Mustang LOIMU 249206 User manual

FI Pihanuotio kalan loimutukseen
VAIN ULKOKÄYTTÖÖN. LUE OHJEET . HUOLELLISESTI ENNEN LAITTEEN KÄYTTÖÖNOTTOA.
SÄILYTÄ TÄMÄ OHJE MYÖHEMPÄÄ KÄYTTÖÄ VARTEN.
SV Trädgårdsbrasa för amstekning av sk
FÅR ENDAST ANVÄNDAS UTOMHUS. LÄS ANVISNINGARNA NOGGRANT INNAN APPARATEN TAS I BRUK.
FÖRVARA DESSA ANVISNINGAR FÖR FRAMTIDA REFERENS.
EN Outdoor Plank Grilling Stand for sh
FOR OUTDOOR USE ONLY. PLEASE READ THESE INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE ASSEMBLY.
RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE.
ET Õuelõke kala lõõmutamiseks
MÕELDUD AINULT VÄLISTINGIMUSTES KASUTAMISEKS. ENNE GRILLAHJU KOKKUPANEMIST LUGEGE
JUHEND HOOLIKALT LÄBI. HOIDKE SEE JUHEND EDASPIDISEKS KASUTAMISEKS ALLES.
LV Brīvdabas krāsns zivju cepšanai
LIETOŠANAI ĀRA APSTĀKĻOS. PIRMS MONTĀŽAS UZMANĪGI IZLASIET INSTRUKCIJU.
SAGLABĀJIET ŠO INSTRUKCIJU TURPMĀKAI ATSAUCEI.
LT Lauko keptuvas žuviai
SKIRTA NAUDOTI TIK LAUKE. PRIEŠ SURINKDAMI ĮDĖMIAI PERSKAITYKITE ŠIAS INSTRUKCIJAS.
SAUGOKITE ŠIĄ INSTRUKCIJĄ, KAD ATEITYJE PRIREIKUS GALĖTUMĖTE PERŽIŪRĖTI.
RU Уличная жаровня для рыбы
ИСПОЛЬЗОВАТЬ ТОЛЬКО НА УЛИЦЕ. ПЕРЕД СБОРКОЙ ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМЬТЕСЬ С
НАСТОЯЩИМ РУКОВОДСТВОМ. СОХРАНИТЕ РУКОВОДСТВО НА БУДУЩЕЕ.
ko 0819
LOIMU
249206
Info/Tootja/Ražotājs/Gamintojas/ Изготовитель:
Tammer Brands Oy, Viinikankatu 36,
33800 Tampere, Finland/Тампере,Финляндия
www.mustang-grill.com

FI
Onnittelut Mustang-tuotteen valinnasta! Mustangin grillaustuoteperhe on suunniteltu hyvän ruoan valmistamiseen. Tuoteperheeseen
kuuluu kattava valikoima grillaus- ja ruoanlaittotuotteita. Tutustu koko valikoimaan verkossa www.mustang-grill.com tai lähimmällä
valtuutetulla Mustang-jälleenmyyjällä.
Kehitämme Mustang-tuoteperhettä ja siihen kuuluvia tuotteita jatkuvasti. Laadun takaamiseksi käyttäjiltä saatu palaute on
tuotekehityksessämme erityisen tärkeässä roolissa. Otamme mielellämme vastaan tuotteisiin liittyvää palautetta osoitteeseen mustang@
mustang-grill.com.
Tutustu huolella käyttöohjeeseen, jotta saisit laitteesta parhaan hyödyn. Huolehtimalla grillin säännöllisestä puhdistuksesta ja huollosta
pidennät sen käyttöikää ja turvallisuutta. Mustang-tuotesarjasta löydät myös asianmukaiset puhdistusaineet ja harjat grillin puhdistukseen.
Lisätietoja löydät osoitteesta: www.mustang-grill.com.
Mustang® Loimu -pihanuotiossa lohesta saa mahtavan hyvää. Nuotion loimussa kalan pinta paahtuu sopivasti tummuen kevyesti
sieltä täältä, ja kalan lihasta tulee maukasta, kosteaa ja juuri sopivan suolaista.
