Masterpro Carlo Gracco FRYCOOK BGMP-9141 User manual
Smaltimento corretto del prodotto
Questo simbolo indica che il prodotto non deve essere smaltito
insieme ai rifiuti domestici nei Paesi UE. Per evitare conseguenze
negative sull'ambiente o sulla salute umana causate dallo
smaltimento incontrollato dei rifiuti, riciclarlo responsabilmente
per promuovere il riutilizzo sostenibile delle risorse materiali.
Per smaltire l'apparecchio, portarlo presso gli appositi punti di
raccolta o contattare il rivenditore, che si farà carico del suo
riciclaggio nel rispetto dell'ambiente.
BGMP-9141
Manuale di istruzioni • Instruction manual
Manual de instrucciones • Manuel d'instructions
Bedienungsanleitung • Manual de instruções
Robot da cucina multifunzione FRYCOOK • Multifunction kitchen robot
FRYCOOK • Robot de cocina multifunción FRYCOOK • Robot de cuisine
multifonctions FRYCOOK • FRYCOOK Multifunktionale küchenmaschine •
Robô de cozinha multifunções FRYCOOK
BGMP-9141 IM Size: 148x210mm
NOTA: Si consiglia di non mantenere il cibo a contatto con fonti di calore una volta completato il ciclo
di cottura.
ISTRUZIONI PER L’USO
1. Mettere del cibo già condito in un sacchetto sigillabile.
2. Prima di sigillare, è necessario eliminare il più possibile l’aria all’interno del sacchetto. Si consiglia
di utilizzare un sacchetto sottovuoto per ottenere risultati migliori.
3. Riempire d’acqua il Cestello Interno facendo attenzione a non superare la linea FULL CUP del
livello massimo una volta che vengono immersi i sacchetti.
NOTA: E’ possibile posizionare prima i sacchetti nel Cestello Interno e poi aggiungere l’acqua per
essere sicuri di non oltrepassare il livello massimo FULL CUP. Successivamente, rimuovere i
sacchetti prima di iniziare il ciclo di cottura e riscaldare l’acqua.
4. Premere il Tasto Cottura Sottovuoto e utilizzare la Manopola del Programma per selezionare il
tempo di cottura preimpostato ideale. E’ possibile scegliere tra le Impostazioni di Default LOW, MED,
o HIGH.
Oppure, è possibile premere il Tasto Timer per modificare il tempo di cottura. Successivamente,
premere il Tasto Temperatura per selezionare la temperatura di cottura desiderata.
NOTA: I tempi LOW, MED, e HIGH sono delle opzioni preimpostate, quindi è necessario modificare
la temperatura in base al grado di cottura che si vuole ottenere.
5. Premere la Manopola del Programma per iniziare il ciclo di cottura. Il Display LCD diventerà
arancione. Una volta raggiunta la temperatura di cottura ideale, il Robot emetterà un “bip” e il timer
avvierà il conto alla rovescia.
6. Immergere delicatamente in acqua il sacchetto con il cibo evitando di lasciarlo cadere.
7. Non appena il timer ha terminato il conto alla rovescia, il Display LCD diventa blu e il Robot
mantiene automaticamente la temperatura ideale (NON premere il Tasto Mantenimento Calore).
Utilizzare delle pinze per togliere dall’acqua il sacchetto sottovuoto con dentro il cibo. Non utilizzare
le mani nude perché l’acqua sarà bollente.
CONSIGLI PER LA COTTURA SOTTOVUOTO
NOTA: Non mettere in acqua nessun cibo senza averlo prima chiuso all’interno di un sacchetto sigillabile.
• Si consiglia di condire il cibo prima di chiuderlo nel sacchetto.
• Per la cottura, utilizzare sempre un sacchetto sottovuoto BPA-free o dei sacchetti sigillabili per la
conservazione del cibo.
• Il tempo di cottura sarà determinato dallo spessore della carne o del pesce. Utilizzare un termometro
da cucina per verificare la corretta temperatura di cottura una volta tolto il cibo dal sacchetto.
• Per ragioni di salute e sicurezza, aggiungere 30 minuti al tempo di cottura se non si è sicuri del
grado di cottura (ad esempio per pastorizzare le uova o il pollo).
• Una scottata in pentola dopo il ciclo di cottura dona al cibo il giusto aspetto, temperatura e
consistenza.
• Mettere del burro o dell’olio in una padella già riscaldata e scottare velocemente la carne appena
cotta per 30 secondi da ogni lato.
• Assicurarsi che il sacchetto sigillabile con dentro il cibo sia costantemente immerso in acqua
affinché la cottura sia completa.
NOTA: Ogni metodo di cottura richiede l’aggiunta di una qualche forma di liquido (acqua, brodo,
etc.). Qualora non si abbia una buona conoscenza del processo di cottura a pressione, seguire
attentamente i suggerimenti delle ricette prima di aggiungere liquidi.
NOTA: E’ necessario almeno 1 bicchiere di sostanza liquida per generare pressione.
COTTURA SOTTOVUOTO
• Il Sous-vide è un metodo di cottura in cui il cibo viene messo all’interno di un sacchetto di plastica o
di un barattolo di vetro e viene cotto a bagnomaria più a lungo rispetto al normale tempo di cottura
(solitamente da 1 a 7 ore e in alcuni casi fino a 48 ore) ad una temperatura da regolare con cura.
Questa temperatura è molto più bassa di quella usata tradizionalmente per cuocere ed è di 55-60°C
per la carne, mentre è più alta per le verdure. La funzione è quella di cuocere in maniera uniforme,
garantendo che l’interno sia cotto correttamente, che l’esterno non sia troppo cotto e trattenendo
l’umidità necessaria alla cottura.
• Con i metodi di cucina tradizionali, il calore viene trasferito dal fornello o dal forno a una pentola o a
una teglia riscaldando il cibo dall’esterno verso l’interno. Con il metodo di cottura sottovuoto, è
possibile ottenere una buona cottura, ma molto spesso il cibo è troppo cotto all’esterno e poco cotto
all'interno. Il calore generato da una pentola o all’interno di un forno è generalmente molto maggiore
del necessario. Se il cibo non viene rimosso al momento giusto, i risultati saranno inconsistenti.
• Il metodo di Cottura Sottovuoto utilizza un preciso controllo della temperatura, permettendo il
raggiungimento di risultati impensabili attraverso altre tecniche di cottura. Basta semplicemente
impostare il Robot da Cucina come spiegato in questo manuale, richiudere il cibo già condito in un
sacchetto sigillabile o sottovuoto, posizionare il sacchetto nell’acqua e selezionare il tempo e la
temperatura. Il cibo si cuocerà ogni volta alla perfezione grazie al Robot da Cucina. Una volta
terminata la cottura, è possibile lasciare il cibo immerso in acqua finché non è ora di servire.
GUIDA PER INIZIARE
SENTI LA DIFFERENZA!
FRYCOOK ha un design a doppio coperchio. Usa il coperchio della pentola a pressione per
cucinare cibo sotto pressione, trattenendo succhi e sapore. Passare al coperchio per friggere ad
aria, che crea un vortice di aria surriscaldata, per un finale croccante e dorato.
PROVA DELLA PENTOLA A PRESSIONE ESEGUITA SOLO CON ACQUA
IT
COPERCHIO DELLA PENTOLA A
PRESSIONE
Il coperchio della pentola a pressione blocca il
vapore all'interno. L'ambiente iper-pressurizzato
trattiene tutti i succhi dentro al cibo, ottimizzato
per regalare un sapore intenso e nutriente. Può
cuocere fino al 70% più velocemente rispetto
ad un qualsiasi strumento convenzionale di
cottura.Utilizzare solo durante la cottura a
pressione o modalità conserve
COPERCHIO DELLA FRIGGITRICE
Il coperchio della friggitrice ha un dispositivo di
riscaldamento e ventola turbo che crea un
vortice di aria surriscaldata. Usalo per
caramellare o rendere croccante il cibo.
Passaggio 1: Ruotare il coperchio
della pentola a pressione in senso
antiorario per sbloccarlo.
Passaggio 2: Rimuovere il
coperchio e riempire la pentola con
2 bicchieri d’acqua.
Passaggio 3: Assicurarsi che il
bottone di rilascio vapore sia
alzato.
Passaggio 4: Rimettere il
coperchio sopra.
Passaggio 5: Ruotare in senso
orario per bloccare il coperchio.
Passaggio 6: Premere il
bottone del rilascio del vapore e
vedere se funziona.
01
IMPOSTAZIONI DI COTTURA PREIMPOSTATE
COPERCHIO DA UTILIZZARE
PROGRAMMA FUNZIONE
COTTURA A PRESSIONE
FRITTURA AD ARIA
COTTURA NORMALE
COTTURA NORMALE
COTTURA A PRESSIONE
COTTURA A PRESSIONE
Utilizzare un qualsiasi coperchio con diametro da 24cm
COTTURA A PRESSIONE
COTTURA NORMALE
COTTURA NORMALE
IT
Cottura a
Pressione
Friggitrice
ad aria
Cottura a
Vapore
Cottura
lenta
Yogurt
Mantenimento
calore
Modalità
conserve
Rosolare
Cottura
Sottovuoto
02
NOTA: Si consiglia di non mantenere il cibo a contatto con fonti di calore una volta completato il ciclo
di cottura.
ISTRUZIONI PER L’USO
1. Mettere del cibo già condito in un sacchetto sigillabile.
2. Prima di sigillare, è necessario eliminare il più possibile l’aria all’interno del sacchetto. Si consiglia
di utilizzare un sacchetto sottovuoto per ottenere risultati migliori.
3. Riempire d’acqua il Cestello Interno facendo attenzione a non superare la linea FULL CUP del
livello massimo una volta che vengono immersi i sacchetti.
NOTA: E’ possibile posizionare prima i sacchetti nel Cestello Interno e poi aggiungere l’acqua per
essere sicuri di non oltrepassare il livello massimo FULL CUP. Successivamente, rimuovere i
sacchetti prima di iniziare il ciclo di cottura e riscaldare l’acqua.
4. Premere il Tasto Cottura Sottovuoto e utilizzare la Manopola del Programma per selezionare il
tempo di cottura preimpostato ideale. E’ possibile scegliere tra le Impostazioni di Default LOW, MED,
o HIGH.
Oppure, è possibile premere il Tasto Timer per modificare il tempo di cottura. Successivamente,
premere il Tasto Temperatura per selezionare la temperatura di cottura desiderata.
NOTA: I tempi LOW, MED, e HIGH sono delle opzioni preimpostate, quindi è necessario modificare
la temperatura in base al grado di cottura che si vuole ottenere.
5. Premere la Manopola del Programma per iniziare il ciclo di cottura. Il Display LCD diventerà
arancione. Una volta raggiunta la temperatura di cottura ideale, il Robot emetterà un “bip” e il timer
avvierà il conto alla rovescia.
6. Immergere delicatamente in acqua il sacchetto con il cibo evitando di lasciarlo cadere.
7. Non appena il timer ha terminato il conto alla rovescia, il Display LCD diventa blu e il Robot
mantiene automaticamente la temperatura ideale (NON premere il Tasto Mantenimento Calore).
Utilizzare delle pinze per togliere dall’acqua il sacchetto sottovuoto con dentro il cibo. Non utilizzare
le mani nude perché l’acqua sarà bollente.
CONSIGLI PER LA COTTURA SOTTOVUOTO
NOTA: Non mettere in acqua nessun cibo senza averlo prima chiuso all’interno di un sacchetto sigillabile.
• Si consiglia di condire il cibo prima di chiuderlo nel sacchetto.
• Per la cottura, utilizzare sempre un sacchetto sottovuoto BPA-free o dei sacchetti sigillabili per la
conservazione del cibo.
• Il tempo di cottura sarà determinato dallo spessore della carne o del pesce. Utilizzare un termometro
da cucina per verificare la corretta temperatura di cottura una volta tolto il cibo dal sacchetto.
• Per ragioni di salute e sicurezza, aggiungere 30 minuti al tempo di cottura se non si è sicuri del
grado di cottura (ad esempio per pastorizzare le uova o il pollo).
• Una scottata in pentola dopo il ciclo di cottura dona al cibo il giusto aspetto, temperatura e
consistenza.
• Mettere del burro o dell’olio in una padella già riscaldata e scottare velocemente la carne appena
cotta per 30 secondi da ogni lato.
• Assicurarsi che il sacchetto sigillabile con dentro il cibo sia costantemente immerso in acqua
affinché la cottura sia completa.
NOTA: Ogni metodo di cottura richiede l’aggiunta di una qualche forma di liquido (acqua, brodo,
etc.). Qualora non si abbia una buona conoscenza del processo di cottura a pressione, seguire
attentamente i suggerimenti delle ricette prima di aggiungere liquidi.
NOTA: E’ necessario almeno 1 bicchiere di sostanza liquida per generare pressione.
COTTURA SOTTOVUOTO
• Il Sous-vide è un metodo di cottura in cui il cibo viene messo all’interno di un sacchetto di plastica o
di un barattolo di vetro e viene cotto a bagnomaria più a lungo rispetto al normale tempo di cottura
(solitamente da 1 a 7 ore e in alcuni casi fino a 48 ore) ad una temperatura da regolare con cura.
Questa temperatura è molto più bassa di quella usata tradizionalmente per cuocere ed è di 55-60°C
per la carne, mentre è più alta per le verdure. La funzione è quella di cuocere in maniera uniforme,
garantendo che l’interno sia cotto correttamente, che l’esterno non sia troppo cotto e trattenendo
l’umidità necessaria alla cottura.
• Con i metodi di cucina tradizionali, il calore viene trasferito dal fornello o dal forno a una pentola o a
una teglia riscaldando il cibo dall’esterno verso l’interno. Con il metodo di cottura sottovuoto, è
possibile ottenere una buona cottura, ma molto spesso il cibo è troppo cotto all’esterno e poco cotto
all'interno. Il calore generato da una pentola o all’interno di un forno è generalmente molto maggiore
del necessario. Se il cibo non viene rimosso al momento giusto, i risultati saranno inconsistenti.
• Il metodo di Cottura Sottovuoto utilizza un preciso controllo della temperatura, permettendo il
raggiungimento di risultati impensabili attraverso altre tecniche di cottura. Basta semplicemente
impostare il Robot da Cucina come spiegato in questo manuale, richiudere il cibo già condito in un
sacchetto sigillabile o sottovuoto, posizionare il sacchetto nell’acqua e selezionare il tempo e la
temperatura. Il cibo si cuocerà ogni volta alla perfezione grazie al Robot da Cucina. Una volta
terminata la cottura, è possibile lasciare il cibo immerso in acqua finché non è ora di servire.
PASSAGGIO 1
L'unità viene fornita con il coperchio della pentola a pressione fissato
alla base.Ruota la maniglia per aprire il coperchio. Rilasciare
l'interruttore e ruotare il coperchio in senso orario. Quando il segno di
posizione è allineato con il segno del lucchetto aperto, solleva il
coperchio della pentola a pressione per rimuoverlo.
PASSAGGIO 2
Una volta rimosso il coperchio della pentola a pressione, posizionare
il contenitore interno sulla base.
PASSAGGIO 3
Aggiungi i tuoi ingredienti. Non riempire oltre il limite segnato con
FULL CUP.
Nota: NON USARE il coperchio della pentola a pressione senza
contenitore interno.
PASSAGGIO 4
Posizionare il coperchio della pentola a pressione sulla parte
superiore della base, allineando la posizione contrassegnata con il
segno di apertura (Lucchetto aperto). Ruota il coperchio a pressione
in senso antiorario di circa 30º. Quando il coperchio a pressione è
bloccato, il L'interruttore di rilascio si sposterà automaticamente per
chiudere.
PASSAGGIO 5
Premere il pulsante di preselezione Cottura a pressione sul lato dello
schermo LED.Utilizzare il pulsante Programma per selezionare un tipo
di cibo. premi il Tasto programma per confermare il tempo di cottura e
le impostazioni di temperatura e avvia il processo di cottura.
COTTURA A PRESSIONE
IT
03
IT
PASSAGGIO 1
Rimuovere il coperchio della pentola a pressione precedentemente
posizionato.Mettere l'interruttore di rilascio su Aperto. Rilasciare
l'interruttore e ruotare il coperchio della pentola a pressione In senso
orario. Quando il segno di posizione è allineato con il segno di
apertura (Lucchetto aperto), sollevare il coperchio a pressione per
rimuoverlo.
PASSAGGIO 2
Una volta rimosso il coperchio della pentola a pressione, posizionare
il contenitore interno sulla base.
Nota: NON USARE il coperchio della friggitrice ad aria senza
contenitore interno.
PASSAGGIO 3
Aggiungi i tuoi ingredienti. Non riempire oltre il limite segnato con
FULL CUP.
Nota: NON USARE il coperchio della friggitrice ad aria senza
contenitore interno.
PASSAGGIO 4
Posizionare il coperchio per friggere ad aria sulla parte superiore della
base, allineandolo con i segni all'interno Il programma Friggitrice ad
Aria non funzionerà affinché i tappi di accoppiamento siano allineati
correttamente.
Nota: NON ruotare il coperchio per friggere ad aria per bloccarlo alla
base.
PASSAGGIO 5
Selezionare il pulsante di impostazione cottura preimpostata
Friggitrice ad Aria sul lato dello schermo LED.Seleziona un tipo di
cibo. Premere il pulsante Programma per confermare il tempo di
cottura e impostazioni di temperatura e avviare il processo di cottura.
FRIGGITRICE AD ARIA
04
NOTA: Si consiglia di non mantenere il cibo a contatto con fonti di calore una volta completato il ciclo
di cottura.
ISTRUZIONI PER L’USO
1. Mettere del cibo già condito in un sacchetto sigillabile.
2. Prima di sigillare, è necessario eliminare il più possibile l’aria all’interno del sacchetto. Si consiglia
di utilizzare un sacchetto sottovuoto per ottenere risultati migliori.
3. Riempire d’acqua il Cestello Interno facendo attenzione a non superare la linea FULL CUP del
livello massimo una volta che vengono immersi i sacchetti.
NOTA: E’ possibile posizionare prima i sacchetti nel Cestello Interno e poi aggiungere l’acqua per
essere sicuri di non oltrepassare il livello massimo FULL CUP. Successivamente, rimuovere i
sacchetti prima di iniziare il ciclo di cottura e riscaldare l’acqua.
4. Premere il Tasto Cottura Sottovuoto e utilizzare la Manopola del Programma per selezionare il
tempo di cottura preimpostato ideale. E’ possibile scegliere tra le Impostazioni di Default LOW, MED,
o HIGH.
Oppure, è possibile premere il Tasto Timer per modificare il tempo di cottura. Successivamente,
premere il Tasto Temperatura per selezionare la temperatura di cottura desiderata.
NOTA: I tempi LOW, MED, e HIGH sono delle opzioni preimpostate, quindi è necessario modificare
la temperatura in base al grado di cottura che si vuole ottenere.
5. Premere la Manopola del Programma per iniziare il ciclo di cottura. Il Display LCD diventerà
arancione. Una volta raggiunta la temperatura di cottura ideale, il Robot emetterà un “bip” e il timer
avvierà il conto alla rovescia.
6. Immergere delicatamente in acqua il sacchetto con il cibo evitando di lasciarlo cadere.
7. Non appena il timer ha terminato il conto alla rovescia, il Display LCD diventa blu e il Robot
mantiene automaticamente la temperatura ideale (NON premere il Tasto Mantenimento Calore).
Utilizzare delle pinze per togliere dall’acqua il sacchetto sottovuoto con dentro il cibo. Non utilizzare
le mani nude perché l’acqua sarà bollente.
CONSIGLI PER LA COTTURA SOTTOVUOTO
NOTA: Non mettere in acqua nessun cibo senza averlo prima chiuso all’interno di un sacchetto sigillabile.
• Si consiglia di condire il cibo prima di chiuderlo nel sacchetto.
• Per la cottura, utilizzare sempre un sacchetto sottovuoto BPA-free o dei sacchetti sigillabili per la
conservazione del cibo.
• Il tempo di cottura sarà determinato dallo spessore della carne o del pesce. Utilizzare un termometro
da cucina per verificare la corretta temperatura di cottura una volta tolto il cibo dal sacchetto.
• Per ragioni di salute e sicurezza, aggiungere 30 minuti al tempo di cottura se non si è sicuri del
grado di cottura (ad esempio per pastorizzare le uova o il pollo).
• Una scottata in pentola dopo il ciclo di cottura dona al cibo il giusto aspetto, temperatura e
consistenza.
• Mettere del burro o dell’olio in una padella già riscaldata e scottare velocemente la carne appena
cotta per 30 secondi da ogni lato.
• Assicurarsi che il sacchetto sigillabile con dentro il cibo sia costantemente immerso in acqua
affinché la cottura sia completa.
NOTA: Ogni metodo di cottura richiede l’aggiunta di una qualche forma di liquido (acqua, brodo,
etc.). Qualora non si abbia una buona conoscenza del processo di cottura a pressione, seguire
attentamente i suggerimenti delle ricette prima di aggiungere liquidi.
NOTA: E’ necessario almeno 1 bicchiere di sostanza liquida per generare pressione.
COTTURA SOTTOVUOTO
• Il Sous-vide è un metodo di cottura in cui il cibo viene messo all’interno di un sacchetto di plastica o
di un barattolo di vetro e viene cotto a bagnomaria più a lungo rispetto al normale tempo di cottura
(solitamente da 1 a 7 ore e in alcuni casi fino a 48 ore) ad una temperatura da regolare con cura.
Questa temperatura è molto più bassa di quella usata tradizionalmente per cuocere ed è di 55-60°C
per la carne, mentre è più alta per le verdure. La funzione è quella di cuocere in maniera uniforme,
garantendo che l’interno sia cotto correttamente, che l’esterno non sia troppo cotto e trattenendo
l’umidità necessaria alla cottura.
• Con i metodi di cucina tradizionali, il calore viene trasferito dal fornello o dal forno a una pentola o a
una teglia riscaldando il cibo dall’esterno verso l’interno. Con il metodo di cottura sottovuoto, è
possibile ottenere una buona cottura, ma molto spesso il cibo è troppo cotto all’esterno e poco cotto
all'interno. Il calore generato da una pentola o all’interno di un forno è generalmente molto maggiore
del necessario. Se il cibo non viene rimosso al momento giusto, i risultati saranno inconsistenti.
• Il metodo di Cottura Sottovuoto utilizza un preciso controllo della temperatura, permettendo il
raggiungimento di risultati impensabili attraverso altre tecniche di cottura. Basta semplicemente
impostare il Robot da Cucina come spiegato in questo manuale, richiudere il cibo già condito in un
sacchetto sigillabile o sottovuoto, posizionare il sacchetto nell’acqua e selezionare il tempo e la
temperatura. Il cibo si cuocerà ogni volta alla perfezione grazie al Robot da Cucina. Una volta
terminata la cottura, è possibile lasciare il cibo immerso in acqua finché non è ora di servire.
IT
PARTI ED ACCESSORI
COPERCHIO FRIGGITRICE AD
ARIA (CON VISTA DA SOTTO)
COPERCHIO FRIGGITRICE AD
ARIA (CON VISTA DA SOPRA)
COPERCHIO FRIGGITRICE
(CON VISTA DA DIETRO)
ALLINEAMENTO COPERCHIO
FRIGGITRICE
Tappi di accoppiamento
Ventola (posizionata
dietro la protezione)
Maniglie
Elemento riscaldante Presa d’aria
Scarico
05
MALFUNZIONAMENTO. Contattare il Servizio Clienti per assistenza.
• Per prevenire il rischio di esplosione ed infortunio, sostituire solamente le Guarnizioni in silicone
(anello di tenuta) come consigliato dal produttore.
• Scollegare il cavo del Robot quando non è in uso o prima del lavaggio. Lasciar raffreddare il Robot
prima di montare o rimuovere delle parti.
• NON IMMERGERE L’APPARECCHIO IN ACQUA.
SE IL ROBOT CADE O SI TROVA ACCIDENTALMENTE IMMERSO IN ACQUA, SCOLLEGARE
IMMEDIATAMENTE IL CAVO DALLA PRESA ELETTRICA. NON TOCCARE IL LIQUIDO SE IL
ROBOT E’ COLLEGATO E ANCORA IMMERSO IN ESSO. NON IMMERGERE O SCIACQUARE IL
CAVO E LA SPINA CON ACQUA O ALTRI LIQUIDI.
CONSERVA QUESTE ISTRUZIONI - SOLO PER USO DOMESTICO
ATTENZIONE: Collegare il Cavo di Alimentazione
• Collegare sempre il cavo di alimentazione prima al Robot da Cucina e successivamente alla presa
elettrica. Collegare ad una presa a 3 poli assicurandosi che non vi siano attaccati altri dispositivi.
Collegare altri dispositivi alla presa potrebbe causare un sovraccarico del circuito.
• NON UTILIZZARE MAI UNA PROLUNGA PER QUESTO PRODOTTO.
• Il Robot da Cucina è stato progettato esclusivamente per prese elettriche a muro a 3 poli di 120V
esclusivamente dedicate.
NON UTILIZZARE ALTRI TIPI DI PRESE ELETTRICHE e non modificare la spina.
• Per evitare il rischio di inciampare o rimanere impigliati su un cavo troppo lungo, è in dotazione una
spina con un cavo di alimentazione più corto.
• Per spegnere, impostare ogni controllo su “off”, quindi rimuovere la spina dalla presa elettrica.
CARATTERISTICHE & BENEFICI
A. DISPOSITIVI DI SICUREZZA INTEGRATI
1. COPERCHIO CON CHIUSURA DI SICUREZZA: Le estremità del Coperchio e della Base del
Robot combaciano perfettamente in modo da sigillare il Coperchio alla Base quando è chiuso
completamente.
2. MECCANISMO DI RILEVAMENTO DELLA PRESSIONE (VALVOLA GALLEGGIANTE): Quando
la pressione raggiunge il livello previsto, la Valvola Galleggiante si solleva e raggiunge il Perno di
Fissaggio.
3. SENSORE DI RILEVAMENTO DEL COPERCHIO: Un sensore magnetico indica quando il
Coperchio è completamente chiuso. Il Robot emetterà un “bip” e sul display apparirà la scritta “LID”
quando il Coperchio non è chiuso bene o non è necessario per il programma selezionato.
NOTA: I programmi di Cottura Sottovuoto, Cottura a Vapore, Rosolare, Cottura Lenta, e Yogurt non
possono essere avviati se il Coperchio è chiuso. Si raccomanda di utilizzare il Coperchio in Vetro per
prevenire gli schizzi e mantenere una temperatura corretta durante i cicli di cottura dei programmi di
Cottura Sottovuoto, Cottura a Vapore, Cottura Lenta, e Yogurt. Si raccomanda inoltre di lasciare
sempre il Coperchio in Vetro durante la cottura lenta per prevenire gli schizzi.
4. SISTEMA DI PROTEZIONE ALL’INTERNO DEL COPERCHIO: L’interno del Coperchio impedisce
al cibo di fuoriuscire dalla parte superiore del Coperchio intasando così la Valvola Galleggiante e le
camere per il Rilascio della Pressione.
5. PROTEZIONE ANTIBLOCCAGGIO: Controlla la parte inferiore della Valvola di Rilascio della
Pressione.
6. INTERRUTTORE A DUE FASI PER IL RILASCIO RAPIDO IN SICUREZZA: L’Interruttore per il
Rilascio del Vapore deve essere fatto scattare una volta per rilasciare il vapore e poi lasciato andare
per aprire il Coperchio. Se del vapore sta uscendo dalla Valvola di Rilascio della Pressione o la mano
dell’utente è ancora a contatto con l’Interruttore per il Rilascio del Vapore in posizione aperta (Open),
allora il Coperchio non si aprirà.
7. SISTEMA DI RILASCIO DELLA PRESSIONE IN ECCESSO: La Valvola di Rilascio della
Pressione è calibrata per mantenere un certo livello di pressione e permette alla pressione di
formarsi solo fino ad un certo livello. Quando la pressione è troppo alta, il vapore viene rilasciato
finché la pressione non scende sotto il livello sostenibile.
8. CONTROLLO AUTOMATICO DELLA TEMPERATURA: La temperatura è regolata tramite i vari
programmi in modo da essere mantenuta automaticamente.
9. CONTROLLO DELLA PRESSIONE: Il Coperchio Interno è poggiato su di un piatto di pressione.
Quando si forma troppa pressione all’interno della pentola, il piatto fa spegnere il generatore di
calore impedendo alla pressione di aumentare ulteriormente.
10. DISPOSITIVO DI PROTEZIONE ELETTRICA: Il sensore di temperatura segnala quando la
temperatura è superiore rispetto alle impostazioni programmate, facendo spegnere il generatore di
calore in modo da mantenere la temperatura corretta.
11. INDICATORE CICLI DI COTTURA (DISPLAY LCD): Il display LCD cambia colore e sullo
schermo appare un conto alla rovescia.
12. SISTEMA DI PROTEZIONE DELLA VALVOLA GALLEGGIANTE: Uno schermo sul Coperchio
protegge la Valvola Galleggiante in modo che non possa essere manomessa.
B. CARATTERISTICHE SPECIALI
1. DISPLAY LCD: Il Display LCD del Robot da Cucina offre un’ampia gamma di 44 programmi
preimpostati. Il tempo di cottura può essere modificato per qualsiasi ricetta in base alle preferenze
personali. Il display cambia colore a seconda del tipo di attività.
2. MODALITA’ MANTENIMENTO DEL CALORE: Al termine di ogni ciclo di cottura, il Robot passerà
automaticamente alla modalità di Mantenimento del Calore per mantenere il cibo caldo. La modalità
di Mantenimento del Calore può rimanere attiva fino a 24 ore.
NOTA: Il cibo conservato in modalità di Mantenimento del Calore per più di 6-8 ore potrebbe perdere
di sapore e consistenza, quindi fare attenzione a non utilizzare la modalità troppo a lungo.
3. INTERRUTTORE PER IL RILASCIO DEL VAPORE: Permette di abbassare velocemente la
pressione. Far scattare l’Interruttore per il Rilascio situato nella parte superiore del Coperchio dalla
posizione chiusa ad aperta (da Closed a Open) per aprire la Valvola di Rilascio della Pressione.
ATTENZIONE: Vapore bollente viene rilasciato attraverso la Valvola di Rilascio della Pressione.
NON APRIRE A MANI NUDE la Valvola di Rilascio della Pressione.
4. TECNOLOGIA COOKSMART: Con 44 programmi preimpostati, i vostri piatti preferiti possono
essere cucinati alla perfezione in maniera facile e veloce all’interno di una sola pentola semplicemente
premendo un bottone e girando una manopola.
5. MANICO DEL COPERCHIO ANTI- SCOTTATURA: Il Manico è anti-scottatura, quindi è possibile
aprire il coperchio anche quando c’è del cibo all’interno della pentola. Si raccomanda di utilizzare
sempre dei guanti da forno per aprire il Coperchio al termine di un ciclo di cottura.
6. CESTELLO INTERNO IN ACCIAIO INOSSIDABILE: Il Cestello Interno è in acciaio inossidabile,
quindi completamente privo di PTFE e PFOA.
RILASCIARE LA PRESSIONE
RILASCIO NATURALE E RILASCIO RAPIDO
• Il rilascio naturale e il rilascio rapido sono due metodi comunemente usati per depressurizzare una
pentola a pressione una volta terminata la cottura. Le pentole a pressione utilizzano la pressione del
vapore che si crea all’interno della pentola chiusa per cuocere il cibo. Man mano che la pentola si
riscalda, il liquido produce del vapore che innalza la pressione all’interno della pentola e permette al
cibo di cuocersi fino a tre volte più velocemente.
• Una volta terminata la cottura, la pressione che si è creata all’interno della pentola deve essere
rilasciata.
• Il Robot da Cucina dispone di un meccanismo di sicurezza che impedisce di aprire il Coperchio
finché la pressione non si è abbassata. Ci sono due metodi per rilasciare la pressione all’interno del
Robot: rilascio naturale e rilascio rapido. Entrambi servono a depressurizzare il Robot, ma seguono
processi diversi e ogni processo ha un effetto differente sul cibo all’interno del Robot.
COME FUNZIONA IL RILASCIO NATURALE E QUANDO UTILIZZARLO
• Il rilascio naturale fa sì che la pressione si riduca lentamente da sola. Una volta che il ciclo attivo di
cottura è terminato, premere il Tasto Cancel nel Pannello di Controllo e la pressione all’interno della
pentola si abbasserà lentamente. A causa di questo lento abbassamento della pressione e della
temperatura, il cibo continuerà a cuocersi anche se il ciclo attivo di cottura è terminato.
• Si consiglia di utilizzare questo metodo di rilascio della pressione quando si cucinano carni, cibi che
aumentano di volume, zuppe o qualsiasi altro piatto a base principalmente liquida.
• La durata del rilascio naturale varia in base al tipo e alla quantità di cibo cucinato.
Generalmente, il rilascio naturale impiega tra i 20 e i 60 minuti.
• NOTA: Per assicurarsi che sia stata rilasciata tutta la pressione, far scattare l’Interruttore per il
Rilascio del Vapore in posizione aperta (Open) e lasciarlo in azione. Il Robot non dovrebbe rilasciare
alcun vapore.
COME FUNZIONA IL RILASCIO RAPIDO E QUANDO UTILIZZARLO
• Per utilizzare il rilascio rapido, una volta che il ciclo attivo di cottura è terminato, è necessario
cancellare il ciclo di cottura premendo il Tasto Cancel. Successivamente, bisogna far scattare
l’Interruttore per il Rilascio del Vapore in posizione aperta (Open), lasciarlo in azione ed attendere
che il vapore si dissolva. Una volta che il vapore è stato rilasciato, il Coperchio normalmente.
si aprirà.
• Il processo di rilascio rapido richiede una maggiore attenzione poiché la Valvola di Rilascio della
Pressione emette una scarica di vapore. Il rilascio rapido impiega solo pochi minuti ed è consigliato
per cibi come uova e verdure o ingredienti particolarmente delicati che non necessitano di un
maggior tempo di cottura. Questo metodo, inoltre, è molto utile quando si desidera saggiare il grado
di cottura del cibo o per aggiungere degli ingredienti all’interno del Robot da Cucina (ad esempio
quando si cucina uno stufato).
• Non utilizzare il rilascio rapido quando si cucinano cibi che generano schiuma o che aumentano di
volume durante la cottura come i legumi; oppure con cibi a base principalmente liquida come le
zuppe, poiché il liquido potrebbe andare in ebollizione e fuoriuscire dalla Valvola di Rilascio della
Pressione.
ROBOT DA CUCINA FRYCOOK 12 IN 1
PER SAPERNE DI PIU’
Il Robot da Cucina permette di cucinare dei piatti deliziosi per tutta la famiglia. Prima dell’uso, è
necessario leggere attentamente questo manuale, assicurandosi di aver compreso a fondo gli usi e
le precauzioni relativi all’utilizzo di questo apparecchio.
BENVENUTO
• La cottura in pentola a pressione permette di preparare velocemente dei piatti molto più appetitosi
rispetto ai metodi tradizionali di cucina. E’ veramente così.
• Nell’ultimo decennio abbiamo inventato alcuni degli elettrodomestici da cucina più famosi, utilizzati
in tutto il mondo. Il Robot da Cucina è l’ultimo della nostra fantastica linea.
• Con una serie di impostazioni che ti permetteranno di migliorare la tua esperienza in cucina:
friggitrice ad aria, vaporiera, pentola a cottura lenta, pentola a pressione, yogurt maker e cottura
sottovuoto; il Robot da Cucina è molto più di una pentola a pressione.
• Il prodotto è stato studiato e testato e garantirà ottimi risultati in cucina per tutta la famiglia. Una
volta che si è presa confidenza con il Sistema Pre-Set del Robot da Cucina, scoprirete che molti dei
vostri piatti preferiti possono essere cucinati alla perfezione in molto meno tempo rispetto al solito.
• La camera di cottura sigillata permette di innalzare il calore e la pressione favorendo il risparmio
energetico, un migliore mantenimento dei sapori e diminuendo il tempo di cottura. Il processo di
cottura “sigillato” permette di eliminare lo sporco che si crea sui fornelli, rendendo molto più semplice
la pulizia della cucina.
AVVERTENZE D’USO
ATTENZIONE
PREVENIRE INFORTUNI! LEGGERE ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI PRIMA DELL’USO!
Quando si utilizzano dispositivi elettrici, seguire sempre queste norme basiche di sicurezza.
• Leggere attentamente le istruzioni per prevenire infortuni.
• Questo dispositivo non è progettato per l’utilizzo da parte di persone con ridotte capacità fisiche,
sensoriali o mentali o con scarsa esperienza; a meno che non siano sotto la supervisione di un
responsabile o non sia stata data loro esplicita autorizzazione ad utilizzare l’apparecchio. Non
lasciare incustodito in presenza di bambini o animali. Tenere il dispositivo e il cavo lontani dalla
portata dei bambini. Chiunque non abbia letto e compreso tutte le istruzioni operative e di sicurezza
contenute in questo manuale non è qualificato per utilizzare o pulire l’apparecchio.
• Poggiare sempre l’apparecchio su di una superficie piana e resistente al calore. Progettato
per utilizzo su superfici piane. NON avviare l’apparecchio su superfici instabili. Non posizionare
sopra o vicino a fornelli o piastre da cucina, o all’interno di un forno riscaldato. Non avviare l’apparec-
chio in uno spazio chiuso o sotto ad armadietti pensili. Si necessitano spazi ed una ventilazione
adeguata per prevenire eventuali danni dovuti al rilascio di calore durante l’utilizzo. Mai avviare
l’apparecchio nelle vicinanze di materiali infiammabili come tovaglioli, carta da cucina, tende o piatti
di carta. Non lasciare il cavo sospeso ai lati del tavolo o a contatto con superfici calde.
• MAI FORZARE L’APERTURA DEL COPERCHIO. Mai cercare di aprire il Coperchio se l’apparecchio è
attivato in modalità pentola a pressione. Qualsiasi tipo di pressione all’interno della pentola può essere
pericoloso. Non aprire la pentola a pressione finché il Robot non si è raffreddato e tutta la pressione
interna non è stata rilasciata. Se non si riesce ad aprire il coperchio, ciò significa che il Robot è
IT
06
ancora soggetto a pressione - non forzare per aprire. Una volta che la pressione è stata rilasciata,
seguire le istruzioni per aprire il Coperchio. Aprire sempre il Coperchio portandolo lontano dal viso e
dal corpo per evitare bruciature (vedi ISTRUZIONI PER L’USO).
• Il Coperchio deve poter ruotare liberamente e qualsiasi resistenza indica che è posizionato in
maniera errata o soggetto a pressione.
• Collegare sempre il cavo prima all’apparecchio e poi alla presa elettrica. Per scollegare, spegnere
l’apparecchio, quindi staccare la spina.
• Questo è un apparecchio per cucina a pressione. Un utilizzo errato potrebbe causare ustioni.
Assicurarsi che il Robot sia chiuso correttamente prima di metterlo in funzione e che la Valvola di
Rilascio della Pressione sia pulita.
• E’ necessaria la massima cautela nello spostare un apparecchio contenente olio bollente o altri
liquidi ad alta temperatura. SI CONSIGLIA DI: NON SOLLEVARE O MUOVERE IL ROBOT quando
soggetto a pressione o quando contiene liquido bollente. Il cibo bollente può causare gravi ustioni!
Per rimuovere il cibo dalla pentola, utilizzare il mestolo in dotazione.
• Prima dell’uso, controllare sempre che gli strumenti per il rilascio della pressione non siano otturati.
• ATTENZIONE ALLE SUPERFICI CALDE: Questo apparecchio genera una grande quantità di
calore e di vapore durante l’utilizzo. Non toccare la superficie esterna quando è calda. Servirsi di
guanti o presine. Per prevenire infortuni, durante l’utilizzo non toccare le superfici calde o la Valvola
di Rilascio della Pressione presente nel Coperchio. E’ necessario prendere le adeguate precauzioni
al fine di evitare infortuni, incendi o danni a cose.
• Non utilizzare questo apparecchio per funzioni alternative a quelle previste da questo manuale.
• Non utilizzare il Manico del Coperchio per sollevare o spostare la pentola. Utilizzare esclusiva-
mente le maniglie ai lati del Robot per spostare o sollevare il Robot (vedi APRIRE IL COPERCHIO in
PREPARAZIONE ALL’USO).
• Mai riempire la Pentola al di sopra della linea che indica il livello massimo di riempimento (FULL
CUP). Riempire eccessivamente la Pentola potrebbe portare all’ostruzione della Valvola di Rilascio
della Pressione, provocando un aumento eccessivo della pressione.
• ATTENZIONE: per ridurre il rischio di scosse elettriche, cucinare esclusivamente all’interno del
Cestello Interno rimovibile fornito in dotazione.
• Alcuni cibi come riso, fagioli, salsa di mele, mirtilli, orzo perlato, farina d’avena o altri cereali, piselli,
noodles, maccheroni, rabarbaro e spaghetti, aumentano di volume e generano schiuma durante la
cottura, pertanto necessitano di istruzioni di cottura particolari.Prestare molta attenzione alle quantità
dei liquidi. Mai riempire il Cestello Interno oltre la METÀ quando si cucinano questi cibi.
• NON riempire mai il Robot al di sopra della linea dei 2/3 del livello massimo di riempimento.
Quando si cucinano cibi come riso o verdure essiccate che aumentano il proprio volume durante la
cottura, non riempire mai il Robot oltre il livello consigliato, ossia la metà. Riempire eccessivamente
la Pentola potrebbe portare all’ostruzione della Valvola di Rilascio della Pressione, provocando un
aumento eccessivo della pressione.
• Non riempire mai con olio e non utilizzare per friggere in profondità. Non utilizzare questa pentola a
pressione per friggere a pressione con olio.
• L’utilizzo di accessori non consigliati dal produttore dell’apparecchio potrebbe causare infortuni.
• Non utilizzare prese elettriche al di sotto del livello del tavolo.
• Non attivare mai utilizzando una prolunga.
• Non utilizzare il Robot all’esterno.
• Non avviare se il cavo o la spina sono danneggiati.
Se l’apparecchio da segni di malfunzionamento durante l’utilizzo, scollegare immediatamente il cavo
di alimentazione. NON UTILIZZARE O CERCARE DI RIPARARE L’APPARECCHIO IN CASO DI
NOTA: Si consiglia di non mantenere il cibo a contatto con fonti di calore una volta completato il ciclo
di cottura.
ISTRUZIONI PER L’USO
1. Mettere del cibo già condito in un sacchetto sigillabile.
2. Prima di sigillare, è necessario eliminare il più possibile l’aria all’interno del sacchetto. Si consiglia
di utilizzare un sacchetto sottovuoto per ottenere risultati migliori.
3. Riempire d’acqua il Cestello Interno facendo attenzione a non superare la linea FULL CUP del
livello massimo una volta che vengono immersi i sacchetti.
NOTA: E’ possibile posizionare prima i sacchetti nel Cestello Interno e poi aggiungere l’acqua per
essere sicuri di non oltrepassare il livello massimo FULL CUP. Successivamente, rimuovere i
sacchetti prima di iniziare il ciclo di cottura e riscaldare l’acqua.
4. Premere il Tasto Cottura Sottovuoto e utilizzare la Manopola del Programma per selezionare il
tempo di cottura preimpostato ideale. E’ possibile scegliere tra le Impostazioni di Default LOW, MED,
o HIGH.
