso del aparato por

una persona responsable de su seguridad.

-Los niños deben ser vigilados para asegurarse de que no jueguen con el aparato.

2. FUNCIONAMIENTO DEL VACUÓMETRO DIGITAL

3. CICLO DE TRABAJO

Posicione la máquina en un lugar seco sobre un plano horizontal, dejando la zona de trabajo delante de la máquina libre de obstáculos y con

un espacio lo sucientemente amplio como para que se posible apoyar las bolsas con el alimento que se debe envasar. Introduzca el enchufe

del cable de alimentación (1) en la toma de alimentación (2) al costado de la máquina y conéctelo después a una toma de red eléctrica que

corresponda a la tensión de esta (consulte los datos en la placa). Después, presione el interruptor general (3), situado al costado de la máquina;

en el display de esta se encenderán el LED verde ON (3a) y el LED rojo (7b) del tiempo (MED) de soldadura, que podrá variar entre MIN, si lo

que debe envasar es seco, y MAX si es muy húmedo.

Con el pulsador “STOP/CANCEL” (9) puede interrumpir en cualquier momento cualquier ciclo iniciado.

Envasado en las bolsas

Use únicamente bolsas y rollos originales MAGIC VAC®.

Ciclo automático

a) Introduzca el alimento en la bolsa sin crear arrugas o tensiones en las supercies. Elimine los líquidos o los residuos de alimento de la zona

interna de la boca de la bolsa que debe ser soldada.

b) Levante la tapa (13) y coloque delante de la máquina la bolsa con su contenido, posicionando el extremo abierto dentro de la cuba de líqui-

dos extraíble (15) (véase la Fig. E) con la parte lisa hacia arriba.

c) Baje la tapa (13) presionando los dos extremos Phasta bloquear las palancas de enganche laterales (12) (g. B). Puede vericar la correcta

posición de la bolsa en la cámara de vacío a través del visor (13.a)

d) Presione el pulsador “A” (4) del ciclo automático. La máquina efectuará el ciclo de envasado completo.

e) Espere hasta que deje de parpadear el LED rojo del pulsador “T“ (7) (g. A); después, desbloquee la tapa (13) tomando ambas palancas de

enganche laterales (12) y nalmente extraiga la bolsa.

f) Controle la validez de la soldadura obtenida, que deberá presentarse como una línea regular transversal, libre de arrugas y de líneas dentro de

la bolsa.

Función Pulse (Para limitar la extracción del aire y no aplastar la comida delicada y frágil)

a) Repita las operaciones de a) a c) del Ciclo Automático

b) Pulse y mantenga pulsado el botón “P” (5) (g. A) para arrancar el ciclo manual de vacío, suelte el botón para interrumpirlo. Repita esta opera-

ción hasta conseguir el vacío deseado, después active la soldadura pulsando el botón “S” (6) (g. A). para sellar la bolsa.

c) Después repita las operaciones de e) a f) del Ciclo Automático

Cómo retirar la bolsa del rollo

Antes de repetir las operaciones de a) a f) del ciclo automático o de a) a c) de la función Pulse realice lo siguiente:

a) Desenrolle la longitud adecuada del rollo, dejando al menos 8 cm extra respecto del espacio ocupado que debe envasarse y otros 2 cm para

cada reutilización sucesiva de la bolsa. Corte el trozo usando el cortador de bolsas MAGIC Cutter (20) (véase la Fig. D)

b) Ahora puede sellar un lado abierto del trozo levantando la tapa (13), posicione el extremo abierto en el EXTERIOR de la cuba de líquidos

extraíble (15) con la parte lisa hacia arriba (g. F) y por último presione el pulsador “S” (6) (g. A). Atención: no deje que sobresalga la bolsa en

la cuba de líquidos extraíble (15) o en la junta de estanqueidad (14); debe apoyar el extremo a tope sobre la parte exterior de la junta de

estanqueidad (14) (véase la Fig. F).

