Melchioni YOGHU User manual

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MANUALEDIISTRUZIONI
Modello: YOGHU’
Yogurtiera
Yogurt Maker
Manualed’uso
Usermanual

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AVVERTENZEIMPORTANTI
•Si prega di leggereattentamenteleistruzioni primadi usare questamacchinaper lo
yogurteconservare questomanualein unluogo sicuro.
•Questoapparecchio èdestinatoall'usodomestico.Nonutilizzareall'aperto.
•Assicurarsichela tensione di alimentazionesia conformeaquella riportatasulla
targhettadel prodotto.
•Perevitare scosseelettriche,incendi,lesioni personaliequalsiasialtropericolo,non
immergere layogurtiera ,inclusoilcavodi alimentazione ela spinain acquaoaltriliquidi,
né metterlosottol'acqua corrente.
•Nonutilizzarel'apparecchio incasodidanneggiamentoomalfunzionamentoin alcun
modo.Consegnare aduncentro Servizio Clientiautorizzatoper l'esameela riparazione.
•Seil cavoprincipale èdanneggiatodeveesseresostituitodapersonaqualificataal fine di
evitare rischi.Nonutilizzarel'apparecchio conuncavotagliatoospina danneggiata.
•Nessuna responsabilitàèaccettataseildanno ècausatodaun usoimproprio, ose
questeistruzioni non sono rispettate.
•Nontirareil cavoprincipale per staccare laspina. Per scollegare dalla presatirare dalla
presaamuro.
•il cambiamentoimprovvisoditemperatura potrebbedanneggiareil bicchieredivetro.Non
mettereibicchiericheerano in frigoriferoin acqua caldaoviceversa.
•Primadi accenderel'apparecchio,il timer deveesseregiratoinsensoantiorarioe
posizionatosul 3.Quando siaccende la yogurtiera,siaccende la lucerossa,quindi
regolare ilcontrollo deltimer.
•Unavoltaraggiuntoiltemposelezionato,la lucerossasispegneela yogurtieraarrestail
riscaldamento.Senecessarioaccenderedi nuovol'alimentazioneeimpostare iltimer.
•Tenere ilcavolontanodalle particaldedella macchina.
•Spegnerela yogurtieranelleseguentisituazioni:
-dopo l'uso
-in casodi malfunzionamento
-primadi pulire le parti
•Questoapparecchio nonèdestinatoall'usodapartedi persone (bambini compresi)con
ridottecapacitàfisiche,sensoriali omentali, omancanzadi esperienzaeconoscenza,a
menoche nonsianosupervisionatedauna persona responsabile della lorosicurezza.
•I bambini devonoesseresupervisionatiper assicurarsichenongiochinocon
l'apparecchio.
•Questoapparecchio èdestinatoaessereutilizzatoin applicazioni domestiche.
•L'apparecchio èsoloper gliusiprevisti,comedescrittoin questeistruzioni.
•L'apparecchio deveessere utilizzatosuunasuperficie stabile,pianaeorizzontale.
•L’apparecchio nonèdestinatoadessereazionatoper mezzodiuntimeresternoo
controllo remotodel sistema.
CONSERVARELEISTRUZIONI

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COMPONENTI ECARATTERISTICHE
ISTRUZIONIPERL'USO
•Primadi utilizzare perla primavolta,lavareibicchieridi vetrocon unpannoumidoe
asciugarebene.
•Posizionarel'apparecchio suunasuperficie pianaed asciutta.Collegarel'apparecchio ad
unapresadi correnteconla stessatensionecomeindicatosullatarghettadelprodotto.
Ingredienti:
•Loyogurt può essereprodottosiacon latteomogeneizzato,lattefresco,fermentilatticio
yogurtfresco.
Illatte omogeneizzato
•Illatteomogeneizzatorendela preparazionedelloyogurt più semplice.Questolatteègià
statopastorizzato.
Latte fresco
•Illattefrescodeveessere riscaldatoacirca90°Cedeveessere mantenutala
temperatura per circa3/5minuti.
•Nonlasciare illattebollire,altrimentilo yogurtpotrebbeassumere uncattivogusto.
Fermenti latticiviviliofilizzati
•I fermentilatticipossonoessereacquistatipressonegozidi alimentarioal supermercato.
•il normaleyogurt frescopuòessereutilizzatopersostituire ifermentilattici.Ilcontenutodi
grassidelloyogurtèindicatosulcoperchioedeveessere pariaquello dellatte.
La yogurtfattoincasapuò essere utilizzatoper ulteriorilottidi yogurt. Ilprocessopuò
essere ripetutopiùvolte.
1.Vasettodi vetro
2.Corpomotore
3.Coperchiotrasparente
4.Coperchiovasetto
5.On/ Offconluce
6.Timer