OHJE LOHEN LOIMUTTAMISEEN
- Ruodoton nahallinen lohilee, mieluiten tasapaksu, suolattu karkealla merisuolalla 2 tuntia ennen loimutusta
- Sitruunapippuria tai muuta kalamaustetta, voita
- Voiteluun vettä, merisuolaa ja hunajaa
Kastele lankku ja kiinnitä lee lankkuun mukana toimitettavilla puunauloilla. Hakkaa naulat kalan läpi. HUOM.! Älä käytä rautanauloja!
Tee kunnon tuli. Loimutuksen aikana on tärkeää, että liekit palavat tasaisella voimalla ja mielellään tuulettomassa paikassa. Polta mieluiten
lehtipuuta. Jos tuuli pääsee vaikuttamaan loimutettaessa, tuulen alapuolella olevat leet kypsyvät huomattavasti nopeammin kuin tuulen
yläpuolella olevat leet. Vaihtamalla leiden paikkaa telineessä kypsymistä saadaan tasattua. Kalan oikea etäisyys nuotiosta on noin 25–40
cm (kättä pitää pystyä pitämään kalan ja tulen välissä noin 10 s).
Kuivaa kalan pinta ja lisää halutessasi pieni määrä sitruunapippuria ja esim. loraus konjakkia lohen pintaan. Myös voinokareita voi lisätä
sinne tänne.
Laita kala kypsymään siten, että mahdollisesti paksumpi osa on lähempänä tulta. LANKUN VOI HELPOSTI KÄÄNTÄÄ PIDIKKEESSÄ
YLÖSALAISIN.
Kalaa sivellään aika ajoin vesi-hunaja-suolaliuoksella (esim. noin 1 kuppi vettä, 1–2 rkl suolaa ja 2 rkl hunajaa). Loimutusaika riippuu
lohileen paksuudesta, tulesta ym., mutta kypsyminen kestää yleensä noin 1–2 tuntia. Kypsyyden voi tarkistaa kokeilemalla irrottaa kalaa
nahkasta. Kypsä kala irtoaa helposti, ja sen väri on myös muuttunut vaaleaksi. Kypsän kalan sisälämpötila on 55–60 °C.
Loimulohi on syömistä vaille valmis!
SV
Gratulerar till ditt val av en Mustang-produkt! Mustangs serie med grillprodukter är designad för tillredning av god mat. I produktserien
ingår ett omfattande sortiment av grill- och matlagningsprodukter. Bekanta dig med hela sortimentet på webben www.mustang-grill.com
eller hos närmaste auktoriserade Mustang-återförsäljare.
Vi utvecklar ständigt Mustang-produktserien och de produkter som tillhör den. För att garantera kvaliteten har feedbacken från användarna
en särskilt viktig roll i vår produktutveckling. Vi tar gärna emot feedback om produkterna på adressen [email protected].
Läs noga igenom bruksanvisningen för att få ut mest nytta av apparaten. När du ser till att regelbundet rengöra och underhålla grillen
förlänger du dess livslängd och säkerhet. I Mustang-produktserien hittar du även lämpliga rengöringsmedel och borstar för rengöring av
grillen.
Ytterligare information nns på adressen www.mustang-grill.com.
I Mustang® Loimu-trädgårdsbrasan blir laxen fantastiskt god. I brasans ammor blir laxens yta lagom grillad, lite lätt mörk här och
där, medan skköttet är läckert, fuktigt och precis lagom salt.
ANVISNINGAR FÖR FLAMSTEKNING AV LAX
- En benfri laxlé med skinn, helst jämntjock, saltad med grovt havssalt 2 timmar innan amstekningen.
- Citronpeppar eller annan skkrydda, smör
- Vatten, havssalt och honung för smörjning
Vät plankan, fäst lén i plankan med medföljande träspikar. Slå spikarna genom sken. OBS! Använd inte järnspikar!
Gör upp en ordentlig eld. Under amstekning en är det viktigt att lågorna brinner med jämn styrka och gärna på en vindstilla plats. Elda

helst med lövträ. Om vinden kan påverka amstekningen, steks de léer som är under vinden märkbart snabbare än de léer som är under
vinden. Genom att byta plats på léerna i ställningen får man en stekning. Rätt avstånd mellan sken och brasan är ca 25-40 cm (man ska
kunna hålla handen mellan sken och elden i ca 10 s).
Torka skens yta och krydda med en liten mängd citronpeppar och t.ex. en skvätt konjak på laxens yta. Man kan också lägga till
smörklickar här och där.