Oppure, è possibile premere il Tasto Timer per modificare il tempo di cottura. Successivamente,
premere il Tasto Temperatura per selezionare la temperatura di cottura desiderata.
NOTA: I tempi LOW, MED, e HIGH sono delle opzioni preimpostate, quindi è necessario modificare
la temperatura in base al grado di cottura che si vuole ottenere.
5. Premere la Manopola del Programma per iniziare il ciclo di cottura. Il Display LCD diventerà
arancione. Una volta raggiunta la temperatura di cottura ideale, il Robot emetterà un “bip” e il timer
avvierà il conto alla rovescia.
6. Immergere delicatamente in acqua il sacchetto con il cibo evitando di lasciarlo cadere.
7. Non appena il timer ha terminato il conto alla rovescia, il Display LCD diventa blu e il Robot
mantiene automaticamente la temperatura ideale (NON premere il Tasto Mantenimento Calore).
Utilizzare delle pinze per togliere dall’acqua il sacchetto sottovuoto con dentro il cibo. Non utilizzare
le mani nude perché l’acqua sarà bollente.
CONSIGLI PER LA COTTURA SOTTOVUOTO
NOTA: Non mettere in acqua nessun cibo senza averlo prima chiuso all’interno di un sacchetto sigillabile.
• Si consiglia di condire il cibo prima di chiuderlo nel sacchetto.
• Per la cottura, utilizzare sempre un sacchetto sottovuoto BPA-free o dei sacchetti sigillabili per la
conservazione del cibo.
• Il tempo di cottura sarà determinato dallo spessore della carne o del pesce. Utilizzare un termometro
da cucina per verificare la corretta temperatura di cottura una volta tolto il cibo dal sacchetto.
• Per ragioni di salute e sicurezza, aggiungere 30 minuti al tempo di cottura se non si è sicuri del
grado di cottura (ad esempio per pastorizzare le uova o il pollo).
• Una scottata in pentola dopo il ciclo di cottura dona al cibo il giusto aspetto, temperatura e
consistenza.
• Mettere del burro o dell’olio in una padella già riscaldata e scottare velocemente la carne appena
cotta per 30 secondi da ogni lato.
• Assicurarsi che il sacchetto sigillabile con dentro il cibo sia costantemente immerso in acqua
affinché la cottura sia completa.
NOTA: Ogni metodo di cottura richiede l’aggiunta di una qualche forma di liquido (acqua, brodo,
etc.). Qualora non si abbia una buona conoscenza del processo di cottura a pressione, seguire
attentamente i suggerimenti delle ricette prima di aggiungere liquidi.
NOTA: E’ necessario almeno 1 bicchiere di sostanza liquida per generare pressione.
COTTURA SOTTOVUOTO
• Il Sous-vide è un metodo di cottura in cui il cibo viene messo all’interno di un sacchetto di plastica o
di un barattolo di vetro e viene cotto a bagnomaria più a lungo rispetto al normale tempo di cottura
(solitamente da 1 a 7 ore e in alcuni casi fino a 48 ore) ad una temperatura da regolare con cura.
Questa temperatura è molto più bassa di quella usata tradizionalmente per cuocere ed è di 55-60°C
per la carne, mentre è più alta per le verdure. La funzione è quella di cuocere in maniera uniforme,
garantendo che l’interno sia cotto correttamente, che l’esterno non sia troppo cotto e trattenendo
l’umidità necessaria alla cottura.
• Con i metodi di cucina tradizionali, il calore viene trasferito dal fornello o dal forno a una pentola o a
una teglia riscaldando il cibo dall’esterno verso l’interno. Con il metodo di cottura sottovuoto, è
possibile ottenere una buona cottura, ma molto spesso il cibo è troppo cotto all’esterno e poco cotto
all'interno. Il calore generato da una pentola o all’interno di un forno è generalmente molto maggiore
del necessario. Se il cibo non viene rimosso al momento giusto, i risultati saranno inconsistenti.
• Il metodo di Cottura Sottovuoto utilizza un preciso controllo della temperatura, permettendo il
raggiungimento di risultati impensabili attraverso altre tecniche di cottura. Basta semplicemente
impostare il Robot da Cucina come spiegato in questo manuale, richiudere il cibo già condito in un
sacchetto sigillabile o sottovuoto, posizionare il sacchetto nell’acqua e selezionare il tempo e la
temperatura. Il cibo si cuocerà ogni volta alla perfezione grazie al Robot da Cucina. Una volta
terminata la cottura, è possibile lasciare il cibo immerso in acqua finché non è ora di servire.
IT
08
MALFUNZIONAMENTO. Contattare il Servizio Clienti per assistenza.
• Per prevenire il rischio di esplosione ed infortunio, sostituire solamente le Guarnizioni in silicone
(anello di tenuta) come consigliato dal produttore.
• Scollegare il cavo del Robot quando non è in uso o prima del lavaggio. Lasciar raffreddare il Robot
prima di montare o rimuovere delle parti.
• NON IMMERGERE L’APPARECCHIO IN ACQUA.
SE IL ROBOT CADE O SI TROVA ACCIDENTALMENTE IMMERSO IN ACQUA, SCOLLEGARE
IMMEDIATAMENTE IL CAVO DALLA PRESA ELETTRICA. NON TOCCARE IL LIQUIDO SE IL
ROBOT E’ COLLEGATO E ANCORA IMMERSO IN ESSO. NON IMMERGERE O SCIACQUARE IL
CAVO E LA SPINA CON ACQUA O ALTRI LIQUIDI.
CONSERVA QUESTE ISTRUZIONI - SOLO PER USO DOMESTICO
ATTENZIONE: Collegare il Cavo di Alimentazione
• Collegare sempre il cavo di alimentazione prima al Robot da Cucina e successivamente alla presa
elettrica. Collegare ad una presa a 3 poli assicurandosi che non vi siano attaccati altri dispositivi.
Collegare altri dispositivi alla presa potrebbe causare un sovraccarico del circuito.
• NON UTILIZZARE MAI UNA PROLUNGA PER QUESTO PRODOTTO.
• Il Robot da Cucina è stato progettato esclusivamente per prese elettriche a muro a 3 poli di 120V
esclusivamente dedicate.
NON UTILIZZARE ALTRI TIPI DI PRESE ELETTRICHE e non modificare la spina.
• Per evitare il rischio di inciampare o rimanere impigliati su un cavo troppo lungo, è in dotazione una
spina con un cavo di alimentazione più corto.
• Per spegnere, impostare ogni controllo su “off”, quindi rimuovere la spina dalla presa elettrica.
CARATTERISTICHE & BENEFICI
A. DISPOSITIVI DI SICUREZZA INTEGRATI
1. COPERCHIO CON CHIUSURA DI SICUREZZA: Le estremità del Coperchio e della Base del
Robot combaciano perfettamente in modo da sigillare il Coperchio alla Base quando è chiuso
completamente.
2. MECCANISMO DI RILEVAMENTO DELLA PRESSIONE (VALVOLA GALLEGGIANTE): Quando
la pressione raggiunge il livello previsto, la Valvola Galleggiante si solleva e raggiunge il Perno di
Fissaggio.
3. SENSORE DI RILEVAMENTO DEL COPERCHIO: Un sensore magnetico indica quando il
Coperchio è completamente chiuso. Il Robot emetterà un “bip” e sul display apparirà la scritta “LID”
quando il Coperchio non è chiuso bene o non è necessario per il programma selezionato.
NOTA: I programmi di Cottura Sottovuoto, Cottura a Vapore, Rosolare, Cottura Lenta, e Yogurt non
possono essere avviati se il Coperchio è chiuso. Si raccomanda di utilizzare il Coperchio in Vetro per
prevenire gli schizzi e mantenere una temperatura corretta durante i cicli di cottura dei programmi di
Cottura Sottovuoto, Cottura a Vapore, Cottura Lenta, e Yogurt. Si raccomanda inoltre di lasciare
sempre il Coperchio in Vetro durante la cottura lenta per prevenire gli schizzi.
4. SISTEMA DI PROTEZIONE ALL’INTERNO DEL COPERCHIO: L’interno del Coperchio impedisce
al cibo di fuoriuscire dalla parte superiore del Coperchio intasando così la Valvola Galleggiante e le
camere per il Rilascio della Pressione.
5. PROTEZIONE ANTIBLOCCAGGIO: Controlla la parte inferiore della Valvola di Rilascio della
Pressione.
6. INTERRUTTORE A DUE FASI PER IL RILASCIO RAPIDO IN SICUREZZA: L’Interruttore per il
Rilascio del Vapore deve essere fatto scattare una volta per rilasciare il vapore e poi lasciato andare
per aprire il Coperchio. Se del vapore sta uscendo dalla Valvola di Rilascio della Pressione o la mano
dell’utente è ancora a contatto con l’Interruttore per il Rilascio del Vapore in posizione aperta (Open),
allora il Coperchio non si aprirà.
7. SISTEMA DI RILASCIO DELLA PRESSIONE IN ECCESSO: La Valvola di Rilascio della
Pressione è calibrata per mantenere un certo livello di pressione e permette alla pressione di
formarsi solo fino ad un certo livello. Quando la pressione è troppo alta, il vapore viene rilasciato
finché la pressione non scende sotto il livello sostenibile.
8. CONTROLLO AUTOMATICO DELLA TEMPERATURA: La temperatura è regolata tramite i vari
programmi in modo da essere mantenuta automaticamente.
9. CONTROLLO DELLA PRESSIONE: Il Coperchio Interno è poggiato su di un piatto di pressione.
Quando si forma troppa pressione all’interno della pentola, il piatto fa spegnere il generatore di
calore impedendo alla pressione di aumentare ulteriormente.
10. DISPOSITIVO DI PROTEZIONE ELETTRICA: Il sensore di temperatura segnala quando la
temperatura è superiore rispetto alle impostazioni programmate, facendo spegnere il generatore di
calore in modo da mantenere la temperatura corretta.
11. INDICATORE CICLI DI COTTURA (DISPLAY LCD): Il display LCD cambia colore e sullo
schermo appare un conto alla rovescia.
12. SISTEMA DI PROTEZIONE DELLA VALVOLA GALLEGGIANTE: Uno schermo sul Coperchio
protegge la Valvola Galleggiante in modo che non possa essere manomessa.
B. CARATTERISTICHE SPECIALI
1. DISPLAY LCD: Il Display LCD del Robot da Cucina offre un’ampia gamma di 44 programmi
preimpostati. Il tempo di cottura può essere modificato per qualsiasi ricetta in base alle preferenze
personali. Il display cambia colore a seconda del tipo di attività.
2. MODALITA’ MANTENIMENTO DEL CALORE: Al termine di ogni ciclo di cottura, il Robot passerà
automaticamente alla modalità di Mantenimento del Calore per mantenere il cibo caldo. La modalità
di Mantenimento del Calore può rimanere attiva fino a 24 ore.
NOTA: Il cibo conservato in modalità di Mantenimento del Calore per più di 6-8 ore potrebbe perdere
di sapore e consistenza, quindi fare attenzione a non utilizzare la modalità troppo a lungo.
3. INTERRUTTORE PER IL RILASCIO DEL VAPORE: Permette di abbassare velocemente la
pressione. Far scattare l’Interruttore per il Rilascio situato nella parte superiore del Coperchio dalla
posizione chiusa ad aperta (da Closed a Open) per aprire la Valvola di Rilascio della Pressione.
ATTENZIONE: Vapore bollente viene rilasciato attraverso la Valvola di Rilascio della Pressione.
NON APRIRE A MANI NUDE la Valvola di Rilascio della Pressione.
4. TECNOLOGIA COOKSMART: Con 44 programmi preimpostati, i vostri piatti preferiti possono
essere cucinati alla perfezione in maniera facile e veloce all’interno di una sola pentola semplicemente
premendo un bottone e girando una manopola.
5. MANICO DEL COPERCHIO ANTI- SCOTTATURA: Il Manico è anti-scottatura, quindi è possibile
aprire il coperchio anche quando c’è del cibo all’interno della pentola. Si raccomanda di utilizzare
sempre dei guanti da forno per aprire il Coperchio al termine di un ciclo di cottura.
6. CESTELLO INTERNO IN ACCIAIO INOSSIDABILE: Il Cestello Interno è in acciaio inossidabile,
quindi completamente privo di PTFE e PFOA.
RILASCIARE LA PRESSIONE
RILASCIO NATURALE E RILASCIO RAPIDO
• Il rilascio naturale e il rilascio rapido sono due metodi comunemente usati per depressurizzare una
pentola a pressione una volta terminata la cottura. Le pentole a pressione utilizzano la pressione del
vapore che si crea all’interno della pentola chiusa per cuocere il cibo. Man mano che la pentola si
riscalda, il liquido produce del vapore che innalza la pressione all’interno della pentola e permette al
cibo di cuocersi fino a tre volte più velocemente.
• Una volta terminata la cottura, la pressione che si è creata all’interno della pentola deve essere
rilasciata.
• Il Robot da Cucina dispone di un meccanismo di sicurezza che impedisce di aprire il Coperchio
finché la pressione non si è abbassata. Ci sono due metodi per rilasciare la pressione all’interno del
Robot: rilascio naturale e rilascio rapido. Entrambi servono a depressurizzare il Robot, ma seguono
processi diversi e ogni processo ha un effetto differente sul cibo all’interno del Robot.
COME FUNZIONA IL RILASCIO NATURALE E QUANDO UTILIZZARLO
• Il rilascio naturale fa sì che la pressione si riduca lentamente da sola. Una volta che il ciclo attivo di
cottura è terminato, premere il Tasto Cancel nel Pannello di Controllo e la pressione all’interno della
pentola si abbasserà lentamente. A causa di questo lento abbassamento della pressione e della
temperatura, il cibo continuerà a cuocersi anche se il ciclo attivo di cottura è terminato.
• Si consiglia di utilizzare questo metodo di rilascio della pressione quando si cucinano carni, cibi che
aumentano di volume, zuppe o qualsiasi altro piatto a base principalmente liquida.
• La durata del rilascio naturale varia in base al tipo e alla quantità di cibo cucinato.
Generalmente, il rilascio naturale impiega tra i 20 e i 60 minuti.
• NOTA: Per assicurarsi che sia stata rilasciata tutta la pressione, far scattare l’Interruttore per il
Rilascio del Vapore in posizione aperta (Open) e lasciarlo in azione. Il Robot non dovrebbe rilasciare
alcun vapore.
COME FUNZIONA IL RILASCIO RAPIDO E QUANDO UTILIZZARLO
• Per utilizzare il rilascio rapido, una volta che il ciclo attivo di cottura è terminato, è necessario
cancellare il ciclo di cottura premendo il Tasto Cancel. Successivamente, bisogna far scattare
l’Interruttore per il Rilascio del Vapore in posizione aperta (Open), lasciarlo in azione ed attendere
che il vapore si dissolva. Una volta che il vapore è stato rilasciato, il Coperchio normalmente.
si aprirà.
• Il processo di rilascio rapido richiede una maggiore attenzione poiché la Valvola di Rilascio della
Pressione emette una scarica di vapore. Il rilascio rapido impiega solo pochi minuti ed è consigliato
per cibi come uova e verdure o ingredienti particolarmente delicati che non necessitano di un
maggior tempo di cottura. Questo metodo, inoltre, è molto utile quando si desidera saggiare il grado
di cottura del cibo o per aggiungere degli ingredienti all’interno del Robot da Cucina (ad esempio
quando si cucina uno stufato).
• Non utilizzare il rilascio rapido quando si cucinano cibi che generano schiuma o che aumentano di
volume durante la cottura come i legumi; oppure con cibi a base principalmente liquida come le
zuppe, poiché il liquido potrebbe andare in ebollizione e fuoriuscire dalla Valvola di Rilascio della
Pressione.
ROBOT DA CUCINA FRYCOOK 12 IN 1
PER SAPERNE DI PIU’
Il Robot da Cucina permette di cucinare dei piatti deliziosi per tutta la famiglia. Prima dell’uso, è
necessario leggere attentamente questo manuale, assicurandosi di aver compreso a fondo gli usi e
le precauzioni relativi all’utilizzo di questo apparecchio.
BENVENUTO
• La cottura in pentola a pressione permette di preparare velocemente dei piatti molto più appetitosi
rispetto ai metodi tradizionali di cucina. E’ veramente così.
• Nell’ultimo decennio abbiamo inventato alcuni degli elettrodomestici da cucina più famosi, utilizzati
in tutto il mondo. Il Robot da Cucina è l’ultimo della nostra fantastica linea.
• Con una serie di impostazioni che ti permetteranno di migliorare la tua esperienza in cucina:
friggitrice ad aria, vaporiera, pentola a cottura lenta, pentola a pressione, yogurt maker e cottura
sottovuoto; il Robot da Cucina è molto più di una pentola a pressione.
• Il prodotto è stato studiato e testato e garantirà ottimi risultati in cucina per tutta la famiglia. Una
volta che si è presa confidenza con il Sistema Pre-Set del Robot da Cucina, scoprirete che molti dei
vostri piatti preferiti possono essere cucinati alla perfezione in molto meno tempo rispetto al solito.
• La camera di cottura sigillata permette di innalzare il calore e la pressione favorendo il risparmio
energetico, un migliore mantenimento dei sapori e diminuendo il tempo di cottura. Il processo di
cottura “sigillato” permette di eliminare lo sporco che si crea sui fornelli, rendendo molto più semplice
la pulizia della cucina.
AVVERTENZE D’USO
ATTENZIONE
PREVENIRE INFORTUNI! LEGGERE ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI PRIMA DELL’USO!
Quando si utilizzano dispositivi elettrici, seguire sempre queste norme basiche di sicurezza.
• Leggere attentamente le istruzioni per prevenire infortuni.
• Questo dispositivo non è progettato per l’utilizzo da parte di persone con ridotte capacità fisiche,
sensoriali o mentali o con scarsa esperienza; a meno che non siano sotto la supervisione di un
responsabile o non sia stata data loro esplicita autorizzazione ad utilizzare l’apparecchio. Non
lasciare incustodito in presenza di bambini o animali. Tenere il dispositivo e il cavo lontani dalla
portata dei bambini. Chiunque non abbia letto e compreso tutte le istruzioni operative e di sicurezza
contenute in questo manuale non è qualificato per utilizzare o pulire l’apparecchio.
• Poggiare sempre l’apparecchio su di una superficie piana e resistente al calore. Progettato
per utilizzo su superfici piane. NON avviare l’apparecchio su superfici instabili. Non posizionare
sopra o vicino a fornelli o piastre da cucina, o all’interno di un forno riscaldato. Non avviare l’apparec-
chio in uno spazio chiuso o sotto ad armadietti pensili. Si necessitano spazi ed una ventilazione
adeguata per prevenire eventuali danni dovuti al rilascio di calore durante l’utilizzo. Mai avviare
l’apparecchio nelle vicinanze di materiali infiammabili come tovaglioli, carta da cucina, tende o piatti
di carta. Non lasciare il cavo sospeso ai lati del tavolo o a contatto con superfici calde.
• MAI FORZARE L’APERTURA DEL COPERCHIO. Mai cercare di aprire il Coperchio se l’apparecchio è
attivato in modalità pentola a pressione. Qualsiasi tipo di pressione all’interno della pentola può essere
pericoloso. Non aprire la pentola a pressione finché il Robot non si è raffreddato e tutta la pressione
interna non è stata rilasciata. Se non si riesce ad aprire il coperchio, ciò significa che il Robot è
ancora soggetto a pressione - non forzare per aprire. Una volta che la pressione è stata rilasciata,
seguire le istruzioni per aprire il Coperchio. Aprire sempre il Coperchio portandolo lontano dal viso e
dal corpo per evitare bruciature (vedi ISTRUZIONI PER L’USO).
• Il Coperchio deve poter ruotare liberamente e qualsiasi resistenza indica che è posizionato in
maniera errata o soggetto a pressione.
• Collegare sempre il cavo prima all’apparecchio e poi alla presa elettrica. Per scollegare, spegnere
l’apparecchio, quindi staccare la spina.
• Questo è un apparecchio per cucina a pressione. Un utilizzo errato potrebbe causare ustioni.
Assicurarsi che il Robot sia chiuso correttamente prima di metterlo in funzione e che la Valvola di
Rilascio della Pressione sia pulita.
• E’ necessaria la massima cautela nello spostare un apparecchio contenente olio bollente o altri
liquidi ad alta temperatura. SI CONSIGLIA DI: NON SOLLEVARE O MUOVERE IL ROBOT quando
soggetto a pressione o quando contiene liquido bollente. Il cibo bollente può causare gravi ustioni!
Per rimuovere il cibo dalla pentola, utilizzare il mestolo in dotazione.
• Prima dell’uso, controllare sempre che gli strumenti per il rilascio della pressione non siano otturati.
• ATTENZIONE ALLE SUPERFICI CALDE: Questo apparecchio genera una grande quantità di
calore e di vapore durante l’utilizzo. Non toccare la superficie esterna quando è calda. Servirsi di
guanti o presine. Per prevenire infortuni, durante l’utilizzo non toccare le superfici calde o la Valvola
di Rilascio della Pressione presente nel Coperchio. E’ necessario prendere le adeguate precauzioni
al fine di evitare infortuni, incendi o danni a cose.
• Non utilizzare questo apparecchio per funzioni alternative a quelle previste da questo manuale.
• Non utilizzare il Manico del Coperchio per sollevare o spostare la pentola. Utilizzare esclusiva-
mente le maniglie ai lati del Robot per spostare o sollevare il Robot (vedi APRIRE IL COPERCHIO in
PREPARAZIONE ALL’USO).
• Mai riempire la Pentola al di sopra della linea che indica il livello massimo di riempimento (FULL
CUP). Riempire eccessivamente la Pentola potrebbe portare all’ostruzione della Valvola di Rilascio
della Pressione, provocando un aumento eccessivo della pressione.
• ATTENZIONE: per ridurre il rischio di scosse elettriche, cucinare esclusivamente all’interno del
Cestello Interno rimovibile fornito in dotazione.
• Alcuni cibi come riso, fagioli, salsa di mele, mirtilli, orzo perlato, farina d’avena o altri cereali, piselli,
noodles, maccheroni, rabarbaro e spaghetti, aumentano di volume e generano schiuma durante la
cottura, pertanto necessitano di istruzioni di cottura particolari.Prestare molta attenzione alle quantità
dei liquidi. Mai riempire il Cestello Interno oltre la METÀ quando si cucinano questi cibi.
• NON riempire mai il Robot al di sopra della linea dei 2/3 del livello massimo di riempimento.
Quando si cucinano cibi come riso o verdure essiccate che aumentano il proprio volume durante la
cottura, non riempire mai il Robot oltre il livello consigliato, ossia la metà. Riempire eccessivamente
la Pentola potrebbe portare all’ostruzione della Valvola di Rilascio della Pressione, provocando un
aumento eccessivo della pressione.
• Non riempire mai con olio e non utilizzare per friggere in profondità. Non utilizzare questa pentola a
pressione per friggere a pressione con olio.
• L’utilizzo di accessori non consigliati dal produttore dell’apparecchio potrebbe causare infortuni.
• Non utilizzare prese elettriche al di sotto del livello del tavolo.
• Non attivare mai utilizzando una prolunga.
• Non utilizzare il Robot all’esterno.
• Non avviare se il cavo o la spina sono danneggiati.
Se l’apparecchio da segni di malfunzionamento durante l’utilizzo, scollegare immediatamente il cavo
di alimentazione. NON UTILIZZARE O CERCARE DI RIPARARE L’APPARECCHIO IN CASO DI
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NOTA: Si consiglia di non mantenere il cibo a contatto con fonti di calore una volta completato il ciclo
di cottura.
ISTRUZIONI PER L’USO
1. Mettere del cibo già condito in un sacchetto sigillabile.
2. Prima di sigillare, è necessario eliminare il più possibile l’aria all’interno del sacchetto. Si consiglia
di utilizzare un sacchetto sottovuoto per ottenere risultati migliori.
3. Riempire d’acqua il Cestello Interno facendo attenzione a non superare la linea FULL CUP del
livello massimo una volta che vengono immersi i sacchetti.
NOTA: E’ possibile posizionare prima i sacchetti nel Cestello Interno e poi aggiungere l’acqua per
essere sicuri di non oltrepassare il livello massimo FULL CUP. Successivamente, rimuovere i
sacchetti prima di iniziare il ciclo di cottura e riscaldare l’acqua.
4. Premere il Tasto Cottura Sottovuoto e utilizzare la Manopola del Programma per selezionare il
tempo di cottura preimpostato ideale. E’ possibile scegliere tra le Impostazioni di Default LOW, MED,
o HIGH.
Oppure, è possibile premere il Tasto Timer per modificare il tempo di cottura. Successivamente,
premere il Tasto Temperatura per selezionare la temperatura di cottura desiderata.
NOTA: I tempi LOW, MED, e HIGH sono delle opzioni preimpostate, quindi è necessario modificare
la temperatura in base al grado di cottura che si vuole ottenere.
5. Premere la Manopola del Programma per iniziare il ciclo di cottura. Il Display LCD diventerà
arancione. Una volta raggiunta la temperatura di cottura ideale, il Robot emetterà un “bip” e il timer
avvierà il conto alla rovescia.
6. Immergere delicatamente in acqua il sacchetto con il cibo evitando di lasciarlo cadere.
7. Non appena il timer ha terminato il conto alla rovescia, il Display LCD diventa blu e il Robot
mantiene automaticamente la temperatura ideale (NON premere il Tasto Mantenimento Calore).
Utilizzare delle pinze per togliere dall’acqua il sacchetto sottovuoto con dentro il cibo. Non utilizzare
le mani nude perché l’acqua sarà bollente.
CONSIGLI PER LA COTTURA SOTTOVUOTO
NOTA: Non mettere in acqua nessun cibo senza averlo prima chiuso all’interno di un sacchetto sigillabile.
• Si consiglia di condire il cibo prima di chiuderlo nel sacchetto.
• Per la cottura, utilizzare sempre un sacchetto sottovuoto BPA-free o dei sacchetti sigillabili per la
conservazione del cibo.
• Il tempo di cottura sarà determinato dallo spessore della carne o del pesce. Utilizzare un termometro
da cucina per verificare la corretta temperatura di cottura una volta tolto il cibo dal sacchetto.
• Per ragioni di salute e sicurezza, aggiungere 30 minuti al tempo di cottura se non si è sicuri del
grado di cottura (ad esempio per pastorizzare le uova o il pollo).
• Una scottata in pentola dopo il ciclo di cottura dona al cibo il giusto aspetto, temperatura e
consistenza.
• Mettere del burro o dell’olio in una padella già riscaldata e scottare velocemente la carne appena
cotta per 30 secondi da ogni lato.
• Assicurarsi che il sacchetto sigillabile con dentro il cibo sia costantemente immerso in acqua
affinché la cottura sia completa.
NOTA: Ogni metodo di cottura richiede l’aggiunta di una qualche forma di liquido (acqua, brodo,
etc.). Qualora non si abbia una buona conoscenza del processo di cottura a pressione, seguire
attentamente i suggerimenti delle ricette prima di aggiungere liquidi.
NOTA: E’ necessario almeno 1 bicchiere di sostanza liquida per generare pressione.
COTTURA SOTTOVUOTO
• Il Sous-vide è un metodo di cottura in cui il cibo viene messo all’interno di un sacchetto di plastica o
di un barattolo di vetro e viene cotto a bagnomaria più a lungo rispetto al normale tempo di cottura
(solitamente da 1 a 7 ore e in alcuni casi fino a 48 ore) ad una temperatura da regolare con cura.
Questa temperatura è molto più bassa di quella usata tradizionalmente per cuocere ed è di 55-60°C
per la carne, mentre è più alta per le verdure. La funzione è quella di cuocere in maniera uniforme,
garantendo che l’interno sia cotto correttamente, che l’esterno non sia troppo cotto e trattenendo
l’umidità necessaria alla cottura.
• Con i metodi di cucina tradizionali, il calore viene trasferito dal fornello o dal forno a una pentola o a
una teglia riscaldando il cibo dall’esterno verso l’interno. Con il metodo di cottura sottovuoto, è
possibile ottenere una buona cottura, ma molto spesso il cibo è troppo cotto all’esterno e poco cotto
all'interno. Il calore generato da una pentola o all’interno di un forno è generalmente molto maggiore
del necessario. Se il cibo non viene rimosso al momento giusto, i risultati saranno inconsistenti.
• Il metodo di Cottura Sottovuoto utilizza un preciso controllo della temperatura, permettendo il
raggiungimento di risultati impensabili attraverso altre tecniche di cottura. Basta semplicemente
impostare il Robot da Cucina come spiegato in questo manuale, richiudere il cibo già condito in un
sacchetto sigillabile o sottovuoto, posizionare il sacchetto nell’acqua e selezionare il tempo e la
temperatura. Il cibo si cuocerà ogni volta alla perfezione grazie al Robot da Cucina. Una volta
terminata la cottura, è possibile lasciare il cibo immerso in acqua finché non è ora di servire.
MALFUNZIONAMENTO. Contattare il Servizio Clienti per assistenza.
• Per prevenire il rischio di esplosione ed infortunio, sostituire solamente le Guarnizioni in silicone
(anello di tenuta) come consigliato dal produttore.
• Scollegare il cavo del Robot quando non è in uso o prima del lavaggio. Lasciar raffreddare il Robot
prima di montare o rimuovere delle parti.
• NON IMMERGERE L’APPARECCHIO IN ACQUA.
SE IL ROBOT CADE O SI TROVA ACCIDENTALMENTE IMMERSO IN ACQUA, SCOLLEGARE
IMMEDIATAMENTE IL CAVO DALLA PRESA ELETTRICA. NON TOCCARE IL LIQUIDO SE IL
ROBOT E’ COLLEGATO E ANCORA IMMERSO IN ESSO. NON IMMERGERE O SCIACQUARE IL
CAVO E LA SPINA CON ACQUA O ALTRI LIQUIDI.
CONSERVA QUESTE ISTRUZIONI - SOLO PER USO DOMESTICO
ATTENZIONE: Collegare il Cavo di Alimentazione
• Collegare sempre il cavo di alimentazione prima al Robot da Cucina e successivamente alla presa
elettrica. Collegare ad una presa a 3 poli assicurandosi che non vi siano attaccati altri dispositivi.
Collegare altri dispositivi alla presa potrebbe causare un sovraccarico del circuito.
• NON UTILIZZARE MAI UNA PROLUNGA PER QUESTO PRODOTTO.
• Il Robot da Cucina è stato progettato esclusivamente per prese elettriche a muro a 3 poli di 120V
esclusivamente dedicate.
NON UTILIZZARE ALTRI TIPI DI PRESE ELETTRICHE e non modificare la spina.
• Per evitare il rischio di inciampare o rimanere impigliati su un cavo troppo lungo, è in dotazione una
spina con un cavo di alimentazione più corto.
• Per spegnere, impostare ogni controllo su “off”, quindi rimuovere la spina dalla presa elettrica.
CARATTERISTICHE & BENEFICI
A. DISPOSITIVI DI SICUREZZA INTEGRATI
1. COPERCHIO CON CHIUSURA DI SICUREZZA: Le estremità del Coperchio e della Base del
Robot combaciano perfettamente in modo da sigillare il Coperchio alla Base quando è chiuso
completamente.
2. MECCANISMO DI RILEVAMENTO DELLA PRESSIONE (VALVOLA GALLEGGIANTE): Quando
la pressione raggiunge il livello previsto, la Valvola Galleggiante si solleva e raggiunge il Perno di
Fissaggio.
3. SENSORE DI RILEVAMENTO DEL COPERCHIO: Un sensore magnetico indica quando il
Coperchio è completamente chiuso. Il Robot emetterà un “bip” e sul display apparirà la scritta “LID”
quando il Coperchio non è chiuso bene o non è necessario per il programma selezionato.
NOTA: I programmi di Cottura Sottovuoto, Cottura a Vapore, Rosolare, Cottura Lenta, e Yogurt non
possono essere avviati se il Coperchio è chiuso. Si raccomanda di utilizzare il Coperchio in Vetro per
prevenire gli schizzi e mantenere una temperatura corretta durante i cicli di cottura dei programmi di
Cottura Sottovuoto, Cottura a Vapore, Cottura Lenta, e Yogurt. Si raccomanda inoltre di lasciare
sempre il Coperchio in Vetro durante la cottura lenta per prevenire gli schizzi.
4. SISTEMA DI PROTEZIONE ALL’INTERNO DEL COPERCHIO: L’interno del Coperchio impedisce
al cibo di fuoriuscire dalla parte superiore del Coperchio intasando così la Valvola Galleggiante e le
camere per il Rilascio della Pressione.
5. PROTEZIONE ANTIBLOCCAGGIO: Controlla la parte inferiore della Valvola di Rilascio della
Pressione.
6. INTERRUTTORE A DUE FASI PER IL RILASCIO RAPIDO IN SICUREZZA: L’Interruttore per il
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Rilascio del Vapore deve essere fatto scattare una volta per rilasciare il vapore e poi lasciato andare
per aprire il Coperchio. Se del vapore sta uscendo dalla Valvola di Rilascio della Pressione o la mano
dell’utente è ancora a contatto con l’Interruttore per il Rilascio del Vapore in posizione aperta (Open),
allora il Coperchio non si aprirà.
7. SISTEMA DI RILASCIO DELLA PRESSIONE IN ECCESSO: La Valvola di Rilascio della
Pressione è calibrata per mantenere un certo livello di pressione e permette alla pressione di
formarsi solo fino ad un certo livello. Quando la pressione è troppo alta, il vapore viene rilasciato
finché la pressione non scende sotto il livello sostenibile.
8. CONTROLLO AUTOMATICO DELLA TEMPERATURA: La temperatura è regolata tramite i vari
programmi in modo da essere mantenuta automaticamente.
9. CONTROLLO DELLA PRESSIONE: Il Coperchio Interno è poggiato su di un piatto di pressione.
Quando si forma troppa pressione all’interno della pentola, il piatto fa spegnere il generatore di
calore impedendo alla pressione di aumentare ulteriormente.
10. DISPOSITIVO DI PROTEZIONE ELETTRICA: Il sensore di temperatura segnala quando la
temperatura è superiore rispetto alle impostazioni programmate, facendo spegnere il generatore di
calore in modo da mantenere la temperatura corretta.
11. INDICATORE CICLI DI COTTURA (DISPLAY LCD): Il display LCD cambia colore e sullo
schermo appare un conto alla rovescia.
12. SISTEMA DI PROTEZIONE DELLA VALVOLA GALLEGGIANTE: Uno schermo sul Coperchio
protegge la Valvola Galleggiante in modo che non possa essere manomessa.
B. CARATTERISTICHE SPECIALI
1. DISPLAY LCD: Il Display LCD del Robot da Cucina offre un’ampia gamma di 44 programmi
preimpostati. Il tempo di cottura può essere modificato per qualsiasi ricetta in base alle preferenze
personali. Il display cambia colore a seconda del tipo di attività.
2. MODALITA’ MANTENIMENTO DEL CALORE: Al termine di ogni ciclo di cottura, il Robot passerà
automaticamente alla modalità di Mantenimento del Calore per mantenere il cibo caldo. La modalità
di Mantenimento del Calore può rimanere attiva fino a 24 ore.
NOTA: Il cibo conservato in modalità di Mantenimento del Calore per più di 6-8 ore potrebbe perdere
di sapore e consistenza, quindi fare attenzione a non utilizzare la modalità troppo a lungo.
3. INTERRUTTORE PER IL RILASCIO DEL VAPORE: Permette di abbassare velocemente la
pressione. Far scattare l’Interruttore per il Rilascio situato nella parte superiore del Coperchio dalla
posizione chiusa ad aperta (da Closed a Open) per aprire la Valvola di Rilascio della Pressione.
ATTENZIONE: Vapore bollente viene rilasciato attraverso la Valvola di Rilascio della Pressione.
NON APRIRE A MANI NUDE la Valvola di Rilascio della Pressione.
4. TECNOLOGIA COOKSMART: Con 44 programmi preimpostati, i vostri piatti preferiti possono
essere cucinati alla perfezione in maniera facile e veloce all’interno di una sola pentola semplicemente
premendo un bottone e girando una manopola.
5. MANICO DEL COPERCHIO ANTI- SCOTTATURA: Il Manico è anti-scottatura, quindi è possibile
aprire il coperchio anche quando c’è del cibo all’interno della pentola. Si raccomanda di utilizzare
sempre dei guanti da forno per aprire il Coperchio al termine di un ciclo di cottura.
6. CESTELLO INTERNO IN ACCIAIO INOSSIDABILE: Il Cestello Interno è in acciaio inossidabile,
quindi completamente privo di PTFE e PFOA.
RILASCIARE LA PRESSIONE
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RILASCIO NATURALE E RILASCIO RAPIDO
• Il rilascio naturale e il rilascio rapido sono due metodi comunemente usati per depressurizzare una
pentola a pressione una volta terminata la cottura. Le pentole a pressione utilizzano la pressione del
vapore che si crea all’interno della pentola chiusa per cuocere il cibo. Man mano che la pentola si
riscalda, il liquido produce del vapore che innalza la pressione all’interno della pentola e permette al
cibo di cuocersi fino a tre volte più velocemente.
• Una volta terminata la cottura, la pressione che si è creata all’interno della pentola deve essere
rilasciata.
• Il Robot da Cucina dispone di un meccanismo di sicurezza che impedisce di aprire il Coperchio
finché la pressione non si è abbassata. Ci sono due metodi per rilasciare la pressione all’interno del
Robot: rilascio naturale e rilascio rapido. Entrambi servono a depressurizzare il Robot, ma seguono
processi diversi e ogni processo ha un effetto differente sul cibo all’interno del Robot.
COME FUNZIONA IL RILASCIO NATURALE E QUANDO UTILIZZARLO
• Il rilascio naturale fa sì che la pressione si riduca lentamente da sola. Una volta che il ciclo attivo di
cottura è terminato, premere il Tasto Cancel nel Pannello di Controllo e la pressione all’interno della
pentola si abbasserà lentamente. A causa di questo lento abbassamento della pressione e della
temperatura, il cibo continuerà a cuocersi anche se il ciclo attivo di cottura è terminato.
• Si consiglia di utilizzare questo metodo di rilascio della pressione quando si cucinano carni, cibi che
aumentano di volume, zuppe o qualsiasi altro piatto a base principalmente liquida.
• La durata del rilascio naturale varia in base al tipo e alla quantità di cibo cucinato.
Generalmente, il rilascio naturale impiega tra i 20 e i 60 minuti.
• NOTA: Per assicurarsi che sia stata rilasciata tutta la pressione, far scattare l’Interruttore per il
Rilascio del Vapore in posizione aperta (Open) e lasciarlo in azione. Il Robot non dovrebbe rilasciare
alcun vapore.
COME FUNZIONA IL RILASCIO RAPIDO E QUANDO UTILIZZARLO
• Per utilizzare il rilascio rapido, una volta che il ciclo attivo di cottura è terminato, è necessario
cancellare il ciclo di cottura premendo il Tasto Cancel. Successivamente, bisogna far scattare
l’Interruttore per il Rilascio del Vapore in posizione aperta (Open), lasciarlo in azione ed attendere
che il vapore si dissolva. Una volta che il vapore è stato rilasciato, il Coperchio normalmente.
si aprirà.
• Il processo di rilascio rapido richiede una maggiore attenzione poiché la Valvola di Rilascio della
Pressione emette una scarica di vapore. Il rilascio rapido impiega solo pochi minuti ed è consigliato
per cibi come uova e verdure o ingredienti particolarmente delicati che non necessitano di un
maggior tempo di cottura. Questo metodo, inoltre, è molto utile quando si desidera saggiare il grado
di cottura del cibo o per aggiungere degli ingredienti all’interno del Robot da Cucina (ad esempio
quando si cucina uno stufato).
• Non utilizzare il rilascio rapido quando si cucinano cibi che generano schiuma o che aumentano di
volume durante la cottura come i legumi; oppure con cibi a base principalmente liquida come le
zuppe, poiché il liquido potrebbe andare in ebollizione e fuoriuscire dalla Valvola di Rilascio della
Pressione.
ROBOT DA CUCINA FRYCOOK 12 IN 1
PER SAPERNE DI PIU’
Il Robot da Cucina permette di cucinare dei piatti deliziosi per tutta la famiglia. Prima dell’uso, è
necessario leggere attentamente questo manuale, assicurandosi di aver compreso a fondo gli usi e
le precauzioni relativi all’utilizzo di questo apparecchio.
BENVENUTO
• La cottura in pentola a pressione permette di preparare velocemente dei piatti molto più appetitosi
rispetto ai metodi tradizionali di cucina. E’ veramente così.
• Nell’ultimo decennio abbiamo inventato alcuni degli elettrodomestici da cucina più famosi, utilizzati
in tutto il mondo. Il Robot da Cucina è l’ultimo della nostra fantastica linea.
• Con una serie di impostazioni che ti permetteranno di migliorare la tua esperienza in cucina:
friggitrice ad aria, vaporiera, pentola a cottura lenta, pentola a pressione, yogurt maker e cottura
sottovuoto; il Robot da Cucina è molto più di una pentola a pressione.
• Il prodotto è stato studiato e testato e garantirà ottimi risultati in cucina per tutta la famiglia. Una
volta che si è presa confidenza con il Sistema Pre-Set del Robot da Cucina, scoprirete che molti dei
vostri piatti preferiti possono essere cucinati alla perfezione in molto meno tempo rispetto al solito.
• La camera di cottura sigillata permette di innalzare il calore e la pressione favorendo il risparmio
energetico, un migliore mantenimento dei sapori e diminuendo il tempo di cottura. Il processo di
cottura “sigillato” permette di eliminare lo sporco che si crea sui fornelli, rendendo molto più semplice
la pulizia della cucina.
AVVERTENZE D’USO
ATTENZIONE
PREVENIRE INFORTUNI! LEGGERE ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI PRIMA DELL’USO!
Quando si utilizzano dispositivi elettrici, seguire sempre queste norme basiche di sicurezza.
• Leggere attentamente le istruzioni per prevenire infortuni.
• Questo dispositivo non è progettato per l’utilizzo da parte di persone con ridotte capacità fisiche,
sensoriali o mentali o con scarsa esperienza; a meno che non siano sotto la supervisione di un
responsabile o non sia stata data loro esplicita autorizzazione ad utilizzare l’apparecchio. Non
lasciare incustodito in presenza di bambini o animali. Tenere il dispositivo e il cavo lontani dalla
portata dei bambini. Chiunque non abbia letto e compreso tutte le istruzioni operative e di sicurezza
contenute in questo manuale non è qualificato per utilizzare o pulire l’apparecchio.
• Poggiare sempre l’apparecchio su di una superficie piana e resistente al calore. Progettato
per utilizzo su superfici piane. NON avviare l’apparecchio su superfici instabili. Non posizionare
sopra o vicino a fornelli o piastre da cucina, o all’interno di un forno riscaldato. Non avviare l’apparec-
chio in uno spazio chiuso o sotto ad armadietti pensili. Si necessitano spazi ed una ventilazione
adeguata per prevenire eventuali danni dovuti al rilascio di calore durante l’utilizzo. Mai avviare
l’apparecchio nelle vicinanze di materiali infiammabili come tovaglioli, carta da cucina, tende o piatti
di carta. Non lasciare il cavo sospeso ai lati del tavolo o a contatto con superfici calde.