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PROCEDIMENTO
Lo yogurtpuò essere preparatocon lattefreddootiepido.Mescolare unpacchettodi
fermentilatticiliofilizzaticon1litro di latteoun vasettodi yogurt fresco(meglio secon
l'ausilio diunmixerelettrico). Riempirequindi i6bicchieri con ilcompostoamalgamatoe
avvitareicoperchi.Metterlisoprail corpo motore. Collegare la yogurtiera alla presadi
corrente, eruotareil timer in sensoantiorario finoallafine. Accenderel’interruttore(si
accende la lucerossa), quindi regolare ilcontrollo deltimer.
Iltempo della preparazionedipende dalla temperatura della miscela, comeindicatodi
seguito:
-Temperatura ambiente: 10-14 ore
-Latteriscaldatoaca.40°C: 4-5ore
La lucerossarestaaccesaduranteil tempoimpostato.Laconsistenzadello yogurtpuò
essere controllatamuovendounodeibicchieri ola macchinastessa.Ilriscaldamentosi
interrompequando siraggiunge iltempoimpostato.Lalucerossasispegne,quindi
portare su‘0’ l’interruttore.Attendere2-3secondi per accenderedinuovol'alimentazione,
senecessario. Mettere ilcompostoin frigorifero araffreddare.
EVENTUALIERRORI
•Aspettogranuloso:
-Lattesurriscaldato
-Nonadeguatamenteagitato
-Illattenon èpiù adatto
•Liquidosullasuperficie:
-Yogurtin macchinapertroppotempo
-Bicchierimossotroppopresto
-Nonsufficientementeraffreddata
•Troppo morbido:
-Inoculanteelattecon differenticontenutidigrassi
-Tempo di maturazionetroppobreve
-Inoculantenonabbastanzafresco
PULIZIAE MANUTENZIONE
•Primadi pulire l'apparecchio,assicurarsi chesiastato scollegatodalla presaelettrica.
Nonimmergere l'apparecchioin acqua,oin lavastoviglie.Pulire lasuperficie esterna
dell'apparecchio conunpanno umido. Non usare mai detergentiabrasivi osolventi perla
pulizia. Ilbicchieredivetro eilcoperchiopossonoesserelavaticonacqua esapone
liquido.
CARATTERISTICHETECNICHE
220-240V~50Hz24W

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•Questoapparecchio èconformealla Direttiva2004/108/CE,relativaal rispettodei
requisitiessenzialidi compatibilitàelettromagnetica(E.M.C.).
•Questoapparecchio èconformealla Direttiva2006/95/CE,cheriguardaleprescrizioni
relativealla sicurezzadegli apparecchi elettronicieloro accessori collegatialla rete,per
usodomesticooanalogo usogenerale (L.V.D.).
•Acausadella continuaevoluzionedeiprodotti,le caratteristiche edil disegnodi questo
modello possonovariare senzapreavviso.
•L'Aziendadeclinaogni responsabilitàper l'utilizzoimpropriodel prodotto.
INFORMAZIONIIMPORTANTIPERL'UTENTEAI SENSI DELLADIRETTIVA
"RAEE"2002/96/CEESUCCESSIVAMODIFICA2003/108/CESULLO
SMALTIMENTODIAPPARECCHIATUREELETTRICHEED
ELETTRONICHE.
Ai sensidellaDirettiva"RAEE"2002/96/CEesuccessivamodifica
2003/108/CE,questaapparecchiatura vienecontrassegnatacon il simbolo
del contenitoredirifiutibarrato.Per unfuturo smaltimentodi questoprodotto,
siprega di tenere presentequantosegue:
-E'vietatosmaltirequestaapparecchiatura comeuncomunerifiutourbano: è
necessario rivolgersiaduno deiCentri di RaccoltaRAEE (Rifiutidi
Apparecchiature Elettricheed Elettroniche)Autorizzatoepredispostodalla
PubblicaAmministrazione. E'possibileconsegnare adunnegoziantequesta
apparecchiatura peril suo smaltimentoall'attodell'acquistodi unanuova
apparecchiatura dellostessotipo.
-Lanormativasopracitata,alla quale rimandiamoperulterioridettaglio
approfondimenti, prevede sanzioni incasodismaltimentoabusivodei RAEE
(RifiutidiApparecchiature Elettriche edElettroniche).