Placera sken så att den eventuella tjockare delen är närmare elden. PLANKAN KAN ENKELT VÄNDAS UPP OCH NER I FÄSTET.
Fisken penslas då och då med en vatten-honung-saltlösning (t.ex. ca 1 kopp vatten, 1-2 tsk salt och 2 msk honung). Flamstekningstiden
beror på laxléns tjocklek, elden m.m., men stekningen tar ca 1-2 timmar. För att konstatera om sken är genomstekt kan du pröva att lossa
sken från skinnet. En genomstekt sk lossnar lätt. Färgen på sken har också blivit ljus. Innetemperaturen i en genomstekt sk är 55-60 °C.
Den amstekta sken är nu färdig att ätas!
EN
Congratulations on choosing your Mustang product! The Mustang family of barbecuing products was designed for cooking good food. Our
line includes a wide range of barbecuing and cooking products. Go to www.mustang-grill.com or your nearest licensed Mustang retailer to
nd out more about our selection of products!
We are continually developing the Mustang line and other products it has to oer. Feedback from users plays an important role in our
product development for quality assurance. We are always happy to receive any feedback on our products at [email protected].
Please carefully go over the user instructions so you will get the most out of your grill. With careful, regular cleaning and maintenance of
your grill, you will prolong its life and safety. The Mustang line of products also oers proper cleaning products and tools for its care.
For more information, go to: www.mustang-grill.com.
The Mustang® Loimu Outdoor Plank Grilling Stand will make salmon blazingly fantastic! The ames in the re basket will give the
sh a roasted and lightly charred and speckled surface, while keeping the esh moist and perfectly savoury.
DIRECTIONS FOR PLANK GRILLING SALMON
- Boned salmon llet with skin on (preferably a cut of even thickness throughout), salted with coarse sea salt 2 hours before grilling
- Lemon pepper or other sh seasoning, butter
- Water, sea salt and honey for basting
Wet the plank and nail the llet to it with the wooden pegs provided. Hammer the pegs through the sh. N.B. Do not use iron nails!
Build a proper re. When plank grilling, it is important for the ames to burn evenly and preferably in a location with no wind. You should
use hardwood. Should there be a breeze while grilling, the llets below the wind will cook much more quickly than those above it. The sh
will get evenly cooked when you swap planks during the grilling process. There should be approximately 25 to 40 cm between the sh and
the re basket (you should be able to have your hand between the re and the sh for about 10 seconds).
Dry the surface of the sh and, if you like, sprinkle on a bit of lemon pepper and e.g. a splash of cognac. You can also dot with a few knobs of
butter.
When you are ready to start cooking, place the sh on the stand with the thicker side (if there is one) closer to the re. YOU CAN EASILY FLIP
THE PLANK UPSIDE DOWN ON THE HOLDER.
Occasionally brush the sh with a mixture of water, honey and salt (e.g. about a cupful of water, 1 to 2 tbsp of salt and 2 tbsp of honey).
Grilling time depends on the thickness of the sh, the re etc., but it will be done in about 1 to 2 hours. You can check for doneness by
seeing if the sh falls from the skin. Cooked sh will easily fall o the skin and has turned pale. Its internal temperature should be between
55 and 60 °C.
Your plank-grilled salmon is now ready to eat!
ET
Õnnitleme Teid Mustang-toote valiku puhul! Mustangi sarja grillimistooted on välja töötatud hea toidu valmistamiseks. Toodete hulgas on
lai valik grillimis- ja toiduvalmistamistooteid. Tutvuge kõigi toodetega internetis aadressil www.mustang-grill.com või lähima Mustangi sarja
toodete edasimüüja juures.
Arendame pidevalt Mustangi sarja tootevalikut ja sellesse kuuluvaid tooteid. Kasutajatelt saadav tagasiside on meie tootearenduses
kvaliteedi tagamiseks eriti tähtsal kohal. Ootame meelsasti toodetesse puutuvat tagasisidet meiliaadressil [e-mail].
Tutvuge hoolikalt kasutusjuhendiga, et võiksite seadme võimalused maksimaalselt ära kasutada. Grilli regulaarne puhastamine ja hooldus
pikendab selle kasutusiga ja turvalisust. Mustangi tootevalikust leiate ka vajalikud puhastusvahendid ja harjad.

Lisainfot leiate aadressil www.mustang-grill.com.