• MAI FORZARE L’APERTURA DEL COPERCHIO. Mai cercare di aprire il Coperchio se l’apparecchio è
attivato in modalità pentola a pressione. Qualsiasi tipo di pressione all’interno della pentola può essere
pericoloso. Non aprire la pentola a pressione finché il Robot non si è raffreddato e tutta la pressione
interna non è stata rilasciata. Se non si riesce ad aprire il coperchio, ciò significa che il Robot è
ancora soggetto a pressione - non forzare per aprire. Una volta che la pressione è stata rilasciata,
seguire le istruzioni per aprire il Coperchio. Aprire sempre il Coperchio portandolo lontano dal viso e
dal corpo per evitare bruciature (vedi ISTRUZIONI PER L’USO).
• Il Coperchio deve poter ruotare liberamente e qualsiasi resistenza indica che è posizionato in
maniera errata o soggetto a pressione.
• Collegare sempre il cavo prima all’apparecchio e poi alla presa elettrica. Per scollegare, spegnere
l’apparecchio, quindi staccare la spina.
• Questo è un apparecchio per cucina a pressione. Un utilizzo errato potrebbe causare ustioni.
Assicurarsi che il Robot sia chiuso correttamente prima di metterlo in funzione e che la Valvola di
Rilascio della Pressione sia pulita.
• E’ necessaria la massima cautela nello spostare un apparecchio contenente olio bollente o altri
liquidi ad alta temperatura. SI CONSIGLIA DI: NON SOLLEVARE O MUOVERE IL ROBOT quando
soggetto a pressione o quando contiene liquido bollente. Il cibo bollente può causare gravi ustioni!
Per rimuovere il cibo dalla pentola, utilizzare il mestolo in dotazione.
• Prima dell’uso, controllare sempre che gli strumenti per il rilascio della pressione non siano otturati.
• ATTENZIONE ALLE SUPERFICI CALDE: Questo apparecchio genera una grande quantità di
calore e di vapore durante l’utilizzo. Non toccare la superficie esterna quando è calda. Servirsi di
guanti o presine. Per prevenire infortuni, durante l’utilizzo non toccare le superfici calde o la Valvola
di Rilascio della Pressione presente nel Coperchio. E’ necessario prendere le adeguate precauzioni
al fine di evitare infortuni, incendi o danni a cose.
• Non utilizzare questo apparecchio per funzioni alternative a quelle previste da questo manuale.
• Non utilizzare il Manico del Coperchio per sollevare o spostare la pentola. Utilizzare esclusiva-
mente le maniglie ai lati del Robot per spostare o sollevare il Robot (vedi APRIRE IL COPERCHIO in
PREPARAZIONE ALL’USO).
• Mai riempire la Pentola al di sopra della linea che indica il livello massimo di riempimento (FULL
CUP). Riempire eccessivamente la Pentola potrebbe portare all’ostruzione della Valvola di Rilascio
della Pressione, provocando un aumento eccessivo della pressione.
• ATTENZIONE: per ridurre il rischio di scosse elettriche, cucinare esclusivamente all’interno del
Cestello Interno rimovibile fornito in dotazione.
• Alcuni cibi come riso, fagioli, salsa di mele, mirtilli, orzo perlato, farina d’avena o altri cereali, piselli,
noodles, maccheroni, rabarbaro e spaghetti, aumentano di volume e generano schiuma durante la
cottura, pertanto necessitano di istruzioni di cottura particolari.Prestare molta attenzione alle quantità
dei liquidi. Mai riempire il Cestello Interno oltre la METÀ quando si cucinano questi cibi.
• NON riempire mai il Robot al di sopra della linea dei 2/3 del livello massimo di riempimento.
Quando si cucinano cibi come riso o verdure essiccate che aumentano il proprio volume durante la
cottura, non riempire mai il Robot oltre il livello consigliato, ossia la metà. Riempire eccessivamente
la Pentola potrebbe portare all’ostruzione della Valvola di Rilascio della Pressione, provocando un
aumento eccessivo della pressione.
• Non riempire mai con olio e non utilizzare per friggere in profondità. Non utilizzare questa pentola a
pressione per friggere a pressione con olio.
• L’utilizzo di accessori non consigliati dal produttore dell’apparecchio potrebbe causare infortuni.
• Non utilizzare prese elettriche al di sotto del livello del tavolo.
• Non attivare mai utilizzando una prolunga.
• Non utilizzare il Robot all’esterno.
• Non avviare se il cavo o la spina sono danneggiati.
Se l’apparecchio da segni di malfunzionamento durante l’utilizzo, scollegare immediatamente il cavo
di alimentazione. NON UTILIZZARE O CERCARE DI RIPARARE L’APPARECCHIO IN CASO DI
NOTA: Si consiglia di non mantenere il cibo a contatto con fonti di calore una volta completato il ciclo
di cottura.
ISTRUZIONI PER L’USO
1. Mettere del cibo già condito in un sacchetto sigillabile.
2. Prima di sigillare, è necessario eliminare il più possibile l’aria all’interno del sacchetto. Si consiglia
di utilizzare un sacchetto sottovuoto per ottenere risultati migliori.
3. Riempire d’acqua il Cestello Interno facendo attenzione a non superare la linea FULL CUP del
livello massimo una volta che vengono immersi i sacchetti.
NOTA: E’ possibile posizionare prima i sacchetti nel Cestello Interno e poi aggiungere l’acqua per
essere sicuri di non oltrepassare il livello massimo FULL CUP. Successivamente, rimuovere i
sacchetti prima di iniziare il ciclo di cottura e riscaldare l’acqua.
4. Premere il Tasto Cottura Sottovuoto e utilizzare la Manopola del Programma per selezionare il
tempo di cottura preimpostato ideale. E’ possibile scegliere tra le Impostazioni di Default LOW, MED,
o HIGH.
Oppure, è possibile premere il Tasto Timer per modificare il tempo di cottura. Successivamente,
premere il Tasto Temperatura per selezionare la temperatura di cottura desiderata.
NOTA: I tempi LOW, MED, e HIGH sono delle opzioni preimpostate, quindi è necessario modificare
la temperatura in base al grado di cottura che si vuole ottenere.
5. Premere la Manopola del Programma per iniziare il ciclo di cottura. Il Display LCD diventerà
arancione. Una volta raggiunta la temperatura di cottura ideale, il Robot emetterà un “bip” e il timer
avvierà il conto alla rovescia.
6. Immergere delicatamente in acqua il sacchetto con il cibo evitando di lasciarlo cadere.
7. Non appena il timer ha terminato il conto alla rovescia, il Display LCD diventa blu e il Robot
mantiene automaticamente la temperatura ideale (NON premere il Tasto Mantenimento Calore).
Utilizzare delle pinze per togliere dall’acqua il sacchetto sottovuoto con dentro il cibo. Non utilizzare
le mani nude perché l’acqua sarà bollente.
CONSIGLI PER LA COTTURA SOTTOVUOTO
NOTA: Non mettere in acqua nessun cibo senza averlo prima chiuso all’interno di un sacchetto sigillabile.
• Si consiglia di condire il cibo prima di chiuderlo nel sacchetto.
• Per la cottura, utilizzare sempre un sacchetto sottovuoto BPA-free o dei sacchetti sigillabili per la
conservazione del cibo.
• Il tempo di cottura sarà determinato dallo spessore della carne o del pesce. Utilizzare un termometro
da cucina per verificare la corretta temperatura di cottura una volta tolto il cibo dal sacchetto.
• Per ragioni di salute e sicurezza, aggiungere 30 minuti al tempo di cottura se non si è sicuri del
grado di cottura (ad esempio per pastorizzare le uova o il pollo).
• Una scottata in pentola dopo il ciclo di cottura dona al cibo il giusto aspetto, temperatura e
consistenza.
• Mettere del burro o dell’olio in una padella già riscaldata e scottare velocemente la carne appena
cotta per 30 secondi da ogni lato.
• Assicurarsi che il sacchetto sigillabile con dentro il cibo sia costantemente immerso in acqua
affinché la cottura sia completa.
NOTA: Ogni metodo di cottura richiede l’aggiunta di una qualche forma di liquido (acqua, brodo,
etc.). Qualora non si abbia una buona conoscenza del processo di cottura a pressione, seguire
attentamente i suggerimenti delle ricette prima di aggiungere liquidi.
NOTA: E’ necessario almeno 1 bicchiere di sostanza liquida per generare pressione.
COTTURA SOTTOVUOTO
• Il Sous-vide è un metodo di cottura in cui il cibo viene messo all’interno di un sacchetto di plastica o
di un barattolo di vetro e viene cotto a bagnomaria più a lungo rispetto al normale tempo di cottura
(solitamente da 1 a 7 ore e in alcuni casi fino a 48 ore) ad una temperatura da regolare con cura.
Questa temperatura è molto più bassa di quella usata tradizionalmente per cuocere ed è di 55-60°C
per la carne, mentre è più alta per le verdure. La funzione è quella di cuocere in maniera uniforme,
garantendo che l’interno sia cotto correttamente, che l’esterno non sia troppo cotto e trattenendo
l’umidità necessaria alla cottura.
• Con i metodi di cucina tradizionali, il calore viene trasferito dal fornello o dal forno a una pentola o a
una teglia riscaldando il cibo dall’esterno verso l’interno. Con il metodo di cottura sottovuoto, è
possibile ottenere una buona cottura, ma molto spesso il cibo è troppo cotto all’esterno e poco cotto
all'interno. Il calore generato da una pentola o all’interno di un forno è generalmente molto maggiore
del necessario. Se il cibo non viene rimosso al momento giusto, i risultati saranno inconsistenti.
• Il metodo di Cottura Sottovuoto utilizza un preciso controllo della temperatura, permettendo il
raggiungimento di risultati impensabili attraverso altre tecniche di cottura. Basta semplicemente
impostare il Robot da Cucina come spiegato in questo manuale, richiudere il cibo già condito in un
sacchetto sigillabile o sottovuoto, posizionare il sacchetto nell’acqua e selezionare il tempo e la
temperatura. Il cibo si cuocerà ogni volta alla perfezione grazie al Robot da Cucina. Una volta
terminata la cottura, è possibile lasciare il cibo immerso in acqua finché non è ora di servire.
3. Montare il Collettore di Condensa al lato del Robot inserendolo all’interno delle fessure (vedi Fig. A).
NOTA: Il Collettore di Condensa potrebbe essere già montato.
4. Rimuovere il Coperchio. Assicurarsi che le guarnizioni del Coperchio Interno siano a posto.
Posizionare la Guarnizione Esterna attorno al Coperchio Interno e la Guarnizione Centrale nella
parte interna. Assicurarsi che la Valvola Galleggiante e la guarnizione siano posizionate corretta-
mente sul coperchio (vedi ISTRUZIONI PER L’ASSEMBLAGGIO).
5. Posizionare il Cestello Interno dentro la Base. Versare 2 bicchieri (473 ml) d’acqua nel Cestello Interno.
6. Collegare il Cavo di Alimentazione prima alla Base del Robot, quindi alla presa elettrica (vedi
sezione COLLEGARE IL CAVO DI ALIMENTAZIONE). Appena il Robot viene collegato, il display a
LED mostrerà questa schermata: “----”. Il Robot si accende automaticamente una volta che la spina
è attaccata.
7. POSIZIONARE IL COPERCHIO: Posizionandosi di fronte al Display LCD, poggiare il Coperchio
sulla Base assicurandosi di allineare l’Indicatore di Posizione del Coperchio con la posizione Open
(vedi Fig. C). Ruotare il Coperchio in senso antiorario di circa 30° (vedi Fig. D). Una volta che il
Coperchio è chiuso, l’Interruttore per il Rilascio passerà in posizione chiusa (Closed).
8. Il Sensore Magnetico di Rilevamento garantisce che il Coperchio sia chiuso correttamente prima
che il Robot inizi a generare pressione. Se al momento di iniziare un ciclo di cottura il Coperchio non
è posizionato correttamente, il Robot emetterà un “bip” e sul display apparirà la parola “LID” ad
indicare che il Coperchio non è chiuso completamente.
9. Una volta che il Coperchio è chiuso correttamente, selezionare il Tasto Conserve sul Pannello.
Ruotare a sinistra la Manopola del Programma per selezionare l’impostazione Low, quindi premere
la Manopola del Programma per confermare l’impostazione e automaticamente verrà impostato un
tempo di cottura di 10 minuti. Il Display LCD diventa arancione quando la pressione inizia a formarsi
e diventerà rosso quando il livello di pressione è stato raggiunto.
ATTENZIONE: NON APRIRE IL COPERCHIO QUANDO IL DISPLAY LCD E’ ARANCIONE O ROSSO.
10. RILASCIARE LA PRESSIONE IN SICUREZZA: Una volta che il ciclo è terminato, il Robot
emetterà un “bip”. Premere il Tasto Cancel e spostare l’Interruttore per il Rilascio dalla posizione
Closed a Open, quindi rilasciare. Attendere che tutta la pressione fuoriesca dalla pentola. Mentre la
pressione viene rilasciata, è possibile notare una leggera inclinazione della Valvola di Rilascio della
Pressione.
ATTENZIONE: Al fine di evitare l’esposizione al vapore in uscita dalla Valvola di Rilascio della
Pressione, mantenere il corpo (viso, braccia, petto) a distanza dalla valvola quando si aziona
l’Interruttore per il Rilascio. Al momento di rilasciare la pressione, seguire queste avvertenze
di sicurezza per prevenire infortuni anche gravi.
11. Lasciar raffreddare l’acqua nel Cestello Interno. Rimuovere e svuotare il Cestello Interno.
Risciacquare e asciugare con un panno.
ATTENZIONE: NON SOLLEVARE LA BASE PER RIMUOVERE IL CONTENUTO dal Cestello
Interno. Non sollevare il Cestello Interno dalla Base quando il contenuto è caldo.
NOTA: Non utilizzare utensili di metallo nel Cestello Interno.
ATTENZIONE: PREVENIRE LE USTIONI! NON TOCCARE LA PARTE ESTERNA IN ACCIAIO
INOSSIDABILE. UTILIZZARE ESCLUSIVAMENTE IL MANICO NERO PER APRIRE IL COPER-
CHIO. IL CONTENUTO DELLA PENTOLA E’ CALDO. APRIRE SEMPRE IL COPERCHIO
TENENDOLO LONTANO DAL VISO E DAL CORPO.
ISTRUZIONI PER L’ASSEMBLAGGIO
ASSEMBLAGGIO VALVOLA DI RILASCIO DELLA PRESSIONE
NOTA: Non cercare di montare o smontare la Valvola di Rilascio della Pressione quando il Robot da
Cucina è in azione.
ISTRUZIONI PER L’USO
A. PREPARAZIONE ALL’USO
CONTROLLO PARTI & ACCESSORI
1. Prima di utilizzare il Robot, assicurarsi che tutte le parti e gli accessori siano presenti all’interno del
pacco senza rompere gli imballaggi. Rimuovere tutti i materiali di imballaggio (pellicola, scatola e
adesivi) dalla Valvola di Rilascio della Pressione e dal Collettore di Condensa (vedi PARTI &
ACCESSORI).
2. PULIRE L’INTERNO: Sganciare il Coperchio Interno tirando il pomello metallico. Rimuovere le
Guarnizioni in silicone dal Coperchio Interno (vedi ASSEMBLAGGIO DEL COPERCHIO INTERNO).
Lavare Coperchio Interno, Guarnizioni in silicone, Cestello Interno e tutti gli altri accessori con
detersivo e acqua calda, quindi asciugare.
NOTA: Rimettere a posto le Guarnizioni in silicone (vedi le sezioni CAMBIARE LE GUARNIZIONI IN
SILICONE DEL COPERCHIO e MONTARE LA VALVOLA GALLEGGIANTE) prima di reinstallare il
Coperchio Interno.
TEST INIZIALE CON ACQUA
1. Per assicurarsi che il Robot lavori correttamente, si consiglia di controllarne periodicamente il
funzionamento senza cuocere il cibo.
2. Posizionare il Robot da Cucina su di una superficie piana.
• Tirare per rimuovere la Valvola di Rilascio della Pressione
(vedi Fig. ix).
• Assicurarsi che la Valvola di Rilascio della Pressione e le
altre aperture non siano ostruite da cibo o sporcizia.
Qualora siano ostruite, lavare o utilizzare uno spillo per
ripulire.
• Controllare l’aggancio della parte inferiore della Valvola di
Rilascio della Pressione (vedi Fig. x). Non deve essere
danneggiato o piegato in maniera significativa.
• Spingere la Valvola di Rilascio della Pressione verso
l’interno del Coperchio. Se la Valvola non si inserisce
correttamente, l’aggancio potrebbe essersi piegato.
IT
FIG. ix
FIG. x
FIG. A
(Guarnizione in silicone della
Valvola Galleggiante)
FIG. B
(Collettore di Condensa)
12
PARTI & ACCESSORI
VISTA COPERCHIO DALL’ALTO
Il Robot da Cucina viene spedito con in dotazione le parti e gli accessori mostrati qui sopra.
Controllare il tutto con attenzione prima dell’uso. Se una qualsiasi parte dovesse essere danneggia-
ta, non utilizzare il prodotto e contattare il Servizio Clienti utilizzando
il numero presente nel retro di questo manuale.
PARTE INFERIORE COPERCHIO
(SENZA COPERCHIO INTERNO)
PARTE ANTERIORE CESTELLO INTERNO IN ACCIAIO INOSSIDABILE
IT
Valvola Galleggiante
Perni di Fissaggio
Interruttore per il
Rilascio del Vapore
Manico del Coperchio
Valvola di Rilascio della
Pressione
Display LCD Base
Il livello massimo di
riempimento del
Cestello Interno è
segnalato dalla scritta
“FULL CUP” in alcuni
modelli o dalla scritta
“MAX” in altri. NON
RIEMPIRE mai al di
sopra della linea che
segnala il livello
massimo.
XC
4
5FULL
CUP
11
NOTA: Si consiglia di non mantenere il cibo a contatto con fonti di calore una volta completato il ciclo
di cottura.
ISTRUZIONI PER L’USO
1. Mettere del cibo già condito in un sacchetto sigillabile.
2. Prima di sigillare, è necessario eliminare il più possibile l’aria all’interno del sacchetto. Si consiglia
di utilizzare un sacchetto sottovuoto per ottenere risultati migliori.
3. Riempire d’acqua il Cestello Interno facendo attenzione a non superare la linea FULL CUP del
livello massimo una volta che vengono immersi i sacchetti.
NOTA: E’ possibile posizionare prima i sacchetti nel Cestello Interno e poi aggiungere l’acqua per
essere sicuri di non oltrepassare il livello massimo FULL CUP. Successivamente, rimuovere i
sacchetti prima di iniziare il ciclo di cottura e riscaldare l’acqua.
4. Premere il Tasto Cottura Sottovuoto e utilizzare la Manopola del Programma per selezionare il
tempo di cottura preimpostato ideale. E’ possibile scegliere tra le Impostazioni di Default LOW, MED,
o HIGH.
Oppure, è possibile premere il Tasto Timer per modificare il tempo di cottura. Successivamente,
premere il Tasto Temperatura per selezionare la temperatura di cottura desiderata.
NOTA: I tempi LOW, MED, e HIGH sono delle opzioni preimpostate, quindi è necessario modificare
la temperatura in base al grado di cottura che si vuole ottenere.
5. Premere la Manopola del Programma per iniziare il ciclo di cottura. Il Display LCD diventerà
arancione. Una volta raggiunta la temperatura di cottura ideale, il Robot emetterà un “bip” e il timer
avvierà il conto alla rovescia.
6. Immergere delicatamente in acqua il sacchetto con il cibo evitando di lasciarlo cadere.
7. Non appena il timer ha terminato il conto alla rovescia, il Display LCD diventa blu e il Robot
mantiene automaticamente la temperatura ideale (NON premere il Tasto Mantenimento Calore).
Utilizzare delle pinze per togliere dall’acqua il sacchetto sottovuoto con dentro il cibo. Non utilizzare
le mani nude perché l’acqua sarà bollente.
CONSIGLI PER LA COTTURA SOTTOVUOTO
NOTA: Non mettere in acqua nessun cibo senza averlo prima chiuso all’interno di un sacchetto sigillabile.
• Si consiglia di condire il cibo prima di chiuderlo nel sacchetto.
• Per la cottura, utilizzare sempre un sacchetto sottovuoto BPA-free o dei sacchetti sigillabili per la
conservazione del cibo.
• Il tempo di cottura sarà determinato dallo spessore della carne o del pesce. Utilizzare un termometro
da cucina per verificare la corretta temperatura di cottura una volta tolto il cibo dal sacchetto.
• Per ragioni di salute e sicurezza, aggiungere 30 minuti al tempo di cottura se non si è sicuri del
grado di cottura (ad esempio per pastorizzare le uova o il pollo).
• Una scottata in pentola dopo il ciclo di cottura dona al cibo il giusto aspetto, temperatura e
consistenza.
• Mettere del burro o dell’olio in una padella già riscaldata e scottare velocemente la carne appena
cotta per 30 secondi da ogni lato.
• Assicurarsi che il sacchetto sigillabile con dentro il cibo sia costantemente immerso in acqua
affinché la cottura sia completa.
NOTA: Ogni metodo di cottura richiede l’aggiunta di una qualche forma di liquido (acqua, brodo,
etc.). Qualora non si abbia una buona conoscenza del processo di cottura a pressione, seguire
attentamente i suggerimenti delle ricette prima di aggiungere liquidi.
NOTA: E’ necessario almeno 1 bicchiere di sostanza liquida per generare pressione.
COTTURA SOTTOVUOTO
• Il Sous-vide è un metodo di cottura in cui il cibo viene messo all’interno di un sacchetto di plastica o
di un barattolo di vetro e viene cotto a bagnomaria più a lungo rispetto al normale tempo di cottura
(solitamente da 1 a 7 ore e in alcuni casi fino a 48 ore) ad una temperatura da regolare con cura.
Questa temperatura è molto più bassa di quella usata tradizionalmente per cuocere ed è di 55-60°C
per la carne, mentre è più alta per le verdure. La funzione è quella di cuocere in maniera uniforme,
garantendo che l’interno sia cotto correttamente, che l’esterno non sia troppo cotto e trattenendo
l’umidità necessaria alla cottura.
• Con i metodi di cucina tradizionali, il calore viene trasferito dal fornello o dal forno a una pentola o a
una teglia riscaldando il cibo dall’esterno verso l’interno. Con il metodo di cottura sottovuoto, è
possibile ottenere una buona cottura, ma molto spesso il cibo è troppo cotto all’esterno e poco cotto
all'interno. Il calore generato da una pentola o all’interno di un forno è generalmente molto maggiore
del necessario. Se il cibo non viene rimosso al momento giusto, i risultati saranno inconsistenti.
• Il metodo di Cottura Sottovuoto utilizza un preciso controllo della temperatura, permettendo il
raggiungimento di risultati impensabili attraverso altre tecniche di cottura. Basta semplicemente
impostare il Robot da Cucina come spiegato in questo manuale, richiudere il cibo già condito in un
sacchetto sigillabile o sottovuoto, posizionare il sacchetto nell’acqua e selezionare il tempo e la
temperatura. Il cibo si cuocerà ogni volta alla perfezione grazie al Robot da Cucina. Una volta
terminata la cottura, è possibile lasciare il cibo immerso in acqua finché non è ora di servire.
Manopola del Programma per selezionare la sotto-categoria.
10. Ruotare la Manopola del Programma a destra o a sinistra per scegliere tra le impostazioni di
cottura LOW, MED, o HIGH; quindi premere la Manopola del Programma per selezionare quella
desiderata (vedi parte C).
11. In alternativa, utilizzare i Tasti Timer (vedi parte D) e Temperatura (vedi parte E) per modificare
manualmente il tempo e la temperatura di cottura dei programmi preimpostati.
12. Il Display LCD diventa arancione non appena il tempo di cottura e la temperatura sono stati
confermati (vedi Fig. J).
13. UTILIZZO DEL TIMER PROGRMMABILE: Il Timer Programmabile permette di ritardare l’inizio
del ciclo di cottura. Per utilizzare il Timer Programmabile, selezionare tempo di cottura e temperatura
desiderati. Invece di premere la Manopola del Programma per confermare tempo e temperatura,
premere il Tasto Timer Programmabile. In seguito, utilizzare la Manopola del Programma per
selezionare il tempo di ritardo desiderato e premere la Manopola del Programma per confermare le
impostazioni.
NOTA: Si sconsiglia di impostare un tempo di ritardo superiore a 2 ore.
14. Quando viene impostata la cottura a pressione, il Display LCD diventerà rosso non appena il
Robot da Cucina ha raggiunto il livello di pressione necessario (vedi Fig. K).
NOTA: DURANTE QUESTA FASE O IN QUALSIASI MOMENTO DEL CICLO DI COTTURA, NON
CERCARE MAI DI SPOSTARE IL ROBOT O DI APRIRE IL COPERCHIO.
15. Al termine del ciclo di cottura il Robot emetterà un “bip” e entrerà in modalità di Mantenimento del
Calore finché questa non verrà annullata manualmente premendo il Tasto Cancel.
NOTA: I cibi mantenuti in modalità di Mantenimento del Calore per più di 6–8 ore potrebbero perdere
in sapore e consistenza.
NOTA: Quando si utilizza la modalità di Mantenimento del Calore, una volta che il ciclo di cottura è
stato completato, lo schermo rimarrà Rosso finché non viene raggiunta la temperatura di manteni-
mento prevista dalla modalità di Mantenimento del Calore (70°C). A quel punto, lo schermo diventerà
Blu.
16. Prima di aprire e rimuovere il Coperchio, spostare l’Interruttore per il Rilascio del Vapore in
posizione aperta (Open). La Valvola di Rilascio della Pressione dovrebbe passare dalla posizione
Closed a Open (vedi Fig. H), rilasciando il vapore pressurizzato. Per concludere, ruotare il Coperchio
di circa 30° utilizzando il manico.
Se si sta rilasciando la pressione, è necessario attendere che il vapore e la pressione vengano
rilasciati completamente prima di aprire il coperchio. Non forzare l’apertura del coperchio finché tutta
la pressione non è stata rilasciata. Il processo potrebbe richiedere diversi minuti.
IT
B. ISTRUZIONI PER L’USO
FIG. C
(Posizione Open)
FIG. D
(Posizione Closed)
IMPORTANTE: Premere il Tasto Cancel per
bloccare immediatamente qualsiasi funzione.
1. Rivedere la sezione PREPARAZIONE ALL’USO
per prendere familiarità con il Robot.
2. Posizionare il Robot da Cucina su di una
superficie piana.
3. Montare il Collettore di Condensa al lato del
Robot (vedi Fig. B).
4. Collegare il Cavo di Alimentazione prima al
Robot da Cucina, poi alla presa elettrica (vedi
COLLEGARE IL CAVO DI ALIMENTAZIONE).
Appena il Robot viene collegato, il display a LED
mostrerà questa schermata: “----”. Il Robot si
accende automaticamente una volta che la spina è
attaccata.
5. Aprire il Coperchio spostando la posizione
dell’Interruttore per il Rilascio del Vapore da chiusa
ad aperta (da Closed a Open). Successivamente,
utilizzare il manico per ruotare il Coperchio in senso orario e aprirlo, vedi APRIRE IL COPERCHIO in
PREPARARSI ALL’USO.
6. Posizionare il Cestello Interno sulla Base. Mettere gli ingredienti nel Cestello Interno. MAI
RIEMPIRE IL CESTELLO INTERNO OLTRE LA LINEA DI “FULL CUP” (vedi AVVERTENZE
D’USO).
7. POSIZIONARE IL COPERCHIO: Posizionandosi di fronte al Display LCD, poggiare il Coperchio
sulla Base assicurandosi di allineare l’Indicatore di Posizione del Coperchio con la posizione Open
(vedi Fig. C). Ruotare il Coperchio in senso antiorario di circa 30° (vedi Fig. D). Una volta che il
Coperchio è chiuso, l’Interruttore per il Rilascio passerà in posizione Closed (vedi Fig. E).
8. SELEZIONARE MODALITA’ DI COTTURA: E’ possibile selezionare un programma preimpostato
(vedi parte A). Il Display LCD diventa blu quando un programma viene selezionato (vedi Fig. I).
9. SELEZIONARE TEMPO DI COTTURA: Quando si preme un tasto di cottura preimpostato e si
seleziona un tipo di cibo, il Display LCD mostrerà il tempo di cottura relativo a quella programmazione.
Alcuni programmi preimpostati presentano diverse opzioni di cottura. Ruotare la Manopola del
Programma a destra o a sinistra per scegliere la sotto-categoria desiderata (vedi parte B). Premere la
Cottura a
Pressione
Cottura
lenta
Friggitrice
ad aria
Conserve
Yogurt
Timer
Programmabile
Cottura
sottovuoto
Cottura
a vapore
Rosolare
Timer
Temperatura Mantenimento
calore
14
3. Montare il Collettore di Condensa al lato del Robot inserendolo all’interno delle fessure (vedi Fig. A).
NOTA: Il Collettore di Condensa potrebbe essere già montato.
4. Rimuovere il Coperchio. Assicurarsi che le guarnizioni del Coperchio Interno siano a posto.
Posizionare la Guarnizione Esterna attorno al Coperchio Interno e la Guarnizione Centrale nella
parte interna. Assicurarsi che la Valvola Galleggiante e la guarnizione siano posizionate corretta-
mente sul coperchio (vedi ISTRUZIONI PER L’ASSEMBLAGGIO).
5. Posizionare il Cestello Interno dentro la Base. Versare 2 bicchieri (473 ml) d’acqua nel Cestello Interno.
6. Collegare il Cavo di Alimentazione prima alla Base del Robot, quindi alla presa elettrica (vedi
sezione COLLEGARE IL CAVO DI ALIMENTAZIONE). Appena il Robot viene collegato, il display a
LED mostrerà questa schermata: “----”. Il Robot si accende automaticamente una volta che la spina
è attaccata.
7. POSIZIONARE IL COPERCHIO: Posizionandosi di fronte al Display LCD, poggiare il Coperchio
sulla Base assicurandosi di allineare l’Indicatore di Posizione del Coperchio con la posizione Open
(vedi Fig. C). Ruotare il Coperchio in senso antiorario di circa 30° (vedi Fig. D). Una volta che il
Coperchio è chiuso, l’Interruttore per il Rilascio passerà in posizione chiusa (Closed).
8. Il Sensore Magnetico di Rilevamento garantisce che il Coperchio sia chiuso correttamente prima
che il Robot inizi a generare pressione. Se al momento di iniziare un ciclo di cottura il Coperchio non
è posizionato correttamente, il Robot emetterà un “bip” e sul display apparirà la parola “LID” ad
indicare che il Coperchio non è chiuso completamente.
9. Una volta che il Coperchio è chiuso correttamente, selezionare il Tasto Conserve sul Pannello.
Ruotare a sinistra la Manopola del Programma per selezionare l’impostazione Low, quindi premere
la Manopola del Programma per confermare l’impostazione e automaticamente verrà impostato un
tempo di cottura di 10 minuti. Il Display LCD diventa arancione quando la pressione inizia a formarsi
e diventerà rosso quando il livello di pressione è stato raggiunto.
ATTENZIONE: NON APRIRE IL COPERCHIO QUANDO IL DISPLAY LCD E’ ARANCIONE O ROSSO.
10. RILASCIARE LA PRESSIONE IN SICUREZZA: Una volta che il ciclo è terminato, il Robot
emetterà un “bip”. Premere il Tasto Cancel e spostare l’Interruttore per il Rilascio dalla posizione
Closed a Open, quindi rilasciare. Attendere che tutta la pressione fuoriesca dalla pentola. Mentre la
pressione viene rilasciata, è possibile notare una leggera inclinazione della Valvola di Rilascio della
Pressione.
ATTENZIONE: Al fine di evitare l’esposizione al vapore in uscita dalla Valvola di Rilascio della
Pressione, mantenere il corpo (viso, braccia, petto) a distanza dalla valvola quando si aziona
l’Interruttore per il Rilascio. Al momento di rilasciare la pressione, seguire queste avvertenze
di sicurezza per prevenire infortuni anche gravi.
11. Lasciar raffreddare l’acqua nel Cestello Interno. Rimuovere e svuotare il Cestello Interno.
Risciacquare e asciugare con un panno.
ATTENZIONE: NON SOLLEVARE LA BASE PER RIMUOVERE IL CONTENUTO dal Cestello
Interno. Non sollevare il Cestello Interno dalla Base quando il contenuto è caldo.
NOTA: Non utilizzare utensili di metallo nel Cestello Interno.
ATTENZIONE: PREVENIRE LE USTIONI! NON TOCCARE LA PARTE ESTERNA IN ACCIAIO
INOSSIDABILE. UTILIZZARE ESCLUSIVAMENTE IL MANICO NERO PER APRIRE IL COPER-
CHIO. IL CONTENUTO DELLA PENTOLA E’ CALDO. APRIRE SEMPRE IL COPERCHIO
TENENDOLO LONTANO DAL VISO E DAL CORPO.
IT
13
ISTRUZIONI PER L’USO
A. PREPARAZIONE ALL’USO
CONTROLLO PARTI & ACCESSORI
1. Prima di utilizzare il Robot, assicurarsi che tutte le parti e gli accessori siano presenti all’interno del
pacco senza rompere gli imballaggi. Rimuovere tutti i materiali di imballaggio (pellicola, scatola e
adesivi) dalla Valvola di Rilascio della Pressione e dal Collettore di Condensa (vedi PARTI &
ACCESSORI).
2. PULIRE L’INTERNO: Sganciare il Coperchio Interno tirando il pomello metallico. Rimuovere le
Guarnizioni in silicone dal Coperchio Interno (vedi ASSEMBLAGGIO DEL COPERCHIO INTERNO).
Lavare Coperchio Interno, Guarnizioni in silicone, Cestello Interno e tutti gli altri accessori con
detersivo e acqua calda, quindi asciugare.
NOTA: Rimettere a posto le Guarnizioni in silicone (vedi le sezioni CAMBIARE LE GUARNIZIONI IN
SILICONE DEL COPERCHIO e MONTARE LA VALVOLA GALLEGGIANTE) prima di reinstallare il
Coperchio Interno.
TEST INIZIALE CON ACQUA
1. Per assicurarsi che il Robot lavori correttamente, si consiglia di controllarne periodicamente il
funzionamento senza cuocere il cibo.
2. Posizionare il Robot da Cucina su di una superficie piana.
NOTA: Si consiglia di non mantenere il cibo a contatto con fonti di calore una volta completato il ciclo
di cottura.
ISTRUZIONI PER L’USO
1. Mettere del cibo già condito in un sacchetto sigillabile.
2. Prima di sigillare, è necessario eliminare il più possibile l’aria all’interno del sacchetto. Si consiglia
di utilizzare un sacchetto sottovuoto per ottenere risultati migliori.
3. Riempire d’acqua il Cestello Interno facendo attenzione a non superare la linea FULL CUP del
livello massimo una volta che vengono immersi i sacchetti.
NOTA: E’ possibile posizionare prima i sacchetti nel Cestello Interno e poi aggiungere l’acqua per
essere sicuri di non oltrepassare il livello massimo FULL CUP. Successivamente, rimuovere i
sacchetti prima di iniziare il ciclo di cottura e riscaldare l’acqua.
4. Premere il Tasto Cottura Sottovuoto e utilizzare la Manopola del Programma per selezionare il
tempo di cottura preimpostato ideale. E’ possibile scegliere tra le Impostazioni di Default LOW, MED,
o HIGH.
Oppure, è possibile premere il Tasto Timer per modificare il tempo di cottura. Successivamente,
premere il Tasto Temperatura per selezionare la temperatura di cottura desiderata.
NOTA: I tempi LOW, MED, e HIGH sono delle opzioni preimpostate, quindi è necessario modificare
la temperatura in base al grado di cottura che si vuole ottenere.
5. Premere la Manopola del Programma per iniziare il ciclo di cottura. Il Display LCD diventerà
arancione. Una volta raggiunta la temperatura di cottura ideale, il Robot emetterà un “bip” e il timer
avvierà il conto alla rovescia.
6. Immergere delicatamente in acqua il sacchetto con il cibo evitando di lasciarlo cadere.
7. Non appena il timer ha terminato il conto alla rovescia, il Display LCD diventa blu e il Robot
mantiene automaticamente la temperatura ideale (NON premere il Tasto Mantenimento Calore).
Utilizzare delle pinze per togliere dall’acqua il sacchetto sottovuoto con dentro il cibo. Non utilizzare
le mani nude perché l’acqua sarà bollente.
CONSIGLI PER LA COTTURA SOTTOVUOTO
NOTA: Non mettere in acqua nessun cibo senza averlo prima chiuso all’interno di un sacchetto sigillabile.
• Si consiglia di condire il cibo prima di chiuderlo nel sacchetto.
• Per la cottura, utilizzare sempre un sacchetto sottovuoto BPA-free o dei sacchetti sigillabili per la
conservazione del cibo.
• Il tempo di cottura sarà determinato dallo spessore della carne o del pesce. Utilizzare un termometro
da cucina per verificare la corretta temperatura di cottura una volta tolto il cibo dal sacchetto.
• Per ragioni di salute e sicurezza, aggiungere 30 minuti al tempo di cottura se non si è sicuri del
grado di cottura (ad esempio per pastorizzare le uova o il pollo).
• Una scottata in pentola dopo il ciclo di cottura dona al cibo il giusto aspetto, temperatura e
consistenza.
• Mettere del burro o dell’olio in una padella già riscaldata e scottare velocemente la carne appena
cotta per 30 secondi da ogni lato.
• Assicurarsi che il sacchetto sigillabile con dentro il cibo sia costantemente immerso in acqua
affinché la cottura sia completa.
NOTA: Ogni metodo di cottura richiede l’aggiunta di una qualche forma di liquido (acqua, brodo,
etc.). Qualora non si abbia una buona conoscenza del processo di cottura a pressione, seguire
attentamente i suggerimenti delle ricette prima di aggiungere liquidi.
NOTA: E’ necessario almeno 1 bicchiere di sostanza liquida per generare pressione.
COTTURA SOTTOVUOTO
• Il Sous-vide è un metodo di cottura in cui il cibo viene messo all’interno di un sacchetto di plastica o
di un barattolo di vetro e viene cotto a bagnomaria più a lungo rispetto al normale tempo di cottura
(solitamente da 1 a 7 ore e in alcuni casi fino a 48 ore) ad una temperatura da regolare con cura.
Questa temperatura è molto più bassa di quella usata tradizionalmente per cuocere ed è di 55-60°C
per la carne, mentre è più alta per le verdure. La funzione è quella di cuocere in maniera uniforme,
garantendo che l’interno sia cotto correttamente, che l’esterno non sia troppo cotto e trattenendo
l’umidità necessaria alla cottura.
• Con i metodi di cucina tradizionali, il calore viene trasferito dal fornello o dal forno a una pentola o a
una teglia riscaldando il cibo dall’esterno verso l’interno. Con il metodo di cottura sottovuoto, è
possibile ottenere una buona cottura, ma molto spesso il cibo è troppo cotto all’esterno e poco cotto
all'interno. Il calore generato da una pentola o all’interno di un forno è generalmente molto maggiore
del necessario. Se il cibo non viene rimosso al momento giusto, i risultati saranno inconsistenti.
• Il metodo di Cottura Sottovuoto utilizza un preciso controllo della temperatura, permettendo il
raggiungimento di risultati impensabili attraverso altre tecniche di cottura. Basta semplicemente
impostare il Robot da Cucina come spiegato in questo manuale, richiudere il cibo già condito in un
sacchetto sigillabile o sottovuoto, posizionare il sacchetto nell’acqua e selezionare il tempo e la
temperatura. Il cibo si cuocerà ogni volta alla perfezione grazie al Robot da Cucina. Una volta
terminata la cottura, è possibile lasciare il cibo immerso in acqua finché non è ora di servire.
IT
PROGRAMMI DI COTTURA
PROGRAMMA
Cottura a Pressione
LOW MED HIGH TEMPO DI
COTTURA TEMPERATURA
GENERALE 10 min. 30 min. 60 min. 1-120 min. -
MANZO 15 min. 30 min. 90 min. 1- 90 min. -
POLLO 10 min. 30 min. 45 min. 1- 59 min. -
PESCE 2 min. 3 min. 10 min. 1- 59 min. -
MAIALE 15 min. 30 min. 90 min. 1- 90 min. -
COSTINE 20 min. 30 min. 90 min. 1- 90 min. -
Cottura Sottovuoto
MANZO 1 ora. 5 ore. 12 ore. 1-24ore. 35–90° C (5° C)
POLLO 45 min. 1 ora. 90 min. 30min.-24ore. 35–90° C (5° C)
PESCE 20 min. 40 min. 1 ora. 20min.-24ore. 35–90° C (5° C)
MAIALE 1 ora. 3 ora. 5 ora. 30min.-24ore. 35–90° C (5° C)
VERDURE 2 min. 6 min. 12 min. 1- 59 min. -
FAGIOLI 5 min. 2 min. 30 min. 1- 59 min. -
UOVA 2 min. 4 min. 6 min. 1- 59 min. -
ORZO - 6 min. - 1- 59 mins. -
QUINOA - 4 min. - 1- 59 min. -
RISOTTO 6 min. 8 min. 10 min. 1- 59 min. -
RISO BIANCO 6 min. 8 min. 10 min. 1- 59 min. -
RISO INTEGRALE - 18 min. - 1- 59 min. -
16
Manopola del Programma per selezionare la sotto-categoria.
10. Ruotare la Manopola del Programma a destra o a sinistra per scegliere tra le impostazioni di
cottura LOW, MED, o HIGH; quindi premere la Manopola del Programma per selezionare quella
desiderata (vedi parte C).
11. In alternativa, utilizzare i Tasti Timer (vedi parte D) e Temperatura (vedi parte E) per modificare
manualmente il tempo e la temperatura di cottura dei programmi preimpostati.
12. Il Display LCD diventa arancione non appena il tempo di cottura e la temperatura sono stati
confermati (vedi Fig. J).
13. UTILIZZO DEL TIMER PROGRMMABILE: Il Timer Programmabile permette di ritardare l’inizio
del ciclo di cottura. Per utilizzare il Timer Programmabile, selezionare tempo di cottura e temperatura
desiderati. Invece di premere la Manopola del Programma per confermare tempo e temperatura,
premere il Tasto Timer Programmabile. In seguito, utilizzare la Manopola del Programma per
selezionare il tempo di ritardo desiderato e premere la Manopola del Programma per confermare le
impostazioni.
NOTA: Si sconsiglia di impostare un tempo di ritardo superiore a 2 ore.
14. Quando viene impostata la cottura a pressione, il Display LCD diventerà rosso non appena il
Robot da Cucina ha raggiunto il livello di pressione necessario (vedi Fig. K).
NOTA: DURANTE QUESTA FASE O IN QUALSIASI MOMENTO DEL CICLO DI COTTURA, NON
CERCARE MAI DI SPOSTARE IL ROBOT O DI APRIRE IL COPERCHIO.
15. Al termine del ciclo di cottura il Robot emetterà un “bip” e entrerà in modalità di Mantenimento del
Calore finché questa non verrà annullata manualmente premendo il Tasto Cancel.
NOTA: I cibi mantenuti in modalità di Mantenimento del Calore per più di 6–8 ore potrebbero perdere
in sapore e consistenza.
NOTA: Quando si utilizza la modalità di Mantenimento del Calore, una volta che il ciclo di cottura è
stato completato, lo schermo rimarrà Rosso finché non viene raggiunta la temperatura di manteni-
mento prevista dalla modalità di Mantenimento del Calore (70°C). A quel punto, lo schermo diventerà
Blu.