SOLDADURA INTELIGENTE

MAGIC VAC® está dotada de la función de soldadura inteligente que autoregula la soldadura en función de la temperatura de la Barra soldadora

que se va incrementando a medida que se suceden los ciclos de envasado consecutivos. El resultado nal de la soldadura de las bolsas depende

del tipo de alimento a envasar, al igual que de la temperatura ambiente en la que Se trabaja.

Envasado en recipientes

¡ATENCIÓN!:

Use única y exclusivamente los recipientes MAGIC VAC® porque son resistentes al valor de vacío creado por Jumbo 30, mientras que los

recipientes de otros fabricantes podrían implosionar y ocasionar heridas.

a) Conecte el recipiente a la máquina introduciendo los extremos del Tubo (21) en la conexión para vacío (11) (g. A) y sobre la tapa del reci-

piente posicionando el pomo según las instrucciones suministradas con el recipiente.

b) Presione el pulsador “C” (8) (g. A); la máquina efectuará el ciclo de vacío automáticamente y se apagara al nalizar la operación. De todos

modos, la bomba se apaga automáticamente después de 5 minutos. Al nal el ciclo, extraiga el tubo (21) del recipiente y después extráigalo de

la conexión para vacío (11) de la máquina.

Marinado rápido

Mediante la función exclusiva “marinado rápido”, la máquina conserva el vacío en el recipiente durante varios minutos y después lo libera

automáticamente, permitiendo que el alimento “repose”durante 30 segundos. Repitiendo la acción del pulsador de vacío y el reposo varias

veces, se obtiene un marinado muy rápido. Use únicamente el recipiente original cuadrado especíco MAGIC VAC® Executive de 2,5 litros (cód.

ACO1073)

a. Botones + y – Preset Vacuum

Sirven , respectivamente, para aumentar y/o disminuir el valor de vacío precongurado

(véase el punto b).

b. LED amarillos Vacuum Control

Indican los ocho niveles de vacío que pueden seleccionarse con las teclas + y –

NOTA: Durante el primer encendido, los LED estarán siempre encendidos (valor máximo

de vacío precongurado).

c. LED azules MÍN. MÁX.

Indican, en tiempo real, el valor de vacío MÍN. y MÁX. alcanzado por el depresor durante

el ciclo de la máquina. Los LED azules se encienden progresivamente hasta alcanzar el

valor de vacío precongurado.

NOTA: Si no hay vacío, los LED permanecerán apagados.

NOTA: El vacuómetro digital sirve principalmente para no chafar los alimentos frágiles

en las bolsas; de hecho, la regulación (Preset Vacuum) permite tener un mayor control

del valor de vacío alcanzado por el depresor.

a) Para marinar carnes, aves o pescado, perfore la supercie del alimento y colóquelo en el recipiente, cubierto con el marinado de su elección,

dejando al menos 3 cm de espacio desde el borde superior del recipiente, y coloque la tapa sobre el recipiente. Enganche los cierres de seguri-

dad de la tapa del recipiente y después coloque el pomo en posición“OPEN - (M)”.

NOTA: Verique que la junta de la tapa y el borde del contenedor estén secos y limpios.

b) Conecte, mediante el Tubo (21) el pomo de la tapa del recipiente a la conexión de vacío (11) de la máquina (g. A).

c) Presione el pulsador “M” (9) indicado por el encendido del LED azul (9.a) superior, que permanecerá encendido jo durante la fase de vacío

y encendido intermitente en la fase de reposo. La máquina se apaga automáticamente después de la tercera fase de vacío, emitiendo una señal

acústica (bip). El ciclo completa dura aproximadamente 12 minutos.