Mustang® õuelõke teeb lõhest suurepärase söögi. Lõkkel lõõmutatud kala pealispinnal on mõnus koorik, kohati kergelt
tumenenud, kalaliha on maitsev, mahlane ja just sobivalt soolane.
LÕHE LÕÕMUTUSJUHISED
- Rootsuta lõhelee koos nahaga, soovitatavalt ühtlase paksusega, soolatud jämeda meresoolaga 2 tundi enne lõõmutamist.
- Sidrunipipar või muu kalamaitseaine, või
- Määrimiseks vesi, meresool ja mesi
Kastke lõõmutuslaud märjaks, kinnitage lee selle külge komplektis olevate puutappidega. Lööge tapid läbi kala. NB! Ärge kasutage
raudnaelu!
Tehke korralik lõke. Lõõmutamise ajal on tähtis, et leegid põleksid ühtlaselt ja soovitatavalt tuulevaikses kohas. Kasutage pigem
lehtpuuhalge. Tuule korral küpsevad allatuult olevad leed tunduvalt kiiremini kui pealttuult paiknevad leed. Fileede asukoha
vahetamisega saame küpsemist ühtlustada. Kala õige kaugus lõkkest on umbes 25–40 cm (kätt peab suutma hoida kala ja tule vahel umbes
10 s).
Kuivatage kala pealispind ning lisage soovi korral lõhe pealispinnale väike kogus sidrunipipart ja näiteks sorts konjakit. Ka võitükikesi võib
lisada siia-sinna.
Asetage kala küpsema selliselt, et paksem osa oleks tulele lähemal. LÕÕMUTUSLAUA VÕIB SANGAST KERGELT PÖÖRATA TEISTPIDI.
Kala pintseldatakse aeg-ajalt vee-mee-soolalahusega (näiteks u 1 tass vett, 1–2 sl soola ja 2 sl mett). Lõõmutusaeg sõltub lõhelee paksusest,
tule tugevusest jms, kuid küpsemine kestab umbes 1–2 tundi. Kala küpsemist saab kontrollida, proovides nahka kalast eraldada. Küpse kala
tuleb naha küljest kergelt lahti. Ka kala värv on muutunud heledaks. Küpse kala sisetemperatuur on 55–60 °C.
Nüüd on lõõmalõhe söömiseks valmis!
LV
Apsveicam ar Mustang izstrādājuma izvēli! Mustang grilēšanas aprīkojuma līnija ir izstrādāta kvalitatīva ēdiena gatavošanai. Tajā ietilpst plašs
grilēšanas un ēdiena gatavošanas iekārtu un piederumu klāsts. Sīkāku informāciju par mūsu ražojumu sortimentu meklējiet www.mustang-
grill.com vai jautājiet tuvākajam licencētajam Mustang mazumtirgotājam!
Mēs nepārtraukti pilnveidojam Mustang līnijas izstrādājumus un citas piedāvājumā esošās preces. Lietotāju atsauksmēm ir svarīga loma
ražojumu pilnveidē un kvalitātes nodrošināšanā. Mēs vienmēr priecājamies saņemt atsauksmes par mūsu ražojumiem – rakstiet uz e-pasta
adresi [email protected].
Lūdzam uzmanīgi izlasīt lietošanas instrukciju, lai varētu izmantot visas jaunā grila priekšrocības. Rūpīga un regulāra tīrīšana un apkope
pagarinās grila lietošanas ilgumu un uzlabos drošību. Mustang izstrādājumu līnijā atradīsiet arī piemērotus grila tīrīšanas un kopšanas
līdzekļus un piederumus.
Plašāka informācija pieejama www.mustang-grill.com.
Brīvdabas krāsnī Mustang® var lieliski izcept lasi. Ugunskurā cepta zivs iegūst kārdinošu zeltaini brūnu garoziņu, izdodas garda un
sulīga un nav pārāk sāļa.
LAŠA CEPŠANAS PAMĀCĪBA
- Paņemiet laša leju ar ādu, bez mugurkaula asakas, vislabāk viscaur vienādi biezu, un 2 stundas pirms cepšanas iesāliet ar rupjo jūras sāli.
- Citronpipari vai citas zivīm piemērotas garšvielas vai
- Ūdens mitrināšanai, jūras sāls un medus.