16. Prima di aprire e rimuovere il Coperchio, spostare l’Interruttore per il Rilascio del Vapore in
posizione aperta (Open). La Valvola di Rilascio della Pressione dovrebbe passare dalla posizione
Closed a Open (vedi Fig. H), rilasciando il vapore pressurizzato. Per concludere, ruotare il Coperchio
di circa 30° utilizzando il manico.
Se si sta rilasciando la pressione, è necessario attendere che il vapore e la pressione vengano
rilasciati completamente prima di aprire il coperchio. Non forzare l’apertura del coperchio finché tutta
la pressione non è stata rilasciata. Il processo potrebbe richiedere diversi minuti.
IT
15
IMPORTANTE: Premere il Tasto Cancel per
bloccare immediatamente qualsiasi funzione.
1. Rivedere la sezione PREPARAZIONE ALL’USO
per prendere familiarità con il Robot.
2. Posizionare il Robot da Cucina su di una
superficie piana.
3. Montare il Collettore di Condensa al lato del
Robot (vedi Fig. B).
4. Collegare il Cavo di Alimentazione prima al
Robot da Cucina, poi alla presa elettrica (vedi
COLLEGARE IL CAVO DI ALIMENTAZIONE).
Appena il Robot viene collegato, il display a LED
mostrerà questa schermata: “----”. Il Robot si
accende automaticamente una volta che la spina è
attaccata.
5. Aprire il Coperchio spostando la posizione
dell’Interruttore per il Rilascio del Vapore da chiusa
ad aperta (da Closed a Open). Successivamente,
utilizzare il manico per ruotare il Coperchio in senso orario e aprirlo, vedi APRIRE IL COPERCHIO in
PREPARARSI ALL’USO.
6. Posizionare il Cestello Interno sulla Base. Mettere gli ingredienti nel Cestello Interno. MAI
RIEMPIRE IL CESTELLO INTERNO OLTRE LA LINEA DI “FULL CUP” (vedi AVVERTENZE
D’USO).
7. POSIZIONARE IL COPERCHIO: Posizionandosi di fronte al Display LCD, poggiare il Coperchio
sulla Base assicurandosi di allineare l’Indicatore di Posizione del Coperchio con la posizione Open
(vedi Fig. C). Ruotare il Coperchio in senso antiorario di circa 30° (vedi Fig. D). Una volta che il
Coperchio è chiuso, l’Interruttore per il Rilascio passerà in posizione Closed (vedi Fig. E).
8. SELEZIONARE MODALITA’ DI COTTURA: E’ possibile selezionare un programma preimpostato
(vedi parte A). Il Display LCD diventa blu quando un programma viene selezionato (vedi Fig. I).
9. SELEZIONARE TEMPO DI COTTURA: Quando si preme un tasto di cottura preimpostato e si
seleziona un tipo di cibo, il Display LCD mostrerà il tempo di cottura relativo a quella programmazione.
Alcuni programmi preimpostati presentano diverse opzioni di cottura. Ruotare la Manopola del
Programma a destra o a sinistra per scegliere la sotto-categoria desiderata (vedi parte B). Premere la
NOTA: Si consiglia di non mantenere il cibo a contatto con fonti di calore una volta completato il ciclo
di cottura.
ISTRUZIONI PER L’USO
1. Mettere del cibo già condito in un sacchetto sigillabile.
2. Prima di sigillare, è necessario eliminare il più possibile l’aria all’interno del sacchetto. Si consiglia
di utilizzare un sacchetto sottovuoto per ottenere risultati migliori.
3. Riempire d’acqua il Cestello Interno facendo attenzione a non superare la linea FULL CUP del
livello massimo una volta che vengono immersi i sacchetti.
NOTA: E’ possibile posizionare prima i sacchetti nel Cestello Interno e poi aggiungere l’acqua per
essere sicuri di non oltrepassare il livello massimo FULL CUP. Successivamente, rimuovere i
sacchetti prima di iniziare il ciclo di cottura e riscaldare l’acqua.
4. Premere il Tasto Cottura Sottovuoto e utilizzare la Manopola del Programma per selezionare il
tempo di cottura preimpostato ideale. E’ possibile scegliere tra le Impostazioni di Default LOW, MED,
o HIGH.
Oppure, è possibile premere il Tasto Timer per modificare il tempo di cottura. Successivamente,
premere il Tasto Temperatura per selezionare la temperatura di cottura desiderata.
NOTA: I tempi LOW, MED, e HIGH sono delle opzioni preimpostate, quindi è necessario modificare
la temperatura in base al grado di cottura che si vuole ottenere.
5. Premere la Manopola del Programma per iniziare il ciclo di cottura. Il Display LCD diventerà
arancione. Una volta raggiunta la temperatura di cottura ideale, il Robot emetterà un “bip” e il timer
avvierà il conto alla rovescia.
6. Immergere delicatamente in acqua il sacchetto con il cibo evitando di lasciarlo cadere.
7. Non appena il timer ha terminato il conto alla rovescia, il Display LCD diventa blu e il Robot
mantiene automaticamente la temperatura ideale (NON premere il Tasto Mantenimento Calore).
Utilizzare delle pinze per togliere dall’acqua il sacchetto sottovuoto con dentro il cibo. Non utilizzare
le mani nude perché l’acqua sarà bollente.
CONSIGLI PER LA COTTURA SOTTOVUOTO
NOTA: Non mettere in acqua nessun cibo senza averlo prima chiuso all’interno di un sacchetto sigillabile.
• Si consiglia di condire il cibo prima di chiuderlo nel sacchetto.
• Per la cottura, utilizzare sempre un sacchetto sottovuoto BPA-free o dei sacchetti sigillabili per la
conservazione del cibo.
• Il tempo di cottura sarà determinato dallo spessore della carne o del pesce. Utilizzare un termometro
da cucina per verificare la corretta temperatura di cottura una volta tolto il cibo dal sacchetto.
• Per ragioni di salute e sicurezza, aggiungere 30 minuti al tempo di cottura se non si è sicuri del
grado di cottura (ad esempio per pastorizzare le uova o il pollo).
• Una scottata in pentola dopo il ciclo di cottura dona al cibo il giusto aspetto, temperatura e
consistenza.
• Mettere del burro o dell’olio in una padella già riscaldata e scottare velocemente la carne appena
cotta per 30 secondi da ogni lato.
• Assicurarsi che il sacchetto sigillabile con dentro il cibo sia costantemente immerso in acqua
affinché la cottura sia completa.
NOTA: Ogni metodo di cottura richiede l’aggiunta di una qualche forma di liquido (acqua, brodo,
etc.). Qualora non si abbia una buona conoscenza del processo di cottura a pressione, seguire
attentamente i suggerimenti delle ricette prima di aggiungere liquidi.
NOTA: E’ necessario almeno 1 bicchiere di sostanza liquida per generare pressione.
IT
COTTURA SOTTOVUOTO
• Il Sous-vide è un metodo di cottura in cui il cibo viene messo all’interno di un sacchetto di plastica o
di un barattolo di vetro e viene cotto a bagnomaria più a lungo rispetto al normale tempo di cottura
(solitamente da 1 a 7 ore e in alcuni casi fino a 48 ore) ad una temperatura da regolare con cura.
Questa temperatura è molto più bassa di quella usata tradizionalmente per cuocere ed è di 55-60°C
per la carne, mentre è più alta per le verdure. La funzione è quella di cuocere in maniera uniforme,
garantendo che l’interno sia cotto correttamente, che l’esterno non sia troppo cotto e trattenendo
l’umidità necessaria alla cottura.
• Con i metodi di cucina tradizionali, il calore viene trasferito dal fornello o dal forno a una pentola o a
una teglia riscaldando il cibo dall’esterno verso l’interno. Con il metodo di cottura sottovuoto, è
possibile ottenere una buona cottura, ma molto spesso il cibo è troppo cotto all’esterno e poco cotto
all'interno. Il calore generato da una pentola o all’interno di un forno è generalmente molto maggiore
del necessario. Se il cibo non viene rimosso al momento giusto, i risultati saranno inconsistenti.
• Il metodo di Cottura Sottovuoto utilizza un preciso controllo della temperatura, permettendo il
raggiungimento di risultati impensabili attraverso altre tecniche di cottura. Basta semplicemente
impostare il Robot da Cucina come spiegato in questo manuale, richiudere il cibo già condito in un
sacchetto sigillabile o sottovuoto, posizionare il sacchetto nell’acqua e selezionare il tempo e la
temperatura. Il cibo si cuocerà ogni volta alla perfezione grazie al Robot da Cucina. Una volta
terminata la cottura, è possibile lasciare il cibo immerso in acqua finché non è ora di servire.
Cottura in forno
-10 min. 25 min. 40 min. 1-12ora. -
Conserve
ALT (on/off) 10 min. 1 ora. 2 ore. 5min.-3ore. -
Yogurt
-5 ore. 7 ore. 9 ore. 4-10ore. -
PROGRAMMA LOW MED HIGH TEMPO DI
COTTURA TEMPERATURA
MANZO 4 ore. 6 ore. 10 ore. 1-12ore. 90–100° C (1° C)
POLLO 4 ore. 6 ore. 10 ore. 1-12ore. 90–100° C (1° C)
MAIALE 6 ore. 8 ore. 10 ore. 1-12ore. 90–100° C (1° C)
COSTINE 6 ore. 8 ore. 10 ore. 1-12ore. 90–100° C (1° C)
VERDURE 1 ora. 2 ore. 4 ore. 1-12ore. 90–100° C (1° C)
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IT
NOTA:
• Le temperature previste per i programmi di Cottura Sottovuoto, Rosolare e Cottura Lenta sono
rispettivamente di 60°, 170°, e 90° C.
• Il tempo massimo per cui un ciclo di cottura può essere ritardato utilizzando il Timer Programmabile
è di 24 ore per ogni tipo di programma (con incrementi di 10 minuti). Quando si cucinano cibi
deperibili (carne, pesce, etc.), si consiglia di non ritardare il ciclo di cottura per più di 2 ore.
• La funzione di Mantenimento del Calore è attiva per tutti i programmi preimpostati (eccetto Cottura
Sottovuoto e Yogurt) e dura fino ad un massimo di 24 ore. I cibi mantenuti in modalità di Manteni-
mento del Calore per più di 6–8 ore potrebbero perdere in sapore e consistenza.
• Consultare le ricette per utilizzare la giusta quantità di liquido durante la cottura. Si sconsiglia di
cucinare cibi asciutti a meno che non si stia utilizzando la funzione Rosolare.
• Si consiglia di utilizzare il Coperchio in Vetro per mantenere una temperatura corretta durante i cicli
di cottura di Cottura Sottovuoto, Cottura a Vapore, Rosolare, Cottura Lenta, e Yogurt.
PROGRAMMA LOW MED HIGH TEMPO DI
COTTURA TEMPERATURA
Cottura a vapore
PESCE 5 min. 10 min. 15 min. 1- 59 min. -
UOVA (in camicia) 3 min. 9 min. 15 min. 1- 59 min. -
VERDURE 15 min. 25 min. 35 min. 1- 59 min. -
Rosolare
Cottura Lenta
MANZO - 20 min. - 1- 59 min. 35–182° C (5° C)
POLLO - 20 min. - 1- 59 min. 35–182° C (5° C)
PESCE - 20 min. - 1- 59 min. 35–182° C (5° C)
MAIALE - 20 mins. - 1- 59 min. 35–182° C (5° C)
COSTINE - 20 min. - 1- 59 min. 35–182° C (5° C)
VERDURE - 10 min. - 1- 59 min. 35–182° C (5° C)
VERDURE 10 min. 1 ora. 2 ora. 10min.-3ore. 35–90° C (5° C)
UOVA/CREMA 45 min. 1 ora. 2 ora. 30min.-3ore. 35–90° C (5° C)
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ma per garantirne più a lungo il mantenimento si consiglia di lavarlo a mano con una spugna o un
panno in acqua calda e con detersivo. Risciacquare e asciugare con un panno. Non utilizzare
prodotti chimici o spugne abrasive.
9. Per pulire il collettore di condensa, sganciarlo, lavarlo con acqua calda e detersivo, quindi
montarlo nuovamente.
10. Per qualsiasi domanda, contattare il Servizio Clienti (vedi il retro di questo manuale per le
informazioni di contatto).
NOTA: Le seguenti parti possono essere messe in lavastoviglie: Cestello Interno, Misurino,
Cucchiaio. Si consiglia di lavare a mano tutte le parti per conservare al meglio le componenti.
IT
TEMPI & TEMPERATURE CONSIGLIATI
YOGURT
IL PROCESSO DI YOGURT-MAKING
1. Per cominciare, posizionare il Cestello Interno dentro la Base.
2. Versare circa 2 litri di latte nel Cestello Interno del Robot da Cucina.
3. Premere il Tasto Yogurt. Il Display LCD mostrerà la schermata “7:00”. Premere la Manopola del
Programma per avviare il programma. Utilizzare la manopola per scegliere tra i tempi di default
preimpostati o premere il Tasto Timer per impostare un tempo a scelta. Premere la Manopola per
confermare il tempo selezionato.
4. Quando viene raggiunta la temperatura di 82°C, il Robot la mantiene automaticamente. Conseguentemente,
il Robot smetterà di riscaldare a 82°C e il Display LCD mostrerà la scritta “COOL”.
5. Una volta che il latte raggiunge i 43°C, il Robot da Cucina emetterà un “bip” e il Display LCD
mostrerà la scritta “ADD”. Utilizzare un mestolo o un misurino per togliere 1 bicchiere di latte dal
Cestello Interno. Mescolare 1 bicchiere di latte con yogurt o fermenti per yogurt. Successivamente,
versare nuovamente questo composto nel Cestello Interno assieme al latte riscaldato e mescolare
lentamente.
6. Premere il Tasto Yogurt. Se necessario, utilizzare la Manopola del Programma e il Tasto Timer per
CIBO TEMPE-
RATURA
TEMPO DI
COTTURA CIBO TEMPE-
RATURA
TEMPO DI
COTTURA
Al Sangue 50° C 1hr.15 min.
Media/Al Sangue 57° C 1hr.15 min.
Media 60° C 1hr.15 min.
Media/Ben cotta 65° C 1hr.15 min.
Ben cotta 70° C 1hr.15 min.
Costata (cottura media) 60° C 6–14 ora.
Arrosto 68° C 3 ore.
Cotoletta
(cottura media) 63° C 1 ora.
Cotoletta (ben cotta) 70° C 1 ora.
Manzo Maiale
Petto di Pollo 65° C 1 ora.
Carne Rossa 74° C 1 ora.
Pollo
Filetto o Trancio 50° C 45 min.
Pesce
Verdure Verdi 82° C 5–20 min.
Tuberi 82° C 1.5–3 ore.
Verdure
In camicia 65° C 1 ora.
Uova
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IT
NOTA: Si consiglia di non mantenere il cibo a contatto con fonti di calore una volta completato il ciclo
di cottura.
ISTRUZIONI PER L’USO
1. Mettere del cibo già condito in un sacchetto sigillabile.
2. Prima di sigillare, è necessario eliminare il più possibile l’aria all’interno del sacchetto. Si consiglia
di utilizzare un sacchetto sottovuoto per ottenere risultati migliori.
3. Riempire d’acqua il Cestello Interno facendo attenzione a non superare la linea FULL CUP del
livello massimo una volta che vengono immersi i sacchetti.
NOTA: E’ possibile posizionare prima i sacchetti nel Cestello Interno e poi aggiungere l’acqua per
essere sicuri di non oltrepassare il livello massimo FULL CUP. Successivamente, rimuovere i
sacchetti prima di iniziare il ciclo di cottura e riscaldare l’acqua.
4. Premere il Tasto Cottura Sottovuoto e utilizzare la Manopola del Programma per selezionare il
tempo di cottura preimpostato ideale. E’ possibile scegliere tra le Impostazioni di Default LOW, MED,
o HIGH.
Oppure, è possibile premere il Tasto Timer per modificare il tempo di cottura. Successivamente,
premere il Tasto Temperatura per selezionare la temperatura di cottura desiderata.
NOTA: I tempi LOW, MED, e HIGH sono delle opzioni preimpostate, quindi è necessario modificare
la temperatura in base al grado di cottura che si vuole ottenere.
5. Premere la Manopola del Programma per iniziare il ciclo di cottura. Il Display LCD diventerà
arancione. Una volta raggiunta la temperatura di cottura ideale, il Robot emetterà un “bip” e il timer
avvierà il conto alla rovescia.
6. Immergere delicatamente in acqua il sacchetto con il cibo evitando di lasciarlo cadere.
7. Non appena il timer ha terminato il conto alla rovescia, il Display LCD diventa blu e il Robot
mantiene automaticamente la temperatura ideale (NON premere il Tasto Mantenimento Calore).
Utilizzare delle pinze per togliere dall’acqua il sacchetto sottovuoto con dentro il cibo. Non utilizzare
le mani nude perché l’acqua sarà bollente.
CONSIGLI PER LA COTTURA SOTTOVUOTO
NOTA: Non mettere in acqua nessun cibo senza averlo prima chiuso all’interno di un sacchetto sigillabile.
• Si consiglia di condire il cibo prima di chiuderlo nel sacchetto.
• Per la cottura, utilizzare sempre un sacchetto sottovuoto BPA-free o dei sacchetti sigillabili per la
conservazione del cibo.
• Il tempo di cottura sarà determinato dallo spessore della carne o del pesce. Utilizzare un termometro
da cucina per verificare la corretta temperatura di cottura una volta tolto il cibo dal sacchetto.
• Per ragioni di salute e sicurezza, aggiungere 30 minuti al tempo di cottura se non si è sicuri del
grado di cottura (ad esempio per pastorizzare le uova o il pollo).
• Una scottata in pentola dopo il ciclo di cottura dona al cibo il giusto aspetto, temperatura e
consistenza.
• Mettere del burro o dell’olio in una padella già riscaldata e scottare velocemente la carne appena
cotta per 30 secondi da ogni lato.
• Assicurarsi che il sacchetto sigillabile con dentro il cibo sia costantemente immerso in acqua
affinché la cottura sia completa.
NOTA: Ogni metodo di cottura richiede l’aggiunta di una qualche forma di liquido (acqua, brodo,
etc.). Qualora non si abbia una buona conoscenza del processo di cottura a pressione, seguire
attentamente i suggerimenti delle ricette prima di aggiungere liquidi.
NOTA: E’ necessario almeno 1 bicchiere di sostanza liquida per generare pressione.
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COTTURA SOTTOVUOTO
• Il Sous-vide è un metodo di cottura in cui il cibo viene messo all’interno di un sacchetto di plastica o
di un barattolo di vetro e viene cotto a bagnomaria più a lungo rispetto al normale tempo di cottura
(solitamente da 1 a 7 ore e in alcuni casi fino a 48 ore) ad una temperatura da regolare con cura.
Questa temperatura è molto più bassa di quella usata tradizionalmente per cuocere ed è di 55-60°C
per la carne, mentre è più alta per le verdure. La funzione è quella di cuocere in maniera uniforme,
garantendo che l’interno sia cotto correttamente, che l’esterno non sia troppo cotto e trattenendo
l’umidità necessaria alla cottura.
• Con i metodi di cucina tradizionali, il calore viene trasferito dal fornello o dal forno a una pentola o a
una teglia riscaldando il cibo dall’esterno verso l’interno. Con il metodo di cottura sottovuoto, è
possibile ottenere una buona cottura, ma molto spesso il cibo è troppo cotto all’esterno e poco cotto
all'interno. Il calore generato da una pentola o all’interno di un forno è generalmente molto maggiore
del necessario. Se il cibo non viene rimosso al momento giusto, i risultati saranno inconsistenti.
• Il metodo di Cottura Sottovuoto utilizza un preciso controllo della temperatura, permettendo il
raggiungimento di risultati impensabili attraverso altre tecniche di cottura. Basta semplicemente
impostare il Robot da Cucina come spiegato in questo manuale, richiudere il cibo già condito in un
sacchetto sigillabile o sottovuoto, posizionare il sacchetto nell’acqua e selezionare il tempo e la
temperatura. Il cibo si cuocerà ogni volta alla perfezione grazie al Robot da Cucina. Una volta
terminata la cottura, è possibile lasciare il cibo immerso in acqua finché non è ora di servire.
position and let go. There should not be any steam releasing from the Unit.
HOW RAPID RELEASE WORKS AND WHEN TO USE IT
• To use rapid release, once the active cooking cycle is done, you can cancel the cooking cycle by
pressing the Cancel Button. Then, slide the Steam Release Switch to the Open position and let go,
wait for the steam to evacuate. Once the steam has been released, the Lid will freely slide open.
• The rapid release process requires an extra degree of attention because a burst of steam is
released through the Pressure Release Valve. Rapid release takes no more than a few minutes and
works best with foods like eggs, vegetables, or delicate ingredients that do not benefit from any extra
cooking time. This method is also helpful when you need to check the doneness of food or to add
additional ingredients to the One Touch Quick pot, such as when cooking a stew.
• Avoid using rapid release when cooking foods that foam, froth, or that may increase in volume,
such as legumes, or foods that are mostly liquid, such as soup, because the liquid can boil up and
vent through the Pressure Release Valve.
12. ANTI-TAMPER FLOAT VALVE GUARD: A screen on the Lid covers the Float Valve, so it cannot
be tampered with.
B. SPECIAL FEATURES
1. LCD DISPLAY: The LCD Display on your One Touch Quick pot offers a wide range of 44
preprogrammed choices. Cooking time may be adjusted to suit any recipe or personal preference.
The display changes color based on its operation.
2. KEEP WARM MODE: At completion of cooking cycle, the Unit will automatically shift to Keep
Warm mode. Keep Warm mode keeps cooked food warm for up to 24 hrs.
NOTE: Foods kept at Keep Warm mode for longer than 6–8 hrs. may lose their flavor and texture
that can be a food concern when left on the Keep Warm function too long.
3. STEAM RELEASE SWITCH: Quickly lowers pressure. Move the Release Switch on the top of the
Lid from the Closed to the Open position to open the Pressure Release Valve.
WARNING: Hot steam is released from the Pressure Release Valve. DO NOT USE BARE HANDS
to open Pressure Release Valve.
4. ONE-TOUCH TECHNOLOGY: With 44 preprogrammed default settings, favorite dishes could be
ready quickly and easily cooked to perfection in a single pot with a single touch of a button and a turn
of a dial.
5. COOL-TO-THE-TOUCH LID HANDLE: The Handle stays cool to the touch, so you can open the
Lid even when there is hot food inside. It is always recommended to use oven mitts when opening
the Lid after the cooking cycle is complete.
6. STAINLESS STEEL INNER POT: The Inner Pot is made of stainless steel, which means it is
completely PTFA and PFOA free.
RELEASING PRESSURE
NATURAL RELEASE AND RAPID RELEASE
• Natural release and rapid release are two methods that commonly used to depressurize a pressure
cooker once active cooking is done. Pressure cookers use steam pressure that builds up inside the
closed pot to cook food. As the pot heats up, the liquid inside forms steam, which raises the pressure
in the pot, cooking food at up to triple the normal rate.
• After active cooking is done, the pressure built up inside the pressure cooker needs to be released.
• The One Touch Quick pot has a safety mecha- nism that prevents the Lid from opening until the
pressure has been lowered. There are two ways to release the pressure within the Unit: natural rap-
id release. While both methods depressurize the Unit, the process for each method differs, and each
process has a different impact on the food inside the Unit.
HOW NATURAL RELEASE WORKS AND WHEN TO USE IT
• Natural release lets pressure reduce slowly on its own. Once the active cooking cycle is done, you
can press the Cancel Button on the Control Panel and the pressure will automatically drop inside the
pressure cooker slowly. Because of this slow drop in pressure and heat when using natural release,
food continues cooking even though active cooking is done.
• Use this method to reduce pressure when cooking meats, foods that increase in volume or that
foam, soups, or any other foods that are primarily liquid.
• Timing for natural release varies and will differ based on the type and amount of food being cooked.
Generally, natural release takes between 20 and 60 mins.
• NOTE: To check all pressure has been released by sliding the Steam Release Switch to the Open
SAVE THESE INSTRUCTIONS – FOR HOUSEHOLD USE ONLY
Collegare: Attaching the Power Cord
• Always attach electrical cord to the One Touch Quick pot before plugging the Unit into an outlet.
Plug into a 3-prong wall outlet with no other appliances on the same outlet. Plugging other applianc-
es into the outlet will cause the circuit to overload.
• DO NOT USE AN EXTENSION CORD WITH THIS PRODUCT.
• Models PN140 Quick Pot (6 Litter) has been designed for use with a 3-prong, grounded, 120V
dedicated electrical outlet only.
DO NOT USE WITH ANY OTHER ELECTRICAL OUTLET or modify the plug.
• A short power-supply cord, equipped with grounding conductor and plug, is provided to reduce the
risk of becoming entangled or tripping over a longer cord.
• To disconnect, turn any control to “off,” then remove plug from wall outlet.
FEATURES & BENEFITS
A. BUILT-IN SAFETY DEVICES
1. SAFETY LID LOCK: The Lid tabs and the Base tabs are closely connected in order to lock the Lid
to the Base when fully closed.
2. POSITIVE PRESSURE MECHANISM (FLOAT VALVE): When the pressure reaches a required
point, it lifts the Float Valve up and reaches the Locking Pin.
3. LID POSITIONING SENSOR: A magnetic sensor indicates whether the Lid is fully closed. The Unit
will beep and display “LID” when the Lid is not locked or is not required for a preprogrammed setting.
NOTE: The Sous Vide, Steam, Sauté, Slow Cook, and Yogurt presets will not start if the Lid is
locked. It is recommended to use the Glass Lid to prevent splatter and keep a consistent temperture
during the Sous Vide, Steam,Slow Cook, and Yogurt cooking cycles. It is also recommended to have
the Glass Lid on while slow cooking to prevent splatter.
4. LID INNER TRAY (GUARD): The Inner Lid can prevent food from entering the Upper Lid and the
Float Valve and Pressure Release Chambers.
5. ANTI-BLOCKAGE GUARD: Guards the underside of the Pressure Release Valve.
6. TWO-STEP SECURITY RESET FOR QUICK RELEASE: The Steam Release Switch needs to be
slid once to release the steam and then let go to open the Lid. If there is steam/pressure coming out
of the Pressure Release Valve or your hand is still holding the Steam Release Switch in the Open
position, the Lid will not slide to open.
7. EXCESS PRESSURE RELEASE SYSTEM: The Pressure Release Valve is weighted, which
maintains a pressure level and only allows to build pressure at a certain level. When the pressure is
higher than the weight that can handle, the steam is released until the pressure is less than the
weight.
8. AUTOMATIC TEMPERATURE CONTROL: The temperature is regulated by the programming to
maintain a consistent temperature automatically.
9. PRESSURE CONTROLLER: The Inner Pot sits on a pressure plate. When there is too much
pressure in pot, the plate turns off the heater, which stops the pressure from increasing.
10. ELECTRICAL (CURRENT-TEMP) PROTECTION: Temperature sensor could help when the
temperature rises above the preprogrammed setting, the heater shuts down and then fluctuates to
maintain the correct temperature.
11. CYCLE INDICATOR (LCD DISPLAY): The LCD display changes colors and a program
countdown is shown.
• Lid should rotate freely and any resistance indicates that the Lid is improperly placed or under
pressure.
• Always attach plug to appliance first, then plug cord into the wall outlet. To disconnect, turn any
control to “off,” then remove plug from wall outlet.
• This appliance cooks under pressure. Improper use may result in scalding injury. Make certain Unit
is properly closed before operating and the Pressure Release Valve is free from debris.
• Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids.
RECOMMENDED: DO NOT LIFT OR MOVE THE UNIT when under pressure or when contents are
hot. Hot spilled foods can cause serious burns! To remove contents in cooker, use ladle provided.
• Always check the pressure release devices for clogging before use.
• CAUTION HOT SURFACES: This appliance generates extreme heat and steam during use. Do not
touch hot surface. Use handles or knobs.To avoid injury, do not touch the hot surfaces or the
Pressure Release Valve on the Lid during operation. Proper precautions must be taken to prevent
the risk of personal injury, fires, and damage to property.
• Do not use this appliance for anything other than its intended use.
• Never use the Lid Handle to lift or move cooker. Use only the black handles located on the side of
the Unit’s base when lifting or moving the Unit (see OPEN LID in PREPARING FOR USE).
• Never fill above the Inner Pot’s max fill line (FULL CUP). Overfilling can clog the Pressure Release
Valve, which can cause excess pressure to develop.
• WARNING: to reduce risk of electric shock, cook only in the removable container (Inner Pot)
provided.
• Some foods, such as rice, beans, applesauce, cranberries, pearl barley, oatmeal or other cereals,
split peas, noodles, macaroni, rhubarb, and spaghetti, expand and create foam when cooking and
need special cooking instructions.Pay particular attention to liquid quantities. Do not fill the Inside Pot
more than HALFWAY when cooking with these foods.
• DO NOT fill the Unit over maximum fill line at 2/3 full. When cooking foods that expand during
cooking, such as rice or dried vegetables, do not fill the Unit beyond the recommended level at 1/2
full. Overfilling may cause a risk of clogging the Pressure Release Valve and developing excess
pressure.
• Never deep fry or fill with oil. Do not use this pressure cooker for pressure frying with oil.
• The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause
injuries.
• Never use outlet below counter.
• Never use with an extension cord.
• Do not use Unit outdoors.
• Do not operate if the cord or plug are damaged.
If appliance begins to malfunction during use, immediately unplug cord from power source. DO NOT
USE OR ATTEMPT TO REPAIR A MALFUNCTIONING APPLIANCE. Contact Customer Service for
assistance.
• To prevent risk of explosion and injury, replace only the Rubber Gaskets (dynamic seal ring) as
recommended by the manufacturer.
• Unplug the Unit from the outlet when not in use and before cleaning. Allow the Unit to cool before
attaching or removing parts.
• NEVER IMMERSE HOUSING IN WATER.
IF UNIT FALLS OR ACCIDENTALLY BECOMES IM- MERSED IN WATER, UNPLUG FROM WALL
OUTLET IMMEDIATELY. DO NOT REACH INTO LIQUID IF UNIT IS PLUGGED IN AND
IMMERSED. DO NOT IMMERSE OR RINSE CORDS OR PLUGS IN WATER OR OTHER LIQUIDS.
POWER QUICK POT (STANDARD PANEL)
GOOD TO KNOW
The One Touch Quick pot will provide you an ultimate delicious dishes around the dinner table with
your families. Before you start, it’s very important that you read through this manual, ensuring that
you are totally fully understand this appliance’s operation and precautions.
WELCOME
• Pressure cooking method could help food lovers to prepare the meals that more tasty and faster
than using conventional stove top methods. It’s that simple.
• We created some of the most useful and popu- lar kitchen appliances for worldwide use for this
decade. The One Touch Quick pot is the latest in our distinguished line.
• With features to enhance your cooking experi- ence, Sauté, Steam, Slow Cook, Bake, Sous Vide,
Yogurt, Canning, and under Pressure, the One Touch Quick pot is more than a pressure cooker.
• Our product has been evaluated and tested that will guarantee rave reviews at mealtimes for the
entire family. Once familiar with the unique One- Touch, Pre-Set System, you’ll find that many of your
favorite family recipes can be cooked to per- fection in a fraction of the time.
• The sealed cooking chamber builds up heat and pressure, this leads to more flavor stays locked
within the food and more energy is saved in a shorter cooking time. The “sealed” cooking process
eliminates messy stove top spills resulting in cooler kitchens and easier cleanups.
IMORTANT SAFEGURADS
WARNING
PREVENT INJURIES! – CAREFULLY READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE!
When using electrical appliances, always follow these basic safety precautions.
• Read all instructions carefully to prevent inju- ries.
• This appliance is not intended for use by persons with reduced physical, sensory, or mental
capabilities or a lack of experience and knowledge unless they are under the supervision of a
responsible person or have been given proper instruction in using the appliance. Do not leave
unattended with children or pets. Keep appliance and cord away from children. Anyone who has not
fully read and understood all operating and safety instructions contained in this manual is not
qualified to operate or clean this appliance.
• Always place Unit on a flat, heat resistant sur- face. Intended for countertop use only. DO NOT
operate on unstable surface. Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven.
Do not operate the Unit in an enclosed space or under hanging cabinets. Proper space and
ventilation is needed to prevent property damage that may be caused by steam released during
operation. Never operate the Unit near an flambale materials, such as dish towels, paper towels,
curtains, or paper plates. Do not let the cord hang over the edge of the table or counter or touch hot
surfaces.
• NEVER FORCE THE LID OPEN. Never attempt to open Lid during operation as a pressure cooker.
Any pressure in the cooker can be hazardous. Do not open the pressure cooker until Unit has cooled
and ed. all internal pressure has been released. If the lid is difficult to open, this indicates that the
Unit is still under pressure do not force it open. Once pressure is released, follow instructions to open
Lid. Always open Lid away from face and body to avoid steam burns (see OPERATING INSTRUC-
TIONS).
ma per garantirne più a lungo il mantenimento si consiglia di lavarlo a mano con una spugna o un
panno in acqua calda e con detersivo. Risciacquare e asciugare con un panno. Non utilizzare
prodotti chimici o spugne abrasive.
9. Per pulire il collettore di condensa, sganciarlo, lavarlo con acqua calda e detersivo, quindi
montarlo nuovamente.
10. Per qualsiasi domanda, contattare il Servizio Clienti (vedi il retro di questo manuale per le
informazioni di contatto).
NOTA: Le seguenti parti possono essere messe in lavastoviglie: Cestello Interno, Misurino,
Cucchiaio. Si consiglia di lavare a mano tutte le parti per conservare al meglio le componenti.
IT
22
6. E’ possibile lasciare il Robot in funzione quando non si è in casa?
Il Robot da Cucina possiede la funzione di avvio ritardato. Tuttavia, si sconsiglia di lasciare il Robot
in funzione quando non si è in casa.
7. E’ possibile mettere cibi congelati nel Robot senza averli scongelati in precedenza?
Certamente! Ricordare di aggiungere un tempo extra di 10 minuti per la cottura di cibi congelati.
8. Posso utilizzare l’olio per cucinare con la pentola a pressione?
Non friggere a pressione con il Robot da Cucina. Il Robot non possiede dispositivi di sicurezza per
prevenire esalazioni e incendi. I vapori d’olio pressurizzati possono essere pericolosi e causare
esplosioni.
10. Come si spegne il Robot?
Premere il Tasto Cancel sul Pannello di Controllo e staccare il Cavo di Alimentazione dalla presa
elettrica e dalla Base del Robot.
MANUTENZIONE & PULIZIA
ATTENZIONE: Qualsiasi avanzo di cibo o rifiuto rimasto all’interno del Robot potrebbe impedire il
funzionamento dei dispositivi di sicurezza nell’utilizzo successivo!
SEGUIRE QUESTE ISTRUZIONI PER IL LAVAGGIO DOPO L’USO.
1. Lasciar raffreddare il Robot a temperatura ambiente prima di pulirlo. Non cercare di lavare il
Robot da Cucina quando è ancora caldo!
2. Staccare il Cavo di Alimentazione prima dalla presa elettrica e poi dal Robot.
3. Pulire l’esterno del Robot con un panno umido o con carta da cucina. Non immergere in acqua
la Base del Robot e non riempire d’acqua il contenitore esterno.
4. Aprire la Valvola di Rilascio della Pressione spostando l’Interruttore per il Rilascio del Vapore in
posizione Open e lasciandolo in azione. Lavare con acqua tiepida e detersivo e risciacquare bene.
Se necessario, utilizzare uno spillo per rimuovere eventuali intasamenti avvenuti durante il processo
di cottura. Assicurarsi che la parte interna a molla si muova liberamente provando a spingerla verso il
basso. Controllare che non ci siano residui o sporcizia.
5. Pulire il Coperchio e il Coperchio Interno (vedi ASSEMBLAGGIO DEL COPERCHIO INTERNO).
Rimuovere le Guarnizioni in silicone dal Coperchio Interno. Le Guarnizioni in silicone del Coperchio
Interno devono essere lavate separatamente con una spugna o un panno in acqua calda e con
detersivo. Riposizionare la Guarnizione in silicone sul Coperchio Interno.
NOTA: Controllare periodicamente che la Guarnizione in silicone sia pulita, flessibile e non strappata.
Se danneggiata, sostituirla prima di avviare nuovamente il Robot (vedi ASSEMBLAGGIO DEL
COPERCHIO INTERNO).
6. Risciacquare il Coperchio con acqua calda sia sopra che sotto assicurandosi che la Valvola
Galleggiante e la Valvola di Rilascio della Pressione siano pulite. Entrambe le valvole devono potersi
muovere liberamente in alto e in basso, con la Valvola Galleggiante che deve fermarsi solamente
quando la Guarnizione arriva a toccare il Coperchio. Asciugare.
7. Montare il Coperchio Interno sul Coperchio. Il posizionamento errato del Coperchio Interno
impedisce la chiusura appropriata del Coperchio (vedi ASSEMBLAGGIO DEL COPERCHIO
INTERNO).
8. Rimuovere il Cestello Interno dopo ogni utilizzo. Il Cestello Interno può essere pulito in lavastoviglie,
IT
modificare il tempo. Premere nuovamente la Manopola del Programma per iniziare il conto alla
rovescia.
NOTA: Se non viene premuto il Tasto Yogurt, il Robot emetterà una serie continua di “bip” e passerà
in modalità stand-by.
7. Posizionare il Coperchio in Vetro sul Robot da Cucina.
8. Non toccare il Robot da Cucina e lasciare lo yogurt in incubazione per 4–10 ore.
9. Una volta che l’incubazione è terminata, premere il Tasto Cancel, rimuovere lo yogurt e conservar-
lo in frigo all’interno di un recipiente adeguato.
CONSIGLI
• Il processo di incubazione può essere più corto (fino a 4 ore) o più lungo (fino a 10 ore) a seconda
della densità dello yogurt. Periodi di incubazione più lunghi producono uno yogurt più denso e più aspro.
• Per uno yogurt molto denso allo stile greco: dopo l’incubazione, passare con un cucchiaio tutto lo
yogurt su di un colino foderato montato sopra ad una ciotola e lasciarlo filtrare per almeno un’ora (se
possibile per tutta la notte) in frigorifero. Buttare o conservare il siero rilasciato dallo yogurt.
• Utilizzare un recipiente di vetro, plastica o ceramica e conservare lo yogurt in frigo per non più di
due settimane (il gusto sarà maggiore durante la prima settimana).
DOMANDE FREQUENTI
1. Qual è il materiale di costruzione?
L’apparecchio possiede parte esterna e Cestello Interno in acciaio inossidabile.
2. Come assemblare/smontare il Robot?
L’apparecchio è già completamente assemblato con Valvola Galleggiante, Valvola di Rilascio della
Pressione e Coperchio Interno. Montare il Collettore di Condensa prima dell’uso (vedi PREPARAZIONE
ALL’USO).
3. Cos’è il tempo di default?
Ogni modalità di cottura ha un tempo previsto preimpostato che appare quando viene selezionato un
programma. Prima che il timer sul Display LCD possa avviare il conto alla rovescia, l’apparecchio
deve aver raggiunto il giusto livello di pressione e/o la giusta temperatura per la modalità di cottura
selezionata.
4. Di quanto tempo ha bisogno il Robot per raggiungere la massima pressione e il timer per
avviare il conto alla rovescia?
Quando il Robot raggiunge la pressione di cottura desiderata, il Display LCD cambierà
il proprio colore da arancione a rosso e inizierà un conto alla rovescia del tempo di cottura. Il tempo
necessario per raggiungere le impostazioni di pressione desiderate varia in base al volume, alla
concentrazione e alla proporzione tra solidi e liquidi immessi all’interno del Robot (generalmente dai
5 ai 40 minuti).
5. E’ possibile modificare il tempo di cottura dalle impostazioni di default?
Certamente! E’ possibile modificare il tempo di cottura in due modi: selezionando l’impostazione
LOW, MED, o HIGH, ossia dei programmi preimpostati che forniscono un tempo prestabilito.
Altrimenti, è possibile selezionare il tasto Time per modificare i tempi di cottura in base alle proprie
necessità.
21
NOTA: Si consiglia di non mantenere il cibo a contatto con fonti di calore una volta completato il ciclo
di cottura.
ISTRUZIONI PER L’USO
1. Mettere del cibo già condito in un sacchetto sigillabile.
2. Prima di sigillare, è necessario eliminare il più possibile l’aria all’interno del sacchetto. Si consiglia
di utilizzare un sacchetto sottovuoto per ottenere risultati migliori.
3. Riempire d’acqua il Cestello Interno facendo attenzione a non superare la linea FULL CUP del
livello massimo una volta che vengono immersi i sacchetti.
NOTA: E’ possibile posizionare prima i sacchetti nel Cestello Interno e poi aggiungere l’acqua per
essere sicuri di non oltrepassare il livello massimo FULL CUP. Successivamente, rimuovere i
sacchetti prima di iniziare il ciclo di cottura e riscaldare l’acqua.
4. Premere il Tasto Cottura Sottovuoto e utilizzare la Manopola del Programma per selezionare il
tempo di cottura preimpostato ideale. E’ possibile scegliere tra le Impostazioni di Default LOW, MED,
o HIGH.
Oppure, è possibile premere il Tasto Timer per modificare il tempo di cottura. Successivamente,
premere il Tasto Temperatura per selezionare la temperatura di cottura desiderata.
NOTA: I tempi LOW, MED, e HIGH sono delle opzioni preimpostate, quindi è necessario modificare
la temperatura in base al grado di cottura che si vuole ottenere.
5. Premere la Manopola del Programma per iniziare il ciclo di cottura. Il Display LCD diventerà
arancione. Una volta raggiunta la temperatura di cottura ideale, il Robot emetterà un “bip” e il timer
avvierà il conto alla rovescia.
6. Immergere delicatamente in acqua il sacchetto con il cibo evitando di lasciarlo cadere.
7. Non appena il timer ha terminato il conto alla rovescia, il Display LCD diventa blu e il Robot
mantiene automaticamente la temperatura ideale (NON premere il Tasto Mantenimento Calore).
Utilizzare delle pinze per togliere dall’acqua il sacchetto sottovuoto con dentro il cibo. Non utilizzare
le mani nude perché l’acqua sarà bollente.
CONSIGLI PER LA COTTURA SOTTOVUOTO
NOTA: Non mettere in acqua nessun cibo senza averlo prima chiuso all’interno di un sacchetto sigillabile.
• Si consiglia di condire il cibo prima di chiuderlo nel sacchetto.
• Per la cottura, utilizzare sempre un sacchetto sottovuoto BPA-free o dei sacchetti sigillabili per la
conservazione del cibo.
• Il tempo di cottura sarà determinato dallo spessore della carne o del pesce. Utilizzare un termometro
da cucina per verificare la corretta temperatura di cottura una volta tolto il cibo dal sacchetto.
• Per ragioni di salute e sicurezza, aggiungere 30 minuti al tempo di cottura se non si è sicuri del
grado di cottura (ad esempio per pastorizzare le uova o il pollo).
• Una scottata in pentola dopo il ciclo di cottura dona al cibo il giusto aspetto, temperatura e
consistenza.
• Mettere del burro o dell’olio in una padella già riscaldata e scottare velocemente la carne appena
cotta per 30 secondi da ogni lato.