NOTA: Al nal del ciclo, si desea conservar al vacío su marinado, debe colocar el pomo del recipiente en la posición “CLOSED”.

d) Desconecte el Tubo (21) primero del recipiente y después de la toma de aire de la máquina. Finalmente, presione el pulsador “STOP/CAN-

CEL” (9) para nalizar el ciclo. Puede detener la máquina en cualquier momento con el pulsador “STOP/CANCEL” (9); para repetir la operación

de marinado, debe desconectar el tubo del contenedor y esperar el llenado completo de aire en el recipiente. Conecte nuevamente el Tubo (21)

al pomo del recipiente (en posición OPEN - M); después, active el ciclo de marinado rápido presionando el pulsador “M” (9).

4. LIMPIEZA

ATENCIÓN: Siempre desconecte el cable de alimentación antes de efectuar la limpieza de MAGIC VAC®.

• Limpie, antes y después del uso, las supercies accesibles de la máquina con una esponja humedecida con jabón neutro, alcohol

desnaturalizado o vinagre blanco diluido con agua.

• ¡No utilice detergentes agresivos o solventes, productos a base de esencias aromáticas sobre las partes de plástico!

Además, el uso erróneo de cloro o detergentes a base de ácido clorhídrico, ácido muriático, ácido uorhídrico y ácido sulfúrico

(como algunos anticalcáreos), pueden arruinar el brillo típico del acero inoxidable y deteriorar, a veces, su resistencia.

• Si se produjeran penetraciones accidentales de líquidos dentro de la estructura, no introduzca el enchufe en la toma de alimen-

tación eléctrica de red; no la utilice y comuníquese con el centro de asistencia autorizado más cercano o a su distribuidor de

conanza.

• La tapa (13) es extraíble al deslizarla en posición vertical hacia arriba de las sedes laterales (g. C), para poder efectuar mejor las

fases de limpieza de las zonas mayormente sujetas a ensuciarse con el mismo procedimiento y las mismas modalidades descri-

tas en los puntos precedentes. Para reposicionarla, solo debe apoyarla en sentido vertical,

introduciendo los dos pernos en las sedes laterales y empujar hacia abajo (g. C).

• Además, la máquina cuenta con una cuba de líquidos extraíble (15) y lavable incluso en el plano superior del lavavajillas. Lávela

como un objeto de cocina común y déjela secar completamente; después, vuelva a introducir la cuba en la cámara de vacío

(18).

• Filtro de barrera de alimentos en polvo (17). Protege la bomba contra la entrada de alimentos en polvo (azúcar, harina, café,

etc.) que podrían arruinarla y puede extraerse para una fácil limpieza y sustitución. Antes de quitar el ltro (17) es necesario

extraer antes la cuba de líquidos extraíble (15). Antes de volver a colocarlo en su sede, verique que esté perfectamente seco

y libre de impurezas.

Compatibilidad electromagnética

MAGIC VAC® ha sido diseñada para satisfacer los requisitos actualmente necesarios en materia de compatibilidad electromagnética.

No obstante, si sospecha que el funcionamiento del aparato interere con el funcionamiento normal de su televisor, radio u otro aparato eléctri-

co, intente colocar el aparato en otro lugar hasta que desaparezca la interferencia, o bien conecte el aparato a otra toma de electricidad

Eliminación: De conformidad con la Directiva 2012/19/CE, el símbolo representado en el aparato indica que el aparato que debe elimi-

narse se considera un residuo, y que debe ser objeto de“recogida selectiva”. Por lo tanto, deberá entregar (o hacer entregar) este residuo

a los centros de recogida selectiva predispuestos por las administraciones locales, o bien deberá entregarlo al distribuidor en el momento

de compra de un nuevo aparato equivalente. La recogida selectiva del residuo y las sucesivas operaciones de tratamiento, recuperación

y eliminación favorecen al producción de aparatos con materiales reciclados y limitan los efectos negativos sobre el ambiente y la salud,

ocasionados por una eventual gestión indebida del residuo. La eliminación abusiva del producto de parte del usuario comporta la aplicación de

eventuales sanciones administrativas previstas por las leyes de transposición de la Directiva 2012/19/CE del estado miembro europeo en el que

el producto es eliminado.