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Condizionidigaranzia
La SocietàMELCHIONI S.p.A., distributricesul territorio italianodel marchio MELCHIONI
FAMILY, viringraziaper la sceltaevigarantiscecheipropriapparecchi sonofruttodelle
ultimetecnologieericerche.
L’ apparecchioècopertodalla garanzia convenzionale perilperiododi DUEANNI dalla
datadi acquistoda partedelprimoutente.Lapresentegaranzialascia impregiudicatala
validitàdella normativain vigore riguardanteibenidi consumo(art1519 bis-noniesdel
CodiceCivile).
I componentiole partiche risulterannodifettosiper accertatecausedifabbricazione
saranno riparatiosostituitigratuitamentepressola nostra reted’assistenzaautorizzata,
durante ilperiododi garanzia dicui sopra.
LaMELCHIONI SPA siriservaildirittodi effettuarela sostituzioneintegrale dell’apparecchio,
qualora lariparabilitàrisultasseimpossibileotroppoonerosa, conunaltroapparecchiouguale
(osimile)nel corsodel periododi garanzia.Inquestocasola decorrenzadella garanzia rimane
quelladel primoacquisto:la prestazioneeseguitaingaranzia nonprolungail periododella
garanzia stessa.
Questoapparecchionon verrà mai consideratodifettosoper materiali ofabbricazione
qualoradovesseessereadattato,cambiatooregolato, per conformarsianormedi
sicurezzae/otecnichenazionaliolocali,invigore inunPaesediversodaquello per il
qualeèstatooriginariamenteprogettatoefabbricato.
Questoapparecchioèstatoprogettatoecostruitoper unimpiego esclusivamente
domestico: qualunquealtro utilizzofadecadere lagaranzia.
Lagaranzianon copre:
•le partisoggettead usura ologorio,néquelle partichenecessitano di una sostituzione
e/omanutenzione periodica;
•l’usoprofessionaledel prodotto;
•imalfunzionamentioqualsiasidifettodovutiaderratainstallazione, configurazione,
aggiornamentodisoftware/ BIOS / firmwarenon eseguitada personaleautorizzato
MELCHIONISPA;
•riparazioniointerventieseguitidapersonenon autorizzateda MELCHIONI SPA;
•manipolazionidi componentidell'assemblaggio o, oveapplicabile, del software;
•difettiprovocatida cadutaotrasporto,fulmine, sbalziditensione,infiltrazionidi liquidi,
aperturadell'apparecchio,intemperie,fuoco,disordini pubblici,aerazioneinadeguataoerrata
alimentazione;
•eventualiaccessori,ad esempio: scatole,borse,batterie, ecc.usateconquestoprodotto;
•interventiadomicilio per controllidi comodoopresuntidifetti.