• Assicurarsi che il sacchetto sigillabile con dentro il cibo sia costantemente immerso in acqua
affinché la cottura sia completa.
NOTA: Ogni metodo di cottura richiede l’aggiunta di una qualche forma di liquido (acqua, brodo,
etc.). Qualora non si abbia una buona conoscenza del processo di cottura a pressione, seguire
attentamente i suggerimenti delle ricette prima di aggiungere liquidi.
NOTA: E’ necessario almeno 1 bicchiere di sostanza liquida per generare pressione.
COTTURA SOTTOVUOTO
• Il Sous-vide è un metodo di cottura in cui il cibo viene messo all’interno di un sacchetto di plastica o
di un barattolo di vetro e viene cotto a bagnomaria più a lungo rispetto al normale tempo di cottura
(solitamente da 1 a 7 ore e in alcuni casi fino a 48 ore) ad una temperatura da regolare con cura.
Questa temperatura è molto più bassa di quella usata tradizionalmente per cuocere ed è di 55-60°C
per la carne, mentre è più alta per le verdure. La funzione è quella di cuocere in maniera uniforme,
garantendo che l’interno sia cotto correttamente, che l’esterno non sia troppo cotto e trattenendo
l’umidità necessaria alla cottura.
• Con i metodi di cucina tradizionali, il calore viene trasferito dal fornello o dal forno a una pentola o a
una teglia riscaldando il cibo dall’esterno verso l’interno. Con il metodo di cottura sottovuoto, è
possibile ottenere una buona cottura, ma molto spesso il cibo è troppo cotto all’esterno e poco cotto
all'interno. Il calore generato da una pentola o all’interno di un forno è generalmente molto maggiore
del necessario. Se il cibo non viene rimosso al momento giusto, i risultati saranno inconsistenti.
• Il metodo di Cottura Sottovuoto utilizza un preciso controllo della temperatura, permettendo il
raggiungimento di risultati impensabili attraverso altre tecniche di cottura. Basta semplicemente
impostare il Robot da Cucina come spiegato in questo manuale, richiudere il cibo già condito in un
sacchetto sigillabile o sottovuoto, posizionare il sacchetto nell’acqua e selezionare il tempo e la
temperatura. Il cibo si cuocerà ogni volta alla perfezione grazie al Robot da Cucina. Una volta
terminata la cottura, è possibile lasciare il cibo immerso in acqua finché non è ora di servire.
22
position and let go. There should not be any steam releasing from the Unit.
HOW RAPID RELEASE WORKS AND WHEN TO USE IT
• To use rapid release, once the active cooking cycle is done, you can cancel the cooking cycle by
pressing the Cancel Button. Then, slide the Steam Release Switch to the Open position and let go,
wait for the steam to evacuate. Once the steam has been released, the Lid will freely slide open.
• The rapid release process requires an extra degree of attention because a burst of steam is
released through the Pressure Release Valve. Rapid release takes no more than a few minutes and
works best with foods like eggs, vegetables, or delicate ingredients that do not benefit from any extra
cooking time. This method is also helpful when you need to check the doneness of food or to add
additional ingredients to the One Touch Quick pot, such as when cooking a stew.
• Avoid using rapid release when cooking foods that foam, froth, or that may increase in volume,
such as legumes, or foods that are mostly liquid, such as soup, because the liquid can boil up and
vent through the Pressure Release Valve.
12. ANTI-TAMPER FLOAT VALVE GUARD: A screen on the Lid covers the Float Valve, so it cannot
be tampered with.
B. SPECIAL FEATURES
1. LCD DISPLAY: The LCD Display on your One Touch Quick pot offers a wide range of 44
preprogrammed choices. Cooking time may be adjusted to suit any recipe or personal preference.
The display changes color based on its operation.
2. KEEP WARM MODE: At completion of cooking cycle, the Unit will automatically shift to Keep
Warm mode. Keep Warm mode keeps cooked food warm for up to 24 hrs.
NOTE: Foods kept at Keep Warm mode for longer than 6–8 hrs. may lose their flavor and texture
that can be a food concern when left on the Keep Warm function too long.
3. STEAM RELEASE SWITCH: Quickly lowers pressure. Move the Release Switch on the top of the
Lid from the Closed to the Open position to open the Pressure Release Valve.
WARNING: Hot steam is released from the Pressure Release Valve. DO NOT USE BARE HANDS
to open Pressure Release Valve.
4. ONE-TOUCH TECHNOLOGY: With 44 preprogrammed default settings, favorite dishes could be
ready quickly and easily cooked to perfection in a single pot with a single touch of a button and a turn
of a dial.
5. COOL-TO-THE-TOUCH LID HANDLE: The Handle stays cool to the touch, so you can open the
Lid even when there is hot food inside. It is always recommended to use oven mitts when opening
the Lid after the cooking cycle is complete.
6. STAINLESS STEEL INNER POT: The Inner Pot is made of stainless steel, which means it is
completely PTFA and PFOA free.
RELEASING PRESSURE
NATURAL RELEASE AND RAPID RELEASE
• Natural release and rapid release are two methods that commonly used to depressurize a pressure
cooker once active cooking is done. Pressure cookers use steam pressure that builds up inside the
closed pot to cook food. As the pot heats up, the liquid inside forms steam, which raises the pressure
in the pot, cooking food at up to triple the normal rate.
• After active cooking is done, the pressure built up inside the pressure cooker needs to be released.
• The One Touch Quick pot has a safety mecha- nism that prevents the Lid from opening until the
pressure has been lowered. There are two ways to release the pressure within the Unit: natural rap-
id release. While both methods depressurize the Unit, the process for each method differs, and each
process has a different impact on the food inside the Unit.
HOW NATURAL RELEASE WORKS AND WHEN TO USE IT
• Natural release lets pressure reduce slowly on its own. Once the active cooking cycle is done, you
can press the Cancel Button on the Control Panel and the pressure will automatically drop inside the
pressure cooker slowly. Because of this slow drop in pressure and heat when using natural release,
food continues cooking even though active cooking is done.
• Use this method to reduce pressure when cooking meats, foods that increase in volume or that
foam, soups, or any other foods that are primarily liquid.
• Timing for natural release varies and will differ based on the type and amount of food being cooked.
Generally, natural release takes between 20 and 60 mins.
• NOTE: To check all pressure has been released by sliding the Steam Release Switch to the Open
SAVE THESE INSTRUCTIONS – FOR HOUSEHOLD USE ONLY
Collegare: Attaching the Power Cord
• Always attach electrical cord to the One Touch Quick pot before plugging the Unit into an outlet.
Plug into a 3-prong wall outlet with no other appliances on the same outlet. Plugging other applianc-
es into the outlet will cause the circuit to overload.
• DO NOT USE AN EXTENSION CORD WITH THIS PRODUCT.
• Models PN140 Quick Pot (6 Litter) has been designed for use with a 3-prong, grounded, 120V
dedicated electrical outlet only.
DO NOT USE WITH ANY OTHER ELECTRICAL OUTLET or modify the plug.
• A short power-supply cord, equipped with grounding conductor and plug, is provided to reduce the
risk of becoming entangled or tripping over a longer cord.
• To disconnect, turn any control to “off,” then remove plug from wall outlet.
FEATURES & BENEFITS
A. BUILT-IN SAFETY DEVICES
1. SAFETY LID LOCK: The Lid tabs and the Base tabs are closely connected in order to lock the Lid
to the Base when fully closed.
2. POSITIVE PRESSURE MECHANISM (FLOAT VALVE): When the pressure reaches a required
point, it lifts the Float Valve up and reaches the Locking Pin.
3. LID POSITIONING SENSOR: A magnetic sensor indicates whether the Lid is fully closed. The Unit
will beep and display “LID” when the Lid is not locked or is not required for a preprogrammed setting.
NOTE: The Sous Vide, Steam, Sauté, Slow Cook, and Yogurt presets will not start if the Lid is
locked. It is recommended to use the Glass Lid to prevent splatter and keep a consistent temperture
during the Sous Vide, Steam,Slow Cook, and Yogurt cooking cycles. It is also recommended to have
the Glass Lid on while slow cooking to prevent splatter.
4. LID INNER TRAY (GUARD): The Inner Lid can prevent food from entering the Upper Lid and the
Float Valve and Pressure Release Chambers.
5. ANTI-BLOCKAGE GUARD: Guards the underside of the Pressure Release Valve.
6. TWO-STEP SECURITY RESET FOR QUICK RELEASE: The Steam Release Switch needs to be
slid once to release the steam and then let go to open the Lid. If there is steam/pressure coming out
of the Pressure Release Valve or your hand is still holding the Steam Release Switch in the Open
position, the Lid will not slide to open.
7. EXCESS PRESSURE RELEASE SYSTEM: The Pressure Release Valve is weighted, which
maintains a pressure level and only allows to build pressure at a certain level. When the pressure is
higher than the weight that can handle, the steam is released until the pressure is less than the
weight.
8. AUTOMATIC TEMPERATURE CONTROL: The temperature is regulated by the programming to
maintain a consistent temperature automatically.
9. PRESSURE CONTROLLER: The Inner Pot sits on a pressure plate. When there is too much
pressure in pot, the plate turns off the heater, which stops the pressure from increasing.
10. ELECTRICAL (CURRENT-TEMP) PROTECTION: Temperature sensor could help when the
temperature rises above the preprogrammed setting, the heater shuts down and then fluctuates to
maintain the correct temperature.
11. CYCLE INDICATOR (LCD DISPLAY): The LCD display changes colors and a program
countdown is shown.
• Lid should rotate freely and any resistance indicates that the Lid is improperly placed or under
pressure.
• Always attach plug to appliance first, then plug cord into the wall outlet. To disconnect, turn any
control to “off,” then remove plug from wall outlet.
• This appliance cooks under pressure. Improper use may result in scalding injury. Make certain Unit
is properly closed before operating and the Pressure Release Valve is free from debris.
• Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids.
RECOMMENDED: DO NOT LIFT OR MOVE THE UNIT when under pressure or when contents are
hot. Hot spilled foods can cause serious burns! To remove contents in cooker, use ladle provided.
• Always check the pressure release devices for clogging before use.
• CAUTION HOT SURFACES: This appliance generates extreme heat and steam during use. Do not
touch hot surface. Use handles or knobs.To avoid injury, do not touch the hot surfaces or the
Pressure Release Valve on the Lid during operation. Proper precautions must be taken to prevent
the risk of personal injury, fires, and damage to property.
• Do not use this appliance for anything other than its intended use.
• Never use the Lid Handle to lift or move cooker. Use only the black handles located on the side of
the Unit’s base when lifting or moving the Unit (see OPEN LID in PREPARING FOR USE).
• Never fill above the Inner Pot’s max fill line (FULL CUP). Overfilling can clog the Pressure Release
Valve, which can cause excess pressure to develop.
• WARNING: to reduce risk of electric shock, cook only in the removable container (Inner Pot)
provided.
• Some foods, such as rice, beans, applesauce, cranberries, pearl barley, oatmeal or other cereals,
split peas, noodles, macaroni, rhubarb, and spaghetti, expand and create foam when cooking and
need special cooking instructions.Pay particular attention to liquid quantities. Do not fill the Inside Pot
more than HALFWAY when cooking with these foods.
• DO NOT fill the Unit over maximum fill line at 2/3 full. When cooking foods that expand during
cooking, such as rice or dried vegetables, do not fill the Unit beyond the recommended level at 1/2
full. Overfilling may cause a risk of clogging the Pressure Release Valve and developing excess
pressure.
• Never deep fry or fill with oil. Do not use this pressure cooker for pressure frying with oil.
• The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause
injuries.
• Never use outlet below counter.
• Never use with an extension cord.
• Do not use Unit outdoors.
• Do not operate if the cord or plug are damaged.
If appliance begins to malfunction during use, immediately unplug cord from power source. DO NOT
USE OR ATTEMPT TO REPAIR A MALFUNCTIONING APPLIANCE. Contact Customer Service for
assistance.
• To prevent risk of explosion and injury, replace only the Rubber Gaskets (dynamic seal ring) as
recommended by the manufacturer.
• Unplug the Unit from the outlet when not in use and before cleaning. Allow the Unit to cool before
attaching or removing parts.
• NEVER IMMERSE HOUSING IN WATER.
IF UNIT FALLS OR ACCIDENTALLY BECOMES IM- MERSED IN WATER, UNPLUG FROM WALL
OUTLET IMMEDIATELY. DO NOT REACH INTO LIQUID IF UNIT IS PLUGGED IN AND
IMMERSED. DO NOT IMMERSE OR RINSE CORDS OR PLUGS IN WATER OR OTHER LIQUIDS.
POWER QUICK POT (STANDARD PANEL)
GOOD TO KNOW
The One Touch Quick pot will provide you an ultimate delicious dishes around the dinner table with
your families. Before you start, it’s very important that you read through this manual, ensuring that
you are totally fully understand this appliance’s operation and precautions.
WELCOME
• Pressure cooking method could help food lovers to prepare the meals that more tasty and faster
than using conventional stove top methods. It’s that simple.
• We created some of the most useful and popu- lar kitchen appliances for worldwide use for this
decade. The One Touch Quick pot is the latest in our distinguished line.
• With features to enhance your cooking experi- ence, Sauté, Steam, Slow Cook, Bake, Sous Vide,
Yogurt, Canning, and under Pressure, the One Touch Quick pot is more than a pressure cooker.
• Our product has been evaluated and tested that will guarantee rave reviews at mealtimes for the
entire family. Once familiar with the unique One- Touch, Pre-Set System, you’ll find that many of your
favorite family recipes can be cooked to per- fection in a fraction of the time.
• The sealed cooking chamber builds up heat and pressure, this leads to more flavor stays locked
within the food and more energy is saved in a shorter cooking time. The “sealed” cooking process
eliminates messy stove top spills resulting in cooler kitchens and easier cleanups.
IMORTANT SAFEGURADS
WARNING
PREVENT INJURIES! – CAREFULLY READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE!
When using electrical appliances, always follow these basic safety precautions.
• Read all instructions carefully to prevent inju- ries.
• This appliance is not intended for use by persons with reduced physical, sensory, or mental
capabilities or a lack of experience and knowledge unless they are under the supervision of a
responsible person or have been given proper instruction in using the appliance. Do not leave
unattended with children or pets. Keep appliance and cord away from children. Anyone who has not
fully read and understood all operating and safety instructions contained in this manual is not
qualified to operate or clean this appliance.
• Always place Unit on a flat, heat resistant sur- face. Intended for countertop use only. DO NOT
operate on unstable surface. Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven.
Do not operate the Unit in an enclosed space or under hanging cabinets. Proper space and
ventilation is needed to prevent property damage that may be caused by steam released during
operation. Never operate the Unit near an flambale materials, such as dish towels, paper towels,
curtains, or paper plates. Do not let the cord hang over the edge of the table or counter or touch hot
surfaces.
• NEVER FORCE THE LID OPEN. Never attempt to open Lid during operation as a pressure cooker.
Any pressure in the cooker can be hazardous. Do not open the pressure cooker until Unit has cooled
and ed. all internal pressure has been released. If the lid is difficult to open, this indicates that the
Unit is still under pressure do not force it open. Once pressure is released, follow instructions to open
Lid. Always open Lid away from face and body to avoid steam burns (see OPERATING INSTRUC-
TIONS).
IT
Problema
Non riesco ad aprire il
Coperchio
Il Coperchio non si Chiude
Non si apre il Coperchio
dopo che la Pressione è
stata rilasciata
Aria fuoriesce dai lati del
Coperchio e la Pressione
non aumenta
Aria fuoriesce dalla Valvola
Galleggiante durante il
funzionamento
La Valvola Galleggiante non
si sposta verso l’alto
Il Robot si spegne
all’improvviso
Il display segnala “LID”
il Coperchio non si apre
Possibile Causa
La Guarnizione in silicone del Coperchio
Interno non è montata correttamente
La Valvola Galleggiante e la Valvola di
Rilascio della Pressione sono ancora
sollevate
Il Coperchio è posizionato in maniera
errata
La Guarnizione in silicone del Coperchio
Interno non è stata montata o è montata in
maniera errata
Presenza di residui di cibo nella
Guarnizione in silicone del Coperchio
Interno
La Guarnizione in silicone del Coperchio
Interno è danneggiata o strappata
Del cibo è incastrato nella Guarnizione
della Valvola Galleggiante
La Guarnizione in silicone della Valvola
Galleggiante è danneggiata
L’apparecchio non è stato riempito con una
quantità sufficiente di cibo
Dell’aria fuoriesce dal bordo del coperchio
e/o
La Valvola Galleggiante non è montata
correttamente
L’apparecchio è surriscaldato
Il Coperchio non è posizionato
correttamente o non è chiuso bene
Il Coperchio è posizionato in maniera
errata
Soluzione
NON FORZARE L’APERTURA.
Montare nuovamente la Guarnizione in silicone del
Coperchio Interno.
Assicurarsi che la Valvola di Rilascio della
Pressione sia aperta, che l’Interruttore per il
Rilascio del Vapore sia in posizione Open e che
dopo aver rilasciato l’Interruttore sia fuoriuscito
tutto il vapore. ATTENZIONE: Del vapore potrebbe
essere rilasciato durante il processo.
Non avvicinare il viso durante l’apertura della
valvola.
Leggere le Istruzioni per l’Uso relative al
posizionamento del Coperchio.
Montare le Guarnizioni in silicone del Coperchio
Interno.
Pulire le Guarnizioni in silicone del Coperchio
Interno.
Sostituire le Guarnizioni in silicone del Coperchio
Interno. Contattare il Servizio Clienti per assistenza
(vedi il retro del manuale per le informazioni di
contatto) e per richiedere il ricambio delle parti.
La Guarnizione in silicone della Valvola
Galleggiante è danneggiata.
Sostituire le Guarnizioni in silicone della Valvola
Galleggiante. Per assistenza contattare il Servizio
Clienti (vedi il retro del manuale per le informazioni
di contatto).
Controllare la ricetta per le quantità corrette di
solidi e liquidi.
Per assistenza contattare il Servizio Clienti (vedi il
retro del manuale per le informazioni di contatto).
La Valvola Galleggiante deve potersi muovere in
alto e in basso, fermandosi solo quando la
Guarnizione Interna arriva a contatto con l’interno
del Coperchio. Assicurarsi che la Guarnizione in
silicone sia pulita e che la Valvola Galleggiante si
muova liberamente.*
Scollegare e lasciar riposare il Robot per 30 minuti
prima di riavviarlo.
Sistemare il Coperchio controllando la sezione
POSIZIONARE IL COPERCHIO in PREPARAZIONE
ALL’USO, p. 14. NOTA: Per i programmi di cottura
senza pressione, utilizzare il Coperchio in Vetro e non
quello principale.
NON FORZARE L’APERTURA DEL COPERCHIO.
Staccare la spina e lasciar raffreddare il Robot;
quindi cercare nuovamente di rimuovere il
Coperchio.
RISOLUZIONE PROBLEMI
*NOTA: *NOTA: Se necessario, montare nuovamente la Valvola Galleggiante (vedi ASSEMBLAGGIO
DELLA VALVOLA GALLEGGIANTE).
24
IT
23
ma per garantirne più a lungo il mantenimento si consiglia di lavarlo a mano con una spugna o un
panno in acqua calda e con detersivo. Risciacquare e asciugare con un panno. Non utilizzare
prodotti chimici o spugne abrasive.
9. Per pulire il collettore di condensa, sganciarlo, lavarlo con acqua calda e detersivo, quindi
montarlo nuovamente.
10. Per qualsiasi domanda, contattare il Servizio Clienti (vedi il retro di questo manuale per le
informazioni di contatto).
NOTA: Le seguenti parti possono essere messe in lavastoviglie: Cestello Interno, Misurino,
Cucchiaio. Si consiglia di lavare a mano tutte le parti per conservare al meglio le componenti.
NOTA: Si consiglia di non mantenere il cibo a contatto con fonti di calore una volta completato il ciclo
di cottura.
ISTRUZIONI PER L’USO
1. Mettere del cibo già condito in un sacchetto sigillabile.
2. Prima di sigillare, è necessario eliminare il più possibile l’aria all’interno del sacchetto. Si consiglia
di utilizzare un sacchetto sottovuoto per ottenere risultati migliori.
3. Riempire d’acqua il Cestello Interno facendo attenzione a non superare la linea FULL CUP del
livello massimo una volta che vengono immersi i sacchetti.
NOTA: E’ possibile posizionare prima i sacchetti nel Cestello Interno e poi aggiungere l’acqua per
essere sicuri di non oltrepassare il livello massimo FULL CUP. Successivamente, rimuovere i
sacchetti prima di iniziare il ciclo di cottura e riscaldare l’acqua.
4. Premere il Tasto Cottura Sottovuoto e utilizzare la Manopola del Programma per selezionare il
tempo di cottura preimpostato ideale. E’ possibile scegliere tra le Impostazioni di Default LOW, MED,
o HIGH.
Oppure, è possibile premere il Tasto Timer per modificare il tempo di cottura. Successivamente,
premere il Tasto Temperatura per selezionare la temperatura di cottura desiderata.
NOTA: I tempi LOW, MED, e HIGH sono delle opzioni preimpostate, quindi è necessario modificare
la temperatura in base al grado di cottura che si vuole ottenere.
5. Premere la Manopola del Programma per iniziare il ciclo di cottura. Il Display LCD diventerà
arancione. Una volta raggiunta la temperatura di cottura ideale, il Robot emetterà un “bip” e il timer
avvierà il conto alla rovescia.
6. Immergere delicatamente in acqua il sacchetto con il cibo evitando di lasciarlo cadere.
7. Non appena il timer ha terminato il conto alla rovescia, il Display LCD diventa blu e il Robot
mantiene automaticamente la temperatura ideale (NON premere il Tasto Mantenimento Calore).
Utilizzare delle pinze per togliere dall’acqua il sacchetto sottovuoto con dentro il cibo. Non utilizzare
le mani nude perché l’acqua sarà bollente.
CONSIGLI PER LA COTTURA SOTTOVUOTO
NOTA: Non mettere in acqua nessun cibo senza averlo prima chiuso all’interno di un sacchetto sigillabile.
• Si consiglia di condire il cibo prima di chiuderlo nel sacchetto.
• Per la cottura, utilizzare sempre un sacchetto sottovuoto BPA-free o dei sacchetti sigillabili per la
conservazione del cibo.
• Il tempo di cottura sarà determinato dallo spessore della carne o del pesce. Utilizzare un termometro
da cucina per verificare la corretta temperatura di cottura una volta tolto il cibo dal sacchetto.
• Per ragioni di salute e sicurezza, aggiungere 30 minuti al tempo di cottura se non si è sicuri del
grado di cottura (ad esempio per pastorizzare le uova o il pollo).
• Una scottata in pentola dopo il ciclo di cottura dona al cibo il giusto aspetto, temperatura e
consistenza.
• Mettere del burro o dell’olio in una padella già riscaldata e scottare velocemente la carne appena
cotta per 30 secondi da ogni lato.
• Assicurarsi che il sacchetto sigillabile con dentro il cibo sia costantemente immerso in acqua
affinché la cottura sia completa.
NOTA: Ogni metodo di cottura richiede l’aggiunta di una qualche forma di liquido (acqua, brodo,
etc.). Qualora non si abbia una buona conoscenza del processo di cottura a pressione, seguire
attentamente i suggerimenti delle ricette prima di aggiungere liquidi.
NOTA: E’ necessario almeno 1 bicchiere di sostanza liquida per generare pressione.
COTTURA SOTTOVUOTO
• Il Sous-vide è un metodo di cottura in cui il cibo viene messo all’interno di un sacchetto di plastica o
di un barattolo di vetro e viene cotto a bagnomaria più a lungo rispetto al normale tempo di cottura
(solitamente da 1 a 7 ore e in alcuni casi fino a 48 ore) ad una temperatura da regolare con cura.
Questa temperatura è molto più bassa di quella usata tradizionalmente per cuocere ed è di 55-60°C
per la carne, mentre è più alta per le verdure. La funzione è quella di cuocere in maniera uniforme,
garantendo che l’interno sia cotto correttamente, che l’esterno non sia troppo cotto e trattenendo
l’umidità necessaria alla cottura.
• Con i metodi di cucina tradizionali, il calore viene trasferito dal fornello o dal forno a una pentola o a
una teglia riscaldando il cibo dall’esterno verso l’interno. Con il metodo di cottura sottovuoto, è
possibile ottenere una buona cottura, ma molto spesso il cibo è troppo cotto all’esterno e poco cotto
all'interno. Il calore generato da una pentola o all’interno di un forno è generalmente molto maggiore
del necessario. Se il cibo non viene rimosso al momento giusto, i risultati saranno inconsistenti.
• Il metodo di Cottura Sottovuoto utilizza un preciso controllo della temperatura, permettendo il
raggiungimento di risultati impensabili attraverso altre tecniche di cottura. Basta semplicemente
impostare il Robot da Cucina come spiegato in questo manuale, richiudere il cibo già condito in un
sacchetto sigillabile o sottovuoto, posizionare il sacchetto nell’acqua e selezionare il tempo e la
temperatura. Il cibo si cuocerà ogni volta alla perfezione grazie al Robot da Cucina. Una volta
terminata la cottura, è possibile lasciare il cibo immerso in acqua finché non è ora di servire.
position and let go. There should not be any steam releasing from the Unit.
HOW RAPID RELEASE WORKS AND WHEN TO USE IT
• To use rapid release, once the active cooking cycle is done, you can cancel the cooking cycle by
pressing the Cancel Button. Then, slide the Steam Release Switch to the Open position and let go,
wait for the steam to evacuate. Once the steam has been released, the Lid will freely slide open.
• The rapid release process requires an extra degree of attention because a burst of steam is
released through the Pressure Release Valve. Rapid release takes no more than a few minutes and
works best with foods like eggs, vegetables, or delicate ingredients that do not benefit from any extra
cooking time. This method is also helpful when you need to check the doneness of food or to add
additional ingredients to the One Touch Quick pot, such as when cooking a stew.
• Avoid using rapid release when cooking foods that foam, froth, or that may increase in volume,
such as legumes, or foods that are mostly liquid, such as soup, because the liquid can boil up and
vent through the Pressure Release Valve.
12. ANTI-TAMPER FLOAT VALVE GUARD: A screen on the Lid covers the Float Valve, so it cannot
be tampered with.
B. SPECIAL FEATURES
1. LCD DISPLAY: The LCD Display on your One Touch Quick pot offers a wide range of 44
preprogrammed choices. Cooking time may be adjusted to suit any recipe or personal preference.
The display changes color based on its operation.
2. KEEP WARM MODE: At completion of cooking cycle, the Unit will automatically shift to Keep
Warm mode. Keep Warm mode keeps cooked food warm for up to 24 hrs.
NOTE: Foods kept at Keep Warm mode for longer than 6–8 hrs. may lose their flavor and texture
that can be a food concern when left on the Keep Warm function too long.
3. STEAM RELEASE SWITCH: Quickly lowers pressure. Move the Release Switch on the top of the
Lid from the Closed to the Open position to open the Pressure Release Valve.
WARNING: Hot steam is released from the Pressure Release Valve. DO NOT USE BARE HANDS
to open Pressure Release Valve.
4. ONE-TOUCH TECHNOLOGY: With 44 preprogrammed default settings, favorite dishes could be
ready quickly and easily cooked to perfection in a single pot with a single touch of a button and a turn
of a dial.
5. COOL-TO-THE-TOUCH LID HANDLE: The Handle stays cool to the touch, so you can open the
Lid even when there is hot food inside. It is always recommended to use oven mitts when opening
the Lid after the cooking cycle is complete.
6. STAINLESS STEEL INNER POT: The Inner Pot is made of stainless steel, which means it is
completely PTFA and PFOA free.
RELEASING PRESSURE
NATURAL RELEASE AND RAPID RELEASE
• Natural release and rapid release are two methods that commonly used to depressurize a pressure
cooker once active cooking is done. Pressure cookers use steam pressure that builds up inside the
closed pot to cook food. As the pot heats up, the liquid inside forms steam, which raises the pressure
in the pot, cooking food at up to triple the normal rate.
• After active cooking is done, the pressure built up inside the pressure cooker needs to be released.
• The One Touch Quick pot has a safety mecha- nism that prevents the Lid from opening until the
pressure has been lowered. There are two ways to release the pressure within the Unit: natural rap-
id release. While both methods depressurize the Unit, the process for each method differs, and each
process has a different impact on the food inside the Unit.
HOW NATURAL RELEASE WORKS AND WHEN TO USE IT
• Natural release lets pressure reduce slowly on its own. Once the active cooking cycle is done, you
can press the Cancel Button on the Control Panel and the pressure will automatically drop inside the
pressure cooker slowly. Because of this slow drop in pressure and heat when using natural release,
food continues cooking even though active cooking is done.
• Use this method to reduce pressure when cooking meats, foods that increase in volume or that
foam, soups, or any other foods that are primarily liquid.
• Timing for natural release varies and will differ based on the type and amount of food being cooked.
Generally, natural release takes between 20 and 60 mins.
• NOTE: To check all pressure has been released by sliding the Steam Release Switch to the Open
SAVE THESE INSTRUCTIONS – FOR HOUSEHOLD USE ONLY
Collegare: Attaching the Power Cord
• Always attach electrical cord to the One Touch Quick pot before plugging the Unit into an outlet.
Plug into a 3-prong wall outlet with no other appliances on the same outlet. Plugging other applianc-
es into the outlet will cause the circuit to overload.
• DO NOT USE AN EXTENSION CORD WITH THIS PRODUCT.
• Models PN140 Quick Pot (6 Litter) has been designed for use with a 3-prong, grounded, 120V
dedicated electrical outlet only.
DO NOT USE WITH ANY OTHER ELECTRICAL OUTLET or modify the plug.
• A short power-supply cord, equipped with grounding conductor and plug, is provided to reduce the
risk of becoming entangled or tripping over a longer cord.
• To disconnect, turn any control to “off,” then remove plug from wall outlet.
FEATURES & BENEFITS
A. BUILT-IN SAFETY DEVICES
1. SAFETY LID LOCK: The Lid tabs and the Base tabs are closely connected in order to lock the Lid
to the Base when fully closed.
2. POSITIVE PRESSURE MECHANISM (FLOAT VALVE): When the pressure reaches a required
point, it lifts the Float Valve up and reaches the Locking Pin.
3. LID POSITIONING SENSOR: A magnetic sensor indicates whether the Lid is fully closed. The Unit
will beep and display “LID” when the Lid is not locked or is not required for a preprogrammed setting.
NOTE: The Sous Vide, Steam, Sauté, Slow Cook, and Yogurt presets will not start if the Lid is
locked. It is recommended to use the Glass Lid to prevent splatter and keep a consistent temperture
during the Sous Vide, Steam,Slow Cook, and Yogurt cooking cycles. It is also recommended to have
the Glass Lid on while slow cooking to prevent splatter.
4. LID INNER TRAY (GUARD): The Inner Lid can prevent food from entering the Upper Lid and the
Float Valve and Pressure Release Chambers.
5. ANTI-BLOCKAGE GUARD: Guards the underside of the Pressure Release Valve.
6. TWO-STEP SECURITY RESET FOR QUICK RELEASE: The Steam Release Switch needs to be
slid once to release the steam and then let go to open the Lid. If there is steam/pressure coming out
of the Pressure Release Valve or your hand is still holding the Steam Release Switch in the Open
position, the Lid will not slide to open.
7. EXCESS PRESSURE RELEASE SYSTEM: The Pressure Release Valve is weighted, which
maintains a pressure level and only allows to build pressure at a certain level. When the pressure is
higher than the weight that can handle, the steam is released until the pressure is less than the
weight.
8. AUTOMATIC TEMPERATURE CONTROL: The temperature is regulated by the programming to
maintain a consistent temperature automatically.
9. PRESSURE CONTROLLER: The Inner Pot sits on a pressure plate. When there is too much
pressure in pot, the plate turns off the heater, which stops the pressure from increasing.
10. ELECTRICAL (CURRENT-TEMP) PROTECTION: Temperature sensor could help when the
temperature rises above the preprogrammed setting, the heater shuts down and then fluctuates to
maintain the correct temperature.
11. CYCLE INDICATOR (LCD DISPLAY): The LCD display changes colors and a program
countdown is shown.
• Lid should rotate freely and any resistance indicates that the Lid is improperly placed or under
pressure.
• Always attach plug to appliance first, then plug cord into the wall outlet. To disconnect, turn any
control to “off,” then remove plug from wall outlet.
• This appliance cooks under pressure. Improper use may result in scalding injury. Make certain Unit
is properly closed before operating and the Pressure Release Valve is free from debris.
• Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids.
RECOMMENDED: DO NOT LIFT OR MOVE THE UNIT when under pressure or when contents are
hot. Hot spilled foods can cause serious burns! To remove contents in cooker, use ladle provided.
• Always check the pressure release devices for clogging before use.
• CAUTION HOT SURFACES: This appliance generates extreme heat and steam during use. Do not
touch hot surface. Use handles or knobs.To avoid injury, do not touch the hot surfaces or the
Pressure Release Valve on the Lid during operation. Proper precautions must be taken to prevent
the risk of personal injury, fires, and damage to property.
• Do not use this appliance for anything other than its intended use.
• Never use the Lid Handle to lift or move cooker. Use only the black handles located on the side of
the Unit’s base when lifting or moving the Unit (see OPEN LID in PREPARING FOR USE).
• Never fill above the Inner Pot’s max fill line (FULL CUP). Overfilling can clog the Pressure Release
Valve, which can cause excess pressure to develop.
• WARNING: to reduce risk of electric shock, cook only in the removable container (Inner Pot)
provided.
• Some foods, such as rice, beans, applesauce, cranberries, pearl barley, oatmeal or other cereals,
split peas, noodles, macaroni, rhubarb, and spaghetti, expand and create foam when cooking and
need special cooking instructions.Pay particular attention to liquid quantities. Do not fill the Inside Pot
more than HALFWAY when cooking with these foods.
• DO NOT fill the Unit over maximum fill line at 2/3 full. When cooking foods that expand during
cooking, such as rice or dried vegetables, do not fill the Unit beyond the recommended level at 1/2
full. Overfilling may cause a risk of clogging the Pressure Release Valve and developing excess
pressure.
• Never deep fry or fill with oil. Do not use this pressure cooker for pressure frying with oil.
• The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause
injuries.
• Never use outlet below counter.
• Never use with an extension cord.
• Do not use Unit outdoors.
• Do not operate if the cord or plug are damaged.
If appliance begins to malfunction during use, immediately unplug cord from power source. DO NOT
USE OR ATTEMPT TO REPAIR A MALFUNCTIONING APPLIANCE. Contact Customer Service for
assistance.
• To prevent risk of explosion and injury, replace only the Rubber Gaskets (dynamic seal ring) as
recommended by the manufacturer.
• Unplug the Unit from the outlet when not in use and before cleaning. Allow the Unit to cool before
attaching or removing parts.
• NEVER IMMERSE HOUSING IN WATER.
IF UNIT FALLS OR ACCIDENTALLY BECOMES IM- MERSED IN WATER, UNPLUG FROM WALL
OUTLET IMMEDIATELY. DO NOT REACH INTO LIQUID IF UNIT IS PLUGGED IN AND
IMMERSED. DO NOT IMMERSE OR RINSE CORDS OR PLUGS IN WATER OR OTHER LIQUIDS.
POWER QUICK POT (STANDARD PANEL)
GOOD TO KNOW
The One Touch Quick pot will provide you an ultimate delicious dishes around the dinner table with
your families. Before you start, it’s very important that you read through this manual, ensuring that
you are totally fully understand this appliance’s operation and precautions.
WELCOME
• Pressure cooking method could help food lovers to prepare the meals that more tasty and faster
than using conventional stove top methods. It’s that simple.
• We created some of the most useful and popu- lar kitchen appliances for worldwide use for this
decade. The One Touch Quick pot is the latest in our distinguished line.
• With features to enhance your cooking experi- ence, Sauté, Steam, Slow Cook, Bake, Sous Vide,
Yogurt, Canning, and under Pressure, the One Touch Quick pot is more than a pressure cooker.
• Our product has been evaluated and tested that will guarantee rave reviews at mealtimes for the
entire family. Once familiar with the unique One- Touch, Pre-Set System, you’ll find that many of your
favorite family recipes can be cooked to per- fection in a fraction of the time.
• The sealed cooking chamber builds up heat and pressure, this leads to more flavor stays locked
within the food and more energy is saved in a shorter cooking time. The “sealed” cooking process
eliminates messy stove top spills resulting in cooler kitchens and easier cleanups.
IMORTANT SAFEGURADS
WARNING
PREVENT INJURIES! – CAREFULLY READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE!
When using electrical appliances, always follow these basic safety precautions.
• Read all instructions carefully to prevent inju- ries.
• This appliance is not intended for use by persons with reduced physical, sensory, or mental
capabilities or a lack of experience and knowledge unless they are under the supervision of a
responsible person or have been given proper instruction in using the appliance. Do not leave
unattended with children or pets. Keep appliance and cord away from children. Anyone who has not
fully read and understood all operating and safety instructions contained in this manual is not
qualified to operate or clean this appliance.
• Always place Unit on a flat, heat resistant sur- face. Intended for countertop use only. DO NOT
operate on unstable surface. Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven.
Do not operate the Unit in an enclosed space or under hanging cabinets. Proper space and
ventilation is needed to prevent property damage that may be caused by steam released during
operation. Never operate the Unit near an flambale materials, such as dish towels, paper towels,
curtains, or paper plates. Do not let the cord hang over the edge of the table or counter or touch hot
surfaces.
• NEVER FORCE THE LID OPEN. Never attempt to open Lid during operation as a pressure cooker.
Any pressure in the cooker can be hazardous. Do not open the pressure cooker until Unit has cooled
and ed. all internal pressure has been released. If the lid is difficult to open, this indicates that the
Unit is still under pressure do not force it open. Once pressure is released, follow instructions to open
Lid. Always open Lid away from face and body to avoid steam burns (see OPERATING INSTRUC-
TIONS).
IT
FIG. L FIG. M FIG. N FIG. O FIG. P
26
attraverso la Modalità Conserve.
TEST INIZIALE CON ACQUA
Più è basso il contenuto acido dei cibi, maggiore è la possibilità di deterioramento e contaminazione.
Cibi come la frutta possiedono un alto grado di acidità.
Carne, latticini e pesce possiedono un basso grado di acidità (vedi tabella sotto). La Modalità
Conserve, se effettuata in maniera corretta, permette di ridurre al minimo le possibilità di deterioramento e
contaminazione.
TEMPO, PRESSIONE E REGOLE DI LAVORAZIONE
• Quando si è al di sopra dei 600m rispetto al livello del mare, si consiglia di non chiudere mai
ermeticamente i barattoli all'interno della pentola.
• La tabella indica il tempo di lavorazione (per barattoli da una pinta) di diversi tipi di cibo utilizzando
il Robot da Cucina.
• Il Tasto Conserve imposta la pressione a 80 kPa (11.6 psi). Per tempi e metodi di lavorazione di altri
cibi a basso grado di acidità, consultare il National Center for Home Food Preservation o l’associazione
agricola locale di rappresentanza.
• IMPORTANTE
• Non utilizzare frutta troppo matura. La frutta di cattiva qualità si deteriora durante la conservazione.
• Non aggiungere ulteriori ingredienti a bassa acidità (come cipolla, aglio, peperoni) rispetto a quanto
specificato dalla ricetta. Ciò potrebbe mettere a rischio la sicurezza del prodotto.
• Non condire eccessivamente con spezie. Le spezie possiedono alte percentuali di batteri e
potrebbero rendere i cibi sterilizzati poco sicuri.
• Non aggiungere burro o altri grassi. I grassi non si conservano bene e potrebbero aumentare il
grado di deterioramento.
• Non usare mai farina, amido, pasta, riso o orzo.
• Aggiungere sostanze acide (succo di limone, aceto o acido citrico) solo quando indicato nella ricetta
– specialmente se si sta utilizzando il pomodoro. Se necessario, aggiungere dello zucchero per
bilanciare il sapore acido.
Il Robot da Cucina è stato ideato per contenere un numero specifico di barattoli da una pinta per
ogni sessione. Si consiglia di utilizzare barattoli con tappi auto-sigillanti.
PULIZIA DEI BARATTOLI
Lavare sempre i barattoli vuoti in acqua calda con detersivo - a mano o in lavastoviglie. Risciacquare
a lungo. Incrostazioni o macchie d’acqua possono essere facilmente rimosse immergendo per più
ore i barattoli in una soluzione contenente 1 bicchiere d’aceto (5% di acidità) per ogni 3,5 l. d’acqua.
IT
RISOLUZIONE DEI PROBLEMI
NOTA: NON utilizzare o cercare di riparare un dispositivo mal funzionante.
*Vedere il retro del manuale per le informazioni di contatto del Servizio Clienti.
SPECIFICHE DELL’UNITÀ
GUIDA ALLA MODALITÀ CONSERVE
ATTENZIONE: Effettuare la sterilizzazione in maniera impropria può causare gravi problemi di
salute. E’ importante leggere questa guida seguendo attentamente tutti i passaggi per assicurarsi
che dopo il trattamento il cibo abbia preservato il valore nutritivo e sia sicuro per il consumo.
La Modalità Conserve permette di preparare e conservare frutta fresca e cotta, verdure, carne,
conserve e marmellate per tutta la famiglia. Grazie alla Modalità Conserve, è possibile portare in
tavola dei cibi fuori stagione in maniera semplice e poco costosa.
A. MODALITÀ CONSERVE
PERCHE’ LA MODALITÀ CONSERVE?
• La Modalità Conserve è consigliata per tutti i cibi, specialmente quelli poco acidi come verdure,
carne e pesce.
• Avvertenze di sicurezza: Seguire esattamente tempo, temperatura e metodo specificati nella
ricetta per proteggere il cibo da batteri dannosi, muffe e/o enzimi. Modificare i tempi di una ricetta
potrebbe alterare i nutrienti e il sapore dei cibi. Gli enzimi alimentari possono favorire la formazione
di muffe e funghi che potrebbero causare il deterioramento del cibo. Una temperatura di 100°C, unita
alla Modalità Conserve, può distruggere questi agenti. Tuttavia, potrebbero comunque formarsi altri
contaminanti come salmonella, stafilococco aureo e botulino – che provoca il botulismo. Uccidere
questi pericolosi batteri richiede una temperatura di 116°C, che può essere raggiunta solamente
Codice Errore Causa Errore Soluzione
Numero
Modello
BGMP-9131 AC 120V 60HZ 1200W 6 qt. 0–80 kPa 80–90 kPa
Alimenta-
zione Potenza
Capacità del
Cestello
Interno
Pressione
di Lavoro Pressione
di Sicurezza
E1 Sensore di fondo aperto Contattare il Servizio Clienti*
E2 Cortocircuito del sensore di fondo Contattare il Servizio Clienti*
E3 Il Robot è surriscaldato Lasciar raffreddare il Robot prima dell’uso
E4 Malfunzionamento interruttore di pressione Contattare il Servizio Clienti*
LID Coperchio errato Mettere il Coperchio corretto prima dell’uso
25
NOTA: Si consiglia di non mantenere il cibo a contatto con fonti di calore una volta completato il ciclo
di cottura.
ISTRUZIONI PER L’USO
1. Mettere del cibo già condito in un sacchetto sigillabile.
2. Prima di sigillare, è necessario eliminare il più possibile l’aria all’interno del sacchetto. Si consiglia
di utilizzare un sacchetto sottovuoto per ottenere risultati migliori.