Saslapiniet cepšanai paredzēto dēlīti, ar komplektā esošajām koka naglām piestipriniet pie dēlīša leju. Iedzeniet naglas cauri zivij dēlītī. NB!
Neizmantojiet metāla naglas!
Iekuriet labu ugunskuru. Šai cepšanas metodei ir svarīgi, lai liesma degtu vienmērīgi, vēlams vietā, kur nav vēja. Ieteicams izmantot lapu
koku malku. Ja pūš vējš, aizvēja pusē esošie gabali ir gatavi daudz ātrāk nekā gabali, kas atrodas vēja pusē. Mainot lejas gabalu izvietojumu,
var panākt, ka tie izcepas vienlaikus. Zivīm jāatrodas 25–40 cm attālumā no ugunskura (roku starp zivi un uguni ir iespējams noturēt
aptuveni 10 sekundes).
Nosusiniet leju, pēc garšas uzberiet citronpiparus un apslakiet ar konjaku. Var pievienot arī sviestu.
Cepšanas laikā lejas biezākajam galam jāatrodas tuvāk ugunij. DĒLĪTI AIZ ROKTURA VAR VIEGLI APGRIEZT OTRĀDI.
Ik pa laikam ar otu apsmērējiet zivi ar ūdens, medus un sāls maisījumu (piemēram, 1 krūze ūdens, 1–2 ēdamkarotes sāls un 2 ēdamkarotes
medus). Cepšanas laiks ir atkarīgs no lejas biezuma, vēja ātruma utt. un vidēji ir 1–2 stundas. Lai pārbaudītu, vai zivs ir gatava, pamēģiniet
atdalīt ādu. Ja ādu var noņemt viegli, zivs ir izcepusies. Turklāt zivs krāsa kļūst gaišāka. Gatavas zivs iekšējā temperatūra ir 55–60 °C.
Lasis ir gatavs!

LT
Sveikiname išsirinkus„Mustang“ gaminį!„Mustang“ kepsninių gaminių šeima sukurta geram maistui ruošti. Mūsų liniją sudaro įvairūs
kepsninių ir kiti valgio gaminimo gaminiai. Norėdami daugiau sužinoti apie mūsų gaminių asortimentą, eikite adresu www.mustang-grill.
com arba į artimiausią licencijuotą„Mustang“ mažmeninės prekybos vietą!
Nuolatos tobuliname„Mustang“ liniją ir kitus siūlomus gaminius. Kuriant gaminius svarbų vaidmenį vaidina naudotojų atsiliepimai,
padedantys užtikrinti kokybę. Labai džiaugtumėmės, jei atsiliepimus apie mūsų gaminius pateiktumėte adresu mustang@mustang-grill.
com.
Prašome nuodugniai susipažinti su naudotojo instrukcija, kad galėtumėte kuo labiau išnaudoti kepsninės privalumus. Rūpestingai ir
reguliariai valydami bei prižiūrėdami kepsninę prailginsite jos naudojimo trukmę ir padidinsite saugumą.„Mustang“ gaminių linijoje taip pat
siūlomos tinkamos valymo priemonės ir priežiūrai skirti įrankiai.
Norėdami gauti daugiau informacijos eikite adresu: www.mustang-grill.com.
Lauko keptuvus„Mustang®“ galėsite iškepti skaniausią lašišą. Ant žuvies, keptos ant laužo, susidaro gardi apskrudusi plutelė, žuvis
išeina skani, sultinga ir nepersūdyta.
LAŠIŠOS KEPIMO INSTRUKCIJA
- Paimkite lašišos lė su oda be stuburo, geriau vienodo storio, likus 2 val. iki kepimo pasūdykite rupia jūros druska.
- Citrinpipiriai ar kiti žuvies prieskoniai arba
- Vanduo sutepti, jūros druska ir medus.
Palaistykite keptuvo lentą ir pritvirtinkite lė prie lentos komplekte esančiais mediniais smaigtais. Persmeikite žuvį smaigtais. Dėmesio!
Nenaudokite geležinių smaigtų!
Uždekite gerą laužą. Šiam gaminimo būdui svarbu, kad ugnis degtų tolygiai, pageidautina nevėjuotoje vietoje. Rekomenduojama naudoti
lapinių medžių rūšių malkas. Jei yra vėjas, pavėjinėje pusėje esantys gabalai iškepa daug greičiau nei esantys priešvėjinėje pusėje. Keičiant
lė gabalų išdėstymą galima pasiekti, kad jie iškeptų vienu metu. Žuvis nuo laužo turi būti 25–40 cm atstumu (kad tarp žuvies ir ugnies
maždaug 10 sekundžių būtų galima išlaikyti ranką).