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Schedadigaranzia
IlriconoscimentodellagaranziadapartediMELCHIONISPA, odei suoicentridi
assistenzaautorizzati,èsubordinataallapresentazione di un documentofiscale che
comprovil’effettivadatad’acquisto.Lostessonon devepresentare manomissionio
cancellature: inpresenzadi questiMELCHIONI SPA siriservaildirittodirifiutare
l’interventoingaranzia.
La garanzia nonsarà riconosciutaqualorala matricola oilmodellodell’apparecchio
risultasseroinesistenti,abrasiomodificati.
La presentegaranzia noncomprende alcundirittodirisarcimentoperdanni direttio
indiretti,di qualsiasinatura, versopersoneocose,causatida un’eventuale inefficienza
dell’apparecchio.
Eventuali estensioni,promesseoprestazioniassicuratedalrivenditore saranno acaricodi
quest’ultimo.
ILPRESENTECERTIFICATODEBITAMENTECOMPILATOIN OGNI SUAPARTE,
DEVE SEMPREACCOMPAGNAREL’APPARECCHIOINCASO DI RIPARAZIONEED
E’VALIDOSOLOSEACCOMPAGNATODAUN DOCUMENTOFISCALE(scontrinoo
fattura).
Sig.............................................................................................................................
Via ....................................................................................................n°..................
CAP ................Città.....................................................................Prov.................
Modello......... YOGHU’......... Matricola ....................................................................
Rivenditore.........................................................Dataacquisto..............................
Per eventuali informazioni sui Centridi Assistenzaautorizzatisul territorio italianopotete
contattare ilnumero telefonico: 02-57941, oppureconsultateil nostro sito:
www.melchioni.it
Timbro efirmadel rivenditoreper convalidadel certificatodi garanzia

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InstructionManual
IMPORTANTSAFEGUARDS
•Pleasereadthroughtheinstruction before using thisyogurtmaker andkeepthis
instruction manual inasafeplace.
•Thisapplianceisintendedfor householduseonly.Donotuseoutdoors.
•Ensure thatthe connected voltagesupplyisasthesamemarked onthe ratinglabel.
•Topreventfromelectricshock,fire,personal injuryand anyotherhazard.Donot
immersetheYogurtMakerincludingpowercord andplug intowateror other liquid nor
placeit underrunningwater.
•Donotusetheapplianceifitdamaged or malfunctionedin anymanner.Returntothe
Customer Serviceforexamination andrepair.
•Ifthemain leadisdamaged.It mustonlybereplaced byqualifiedperson in order to
avoid ahazard.Donotoperatetheappliancewithaseveredordamagedcord or plug.
•Noresponsibilityisacceptedifdamageresultsfromimproperuse,orifthese
instructionsarenotcompliedwith.
•Donotpull the main lead tounplugthe appliance.Todisconnect,grip plugand pull
fromthe wall socket.
•Suddenchange in temperaturemaydamage the glassbeaker.Donottakethebeakers
out ofrefrigeratoror cold water and placethemintohotwateror viceversa.
•Before poweronthe appliance,the timercontrol should be turned anticlockwisetothe
end.Switchon the powerandredlightwill beglowed after1-2 seconds,thenadjust
thetimer control toyour desired.
•Onceturnedoff the switch,waitfor 2-3 secondstoswitchon thepower again if
necessary.
•Donotpullthemain lead acrosssharp edgeor usethemainleadtocarrythe
appliance.
•Keepthemain lead awayfromhot partsofthe appliance.
•Unplugtheyogurt makerunder thefollowingsituations:
-Afteruse
-Intheeventofmalfunction
-Before cleaning
•Thisapplianceisnotintended forusebypersons(includingchildren) withreduced
physical,sensoryor mental capabilities,orlack ofexperienceandknowledge,unless
theyhavebeen givensupervision or instructionconcerninguseroftheappliancebya
personresponsible for their safety.
•Children should besupervised toensurethattheydonotplaywiththeappliance.
•Thisapplianceisintendedtobe used in household andsimilar applicationssuchas:
-staff kitchen areasin shops,officesandother working environment;
-farmhouses;
-byclientsin hotels,motelsandother residential type environments;
-bedand breakfast type environments
•Theapplianceisonlyforitsintendedusesasdescribed in theseinstructions.
•Applianceshould beusedonafirm, flat andlevel surface.
•Appliancesarenotintended tobeoperatedbymeansofanexternal timer orseparate
remote-control system.
SAVE THESE INSTRUCTION