3. Riempire d’acqua il Cestello Interno facendo attenzione a non superare la linea FULL CUP del
livello massimo una volta che vengono immersi i sacchetti.
NOTA: E’ possibile posizionare prima i sacchetti nel Cestello Interno e poi aggiungere l’acqua per
essere sicuri di non oltrepassare il livello massimo FULL CUP. Successivamente, rimuovere i
sacchetti prima di iniziare il ciclo di cottura e riscaldare l’acqua.
4. Premere il Tasto Cottura Sottovuoto e utilizzare la Manopola del Programma per selezionare il
tempo di cottura preimpostato ideale. E’ possibile scegliere tra le Impostazioni di Default LOW, MED,
o HIGH.
Oppure, è possibile premere il Tasto Timer per modificare il tempo di cottura. Successivamente,
premere il Tasto Temperatura per selezionare la temperatura di cottura desiderata.
NOTA: I tempi LOW, MED, e HIGH sono delle opzioni preimpostate, quindi è necessario modificare
la temperatura in base al grado di cottura che si vuole ottenere.
5. Premere la Manopola del Programma per iniziare il ciclo di cottura. Il Display LCD diventerà
arancione. Una volta raggiunta la temperatura di cottura ideale, il Robot emetterà un “bip” e il timer
avvierà il conto alla rovescia.
6. Immergere delicatamente in acqua il sacchetto con il cibo evitando di lasciarlo cadere.
7. Non appena il timer ha terminato il conto alla rovescia, il Display LCD diventa blu e il Robot
mantiene automaticamente la temperatura ideale (NON premere il Tasto Mantenimento Calore).
Utilizzare delle pinze per togliere dall’acqua il sacchetto sottovuoto con dentro il cibo. Non utilizzare
le mani nude perché l’acqua sarà bollente.
CONSIGLI PER LA COTTURA SOTTOVUOTO
NOTA: Non mettere in acqua nessun cibo senza averlo prima chiuso all’interno di un sacchetto sigillabile.
• Si consiglia di condire il cibo prima di chiuderlo nel sacchetto.
• Per la cottura, utilizzare sempre un sacchetto sottovuoto BPA-free o dei sacchetti sigillabili per la
conservazione del cibo.
• Il tempo di cottura sarà determinato dallo spessore della carne o del pesce. Utilizzare un termometro
da cucina per verificare la corretta temperatura di cottura una volta tolto il cibo dal sacchetto.
• Per ragioni di salute e sicurezza, aggiungere 30 minuti al tempo di cottura se non si è sicuri del
grado di cottura (ad esempio per pastorizzare le uova o il pollo).
• Una scottata in pentola dopo il ciclo di cottura dona al cibo il giusto aspetto, temperatura e
consistenza.
• Mettere del burro o dell’olio in una padella già riscaldata e scottare velocemente la carne appena
cotta per 30 secondi da ogni lato.
• Assicurarsi che il sacchetto sigillabile con dentro il cibo sia costantemente immerso in acqua
affinché la cottura sia completa.
NOTA: Ogni metodo di cottura richiede l’aggiunta di una qualche forma di liquido (acqua, brodo,
etc.). Qualora non si abbia una buona conoscenza del processo di cottura a pressione, seguire
attentamente i suggerimenti delle ricette prima di aggiungere liquidi.
NOTA: E’ necessario almeno 1 bicchiere di sostanza liquida per generare pressione.
COTTURA SOTTOVUOTO
• Il Sous-vide è un metodo di cottura in cui il cibo viene messo all’interno di un sacchetto di plastica o
di un barattolo di vetro e viene cotto a bagnomaria più a lungo rispetto al normale tempo di cottura
(solitamente da 1 a 7 ore e in alcuni casi fino a 48 ore) ad una temperatura da regolare con cura.
Questa temperatura è molto più bassa di quella usata tradizionalmente per cuocere ed è di 55-60°C
per la carne, mentre è più alta per le verdure. La funzione è quella di cuocere in maniera uniforme,
garantendo che l’interno sia cotto correttamente, che l’esterno non sia troppo cotto e trattenendo
l’umidità necessaria alla cottura.
• Con i metodi di cucina tradizionali, il calore viene trasferito dal fornello o dal forno a una pentola o a
una teglia riscaldando il cibo dall’esterno verso l’interno. Con il metodo di cottura sottovuoto, è
possibile ottenere una buona cottura, ma molto spesso il cibo è troppo cotto all’esterno e poco cotto
all'interno. Il calore generato da una pentola o all’interno di un forno è generalmente molto maggiore
del necessario. Se il cibo non viene rimosso al momento giusto, i risultati saranno inconsistenti.
• Il metodo di Cottura Sottovuoto utilizza un preciso controllo della temperatura, permettendo il
raggiungimento di risultati impensabili attraverso altre tecniche di cottura. Basta semplicemente
impostare il Robot da Cucina come spiegato in questo manuale, richiudere il cibo già condito in un
sacchetto sigillabile o sottovuoto, posizionare il sacchetto nell’acqua e selezionare il tempo e la
temperatura. Il cibo si cuocerà ogni volta alla perfezione grazie al Robot da Cucina. Una volta
terminata la cottura, è possibile lasciare il cibo immerso in acqua finché non è ora di servire.
position and let go. There should not be any steam releasing from the Unit.
HOW RAPID RELEASE WORKS AND WHEN TO USE IT
• To use rapid release, once the active cooking cycle is done, you can cancel the cooking cycle by
pressing the Cancel Button. Then, slide the Steam Release Switch to the Open position and let go,
wait for the steam to evacuate. Once the steam has been released, the Lid will freely slide open.
• The rapid release process requires an extra degree of attention because a burst of steam is
released through the Pressure Release Valve. Rapid release takes no more than a few minutes and
works best with foods like eggs, vegetables, or delicate ingredients that do not benefit from any extra
cooking time. This method is also helpful when you need to check the doneness of food or to add
additional ingredients to the One Touch Quick pot, such as when cooking a stew.
• Avoid using rapid release when cooking foods that foam, froth, or that may increase in volume,
such as legumes, or foods that are mostly liquid, such as soup, because the liquid can boil up and
vent through the Pressure Release Valve.
12. ANTI-TAMPER FLOAT VALVE GUARD: A screen on the Lid covers the Float Valve, so it cannot
be tampered with.
B. SPECIAL FEATURES
1. LCD DISPLAY: The LCD Display on your One Touch Quick pot offers a wide range of 44
preprogrammed choices. Cooking time may be adjusted to suit any recipe or personal preference.
The display changes color based on its operation.
2. KEEP WARM MODE: At completion of cooking cycle, the Unit will automatically shift to Keep
Warm mode. Keep Warm mode keeps cooked food warm for up to 24 hrs.
NOTE: Foods kept at Keep Warm mode for longer than 6–8 hrs. may lose their flavor and texture
that can be a food concern when left on the Keep Warm function too long.
3. STEAM RELEASE SWITCH: Quickly lowers pressure. Move the Release Switch on the top of the
Lid from the Closed to the Open position to open the Pressure Release Valve.
WARNING: Hot steam is released from the Pressure Release Valve. DO NOT USE BARE HANDS
to open Pressure Release Valve.
4. ONE-TOUCH TECHNOLOGY: With 44 preprogrammed default settings, favorite dishes could be
ready quickly and easily cooked to perfection in a single pot with a single touch of a button and a turn
of a dial.
5. COOL-TO-THE-TOUCH LID HANDLE: The Handle stays cool to the touch, so you can open the
Lid even when there is hot food inside. It is always recommended to use oven mitts when opening
the Lid after the cooking cycle is complete.
6. STAINLESS STEEL INNER POT: The Inner Pot is made of stainless steel, which means it is
completely PTFA and PFOA free.
RELEASING PRESSURE
NATURAL RELEASE AND RAPID RELEASE
• Natural release and rapid release are two methods that commonly used to depressurize a pressure
cooker once active cooking is done. Pressure cookers use steam pressure that builds up inside the
closed pot to cook food. As the pot heats up, the liquid inside forms steam, which raises the pressure
in the pot, cooking food at up to triple the normal rate.
• After active cooking is done, the pressure built up inside the pressure cooker needs to be released.
• The One Touch Quick pot has a safety mecha- nism that prevents the Lid from opening until the
pressure has been lowered. There are two ways to release the pressure within the Unit: natural rap-
id release. While both methods depressurize the Unit, the process for each method differs, and each
process has a different impact on the food inside the Unit.
HOW NATURAL RELEASE WORKS AND WHEN TO USE IT
• Natural release lets pressure reduce slowly on its own. Once the active cooking cycle is done, you
can press the Cancel Button on the Control Panel and the pressure will automatically drop inside the
pressure cooker slowly. Because of this slow drop in pressure and heat when using natural release,
food continues cooking even though active cooking is done.
• Use this method to reduce pressure when cooking meats, foods that increase in volume or that
foam, soups, or any other foods that are primarily liquid.
• Timing for natural release varies and will differ based on the type and amount of food being cooked.
Generally, natural release takes between 20 and 60 mins.
• NOTE: To check all pressure has been released by sliding the Steam Release Switch to the Open
SAVE THESE INSTRUCTIONS – FOR HOUSEHOLD USE ONLY
Collegare: Attaching the Power Cord
• Always attach electrical cord to the One Touch Quick pot before plugging the Unit into an outlet.
Plug into a 3-prong wall outlet with no other appliances on the same outlet. Plugging other applianc-
es into the outlet will cause the circuit to overload.
• DO NOT USE AN EXTENSION CORD WITH THIS PRODUCT.
• Models PN140 Quick Pot (6 Litter) has been designed for use with a 3-prong, grounded, 120V
dedicated electrical outlet only.
DO NOT USE WITH ANY OTHER ELECTRICAL OUTLET or modify the plug.
• A short power-supply cord, equipped with grounding conductor and plug, is provided to reduce the
risk of becoming entangled or tripping over a longer cord.
• To disconnect, turn any control to “off,” then remove plug from wall outlet.
FEATURES & BENEFITS
A. BUILT-IN SAFETY DEVICES
1. SAFETY LID LOCK: The Lid tabs and the Base tabs are closely connected in order to lock the Lid
to the Base when fully closed.
2. POSITIVE PRESSURE MECHANISM (FLOAT VALVE): When the pressure reaches a required
point, it lifts the Float Valve up and reaches the Locking Pin.
3. LID POSITIONING SENSOR: A magnetic sensor indicates whether the Lid is fully closed. The Unit
will beep and display “LID” when the Lid is not locked or is not required for a preprogrammed setting.
NOTE: The Sous Vide, Steam, Sauté, Slow Cook, and Yogurt presets will not start if the Lid is
locked. It is recommended to use the Glass Lid to prevent splatter and keep a consistent temperture
during the Sous Vide, Steam,Slow Cook, and Yogurt cooking cycles. It is also recommended to have
the Glass Lid on while slow cooking to prevent splatter.
4. LID INNER TRAY (GUARD): The Inner Lid can prevent food from entering the Upper Lid and the
Float Valve and Pressure Release Chambers.
5. ANTI-BLOCKAGE GUARD: Guards the underside of the Pressure Release Valve.
6. TWO-STEP SECURITY RESET FOR QUICK RELEASE: The Steam Release Switch needs to be
slid once to release the steam and then let go to open the Lid. If there is steam/pressure coming out
of the Pressure Release Valve or your hand is still holding the Steam Release Switch in the Open
position, the Lid will not slide to open.
7. EXCESS PRESSURE RELEASE SYSTEM: The Pressure Release Valve is weighted, which
maintains a pressure level and only allows to build pressure at a certain level. When the pressure is
higher than the weight that can handle, the steam is released until the pressure is less than the
weight.
8. AUTOMATIC TEMPERATURE CONTROL: The temperature is regulated by the programming to
maintain a consistent temperature automatically.
9. PRESSURE CONTROLLER: The Inner Pot sits on a pressure plate. When there is too much
pressure in pot, the plate turns off the heater, which stops the pressure from increasing.
10. ELECTRICAL (CURRENT-TEMP) PROTECTION: Temperature sensor could help when the
temperature rises above the preprogrammed setting, the heater shuts down and then fluctuates to
maintain the correct temperature.
11. CYCLE INDICATOR (LCD DISPLAY): The LCD display changes colors and a program
countdown is shown.
• Lid should rotate freely and any resistance indicates that the Lid is improperly placed or under
pressure.
• Always attach plug to appliance first, then plug cord into the wall outlet. To disconnect, turn any
control to “off,” then remove plug from wall outlet.
• This appliance cooks under pressure. Improper use may result in scalding injury. Make certain Unit
is properly closed before operating and the Pressure Release Valve is free from debris.
• Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids.
RECOMMENDED: DO NOT LIFT OR MOVE THE UNIT when under pressure or when contents are
hot. Hot spilled foods can cause serious burns! To remove contents in cooker, use ladle provided.
• Always check the pressure release devices for clogging before use.
• CAUTION HOT SURFACES: This appliance generates extreme heat and steam during use. Do not
touch hot surface. Use handles or knobs.To avoid injury, do not touch the hot surfaces or the
Pressure Release Valve on the Lid during operation. Proper precautions must be taken to prevent
the risk of personal injury, fires, and damage to property.
• Do not use this appliance for anything other than its intended use.
• Never use the Lid Handle to lift or move cooker. Use only the black handles located on the side of
the Unit’s base when lifting or moving the Unit (see OPEN LID in PREPARING FOR USE).
• Never fill above the Inner Pot’s max fill line (FULL CUP). Overfilling can clog the Pressure Release
Valve, which can cause excess pressure to develop.
• WARNING: to reduce risk of electric shock, cook only in the removable container (Inner Pot)
provided.
• Some foods, such as rice, beans, applesauce, cranberries, pearl barley, oatmeal or other cereals,
split peas, noodles, macaroni, rhubarb, and spaghetti, expand and create foam when cooking and
need special cooking instructions.Pay particular attention to liquid quantities. Do not fill the Inside Pot
more than HALFWAY when cooking with these foods.
• DO NOT fill the Unit over maximum fill line at 2/3 full. When cooking foods that expand during
cooking, such as rice or dried vegetables, do not fill the Unit beyond the recommended level at 1/2
full. Overfilling may cause a risk of clogging the Pressure Release Valve and developing excess
pressure.
• Never deep fry or fill with oil. Do not use this pressure cooker for pressure frying with oil.
• The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause
injuries.
• Never use outlet below counter.
• Never use with an extension cord.
• Do not use Unit outdoors.
• Do not operate if the cord or plug are damaged.
If appliance begins to malfunction during use, immediately unplug cord from power source. DO NOT
USE OR ATTEMPT TO REPAIR A MALFUNCTIONING APPLIANCE. Contact Customer Service for
assistance.
• To prevent risk of explosion and injury, replace only the Rubber Gaskets (dynamic seal ring) as
recommended by the manufacturer.
• Unplug the Unit from the outlet when not in use and before cleaning. Allow the Unit to cool before
attaching or removing parts.
• NEVER IMMERSE HOUSING IN WATER.
IF UNIT FALLS OR ACCIDENTALLY BECOMES IM- MERSED IN WATER, UNPLUG FROM WALL
OUTLET IMMEDIATELY. DO NOT REACH INTO LIQUID IF UNIT IS PLUGGED IN AND
IMMERSED. DO NOT IMMERSE OR RINSE CORDS OR PLUGS IN WATER OR OTHER LIQUIDS.
POWER QUICK POT (STANDARD PANEL)
GOOD TO KNOW
The One Touch Quick pot will provide you an ultimate delicious dishes around the dinner table with
your families. Before you start, it’s very important that you read through this manual, ensuring that
you are totally fully understand this appliance’s operation and precautions.
WELCOME
• Pressure cooking method could help food lovers to prepare the meals that more tasty and faster
than using conventional stove top methods. It’s that simple.
• We created some of the most useful and popu- lar kitchen appliances for worldwide use for this
decade. The One Touch Quick pot is the latest in our distinguished line.
• With features to enhance your cooking experi- ence, Sauté, Steam, Slow Cook, Bake, Sous Vide,
Yogurt, Canning, and under Pressure, the One Touch Quick pot is more than a pressure cooker.
• Our product has been evaluated and tested that will guarantee rave reviews at mealtimes for the
entire family. Once familiar with the unique One- Touch, Pre-Set System, you’ll find that many of your
favorite family recipes can be cooked to per- fection in a fraction of the time.
• The sealed cooking chamber builds up heat and pressure, this leads to more flavor stays locked
within the food and more energy is saved in a shorter cooking time. The “sealed” cooking process
eliminates messy stove top spills resulting in cooler kitchens and easier cleanups.
IMORTANT SAFEGURADS
WARNING
PREVENT INJURIES! – CAREFULLY READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE!
When using electrical appliances, always follow these basic safety precautions.
• Read all instructions carefully to prevent inju- ries.
• This appliance is not intended for use by persons with reduced physical, sensory, or mental
capabilities or a lack of experience and knowledge unless they are under the supervision of a
responsible person or have been given proper instruction in using the appliance. Do not leave
unattended with children or pets. Keep appliance and cord away from children. Anyone who has not
fully read and understood all operating and safety instructions contained in this manual is not
qualified to operate or clean this appliance.
• Always place Unit on a flat, heat resistant sur- face. Intended for countertop use only. DO NOT
operate on unstable surface. Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven.
Do not operate the Unit in an enclosed space or under hanging cabinets. Proper space and
ventilation is needed to prevent property damage that may be caused by steam released during
operation. Never operate the Unit near an flambale materials, such as dish towels, paper towels,
curtains, or paper plates. Do not let the cord hang over the edge of the table or counter or touch hot
surfaces.
• NEVER FORCE THE LID OPEN. Never attempt to open Lid during operation as a pressure cooker.
Any pressure in the cooker can be hazardous. Do not open the pressure cooker until Unit has cooled
and ed. all internal pressure has been released. If the lid is difficult to open, this indicates that the
Unit is still under pressure do not force it open. Once pressure is released, follow instructions to open
Lid. Always open Lid away from face and body to avoid steam burns (see OPERATING INSTRUC-
TIONS).
IT
28
trattato nuovamente. In alternativa, conservare in frigo e consumare nel giro di qualche giorno.
NOTA: Non stringere ulteriormente i tappi dei barattoli dopo il processo. Mentre i barattoli si
raffreddano, il contenuto al loro interno si restringe, sigillando il tappo grazie alla formazione di un
vuoto spinto.
NOTA: Le guarnizioni sigillanti non servono per la conservazione dei barattoli. Devono essere
rimosse una volta che i barattoli si sono raffreddati. Se lasciate sui barattoli, potrebbero diventare
difficili da togliere, arrugginirsi e non essere più funzionanti.
13. Conservare i barattoli pronti in un luogo pulito, asciutto e fresco.
IT
MODALITÀ CONSERVE
1. Selezionare una delle ricette preimpostate della Modalità Conserve. Nonostante gli ingredienti
possano variare, in generale tutti i cibi verranno processati come indicato in questo manuale.
2. Utilizzare solo ingredienti freschi e frutta e verdura molto mature; quindi preparare il cibo seguendo le
indicazioni della ricetta.
3. Riempire dei barattoli da una pinta (circa 1/2 litro) come indicato. Non riempire oltre il livello
massimo. E’ necessario lasciare uno spazio di almeno 2 cm. dal coperchio del barattolo (vedi Fig.
M).
4. Utilizzare una spatola flessibile ed impermeabile per spingere con delicatezza il cibo sul fondo del
barattolo in modo da eliminare eventuali bolle d’aria (vedi Fig. N).
5. Chiudere il barattolo con il suo coperchio (vedi Fig. O). Aggiungere una guarnizione sigillante.
Girare in senso orario e stringere il più possibile (vedi Fig. P).
NOTA: Se le guarnizioni sigillanti sono troppo lente, del liquido potrebbe fuoriuscire durante il
processo. Se le guarnizioni sigillanti sono troppo strette, l’aria non riesce a filtrare e il cibo potrebbe
scolorirsi durante la conservazione. Una chiusura troppo stretta può causare il piegamento del
coperchio o la rottura del barattolo.
6. Posizionare il Cestello Interno nella Base del Robot (vedi Fig. Q). Mettere una griglia (non inclusa)
sul fondo del Cestello Interno. Posizionare i barattoli pieni e sigillati sopra la griglia (vedi Fig. R). La
quantità massima di barattoli varia in base al tipo di barattolo (vedi BARATTOLI DA UNA PINTA).
7. Versare acqua calda nel Cestello Interno finché il livello non raggiunge 1/4 dell’altezza dei
barattoli. La quantità d’acqua varia in base al numero di barattoli presenti all’interno del Robot. Ad
esempio, per 4 barattoli da una pinta utilizzare circa 6 bicchieri d’acqua. Se vengono sterilizzati
meno barattoli, è necessario mettere più acqua.
8. Seguire le istruzioni fornite in questo manuale, posizionare il Coperchio sul Robot e chiuderlo (vedi
Fig. S). Collegare il Robot alla presa elettrica.
9. Premere il Tasto Conserve. La pressione sarà impostata automaticamente a 80 kPa. Selezionare il
Tempo di Cottura come indicato nella ricetta.
10. Quando il processo Conserve è terminato, rilasciare la pressione premendo l’Interruttore per il
Rilascio della Pressione. Rilasciare la pressione spostando l’Interruttore per il Rilascio della
Pressione in posizione Open e lasciandolo in azione (vedi ISTRUZIONI PER L’USO).
11. Utilizzare delle pinze per barattoli da conserva (non incluse) e rimuovere con attenzione i barattoli
bollenti. Posizionarli su di una superficie abbastanza resistente. Lasciar raffreddare a temperatura
ambiente.
ATTENZIONE: I barattoli scottano! Se non maneggiati correttamente e con estrema attenzione,
potrebbero causare ustioni.
12. Quando i barattoli si sono raffreddati, rimuovere le guarnizioni sigillanti. I coperchi
dei barattoli devono essere chiusi ermeticamente. Se si preme sul centro il coperchio non deve fare
alcun movimento. Se questo accade, il processo di sterilizzazione è stato errato e il cibo deve essere
FIG. Q FIG. R FIG. S
27
NOTA: Si consiglia di non mantenere il cibo a contatto con fonti di calore una volta completato il ciclo
di cottura.
ISTRUZIONI PER L’USO
1. Mettere del cibo già condito in un sacchetto sigillabile.
2. Prima di sigillare, è necessario eliminare il più possibile l’aria all’interno del sacchetto. Si consiglia
di utilizzare un sacchetto sottovuoto per ottenere risultati migliori.
3. Riempire d’acqua il Cestello Interno facendo attenzione a non superare la linea FULL CUP del
livello massimo una volta che vengono immersi i sacchetti.
NOTA: E’ possibile posizionare prima i sacchetti nel Cestello Interno e poi aggiungere l’acqua per
essere sicuri di non oltrepassare il livello massimo FULL CUP. Successivamente, rimuovere i
sacchetti prima di iniziare il ciclo di cottura e riscaldare l’acqua.
4. Premere il Tasto Cottura Sottovuoto e utilizzare la Manopola del Programma per selezionare il
tempo di cottura preimpostato ideale. E’ possibile scegliere tra le Impostazioni di Default LOW, MED,
o HIGH.
Oppure, è possibile premere il Tasto Timer per modificare il tempo di cottura. Successivamente,
premere il Tasto Temperatura per selezionare la temperatura di cottura desiderata.
NOTA: I tempi LOW, MED, e HIGH sono delle opzioni preimpostate, quindi è necessario modificare
la temperatura in base al grado di cottura che si vuole ottenere.
5. Premere la Manopola del Programma per iniziare il ciclo di cottura. Il Display LCD diventerà
arancione. Una volta raggiunta la temperatura di cottura ideale, il Robot emetterà un “bip” e il timer
avvierà il conto alla rovescia.
6. Immergere delicatamente in acqua il sacchetto con il cibo evitando di lasciarlo cadere.
7. Non appena il timer ha terminato il conto alla rovescia, il Display LCD diventa blu e il Robot
mantiene automaticamente la temperatura ideale (NON premere il Tasto Mantenimento Calore).
Utilizzare delle pinze per togliere dall’acqua il sacchetto sottovuoto con dentro il cibo. Non utilizzare
le mani nude perché l’acqua sarà bollente.
CONSIGLI PER LA COTTURA SOTTOVUOTO
NOTA: Non mettere in acqua nessun cibo senza averlo prima chiuso all’interno di un sacchetto sigillabile.
• Si consiglia di condire il cibo prima di chiuderlo nel sacchetto.
• Per la cottura, utilizzare sempre un sacchetto sottovuoto BPA-free o dei sacchetti sigillabili per la
conservazione del cibo.
• Il tempo di cottura sarà determinato dallo spessore della carne o del pesce. Utilizzare un termometro
da cucina per verificare la corretta temperatura di cottura una volta tolto il cibo dal sacchetto.
• Per ragioni di salute e sicurezza, aggiungere 30 minuti al tempo di cottura se non si è sicuri del
grado di cottura (ad esempio per pastorizzare le uova o il pollo).
• Una scottata in pentola dopo il ciclo di cottura dona al cibo il giusto aspetto, temperatura e
consistenza.
• Mettere del burro o dell’olio in una padella già riscaldata e scottare velocemente la carne appena
cotta per 30 secondi da ogni lato.
• Assicurarsi che il sacchetto sigillabile con dentro il cibo sia costantemente immerso in acqua
affinché la cottura sia completa.
NOTA: Ogni metodo di cottura richiede l’aggiunta di una qualche forma di liquido (acqua, brodo,
etc.). Qualora non si abbia una buona conoscenza del processo di cottura a pressione, seguire
attentamente i suggerimenti delle ricette prima di aggiungere liquidi.
NOTA: E’ necessario almeno 1 bicchiere di sostanza liquida per generare pressione.
COTTURA SOTTOVUOTO
• Il Sous-vide è un metodo di cottura in cui il cibo viene messo all’interno di un sacchetto di plastica o
di un barattolo di vetro e viene cotto a bagnomaria più a lungo rispetto al normale tempo di cottura
(solitamente da 1 a 7 ore e in alcuni casi fino a 48 ore) ad una temperatura da regolare con cura.
Questa temperatura è molto più bassa di quella usata tradizionalmente per cuocere ed è di 55-60°C
per la carne, mentre è più alta per le verdure. La funzione è quella di cuocere in maniera uniforme,
garantendo che l’interno sia cotto correttamente, che l’esterno non sia troppo cotto e trattenendo
l’umidità necessaria alla cottura.
• Con i metodi di cucina tradizionali, il calore viene trasferito dal fornello o dal forno a una pentola o a
una teglia riscaldando il cibo dall’esterno verso l’interno. Con il metodo di cottura sottovuoto, è
possibile ottenere una buona cottura, ma molto spesso il cibo è troppo cotto all’esterno e poco cotto
all'interno. Il calore generato da una pentola o all’interno di un forno è generalmente molto maggiore
del necessario. Se il cibo non viene rimosso al momento giusto, i risultati saranno inconsistenti.
• Il metodo di Cottura Sottovuoto utilizza un preciso controllo della temperatura, permettendo il
raggiungimento di risultati impensabili attraverso altre tecniche di cottura. Basta semplicemente
impostare il Robot da Cucina come spiegato in questo manuale, richiudere il cibo già condito in un
sacchetto sigillabile o sottovuoto, posizionare il sacchetto nell’acqua e selezionare il tempo e la
temperatura. Il cibo si cuocerà ogni volta alla perfezione grazie al Robot da Cucina. Una volta
terminata la cottura, è possibile lasciare il cibo immerso in acqua finché non è ora di servire.
position and let go. There should not be any steam releasing from the Unit.
HOW RAPID RELEASE WORKS AND WHEN TO USE IT
• To use rapid release, once the active cooking cycle is done, you can cancel the cooking cycle by
pressing the Cancel Button. Then, slide the Steam Release Switch to the Open position and let go,
wait for the steam to evacuate. Once the steam has been released, the Lid will freely slide open.
• The rapid release process requires an extra degree of attention because a burst of steam is
released through the Pressure Release Valve. Rapid release takes no more than a few minutes and
works best with foods like eggs, vegetables, or delicate ingredients that do not benefit from any extra
cooking time. This method is also helpful when you need to check the doneness of food or to add
additional ingredients to the One Touch Quick pot, such as when cooking a stew.
• Avoid using rapid release when cooking foods that foam, froth, or that may increase in volume,
such as legumes, or foods that are mostly liquid, such as soup, because the liquid can boil up and
vent through the Pressure Release Valve.
12. ANTI-TAMPER FLOAT VALVE GUARD: A screen on the Lid covers the Float Valve, so it cannot
be tampered with.
B. SPECIAL FEATURES
1. LCD DISPLAY: The LCD Display on your One Touch Quick pot offers a wide range of 44
preprogrammed choices. Cooking time may be adjusted to suit any recipe or personal preference.
The display changes color based on its operation.
2. KEEP WARM MODE: At completion of cooking cycle, the Unit will automatically shift to Keep
Warm mode. Keep Warm mode keeps cooked food warm for up to 24 hrs.
NOTE: Foods kept at Keep Warm mode for longer than 6–8 hrs. may lose their flavor and texture
that can be a food concern when left on the Keep Warm function too long.
3. STEAM RELEASE SWITCH: Quickly lowers pressure. Move the Release Switch on the top of the
Lid from the Closed to the Open position to open the Pressure Release Valve.
WARNING: Hot steam is released from the Pressure Release Valve. DO NOT USE BARE HANDS
to open Pressure Release Valve.
4. ONE-TOUCH TECHNOLOGY: With 44 preprogrammed default settings, favorite dishes could be
ready quickly and easily cooked to perfection in a single pot with a single touch of a button and a turn
of a dial.
5. COOL-TO-THE-TOUCH LID HANDLE: The Handle stays cool to the touch, so you can open the
Lid even when there is hot food inside. It is always recommended to use oven mitts when opening
the Lid after the cooking cycle is complete.
6. STAINLESS STEEL INNER POT: The Inner Pot is made of stainless steel, which means it is
completely PTFA and PFOA free.
RELEASING PRESSURE
NATURAL RELEASE AND RAPID RELEASE
• Natural release and rapid release are two methods that commonly used to depressurize a pressure
cooker once active cooking is done. Pressure cookers use steam pressure that builds up inside the
closed pot to cook food. As the pot heats up, the liquid inside forms steam, which raises the pressure
in the pot, cooking food at up to triple the normal rate.
• After active cooking is done, the pressure built up inside the pressure cooker needs to be released.
• The One Touch Quick pot has a safety mecha- nism that prevents the Lid from opening until the
pressure has been lowered. There are two ways to release the pressure within the Unit: natural rap-
id release. While both methods depressurize the Unit, the process for each method differs, and each
process has a different impact on the food inside the Unit.
HOW NATURAL RELEASE WORKS AND WHEN TO USE IT
• Natural release lets pressure reduce slowly on its own. Once the active cooking cycle is done, you
can press the Cancel Button on the Control Panel and the pressure will automatically drop inside the
pressure cooker slowly. Because of this slow drop in pressure and heat when using natural release,
food continues cooking even though active cooking is done.
• Use this method to reduce pressure when cooking meats, foods that increase in volume or that
foam, soups, or any other foods that are primarily liquid.
• Timing for natural release varies and will differ based on the type and amount of food being cooked.
Generally, natural release takes between 20 and 60 mins.
• NOTE: To check all pressure has been released by sliding the Steam Release Switch to the Open
SAVE THESE INSTRUCTIONS – FOR HOUSEHOLD USE ONLY
Collegare: Attaching the Power Cord
• Always attach electrical cord to the One Touch Quick pot before plugging the Unit into an outlet.
Plug into a 3-prong wall outlet with no other appliances on the same outlet. Plugging other applianc-
es into the outlet will cause the circuit to overload.
• DO NOT USE AN EXTENSION CORD WITH THIS PRODUCT.
• Models PN140 Quick Pot (6 Litter) has been designed for use with a 3-prong, grounded, 120V
dedicated electrical outlet only.
DO NOT USE WITH ANY OTHER ELECTRICAL OUTLET or modify the plug.
• A short power-supply cord, equipped with grounding conductor and plug, is provided to reduce the
risk of becoming entangled or tripping over a longer cord.
• To disconnect, turn any control to “off,” then remove plug from wall outlet.
FEATURES & BENEFITS
A. BUILT-IN SAFETY DEVICES
1. SAFETY LID LOCK: The Lid tabs and the Base tabs are closely connected in order to lock the Lid
to the Base when fully closed.
2. POSITIVE PRESSURE MECHANISM (FLOAT VALVE): When the pressure reaches a required
point, it lifts the Float Valve up and reaches the Locking Pin.
3. LID POSITIONING SENSOR: A magnetic sensor indicates whether the Lid is fully closed. The Unit
will beep and display “LID” when the Lid is not locked or is not required for a preprogrammed setting.
NOTE: The Sous Vide, Steam, Sauté, Slow Cook, and Yogurt presets will not start if the Lid is
locked. It is recommended to use the Glass Lid to prevent splatter and keep a consistent temperture
during the Sous Vide, Steam,Slow Cook, and Yogurt cooking cycles. It is also recommended to have
the Glass Lid on while slow cooking to prevent splatter.
4. LID INNER TRAY (GUARD): The Inner Lid can prevent food from entering the Upper Lid and the
Float Valve and Pressure Release Chambers.
5. ANTI-BLOCKAGE GUARD: Guards the underside of the Pressure Release Valve.
6. TWO-STEP SECURITY RESET FOR QUICK RELEASE: The Steam Release Switch needs to be
slid once to release the steam and then let go to open the Lid. If there is steam/pressure coming out
of the Pressure Release Valve or your hand is still holding the Steam Release Switch in the Open
position, the Lid will not slide to open.
7. EXCESS PRESSURE RELEASE SYSTEM: The Pressure Release Valve is weighted, which
maintains a pressure level and only allows to build pressure at a certain level. When the pressure is
higher than the weight that can handle, the steam is released until the pressure is less than the
weight.
8. AUTOMATIC TEMPERATURE CONTROL: The temperature is regulated by the programming to
maintain a consistent temperature automatically.
9. PRESSURE CONTROLLER: The Inner Pot sits on a pressure plate. When there is too much
pressure in pot, the plate turns off the heater, which stops the pressure from increasing.
10. ELECTRICAL (CURRENT-TEMP) PROTECTION: Temperature sensor could help when the
temperature rises above the preprogrammed setting, the heater shuts down and then fluctuates to
maintain the correct temperature.
11. CYCLE INDICATOR (LCD DISPLAY): The LCD display changes colors and a program
countdown is shown.
• Lid should rotate freely and any resistance indicates that the Lid is improperly placed or under
pressure.
• Always attach plug to appliance first, then plug cord into the wall outlet. To disconnect, turn any
control to “off,” then remove plug from wall outlet.
• This appliance cooks under pressure. Improper use may result in scalding injury. Make certain Unit
is properly closed before operating and the Pressure Release Valve is free from debris.
• Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids.
RECOMMENDED: DO NOT LIFT OR MOVE THE UNIT when under pressure or when contents are
hot. Hot spilled foods can cause serious burns! To remove contents in cooker, use ladle provided.
• Always check the pressure release devices for clogging before use.
• CAUTION HOT SURFACES: This appliance generates extreme heat and steam during use. Do not
touch hot surface. Use handles or knobs.To avoid injury, do not touch the hot surfaces or the
Pressure Release Valve on the Lid during operation. Proper precautions must be taken to prevent
the risk of personal injury, fires, and damage to property.
• Do not use this appliance for anything other than its intended use.
• Never use the Lid Handle to lift or move cooker. Use only the black handles located on the side of
the Unit’s base when lifting or moving the Unit (see OPEN LID in PREPARING FOR USE).
• Never fill above the Inner Pot’s max fill line (FULL CUP). Overfilling can clog the Pressure Release
Valve, which can cause excess pressure to develop.
• WARNING: to reduce risk of electric shock, cook only in the removable container (Inner Pot)
provided.
• Some foods, such as rice, beans, applesauce, cranberries, pearl barley, oatmeal or other cereals,
split peas, noodles, macaroni, rhubarb, and spaghetti, expand and create foam when cooking and
need special cooking instructions.Pay particular attention to liquid quantities. Do not fill the Inside Pot
more than HALFWAY when cooking with these foods.
• DO NOT fill the Unit over maximum fill line at 2/3 full. When cooking foods that expand during
cooking, such as rice or dried vegetables, do not fill the Unit beyond the recommended level at 1/2
full. Overfilling may cause a risk of clogging the Pressure Release Valve and developing excess
pressure.
• Never deep fry or fill with oil. Do not use this pressure cooker for pressure frying with oil.
• The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause
injuries.
• Never use outlet below counter.
• Never use with an extension cord.
• Do not use Unit outdoors.
• Do not operate if the cord or plug are damaged.
If appliance begins to malfunction during use, immediately unplug cord from power source. DO NOT
USE OR ATTEMPT TO REPAIR A MALFUNCTIONING APPLIANCE. Contact Customer Service for
assistance.
• To prevent risk of explosion and injury, replace only the Rubber Gaskets (dynamic seal ring) as
recommended by the manufacturer.
• Unplug the Unit from the outlet when not in use and before cleaning. Allow the Unit to cool before
attaching or removing parts.
• NEVER IMMERSE HOUSING IN WATER.
IF UNIT FALLS OR ACCIDENTALLY BECOMES IM- MERSED IN WATER, UNPLUG FROM WALL
OUTLET IMMEDIATELY. DO NOT REACH INTO LIQUID IF UNIT IS PLUGGED IN AND
IMMERSED. DO NOT IMMERSE OR RINSE CORDS OR PLUGS IN WATER OR OTHER LIQUIDS.
POWER QUICK POT (STANDARD PANEL)
GOOD TO KNOW
The One Touch Quick pot will provide you an ultimate delicious dishes around the dinner table with
your families. Before you start, it’s very important that you read through this manual, ensuring that
you are totally fully understand this appliance’s operation and precautions.
WELCOME
• Pressure cooking method could help food lovers to prepare the meals that more tasty and faster
than using conventional stove top methods. It’s that simple.
• We created some of the most useful and popu- lar kitchen appliances for worldwide use for this
decade. The One Touch Quick pot is the latest in our distinguished line.
• With features to enhance your cooking experi- ence, Sauté, Steam, Slow Cook, Bake, Sous Vide,
Yogurt, Canning, and under Pressure, the One Touch Quick pot is more than a pressure cooker.
• Our product has been evaluated and tested that will guarantee rave reviews at mealtimes for the
entire family. Once familiar with the unique One- Touch, Pre-Set System, you’ll find that many of your
favorite family recipes can be cooked to per- fection in a fraction of the time.
• The sealed cooking chamber builds up heat and pressure, this leads to more flavor stays locked
within the food and more energy is saved in a shorter cooking time. The “sealed” cooking process
eliminates messy stove top spills resulting in cooler kitchens and easier cleanups.
IMORTANT SAFEGURADS
WARNING
PREVENT INJURIES! – CAREFULLY READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE!
When using electrical appliances, always follow these basic safety precautions.
• Read all instructions carefully to prevent inju- ries.
• This appliance is not intended for use by persons with reduced physical, sensory, or mental
capabilities or a lack of experience and knowledge unless they are under the supervision of a
responsible person or have been given proper instruction in using the appliance. Do not leave
unattended with children or pets. Keep appliance and cord away from children. Anyone who has not
fully read and understood all operating and safety instructions contained in this manual is not
qualified to operate or clean this appliance.
• Always place Unit on a flat, heat resistant sur- face. Intended for countertop use only. DO NOT
operate on unstable surface. Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven.
Do not operate the Unit in an enclosed space or under hanging cabinets. Proper space and
ventilation is needed to prevent property damage that may be caused by steam released during
operation. Never operate the Unit near an flambale materials, such as dish towels, paper towels,
curtains, or paper plates. Do not let the cord hang over the edge of the table or counter or touch hot
surfaces.
• NEVER FORCE THE LID OPEN. Never attempt to open Lid during operation as a pressure cooker.
Any pressure in the cooker can be hazardous. Do not open the pressure cooker until Unit has cooled
and ed. all internal pressure has been released. If the lid is difficult to open, this indicates that the
Unit is still under pressure do not force it open. Once pressure is released, follow instructions to open
Lid. Always open Lid away from face and body to avoid steam burns (see OPERATING INSTRUC-
TIONS).
NOTA: Si consiglia di non mantenere il cibo a contatto con fonti di calore una volta completato il ciclo
di cottura.
ISTRUZIONI PER L’USO
1. Mettere del cibo già condito in un sacchetto sigillabile.
2. Prima di sigillare, è necessario eliminare il più possibile l’aria all’interno del sacchetto. Si consiglia
di utilizzare un sacchetto sottovuoto per ottenere risultati migliori.
3. Riempire d’acqua il Cestello Interno facendo attenzione a non superare la linea FULL CUP del
livello massimo una volta che vengono immersi i sacchetti.
NOTA: E’ possibile posizionare prima i sacchetti nel Cestello Interno e poi aggiungere l’acqua per
essere sicuri di non oltrepassare il livello massimo FULL CUP. Successivamente, rimuovere i
sacchetti prima di iniziare il ciclo di cottura e riscaldare l’acqua.
4. Premere il Tasto Cottura Sottovuoto e utilizzare la Manopola del Programma per selezionare il
tempo di cottura preimpostato ideale. E’ possibile scegliere tra le Impostazioni di Default LOW, MED,
o HIGH.
Oppure, è possibile premere il Tasto Timer per modificare il tempo di cottura. Successivamente,
premere il Tasto Temperatura per selezionare la temperatura di cottura desiderata.
NOTA: I tempi LOW, MED, e HIGH sono delle opzioni preimpostate, quindi è necessario modificare
la temperatura in base al grado di cottura che si vuole ottenere.
5. Premere la Manopola del Programma per iniziare il ciclo di cottura. Il Display LCD diventerà
arancione. Una volta raggiunta la temperatura di cottura ideale, il Robot emetterà un “bip” e il timer
avvierà il conto alla rovescia.
6. Immergere delicatamente in acqua il sacchetto con il cibo evitando di lasciarlo cadere.
7. Non appena il timer ha terminato il conto alla rovescia, il Display LCD diventa blu e il Robot
mantiene automaticamente la temperatura ideale (NON premere il Tasto Mantenimento Calore).
Utilizzare delle pinze per togliere dall’acqua il sacchetto sottovuoto con dentro il cibo. Non utilizzare
le mani nude perché l’acqua sarà bollente.
CONSIGLI PER LA COTTURA SOTTOVUOTO
NOTA: Non mettere in acqua nessun cibo senza averlo prima chiuso all’interno di un sacchetto sigillabile.
• Si consiglia di condire il cibo prima di chiuderlo nel sacchetto.
• Per la cottura, utilizzare sempre un sacchetto sottovuoto BPA-free o dei sacchetti sigillabili per la
conservazione del cibo.
• Il tempo di cottura sarà determinato dallo spessore della carne o del pesce. Utilizzare un termometro
da cucina per verificare la corretta temperatura di cottura una volta tolto il cibo dal sacchetto.
• Per ragioni di salute e sicurezza, aggiungere 30 minuti al tempo di cottura se non si è sicuri del
grado di cottura (ad esempio per pastorizzare le uova o il pollo).
• Una scottata in pentola dopo il ciclo di cottura dona al cibo il giusto aspetto, temperatura e
consistenza.
• Mettere del burro o dell’olio in una padella già riscaldata e scottare velocemente la carne appena
cotta per 30 secondi da ogni lato.