Nusausinkite lė, pagal skonį pabarstykite citrinpipiriais ir pašlakstykite konjaku. Galima patepti ir sviestu.
Kepant storesnė lė dalis turi būti arčiau ugnies. LENTĄ GALIMA NESUNKIAI APVERSTI UŽ RANKENOS.
Laikas nuo laiko teptuku tepkite žuvį vandens, medaus ir druskos mišiniu (pvz., 1 puodelis vandens, 1–2 valg. š. druskos ir 2 valg. š. medaus).
Kepimo laikas priklauso nuo lė storio, vėjo stiprumo ir pan., vidutiniškai 1–2 val. Ar žuvis iškepta, galima nustatyti patikrinus, ar atsiskiria
oda. Jei oda lengvai nusiima, žuvis iškepusi. Be to, žuvis šviesėja. Vidinė iškepusios žuvies temperatūra 55–60 °C.
Lašiša paruošta!
RU
Поздравляем! Вы стали обладателем продукта фирмы Mustang! Линия продуктов для гриля и барбекю Mustang предназначена
для качественного приготовления пищи. Мы предлагаем широкий ассортимент товаров для гриля и кухонных принадлежностей.
Посетите ближайшую официальную точку розничной продажи, где представлены наши продукты, или же посетите наш сайт по
адресу www.mustang-grill.com и узнайте всё, что вас интересует, о нашей продукции!
Линейка Mustang постоянно развивается. Мы также беспрестанно работаем над усовершенствованием всех остальных товаров,
которые мы производим. Обратная связь с потребителем является важнейшим элементом нашей системы контроля качества. Мы с
удовольствием узнаем ваше мнение о нашей продукции — пишите нам по адресу [email protected].
Рекомендуем ознакомиться с руководством по эксплуатации как можно внимательнее, чтобы полностью использовать потенциал
вашего гриля. В линейку товаров Mustang также входят чистящие средства и приспособления для ухода за грилем.
Более подробную информацию можно получить на сайте: www.mustang-grill.com.
Уличная жаровня Mustang® позволит запечь вкуснейшего лосося. Приготовленная на костре рыба запекается аппетитной
румяной корочкой, рыба получается вкусной, сочной и не пересоленной.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЗАПЕКАНИЮ ЛОСОСЯ
- Возьмите филе лосося без хребта с кожей, лучше одинаковой толщины, за 2 часа до готовки посолите крупной морской солью.
- Лимонный перец или другая приправа для рыбы или
- Вода для смачивания, морская соль и мед.

Полейте доску жаровни, прикрепите к доске филе с помощью деревянных гвоздей, входящих в комплект. Пробейте рыбу гвоздями.
NB! Не используйте железные гвозди!
Разведите хороший костер. Для данного способа приготовления важно, чтобы пламя горело равномерно, желательно в
безветренном месте. Рекомендуются дрова лиственных пород деревьев. В случае ветра куски, расположенные с подветренной
стороны, приготавливаются значительно быстрее кусков с наветренной стороны. Меняя расположение кусков филе, можно
добиться их одновременного приготовления. Рыба должна находиться от костра на расстоянии 25—40 см (между рыбой и огнем
можно удержать руку примерно в течение 10 секунд).
Просушите филе, посыпьте по вкусу лимонным перцем и сбрызните коньяком. Можно также добавить сливочного масла.
При готовке более толстая часть филе должна находиться ближе к огню. ДОСКУ МОЖНО ЛЕГКО ПЕРЕВЕРНУТЬ ЗА РУЧКУ.
Время от времени смазывайте рыбу кисточкой со смесью воды, меда и соли (например, 1 чашка воды, 1—2 ст.л. соли и 2 ст.л. меда).
Время готовки зависит от толщины филе, силы ветра и т.п., и в среднем составляет 1—2 часа. Готовность рыбы можно определить,
проверив, отделяется ли кожа. Если кожа легко снимается, рыба готова. Также рыба светлеет. Внутренняя температура готовой рыбы
55—60 °C.
Лосось готов!