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MAINELEMENTOFYOGURTMAKER
INSTRUCTIONFORUSE
•Before usingforthefirsttime,rinsethe glassbeakerwithadampclothand dry
thoroughly.
•Placetheapplianceon aflatand drysurface.Plugin the applianceintoapowerpoint
asthe samevoltagemarked onthe ratinglabel.
Ingredients:
•Yogurtcanbemadewitheitherhomogenizedmilk,marketmilkorfreshmilk.Themilk
canbeinoculatedwitheitheryogurtbioferments or normal plain yogurt.
HomogenizedMilk
•Thehomogenizedmilkiseasiestwaytoprepare yogurt.Thismilkhasalreadybeen
flashpasteurized andcan beused forpreparingyogurtwithoutadditional processing.
Different fatcontentscanbe available forthe homogenized milk.
Market MilkorFreshMilk
•Heatingprocessisrequiredfor themarketmilkor freshmilk.
•It mustbe heated toaround90°Cand keepthetemperature forabout3to5minutes.
•Donotallowthemilktoboil;otherwise,the yogurtwill tastebad andcannotbefirmed.
YogurtBioferments
•Thebioferments canbepurchasedfrom healthfood shopsorsupermarket.
•Milkisinoculated bymeansof biofermentsprocess.
Inoculating withready-madeyogurt
•Normal plainyogurtor yogurtprepared byyourselfcanbeused toreplaceyogurt
biofermentsandthe yogurtitselfmustbe fresh.Thefatcontentoftheyogurtis
indicatedonthelid andmustagreewiththatofthe milk;otherwise,the yogurtwillnot
becomefirmand water will settleonthesurface.Someyogurthasbeenheated twice
1.Beaker
2.BaseBody
3.Transparent topcover
4.Screwtopcover
5.On/Offswitchwithlight
6.Timerswitch

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toimproveits keepingpropertiesinwhichtheheatingprocesswill killtheyogurtgerms.
Freshyogurt must be used.The portion ofyour ownhomemadeyogurtcanbeusedfor
inoculatingfurther batchesofyogurt. The processcan berepeated asoften as8times.
Procedure:
lYogurtcan be preparedwithcold or warmedmilkthatcannotbe heaterthan 45°C
becausehightemperaturewill kill thegerms.Stirapacketofyogurtbiofermentora
beaker ofinoculatingyogurtinto1liter ofmilk.(Thisisbestdonewiththeaid ofan
electricmixer.)6beakersarefilledwiththemixtureof yogurtandbiofermentand fit the
lids.Placethemin theunit.Plugin theunitand timer control should be turned
anticlockwisetothe end.Switchonthe powerandredlightwill beglowed after1-2
seconds, thenadjustthetimercontrol toyour desired.Mature timedependson the
temperatureof the mixture itselfshownasbelow:
-roomtemperature milk:10-14 hours
-milkheatedtoapprox.40°C: 4-5hours
Theswitchlampwill be lightupduringtheheatingprocess. Theyogurtmustremain still
during the maturing process.Thefirmness of theyogurtwillbe affected bymoving any
ofbeakersorthemachineitself.Theheating will beceased automaticallywhen the
yogurtisready.Thepilotlamplightwillbe turned off, thenswitchoffthe power.Wait
for2-3 secondstoswitchon the power again if necessary. Placethe wholemixture into
therefrigerator tocool downandit willpreventanyfurtheracidification.
Possibleerrors
•Lumpy:
-milkoverheated
-not properlystirred
-milknolongersuitable
•Liquidonsurface:
-yogurtin appliancefor toolong
-beakersmoved too soon
-not cooledsufficiently
•Toosoft:
-Inoculantand milkwithdifferingfatcontents
-Maturingtimetoo short
-Inoculantnotfreshenough
CLEANINGAND MAINTENANCE
•Before cleaningtheappliance,ensure ithasbeenunplugged.Donotimmersethe
appliancein water,detergentor putintothe dishwasher exceptthe beaker and the
screwtop cover.Cleantheoutsidesurfaceoftheappliancewithadampclothonly.
Never useabrasivecleaner orthinnerforthe cleaning.
TECHNICALINFORMATION
220-240V~50Hz 24W