• Assicurarsi che il sacchetto sigillabile con dentro il cibo sia costantemente immerso in acqua
affinché la cottura sia completa.
NOTA: Ogni metodo di cottura richiede l’aggiunta di una qualche forma di liquido (acqua, brodo,
etc.). Qualora non si abbia una buona conoscenza del processo di cottura a pressione, seguire
attentamente i suggerimenti delle ricette prima di aggiungere liquidi.
NOTA: E’ necessario almeno 1 bicchiere di sostanza liquida per generare pressione.
COTTURA SOTTOVUOTO
• Il Sous-vide è un metodo di cottura in cui il cibo viene messo all’interno di un sacchetto di plastica o
di un barattolo di vetro e viene cotto a bagnomaria più a lungo rispetto al normale tempo di cottura
(solitamente da 1 a 7 ore e in alcuni casi fino a 48 ore) ad una temperatura da regolare con cura.
Questa temperatura è molto più bassa di quella usata tradizionalmente per cuocere ed è di 55-60°C
per la carne, mentre è più alta per le verdure. La funzione è quella di cuocere in maniera uniforme,
garantendo che l’interno sia cotto correttamente, che l’esterno non sia troppo cotto e trattenendo
l’umidità necessaria alla cottura.
• Con i metodi di cucina tradizionali, il calore viene trasferito dal fornello o dal forno a una pentola o a
una teglia riscaldando il cibo dall’esterno verso l’interno. Con il metodo di cottura sottovuoto, è
possibile ottenere una buona cottura, ma molto spesso il cibo è troppo cotto all’esterno e poco cotto
all'interno. Il calore generato da una pentola o all’interno di un forno è generalmente molto maggiore
del necessario. Se il cibo non viene rimosso al momento giusto, i risultati saranno inconsistenti.
• Il metodo di Cottura Sottovuoto utilizza un preciso controllo della temperatura, permettendo il
raggiungimento di risultati impensabili attraverso altre tecniche di cottura. Basta semplicemente
impostare il Robot da Cucina come spiegato in questo manuale, richiudere il cibo già condito in un
sacchetto sigillabile o sottovuoto, posizionare il sacchetto nell’acqua e selezionare il tempo e la
temperatura. Il cibo si cuocerà ogni volta alla perfezione grazie al Robot da Cucina. Una volta
terminata la cottura, è possibile lasciare il cibo immerso in acqua finché non è ora di servire.
position and let go. There should not be any steam releasing from the Unit.
HOW RAPID RELEASE WORKS AND WHEN TO USE IT
• To use rapid release, once the active cooking cycle is done, you can cancel the cooking cycle by
pressing the Cancel Button. Then, slide the Steam Release Switch to the Open position and let go,
wait for the steam to evacuate. Once the steam has been released, the Lid will freely slide open.
• The rapid release process requires an extra degree of attention because a burst of steam is
released through the Pressure Release Valve. Rapid release takes no more than a few minutes and
works best with foods like eggs, vegetables, or delicate ingredients that do not benefit from any extra
cooking time. This method is also helpful when you need to check the doneness of food or to add
additional ingredients to the One Touch Quick pot, such as when cooking a stew.
• Avoid using rapid release when cooking foods that foam, froth, or that may increase in volume,
such as legumes, or foods that are mostly liquid, such as soup, because the liquid can boil up and
vent through the Pressure Release Valve.
12. ANTI-TAMPER FLOAT VALVE GUARD: A screen on the Lid covers the Float Valve, so it cannot
be tampered with.
B. SPECIAL FEATURES
1. LCD DISPLAY: The LCD Display on your One Touch Quick pot offers a wide range of 44
preprogrammed choices. Cooking time may be adjusted to suit any recipe or personal preference.
The display changes color based on its operation.
2. KEEP WARM MODE: At completion of cooking cycle, the Unit will automatically shift to Keep
Warm mode. Keep Warm mode keeps cooked food warm for up to 24 hrs.
NOTE: Foods kept at Keep Warm mode for longer than 6–8 hrs. may lose their flavor and texture
that can be a food concern when left on the Keep Warm function too long.
3. STEAM RELEASE SWITCH: Quickly lowers pressure. Move the Release Switch on the top of the
Lid from the Closed to the Open position to open the Pressure Release Valve.
WARNING: Hot steam is released from the Pressure Release Valve. DO NOT USE BARE HANDS
to open Pressure Release Valve.
4. ONE-TOUCH TECHNOLOGY: With 44 preprogrammed default settings, favorite dishes could be
ready quickly and easily cooked to perfection in a single pot with a single touch of a button and a turn
of a dial.
5. COOL-TO-THE-TOUCH LID HANDLE: The Handle stays cool to the touch, so you can open the
Lid even when there is hot food inside. It is always recommended to use oven mitts when opening
the Lid after the cooking cycle is complete.
6. STAINLESS STEEL INNER POT: The Inner Pot is made of stainless steel, which means it is
completely PTFA and PFOA free.
RELEASING PRESSURE
NATURAL RELEASE AND RAPID RELEASE
• Natural release and rapid release are two methods that commonly used to depressurize a pressure
cooker once active cooking is done. Pressure cookers use steam pressure that builds up inside the
closed pot to cook food. As the pot heats up, the liquid inside forms steam, which raises the pressure
in the pot, cooking food at up to triple the normal rate.
• After active cooking is done, the pressure built up inside the pressure cooker needs to be released.
• The One Touch Quick pot has a safety mecha- nism that prevents the Lid from opening until the
pressure has been lowered. There are two ways to release the pressure within the Unit: natural rap-
id release. While both methods depressurize the Unit, the process for each method differs, and each
process has a different impact on the food inside the Unit.
HOW NATURAL RELEASE WORKS AND WHEN TO USE IT
• Natural release lets pressure reduce slowly on its own. Once the active cooking cycle is done, you
can press the Cancel Button on the Control Panel and the pressure will automatically drop inside the
pressure cooker slowly. Because of this slow drop in pressure and heat when using natural release,
food continues cooking even though active cooking is done.
• Use this method to reduce pressure when cooking meats, foods that increase in volume or that
foam, soups, or any other foods that are primarily liquid.
• Timing for natural release varies and will differ based on the type and amount of food being cooked.
Generally, natural release takes between 20 and 60 mins.
• NOTE: To check all pressure has been released by sliding the Steam Release Switch to the Open
SAVE THESE INSTRUCTIONS – FOR HOUSEHOLD USE ONLY
Collegare: Attaching the Power Cord
• Always attach electrical cord to the One Touch Quick pot before plugging the Unit into an outlet.
Plug into a 3-prong wall outlet with no other appliances on the same outlet. Plugging other applianc-
es into the outlet will cause the circuit to overload.
• DO NOT USE AN EXTENSION CORD WITH THIS PRODUCT.
• Models PN140 Quick Pot (6 Litter) has been designed for use with a 3-prong, grounded, 120V
dedicated electrical outlet only.
DO NOT USE WITH ANY OTHER ELECTRICAL OUTLET or modify the plug.
• A short power-supply cord, equipped with grounding conductor and plug, is provided to reduce the
risk of becoming entangled or tripping over a longer cord.
• To disconnect, turn any control to “off,” then remove plug from wall outlet.
FEATURES & BENEFITS
A. BUILT-IN SAFETY DEVICES
1. SAFETY LID LOCK: The Lid tabs and the Base tabs are closely connected in order to lock the Lid
to the Base when fully closed.
2. POSITIVE PRESSURE MECHANISM (FLOAT VALVE): When the pressure reaches a required
point, it lifts the Float Valve up and reaches the Locking Pin.
3. LID POSITIONING SENSOR: A magnetic sensor indicates whether the Lid is fully closed. The Unit
will beep and display “LID” when the Lid is not locked or is not required for a preprogrammed setting.
NOTE: The Sous Vide, Steam, Sauté, Slow Cook, and Yogurt presets will not start if the Lid is
locked. It is recommended to use the Glass Lid to prevent splatter and keep a consistent temperture
during the Sous Vide, Steam,Slow Cook, and Yogurt cooking cycles. It is also recommended to have
the Glass Lid on while slow cooking to prevent splatter.
4. LID INNER TRAY (GUARD): The Inner Lid can prevent food from entering the Upper Lid and the
Float Valve and Pressure Release Chambers.
5. ANTI-BLOCKAGE GUARD: Guards the underside of the Pressure Release Valve.
6. TWO-STEP SECURITY RESET FOR QUICK RELEASE: The Steam Release Switch needs to be
slid once to release the steam and then let go to open the Lid. If there is steam/pressure coming out
of the Pressure Release Valve or your hand is still holding the Steam Release Switch in the Open
position, the Lid will not slide to open.
7. EXCESS PRESSURE RELEASE SYSTEM: The Pressure Release Valve is weighted, which
maintains a pressure level and only allows to build pressure at a certain level. When the pressure is
higher than the weight that can handle, the steam is released until the pressure is less than the
weight.
8. AUTOMATIC TEMPERATURE CONTROL: The temperature is regulated by the programming to
maintain a consistent temperature automatically.
9. PRESSURE CONTROLLER: The Inner Pot sits on a pressure plate. When there is too much
pressure in pot, the plate turns off the heater, which stops the pressure from increasing.
10. ELECTRICAL (CURRENT-TEMP) PROTECTION: Temperature sensor could help when the
temperature rises above the preprogrammed setting, the heater shuts down and then fluctuates to
maintain the correct temperature.
11. CYCLE INDICATOR (LCD DISPLAY): The LCD display changes colors and a program
countdown is shown.
• Lid should rotate freely and any resistance indicates that the Lid is improperly placed or under
pressure.
• Always attach plug to appliance first, then plug cord into the wall outlet. To disconnect, turn any
control to “off,” then remove plug from wall outlet.
• This appliance cooks under pressure. Improper use may result in scalding injury. Make certain Unit
is properly closed before operating and the Pressure Release Valve is free from debris.
• Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids.
RECOMMENDED: DO NOT LIFT OR MOVE THE UNIT when under pressure or when contents are
hot. Hot spilled foods can cause serious burns! To remove contents in cooker, use ladle provided.
• Always check the pressure release devices for clogging before use.
• CAUTION HOT SURFACES: This appliance generates extreme heat and steam during use. Do not
touch hot surface. Use handles or knobs.To avoid injury, do not touch the hot surfaces or the
Pressure Release Valve on the Lid during operation. Proper precautions must be taken to prevent
the risk of personal injury, fires, and damage to property.
• Do not use this appliance for anything other than its intended use.
• Never use the Lid Handle to lift or move cooker. Use only the black handles located on the side of
the Unit’s base when lifting or moving the Unit (see OPEN LID in PREPARING FOR USE).
• Never fill above the Inner Pot’s max fill line (FULL CUP). Overfilling can clog the Pressure Release
Valve, which can cause excess pressure to develop.
• WARNING: to reduce risk of electric shock, cook only in the removable container (Inner Pot)
provided.
• Some foods, such as rice, beans, applesauce, cranberries, pearl barley, oatmeal or other cereals,
split peas, noodles, macaroni, rhubarb, and spaghetti, expand and create foam when cooking and
need special cooking instructions.Pay particular attention to liquid quantities. Do not fill the Inside Pot
more than HALFWAY when cooking with these foods.
• DO NOT fill the Unit over maximum fill line at 2/3 full. When cooking foods that expand during
cooking, such as rice or dried vegetables, do not fill the Unit beyond the recommended level at 1/2
full. Overfilling may cause a risk of clogging the Pressure Release Valve and developing excess
pressure.
• Never deep fry or fill with oil. Do not use this pressure cooker for pressure frying with oil.
• The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause
injuries.
• Never use outlet below counter.
• Never use with an extension cord.
• Do not use Unit outdoors.
• Do not operate if the cord or plug are damaged.
If appliance begins to malfunction during use, immediately unplug cord from power source. DO NOT
USE OR ATTEMPT TO REPAIR A MALFUNCTIONING APPLIANCE. Contact Customer Service for
assistance.
• To prevent risk of explosion and injury, replace only the Rubber Gaskets (dynamic seal ring) as
recommended by the manufacturer.
• Unplug the Unit from the outlet when not in use and before cleaning. Allow the Unit to cool before
attaching or removing parts.
• NEVER IMMERSE HOUSING IN WATER.
IF UNIT FALLS OR ACCIDENTALLY BECOMES IM- MERSED IN WATER, UNPLUG FROM WALL
OUTLET IMMEDIATELY. DO NOT REACH INTO LIQUID IF UNIT IS PLUGGED IN AND
IMMERSED. DO NOT IMMERSE OR RINSE CORDS OR PLUGS IN WATER OR OTHER LIQUIDS.
POWER QUICK POT (STANDARD PANEL)
GOOD TO KNOW
The One Touch Quick pot will provide you an ultimate delicious dishes around the dinner table with
your families. Before you start, it’s very important that you read through this manual, ensuring that
you are totally fully understand this appliance’s operation and precautions.
WELCOME
• Pressure cooking method could help food lovers to prepare the meals that more tasty and faster
than using conventional stove top methods. It’s that simple.
• We created some of the most useful and popu- lar kitchen appliances for worldwide use for this
decade. The One Touch Quick pot is the latest in our distinguished line.
• With features to enhance your cooking experi- ence, Sauté, Steam, Slow Cook, Bake, Sous Vide,
Yogurt, Canning, and under Pressure, the One Touch Quick pot is more than a pressure cooker.
• Our product has been evaluated and tested that will guarantee rave reviews at mealtimes for the
entire family. Once familiar with the unique One- Touch, Pre-Set System, you’ll find that many of your
favorite family recipes can be cooked to per- fection in a fraction of the time.
• The sealed cooking chamber builds up heat and pressure, this leads to more flavor stays locked
within the food and more energy is saved in a shorter cooking time. The “sealed” cooking process
eliminates messy stove top spills resulting in cooler kitchens and easier cleanups.
IMORTANT SAFEGURADS
WARNING
PREVENT INJURIES! – CAREFULLY READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE!
When using electrical appliances, always follow these basic safety precautions.
• Read all instructions carefully to prevent inju- ries.
• This appliance is not intended for use by persons with reduced physical, sensory, or mental
capabilities or a lack of experience and knowledge unless they are under the supervision of a
responsible person or have been given proper instruction in using the appliance. Do not leave
unattended with children or pets. Keep appliance and cord away from children. Anyone who has not
fully read and understood all operating and safety instructions contained in this manual is not
qualified to operate or clean this appliance.
• Always place Unit on a flat, heat resistant sur- face. Intended for countertop use only. DO NOT
operate on unstable surface. Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven.
Do not operate the Unit in an enclosed space or under hanging cabinets. Proper space and
ventilation is needed to prevent property damage that may be caused by steam released during
operation. Never operate the Unit near an flambale materials, such as dish towels, paper towels,
curtains, or paper plates. Do not let the cord hang over the edge of the table or counter or touch hot
surfaces.
• NEVER FORCE THE LID OPEN. Never attempt to open Lid during operation as a pressure cooker.
Any pressure in the cooker can be hazardous. Do not open the pressure cooker until Unit has cooled
and ed. all internal pressure has been released. If the lid is difficult to open, this indicates that the
Unit is still under pressure do not force it open. Once pressure is released, follow instructions to open
Lid. Always open Lid away from face and body to avoid steam burns (see OPERATING INSTRUC-
TIONS).
START-UP GUIDE
WHY 2 LIDS?
Has a dual-lid design. Use the Pressure Cooker Lid to cook your food under pressure, locking in
juices and flavour. Change to the Air Frying Lid, which creates a whirlwind of superheated air, for a
crispy, crunchy finish.
PRESSURE COOKER TEST RUN CONDUCTED WITH WATER ONLY
EN
PRESSURE COOKER LID
The Pressure Cooker Lid locks superheated
steam inside. The hyper pressurized
environment forces liquid and moisture into
your food, locking in intense flavour and
nutrients. It can cook up to 70 % faster than a
conventional oven.
Only use when Pressure Cooking or
Canning.
AIR FRYING LID
The Air Frying Lid has a heating device and
turbo fan that creates a whirlwind of
superheated air.
Use to caramelize , crisp , and brown food.
Step 1: Rotate the Pressure
Cooker Lid anti - clockwise after
placing the lid to unlock the lid from
the unit.
Step 2: Take off the lid and fill the
pot with 2 cups of water.
Step 3: Ensure the steam
release button pops up.
Step 4: Pre the lid onto the unit. Step 5: Rotate clockwise after
placing the lid to lock.
Step 6: Press the steam
release button to release
steam.
29
COOKING PRESETS
LID TO USEVERSION HEAT, PRESURE PR
AIR FRYING
PRESSURE
AIR FRYING
HEAT
PRESSURE
HEAT
PRESSURE
HEAT
HEAT
EN
Pressure
Air Fry
Steam
Yogurt
Slow cook
HEAT
keep warm
Canning
Sauté
Sous Vide
30
GLASS LID NOT INCLUDED. CAN USE WITH ANY STAN-
DARD 24CM GLASS LID.
NOTA: Si consiglia di non mantenere il cibo a contatto con fonti di calore una volta completato il ciclo
di cottura.
ISTRUZIONI PER L’USO
1. Mettere del cibo già condito in un sacchetto sigillabile.
2. Prima di sigillare, è necessario eliminare il più possibile l’aria all’interno del sacchetto. Si consiglia
di utilizzare un sacchetto sottovuoto per ottenere risultati migliori.
3. Riempire d’acqua il Cestello Interno facendo attenzione a non superare la linea FULL CUP del
livello massimo una volta che vengono immersi i sacchetti.
NOTA: E’ possibile posizionare prima i sacchetti nel Cestello Interno e poi aggiungere l’acqua per
essere sicuri di non oltrepassare il livello massimo FULL CUP. Successivamente, rimuovere i
sacchetti prima di iniziare il ciclo di cottura e riscaldare l’acqua.
4. Premere il Tasto Cottura Sottovuoto e utilizzare la Manopola del Programma per selezionare il
tempo di cottura preimpostato ideale. E’ possibile scegliere tra le Impostazioni di Default LOW, MED,
o HIGH.
Oppure, è possibile premere il Tasto Timer per modificare il tempo di cottura. Successivamente,
premere il Tasto Temperatura per selezionare la temperatura di cottura desiderata.
NOTA: I tempi LOW, MED, e HIGH sono delle opzioni preimpostate, quindi è necessario modificare
la temperatura in base al grado di cottura che si vuole ottenere.
5. Premere la Manopola del Programma per iniziare il ciclo di cottura. Il Display LCD diventerà
arancione. Una volta raggiunta la temperatura di cottura ideale, il Robot emetterà un “bip” e il timer
avvierà il conto alla rovescia.
6. Immergere delicatamente in acqua il sacchetto con il cibo evitando di lasciarlo cadere.
7. Non appena il timer ha terminato il conto alla rovescia, il Display LCD diventa blu e il Robot
mantiene automaticamente la temperatura ideale (NON premere il Tasto Mantenimento Calore).
Utilizzare delle pinze per togliere dall’acqua il sacchetto sottovuoto con dentro il cibo. Non utilizzare
le mani nude perché l’acqua sarà bollente.
CONSIGLI PER LA COTTURA SOTTOVUOTO
NOTA: Non mettere in acqua nessun cibo senza averlo prima chiuso all’interno di un sacchetto sigillabile.
• Si consiglia di condire il cibo prima di chiuderlo nel sacchetto.
• Per la cottura, utilizzare sempre un sacchetto sottovuoto BPA-free o dei sacchetti sigillabili per la
conservazione del cibo.
• Il tempo di cottura sarà determinato dallo spessore della carne o del pesce. Utilizzare un termometro
da cucina per verificare la corretta temperatura di cottura una volta tolto il cibo dal sacchetto.
• Per ragioni di salute e sicurezza, aggiungere 30 minuti al tempo di cottura se non si è sicuri del
grado di cottura (ad esempio per pastorizzare le uova o il pollo).
• Una scottata in pentola dopo il ciclo di cottura dona al cibo il giusto aspetto, temperatura e
consistenza.
• Mettere del burro o dell’olio in una padella già riscaldata e scottare velocemente la carne appena
cotta per 30 secondi da ogni lato.
• Assicurarsi che il sacchetto sigillabile con dentro il cibo sia costantemente immerso in acqua
affinché la cottura sia completa.
NOTA: Ogni metodo di cottura richiede l’aggiunta di una qualche forma di liquido (acqua, brodo,
etc.). Qualora non si abbia una buona conoscenza del processo di cottura a pressione, seguire
attentamente i suggerimenti delle ricette prima di aggiungere liquidi.
NOTA: E’ necessario almeno 1 bicchiere di sostanza liquida per generare pressione.
COTTURA SOTTOVUOTO
• Il Sous-vide è un metodo di cottura in cui il cibo viene messo all’interno di un sacchetto di plastica o
di un barattolo di vetro e viene cotto a bagnomaria più a lungo rispetto al normale tempo di cottura
(solitamente da 1 a 7 ore e in alcuni casi fino a 48 ore) ad una temperatura da regolare con cura.
Questa temperatura è molto più bassa di quella usata tradizionalmente per cuocere ed è di 55-60°C
per la carne, mentre è più alta per le verdure. La funzione è quella di cuocere in maniera uniforme,
garantendo che l’interno sia cotto correttamente, che l’esterno non sia troppo cotto e trattenendo
l’umidità necessaria alla cottura.
• Con i metodi di cucina tradizionali, il calore viene trasferito dal fornello o dal forno a una pentola o a
una teglia riscaldando il cibo dall’esterno verso l’interno. Con il metodo di cottura sottovuoto, è
possibile ottenere una buona cottura, ma molto spesso il cibo è troppo cotto all’esterno e poco cotto
all'interno. Il calore generato da una pentola o all’interno di un forno è generalmente molto maggiore
del necessario. Se il cibo non viene rimosso al momento giusto, i risultati saranno inconsistenti.
• Il metodo di Cottura Sottovuoto utilizza un preciso controllo della temperatura, permettendo il
raggiungimento di risultati impensabili attraverso altre tecniche di cottura. Basta semplicemente
impostare il Robot da Cucina come spiegato in questo manuale, richiudere il cibo già condito in un
sacchetto sigillabile o sottovuoto, posizionare il sacchetto nell’acqua e selezionare il tempo e la
temperatura. Il cibo si cuocerà ogni volta alla perfezione grazie al Robot da Cucina. Una volta
terminata la cottura, è possibile lasciare il cibo immerso in acqua finché non è ora di servire.
position and let go. There should not be any steam releasing from the Unit.
HOW RAPID RELEASE WORKS AND WHEN TO USE IT
• To use rapid release, once the active cooking cycle is done, you can cancel the cooking cycle by
pressing the Cancel Button. Then, slide the Steam Release Switch to the Open position and let go,
wait for the steam to evacuate. Once the steam has been released, the Lid will freely slide open.
• The rapid release process requires an extra degree of attention because a burst of steam is
released through the Pressure Release Valve. Rapid release takes no more than a few minutes and
works best with foods like eggs, vegetables, or delicate ingredients that do not benefit from any extra
cooking time. This method is also helpful when you need to check the doneness of food or to add
additional ingredients to the One Touch Quick pot, such as when cooking a stew.
• Avoid using rapid release when cooking foods that foam, froth, or that may increase in volume,
such as legumes, or foods that are mostly liquid, such as soup, because the liquid can boil up and
vent through the Pressure Release Valve.
12. ANTI-TAMPER FLOAT VALVE GUARD: A screen on the Lid covers the Float Valve, so it cannot
be tampered with.
B. SPECIAL FEATURES
1. LCD DISPLAY: The LCD Display on your One Touch Quick pot offers a wide range of 44
preprogrammed choices. Cooking time may be adjusted to suit any recipe or personal preference.
The display changes color based on its operation.
2. KEEP WARM MODE: At completion of cooking cycle, the Unit will automatically shift to Keep
Warm mode. Keep Warm mode keeps cooked food warm for up to 24 hrs.
NOTE: Foods kept at Keep Warm mode for longer than 6–8 hrs. may lose their flavor and texture
that can be a food concern when left on the Keep Warm function too long.
3. STEAM RELEASE SWITCH: Quickly lowers pressure. Move the Release Switch on the top of the
Lid from the Closed to the Open position to open the Pressure Release Valve.
WARNING: Hot steam is released from the Pressure Release Valve. DO NOT USE BARE HANDS
to open Pressure Release Valve.
4. ONE-TOUCH TECHNOLOGY: With 44 preprogrammed default settings, favorite dishes could be
ready quickly and easily cooked to perfection in a single pot with a single touch of a button and a turn
of a dial.
5. COOL-TO-THE-TOUCH LID HANDLE: The Handle stays cool to the touch, so you can open the
Lid even when there is hot food inside. It is always recommended to use oven mitts when opening
the Lid after the cooking cycle is complete.
6. STAINLESS STEEL INNER POT: The Inner Pot is made of stainless steel, which means it is
completely PTFA and PFOA free.
RELEASING PRESSURE
NATURAL RELEASE AND RAPID RELEASE
• Natural release and rapid release are two methods that commonly used to depressurize a pressure
cooker once active cooking is done. Pressure cookers use steam pressure that builds up inside the
closed pot to cook food. As the pot heats up, the liquid inside forms steam, which raises the pressure
in the pot, cooking food at up to triple the normal rate.
• After active cooking is done, the pressure built up inside the pressure cooker needs to be released.
• The One Touch Quick pot has a safety mecha- nism that prevents the Lid from opening until the
pressure has been lowered. There are two ways to release the pressure within the Unit: natural rap-
id release. While both methods depressurize the Unit, the process for each method differs, and each
process has a different impact on the food inside the Unit.
HOW NATURAL RELEASE WORKS AND WHEN TO USE IT
• Natural release lets pressure reduce slowly on its own. Once the active cooking cycle is done, you
can press the Cancel Button on the Control Panel and the pressure will automatically drop inside the
pressure cooker slowly. Because of this slow drop in pressure and heat when using natural release,
food continues cooking even though active cooking is done.
• Use this method to reduce pressure when cooking meats, foods that increase in volume or that
foam, soups, or any other foods that are primarily liquid.
• Timing for natural release varies and will differ based on the type and amount of food being cooked.
Generally, natural release takes between 20 and 60 mins.
• NOTE: To check all pressure has been released by sliding the Steam Release Switch to the Open
SAVE THESE INSTRUCTIONS – FOR HOUSEHOLD USE ONLY
Collegare: Attaching the Power Cord
• Always attach electrical cord to the One Touch Quick pot before plugging the Unit into an outlet.
Plug into a 3-prong wall outlet with no other appliances on the same outlet. Plugging other applianc-
es into the outlet will cause the circuit to overload.
• DO NOT USE AN EXTENSION CORD WITH THIS PRODUCT.
• Models PN140 Quick Pot (6 Litter) has been designed for use with a 3-prong, grounded, 120V
dedicated electrical outlet only.
DO NOT USE WITH ANY OTHER ELECTRICAL OUTLET or modify the plug.
• A short power-supply cord, equipped with grounding conductor and plug, is provided to reduce the
risk of becoming entangled or tripping over a longer cord.
• To disconnect, turn any control to “off,” then remove plug from wall outlet.
FEATURES & BENEFITS
A. BUILT-IN SAFETY DEVICES
1. SAFETY LID LOCK: The Lid tabs and the Base tabs are closely connected in order to lock the Lid
to the Base when fully closed.
2. POSITIVE PRESSURE MECHANISM (FLOAT VALVE): When the pressure reaches a required
point, it lifts the Float Valve up and reaches the Locking Pin.
3. LID POSITIONING SENSOR: A magnetic sensor indicates whether the Lid is fully closed. The Unit
will beep and display “LID” when the Lid is not locked or is not required for a preprogrammed setting.
NOTE: The Sous Vide, Steam, Sauté, Slow Cook, and Yogurt presets will not start if the Lid is
locked. It is recommended to use the Glass Lid to prevent splatter and keep a consistent temperture
during the Sous Vide, Steam,Slow Cook, and Yogurt cooking cycles. It is also recommended to have
the Glass Lid on while slow cooking to prevent splatter.
4. LID INNER TRAY (GUARD): The Inner Lid can prevent food from entering the Upper Lid and the
Float Valve and Pressure Release Chambers.
5. ANTI-BLOCKAGE GUARD: Guards the underside of the Pressure Release Valve.
6. TWO-STEP SECURITY RESET FOR QUICK RELEASE: The Steam Release Switch needs to be
slid once to release the steam and then let go to open the Lid. If there is steam/pressure coming out
of the Pressure Release Valve or your hand is still holding the Steam Release Switch in the Open
position, the Lid will not slide to open.
7. EXCESS PRESSURE RELEASE SYSTEM: The Pressure Release Valve is weighted, which
maintains a pressure level and only allows to build pressure at a certain level. When the pressure is
higher than the weight that can handle, the steam is released until the pressure is less than the
weight.
8. AUTOMATIC TEMPERATURE CONTROL: The temperature is regulated by the programming to
maintain a consistent temperature automatically.
9. PRESSURE CONTROLLER: The Inner Pot sits on a pressure plate. When there is too much
pressure in pot, the plate turns off the heater, which stops the pressure from increasing.
10. ELECTRICAL (CURRENT-TEMP) PROTECTION: Temperature sensor could help when the
temperature rises above the preprogrammed setting, the heater shuts down and then fluctuates to
maintain the correct temperature.
11. CYCLE INDICATOR (LCD DISPLAY): The LCD display changes colors and a program
countdown is shown.
• Lid should rotate freely and any resistance indicates that the Lid is improperly placed or under
pressure.
• Always attach plug to appliance first, then plug cord into the wall outlet. To disconnect, turn any
control to “off,” then remove plug from wall outlet.
• This appliance cooks under pressure. Improper use may result in scalding injury. Make certain Unit
is properly closed before operating and the Pressure Release Valve is free from debris.
• Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids.
RECOMMENDED: DO NOT LIFT OR MOVE THE UNIT when under pressure or when contents are
hot. Hot spilled foods can cause serious burns! To remove contents in cooker, use ladle provided.
• Always check the pressure release devices for clogging before use.
• CAUTION HOT SURFACES: This appliance generates extreme heat and steam during use. Do not
touch hot surface. Use handles or knobs.To avoid injury, do not touch the hot surfaces or the
Pressure Release Valve on the Lid during operation. Proper precautions must be taken to prevent
the risk of personal injury, fires, and damage to property.
• Do not use this appliance for anything other than its intended use.
• Never use the Lid Handle to lift or move cooker. Use only the black handles located on the side of
the Unit’s base when lifting or moving the Unit (see OPEN LID in PREPARING FOR USE).
• Never fill above the Inner Pot’s max fill line (FULL CUP). Overfilling can clog the Pressure Release
Valve, which can cause excess pressure to develop.
• WARNING: to reduce risk of electric shock, cook only in the removable container (Inner Pot)
provided.
• Some foods, such as rice, beans, applesauce, cranberries, pearl barley, oatmeal or other cereals,
split peas, noodles, macaroni, rhubarb, and spaghetti, expand and create foam when cooking and
need special cooking instructions.Pay particular attention to liquid quantities. Do not fill the Inside Pot
more than HALFWAY when cooking with these foods.
• DO NOT fill the Unit over maximum fill line at 2/3 full. When cooking foods that expand during
cooking, such as rice or dried vegetables, do not fill the Unit beyond the recommended level at 1/2
full. Overfilling may cause a risk of clogging the Pressure Release Valve and developing excess
pressure.
• Never deep fry or fill with oil. Do not use this pressure cooker for pressure frying with oil.
• The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause
injuries.
• Never use outlet below counter.
• Never use with an extension cord.
• Do not use Unit outdoors.
• Do not operate if the cord or plug are damaged.
If appliance begins to malfunction during use, immediately unplug cord from power source. DO NOT
USE OR ATTEMPT TO REPAIR A MALFUNCTIONING APPLIANCE. Contact Customer Service for
assistance.
• To prevent risk of explosion and injury, replace only the Rubber Gaskets (dynamic seal ring) as
recommended by the manufacturer.
• Unplug the Unit from the outlet when not in use and before cleaning. Allow the Unit to cool before
attaching or removing parts.
• NEVER IMMERSE HOUSING IN WATER.
IF UNIT FALLS OR ACCIDENTALLY BECOMES IM- MERSED IN WATER, UNPLUG FROM WALL
OUTLET IMMEDIATELY. DO NOT REACH INTO LIQUID IF UNIT IS PLUGGED IN AND
IMMERSED. DO NOT IMMERSE OR RINSE CORDS OR PLUGS IN WATER OR OTHER LIQUIDS.
POWER QUICK POT (STANDARD PANEL)
GOOD TO KNOW
The One Touch Quick pot will provide you an ultimate delicious dishes around the dinner table with
your families. Before you start, it’s very important that you read through this manual, ensuring that
you are totally fully understand this appliance’s operation and precautions.
WELCOME
• Pressure cooking method could help food lovers to prepare the meals that more tasty and faster
than using conventional stove top methods. It’s that simple.
• We created some of the most useful and popu- lar kitchen appliances for worldwide use for this
decade. The One Touch Quick pot is the latest in our distinguished line.
• With features to enhance your cooking experi- ence, Sauté, Steam, Slow Cook, Bake, Sous Vide,
Yogurt, Canning, and under Pressure, the One Touch Quick pot is more than a pressure cooker.
• Our product has been evaluated and tested that will guarantee rave reviews at mealtimes for the
entire family. Once familiar with the unique One- Touch, Pre-Set System, you’ll find that many of your
favorite family recipes can be cooked to per- fection in a fraction of the time.
• The sealed cooking chamber builds up heat and pressure, this leads to more flavor stays locked
within the food and more energy is saved in a shorter cooking time. The “sealed” cooking process
eliminates messy stove top spills resulting in cooler kitchens and easier cleanups.
IMORTANT SAFEGURADS
WARNING
PREVENT INJURIES! – CAREFULLY READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE!
When using electrical appliances, always follow these basic safety precautions.
• Read all instructions carefully to prevent inju- ries.
• This appliance is not intended for use by persons with reduced physical, sensory, or mental
capabilities or a lack of experience and knowledge unless they are under the supervision of a
responsible person or have been given proper instruction in using the appliance. Do not leave
unattended with children or pets. Keep appliance and cord away from children. Anyone who has not
fully read and understood all operating and safety instructions contained in this manual is not
qualified to operate or clean this appliance.
• Always place Unit on a flat, heat resistant sur- face. Intended for countertop use only. DO NOT
operate on unstable surface. Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven.
Do not operate the Unit in an enclosed space or under hanging cabinets. Proper space and
ventilation is needed to prevent property damage that may be caused by steam released during
operation. Never operate the Unit near an flambale materials, such as dish towels, paper towels,
curtains, or paper plates. Do not let the cord hang over the edge of the table or counter or touch hot
surfaces.
• NEVER FORCE THE LID OPEN. Never attempt to open Lid during operation as a pressure cooker.
Any pressure in the cooker can be hazardous. Do not open the pressure cooker until Unit has cooled
and ed. all internal pressure has been released. If the lid is difficult to open, this indicates that the
Unit is still under pressure do not force it open. Once pressure is released, follow instructions to open
Lid. Always open Lid away from face and body to avoid steam burns (see OPERATING INSTRUC-
TIONS).
STEP 1
The Unit comes with the Pressure Cooker Lid attached to the Base.
Turn the handle to open the lid. Release the Switch and twist the Lid
clockwise. When the position mark is aligned with the Open Lock
Mark, lift the Pressure Cooker Lid to remove.
STEP 2
When the Pressure Cooker Lid is removed, place the Inner Pot inside
the Base.
STEP 3
Add your ingredients. Do not fill past the FULL CUP line in the Inner
Pot.
NOTE: Do not use the Pressure Lid without the inner Pot.
STEP 4
Place the Pressure Cooker Lid on top of the Base, aligning the
position marked with the Open Mark. Turn the Pressure Lid
counterclockwise about 30’. When the Pressure Lid is locked, the
Release Switch will automatically move to close.
STEP 5
Press the Pressure cooking preset button on the side of the LED
Display. Use the Program button to select a food type. Press the
Program button to confirm the cooking time and temperature settings
and start the cooking process.
PRESSURE COOKING
EN
31
EN
STEP 1
Remove the existing pressure cooker lid. Turn the Release Switch to
Open. Release the Switch and twist the Pressure Cooker Lid
clockwise. When the position mark is aligned with the Open Mark, lift
the Pressure Lid remove to remove.
STEP 2
When the Pressure Cooker Lid is removed, place the Inner Pot inside
the Base
NOTE: Do not use the Air Frying Lid without the inner pot
STEP 3
Add your ingredients. Do not fill past the FULL CUP line in the Inner
Pot.
NOTE: Do not use the Pressure Lid without the Inner Pot .
STEP 4
Place the Air Frying Lid on top of the Base, aligning with the marks in
the Base's Coupling Plug. The Air Fry preset will not function unless
the Coupling Plugs are aligned properly.
NOTE: DO NOT twist the Air Frying Lid to lock it to the base.
STEP 5
Select the Air Fry cooking preset button on the side of the LED
Display. Select a food type. Press the Program button to confirm the
cooking time and temperature settings and start the cooking process.
AIR FRYING
32
NOTA: Si consiglia di non mantenere il cibo a contatto con fonti di calore una volta completato il ciclo
di cottura.
ISTRUZIONI PER L’USO
1. Mettere del cibo già condito in un sacchetto sigillabile.
2. Prima di sigillare, è necessario eliminare il più possibile l’aria all’interno del sacchetto. Si consiglia
di utilizzare un sacchetto sottovuoto per ottenere risultati migliori.
3. Riempire d’acqua il Cestello Interno facendo attenzione a non superare la linea FULL CUP del
livello massimo una volta che vengono immersi i sacchetti.
NOTA: E’ possibile posizionare prima i sacchetti nel Cestello Interno e poi aggiungere l’acqua per
essere sicuri di non oltrepassare il livello massimo FULL CUP. Successivamente, rimuovere i
sacchetti prima di iniziare il ciclo di cottura e riscaldare l’acqua.
4. Premere il Tasto Cottura Sottovuoto e utilizzare la Manopola del Programma per selezionare il
tempo di cottura preimpostato ideale. E’ possibile scegliere tra le Impostazioni di Default LOW, MED,
o HIGH.
Oppure, è possibile premere il Tasto Timer per modificare il tempo di cottura. Successivamente,
premere il Tasto Temperatura per selezionare la temperatura di cottura desiderata.
NOTA: I tempi LOW, MED, e HIGH sono delle opzioni preimpostate, quindi è necessario modificare
la temperatura in base al grado di cottura che si vuole ottenere.
5. Premere la Manopola del Programma per iniziare il ciclo di cottura. Il Display LCD diventerà
arancione. Una volta raggiunta la temperatura di cottura ideale, il Robot emetterà un “bip” e il timer
avvierà il conto alla rovescia.
6. Immergere delicatamente in acqua il sacchetto con il cibo evitando di lasciarlo cadere.
7. Non appena il timer ha terminato il conto alla rovescia, il Display LCD diventa blu e il Robot
mantiene automaticamente la temperatura ideale (NON premere il Tasto Mantenimento Calore).
Utilizzare delle pinze per togliere dall’acqua il sacchetto sottovuoto con dentro il cibo. Non utilizzare
le mani nude perché l’acqua sarà bollente.
CONSIGLI PER LA COTTURA SOTTOVUOTO
NOTA: Non mettere in acqua nessun cibo senza averlo prima chiuso all’interno di un sacchetto sigillabile.
• Si consiglia di condire il cibo prima di chiuderlo nel sacchetto.
• Per la cottura, utilizzare sempre un sacchetto sottovuoto BPA-free o dei sacchetti sigillabili per la
conservazione del cibo.
• Il tempo di cottura sarà determinato dallo spessore della carne o del pesce. Utilizzare un termometro
da cucina per verificare la corretta temperatura di cottura una volta tolto il cibo dal sacchetto.
• Per ragioni di salute e sicurezza, aggiungere 30 minuti al tempo di cottura se non si è sicuri del
grado di cottura (ad esempio per pastorizzare le uova o il pollo).
• Una scottata in pentola dopo il ciclo di cottura dona al cibo il giusto aspetto, temperatura e
consistenza.
• Mettere del burro o dell’olio in una padella già riscaldata e scottare velocemente la carne appena
cotta per 30 secondi da ogni lato.
• Assicurarsi che il sacchetto sigillabile con dentro il cibo sia costantemente immerso in acqua
affinché la cottura sia completa.
NOTA: Ogni metodo di cottura richiede l’aggiunta di una qualche forma di liquido (acqua, brodo,
etc.). Qualora non si abbia una buona conoscenza del processo di cottura a pressione, seguire
attentamente i suggerimenti delle ricette prima di aggiungere liquidi.
NOTA: E’ necessario almeno 1 bicchiere di sostanza liquida per generare pressione.
COTTURA SOTTOVUOTO
• Il Sous-vide è un metodo di cottura in cui il cibo viene messo all’interno di un sacchetto di plastica o
di un barattolo di vetro e viene cotto a bagnomaria più a lungo rispetto al normale tempo di cottura
(solitamente da 1 a 7 ore e in alcuni casi fino a 48 ore) ad una temperatura da regolare con cura.
Questa temperatura è molto più bassa di quella usata tradizionalmente per cuocere ed è di 55-60°C
per la carne, mentre è più alta per le verdure. La funzione è quella di cuocere in maniera uniforme,
garantendo che l’interno sia cotto correttamente, che l’esterno non sia troppo cotto e trattenendo
l’umidità necessaria alla cottura.
• Con i metodi di cucina tradizionali, il calore viene trasferito dal fornello o dal forno a una pentola o a
una teglia riscaldando il cibo dall’esterno verso l’interno. Con il metodo di cottura sottovuoto, è
possibile ottenere una buona cottura, ma molto spesso il cibo è troppo cotto all’esterno e poco cotto
all'interno. Il calore generato da una pentola o all’interno di un forno è generalmente molto maggiore
del necessario. Se il cibo non viene rimosso al momento giusto, i risultati saranno inconsistenti.
• Il metodo di Cottura Sottovuoto utilizza un preciso controllo della temperatura, permettendo il
raggiungimento di risultati impensabili attraverso altre tecniche di cottura. Basta semplicemente
impostare il Robot da Cucina come spiegato in questo manuale, richiudere il cibo già condito in un
sacchetto sigillabile o sottovuoto, posizionare il sacchetto nell’acqua e selezionare il tempo e la
temperatura. Il cibo si cuocerà ogni volta alla perfezione grazie al Robot da Cucina. Una volta
terminata la cottura, è possibile lasciare il cibo immerso in acqua finché non è ora di servire.
position and let go. There should not be any steam releasing from the Unit.
HOW RAPID RELEASE WORKS AND WHEN TO USE IT
• To use rapid release, once the active cooking cycle is done, you can cancel the cooking cycle by
pressing the Cancel Button. Then, slide the Steam Release Switch to the Open position and let go,
wait for the steam to evacuate. Once the steam has been released, the Lid will freely slide open.
• The rapid release process requires an extra degree of attention because a burst of steam is
released through the Pressure Release Valve. Rapid release takes no more than a few minutes and
works best with foods like eggs, vegetables, or delicate ingredients that do not benefit from any extra
cooking time. This method is also helpful when you need to check the doneness of food or to add
additional ingredients to the One Touch Quick pot, such as when cooking a stew.
• Avoid using rapid release when cooking foods that foam, froth, or that may increase in volume,
such as legumes, or foods that are mostly liquid, such as soup, because the liquid can boil up and
vent through the Pressure Release Valve.