La eciencia de los sistemas MAGIC VAC® ha sido comprobada por AITA (Associazione Italiana di Tecnologia Alimentare).

5. Características técnicas Mod. P0111ED Plus

Estructura: acero inoxidable (AISI 304)

Dimensiones de la máquina 41,5(L) x 24,5(P) x 12,5(H)

Peso de la máquina: 5,0 Kg aprox

Tensión: 230V~ 50Hz:

Potencia: 130 W

Barra soldadora de metal: 340 mm

Longitud de soldadura: 3 mm

Tipo de pompa: Bomba doble potenciada con pisto-

nes autolubricantes

Vacío máx: -0,83 bar aprox

Caudal nominal de la bomba: 28 l /min

Marcado:

Fabbricante / Manufacturer:

Elettromedicali / Elettrodomestici

Via Colli Storici, 221, 223, 225

25015 S. MARTINO DELLA BATTAGLIA

(Brescia) - ITALY

Tel. +39 030 9910168 r.a.

Fax +39 030 9910287

www.magicvac.com

Condizioni di garanzia: LA MACCHINA MAGIC VAC® JUMBO 30 Premium è GARANTITA 2 ANNI DALLA DATA DI ACQUISTO. La garanzia copre

qualsiasi difetto derivato dai materiali o dalla fabbricazione, a condizione che la macchina non abbia subito manomissioni da parte del cliente o

da personale non autorizzato da FLAEM NUOVA S.p.A., o che sia stata utilizzata in modo diverso dalla sua destinazione d’uso. La garanzia copre

inoltre la sostituzione o la riparazione dei componenti con vizi di fabbricazione. Sono esclusi dalla presente garanzia le parti soggette a naturale

usura (per esempio guarnizioni aerstop, nastro in teon della barra saldante, ecc.), i danni derivati da usi impropri, da cadute, dal trasporto, dalla

mancata manutenzione o comunque da cause non attribuibili al costruttore. FLAEM NUOVA S.p.A. declina ogni responsabilità per eventuali danni,

diretti od indiretti, a persone, animali e/o cose derivati dal mancato o non corretto funzionamento oppure causati dall’uso improprio dell’appa-

recchio. La garanzia si applica su tutto il territorio italiano con l’ausilio dei Centri Assistenza Tecnica Autorizzati. In caso di guasto, la macchina ade-

guatamente pulita e impacchettata, deve essere inviata tramite spedizione postale e/o portata al Centro di Assistenza Tecnica Autorizzato (vedi

elenco SERVICE di tutti i Centri Assistenza inserito nella confezione) allegando il presente tagliando debitamente compilato e lo scontrino scale

o fattura d’acquisto (attenzione: l’importo del prodotto deve essere leggibile, non cancellato); diversamente la garanzia non sarà ritenuta valida

e sarà addebitato l’importo della prestazione e del trasporto. Le spese postali di spedizione e riconsegna della macchina è a carico del Centro di

Assistenza Tecnica Autorizzato nel caso di operatività della garanzia. Nel caso in cui il Centro di Assistenza Tecnica Autorizzato dovesse riscontrare

la macchina è esente da difetti e/o risulta funzionante, il costo della prestazione e gli altri eventuali costi di spedizione e di riconsegna della stessa

saranno a carico del cliente. FLAEM NUOVA S.p.A. non risponde di ulteriori estensioni del periodo di garanzia assicurate da terzi.

ATTENZIONE: LA GARANZIA E’ VALIDA SOLO SE COMPILATA INTERAMENTE E MUNITA DI SCONTRINO FISCALE / FATTURA O ANALOGO

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CERTIFICATO DI GARANZIA

Warranty: The warranty will be provided by the local retailer in accordance with the applicable laws.

Garantie: La garantie sera fournie par le revendeur local d’après les termes de la loi applicable.

Garantie: Die Garantie wird vom lokalen Händler gemäß Gesetz geleistet.

Garantía: La garantía será otorgada por el revendedor local de conformidad con lo establecido por las normas

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