12. ANTI-TAMPER FLOAT VALVE GUARD: A screen on the Lid covers the Float Valve, so it cannot
be tampered with.
B. SPECIAL FEATURES
1. LCD DISPLAY: The LCD Display on your One Touch Quick pot offers a wide range of 44
preprogrammed choices. Cooking time may be adjusted to suit any recipe or personal preference.
The display changes color based on its operation.
2. KEEP WARM MODE: At completion of cooking cycle, the Unit will automatically shift to Keep
Warm mode. Keep Warm mode keeps cooked food warm for up to 24 hrs.
NOTE: Foods kept at Keep Warm mode for longer than 6–8 hrs. may lose their flavor and texture
that can be a food concern when left on the Keep Warm function too long.
3. STEAM RELEASE SWITCH: Quickly lowers pressure. Move the Release Switch on the top of the
Lid from the Closed to the Open position to open the Pressure Release Valve.
WARNING: Hot steam is released from the Pressure Release Valve. DO NOT USE BARE HANDS
to open Pressure Release Valve.
4. ONE-TOUCH TECHNOLOGY: With 44 preprogrammed default settings, favorite dishes could be
ready quickly and easily cooked to perfection in a single pot with a single touch of a button and a turn
of a dial.
5. COOL-TO-THE-TOUCH LID HANDLE: The Handle stays cool to the touch, so you can open the
Lid even when there is hot food inside. It is always recommended to use oven mitts when opening
the Lid after the cooking cycle is complete.
6. STAINLESS STEEL INNER POT: The Inner Pot is made of stainless steel, which means it is
completely PTFA and PFOA free.
RELEASING PRESSURE
NATURAL RELEASE AND RAPID RELEASE
• Natural release and rapid release are two methods that commonly used to depressurize a pressure
cooker once active cooking is done. Pressure cookers use steam pressure that builds up inside the
closed pot to cook food. As the pot heats up, the liquid inside forms steam, which raises the pressure
in the pot, cooking food at up to triple the normal rate.
• After active cooking is done, the pressure built up inside the pressure cooker needs to be released.
• The One Touch Quick pot has a safety mecha- nism that prevents the Lid from opening until the
pressure has been lowered. There are two ways to release the pressure within the Unit: natural rap-
id release. While both methods depressurize the Unit, the process for each method differs, and each
process has a different impact on the food inside the Unit.
HOW NATURAL RELEASE WORKS AND WHEN TO USE IT
• Natural release lets pressure reduce slowly on its own. Once the active cooking cycle is done, you
can press the Cancel Button on the Control Panel and the pressure will automatically drop inside the
pressure cooker slowly. Because of this slow drop in pressure and heat when using natural release,
food continues cooking even though active cooking is done.
• Use this method to reduce pressure when cooking meats, foods that increase in volume or that
foam, soups, or any other foods that are primarily liquid.
• Timing for natural release varies and will differ based on the type and amount of food being cooked.
Generally, natural release takes between 20 and 60 mins.
• NOTE: To check all pressure has been released by sliding the Steam Release Switch to the Open
SAVE THESE INSTRUCTIONS – FOR HOUSEHOLD USE ONLY
Collegare: Attaching the Power Cord
• Always attach electrical cord to the One Touch Quick pot before plugging the Unit into an outlet.
Plug into a 3-prong wall outlet with no other appliances on the same outlet. Plugging other applianc-
es into the outlet will cause the circuit to overload.
• DO NOT USE AN EXTENSION CORD WITH THIS PRODUCT.
• Models PN140 Quick Pot (6 Litter) has been designed for use with a 3-prong, grounded, 120V
dedicated electrical outlet only.
DO NOT USE WITH ANY OTHER ELECTRICAL OUTLET or modify the plug.
• A short power-supply cord, equipped with grounding conductor and plug, is provided to reduce the
risk of becoming entangled or tripping over a longer cord.
• To disconnect, turn any control to “off,” then remove plug from wall outlet.
FEATURES & BENEFITS
A. BUILT-IN SAFETY DEVICES
1. SAFETY LID LOCK: The Lid tabs and the Base tabs are closely connected in order to lock the Lid
to the Base when fully closed.
2. POSITIVE PRESSURE MECHANISM (FLOAT VALVE): When the pressure reaches a required
point, it lifts the Float Valve up and reaches the Locking Pin.
3. LID POSITIONING SENSOR: A magnetic sensor indicates whether the Lid is fully closed. The Unit
will beep and display “LID” when the Lid is not locked or is not required for a preprogrammed setting.
NOTE: The Sous Vide, Steam, Sauté, Slow Cook, and Yogurt presets will not start if the Lid is
locked. It is recommended to use the Glass Lid to prevent splatter and keep a consistent temperture
during the Sous Vide, Steam,Slow Cook, and Yogurt cooking cycles. It is also recommended to have
the Glass Lid on while slow cooking to prevent splatter.
4. LID INNER TRAY (GUARD): The Inner Lid can prevent food from entering the Upper Lid and the
Float Valve and Pressure Release Chambers.
5. ANTI-BLOCKAGE GUARD: Guards the underside of the Pressure Release Valve.
6. TWO-STEP SECURITY RESET FOR QUICK RELEASE: The Steam Release Switch needs to be
slid once to release the steam and then let go to open the Lid. If there is steam/pressure coming out
of the Pressure Release Valve or your hand is still holding the Steam Release Switch in the Open
position, the Lid will not slide to open.
7. EXCESS PRESSURE RELEASE SYSTEM: The Pressure Release Valve is weighted, which
maintains a pressure level and only allows to build pressure at a certain level. When the pressure is
higher than the weight that can handle, the steam is released until the pressure is less than the
weight.
8. AUTOMATIC TEMPERATURE CONTROL: The temperature is regulated by the programming to
maintain a consistent temperature automatically.
9. PRESSURE CONTROLLER: The Inner Pot sits on a pressure plate. When there is too much
pressure in pot, the plate turns off the heater, which stops the pressure from increasing.
10. ELECTRICAL (CURRENT-TEMP) PROTECTION: Temperature sensor could help when the
temperature rises above the preprogrammed setting, the heater shuts down and then fluctuates to
maintain the correct temperature.
11. CYCLE INDICATOR (LCD DISPLAY): The LCD display changes colors and a program
countdown is shown.
• Lid should rotate freely and any resistance indicates that the Lid is improperly placed or under
pressure.
• Always attach plug to appliance first, then plug cord into the wall outlet. To disconnect, turn any
control to “off,” then remove plug from wall outlet.
• This appliance cooks under pressure. Improper use may result in scalding injury. Make certain Unit
is properly closed before operating and the Pressure Release Valve is free from debris.
• Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids.
RECOMMENDED: DO NOT LIFT OR MOVE THE UNIT when under pressure or when contents are
hot. Hot spilled foods can cause serious burns! To remove contents in cooker, use ladle provided.
• Always check the pressure release devices for clogging before use.
• CAUTION HOT SURFACES: This appliance generates extreme heat and steam during use. Do not
touch hot surface. Use handles or knobs.To avoid injury, do not touch the hot surfaces or the
Pressure Release Valve on the Lid during operation. Proper precautions must be taken to prevent
the risk of personal injury, fires, and damage to property.
• Do not use this appliance for anything other than its intended use.
• Never use the Lid Handle to lift or move cooker. Use only the black handles located on the side of
the Unit’s base when lifting or moving the Unit (see OPEN LID in PREPARING FOR USE).
• Never fill above the Inner Pot’s max fill line (FULL CUP). Overfilling can clog the Pressure Release
Valve, which can cause excess pressure to develop.
• WARNING: to reduce risk of electric shock, cook only in the removable container (Inner Pot)
provided.
• Some foods, such as rice, beans, applesauce, cranberries, pearl barley, oatmeal or other cereals,
split peas, noodles, macaroni, rhubarb, and spaghetti, expand and create foam when cooking and
need special cooking instructions.Pay particular attention to liquid quantities. Do not fill the Inside Pot
more than HALFWAY when cooking with these foods.
• DO NOT fill the Unit over maximum fill line at 2/3 full. When cooking foods that expand during
cooking, such as rice or dried vegetables, do not fill the Unit beyond the recommended level at 1/2
full. Overfilling may cause a risk of clogging the Pressure Release Valve and developing excess
pressure.
• Never deep fry or fill with oil. Do not use this pressure cooker for pressure frying with oil.
• The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause
injuries.
• Never use outlet below counter.
• Never use with an extension cord.
• Do not use Unit outdoors.
• Do not operate if the cord or plug are damaged.
If appliance begins to malfunction during use, immediately unplug cord from power source. DO NOT
USE OR ATTEMPT TO REPAIR A MALFUNCTIONING APPLIANCE. Contact Customer Service for
assistance.
• To prevent risk of explosion and injury, replace only the Rubber Gaskets (dynamic seal ring) as
recommended by the manufacturer.
• Unplug the Unit from the outlet when not in use and before cleaning. Allow the Unit to cool before
attaching or removing parts.
• NEVER IMMERSE HOUSING IN WATER.
IF UNIT FALLS OR ACCIDENTALLY BECOMES IM- MERSED IN WATER, UNPLUG FROM WALL
OUTLET IMMEDIATELY. DO NOT REACH INTO LIQUID IF UNIT IS PLUGGED IN AND
IMMERSED. DO NOT IMMERSE OR RINSE CORDS OR PLUGS IN WATER OR OTHER LIQUIDS.
EN
POWER QUICK POT (STANDARD PANEL)
GOOD TO KNOW
The One Touch Quick pot will provide you an ultimate delicious dishes around the dinner table with
your families. Before you start, it’s very important that you read through this manual, ensuring that
you are totally fully understand this appliance’s operation and precautions.
WELCOME
• Pressure cooking method could help food lovers to prepare the meals that more tasty and faster
than using conventional stove top methods. It’s that simple.
• We created some of the most useful and popu- lar kitchen appliances for worldwide use for this
decade. The One Touch Quick pot is the latest in our distinguished line.
• With features to enhance your cooking experi- ence, Sauté, Steam, Slow Cook, Bake, Sous Vide,
Yogurt, Canning, and under Pressure, the One Touch Quick pot is more than a pressure cooker.
• Our product has been evaluated and tested that will guarantee rave reviews at mealtimes for the
entire family. Once familiar with the unique One- Touch, Pre-Set System, you’ll find that many of your
favorite family recipes can be cooked to per- fection in a fraction of the time.
• The sealed cooking chamber builds up heat and pressure, this leads to more flavor stays locked
within the food and more energy is saved in a shorter cooking time. The “sealed” cooking process
eliminates messy stove top spills resulting in cooler kitchens and easier cleanups.
IMORTANT SAFEGURADS
WARNING
PREVENT INJURIES! – CAREFULLY READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE!
When using electrical appliances, always follow these basic safety precautions.
• Read all instructions carefully to prevent inju- ries.
• This appliance is not intended for use by persons with reduced physical, sensory, or mental
capabilities or a lack of experience and knowledge unless they are under the supervision of a
responsible person or have been given proper instruction in using the appliance. Do not leave
unattended with children or pets. Keep appliance and cord away from children. Anyone who has not
fully read and understood all operating and safety instructions contained in this manual is not
qualified to operate or clean this appliance.
• Always place Unit on a flat, heat resistant sur- face. Intended for countertop use only. DO NOT
operate on unstable surface. Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven.
Do not operate the Unit in an enclosed space or under hanging cabinets. Proper space and
ventilation is needed to prevent property damage that may be caused by steam released during
operation. Never operate the Unit near an flambale materials, such as dish towels, paper towels,
curtains, or paper plates. Do not let the cord hang over the edge of the table or counter or touch hot
surfaces.
• NEVER FORCE THE LID OPEN. Never attempt to open Lid during operation as a pressure cooker.
Any pressure in the cooker can be hazardous. Do not open the pressure cooker until Unit has cooled
and ed. all internal pressure has been released. If the lid is difficult to open, this indicates that the
Unit is still under pressure do not force it open. Once pressure is released, follow instructions to open
Lid. Always open Lid away from face and body to avoid steam burns (see OPERATING INSTRUC-
TIONS).
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EN
PARTS & ACCESSORIES
AIR FRYING LID – UNDERSIDE AIR FRYING LID – TOP VIEW
AIR FRYING LID – BACK VIEW AIR FRYING LID ALIGNMENT
Coupling plug
Fan (located behind
splatter guard)
Handles
Heating Element Air Intake Vent
Exhaust
33
NOTA: Si consiglia di non mantenere il cibo a contatto con fonti di calore una volta completato il ciclo
di cottura.
ISTRUZIONI PER L’USO
1. Mettere del cibo già condito in un sacchetto sigillabile.
2. Prima di sigillare, è necessario eliminare il più possibile l’aria all’interno del sacchetto. Si consiglia
di utilizzare un sacchetto sottovuoto per ottenere risultati migliori.
3. Riempire d’acqua il Cestello Interno facendo attenzione a non superare la linea FULL CUP del
livello massimo una volta che vengono immersi i sacchetti.
NOTA: E’ possibile posizionare prima i sacchetti nel Cestello Interno e poi aggiungere l’acqua per
essere sicuri di non oltrepassare il livello massimo FULL CUP. Successivamente, rimuovere i
sacchetti prima di iniziare il ciclo di cottura e riscaldare l’acqua.
4. Premere il Tasto Cottura Sottovuoto e utilizzare la Manopola del Programma per selezionare il
tempo di cottura preimpostato ideale. E’ possibile scegliere tra le Impostazioni di Default LOW, MED,
o HIGH.
Oppure, è possibile premere il Tasto Timer per modificare il tempo di cottura. Successivamente,
premere il Tasto Temperatura per selezionare la temperatura di cottura desiderata.
NOTA: I tempi LOW, MED, e HIGH sono delle opzioni preimpostate, quindi è necessario modificare
la temperatura in base al grado di cottura che si vuole ottenere.
5. Premere la Manopola del Programma per iniziare il ciclo di cottura. Il Display LCD diventerà
arancione. Una volta raggiunta la temperatura di cottura ideale, il Robot emetterà un “bip” e il timer
avvierà il conto alla rovescia.
6. Immergere delicatamente in acqua il sacchetto con il cibo evitando di lasciarlo cadere.
7. Non appena il timer ha terminato il conto alla rovescia, il Display LCD diventa blu e il Robot
mantiene automaticamente la temperatura ideale (NON premere il Tasto Mantenimento Calore).
Utilizzare delle pinze per togliere dall’acqua il sacchetto sottovuoto con dentro il cibo. Non utilizzare
le mani nude perché l’acqua sarà bollente.
CONSIGLI PER LA COTTURA SOTTOVUOTO
NOTA: Non mettere in acqua nessun cibo senza averlo prima chiuso all’interno di un sacchetto sigillabile.
• Si consiglia di condire il cibo prima di chiuderlo nel sacchetto.
• Per la cottura, utilizzare sempre un sacchetto sottovuoto BPA-free o dei sacchetti sigillabili per la
conservazione del cibo.
• Il tempo di cottura sarà determinato dallo spessore della carne o del pesce. Utilizzare un termometro
da cucina per verificare la corretta temperatura di cottura una volta tolto il cibo dal sacchetto.
• Per ragioni di salute e sicurezza, aggiungere 30 minuti al tempo di cottura se non si è sicuri del
grado di cottura (ad esempio per pastorizzare le uova o il pollo).
• Una scottata in pentola dopo il ciclo di cottura dona al cibo il giusto aspetto, temperatura e
consistenza.
• Mettere del burro o dell’olio in una padella già riscaldata e scottare velocemente la carne appena
cotta per 30 secondi da ogni lato.
• Assicurarsi che il sacchetto sigillabile con dentro il cibo sia costantemente immerso in acqua
affinché la cottura sia completa.
NOTA: Ogni metodo di cottura richiede l’aggiunta di una qualche forma di liquido (acqua, brodo,
etc.). Qualora non si abbia una buona conoscenza del processo di cottura a pressione, seguire
attentamente i suggerimenti delle ricette prima di aggiungere liquidi.
NOTA: E’ necessario almeno 1 bicchiere di sostanza liquida per generare pressione.
COTTURA SOTTOVUOTO
• Il Sous-vide è un metodo di cottura in cui il cibo viene messo all’interno di un sacchetto di plastica o
di un barattolo di vetro e viene cotto a bagnomaria più a lungo rispetto al normale tempo di cottura
(solitamente da 1 a 7 ore e in alcuni casi fino a 48 ore) ad una temperatura da regolare con cura.
Questa temperatura è molto più bassa di quella usata tradizionalmente per cuocere ed è di 55-60°C
per la carne, mentre è più alta per le verdure. La funzione è quella di cuocere in maniera uniforme,
garantendo che l’interno sia cotto correttamente, che l’esterno non sia troppo cotto e trattenendo
l’umidità necessaria alla cottura.
• Con i metodi di cucina tradizionali, il calore viene trasferito dal fornello o dal forno a una pentola o a
una teglia riscaldando il cibo dall’esterno verso l’interno. Con il metodo di cottura sottovuoto, è
possibile ottenere una buona cottura, ma molto spesso il cibo è troppo cotto all’esterno e poco cotto
all'interno. Il calore generato da una pentola o all’interno di un forno è generalmente molto maggiore
del necessario. Se il cibo non viene rimosso al momento giusto, i risultati saranno inconsistenti.
• Il metodo di Cottura Sottovuoto utilizza un preciso controllo della temperatura, permettendo il
raggiungimento di risultati impensabili attraverso altre tecniche di cottura. Basta semplicemente
impostare il Robot da Cucina come spiegato in questo manuale, richiudere il cibo già condito in un
sacchetto sigillabile o sottovuoto, posizionare il sacchetto nell’acqua e selezionare il tempo e la
temperatura. Il cibo si cuocerà ogni volta alla perfezione grazie al Robot da Cucina. Una volta
terminata la cottura, è possibile lasciare il cibo immerso in acqua finché non è ora di servire.
position and let go. There should not be any steam releasing from the Unit.
HOW RAPID RELEASE WORKS AND WHEN TO USE IT
• To use rapid release, once the active cooking cycle is done, you can cancel the cooking cycle by
pressing the Cancel Button. Then, slide the Steam Release Switch to the Open position and let go,
wait for the steam to evacuate. Once the steam has been released, the Lid will freely slide open.
• The rapid release process requires an extra degree of attention because a burst of steam is
released through the Pressure Release Valve. Rapid release takes no more than a few minutes and
works best with foods like eggs, vegetables, or delicate ingredients that do not benefit from any extra
cooking time. This method is also helpful when you need to check the doneness of food or to add
additional ingredients to the One Touch Quick pot, such as when cooking a stew.
• Avoid using rapid release when cooking foods that foam, froth, or that may increase in volume,
such as legumes, or foods that are mostly liquid, such as soup, because the liquid can boil up and
vent through the Pressure Release Valve.
12. ANTI-TAMPER FLOAT VALVE GUARD: A screen on the Lid covers the Float Valve, so it cannot
be tampered with.
B. SPECIAL FEATURES
1. LCD DISPLAY: The LCD Display on your One Touch Quick pot offers a wide range of 44
preprogrammed choices. Cooking time may be adjusted to suit any recipe or personal preference.
The display changes color based on its operation.
2. KEEP WARM MODE: At completion of cooking cycle, the Unit will automatically shift to Keep
Warm mode. Keep Warm mode keeps cooked food warm for up to 24 hrs.
NOTE: Foods kept at Keep Warm mode for longer than 6–8 hrs. may lose their flavor and texture
that can be a food concern when left on the Keep Warm function too long.
3. STEAM RELEASE SWITCH: Quickly lowers pressure. Move the Release Switch on the top of the
Lid from the Closed to the Open position to open the Pressure Release Valve.
WARNING: Hot steam is released from the Pressure Release Valve. DO NOT USE BARE HANDS
to open Pressure Release Valve.
4. ONE-TOUCH TECHNOLOGY: With 44 preprogrammed default settings, favorite dishes could be
ready quickly and easily cooked to perfection in a single pot with a single touch of a button and a turn
of a dial.
5. COOL-TO-THE-TOUCH LID HANDLE: The Handle stays cool to the touch, so you can open the
Lid even when there is hot food inside. It is always recommended to use oven mitts when opening
the Lid after the cooking cycle is complete.
6. STAINLESS STEEL INNER POT: The Inner Pot is made of stainless steel, which means it is
completely PTFA and PFOA free.
RELEASING PRESSURE
NATURAL RELEASE AND RAPID RELEASE
• Natural release and rapid release are two methods that commonly used to depressurize a pressure
cooker once active cooking is done. Pressure cookers use steam pressure that builds up inside the
closed pot to cook food. As the pot heats up, the liquid inside forms steam, which raises the pressure
in the pot, cooking food at up to triple the normal rate.
• After active cooking is done, the pressure built up inside the pressure cooker needs to be released.
• The One Touch Quick pot has a safety mecha- nism that prevents the Lid from opening until the
pressure has been lowered. There are two ways to release the pressure within the Unit: natural rap-
id release. While both methods depressurize the Unit, the process for each method differs, and each
process has a different impact on the food inside the Unit.
HOW NATURAL RELEASE WORKS AND WHEN TO USE IT
• Natural release lets pressure reduce slowly on its own. Once the active cooking cycle is done, you
can press the Cancel Button on the Control Panel and the pressure will automatically drop inside the
pressure cooker slowly. Because of this slow drop in pressure and heat when using natural release,
food continues cooking even though active cooking is done.
• Use this method to reduce pressure when cooking meats, foods that increase in volume or that
foam, soups, or any other foods that are primarily liquid.
• Timing for natural release varies and will differ based on the type and amount of food being cooked.
Generally, natural release takes between 20 and 60 mins.
• NOTE: To check all pressure has been released by sliding the Steam Release Switch to the Open
SAVE THESE INSTRUCTIONS – FOR HOUSEHOLD USE ONLY
Collegare: Attaching the Power Cord
• Always attach electrical cord to the One Touch Quick pot before plugging the Unit into an outlet.
Plug into a 3-prong wall outlet with no other appliances on the same outlet. Plugging other applianc-
es into the outlet will cause the circuit to overload.
• DO NOT USE AN EXTENSION CORD WITH THIS PRODUCT.
• Models PN140 Quick Pot (6 Litter) has been designed for use with a 3-prong, grounded, 120V
dedicated electrical outlet only.
DO NOT USE WITH ANY OTHER ELECTRICAL OUTLET or modify the plug.
• A short power-supply cord, equipped with grounding conductor and plug, is provided to reduce the
risk of becoming entangled or tripping over a longer cord.
• To disconnect, turn any control to “off,” then remove plug from wall outlet.
FEATURES & BENEFITS
A. BUILT-IN SAFETY DEVICES
1. SAFETY LID LOCK: The Lid tabs and the Base tabs are closely connected in order to lock the Lid
to the Base when fully closed.
2. POSITIVE PRESSURE MECHANISM (FLOAT VALVE): When the pressure reaches a required
point, it lifts the Float Valve up and reaches the Locking Pin.
3. LID POSITIONING SENSOR: A magnetic sensor indicates whether the Lid is fully closed. The Unit
will beep and display “LID” when the Lid is not locked or is not required for a preprogrammed setting.
NOTE: The Sous Vide, Steam, Sauté, Slow Cook, and Yogurt presets will not start if the Lid is
locked. It is recommended to use the Glass Lid to prevent splatter and keep a consistent temperture
during the Sous Vide, Steam,Slow Cook, and Yogurt cooking cycles. It is also recommended to have
the Glass Lid on while slow cooking to prevent splatter.
4. LID INNER TRAY (GUARD): The Inner Lid can prevent food from entering the Upper Lid and the
Float Valve and Pressure Release Chambers.
5. ANTI-BLOCKAGE GUARD: Guards the underside of the Pressure Release Valve.
6. TWO-STEP SECURITY RESET FOR QUICK RELEASE: The Steam Release Switch needs to be
slid once to release the steam and then let go to open the Lid. If there is steam/pressure coming out
of the Pressure Release Valve or your hand is still holding the Steam Release Switch in the Open
position, the Lid will not slide to open.
7. EXCESS PRESSURE RELEASE SYSTEM: The Pressure Release Valve is weighted, which
maintains a pressure level and only allows to build pressure at a certain level. When the pressure is
higher than the weight that can handle, the steam is released until the pressure is less than the
weight.
8. AUTOMATIC TEMPERATURE CONTROL: The temperature is regulated by the programming to
maintain a consistent temperature automatically.
9. PRESSURE CONTROLLER: The Inner Pot sits on a pressure plate. When there is too much
pressure in pot, the plate turns off the heater, which stops the pressure from increasing.
10. ELECTRICAL (CURRENT-TEMP) PROTECTION: Temperature sensor could help when the
temperature rises above the preprogrammed setting, the heater shuts down and then fluctuates to
maintain the correct temperature.
11. CYCLE INDICATOR (LCD DISPLAY): The LCD display changes colors and a program
countdown is shown.
EN
36
• Lid should rotate freely and any resistance indicates that the Lid is improperly placed or under
pressure.
• Always attach plug to appliance first, then plug cord into the wall outlet. To disconnect, turn any
control to “off,” then remove plug from wall outlet.
• This appliance cooks under pressure. Improper use may result in scalding injury. Make certain Unit
is properly closed before operating and the Pressure Release Valve is free from debris.
• Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids.
RECOMMENDED: DO NOT LIFT OR MOVE THE UNIT when under pressure or when contents are
hot. Hot spilled foods can cause serious burns! To remove contents in cooker, use ladle provided.
• Always check the pressure release devices for clogging before use.
• CAUTION HOT SURFACES: This appliance generates extreme heat and steam during use. Do not
touch hot surface. Use handles or knobs.To avoid injury, do not touch the hot surfaces or the
Pressure Release Valve on the Lid during operation. Proper precautions must be taken to prevent
the risk of personal injury, fires, and damage to property.
• Do not use this appliance for anything other than its intended use.
• Never use the Lid Handle to lift or move cooker. Use only the black handles located on the side of
the Unit’s base when lifting or moving the Unit (see OPEN LID in PREPARING FOR USE).
• Never fill above the Inner Pot’s max fill line (FULL CUP). Overfilling can clog the Pressure Release
Valve, which can cause excess pressure to develop.
• WARNING: to reduce risk of electric shock, cook only in the removable container (Inner Pot)
provided.
• Some foods, such as rice, beans, applesauce, cranberries, pearl barley, oatmeal or other cereals,
split peas, noodles, macaroni, rhubarb, and spaghetti, expand and create foam when cooking and
need special cooking instructions.Pay particular attention to liquid quantities. Do not fill the Inside Pot
more than HALFWAY when cooking with these foods.
• DO NOT fill the Unit over maximum fill line at 2/3 full. When cooking foods that expand during
cooking, such as rice or dried vegetables, do not fill the Unit beyond the recommended level at 1/2
full. Overfilling may cause a risk of clogging the Pressure Release Valve and developing excess
pressure.
• Never deep fry or fill with oil. Do not use this pressure cooker for pressure frying with oil.
• The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause
injuries.
• Never use outlet below counter.
• Never use with an extension cord.
• Do not use Unit outdoors.
• Do not operate if the cord or plug are damaged.
If appliance begins to malfunction during use, immediately unplug cord from power source. DO NOT
USE OR ATTEMPT TO REPAIR A MALFUNCTIONING APPLIANCE. Contact Customer Service for
assistance.
• To prevent risk of explosion and injury, replace only the Rubber Gaskets (dynamic seal ring) as
recommended by the manufacturer.
• Unplug the Unit from the outlet when not in use and before cleaning. Allow the Unit to cool before
attaching or removing parts.
• NEVER IMMERSE HOUSING IN WATER.
IF UNIT FALLS OR ACCIDENTALLY BECOMES IM- MERSED IN WATER, UNPLUG FROM WALL
OUTLET IMMEDIATELY. DO NOT REACH INTO LIQUID IF UNIT IS PLUGGED IN AND
IMMERSED. DO NOT IMMERSE OR RINSE CORDS OR PLUGS IN WATER OR OTHER LIQUIDS.
EN
35
POWER QUICK POT (STANDARD PANEL)
GOOD TO KNOW
The One Touch Quick pot will provide you an ultimate delicious dishes around the dinner table with
your families. Before you start, it’s very important that you read through this manual, ensuring that
you are totally fully understand this appliance’s operation and precautions.
WELCOME
• Pressure cooking method could help food lovers to prepare the meals that more tasty and faster
than using conventional stove top methods. It’s that simple.
• We created some of the most useful and popu- lar kitchen appliances for worldwide use for this
decade. The One Touch Quick pot is the latest in our distinguished line.
• With features to enhance your cooking experi- ence, Sauté, Steam, Slow Cook, Bake, Sous Vide,
Yogurt, Canning, and under Pressure, the One Touch Quick pot is more than a pressure cooker.
• Our product has been evaluated and tested that will guarantee rave reviews at mealtimes for the
entire family. Once familiar with the unique One- Touch, Pre-Set System, you’ll find that many of your
favorite family recipes can be cooked to per- fection in a fraction of the time.
• The sealed cooking chamber builds up heat and pressure, this leads to more flavor stays locked
within the food and more energy is saved in a shorter cooking time. The “sealed” cooking process
eliminates messy stove top spills resulting in cooler kitchens and easier cleanups.
IMORTANT SAFEGURADS
WARNING
PREVENT INJURIES! – CAREFULLY READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE!
When using electrical appliances, always follow these basic safety precautions.
• Read all instructions carefully to prevent inju- ries.
• This appliance is not intended for use by persons with reduced physical, sensory, or mental
capabilities or a lack of experience and knowledge unless they are under the supervision of a
responsible person or have been given proper instruction in using the appliance. Do not leave
unattended with children or pets. Keep appliance and cord away from children. Anyone who has not
fully read and understood all operating and safety instructions contained in this manual is not
qualified to operate or clean this appliance.
• Always place Unit on a flat, heat resistant sur- face. Intended for countertop use only. DO NOT
operate on unstable surface. Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven.
Do not operate the Unit in an enclosed space or under hanging cabinets. Proper space and
ventilation is needed to prevent property damage that may be caused by steam released during
operation. Never operate the Unit near an flambale materials, such as dish towels, paper towels,
curtains, or paper plates. Do not let the cord hang over the edge of the table or counter or touch hot
surfaces.
• NEVER FORCE THE LID OPEN. Never attempt to open Lid during operation as a pressure cooker.
Any pressure in the cooker can be hazardous. Do not open the pressure cooker until Unit has cooled
and ed. all internal pressure has been released. If the lid is difficult to open, this indicates that the
Unit is still under pressure do not force it open. Once pressure is released, follow instructions to open
Lid. Always open Lid away from face and body to avoid steam burns (see OPERATING INSTRUC-
TIONS).
position and let go. There should not be any steam releasing from the Unit.
HOW RAPID RELEASE WORKS AND WHEN TO USE IT
• To use rapid release, once the active cooking cycle is done, you can cancel the cooking cycle by
pressing the Cancel Button. Then, slide the Steam Release Switch to the Open position and let go,
wait for the steam to evacuate. Once the steam has been released, the Lid will freely slide open.
• The rapid release process requires an extra degree of attention because a burst of steam is
released through the Pressure Release Valve. Rapid release takes no more than a few minutes and
works best with foods like eggs, vegetables, or delicate ingredients that do not benefit from any extra
cooking time. This method is also helpful when you need to check the doneness of food or to add
additional ingredients to the One Touch Quick pot, such as when cooking a stew.
• Avoid using rapid release when cooking foods that foam, froth, or that may increase in volume,
such as legumes, or foods that are mostly liquid, such as soup, because the liquid can boil up and
vent through the Pressure Release Valve.
EN
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12. ANTI-TAMPER FLOAT VALVE GUARD: A screen on the Lid covers the Float Valve, so it cannot
be tampered with.
B. SPECIAL FEATURES
1. LCD DISPLAY: The LCD Display on your One Touch Quick pot offers a wide range of 44
preprogrammed choices. Cooking time may be adjusted to suit any recipe or personal preference.
The display changes color based on its operation.
2. KEEP WARM MODE: At completion of cooking cycle, the Unit will automatically shift to Keep
Warm mode. Keep Warm mode keeps cooked food warm for up to 24 hrs.
NOTE: Foods kept at Keep Warm mode for longer than 6–8 hrs. may lose their flavor and texture
that can be a food concern when left on the Keep Warm function too long.
3. STEAM RELEASE SWITCH: Quickly lowers pressure. Move the Release Switch on the top of the
Lid from the Closed to the Open position to open the Pressure Release Valve.
WARNING: Hot steam is released from the Pressure Release Valve. DO NOT USE BARE HANDS
to open Pressure Release Valve.
4. ONE-TOUCH TECHNOLOGY: With 44 preprogrammed default settings, favorite dishes could be
ready quickly and easily cooked to perfection in a single pot with a single touch of a button and a turn
of a dial.
5. COOL-TO-THE-TOUCH LID HANDLE: The Handle stays cool to the touch, so you can open the
Lid even when there is hot food inside. It is always recommended to use oven mitts when opening
the Lid after the cooking cycle is complete.
6. STAINLESS STEEL INNER POT: The Inner Pot is made of stainless steel, which means it is
completely PTFA and PFOA free.
RELEASING PRESSURE
NATURAL RELEASE AND RAPID RELEASE
• Natural release and rapid release are two methods that commonly used to depressurize a pressure
cooker once active cooking is done. Pressure cookers use steam pressure that builds up inside the
closed pot to cook food. As the pot heats up, the liquid inside forms steam, which raises the pressure
in the pot, cooking food at up to triple the normal rate.
• After active cooking is done, the pressure built up inside the pressure cooker needs to be released.
• The One Touch Quick pot has a safety mecha- nism that prevents the Lid from opening until the
pressure has been lowered. There are two ways to release the pressure within the Unit: natural rap-
id release. While both methods depressurize the Unit, the process for each method differs, and each
process has a different impact on the food inside the Unit.
HOW NATURAL RELEASE WORKS AND WHEN TO USE IT
• Natural release lets pressure reduce slowly on its own. Once the active cooking cycle is done, you
can press the Cancel Button on the Control Panel and the pressure will automatically drop inside the
pressure cooker slowly. Because of this slow drop in pressure and heat when using natural release,
food continues cooking even though active cooking is done.
• Use this method to reduce pressure when cooking meats, foods that increase in volume or that
foam, soups, or any other foods that are primarily liquid.
• Timing for natural release varies and will differ based on the type and amount of food being cooked.
Generally, natural release takes between 20 and 60 mins.
• NOTE: To check all pressure has been released by sliding the Steam Release Switch to the Open
EN
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SAVE THESE INSTRUCTIONS – FOR HOUSEHOLD USE ONLY
Collegare: Attaching the Power Cord
• Always attach electrical cord to the One Touch Quick pot before plugging the Unit into an outlet.
Plug into a 3-prong wall outlet with no other appliances on the same outlet. Plugging other applianc-
es into the outlet will cause the circuit to overload.
• DO NOT USE AN EXTENSION CORD WITH THIS PRODUCT.
• Models PN140 Quick Pot (6 Litter) has been designed for use with a 3-prong, grounded, 120V
dedicated electrical outlet only.
DO NOT USE WITH ANY OTHER ELECTRICAL OUTLET or modify the plug.
• A short power-supply cord, equipped with grounding conductor and plug, is provided to reduce the
risk of becoming entangled or tripping over a longer cord.
• To disconnect, turn any control to “off,” then remove plug from wall outlet.
FEATURES & BENEFITS
A. BUILT-IN SAFETY DEVICES
1. SAFETY LID LOCK: The Lid tabs and the Base tabs are closely connected in order to lock the Lid
to the Base when fully closed.
2. POSITIVE PRESSURE MECHANISM (FLOAT VALVE): When the pressure reaches a required
point, it lifts the Float Valve up and reaches the Locking Pin.
3. LID POSITIONING SENSOR: A magnetic sensor indicates whether the Lid is fully closed. The Unit
will beep and display “LID” when the Lid is not locked or is not required for a preprogrammed setting.
NOTE: The Sous Vide, Steam, Sauté, Slow Cook, and Yogurt presets will not start if the Lid is
locked. It is recommended to use the Glass Lid to prevent splatter and keep a consistent temperture
during the Sous Vide, Steam,Slow Cook, and Yogurt cooking cycles. It is also recommended to have
the Glass Lid on while slow cooking to prevent splatter.
4. LID INNER TRAY (GUARD): The Inner Lid can prevent food from entering the Upper Lid and the
Float Valve and Pressure Release Chambers.
5. ANTI-BLOCKAGE GUARD: Guards the underside of the Pressure Release Valve.
6. TWO-STEP SECURITY RESET FOR QUICK RELEASE: The Steam Release Switch needs to be
slid once to release the steam and then let go to open the Lid. If there is steam/pressure coming out
of the Pressure Release Valve or your hand is still holding the Steam Release Switch in the Open
position, the Lid will not slide to open.
7. EXCESS PRESSURE RELEASE SYSTEM: The Pressure Release Valve is weighted, which
maintains a pressure level and only allows to build pressure at a certain level. When the pressure is
higher than the weight that can handle, the steam is released until the pressure is less than the
weight.
8. AUTOMATIC TEMPERATURE CONTROL: The temperature is regulated by the programming to
maintain a consistent temperature automatically.
9. PRESSURE CONTROLLER: The Inner Pot sits on a pressure plate. When there is too much
pressure in pot, the plate turns off the heater, which stops the pressure from increasing.
10. ELECTRICAL (CURRENT-TEMP) PROTECTION: Temperature sensor could help when the
temperature rises above the preprogrammed setting, the heater shuts down and then fluctuates to
maintain the correct temperature.
11. CYCLE INDICATOR (LCD DISPLAY): The LCD display changes colors and a program
countdown is shown.
• Lid should rotate freely and any resistance indicates that the Lid is improperly placed or under
pressure.
• Always attach plug to appliance first, then plug cord into the wall outlet. To disconnect, turn any
control to “off,” then remove plug from wall outlet.
• This appliance cooks under pressure. Improper use may result in scalding injury. Make certain Unit
is properly closed before operating and the Pressure Release Valve is free from debris.
• Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids.
RECOMMENDED: DO NOT LIFT OR MOVE THE UNIT when under pressure or when contents are
hot. Hot spilled foods can cause serious burns! To remove contents in cooker, use ladle provided.
• Always check the pressure release devices for clogging before use.
• CAUTION HOT SURFACES: This appliance generates extreme heat and steam during use. Do not
touch hot surface. Use handles or knobs.To avoid injury, do not touch the hot surfaces or the
Pressure Release Valve on the Lid during operation. Proper precautions must be taken to prevent
the risk of personal injury, fires, and damage to property.
• Do not use this appliance for anything other than its intended use.
• Never use the Lid Handle to lift or move cooker. Use only the black handles located on the side of
the Unit’s base when lifting or moving the Unit (see OPEN LID in PREPARING FOR USE).
• Never fill above the Inner Pot’s max fill line (FULL CUP). Overfilling can clog the Pressure Release
Valve, which can cause excess pressure to develop.
• WARNING: to reduce risk of electric shock, cook only in the removable container (Inner Pot)
provided.
• Some foods, such as rice, beans, applesauce, cranberries, pearl barley, oatmeal or other cereals,
split peas, noodles, macaroni, rhubarb, and spaghetti, expand and create foam when cooking and
need special cooking instructions.Pay particular attention to liquid quantities. Do not fill the Inside Pot
more than HALFWAY when cooking with these foods.
• DO NOT fill the Unit over maximum fill line at 2/3 full. When cooking foods that expand during
cooking, such as rice or dried vegetables, do not fill the Unit beyond the recommended level at 1/2
full. Overfilling may cause a risk of clogging the Pressure Release Valve and developing excess
pressure.
• Never deep fry or fill with oil. Do not use this pressure cooker for pressure frying with oil.
• The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause
injuries.
• Never use outlet below counter.
• Never use with an extension cord.
• Do not use Unit outdoors.
• Do not operate if the cord or plug are damaged.
If appliance begins to malfunction during use, immediately unplug cord from power source. DO NOT
USE OR ATTEMPT TO REPAIR A MALFUNCTIONING APPLIANCE. Contact Customer Service for
assistance.
• To prevent risk of explosion and injury, replace only the Rubber Gaskets (dynamic seal ring) as
recommended by the manufacturer.
• Unplug the Unit from the outlet when not in use and before cleaning. Allow the Unit to cool before
attaching or removing parts.
• NEVER IMMERSE HOUSING IN WATER.
IF UNIT FALLS OR ACCIDENTALLY BECOMES IM- MERSED IN WATER, UNPLUG FROM WALL
OUTLET IMMEDIATELY. DO NOT REACH INTO LIQUID IF UNIT IS PLUGGED IN AND
IMMERSED. DO NOT IMMERSE OR RINSE CORDS OR PLUGS IN WATER OR OTHER LIQUIDS.
POWER QUICK POT (STANDARD PANEL)
GOOD TO KNOW
The One Touch Quick pot will provide you an ultimate delicious dishes around the dinner table with
your families. Before you start, it’s very important that you read through this manual, ensuring that
you are totally fully understand this appliance’s operation and precautions.
WELCOME
• Pressure cooking method could help food lovers to prepare the meals that more tasty and faster
than using conventional stove top methods. It’s that simple.
• We created some of the most useful and popu- lar kitchen appliances for worldwide use for this
decade. The One Touch Quick pot is the latest in our distinguished line.
• With features to enhance your cooking experi- ence, Sauté, Steam, Slow Cook, Bake, Sous Vide,
Yogurt, Canning, and under Pressure, the One Touch Quick pot is more than a pressure cooker.
• Our product has been evaluated and tested that will guarantee rave reviews at mealtimes for the
entire family. Once familiar with the unique One- Touch, Pre-Set System, you’ll find that many of your
favorite family recipes can be cooked to per- fection in a fraction of the time.
• The sealed cooking chamber builds up heat and pressure, this leads to more flavor stays locked
within the food and more energy is saved in a shorter cooking time. The “sealed” cooking process
eliminates messy stove top spills resulting in cooler kitchens and easier cleanups.
IMORTANT SAFEGURADS
WARNING
PREVENT INJURIES! – CAREFULLY READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE!
When using electrical appliances, always follow these basic safety precautions.
• Read all instructions carefully to prevent inju- ries.
• This appliance is not intended for use by persons with reduced physical, sensory, or mental
capabilities or a lack of experience and knowledge unless they are under the supervision of a
responsible person or have been given proper instruction in using the appliance. Do not leave
unattended with children or pets. Keep appliance and cord away from children. Anyone who has not
fully read and understood all operating and safety instructions contained in this manual is not
qualified to operate or clean this appliance.
• Always place Unit on a flat, heat resistant sur- face. Intended for countertop use only. DO NOT
operate on unstable surface. Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven.
Do not operate the Unit in an enclosed space or under hanging cabinets. Proper space and
ventilation is needed to prevent property damage that may be caused by steam released during
operation. Never operate the Unit near an flambale materials, such as dish towels, paper towels,
curtains, or paper plates. Do not let the cord hang over the edge of the table or counter or touch hot
surfaces.
• NEVER FORCE THE LID OPEN. Never attempt to open Lid during operation as a pressure cooker.
Any pressure in the cooker can be hazardous. Do not open the pressure cooker until Unit has cooled
and ed. all internal pressure has been released. If the lid is difficult to open, this indicates that the
Unit is still under pressure do not force it open. Once pressure is released, follow instructions to open
Lid. Always open Lid away from face and body to avoid steam burns (see OPERATING INSTRUC-
TIONS).
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